承包的優(yōu)點(diǎn)之一是可以節省時(shí)間和精力，同時(shí)也可使企業(yè)集中精力于核心業(yè)務(wù)。接下來(lái)是一些承包制度下的經(jīng)驗分享，希望對大家的管理工作有所幫助。

食堂承包協(xié)議書(shū)

一、簽定協(xié)議雙方：

甲方：

乙方：

身份證號：

二、協(xié)議內容及用途：

乙方使用甲方食堂，用于醫院的飲食服務(wù)工作。

三、協(xié)議條件：

1、甲方向乙方提供食堂用房。

2、甲方為乙方免費提供經(jīng)營(yíng)用水和用電。

3、乙方每一季度向甲方交納費用10000元。協(xié)議簽訂之日起生效。

4、乙方負責職工飲食供應，保證每日三餐按時(shí)開(kāi)飯。

6、甲方提供24小時(shí)熱水。

7、乙方承包期滿(mǎn)后，如不繼續承包，剩余的主副食品由乙方自行解決。

8、如機械、用具出現故障，修理費用由乙方自行解決。物品如有損壞，乙方需照價(jià)賠償。

9、乙方不得在樓下使用煤氣罐，不得隨意改動(dòng)食堂內原由設施，如有損壞，乙方需照價(jià)賠償。

10、乙方的飲食工作必須符合食品衛生法，食堂工作人員必須體檢合格后方可上崗。

11、承包期滿(mǎn)，清點(diǎn)物資，如有丟失或損壞，由乙方負責照價(jià)賠償。

12、乙方要注意安全，采取必要的安全措施，防水、防火、防盜等。

四、違約條款。

1、承包期未滿(mǎn)而單方無(wú)故終止合同，違約方向對方付違約金1000元。

2、單方違反承包條件，經(jīng)對方指正仍不改正時(shí)為單方違約，違約者向對方付違約金1000元，合同作廢。

3、如食堂無(wú)穩定客源，導致食堂不能經(jīng)營(yíng)下去，提前1一個(gè)月協(xié)商達成一致后無(wú)違約金。

五、本協(xié)議有效期為壹年（20_年3月1日——20_年3月1日）。

六、本協(xié)議和物資清單一式兩份，雙方各執一份。

七、簽定本協(xié)議后，以前簽定的協(xié)議同時(shí)作廢。

甲方（公章）：_________。

乙方（公章）：_________。

法定代表人（簽字）：_________。

法定代表人（簽字）：_________。

_________年____月____日。

_________年____月____日。

食堂承包協(xié)議書(shū)

立約人：公司辦公室(以下簡(jiǎn)稱(chēng)甲方)。

立約人：(以下簡(jiǎn)稱(chēng)乙方)。

根據《中華人民共和國合同法》及其它法律規定，就乙方承包甲方食堂供應甲方員工伙食事宜，乙方負責甲方所需原物料。

第一條：本協(xié)議有效期自20xx年3月31日至20xx年3月31日止(共計12個(gè)月)。合約期滿(mǎn)未定新約時(shí)，視為不再續約。（新續約在本協(xié)議結束的前兩周內簽訂）。

第二條：乙方于協(xié)議簽訂當日繳納人民幣貳萬(wàn)元整，作為食堂承包保證金。員工因食物不潔等原因所引起之腹瀉、中毒等原因，由乙方責任至使甲方員工受到傷害時(shí)可先行由該保證金支付（先行支付的保證金于支付日一個(gè)星期內補全），該保證金由甲方財務(wù)處負責保管；協(xié)議期滿(mǎn)乙方如無(wú)債務(wù)或履行協(xié)議之事宜時(shí)，甲方于乙方退廠(chǎng)起算（7日內）無(wú)息返還。

第三條：乙方不得以甲方名義，對外欠貨物或借貨金錢(qián)，凡乙方金錢(qián)上一切行為，概與甲方無(wú)關(guān)。乙方就繳各項稅款，應自行繳納，如有逃稅、漏稅之事宜，應自行負責。

第四條：乙方工作人員管理。

1、食堂工作人員于開(kāi)始進(jìn)入食堂前，須在正規衛生部門(mén)取得飲食行業(yè)從業(yè)資格證書(shū)，如沒(méi)有該證書(shū)，乙方不得雇用。乙方所雇用之員工每年須體檢一次，并將結果交甲方管理處負責人查驗。凡乙方新雇用人員時(shí)應立即通知甲方，新進(jìn)人員應繳納上述合格之健康證明和本人身份證復印件，在甲方管理處留存。

2、乙方須負責各工作人員之品德、行為與安全管理。乙方應造具員工名冊，詳實(shí)登記姓名、年齡、住址、身份證號，并須排列員工職務(wù)分配表，送交甲方辦公室。

3、乙方工作人員休息時(shí)，不得在廚房?jì)忍膳P。廚房、餐廳、庫房?jì)炔坏脭[放個(gè)人物品。

4、乙方及其從業(yè)人員不得居住在餐廳或者廚房?jì)?，亦不得在食堂內晾曬衣服、鞋襪等。

5、乙方工作人員嚴禁與甲方員工發(fā)生爭吵或斗毆事件，若有爭執，應立即報請甲方管理處處理。

6、乙方工作人員，如有服務(wù)態(tài)度不佳者，經(jīng)甲方提出事證，乙方應即督導發(fā)送或予以撤換。

第五條：房屋設備。

1、甲方提供的電風(fēng)扇：11臺、餐桌：4張、高低床：1張、木床：9張、暖氣片：8組、桌子：6張，無(wú)償提供乙方使用，乙方必須善盡保管與維護之責。設備緊急故障由甲方協(xié)助維修，費用由乙方承擔。如人為操作損壞，由乙方承擔維修責任。

2、乙方應做好防火、防滑、防盜措施。若由乙方過(guò)失造成甲方員工事故損失，乙方應負全責。

3、乙方如需對食堂內的設施進(jìn)行變更或移動(dòng)時(shí)，先提出書(shū)面申請計劃，經(jīng)甲方同意后方可施工。否則不得變更和移動(dòng)食堂內所有的設施，以維安全。

4、乙方增添之設備或裝璜，應于終止合約后五日內在甲方監督下自行搬離。未在規定時(shí)間內搬離，甲方不負保管之責及可全權處理。而因此所發(fā)生的拆運等費用則由乙方支付。

5、乙方提供就餐用的餐具（如餐盤(pán).碗筷等），自行負責管理。

第六條：清潔衛生安全。

1、乙方負責食堂餐廳整體建筑的清潔衛生，包括餐廳的餐桌、餐椅、地面、門(mén)窗、天花板、廚房間的所有設施等，保證無(wú)污漬雜物。

2、乙方每日應對甲方員工就餐后的餐盤(pán)、碗筷等進(jìn)行：清潔殘留食物、清洗油污、漂洗、消毒四道工序，保證餐具的清潔和衛生。

3、乙方方必須辦理意外財產(chǎn)險及火險，保障甲方全體員工的安全。在甲方員工遭受因食物不潔等原因所引起之腹瀉、中毒或因地面濕滑、火災、爆炸等原因引起的傷害及所需醫藥費，全權由乙方負責。

4、食堂必須做好留樣工作，設立專(zhuān)門(mén)的留樣柜，每餐留樣并貼上日期標示，且至少保留三天。

第七條：飲食標準。

（1）炒面大碗（干面五兩）：4元小碗（干面四兩）：3元。

（2）湯面大碗（干面四兩）：4元小碗（干面三兩）：3元。

（4）蛋湯：5角米湯：免費。

（5）現炒蔬菜：5-7元現炒肉菜：8-12元。

（6）物價(jià)普遍并持續上漲期間允許餐廳根據成本酌情浮動(dòng)，漲價(jià)須經(jīng)公司批準后公示。

（7）公司未定價(jià)的商品與飲食價(jià)格不得高于市場(chǎng)價(jià)，辦公室實(shí)行監督。

第八條：營(yíng)業(yè)約定。

1、協(xié)議有效期內，非經(jīng)甲方同意，乙方不得以任何理由擅自停業(yè)。乙方如擅自停業(yè)，甲方將視情節輕重，予以罰款或沒(méi)收保證金并解約。

2、乙方不得擅自將經(jīng)營(yíng)權轉讓?zhuān)蛭兴私?jīng)營(yíng)；甲方因而遭受損失時(shí)，乙方應負責相應賠償。

3、乙方不得以任何名義及方式，擅自變更食堂的經(jīng)營(yíng)范圍和業(yè)務(wù)，如有違反，甲方即終止與乙方之合作協(xié)議。

4、在協(xié)議有效期限內，乙方須依照本協(xié)議之規定為員工提供飲食，不得以任何名義及方式降低伙食質(zhì)量。如有違反，甲方有權立即終止與乙方之合作協(xié)議。

5、乙方須在每周三向甲方提供下周菜單，甲方有權對下一周的菜單進(jìn)行審核作修改，并在周四前審核完畢，并回傳至食堂承包商，食堂承包商應嚴格按照菜單操作，特殊原因必須變更菜色時(shí)，必須事先征得甲方同意。

6、乙方為甲方提供米、面、油及其他肉類(lèi)的品質(zhì)檢驗報告，并由甲方進(jìn)行抽檢。

7、甲方(辦公室)有權對乙方原材質(zhì)量、營(yíng)養搭配、服務(wù)質(zhì)量及衛生狀況進(jìn)行監督，并要求乙方立即改善；并視情形由辦公室出具書(shū)面整改通知。

第十條:水、電。

經(jīng)營(yíng)期間，水、電、煤費用由乙方自理，并及時(shí)交清。

第十一條：在本協(xié)議有效期限內，乙方必須具體改善伙食狀況，經(jīng)過(guò)兩次以上要求整改仍不符合甲方要求時(shí)，甲方可以不經(jīng)一個(gè)月的預告而隨時(shí)終止本協(xié)議，乙方不得有任何異議。

第十二條：本協(xié)議有效期限內，乙方如欲解約停辦，必須提前一個(gè)月書(shū)面提出，并經(jīng)甲方同意。乙方未經(jīng)甲方同意，而自行解約停辦，甲方可沒(méi)收其保證金，乙方不得異議。

第十三條：甲方在提前一個(gè)月書(shū)面通知的情況下，隨時(shí)可與乙方終止該協(xié)議，且乙方不得提出賠償要求。

第十四條：乙方如有違反本協(xié)議第七、九、十二條各款之一者，甲方有權終止協(xié)議，并視情節輕重要求賠償。

第十五條：本協(xié)議若有未盡事宜者，甲乙雙方協(xié)商增訂補充條款，同效力于本協(xié)議。

第十六條：甲乙雙方如有異議，協(xié)商不成，本協(xié)議即終止作廢，乙方應立即退還場(chǎng)地，費用乙方自理。

第十七條：本協(xié)議壹式兩份，經(jīng)雙方簽章后生效，甲乙雙方各執壹份存檔。

甲方：乙方：

代表人：代表人：

年月日年月日。

食堂承包協(xié)議書(shū)

甲方：甲方代表：

乙方：乙方家庭住址：

甲、乙方經(jīng)充分協(xié)商后簽訂本合同，雙方應共同遵守，嚴格執行，以保證辦好學(xué)生食堂，服務(wù)廣大學(xué)生生。具體條款如下：

一、甲方的權利與義務(wù)：

1、甲方于年月日將學(xué)生食堂提供給乙方經(jīng)營(yíng)，并提供食堂現有設備和炊具。

2、甲方允許乙方在食堂內經(jīng)營(yíng)飲食。不得經(jīng)營(yíng)煙酒、生活用品、食雜、文具、水果、冷飲等。乙方不得在食堂內開(kāi)設小賣(mài)部，否則視為違約。

3、食堂的開(kāi)業(yè)停業(yè)時(shí)間由甲方根據校歷安排統一規定，每日用餐時(shí)間由學(xué)校安排，因停水停電造成的損失，有甲方負責。

4、甲方對乙方經(jīng)營(yíng)的食堂，在衛生、質(zhì)量、價(jià)格、服務(wù)態(tài)度等方面擁有檢查監督的權力，乙方應服從甲方后勤部門(mén)的管理。

5、在甲方召開(kāi)膳食工作會(huì )議時(shí)，乙方應親自到場(chǎng)參加，聽(tīng)取學(xué)生代表及后勤部門(mén)的意見(jiàn)，及時(shí)改正，提高服務(wù)質(zhì)量以利于將學(xué)生食堂辦得更好。如果乙方兩次不親自參加，視為違約。

6、乙方對食堂的水、電裝修及房屋結構改造需經(jīng)甲方同意后方可施工。

二、乙方的權利與義務(wù)：

1、乙方對其承包的食堂享有自主經(jīng)營(yíng)的權力，全面服務(wù)學(xué)生。乙方應嚴格遵守《食品衛生法》、《環(huán)境保護法》、《常春藤小學(xué)學(xué)生食堂管理規定》及學(xué)校的相關(guān)規定。承包期內乙方不得隨意中途停止營(yíng)業(yè)或不正常營(yíng)業(yè)、轉包他人經(jīng)營(yíng)。

2、乙方提供的飯菜要保證質(zhì)量，不得出售任何有問(wèn)題的食品(如過(guò)期、有毒、發(fā)霉、變質(zhì)的食品)。如出現問(wèn)題將由乙方負全部責任并按《學(xué)生食堂管理規定》處罰。

