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酒店競聘演講稿(優(yōu)秀20篇)

酒店競聘演講稿(優(yōu)秀20篇)

ID:9397897

時(shí)間:2024-02-29 03:35:02

上傳者:夢(mèng)幻泡

競聘過(guò)程中,我們需要了解崗位的要求和面試的常見(jiàn)問(wèn)題,以便更好地準備自己的競聘材料和面試技巧。下面是一些經(jīng)過(guò)精心撰寫(xiě)的競聘材料,展示了候選人的專(zhuān)業(yè)能力和經(jīng)驗。

酒店領(lǐng)班競聘演講稿

尊敬的各位領(lǐng)導,各位同事:

大家好!

我叫______,今年______歲。我運氣不錯,有幸來(lái)到咱們這個(gè)人才聚濟、團結又溫暖的大家庭。借此機會(huì ),首先祝各位家人身體健康,萬(wàn)事如意!衷心感謝公司領(lǐng)導給我們大家這次公平、公正競爭、展示自我的舞臺和施展才華的機會(huì )。企業(yè)的發(fā)展需要人才,為了使企業(yè)能在競爭日益激烈的大市場(chǎng)環(huán)境中立于不敗之地,我們不僅需要服務(wù)技能過(guò)硬的員工,還需要懂業(yè)務(wù)、善經(jīng)營(yíng)的管理者,只有平時(shí)嚴格要求自己,不斷提高自身業(yè)務(wù)素質(zhì),才能把握好每一次展現自身才能的機會(huì ),從而實(shí)現自我價(jià)值。

1、溝通問(wèn)題。

做為一個(gè)管理者要學(xué)會(huì )溝通、善于溝通,我要用自己的熱情把快樂(lè )傳播到每一個(gè)員工的心里面,給員工創(chuàng )造零距離的溝通,讓員工在一個(gè)“無(wú)壓”的環(huán)境中工作,充分發(fā)揮員工的積極性。

2、工作方法。

一個(gè)優(yōu)秀的管理者要學(xué)會(huì )人性化的管理制度,要學(xué)會(huì )調動(dòng)員工的主觀(guān)能動(dòng)性。員工不行可以教,好的員工就應該給與充分的信任,有了充分的信任才能有和諧的管理制度和服務(wù)意識。

3、服務(wù)意識。

我們服務(wù)行業(yè)一直提倡顧客就是上帝,其實(shí)服務(wù)是相互的,用主動(dòng)、周到、熱情的服務(wù)換來(lái)客人的愉悅和燦爛的笑容,也就是自己最大的快樂(lè )。做為一個(gè)管理者你首先需要的就是敬業(yè)精神。而這種精神就是責任,對自己,對集體,對社會(huì )的責任和義務(wù)。

我今天的演講雖然是毛遂自薦,但卻不是王婆賣(mài)瓜,自賣(mài)自夸。我只是想向各位領(lǐng)導展示一個(gè)真實(shí)的我。我相信,憑著(zhù)我的個(gè)人素質(zhì),我的愛(ài)崗敬業(yè)、腳踏實(shí)地的精神,我的工作熱情,我的管理經(jīng)驗,我一定能把主管的工作做好。如果各位有疑慮,那就請給我一個(gè)機會(huì ),我決不會(huì )讓大家失望。

我的演講結束了,謝謝大家!

酒店競聘演講稿

我叫××,來(lái)自××。首先感恩企業(yè),給我們搭建了這樣一個(gè)平臺,來(lái)展現自我、突破自我。

我現在的職位是領(lǐng)班,但我確信勤奮認真,嚴謹塌實(shí)的工作準則,能使我離主管的職位更近一步。我來(lái)××(酒店名稱(chēng))工作時(shí)間并不長(cháng),所以無(wú)論是工作能力還是綜合素質(zhì)可能還不是領(lǐng)導及同事心目中的最佳人選,但在之前,我有在酒店服務(wù)、經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售等方面的工作經(jīng)驗,我了解顧客需要的是什么,因此競聘主管,我信心十足。

我認為,作為一名合格的主管,不僅要嚴格執行領(lǐng)導的決策,而且要能把員工的看法和意見(jiàn)進(jìn)行有效總結并反饋,同樣還要是顧客的知心人。

因此,如果我能成功競聘上主管這一職位,我將做好以下幾點(diǎn):

1.努力提高自身的學(xué)習能力。增強自身的技能知識和專(zhuān)業(yè)技能技巧,向領(lǐng)導和前輩們學(xué)習管理經(jīng)驗及處理顧客投訴的能力。

過(guò)程中獲得的經(jīng)驗,提出自己所面臨的困難,真正做到互幫互助,培養他們共同進(jìn)步的團隊意識。

3.溝通很重要。及時(shí)的做好員工的思想工作,掌握她們的想法與意見(jiàn),并做好記錄,開(kāi)展反饋;不定期的聽(tīng)取顧客的建議與意見(jiàn),真正把顧客放在心上,用心服務(wù),不斷推陳出新,引客回頭。

4.一個(gè)企業(yè)的營(yíng)業(yè)目標永遠是業(yè)績(jì)?yōu)橄?,服?wù)至上。要做到好的業(yè)績(jì),服務(wù)質(zhì)量尤為重要?,F在的客人已經(jīng)不單單是吃飽就好,他們對服務(wù)的滿(mǎn)意度有了更高的'認識,怎樣才能做到企業(yè)倡導的人性化服務(wù)呢?那就是一定要把顧客當家人看待,想家人之所想,急家人之所急,發(fā)自?xún)刃牡奈⑿?,只有真正把他們當成家人,才能真正的做到微笑服?wù)。這樣,你的服務(wù)做到位了,顧客才會(huì )有回家的感覺(jué),業(yè)績(jì)自然也就會(huì )提升。

客人的辱罵而滿(mǎn)腹委屈。但是,不經(jīng)歷風(fēng)雨,又怎能見(jiàn)彩虹?只有企業(yè)這個(gè)大家庭成長(cháng)了,我們才會(huì )有更好的提升自我的平臺。

今天,我是本著(zhù)鍛煉、學(xué)習、提高的目的來(lái)參加競聘。

如果我競聘成功,我會(huì )更加努力,為酒店的發(fā)展奉獻我的綿薄之力;如果我競聘沒(méi)有成功,我也會(huì )抱以平常心,協(xié)助主管做好酒店的各項工作。

我將以這次競聘作為一個(gè)新的起點(diǎn),對待人生,會(huì )多一份夢(mèng)想;對待工作,會(huì )多一份努力;對待領(lǐng)導,會(huì )多一份尊敬;對待同事,會(huì )多一份微笑;對待生活,會(huì )多一份熱情;對待顧客,會(huì )多一份耐心。我相信,機會(huì )只會(huì )垂青那些有準備的人。謝謝!

酒店經(jīng)理競聘演講稿

我叫___,_年_月出生,中共黨員,大專(zhuān)在讀,于_年_月_日通過(guò)應聘加盟___集團______大酒店,作為辦公室副主任試用,于20xx年2月份試用期滿(mǎn)轉正,20xx年8月經(jīng)執委會(huì )研究報全委會(huì )和董事長(cháng)批準晉升為辦公室主任,作為全委會(huì )委員分管動(dòng)力工程部,20xx年進(jìn)入酒店執委會(huì ),分管動(dòng)力工程部和保安部的工作。

根據工作需要,按照酒店“三定”方案,酒店在內部通過(guò)競聘產(chǎn)生一名總經(jīng)理助理,我能站在這里首先要衷心的感謝集團公司和酒店提供這樣一個(gè)平臺,感謝公司和酒店領(lǐng)導以及全體酒店同事們給了我站在這里進(jìn)行競聘演講的機會(huì ),站在這里面對評委和同事們我既激動(dòng)也感到非常榮幸。

___集團是一家集房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)、規劃設計、建筑工程安裝、貿易、酒店、超市、健身連鎖、太奇科技、物業(yè)管理于一體的大型民營(yíng)企業(yè),企業(yè)文化強勢、規章制度正在不斷健全和完善,正按照現代企業(yè)的要求在不斷的規范,集團公司的“以人為本、至高致遠”的核心價(jià)值理念為員工提供了施展才華和抱負的平臺,每位員工只要是真心的努力和付出,___就會(huì )為每一位員工提供更加寬闊的舞臺。本人就任辦公室主任后,運用本人在企業(yè)的相關(guān)工作經(jīng)驗,很好地協(xié)調和融洽了辦公室與酒店各部門(mén)的關(guān)系,用自己以誠待人、良好的溝通能力和親和力密切了同事之間的關(guān)系和創(chuàng )造出團結向上的工作氛圍,在對外協(xié)調方面以誠信、謙虛的處世為人風(fēng)格,密切了相關(guān)職能部門(mén)的關(guān)系,和市文化局、市治安支隊、市消防支隊、市環(huán)保局、市工商部門(mén)的工作人員交朋友,較好地理順了相互間的關(guān)系,為酒店在繳納規費時(shí)通過(guò)這種關(guān)系而減免和節省了費用。

本人在主持辦公室和分管動(dòng)力工程、保安部工作期間,很好地貫徹和執行集團董事局和酒店的各項決議決策,保安部在04年、動(dòng)力部在05年被評為后臺先進(jìn)集體。辦公室是履行承上啟下、上傳下達,質(zhì)檢督導,員工培訓等職責。按照辦事、辦文、辦會(huì )的要求,配合前臺部門(mén)作好經(jīng)營(yíng)管理和進(jìn)行企業(yè)文化的傳播。讓員工施展個(gè)人才能,釋放個(gè)人能量,讓每位員工在酒店快樂(lè )的工作。開(kāi)放閱覽室、電視房,豐富員工的業(yè)余生活,開(kāi)辦宿舍小賣(mài)部,方便員工購買(mǎi)一些生活必須品,改變員工食堂經(jīng)營(yíng)方式,極大的改善了員工食堂伙食質(zhì)量,員工對食堂的滿(mǎn)意率由原來(lái)不足5xxxx到現在的9xxxx以上。

20xx年下半年,辰溪店裝修改擴建期間,酒店領(lǐng)導相繼深入施工第一線(xiàn),作為酒店全委會(huì )成員,在酒店主持工作,在各部門(mén)負責人的認真負責配合下,保證了酒店的正常經(jīng)營(yíng),同時(shí)配合辰溪店做好籌備開(kāi)業(yè)工作,為辰溪店在___組織和采購一些急需的物品,共發(fā)運各類(lèi)物資12車(chē)次,為辰溪店的順利開(kāi)業(yè)做了大量的工作,得到了酒店領(lǐng)導和員工的肯定與好評。

本人從20xx年2月主持辦公室的工作以來(lái),在酒店領(lǐng)導的正確領(lǐng)導下,在辦公室和各部門(mén)員工的支持配合下,較好地完成了職責內和領(lǐng)導交辦的各項工作,在20xx年被評為酒店的“先進(jìn)集體”,部門(mén)員工李鎮20xx、20xx年連續兩年被評為“優(yōu)秀員工”。雖然我們做了大量的工作,也取得了一些成績(jì),但和集團公司的要求相比還存在著(zhù)一定的差距,通過(guò)回顧和總結是為了進(jìn)一步做好各項工作;我競聘總經(jīng)理助理若得到各位評委和員工的信任,競聘成功后我將從以下幾個(gè)方面著(zhù)手開(kāi)展任職期內的工作:

一、繼續加大質(zhì)檢督查力度,貫徹和執行集團公司和酒店的各項規章制度,弘揚企業(yè)文化,提高執行力。

二、當好總經(jīng)理和酒店決策層在經(jīng)營(yíng)管理、內部挖潛、開(kāi)源節流、節能降耗的助手和參謀,為增加酒店經(jīng)營(yíng)收入、減虧、力爭實(shí)現盈利而出謀劃策并付諸于行動(dòng):2、加強廚部管理,主要從以下三個(gè)方面著(zhù)手:

〈1〉廚師長(cháng)選配到位,組合一支以湘菜、本土菜系為主,川、粵菜為輔的廚師隊伍。

〈2〉嚴格成本控制管理,充分利用食品原料,做到物盡其用,定期推出新菜式,保證出品質(zhì)量和出品速度,以菜式常新、品味純正,上菜速度快來(lái)穩定老客源和擴大新的客源群體。

〈3〉加強廚部和樓面的溝通,對客人提出的投訴及時(shí)整改并將處理意見(jiàn)回復客人,同時(shí)作為案例進(jìn)行分析,對員工培訓,避免類(lèi)似情況重復發(fā)生。

3、開(kāi)源節流,增加新的收入增長(cháng)點(diǎn),年內按照集團董事局的需求,在資金就地平衡的前提下籌備裝修湖天一色并營(yíng)業(yè)。

4、合理使用活動(dòng)中心的資產(chǎn),對桑拿部進(jìn)行招租或聯(lián)營(yíng),走高品位,完善健身區設施,新開(kāi)一個(gè)門(mén)方便客人進(jìn)出。

5、調整旅行社的經(jīng)營(yíng)方式,保牌并實(shí)現盈余持平。

三、加強員工培訓工作,不光要督促各部門(mén)對專(zhuān)業(yè)知識和操作技能的培訓,還要加大對企業(yè)文化、規章制度的培訓、學(xué)習,培養員工對集團、酒店的忠誠度,穩定員工隊伍以事業(yè)、侍遇和情感留人,為酒店連鎖發(fā)展儲備人才。

四、繼續改善和提高員工食堂伙食質(zhì)量,改善員工宿舍的條件,加強電視房、圖書(shū)室、小賣(mài)部的管理,更好地為員工服務(wù),做好后勤保障和福利工作,讓員工吃好、住好、休息娛樂(lè )好。

五、組織好內部各類(lèi)會(huì )議,為前臺部門(mén)和營(yíng)銷(xiāo)部門(mén)接待外部的各類(lèi)會(huì )議、活動(dòng)和宴會(huì )做好內外協(xié)調工作,為將酒店做大做強而勤奮工作。

酒店崗位競聘演講稿

大家好!

有幸來(lái)到咱們這個(gè)人才聚濟、團結又溫暖的大家庭。首先感謝各位領(lǐng)導給我們大家這次公平、公正競爭、展示自我的機會(huì ),競聘上崗是公司用人機制改革的一項新的舉措,是順應企業(yè)發(fā)展需要的。企業(yè)的發(fā)展需要人才,為了使企業(yè)能在競爭日益激烈的大市場(chǎng)環(huán)境中立于不敗之地,我們不僅需要服務(wù)技能過(guò)硬的員工,還需要懂業(yè)務(wù)、善經(jīng)營(yíng)的管理者,只有平時(shí)嚴格要求自己,不斷提高自身業(yè)務(wù)素質(zhì),才能把握好每一次展現自身才能的機會(huì ),從而實(shí)現自我價(jià)值。

本人陳xx畢業(yè)于(個(gè)人介簡(jiǎn))我現任餐飲部經(jīng)理,今天競聘的崗位也是餐飲部經(jīng)理一職。2年的酒店工作經(jīng)歷,使我對酒店服務(wù)行業(yè)有了較為深刻的理解,對酒店管理有了較為全面的認識,并在實(shí)踐中獲得了比較豐富的酒店管理經(jīng)驗。多年的一線(xiàn)工作經(jīng)歷,養成了我嚴謹細致的工作作風(fēng),也造就了我敢于面對困難的堅毅品格。而豐富的從業(yè)經(jīng)驗,扎實(shí)的業(yè)務(wù)能力和認真細心的工作作風(fēng)使我贏(yíng)得了領(lǐng)導及眾多客人的信任和尊重。我相信這些經(jīng)歷會(huì )在今后的工作中對我有很大的幫助,要想成為一名合格的經(jīng)理,它不僅要有一定的專(zhuān)業(yè)水平、綜合素質(zhì)、心理素質(zhì),還要有良好的人際溝通能力,盡管我有很多的不足之處,但是我會(huì )不斷加強業(yè)務(wù)學(xué)習,在工作中總結經(jīng)驗。假如這次我能榮幸競聘成功,我的工作設想是:

1、溝通問(wèn)題。做為一個(gè)管理者要學(xué)會(huì )溝通、善于溝通,我們應該用自己的熱情把快樂(lè )傳播到每一個(gè)員工的心里面,給員工創(chuàng )造零距離的溝通,讓員工在一個(gè)無(wú)壓的環(huán)境中工作,充分發(fā)揮員工的積極性。

2、工作方法。一個(gè)優(yōu)秀的管理者要學(xué)會(huì )人性化的管理制度,要學(xué)會(huì )調動(dòng)員工的主觀(guān)能動(dòng)性。員工不行可以教,好的員工就應該給與充分的信任,有了充分的信任才能有和諧的管理制度和服務(wù)意識。

