小班教案的編寫(xiě)需要教師對幼兒心理發(fā)展和學(xué)習特點(diǎn)有深入的了解。以下是小編為大家整理的小班教案范文，供大家參考和借鑒。

冬至節氣的由來(lái)教案

1．正確認讀一個(gè)要求會(huì )認的生字“窖”，掌握四個(gè)要求的生字“窖、蚯、蚓、藤”。

2．正確、流利、有感情地朗讀課文，背誦課文第二自然段。

3．理解課文內容，體會(huì )“我”和爺爺向往、熱愛(ài)春天的情感，感受生活的美好。

朗讀課文，理解課文，感受冬至后萬(wàn)物萌動(dòng)的生氣勃勃的狀態(tài)。

引導學(xué)生融入作者描繪的情境中，品味語(yǔ)言，感悟作者對春天的向往與熱愛(ài)。

課前布置學(xué)生查閱有關(guān)冬至的資料，了解什么是冬至以及它的特點(diǎn)。搜集和冬至有關(guān)的諺語(yǔ)。

教學(xué)時(shí)間：兩課時(shí)。

一、交流信息，自然引入。

1．背誦《節氣歌》。

春雨驚春清谷天，夏滿(mǎn)芒夏暑相連，

秋處露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。

師：這瑯瑯上口的節氣歌不僅韻律優(yōu)美，而且包含了勞動(dòng)人民的智慧。你知道它的含義嗎？

【設計意圖】。

《節氣歌》應該是學(xué)生們耳熟能詳的歌謠，上課開(kāi)始齊聲朗誦，能調動(dòng)學(xué)生的聽(tīng)覺(jué)感受，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習興趣。

2．學(xué)生交流關(guān)于節氣的信息。

預設：

冬至是二十四節氣之一，并且是很重要的一個(gè)節氣。冬至這天，白晝最短，黑夜最長(cháng)。

冬至是冬天最冷的時(shí)候，過(guò)了冬至開(kāi)始“數九”，九九八十一天后，就真正感受到了春天。

……。

【設計意圖】。

這樣將課前準備的信息進(jìn)行交流，為理解課文奠定基礎，同時(shí)，也培養了學(xué)生分析信息，運用信息的能力。

二、初讀課文，整體感知。

1．指名讀課文。

2．指導學(xué)習字詞：

地窖蚯蚓囈語(yǔ)藤條。

預設：“窖“字容易寫(xiě)成寶蓋頭；注意“藤”字的正確筆畫(huà)。

蘇醒：昏迷后醒過(guò)來(lái)。

囈語(yǔ)：夢(mèng)話(huà)。

嚴嚴實(shí)實(shí)：嚴密，沒(méi)有縫隙。

【設計意圖】。

通過(guò)朗讀課文，培養學(xué)生主動(dòng)學(xué)習生字、新詞，能依據具體的語(yǔ)言環(huán)境理解詞語(yǔ)的能力。

1．自讀課文，思考：這篇課文主要講了什么？你讀完的'感受如何？

2．小組交流。鼓勵學(xué)生大膽說(shuō)出自己的答案。

3．全班交流。

預設：

課文主要講了小時(shí)侯的“我”，從冬至開(kāi)始就做著(zhù)春天的夢(mèng)：冬至過(guò)后，萬(wàn)物萌動(dòng)，大地復蘇，一切生命都煥發(fā)出生機。人們盼望著(zhù)春天，迎接著(zhù)春天。

感受：冬天就要過(guò)去，春天的腳步越來(lái)越近了。

作者特別向往春天，對生活無(wú)限熱愛(ài)。

……。

【設計意圖】。

培養學(xué)生對文章主要內容的把握，訓練學(xué)生用簡(jiǎn)練的語(yǔ)言概括文章。

三、默讀課文，概括段意。

1．學(xué)生默讀課文，思考每自然段的主要內容。

【設計意圖】。

通過(guò)概括段意，理清文章的脈絡(luò )，為進(jìn)一步理解文章做好鋪墊。

2．交流：

第一自然段：冬至是怎么回事。

第二自然段：冬至過(guò)后，春天悄悄地走來(lái)。

第三自然段：冬至的等待。

第四自然段：冬至的夢(mèng)。

第五自然段：冬至的記憶。

一、師范讀第二自然段，學(xué)生回顧課文。

【設計意圖】。

教師的范讀有很好的感染作用，能為學(xué)習課文創(chuàng )設一個(gè)較好的氛圍。

二、品讀課文，暢談感受。

1．提出中心話(huà)題，學(xué)生自讀學(xué)習，做好批注。

話(huà)題：為什么說(shuō)冬至的夢(mèng)是“溫暖的夢(mèng)、希望的夢(mèng)”？你是從文中哪些地方感受到的？細讀課文，邊讀邊勾畫(huà)出相關(guān)內容，并作出批注。

