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時(shí)間：2024-03-09 06:03:37
上傳者：JQ文豪優(yōu)秀作文往往能夠準(zhǔn)確表達(dá)作者的觀點(diǎn)和情感，同時(shí)富有獨(dú)特的思考角度和文采。以下是一些優(yōu)秀作文的范文，這些范文經(jīng)過精選，無論是在語言表達(dá)還是思想深度上都具有較高的水準(zhǔn)。
這個(gè)周末，老師給我們布置了一個(gè)活動(dòng)――煎荷包蛋。
我想：我還不會(huì)煎荷包蛋，就讓爸爸媽媽幫我煎吧！但我又想：做不會(huì)做的事不能老是讓別人做，應(yīng)該自己學(xué)著做才行。于是，我大搖大擺地走進(jìn)了廚房。
我把鍋放進(jìn)水池里。一打開水龍頭，水就“嘩啦啦”地流出來。洗干凈鍋后，我學(xué)著爸爸煎雞蛋時(shí)的動(dòng)作開始煎了。
我先把電磁爐插上電，然后打開電磁爐，把油倒了進(jìn)去。油頓時(shí)在鍋中“噼里啪啦”地唱起了歡樂的歌，一下子直冒煙。我這才想到應(yīng)該把油煙機(jī)打開，我便縱身一躍，打開了油煙機(jī)?！稗Z”一聲，油變得無影無蹤。我拿起一個(gè)雞蛋一敲，“砰”，雞蛋裂開了一條縫。我把雞蛋內(nèi)的蛋黃和蛋清倒進(jìn)了鍋里，鍋里發(fā)出“輟鋇納音，雞蛋變圓了，一股香味撲鼻而來。我沉浸在香味中，過了好一會(huì)兒才發(fā)現(xiàn)雞蛋已經(jīng)有點(diǎn)焦了，急忙把它翻了一面。最后，我把它盛進(jìn)碗里，倒上了一點(diǎn)醬油。我的杰作便完成了。
我捧著荷包蛋，愛不釋手。雖然有點(diǎn)焦，但是已經(jīng)成功了，相信以后我會(huì)煎得更好。
聽老師說，要我們煎荷包蛋。我就為這事發(fā)愁了！“哎！怎么辦呢？對了?！蔽医衼砹藡寢?，讓媽媽指導(dǎo)我。媽媽替我示范了一遍，“首先，把雞蛋打碎，將蛋清和蛋黃倒入碗里……我全神貫注地聽媽媽講的每一個(gè)字，一點(diǎn)兒也沒有覺察到蚊子在攻擊，媽媽講得非常有條理，給我上了一堂有趣的廚藝課。很快，一只香噴噴的荷包蛋在媽媽的手中誕生了，那撲鼻的香味似乎連那地上的螞蟻都聞得到。我忍不住了，連忙拿起筷子，嘗了一口，啊！太好吃了！
輪到我了，我的心里打著小鼓，怕做不好。我按照媽媽說的一步一步地做了起來。首先，把蛋打碎，將蛋黃蛋清倒入碗中，然后，小心翼翼地在鍋里倒入一些食用油，突然，油就像一個(gè)淘氣的孩子似的，一蹦三尺高，蹦到了我的手臂上，它玩得很開心，我可就不高興了，手被燙得辣辣的。我吸取了這次的教訓(xùn)，知道了倒油得連貫、迅速、敏捷。接著我將少許的鹽撒入蛋黃中，接下來，終于到了至關(guān)重要的一步了，那就是煎蛋。把蛋清蛋黃倒入鍋中，只見蛋清馬上變成了透明的白色，而且慢慢地張開來，煮大約半分鐘，我就用鏟子把它輕輕的包裹起來，輕輕地按住它，使兩面的蛋清粘在一起，又等半分鐘，給它翻了身，等翻了兩個(gè)身時(shí)，就該加調(diào)料醬油了。倒多少呢？因?yàn)閯偛艣]有留心看，所以造成了這次的疑問。媽媽對我說：”倒一小碗就夠了?！拔野厌u油倒入鍋中，沒想到，我被”吱“的響聲驚嚇了，連忙抽回手，不料，手中的醬油撒在灶臺(tái)上了。哎！燒飯的講究還真多啊！爸爸媽媽真辛苦。又一次在媽媽的幫助下，荷包蛋終于在我手中誕生了。我嘗了一口自己的勞動(dòng)成果，味道還算不錯(cuò)，媽媽給我打了90分。這還得感謝媽媽的指點(diǎn)?。?/p>