3、服務(wù)意識。我們服務(wù)行業(yè)一直提倡顧客就是上帝,其實(shí)服務(wù)是相互的,用主動(dòng)、周到、熱情的服務(wù)換來(lái)客人的愉悅和燦爛的笑容,也就是自己最大的快樂(lè )。做為一個(gè)管理者你首先需要的就是敬業(yè)精神。而這種精神就是責任,對自己,對集體,對社會(huì )的責任和義務(wù)。

我今天的演講雖然是毛遂自薦,但卻不是王婆賣(mài)瓜,自賣(mài)自夸。我只是想向各位領(lǐng)導展示一個(gè)真實(shí)的我。我相信,憑著(zhù)我的個(gè)人素質(zhì)、愛(ài)崗敬業(yè)、腳踏實(shí)地的精神,對工作的熱情,我的管理經(jīng)驗,我一定能把餐飲部經(jīng)理一職的工作做好。請給我一個(gè)機會(huì ),我決不會(huì )讓大家失望。最后以一首自編的對聯(lián)來(lái)結束我的演講,上聯(lián)是勝固可喜,寵辱不驚看花開(kāi),下聯(lián)是敗亦無(wú)悔,去留無(wú)意隨云卷,橫批是競聘上崗。

酒店客房競聘演講稿

尊敬的各位領(lǐng)導、各位同事:

大家好!基層、中層干部實(shí)行公平、公正、公開(kāi)地競爭上崗,這是我們賓館為打造一支高效率團隊的一重大舉措。作為賓館的一員,我衷心擁護這次競聘工作。在這里我非常感謝大家給我一個(gè)展示自我的舞臺和施展才華的時(shí)機!同時(shí)也感謝各位領(lǐng)導和同事們對我的關(guān)愛(ài)和支持。

本人劉紅霞我現任前廳部主管,今天競聘的崗位是客房部副經(jīng)理一職。要聘這個(gè)崗位,我認為就有必要向各位領(lǐng)導、同事匯報一下自己的一些工作思路,希望大家多多指教。

大家都知道,現今的酒店競爭非常的劇烈。從根本上說(shuō),就是在質(zhì)量管理上比上下,在效勞質(zhì)量上見(jiàn)分曉。誰(shuí)能堅持質(zhì)量第一的經(jīng)營(yíng)理念,不斷強化質(zhì)量管理,以一流的效勞贏(yíng)得客人的青睞,誰(shuí)就能在競爭中站穩腳跟,立于不敗之地;反之,就會(huì )被淘汰出局。因此,加強質(zhì)量管理,提高效勞質(zhì)量將是今年工作的重點(diǎn)之一。提高效勞質(zhì)量首先要牢固樹(shù)立強烈的效勞意識和質(zhì)量意識,從部門(mén)管理人員到每個(gè)員工,都要深刻認識"效勞質(zhì)量是企業(yè)的生命",要自覺(jué)堅持認真落實(shí)"讓賓客感覺(jué)更好"的宗旨。部門(mén)在以往禮儀禮貌要求的根底上,從準確、快捷、優(yōu)質(zhì)上下功夫。即在完善今年限時(shí)效勞的根底上,結合一站式效勞,提高效勞水平。在這,我先介紹一下一站式效勞理念:一站式效勞,是指賓客進(jìn)入賓館某一區域或某一崗位就能享有方便、快捷、集中的效勞,不會(huì )受到冷淡、推委或回絕,員工從提供本崗位、本部門(mén)的效勞擴展到滿(mǎn)足顧客對其他部門(mén)或賓館的綜合需求效勞,從提供賓館效勞擴展到滿(mǎn)足賓客對賓館以外以及城市綜合信息咨詢(xún),從提供共性效勞擴展到滿(mǎn)足賓客個(gè)性化效勞。一站式效勞強調,部門(mén)員工均能就客人提出的任何問(wèn)題盡量一次性給予滿(mǎn)意答復,最大限度縮短賓客直接獲得效勞的路徑。賓客入住后,其需要提供的效勞和對賓館的不滿(mǎn),只經(jīng)過(guò)一人次的受理,便可得到延伸效勞;要求部門(mén)員工都要抱著(zhù)盡力滿(mǎn)足賓客需求和為賓客排憂(yōu)解難的態(tài)度工作,樹(shù)立首位負責、問(wèn)題到我為止的效勞意識。

效勞原則:部門(mén)全體員工不管職位上下,不管份內份外,不管是否在責任區域,不管在崗位或辦事途中,任何時(shí)間、地點(diǎn)對賓客的效勞訴求都應在第一時(shí)間受理,充分考慮賓客感受,予以妥善處理,并解決好后續問(wèn)題,做好跟蹤。從而最大限度、最高效率地滿(mǎn)足賓客要求。

效勞要求:

1、沒(méi)有塞車(chē)現象,不會(huì )借工作安排或有其它事情而冷落賓客。

2、沒(méi)有中轉站,不會(huì )因超出職責范圍對客人推來(lái)支去,第一個(gè)承受者有責任將問(wèn)題移交受理部門(mén)及至分管領(lǐng)導。

3、沒(méi)有交通事故和遇到紅燈現象,賓客所要求的效勞移交給配合部門(mén)后應快捷、有效地完成。

4、沒(méi)有急轉彎,無(wú)論賓客態(tài)度如何,始終抱著(zhù)客人是上帝的宗旨,竭盡全力地為客人排憂(yōu)解難。

5、提供充足的燃料,對賓客效勞要有激情,站在賓客立場(chǎng)分析或處理問(wèn)題。

6、掌握根本的對客效勞的知識、技能,熟知本崗位、本部門(mén)的職責和工作內容,圍繞賓客的需求,做好各項效勞工作,為顧客提供滿(mǎn)意的效勞。

7、了解其他賓館部門(mén)的工作以及信息,掌握豐富的城市公眾信息,為賓客提供滿(mǎn)意的咨詢(xún)效勞。

在要求完成這項效勞的同時(shí),作為管理者必須要為員工主開(kāi)工作提供快速通道。比方說(shuō):要了解其他部門(mén)的經(jīng)營(yíng)工程、工作內容和相關(guān)公共信息就必須為員工提供相應穿插培訓或公共信息培訓。要讓員工完成跨部門(mén)的工作移交就必須要讓員工知道其他部門(mén)管理層的詳細分工。同時(shí)建立質(zhì)量監察督導體系,層層落實(shí)責任,嚴格考核,建立投訴經(jīng)濟責任制,保證各項工作標準和效勞標準化的實(shí)施,努力把強化質(zhì)量管理,提高效勞質(zhì)量的要求落實(shí)到每項工作、每件事情、每個(gè)崗位、每個(gè)人,將質(zhì)量問(wèn)題解決在事前。以此來(lái)帶動(dòng)提高全員的效勞質(zhì)量。

第二項是加強員工隊伍建立工作。不經(jīng)過(guò)培訓的員工是企業(yè)最大的浪費。培訓一直以來(lái)也是企業(yè)不變的制勝法寶。因此,部門(mén)也將加大培訓力度,通過(guò)深化思想教育和優(yōu)化技能培訓來(lái)提高部門(mén)員工的整體素質(zhì)。同時(shí)不斷完善培訓教材,豐富教學(xué)案例,擴大培訓效果。使員工把培訓的專(zhuān)業(yè)知識和實(shí)際工作相結合起來(lái)。通過(guò)班前會(huì )進(jìn)展一些案例分析,每天不斷的灌輸效勞理念。逐漸的把培訓成果轉化成經(jīng)濟效益。今年的`培訓我想分為三部分:

1、加強部門(mén)內部根底培訓的力度。從怎樣做好一名效勞員、怎樣做好一名業(yè)務(wù)骨干、怎樣做好一名領(lǐng)班等根底開(kāi)始培訓。以求到達以線(xiàn)帶面的效果。

2、實(shí)地參觀(guān)考察培訓。帶著(zhù)部門(mén)骨干分批去其他酒店進(jìn)展實(shí)地參觀(guān),以吸收同行業(yè)好的經(jīng)歷。

3、穿插互換式培訓,使部門(mén)員工能了解本崗位以外、本部門(mén)以外的崗位知識。培訓后日常的監視、考核必須跟上。在平時(shí)工作中,管理人員要堅持在工作一線(xiàn),發(fā)現不標準的效勞或操作。必須及時(shí)的幫員工指出來(lái),給予指導。并能及時(shí)調整培訓方向。另一個(gè)主要工作是協(xié)助財務(wù)加強部門(mén)各項費用核算控制及本錢(qián)控制,為企業(yè)當好家、把好關(guān),以使部門(mén)經(jīng)營(yíng)利潤最大化。理順員工提成、計件、伊人寶、洗滌等核算工作程序。同時(shí)也要加強對六小件、印刷品、維修、水電燃耗等的控制。通過(guò)每日班前會(huì )的講解、提醒來(lái)提高部門(mén)全員的本錢(qián)意識。再把部門(mén)費用考核指標細分到各崗位,把控制觸角延伸的崗位第一線(xiàn),延伸到每一位員工的思想中去。使每一位員工都能有當家的意識。

第四項工作是提升保潔組、工程組的專(zhuān)業(yè)化程度,使部門(mén)各項工作合理、對口的進(jìn)展管理運行。首先提高公共區域的專(zhuān)業(yè)清潔能力。通過(guò)購置設備、人員培訓等,自主完成大堂大理石鏡面制作和保養。今年保潔組將完成賓館員工工服的專(zhuān)業(yè)統一清洗、印燙工作。工程組要不斷加強專(zhuān)業(yè)技能的學(xué)習,響應領(lǐng)導號召,擴大內修范圍,降低維修費用。同時(shí)加強工程、保潔兩個(gè)二線(xiàn)部門(mén)的管理,提高內部客戶(hù)效勞意識,以全力保障一線(xiàn)經(jīng)營(yíng)為己任。任何時(shí)候、任何地點(diǎn)都要無(wú)借口、無(wú)條件的完本錢(qián)職工作。真正表達保障部門(mén)的工作效能。

酒店領(lǐng)班競聘演講稿

尊敬的各位領(lǐng)導:

大家好!非常感謝酒店領(lǐng)導給我這個(gè)機會(huì )參加酒店餐飲部領(lǐng)班職位競聘,這對我來(lái)說(shuō),是機遇,更是挑戰。我將非常珍惜這次展示自己、鍛煉自己的難得機會(huì )。同時(shí)我也勇敢的接受大家的評判。

大家對我應該不陌生吧,我叫梁嬌,今年20歲,來(lái)自美麗的古城淮陽(yáng)。加入了酒店這個(gè)人才濟濟、團結奮進(jìn)的大家庭。我確信勤奮認真是我的工作基礎,嚴肅努力是我的工作的準則??赡軓奈易陨韥?lái)講,無(wú)論是工作能力還是綜合素質(zhì)來(lái)講都不是最佳人選,但我明白人往高處走,水往低處流這個(gè)道理,也明白無(wú)論在各個(gè)行業(yè)中庸者下,平者讓?zhuān)苷呱系牡览?。在工作中只有不斷挑戰自我,戰勝自我才能?shí)現自己的人生價(jià)值。在工作中學(xué)習,在學(xué)習中進(jìn)取,在進(jìn)取中不斷超越自我,才可以創(chuàng )造酒店人最美好的形象。

人活在世上,總要有個(gè)人生目標,總要有個(gè)發(fā)展方向,說(shuō)簡(jiǎn)單點(diǎn),就是要有個(gè)吃飯的飯碗兒。在酒店一線(xiàn)部門(mén)工作了兩年多,在領(lǐng)導和同事們的支持幫助下,有幸學(xué)到了不少知識,也曾獲得酒店“優(yōu)秀員工”的.榮譽(yù)稱(chēng)號。兩年多的酒店工作經(jīng)歷,讓我對酒店服務(wù)行業(yè)有了較深刻的理解,特別對餐飲部工作有了較為全面的認識。我相信這些經(jīng)歷會(huì )在今后的工作中對我有很大的幫助,要想成為一名合格的餐飲部領(lǐng)班,她不僅要有一定的專(zhuān)業(yè)水平、綜合素質(zhì)、心理素質(zhì),還要有良好的人際溝通能力,盡管我有很多不足之處,但是我會(huì )不斷的加強業(yè)務(wù)學(xué)習,在工作中總結經(jīng)驗,從我做起,從小事做起,從現在做起!

我心中的好領(lǐng)班,我認為應該是那種個(gè)人思想強、專(zhuān)業(yè)技術(shù)精、溝通技巧活、作風(fēng)紀律嚴、完成任務(wù)好的人。

如果我能競聘上領(lǐng)班這一職,我的工作計劃和設想是:

1、努力提高自身的學(xué)習能力,增強自身的業(yè)務(wù)知識和專(zhuān)業(yè)技能技巧,向領(lǐng)導或有經(jīng)驗的同事學(xué)習管理方面知識和處理投訴的技巧方法。

2、做好上級的好助手,帶領(lǐng)本班人員按質(zhì)按量的完成上級交辦的各項任務(wù)。

3、協(xié)助上級做好對本班人員的培訓工作,使之更好的按服務(wù)流程為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

4、做好與員工的溝通工作,細心觀(guān)察員工思想動(dòng)態(tài),以便及時(shí)掌握員工的想法與意見(jiàn),并做好記錄,進(jìn)行反饋。

5、做好與廚房的協(xié)調工作,保證工作的正常運行。

6、完成上級交代的其它工作任務(wù)。

酒店主管競聘演講稿

同事們:

多謝大家給我一個(gè)上臺發(fā)言的機會(huì )。記得大約在十年前,我縣也搞過(guò)一次后備干部競爭上崗的活動(dòng)。當年的我,態(tài)度非常敷衍,結果是錯失了機會(huì )。這一次我做足了準備,認真地參加了筆試,并積極地準備好了本次的面試,希望自己可以珍惜機會(huì ),把握好機遇。

前幾天,我與有個(gè)在中山任職副書(shū)記的同學(xué)聚會(huì )時(shí),他的職位已經(jīng)升到正處級,大家交口稱(chēng)贊他事業(yè)有成時(shí),他非常謙虛地簡(jiǎn)單答了一個(gè)句話(huà):系打工啫。同學(xué)的這句話(huà)令自己印象非常深刻,亦很有感觸,令我又想起了香港前特首曾蔭權講過(guò)的名言:做好這一份工。

一眨眼,本人參加工作正好二十年了?;厥走^(guò)去的日子,雖然平凡無(wú)奇,但亦有所貢獻。特別是在律師事務(wù)所工作的十幾年時(shí)間中,參與過(guò)的非訴訟、打官司的案件數以千計。長(cháng)期工作在司法實(shí)踐的第一線(xiàn),繁重的工作量極大地提高了我的業(yè)務(wù)素質(zhì),豐富了自身的.工作經(jīng)驗,對各項法律的基本規定和程序,本人基本可以駕輕就熟。

本人擁有積極愛(ài)崗敬業(yè)。

精神。

和認真負責的工作態(tài)度。初畢業(yè)時(shí),曾經(jīng)在鄉鎮的司法所做過(guò)一年,有一定基層司法工作經(jīng)歷。在司法局的辦公室做過(guò)幾年,有一定的。

寫(xiě)作。

能力和組織協(xié)調能力。

記得昨天,本人跟隨局。

領(lǐng)導。

到縣。

校協(xié)助縣。

領(lǐng)導。

接訪(fǎng)群眾,雖然時(shí)間不長(cháng),只有一個(gè)上午的時(shí)間,但從這個(gè)過(guò)程中,我又學(xué)習到了新的知識。正所謂群眾無(wú)小事,群眾信訪(fǎng)的主要問(wèn)題,從各個(gè)方面都會(huì )涉及法律和政策的有關(guān)規定,因此,如果要做一名好的人民公仆,不但要對國家政策了如指掌,還需要具備一定的法律知識。法律知識在現實(shí)生活的人際交往和經(jīng)濟交往中,調整著(zhù)和規范著(zhù)人們的行為,無(wú)處不在,因此,具備一定的法律知識,有利于正確處理政務(wù),確保依法行政,服務(wù)群眾。

的得力助手。記得。

中國。

政法大學(xué)法學(xué)院的教授何兵有一次在畢業(yè)典禮上講過(guò)一句名言:你做不成包公可以,但你不能陷害忠良。這也是一個(gè)本人工作最基本的底線(xiàn)遵守。

本人有良好的人品和道德操守,為人正直,待人真誠,尊敬。

領(lǐng)導。

團結同志謙虛謹慎。為人處事周到細致辦事公道有一定的綜合協(xié)調能力工作中注意把握政策的原則性與靈活性顧全大局能妥善處理一些棘手的問(wèn)題而且總是樂(lè )于助人。不足之處是上進(jìn)心不強有種安于現狀甘于平淡的。

思想。

欠缺拓展業(yè)務(wù)的沖勁。

如果今次大家能給我一個(gè)上崗的機會(huì ),我會(huì )感謝大家對我的厚愛(ài)和支持,這份感情和信任我將銘記在心中,并將其化作動(dòng)力,不斷鞭策自己,努力去爭取更大的工作成績(jì)。

如果今次競爭上崗沒(méi)能如愿的話(huà),說(shuō)明本人與大家心目中副科級干部的要求還有一定的距離,我將不斷改進(jìn)自身的不足,找出差距,完善自我,以開(kāi)心快樂(lè )的心情繼續做好本職的律師工作。

謝謝大家!