3、承包期食堂內的甲方固定資產(chǎn)由乙方負責管理使用，使用期內的維修費用由乙方承擔。乙方應于年月日前取得衛生部門(mén)頒發(fā)的衛生許可證和從業(yè)人員的個(gè)人健康證。

4、食堂內加工間、庫房等功能區應明確區分，食堂采購應明確記錄，餐具應嚴格清洗、保潔，并要認真消毒。食堂員工應穿工作服，做到衣帽統一、穿戴整齊。食堂內應有健全的防鼠、防蠅、防塵措施。乙方應認真搞好食堂內外衛生,建立食堂衛生工作自查記錄。食堂內設有垃圾，學(xué)生吃生剩的飯菜等應倒在甲方指定的地點(diǎn)并及時(shí)外理。學(xué)生三餐保持桌面，地面清潔整齊。

5.乙方應認真做好防火，防盜及有關(guān)安全工作，若出現安全事故，其責任完全由乙方承擔。

6.乙方在承包期內對食堂安全、衛生負全責，必須參與有效管理，不能轉包，出現安全問(wèn)題與甲方無(wú)關(guān)。

7.乙方承包者應親自參與食堂管理，傾聽(tīng)甲方師生意見(jiàn)，不斷提高服務(wù)水平和飯菜質(zhì)量，在甲方如開(kāi)膳食工作會(huì )議(每月一次)時(shí)，乙方應到場(chǎng)參加，虛心聽(tīng)取學(xué)生代表及職能部門(mén)意見(jiàn)，并及時(shí)整改。乙方應樹(shù)立熱情為廣大學(xué)生服務(wù)的觀(guān)念，降低成本，減輕用膳學(xué)生的負擔，努力做到飯熱、菜香、價(jià)廉、物美、優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

8.乙方的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所以甲方提供的現有場(chǎng)所要求為準，乙方不得擴大經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，不得在現有場(chǎng)地范圍外搭棚蓋房。

9.若工商、稅務(wù)等校外行政部門(mén)需要收取有關(guān)費用(含前費)由乙方自負。

10.若因飯菜質(zhì)量或員工管理問(wèn)題，發(fā)生食物中毒，或因乙方責任引起的集體惡性事件(罷灶)，由乙方全權負責。

三、違約責任及解決辦法：

1、乙方若中途停止營(yíng)業(yè)，學(xué)生生活費用由乙方負全責。

2、乙方因違反《食品衛生法》、《環(huán)境保護法》、《常春藤小學(xué)學(xué)生食堂管理規定》給學(xué)校及師生造成損失，乙方應負相關(guān)法律責任及全部經(jīng)濟責任。

3、合同期滿(mǎn)后，甲方所有固定資產(chǎn)應完好交還學(xué)校，否則甲方將按實(shí)際收取修理費或賠償費。

4、乙方逾期無(wú)法辦理從業(yè)人員健康證，甲方有權責令乙方整改。因乙方不具備上述證件而被衛生防疫部門(mén)處罰，乙方應負賠償責任。

5、若乙方違反本合同的條款，甲方將有權責令其限期整改。

6、在合同期內，若甲方需要收回食堂，則應賠償乙方在食堂投入的經(jīng)濟損失。

7、若乙方將所承包的食堂轉包給他人經(jīng)營(yíng)，則甲方有權中止合同。

四、承包期：

五、乙方如有中途調整，視為乙方違反合同，以乙方中途停止論處。甲方有權終止合同并收回食堂另行發(fā)包。

六、若因國家發(fā)生重大政策性調整，或發(fā)生自然災害等不可抗拒的因素致使合同無(wú)法履行時(shí)，雙方可協(xié)商變更或解除合同，甲、乙雙方均不負連帶責任。

本合同一式貳份，甲、乙雙方各執一份，合同自雙方簽訂之日起生效。合同后面附加《常春藤小學(xué)學(xué)生食堂管理規定》。

甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________。

法定代表人(簽字)：_________法定代表人(簽字)：_________。

_________年____月____日_________年____月____日。

食堂承包協(xié)議書(shū)

甲方：_______________項目部（以下簡(jiǎn)稱(chēng)"甲方"）。

乙方：_______________管理有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)"乙方"）。

根據《中華人民共和國民法典》及相關(guān)法律規定，甲乙雙方就甲方食堂承包事宜共同協(xié)商，達成如下協(xié)議：

一、經(jīng)營(yíng)方式。

1、甲方提供廚房、餐廳、全套廚房設備，負責水電和燃料及廚工住宿。

2、乙方負責廚房設施的維護，若發(fā)生損壞，乙方需照價(jià)賠償或重新購置。

3、乙方自行采購、加工，自負盈虧。

4、乙方自行安排廚房員工，并負責廚房員工工資福利。

二、雙方權利及義務(wù)。

1、甲方權利義務(wù)。

1）甲方按承包合同規定監督乙方依法經(jīng)營(yíng)、履行合同，做好協(xié)調工作。

2）甲方對乙方進(jìn)菜、配菜、營(yíng)養搭配、服務(wù)水平及衛生狀況進(jìn)行監督，并有權要求乙方及時(shí)整改。

3）甲方協(xié)助乙方維持食堂治安秩序，并加強對員工的教育。

2、乙方的權利義務(wù)。

1）乙方負責食堂的經(jīng)營(yíng)管理，具體包括食堂人事、菜肴的搭配與制作、就餐環(huán)境衛生、服務(wù)等。

2）乙方必須遵守國家和地方有關(guān)環(huán)境和食品衛生的標準。嚴禁供應腐爛變質(zhì)的食品及非法渠道購買(mǎi)的食用油、地溝油等。保持菜肴的新鮮、衛生和安全。

3）乙方必須按時(shí)供應甲方員工就餐，做到新鮮可口、花樣翻新、營(yíng)養搭配好。

4）餐后認真清洗食具并消毒工作，食堂內部、用餐大廳、周邊環(huán)境衛生全面清潔整理。經(jīng)常清理食堂內外水池、下水道，確保暢通。經(jīng)常清理灶臺及炊事用品污垢。

5）做好消除蚊、蠅、鼠害。

6）冰柜定期清理、除霜、消除異味、生熟物品分開(kāi)存放。

7）乙方現場(chǎng)工作人員必須具有健康證。

8）所有食堂工作人員工資和福利均由乙方負責。

9）廚房員工應遵守甲方公司各項規章制度、廚房紀律。

三、伙食標準。

____________元/人，晚餐______元/人。其中____________標準為2葷1素菜1湯，晚餐標準為2葷1素菜1湯，米飯任食。（如有變動(dòng)，雙方協(xié)商核定）。

四、結算方式。

甲方按id用餐系統核定用餐數，按月計算餐費，于每月的_______日前以現金或支票付給乙方。

五、合同期限。

合同期一年，即從______年_______月______至______年______月______日止。合同期滿(mǎn)，雙方如無(wú)異議，自動(dòng)續約。

六、合同終止條例。

七、違約責任。

1、因乙方提供不潔食物造成甲方人員食物中毒的，由乙方負責全額賠償并承擔相應的法律后果。

2、嚴禁從非法渠道購買(mǎi)包裝標志或標志不全的食用油、地溝油，如發(fā)現立即終止合同并予以嚴罰，涉嫌觸犯刑律將移送公安機關(guān)處理。

八、須遵守的食堂相關(guān)規定。

1、用餐時(shí)間：____________________，晚餐________________________。

2、嚴格遵守公司各項規定，講究個(gè)人衛生、勤剪指甲、勤理發(fā)、不要隨地吐痰。

3、食堂全體從業(yè)人員配備兩套以上的專(zhuān)用工作服裝和帽子。

4、食堂炊事員必須采用新鮮潔凈的原料制作食品，發(fā)現有腐敗變質(zhì)或其他感官性狀異常的食品及其原料，不得加工或使用。

5、嚴格按照食品衛生要求去操作，防止食物中毒。

6、清洗干凈后的餐具要整理齊備且有規律地擺好。

7、每天清理，每月三次大掃除，確保廚房環(huán)境衛生。

8、加強對餐廳工作臺及工作區域的衛生管理，隨時(shí)清掃，使之無(wú)棄物、垃圾、油污及死角。

9、盛廢棄物容器保持干凈，使棄物不外溢并加蓋放置，并對棄物進(jìn)行及時(shí)處理。

10、食堂應按照"生進(jìn)熟出"的原則合理安排工作程序，防止生熟食品交叉污染。食堂應設有食品原料儲存、原料初加工、烹飪加工、備餐、用餐、餐具工用具清洗消毒等相對獨立的專(zhuān)用場(chǎng)地，其中，備餐間必須單獨設立。

11、食堂從業(yè)人員及集體餐分餐人員每年必須進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可上崗工作。

12、食堂從業(yè)人員出現咳嗽、腹瀉、發(fā)熱、嘔吐等有礙于食品衛生的病癥時(shí)，應立即脫離工作崗位，待查明病因、排除有害食品衛生的病癥或治愈后，方可重新上崗。

13、要加強食堂安全保衛工作，嚴禁食堂工作人員以外的人員，隨意進(jìn)入食堂的食品加工操作間及食品原料存放間等，以防止投毒事件的發(fā)生，確保員工用餐的衛生與安全。

14、食堂采購員必須到持有有效衛生許可證的經(jīng)營(yíng)單位采購食品及其原料。要確保食品及原料進(jìn)貨渠道的可靠、規范，確保食品的質(zhì)量和衛生。

15、每天對所采購的食品原料進(jìn)行質(zhì)量檢驗，并有驗收記錄；對直接來(lái)源于生產(chǎn)單位的食品索取證件。

16、在食品貯存場(chǎng)所內，禁止存放有毒、有害物品及個(gè)人生活用品。

17、接觸和盛裝原料、未成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必須標志明顯，并做到分開(kāi)使用，定位存放，用后洗凈，保持清潔。

18、配備足夠符合要求的消防器材并定期進(jìn)行檢查，規范用電行為，定期檢查用電線(xiàn)路，嚴禁私自設置大功率設備以防線(xiàn)路負荷過(guò)大引起火災或觸電事故。

19、遵守項目部關(guān)于食堂管理的規定和要求。

九、其它。

本合同壹式貳份，甲乙雙方各執壹份，雙方簽字蓋章后生效。未盡事宜，雙方協(xié)商解決。

甲方代表：______________乙方代表：___________。

簽約日期：______________

食堂承包協(xié)議書(shū)

發(fā)包方杭州（以下簡(jiǎn)稱(chēng)甲方）。

承包方：（以下簡(jiǎn)稱(chēng)乙方）。

為了維護項目部日常工作，方便現場(chǎng)職工的日常生活，切實(shí)提高職工生活質(zhì)量，經(jīng)甲乙雙方協(xié)商，就生活區食堂、小店經(jīng)營(yíng)承包事宜如下：

一、本著(zhù)公平、公正、平等、自愿的原則，甲方將食堂、小店承包給乙方經(jīng)營(yíng)，承包期限自協(xié)議簽訂日到本工程竣工結束.

二、協(xié)議簽訂之日，乙方必須一次性支付給甲方10萬(wàn)元食堂承包費（不管經(jīng)營(yíng)如何。

不作退還），3萬(wàn)元水電預付費（水、電費按照當地工程建設收費標準每個(gè)月抄表結算多退少補）。

三、食堂、小店內所需的所有設備、材料均由乙方自己購置、維修、保管，所有食堂、小店工作人員的工資均由乙方承擔，健康證及衛生許可證由乙方負責及時(shí)辦理，甲方協(xié)助，費用由乙方承擔（如檢查不合格，所產(chǎn)生罰款由乙方承擔）。

四、食堂范圍內外區域公共衛生由乙方負責打掃，不得有明顯臟、亂、差的地方，衛生必須得到項目部認可。

五、乙方在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，必須統一服從甲方的管理和安排，大小設備配置必須符合杭州市文明工地和標化工地標準，食堂工作人員必須“三白”上崗，嚴格按照《杭州市食堂衛生管理條例》經(jīng)營(yíng)，做到衛生、清潔、價(jià)格合理，進(jìn)菜必須到有證攤位采購，并做好采購記錄，熟菜必須留樣24小時(shí)，并做好留樣記錄，如有關(guān)部門(mén)檢查不合格，所涉及的所有費用均由乙方承擔。

六、乙方在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，做到微笑服務(wù)，誠信經(jīng)營(yíng)，和氣生財，不得與工人發(fā)生吵鬧和打架，不準經(jīng)營(yíng)偽劣產(chǎn)品，如有發(fā)現全部沒(méi)收并處每次20xx元罰款，食堂及小店飯菜和商品價(jià)格必須合理適當，如發(fā)現工人對食堂人員服務(wù)態(tài)度及價(jià)格不滿(mǎn)，項目部有權做出經(jīng)濟處罰，如因食堂變質(zhì)等原因產(chǎn)生的一切后果，都有乙方承擔，情節嚴重時(shí)甲方有權終止協(xié)議，乙方必須無(wú)條件清退出場(chǎng)（預付款不得退還），并承擔相應的法律責任。

七、乙方必須善始善終做好食堂工作，中途不得以任何理由退場(chǎng)，工程結束退場(chǎng)須經(jīng)項目部同意，如中途退場(chǎng)預付款不得退還，一切損失自負。

八、甲方負責提供乙方食堂操作間、餐廳、小店房、儲藏室、宿舍屋各一間給乙方使用，并承擔餐廳電費、水費。其它水電費由乙方承擔，所有工人宿舍內禁止燒飯菜，允許班組特殊人員在項目部指定集中伙房燒飯菜。

