通過(guò)規章制度，可以明確各種行為準則和要求，確保組織的正常運轉。一份規章制度的質(zhì)量好壞，直接關(guān)系到組織的形象和信譽(yù)，以及成員的工作積極性和歸屬感。

酒店消防安全管理制度

1、每年以創(chuàng )辦消防知識宣傳欄、開(kāi)展知識競賽等多種形式，提高全體員工的消防安全意識。

2、定期組織員工學(xué)習消防法規和各項規章制度，做到依法治火。

3、各部門(mén)應針對崗位特點(diǎn)進(jìn)行消防安全教育培訓。

4、對消防設施維護保養和使用人員應進(jìn)行實(shí)地演示和培訓。

5、對新員工進(jìn)行崗前消防培訓，經(jīng)考試合格后方可上崗。

6、因工作需要員工換崗前必須進(jìn)行再教育培訓。

7、消控中心等特殊崗位要進(jìn)行專(zhuān)業(yè)培訓，經(jīng)考試合格，持證上崗。

1、落實(shí)逐級消防安全責任制和崗位消防安全責任制，落實(shí)巡查檢查制度。

2、消防工作歸口管理職能部門(mén)每日對公司進(jìn)行防火巡查。每月對單位進(jìn)行一次防火檢查并復查追蹤改善。

3、檢查中發(fā)現火災隱患，檢查人員應填寫(xiě)防火檢查記錄，并按照規定，要求有關(guān)人員在記錄上簽名。

4、檢查部門(mén)應將檢查情況及時(shí)通知受檢部門(mén)，各部門(mén)負責人應每日消防安全檢查情況通知，若發(fā)現本單位存在火災隱患，應及時(shí)整改。

5、對檢查中發(fā)現的火災隱患未按規定時(shí)間及時(shí)整改的，根據獎懲制度給予處罰。

1、單位應保持疏散通道、安全出口暢通，嚴禁占用疏散通道，嚴禁在安全出口或疏散通道上安裝柵欄等影響疏散的障礙物。

2、應按規范設置符合國家規定的消防安全疏散指示標志和應急照明設施。

3、應保持防火門(mén)、消防安全疏散指示標志、應急照明、機械排煙送風(fēng)、火災事故廣播等設施處于正常狀態(tài)，并定期組織檢查、測試、維護和保養。

4、嚴禁在營(yíng)業(yè)或工作期間將安全出口上鎖。

5、嚴禁在營(yíng)業(yè)或工作期間將安全疏散指示標志關(guān)閉、遮擋或覆蓋。

1、熟悉并掌握各類(lèi)消防設施的使用性能，保證撲救火災過(guò)程中操作有序、準確迅速。

2、做好消防值班記錄和交接班記錄，處理消防報警電話(huà)。

3、按時(shí)交接班，做好值班記錄、設備情況、事故處理等情況的交接手續。無(wú)交接班手續，值班人員不得擅自離崗。

4、發(fā)現設備故障時(shí)，應及時(shí)報告，并通知有關(guān)部門(mén)及時(shí)修復。

5、非工作所需，不得使用消控中心內線(xiàn)電話(huà)，非消防控制中心值班人員禁止進(jìn)入值班室。

6、上班時(shí)間不準在消控中心抽煙、睡覺(jué)、看書(shū)報等，離崗應做好交接班手續。

7、發(fā)現火災時(shí)，迅速按滅火作戰預案緊急處理，并撥打119電話(huà)通知公安消防部門(mén)并報告部門(mén)主管。

1、消防設施日常使用管理由專(zhuān)職管理員負責，專(zhuān)職管理員每日檢查消防設施的使用狀況，保持設施整潔、衛生、完好。

2、消防設施及消防設備的技術(shù)性能的維修保養和定期技術(shù)檢測由消防工作歸口管理部門(mén)負責，設專(zhuān)職管理員每日按時(shí)檢查了解消防設備的運行情況。查看運行記錄，聽(tīng)取值班人員意見(jiàn)，發(fā)現異常及時(shí)安排維修，使設備保持完好的技術(shù)狀態(tài)。

3、消防設施和消防設備定期測試：

（1）煙、溫感報警系統的測試由消防工作歸口管理部門(mén)負責組織實(shí)施，保安部參加，每個(gè)煙、溫感探頭至少每年輪測一次。

（2）消防水泵、噴淋水泵、水幕水泵每月試開(kāi)泵一次，檢查其是否完整好用。

（3）正壓送風(fēng)、防排煙系統每半年檢測一次。

（4）室內消火栓、噴淋泄水測試每季度一次。

（5）其它消防設備的測試，根據不同情況決定測試時(shí)間。

（1）每年在冬防、夏防期間定期兩次對滅火器進(jìn)行普查換藥。

（2）派專(zhuān)人管理，定期巡查消防器材，保證處于完好狀態(tài)。

（3）對消防器材應經(jīng)常檢查，發(fā)現丟失、損壞應立即補充并上報領(lǐng)導。

（4）各部門(mén)的消防器材由本部門(mén)管理，并指定專(zhuān)人負責。

1、各部門(mén)對存在的火災隱患應當及時(shí)予以消除。

2、在防火安全檢查中，應對所發(fā)現的火災隱患進(jìn)行逐項登記，并將隱患情況書(shū)面下發(fā)各部門(mén)限期整改，同時(shí)要做好隱患整改情況記錄。

3、在火災隱患未消除前，各部門(mén)應當落實(shí)防范措施，確保隱患整改期間的消防安全，對確無(wú)能力解決的重大火災隱患應當提出解決方案，及時(shí)向單位消防安全責任人報告，并由單位上級主管部門(mén)或當地政府報告。

4、對公安消防機構責令限期改正的火災隱患，應當在規定的期限內改正并寫(xiě)出隱患整改的復函，報送公安消防機構。

(1)嚴禁隨意拉設電線(xiàn)，嚴禁超負荷用電。

(2)電氣線(xiàn)路、設備安裝應由持證電工負責。

(3)各部門(mén)下班后，該關(guān)閉的電源應予以關(guān)閉。

(4)禁止私用電熱棒、電爐等大功率電器。

酒店消防安全管理制度

海納酒店整體建筑為地下一層、地上八層,高約40米,建筑面積26000平方米,2008年7月份投入試營(yíng)業(yè),被市防火委員會(huì )列為市級防火重點(diǎn)保衛單位。

l防火、防煙區劃分。

用防火門(mén)把每樓分為個(gè)防火分區,即客房部分、電梯間、寫(xiě)字間,南北兩步梯為防煙樓梯,每個(gè)防火分區分別為一個(gè)防煙分區。

l安全疏散通道和消防電梯。

1、2、3、4號樓梯作為主要疏散通道,每個(gè)防火分區都有符合消防要求的安全疏散出口,并設有燈光疏散標志、應急燈。

消防給水系統。

消防水源是市政給水、自備井和樓頂消防水池給水,采用泵箱聯(lián)合供水方式,室外消防給水管道成環(huán)狀,設有水泵房,其中消防泵xxx臺,揚程xxx米,噴淋泵xxx臺,水泵接合器2套,8/f頂有xxx高位水箱xxx個(gè),室內消火栓xxx套,每層xxx套,每套配置4ks1211滅火器4具,并設有遠距離啟動(dòng)消防泵按鈕。設有專(zhuān)用消防電源。

l消防控制中心和報警系統:消防控制中心設在首層,24小時(shí)有專(zhuān)人值班,主要有以下功能:。

(1)警報發(fā)出火災信號和安全指令,及直通消防隊的報警通訊設備。

(2)消防水泵啟動(dòng)。

(3)控制電梯歸底。

(4)監控重點(diǎn)要點(diǎn)要害部位,及主要通道的安全情況。

(5)酒店在客房、餐廳、廚房、舞廳、機房等重要部位和其他火災危險性大的部位,分別設置感煙、感溫火災探測器,共xxx余只。

l部位火災撲救程序。

1、酒店各部門(mén)要根據各自不同的工作性質(zhì),對照崗位認真組織員工學(xué)習滅火預案,并將預案內容學(xué)懂學(xué)透,更好的應用于實(shí)際滅火之中,達到人人熟知、熟練的目的。

2、當崗位發(fā)生火災后,當班員工要沿著(zhù)、冷靜,立即使用就近的滅火器材進(jìn)行撲救,同時(shí)報警(前臺問(wèn)詢(xún)電話(huà):“6114”或消防中心“6119"),取得增援直至將火撲滅。

3、若火勢較大,本崗位負責人應組織員工進(jìn)行撲救,控制火勢蔓延,并給消防中心“6119”報警,同時(shí)組織疏散客人,待增援趕到后,由現場(chǎng)最高職位者組織滅火。

l消防隊員的組成。

酒店發(fā)生火災后,在酒店當班的所有人員為撲救火災第一梯隊,接到電話(huà)或聞?dòng)嵑罅⒓蹿s到失火現場(chǎng)。在員工宿舍住宿的各部員工為第二梯隊接到電話(huà)或通知后立即趕到失火現場(chǎng)。失火部門(mén)經(jīng)理為現場(chǎng)指揮員,其他部門(mén)經(jīng)理在接到電話(huà)或通知后,立即趕到酒店按分工協(xié)助滅火。接到火警后各部門(mén)的任務(wù):。

(1)、eod經(jīng)理。

1、夜間發(fā)生火災,eod為火場(chǎng)最高指揮。

2、接到火警通知立即趕到火災現場(chǎng)組織所有在店員工撲救。

3、根據火警大小決定是否向消防隊報警求助。如有傷員同時(shí)報“120”。

4、必須熟悉酒店消防設施、設備情況,并能熟練操作(如消防水源、電源、器材、疏散、照明等)。

5、及時(shí)向總經(jīng)理匯報火警情況。

(2)、前臺問(wèn)詢(xún)電話(huà)員。

電話(huà)員接到火警通知時(shí),必須獲得報訊者的姓名,發(fā)生火災的地點(diǎn)和火情大小及報警者已采取的行動(dòng),報訊者的要求。電話(huà)員接到火警后,請按以下順序通知:消防中心、eod值班經(jīng)理、保安部、工程部、總經(jīng)理和副總經(jīng)理、失火部門(mén)、人力資源部及其它部門(mén)。所有人員在接到火警電話(huà)后,直接趕往酒店,到預案分工部位。前臺負責通知部門(mén)正職。副職及主管由部門(mén)負責人通知。第二梯隊由消防中心通知。前臺114電話(huà)和消防中心6119電話(huà),通知火警要準確,不得接轉與火警無(wú)關(guān)的電話(huà),要記錄通知人員的名單及時(shí)間。

(3)、總經(jīng)理、副總經(jīng)理。

1、接到火警電話(huà)時(shí)判斷及決定是否需要消防隊的援助,如需要,立即批示消防中心值班員撥打市消防電話(huà)“119”.

2、總經(jīng)理、副總經(jīng)理,立即趕到消防監控中心,同保安部經(jīng)理、工程部經(jīng)理、eod值班經(jīng)理成立緊急滅火指揮部,權利如下:。

1、在消防隊未到現場(chǎng)之前,如需要撤離,下令撤離;。

2、在消防隊未到現場(chǎng)處理火警前,負責全面指揮及決策。

(4)、保安部。

1、平時(shí)夜間要留一個(gè)班次的人員滿(mǎn)足基本的滅火需要。

2、接到火警后,當班主管或領(lǐng)班必須立即攜帶防護用具趕到火災地點(diǎn)。

3、召集有關(guān)部門(mén)的義務(wù)消防員利用飯店消防設施,開(kāi)展自救工作。

4、各崗位保安按分工必須堅守工作崗位,執行安全保衛工作。

5、建立受影響樓層、疏散口和樓層周?chē)木渚€(xiàn),禁止任何非搶救人員進(jìn)入樓層,負責保護現場(chǎng),維持火場(chǎng)秩序,保證門(mén)道暢通。

6、發(fā)生火警后,消防中心的主要工作:監控員堅守工作崗位,隨時(shí)傳達滅火指揮部的命令;密切注意發(fā)生火災的樓層、將電梯歸底,并做好錄像;密切注意消防總控制柜的其它報警;如需撤離,應利用飯店的公共廣播,用中、英、日文進(jìn)行撤離通知:。

7、撤離時(shí),應協(xié)助有關(guān)部門(mén)引導客人利用防火通道離開(kāi)現場(chǎng),禁止使用電梯,避免擠塞。

8、如果已通知消防隊,指定一名保安必須在大門(mén)等候,以便帶領(lǐng)消防人員前往火警現場(chǎng)。

9、全力協(xié)助消防隊進(jìn)行滅火工作。

10、已疏散的客人及員工,沒(méi)有消防隊指揮人員的批準,不允許再進(jìn)入危險公共區域。

11、保安必須阻止所有汽車(chē)的出入維護好車(chē)場(chǎng)秩序,保證緊急用途車(chē)輛的暢通。

(5)、工程部。

1、平時(shí)安排值班要滿(mǎn)足緊急突發(fā)事件需求,保證水、電有專(zhuān)人控制。值班人員要熟悉酒店的`消防水電的共給系統。

2、接到報警后,值班工程師及時(shí)委派一名員工前往水泵房開(kāi)啟水泵和發(fā)電機房,配合滅火工作。

3、指令專(zhuān)人負責切斷起火部位的電源,并迅速檢查安全出口燈,防火通道照明燈是否完好,做好撤離準備等。

4、與消防中心配合,確定在無(wú)人的情況下,及時(shí)切斷電梯電源。

5、檢查消防管道的各個(gè)閥門(mén)是否開(kāi)啟;同時(shí)打開(kāi)壓送風(fēng)口和排煙口進(jìn)行排煙。

6、值班工程師必須召集其部門(mén)義務(wù)消防隊員,在指定地點(diǎn)待命,隨時(shí)進(jìn)行滅火,疏散工作。

7、工程部需與消防隊配合。提供建筑圖紙及按照消防隊的指揮,為消防救火提供便利等。

8、撤離后及時(shí)清點(diǎn)員工人數。

l交換站。

1、交換站出現火情時(shí),值班人員迅速趕到火災現場(chǎng),若火勢不大,利用就近滅火器材進(jìn)行撲救,同時(shí)報警?；饎萋訜o(wú)法控制時(shí),立即轉移或隔離易燃易爆物品至安全地帶,以防發(fā)生連鎖反應。

2、迅速切斷電源。

3、接到報警后,部門(mén)經(jīng)理、eod、值班工程師應立即趕到火災現場(chǎng),視火情決定是否全部或部分關(guān)閉飯店內的空調通風(fēng)設備、各種電器設備,防止事態(tài)進(jìn)一步發(fā)展,同時(shí)決定是否報警。

4、負責消防水泵、配電室等設備的人員迅速進(jìn)入工作場(chǎng)地,并使這些工作設備處于良好工作狀態(tài)。

5、組織義務(wù)消防隊員火速攜帶防護用具、用品趕赴現場(chǎng),敷設水帶,接通水源,全力投入撲救。

6、地下室空氣不流通,容易造成窒息,應做好防護措施。

7、立即轉移重要的工程資料和重要物資。

8、撤離后清點(diǎn)員工人數,到匯集點(diǎn)集合。

l配電室。

1、當配電室發(fā)生火災后,當班人員立即關(guān)閉總電源。利用滅火器材進(jìn)行撲救,同時(shí)報警。

2、部門(mén)經(jīng)理、eod、值班工程師接到報警立即趕到現場(chǎng),組織義務(wù)消防隊員利用滅火器材及時(shí)撲救。如果火勢過(guò)大,迅速決定報火警“119”。