酒店領(lǐng)班競聘演講稿

本人自入職以來(lái),一直遵守酒店的各項規章制度,具有良好的思想道德品質(zhì),各方面表現優(yōu)秀。有強烈的集體榮譽(yù)感和工作責任心,堅持實(shí)事求事的原則。

本人思想端正,能吃苦耐勞,有崇高的理想和偉大的目標,注重個(gè)人道德修養,養成良好的生活作風(fēng),樂(lè )于助人,關(guān)心國家大事。

工作期間,本人一直勤奮學(xué)習,刻苦鉆研,通過(guò)學(xué)習掌握了較為扎實(shí)的理論與實(shí)踐基礎?,F代酒店為適應人們日益增長(cháng)的需求,已不再是僅僅提供住宿的場(chǎng)所,而是從衣食住行、視聽(tīng)娛樂(lè ),到運動(dòng)健身、商務(wù)購物、醫療美容等,應有盡有,設備設施日趨完善。一個(gè)現代化的酒店設備設施費用已占總價(jià)的1/3還多。另外,酒店對設備的依賴(lài)程度也日益劇增,一旦設備出了故障,服務(wù)就要受到影響,幾乎無(wú)法由人來(lái)代替。做好酒店工程管理,是酒店經(jīng)營(yíng)取得成功的關(guān)鍵之一。

我個(gè)人認為工程管理的重要性主要表現在以下幾大的方面:

1、酒店工程管理關(guān)系到客人安全。

2、酒店的工程管理關(guān)系到服務(wù)質(zhì)量。

3、酒店的工程管理關(guān)系到銷(xiāo)售價(jià)格。

4、酒店工程管理關(guān)系到酒店的利潤。

而作為酒店工程領(lǐng)班應做好以下幾點(diǎn):

2、管理好、使用好酒店的設備,使設備處于良好的技術(shù)狀態(tài),設備保持優(yōu)質(zhì)高效、低耗、安全運行,是領(lǐng)班的首要責任。對管轄設備要嚴格做到設備干凈、機房干凈、工作場(chǎng)地干凈不漏電、不漏油、不漏氣、不漏水,使用性能良好、密封良好、潤滑良好、堅固良好、調整良好。

7、熟悉各懂房屋的分布狀況,房屋內外結構,附屬設施各水、電氣、消防系統的管線(xiàn)走向,分布狀況以及管線(xiàn)主控制位置,以及設備的性能和使用狀況。

8、加強學(xué)習業(yè)務(wù)知識,能識讀施工圖紙。繪制施工圖,領(lǐng)班必須具備熟練的施工技能。

在熟練自己專(zhuān)業(yè)的基礎上,學(xué)習水、土建等基本知識和規范操作、爭取做到一人多能,適應酒店維修工作的需要。只有酒店員工個(gè)人素質(zhì)及業(yè)務(wù)技能的提高,才能夠使企業(yè)進(jìn)步,并且最終形成有效發(fā)展的深厚的內在動(dòng)力?!本频旯ぷ髡咚刭|(zhì)高低,不僅關(guān)系到自身的前程,而且也關(guān)系到整個(gè)酒店的服務(wù)質(zhì)量。

酒店經(jīng)理競聘演講稿

演講稿具有觀(guān)點(diǎn)鮮明,內容具有鼓動(dòng)性的特點(diǎn)。在日常生活和工作中,演講稿使用的情況越來(lái)越多,你知道演講稿怎樣才能寫(xiě)的好嗎?以下是小編收集整理的酒店經(jīng)理競聘演講稿,希望對大家有所幫助。

尊敬的公司領(lǐng)導、酒店領(lǐng)導、各位同仁:

大家下午好!

感謝酒店領(lǐng)導為培養人才的良苦用心,競聘演講使我又獲得了一次鍛煉的機會(huì ),我感覺(jué)比以前自信很多,昨天在金閣餐廳例會(huì )時(shí),我也鼓勵我們的每一位員工都能珍惜機會(huì ),勇敢的站在臺上來(lái)參加競聘演講,不論成敗,都會(huì )收獲很多,讓自己又比別人多邁出一步。我是任家強,現任xx主管,本人從20xx年年底至今已有近6年的工作經(jīng)驗,其中餐飲工作經(jīng)驗5年,在不同的酒店跳躍,從員工到星級酒店領(lǐng)班、主管再到社會(huì )酒樓主管、經(jīng)理。在不同的環(huán)境中鍛煉了我的生存能力,也讓我總結了更多的實(shí)踐經(jīng)驗。在20xx年的工作中,當時(shí)有過(guò)一次轉行做服裝銷(xiāo)售的跳躍,因為對酒店管理的執著(zhù)追求和向往,本人于20xx年3月3日開(kāi)始進(jìn)入懷化華天工作崗位。至今以有1年零5個(gè)月,這里是我的餐飲之路第7站。在懷化這一年多的時(shí)間里,我經(jīng)歷了試營(yíng)業(yè)至今的不同歷程。從金閣餐廳副主管(直管餐廳排班排休、物資及預訂部)到美食廣場(chǎng)主管(全面管理)再回到金閣餐廳主管,不同的工作崗位上增長(cháng)了不同的管理經(jīng)驗,在懷化華天的每一天都非常緊張而又充實(shí)。在這里,我明白了樹(shù)立工作目標及明確思路的重要性。在這里,我學(xué)會(huì )了如何更進(jìn)一步的要求自己。在這里,我學(xué)會(huì )了更好的橫向溝通。在這里,我懂得了工作該怎樣開(kāi)展會(huì )更適用。在內心里也特別感謝酒店領(lǐng)導的精心栽培及培養,給我們提供良好的平臺和發(fā)展空間。

在酒店,餐飲的地位非常重要,它是酒店滿(mǎn)足賓客基本需求不可或缺的經(jīng)營(yíng)項目。酒店領(lǐng)導一直倡導酒店餐飲的發(fā)展需要餐飲文化的熏陶,作為餐飲部經(jīng)理助理必需塑造這個(gè)文化,使員工的思想觀(guān)念轉變,從“要我干”變成“我要干”,以良好的心態(tài),熱情為客服務(wù),讓客人吃美味菜肴,品飲食文化,樹(shù)立品牌先鋒。我們現行的經(jīng)營(yíng)局勢非常順暢,營(yíng)業(yè)額也屢創(chuàng )新高。

此次競聘餐飲部經(jīng)理助理這個(gè)崗位,我很有信心,我的優(yōu)勢是:

1、有4年的管理工作經(jīng)驗;

3、雖然還有很多專(zhuān)業(yè)我不是很強,但我可以繼續學(xué)習超越;

4、具備一定的協(xié)調能力;

5、有一定得客戶(hù)資源。對于我所競聘的崗位,我有一些設想及思路,如果我能競選成功,我會(huì )從以下幾點(diǎn)做起:

始終堅持以客戶(hù)滿(mǎn)意為導向的經(jīng)營(yíng)原則,將改善和提高菜品質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量放在第一位,利用資源創(chuàng )造熱點(diǎn)。如何挖掘現有資源,注入新的活動(dòng),創(chuàng )造新的賣(mài)點(diǎn),再添新的經(jīng)濟增長(cháng)點(diǎn),在激烈的市場(chǎng)競爭中如何利于不敗之地,屢創(chuàng )新高,是我們必須思考和研究的課程。

1、我們必須根據各餐廳不同的營(yíng)運情況制定指標任務(wù)

2、各餐廳根據季節性及周期性的不同變化推出不同的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)方案。

餐飲員工流失的主要原因:導致員工流失的原因常常是多方面的。經(jīng)過(guò)專(zhuān)家資料統計,依次得出流失的原因為:另有發(fā)展、薪酬、違規違紀、身體原因以及其他原因。

對策:由于餐飲人才培養主要分為三個(gè)部分,即管理人員、生產(chǎn)技術(shù)人員和服務(wù)人員。其中生產(chǎn)技術(shù)人員的培養難度最大,周期最長(cháng),但對餐飲的發(fā)展卻起著(zhù)至關(guān)重要的作用。

(2)對于生產(chǎn)技術(shù)人員(廚師):我們應建立完善的員工培訓制度,開(kāi)發(fā)員工能力,強化優(yōu)質(zhì)勞動(dòng)力的培訓。建立崗位績(jì)效薪酬體系和新型的廚房組織結夠,實(shí)行以物質(zhì)刺激為住的薪酬福利體系,目前我們部門(mén)正在實(shí)行。

(3)對于服務(wù)人員:高學(xué)歷的學(xué)生不愿充當服務(wù)員,而學(xué)歷太低又明顯不適應高星級服務(wù)需要。我們需要大量的生力軍在一線(xiàn)提供服務(wù),但這些人越來(lái)越少。

a、定期進(jìn)行員工素質(zhì)考核,形成競爭性團隊。通過(guò)對員工素質(zhì)的測評,可以為酒店選拔管理干部、領(lǐng)導班子建設提供支持,有助于人才開(kāi)發(fā)和有效利用,同時(shí)有助于形成學(xué)習性團隊。同時(shí)培訓的方法可以多樣化,可特別利用例會(huì )的時(shí)間講解具有實(shí)質(zhì)性代表意思的故事,既活躍氛圍又活躍員工的思維。

b、及時(shí)與員工溝通,做到8了解(了解員工的家庭情況、住址、電話(huà)、家庭成員、學(xué)歷、興趣愛(ài)好、),了解和掌握職工的思想狀況,工作表現、業(yè)務(wù)水平和家庭狀況,有針對性地開(kāi)展思想教育工作,幫助他們解決一些實(shí)際問(wèn)題和困難,使他們有歸宿感、責任心和事業(yè)心。

c、做好員工的職業(yè)生涯規劃,

d、及時(shí)分析人性的特點(diǎn),研究心理學(xué),特別針對不同年齡段的員工利用不同的管理方法進(jìn)行管制,做好員工的心理輔導老師。教育員工遵紀守法、服從領(lǐng)導、服從管理,培養和提高員工的酒店意識,自覺(jué)做好本職工作。

1、心理熱情、主動(dòng)、微笑是我們對客應具有的工作態(tài)度,微笑是自信的象征,微笑是禮儀修養的充分展現,微笑是和睦相處的反映,微笑是健康的標志。良好的工作態(tài)度與服務(wù)意識,需要平時(shí)不斷的對員工進(jìn)行培訓及員工之間交流經(jīng)驗,對員工服務(wù)意識的教育必須做到及時(shí),隨時(shí)隨地展開(kāi)教育,在部門(mén)評選先進(jìn),學(xué)習先進(jìn),提倡互幫互助,共同提高的團隊意識,使餐飲部員工更好的對客服務(wù)。

2、只有一流的員工才能提供一流的服務(wù),普通客人在酒店餐廳用餐在意的是員工能提供怎樣的優(yōu)質(zhì)服務(wù),我們的觀(guān)念應該是員工服務(wù)顧客,管理者服務(wù)員工,而真正讓顧客留下深刻印象的大部分都是員工,我的工作主要是管理好員工和做好協(xié)調,使員工更好的對顧客去表現,相信我能帶好這個(gè)團隊。

3、強化好服務(wù)質(zhì)量:

(1)及時(shí)到達一線(xiàn),進(jìn)行工作指導,發(fā)現問(wèn)題及時(shí)解決。

(2)在重要宴會(huì )和重點(diǎn)客人開(kāi)餐前要嚴格按檢查的各項標準要求進(jìn)行細致的檢查,發(fā)現問(wèn)題或不妥之處及時(shí)改正。

(3)在“走動(dòng)式”管理中,檢查各餐廳員工是否按操作規程進(jìn)行工作,檢查他們的儀容、工作效率、技術(shù)的熟練程度、服務(wù)態(tài)度,督導他們保持較高的服務(wù)水準。

(4)與行政副總廚不定期抽檢食品質(zhì)量。

(5)妥善處理客人的投訴,確保各項服務(wù)工作有效進(jìn)行。

后廚的管理師整個(gè)餐飲管理中的重要的組成部分之一,后廚管理具體的內容客人看不到只能通過(guò)廚房出品的菜系來(lái)判斷好壞,因此,以下兩個(gè)環(huán)節凸顯重要:

a、溝通環(huán)節:前臺的管理人員與后廚管理人員必須及時(shí)進(jìn)行密切的聯(lián)系與溝通,前臺必須將客戶(hù)信息及時(shí)反饋,后臺及時(shí)進(jìn)行原材料的配置并定期出新,力求做到“人無(wú)我有,人有我先、人先我特”的特點(diǎn)。

b、點(diǎn)菜環(huán)節:

(1)前后臺針對菜品定期(每月最少一次)做好專(zhuān)業(yè)培訓,可請廚師長(cháng)會(huì )議代培或以會(huì )代訓進(jìn)行,前臺及時(shí)進(jìn)行菜品抽查,提升員工的點(diǎn)菜和配菜水平及能力。

(2)每日通報餐廳估清單,并要求員工強化記憶,要求在規定的時(shí)間內必須將廚房的新推、急推菜品及時(shí)銷(xiāo)售。確保原材料的新鮮和口味特點(diǎn)。我們只有不斷地改革,不斷地思考和開(kāi)發(fā)研究,才能使我們的餐飲管理得到完善和進(jìn)步,才能更好地打造我們自己的品牌。

(3)掌握菜品推銷(xiāo)的特點(diǎn):??统3猿P?,新客多推特色新菜結合。

(4)按照菜肴的基本方法合理搭配菜單。

在菜品及服務(wù)銷(xiāo)售的同時(shí),酒水銷(xiāo)售時(shí)我們的利潤增長(cháng)點(diǎn),現在懷化的客人普遍性的特點(diǎn)喜歡自帶,酒水飲料,針對這一情況,各餐廳可針對不同的經(jīng)營(yíng)模式及情況及時(shí)采取不同的銷(xiāo)售措施。之前,在美食廣場(chǎng)工作時(shí),來(lái)店消費的客人平均消費為35(除酒水外)元以下,我特提出凡銷(xiāo)售果汁1扎,獎勵1元錢(qián)/扎(因美食廣場(chǎng)每月的員工罰單較多,獎勵的`金閣由餐廳平衡),有利的提高的銷(xiāo)售積極性。在金閣餐廳,營(yíng)業(yè)額能否創(chuàng )高,除了宴會(huì )及會(huì )議外,包廂的收入占得比例較大,為提升包廂營(yíng)業(yè)額,我再次提出酒水銷(xiāo)售獎勵,凡銷(xiāo)售888元以上白酒1瓶,同樣獎勵1元/瓶。并采用積極地銷(xiāo)售觀(guān)點(diǎn)灌輸,為酒水的銷(xiāo)售帶來(lái)了部分收入。

1、我們酒店業(yè)不能把服務(wù)停留在口號階段,“顧客是上帝”是一句口號、“顧客永遠是對的”也是一句口號,“顧客是上帝”,我們應把顧客當兄弟姐妹,當情人看待,要重視顧客,真正把顧客擺在心上,用心的為客服務(wù),不斷推陳出新,引客回頭,我們才能顧客盈門(mén)。國內的餐飲服務(wù)普遍缺乏主觀(guān)能動(dòng)性,我們必須注重每一個(gè)服務(wù)細節,在員工中提倡互幫互助,共同進(jìn)步的行為,使新老員工具備同樣的對客服務(wù)水平,主動(dòng)引導客人消費,介紹某些特色菜品告知客人最佳的食用方法,比如某些菜需趁熱吃、飲料加冰塊更可口等,介紹菜品時(shí)退后一步,避免唾沫星濺在菜肴上,客人結賬時(shí),如果某個(gè)菜沒(méi)有動(dòng)筷,我們就需詢(xún)問(wèn)客人是不是不合口味,讓客人提出意見(jiàn)并表表示歡迎下次再來(lái)品嘗之類(lèi)的話(huà),有些商務(wù)客人礙于面子,不好意思提出打包,我們員工應該主動(dòng)提倡客人打包,杜絕浪費。