本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執一份，雙方簽字后生效，如有違約一切損失由違約方承擔，望雙方共同遵守，共同創(chuàng )建安全、文明、和諧的生活區。

甲方：

乙方：

代表：

代表：

身份證號碼：

食堂承包協(xié)議書(shū)

立約人： 公司辦公室 (以下簡(jiǎn)稱(chēng)甲方)

立約人： (以下簡(jiǎn)稱(chēng)乙方)

根據《中華人民共和國合同法》及其它法律規定，就乙方承包甲方食堂供應甲方員工伙食事宜，乙方負責甲方所需原物料。

第一條：本協(xié)議有效期自20xx年3月31日至20xx年3月31日止(共計12個(gè)月)。合約期滿(mǎn)未定新約時(shí)，視為不再續約。（新續約在本協(xié)議結束的前兩周內簽訂）

第二條：乙方于協(xié)議簽訂當日繳納人民幣貳萬(wàn)元整，作為食堂承包保證金。員工因食物不潔等原因所引起之腹瀉、中毒等原因，由乙方責任至使甲方員工受到傷害時(shí)可先行由該保證金支付（先行支付的保證金于支付日一個(gè)星期內補全），該保證金由甲方財務(wù)處負責保管；協(xié)議期滿(mǎn)乙方如無(wú)債務(wù)或履行協(xié)議之事宜時(shí)，甲方于乙方退廠(chǎng)起算（7日內）無(wú)息返還。

第三條：乙方不得以甲方名義，對外欠貨物或借貨金錢(qián)，凡乙方金錢(qián)上一切行為，概與甲方無(wú)關(guān)。乙方就繳各項稅款，應自行繳納，如有逃稅、漏稅之事宜，應自行負責。

第四條：乙方工作人員管理

1、食堂工作人員于開(kāi)始進(jìn)入食堂前，須在正規衛生部門(mén)取得飲食行業(yè)從業(yè)資格證書(shū)，如沒(méi)有該證書(shū)，乙方不得雇用。乙方所雇用之員工每年須體檢一次，并將結果交甲方管理處負責人查驗。凡乙方新雇用人員時(shí)應立即通知甲方，新進(jìn)人員應繳納上述合格之健康證明和本人身份證復印件，在甲方管理處留存。

2、乙方須負責各工作人員之品德、行為與安全管理。乙方應造具員工名冊，詳實(shí)登記姓名、年齡、住址、身份證號，并須排列員工職務(wù)分配表，送交甲方辦公室。

3、乙方工作人員休息時(shí)，不得在廚房?jì)忍膳P。廚房、餐廳、庫房?jì)炔坏脭[放個(gè)人物品。

4、乙方及其從業(yè)人員不得居住在餐廳或者廚房?jì)?，亦不得在食堂內晾曬衣服、鞋襪等。

5、乙方工作人員嚴禁與甲方員工發(fā)生爭吵或斗毆事件，若有爭執，應立即報請甲方管理處處理。

6、乙方工作人員，如有服務(wù)態(tài)度不佳者，經(jīng)甲方提出事證，乙方應即督導發(fā)送或予以撤換。

第五條：房屋設備

1、甲方提供的電風(fēng)扇：11臺、餐 桌：4張、高低床：1張、木 床：9張、暖氣片：8組、桌 子：6張，無(wú)償提供乙方使用，乙方必須善盡保管與維護之責。設備緊急故障由甲方協(xié)助維修，費用由乙方承擔。如人為操作損壞，由乙方承擔維修責任。

2、乙方應做好防火、防滑、防盜措施。若由乙方過(guò)失造成甲方員工事故損失，乙方應負全責。

3、乙方如需對食堂內的設施進(jìn)行變更或移動(dòng)時(shí)，先提出書(shū)面申請計劃，經(jīng)甲方同意后方可施工。否則不得變更和移動(dòng)食堂內所有的設施，以維安全。

4、乙方增添之設備或裝璜，應于終止合約后五日內在甲方監督下自行搬離。未在規定時(shí)間內搬離，甲方不負保管之責及可全權處理。而因此所發(fā)生的拆運等費用則由乙方支付。

5、乙方提供就餐用的餐具（如餐盤(pán).碗筷等），自行負責管理。

第六條：清潔衛生安全

1、乙方負責食堂餐廳整體建筑的清潔衛生，包括餐廳的餐桌、餐椅、地面、門(mén)窗、天花板、廚房間的所有設施等，保證無(wú)污漬雜物。

2、乙方每日應對甲方員工就餐后的餐盤(pán)、碗筷等進(jìn)行：清潔殘留食物、清洗油污、漂洗、消毒四道工序，保證餐具的清潔和衛生。

3、乙方方必須辦理意外財產(chǎn)險及火險，保障甲方全體員工的安全。在甲方員工遭受因食物不潔等原因所引起之腹瀉、中毒或因地面濕滑、火災、爆炸等原因引起的傷害及所需醫藥費，全權由乙方負責。

4、食堂必須做好留樣工作，設立專(zhuān)門(mén)的留樣柜，每餐留樣并貼上日期標示，且至少保留三天。

第七條：飲食標準

（1）炒面大碗（干面五兩）：4元 小 碗 （干面四兩）：3元

（2）湯面大碗（干面四兩）：4元 小 碗 （干面三兩）：3元

（4）蛋湯：5角 米湯：免費

（5） 現炒蔬菜：5-7元 現炒肉菜：8-12元

（6） 物價(jià)普遍并持續上漲期間允許餐廳根據成本酌情浮動(dòng)，漲價(jià)須經(jīng)公司批準后公示。

（7）公司未定價(jià)的商品與飲食價(jià)格不得高于市場(chǎng)價(jià)，辦公室實(shí)行監督。

第八條：營(yíng)業(yè)約定

1、協(xié)議有效期內，非經(jīng)甲方同意，乙方不得以任何理由擅自停業(yè)。乙方如擅自停業(yè)，甲方將視情節輕重，予以罰款或沒(méi)收保證金并解約。

2、乙方不得擅自將經(jīng)營(yíng)權轉讓?zhuān)蛭兴私?jīng)營(yíng)；甲方因而遭受損失時(shí)，乙方應負責相應賠償。

3、乙方不得以任何名義及方式，擅自變更食堂的經(jīng)營(yíng)范圍和業(yè)務(wù)，如有違反，甲方即終止與乙方之合作協(xié)議。

4、在協(xié)議有效期限內，乙方須依照本協(xié)議之規定為員工提供飲食，不得以任何名義及方式降低伙食質(zhì)量。如有違反，甲方有權立即終止與乙方之合作協(xié)議。

5、乙方須在每周三向甲方提供下周菜單，甲方有權對下一周的菜單進(jìn)行審核作修改，并在周四前審核完畢，并回傳至食堂承包商，食堂承包商應嚴格按照菜單操作，特殊原因必須變更菜色時(shí)，必須事先征得甲方同意。

6、乙方為甲方提供米、面、油及其他肉類(lèi)的品質(zhì)檢驗報告，并由甲方進(jìn)行抽檢。

7、甲方(辦公室)有權對乙方原材質(zhì)量、營(yíng)養搭配、服務(wù)質(zhì)量及衛生狀況進(jìn)行監督，并要求乙方立即改善；并視情形由辦公室出具書(shū)面整改通知。

第十條:水、電

經(jīng)營(yíng)期間，水、電、煤費用由乙方自理，并及時(shí)交清。

第十一條：在本協(xié)議有效期限內，乙方必須具體改善伙食狀況，經(jīng)過(guò)兩次以上要求整改仍不符合甲方要求時(shí)，甲方可以不經(jīng)一個(gè)月的預告而隨時(shí)終止本協(xié)議，乙方不得有任何異議。

第十二條：本協(xié)議有效期限內，乙方如欲解約停辦，必須提前一個(gè)月書(shū)面提出，并經(jīng)甲方同意。乙方未經(jīng)甲方同意，而自行解約停辦，甲方可沒(méi)收其保證金，乙方不得異議。

第十三條：甲方在提前一個(gè)月書(shū)面通知的情況下，隨時(shí)可與乙方終止該協(xié)議，且乙方不得提出賠償要求。

第十四條：乙方如有違反本協(xié)議第七、九、十二條各款之一者，甲方有權終止協(xié)議，并視情節輕重要求賠償。

第十五條：本協(xié)議若有未盡事宜者，甲乙雙方協(xié)商增訂補充條款，同效力于本協(xié)議。

第十六條：甲乙雙方如有異議，協(xié)商不成，本協(xié)議即終止作廢，乙方應立即退還場(chǎng)地，費用乙方自理。

第十七條：本協(xié)議壹式兩份，經(jīng)雙方簽章后生效，甲乙雙方各執壹份存檔。

甲方： 乙方：

代表人： 代表人：

食堂承包協(xié)議書(shū)

發(fā)包方：_________(以下簡(jiǎn)稱(chēng)甲方)

承包方：_________承包公司(以下簡(jiǎn)稱(chēng)乙方)

合同簽訂時(shí)間：_________

合同簽訂地點(diǎn)：_________甲方(_________醫院)所在地

甲乙雙方根據《中華人民共和國經(jīng)濟合同法》的有關(guān)規定，雙方在平等互利、協(xié)商一致的基礎上，為明確雙方權利義務(wù)關(guān)系，現對乙方承包甲方食堂的有關(guān)事項達成如下一致條款：

甲方簽字：_________

乙方簽字：_________

_________年____月____日

食堂承包協(xié)議書(shū)

發(fā)包方：xxx中學(xué)(甲方)

承包方：xxx (乙方)

根據教育局xx文件精神，為了進(jìn)一步辦好食堂，改善師生生活，為教育教學(xué)工作服務(wù)。xxx中學(xué)(以下簡(jiǎn)稱(chēng)甲方)同意將食堂發(fā)包給 xxx(以下簡(jiǎn)稱(chēng)乙方)承包經(jīng)營(yíng)。為了明確甲乙雙方的責任和權利關(guān)系，經(jīng)雙方協(xié)商特定如下條款，共同遵守執行。

甲方同意將學(xué)校食堂發(fā)包給乙方經(jīng)營(yíng)。承包期限為1年即：20xx年12月1日至20xx年11月30日。

1、甲方寄宿生按2元、4元、4元或2 元、3元、3元或1元、2.5元、2.5元標準;通學(xué)生中午按4元或3元標準。由每月倒數第二天向乙方報餐。乙方按甲方報餐的標準和人數準備飯菜。教師用餐標準可參照學(xué)生確定。

2、乙方必須按以下標準予以供餐：早餐各類(lèi)點(diǎn)心品種不少于4樣。午餐及晚餐：主菜、副菜品種不少于8樣，一周內沒(méi)有重復。米飯不限量供應(午餐、晚餐有免費湯供應)。為了滿(mǎn)足不同消費層次學(xué)生的要求，在條件許可下可向師生供應各種小炒自由選擇。

3、乙方經(jīng)營(yíng)要薄利多銷(xiāo)，其毛利不得高于20%，超出部利潤予以沒(méi)收。早餐、課間餐、夜宵等價(jià)格不得高于市場(chǎng)價(jià)。

1、乙方必須按甲方規定的作息制度做好供餐工作，遇特殊情況應予以配合供餐。在水電供應正常的情況下，乙方應嚴格按時(shí)供餐，否則甲方有權對乙方處以每次500元的罰款。如遇停水、停電甲方應及時(shí)通知乙方，并共同商討解決辦法。

2、乙方提供的食品必須符合衛生要求，并做好食品的保鮮。甲方發(fā)現食物清洗不潔，每次處以200元的罰款;若發(fā)現乙方采購變質(zhì)或過(guò)期食品，甲方有權要求乙方就地銷(xiāo)毀，并每次處以1000元的罰款，累計發(fā)現三次則予解除承包合同;若因乙方提供不符合衛生要求飯菜造成甲方師生、員工食物中毒，則乙方必須承擔全部的法律和經(jīng)濟責任，甲方有權解除承包合同，并賠償甲方的經(jīng)濟損失。

3、乙方必須做好食堂衛生工作，嚴格執行“食品衛生安全管理規定”強化食堂工作人員的衛生安全教育。否則，將按“食堂衛生安全規定”中的處罰規定予以處罰。

4、乙方必須按時(shí)向甲方提供“成本核算分析表”，每天要報送實(shí)際使用的食品數量和單價(jià)給甲方，并公布菜譜，以便于甲方對乙方飯菜質(zhì)量的監督。

5、甲方值班人員和客人需在食堂用餐，乙方應配合提供，費用在當月月底予以結算。

6、乙方在承包期間應做好所聘用的工作人員的安全教育，規范操作，乙方人員發(fā)生任何意外事故由乙方自行負責。

7、乙方在承包前須向甲方交納保證金*萬(wàn)元(含乙方所添置的廚房設備)。承包期間乙方不得中途轉包乙及單方面突然終止承包，否則甲方有權沒(méi)收全部保證金。

1、甲方向乙方提供以下場(chǎng)所

(1)食堂全部房屋(包括餐廳、配菜間、伙房、倉庫、茶水房及其它輔助用房)。

(2)食堂現有全部廚具設備和其它配套用具。詳見(jiàn)廚房廚具設備一覽表。

2、甲方向乙方提供管理人員。

(1)甲方向乙方無(wú)償提供一名現金出納員兼食堂管理員。

(2)乙方若工作需要聘用原食堂固定工，甲方應予以支持，有關(guān)經(jīng)濟結算另行協(xié)商。

3、乙方向甲方交納承包金每月****元，每年按10個(gè)月計算，共****元。學(xué)年度的上學(xué)期末交承包金****萬(wàn)元，學(xué)年度的下學(xué)期末交另一半承包金****萬(wàn)元。營(yíng)業(yè)額超過(guò)***萬(wàn)元后，超出部分利潤部分對半分成。