【設計意圖】。

語(yǔ)文教學(xué)應把握神不可散。通過(guò)一個(gè)具體的中心話(huà)題，可以引領(lǐng)學(xué)生在目標的指導下，自由地去理解學(xué)習。既幫助學(xué)生抓住文章的`中心，又最大限度的給學(xué)生思考的空間。

2．學(xué)生自己學(xué)習。培養學(xué)生自主閱讀，自覺(jué)批注的習慣。

3．小組交流。鼓勵學(xué)生說(shuō)出自己的看法。

4．全班交流。

【設計意圖】。

讓學(xué)生反復讀書(shū)、讀懂課文，在此基礎上讓學(xué)生通過(guò)咀嚼品味，體會(huì )語(yǔ)言的內涵，從而達到工具性與人文性的和諧統一。文本的靈性要靠理解、咀嚼、品味來(lái)激活，言語(yǔ)的精妙要靠體悟得以實(shí)現。

預設——交流時(shí)從以下語(yǔ)言文字中感受：

“但是那誰(shuí)也看不見(jiàn)的春天，也就在這一天隨著(zhù)飄落的白雪向我們走來(lái)。只不過(guò)，她不愿意那么快地與人們見(jiàn)面，但她使一切有生命的事物都開(kāi)始做著(zhù)自己溫暖的夢(mèng)、希望的夢(mèng)?！?/p>

引導解讀：作者采用了擬人的寫(xiě)法，賦予春天人的性格。她如此含蓄溫婉，如此詩(shī)意浪漫。就像我們平時(shí)描述的那樣——春姑娘悄悄地向我們走來(lái)，悄悄地喚醒一切生命，讓他們迎接新的一年。從蘋(píng)果樹(shù)、葡萄枝、小麥，到冬眠的青蛙、蚯蚓，都在做著(zhù)春天的夢(mèng)，這是溫暖的夢(mèng)、希望的夢(mèng)。

引導解讀：作者心中因為有著(zhù)對自然的熱愛(ài)，對生命的熱愛(ài)，所以他用心傾聽(tīng)了生命的聲音，用心觀(guān)察了生命的變化。只有心懷熱愛(ài)，才能欣喜地發(fā)現春天的腳步近了。

（說(shuō)得多好！你感受到了作者的心意，你的心中也一定涌動(dòng)著(zhù)對春天的向往和熱愛(ài)。帶著(zhù)體會(huì )讀一讀吧?。?。

等不及也要再等等啊。我們那糊得嚴嚴實(shí)實(shí)的小窗現在還不能打開(kāi)，我們插在草垛上和掛在屋檐下的風(fēng)車(chē)還不能摘下來(lái)。我們冬至的夢(mèng)，還要經(jīng)過(guò)九九八十一天，才可以真正地在春天里醒來(lái)呢！這是多么難熬的八十一天！

引導解讀：等待總是顯得那么漫長(cháng)。從“再等等”、“還不能”、“還要”、“多么難熬”等詞語(yǔ)中，可以感受到我們是懷著(zhù)夢(mèng)想、懷著(zhù)希望來(lái)等待的。這種等待感覺(jué)很美好，很溫暖！

哦，我多么向往明朗的溫暖的春天，我更深深地懷念那無(wú)數個(gè)漫長(cháng)的冬夜里曾經(jīng)做過(guò)的溫暖的夢(mèng)！

引導解讀：春天是美好的，為什么說(shuō)冬天里的等待更讓他懷念？

因為等待總是讓我們心懷希望，心懷向往。我們可以展開(kāi)想象的翅膀，憧憬美麗的春天，盼望溫暖的春天：憧憬在春天的田野里放風(fēng)箏，盼望脫掉厚重的棉衣棉鞋。結果很美，過(guò)程更美，因此，冬夜里，我們的夢(mèng)是溫暖無(wú)比的。

5．選擇自己喜愛(ài)的段落朗讀。

師：作者在文章的字里行間都表達出對春天的渴盼與熱愛(ài)，請選擇你喜歡的段落放聲朗讀吧，在朗讀中讓我們回味我們心中的那個(gè)夢(mèng)。

【設計意圖】。

學(xué)生通過(guò)咀嚼品味，才可體會(huì )語(yǔ)言的魅力。

三、品味語(yǔ)言，領(lǐng)悟表達方法。

1．再讀課題，重溫夢(mèng)境。

師：“冬至的夢(mèng)”究竟是怎樣的夢(mèng)？

預設：是溫暖的、美好的、讓人懷念的……。

2．細細品味，感悟情之源頭。

思考：文中兩次提到梅花圖，分別寫(xiě)出了我和爺爺怎樣的情感？

鼓勵學(xué)生談出自己的理解，可以結合具體的語(yǔ)言。

預設：在春天來(lái)臨前的等待中，爺爺用美麗的梅花圖來(lái)計數，九九八十一天，八十一瓣梅花，多美好的事情。從這里看出爺爺是個(gè)熱愛(ài)生活的人，也是一個(gè)勤勞而善良的老人。