2、及時(shí)做好客戶(hù)信息統計并匯總學(xué)習,確保落實(shí)到每一場(chǎng)服務(wù)當中。

例如:

(1)書(shū)記在金閣餐廳用餐時(shí)喜歡吃龍蝦或象拔蚌刺身,餐廳的每一位服務(wù)人員都其喜好,遇到書(shū)記來(lái)用餐時(shí),都會(huì )提前點(diǎn)好這道菜肴。提供個(gè)性化服務(wù)。

(2)中方縣姜總每次來(lái)美廣吃夜宵都喜歡座6號臺,喜歡喝紅酒和啤酒,紅酒一般為預存,且一個(gè)星期來(lái)3次,針對這種情況我們可以分析他們的飲食特點(diǎn),提前為他們預留好臺位,提前備好他們的紅酒。餐廳要求每一位服務(wù)員熟記他們的容貌特點(diǎn),讓客人找到“回家用餐”的感覺(jué)。

當我們在收集重要客戶(hù)信息時(shí),可利用現場(chǎng)服務(wù)發(fā)現及總結的方式,另可通過(guò)領(lǐng)導旁邊的隨行人員了解。

1、注重營(yíng)銷(xiāo)工作的開(kāi)展,積極配合酒店營(yíng)銷(xiāo)部策劃制定餐飲特色營(yíng)銷(xiāo)方案,使營(yíng)銷(xiāo)人員每一次出外促銷(xiāo)在餐飲方面都有創(chuàng )新,把餐飲營(yíng)銷(xiāo)與酒店客房、娛樂(lè )、會(huì )議等項目結合起來(lái),采取多種促銷(xiāo)宣傳手段,利用現有的客源網(wǎng)絡(luò )開(kāi)發(fā)新的市場(chǎng)。

2、做好餐廳客戶(hù)分類(lèi),并及時(shí)做好客源分析,及時(shí)拜訪(fǎng)餐廳??停ㄔ诎鼛?wù)時(shí))

3、組建vip服務(wù)專(zhuān)員。

4、及時(shí)了解掌握部門(mén)的各項經(jīng)營(yíng)數據及成本數據,并及時(shí)利用曲線(xiàn)圖、表格進(jìn)行對比與各餐廳負責人分析數據。在數據中找到新支點(diǎn),發(fā)現問(wèn)題及時(shí)整改不足。

5、及時(shí)針對市場(chǎng)進(jìn)行調查,特別是壞話(huà)的宴會(huì )市場(chǎng),懷化本地宴會(huì )市場(chǎng)有一個(gè)特點(diǎn):人數多,要求的菜肴數量較多,但消費的標準不高,如何在這種競爭下拉大我們的宴會(huì )場(chǎng)次,需要一定得談判技巧。針對這一塊,要求預訂部將酒店1年多以來(lái)的接待亮點(diǎn)及時(shí)進(jìn)行總結整理,并及時(shí)跟新時(shí)令菜肴,在出品口味上滿(mǎn)足客人的需求,做好銷(xiāo)售。

安全與衛生是餐飲的頭等大事,餐廳必須時(shí)刻提高警惕。

1、安全重點(diǎn)防范觀(guān)念:每一個(gè)地方、每一個(gè)角度都存在安全隱患(要求并普及到每一名員工)。

餐廳員工必須時(shí)刻注意:

a、加強外來(lái)人員的防范b規范操作流程c員工自身保護意識d防火防盜防事故e熟悉酒店各項消防知識。

2、衛生方面:

a餐廳必須時(shí)刻保持環(huán)境衛生,要求管理人員加強督導b要求廚房必須保證出品衛生c防自然生物災害。

(1)了解和掌握餐廳各項物資的市場(chǎng)價(jià)格,及時(shí)清查損耗,指導進(jìn)行物資的申報增補;根據飲食業(yè)的旺淡季了解增減食品原材料的進(jìn)貨額,及時(shí)進(jìn)行銷(xiāo)售,避免脫銷(xiāo)或積壓,造成損失或浪費;熟大概的悉庫存情況。

(2)要求前臺員工嚴格做好3級把關(guān)制度,檢查食品原材料及飲料的標準、規格和要求,控制成本和毛利率。

1、積極配合上司的管理工作,加強業(yè)務(wù)知識的學(xué)習,不斷提升自身的管理能力

2、餐飲部門(mén)在飯店里是直接對客人面對面服務(wù)的一個(gè)部門(mén),客人流量大,口味和要求復雜,服務(wù)持續時(shí)間長(cháng),要求高,作為餐飲部經(jīng)理要熟悉和掌握這項工作的規律和特點(diǎn),認真督導管理人員和員工做好服務(wù)工作。

3、及時(shí)制定工作計劃,并有條不紊的完成各項工作任務(wù)。

以上只是我對這個(gè)崗位管理工作的認識與思路和不成熟的構想,重要的是落實(shí)行動(dòng),希望能夠幫助我將工作越做越好。有句名言說(shuō)的好,只有一條路不能選擇――那就是放棄的路;只有一條路不能拒絕——那就是成長(cháng)的路。不管此次競聘成功或者失敗,我都會(huì )坦然地去面對。因為生命之燈因熱情而點(diǎn)燃,生命之舟因拼搏而前行。個(gè)人的成長(cháng)離不開(kāi)大家的支持和指導,我一定不負眾望,以務(wù)實(shí)的作風(fēng),不斷的創(chuàng )新,為促進(jìn)部門(mén)的發(fā)展而積極努力,為我們今后的經(jīng)營(yíng)而努力拼搏,為酒店的精心培養做出好的回報!謝謝大家!

酒店領(lǐng)班競聘演講稿

的關(guān)心指導和同事們的支持幫助下,我有幸學(xué)到了不少東西,取得了很大的進(jìn)步,在此向大家向在座的諸位表示真摯的感謝!正是你們的支持和厚愛(ài),才使我有信心走上這個(gè)競選的舞臺。

在我加入xxx酒店的這兩年時(shí)間里,在酒店的正確下,憑著(zhù)自己的勤奮努力和悟性,一步一個(gè)腳印,腳踏實(shí)地盡力做好每一項工作,并帶領(lǐng)房務(wù)部全體員工較好地完成了年初制定的經(jīng)營(yíng)目標。全年客房收入達359萬(wàn)元,完成比例為117%。完成收入共367.4萬(wàn)元,完成比例為102%。并在、組織房務(wù)部員工參加全市、全省酒店業(yè)技能比武中以技壓群雄先后取得全市、省第一名的好成績(jì)。房務(wù)部在兩年時(shí)間內先后實(shí)行了工資計件制,費用控制承包制等多項工作。在服務(wù)管理上,我們選定的口號是:“標準高、服務(wù)精、微笑甜、互助樂(lè )”。俗話(huà)說(shuō):“沒(méi)有做不到的,只有想不到的”憑著(zhù)細心的觀(guān)察和熱情的服務(wù),以“潤物細無(wú)聲”的方式,給客人營(yíng)造一個(gè)溫馨的氛圍。使客人在我們酒店感受到友情的珍貴,親情的無(wú)價(jià)和家的溫馨。

及眾多客人的信任和尊重。我相信這些經(jīng)歷會(huì )在今后的工作中對我有很大的幫助,要想成為一名合格的助理,它不僅要有一定的專(zhuān)業(yè)水平、綜合素質(zhì)、心理素質(zhì),還要有良好的人際溝通能力,盡管我有很多的不足之處,但是我會(huì )不斷加強業(yè)務(wù)學(xué)習,在工作中。

總結。

經(jīng)驗。假如這次我能榮幸競聘成功,我的。

工作計劃。

和設想是:

協(xié)助作好上級業(yè)務(wù)主管部門(mén)及信息反饋和日常程序性的工作。協(xié)助進(jìn)行項目的商談,受理客戶(hù)的投訴,將意見(jiàn)。

整理。

成材料及時(shí)向匯報。

為服務(wù)是行政助理義不容辭的職責。交辦的事情要不折不扣及時(shí)的完成,為服務(wù)的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)是為業(yè)務(wù)部門(mén)及全體員工服務(wù)的首要之一,為此可適當的開(kāi)展一些文藝活動(dòng),營(yíng)造親密融洽的“家庭氣氛”,讓每位員工及家屬對酒店熱愛(ài)和忠誠的基礎上產(chǎn)生一種良好的集體環(huán)境氛圍,自覺(jué)地為酒店的總體目標貢獻自己的全部智慧和精力。

協(xié)調好酒店與集團其他各子公司之間的橫向聯(lián)系,以及公司內部上下級關(guān)系縱向協(xié)調,充分發(fā)揮一個(gè)集體,一個(gè)團隊的重要因素。

上的`享受。所以酒店在管理中向傳統文化“借力”如:“以仁治店”,在管理過(guò)程中注入更多的情感要素,并通過(guò)“身教”強化管理效果,逐步實(shí)現“傭人式”的服務(wù)轉向“紳士式”的服務(wù)。我想,當好管理員,首先應管理好自己,只有這樣,才會(huì )樹(shù)立堅定的工作信念,形成良好的工作風(fēng)格,同時(shí),也才會(huì )更好地有利于自身的成長(cháng)。學(xué)會(huì )經(jīng)營(yíng)自我淘汰制,做好內部營(yíng)銷(xiāo)、內部管理,這樣才能使我們成熟的走出去引進(jìn)來(lái)。

作為這次競聘的積極參與者,我希望在競聘中成功,但是我絕不會(huì )回避失敗,不管最后結果如何,我都將“堂堂正正做人,兢兢業(yè)業(yè)做事”。

酒店領(lǐng)班競聘演講稿

尊敬的各位飯莊領(lǐng)導:

大家好!我叫l,來(lái)自一樓服務(wù)部。

首先感謝各位領(lǐng)導給我這次公平、公正競爭、展示自我的機會(huì )。

競聘上崗是企業(yè)用人的一項新的舉措,是順應企業(yè)發(fā)展的需求。企業(yè)的發(fā)展需要人才,為了使企業(yè)能在競爭日益激烈的大市場(chǎng)環(huán)境中立于不敗之地,我們不僅需要服務(wù)技能過(guò)硬的員工,還需要懂業(yè)務(wù)、善管理的領(lǐng)導者,只有平時(shí)嚴格要求自己,不斷提高自身業(yè)務(wù)素質(zhì),才能把握好每一次展現自身才能的好機會(huì ),從而實(shí)現自我價(jià)值。因此我這次的競聘不只是為了提升自己,同樣也是為了企業(yè)的蓬勃發(fā)展!

我競聘的職務(wù)是廳面領(lǐng)班一職,每個(gè)人都是在學(xué)習中進(jìn)步的,在學(xué)習中成長(cháng)的。來(lái)到h飯莊一樓服務(wù)部不知不覺(jué)已過(guò)了一年的時(shí)間,在這一年的時(shí)間里,通過(guò)自己的努力和領(lǐng)導的指導與幫助、同事的團結與協(xié)作促使自己的能力提升了很多,經(jīng)驗也豐富了許多。我一直深深地牢記那句話(huà)“寶劍鋒從磨力出,梅花香自苦寒來(lái)!”我知道從我自身來(lái)講,無(wú)論是工作能力還是綜合素質(zhì)對于擔任領(lǐng)班這一職位都還有些欠缺。但是人往高處走,只有不斷挑戰自我,戰勝自我才能實(shí)現自己的人生價(jià)值。

酒店餐飲的發(fā)展需要餐飲文化的熏陶,作為餐飲從業(yè)人員必須塑造這個(gè)文化“從要我干’’變成“我要干”,以良好的心態(tài),熱情為客服務(wù),讓客人吃美味菜肴,品飲食文化,我相信先進(jìn)的管理理念更容易使飯莊服務(wù)部做出成績(jì)來(lái),我展開(kāi)工作的重點(diǎn)將是“工作態(tài)度與服務(wù)理念”兩個(gè)方面,如果我會(huì )竟選成功,我將會(huì )從以下幾點(diǎn)做起:

過(guò)去的經(jīng)驗認為菜品的質(zhì)量第一,服務(wù)第二,而實(shí)踐證明:服務(wù)第一、菜品次之。假如,一桌非??煽诘牟穗?,讓一位積極性不高的餐廳服務(wù)員去服務(wù),他板著(zhù)面孔,一言不發(fā),一副你愛(ài)吃不吃的姿態(tài),杯中的酒沒(méi)了又不及時(shí)添加,骨碟中的殘渣已滿(mǎn)又不去更換,你想那會(huì )是什么氣氛,就是素質(zhì)在高的客人也不想再來(lái)第二次了,所以,我們就要全心全意的用心為客人服務(wù),也就是說(shuō)要有一個(gè)好的工作態(tài)度。

熱情、主動(dòng)、微笑是我們對客應有的工作態(tài)度,微笑的魅力——它是世界上最廉價(jià)的投資,卻能獲得豐厚的回報,微笑是自信的象征,微笑是禮儀修養的充分展現,微笑是和睦相處的反應,微笑是心理健康的標志。我們可以每天班前講一個(gè)笑話(huà),調整大家的心態(tài),每天對著(zhù)鏡子微笑一分鐘微笑是我們服務(wù)員具備的基本素質(zhì),我們需要把微笑帶給客戶(hù)和同事。

良好的工作態(tài)度與服務(wù)意識,需要平時(shí)不斷對員工進(jìn)行培訓及員工之間的交流經(jīng)驗,對員工服務(wù)意識的教育必須做到及時(shí),隨時(shí)隨地展開(kāi)教育,在部門(mén)評選先進(jìn),提倡互幫互助,共同提高團隊意識,使餐飲部的員工更好的對客服務(wù)。只有一流的員工才能提供一流的服務(wù),客人在酒店用餐在意的是員工能夠提供怎樣的優(yōu)質(zhì)服務(wù),不會(huì )在乎餐飲部經(jīng)理是誰(shuí),我們的觀(guān)念應該是員工服務(wù)顧客,經(jīng)理服務(wù)員工,所以真正然顧客留下深刻印象的大都是營(yíng)業(yè)部的一線(xiàn)服務(wù)員,領(lǐng)班的工作主要是監管和協(xié)調員工,使員工更好的對客去表現!

我們酒店不能不把服務(wù)停留在口號階段,“顧客是上帝”是一句口號、“顧客永遠是對的”也是一句口號, “顧客是上帝” ,我們要重視顧客,真正的把顧客放在心上,用心的為客服務(wù),不斷的推陳出新,引客回頭,我們才能顧客盈門(mén)。

我們國內的餐飲服務(wù)就是缺乏主觀(guān)能動(dòng)性,注重每一個(gè)服務(wù)細節,在員工中提倡互幫互助,共同進(jìn)步的行為,使新老員工具備同樣的對客服務(wù)水平,主動(dòng)引導客人消費,介紹某些特色菜品告知客人最佳的 食用方法,比如某些菜需趁熱吃、飲料加冰塊更佳可口等,介紹菜品時(shí)后退一步,可避免唾沫星濺在菜肴上,客人結賬時(shí),如果某個(gè)菜沒(méi)有動(dòng)筷,我們就需要詢(xún)問(wèn)客人是不是不合口味,讓客人提出寶貴的意見(jiàn)并表示歡迎客人下次再來(lái)品嘗之類(lèi)的話(huà),有些商務(wù)客人愛(ài)于面子,不好意思提出打包,我們服務(wù)員應該主動(dòng)提倡客人打包,杜絕浪費。

做好樓面領(lǐng)班有三個(gè)重要因素:一是一身作則,身先士卒,起表率和模范作用,有一定的影響力;二是要有工作熱情,服務(wù)熱情和工作能力,會(huì )當干部,會(huì )展開(kāi)工作;三是學(xué)習能力強。

領(lǐng)班介于經(jīng)理、主管和服務(wù)員之間,既要維護酒店的利益,維護員工的利益,也要維護經(jīng)理主管的威信。因此樓面班長(cháng)的工作中要起四個(gè)作用:

1“橋梁和紐帶”的作用。溝通上下之間的情感加強兩者之間的關(guān)系,消除級別之間的隔閡。

2“鬧鐘”的作用。為了確保樓面各項工作的落實(shí),樓面班長(cháng)要心中有計劃,多在關(guān)鍵時(shí)刻提醒大家,誰(shuí)負責的工作誰(shuí)落實(shí),每完成的工作抓緊做。

3“顯微鏡”的作用。注意發(fā)現樓面服務(wù)員的長(cháng)處、閃光點(diǎn),發(fā)揮班集體的優(yōu)勢和特點(diǎn),也要注意發(fā)現班內的問(wèn)題和隱患,未雨綢繆,防范于未然。

4“扳手”的作用。扳手是調整螺絲的工具,當好一個(gè)班長(cháng)要經(jīng)常觀(guān)察分析樓面的情況調整好員工的情緒,安排好班里輕重緩急的事物。

各位領(lǐng)導,今天我懷著(zhù)一個(gè)夢(mèng)想來(lái)競聘廳面領(lǐng)班這個(gè)職位,我雖然沒(méi)有太多的豪言壯語(yǔ),但是我有一顆真誠向上的心,我想我能出色地做好這份工作,這是因為:一、我比其他的服務(wù)員多一份社會(huì )閱歷和成熟。對于酒店管理專(zhuān)業(yè)的學(xué)習和幾個(gè)餐飲企業(yè)的實(shí)習,讓我接觸和了解了社會(huì )上各個(gè)階層和各個(gè)行業(yè)的人,我深知他們的人生歷程和心理訴求,這為我從事領(lǐng)班崗位協(xié)調人際關(guān)系打好了扎實(shí)的基礎。二、我比其他的服務(wù)員多一份努力和實(shí)在。雖然我沒(méi)有讀過(guò)名牌大學(xué),也沒(méi)有拿到驕人的學(xué)歷,但是我會(huì )更加珍惜這份來(lái)之不易的工作,絕不這山望到那山高,努力學(xué)習,實(shí)在工作,出色完成任務(wù)。三、我比普通人多一份勇氣和自信。我有勇氣來(lái)這里競聘,我更有勇氣做好這份工作,“有志者事竟成”,無(wú)論前行的路上有多少委屈和辛酸,我都會(huì )勇往直前,直到成功的彼岸。

最后,感謝領(lǐng)導給我這次機會(huì )!請相信我能勝任這個(gè)工作!有不當之處,請各位給予批評指正。

酒店經(jīng)理競聘演講稿

尊敬的各位領(lǐng)導:

大家好!