3、指派專(zhuān)人迎接消防車(chē)。如有傷員立即由部門(mén)經(jīng)理、eod報“120”急救中心。

4、及時(shí)提供配電室基本情況,配合消防隊全力進(jìn)行撲救;。

5、下令撤離時(shí),應清點(diǎn)人數。

l房務(wù)部。

1、接到報警后,部門(mén)經(jīng)理必須立即趕到火警現場(chǎng),穩定賓客情緒。如有受傷,立即安排醫療。

2、服務(wù)中心立即通知各樓層服務(wù)員關(guān)閉所有防火門(mén)并堅守工作崗位,同時(shí)提醒其準備好住客資料,并守候在電梯口和防火通道口,給疏散做好準備。

3、召集其部門(mén)的義務(wù)消防隊員,立即進(jìn)行滅火、疏散工作。

4、接到需要疏散的指示后,客房部指令專(zhuān)人負責按下列程序進(jìn)行安全有效的疏散:。

(1)著(zhù)火房間;。

(2)相鄰房間及同樓層房間;。

(3)著(zhù)火層以上樓層;。

(4)著(zhù)火層以下樓層;。

7、在撤離到安全區后,計算客人人數,與前臺核對;。

8、如發(fā)現有客人和員工尚未撤離,必須通知消防隊的負責人。

酒店消防安全管理制度

1.各部門(mén)員工要努力學(xué)習消防知識，會(huì )檢查排除消防隱患、會(huì )使用滅火器材和消防器材、會(huì )組織疏散逃生、會(huì )宣傳教育。

2.報警主機位于監控室，由保安員24小時(shí)值班，如聽(tīng)到報警鈴響，應立即通知巡邏保安員迅速到報警樓層檢查。

3.如發(fā)生火災，監控室值班員應立即切斷事故樓層總電源，防止爆燃。情況嚴重緊急，應邊指揮滅火，邊報領(lǐng)導、打消防火警電話(huà)，報警時(shí)要準確清楚地說(shuō)明酒店地點(diǎn)、報警人姓名與聯(lián)系電話(huà)，待消防隊把情況聽(tīng)清楚后才可放下話(huà)筒，同時(shí)報警人要到路口、通道接應消防車(chē)赴現場(chǎng)救火。

4.各部門(mén)員工得知酒店失火信息后，應立即趕到失火現場(chǎng)參加撲救，就近使用滅火器或消防栓進(jìn)行滅火、疏散。有領(lǐng)導在場(chǎng)由領(lǐng)導指揮，如領(lǐng)導不在時(shí)，由在場(chǎng)員工商量決定，采取正確滅火疏散措施果斷進(jìn)行滅火和疏散營(yíng)救工作。

5.如發(fā)生火災，知情不報或不堅守崗位離開(kāi)現場(chǎng)，臨陣逃脫者按其情況嚴重程度給予行政處分并追究其責任，情節嚴重或造成嚴重后果的則由公安機關(guān)追究刑事責任。

6.各部門(mén)每班要檢查一次部門(mén)消防設施，保安部每天要檢查地下消防泵房和屋面消防設備，保證設備完整、靈活好用。

(一)防火安全委員會(huì )組成。

副主任：安保部經(jīng)理。

委員：安保部、工程部、總經(jīng)辦公室、前廳部、客。

房部、人事培訓部、管理部、總務(wù)部、購物中心等部門(mén)的經(jīng)理和各聯(lián)營(yíng)單位負責人組成(文件另發(fā))。

主任：安保部經(jīng)理。

成員：由安保部的經(jīng)理、主管組成(文件另發(fā))。

(三)、防火安全委員會(huì )職責。

1、貫徹執行消防法規、規章、技術(shù)規范，根據消防監督部門(mén)的要求，建立消防組織，制定履行本單位的防火安全制度和措施。

2、根據“誰(shuí)主管，誰(shuí)負責”原則、建立各部門(mén)、各工種、各崗位的防火安全責任制，實(shí)行目標管理，把防火安全工作與本單位的生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)活動(dòng)實(shí)行同計劃、同布置、同檢查、同總結、同評比。

3、定期召開(kāi)防火安全委員會(huì )會(huì )議，及時(shí)布置、總結消防安全工作，解決存在的消防安全問(wèn)題。

4、定期組織防火安全檢查，消除火險隱患，改善防火安全條件，確保消防設施正常運行。開(kāi)展消防宣傳教育，普及消防知識，提高員工消防安全意識。

5、組建義務(wù)消防隊，制定火警火災處置程序，定期組織滅火演練。在火災情況下，積極組織員工撲救火災，疏散賓客和重要物資，保護火災現場(chǎng)協(xié)助公安消防監督部門(mén)做好事故查處工作。

(一)義務(wù)消防隊的.組成。

指導員：安保部經(jīng)理。

隊長(cháng)：安保部消防主管。

隊員：由酒店各部門(mén)及有關(guān)聯(lián)營(yíng)單位挑選附合條件的志愿者參加(文件另發(fā))。

(二)義務(wù)消防隊職責。

1.義務(wù)消防隊在酒店防火安全委員會(huì )指導下開(kāi)展工作。

2.貫徹執行酒店的各項消防安全管理制度，積極參加酒店組織的各項消防活動(dòng)，做好消防宣傳、培訓工作。

3.熟悉酒店的消防重點(diǎn)部位，熟悉消防設施和消防器材的使用方法及位置，并做好維護保養工作。

4.進(jìn)行經(jīng)常性的防火安全檢查。及時(shí)制止、糾正違反酒店消防安全制度行為，預防和消除火險隱患。

5.定期組織滅火演習。一旦發(fā)生火災事故，迅速正確地做出反應，按酒店火警火災處置程序積極組織疏散和撲救，公安消防隊到達現場(chǎng)后，引導消防隊進(jìn)入火場(chǎng)，并協(xié)助撲救。

(一)值班巡查組成。

酒店值班分兩級制，由總值班、保安值班組成。酒店總值班由各部門(mén)經(jīng)理輪流值班;保安值班由消控值班和值勤組值班。

(二)值班巡查職責。

1.酒店總值班職責。

(1)酒店總值班代表酒店總經(jīng)理行使職權，負責督查各部門(mén)，尤其是重點(diǎn)部位的消防安全管理工作，督查夜間保安人員的安全巡查情況。

(2)負責處理當日酒店所發(fā)生的突發(fā)事件。一旦發(fā)生火警火災事故，按酒店制定的火警火災程序組織撲救。

(3)值班時(shí)遇到發(fā)生火警等消防事故，要立即前往出事地處理或排除。

(4)酒店值班每天對各崗位的督查不少于3次，并詳細記錄在案，次日晨會(huì )上通報。

2.保安值班職責。

(1)消控值班必須提高警惕，嚴守崗位，集中精力觀(guān)察和傾聽(tīng)控制器上的各種訊號，遇故障或火警信號應按酒店火警火災處置程序處理。

(2)值班人員應熟悉和掌握消防設施的使用和維護保養，發(fā)生故障及時(shí)排除。

(3)認真做好值班記錄。按時(shí)交接班，交接班情況清楚。

(4)保安巡查每班不得少于4次，應按安保部指定路線(xiàn)逐項進(jìn)行檢查，發(fā)現不安全因素應立即向酒店值班經(jīng)理報告，遇火警、火災應立即報告消控中心，并組織人員撲救。

酒店消防安全管理制度

1、每年以創(chuàng )辦消防知識宣傳欄、開(kāi)展知識競賽等多種形式，提高全體員工的消防安全意識。

2、定期組織員工學(xué)習消防法規和各項規章制度，做到依法治火。

3、各部門(mén)應針對崗位特點(diǎn)進(jìn)行消防安全教育培訓。

4、對消防設施維護保養和使用人員應進(jìn)行實(shí)地演示和培訓。

5、對新員工進(jìn)行崗前消防培訓，經(jīng)考試合格后方可上崗。

6、因工作需要員工換崗前必須進(jìn)行再教育培訓。

7、消控中心等特殊崗位要進(jìn)行專(zhuān)業(yè)培訓，經(jīng)考試合格，持證上崗。

1、落實(shí)逐級消防安全責任制和崗位消防安全責任制，落實(shí)巡查檢查制度。

2、消防工作歸口管理職能部門(mén)每日對公司進(jìn)行防火巡查。每月對單位進(jìn)行一次防火檢查并復查追蹤改善。

3、檢查中發(fā)現火災隱患，檢查人員應填寫(xiě)防火檢查記錄，并按照規定，要求有關(guān)人員在記錄上簽名。

4、檢查部門(mén)應將檢查情況及時(shí)通知受檢部門(mén)，各部門(mén)負責人應每日消防安全檢查情況通知，若發(fā)現本單位存在火災隱患，應及時(shí)整改。

5、對檢查中發(fā)現的火災隱患未按規定時(shí)間及時(shí)整改的'，根據獎懲制度給予處罰。

1、單位應保持疏散通道、安全出口暢通，嚴禁占用疏散通道，嚴禁在安全出口或疏散通道上安裝柵欄等影響疏散的障礙物。

2、應按規范設置符合國家規定的消防安全疏散指示標志和應急照明設施。

3、應保持防火門(mén)、消防安全疏散指示標志、應急照明、機械排煙送風(fēng)、火災事故廣播等設施處于正常狀態(tài)，并定期組織檢查、測試、維護和保養。

4、嚴禁在營(yíng)業(yè)或工作期間將安全出口上鎖。

5、嚴禁在營(yíng)業(yè)或工作期間將安全疏散指示標志關(guān)閉、遮擋或覆蓋。

1、熟悉并掌握各類(lèi)消防設施的使用性能，保證撲救火災過(guò)程中操作有序、準確迅速。

2、做好消防值班記錄和交接班記錄，處理消防報警電話(huà)。

3、按時(shí)交接班，做好值班記錄、設備情況、事故處理等情況的交接手續。無(wú)交接班手續，值班人員不得擅自離崗。

4、發(fā)現設備故障時(shí)，應及時(shí)報告，并通知有關(guān)部門(mén)及時(shí)修復。

5、非工作所需，不得使用消控中心內線(xiàn)電話(huà)，非消防控制中心值班人員禁止進(jìn)入值班室。

6、上班時(shí)間不準在消控中心抽煙、睡覺(jué)、看書(shū)報等，離崗應做好交接班手續。

7、發(fā)現火災時(shí)，迅速按滅火作戰預案緊急處理，并撥打119電話(huà)通知公安消防部門(mén)并報告部門(mén)主管。

1、消防設施日常使用管理由專(zhuān)職管理員負責，專(zhuān)職管理員每日檢查消防設施的使用狀況，保持設施整潔、衛生、完好。

2、消防設施及消防設備的技術(shù)性能的維修保養和定期技術(shù)檢測由消防工作歸口管理部門(mén)負責，設專(zhuān)職管理員每日按時(shí)檢查了解消防設備的運行情況。查看運行記錄，聽(tīng)取值班人員意見(jiàn)，發(fā)現異常及時(shí)安排維修，使設備保持完好的技術(shù)狀態(tài)。

3、消防設施和消防設備定期測試：

（1）煙、溫感報警系統的測試由消防工作歸口管理部門(mén)負責組織實(shí)施，保安部參加，每個(gè)煙、溫感探頭至少每年輪測一次。

（2）消防水泵、噴淋水泵、水幕水泵每月試開(kāi)泵一次，檢查其是否完整好用。

（3）正壓送風(fēng)、防排煙系統每半年檢測一次。

（4）室內消火栓、噴淋泄水測試每季度一次。

（5）其它消防設備的測試，根據不同情況決定測試時(shí)間。

（1）每年在冬防、夏防期間定期兩次對滅火器進(jìn)行普查換藥。

（2）派專(zhuān)人管理，定期巡查消防器材，保證處于完好狀態(tài)。

（3）對消防器材應經(jīng)常檢查，發(fā)現丟失、損壞應立即補充并上報領(lǐng)導。

（4）各部門(mén)的消防器材由本部門(mén)管理，并指定專(zhuān)人負責。

1、各部門(mén)對存在的火災隱患應當及時(shí)予以消除。

2、在防火安全檢查中，應對所發(fā)現的火災隱患進(jìn)行逐項登記，并將隱患情況書(shū)面下發(fā)各部門(mén)限期整改，同時(shí)要做好隱患整改情況記錄。

3、在火災隱患未消除前，各部門(mén)應當落實(shí)防范措施，確保隱患整改期間的消防安全，對確無(wú)能力解決的重大火災隱患應當提出解決方案，及時(shí)向單位消防安全責任人報告，并由單位上級主管部門(mén)或當地政府報告。

4、對公安消防機構責令限期改正的火災隱患，應當在規定的期限內改正并寫(xiě)出隱患整改的復函，報送公安消防機構。

（1）嚴禁隨意拉設電線(xiàn)，嚴禁超負荷用電。

（2）電氣線(xiàn)路、設備安裝應由持證電工負責。

（3）各部門(mén)下班后，該關(guān)閉的電源應予以關(guān)閉。

（4）禁止私用電熱棒、電爐等大功率電器。

（1）嚴格執行動(dòng)火審批制度，確需動(dòng)火作業(yè)時(shí)，作業(yè)單位應按規定向消防工作歸口管理部門(mén)申請“動(dòng)火許可證”。

（2）動(dòng)火作業(yè)前應清除動(dòng)火點(diǎn)附近5米區域范圍內的易燃易爆危險物品或作適當的安全隔離，并向保衛部借取適當種類(lèi)、數量的滅火器材隨時(shí)備用，結束作業(yè)后應即時(shí)歸還，若有動(dòng)用應如實(shí)報告。

（3）如在作業(yè)點(diǎn)就地動(dòng)火施工，應按規定向作業(yè)點(diǎn)所在單位經(jīng)理級（含）以上主管人員申請，申請部門(mén)需派人現場(chǎng)監督并不定時(shí)派人巡查。離地面2米以上的高架動(dòng)火作業(yè)必須保證有一人在下方專(zhuān)職負責隨時(shí)撲滅可能引燃其它物品的火花。

（4）未辦理“動(dòng)火許可證”擅自動(dòng)火作業(yè)者，本單位人員予以記小過(guò)二次處分，嚴重的予以開(kāi)除。

1、易燃易爆危險物品應有專(zhuān)用的庫房，配備必要的消防器材設施，倉管人員必須由消防安全培訓合格的人員擔任。

2、易燃易爆危險物品應分類(lèi)、分項儲存?；瘜W(xué)性質(zhì)相抵觸或滅火方法不同的易燃易爆化學(xué)物品，應分庫存放。

3、易燃易爆危險物品入庫前應經(jīng)檢驗部門(mén)檢驗，出入庫應進(jìn)行登記。

4、庫存物品應當分類(lèi)、分垛儲存，每垛占地面積不宜大于一百平方米，垛與垛之間不小于一米，垛與墻間距不小于零點(diǎn)五米，垛與梁、柱的間距不小于零點(diǎn)五米，主要通道的寬度不小于二米。

5、易燃易爆危險物品存取應按安全操作規程執行，倉庫工作人員應堅守崗位，非工作人員不得隨意入內。

6、易燃易爆場(chǎng)所應根據消防規范要求采取防火防爆措施并做好防火防爆設施的維護保養工作。

1、義務(wù)消防員應在消防工作歸口管理部門(mén)領(lǐng)導下開(kāi)展業(yè)務(wù)學(xué)習和滅火技能訓練，各項技術(shù)考核應達到規定的指標。