【設計意圖】。

文中兩次提到梅花圖，飽含了“我”和爺爺向往春天、熱愛(ài)生活的真摯的情感。讓學(xué)生結合課文談體會(huì )，深入理解這份情感。這樣才能做到“有源之水”。

3．帶著(zhù)情感，再次走進(jìn)課文，感情朗讀。

四、拓展閱讀，情感升華。

1、教師為學(xué)生展示一些其他關(guān)于“冬至”的詩(shī)歌，推薦朗讀。

2、生展示搜集到的與“冬至”有關(guān)的諺語(yǔ)等。

3、背誦課文第二自然段。

小班冬至教案

（三）帶領(lǐng)兒童學(xué)習餃子的花樣包法。

（一）節氣來(lái)由。

我國的星象文化源遠流長(cháng)、博大精深，廿四節氣最初是依據斗轉星移制定，在不同的季節不同的時(shí)間，北斗七星會(huì )指向不同的方位，即所謂“斗柄指東，天下皆春；斗柄指南，天下皆夏；斗柄指西，天下皆秋；斗柄指北，天下皆冬”?！岸墓潥狻笔巧瞎呸r耕文明的產(chǎn)物，它與干支時(shí)間以及八卦等是聯(lián)系在一起的，有著(zhù)久遠的歷史源頭。

冬至有“日南至”之稱(chēng)，是反映太陽(yáng)光直射運動(dòng)的節氣。冬至這天太陽(yáng)南行到極致，太陽(yáng)光直射南回歸線(xiàn)，自冬至這天起太陽(yáng)直射點(diǎn)往北回返，冬至是"日行南至，往北復返"的轉折點(diǎn)，此后太陽(yáng)高度回升、北半球各地白晝逐日增長(cháng)。冬至標示著(zhù)太陽(yáng)新生、太陽(yáng)往返運動(dòng)進(jìn)入新的循環(huán)。冬至是一個(gè)吉日，如《漢書(shū)》中說(shuō)：“冬至陽(yáng)氣起，君道長(cháng)，故賀?！边^(guò)了冬至，白晝一天比一天長(cháng)，太陽(yáng)回升，是一個(gè)太陽(yáng)直射點(diǎn)往返循環(huán)的開(kāi)始，應該慶賀。

冬至，作為中國二十四節氣的一個(gè)重要節點(diǎn)，這是地球赤道以北地區白晝最短、黑夜最長(cháng)的一天。冬至是太陽(yáng)南行的極致，這天北半球的太陽(yáng)高度最小。冬至這天太陽(yáng)光直射南回歸線(xiàn)，太陽(yáng)光對北半球最為傾斜。冬至是太陽(yáng)南行的轉折點(diǎn)，這天過(guò)后它將走“回頭路”，太陽(yáng)直射點(diǎn)開(kāi)始從南回歸線(xiàn)（23°26′s）向北移動(dòng)，北半球（我國位于北半球）白晝會(huì )將會(huì )逐日增長(cháng)。由于冬至前后，地球位于近日點(diǎn)附近，運行的速度稍快，這造成了在一年中太陽(yáng)直射南半球的時(shí)間，比直射北半球的時(shí)間約短8天，因此北半球的冬季比夏季要略微短一些。

老話(huà)說(shuō)：“夏至三庚入伏，冬至逢壬數九。？冬至之后，雖然太陽(yáng)高度角漸漸高起來(lái)了，但這是一個(gè)緩慢的恢復過(guò)程，每天散失的熱量仍舊大于接收的熱量，呈現“入不敷出”的狀況。到了“三九、四九天”，積熱最少，溫度最低，天氣也就越來(lái)越冷了。

冬至過(guò)后，中國各地氣候都將進(jìn)入一個(gè)最寒冷的階段，也就是人們常說(shuō)的“進(jìn)九”和“數九寒天”了。所謂“數九”，即是從冬至算起，每九天算一“九”，依此類(lèi)推；數九一直數到“九九”八十一天，“九盡桃花開(kāi)”，寒氣就散盡了，春天也到來(lái)了。

（三）物候農事。

中國古代一些文學(xué)作品將冬至分為三候：“一候蚯蚓結；二候麋角解；三候水泉動(dòng)?！币馑际峭林械尿球救匀或榭s著(zhù)身體，麋感陰氣漸退而解角。由于冬至后太陽(yáng)直射點(diǎn)往北回返，太陽(yáng)往返運動(dòng)進(jìn)入新的循環(huán)，太陽(yáng)高度自此回升、白晝逐日增長(cháng)，所以此時(shí)山中的泉水可以流動(dòng)并且溫熱。

冬至前后是興修水利、大搞農田基本建設、積肥造肥的大好時(shí)機，需要做好防凍工作。我國江南地區會(huì )清溝排水，培土壅根，對尚未犁翻的冬壤板結要抓緊耕翻，以疏松土壤、增強蓄水保水能力，并消滅越冬害蟲(chóng)。已經(jīng)開(kāi)始春種的南部沿海地區會(huì )做好水稻秧苗的防寒工作。