人們都說(shuō),真誠的友誼來(lái)自不斷的自我介紹.我叫何鵬飛,來(lái)自遙遠大西北.我確信勤奮認真是我工作基礎,嚴肅塌實(shí)是我工作的準則。從我自身來(lái)講,無(wú)論是工作能力還是綜合素質(zhì)可能還不是最佳人選,但深深知道人往高處走,只有不斷挑戰自我,戰勝自我才能實(shí)現自己的人生價(jià)值。再次非常感謝公司能給我們提供這樣一次超越自我的機會(huì ),今天我要向著(zhù)領(lǐng)班這一崗位沖刺,我很欣慰。

我心目中的好領(lǐng)班,我認為,她應該有、也必須具備超強的六個(gè)方面:

我認為,作為一個(gè)領(lǐng)班,她所起到的作用是巨大的這樣她不僅僅是一個(gè)傳達主管各項意圖的橋梁,做好主管的左右手,她也是一個(gè)能把下面員工的看法和意見(jiàn)總結并反饋的紐帶,同樣也是員工的知心人.她還需要具備超強的觀(guān)察力,能夠在第一時(shí)間把握員工的心態(tài),做好溝通工作。能完全地管理好一個(gè)區域,帶領(lǐng)她們提高各項業(yè)務(wù)知識和專(zhuān)業(yè)技能,能在她們有任何困惑和難題時(shí)教她們如何解決。當然,對公司的各項企業(yè)文化和規章制度都能熟知并理解。要有一定的執行能力和解決問(wèn)題時(shí)果斷的思維方式,等等。

如果我能競聘上領(lǐng)班這一職,我將做好以下幾點(diǎn):

1、努力提高自身的學(xué)習能力。增強自身的業(yè)務(wù)知識和專(zhuān)業(yè)技能技巧,向領(lǐng)導和前輩們學(xué)習管理方面的經(jīng)驗及處理顧客投訴的能力。

2、在提高自身的同時(shí)也要帶領(lǐng)其他的家人們一起進(jìn)步。定時(shí)組織一些培訓課程,涉及的方面可以更廣一些,從產(chǎn)品的'知識到日常的一些顧客投訴都可以教她們怎么解決,適當的時(shí)候也可以做一些激勵方面的培訓。

3、溝通很重要。及時(shí)的做好與員工的思想工作,細心觀(guān)察她們的思想動(dòng)態(tài),以便能及時(shí)掌握她們的想法與意見(jiàn),并做好記錄,進(jìn)行反饋。

4、一個(gè)企業(yè)的營(yíng)業(yè)目標永遠是業(yè)績(jì)?yōu)橄?,服?wù)至上。要做到好的業(yè)績(jì),服務(wù)水準尤為重要?,F在的客人已經(jīng)不單單要求吃飽就好,他們對服務(wù)的滿(mǎn)意度有了更高的要求。怎樣才能做到公司倡導的人性化服務(wù)呢?那就是一定要把顧客當朋友看待。想朋友之所想,急朋友之所急。微笑是發(fā)自?xún)刃牡?,只有你真正把他們當朋友看了,你才能真正的做到微笑服?wù)。這樣,你的服務(wù)做到位了,產(chǎn)品也能達到顧客的要求,業(yè)績(jì)自然也就會(huì )提升。怎樣跟顧客做朋友,怎樣做好顧客的朋友,這也是我需要跟她們共同學(xué)習的地方。

5、完成上級領(lǐng)導安排下來(lái)的各項其他事務(wù)。

酒店的發(fā)展勢頭迅猛,只有酒店這個(gè)大家庭發(fā)展了,我們才會(huì )有更好的提升自我的平臺?,F在有一個(gè)這么寬廣的給我們施展夢(mèng)想的舞臺,我就要向著(zhù)這個(gè)舞臺最耀眼的地方?jīng)_刺!相信我總會(huì )成功的!

謝謝大家!

酒店經(jīng)理競聘演講稿

尊敬的各位領(lǐng)導、各位評委:

大家午好!

首先,真誠的感謝領(lǐng)導給予我展示、檢驗自已的機會(huì )。能站在這個(gè)競聘的平臺上,我的心情非常激動(dòng),因為這是對我年來(lái)工作態(tài)度與工作成績(jì)的充分肯定,我感到十分欣慰!今天,我本著(zhù)參與、鍛煉、提高進(jìn)而推動(dòng)我酒店事業(yè)發(fā)展的目的,我要競聘的職位是酒店總經(jīng)理。下面,我對自己的基本情況向各位做一簡(jiǎn)單的介紹。

回首過(guò)去的x年,在領(lǐng)導和同仁們的支持和幫助下,我在工作中一直兢兢業(yè)業(yè),任勞任怨,從一個(gè)業(yè)務(wù)新兵逐漸成長(cháng)為一個(gè)有擔當、敢反思、珍惜人生價(jià)值的責任人。

寶劍鋒從磨礪出,梅花香自苦寒來(lái)。隨著(zhù)這些年的工作歷練與學(xué)習充電,我的工作經(jīng)驗日見(jiàn)豐富,理論知識日益扎實(shí),人也越來(lái)越成熟,已具備較高的業(yè)務(wù)素質(zhì)和一定的管理經(jīng)驗,我覺(jué)得自己有信心也有能力擔任一名酒店總經(jīng)理,能做好應該履行的職責。

1.全面負責處理酒店的總體事務(wù),和酒店全體員工共同努力,及時(shí)完成酒店所確定的各項目標。

2.制定酒店的管理目標和經(jīng)營(yíng)方針,包括制定各種規章制度和服務(wù)操作規程,規定各級管理人員和員工的職責,并監督貫徹執行。制定市場(chǎng)拓展計劃,帶領(lǐng)銷(xiāo)售部進(jìn)行全面的推銷(xiāo)。制定酒店一系列價(jià)目,如房?jì)r(jià)、餐飲毛利等。詳細閱讀和分析每月報表,檢查營(yíng)業(yè)進(jìn)度與計劃的完成情況,并采取對策,保證酒店業(yè)務(wù)順利進(jìn)河。

3.建立、健全酒店的組織管理系統,使之合理化、精簡(jiǎn)化。高效化。主持每周總經(jīng)理室的辦公例會(huì )。閱讀消防和質(zhì)量檢查情況匯報,并針對各種問(wèn)題進(jìn)行指示和講評。傳達政府或總經(jīng)理室的有關(guān)指示、文件、通知,協(xié)調各部門(mén)之間的關(guān)系,使酒店有一個(gè)高效率的工作系統。

4.健全酒店的財務(wù)制度。閱讀的分析各種財務(wù)報表,檢查分析每月?tīng)I業(yè)情況,督促財務(wù)部門(mén)做好成本控制、財務(wù)預算等工作,檢查收支情況、應收賬款和應付賬款等。

5.定期巡視公眾場(chǎng)所及各部門(mén)的工作情況,檢查服務(wù)態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量,及時(shí)發(fā)現問(wèn)題、解決問(wèn)題。

6.培養人才,指導各部門(mén)的”作,提高整個(gè)酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)。

7.加強酒店維修保養工作和酒店的安全管理工作。

8.選聘、任免酒店副總經(jīng)理、總經(jīng)理助理、部門(mén)經(jīng)理等,決定酒店機構設置、員工編制及重要人事變革。負責酒店管理人員的錄用、考核、獎懲、晉升等。

9.與社會(huì )各界人士保持良好的公共關(guān)系,樹(shù)立良好的酒店形象,并代表酒店接待重要貴賓。

10.關(guān)心員工,以身作則,使酒店有高度凝聚力,并要求員工以高度熱情和責任感去完成本職工作。

競聘該職務(wù)我有如下優(yōu)勢:

一是具有勇挑重擔的信心。要干好一項工作,首先必須熱愛(ài)這項工作。今天,我能鼓足勇氣參加這次競爭,決不是意氣用事,也不是心存僥幸,而是自己熱愛(ài)這項工作,珍惜這次機會(huì ),渴望成功、追求進(jìn)步的真實(shí)體現。

二是具有豐富的工作經(jīng)驗。我具備系統的酒店管理知識、嫻熟的業(yè)務(wù)技能。知識方面,這些年我始終不忘充實(shí)自己,堅持干中學(xué)、學(xué)中干,完善自我,提高自我,各項工作都是憑著(zhù)扎實(shí)的知識做好的。業(yè)務(wù)技能方面,年以來(lái)的多崗位磨練,也練就了我嫻熟的業(yè)務(wù)能力。特別是我先后擔任、、工作,積累了大量的工作經(jīng)驗。這些都有助于以后工作的開(kāi)展。

三是具備良好的人際溝通能力和組織協(xié)調能力。在工作中尊重領(lǐng)導,團結同事,堅持做到識大體顧大局,能夠堅持原則而又不失靈活,處理問(wèn)題思路清晰,頭緒分明。特別是經(jīng)過(guò)多年來(lái)崗位學(xué)習和鍛煉,使自己的業(yè)務(wù)能力、組織協(xié)調能力、分析判斷能力、領(lǐng)導掌控能力都有了較大的.提高,使自己一步一步走向成熟。

四是具備嚴謹的工作作風(fēng),認真的工作態(tài)度。酒店總經(jīng)理的工作關(guān)系到的是酒店經(jīng)濟利益和酒店發(fā)展,也是一項要求非常嚴格的工作。來(lái)不得半點(diǎn)馬虎,嚴謹的工作作風(fēng),認真細致的工作態(tài)度是對一個(gè)從事酒店工作人員的最基本的要求。我始終堅定不移地認為,嚴謹的工作作風(fēng)和認真的工作態(tài)度同等重要,尤其對于我們酒店工作,更是如此。

成績(jì)屬于過(guò)去,激情成就未來(lái)?;厥走^(guò)去,我所走過(guò)的每一步,都滲透著(zhù)組織的培養,都凝聚著(zhù)領(lǐng)導的關(guān)心,更有各位同仁的默默奉獻。我想,酒店總經(jīng)理不只是一個(gè)有吸引力的職位,更是一份沉甸甸的責任。如果領(lǐng)導和同志們信任我,我將從以下幾個(gè)方面努力工作,為我們酒店的發(fā)展做出更大貢獻。

酒店領(lǐng)班競聘演講稿

尊敬的各位領(lǐng)導、各位同事:

大家好!我這次競聘的職務(wù)是工程部領(lǐng)班。

衷心感謝酒店給了我們大家這次公平、公正競爭、展現自我的舞臺和施展才華的機會(huì )。

我們只有平時(shí)嚴格要求自己,不斷提高自身業(yè)務(wù)素質(zhì),才能把握好每一次展現自身才能的機會(huì ),從而實(shí)現自我價(jià)值。

酒店的產(chǎn)品是安全滿(mǎn)意優(yōu)質(zhì)的服務(wù),而服務(wù)員是參與產(chǎn)品生產(chǎn)并直接將之送出的載體。服務(wù)員工作是酒店接待中直接面對顧客服務(wù)的窗口,面對不同的顧客,服務(wù)人員的整體素質(zhì)是決定酒店在經(jīng)濟市場(chǎng)中占有份額量的決定因素。酒店之間的競爭,往往是員工綜合素質(zhì)的競爭。只有不斷提高現有服務(wù)員的綜合能力,培養優(yōu)良的職業(yè)道德和奉獻精神,服務(wù)工作才能優(yōu)中更優(yōu)。只有不斷加強對服務(wù)員的思想道德建設,才能提高酒店在市場(chǎng)上的競爭力。

工作期間,本人一直勤奮學(xué)習,刻苦鉆研,通過(guò)學(xué)習掌握了較為扎實(shí)的理論與實(shí)踐基礎?,F代酒店為適應人們日益增長(cháng)的需求,已不再是僅僅提供住宿的場(chǎng)所,而是從衣食住行、視聽(tīng)娛樂(lè ),到運動(dòng)健身、商務(wù)購物、醫療美容等,應有盡有,設備設施日趨完善。一個(gè)現代化的酒店設備設施費用已占總價(jià)的1/3還多。另外,酒店對設備的依賴(lài)程度也日益劇增,一旦設備出了故障,服務(wù)就要受到影響,幾乎無(wú)法由人來(lái)代替。做好酒店工程管理,是酒店經(jīng)營(yíng)取得成功的關(guān)鍵之一。

作為酒店工程領(lǐng)班應做好以下幾點(diǎn):

4、熟悉各懂房屋的分布狀況,房屋內外結構,附屬設施各水、電氣、消防系統的管線(xiàn)走向,分布狀況以及管線(xiàn)主控制位置,以及設備的性能和使用狀況。

5、加強學(xué)習業(yè)務(wù)知識,能識讀施工圖紙。繪制施工圖,領(lǐng)班必須具備熟練的施工技能。

7、管理好、使用好酒店的設備,使設備處于良好的技術(shù)狀態(tài),設備保持優(yōu)質(zhì)高效、低耗、安全運行,是領(lǐng)班的首要責任。對管轄設備要嚴格做到設備干凈、機房干凈、工作場(chǎng)地干凈不漏電、不漏油、不漏氣、不漏水,使用性能良好、密封良好、潤滑良好、堅固良好、調整良好。

在熟練自己專(zhuān)業(yè)的基礎上,學(xué)習水、土建等基本知識和規范操作、爭取做到一人多能,適應酒店維修工作的需要。

只有酒店員工個(gè)人素質(zhì)及業(yè)務(wù)技能的提高,才能夠使企業(yè)進(jìn)步,并且最終形成有效發(fā)展的深厚的內在動(dòng)力?!本频旯ぷ髡咚刭|(zhì)高低,不僅關(guān)系到自身的前程,而且也關(guān)系到整個(gè)酒店的服務(wù)質(zhì)量。

從剛畢業(yè)時(shí)只具備基礎的理論知識的我,在工程部近6年的工作使我各項技術(shù)都得到了加強與提高,6年工作酒店內的各類(lèi)電器如洗衣房設備,廚房設備,客房設備的工作原理及維修保養方法我已非常熟悉,酒店內各配電室及酒店的電力布線(xiàn)走向,冷熱水控制系統及供水管道走向,排水系統及走向,電話(huà)交換,網(wǎng)絡(luò )交換電視控制系統及線(xiàn)路走向我都已是諳熟在胸?,F在我主要負責酒店電視系統的管理。

我僅從工程節能降耗方面談創(chuàng )新思路,計劃從以下幾方面入手,促進(jìn)能控的制度化和程序化,努力把能耗成本保持在合理的水平:

1、對各部門(mén)進(jìn)行空調、水電設施的使用和節能常識的培訓。

2、優(yōu)先維修改造造成能源浪費的設備。

3、工程部在日常巡檢過(guò)程中對節能情況進(jìn)行監督。

4、準確抄錄各種能耗數據,按時(shí)進(jìn)行分析,根據發(fā)現的問(wèn)題不斷采取節能措施。

5、在設備的選購、維修和運行管理中,積極采用有利于節能的新技術(shù)、新材料。

6、進(jìn)一步完善設備運作管理規范,技術(shù)檔案的建立、管理和設備維修、檢查、保養記錄工作,善于總結經(jīng)驗教訓,學(xué)習新技術(shù)應用新技術(shù),逐步用新技術(shù)、新工藝對設備進(jìn)行改造,使設備系統更加完善。制定并不斷優(yōu)化能源計劃與節能項目。協(xié)調能力,是化解矛盾的能力,是聚分力為合力的能力,是變消極因素為積極因素的能力,是動(dòng)員群眾、組織群眾、充分調動(dòng)人的積極性的能力。

7、建立精干、高效的工程服務(wù)隊伍

8、做好能源控制管理,提高所有人的節能意識。制定必要的規定和制度。采取必要的技術(shù)措施。

9、做好耗能設備的維修保養,使其經(jīng)常保持良好的性能狀態(tài)。

10、對主要耗能設備如:空調系統、供熱系統的運行狀況進(jìn)行分析,制定出利于節能的運行程序。

11、在保證酒店營(yíng)業(yè)所需的前提下,盡可能減少耗能設備的使用。

個(gè)人認為自己據有良好的綜合協(xié)調能力,但要做好酒店管理需要良好的綜合素質(zhì)和多方面特需能力,如文字表達能力,落實(shí)能力、行政能力、綜合協(xié)調能力等,但從個(gè)人現狀、現實(shí)需要和酒店職能特點(diǎn)上看,要特別提升的是解決、處理復雜矛盾和問(wèn)題的能力。

我一定以此為新的起點(diǎn),進(jìn)一步加強學(xué)習,積極參加培訓,更加注重實(shí)踐鍛煉,以本部門(mén)工作更加出色的實(shí)在成績(jì)證明成效,為酒店的工程管理做貢獻!