2、要結合對消防設施、設備、器材維護檢查，有計劃地對每個(gè)義務(wù)消防員進(jìn)行輪訓，使每個(gè)人都具有實(shí)際操作技能。

3、按照滅火和應急疏散預案每半年進(jìn)行一次演練，并結合實(shí)際不斷完善預案。

4、每年舉行一次防火、滅火知識考核，考核優(yōu)秀給予表彰。

5、不斷總結經(jīng)驗，提高防火滅火自救能力。

1、制定符合本單位實(shí)際情況的滅火和應急疏散預案。

2、組織全員學(xué)習和熟悉滅火和應急疏散預案。

3、每次組織預案演練前應精心開(kāi)會(huì )部署，明確分工。

4、應按制定的預案，至少每半年進(jìn)行一次演練。

5、演練結束后應召開(kāi)講評會(huì )，認真總結預案演練的情況，發(fā)現不足之處應及時(shí)修改和完善預案。

1、應按規定正確安裝、使用電器設備，相關(guān)人員必須經(jīng)必要的培訓，獲得相關(guān)部門(mén)核發(fā)的有效證書(shū)方可操作。各類(lèi)設備均需具備法律、法規規定的有效合格證明并經(jīng)維修部確認后方可投入使用。電氣設備應由持證人員定期進(jìn)行檢查（至少每月一次）。

2、防雷、防靜電設施定期檢查、檢測，每季度至少檢查一次、每年至少檢測一次并記錄。

3、電器設備負荷應嚴格按照標準執行，接頭牢固，絕緣良好，保險裝置合格、正常并具備良好的接地，接地電阻應嚴格按照電氣施工要求測試。

4、各類(lèi)線(xiàn)路均應以套管加以隔絕，特殊情況下，亦應使用絕緣良好的鉛皮或膠皮電纜線(xiàn)。各類(lèi)電氣設備及線(xiàn)路均應定期檢修，隨時(shí)排除因絕緣損壞可能引起的消防安全隱患。

5、未經(jīng)批準，嚴禁擅自加長(cháng)電線(xiàn)。各部門(mén)應積極配合安全小組、維修部人員檢查加長(cháng)電線(xiàn)是否僅供緊急使用、外殼是否完好、是否有維修部人員檢測后投入使用。

6、電器設備、開(kāi)關(guān)箱線(xiàn)路附近按照本單位標準劃定黃色區域，嚴禁堆放易燃易爆物并定期檢查、排除隱患。

7、設備用畢應切斷電源。未經(jīng)試驗正式通電的設備，安裝、維修人員離開(kāi)現場(chǎng)時(shí)應切斷電源。

8、除已采取防范措施的部門(mén)外，工作場(chǎng)所內嚴禁使用明火。

9、使用明火的部門(mén)應嚴格遵守各項安全規定和操作流程，做到用火不離人、人離火滅。

10、場(chǎng)所內嚴禁吸煙并張貼禁煙標識，每一位員工均有義務(wù)提醒其他人員共同遵守公共場(chǎng)所禁煙的規定。

1、對消防安全工作作出成績(jì)的，予以通報表?yè)P或物質(zhì)獎勵。

2、對造成消防安全事故的責任人，將依據所造成后果的嚴重性予以不同的處理，除已達到依照國家《治安管理處罰條例》或已夠追究刑事責任的事故責任人將依法移送國家有關(guān)部門(mén)處理外，根據本單位的規定，對下列行為予以處罰：

（1）有下列情形之一的，視損失情況與認識態(tài)度除責令賠償全部或部分損失外，予以口頭告誡：

a、使用易燃危險品未嚴格按照操作程序進(jìn)行或保管不當而造成火警、火災，損失不大的；

b、在禁煙場(chǎng)所吸煙或處置煙頭不當而引起火警、火災，損失不大的；

c、未及時(shí)清理區域內易燃物品，而造成火災隱患的；

d、未經(jīng)批準，違規使用加長(cháng)電線(xiàn)、用電未使用安全保險裝置的或擅自增加小負荷電器的；

e、謊報火警；

f、未經(jīng)批準，玩弄消防設施、器材，未造成不良后果的；

g、對安全小組提出的消防隱患未予以及時(shí)整改而無(wú)法說(shuō)明原因的部門(mén)管理人員；

h、阻塞消防通道、遮擋安全指示標志等未造成嚴重后果的。

（2）有下列情形之一的，視情節輕重和認識態(tài)度，除責令賠償全部或部分損失外，予以通報批評：

a、擅自使用易燃、易爆物品的；

b、擅自挪用消防設施、器材的位置或改為它用的；

c、違反安全管理和操作規程、擅離職守從而導致火警、火災損失輕微的；

d、強迫其他員工違規操作的管理人員；

e、發(fā)現火警，未及時(shí)依照緊急情況處理程序處理的；

f、對安全小組的檢查未予以配合、拒絕整改的管理人員。

（3）對任何事故隱瞞事實(shí)，不處理、不追究的或提供虛假信息的，予以解聘。

（4）對違反消防安全管理導致事故發(fā)生（損失輕微的），但能主動(dòng)坦白并積極協(xié)助相關(guān)部門(mén)處理事故、挽回損失的肇事者或責任人可視情況予以減輕或免予處罰。

滅火和應急疏散預案。

酒店（賓館……）內發(fā)生火災時(shí)，立即組成火場(chǎng)指揮處，下設四個(gè)組：通訊聯(lián)絡(luò )組、滅火行動(dòng)組、疏散引導組、安全防護救護組。

各組職責：

通訊聯(lián)絡(luò )組：撥“119”向消防隊報警，同時(shí)通知其它各組人員到位，到主要路口迎接消防車(chē)的到來(lái)。

滅火行動(dòng)組：利用酒店（賓館……）現有的滅火器材組織滅火。

疏散引導組：負責組織疏散人員離開(kāi)火場(chǎng)，搶救受災物質(zhì)。負責火災現場(chǎng)的警戒，及時(shí)疏散無(wú)關(guān)人員和車(chē)輛，保障消防車(chē)直接迅速進(jìn)入火場(chǎng)撲救，維護火場(chǎng)滅火、疏散物資的良好秩序。

安全防護救護組：做好火災現場(chǎng)安全防護工作，如有人員傷亡，及時(shí)撥打“120”搶救傷員。

滅火和應急疏散預案指揮秩序及人員名單：

現場(chǎng)指揮長(cháng)：xxx。

通訊聯(lián)絡(luò )組：xxx。

滅火行動(dòng)組：xxx。

疏散引導組：xx。

安全防護救護組：xxx。

酒店消防安全管理制度

1、每年以創(chuàng )辦消防知識宣傳欄、開(kāi)展知識競賽等多種形式，提高全體員工的消防安全意識。

2、定期組織員工學(xué)習消防法規和各項規章制度，做到依法治火。

3、各部門(mén)應針對崗位特點(diǎn)進(jìn)行消防安全教育培訓。

4、對消防設施維護保養和使用人員應進(jìn)行實(shí)地演示和培訓。

5、對進(jìn)行崗前消防培訓，經(jīng)考試合格后方可上崗。

6、因工作需要員工換崗前必須進(jìn)行再教育培訓。

7、消控中心等特殊崗位要進(jìn)行專(zhuān)業(yè)培訓，經(jīng)考試合格，持證上崗。

酒店消防安全管理制度

4、消防安全教育、培訓每半年開(kāi)展一次;。

5、消防安全教育、培訓應包括以下內容：

(1)有關(guān)消防法律法規、消防安全制度和消防安全操作規程;。

(2)本單位、本崗位的火災危險性和防火措施;。

(3)消防設施、滅火器材的性能、使用方法及注意事項;。

(4)報火警、撲救初起火災以及自救逃生的知識和技能;。

(5)組織、引導人員疏散的知識和技能;。

(6)對特殊工種人員應進(jìn)行專(zhuān)項培訓。

6、新員工應經(jīng)過(guò)消防安全教育、培訓合格后方可上崗;。

8、制定消防安全教育、培訓考核辦法，針對消防安全教育、培訓的內容每年至少組織一次考核，考核不合格的應組織補訓。

1、消防安全例會(huì )由消防安全責任人負責召集、消防安全管理人配合組織召開(kāi);。

3、消防安全例會(huì )每月召開(kāi)一次;。

4、消防安全例會(huì )議題應包括以下內容：

(2)消防安全管理人傳達上級會(huì )議、文件精神以及領(lǐng)導批示等;。

(3)總結近期消防工作取得的成績(jì)及不足，解決近期發(fā)生有關(guān)消防工作的重大問(wèn)題;。

(4)消防安全責任人部署本月消防安全工作;。

(5)適時(shí)針對春防、冬防重點(diǎn)防火期以及元旦、春節、五一、十一等重大節假日安排部署防火工作。

5、會(huì )議應形成會(huì )議記錄(專(zhuān)人記錄)，并裝入單位消防安全管理檔案;。

6、消防安全例會(huì )應單獨召開(kāi)，不能與其他會(huì )議合并召開(kāi)。

3、防火巡查應包括以下內容：

(1)用火、用電有無(wú)違章情況;。

(2)安全出口、疏散通道是否暢通，安全疏散指示標志、應急照明是否完好;。

(3)消防設施、器材是否保持正常工作狀態(tài)，消防安全標志是否在位、完整;。

(4)常閉式防火門(mén)是否關(guān)閉嚴密，防火卷簾下方是否堆放物品影響使用;。

(6)其它需巡查的情況。

4、防火巡查應做好記錄，并在巡查結束后經(jīng)當日值班領(lǐng)導簽字后存檔。

3、周檢查、月檢查應包括以下內容：

(1)火災隱患整改及防范措施落實(shí)情況;。

(2)安全疏散通道、疏散指示標志、應急照明和安全出口情況;。

(3)消防水源狀況;。

(4)消防設施正常工作情況，滅火器材、消防安全標志設置和功能狀況;。

(5)重點(diǎn)工種人員及其它員工消防知識掌握情況;。

(7)易燃易爆危險物品和場(chǎng)所及其它重要場(chǎng)所防爆、防火措施落實(shí)情況;。

(8)消防控制室值班情況和設施運行情況;。

(9)防火巡查開(kāi)展情況;。

(10)其它需檢查的內容。

4、季度檢查應包括以下內容：

(2)自備發(fā)電機組切換功能;。

(3)最不利點(diǎn)消火栓壓力、出水量;。

(4)消防電梯迫降功能;。

(5)自動(dòng)噴水滅火系統末端放水情況;。

(6)手動(dòng)和自動(dòng)報警設施動(dòng)作情況;。

(7)防煙排煙設施啟動(dòng)情況;。

(8)其它消防設施是否處于正常工作狀態(tài)。

5、檢查應做好記錄，并在檢查結束后經(jīng)消防安全責任人或消防安全管理人簽字后存檔。

(1)保證安全疏散設施設置齊全、功能完備;。

(3)保持疏散通道、安全出口暢通，禁止占用疏散通道，不應遮擋、覆蓋疏散指示標志;。

(4)禁止在疏散走道、樓梯間懸掛或擺放可燃物品。

(5)禁止將安全出口上鎖，禁止在安全出口、疏散通道上安裝柵欄等影響疏散的障礙物，禁止在公共區域的外窗上安裝金屬護欄。

4、消防安全管理部門(mén)應定期對安全疏散設施進(jìn)行檢查，并做好記錄，在檢查結束后經(jīng)消防安全管理人簽字后存檔。

4、消防(控制室)值班人員值班期間嚴禁睡覺(jué)、飲酒以及從事各種娛樂(lè )活動(dòng);。

5、消防(控制室)值班人員應按時(shí)做好各種記錄，并在交接班時(shí)應做好交接。

2、主要職責是掌握本單位消防設施、器材的種類(lèi)、數量、設置部位、功能和使用方法;。

4、消防設施、器材的使用方法應制作圖示并分別粘貼在消防設施和器材上;。

5、酒店對其配備的滅火器應每年至少進(jìn)行一次由具備資格的維修單位實(shí)施的功能性檢查;。

6、酒店每年應由具備資格的單位對自動(dòng)消防設施進(jìn)行一次功能測試;。

7、消防設施、器材的維修、檢測應做好記錄。

3、發(fā)現下列火災隱患，應責成有關(guān)人員立即改正，并做好記錄：

(1)違章使用、存放易燃易爆物品的;。

(2)使用甲、乙類(lèi)可燃液體、氣體作燃料的明火取暖爐具的;。

(3)違章用火、用電的;。

(4)客房?jì)扰P床吸煙的;。

(5)安全出口、疏散通道上鎖、遮擋、占用，影響疏散的;。

(6)消火栓、滅火器材被遮擋或挪作它用的;。

(7)常閉式防火門(mén)關(guān)閉不嚴，防火卷簾下方堆放物品影響使用的;。

(8)消防設施管理、值班人員和防火巡查人員脫崗的;。

(9)違章關(guān)閉消防設施、切斷消防電源的;。

(10)其它可以立即改正的行為。

4、對不能立即改正的火災隱患，應制定整改方案，明確整改措施、期限和人員，并向上級主管部門(mén)報告。對隨時(shí)可能引發(fā)火災的隱患或重大火災隱患，應將危險部位停業(yè)整改，并落實(shí)整改期間的安全防范措施。

1、酒店應加強電氣防火管理，采取下列措施：

(1)增加用電負荷應辦理審核、審批手續;。

(2)營(yíng)業(yè)期間不應進(jìn)行設備檢修、電氣焊作業(yè);。

(3)不應在營(yíng)業(yè)區、倉庫區使用具有火災危險性的電熱器具;。

(4)非營(yíng)業(yè)時(shí)間應關(guān)閉非必要的電器設備;。

(5)停送電時(shí)，應在確認安全后方可操作。

2、酒店應加強可燃物及明火設施管理，采取下列措施：

(1)嚴格內部動(dòng)用明火審批制度，落實(shí)現場(chǎng)監護人員和防范措施;。

(2)固定用火設施和大型用電設備應確定專(zhuān)人負責;。

(3)酒店內禁止帶入和存放易燃易爆物品;。

(4)客房?jì)冉故褂孟灎T等明火照明;。

(5)服務(wù)區禁止使用溶劑汽油、可燃氣體做燃料的取暖爐具;。

3、每年應由氣象部門(mén)對有關(guān)設備進(jìn)行防雷、防靜電檢測，并做好記錄。

1、酒店應建立義務(wù)消防隊組織機構;。

2、義務(wù)消防隊成員包括：消防安全管理部門(mén)成員，樓層負責人，全體員工;。

4、義務(wù)消防隊要每季度開(kāi)展業(yè)務(wù)技能學(xué)習，并開(kāi)展滅火演練。

1、滅火和應急疏散組織機構及職責：

(1)指揮員：公安消防隊到達之前指揮滅火和應急疏散工作;。

(2)滅火行動(dòng)組：按照預案要求，及時(shí)到達現場(chǎng)撲救火災;。

(3)通訊聯(lián)絡(luò )組：報告火警，迎接消防車(chē)輛，與相關(guān)部門(mén)聯(lián)絡(luò )，傳達指揮員命令;。

(4)疏散引導組：維護火場(chǎng)秩序，引導人員疏散，搶救重要物資;。

(5)安全防護救護組：救護受傷人員，準備必要的醫藥用品;。

(6)其它必要的組織。

2、滅火和應急疏散預案應包括以下內容：

(5)善后處置程序要點(diǎn)：火災撲滅后，尋找可能被困人員，保護火災現場(chǎng)，配合公安消防部門(mén)開(kāi)展調查。

3、滅火和應急疏散預案至少每半年演練一次;。

4、演練時(shí)應在酒店入口處設置帶有“正在進(jìn)行消防演練”字樣的標志牌;。

5、演練結束后應召開(kāi)講評會(huì )，認真總結預案演練的情況，發(fā)現不足之處應及時(shí)修改和完善預案，并做好記錄。

1、單位應保持疏散通道、安全出口暢通，嚴禁占用疏散通道，嚴禁在安全出口或疏散通道上安裝柵欄等影響疏散的`障礙物。

2、應按規范設置符合國家規定的消防安全疏散指示標志和應急照明設施。

3、應保持防火門(mén)、消防安全疏散指示標志、應急照明、機械排煙送風(fēng)、火災事故廣播等設施處于正常狀態(tài)，并定期組織檢查、測試、維護和保養。