今天傍晚，我看到家里沒有什么小菜可以給我下飯。媽媽問我想吃什么。我就說：“今天，我很想吃荷包蛋。請你幫我煎兩個(gè)，好嗎?”媽媽說：“好，只是我現(xiàn)在有事，要出去一會(huì)兒，你先去把蛋拿出來，等我回來再煎。”
于是，我去拿了兩個(gè)雞蛋來到廚房放在那里的桌子上。我想煎蛋還不會(huì)，可是，把蛋打開還是可以的，這我會(huì)做的。于是，我拿出一只碗，像媽媽一樣拿著蛋在碗的邊上敲了一下。蛋進(jìn)入碗里，可是，蛋殼也跟著進(jìn)去了。我正想把蛋殼用手撈出來的時(shí)候，媽媽回來了。她說：“還是我來做吧，今天你就在旁邊看看，學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)，怎么樣?”我說：“好?！眿寢尠训皻屏顺鰜恚缓蟠蜷_煤氣瓶，點(diǎn)燃煤氣灶，放上鐵鍋，倒了一些油在鍋?zhàn)永锩?，就讓它燒。過了一會(huì)兒，鍋中冒起了煙，媽媽就把蛋倒進(jìn)去。頓時(shí)，鍋?zhàn)永锏挠退纳w濺，媽媽用鏟刀鏟了一下，油才變得老實(shí)了。這時(shí)，我看到煎蛋這么容易，就說：“媽媽，以后的事就讓我來做，你在邊上指點(diǎn)?！眿寢屚饬耍医舆^了媽媽手中的鏟刀不停地向蛋的底下鏟。我怕荷包蛋與鍋?zhàn)诱吃谝黄?。在一旁的媽媽小聲提醒我，說：“孩子，應(yīng)該把蛋翻一個(gè)身了，否則下面的會(huì)焦了。”我連忙把蛋翻一個(gè)身。可是，不知道怎么搞的`，由于手忙腳亂，一不留神把荷包蛋翻成了兩個(gè)。這時(shí)，我看到翻過來的這一面已經(jīng)焦了，但是已經(jīng)沒有辦法了，我只得接下來勤翻身了。我看著這一個(gè)不像樣子的荷包蛋差一點(diǎn)笑出聲來。還好，媽媽沒有多說。
第二個(gè)我煎得更仔細(xì)更小心了，這一個(gè)就比較好了，媽媽夸獎(jiǎng)我，說：“孩子，你的悟性比較高，只要認(rèn)真學(xué)習(xí)，什么事情你都會(huì)做成功的!”我聽了心中得意起來。
今年我十三歲了,還不會(huì)做飯.爸爸說,這樣不行,我應(yīng)該學(xué)做飯了.于是,我從最簡單的煎荷包蛋開始學(xué)起.
爸爸首先給我演示了一遍具體步驟.爸爸是這樣做的:他首先把鍋放在電磁爐上,打開電源,將火調(diào)到800w,然后將油均勻地倒在鍋里,等鍋熱了,開始冒煙地時(shí)候,再拿出一個(gè)雞蛋,稍微磕破一點(diǎn)皮,在接近鍋底地地方把雞蛋殼掰開,使雞蛋青和黃均勻的攤在鍋中有油的地方.(注意一點(diǎn),就是在倒雞蛋的時(shí)候手千萬不能碰到鍋上,鍋的溫度很高,會(huì)把手燙傷的.)放完了雞蛋馬上要用炒勺把邊上的碎末鏟進(jìn)去,等雞蛋下面的一層成形了以后再將雞蛋翻過來煎,如此反復(fù)兩到三次,最后看到雞蛋都煎黃的時(shí)候就可以盛到盤子里了.