酒店經(jīng)理競聘演講稿

各位領(lǐng)導、各位同事,大家好!

很高興酒店領(lǐng)導再一次給了我與在座的諸位同場(chǎng)競技交流、公平競爭的機會(huì )。兩年前,我和在座的諸位一樣,曾站在同一個(gè)地方,參加過(guò)部門(mén)副經(jīng)理以上職務(wù)的競聘演講?;厥變赡陙?lái)工作的成敗得失,有過(guò)成功的鮮花,更有過(guò)失敗的教訓。兩年來(lái),我實(shí)踐著(zhù)自己曾經(jīng)許下的競聘諾言,努力工作,勤奮學(xué)習,刻苦經(jīng)營(yíng),絲毫不敢放松自己,絲毫不敢辜負酒店領(lǐng)導和同志們寄予我的重望。

兩年來(lái),我也有幸地得到了領(lǐng)導和同事們的關(guān)懷和幫助,借此機會(huì ),向關(guān)心、支持和幫助我的各位領(lǐng)導和同事們表示衷心地感謝。今天,我將再一次以平常人的心態(tài),參與這兩年一度的崗位競聘。我非常珍惜這次展示自己、鍛煉自己的難得機會(huì ),再次參加餐飲部副經(jīng)理一職的競聘,勇敢地接受大家的評判。

我叫x,32歲,現職餐飲部副經(jīng)理。我從199×年來(lái)到x酒店一直從事餐廳工作,應該說(shuō)大家都對我非常了解,我的成長(cháng)和我的每一點(diǎn)進(jìn)步,都離不開(kāi)酒店領(lǐng)導和同志們的關(guān)心、幫助。我所以決定來(lái)參加這個(gè)崗位的競聘,因為,我知道,我有8個(gè)有利的條件:

一是熟練運用計算機和網(wǎng)絡(luò )的能力是我的一個(gè)優(yōu)勢,它將有利于將來(lái)餐廳信息化管理的建設和發(fā)展。

三是有較強的工作能力。我在日常生活和工作中注意不斷地加強個(gè)人修養和業(yè)務(wù)能力,以“認認真真履行職責,扎扎實(shí)實(shí)搞好工作”為信條,言行與酒店保持高度一致,踏實(shí)肯干,誠實(shí)待人。經(jīng)過(guò)多年學(xué)習和鍛煉,自己的工作能力、組織協(xié)調能力、判斷分析能力、處理應變能力都有了很大提高。我認為我完全能夠勝任副經(jīng)理工作。

四是有強烈的事業(yè)心和高度的.責任感、有吃苦耐勞的精神和開(kāi)拓進(jìn)取的意識。我能以大局為重、寬宏大量,從不斤斤計較個(gè)人利益。能尊敬領(lǐng)導、團結同事。我也深知在知識更新飛速的年代要不斷的學(xué)習、裝備自己,努力在各方面充實(shí)自己。

五是有較好的年齡優(yōu)勢。我正值而立之年,身體健康,精力充沛,敬業(yè)精神強,適應能力強,能夠適應高強度、大負荷的工作量,能把全部精力投入到自己的工作當中去。

六是我具備一名副經(jīng)所應具備的基本素質(zhì),能夠嚴格要求自己,恪盡職守,廉潔奉公。

七是我崇尚現代管理理念。堅持以人為本,重視企業(yè)文化。勤于思考,熱衷實(shí)踐。能夠充分發(fā)揮主觀(guān)能動(dòng)性,開(kāi)拓創(chuàng )新,注重實(shí)效。

八是我注重團隊意識。能夠團結同志,與人共事。比較理解人,關(guān)愛(ài)人,包容人。善于協(xié)調關(guān)系,增強凝聚力,形成整體合力。

如果我擔任餐飲部副經(jīng)理,我會(huì )認真做好以下幾個(gè)方面的工作,真正當好經(jīng)理的助手。

第一,擺正位置,當好助手。我會(huì )尊重餐廳經(jīng)理的領(lǐng)導,不越權,不越位;積極思考,建言獻策;當好參謀副職的主要職責,對餐廳里的全面工作,要盡其所有,收集各種信息供經(jīng)理參考,向經(jīng)理提供各種建議和主張,幫助經(jīng)理順利作出經(jīng)營(yíng)決策、工作計劃。

第二,作為副手,一切都有要以經(jīng)理的工作思路和目標為中心做好自己的工作。要有統籌兼顧的思想,當好餐廳的協(xié)調人,使做出的決策能符合大多數人的意愿。只有團結,工作才能形成合力。平時(shí)工作難免有產(chǎn)生誤解、矛盾和磕磕拌拌的事,所以要協(xié)助經(jīng)理拓寬和疏通民意,使餐廳充滿(mǎn)凝聚力。

第三,積極推進(jìn)餐廳各項工作的分級量化管理,使管理工作邁向科學(xué)化、規范化、制度化,最終達到降低成本、節約費用、防損降虧的經(jīng)營(yíng)目的。

第四,與時(shí)俱進(jìn),開(kāi)拓創(chuàng )新。一個(gè)民族沒(méi)有創(chuàng )新,她就不能進(jìn)步;一個(gè)單位沒(méi)有創(chuàng )新,她就不能前進(jìn);一個(gè)餐廳沒(méi)有創(chuàng )新,她就不能立足。我將努力協(xié)助經(jīng)理推進(jìn)餐廳菜肴、管理、培訓等各項工作的創(chuàng )新,務(wù)求使餐廳工作在新的一年里躍上新臺階。

酒店客房競聘演講稿

x總、主管、各位領(lǐng)班及全體兄弟姐妹:

晚上好!

緣份讓我們相遇、相識、相知,首先我要感謝酒店給了我熬煉的機會(huì ),也要感謝各位領(lǐng)導對我的厚愛(ài)和關(guān)照,還有全體兄弟姐妹的幫助與支持!也只有在這里才真正的感受到“愛(ài)是生命的源泉”這句話(huà)的含意。

我們大部份都是來(lái)自相同的城市,不同的鄉鎮,可我們都有顆寬容、理解、謙讓、熱忱、相互幫助和扶持的心,在這些年來(lái),我們遇到很多難處、困惑,但我們不灰心、不泄氣、同舟共濟、相互的幫助扶持,想方設法的把工作做得更好,只要客人滿(mǎn)足了,我們也欣慰了,在這些經(jīng)驗中我們也增長(cháng)了見(jiàn)識、充溢了自己。

在這里雖然辛苦,但讓我感到快樂(lè )、充溢、充溢活力,更懂得了珍惜和感恩。大家融恰相處,傾心的溝通,相互的理解,真誠的幫助。不像社會(huì )上的人,為了生活勾心斗角、勾心斗角、不擇手段,無(wú)論是苦是甜都能親如一家人,有福同享,有難同當!在這朝夕相處的日子,我看到更多同事的優(yōu)點(diǎn)和自己的不足,從而取長(cháng)補短。

自從古總來(lái)到這里,她的言行感染了我們,讓我感受最深的就是她的敬業(yè)、精干、愛(ài)心和為人處事,她的管理才能是在經(jīng)驗的'每件事上自然的流露。記得有一次客人喝醉酒忘了自己住哪個(gè)房間,就要服務(wù)員打開(kāi)空凈房讓他上廁所,可我們服務(wù)員一時(shí)難辦,不好確定,客人就大發(fā)雷霆的鬧到總臺,要服務(wù)員去致歉,否則就不結帳??僧敃r(shí)服務(wù)員認為自己沒(méi)錯,要致歉也接受不了,正在焦急時(shí),古總來(lái)了,她一聽(tīng)說(shuō)此事就說(shuō):“我去給客人致歉?!蔽⑿Φ南铝丝偱_,把事情圓滿(mǎn)的解決了。同樣的事情發(fā)生在我們身上,我們說(shuō)會(huì )認為沒(méi)錯還要致歉,放不下臉去面對,從這件事可以看出我們缺少酒店利益和集體榮譽(yù)感的意識,所以說(shuō)每經(jīng)驗一件事,都有我們該學(xué)的功課,每一次的歷煉都是我們成長(cháng)的見(jiàn)證。

我們今日做的是服務(wù)行業(yè),而我們酒店的宗旨就是“來(lái)賓至上、服務(wù)第一”,可我們有時(shí)的服務(wù)的確有了很多的差距和不足,這都須要我們共同的努力和改進(jìn)。既然我們今日是xx的一員,就應當有一顆向上迎和的心,對上級的指示與支配都能完全的協(xié)作與執行,仔細的做好每一件事,同事之間相互的體恤、理解、愛(ài)心,任何狀況下都能與酒店的利益第一、榮譽(yù)第一,只要我們具備了這些好的素養,無(wú)論走到哪里做什么事業(yè),我想都會(huì )事半功倍!我信任在今后的歷煉中,我們都能不斷的提升自己。古人云“事上無(wú)難事,只怕有心人!”只要我們把培訓的理念學(xué)問(wèn)敏捷地溶入在實(shí)際的操作中,就能做好一個(gè)星級酒店的服務(wù)員,讓來(lái)這里的客人都有賓至如歸的感覺(jué),何況我們還有堅毅的后盾,細心的培育、引導、支持著(zhù)我們,我們肯定能補足以往的缺欠,將工作做得更好!

最終我想說(shuō)的是,今日我有機會(huì )得到各位領(lǐng)導和同事的舉薦,無(wú)論怎樣我都誠心的感謝大家的厚愛(ài),我將更努力的協(xié)作做好該做的工作!也借此機會(huì )真誠的祝愿大家:工作順當、萬(wàn)事如意、華蜜安康!同時(shí)也祝我們xx酒店的生意如日沖天、蒸蒸日上!

酒店崗位競聘演講稿

尊敬的各位領(lǐng)導、各位評委:

大家,上午好!

我是,中共黨員,現年**歲,任*部門(mén)職務(wù)。今天我競聘的崗位是:*酒店總經(jīng)理。

古人曾說(shuō):胸中承載千百事,不用揚鞭自?shī)^蹄?;仡櫸以哌^(guò)的路,我認為,我就是在這種精神的激勵與感召下一路走來(lái),不曾懈怠、奮發(fā)向上。*年至*年,我曾在軍事經(jīng)濟學(xué)院潛心學(xué)習經(jīng)濟管理知識,因為孜孜孜不倦地學(xué)習和鉆研,我增長(cháng)了專(zhuān)業(yè)知識;*年至*年,我來(lái)到部隊,因為勤奮務(wù)實(shí)、敢于實(shí)踐的軍人作風(fēng),我有過(guò)五年經(jīng)濟管理經(jīng)驗,并逐步成長(cháng)為后勤管理主管,并在這個(gè)崗位上培養了觀(guān)察問(wèn)題的正確視角,解決問(wèn)題的完整思路,以及駕馭局面的基本能力。所以,校園、老師、部隊、領(lǐng)導,他們都是我人生道路上的指明燈,我的良師益友。他們在每個(gè)時(shí)段傳授我受用終身的知識和能力。我衷心地感謝他們。今天,正是基于對部隊培養的感激,對自我能力的認知,以及對軍人使命的領(lǐng)悟,才使我敢于站在這里競聘**酒店總經(jīng)理一職。下面,我將向諸位領(lǐng)導和評委作如下匯報,請予評正。我們常說(shuō),大雁領(lǐng)飛靠頭雁,領(lǐng)導干部是關(guān)鍵。工作路線(xiàn)確定了,領(lǐng)導干部就是關(guān)鍵因素。所以,我認為,要想當一名稱(chēng)職合格的總經(jīng)理,充分而正確的認識自己的定位和作用當屬第一重要。因為,這個(gè)角色認知將成為總經(jīng)理開(kāi)展工作、履行職責的前提和保障。我認為,與這個(gè)角色相匹配的關(guān)鍵詞有三個(gè):掌控、協(xié)調和推動(dòng)。所謂掌控,即是要求總經(jīng)理既能夠把握宏觀(guān)動(dòng)態(tài),還能夠熟知微觀(guān)操作,始終將工作的主動(dòng)權牢牢地抓在手中。因為,政策法規、行業(yè)資訊、施政方針等宏觀(guān)因素是指引酒店經(jīng)營(yíng)走向的根本依據和大背景;而熟悉酒店管理知識、掌握工作流程、精通業(yè)務(wù)操作則是決定酒店能否在預定軌道上前行的基本保證。所謂協(xié)調,則是要求總經(jīng)理具有有效處理問(wèn)題和矛盾的基本能力,具有駕馭工作全局的基本素養,從而有效地協(xié)調各方關(guān)系,解決各種問(wèn)題,為酒店提供良好的發(fā)展環(huán)境。所謂推動(dòng),就是要求總經(jīng)理能夠認清形勢、攻堅克難、砥礪前進(jìn),在酒店發(fā)展升級、提檔進(jìn)位的每個(gè)關(guān)鍵時(shí)刻起到?jīng)Q定作用,從而積極有效的促進(jìn)酒店業(yè)務(wù)發(fā)展、水平提升和服務(wù)能力的增強。所以,掌控、協(xié)調和推動(dòng)這三個(gè)關(guān)鍵詞必須成為總經(jīng)理的終身修煉目標,靠認識不斷深化,靠能力提供支撐。如此,才能在履行好總經(jīng)理的職責上游刃有余。這,就是我要說(shuō)的第一點(diǎn),深化一種認識。

其次,在思想行為中,還要“肩負兩項責任”。因為酒店軍地兩用性質(zhì)的特殊性,必然要求總經(jīng)理責任的特別性。首先,要肩負起政治責任。服務(wù)首長(cháng)、保障安全、確保需求、完成任務(wù)既是酒店的第一使命,也是酒店的立命之本。所以,作為總經(jīng)理,必須將這項政治責任臵于首要位臵,要在思想上高度重視不松懈,要在行動(dòng)上事無(wú)俱細嚴把關(guān)。通過(guò)服務(wù)人員政治審查、業(yè)務(wù)操作規范有序、服務(wù)標準不斷提高等方式確保政治責任的安全、優(yōu)質(zhì)、高效落到實(shí)處,而不出現絲毫偏差。其次,要保證經(jīng)濟責任。在保證政治責任完成的前提下,通過(guò)加強酒店內部管理、提高服務(wù)能力、創(chuàng )新服務(wù)項目等方式,積極融入經(jīng)濟發(fā)展,用好國家資源,從而保證酒店的經(jīng)營(yíng)效益,則是總經(jīng)理另一項重要責任和使命,同樣不容忽視。最后,在具體操作中,還要“把握三個(gè)重點(diǎn)”。當前,酒店間的競爭,已達到市場(chǎng)白熱化、技術(shù)同質(zhì)化的程度,要管理好酒店,增強服務(wù)部隊、地方的能力,必須始終堅持“服務(wù)、形象、窗口、管理”的現代化管理理念,以人為本、依法管理,從而不斷增強核心競爭力。一是要“管好人”,即是要帶一支過(guò)硬的隊伍。思想決定意識,意識左右行為。要多管齊下抓作風(fēng)、轉思想、變態(tài)度:通過(guò)專(zhuān)項教育、思想整頓、豐富活動(dòng)、參觀(guān)學(xué)習等方式,打造又紅又專(zhuān)、敬業(yè)愛(ài)崗的純正思想;通過(guò)培訓提高、業(yè)務(wù)競賽、人文關(guān)懷、獎優(yōu)罰劣等手段,打造一支服務(wù)態(tài)度好、業(yè)務(wù)能力強的員工隊伍。從而為酒店業(yè)務(wù)開(kāi)展和事業(yè)發(fā)展提供堅實(shí)的智力支撐和人才保障。