4、嚴禁在營(yíng)業(yè)或工作期間將安全出口上鎖。

5、嚴禁在營(yíng)業(yè)或工作期間將安全疏散指示標志關(guān)閉、遮擋或覆蓋。

酒店消防安全管理制度

為了加強酒店的消防安全管理，保護賓客、員工和公共財產(chǎn)安全，以預防為主，杜絕重、特大火災事故的發(fā)生。做好應付各種突發(fā)事件的準備，減少火災損失，根據有關(guān)法律、法規和公司《消防安全管理制度》，結合酒店實(shí)際，特制訂本制度。

組長(cháng)：酒店經(jīng)理。

成員：安全主管及其他各部門(mén)經(jīng)理。

消防領(lǐng)導小組主要職責：

1、貫徹執行《消防法》、《機關(guān)、團體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全規定》，落實(shí)“預防為主，防消結合”的方針和上級的有關(guān)規定。

3、組織落實(shí)消防安全責任制和消防安全崗位責任制。

4、立足自防自救，對員工進(jìn)行防火安全教育，領(lǐng)導義務(wù)消防隊，組織消防演習。

5、布置、檢查、總結消防工作，定期向消防部門(mén)報告消防工作。

6、定期組織防火檢查，及時(shí)消除各種隱患，保證疏散通道暢通和消防設施處于完好狀態(tài)。

根據公司規定，酒店組建義務(wù)消防分隊，由副經(jīng)理任隊長(cháng)，隊員從在崗職工中選取。

義務(wù)消防分隊主要職責：

1、貫徹執行酒店消防工作要求，負責消防知識的普及。

2、按規定進(jìn)行防火檢查，消除火險隱患。

3、了解本單位的重點(diǎn)防火部位和滅火方法。了解建筑物的結構、消防水源及消防設施和滅火器材的配備分布情況。

4、火災初起時(shí)要積極組織人員疏散和實(shí)施滅火，并及時(shí)報告公司領(lǐng)導。

5、熟悉火災應急處置預案，火情嚴重時(shí)立即撥打火警“119”電話(huà)報警。

6、做到“三懂”、“三會(huì )”和“四能”（“三懂”即：懂本崗位的火災危險性，懂得火災的預防措施，懂得火災的撲救方法；“三會(huì )”即：會(huì )報火警，會(huì )使用滅火器材，會(huì )撲救初起火災；“四能”即：能宣傳，能檢查，能及時(shí)發(fā)現整改隱患，能有效撲救初起火災）。

酒店消防安全管理制度

為了加強酒店的消防安全管理，保護客人、員工和公共財產(chǎn)安全，以防備為主，杜絕重、特大火災事故的發(fā)生。做好應付各種突發(fā)事件的準備，削減火災損失，依據有關(guān)法律、法規和公司《消防安全管理制度》，結合酒店實(shí)際，特訂立本制度。

第二條。

組長(cháng)：酒店經(jīng)理。

成員：安全主管及其他各部門(mén)經(jīng)理。

第三條。

消防領(lǐng)導小組緊要職責：

1、貫徹執行《消防法》《機關(guān)、團體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全規定》，落實(shí)“防備為主，防消結合”的方針和上級的有關(guān)規定。

3、組織落實(shí)消防安全責任制和消防安全崗位責任制。

4、立足自防自救，對員工進(jìn)行防火安全教育，領(lǐng)導義務(wù)消防隊，組織消防演習。

5、布置、檢查、總結消防工作，定期向消防部門(mén)報告消防工作。

6、定期組織防火檢查，適時(shí)除去各種隱患，保證疏散通道暢通和消防設施處于完好狀態(tài)。

第四條。

依據公司規定，酒店組建義務(wù)消防分隊，由副經(jīng)理任隊長(cháng)，隊員從在崗職工中選取。

第五條。

義務(wù)消防分隊緊要職責：

1、貫徹執行酒店消防工作要求，負責消防學(xué)問(wèn)的普及。

2、按規定進(jìn)行防火檢查，除去火險隱患。

3、了解本單位的重點(diǎn)防火部位和滅火方法。了解建筑物的結構、消防水源及消防設施和滅火器材的.配備分布情況。

4、火災初起時(shí)要積極組織人員疏散和實(shí)施滅火，并適時(shí)報告公司領(lǐng)導。

5、諳習火災應急處置預案，火情嚴重時(shí)立刻撥打火警“119”電話(huà)報警。

6、做到“三懂”“三會(huì )”和“四能”（“三懂”即：懂本崗位的火災不安全性，懂得火災的防備措施，懂得火災的撲救方法；“三會(huì )”即：會(huì )報火警，會(huì )使用滅火器材，會(huì )撲救初起火災；“四能”即：能宣揚，能檢查，能適時(shí)發(fā)覺(jué)整改隱患，能有效撲救初起火災）。

酒店消防安全管理制度

（1）電工必須經(jīng)過(guò)電業(yè)部門(mén)（或勞動(dòng)局）正式考核發(fā)給電工證后才能正式進(jìn)入工作崗位，不經(jīng)考取電工證的學(xué)徙工不得單獨操作。

（2）安裝和修理電氣設備必須由專(zhuān)門(mén)電工按規定進(jìn)行，新設、增設、更換的電氣設備，必須經(jīng)過(guò)主管部門(mén)、技術(shù)部門(mén)共同檢查合格后方可通電使用。

（3）電氣設備和線(xiàn)路不準超負荷使用。負荷應按規定標準，接頭牢固，絕緣要良好。禁止使用不合格的保險裝置。

（4）一般的電氣設備和線(xiàn)路要定期檢查，發(fā)現可能有引起火花、短路、發(fā)熱及電線(xiàn)絕緣損壞等情況，必須立即修理。

（5）電線(xiàn)靠進(jìn)墻壁、地板、葦箔或與其它物體接觸時(shí)應做瓷的或金屬的套管加以隔絕，在任何部位增設新的線(xiàn)路，如不做金屬套管時(shí)必須使用鉛皮或膠皮電纜線(xiàn)。

（6）在儲存易燃液體、可燃氣體鋼瓶、以及其它化學(xué)危險品庫內、鋪設的照明線(xiàn)路，應用金屬套管，并采用防爆型燈具、電閘箱，燈開(kāi)關(guān)應裝在庫外。

（7）禁止在電燈燈頭上使用紙張、布或其它可燃材料做燈罩。

（8）在任何部位安裝、修理電氣設備時(shí)，在未經(jīng)試驗正式通電使用之前，安裝、修理人員離開(kāi)現場(chǎng)時(shí)必須切斷電源，安裝檢修所用臨時(shí)照明燈必須使用低壓手把燈。

（9）滅火器、消防設施不得擅自動(dòng)用。

（10）知道所在部門(mén)滅火器材的位置并會(huì )使用各種滅火器，熟練地掌握其性能、作用和正確的使用方法。一旦發(fā)生火情速撥總機電話(huà)“2871888”或火警電話(huà)“119”，知道距離最近的消防疏散門(mén)。

（1）機房指空調機房、配電機房、發(fā)電機房、電梯機房等，機房?jì)冉刮鼰?、閑人免進(jìn)。

（2）機房?jì)冉官A存各種油料等易燃易爆物品。

（3）機房要定期清掃，不得殘留布毛、紙屑、垃圾等易燃物。

（4）機電設備各種線(xiàn)路和機械部分要符合安全技術(shù)要求，并經(jīng)常檢查維修，以防打火，短路，引起著(zhù)火事故。

（5）在檢查擦洗零部件用油時(shí)，應采取有效防火措施，用剩下的汽油，油擦布等要妥善處理，不得亂扔、亂放。

（6）各種滅火器材、消防設施不得擅自動(dòng)用，能熟練地掌握其性能、作用知道所在部門(mén)滅火器材的位置并會(huì )正確使用。一旦發(fā)生火情速撥總機電話(huà)“2871888”或火警電話(huà)“119”，知道距離最近的消防疏散門(mén)。

（1）前廳、前臺的工作人員要經(jīng)常注意發(fā)現制止賓客將易燃、槍枝彈、化學(xué)劇毒、放射性物質(zhì)等帶進(jìn)飯店，如發(fā)現馬上通知值班經(jīng)理和保安部。

（2）前廳、前臺工作人員隨時(shí)注意賓客扔掉的未熄滅的煙頭、火柴梗等。保安室內禁止吸煙。

（3）及時(shí)清理電文傳真機紙等易燃物。

（4）經(jīng)常檢查電傳機和照明用電是否安全可靠，不用時(shí)及時(shí)關(guān)閉。

（5）各種滅火器材、消防設施不得擅自動(dòng)用。

（6）知道所在部門(mén)滅火器材的位置并會(huì )使用各種滅火器，熟練地掌握其性能、作用和正確的使用方法。

（7）一旦發(fā)生火情速撥總機電話(huà)“2871888”或火警電話(huà)“119”，知道距離最近的消防疏散門(mén)。

（1）電話(huà)機房不得存放易燃易爆物品，嚴禁吸煙，閑人勿進(jìn)。

（2）室內通風(fēng)要良好，杜絕一切火種，如用油類(lèi)易燃品清洗機件時(shí)，必須采取有效的防火措施。

（3）因其它原因需用火時(shí)，須得到有關(guān)領(lǐng)導和保安部同意后方可作業(yè)。

（4）知道所在樓層滅火器材的位置，并懂得使用。一旦發(fā)生火情速撥總機電話(huà)“2871888”或火警電話(huà)“119”，知道距離最近的消防疏散門(mén)。

（1）倉庫嚴禁吸煙使用明火，并設明顯的標志牌。

（2）倉庫照明及線(xiàn)路須符合消防規定，禁止亂拉亂設臨時(shí)電源線(xiàn)。

（3）應根據貨物的不同性質(zhì)分類(lèi)存放。

（4）嚴禁寄存易燃易爆物品及放射性物品。

（5）倉庫內嚴禁使用電熱器。

（6）各種滅火器材，消防設施不得擅自運用。

（7）倉庫保管員下班前要進(jìn)行一次防火檢查，確無(wú)問(wèn)題關(guān)閉電源、鎖門(mén)方可離去。

（8）知道所在部門(mén)滅火器材的位置并會(huì )使用各種滅火器，熟練地掌握其性能、作用和正確的使用方法。無(wú)關(guān)人員不準進(jìn)入倉庫。一旦發(fā)生火情速撥總機電話(huà)“2871888”或火警電話(huà)“119”，知道距離最近的消防疏散門(mén)。

（1）無(wú)關(guān)人員未經(jīng)許可不得操作電腦設備。

（2）嚴格按操作規程工作，防止各類(lèi)引起火災的設備事故和技術(shù)操作事故發(fā)生。

（3）保持室內清潔衛生，防止導電塵埃附在電路造成短路失火。

（4）保持各種設備的完好性和完整性，保持室內干燥。

（5）當值人員應認真負責，不得脫崗。

（6）懂得正確使用各種消防器材，熟悉酒店各監控點(diǎn)以及全酒店所有消防器材的具體位置。一旦發(fā)生火情速撥總機電話(huà)“2871888”或火警電話(huà)“119”。

（1）本部門(mén)、班組要有防火負責人、安全員和義務(wù)消防員，做到責任明確、任務(wù)落實(shí)。

（2）消防器材有專(zhuān)人負責，定期維護，并放置于明顯易取的位置，嚴禁挪作他用或有意識的損壞。

（3）各樓備用的消防樓梯，嚴禁堆放任何雜物，要隨時(shí)保持暢通無(wú)阻。及時(shí)清理本部門(mén)區域內的易燃易爆等危險品。

（4）各處應急照明燈、安全出口指示燈，應處于良好的狀態(tài)并定期檢測維護。

（5）不得私裝、私拆電線(xiàn)和電器設備。發(fā)現客人有亂接電線(xiàn)或使用大功率電器應予以勸阻、制止，并通知保安部和值班經(jīng)理。

（6）不準在房務(wù)中心及禁煙區域吸煙，不準隨地亂扔煙頭、火柴棒等易燃品。

（7）各種滅火器材、消防設施不得擅自運用。

（8）知道最近的消防疏散門(mén)及所在部門(mén)滅火器材的位置，并會(huì )使用各種滅火器材，熟練掌握其性能、作用和正確的使用方法。

（10）對公安消防部門(mén)指出的火險隱患及時(shí)采取有效措施給予整改解決。一旦發(fā)生火情、火災事故，要立即報告酒店領(lǐng)導及消控中心，速撥總機電話(huà)“2871888”或火警電話(huà)“119”。

（1）本部門(mén)、班組要有防火負責人、安全員和義務(wù)消防員，做到責任明確、任務(wù)落實(shí)。

（2）消防器材有專(zhuān)人負責，定期維護，并放置于明顯易取的位置，嚴禁挪作他用或有意識的損壞。

（3）消防通道嚴禁堆放任何雜物，要隨時(shí)保持暢通無(wú)阻。及時(shí)清理本部門(mén)區域的易燃易爆等危險品。

（4）各處應急照明、安全出口指示燈，應處于良好的狀態(tài)并定期檢測維護。

（5）不得私裝、私拆電線(xiàn)和電器設備。發(fā)現有亂接電線(xiàn)或使用大功率電器應予以勸阻、制止，并通知保安部和值班經(jīng)理。

（6）不準在廚房及禁煙區域吸煙，不準隨地亂扔煙頭、火柴棒等易燃品。

（7）各種滅火器材、消防設施不得擅自動(dòng)用。

（8）廚房排煙罩上及運水煙罩的油污要定期清理，保持干凈和排氣暢通無(wú)阻。

（9）嚴格執行下班后關(guān)閉水電閘、電燈和電器設備、爐灶火種、煤氣閥門(mén)的安全制度。

（10）知道最近的消防疏散門(mén)及所在部門(mén)滅火器材的位置，并會(huì )使用各種滅火器，熟練掌握其性能、作用和正確的使用方法。

（11）對公安消防部門(mén)指出的火險隱患及時(shí)采取有效措施給予整改解決。一旦發(fā)生火情、火災事故，要立即報告酒店領(lǐng)導及消控中心，速撥總機電話(huà)“2871888”或火警電話(huà)“119”。

酒店廚房消防安全管理制度

一、定期對廚房工作人員進(jìn)行防火安全教育，做到熟悉所配滅火器性能和使用方法，會(huì )報火警，會(huì )撲救初起火災，會(huì )逃生自救;所有廚房員工上崗前必須進(jìn)行《燃氣使用操作規程》，《餐廳(廚房)消防安全制度》培訓合格，嚴格按照餐廳安全管理制度要求進(jìn)行崗位操作。

二、餐廳(廚房)要配備有合格上崗證的電、水、煤氣的維修工，經(jīng)常對餐廳(廚房)的水、電、煤氣管道、閥門(mén)及爐具進(jìn)行檢查，非專(zhuān)業(yè)人員不準擅自接、改拆電線(xiàn)、煤氣管道和電源、氣源。