4、乙方必須嚴格按照國家有關(guān)規定辦理衛生許可證，以及為每位工作人員辦理健康證和其它相關(guān)證件。乙方職工上班期間應穿戴工作服、工作帽。以上費用由乙方負責。若被發(fā)現未穿戴工作服、帽操作者處以每人50元罰款。

5、乙方聘用的炊事工作人員除身體健康外還應具有完全民事行為能力和合適的年令，并具有良好的職業(yè)道德。工作期間不得有打罵學(xué)生的現象，如發(fā)現罰款 100元，乙方應立即予以解聘。聘用合同的簽訂、終止、工資福利待遇等由乙方根據《勞動(dòng)法》及有關(guān)地方性法規來(lái)確定，與甲方無(wú)關(guān)。

6、乙方必須按“創(chuàng )建國家衛生城市的標準”，認真做好食堂內外的環(huán)境衛生和除四害工作，接受教育行政部門(mén)、衛生執法部門(mén)的檢查監督。若不達標，除衛生執法部門(mén)給予的處罰自理外，甲方還將對乙方處以***元的罰款。

1、食堂一切用電設備安全及防火安全均按學(xué)校規定執行。

2、廚房及餐廳內配電箱、開(kāi)關(guān)、插座及滅火器由乙方指定專(zhuān)人負責檢查，不得隨意移動(dòng)，滅火器使用后應及時(shí)報告更換，食堂人員應每天對其性能進(jìn)行檢查，用電設備等更換需報告甲方后由甲方派專(zhuān)人負責輸，以上設備非正常使用損壞，費用由乙方承擔。

3、餐廳內電風(fēng)扇、電燈有損壞，應由乙方負責及時(shí)維修。

4、煤氣灶應按規程操作，并由專(zhuān)人負責。

5、乙方聘用食堂工作人員應相對穩定，不能頻繁更換，所聘用人員應報甲方備案。

1、甲方師生員工、職能部門(mén)領(lǐng)導有對食堂工作進(jìn)行監督的權利，并有共同維護就餐秩序的義務(wù)。

2、甲方師生員工就餐應節約糧食，對浪費現象、破壞紀律、插隊購菜等行為，乙方應配合提供相關(guān)人員名單，交甲方職能部門(mén)處理。

3、合同期滿(mǎn)，甲方保留引進(jìn)兩家承包者的權利，乙方不得干涉，但乙方享有優(yōu)先續包的權利。

4、乙方承包食堂后，所用水電費均由乙方負擔，并按月結算。

5、乙方如需更改經(jīng)營(yíng)方式，應事先向甲方申請，同意后方可實(shí)施。

6、本合同一式叁份，甲乙雙方各執一份，甲方主管部門(mén)一份。

7、本合同未盡事宜由甲乙雙方協(xié)商解決。

8、本合同經(jīng)雙方簽字日起即可生效。

9、附件：

(1)甲方提供給乙方的炊具設備、物品清單一份，雙方確認后簽字生效。

(2)食堂衛生安全管理規定一份。

(3)日成本核算分析表一份。

甲方： 乙方：

20xx年12月12日

食堂承包協(xié)議書(shū)

甲方同意將單位職工食堂由乙方承包，乙方負責每日為職工提供基本滿(mǎn)意的餐飲服務(wù)（中、晚餐）。

第二條承包期限。

自_____年_____月_____日至_____年_____月_____日，為期______年。

第三條承包方式。

雙方自簽定協(xié)議之日起，甲方負擔乙方及其選用炊事人員（共計______人）的工資______元/月，日常用水、電開(kāi)支，共計_____元。

第四條雙方責任。

甲、乙雙方協(xié)議簽定后，雙方履行以下責任：_________________。

一、乙方責任。

1、以為職工服務(wù)為宗旨，努力提高職業(yè)道德水平，主動(dòng)熱情、周到的為職工服務(wù)；

5、搞好經(jīng)營(yíng)和內部分配，每月向甲方通報經(jīng)營(yíng)情況和分配結果，接受甲方的管理和監督。

二、甲方責任。

1、充分保障乙方依據權利經(jīng)營(yíng)職工食堂；

3、按照實(shí)際需要，做好水、電供應；

4、建立職工伙食管理委員會(huì )，每季度召開(kāi)一次會(huì )議，伙委會(huì )成員要廣泛征求職工意見(jiàn)，評議職工食堂工作，并將意見(jiàn)轉達乙方，以便改進(jìn)工作。

第五條違約金和爭議解決方式。

本協(xié)議一式兩份，雙方各一份，經(jīng)雙方簽字后生效。

甲方：_________________（簽字或蓋章）。

乙方：_________________（簽字或蓋章）。

簽訂日期：______________年_____月_____日

食堂承包協(xié)議書(shū)

甲方：_____________________(以下簡(jiǎn)稱(chēng)"甲方")。

乙方：_____________________(以下簡(jiǎn)稱(chēng)"乙方")。

根據《中華人民共和國合同法》及相關(guān)法律規定，甲乙雙方就甲方食堂承包事宜共同協(xié)商，達成如下協(xié)議：

一、經(jīng)營(yíng)方式、范圍：

1、甲方提供廚房、餐廳。

2、乙方負責全套廚房設備，負責水電和燃料，廚房設施的維護，若財產(chǎn)發(fā)生人為損壞，乙方需照價(jià)賠償。

3、乙方自行采購、加工，自負盈虧。

4、乙方自行安排廚房員工，并負責廚房員工工資福利。

5、制售滿(mǎn)足師生三餐及課間餐需要的主食、副食，不得擅自銷(xiāo)售外進(jìn)的各類(lèi)預包裝小食品以及煙、酒、生活用品、文具、飲料等。

二、雙方權利及義務(wù)：

1、甲方權利義務(wù)：

1)甲方按承包合同規定監督乙方依法經(jīng)營(yíng)、履行合同，做好協(xié)調工作。

2)甲方對乙方進(jìn)菜、配菜、營(yíng)養搭配、服務(wù)水平及衛生狀況進(jìn)行監督，并有權要求乙方及時(shí)整改。

3)甲方應協(xié)助乙方維持食堂治安秩序，并加強對員工的教育。2、乙方的權利義務(wù)：

1)乙方負責食堂的經(jīng)營(yíng)管理，具體包括食堂人事、菜肴的搭配與制作、就餐環(huán)境衛生、服務(wù)等。

2)乙方必須遵守國家和地方有關(guān)環(huán)境和食品衛生的標準。嚴禁供應腐爛變質(zhì)的食品，保持菜肴的新鮮和衛生。

3)乙方必須按時(shí)供應甲方工作日各餐，做到新鮮可口、花樣翻新、營(yíng)養搭配好。

4)餐后認真清洗食具并消毒工作，食堂內部、用餐大廳環(huán)境衛生全面清潔整理。經(jīng)常清理食堂內外水池、下水道，確保暢通。經(jīng)常清理灶臺及炊事用品污垢。

5)做好消除蚊、蠅、鼠害。

6)冰柜定期清理、除霜、消除異味、生熟物品分開(kāi)存放。

7)乙方現場(chǎng)工作人員必須具有健康證。

8)所有食堂工作員工工資和福利均由乙方負責。

9)廚房員工應遵守甲方公司各項規章制度、廚房紀律。

10)、乙方免費提供辦公室的開(kāi)水、教師的日常用水;學(xué)生開(kāi)水0.20元一瓶。

11)、乙方一次性交給甲方管理費_______元。

三、伙食標準：

早餐_______元/人，中餐_______元/人，晚餐_______元/人。

四、結算方式：

先在乙方充值，刷卡計算，每人乙方免費提供一張卡。

五、合同期限：

合同期一年，即從_______年_______月_______日至_______年_______月_______日止。合同期滿(mǎn)，雙方如無(wú)異議，自動(dòng)續約。

六、合同終止條例：

七、違約責任：

1、承租期間如甲方確需收回食堂，應提前1個(gè)月書(shū)面通知乙方，解除合同，退給余下的租金。如乙方確需退出承租，應提前1個(gè)月書(shū)面通知甲方，并征得甲方同意后方可解除合同，并付給甲方違約金，違約金以剩余期限應交費用的總和50%計算。

2、未經(jīng)甲方同意乙方轉租食堂及窗口，一經(jīng)查實(shí)，甲方可隨時(shí)解除合同。因解除合同給甲方帶來(lái)的經(jīng)濟損失由乙方承擔。

3、乙方不得擅自處理甲方提供的`設施、設備，一經(jīng)發(fā)現按原價(jià)賠償，并承擔相應責任。

4、乙方私自擴建、更改營(yíng)業(yè)場(chǎng)所，擅自改變房屋結構及用途和未經(jīng)甲方同意對經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行裝璜，一經(jīng)發(fā)現，甲方有權處罰乙方違約金。同時(shí)，乙方還應承擔因故意或過(guò)失造成租用房屋和設備毀壞的全部責任并賠償經(jīng)濟損失。

5、乙方經(jīng)營(yíng)過(guò)程中未執行《食品衛生法》等要求，發(fā)生食物中毒、傳染病傳播等責任事故的情況，甲方有權單方面解除合同，因解除合同給甲方帶來(lái)的經(jīng)濟損失由乙方承擔。同時(shí)，乙方還承擔與事故相關(guān)的其它所有費用，并獨立承擔民事﹑刑事責任。

6、承租期間，乙方有下列情況之一的，甲方有權單方面解除合同，因解除合同給甲方帶來(lái)的經(jīng)濟損失由乙方承擔，同時(shí)，乙方還承擔與事件相關(guān)的其它所有費用，并獨立承擔民事﹑刑事責任：若被衛生防疫部門(mén)查出有重大食品安全衛生隱患，限期整改不到位;不服從甲方管理，情節比較嚴重的;在學(xué)校各類(lèi)重大活動(dòng)中不配合，影響活動(dòng)開(kāi)展的;學(xué)生投訴較多;被新聞媒體曝光，嚴重影響學(xué)校聲譽(yù)等情況。

7、乙方應積極推進(jìn)食品衛生量化分級管理工作，若連續受到通報批評，且整改不到位，甲方有權單方面解除合同，因解除合同給甲方帶來(lái)的經(jīng)濟損失由乙方承擔。

8、承租期間，如乙方員工發(fā)生打架斗毆事件，乙方應將當事人雙方立即辭退，情節嚴重的交公安部門(mén)處理。如發(fā)生兩次以上(含兩次)打架事件，處罰乙方1000元違約金。

9、承租期間，乙方如違反本合同中的其他有關(guān)條款，甲方有權要求限期整改，并可酌情處罰乙方200元—1000元違約金。甲方有權從乙方履約保證金中扣除或從乙方當月?tīng)I業(yè)額中充抵。

10、除因不可抗力或停水、停電而引起延遲開(kāi)餐、不開(kāi)餐、乙方不負責任外，乙方不得以任何理由延遲開(kāi)餐、不開(kāi)餐，否則甲方有權解除合同，不退還履約保證金，并追究乙方的相關(guān)責任。

上述如因乙方責任甲方提出解除合同的，同時(shí)收取乙方的違約金。

八、其它：

本合同壹式貳份，甲乙雙方各執壹份，雙方簽章后生效。未盡事宜，雙方協(xié)商解決。

甲方:_____________________。

_______年_______月_______日。

乙方:______________。

_______年_______月_______日。

食堂承包協(xié)議書(shū)

乙方:。

為了改善員工生活，提高飯菜質(zhì)量，增加花色品種，轉變工作態(tài)度，更好的為員工服務(wù)，同時(shí)便于食堂綜合管理，甲方將食堂人工承包給乙方，由甲方提高場(chǎng)地、食材及輔料，乙方負責食物的加工和飯堂操作等工作，為明確雙方的權利和義務(wù)，經(jīng)過(guò)甲乙雙方友好協(xié)商，本著(zhù)平等互利的原則，特訂立本合同。

一、合同期限：

本合同的有效時(shí)間為年，自年月日起至年月日止。本合同期滿(mǎn)后，由雙方協(xié)商是否續約；如雙方在合同期限內變更或者解除合同時(shí)，均需提前30天提出通知對方，否則視為違約，違約須賠償相關(guān)損失。

二、費用及付款方式：

承包金額為：元/月（人民幣），于本公司員工工資發(fā)放日以現金形式支付。但甲方需壓兩個(gè)月的承包金為保證金，合同期滿(mǎn)如果沒(méi)有違約責任，如數返還保證金。

三、甲方義務(wù)與權利：

1、向乙方提供目前屬于甲方廚房所有的場(chǎng)地和用具的使用權。

2、向乙方提供飯堂所用食材及能源、燃料。

3、每天向乙方提供用餐的'預估人數。

4、可根據實(shí)際工作需要，向乙方提出變更就餐時(shí)間，乙方應于積極配合。

5、向乙方員工免費提供食宿，其相關(guān)管理事項遵循本公司規章制度辦理。

6、監督檢查指導乙方的工作，保證公司員工生活正常運轉。

7、搞好食堂水電供應，保證食堂正常運轉。

8、對乙方的供餐內容、服務(wù)態(tài)度、餐廳衛生執行監督和要求。

四、乙方義務(wù)與權利：

1、對應窗口為本公司管理部，要嚴格遵守國家餐飲法規和本公司的各項管理規章制度，嚴格執行食品衛生行業(yè)的有關(guān)規定。

2、必須接受甲方的監督檢查，服從管理，接受員工的監督和意見(jiàn)，樹(shù)立為員工服務(wù)的思想，工作宗旨做到:服務(wù)熱情、態(tài)度和藹、禮貌誠懇、認真負責。