二是要“管好事”,即是要建一套完整的機制。因為依賴(lài)經(jīng)驗的人治管理是粗放的,必然導致效率低下。所以,必須將依法治事作為酒店日常管理的基本依據,將科學(xué)化、規范化、精細化作為內部管理的根本目標,常抓不懈。作為總經(jīng)理,要有虛懷若谷的胸襟,能夠廣泛聽(tīng)取、充分吸收集體的智慧和力量。本著(zhù)在創(chuàng )新中求生存,在創(chuàng )新中求發(fā)展的思想,廢舊立新,將健全和完善管理機制作為日常管理的重要依據。要把目標層層分解,跟蹤問(wèn)效,實(shí)現經(jīng)營(yíng)、管理、安全目標責任全覆蓋,有效激發(fā)所有員工的責任感和使命感,用健全的管理機制保障有力有序有效;要對內統籌、對外服務(wù),保障軍內需求的同時(shí),結合實(shí)際,利用激勵機制開(kāi)拓新的利潤增長(cháng)源、制定全新的營(yíng)銷(xiāo)策略,從而實(shí)現經(jīng)營(yíng)效益最大化。同時(shí),還要建立健全采購源頭管控、財務(wù)科從嚴控制、節約獎勵、費用審批等機制,真正構建起完善而健全的機制作用網(wǎng)絡(luò ),全力促進(jìn)酒店管理有序。三是要“管好物”,即要把一個(gè)重要的關(guān)口。必須落實(shí)管理責任人,加強對設備設施的維護與保養,對故障做到及時(shí)維修、對隱患做到及時(shí)整改;認真抓好防火、防盜、防食物中毒、防車(chē)輛事故等安全防范工作,全力把好物資管理的關(guān)口,為酒店發(fā)展提供良好平臺和環(huán)境。

有一種文化,它是這樣說(shuō)的:超前才能超越,敬業(yè)才能創(chuàng )業(yè),精求才有精湛,實(shí)干才有實(shí)效。我想用這句話(huà)來(lái)表明我此次競聘的立場(chǎng)和態(tài)度,同時(shí),我還將把這句話(huà)作為我今后工作的基本遵循和指導思想,印刻在思想中,體現在行動(dòng)上。時(shí)時(shí)用以自醒、自律和自警。天行健,君子以自強不息;地勢坤,君子以厚德載物。今天,我捧著(zhù)一顆火熱而滾燙的心,期望能用平生所學(xué)回報部隊培養之恩,從而為鍛造我思想和靈魂的部隊做更大的貢獻。但同時(shí),不論此次競聘的結果如何,我都將矢志不渝地保持這份感恩之心,把握這段珍貴之情,走好今后人生之路。始終在自己的崗位上堅定信心、全力以赴、持之以理,為我所衷愛(ài)的部隊而不斷努力奮斗。

謝謝諸位,我的演講完畢。

酒店經(jīng)理競聘演講稿

專(zhuān)業(yè)的事情,交給專(zhuān)家做,2012年最新酒店經(jīng)理競聘演講稿。9年來(lái),競聘演講網(wǎng)一直致力于為客戶(hù)提供高質(zhì)量的原創(chuàng )文章的代寫(xiě)服務(wù),備受好評。如果您想寫(xiě)“2012年最新酒店經(jīng)理競聘演講稿”方面的文章,請致電:***,或加qq:316327876。兩天交稿。再也不用為寫(xiě)稿發(fā)愁!

尊敬的各位領(lǐng)導:

大家好!

非常感謝集團公司和酒店領(lǐng)導給我這個(gè)機會(huì )參加今天的酒店經(jīng)理職位競聘,這對我來(lái)說(shuō),是機遇,更是挑戰。我將非常珍惜這次展示自已、鍛煉自已的難得機會(huì )。參加酒店總經(jīng)理助理職位的競聘,勇敢地接受大家的評判。

我叫xx,今年歲,于年開(kāi)始參加工作,先后從事過(guò)業(yè)務(wù)員、營(yíng)銷(xiāo)員、酒店服務(wù)員、酒店管理員,至今己在酒店一線(xiàn)崗位上工作了12年,它教會(huì )了我如何為人,如何處事,如何工作,并在這12年中我曾多次獲得酒店的“優(yōu)秀員工、服務(wù)能手、優(yōu)秀干部”等獎項。身為酒店中層管理的我始終秉承著(zhù)“言必行、行必果”的辦事風(fēng)格,10月我加入xx集團這個(gè)人才濟濟、團結奮進(jìn)的大家庭,在領(lǐng)導的關(guān)心指導和同事們的支持幫助下,我有幸學(xué)到了不少東西,取得了很大的進(jìn)步,在此向大家向在座的諸位領(lǐng)導表示真摯的感謝!正是你們的支持和厚愛(ài),才使我有信心走上這個(gè)競選的舞臺。

在我加入xx酒店的這兩年時(shí)間里,在酒店的正確領(lǐng)導下,憑著(zhù)自己的勤奮努力和悟性,一步一個(gè)腳印,腳踏實(shí)地盡力做好每一項工作,并帶領(lǐng)房務(wù)部全體員工較好地完成了年初制定的經(jīng)營(yíng)目標。全年客房收入達359萬(wàn)元,完成比例為117%。完成收入共367.4萬(wàn)元,完成比例為102%。并在、組織房務(wù)部員工參加全市、全省酒店業(yè)技能比武中以技壓群雄先后取得全市、省第一名的好成績(jì)。房務(wù)部在兩年時(shí)間內先后實(shí)行了工資計件制,費用控制承包制等多項工作。在服務(wù)管理上,我們選定的口號是:“標準高、服務(wù)精、微笑甜、互助樂(lè )”。俗話(huà)說(shuō):“沒(méi)有做不到的,只有想不到的”憑著(zhù)細心的觀(guān)察和熱情的服務(wù),以“潤物細無(wú)聲”的方式,給客人營(yíng)造一個(gè)溫馨的氛圍。使客人在我們酒店感受到友情的珍貴,親情的無(wú)價(jià)和家的溫馨,演講稿《2012年最新酒店經(jīng)理競聘演講稿》。

12年的酒店工作經(jīng)歷,使我對酒店服務(wù)行業(yè)有了較為深刻的理解,對酒店管理有了較為全面的認識,并在實(shí)踐中獲得了比較豐富的酒店管理經(jīng)驗。多年的一線(xiàn)工作經(jīng)歷,養成了我嚴謹細致的工作作風(fēng),也造就了我敢于面對困難的堅毅品格。而豐富的從業(yè)經(jīng)驗,扎實(shí)的業(yè)務(wù)能力和認真細心的工作作風(fēng)使我贏(yíng)得了領(lǐng)導及眾多客人的信任和尊重。我相信這些經(jīng)歷會(huì )在今后的。工作中對我有很大的幫助,要想成為一名合格的助理,它不僅要有一定的專(zhuān)業(yè)水平、綜合素質(zhì)、心理素質(zhì),還要有良好的人際溝通能力,盡管我有很多的不足之處,但是我會(huì )不斷加強業(yè)務(wù)學(xué)習,在工作中總結經(jīng)驗。假如這次我能榮幸競聘成功,我的工作計劃和設想是:

一、當好“服務(wù)員”。為領(lǐng)導服務(wù)是行政助理義不容辭的職責。領(lǐng)導交辦的事情要不折不扣及時(shí)的完成,為領(lǐng)導服務(wù)的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)是為業(yè)務(wù)部門(mén)及全體員工服務(wù)的首要之一,為此可適當的開(kāi)展一些文藝活動(dòng),營(yíng)造親密融洽的“家庭氣氛”,讓每位員工及家屬對酒店熱愛(ài)和忠誠的基礎上產(chǎn)生一種良好的集體環(huán)境氛圍,自覺(jué)地為酒店的總體目標貢獻自己的全部智慧和精力。

二、當好“協(xié)助員”。協(xié)助領(lǐng)導作好上級業(yè)務(wù)主管部門(mén)及信息反饋和日常程序性的工作。協(xié)助領(lǐng)導進(jìn)行項目的商談,受理客戶(hù)的投訴,將意見(jiàn)整理成材料及時(shí)向領(lǐng)導匯報。

三、當好“管理員”。酒店現場(chǎng)管理是首要工作。首先注重企業(yè)文化內涵,與其說(shuō)客人到酒店是去住宿、吃飯,還不如說(shuō)去尋求一種精神上的享受。所以酒店在管理中向傳統文化“借力”如:“以仁治店”,在管理過(guò)程中注入更多的情感要素,并通過(guò)“身教”強化管理效果,逐步實(shí)現“傭人式”的服務(wù)轉向“紳士式”的服務(wù)。我想,當好管理員,首先應管理好自己,只有這樣,才會(huì )樹(shù)立堅定的工作信念,形成良好的工作風(fēng)格,同時(shí),也才會(huì )更好地有利于自身的成長(cháng)。

四、當好“協(xié)調員”。協(xié)調好酒店與集團其他各子公司之間的橫向聯(lián)系,以及公司內部上下級關(guān)系縱向協(xié)調,充分發(fā)揮一個(gè)集體,一個(gè)團隊的重要因素。

五、尋找“增長(cháng)點(diǎn)”酒店行業(yè)的競爭已不是簡(jiǎn)單的軟硬件的競爭,它還是企業(yè)文化品牌的競爭,它體現的是企業(yè)與員工的共同價(jià)值觀(guān)。所以酒店必須激勵實(shí)行全員銷(xiāo)售,在明確年度指標的情況下每個(gè)人都應制定相應的計劃與措施,責任到人,目標明確,對待工作中的每一個(gè)細節力求做到“用心做,做精細”,做到節約一分錢(qián)就等于盈利一分錢(qián)的思想。學(xué)會(huì )經(jīng)營(yíng)自我淘汰制,做好內部營(yíng)銷(xiāo)、內部管理,這樣才能使我們成熟的走出去引進(jìn)來(lái)。

作為這次競聘的積極參與者,我希望在競聘中成功,但是我絕不會(huì )回避失敗,不管最后結果如何,我都將“堂堂正正做人,兢兢業(yè)業(yè)做事”。

我的演講完畢!

謝謝大家!

酒店經(jīng)理競聘演講稿

尊敬的各位領(lǐng)導:

大家好!

七月的xx,驕陽(yáng)似火,熱情洋溢,象征著(zhù)一種烈日炎炎的激情。今天我懷著(zhù)無(wú)比激動(dòng)的心情站在這個(gè)舞臺上競聘演講,我感到十分榮幸,感謝各位領(lǐng)導的厚愛(ài)和各位同事的鼎立支持。

本人xx,土生土長(cháng)的xx人。巍峨的高山,低回的河谷,承載著(zhù)xx三千年的文明史,在這樣一個(gè)兩江并流,環(huán)山群抱的山城,我慢慢地成長(cháng),走進(jìn)了而立之年。xx兒女勤勞勇敢、豪爽剛烈,我很自豪擁有這些品質(zhì),所以對給我養育之恩的家鄉一直有著(zhù)一顆感恩的心?!吧碇l(fā)膚,受之父母”,這是無(wú)法改變的;但外部環(huán)境卻對人影響巨大,要說(shuō)對我影響最大的幾年,無(wú)疑是我加入xx集團的這五年光陰。先后在幾家國際酒店任職,在那里我學(xué)到了扎實(shí)的業(yè)務(wù)知識。因此我一直對我的家鄉,讓我成長(cháng)的幾家酒店身懷感恩之心。

20xx年,xxxx集團第四家五星級酒店----xxxx大飯店開(kāi)業(yè),就在這一年,我加入了xx這個(gè)大家庭里面。從開(kāi)業(yè)籌備,到試營(yíng)業(yè),到正式營(yíng)業(yè),到榮膺五星級酒店稱(chēng)號,我和領(lǐng)導同事們一起努力工作,為飯店的成功獻上了綿薄之力。那時(shí)的我只是一個(gè)酒水的領(lǐng)班,工作重點(diǎn)就是:1.傳達部門(mén)領(lǐng)導布置的工作任務(wù),與其他部門(mén)做好溝通工作;2.根據所管轄范圍的情況,制定相應的工作要求和酒水員的服務(wù)程序;3.現場(chǎng)督導、檢查酒水員的出品質(zhì)量和工作效率,檢查員工的紀律情況;4.控制酒水的損耗,力求降低成本,;控制酒水倉庫平衡數,使其合理化;5.定期檢查設備,有問(wèn)題及時(shí)解決。6.合理安排宴會(huì )酒會(huì )的工作,帶動(dòng)員工的積極性。7.安排崗位培訓工作并定期檢查;8.與服務(wù)員保持良好的合作關(guān)系,互相幫助,做好酒水的供應服務(wù)工作。但正是這種最基層的`、最基本的業(yè)務(wù)知識,卻讓我學(xué)到了很多,如何提高執行力、如何為人處世、如何成本控制、節能降耗,如何提高服務(wù)技能。一年的領(lǐng)班讓我取得了巨大的進(jìn)步,得到了領(lǐng)導了關(guān)愛(ài)和培養,我對培養我的領(lǐng)導和給予我機會(huì )的xx集團也充滿(mǎn)著(zhù)一顆感恩的心。

20xx年,集團旗下第六家五星級飯店xx君豪大飯店要開(kāi)業(yè),因為有著(zhù)開(kāi)業(yè)籌備的經(jīng)驗,我主動(dòng)申請調離,又一次參與了君豪的開(kāi)業(yè)籌備。同樣是艱苦的籌備,大家共同奮斗,終于君豪在20xx年11月如期開(kāi)業(yè)了,我也很榮幸地被領(lǐng)導提升為酒水主管,這對我的酒店生涯來(lái)說(shuō)又是重要的一步。作為一名主管,要學(xué)的東西還有很多,也不再像是領(lǐng)班一樣僅僅是執行管理,而是要制定管理模式,更多的要涉及業(yè)績(jì)問(wèn)題,當從一名領(lǐng)班到主管,給我最大的感受就是銷(xiāo)售意識和創(chuàng )新意識大大增強了,但我并不恐懼這種壓力。經(jīng)過(guò)學(xué)習摸索,我擁有了一套自己管理酒水部的模式,在我的帶領(lǐng)下,員工認真工作,營(yíng)業(yè)正常順利,實(shí)現了目標利潤指標。后來(lái)的幾次部門(mén)輪崗學(xué)習更是讓我開(kāi)拓了眼界,更加知道其他部門(mén)的知識和管理,也增強了部門(mén)之間的溝通和理解,大大方便了彼此工作上的配合。在自助西餐廳的半年時(shí)間,更是讓我學(xué)到了如何合理配置人力資源,因為在這個(gè)人員不足、工作量大的部門(mén),壓力是很大的。但我和員工們一起迎接每一位客人,以“務(wù)實(shí)高效,開(kāi)拓進(jìn)取;以情服務(wù),用心做事”為服務(wù)理念,做好每一次vip接待,并且每個(gè)月都超額幾十萬(wàn)完成任務(wù)。我和我的員工都感到十分的自豪,像打了勝仗一樣。在此,我要感謝集團給予是的信任、感謝培養我的領(lǐng)導、感謝給予我大力支持的員工,謝謝您們。

光陰似箭,歲月如梭,我工作過(guò)的集團旗下的兩家飯店如今都步入穩定期,而我們xx集團的發(fā)展更是進(jìn)入了重要的擴展階段。xx金源酒店集團的成立更是標志著(zhù)我們xx集團酒店進(jìn)入統一管理的階段。此次集團能給予我這次競聘的機會(huì ),我感到十分感動(dòng),謝謝集團和領(lǐng)導的信任。假如我此次競聘成功,我將對自己工作做以下方面的努力:。

1、加強管理。管理的核心是人力資源的管理,只要對管理酒店的部門(mén)的人才管理恰當,那么不管是服務(wù)質(zhì)量、銷(xiāo)售都會(huì )水到渠成的。要把“狼性管理”與“人性管理”相結合,在部門(mén)的團隊建設中,要打造一支有共同目標、溝通順暢、充滿(mǎn)激情的員工隊伍。

2、市場(chǎng)導向。根據不斷變化的市場(chǎng)需求,制定出切合實(shí)際的營(yíng)業(yè)目標。目標不是固定的,我們還要根據不斷變化的現實(shí),不斷地去調整,以“靈、巧、妙”的指導方針經(jīng)營(yíng),不斷地創(chuàng )新。

3、照顧好自己的員工。員工的成功就是管理的成功,深切為員工的利益著(zhù)想,員工就會(huì )為飯店的利益著(zhù)想,有這樣的員工還會(huì )愁沒(méi)有客人嗎?在日常管理中更加多地與員工溝通,更加多地去激勵員工,與員工換位思考,我想這樣的團隊不會(huì )沒(méi)有市場(chǎng)的。

4、加強自身學(xué)習。創(chuàng )新是在熟練掌握基礎業(yè)務(wù)知識上的破陳出新,只有創(chuàng )新才是飯店增加利潤的的靈魂。在思想認識和專(zhuān)業(yè)管理方面仍要堅持學(xué)習,集百家之長(cháng),敢于接受新知識、新想法,敢于面對挑戰與批評,不斷反思自我。通過(guò)歸納總結,提高飯店的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jì)。

以上是我個(gè)人的不成熟的構想,希望能幫助自己的工作越做越好。

如果此次競聘成功,我會(huì )一如既往地配合酒店各部門(mén)的工作,為飯店的經(jīng)營(yíng)奉獻出自己的全部力量,為xx集團的發(fā)展作出自己應有的貢獻。有句名言說(shuō)的好,只有一條路不能選擇——那就是放棄的路;只有一條路不能拒絕——那就是成長(cháng)的路。不管此次競聘成功或者失敗,我都會(huì )坦然地去面對。因為生命之燈因熱情而點(diǎn)燃,生命之舟因拼搏而前行。

謝謝各位領(lǐng)導和同事,我的演講完畢!

