為了確保事情或工作有序有效開(kāi)展，通常需要提前準備好一份方案，方案屬于計劃類(lèi)文書(shū)的一種。通過(guò)制定方案，我們可以有條不紊地進(jìn)行問(wèn)題的分析和解決，避免盲目行動(dòng)和無(wú)效努力。下面是小編精心整理的方案策劃范文，歡迎閱讀與收藏。

食堂提供晚餐服務(wù)方案 食堂除蟲(chóng)滅鼠服務(wù)方案共篇一

一、食堂管理

1.強化核算，確保價(jià)格公開(kāi)、公平、透明

由辦公室和財務(wù)部共同制定了《餐廳財務(wù)管理制度》，通過(guò)制度的制定，對餐廳的所有物料的采購，過(guò)秤，領(lǐng)用，使用量及庫存進(jìn)行細致的核算并進(jìn)行有效的監督。通過(guò)吸納公司各部門(mén)及車(chē)間員工來(lái)組成“市場(chǎng)調研小組”來(lái)定期對物料的價(jià)格進(jìn)行調研，確保價(jià)格公開(kāi)、透明。

2.飯菜質(zhì)量及衛生：成立伙食管理委員會(huì )，由其負責對飯菜質(zhì)量的監督及處罰。要求通過(guò)菜肉等物料的成本價(jià)進(jìn)行核算，制作成樣本盤(pán)放在展示柜內進(jìn)行展示。

3.逐步制定更加嚴細的餐廳物料采購、入庫、保管、領(lǐng)用以及人員著(zhù)裝衛生等制度，強化售飯流程的嚴密及衛生狀況。

二、人員衛生

1.把各個(gè)入口關(guān)閉，只留西門(mén)作為餐廳入口，杜絕任何非工作人員進(jìn)入灶房及售飯處，實(shí)行室外點(diǎn)菜，以減少因人員流動(dòng)帶來(lái)的污染。即實(shí)現封閉式管理。

2.要求餐廳所有工作人員做到定期體檢，并按要求統一著(zhù)裝、戴帽及白色水鞋，定期洗澡及理發(fā)、剪指甲，不準頭發(fā)外露，確保個(gè)人衛生達標。

3.把現有放置煤炭的房間清理干凈，在餐廳后門(mén)壘制水泥池（高約40公分），并做好水泥地面，防滲漏，作為放置煤炭的場(chǎng)所，并用塑料布進(jìn)行遮蓋和防雨，避免產(chǎn)生二次污染。

三、硬件改進(jìn)

1.購置消毒柜：對所有餐具進(jìn)行清洗后，統一放在消毒柜內進(jìn)行消毒殺菌。

2.更換雙眼炭灶及抽煙機：確保烹飪過(guò)程中的衛生及烹飪

效率，減少灶房?jì)鹊挠蜔熚廴尽?/p>

3.購置五眼電加熱售飯車(chē)，確保飯菜的溫度和口感。

5.補充部分就餐餐具。

6.增編點(diǎn)菜、傳菜工作人員一名，要求女性。

食堂提供晚餐服務(wù)方案 食堂除蟲(chóng)滅鼠服務(wù)方案共篇二

為了有效控制四害密度，防止疾病的傳播，保障全體師生的健康，推動(dòng)學(xué)校除四害工作的順利開(kāi)展，特制訂學(xué)校除四害工作方案。

1、為了進(jìn)一步搞好學(xué)校除四害工作，提高對除四害工作的認識，學(xué)校將在全體師生中進(jìn)行宣傳，培養學(xué)生從小熱愛(ài)家鄉、熱愛(ài)學(xué)校、熱愛(ài)班級的思想，從小事做起，從我做起。

2、派專(zhuān)人負責，參加培訓學(xué)習。

3、成立學(xué)校除四害領(lǐng)導小組：組長(cháng)：xxx副組長(cháng)：xxx組員：xxx

學(xué)校在每年除四害的工作，加大投入，從有限的資金中拿出千余元來(lái)保證除四害工作。例：學(xué)校下水道清理、學(xué)校各部門(mén)清潔用具、消毒藥水、衛生垃圾桶、滅四害藥品、藥具等。