一個(gè)荷包蛋做好了,爸爸要我親自動(dòng)手試一試.于是,我拿了一個(gè)雞蛋,按照北部剛才做的那幾個(gè)步驟做,前幾步都很好,就是在掰雞蛋往鍋里放的時(shí)候,我有點(diǎn)害怕,害怕油會(huì)迸濺到我身上,于是離鍋有點(diǎn)高了,沒想到,距離遠(yuǎn)了油竟然飛濺了起來,在翻雞蛋餅的時(shí)候,我還不大會(huì)翻,掌握不了動(dòng)作要領(lǐng),所以有點(diǎn)糊了.這個(gè)荷包蛋沒有煎好,畢竟是我第一次煎嘛!我又重新拿了一個(gè)雞蛋來煎,第二個(gè)比第一個(gè)煎得好多了.我剛發(fā)現(xiàn),其實(shí)煎荷包蛋這么簡單,做飯有這么多的樂趣.
一個(gè)人只要有飯吃,有活做,他就能生活下去.有些人可能只有活干,沒有飯吃.為了長大能自己掙飯吃,我從小就要好好學(xué)習(xí),增長才智.所以我也要培養(yǎng)自立的能力,要自己的事情自己做,父母不可能照顧我一輩子,總有一天我要靠自己.因此現(xiàn)在我要學(xué)習(xí)更多的知識(shí),長大以后自力更生養(yǎng)活自己和家人!
我是一個(gè)煎蛋高手,每次都是先把蛋攪拌好再倒入鍋中，煎出一個(gè)圓圓的像大餅似的蛋。今天，我要煎一個(gè)荷包蛋，我覺得這事兒也難不倒我。
我來到冰箱前，打開門，看見一排一排雞蛋像一位位小軍人似的筆挺地站在格子里。我從里面小心翼翼地取出一只雞蛋放在灶臺(tái)上。我把火給打開，只見藍(lán)紅色的火苗一下子躥了上來，火舌貪婪地舔著鍋底。我把蛋在碗沿上磕了一下，順著裂縫把蛋掰開，只看見蛋黃和蛋清齊刷刷地流進(jìn)了碗里。我又往鍋?zhàn)永锏沽擞?，等油熱了以后，我把蛋倒入鍋中，鍋里的`油好像很不歡迎這個(gè)新朋友，一下子都濺了起來，嚇得我連忙逃遠(yuǎn)點(diǎn)。只見蛋清一碰到鍋底就開始拼命掙扎。一會(huì)兒，蛋清變成了白色，還吹起了一個(gè)個(gè)小泡泡，沒過多久，小泡泡破了，就變成了一個(gè)個(gè)小坑。我靜靜地等待第一面煎熟。
第一面終于煎熟了，一股濃濃的蛋香撲鼻而來。我小心翼翼地用勺子把它翻一個(gè)身，差點(diǎn)把蛋黃鏟破了。接著，我往蛋上倒了一些料酒，又放入了白糖、醬油、鹽。因?yàn)樵爧寢屩v過，糖和醬油可以增加菜的鮮味。我怕吃了沒有燒熟的蛋黃會(huì)生病，所以又加了一些水，把蛋煮了一下。蛋終于熟了，我關(guān)閉煤氣灶，拿出一個(gè)盤子，洗了洗，然后把蛋盛入盤子里，還在蛋上放了一點(diǎn)兒蔥花。一只像荷包一樣的煎蛋終于做好了。這時(shí)，濃濃的蛋香充滿了整個(gè)廚房。
我先切了一小塊給媽媽嘗嘗，媽媽吃了贊不絕口：“哇！樂樂煎的蛋真好吃，樂樂越來越能干了！”
煎荷包蛋真沒有我想象的那么簡單！