3、所有食堂工作人員上崗前必須通過(guò)勞動(dòng)部門(mén)指定醫院（或防疫站）的體檢，并領(lǐng)取有效的飲食行業(yè)健康證，無(wú)健康合格證者，不準在食堂工作。

4、認真執行食品衛生管理規定，搞好飲食衛生及環(huán)境衛生，食堂衛生區域始終要保持在良好的狀態(tài)，不得因衛生造成發(fā)生食物中毒之現象。在有蚊蟲(chóng)的季節必須做好滅蚊蠅的工作，減少蚊蠅給人帶來(lái)危害，進(jìn)入食堂操作間時(shí)一律戴上口罩和帽子，不準在食堂操作間吸煙。

5、負責供應甲方員工（早、午、晚、夜宵），須準時(shí)開(kāi)餐，做到飯熱菜香，其時(shí)間為：

早餐：07:00—08:30。

午餐：11:30—12:30。

晚餐：17:00—18:00。

夜宵：23:00—24:00。

6、按甲方提報的用餐人數和公司的伙食標準申購所需用菜數量給甲方，由甲方采購。

7、根據甲方員工口味及季節變化制作每周菜譜，努力增加花色品種，提高飯菜質(zhì)量，并在每周五下班前提交下一周的菜譜至管理部確認。

8、每天菜式按甲方要求供應，菜的式樣要經(jīng)常輪換，不能在一周之中出現多次重復的菜式(中餐、晚餐為兩葷一素一湯)。

9、保管和使用好甲方提供的宿舍、工作場(chǎng)地、設備設施、炊事工具等，合同結束時(shí)須如數交回，若設備、工具等有損壞或者丟失現象則按價(jià)賠賞。

10、乙方須做到節約用氣、電、水、油，工作中須杜絕浪費使用。

11、供餐不衛生造成甲方員工食物中毒或患病時(shí)，如查證屬實(shí)則由乙方負責。

12、乙方應搞好食堂轄區內的環(huán)境衛生工作，每餐開(kāi)餐結束后，及時(shí)對地面、灶臺、工作臺等衛生進(jìn)行處理，隨時(shí)保持清潔，清除地面、灶臺、工作臺、調料臺雜物，有油污和影響衛生的部分及時(shí)處理干凈。

13、廚房衛生內盛裝食品容器保持干凈，堅持消毒處理，生熟食品原料要分開(kāi)存放。

14、要把好食品菜肴的質(zhì)量關(guān)，對不符合衛生要求及過(guò)期的食品拒絕簽收和使用。

15、廚房衛生要做到一日三小掃、一周一大掃，保持干凈整潔的環(huán)境并定期對餐具、廚房、用餐進(jìn)行消毒，廚房用具嚴格實(shí)行一洗二過(guò)三消毒的規程。

13、食堂的垃圾、污物應按指定的地點(diǎn)放置，不得隨便丟棄及擺放。

14、應按有關(guān)規定自覺(jué)接受衛生管理部門(mén)對食堂轄區內的工作檢查和監督。

15、工作失誤或其它原因，不能正常為甲方員工提供餐食時(shí)，乙方必須采取有效措施，提供后勤保障，保證員工的正常用餐。

五、其它事項：

1、乙方所做的飯菜被本公司員工投訴率達到50%時(shí)，甲方應立即整改及改善，被本公司員工投訴率達到60%時(shí)，甲方可以選擇更換承包商并提出終止本合同。

2、如本公司員工在吃飯時(shí)，發(fā)現乙方所做飯菜里面有異物，被員工投訴一次，甲方將對乙方罰款50元/次。

3、乙方不得私自開(kāi)小灶或挪用廚房食材，如被甲方發(fā)現，將對乙方罰款200元/次。

4、夏季期間，當氣溫在35度以上時(shí)，甲方可要求乙方另外供應消暑飲料(如涼茶、粥品等)，材料由甲方提供，乙方應予積極配合。

5、乙方在承包期內與外界發(fā)生的一切糾紛問(wèn)題均與甲方無(wú)關(guān)。

6、乙方應切實(shí)做好防火、防盜、防毒、衛生管理，若發(fā)生責任事故，將追究乙方責任。

六、本合同未盡事宜，由甲、乙雙方協(xié)商解決，若發(fā)生爭議協(xié)商不成時(shí)，可向當地人民法院申請仲裁。

七、本合同一式兩份，由甲、乙雙方各執一份。

甲方代表：

電話(huà)：

日期：

乙方代表：

電話(huà)：

日期：

食堂承包協(xié)議書(shū)

____________經(jīng)與______________本著(zhù)平等互利協(xié)商一致的原則，乙方擬承包職工食堂，并達成如下協(xié)議：

甲方同意將單位職工食堂由乙方承包，乙方負責每日為職工提供基本滿(mǎn)意的`四餐（早、中、晚、夜餐）服務(wù)。

自20__年_月__日至20__年_月__日，為期________年。

雙方自簽定協(xié)議之日起，甲方負擔乙方及其選用炊事人員（共計________人）的工資________元/月，液化氣款________元/月，共計________元；日常用水、電開(kāi)支；原職工食堂的炊事機械、用具、設施屬甲方所有，暫由甲方借給乙方使用；協(xié)議終止時(shí)乙方應如數歸還給甲方；甲方給予乙方三權，即：用人權、內部分配權、采購權。乙方選用的人員應符合炊事人員健康標準。乙方可通過(guò)經(jīng)營(yíng)利潤提取獎金。

甲、乙雙方協(xié)議簽定后，雙方履行以下責任：、

一、乙方責任。

1．以為職工服務(wù)為宗旨，努力提高職業(yè)道德水平，主動(dòng)熱情、周到的為職工服務(wù)；

2．任期目標：

（1）建立健全職工食堂崗位責任制及各項規章制度，責任落實(shí)到人；

（2）認真執行食品衛生管理規定，搞好飲食衛生及環(huán)境衛生，不得發(fā)生食物中毒；

（3）千方百計增加花樣、品種，努力提高飯菜質(zhì)量，做到價(jià)格合理，讓職工吃好達到基本滿(mǎn)意。

6．搞好經(jīng)營(yíng)和內部分配，每月向甲方通報經(jīng)營(yíng)情況和分配結果，接受甲方的管理和監督。

二、甲方責任。

1．充分保障乙方依據權利經(jīng)營(yíng)職工食堂；

4．建立職工伙食管理委員會(huì )，每季度召開(kāi)一次會(huì )議，伙委會(huì )成員要廣泛征求職工意見(jiàn)，評議職工食堂工作，并將意見(jiàn)轉達乙方，以便改進(jìn)工作。建立職工評議職工食堂制度，每________月隨機抽取________名職工對食堂工作進(jìn)行評議。

1．違反食品衛生法規，發(fā)生食物中毒事件；2．出現經(jīng)營(yíng)不善，管理混亂以及經(jīng)濟問(wèn)題；

3．由于飯菜質(zhì)量差或價(jià)格不合理，造成多數職工（半數以上）不能接受；

4．職工評議食堂意見(jiàn)為：滿(mǎn)意、基本滿(mǎn)意、不滿(mǎn)意三種。滿(mǎn)意、基本滿(mǎn)意率低于70%，不滿(mǎn)意率高于30%。

甲方：___________（簽字或蓋章）。

乙方：__________（簽字或蓋章）。

簽訂日期：20__年_月__日

食堂承包協(xié)議書(shū)

____________經(jīng)與______________本著(zhù)平等互利協(xié)商一致的原則，乙方擬承包職工食堂，并達成如下協(xié)議：

甲方同意將單位職工食堂由乙方承包，乙方負責每日為職工提供基本滿(mǎn)意的四餐（早、中、晚、夜餐）服務(wù)。

第二條承包期限。

自20xx年x月xx日至20xx年x月xx日，為期________年。

第三條承包方式。

雙方自簽定協(xié)議之日起，甲方負擔乙方及其選用炊事人員（共計________人）的工資________元/月，液化氣款________元/月，共計________元；日常用水、電開(kāi)支；原職工食堂的炊事機械、用具、設施屬甲方所有，暫由甲方借給乙方使用；協(xié)議終止時(shí)乙方應如數歸還給甲方；甲方給予乙方三權，即：用人權、內部分配權、采購權。乙方選用的人員應符合炊事人員健康標準。乙方可通過(guò)經(jīng)營(yíng)利潤提取獎金。

第四條雙方責任。

甲、乙雙方協(xié)議簽定后，雙方履行以下責任：

一、乙方責任。

1．以為職工服務(wù)為宗旨，努力提高職業(yè)道德水平，主動(dòng)熱情、周到的為職工服務(wù)；

2．任期目標：

（1）建立健全職工食堂崗位責任制及各項規章制度，責任落實(shí)到人；

（2）認真執行食品衛生管理規定，搞好飲食衛生及環(huán)境衛生，不得發(fā)生食物中毒；

（3）千方百計增加花樣、品種，努力提高飯菜質(zhì)量，做到價(jià)格合理，讓職工吃好達到基本滿(mǎn)意。

6．搞好經(jīng)營(yíng)和內部分配，每月向甲方通報經(jīng)營(yíng)情況和分配結果，接受甲方的管理和監督。

二、甲方責任。

1．充分保障乙方依據權利經(jīng)營(yíng)職工食堂；

3．按照實(shí)際需要，做好水、電供應；

4．建立職工伙食管理委員會(huì )，每季度召開(kāi)一次會(huì )議，伙委會(huì )成員要廣泛征求職工意見(jiàn)，評議職工食堂工作，并將意見(jiàn)轉達乙方，以便改進(jìn)工作。建立職工評議職工食堂制度，每________月隨機抽取________名職工對食堂工作進(jìn)行評議。

第五條發(fā)生下列情況之一時(shí)，甲方可以終止協(xié)議并追究乙方責任。

1．違反食品衛生法規，發(fā)生食物中毒事件；

2．出現經(jīng)營(yíng)不善，管理混亂以及經(jīng)濟問(wèn)題；

3．由于飯菜質(zhì)量差或價(jià)格不合理，造成多數職工（半數以上）不能接受；

4．職工評議食堂意見(jiàn)為：滿(mǎn)意、基本滿(mǎn)意、不滿(mǎn)意三種。滿(mǎn)意、基本滿(mǎn)意率低于70%，不滿(mǎn)意率高于30%。

第六條終止協(xié)議后，甲方收回全部設備、財產(chǎn)，乙方所借用機械、用具如丟失、損壞，負責賠償。乙方人員結清財產(chǎn)手續后，方可撤離。

第七條本協(xié)議未盡事宜，雙方可以協(xié)商解決或簽訂補充協(xié)議。

本協(xié)議一式兩份，雙方各一份，經(jīng)雙方簽字后生效。

甲方：___________（簽字或蓋章）。

乙方：__________（簽字或蓋章）。

簽訂日期：20xx年x月xx日

食堂承包協(xié)議書(shū)

發(fā)包方(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“甲方”)：

承包方(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“乙方”)：

為對食堂進(jìn)行綜合管理，根據《中華人民共和國合同法》、《中華人民共和國食品衛生法》及其相關(guān)法律、法規，經(jīng)甲、乙雙方友好協(xié)商，特訂立本合同。

一、承包方式、承包期限。

1.乙方須按甲方的管理制度、管理要求及《中華人民共和國食品衛生法》等相關(guān)標準、規范的要求，結合乙方的管理方式，實(shí)施對甲方的職工餐廳的承包經(jīng)營(yíng)及管理工作。

2.乙方采取自負盈虧的承包經(jīng)營(yíng)方式。

3.在本合同期限內，甲方負責提供餐廳場(chǎng)地、廚房設備等固定資產(chǎn)及部分能源供應。乙方承擔液化氣費用及水、電、氣的超支費用(超支費用的計算方法由甲乙雙方另行約定，該費用以本合同生效時(shí)當月實(shí)際費用為計算起點(diǎn))及餐具、廚房器具等消耗品的相關(guān)費用。

4.承包期限：從____年____月____日至____年____月____日止。

二、配餐標準和質(zhì)量要求。

1.員工就餐標準為每餐元，以形式供應，且每天須有面點(diǎn)供應。每天每餐菜色品種不少于個(gè)。每份飯菜為。菜量為每份克、副菜每份克、蔬菜每份克、米飯(面)每份克。

2.每周由乙方廚師長(cháng)和營(yíng)養師根據營(yíng)養餐的要求和季節變化安排菜譜。乙方保證一周內每餐菜色不同樣，并注意菜色的搭配和營(yíng)養價(jià)值，每周之前向甲方提交下周菜譜，并將該菜譜在餐廳內張榜公布。

3.乙方供應的食品做到色、香、味俱佳，并要嚴格把關(guān)保證食品衛生安全;每餐飯菜不得隔頓、隔夜供應，杜絕食品衛生安全事故的源頭，嚴防sars、禽流感等病毒的危害，把好食品衛生安全關(guān)。

4.乙方每月底日內向甲方提交一份上月成本盈虧報表、每季度的最后一個(gè)月底內向甲方提供本季度盈虧報表，以便甲方監督檢查乙方所供應的伙食的成本(該成本僅包括乙方提供的食物)。