（四）冬至傳統。

冬至，兼具自然與人文兩大內涵，既是二十四節氣中一個(gè)重要的節氣，也是中國民間的傳統節日，素有“冬至大如年”之說(shuō)，民間歷來(lái)十分重視，留下了很多風(fēng)俗習慣。

據現存著(zhù)作記述，周人（陜西一帶）以冬十一月為正月，冬十一月一日為歲首，進(jìn)行祭祀的活動(dòng)?！逗鬂h書(shū)禮儀》道：“冬至前后，君子安身靜體，百官絕事?！边€要挑選“能之士”，鼓瑟吹笙，奏“黃鐘之律”，以示慶賀。唐宋時(shí)，以冬至和歲首并重。南宋孟元老《東京夢(mèng)華錄》：“十一月冬至。京師最重此節，雖至貧者，一年之間，積累假借，至此日更易新衣，備辦飲食，享祀先祖。官放關(guān)撲，慶祝往來(lái)，一如年節?！?/p>

1.“畫(huà)九”

所謂的畫(huà)九，實(shí)則是冬至后計算春暖日期的圖。明代《帝京景物略》載：“冬至日，畫(huà)素梅一枝，為瓣八十有一。日染一瓣，瓣盡而九九出，則春深矣，曰九九消寒圖”?！熬啪畔畧D”有三種圖式，分別為文字、圓圈、梅花三種。

但是，沒(méi)有一張九九消寒圖是一樣的`，今天我們就來(lái)動(dòng)手畫(huà)一張屬于我們自己的九九消寒圖。老師會(huì )給大家每人一張空白的消寒圖，同學(xué)們可以拿著(zhù)彩筆在上面填充自己想要的顏色，讓他變成有我們自己特點(diǎn)的一張消寒圖。

2.釀米酒。

傳統的姑蘇人家，會(huì )在冬至夜喝冬釀酒，冬釀酒用糯米或者黃米，加入桂花釀造。

3.吃湯圓。

吃湯圓是冬至的傳統習俗，在江南尤為盛行?！皽珗A”是冬至必備的食品，“圓”意味著(zhù)“團圓”“圓滿(mǎn)”，冬至吃湯圓又叫“冬至圓”。民間有“吃了湯圓大一歲之說(shuō)”。

4.吃燒臘與姜飯。

南方一些地方在冬至日要吃燒臘，冬至這天，曬制好的燒臘就成為兩廣餐桌上一道必不可少的美味，寓意加菜添歲。冬至日，吳川人素有冬至“吃姜飯”的習俗。

5.吃番薯湯果。

在寧波的傳統習俗中，番薯湯果是冬至必吃的美食之一?！胺焙汀胺蓖?，在寧波人的理解中，冬至吃番薯，就是將過(guò)去一年的霉運全部“翻”過(guò)去。湯果，跟湯團類(lèi)似，但個(gè)頭要小得多，而且里面沒(méi)有餡。湯果也被叫做圓子，取其“團圓”、“圓滿(mǎn)”之意。老寧波也有“吃了湯果大一歲”的說(shuō)法。寧波人在做番薯湯果時(shí)，習慣加酒釀。在寧波話(huà)中，酒釀也叫“漿板”，“漿”又跟寧波話(huà)“漲”同音，取其“財運高漲”、“福氣高漲”的好彩頭。

6.吃餃子。

在我國北方許多地區，每年冬至日，有吃餃子的習俗。我國北方地區在這天要吃餃子因為餃子有“消寒”之意，至今民間還流傳著(zhù)“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒(méi)人管”的民諺。

7.喝羊肉湯。

每年的冬至日，連接四川成都到簡(jiǎn)陽(yáng)的成簡(jiǎn)快速通道迎來(lái)了一年中較熱鬧的時(shí)候，人們驅車(chē)涌入位于龍泉山脈東側的簡(jiǎn)陽(yáng)市，只為尋得一碗熱氣騰騰的羊肉湯。

（五）“餃子”花樣包法。

我們都知道冬至的時(shí)候北方地區有吃餃子的習俗，其實(shí)不止在冬至，日常生活中，餃子是我們餐桌上一種常見(jiàn)的主食。小朋友們有沒(méi)有看過(guò)平時(shí)爸爸媽媽?zhuān)瑺敔斈棠淌窃趺粗谱魉湹哪?？你們?huì )不會(huì )自己包餃子呢？如果不會(huì )，沒(méi)關(guān)系，今天我們來(lái)一起學(xué)一學(xué)，如果會(huì )，那么今天老師就教你們幾種花式包餃子法！