我從五歲開始就在廚房暗中觀察外婆怎么煎荷包蛋。今天晚上，我壯了壯膽對外婆說：“今天我吃的荷包蛋由我自己來煎?！睕]想到外婆竟爽快地答應(yīng)了并說會(huì)在一旁指導(dǎo)我。我從冰箱里拿出一個(gè)雞蛋輕輕地在桌沿敲破，可是我不敢用手指摳進(jìn)去掰成兩半兒。這時(shí)，外婆幫我出了一個(gè)對策，就是拿筷子戳進(jìn)蛋殼破裂的地方先把蛋清蛋黃攪碎再倒出來。我照著外婆說的方法做了一遍，果然不出所料雞蛋汁順利地“搬了家”。我加了一點(diǎn)鹽，用筷子攪拌到蛋清蛋黃均勻混合并冒出小泡泡。外婆幫我打著煤氣，還幫我把花生油倒進(jìn)鍋，并對我說等鍋里的油冒青煙就可以往里倒蛋汁了。我目不轉(zhuǎn)睛地盯著鍋里的油，剛等它冒出一縷一縷的青煙，就手忙腳亂地把蛋汁倒進(jìn)鍋里。只聽“哧……”的一聲，蛋汁迅速地膨脹起來，見它的周圍有點(diǎn)硬了，我小心翼翼地把它翻了個(gè)身。就這樣，一個(gè)香噴噴、金燦燦的荷包蛋新鮮出爐了！蛋香得讓人垂涎三尺，巴不得一口吃了它。
今天,我閑著沒事,忽然我想起了一個(gè)作業(yè)“煎荷包蛋”.
我走到冰箱前面,打開冰箱門,看見雞蛋沒有了,我想,不如去買吧!過了一會(huì)兒,雞蛋買來了,我拿出了其中的一個(gè)雞蛋,又去拿來了一個(gè)平底鍋,又點(diǎn)著了大火,又放了一點(diǎn)油,過了一會(huì)兒,油熟了,然后點(diǎn)了小火,我把拿出的那一個(gè)蛋,在鍋邊上磕了一下,蛋殼有點(diǎn)分開了,然后,我用力的一qia,再一掰,蛋黃隨著蛋白流了出來,一直流到鍋底,油突然間濺了出來,還好還沒有濺到我手上,我等邊都結(jié)好了,就用鏟子輕輕地把荷包蛋翻了一個(gè)身,然后,我拿來了味精的鹽,各自放了一小勺,接著又翻了幾個(gè)身,荷包蛋終于煎成功了.
然后我端了出去,邊吃邊想:真不愧是自己的勞動(dòng)成果啊!就是不一樣!
這個(gè)“荷包蛋”現(xiàn)是一名普通的初中生，雖說是名女生，但沒有女生那秀氣的櫻桃小嘴，嬌的脾氣，更沒有那愛打扮的心思。她和平常人一樣，五官端正。
這個(gè)“荷包蛋”喜歡笑，有時(shí)一個(gè)笑話、一個(gè)搞笑的動(dòng)作都能讓這個(gè)“荷包蛋”笑得前俯后仰。笑也有笑的好處，在和別人爭執(zhí)的時(shí)候，笑一笑，倒可以免去一場“戰(zhàn)爭”。
這個(gè)“荷包蛋”喜歡音樂，這個(gè)喜歡傷心、難過時(shí)聽著音樂，痛痛快快的哭泣。忘記所有的一切的不愉快。喜歡在開心的時(shí)候，聽著音樂，分享自己的喜悅。
這個(gè)“荷包蛋”喜歡電影，每當(dāng)看到感人的地方，一邊淚流滿面，一邊又在安慰自己電影里的故事是假的。還幻想長大要拍電影，好多好多的電影。
看到這里，你們一定很想找到這個(gè)“荷包蛋”吧。但很有可能，你身邊的女生就是那個(gè)在心底里把你看透，把你千變?nèi)f化的小小“荷包蛋”。
小小“荷包蛋”現(xiàn)在很好。
親情像一杯熱茶，讓你在冬日中感受到一絲溫暖；親情像六月里的一陣涼風(fēng)，把舒適與清涼吹進(jìn)你的心靈；親情像風(fēng)雨中的港灣，讓你不受風(fēng)吹雨打，感受幸福和安全……親情無處不在，而最愛你的無疑是父母，你享受著他們無私的愛，卻從沒為他們做過什么。今年的母親又要來臨了，我打算送媽媽一份特殊的禮物。