酒店經(jīng)理競聘演講稿

很高興有機會(huì )登上這演講臺,借此機會(huì ),向所有關(guān)心我,支持我的領(lǐng)導和員工表示衷心的感謝!我,xx年參加工作,xx年進(jìn)入湖南商學(xué)院酒店管理大專(zhuān)班學(xué)習,酒店開(kāi)業(yè)后,在客房部任樓層領(lǐng)班。xx年因工作需要被調往洗衣房任主管。xx年競爭為人力資源部人事主管。在工作中,我本著(zhù)遵循“以人為本”的人力資源管理理念,了解、關(guān)心員工、與員工做朋友,時(shí)刻關(guān)注酒店員工的工作表現和思想動(dòng)態(tài),以利于及時(shí)采取有效措施,調整員工心態(tài),提高酒店的凝聚力。建立健全酒店各項管理辦法,先后制定《xx大酒店后備人才管理辦法》和《xx大酒店人事代理制員工實(shí)施方案》。在行業(yè)工資的基礎上制定一套我們自己的有吸引力的工資、福利待遇和人才管理辦法,為酒店吸引和留住人才起到重要作用。除了完成酒店內的計劃工作外,還充分發(fā)揮工會(huì )干事和女工委員的職能,協(xié)助和配合廠(chǎng)部做了大量工作,為保障員工的權益與福利盡職盡責。

從酒店開(kāi)業(yè)到現在,我一步一個(gè)腳印,和酒店一起成長(cháng),養成了“能吃苦、能忍耐、能奉獻”的良好品質(zhì).。在酒店評星期間我被委以重任,專(zhuān)門(mén)負責評星委員入住房和樣板房的衛生督導與檢查工作,因突出的工作表現被評為“十佳員工”。xx年6月被派往廣洲白天鵝學(xué)習。在從事人事工作期間,我認真學(xué)習,努力提高自己的專(zhuān)業(yè)知識水平,并取得了人力資源管理師職業(yè)等級證書(shū)。經(jīng)過(guò)多個(gè)崗位的實(shí)踐鍛煉,培養了自己多方面的能力,“寶劍鋒從磨礪出,梅花香自苦寒來(lái)”,在以后的工作當中,我將恪盡職守、努力學(xué)習、勤奮工作,以綿薄之力來(lái)回報領(lǐng)導和同事們的信任。

謝謝大家!篇2:酒店客務(wù)部經(jīng)理競聘演講稿酒店客務(wù)部經(jīng)理競聘演講稿尊敬的各位領(lǐng)導、各位同事:大家好!基層、中層干部實(shí)行公平、公正、公開(kāi)地競爭上崗,這是我們賓館為打造一支高效率團隊的一重大舉措。作為賓館的一員,我衷心擁護這次競聘工作。在這里我非常感謝大家給我一個(gè)展示自我的舞臺和施展才華的機會(huì )!同時(shí)也感謝各位領(lǐng)導和同事們對我的關(guān)愛(ài)和支持。我現任客務(wù)部經(jīng)理,今天競聘的崗位也是客務(wù)部經(jīng)理一職。要聘這個(gè)崗位,我認為就有必要向各位領(lǐng)導、同事匯報一下今年的一些工作思路。

服務(wù)原則:部門(mén)全體員工不論職位高低,不論份內份外,不論是否在責任區域,不論在崗位或辦事途中,任何時(shí)間、地點(diǎn)對賓客的服務(wù)訴求都應在第一時(shí)間受理,充分考慮賓客感受,予以妥善處理,并解決好后續問(wèn)題,做好跟蹤。從而最大限度、最高效率地滿(mǎn)足賓客要求。服務(wù)要求:。

1、沒(méi)有“塞車(chē)”現象,不會(huì )借工作安排或有其它事情而冷落賓客。

2、沒(méi)有“中轉站”,不會(huì )因超出職責范圍對客人推來(lái)支去,第一個(gè)接受者有責任將問(wèn)題移交受理部門(mén)及至分管領(lǐng)導。

3、沒(méi)有“交通事故”和遇到“紅燈”現象,賓客所要求的服務(wù)移交給配合部門(mén)后應快捷、有效地完成。

4、沒(méi)有“急轉彎”,無(wú)論賓客態(tài)度如何,始終抱著(zhù)“客人是上帝”的宗旨,竭盡全力地為客人排憂(yōu)解難。

5、提供充足的“燃料”,對賓客服務(wù)要有激情,站在賓客立場(chǎng)分析或處理問(wèn)題。

6、掌握基本的對客服務(wù)的知識、技能,熟知本崗位、本部門(mén)的職責和工作內容,圍繞賓客的需求,做好各項服務(wù)工作,為顧客提供滿(mǎn)意的服務(wù)。

7、了解其他賓館部門(mén)的工作以及信息,掌握豐富的城市公眾信息,為賓客提供滿(mǎn)意的咨詢(xún)服務(wù)。在要求完成這項服務(wù)的同時(shí),作為管理者必須要為員工主動(dòng)工作提供快速“通道”。比如說(shuō):要了解其他部門(mén)的經(jīng)營(yíng)項目、工作內容和相關(guān)公共信息就必須為員工提供相應交叉培訓或公共信息培訓。要讓員工完成跨部門(mén)的工作移交就必須要讓員工知道其他部門(mén)管理層的具體分工。同時(shí)建立質(zhì)量監察督導體系,層層落實(shí)責任,嚴格考核,建立投訴經(jīng)濟責任制,保證各項工作標準和服務(wù)規范化的實(shí)施,努力把強化質(zhì)量管理,提高服務(wù)質(zhì)量的要求落實(shí)到每項工作、每件事情、每個(gè)崗位、每個(gè)人,將質(zhì)量問(wèn)題解決在事前。以此來(lái)帶動(dòng)提高全員的服務(wù)質(zhì)量。第二項是加強員工隊伍建設工作。不經(jīng)過(guò)培訓的員工是企業(yè)最大的浪費。培訓一直以來(lái)也是企業(yè)不變的制勝法寶。因此,部門(mén)也將加大培訓力度,通過(guò)深化思想教育和優(yōu)化技能培訓來(lái)提高部門(mén)員工的整體素質(zhì)。同時(shí)不斷完善培訓教材,豐富。

教學(xué)。

案例,擴大培訓效果。使員工把培訓的專(zhuān)業(yè)知識和實(shí)際工作相結合起來(lái)。通過(guò)班前會(huì )進(jìn)行一些案例分析,每天不斷的灌輸服務(wù)理念。逐漸的把培訓成果轉化成經(jīng)濟效益。今年的培訓我想分為三部分:。

1、加強部門(mén)內部基礎培訓的力度。從怎樣做好一名服務(wù)員、怎樣做好一名業(yè)務(wù)骨干、怎樣做好一名領(lǐng)班等基礎開(kāi)始培訓。以求達到以線(xiàn)帶面的效果。

2、實(shí)地參觀(guān)考察培訓。帶領(lǐng)部門(mén)骨干分批去其他酒店進(jìn)行實(shí)地參觀(guān),以吸收同行業(yè)好的經(jīng)驗。

3、交叉互換式培訓,使部門(mén)員工能了解本崗位以外、本部門(mén)以外的崗位知識。培訓后日常的監督、考核必須跟上。在平時(shí)工作中,管理人員要堅持在工作一線(xiàn),發(fā)現不規范的服務(wù)或操作。必須及時(shí)的幫員工指出來(lái),給予指導。并能及時(shí)調整培訓方向。

今年另一個(gè)主要工作是協(xié)助財務(wù)加強部門(mén)各項費用核算控制及成本控制,為企業(yè)當好家、把好關(guān),以使部門(mén)經(jīng)營(yíng)利潤最大化。理順員工提成、計件、伊人寶、洗滌等核算工作程序。同時(shí)也要加強對六小件、印刷品、維修、水電燃耗等的控制。通過(guò)每日班前會(huì )的講解、提醒來(lái)提高部門(mén)全員的成本意識。再把部門(mén)費用考核指標細分到各崗位,把控制觸角延伸的崗位第一線(xiàn),延伸到每一位員工的思想中去。使每一位員工都能有當家的意識。第四項工作是提升保潔組、工程組的專(zhuān)業(yè)化程度,使部門(mén)各項工作合理、對口的進(jìn)行管理運行。首先提高公共區域的專(zhuān)業(yè)清潔能力。通過(guò)購置設備、人員培訓等,自主完成大堂大理石鏡面制作和保養。今年保潔組將完成賓館員工工服的專(zhuān)業(yè)統一清洗、印燙工作。工程組要不斷加強專(zhuān)業(yè)技能的學(xué)習,響應領(lǐng)導號召,擴大內修范圍,降低維修費用。同時(shí)加強工程、保潔兩個(gè)二線(xiàn)部門(mén)的管理,提高“內部客戶(hù)服務(wù)意識”,以全力保障一線(xiàn)經(jīng)營(yíng)為己任。任何時(shí)候、任何地點(diǎn)都要無(wú)借口、無(wú)條件的完成本職工作。真正體現保障部門(mén)的工作效能。第五項工作是完善會(huì )議服務(wù)功能和崗位經(jīng)營(yíng)項目。完善會(huì )議服務(wù)功能:。

1、細化服務(wù)流程。明確對會(huì )議服務(wù)員的工作要求;明確會(huì )議前會(huì )議室的布置(擺臺形式、橫幅、鮮花、水果、話(huà)筒、音響、會(huì )議桌上物品的擺放等);明確會(huì )議前檢查流程及責任人;明確會(huì )議服務(wù)流程(引領(lǐng)拉椅服務(wù)、上茶服務(wù)時(shí)間、上香巾服務(wù)時(shí)間、便條無(wú)聲服務(wù)等);明確會(huì )后檢查工作內容等。

2、增加會(huì )議室臺尼和椅套,以提高會(huì )議室的檔次和創(chuàng )造會(huì )議氛圍。通過(guò)這些工作提高會(huì )議服務(wù)接待水平,為銷(xiāo)售部的銷(xiāo)售提供質(zhì)量保證,為今后發(fā)展會(huì )議客源奠定基礎。完善崗位經(jīng)營(yíng)項目:。

1、拓寬商品進(jìn)貨渠道,增加品牌商品項目,提高商品部的經(jīng)營(yíng)檔次。增加商品經(jīng)營(yíng)范圍,增添禮品性商品及品牌商品,以此為增加銷(xiāo)售業(yè)績(jì)的基礎。

有幸來(lái)到咱們這個(gè)人才聚濟、團結又溫暖的大家庭。首先感謝各位領(lǐng)導給我們大家這次公平、公正競爭、展示自我的機會(huì ),竟聘上崗是公司用人機制改革的一項新的舉措,是順應企業(yè)發(fā)展需要的。企業(yè)的發(fā)展需要人才,為了使企業(yè)能在競爭日益激烈的大市場(chǎng)環(huán)境中立于不敗之地,我們不僅需要服務(wù)技能過(guò)硬的員工,還需要懂業(yè)務(wù)、善經(jīng)營(yíng)的管理者,只有平時(shí)嚴格要求自己,不斷提高自身業(yè)務(wù)素質(zhì),才能把握好每一次展現自身才能的機會(huì ),從而實(shí)現自我價(jià)值。

本人陳莎莎畢業(yè)于(個(gè)人介簡(jiǎn))我現任餐飲部經(jīng)理,今天競聘的崗位也是餐飲部經(jīng)理一職。2年的酒店工作經(jīng)歷,使我對酒店服務(wù)行業(yè)有了較為深刻的理解,對酒店管理有了較為全面的認識,并在實(shí)踐中獲得了比較豐富的酒店管理經(jīng)驗。多年的一線(xiàn)工作經(jīng)歷,養成了我嚴謹細致的工作作風(fēng),也造就了我敢于面對困難的堅毅品格。而豐富的從業(yè)經(jīng)驗,扎實(shí)的業(yè)務(wù)能力和認真細心的工作作風(fēng)使我贏(yíng)得了領(lǐng)導及眾多客人的信任和尊重。我相信這些經(jīng)歷會(huì )在今后的工作中對我有很大的幫助,要想成為一名合格的經(jīng)理,它不僅要有一定的專(zhuān)業(yè)水平、綜合素質(zhì)、心理素質(zhì),還要有良好的人際溝通能力,盡管我有很多的不足之處,但是我會(huì )不斷加強業(yè)務(wù)學(xué)習,在工作中總結經(jīng)驗。假如這次我能榮幸競聘成功,我的工作設想是:

1、溝通問(wèn)題。做為一個(gè)管理者要學(xué)會(huì )溝通、善于溝通,我們應該用自己的熱情把快樂(lè )傳播到每一個(gè)員工的心里面,給員工創(chuàng )造零距離的溝通,讓員工在一個(gè)“無(wú)壓”的環(huán)境中工作,充分發(fā)揮員工的積極性。

2、工作方法。一個(gè)優(yōu)秀的管理者要學(xué)會(huì )人性化的管理制度,要學(xué)會(huì )調動(dòng)員工的主觀(guān)能動(dòng)性。員工不行可以教,好的員工就應該給與充分的信任,有了充分的信任才能有和諧的管理制度和服務(wù)意識。

3、服務(wù)意識。我們服務(wù)行業(yè)一直提倡顧客就是上帝,其實(shí)服務(wù)是相互的,用主動(dòng)、周到、熱情的服務(wù)換來(lái)客人的愉悅和燦爛的笑容,也就是自己最大的快樂(lè )。做為一個(gè)管理者你首先需要的就是敬業(yè)精神。而這種精神就是責任,對自己,對集體,對社會(huì )的責任和義務(wù)。

我今天的演講雖然是毛遂自薦,但卻不是王婆賣(mài)瓜,自賣(mài)自夸。我只是想向各位領(lǐng)導展示一個(gè)真實(shí)的我。我相信,憑著(zhù)我的個(gè)人素質(zhì)、愛(ài)崗敬業(yè)、腳踏實(shí)地的精神,對工作的熱情,我的管理經(jīng)驗,我一定能把餐飲部經(jīng)理一職的工作做好。請給我一個(gè)機會(huì ),我決不會(huì )讓大家失望。最后以一首自編的對聯(lián)來(lái)結束我的演講,上聯(lián)是“勝固可喜,寵辱不驚看花開(kāi)”,下聯(lián)是“敗亦無(wú)悔,去留無(wú)意隨云卷”,橫批是“競聘上崗”。

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