小班冬至的教案

在動(dòng)手制作湯圓中感受冬至的節日氣氛。

知道冬至是中國的一個(gè)傳統節日，簡(jiǎn)單了解冬至的飲食習俗。

嘗試動(dòng)手制作湯圓。

課件準備：《九九歌》童謠音頻及圖片；“湯圓”圖片；“湯圓”手工成品圖。

材料準備：超輕黏土、卡紙剪成的紙盤(pán)。

播放童謠音頻及圖片《九九歌》，引出活動(dòng)主題。

——今天老師給小朋友們帶來(lái)一首很特別的童謠，名字叫《九九歌》，我們一起來(lái)聽(tīng)一聽(tīng)吧。

——童謠中出現了哪些數字？

——這些數字是什么意思呢？

小結：這是一首描寫(xiě)天氣變化的童謠，童謠中出現了一到九九個(gè)數字，所以叫《九九歌》或者《數九歌》。人們習慣從冬至這天開(kāi)始“數九”，每九天算一個(gè)“九”，冬至是一九的第一天。數完九個(gè)九之后，冬天結束，春天就來(lái)到了。

組織談話(huà)，引導幼兒了解冬至，知道冬至是中國的傳統節日。

——你們知道冬至是個(gè)什么日子嗎？

——冬至是哪一天？

小結：冬至又叫“冬節”，是中國的一個(gè)傳統節日。日期在每年的12月22日左右。

出示圖片“湯圓”，引導幼兒了解冬至的飲食習俗。

——冬至這天，你家會(huì )吃些什么？

——湯圓是什么形狀的？（圓圓的）。

——湯圓有什么顏色？（白色、紅色、黃色、紫色……）。

小結：冬至這天，各地有不同的風(fēng)俗，北方地區有冬至吃餃子習慣。南方地區有冬至吃湯圓的習慣。

出示手工成品圖，播放童謠音頻《九九歌》，發(fā)放材料“超輕黏土、紙盤(pán)”，鼓勵幼兒動(dòng)手制作湯圓。

（可根據風(fēng)俗習慣將湯圓換成餃子）。

——我們一起動(dòng)手來(lái)制作好吃的.湯圓吧。

——我們可以用各種顏色的超輕黏土制作湯圓，還可以把湯圓搓成你喜歡的形狀。搓好的湯圓要放在紙盤(pán)子上哦。

溫馨提示。

童謠《九九歌》的內容不要求幼兒理解，教師在講解內容的時(shí)候不宜太深入或時(shí)間太久。

小班冬至教案

冬至這一天是全年中白天最短、夜間最長(cháng)的一天。由此，白天開(kāi)始一天天變長(cháng)，夜間開(kāi)始一天天變短。是冬天真正來(lái)臨的日子，這一天，全國人民都要吃餃子“以防天冷凍掉耳朵”，為讓小朋友既感受到冬至的`節氣，又能感受到自己動(dòng)手包餃子的氣氛和樂(lè )趣，培養小朋友集體生活的`樂(lè )趣，我們特舉行了本次集體活動(dòng)。

1、鍛煉小朋友的動(dòng)手能力，培養自力更生的意識。

2、感受集體勞動(dòng)的快樂(lè )。

3、和父母一起包餃子增進(jìn)父母親情。

小班9：40開(kāi)始。

中班9：50開(kāi)始。

大班10：00開(kāi)始。

大大班10：10開(kāi)始。

1、請家長(cháng)準備：搟面杖、鍋拍、圍裙(班主任合理安排)0202以校訊通、黑板報形式告知家長(cháng)時(shí)間、地點(diǎn)、家長(cháng)需要準備的物品(提前三天通知家長(cháng))。

3、班級準備：洗手、帶好圍裙。

包餃子階段：

(30分鐘)以班級為單位親子活動(dòng)開(kāi)始包餃子分工：

1、家長(cháng)孩子分別搟皮、包餃子。

2、班級生活老師：負責廚房領(lǐng)取包餃子面團、和指定家委會(huì )人員負責把包好的餃子送到廚房。

3、班主任和配班教師：負責維持班級秩序、指導家長(cháng)孩子搟餃子皮、包餃子、活躍班級親子包餃子氣氛。

4、家委會(huì )指定專(zhuān)人：負責拍照、指導、維持秩序、

1、生活老師和指定家委會(huì )專(zhuān)人：集中包好的餃子送進(jìn)廚房并負責把煮好的餃子送回班里。

2、班主任和配班教師協(xié)同家委會(huì )：組織孩子開(kāi)展兒歌、唱歌、故事等活動(dòng)(班主任設計好)(等待餃子煮熟)。

3、家委會(huì )指定專(zhuān)人：負責維持家長(cháng)秩序六、吃餃子階段：(30分鐘)。

4、生活老師和指定家委會(huì )專(zhuān)人：負責把煮熟的餃子分發(fā)到小朋友的餐盤(pán)中，請小朋友們品嘗自己包的餃子。

5、邀請家長(cháng)品嘗——家委會(huì )指定專(zhuān)人負責分發(fā)和維持秩序。

1、家長(cháng)品嘗完畢家委會(huì )指定專(zhuān)人：負責組織家長(cháng)回到班級門(mén)口填寫(xiě)表格、順序離開(kāi)幼兒園。