今天便是母親節(jié)，我放棄了睡懶覺的機(jī)會(huì)，早早地起床為媽媽準(zhǔn)備那份特殊的禮物。而特殊的禮物到底是什么呢？就讓我在最后為大家揭曉真相。我輕手輕腳地從冰箱里拿出了一個(gè)大雞蛋和一根綠油油的小蔥。我把蔥切成一小段一小段，放在白瓷碗里備用。然后把雞蛋的“肚皮”往碗邊小心翼翼一敲，雞蛋破了一個(gè)小洞，但蛋清蛋白紋絲未懂，毫無要流出來的跡象像一個(gè)固執(zhí)的娃娃。我馬上進(jìn)行第二次敲擊，這次我運(yùn)足了真氣，使勁全力重重一碰，它們這才慢悠悠地流了出來。我把油倒入鐵鍋燒熱，再把蛋倒入鍋內(nèi)，鍋中發(fā)出“嗞嗞”的聲音，像一首優(yōu)美的交響曲。蛋上也起了一個(gè)個(gè)白泡泡，又嘭一聲爆開，嚇得我連連后退。但想著媽媽吃著我親自煎的荷包蛋，臉上露出的甜美笑容，又鼓起勇氣走上前去。我使出了武器——鍋鏟，把白泡泡們一個(gè)個(gè)“制服”。慢慢的，蛋清凝固了起來，顏色從原來的透明色變得白如雪，還膨脹了起來。蛋黃還靜靜地睡在蛋清中間，像一個(gè)乖寶寶睡在搖籃中，又似一朵緩緩開放的白蓮花。我不禁喃喃自語：“真美??！”我用鏟子在蛋黃身上輕輕地按摩了幾下，并及時(shí)為它翻身以免荷包蛋變成“黃臉婆”。漸漸地，白蓮花變成了金黃色，一股股濃香撲鼻而來，最后我使出了自己的殺手锏——蔥花，撒在了“黃蓮花”身上，真是色香味俱全。我用鏟子把它請到了盆子上。小伙伴們現(xiàn)在就是公布真相的時(shí)刻，我為媽媽準(zhǔn)備的特殊禮物便是這份愛心早餐——荷包蛋。
我把荷包蛋端到了桌上，并寫了一張小紙條：祝媽媽母親節(jié)快樂，放在了盤子邊。媽媽也已從睡夢中蘇醒，當(dāng)看到我為她親手做的'豐富早餐時(shí)，眼睛瞬間閃出了金光，臉上掛滿了燦爛的笑容。迫不及待地要品嘗我親手做的荷包蛋，嘴角上揚(yáng)，遮不住的開心與欣慰。這時(shí)一束陽光射了進(jìn)來，屋里更加亮堂，媽媽也顯得更加漂亮。我心想：媽媽的心中也更加溫暖了吧！因?yàn)樗缘牟坏且粋€(gè)荷包蛋，荷包蛋中充滿了女兒對她的滿滿親情與感恩，感謝她那么多年對我的細(xì)心照顧。
當(dāng)我品嘗著外公燒的荷包蛋時(shí)，就想起我第一次學(xué)煎荷包蛋的情景。
那一天，我們來到老師家，老師說“今天我們學(xué)煎荷包蛋好嗎！”“好！”同學(xué)們異口同聲地回答。
老師給我們做了示范。接著說“誰先來！”“我先來！我先來！……”最后，大個(gè)子同學(xué)搶先來到灶臺(tái)前，他拿起雞蛋，往碗的邊上一敲，“啪”的一下，蛋殼破了，黃黃的蛋黃流了下來，可是蛋黃滑到了碗的外面，惹得大家哈哈大笑。第二次終于打成功了，不一會(huì)兒，一個(gè)黃黃的荷包蛋煎好了。