三、衛生標準。

1.乙方嚴格按《中華人民共和國食品衛生法》及甲方的管理要求開(kāi)展工作。

2.乙方對廚房、餐廳內外衛生實(shí)行落手清，并進(jìn)行“每天一小掃、一周一大掃”，以保持廚房、餐廳內外場(chǎng)地、炊具、工作臺、器皿及餐廳玻璃窗清潔明亮。

3.乙方對食品加工嚴格按《中華人民共和國食品衛生法》及其相關(guān)規定執行，熟食品每天、每頓、每種均要留樣，并定期抽樣化驗，杜絕食品中毒等不安全事件發(fā)生。

4.乙方對炊具、盛具清洗時(shí)實(shí)行一洗、二刷、三沖洗、四消毒，以符合國家、上海市及甲方的衛生要求。

5.乙方所有工作人員必須持有健康證、身份證、臨時(shí)戶(hù)口暫住證上崗;炊事人員一律做到“三白、四勤”，供應飯菜時(shí)使用一次性手套并穿好上崗服。

6.甲方不定期組織人員對食堂進(jìn)行監督檢查;乙方對監督檢查要積極配合，對檢查結果要及時(shí)回復，并于檢查結果發(fā)出后的日內制定出整改措施。

四、甲方對乙方的服務(wù)要求。

1.乙方人員在供餐時(shí)要和氣、熱情、耐心。就餐人員提出的合理要求乙方要即時(shí)辦好，不得推諉。

2.乙方保證準時(shí)開(kāi)飯，按時(shí)結束(具體開(kāi)飯時(shí)間按甲方的作息時(shí)間而定)，并按甲方要求及時(shí)保證加班、夜班員工的用餐。

3.乙方有關(guān)人員須經(jīng)常到現場(chǎng)聽(tīng)取就餐人員及甲方有關(guān)領(lǐng)導的意見(jiàn)，參加由甲方工會(huì )組織的座談會(huì )及滿(mǎn)意率測評活動(dòng)。乙方主管領(lǐng)導也要定期到其承包的餐廳進(jìn)行檢查，并聽(tīng)取意見(jiàn)。乙方須根據測評意見(jiàn)及反饋的情況及時(shí)整改不斷提高服務(wù)質(zhì)量。如果，甲方有權解除本合同。

五、安全責任。

1.乙方必須嚴格按國家及甲方的安全操作規程進(jìn)行操作，如由于違反操作規程而產(chǎn)生的事故，由乙方承擔相應責任。

2.乙方不得隨意動(dòng)用明火，要有專(zhuān)人負責操作對液化氣站，無(wú)關(guān)人員不能隨意進(jìn)出，操作者必須按國家及甲方有關(guān)液化氣站操作制度進(jìn)行操作。

3.甲方備好必要的消防器材，由甲方定期派人對消防器材進(jìn)行檢查以防失效。

4.乙方崗位員工應加強自我保護意識。

5.乙方由于違章操作所造成的工傷等由乙方負責。

7.乙方工作人員在甲方工作時(shí)如有違反國家法律、法規之現象，甲、乙雙方均有權將其移交國家有關(guān)部門(mén)處理。

8.乙方人員在甲方工作時(shí)如有損壞、偷竊甲方財物現象，乙方將全額賠償甲方。

六、費用與結算。

1.甲方按每份伙食規定的餐費支付給乙方，乙方按每份%的成本標準供應伙食。

2.承包食堂經(jīng)費的結算按雙方另行協(xié)定的標準計算。

3.雙方于結清上月餐費。支付及結算方式由雙方另行約定。

4.雙方采用“先吃后付”，乙方將當月餐費作為其按約定履行本合同的保證金。

七、甲方的責任。

1.保證場(chǎng)地正常使用及設備、部分能源的供應。

2.負責食堂場(chǎng)地和設備的維修(一般維修及小設備的維修及配件由承包方自己解決)。

八、違約責任。

1.乙方在承包期內與外界發(fā)生的一切債權、債務(wù)等糾紛問(wèn)題均與甲方無(wú)關(guān)。

2.除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及時(shí)或不充足供應伙食。

3.乙方因違反本合同約定，給用餐人員、甲方或其他方造成損失的，乙方須承擔一切賠償責任。

九、爭議解決。

本合同履行過(guò)程中，雙方如有爭議，應友好協(xié)商解決;協(xié)商不成，任何一方可向法院提起訴訟。

十、合同生效。

本合同未經(jīng)事宜由雙方另行商定。合同一式份，雙方各執份，從雙方簽字、蓋章之日起生效。

甲方：乙方：

日期：____年____月____日日期：____年____月____日

發(fā)包方：xxxx公司(以下稱(chēng)甲方)。

承包方：xxxx餐飲服務(wù)公司(以下稱(chēng)乙方)。

根據雙方條件的需要，甲、乙雙方經(jīng)平等協(xié)商，甲方食堂與乙方經(jīng)營(yíng)者的最終決定，作出明確雙方的權利與責任，共同制定以下合同條約：

一、伙食標準：

甲方員工每天(二、三)餐伙食費標準為人民幣__元，(早餐__元，中、晚餐各__元)中級人員餐為人民幣__元;高級人員桌餐__元，夜宵一體式__元，供給乙方經(jīng)營(yíng)伙食。

二、用餐人數及期份結算付款方式：

a：用餐方式：

1、按乙方專(zhuān)用飯卡交給甲方主管批條為準，但甲方主管部必須按領(lǐng)取卡數來(lái)開(kāi)條據給乙方主管人員，方可作用期末結算證據。

2、甲方員工需停餐可由甲方主管批條為準，而有三天以上可報停，需經(jīng)飯堂蓋章生效。

3、中級、高級餐可由公司主管部提前一天報出次日人數給乙方，乙方可按數據(餐數、桌位)人數辦理伙食。

b：結算及付款：

1、按日與甲方結帳一次，并在結帳后的三天內一次性付清。

2、甲方設有節日或周期，需加菜膳食，可按實(shí)用數據份量另計付款。

3、管理餐按實(shí)際用餐計算結帳。

4、甲方發(fā)生付款問(wèn)題，須提前告知事因，否則乙方有權停止用餐。

三、甲方責任：

1、無(wú)償提供現有的廚房、廚具、倉庫及燃料、水電、住宿等廚房的正常運作之設施條件。

2、甲方廚房所用的燃料及水電按標準計算需供人民幣—元，給乙方全權自由性使用(注：每人每天應用燃料費__元，水電費__元)。

3、要維護廚房的治安管理及開(kāi)餐時(shí)間的維護秩序。

4、有指定人員負責與乙方配合有些細節工作。

5、要向員工宣傳保清潔、守制度等知識;但不得破壞食堂的環(huán)境衛生，如有此事，乙方有權對于處理。

6、如有變動(dòng)人數及開(kāi)餐時(shí)間等事項，必須提前告知乙方。

7、如飯堂的設施出現故障，須及時(shí)幫助維修。

8、員工不能無(wú)根據的謠言，甲方將追究員工個(gè)人的責任。

9、員工投訴衛生、食量及伙食問(wèn)題，甲方負責人須告知乙方主管人員，乙方應盡落實(shí)、提取結果、立即改正。

四、乙方責任：

1、廚房之工作人員，由乙方自行招聘、工資由乙方支付。

2、根據甲方伙食標準及需求，調配、制成等應適合甲方員工的口味，符合能量消耗的伙食。

3、在承包期間創(chuàng )以品種多樣化，以質(zhì)求量、色味合口的準則。

4、保持所用的食物有衛生質(zhì)量、飯菜及湯式清潔無(wú)雜物，如發(fā)現食物衛生問(wèn)題，乙方負全部責任。

5、要不斷聽(tīng)取多數員工意見(jiàn)進(jìn)行改創(chuàng )、而達到衛生質(zhì)量、份量等保持長(cháng)期穩定一樣標準。

6、不得采購變質(zhì)的肉類(lèi)、蔬菜類(lèi)和大米以及調味品等物品，甲方可對食物衛生進(jìn)行不定期檢查。

7、保持廚房的環(huán)境衛生，做到餐沖、日洗、三天大清洗，做到隨時(shí)檢查隨時(shí)達標的準則。

8、按規定的就餐時(shí)間準備飯菜，不得拖延;如遇特殊情況須延遲應及時(shí)通知甲方。

9、乙方的工作人員須遵守甲方的規章制度，未經(jīng)批準不得隨意出入禁區;如違反者，甲方有權將依廠(chǎng)規處理。

10、如廚房設備及工具移交后，乙方應合理使用，妥善保管，不得人為損壞，否則折價(jià)賠償，如有任何損壞由乙方負責。

11、做到服務(wù)周到、文明待人、笑面輕言。

五、違約責任：

1、因不可抗力或停水、停電而引起延遲開(kāi)餐不開(kāi)餐，乙方不負責任。

2、若有意外發(fā)生食物病害事故，乙方必須配合甲方進(jìn)行調查，若查明責任在乙方的錯點(diǎn)，乙方應承擔所有責任。

3、若單方解約，必須提前十五天以書(shū)面形式與對方協(xié)商，經(jīng)雙方同意，可終止合同;否則后果自負。

六、合同期：

乙方辦理伙食試用期___天，試用期后，甲方認為經(jīng)營(yíng)合格，合同期暫訂為_(kāi)_年，承包期滿(mǎn)是否要續訂或終止時(shí)，甲、乙雙方均于十五天前通知對方，另行協(xié)商。

此合同一式兩份，甲、乙雙方各執一份，自簽訂之日起生效，以上合同之條例，雙方須共同遵守，不得違反，否則具有同等的法律效力。

生效日期：年月日

甲方代表簽名：乙方代表簽名：

蓋章：蓋章：

簽訂日期：年月日

食堂承包協(xié)議書(shū)

經(jīng)雙方友好協(xié)商，就乙方承包甲方員工食堂的具體事宜達成以下協(xié)議：

一、甲方為乙方提供餐廳及操作所用之設備、水電及燃料費用。食堂工作人員的工資、福利由乙方負責。

二、甲方食堂由乙方委派專(zhuān)業(yè)的管理人員和工作人員進(jìn)駐甲方公司進(jìn)行現場(chǎng)操作，為甲方員工提供用餐服務(wù)。

三、乙方在承包期內，必須添置或需要更換設備、用具等，由乙方提出申請，經(jīng)甲方同意后，由甲方負責購買(mǎi)。未經(jīng)甲方同意添置的設備，甲方不承擔任何費用。

四、甲方員工每人每天的用餐標準為中餐______元(___________)，晚餐______元(___________)，用餐伙食見(jiàn)菜譜;湯、米飯自助。

五、甲方在過(guò)年過(guò)節如需用餐，乙方都要提供甲方的用餐服務(wù);如需組織會(huì )餐，應按照甲方提出的標準予以安排操作。

六、由乙方預墊甲方的用餐餐費，定期結算;結算時(shí)憑乙方提供每天的總金額核對表并與甲方核對無(wú)誤后甲方應以現金或支票方式及時(shí)付清。

七、承包期從______年______月______日起至______年______月______日止。

八、甲方的權利與義務(wù)：

1.甲方依合同監督乙方合法經(jīng)營(yíng)，履行合同和各種行政管理職能。

2.甲方對乙方所配送的食品，調料及衛生情況進(jìn)行監督，及時(shí)提出寶貴意見(jiàn)。

3.乙方在其他方面違約時(shí)，甲方應向乙方提出糾正，乙方應盡快調查落實(shí)，把處理結果告知甲方。

4.甲方應積極配合乙方實(shí)施有關(guān)用餐規定，篩選實(shí)際的員工反饋問(wèn)題，以便乙方及時(shí)改善操作，提高更好的服務(wù)質(zhì)量。

九、乙方的權利與義務(wù)：

1.乙方應嚴格遵循安全消防、衛生檢疫、治安管理和貴公司的各項規章制度。

2.乙方食堂工作人員必須按照衛生部門(mén)要求進(jìn)行健康檢查。

3.乙方必須嚴格遵守《上海市食品衛生管理》做好食堂的采購工作，嚴把進(jìn)廠(chǎng)食品質(zhì)量，杜絕變質(zhì)食品進(jìn)入操作現場(chǎng)。

4.乙方必須按甲方規定時(shí)間準時(shí)開(kāi)餐，必須按時(shí)、保溫、保質(zhì)、保量供應飯菜，做到新鮮可口，花樣翻新?tīng)I養搭配均勻。開(kāi)餐時(shí)間如有變動(dòng)，以甲方通知為準。

5.甲方廚房的設備，乙方應正當合理使用，妥善保管，不得人為損壞和丟失，否則作價(jià)賠償;同時(shí)應節約水、電、燃料。

6.經(jīng)營(yíng)期間，乙方員工嚴禁進(jìn)入甲方的生產(chǎn)區。

7.若因操作或采購不當引起的衛生事故，以有關(guān)衛生部門(mén)出具的鑒定書(shū)為準，由乙方負責賠償醫療費用。

十、其它。

1.若一方有意提前解除合同，需經(jīng)雙方協(xié)商，并提前一個(gè)月以書(shū)面形式通知另一方。

2.甲方應在合同終止后三天內將所剩主、副食品(按市場(chǎng)作價(jià))連同最后一筆餐費以現金方式結清給乙方。

十一、若有未盡事宜，可由雙方協(xié)商對本協(xié)議進(jìn)行補充，合同自雙方簽章當日生效。本協(xié)議一式兩份，雙方各執一份。

備注：

甲方(蓋章)：__________。

甲方代表：______________。

乙方(蓋章)：__________。

乙方代表：______________。

______年______月______日。

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食堂承包協(xié)議書(shū)