2、班級整理、餐后散步、午休---活動(dòng)結束。

活動(dòng)總結、找補不足。

冬至由來(lái)的教案

1、了解中國傳統食品――餃子的來(lái)歷，通過(guò)動(dòng)手實(shí)踐，掌握包餃子的程序和技巧，提高生活的能力，體驗勞動(dòng)的快樂(lè )。

2、通過(guò)活動(dòng)，促進(jìn)同學(xué)間的'溝通交流，增進(jìn)同學(xué)們之間的友誼，增強班級的凝聚力，培養同學(xué)們的團體協(xié)作精神。

12月x號上午10點(diǎn)開(kāi)始，2個(gè)小時(shí)左右。

4――6年級學(xué)生

1、知識儲備：事先布置學(xué)生上網(wǎng)查閱，查看書(shū)籍，或請教長(cháng)輩，了解有關(guān)餃子的知識。知道餃子的歷史、餃子餡要哪些原料和調料以及是如何搭配的、餃子是如何包的，面皮是如何搟的，怎么樣煮餃子的。知道包餃子必須帶的物品。

2、人員分工：根據學(xué)生的人數，分成4―6個(gè)小組，每組8人。選拔組織能力強的學(xué)生擔任組長(cháng)，協(xié)調小組之間人員的分工。（1人搓面，1揪面塊，2人搟皮，4人包）

3、準備材料：（發(fā)動(dòng)同學(xué)帶）

餃子餡、活好的面、少量面粉、圍裙、袖頭

面板、搟面杖、盛餡的盤(pán)、筷子或小勺子、拍子（放餃子）

電磁爐、平底鍋、笊籬、大勺子、碗、筷子

蒜泥、醋、香菜、紫菜、香油、辣椒醬等

1、通過(guò)校園廣播向學(xué)生自介紹有關(guān)冬至的來(lái)歷、習俗等知識。

2、以班為單位一，由各班老師向學(xué)生演示、介紹餃子的制作過(guò)程。著(zhù)重強調幾個(gè)技巧性的問(wèn)題：（1）搟皮要中間厚，邊薄。（2）餡不可放太多。（3）餃子邊要捏緊，不露餡。

3、各小組開(kāi)始包餃子，并比一比哪一組包得好，包得多，合作得好。教師巡視指導。

4、煮餃子、品嘗餃子。

5、談體會(huì )，撰寫(xiě)此次活動(dòng)的心得感想。

1、組織有序、安全第一。整個(gè)活動(dòng)過(guò)程，教師要做好班級安全工作，要求學(xué)生做到不大聲喧嘩，不自由走動(dòng)。

2、活動(dòng)結束后，教室衛生打掃干凈。

冬至，是我國農歷中一個(gè)非常重要的節氣，也是一個(gè)傳統節日，至今仍有不少地方有過(guò)冬至節的習俗。冬至俗稱(chēng)“冬節”、“長(cháng)至節”、“亞歲”等。早在二千五百多年前的春秋時(shí)代，我國已經(jīng)用土圭觀(guān)測太陽(yáng)測定出冬至來(lái)了，它是二十四節氣中最早制訂出的一個(gè)。時(shí)間在每年的陽(yáng)歷12月22日或者23日之間。

冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最長(cháng)的一天，過(guò)了冬至，白天就會(huì )一天天變長(cháng)。古人對冬至的說(shuō)法是：陰極之至，陽(yáng)氣始生，日南至，日短之至，日影長(cháng)之至，故曰“冬至”。冬至過(guò)后，各地氣候都進(jìn)入一個(gè)最寒冷的階段，也就是人們常說(shuō)的“進(jìn)九”，我國民間有“冷在三九，熱在三伏”的說(shuō)法。

現代天文科學(xué)測定，冬至日太陽(yáng)直射南回歸線(xiàn)，陽(yáng)光對北半球最傾斜，北半球白天最短，黑夜最長(cháng)，這天之后，太陽(yáng)又逐漸北移。

在我國古代對冬至很重視，冬至被當作一個(gè)較大節日，曾有“冬至大如年”的說(shuō)法，而且有慶賀冬至的習俗?！稘h書(shū)》中說(shuō)：“冬至陽(yáng)氣起，君道長(cháng)，故賀?！比藗冋J為：過(guò)了冬至，白晝一天比一天長(cháng)，陽(yáng)氣回升，是一個(gè)節氣循環(huán)的開(kāi)始，也是一個(gè)吉日，應該慶賀?！稌x書(shū)》上記載有“魏晉冬至日受萬(wàn)國及百僚稱(chēng)賀……其儀亞于正旦?！闭f(shuō)明古代對冬至日的重視。