“我來！”我拿起雞蛋往碗上一打，一個(gè)大大的蛋黃連同蛋白落進(jìn)了碗里，我松了一口氣。接著我站在小椅子上，放上鍋?zhàn)?，打開煤氣灶，紅紅的火焰燃燒了起來。我拿起食用油在鍋里倒了一點(diǎn)，再灑了一點(diǎn)鹽，等油熟了，我趕緊拿起碗，生怕油濺到我臉上，我離得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的，伸長手把蛋倒入鍋中。只聽見“咝咝咝咝”的聲音，油沸騰起來，蛋黃好像在鍋中跳舞，蛋黃周圍的蛋白起了一個(gè)個(gè)白白的小泡泡，有的像奶嘴，有的像手電筒里的小電珠。過了一會(huì)兒，蛋的邊有點(diǎn)黃了，我拿起鍋鏟，小心的鏟下去翻了一個(gè)身，哇！真像一個(gè)小荷包呀！我最后關(guān)掉煤氣灶，把荷包蛋盛進(jìn)碗里，就大功告成了。等大家煎好后，我們圍坐在一起品嘗起來，黃黃的蛋香香的，吃在嘴里脆脆的，真好吃呀，因?yàn)槭亲约河H手做的嘛！就別有一番滋味了。
今天，我學(xué)會(huì)了一種本領(lǐng)dd煎荷包蛋，我真行！
作文課上，老師讓我們自己煎一次荷包蛋。
于是，我請爸爸當(dāng)老師，我按爸爸教的方法一步步認(rèn)真學(xué)做。首先，我拿了一枚大大的、圓圓的柴雞蛋，在碗沿上輕輕一擊，只見蛋殼上出現(xiàn)一道小裂縫。我沿著裂縫往兩邊掰蛋殼，只見蛋清、蛋黃像一位“跳水運(yùn)動(dòng)員”跳到碗里，然后，就躺在碗底。我終于看到了雞蛋的真面目：透明的蛋清把金黃的蛋黃團(tuán)團(tuán)包圍，好像護(hù)身符保護(hù)著蛋黃寶寶。接著，爸爸讓我點(diǎn)著火爐，我按著旋鈕輕輕一轉(zhuǎn)，只聽“啪”的一聲火苗“呼”的一下子竄了出來。放上鍋，稍停一會(huì)兒，等鍋里的水漬干了，倒進(jìn)適量的油。等油開始冒煙，我把碗里的雞蛋小心翼翼地倒進(jìn)鍋里，只聽“噼里啪啦”像放鞭炮一樣，許多小泡泡從蛋清里不斷往外冒。不一會(huì)兒，蛋清開始凝固發(fā)黃，但對蛋黃還是水潤潤的。爸爸讓我給它來“大翻身”。
過了一會(huì)兒，雞蛋熟了，黃燦燦，香噴噴的。
我讓媽媽爸爸嘗了一口，說：“你真棒！”我聽了心里美滋滋，像吃了蜜一樣甜，因?yàn)槲覍W(xué)會(huì)煎荷包蛋了！
做晚飯的時(shí)候，媽媽要教我煎雞蛋。我高興極了，趕快系上圍裙跟媽媽走進(jìn)廚房。
媽媽先煎了一個(gè)，我在一旁認(rèn)真地看著，并用心記步驟。該我煎了，我學(xué)著媽媽的樣子，先往鍋里倒了一些油，等油熱了，把雞蛋殼打爛。這時(shí)候我心里有點(diǎn)緊張，手有點(diǎn)抖，遲遲不敢把雞蛋放進(jìn)油鍋里，害怕熱油燙傷了我的手。媽媽在一旁鼓勵(lì)說：“孩子別怕，只要掌握要領(lǐng)了你肯定行?！彪S后她又說：“你離鍋稍遠(yuǎn)一點(diǎn)，要集中精力，把雞蛋放進(jìn)鍋里……”我按照媽媽教的方法，迅速地把雞蛋放進(jìn)了油鍋，雞蛋立即冒起了大泡泡。媽媽在一旁指導(dǎo)說：“趕快把四周的蛋清往中間集中一下?！彪u蛋很快聚在了一起，我又往雞蛋上撒了點(diǎn)鹽。不一會(huì)兒，雞蛋呈現(xiàn)出金黃色。