甲方：

乙方：

簽訂日期：

根據《中華人民共和國合同法》及其它法律規定，就乙方承包甲方食堂供應甲方員工伙食事宜，乙方負責甲方所需原物料。

第一條：本協(xié)議有效期自20xx年3月31日至20xx年3月31日止(共計12個(gè)月)。合約期滿(mǎn)未定新約時(shí)，視為不再續約。（新續約在本協(xié)議結束的前兩周內簽訂）。

第二條：乙方于協(xié)議簽訂當日繳納人民幣貳萬(wàn)元整，作為食堂承包保證金。員工因食物不潔等原因所引起之腹瀉、中毒等原因，由乙方責任至使甲方員工受到傷害時(shí)可先行由該保證金支付（先行支付的保證金于支付日一個(gè)星期內補全），該保證金由甲方財務(wù)處負責保管；協(xié)議期滿(mǎn)乙方如無(wú)債務(wù)或履行協(xié)議之事宜時(shí)，甲方于乙方退廠(chǎng)起算（7日內）無(wú)息返還。

第三條：乙方不得以甲方名義，對外欠貨物或借貨金錢(qián)，凡乙方金錢(qián)上一切行為，概與甲方無(wú)關(guān)。乙方就繳各項稅款，應自行繳納，如有逃稅、漏稅之事宜，應自行負責。

第四條：乙方工作人員管理。

1、食堂工作人員于開(kāi)始進(jìn)入食堂前，須在正規衛生部門(mén)取得飲食行業(yè)從業(yè)資格證書(shū)，如沒(méi)有該證書(shū)，乙方不得雇用。乙方所雇用之員工每年須體檢一次，并將結果交甲方管理處負責人查驗。凡乙方新雇用人員時(shí)應立即通知甲方，新進(jìn)人員應繳納上述合格之健康證明和本人身份證復印件，在甲方管理處留存。

2、乙方須負責各工作人員之品德、行為與安全管理。乙方應造具員工名冊，詳實(shí)登記姓名、年齡、住址、身份證號，并須排列員工職務(wù)分配表，送交甲方辦公室。

3、乙方工作人員休息時(shí)，不得在廚房?jì)忍膳P。廚房、餐廳、庫房?jì)炔坏脭[放個(gè)人物品。

4、乙方及其從業(yè)人員不得居住在餐廳或者廚房?jì)?，亦不得在食堂內晾曬衣服、鞋襪等。

5、乙方工作人員嚴禁與甲方員工發(fā)生爭吵或斗毆事件，若有爭執，應立即報請甲方管理處處理。

6、乙方工作人員，如有服務(wù)態(tài)度不佳者，經(jīng)甲方提出事證，乙方應即督導發(fā)送或予以撤換。

第五條：房屋設備。

1、甲方提供的電風(fēng)扇：11臺、餐桌：4張、高低床：1張、木床：9張、暖氣片：8組、桌子：6張，無(wú)償提供乙方使用，乙方必須善盡保管與維護之責。設備緊急故障由甲方協(xié)助維修，費用由乙方承擔。如人為操作損壞，由乙方承擔維修責任。

2、乙方應做好防火、防滑、防盜措施。若由乙方過(guò)失造成甲方員工事故損失，乙方應負全責。

3、乙方如需對食堂內的'設施進(jìn)行變更或移動(dòng)時(shí)，先提出書(shū)面申請計劃，經(jīng)甲方同意后方可施工。否則不得變更和移動(dòng)食堂內所有的設施，以維安全。

4、乙方增添之設備或裝璜，應于終止合約后五日內在甲方監督下自行搬離。未在規定時(shí)間內搬離，甲方不負保管之責及可全權處理。而因此所發(fā)生的拆運等費用則由乙方支付。

5、乙方提供就餐用的餐具（如餐盤(pán).碗筷等），自行負責管理。

第六條：清潔衛生安全。

1、乙方負責食堂餐廳整體建筑的清潔衛生，包括餐廳的餐桌、餐椅、地面、門(mén)窗、天花板、廚房間的所有設施等，保證無(wú)污漬雜物。

2、乙方每日應對甲方員工就餐后的餐盤(pán)、碗筷等進(jìn)行：清潔殘留食物、清洗油污、漂洗、消毒四道工序，保證餐具的清潔和衛生。

3、乙方方必須辦理意外財產(chǎn)險及火險，保障甲方全體員工的安全。在甲方員工遭受因食物不潔等原因所引起之腹瀉、中毒或因地面濕滑、火災、爆炸等原因引起的傷害及所需醫藥費，全權由乙方負責。

4、食堂必須做好留樣工作，設立專(zhuān)門(mén)的留樣柜，每餐留樣并貼上日期標示，且至少保留三天。

第七條：飲食標準。

（1）炒面大碗（干面五兩）：4元小碗（干面四兩）：3元。

（2）湯面大碗（干面四兩）：4元小碗（干面三兩）：3元。

（3）饅頭干面三兩：一個(gè)5角包子干面一兩：一元2個(gè)餅子干面三兩：一元2個(gè)。

（4）蛋湯：5角米湯：免費。

（5）現炒蔬菜：5-7元現炒肉菜：8-12元。

（6）物價(jià)普遍并持續上漲期間允許餐廳根據成本酌情浮動(dòng)，漲價(jià)須經(jīng)公司批準后公示。

（7）公司未定價(jià)的商品與飲食價(jià)格不得高于市場(chǎng)價(jià)，辦公室實(shí)行監督。

第八條：營(yíng)業(yè)約定。

1、協(xié)議有效期內，非經(jīng)甲方同意，乙方不得以任何理由擅自停業(yè)。乙方如擅自停業(yè)，甲方將視情節輕重，予以罰款或沒(méi)收保證金并解約。

2、乙方不得擅自將經(jīng)營(yíng)權轉讓?zhuān)蛭兴私?jīng)營(yíng)；甲方因而遭受損失時(shí)，乙方應負責相應賠償。

3、乙方不得以任何名義及方式，擅自變更食堂的經(jīng)營(yíng)范圍和業(yè)務(wù)，如有違反，甲方即終止與乙方之合作協(xié)議。

4、在協(xié)議有效期限內，乙方須依照本協(xié)議之規定為員工提供飲食，不得以任何名義及方式降低伙食質(zhì)量。如有違反，甲方有權立即終止與乙方之合作協(xié)議。

5、乙方須在每周三向甲方提供下周菜單，甲方有權對下一周的菜單進(jìn)行審核作修改，并在周四前審核完畢，并回傳至食堂承包商，食堂承包商應嚴格按照菜單操作，特殊原因必須變更菜色時(shí)，必須事先征得甲方同意。

6、乙方為甲方提供米、面、油及其他肉類(lèi)的品質(zhì)檢驗報告，并由甲方進(jìn)行抽檢。

7、甲方(辦公室)有權對乙方原材質(zhì)量、營(yíng)養搭配、服務(wù)質(zhì)量及衛生狀況進(jìn)行監督，并要求乙方立即改善；并視情形由辦公室出具書(shū)面整改通知。

第十條:水、電。

經(jīng)營(yíng)期間，水、電、煤費用由乙方自理，并及時(shí)交清。

第十一條：在本協(xié)議有效期限內，乙方必須具體改善伙食狀況，經(jīng)過(guò)兩次以上要求整改仍不符合甲方要求時(shí)，甲方可以不經(jīng)一個(gè)月的預告而隨時(shí)終止本協(xié)議，乙方不得有任何異議。

第十二條：本協(xié)議有效期限內，乙方如欲解約停辦，必須提前一個(gè)月書(shū)面提出，并經(jīng)甲方同意。乙方未經(jīng)甲方同意，而自行解約停辦，甲方可沒(méi)收其保證金，乙方不得異議。

第十三條：甲方在提前一個(gè)月書(shū)面通知的情況下，隨時(shí)可與乙方終止該協(xié)議，且乙方不得提出賠償要求。

第十四條：乙方如有違反本協(xié)議第七、九、十二條各款之一者，甲方有權終止協(xié)議，并視情節輕重要求賠償。

第十五條：本協(xié)議若有未盡事宜者，甲乙雙方協(xié)商增訂補充條款，同效力于本協(xié)議。

第十六條：甲乙雙方如有異議，協(xié)商不成，本協(xié)議即終止作廢，乙方應立即退還場(chǎng)地，費用乙方自理。

第十七條：本協(xié)議壹式兩份，經(jīng)雙方簽章后生效，甲乙雙方各執壹份存檔。

甲方：乙方：

日期：

食堂承包協(xié)議書(shū)

乙方：_______________________。

風(fēng)險告知：根據《食品經(jīng)營(yíng)許可管理辦法》第二條的規定，“在中華人民共和國境內，從事食品銷(xiāo)售和餐飲服務(wù)活動(dòng)，應當依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可?！?/p>

另外，根據《食品安全法》第四十五條的規定，“從事接觸直接入口食品工作的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員應當每年進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可上崗工作?！?/p>

根據《中華人民共和國民法典合同編》及相關(guān)法律規定：甲乙雙方就食堂經(jīng)營(yíng)事宜經(jīng)共同協(xié)商，達成如下協(xié)議：

1、甲方為乙方免費提供廚房、餐廳、餐具及住宿。水、電、燃料由乙方自行負責。

2、廠(chǎng)房清潔用品由乙方負責添置，費用由乙言支付。

3、承包期：自________年____月____日至________年____月____日。（含試用期一個(gè)月）。

甲方的權利和義務(wù)：

1、甲方按照承包合同規定監督乙方依法經(jīng)營(yíng)。履行合同，做好指導和協(xié)調工作。

2、甲方應對乙方的進(jìn)菜、配菜、營(yíng)養搭配、服務(wù)水平及衛生情況進(jìn)行監督，并且有權要求乙方及時(shí)整改不良之處。

3、甲方應協(xié)助乙方維持食堂治安秩序，并加對結員工的教育。

乙方的權利和義務(wù)。

1、乙方必須遵守國家和地方有磁的環(huán)境和衛生標準，嚴禁腐爛變質(zhì)的食品，保持菜肴的新鮮和衛生。

2、未經(jīng)允許，乙方廚房員工不得私自攜帶甲方物品離開(kāi)，違者將按甲方規章處罰。

3、乙方必須保持形象、做好餐廳內外環(huán)境整潔衛生，餐具必須消毒，甲方可隨進(jìn)檢查，并可要求乙方整改。

4、廚房及餐廳的殘渣和垃圾倒在甲方指定的地方，不得亂倒。

5、乙方要定期清理和疏通廚房的排水溝，廚房、餐廳范圍內外的衛生應由乙方負責。保證衛生整潔。

6、乙方必須每個(gè)周未提供下個(gè)星期的菜單以供甲方監督。

7、乙方現場(chǎng)工作人員必須持有健康證，并且在工作間穿戴統一服裝。

8、必須嚴格遵守操作規程，正當使用廚房的各項設施，因乙方不當操作成意外事故的，責任由乙方負責。

9、食堂工作人員工資福利均由乙方負責。

10、督促廚房員工遵守甲方公司的規章制度、廚房紀律及廠(chǎng)規廠(chǎng)紀，未經(jīng)許可不得輕易進(jìn)入廠(chǎng)方各區。

風(fēng)險告知：雙方可約定：甲方有權監督乙方食材的來(lái)源，乙方所用食材必須由正規合格有相應資質(zhì)的廠(chǎng)家供應。如發(fā)現原材料變質(zhì)或不符合食品衛生安全要求，甲方有權要求乙方更換、停用，乙方須無(wú)條件接受，當日餐費不予結算。如造成甲方損失的，由乙方承擔責任。

另外，公司還可指定所食用米、油類(lèi)等的品牌，并要求承包商定期提供食品檢驗合格證或企業(yè)可以隨時(shí)向其索取提供食品檢驗合格證，承包商必須在收到通知后的3天內提供等。

早餐____元；中餐____元。標準為_(kāi)___大葷、____素菜。晚餐元，標準為_(kāi)___大葷、____小葷、____素菜。湯、米飯自助。夜宵____元。

甲方：_____________乙方：_____________。

____年____月_____日____年____月_____日。

食堂承包協(xié)議書(shū)

簽訂合同單位：

甲方：

乙方：

學(xué)校為減輕后勤管理壓力，節省人力、物力，同時(shí)提高學(xué)校師生員工的伙食水平，現決定將校食堂對外承包。通過(guò)招標， 食堂承包公司中標。為明確各方全責，特簽訂本合同，共同遵守。

第一條 本合同規定甲方將無(wú)償為乙方提供現有廚房、廚具、水電燃料。廚房所缺的用具，損耗由該公司增添。

第二條 乙方工作人員必須定期去防疫部門(mén)體檢，持有有效的健康證方可作業(yè)。

第三條 乙方工作人員的.工資、勞保、福利、工傷事故、清潔用品由乙方自行承擔。

第四條 甲方要求每日三餐定時(shí)，節假日正常開(kāi)餐，如需加餐，乙方應負責加工服務(wù)。

第五條 乙方所配送的原料須經(jīng)防疫部門(mén)的檢測或合格食品方能使用。

第六條乙方在承包期間，要定期更換菜譜，注意伙食的質(zhì)量、分量，保證甲方學(xué)校員工的食量，每餐應有肉、菜、魚(yú)、蛋、蔬菜要多樣化，新鮮化。每餐設有南北風(fēng)味窗口以適應不同口味人員選擇。