現在，一些地方還把冬至作為一個(gè)節日來(lái)過(guò)。北方地區有冬至宰羊，吃餃子、吃餛飩的習俗，南方地區在這一天則有吃冬至米團、冬至長(cháng)線(xiàn)面的習慣。各個(gè)地區在冬至這一天還有祭天祭祖的習俗。

吃“捏凍耳朵”是冬至河南人吃餃子的俗稱(chēng)。緣何有這種食俗呢？相傳南陽(yáng)醫圣張仲景曾在長(cháng)沙為官，他告老還鄉那時(shí)適是大雪紛飛的冬天，寒風(fēng)刺骨。他看見(jiàn)南陽(yáng)白河兩岸的鄉親衣不遮體，有不少人的耳朵被凍爛了，心里非常難過(guò)，就叫其弟子在南陽(yáng)關(guān)東搭起醫棚，用羊肉、辣椒和一些驅寒藥材放置鍋里煮熟，撈出來(lái)剁碎，用面皮包成像耳朵的樣子，再放下鍋里煮熟，做成一種叫"驅寒矯耳湯"的藥物施舍給百姓吃。服食后，鄉親們的耳朵都治好了。后來(lái)，每逢冬至人們便模仿做著(zhù)吃，是故形成“捏凍耳朵”此種習俗。以后人們稱(chēng)它為餃子，也有的稱(chēng)它為”扁食“和”燙面餃“，人們還紛紛傳說(shuō)吃了冬至的餃子不凍人。

冬至的小班教案

1、能?chē)@一個(gè)話(huà)題進(jìn)行討論，知道冬至由來(lái)。

2、愿意當眾表達，表達時(shí)自然、從容、自信。

利用回家時(shí)間和父母收集關(guān)于冬至的相關(guān)信息！

(一)音樂(lè )歌曲《給小桃樹(shù)穿件新棉襖》導入：

教師彈奏樂(lè )曲，幼兒隨樂(lè )曲演唱。

孩子們，你們歌唱的時(shí)候特別專(zhuān)注，真棒!

剛才我們演唱了有關(guān)冬節歌曲《給小桃樹(shù)穿件新棉襖》，冬季里有個(gè)節日馬上就要到了。是什么節日呢?(冬至節)

(二)冬至節的談?wù)?/p>

小朋友說(shuō)的真好，冬至節就要到了。哪個(gè)小朋友能給我們說(shuō)一說(shuō)冬至節(叫3-4名幼兒)

冬至節我們可以做哪些活動(dòng)來(lái)慶祝呢?(改變戶(hù)外運動(dòng)、包餃子、講給小班弟弟妹妹)

(三)自行如廁穿著(zhù)外衣，到小班請弟弟妹妹一起進(jìn)行戶(hù)外活動(dòng)。

冬至節的由來(lái)教案

冬至節的由來(lái)教案

1、對朗誦詩(shī)歌感興趣，進(jìn)一步體會(huì )冬至日的節日特點(diǎn)。

2、體會(huì )文學(xué)作品的情景和意境，并用相應的表情、語(yǔ)氣表現詩(shī)歌。

1、教師朗誦兒歌冬至節2—3遍：幼兒欣賞。

2、幼兒朗誦冬至節。

3、鼓勵幼兒個(gè)體朗誦冬至節，根據幼兒情況實(shí)施給予鼓勵及表現建議。

活動(dòng)區時(shí)間，美工區的幼兒可以自主為冬至節兒歌配上自己想到的'繪畫(huà)作品。

冬至的由來(lái)中班語(yǔ)言教案

1、初步了解冬至與麻糍的'意義，掌握制作麻糍的基本常識及制作技能。

2、能獨立或與人合作制作麻糍，體會(huì )勞動(dòng)的快樂(lè )，激發(fā)愛(ài)勞動(dòng)的情感。

制作麻糍的工具原料：糯米、芝麻、黃豆、紅糖；外出車(chē)輛。

（一）教師交代活動(dòng)目的及注意事項。

2、師：外出活動(dòng)應該注意什么呢？（幼兒自由講述：注意安全、要排好隊伍、講禮貌，等等）。

教師小結：外出時(shí)除了講禮貌，還要注意安全，特別是到麻糍作坊，那兒人很多，很擠，小朋友要注意安全，還要跟好隊伍，并要在老師指定的地方參觀(guān)，不能隨便亂跑。