這時(shí)，媽媽提醒我，該煎另一面了。我學(xué)著媽媽煎雞蛋的樣子，先將雞蛋四周鏟松，然后翻雞蛋。一不小心，雞蛋被我碰破了，一下子就散開了。我又緊張起來，翻雞蛋時(shí)蛋黃溢出來了。我把蛋黃鏟起放到荷包蛋上面，不一會(huì)兒，我煎的荷包蛋變成了一只胖乎乎的企鵝。
這時(shí)，爸爸下班回來正好路過廚房門口，當(dāng)他聞到香氣四溢的煎荷包蛋，又看到是我在操刀時(shí)，故意夸張地說：“哇，誰做的.什么飯喲，咋恁香??！”我趕緊把煎好的荷包蛋鏟進(jìn)盤子里，端到爸爸面前說：“爸爸，您辛苦了！這是我做的，你嘗嘗。”爸爸邊吃邊豎起大拇指說：“好吃，我從未吃過這么好吃的荷包蛋，俺閨女手真巧！”聽了爸爸的夸獎(jiǎng)，我心里美滋滋的，心想爸爸工作這么勞累，我能為爸爸做點(diǎn)好吃的，真是太幸福了。
從小我就愛吃媽媽煎的荷包蛋。香香脆脆蛋白里鑲嵌著金色的蛋黃，還沒有端上桌，我這個(gè)小饞貓就迫不及待的夾起一塊就往嘴里送，真是齒頰留香啊。要是我也會(huì)煎荷包蛋那該多好呀。媽媽就不用這么辛苦了。
今天機(jī)會(huì)終于來了。媽媽正在洗衣服，我躡手躡腳的來到了廚房。點(diǎn)開煤氣，架上鍋?zhàn)?，往鍋里滴了幾滴菜油，從冰箱取出了一粒雞蛋，學(xué)媽媽的樣子輕輕的一磕，“哧溜！”一聲，整顆雞蛋瞬間跌入了油鍋中。頓時(shí)鍋里劈劈啪啪響個(gè)不停，油花向四周快速飛濺，蛋白立刻凝固了。我手忙腳亂地抓起鍋鏟想給它翻個(gè)身，可是下手太重，蛋黃散了，一股焦糊味在廚房迅速蔓延。
“火太旺了！”就在我手足無措的.時(shí)候媽媽出現(xiàn)了在我身邊，迅速關(guān)火，打開了油煙機(jī)，把我從油煙中解放了出來。在媽媽的指導(dǎo)下，我重新打開煤氣，這次我把火調(diào)小，雞蛋淘氣的跳出蛋殼落入鍋中，隨著熱氣撲撲的冒起，雞蛋凝固了，在媽媽的指導(dǎo)下，我在周圍灑上幾滴清水，小心翼翼的用鍋鏟翻了身，一個(gè)漂亮的荷包蛋慢慢形成啦！
撲鼻而來的香味惹得我口水飛流直下三千尺，我咽了咽口水，把雞蛋裝到盤子里，拿了兩雙筷子，來到媽媽的身邊，我要和媽媽一起分享美味的荷包蛋。謝謝媽媽教會(huì)我煎荷包蛋。
在我九歲的時(shí)候，還是處處依賴著媽媽，基本上什么家務(wù)活都不會(huì)做。
一天，媽媽語重心長地對我說：“張靖晨，你都已經(jīng)九歲了。為什么不幫我做一些做一些力所能及的`事情呢？”聽到媽媽的一席話，我極不情愿地嘟起了嘴。媽媽看見我極不情愿的樣子，就接著說：“就知道你不愿意，算了，大活兒也不會(huì)讓你干。就只給我們煎幾個(gè)荷包蛋吧?！薄翱伞墒?，我不會(huì)煎荷包蛋。”雖然不情愿，但我還是決定試一試。
首先，我先拿了四個(gè)雞蛋，媽媽幫我把油燒熱。然后，我輕輕拿起一個(gè)雞蛋，小心翼翼地在鍋邊輕輕地磕了一下。雞蛋居然紋絲不動(dòng)！連一條細(xì)微的縫兒都沒有，真是令人泄氣！于是，第二次我拿起雞蛋狠狠地砸了一下。結(jié)果，雞蛋清濺了我一身。媽媽看到了我這兩次鬧出的笑話，一邊給我換衣服，一邊給我說：“磕雞蛋要向握鉛筆一樣，用力均勻，拿捏穩(wěn)當(dāng)?！甭犃藡寢尩脑挘椅×饲皟纱蔚慕?jīng)驗(yàn)，再一次信心十足地拿起雞蛋，用力均勻地向鍋邊磕去。這一次果然成功了。