三、消防器材配備足夠，完好有效，放在固定的位置;不得以任何借口封堵安全出口，占用消防疏散通道，保證安全出口、疏散通道暢通，安全警示標志醒目。

四、進(jìn)入廚房人員嚴禁攜帶有毒、易燃、易爆物品，禁止在廚房?jì)冗M(jìn)行非食品生產(chǎn)及危害食品安全的`操作。

五、不準在餐廳(廚房)內亂扔煙頭、火柴棒，工作人員不準在庫房、操作間區域吸煙。

六、每次開(kāi)爐前，必須按《燃氣操作規程》，先檢查廚房所有燃氣閥門(mén)，確認全部關(guān)閉無(wú)誤后，與交班記錄核對，查看廚房(包括明檔)區域無(wú)異常情況后;再按操作規范使用。

七、廚房工作人員下班時(shí)，要認真檢查廚房區域安全情況，關(guān)閉門(mén)窗;切斷不用電源;拔出廚房機械、電器插頭(雪柜除外);全部煤氣閥門(mén)，并做下班安檢記錄。

八、廚房員工要嚴格按照安全操作規程使用明火，每班上、下班時(shí)都要對全部煤氣管道、管道閥門(mén)、爐具開(kāi)關(guān)、凈化排風(fēng)系統電源箱檢查一次并做安檢記錄，發(fā)現故障及時(shí)匯報。

九、廚房工程施工需要使用明火、用電時(shí)，必須經(jīng)過(guò)嚴格的申報審批程序，有專(zhuān)人負責安全的監控下使用。

十、每天專(zhuān)人進(jìn)行安全巡查，每周組織人員進(jìn)行安全檢查，每月25日前組織管理人員進(jìn)行安全大檢查。

酒店消防安全管理制度

1、熟悉并掌握各類(lèi)消防設施的使用性能，保證撲救火災過(guò)程中操作有序、準確迅速。

2、做好消防值班記錄和交接班記錄，處理消防報警電話(huà)。

3、按時(shí)交接班，做好值班記錄、設備情況、事故處理等情況的交接手續。無(wú)交接班手續，值班人員不得擅自離崗。

4、發(fā)現設備故障時(shí)，應及時(shí)報告，并通知有關(guān)部門(mén)及時(shí)修復。

5、非工作所需，不得使用消控中心內線(xiàn)電話(huà)，非消防控制中心值班人員禁止進(jìn)入值班室。

6、上班時(shí)間不準在消控中心抽煙、睡覺(jué)、看書(shū)報等，離崗應做好交接班手續。

7、發(fā)現火災時(shí)，迅速按滅火作戰預案緊急處理，并撥打119電話(huà)通知公安消防部門(mén)并報告部門(mén)。

酒店消防安全管理制度

一、搞好消防專(zhuān)業(yè)教育和培訓工作，定期進(jìn)行消防演練。

二、消防器材、設施應按消防部門(mén)有關(guān)規定配備，高層建筑應配備救護工具，興建、擴建、改建的酒店應按《建筑設計防火規范》規定，安裝自動(dòng)報警、自動(dòng)滅火等設施，建立健全相應的使用、維修、保養、檢查制度。安全保衛部門(mén)幾其他部門(mén)應職責明確，定期檢查和更換過(guò)期消防器材，確保消防器材完好和正常使用。

三、建立健全消防檔案，了解并熟悉酒店消防設施整體布局。應根據各消防重點(diǎn)單位的不同情況，分別制定消防管理規定和消防操作程序，并嚴格執行。

四、酒店新建、更新改造項目的圖紙，須報經(jīng)區、縣以上公安消防部門(mén)審批，竣工后應通過(guò)檢查驗收，符合消防安全要求，方可投入經(jīng)營(yíng)運轉。

五、嚴格管理和控制火種、火源幾易然易爆物品，倉庫、柜臺等場(chǎng)所禁止吸煙，客房、商場(chǎng)、倉庫等重點(diǎn)部位的施工動(dòng)火，需履行安全保衛部的審批手續，并在現場(chǎng)設置滅火器材。施工現場(chǎng)易燃物品應撤離。未經(jīng)工程部門(mén)批準，任何人不得亂拉亂接電源。酒店各部門(mén)使用易燃易爆物品，應指定人員負責并采取安全措施。

酒店安全消防管理制度

（?。╇姽け仨毥?jīng)過(guò)電業(yè)部門(mén)（或勞動(dòng)局）正式考核發(fā)給電工證后才能正式進(jìn)入工作崗位，不經(jīng)考取電工證的學(xué)徙工不得單獨操作。

（2）安裝和修理電氣設備必須由專(zhuān)門(mén)電工按規定進(jìn)行，新設、增設、更換的電氣設備，必須經(jīng)過(guò)主管部門(mén)、技術(shù)部門(mén)共同檢查合格后方可通電使用。

（3）電氣設備和線(xiàn)路不準超負荷使用。負荷應按規定標準，接頭牢固，絕緣要良好。禁止使用不合格的保險裝置。

（4）一般的電氣設備和線(xiàn)路要定期檢查，發(fā)現可能有引起火花、短路、發(fā)熱及電線(xiàn)絕緣損壞等情況，必須立即修理。

（5）電線(xiàn)靠進(jìn)墻壁、地板、葦箔或與其它物體接觸時(shí)應做瓷的或金屬的套管加以隔絕，在任何部位增設新的線(xiàn)路，如不做金屬套管時(shí)必須使用鉛皮或膠皮電纜線(xiàn)。

（6）在儲存易燃液體、可燃氣體鋼瓶、以及其它化學(xué)危險品庫內、鋪設的照明線(xiàn)路，應用金屬套管，并采用防爆型燈具、電閘箱，燈開(kāi)關(guān)應裝在庫外。

（7）禁止在電燈燈頭上使用紙張、布或其它可燃材料做燈罩。

（8）在任何部位安裝、修理電氣設備時(shí)，在未經(jīng)試驗正式通電使用之前，安裝、修理人員離開(kāi)現場(chǎng)時(shí)必須切斷電源，安裝檢修所用臨時(shí)照明燈必須使用低壓手把燈。

（9）滅火器、消防設施不得擅自動(dòng)用。

（10）知道所在部門(mén)滅火器材的位置并會(huì )使用各種滅火器，熟練地掌握其性能、作用和正確的使用方法。一旦發(fā)生火情速撥總機電話(huà)“xx”或火警電話(huà)“119”，知道距離最近的消防疏散門(mén)。

（1）機房指空調機房、配電機房、發(fā)電機房、電梯機房等，機房?jì)冉刮鼰?、閑人免進(jìn)。

（2）機房?jì)冉官A存各種油料等易燃易爆物品。

（3）機房要定期清掃，不得殘留布毛、紙屑、垃圾等易燃物。

（4）機電設備各種線(xiàn)路和機械部分要符合安全技術(shù)要求，并經(jīng)常檢查維修，以防打火，短路，引起著(zhù)火事故。

（5）在檢查擦洗零部件用油時(shí)，應采取有效防火措施，用剩下的汽油，油擦布等要妥善處理，不得亂扔、亂放。

（6）各種滅火器材、消防設施不得擅自動(dòng)用，能熟練地掌握其性能、作用知道所在部門(mén)滅火器材的位置并會(huì )正確使用。一旦發(fā)生火情速撥總機電話(huà)“xx”或火警電話(huà)“119”，知道距離最近的消防疏散門(mén)。

（1）前廳、前臺的工作人員要經(jīng)常注意發(fā)現制止賓客將易燃、、化學(xué)劇毒、放射性物質(zhì)等帶進(jìn)飯店，如發(fā)現馬上通知值班經(jīng)理和保安部。

（2）前廳、前臺工作人員隨時(shí)注意賓客扔掉的未熄滅的煙頭、火柴梗等。保安室內禁止吸煙。

（3）及時(shí)清理電文傳真機紙等易燃物。

（4）經(jīng)常檢查電傳機和照明用電是否安全可靠，不用時(shí)及時(shí)關(guān)閉。

（5）各種滅火器材、消防設施不得擅自動(dòng)用。

（6）知道所在部門(mén)滅火器材的位置并會(huì )使用各種滅火器，熟練地掌握其性能、作用和正確的使用方法。

（7）一旦發(fā)生火情速撥總機電話(huà)“xx”或火警電話(huà)“119”，知道距離最近的消防疏散門(mén)。

（1）電話(huà)機房不得存放易燃易爆物品，嚴禁吸煙，閑人勿進(jìn)。

（2）室內通風(fēng)要良好，杜絕一切火種，如用油類(lèi)易燃品清洗機件時(shí)，必須采取有效的防火措施。

（3）因其它原因需用火時(shí)，須得到有關(guān)領(lǐng)導和保安部同意后方可作業(yè)。

（4）知道所在樓層滅火器材的位置，并懂得使用。一旦發(fā)生火情速撥總機電話(huà)“xx”或火警電話(huà)“119”，知道距離最近的消防疏散門(mén)。

（1）倉庫嚴禁吸煙使用明火，并設明顯的標志牌。

（2）倉庫照明及線(xiàn)路須符合消防規定，禁止亂拉亂設臨時(shí)電源線(xiàn)。

（3）應根據貨物的不同性質(zhì)分類(lèi)存放。

（4）嚴禁寄存易燃易爆物品及放射性物品。

（5）倉庫內嚴禁使用電熱器。

（6）各種滅火器材，消防設施不得擅自運用。

（7）倉庫保管員下班前要進(jìn)行一次防火檢查，確無(wú)問(wèn)題關(guān)閉電源、鎖門(mén)方可離去。

（8）知道所在部門(mén)滅火器材的位置并會(huì )使用各種滅火器，熟練地掌握其性能、作用和正確的使用方法。無(wú)關(guān)人員不準進(jìn)入倉庫。一旦發(fā)生火情速撥總機電話(huà)“2871888”或火警電話(huà)“119”，知道距離最近的`消防疏散門(mén)。

（1）無(wú)關(guān)人員未經(jīng)許可不得操作電腦設備。

（2）嚴格按操作規程工作，防止各類(lèi)引起火災的設備事故和技術(shù)操作事故發(fā)生。

（3）保持室內清潔衛生，防止導電塵埃附在電路造成短路失火。

（4）保持各種設備的完好性和完整性，保持室內干燥。

（5）當值人員應認真負責，不得脫崗。

（6）懂得正確使用各種消防器材，熟悉酒店各監控點(diǎn)以及全酒店所有消防器材的具體位置。一旦發(fā)生火情速撥總機電話(huà)“2871888”或火警電話(huà)“119”。

（1）本部門(mén)、班組要有防火負責人、安全員和義務(wù)消防員，做到責任明確、任務(wù)落實(shí)。

（2）消防器材有專(zhuān)人負責，定期維護，并放置于明顯易取的位置，嚴禁挪作他用或有意識的損壞。

（3）各樓備用的消防樓梯，嚴禁堆放任何雜物，要隨時(shí)保持暢通無(wú)阻。及時(shí)清理本部門(mén)區域內的易燃易爆等危險品。

（4）各處應急照明燈、安全出口指示燈，應處于良好的狀態(tài)并定期檢測維護。

（5）不得私裝、私拆電線(xiàn)和電器設備。發(fā)現客人有亂接電線(xiàn)或使用大功率電器應予以勸阻、制止，并通知保安部和值班經(jīng)理。

（6）不準在房務(wù)中心及禁煙區域吸煙，不準隨地亂扔煙頭、火柴棒等易燃品。

（7）各種滅火器材、消防設施不得擅自運用。

（8）知道最近的消防疏散門(mén)及所在部門(mén)滅火器材的位置，并會(huì )使用各種滅火器材，熟練掌握其性能、作用和正確的使用方法。

（10）對公安消防部門(mén)指出的火險隱患及時(shí)采取有效措施給予整改解決。一旦發(fā)生火情、火災事故，要立即報告酒店領(lǐng)導及消控中心，速撥總機電話(huà)“2871888”或火警電話(huà)“119”。

（1）本部門(mén)、班組要有防火負責人、安全員和義務(wù)消防員，做到責任明確、任務(wù)落實(shí)。

（2）消防器材有專(zhuān)人負責，定期維護，并放置于明顯易取的位置，嚴禁挪作他用或有意識的損壞。

（3）消防通道嚴禁堆放任何雜物，要隨時(shí)保持暢通無(wú)阻。及時(shí)清理本部門(mén)區域的易燃易爆等危險品。

（4）各處應急照明、安全出口指示燈，應處于良好的狀態(tài)并定期檢測維護。

（5）不得私裝、私拆電線(xiàn)和電器設備。發(fā)現有亂接電線(xiàn)或使用大功率電器應予以勸阻、制止，并通知保安部和值班經(jīng)理。

（6）不準在廚房及禁煙區域吸煙，不準隨地亂扔煙頭、火柴棒等易燃品。

（7）各種滅火器材、消防設施不得擅自動(dòng)用。

（8）廚房排煙罩上及運水煙罩的油污要定期清理，保持干凈和排氣暢通無(wú)阻。

（9）嚴格執行下班后關(guān)閉水電閘、電燈和電器設備、爐灶火種、煤氣閥門(mén)的安全制度。

（10）知道最近的消防疏散門(mén)及所在部門(mén)滅火器材的位置，并會(huì )使用各種滅火器，熟練掌握其性能、作用和正確的使用方法。

（11）對公安消防部門(mén)指出的火險隱患及時(shí)采取有效措施給予整改解決。一旦發(fā)生火情、火災事故，要立即報告酒店領(lǐng)導及消控中心，速撥總機電話(huà)“2871888”或火警電話(huà)“119”。

酒店安全消防管理制度

保證空調給排水設備設施及系統安全運行,防止發(fā)生火災事故.