1、春秋兩季、開(kāi)學(xué)、放假學(xué)校全面開(kāi)展除四害工作突擊性檢查。

2、每周進(jìn)行一次全校性環(huán)境衛生大掃除。

3、每月進(jìn)行一次除四害工作檢查。

1、用國旗下講話(huà)向全體師生進(jìn)行滅四害的宣傳。

2、粘帖除四害宣傳標語(yǔ)。

3、開(kāi)好主題班隊會(huì )，適當時(shí)機組織學(xué)生開(kāi)展愛(ài)國衛生義務(wù)勞動(dòng)日。

4、組織學(xué)生辦除四害小報。

5、開(kāi)好、上好健康教育課。

6、積極配合社區、居委會(huì )經(jīng)常性開(kāi)展滅蚊、滅鼠、滅蠅、滅蟑螂工作。

食堂提供晚餐服務(wù)方案 食堂除蟲(chóng)滅鼠服務(wù)方案共篇三

為了更好地保障食堂有一個(gè)良好的就餐環(huán)境，消滅害蟲(chóng)，從源頭抓起，減少疾病的發(fā)生，特制定本制度。

一、提高保潔水平，每天打掃衛生不留死角。二、垃圾筒、箱，每天清理整潔，筒要加蓋。三、門(mén)窗應設紗窗，紗窗如有損壞，應及時(shí)更換。

四、飲食衛生和環(huán)境衛生采取定期檢查和定期抽查相結合。

用老鼠藥，下水道要加蓋。

六、食堂門(mén)應安裝金屬材質(zhì)的，安裝木門(mén)的采取下邊釘鐵皮的防鼠措施。七、飯后熟食品要加蓋，并放冰箱內。

灰，屋頂不得吸附灰塵，應有水泥抹面鍋臺、地面，必須設排風(fēng)設施。九、操作間必須有生熟分開(kāi)的刀、盆、案板等炊具及存放柜廚。

存放臺。

品有遮蓋。

及有關(guān)部門(mén)報告，同時(shí)要積極配合衛生防疫部門(mén)進(jìn)行調查處理。

食堂提供晚餐服務(wù)方案 食堂除蟲(chóng)滅鼠服務(wù)方案共篇四

1、組織發(fā)動(dòng)階段（ 10月14日—16日）。成立滅鼠領(lǐng)導小組，制定滅鼠實(shí)施方案，進(jìn)行動(dòng)員部署與培訓，作好滅鼠藥的準備與分發(fā)工作。

2、統一投藥階段（10月17日—10日）。滅鼠領(lǐng)導小組要按照鎮愛(ài)委會(huì )的部署開(kāi)展滅鼠活動(dòng)，鼠藥足量投放到位，嚴禁搞形式走過(guò)場(chǎng)。

3、檢查驗收階段（10月21日—23日）。學(xué)校滅鼠領(lǐng)導小組將對全校滅鼠工作進(jìn)行檢查驗收。同時(shí)接受上級部門(mén)對我校滅鼠工作的檢查。

附：勞動(dòng)小學(xué)xx年十月滅鼠工作領(lǐng)導小組名單

勞動(dòng)小學(xué)xx年十月滅鼠領(lǐng)導小組

組長(cháng)；李延靜

副組長(cháng):陳宗花

xx年10月14日

一、指標

各城區通過(guò)春季滅鼠后，要達到全國愛(ài)衛會(huì )[1997]5號關(guān)于《滅鼠、蚊、蠅、蟑螂標準》的各項滅鼠指標要求。

二、責任范圍及重點(diǎn)

1、范圍：全市各城區所有單位、居民區的室內外環(huán)境及各公共場(chǎng)所。

三、計劃安排

1、準備階段：

3月份中下旬，制定計劃方案，召開(kāi)會(huì )議，層層布置工作，落實(shí)責任，做好經(jīng)費落實(shí)和鼠藥的籌備等滅鼠組織實(shí)施的各項準備工作。

2、實(shí)施階段：

4月上旬，層層開(kāi)展滅鼠培訓和結合愛(ài)衛月活動(dòng)開(kāi)展環(huán)境整治，結合單位衛生檢查進(jìn)一步落實(shí)特殊行業(yè)的防鼠設施建設，加強衛生宣教，進(jìn)行藥物的發(fā)放和滅前密度監測，在1-8日統一開(kāi)展一次大規模的滅鼠投藥，投藥時(shí)間與農村滅鼠一致。