這回磕開了一條不算太大的縫，我學(xué)著媽媽的樣子，把大拇指伸進(jìn)裂縫里，向左右兩邊一掰，雞蛋黃和雞蛋清落入鍋中。剎那間，鍋里仿佛盛開了一朵金黃色的菊花，翻騰著，沸騰著。我急忙用鏟子把“菊花”翻過來，放了一點(diǎn)兒鹽，又翻了一下，就急匆匆地把香氣四溢的荷包蛋鏟進(jìn)盤子里，親自端進(jìn)了餐廳里。誰知，我還沒有嘗一口，荷包蛋已經(jīng)被一掃而光了。好吃不好吃當(dāng)然是可想而知。
我又根據(jù)第一次的經(jīng)驗(yàn)，把剩下的雞蛋都一一煎成了荷包蛋，結(jié)果又被一掃而空。
今天只有我和媽媽在家，媽媽提議：“我來教你煎荷包蛋吧？”我高興得跳了起來。
我們來到廚房，媽媽站在一旁指導(dǎo)，我把火點(diǎn)著，放入一勺油，拿來一個(gè)雞蛋和碗，輕輕地把雞蛋敲開一條縫，用手掰開，放進(jìn)碗里，再倒入鍋中。只聽見呲呲的聲音，頓時(shí)雞蛋四周冒出了無數(shù)個(gè)小泡泡。過了一會(huì)兒，鍋底的一面變成了金黃色的了，香味也飄出來了。再把雞蛋翻個(gè)身繼續(xù)煎。媽媽幫我拿出一個(gè)盤子，我把荷包蛋鏟出來放在了盤子里，看著金黃的雞蛋，真是誘人??！
很快，第二個(gè)也煎好了，媽媽笑著說：“可以讓我嘗一下嗎？”我得意地說：“當(dāng)然！這里面也有您的一份功勞啊！”
指導(dǎo)教師：吳小燕。
這個(gè)假期里我學(xué)會(huì)了一樣本領(lǐng)，你們猜猜是什么？哈哈，告訴你們吧，就是煎荷包蛋。
學(xué)煎荷包蛋當(dāng)然要準(zhǔn)備材料啦！我先從冰箱里拿出了一個(gè)新鮮的又大又圓的雞蛋，然后我又特意挑了一個(gè)帶有金邊的盤子放在旁邊，等一會(huì)兒蛋熟了就可以盛在里面了。
材料準(zhǔn)備好了，當(dāng)然要請“大廚師長”――老爸來指導(dǎo)我了。我聽從老爸的指揮，先把煤氣灶打開，再在平底鍋里倒入一點(diǎn)油，然后我用鏟子輕輕推開油。想不到的是，因?yàn)殓P子上有水，所以油發(fā)火了，一下子竄得老高，嚇得我趕緊躲到老爸的身邊?？墒?，老爸卻輕輕推了我一把，讓我把雞蛋快點(diǎn)放下去。我趕緊小心翼翼地把雞蛋在臺(tái)面上敲了一下，再把蛋殼掰開，倒入鍋中。漸漸地，雞蛋的邊上就變成了金黃色，只見蛋清就像海浪不停地翻轉(zhuǎn)。接著，我又聽從老爸的指令，把雞蛋翻了一個(gè)面，繼續(xù)煎了起來。
過個(gè)二三分鐘，雞蛋終于可以起鍋了。我把雞蛋放入精心準(zhǔn)備的帶有金邊的美麗盤子里。哇！白白的蛋白，黃黃的蛋黃，真漂亮??！
今天我學(xué)到了一個(gè)新本領(lǐng)，真是開心?。〉鹊竭^新年聚餐的時(shí)候，我就可以做出來給客人們吃了。
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