本制度適用于本項目管理范圍內所有空調給排水系統、機房。

工程部經(jīng)理及專(zhuān)業(yè)負責人負責本制度執行情況的監督。

各崗位員工按照本制度執行。

1.嚴格執行運行設備的各項規章制度，嚴格遵守消防安全管理制度。

3.房?jì)葒澜逊乓兹?、易爆物品，嚴禁吸煙?/p>

4.值班人員嚴格執行對機房鑰匙的管理規定，不得將鑰匙隨便交給他人；

5.值班人員按操作規程進(jìn)行操作，嚴禁違章操作；

6.定期對重點(diǎn)設施及部位進(jìn)行檢查，嚴防跑、冒、滴、漏，出現異?，F象及時(shí)處理；

8.定時(shí)巡視并記錄，發(fā)現不安全隱患及時(shí)上報主管領(lǐng)導并作好記錄；

9.機房?jì)刃枰獎?dòng)火施工時(shí)，必須嚴格遵守有關(guān)規定，辦理相關(guān)手續。施工作業(yè)前，清理動(dòng)火現場(chǎng)周?chē)目扇嘉?，備妥消防器材后方可施工?/p>

10.機房?jì)认榔鞑膽胖糜行?，嚴禁私自挪用和破壞?/p>

11.當動(dòng)用電、氣焊設備工作時(shí)要符合大廈的動(dòng)火規定，由施工負責人到保衛部辦理動(dòng)用明火許可證，由專(zhuān)業(yè)人員操作，穿戴好安全防護用具，動(dòng)火前確定周?chē)h(huán)境安全后方可開(kāi)始工作。操作過(guò)程中應始終有專(zhuān)人現場(chǎng)看護，并配備滅火器，嚴禁與易燃工種同時(shí)操作。

12.當動(dòng)用鉆床、手鉆等設備時(shí)，除要做好防觸電等措施外，還應嚴禁周?chē)庞幸兹?、易揮發(fā)的油料、清潔劑、擦布、油絲棉等，還應遠離電器。

13.不準將易燃、易揮發(fā)、易爆等危險物品隨意帶入機房，或將廢油、廢稀料倒入地溝內。

14.嚴禁將油料、稀料、清潔劑等危險物品遺放在設備上。

15.機房環(huán)境潮濕時(shí)，應嚴格注意照明電器設備的`安全用電防止漏電及短路現象發(fā)生。

16.當火警發(fā)生時(shí)要及時(shí)采取緊急措施，防止事故的進(jìn)一步擴大和蔓延（在保證人身安全的前提下），禁止莽動(dòng)和盲動(dòng)。及時(shí)通知上級和中控室，并及時(shí)關(guān)閉所有空調設備，切斷冷水主機及水泵電源。保護好現場(chǎng)做好詳細事故記錄。

酒店安全消防管理制度

火災時(shí)時(shí)刻刻對酒店的安全構成巨大的威脅。目前，國內外酒店對消防工作越來(lái)越重視。福海大酒店投入了大量的資金用于酒店的消防系統。對酒店消防工作起到積極的作用。但是酒店的消防工作應以預防為主,為了做好應付各種突發(fā)事件的準備，根據酒店的現實(shí)情況，制定本規定。

第—節。

消防領(lǐng)導組職責。

l、認真執行消防法規，搞好消防安全工作。

2、認真組織制定消防規章制度和滅火預案。

3、組織實(shí)施消防安全責任制和消防安全崗位責任制。

4、立足自防自救，對員工進(jìn)行防火安全教育、領(lǐng)導義務(wù)消防隊，組織消防演習。

5、布置、檢查、總結消防工作，定期向消防部門(mén)報告消防工作。

6、組織防火檢查，消除火險隱患。

第二節。

消防隊職責。

1、貫徹執行消防工作要求，搞好消防宣傳工作。

2、不斷進(jìn)行防火檢查，消除火險隱患。

3、熟悉本酒店各重點(diǎn)部位，熟悉消防設施的性能及操作方法。

4、積極參加各項消防活動(dòng)。

5、積極參加搶救和撲滅火火或疏散人員，保護現場(chǎng)。

6、在有關(guān)領(lǐng)導的授權下，積極追查火火發(fā)生原因。

第三節。

消防部門(mén)經(jīng)理職責。

1、把防火工作納入本部門(mén)工作的議事日程，布置檢查消防工作，及時(shí)處理和整改隱患。

2、根據本部門(mén)具體性質(zhì)，制定具體的崗位防火規定。

3、落實(shí)轄區內，消防設施防火器材的管理責任制。

4、當火災發(fā)生時(shí)，迅速組織人員疏散客人至指定地點(diǎn)，搞好善后工作。

5在總經(jīng)理的領(lǐng)導下，追查火災事故原因，對肇事者提出處理意見(jiàn)。

第四節。

1、負責領(lǐng)導本部門(mén)的消防安全工作，具體落實(shí)防火工作有關(guān)規定和要求。

2、在總經(jīng)理的領(lǐng)導下，全面負責酒店內部的消防工作。

3、認真傳達、貫徹消防工作方針政策，搞好本部門(mén)的人員分工，完善酒店的消防管理制度。

4、建立健全各級義務(wù)消防組織，有計劃開(kāi)展教育和訓練，配備和管理好消防設施與器材。

5、組織好防火救災教育及防火安全檢查，建立防火檔案和制定滅火作戰計劃，確定重點(diǎn)，制定措施。監督落實(shí)隱患整改方案。

6、加強防火工作目標管理，建立健全動(dòng)用明火請示審批手續，對違反消防規定的重大問(wèn)題，要當場(chǎng)制止，嚴肅追查責任人。

7、密切協(xié)作，認真追查火災事故的原因。

8、相互配合，搞好新員工的消防安全教育。

9、定期進(jìn)行消防安全檢查。

10、監督各部門(mén)搞好消防工作。

第五節。

消防主管員職責。

1、認真貫徹執行國家和酒店制定的消防安全工作的有關(guān)政策法規，結合酒店的實(shí)際情況開(kāi)展消防工作。

2、制定布置消防工作的計劃安排，督導下屬工作。

3、定期召開(kāi)消防例會(huì )，傳達貫徹安全部的決定和指令。

4、負責組織檢查、監督各部門(mén)防火安全措施的落實(shí)，消除火險隱患，檢查消防器材、設備的管理工作。

5、經(jīng)常向員工進(jìn)行防火安全教育，檢查員工是否自覺(jué)遵守防火制度和安全操作規程。

6、負責建立健全本部門(mén)消防組織，對本部門(mén)消防員，應該排好班次，保證每個(gè)班次都有消防員在崗。

7、負責協(xié)助有關(guān)部門(mén)調查火災原因，對直接責任者提出本部門(mén)處理意見(jiàn)。

8、組織撲救初起火災，引導客人及員工疏散。

第六節。

消防監控員職責。

1、熟練掌握消防設備操作規程。

2、對機器設備的各種顯示都能迅速做出判斷。

3、發(fā)現火警后能及時(shí)上報并采取相應措施。

4、嚴格服從上級領(lǐng)導的指令，認真完成上級領(lǐng)導指派的臨時(shí)任務(wù)。

5、認真檢查設備，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)上報。

6、做好交接班記錄。

1、員工必須嚴格遵守防火安全制度，參加消防活動(dòng)。

2、熟悉自己崗位的工作環(huán)境，操作的設備及物品情況，知道安全出口的位置和消防器材的擺放位置，懂得消防設備的使用方法，必須知道消防器材的保養措施。

3、消防中心電話(huà)號碼“119”，救火時(shí)必須無(wú)條件聽(tīng)從消防中心和現場(chǎng)指揮員的指揮。

4、嚴禁員工將貨物堆放在消火栓、滅火器的周?chē)?。嚴禁在疏散通道上堆放貨物，確保疏散通道的暢通和滅火器材的正常使用。

5、如發(fā)現異色、異聲、異味，須及時(shí)報告上級有關(guān)領(lǐng)導，并采取相應措施進(jìn)行處理。

6、當發(fā)生火災火警時(shí)，首先保持鎮靜，不可驚慌失措，迅速查明情況向消防中心報告。報告時(shí)要講明地點(diǎn)、燃燒物質(zhì)、火勢情況、本人姓名、工牌號，并積極采取措施，利用附近的火火器，進(jìn)行初期火災撲救，關(guān)閉電源，積極疏散酒店內的顧客，有人受傷，先救人，后救火。

1、無(wú)論本酒店、外單位及施工單位，如果要動(dòng)火都必須告知安全部消防控制中心，嚴格遵守消防動(dòng)火規定，并配備相應數量的滅火器材。

2、重點(diǎn)部位動(dòng)火須由經(jīng)理簽字。動(dòng)火時(shí)，安全警衛人員必須在場(chǎng)監護。

3、嚴禁在防火通道、樓梯口內堆放貨物，疏散標志和出口指示標志應完好，應急照明設施必須保證正常。

4、嚴禁施工單位將易燃、易爆物品帶進(jìn)酒店范圍內，如施工單位確需使用，應報安全部消防監控中心及工程部，征得有關(guān)人員同意后方可使用。

5、倉庫內禁止煙火，不準亂拉臨時(shí)電線(xiàn)，不準使用加熱設備。倉庫照明燈限制60w以下白熾防爆燈、防爆日光燈，嚴禁使用碘鎢燈。物品入庫時(shí)，防止夾帶火種。入庫后，保安人員要經(jīng)常巡視檢查。

6、進(jìn)行油炸食品、電烤食品電動(dòng)機注意控制油溫、油量，防止油鍋著(zhù)火。

7、變電所、配電室、空調機房等地，不準存放易燃易爆和化學(xué)物品，嚴禁吸煙。

8、生鮮處所有的排油煙機及管道，應定期清理油垢，在清理衛生時(shí)，不得將水噴淋到電源插座和開(kāi)關(guān)上，防止電源短路引發(fā)火災。

1、嚴格維護消防設備，要定期派人協(xié)助消防人員進(jìn)行檢測，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)解決，以保證設備的完好狀態(tài)。

2、房間內的煙感探測器需每年清潔檢測。

3、要每年排放一次噴淋管網(wǎng)內的水，使噴淋系統管網(wǎng)內的水形成活水。

4、滅火裝置、消火栓、噴淋、手動(dòng)報警按鈕每月檢查一次。

5、配備的輕便手提式abc干粉滅火器及滅火推車(chē)，擺放位置須明顯易取，任何部門(mén)及個(gè)人不得隨意挪動(dòng)。

6、滅火器由部門(mén)派專(zhuān)人負責保管及外表衛生清潔，abc干粉滅火器每?jì)赡暧上乐行慕?jīng)過(guò)測試更換一次。

第一節三級防火制度。

1、一級檢查由各部門(mén)主管實(shí)施。

a、員工必須每日自檢本崗位的消防安全情況，排除隱患，不能解決的隱患要及時(shí)上報，若發(fā)現問(wèn)題又不及時(shí)解決，由此而發(fā)生火災事故時(shí)，由各部門(mén)主管及員工本人負責。

b、各部門(mén)主管要將每日自檢的結果做好記錄。

c、負責維護、保養本部門(mén)轄區內滅火器材及其他消防設施，不得有損壞，放空的現象發(fā)生。

2、二級檢查由各部門(mén)經(jīng)理實(shí)施。

a、各部門(mén)經(jīng)理，每周應組織對本責任區域內的設備、物品，特別是易燃易爆物品進(jìn)行嚴格檢查，發(fā)現問(wèn)題妥善處理。

b、檢查本部門(mén)一級消防安全工作的落實(shí)情況。

c、組織處理本部門(mén)的火災隱患，做到及時(shí)整改，定期給本部門(mén)員工進(jìn)行消防安全教育。

3、三級檢查由總經(jīng)理領(lǐng)導組織實(shí)施。

a、每月由總經(jīng)理或委托安全部經(jīng)理對各部門(mén)進(jìn)行重點(diǎn)檢查或抽查，檢查前不予以通知。

b、檢查的主要內容應是各部門(mén)貫徹、落實(shí)消防安全工作的執行情況，重點(diǎn)部門(mén)的防火管理制度的執行情況。

1、實(shí)行三級防火檢查制度，班組結合交接班每日進(jìn)行檢查。各部門(mén)每周進(jìn)行檢查一次。安全部會(huì )同各部門(mén)一月檢查一次。酒店每季度和重大節日要組織有關(guān)部門(mén)進(jìn)行檢查。

2、除定期檢查之外，要著(zhù)重加強夜間巡邏檢查，夜間各當值主管人員要重點(diǎn)檢查電源、火源，并注意其它異常情況及時(shí)堵塞漏洞，消除隱患。

3、每次檢查中查出的火險隱患要詳細登記，逐條研究，限期整改，對一時(shí)難以整改的問(wèn)題，要及時(shí)上報，同時(shí)采取防范措施。

第三節火險隱患整改制度。

1、杜絕“老檢查、老不改”的老大難問(wèn)題，應清醒認識到遲改不如早改，使火險隱患整改工作落到實(shí)處。

2、對一時(shí)解決不了的火險隱患，應逐件登記由酒店安全領(lǐng)導小組制定整改計劃，并采取臨時(shí)措施，定專(zhuān)人負責，確保安全。限期整改，并要建立立案、銷(xiāo)案制度，改一件，銷(xiāo)一件。

3、對消防監督機關(guān)下達的火險隱患整改通知書(shū)，要及時(shí)研究落實(shí)，按時(shí)復函，回告。各部門(mén)對安全部的火險隱患通知單也要研究落實(shí)，如本部門(mén)解決不了，要上報酒店領(lǐng)導，酒店領(lǐng)導同消防安全小組成員共同研究處理。

1、電工必須嚴格執行電工手冊的規定，并結合酒店防火要求，進(jìn)行各種安裝維修工作，不得違反操作規程。

2、安裝和維修電器設備，必須由專(zhuān)門(mén)電工按規定進(jìn)行施工。

3、電器設備和線(xiàn)路不準超負荷使用。接頭要牢固，絕緣要良好。禁止使用不合格的保險裝置。

4、所有電器設備和線(xiàn)路要定期檢修，并建立維修制度。發(fā)現可能引起火花、短路、發(fā)熱及電線(xiàn)絕緣損壞等情況必須立即修理。

1、認真貫徹執行《消防法》的各項防火安全制度。

2、客房服務(wù)員要結合打掃整理房間及其它服務(wù)工作，隨時(shí)注意火源、火種，如發(fā)現未熄滅的煙頭，火柴棒等要及時(shí)熄滅后再倒入垃圾袋內以防著(zhù)火。

3、對房間內配備的'電器應按規定及有關(guān)制度辦理，發(fā)現不安全因素如短路、打火、漏電、接觸不良、超負荷用電等問(wèn)題及時(shí)采取措施外，要立即通知工程部檢修，并報安全部。

4、要勸阻賓客不要將易燃、易爆、化學(xué)毒劑和放射性物品帶進(jìn)樓層和房間，如有勸阻不聽(tīng)或已帶入的客人，應及時(shí)報告安全部。

5、要及時(shí)清理房間的可燃物品。如：不用的廢紙、報紙、資料及木箱、紙箱(盒)等以便減少起火隱患。如果客人房間可燃物品較多，又不讓清理的或不遵守公安部門(mén)制定的住宿防火規定的，要及時(shí)報告安全部。

6、服務(wù)員必須做到人人熟悉滅火器存放的位置，掌握滅火器的性能及使用方法，滅火器存放的位置不得隨意移動(dòng)，并維護好轄區內一切消防設施、設備。

7、在遇有火情時(shí)，應按應急方案采取滅火行動(dòng)，并按上級指令疏散客人，由最近的消防樓梯撤離到安全地帶。要做到逐房檢查，注意保護現場(chǎng)和客人的財產(chǎn)安全。

1、前廳工作人員要隨時(shí)注意、發(fā)現并制止賓客將易燃易爆物品、化學(xué)劇毒、放射性物質(zhì)帶進(jìn)酒店區域內，如客人不聽(tīng)勸阻，應立即報告值班經(jīng)理和安全部。

2、要隨時(shí)注意客人扔掉的煙頭、火柴棒，發(fā)現后應及時(shí)處理。

3、所有人員必須會(huì )使用滅火器材，熟記就近滅火器材的存放位置，并做好保養和監護工作，發(fā)現有人挪動(dòng)立即制止并報酒店安全部。

4、不準堆放廢紙、雜物，嚴禁在行李寄存處休息。

5、發(fā)生火警后要對客人進(jìn)行安撫，穩定客人的情緒防止出現混亂。

6、發(fā)生火情時(shí)，要及時(shí)報警并采取應急措施。

1、在餐飲服務(wù)中，要注意客人吸煙防火。未熄滅的煙頭、煙灰，火柴棒掉在煙缸外，在撒收臺布時(shí)必須拿到后臺，將贓物抖凈，以免因卷入各種火種而引起火災。在清掃垃圾時(shí)，要將煙灰缸里的煙灰用水浸濕后，再倒進(jìn)垃圾桶內。

2、餐廳的出入門(mén)及通道不得堆放物品，要保持暢通。所有門(mén)鑰匙要有專(zhuān)人管理，以備一旦有事時(shí)使用。

3、餐廳要對各種電器設備經(jīng)常注意檢查，如發(fā)現短路、打火、跑電、漏電、超負荷等，應及時(shí)通知電工進(jìn)行檢修處理。

4、工作人員要學(xué)會(huì )使用所備滅火器材，保持器材清潔，出現火情時(shí)按指令疏散客人并積極參加撲救。

1、廚房在使用各種爐灶時(shí)，必須遵守操作規程，并要有專(zhuān)人負責，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)報告工程部。