4月中下旬，及時(shí)按照技術(shù)規范要求，做好數次的補充投藥工作。組織進(jìn)行藥物到位率、覆蓋率的檢查，并進(jìn)一步完善特殊行業(yè)、特殊場(chǎng)所的防鼠設施，發(fā)動(dòng)群眾深入開(kāi)展環(huán)境整治活動(dòng)，及時(shí)清理鼠跡。積極開(kāi)展滅后效果自查和密度監測工作。

3、總結評價(jià)階段：

5月份，各地結合四月份開(kāi)展的第十六個(gè)愛(ài)國衛生月活動(dòng)，總結和統計上報春季的滅鼠工作情況，市愛(ài)衛會(huì )組織對各地滅鼠活動(dòng)和滅后效果，進(jìn)行檢查監督和效果評估通報。

四、措施和要求

以縣、市、區為單位，堅持“統一領(lǐng)導，塊塊為主，條條保證，條塊結合”的原則，實(shí)施統一指揮、統一計劃、統一方法、統一時(shí)間、統一藥物，大面積投放滅鼠藥物，結合環(huán)境治理的綜合防治措施，開(kāi)展好本次城市統一滅鼠工作。

（一）周密組織，廣泛發(fā)動(dòng)，部門(mén)配合，切實(shí)抓好春季城鄉統一滅鼠活動(dòng)

搞好這次活動(dòng)，是保障人民健康的需要，是促進(jìn)經(jīng)濟發(fā)展和改善投資環(huán)境的需要，是創(chuàng )建文明衛生城市的需要。各級政府財政要保證各地愛(ài)衛會(huì )除四害專(zhuān)項經(jīng)費的落實(shí)，各級愛(ài)衛會(huì )要積極做好籌備、組織、協(xié)調、發(fā)動(dòng)工作，準備好所需的藥物、器械，有計劃、有步驟地開(kāi)展春季滅鼠活動(dòng)。廣泛發(fā)動(dòng)群眾，特別是對群眾反映強烈和監測密度高的重點(diǎn)地帶和區域，作為這次消殺和整治的重點(diǎn)，使其密度達到全國愛(ài)衛會(huì )[1997]5號文件的標準要求。各級愛(ài)衛會(huì )和xxx門(mén)要加強與農村等部門(mén)的密切協(xié)作，愛(ài)衛會(huì )負責實(shí)施城區滅鼠工作，農業(yè)部門(mén)負責實(shí)施農村滅鼠工作，各責任部門(mén)要密切配合，落實(shí)本部門(mén)及下屬單位的滅鼠工作；廣電部門(mén)加強對滅鼠工作的宣傳；xxx門(mén)加強改造孳生地的市政建設和城市綠化的環(huán)境消殺；林業(yè)部門(mén)加強對山林鼠孳生地整治、環(huán)境消殺；水利部門(mén)加強對城區河道的疏浚和環(huán)境消殺；工商部門(mén)要加強對各工商戶(hù)開(kāi)展滅鼠工作的管理；國貿與糧食部門(mén)要加強對各類(lèi)糧倉（庫）等場(chǎng)所的滅鼠工作；財政部門(mén)保證公共滅鼠必要經(jīng)費的投入；各街道辦事處和社區、村加強轄區范圍內的環(huán)境衛生死角整治和滅鼠工作；按照屬地管理的原則，市直各部門(mén)要密切配合駐地各區愛(ài)衛會(huì )的滅鼠工作。

（二）科學(xué)消殺與環(huán)境整治結合

本次以縣、市、區為單位，使用全國愛(ài)衛會(huì )規定的有效安全低毒的消殺藥品，統一使用的滅鼠藥物以大壟溴敵隆為主，提倡使用物理殺滅辦法的捕鼠器械。努力提高滅鼠的覆蓋率、到位率和飽和率，確保消殺效果。堅持藥物消殺與環(huán)境整治相結合的原則，各級愛(ài)衛會(huì )要積極組織協(xié)調各有關(guān)部門(mén)、單位、居民區，廣泛發(fā)動(dòng)群眾，開(kāi)展環(huán)境整治，狠抓薄弱環(huán)節，清理衛生死角，鏟除“四害”孳生地。