第七條乙方保證按照合同的規定履行責任，乙方如因工作差錯貽誤甲方工作進(jìn)度，以致甲方遭受損失時(shí)，應按直接經(jīng)濟損失，由乙方負責賠償。除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及時(shí)或不充足供應職工膳食。

第八條甲方保證乙方的經(jīng)營(yíng)環(huán)境不受內部或外來(lái)部門(mén)的干擾，一旦出現上述情況由甲方負責理順。由于甲方原因造成乙方未能按合同要求供應膳食，(如故意切斷乙方的水電供應)而造成乙方經(jīng)濟損失，由甲方負責賠償。甲方如有嚴重違反合同的規定，乙方有權終止合同并要求作出賠償。

第九條 本合同有效期五年，從__年__月__日起，至__年__月__日為止。

本合同正本一式2份，甲方、乙方各執1份，副本2份， 學(xué)校、 食堂承包公司等單位各執1份。

附： 學(xué)校食堂用具清單

甲方：(公章)

地址：

法人代表(簽名)：

簽約日期：__年__月__日

簽約地點(diǎn)：

乙方：(公章)

地址：

法人代表(簽名)：

食堂承包協(xié)議書(shū)

甲 方：____________ 公司 (以下簡(jiǎn)稱(chēng)"甲方")

乙 方：____________ (以下簡(jiǎn)稱(chēng)"乙方")

1 、甲方只提供乙方部分廚房設備及經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，現有物品及設備均提供乙方無(wú)償使用，但需乙方支付押金5000元，合同期滿(mǎn)后返還。

2 、乙方負責廚房區域內設施的`維護，若財產(chǎn)發(fā)生人為損壞，乙方需照價(jià)賠償。

3 、乙方對所需物品、材料自行采購、加工，自負盈虧，甲方不參與乙方任何經(jīng)營(yíng)性行為。

4 、乙方根據經(jīng)營(yíng)需要自行安排廚房員工。

1、甲方按承包合同規定監督乙方依法經(jīng)營(yíng)、履行合同。

2、如乙方不按合同規定營(yíng)業(yè)，甲方有權利收回出租場(chǎng)地。

3、乙方必須保證食品衛生安全和生產(chǎn)安全，責任自負。

4、如乙方需辦理任何手續如營(yíng)業(yè)執照等證件，均由乙方自行辦理。

5、如在乙方經(jīng)營(yíng)期間所發(fā)生任何法律及社會(huì )因素產(chǎn)生的問(wèn)題及糾紛，由乙方自行解決，與甲方無(wú)關(guān)。

6、甲方提供乙方經(jīng)營(yíng)所需水電，但電費需另外計算，不含在租金中。

每月租金_______元(房屋使用費)，自合同簽訂日期之日起，由乙方以現金形式先行繳付甲方合同價(jià)款_______%(人民幣_______元整)，合同進(jìn)行到中期時(shí)，乙方支付下半年租金。

合同期一年，即從________年 _______月 _______日至________年 _______月 _______日止。合同自簽訂日期之日起開(kāi)始生效。

1 、因乙方提供不潔食物造成用餐人員食物中毒的，由乙方負責賠償并承擔相應的法律后果。

2 、乙方未按時(shí)繳納甲方租金超過(guò)15日(以合同日期算起)的，應承擔違約金50%。

3 、一方有意終止合作而沒(méi)有提前通知對方，須賠償對方合同價(jià)款50% 。

1、如甲方出售售樓處，合同到期后，乙方仍有意向租用場(chǎng)地，需自行與購房方結合。

2、本合同壹式肆份，甲方執叁份乙方執壹份，雙方簽章后生效。未盡事宜，雙方協(xié)商解決。

甲方：____________

乙方：____________

20xx年xx月xx日

食堂承包協(xié)議書(shū)

甲方：_____(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“甲方”)

乙方：____公司(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“乙方”)

根據相關(guān)法律規定，甲乙雙方就甲方食堂承包事宜共同協(xié)商，達成如下協(xié)議：

1、甲方提供廚房、餐廳、全套廚房設備，負責水電和燃料及廚工住宿。

2、乙方負責廚房設施的維護，若財產(chǎn)發(fā)生人為損壞，乙方需照價(jià)賠償。

3、乙方自行采購、加工，自負盈虧。

4、乙方自行安排廚房員工，并負責廚房員工工資福利。

5、承包期內必須添置或更換廚房設備，由乙方提出，經(jīng)甲方同意后由甲方負責。

6、甲方權利義務(wù)：

(1)甲方按承包合同規定監督乙方依法經(jīng)營(yíng)、履行合同，做好協(xié)調工作。

(2)甲方對乙方進(jìn)菜、配菜、營(yíng)養搭配、服務(wù)水平及衛生狀況進(jìn)行監督，并有權要求乙方及時(shí)整改。

(3)甲方應協(xié)助乙方維持食堂治安秩序，并加強對員工的教育。

7、 乙方的權利義務(wù)：

(1)乙方負責食堂的經(jīng)營(yíng)管理，具體包括食堂人事、菜肴的搭配與制作、就餐環(huán)境衛生、服務(wù)等。

(2)乙方必須遵守國家和地方有關(guān)環(huán)境和食品衛生的標準。嚴禁供應腐爛變質(zhì)的食品，保持菜肴的新鮮和衛生。

(3)乙方必須按時(shí)供應甲方工作日各餐，做到新鮮可口、花樣翻新、營(yíng)養搭配好。

(4)餐后認真清洗食具并消毒工作，食堂內部、用餐大廳環(huán)境衛生全面清潔整理。經(jīng)常清理食堂內外水池、下水道，確保暢通。經(jīng)常清理灶臺及炊事用品污垢。

(5)做好消除蚊、蠅、鼠害。

(6)冰柜定期清理、除霜、消除異味、生熟物品分開(kāi)存放。

(7)乙方現場(chǎng)工作人員必須具有健康證。

(8)所有食堂工作員工工資和福利均由乙方負責。

(9)廚房員工應遵守甲方公司各項規章制度、廚房紀律。

早餐_____元/人，xx_____元/人，晚餐_____元/人，夜宵_____元/人。其中xx標準為_(kāi)__________________________________。(如有變動(dòng)，雙方協(xié)商核定)

甲方按雙方核定用餐數，每_____個(gè)月計算餐費，于每月的_____日前以現金或支票付給乙方。

試用期為_(kāi)____個(gè)月，合同期一年，即從_____年_____月_____日至_____年_____月_____日止。試用期滿(mǎn)，若雙方均無(wú)修改或終止要求，則直接進(jìn)入正式合同期。合同期滿(mǎn)，雙方如無(wú)異議，自動(dòng)續約。

1、因乙方提供不潔食物造成甲方人員食物中毒的，由乙方負責賠償并承擔相應的法律后果。

2、甲方無(wú)故未按時(shí)結清乙方賬款超過(guò)15日(以結算確認單日起)的，應承擔違約金_____%/天。

3、一方有意終止合作而沒(méi)有提前通知對方，須賠償對方最后一個(gè)月餐費的_____% 。

本合同壹式_____份，甲乙雙方各執_____份，雙方簽章后生效。未盡事宜，雙方協(xié)商解決。

食堂承包協(xié)議書(shū)

承包飯堂需要合法證明，協(xié)議書(shū)如何寫(xiě)？下面是食堂承包協(xié)議書(shū)示例，為大家提供參考。

甲方根據需要將飯堂承包給乙方經(jīng)營(yíng)、管理，經(jīng)以方友好協(xié)商特簽訂本協(xié)議，甲、乙雙方共同遵守執行：

一、合同雙方：

發(fā)包方：__________________（以下簡(jiǎn)稱(chēng)甲方）。

承包方：__________________（以下簡(jiǎn)稱(chēng)乙方）。

二、承包期限：

三、具體內容：

1、甲方有職工______人，其每人每天為_(kāi)_____餐，早餐為人民幣______元，午餐為人民幣______元晚餐為人民幣______元（），夜宵為人民幣______元，供給乙方辦理伙食。

2、甲方為乙方無(wú)償提供廚房、廚具、餐具等。

3、甲方總務(wù)部每天將次日用膳人數通知乙方飯堂主管，乙方按此人數準備飯菜份量。

4、甲方在乙方交接前進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)，所剩的糧油、副食品等由乙方作價(jià)接收，解除合約時(shí)甲方須按價(jià)接收乙方剩下糧油、副食品。

5、乙方預付甲方半個(gè)月伙食費，結算時(shí)由乙方開(kāi)具半個(gè)月用餐明細表與甲方核對無(wú)誤后，甲方應在三天內以現金方式一次性付清乙方伙食費，不得拖欠。

6、在經(jīng)營(yíng)期間內，雙方應按照合同條款通力協(xié)作，互相配合，雙方不可無(wú)緣無(wú)故，輕率行事解除合同。

四、甲方責任：

1、提供設備的維修保養。

2、提供乙方工作人員的住宿，包括水和照明用電費。

3、甲方無(wú)償提供廚房所用的燃料、水、電。

4、不得隨意停止承包和隨增加收費項目。

5、甲方必須提前預報就餐人數，失誤造成后果，由甲方負責。

五、甲方權限：

1、甲方有權對乙方進(jìn)行各種行政管理，如：衛生、安全、治安、消防、綜合治理、監督等，特別要禁止食物中毒事故發(fā)生，一但發(fā)生類(lèi)似事故，甲方有權追究乙方的責任。

2、乙方因食堂工作人員失職影響甲方正常工作，（如無(wú)特殊情況下），甲方有權追究乙方的責任。

3、甲方有權對飯菜質(zhì)量數量、衛生服務(wù)等情況進(jìn)行監督檢查，如乙方未達到飯菜質(zhì)量，甲方有權要求進(jìn)行適量賠償或終止本協(xié)議。

4、根據食堂工作情況和員工意見(jiàn)甲方有權采用其他方式進(jìn)行食堂管理。

5、承包方其他違約時(shí)，甲方須立即告知乙方，乙方應盡快調查落實(shí)，把處理結果告知甲方。

6、乙方除因特殊情況外，造成誤餐或停餐，甲方有權對乙方給予適當的經(jīng)濟處罰。

7、乙方違約，甲方有權提出終止承包合同，造成甲方損失的，上報法院或仲裁機關(guān)處理。

六、乙方責任：

1、按甲方消防、廠(chǎng)規、治安做好工作。

2、食堂工作人員按衛生部門(mén)規定進(jìn)行身體檢查，費用自理。

3、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行定期防鼠滅蠅。

4、嚴格執行各項食堂管理制度，嚴格按食堂操作規程及衛生管理制度實(shí)施。

5、必須確保食物的質(zhì)量，把住進(jìn)貨渠道及進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)，嚴禁購進(jìn)變質(zhì)變霉的食物，保證放心肉的衛生，做到食品衛生內部以及環(huán)境衛生，經(jīng)得起上級部門(mén)檢查并達到合格。

6、乙方工作人員須統一工作服裝和衛生用品，費用自理。

7、乙主必須按甲方規定時(shí)間作息，準時(shí)開(kāi)餐，開(kāi)餐時(shí)間由甲方規定，如有變動(dòng)應事先通知乙方。

8、乙方廚房工作人員必須遵守甲方規章制度，不得隨意出入甲方車(chē)間及其它禁區域，如違反者，甲方可將依所規處罰。

9、甲方廚房現有之設備及餐具乙方應合理使用，妥善保管?chē)栏窆芾?，不得人為損壞和丟失，否則折價(jià)賠償。

10、經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)只限于飲食服務(wù)方面，方便甲方服務(wù)人員。

11、乙方在運作期間材料費自理，所需食堂工作人員的'勞資，勞保費用均由乙方自理。

七、乙方的權限：

1、有權自主經(jīng)營(yíng)，自負盈虧。

2、有權自主聘用，調用工作人員。

3、甲方違約乙方有權提出終止承包合同，并止報法院或仲裁機關(guān)處理。

4、如市場(chǎng)物價(jià)上漲過(guò)高，變成乙方在連續二個(gè)月虧損的情況下，有權向甲方提出增加伙食費用，甲方應盡快進(jìn)行市場(chǎng)調查，若情況屬實(shí)，應適當增加伙食費用。

八、其它：

1、因不可抗力原因造成損失時(shí)，乙方不承擔甲方房產(chǎn)和設施的經(jīng)濟損失。

2、甲、乙雙方員工應保持互相尊重，盡量不發(fā)生磨擦，更不許出現打架等事例，若有發(fā)生追究責任因此造成的傷害由無(wú)理的乙方負責。

3、節假日乙方照常為甲方職工服務(wù)，如需加餐乙方負責加工，甲方買(mǎi)菜或委托乙方采購。4、乙方在承包期間屬甲方的廚具和餐具，在添置之前必須征得甲方同意方可購買(mǎi)，向甲方報銷(xiāo)。

5、承包結束時(shí)，乙方應將甲方提供的場(chǎng)地、設施、設備、工具等全部清還甲方，配合甲方完成清算工作。

6、承包期滿(mǎn)時(shí)是否續約或終止合同，甲、乙雙方均提前壹個(gè)月通知對方。

7、本合同若有未盡事誼，將由雙方代表協(xié)商處理。

8、本合同壹式貳份，甲、乙雙方各執壹份：

日期：____年____月____日日期：____年____月____日