2、廚房?jì)雀鞣N電器設備的安裝使用必須符合防火要求，嚴禁超負荷運行，且絕緣要求良好，接點(diǎn)要牢固，要有合格的保險裝置。廚房增設電器，要有工程部派人安裝并報安全部備案。

3、廚房在煉油、炸食品和烘烤食品時(shí)，不得離人，油鍋、烤箱溫度不要過(guò)高，油鍋放油不宜過(guò)滿(mǎn)，嚴防溢鍋著(zhù)火，引起火災。

4、廚房的各種燃氣爐灶，烤箱關(guān)火時(shí)必須按操作規程操作(先點(diǎn)火后開(kāi)氣)，不準往灶火眼內倒置各種雜物，以防堵塞火眼發(fā)生事故。

5、經(jīng)常清理通風(fēng)、排煙道，做到人走關(guān)閉電源、氣源，熄滅明火。煙道油物要半年清除一次。

6、在點(diǎn)燃煤氣時(shí)，要使用點(diǎn)火棒并設專(zhuān)人看管，以防熄滅。在煤氣工作期間，嚴禁離開(kāi)崗位。若發(fā)生煤氣失火，應先關(guān)氣、后滅火。

7、廚房工作人員應熟悉滅火器材的使用和存放位置，不得隨意挪動(dòng)和損壞。

8、一旦發(fā)生火情要沉著(zhù)、冷靜，及時(shí)報警和撲救。

1、要以各種形式進(jìn)行滅火救援項目的技術(shù)比賽，從而達到具有強烈的消防意識，提高消防技術(shù)素質(zhì)的目的。

2、各崗位新員工，上崗前要按工種進(jìn)行消防培訓，不合格者不能上崗。上崗后還要參加消防中心組織的不定期考核，其成績(jì)作為評估員工工作情況的一項標準。

3、各部門(mén)都要積極組織員工參加各種消防學(xué)習和演練活動(dòng)。

酒店消防安全管理制度

積極搶救火勢威脅的旅客是我們酒店員工在火場(chǎng)上的首要任務(wù)，門(mén)窗走廊、樓梯間、安全門(mén)等入口和通道，是疏散與救人的重要通道，每個(gè)員工必須熟記這些出入口與通道大樓內任何地方。發(fā)生火災時(shí)，人員疏散主要貫徹“來(lái)一個(gè)撤一個(gè)先來(lái)先撤”的原則，不讓其等待同伴。

1、清醒的，可指定通道讓其自行離開(kāi)。

2、對在煙霧中迷失方向的，引導其撤出。

3、失措或固執不走的，要進(jìn)行安撫情緒或說(shuō)明動(dòng)員半強制性撤出。

4、火燒、煙熏而失去知覺(jué)的人員、不能行走的老人、兒童以及病殘人員，采取背、抱等方法撤出，撤出人員都安置在不易被火勢危脅的樓層客房?jì)然虬踩攸c(diǎn)。

5、全部人員疏散只能由總經(jīng)理作出決定。

6、或代理指揮人員發(fā)出疏散指令后，各部門(mén)救援員工通知客人或員工按安全出口路線(xiàn)就近指揮疏散。確認完全撤離時(shí)，需在該房間門(mén)上用粉筆打個(gè)已撤離記號。

7、全系數許可范圍內，電監室人員、總機要始終堅守崗位，未得到總經(jīng)理的通知，不得離開(kāi)電機房?？倷C通知所有客人疏散，并將通知的房號記下來(lái)。

8、員工(除保安員外)接到通知后離開(kāi)酒店在外待命。

9、保安部員工照指示幫助老年、小孩、殘疾客人疏散。

10、播通知內容如下:

疏散工作開(kāi)始時(shí)，由消控中心利用消防廣播系統向整個(gè)樓或某一部位發(fā)出疏散令:“各位先生、女士，現酒店xx地點(diǎn)發(fā)生火警需立即疏散，請不要驚慌，沿樓梯下樓，不要使用電梯，請到xx地方集中?！笔枭⒊鰜?lái)的人員，大堂副理與總臺必須進(jìn)行清點(diǎn)并及時(shí)向總經(jīng)理匯報。

酒店消防安全管理制度

酒店消防安全管理制度

酒店一旦發(fā)生火災，為能夠有領(lǐng)導、有組織、有效地進(jìn)行撲救和疏散住店賓客和員工，搶救國家財產(chǎn)，保護賓客和員工的生命安全，把火災損失控制在最低程度，特制定本預案。

每個(gè)員工發(fā)現火情都有責任報警，必須迅速將火情信息傳到總機和消防監控中心(監控室)。

(1)員工發(fā)現火情時(shí)，不要驚慌失措，要沉著(zhù)冷靜，就近用電話(huà)通知總機室和監控室。緊急情況下可采用各通道、樓層墻面上的紅色緊急報警按鈕報警。(對著(zhù)中間的觸點(diǎn)用力按一下即可)。

(2)員工在報警時(shí)，應語(yǔ)言清晰的將火情發(fā)生地點(diǎn)、區域、樓層房號、燃燒物品、目前狀況、報警人的部門(mén)、姓名(或工號)，報告監控室和總機。

(1)總機值班人員接警后應立即報告保部經(jīng)理和總經(jīng)理。

(2)監控室和總機值班人員應迅速準確地記錄火情信息，冷靜詳細的了解火情發(fā)生的區域部位和火勢大小等情況。

(3)監控室值班員應立即通知保安部經(jīng)理或隊長(cháng)攜帶對講機趕赴現場(chǎng)，及時(shí)了解火情并撲救初起火災，隨時(shí)向監控室反饋火情信息。

(4)火情經(jīng)確認后，總機值班人員立即通知保安部、客房部，工程部經(jīng)理(或值班人員)立即趕赴現場(chǎng)并組成調查、甄別、確認小組，迅速查清下列問(wèn)題:

a、火情的具體位置，燃燒物品類(lèi)別?燃燒范圍大小及火勢走向?

b、火源是什么?是電起火還是其他原因?

c、火場(chǎng)的詳細情況，有無(wú)人員被困?有無(wú)貴重物品?

調查、甄別、確認小組確認火情后，應立即通知總機值班員報告總經(jīng)理?？偨?jīng)理在察看現場(chǎng)情況后，應迅速成立滅火指揮部，總經(jīng)理?yè)慰傊笓]。指揮部由總經(jīng)理、副總經(jīng)理、保安、工程、客房部及有關(guān)部門(mén)經(jīng)理(或值班人員)組成。指揮部設在消防中心監控室。酒店內一切人員必須服從滅火指揮部的領(lǐng)導和指揮。

(1)滅火指揮部的職責:

a、確定現場(chǎng)滅火指揮人。及時(shí)召集組織力量，布置救人，搶救物質(zhì)，供水、排煙，滅火任務(wù)，并檢查執行情況。

b、視火勢大小，迅速作出是否通知消防隊的決定。

c、視火勢情況不，決定是否通報人員疏散，并組織實(shí)施。

d、消防隊到達后，及時(shí)向消防隊或火場(chǎng)總指揮報告情況，按照統一布置帶領(lǐng)員工實(shí)施各項滅火工作。

e、密切注意酒店內的一切情況，穩定客人情緒，做好安全保衛工作。

(1)義務(wù)消防隊的任務(wù)

a、聽(tīng)到報警后，立即帶好消防器材和工具趕赴現場(chǎng)，等候命令。

b、聽(tīng)從指揮部的命令，實(shí)施各項滅火工作。

(2)保安部的任務(wù)

a、保安部經(jīng)理帶上對講機和必備物品趕赴指揮部。

b、保安隊長(cháng)攜帶對講機趕赴現場(chǎng)，隨時(shí)將火情反饋給監控室值班員。

c、大堂崗要阻止一切無(wú)關(guān)人員進(jìn)入酒店，保持高度警惕性，密切注視可疑情況，防止治安、刑事案件發(fā)生。

d、員工崗要及時(shí)清理酒店周?chē)耐ǖ?，為保證消防車(chē)接近大樓做好一切準備。

e、指派專(zhuān)人保護財務(wù)部，加強對有關(guān)財務(wù)電腦資料、資金，帳冊存放的巡邏和戒備。必要時(shí)，按指令護送出納、會(huì )計將電腦資料，現金和賬本轉移到安全地方，并注意保護好其他貴重物品。

f、監控員要通過(guò)監視器密切注意火災現場(chǎng)及其他區域的情況，隨時(shí)向指揮部報告。迅速開(kāi)啟緊急廣播系統，聽(tīng)從總指揮命令隨時(shí)發(fā)出緊急疏散通知。

g、指派義務(wù)消防隊員，迎接消防車(chē)的到來(lái)，指示室外消防栓，水泵接合器的位置，告之火災現場(chǎng)及酒店滅火指揮部的位置。

h、指派義務(wù)消防隊員在出入口及著(zhù)火層下一層擔任警戒工作。

i、指派義務(wù)消防隊員協(xié)同保安員加強警戒巡邏、防止犯罪嫌疑人趁火打劫和進(jìn)行破壞，搗亂活動(dòng)。

(3)工程部的任務(wù)

a、指派一名技工攜帶對講機迅速進(jìn)入消防泵房，按指令啟動(dòng)、關(guān)閉消防泵，保證消防用水正常供應。

b、派電工控制火災部位的電源，并設法解決現場(chǎng)必需的照明。

c、采取排煙措施，指定專(zhuān)人負責，按指令關(guān)閉空調裝置，切斷所有電源，專(zhuān)人值守油庫。

d、其他人員服從指揮部命令，參加滅火工作。

e、如火情發(fā)生在工程部空調房、配電房、發(fā)電房、變壓器房等部位，工程部理應趕赴現場(chǎng)，堅守崗位，隨時(shí)將火情報告指揮部，如油庫著(zhù)火，應采用專(zhuān)用滅火器滅火并采取隔絕空氣措施。

(4)前廳的任務(wù)

a、總臺停止營(yíng)業(yè)，管好財物、帳冊和客人登記簿及電腦資料。

b、按指令轉移貴重物品、保險箱和客人行李。

c、大堂副理要勸阻、告誡客人不要回房間和乘坐電梯，并勸客人離開(kāi)大樓前往安全地帶。

d、行李員要將電梯控制在一樓，禁止使用，并打開(kāi)大堂大門(mén)以利疏散人員。

e、總機保證滅火期間指揮部、現場(chǎng)及有關(guān)消防部門(mén)的通訊暢通。

f、其他人員協(xié)助安保部將所有通向酒店外的門(mén)打開(kāi)，引導客人疏散，并維護治安秩序。

(5)客房部的任務(wù)

a、客房、樓層會(huì )議室發(fā)生火情，客房部經(jīng)理迅速趕赴滅火指揮部，主管應立即趕赴現場(chǎng)，及時(shí)將火情報告監控室和總機。

b、領(lǐng)班應迅速準備足夠的濕毛巾，以備滅火員急用。

c、樓層服務(wù)員平常應熟記本樓層各住客房號、人數和消防通道的走向。著(zhù)火樓層服務(wù)員按指令組織引導疏散客人，檢查清理樓道和防火門(mén)，使樓道暢通，便于客人疏散;非著(zhù)火樓層服務(wù)員聽(tīng)到火警后，應堅守在消防通道外，隨時(shí)安撫客人不要驚慌。當聽(tīng)到疏散命令后，應快速逐房通知并檢查督促住客離開(kāi)房間，隨手關(guān)上房門(mén)并掛上“無(wú)人”指示牌，在確保樓層內已無(wú)住客后，才能離開(kāi)并向指揮部匯報。

d、檢查、尋找火源和被圍困的人員。

e、撤離后關(guān)閉防火門(mén)，派專(zhuān)人警戒。

(6)餐飲部的任務(wù)

a、如火情發(fā)生在餐飲部的中餐廳、宴會(huì )廳、棋牌室和廚房，餐飲部經(jīng)理和行政總廚、廚師長(cháng)應立即趕赴現場(chǎng)，堅守崗位，隨時(shí)將火情報告監控室和總機。

b、停止營(yíng)業(yè)，管好錢(qián)物。迅速組織引導客人疏散。按指令轉移貴重物品。

c、迅速關(guān)閉爐灶煤氣或輸油閥門(mén)、通風(fēng)抽風(fēng)設備，關(guān)閉電源及電器設備。

d、迅速轉移可能助燃的煤氣罐及食油和其它易燃物品。

e、如火情發(fā)生在其他區域，應組織本部門(mén)人員備勤，隨時(shí)聽(tīng)從指揮部門(mén)命令和安排。

(7)營(yíng)銷(xiāo)部的任務(wù)

a、如火情發(fā)生在營(yíng)銷(xiāo)部、會(huì )議室，營(yíng)銷(xiāo)部經(jīng)理應立即趕赴現場(chǎng)，堅守崗位，隨時(shí)將火情報告監控室和總機。

b、按指令轉移貴重物品，并協(xié)助財務(wù)部物料倉庫、前廳總臺轉移物品。

c、如火情發(fā)生在其他區域，就組織本部門(mén)人員備勤，隨時(shí)聽(tīng)從指揮部的命令和安排。

(8)財物部的任務(wù)

a、如火情發(fā)生在財務(wù)部或者火勢有可能危及財務(wù)部，財務(wù)部經(jīng)理應按指令，迅速整理現金、帳冊及電腦軟件，在保安部人員的保護下轉移到安全地帶。

b、其他財會(huì )人員按指令轉移貴重物品及賬本資料。

c、如火情發(fā)生在財務(wù)部物料、調料、雜料倉庫，財務(wù)部經(jīng)理應立即趕赴現場(chǎng)，堅守崗位，隨時(shí)將火情報告監控室和總機。

d、如火情發(fā)生在其他區域，財務(wù)所有工作人員，應堅守自己的工作崗位，接受指揮部的命令和安排。

(9)其它

辦公區域其他部門(mén)的任務(wù)，停止工作，按指令轉移工作檔案、帳冊、貴重物品，引導訪(fǎng)客或外來(lái)人員安全疏散，關(guān)閉各辦公室門(mén)、窗，關(guān)閉此區域防火門(mén)。工作人員集中備勤，隨時(shí)聽(tīng)從指揮部的命令和安排。

如無(wú)法控制火情，迅速組織疏散，以免遭受重大傷亡。

(1)如消防隊領(lǐng)導或火場(chǎng)臨時(shí)指揮部認為火勢不可控制，二次報警后，指揮部應立即做出疏散決定。

(2)二次報警后，立即利用廣播將錄制好的中、英文“廣播通知”進(jìn)行反復播放。主要內容是要求客人聽(tīng)從指揮，在工作人員的引導下，從最近的疏散通道撤離大樓以及不要乘坐電梯等。

(3)酒店停車(chē)場(chǎng)為疏散人員集結安全區。由客戶(hù)服務(wù)員引導和護送客人向安全區疏散，并安撫客人情緒。

(4)當接到疏散客人指令后，切記千萬(wàn)不能使用電梯，引導客人從安全樓梯疏散。

(5)疏散大樓客人時(shí)，應由上往下逐一房間搜尋，迅速檢查房?jì)扔袩o(wú)客人，檢查完畢后將門(mén)關(guān)好，并掛出房?jì)取盁o(wú)人”的牌子后方可離去。