（三）加強監測和監督檢查

按照鼠密度季節消長(cháng)監測的要求，各級xxx門(mén)要加強鼠密度監測工作，掌握消長(cháng)情況，特別要認真做好滅前、滅后的監測，做好科學(xué)的技術(shù)指導和培訓工作。各級愛(ài)衛會(huì )要開(kāi)展檢查評比和通報工作，落實(shí)有效的監督管理措施，把除四害工作作為評比衛生先進(jìn)單位的重要內容之一來(lái)抓，對各單位滅鼠落實(shí)情況要組織一次自查；對滅鼠工作落實(shí)好的單位，進(jìn)行表?yè)P，對滅鼠工作開(kāi)展較差、四害孳生地整治不力的單位，進(jìn)行通報批評，確保春季城市滅鼠工作的順利實(shí)施。市愛(ài)衛會(huì )將會(huì )同有關(guān)部門(mén)組織對各地和各單位開(kāi)展滅鼠工作情況進(jìn)行抽查通報。

食堂提供晚餐服務(wù)方案 食堂除蟲(chóng)滅鼠服務(wù)方案共篇五

建設工作采取分類(lèi)實(shí)施，示范引領(lǐng)、督導落實(shí)的方式進(jìn)行。

（一）分類(lèi)實(shí)施

1.公立中小學(xué)校、幼兒園、養老機構、醫療衛生機構。全市所有公立中小學(xué)校、幼兒園、養老機構、醫療衛生機構自建的食堂均應參與營(yíng)養健康餐廳（食堂）建設，實(shí)施配送餐的應協(xié)調要求供餐單位開(kāi)展營(yíng)養健康餐廳（食堂）建設。結合健康杭州考核及市衛生健康委員會(huì )、 市教育局 、市民政局《關(guān)于印發(fā)杭州市營(yíng)養指導工作方案的通知》（杭衛發(fā)〔2020〕58號）要求，在二級以上醫療機構設置營(yíng)養科，所有公立中小學(xué)校、幼兒園、養老機構均聘任營(yíng)養指導員。以此為依托將營(yíng)養健康餐廳（食堂）建設工作部署納入年度工作計劃，開(kāi)展自查自評，相關(guān)建設標準參照《杭州市營(yíng)養健康食堂評審標準》（附件1）。

2.其他社會(huì )餐廳和單位食堂。采取自愿申請和行業(yè)主管、監管部門(mén)推薦的方式推進(jìn)建設。各區、縣（市）積極發(fā)動(dòng)轄區內連續3年未發(fā)生食品安全事故，連續2年未受過(guò)食品安全行政處罰的餐廳及食堂開(kāi)展營(yíng)養健康餐廳（食堂）的建設活動(dòng)，并逐年推進(jìn)工作覆蓋面。相關(guān)建設標準分別參照《杭州市營(yíng)養健康食堂評審標準》（附件1）和《杭州市營(yíng)養健康餐廳評審標準》（附件2）。

（二）示范引領(lǐng)

在分類(lèi)實(shí)施推進(jìn)營(yíng)養健康餐廳（食堂）建設的基礎上、各區、縣（市）應根據實(shí)際情況，遴選考核評分90分以上的餐廳（食堂）作為本地區營(yíng)養健康餐廳（食堂）示范單位，發(fā)揮其示范引領(lǐng)作用。市衛生健康委每年年底擇優(yōu)選擇示范單位及其創(chuàng )建資料作為我市健康中國合理膳食行動(dòng)典型案例上報省衛生健康委。對中小學(xué)校營(yíng)養健康食堂建設成果優(yōu)秀的學(xué)校積極推薦其申報全國營(yíng)養與健康學(xué)校。

（三）督導落實(shí)

市衛生健康委、市教育局、市商務(wù)局、市市場(chǎng)xxx、市民政局將聯(lián)合對各區、縣（市）營(yíng)養健康餐廳（食堂）創(chuàng )建活動(dòng)進(jìn)行督導檢查，重點(diǎn)對組織管理、工作機制、示范單位創(chuàng )建完成情況等工作進(jìn)行檢查，對建設進(jìn)度不達標的地區予以通報并在健康杭州考核中相應扣分。