(6)首先疏散可能助燃的易燃物品和煤氣罐、氧氣瓶等，組織人員迅速將其轉移。

(7)客人已經(jīng)撤離火災區域，必須阻止客人以任何理由重返火災區域，以免造成不必要的傷亡。

(8)財務(wù)部現金、賬冊、電腦軟件及其他貴重物品由專(zhuān)人在安保部人員保護下撤離。

(9)人員撤離后，消防人員、保安部、工程部、客房部經(jīng)理應再次檢查一遍。

(10)疏散到安全地帶后，要集中客人，由總臺、客房部、保安部派員進(jìn)行登記，核實(shí)人數。

酒店消防安全管理制度

酒店消防安全管理制度

一、為了確保酒店消防安全，保障賓客和員工的生命財產(chǎn)安全，切實(shí)貫徹落實(shí)“隱患險于明火，防范勝于救災，責任重于泰山”的重要指示和“預防為主、防消結合”的消防工作方針，杜絕火災事故的發(fā)生。根據《中華人民共和國消防法》和《機關(guān)、團體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規定》，結合本單位實(shí)際，制訂本消防安全管理制度。

二、消防安全工作是酒店安全工作必不可少的重要組成部分，酒店的消防安全工作在酒店防火委員會(huì )的領(lǐng)導下，在職能部門(mén)（保安部）的具體指導下，實(shí)行各級行政領(lǐng)導負責的防火安全責任制。由酒店法人代表?yè)蜗腊踩熑稳?，領(lǐng)導酒店防火安全委員會(huì )，履行法定職責，積極開(kāi)展本店的消防安全工作。營(yíng)業(yè)總經(jīng)理為本店消防安全管理人，負責組織實(shí)施酒店的消防安全管理。各部門(mén)經(jīng)理為各部門(mén)的消防安全責任人。各部門(mén)應當落實(shí)逐級消防安全責任制和崗位消防安全職責，確定各級消防安全責任人。

三、各級行政領(lǐng)導（消防安全責任人）必須把消防安全工作列入管理目標，與生產(chǎn)、工作、經(jīng)營(yíng)同時(shí)計劃、布臵、檢查、考核和獎懲。建立和健全各項消防安全規章制度，遵守消防法律、法規、規章，落實(shí)管理措施，履行消防安全職責，保障酒店的消防安全。

四、建筑工程施工現場(chǎng)的消防安全由施工單位負責，并接受酒店保安部的安全監督。實(shí)行施工總承包的，由總承包單位負責。分包單位向總承包單位負責，服從總承包單位對施工現場(chǎng)的消防安全管理。對建筑物進(jìn)行局部改建、擴建和裝修的工程，酒店與施工單位在訂立的合同中明確各方對施工現場(chǎng)的消防安全責任。

五、凡本店員工及外來(lái)人員，應自覺(jué)遵守本制度的一切規定，接受消防、保安人員的業(yè)務(wù)指導和監督，凡違反本店規定的將受到批評教育或處分，直至追究法律責任。

六、一旦發(fā)生火警，應立即向“119”和消防中心、保安部、酒店領(lǐng)導報警，并迅速全力撲救，及時(shí)疏散客人?，F場(chǎng)人員必須服從酒店領(lǐng)導和消防人員的統一指揮。

七、不能擅自移動(dòng)、挪用和損壞消防器材。消防通道不得堵塞、不得堆放物品。路面不準隨便開(kāi)掘施工，以保持道路暢通。

酒店廚房消防安全管理制度

1、堅決執行《消防法》和政府部門(mén)的有關(guān)消防條例規定。

2、積極組織內部員工參加消防系統舉辦的消防培訓。

3、保障疏散通道、安全出口暢通，并設置符合國家規定的消防安全疏標志。

4、實(shí)行防火安全責任制，確定本餐廳和各崗位的消防安全管理人員;餐廳內部從上到下實(shí)行防火安全責任逐級考評。

5、每月組織一次全面防火檢查，并填寫(xiě)檢查記錄表，簽字并存入消防安全管理檔案;。

6、發(fā)現火災隱患，應及時(shí)上報并整改。

7、對內部的電氣設備及設施加強管理，樹(shù)立“防患于未然”的消防思想。營(yíng)業(yè)期間每?jì)尚r(shí)巡查一次，及時(shí)發(fā)現并消除火災隱患;管理組交接班前由班組消防管理人員共同進(jìn)行一次巡查。

8、按照國家有關(guān)規定配置消防設施和器材、設置消防安全標志，并定期組織檢驗、維修，確保消防設施和器材完好、有效。

9、消防安全管理人針對本店的環(huán)境特點(diǎn)對消防安全管理人員及員工進(jìn)行消防安全宣傳教育;懂得消防知識、掌握滅火常識;每半年組織一次餐廳所有員工進(jìn)行消防安全常識、滅火器等消防設施使用方法培訓;每半年組織一次滅火和應急疏散演練。

10、發(fā)生火災會(huì )立刻報警，組織人員按照預定疏散路線(xiàn)疏散，及時(shí)撲救初起火災。

酒店消防安全管理制度

海納酒店整體建筑為地下一層、地上八層,高約40米,建筑面積26000平方米,20xx年7月份投入試營(yíng)業(yè),被市防火委員會(huì )列為市級防火重點(diǎn)保衛單位。

l防火、防煙區劃分。

用防火門(mén)把每樓分為個(gè)防火分區,即客房部分、電梯間、寫(xiě)字間,南北兩步梯為防煙樓梯,每個(gè)防火分區分別為一個(gè)防煙分區。

l安全疏散通道和消防電梯。

1、2、3、4號樓梯作為主要疏散通道,每個(gè)防火分區都有符合消防要求的安全疏散出口,并設有燈光疏散標志、應急燈。

消防給水系統。

消防水源是市政給水、自備井和樓頂消防水池給水,采用泵箱聯(lián)合供水方式,室外消防給水管道成環(huán)狀,設有水泵房,其中消防泵xxx臺,揚程xxx米,噴淋泵xxx臺,水泵接合器2套,8/f頂有xxx高位水箱xxx個(gè),室內消火栓xxx套,每層xxx套,每套配置4ks1211滅火器4具,并設有遠距離啟動(dòng)消防泵按鈕。設有專(zhuān)用消防電源。

l消防控制中心和報警系統:消防控制中心設在首層,24小時(shí)有專(zhuān)人值班,主要有以下功能:。

(1)警報發(fā)出火災信號和安全指令,及直通消防隊的報警通訊設備。

(2)消防水泵啟動(dòng)。

(3)控制電梯歸底。

(4)監控重點(diǎn)要點(diǎn)要害部位,及主要通道的安全情況。

(5)酒店在客房、餐廳、廚房、舞廳、機房等重要部位和其他火災危險性大的部位,分別設置感煙、感溫火災探測器,共xxx余只。

l部位火災撲救程序。

1、酒店各部門(mén)要根據各自不同的工作性質(zhì),對照崗位認真組織員工學(xué)習滅火預案,并將預案內容學(xué)懂學(xué)透,更好的應用于實(shí)際滅火之中,達到人人熟知、熟練的目的。

2、當崗位發(fā)生火災后,當班員工要沿著(zhù)、冷靜,立即使用就近的滅火器材進(jìn)行撲救,同時(shí)報警(前臺問(wèn)詢(xún)電話(huà):“6114”或消防中心“6119"),取得增援直至將火撲滅。

3、若火勢較大,本崗位負責人應組織員工進(jìn)行撲救,控制火勢蔓延,并給消防中心“6119”報警,同時(shí)組織疏散客人,待增援趕到后,由現場(chǎng)最高職位者組織滅火。

l消防隊員的組成。

酒店發(fā)生火災后,在酒店當班的所有人員為撲救火災第一梯隊,接到電話(huà)或聞?dòng)嵑罅⒓蹿s到失火現場(chǎng)。在員工宿舍住宿的各部員工為第二梯隊接到電話(huà)或通知后立即趕到失火現場(chǎng)。失火部門(mén)經(jīng)理為現場(chǎng)指揮員,其他部門(mén)經(jīng)理在接到電話(huà)或通知后,立即趕到酒店按分工協(xié)助滅火。接到火警后各部門(mén)的任務(wù):。

(1)、eod經(jīng)理。

1、夜間發(fā)生火災,eod為火場(chǎng)最高指揮。

2、接到火警通知立即趕到火災現場(chǎng)組織所有在店員工撲救。

3、根據火警大小決定是否向消防隊報警求助。如有傷員同時(shí)報“120”。

4、必須熟悉酒店消防設施、設備情況,并能熟練操作(如消防水源、電源、器材、疏散、照明等)。

5、及時(shí)向總經(jīng)理匯報火警情況。

(2)、前臺問(wèn)詢(xún)電話(huà)員。

電話(huà)員接到火警通知時(shí),必須獲得報訊者的姓名,發(fā)生火災的地點(diǎn)和火情大小及報警者已采取的行動(dòng),報訊者的要求。電話(huà)員接到火警后,請按以下順序通知:消防中心、eod值班經(jīng)理、保安部、工程部、總經(jīng)理和副總經(jīng)理、失火部門(mén)、人力資源部及其它部門(mén)。所有人員在接到火警電話(huà)后,直接趕往酒店,到預案分工部位。前臺負責通知部門(mén)正職。副職及主管由部門(mén)負責人通知。第二梯隊由消防中心通知。前臺114電話(huà)和消防中心6119電話(huà),通知火警要準確,不得接轉與火警無(wú)關(guān)的電話(huà),要記錄通知人員的名單及時(shí)間。

(3)、總經(jīng)理、副總經(jīng)理。

1、接到火警電話(huà)時(shí)判斷及決定是否需要消防隊的援助,如需要,立即批示消防中心值班員撥打市消防電話(huà)“119”.

2、總經(jīng)理、副總經(jīng)理,立即趕到消防監控中心,同保安部經(jīng)理、工程部經(jīng)理、eod值班經(jīng)理成立緊急滅火指揮部,權利如下:。

1、在消防隊未到現場(chǎng)之前,如需要撤離,下令撤離;。

2、在消防隊未到現場(chǎng)處理火警前,負責全面指揮及決策。

(4)、保安部。

1、平時(shí)夜間要留一個(gè)班次的人員滿(mǎn)足基本的滅火需要。

2、接到火警后,當班主管或領(lǐng)班必須立即攜帶防護用具趕到火災地點(diǎn)。

3、召集有關(guān)部門(mén)的義務(wù)消防員利用飯店消防設施,開(kāi)展自救工作。

4、各崗位保安按分工必須堅守工作崗位,執行安全保衛工作。

5、建立受影響樓層、疏散口和樓層周?chē)木渚€(xiàn),禁止任何非搶救人員進(jìn)入樓層,負責保護現場(chǎng),維持火場(chǎng)秩序,保證門(mén)道暢通。

6、發(fā)生火警后,消防中心的主要工作:監控員堅守工作崗位,隨時(shí)傳達滅火指揮部的命令;密切注意發(fā)生火災的樓層、將電梯歸底,并做好錄像;密切注意消防總控制柜的其它報警;如需撤離,應利用飯店的公共廣播,用中、英、日文進(jìn)行撤離通知:。

7、撤離時(shí),應協(xié)助有關(guān)部門(mén)引導客人利用防火通道離開(kāi)現場(chǎng),禁止使用電梯,避免擠塞。

8、如果已通知消防隊,指定一名保安必須在大門(mén)等候,以便帶領(lǐng)消防人員前往火警現場(chǎng)。

9、全力協(xié)助消防隊進(jìn)行滅火工作。

10、已疏散的客人及員工,沒(méi)有消防隊指揮人員的批準,不允許再進(jìn)入危險公共區域。

11、保安必須阻止所有汽車(chē)的出入維護好車(chē)場(chǎng)秩序,保證緊急用途車(chē)輛的暢通。

(5)、工程部。

1、平時(shí)安排值班要滿(mǎn)足緊急突發(fā)事件需求,保證水、電有專(zhuān)人控制。值班人員要熟悉酒店的消防水電的共給系統。

2、接到報警后,值班工程師及時(shí)委派一名員工前往水泵房開(kāi)啟水泵和發(fā)電機房,配合滅火工作。

3、指令專(zhuān)人負責切斷起火部位的電源,并迅速檢查安全出口燈,防火通道照明燈是否完好,做好撤離準備等。

4、與消防中心配合,確定在無(wú)人的情況下,及時(shí)切斷電梯電源。

5、檢查消防管道的各個(gè)閥門(mén)是否開(kāi)啟;同時(shí)打開(kāi)壓送風(fēng)口和排煙口進(jìn)行排煙。

6、值班工程師必須召集其部門(mén)義務(wù)消防隊員,在指定地點(diǎn)待命,隨時(shí)進(jìn)行滅火,疏散工作。

7、工程部需與消防隊配合。提供建筑圖紙及按照消防隊的指揮,為消防救火提供便利等。

8、撤離后及時(shí)清點(diǎn)員工人數。

l交換站。

1、交換站出現火情時(shí),值班人員迅速趕到火災現場(chǎng),若火勢不大,利用就近滅火器材進(jìn)行撲救,同時(shí)報警?；饎萋訜o(wú)法控制時(shí),立即轉移或隔離易燃易爆物品至安全地帶,以防發(fā)生連鎖反應。

2、迅速切斷電源。

3、接到報警后,部門(mén)經(jīng)理、eod、值班工程師應立即趕到火災現場(chǎng),視火情決定是否全部或部分關(guān)閉飯店內的空調通風(fēng)設備、各種電器設備,防止事態(tài)進(jìn)一步發(fā)展,同時(shí)決定是否報警。

4、負責消防水泵、配電室等設備的人員迅速進(jìn)入工作場(chǎng)地,并使這些工作設備處于良好工作狀態(tài)。

5、組織義務(wù)消防隊員火速攜帶防護用具、用品趕赴現場(chǎng),敷設水帶,接通水源,全力投入撲救。

6、地下室空氣不流通,容易造成窒息,應做好防護措施。

7、立即轉移重要的工程資料和重要物資。

8、撤離后清點(diǎn)員工人數,到匯集點(diǎn)集合。

l配電室。

1、當配電室發(fā)生火災后,當班人員立即關(guān)閉總電源。利用滅火器材進(jìn)行撲救,同時(shí)報警。

2、部門(mén)經(jīng)理、eod、值班工程師接到報警立即趕到現場(chǎng),組織義務(wù)消防隊員利用滅火器材及時(shí)撲救。如果火勢過(guò)大,迅速決定報火警“119”。

3、指派專(zhuān)人迎接消防車(chē)。如有傷員立即由部門(mén)經(jīng)理、eod報“120”急救中心。

4、及時(shí)提供配電室基本情況,配合消防隊全力進(jìn)行撲救;。

5、下令撤離時(shí),應清點(diǎn)人數。

l房務(wù)部。

1、接到報警后,部門(mén)經(jīng)理必須立即趕到火警現場(chǎng),穩定賓客情緒。如有受傷,立即安排醫療。

2、服務(wù)中心立即通知各樓層服務(wù)員關(guān)閉所有防火門(mén)并堅守工作崗位,同時(shí)提醒其準備好住客資料,并守候在電梯口和防火通道口,給疏散做好準備。

3、召集其部門(mén)的義務(wù)消防隊員,立即進(jìn)行滅火、疏散工作。

4、接到需要疏散的`指示后,客房部指令專(zhuān)人負責按下列程序進(jìn)行安全有效的疏散:。

(1)著(zhù)火房間;。

(2)相鄰房間及同樓層房間;。

(3)著(zhù)火層以上樓層;。

(4)著(zhù)火層以下樓層;。

7、在撤離到安全區后,計算客人人數,與前臺核對;。

8、如發(fā)現有客人和員工尚未撤離,必須通知消防隊的負責人。