（二）談話(huà)，激發(fā)興趣。

師：小朋友吃過(guò)麻糍嗎？

幼：吃過(guò)，很好吃。

師：你們還記得麻糍是什么樣的嗎？

幼：圓圓的，軟軟的；黏黏的，外面還有粉；特別軟，粘牙…。

師：看來(lái)小朋友很喜歡吃麻糍，說(shuō)得很棒。

師：誰(shuí)知道麻糍是用什么做的？

幼：我奶奶說(shuō)是糯米粉做的；可能是面粉做的，要搓圓…。

師：今天，我就帶小朋友去看一看麻糍到底用什么做，要用到哪些工具？

（三）了解麻糍的制作材料、工具及程序。

1、搗米。

（1）師：小朋友，這是什么呀？有什么用呢？

幼：好大的石頭，中間有個(gè)大口，是用來(lái)盛水的吧！

師：這叫搗池，是用來(lái)?yè)v米的。我們做麻糍先要將米蒸熟，再倒入搗池中反復捶搗，直到米粒全都一起為止。

（2）幼兒觀(guān)看搗米操作情況。

（3）幼兒嘗試、腦沁。

（4）幼兒說(shuō)說(shuō)淘米的感覺(jué)。

幼：好重，抬不動(dòng)；太累了，我們兩個(gè)人也抬不動(dòng)…師：搗錘是用石頭做的，有幾十斤重！這些米就是諶著(zhù)重的作用才能融在一起。

2、團米團。

（1）師：我們要將搗成的米團捏成一小塊一小塊的麻糍。誰(shuí)知道怎么把米團變成麻糍？

幼：用手搓；就像搓湯圓一樣，先搓圓再壓扁……師：到底是不是，我們一起來(lái)看一舉。

（2）師：鏟一部分米團放入手中，捏出小塊拉斷。好嗎？

（3）幼兒操作，講述操作細節。

3、滾豆沙。

（1）讓幼兒區別滾過(guò)豆沙和沒(méi)滾過(guò)豆沙的麻糍的味道。

師：你們來(lái)嘗嘗自己捏出來(lái)的麻團。

幼：淡淡的不怎么好吃。

師：這個(gè)好吃嗎？（幼兒品嘗）。

幼：又香又甜。

師：所以做麻糍的最后一步就是要滾上豆沙，這樣味道才好，但豆沙不能滾太多，也不可太少，還要滾得均勻。

（2）觀(guān)看客座教師滾豆挲。

（3）師幼共同嘗試滾豆覬。

4、幼兒品嘗。

（四）小結。

師：小朋友，伯伯為我們做的麻糍好吃嗎？

幼：好吃！

師：但是做出這么好吃的麻糍要付出很辛苦的勞動(dòng)，你們剛才也看了師傅們在搗米的時(shí)候流下的汗水，可見(jiàn)我們的糧食來(lái)的是多么不容易！我們不僅要愛(ài)惜糧食，而且要尊重勞動(dòng)人民的勞動(dòng)成果。

（五）延伸活動(dòng)（回幼兒園嘗試做麻糍）。

師：小朋友，我們觀(guān)看了制作麻糍的過(guò)程，現在我們也來(lái)做麻糍，讓我們跟著(zhù)廚房阿姨一起來(lái)做吧！

1、幼兒嘗試制作麻糍。

2、幼兒品嘗。推薦閱讀：

小班谷雨的由來(lái)教案

谷雨是二十四節氣中的第六個(gè)節氣，也是春季里的最后一個(gè)節氣。每年的4月19日至21日太陽(yáng)到達黃經(jīng)30°時(shí)為谷雨，又源自古人“雨生百谷”之說(shuō)。

正值谷雨節氣，幼兒園可充分利用這一教育契機，開(kāi)展了“谷雨”節氣主題教育活動(dòng)，引導孩子們了解節氣、關(guān)注時(shí)令、熱愛(ài)生活、熱愛(ài)大自然。

活動(dòng)中，老師組織幼兒觀(guān)看谷雨節氣的視頻和圖片，給孩子們講述谷雨節氣的由來(lái)和習俗。通過(guò)ppt教學(xué)，引導幼兒了解谷雨節氣對農事和民間習俗的重要意義。

谷雨時(shí)節，秧苗初插、作物新種，最需要雨水的滋潤，所以人們常說(shuō)“春雨貴如油”，同時(shí)也是播種移苗、種瓜點(diǎn)豆的最佳時(shí)節。借此機會(huì )引導孩子們一起認識種子，種下希望，感受春天里生命的力量。大大小小的種子有：黃豆、紅豆、黑豆、青豆、綠豆等。老師們以繪本和觀(guān)察的方式帶領(lǐng)小朋友認識種子以及種植的工具，并讓寶貝們自己完成松土、挖坑、播種和澆水。完整的種植過(guò)程，使孩子親近大自然的同時(shí)也感受到勞動(dòng)的快樂(lè )。

谷雨前后是香椿樹(shù)萌發(fā)嫩芽的時(shí)節，這時(shí)的香椿醇香爽口營(yíng)養價(jià)值高。老師組織孩子們分工有序的做香椿雞蛋餅，讓孩子們擇取、清洗香椿、打面糊，老師在小小電餅鐺邊烹飪。讓孩子們品嘗自己親手做出的美食，體驗勞動(dòng)的快樂(lè )！還可以用老師提前焯熟的豆腐和香椿，涼拌美味的香椿拌豆腐，體驗自己動(dòng)手的樂(lè )趣。

谷雨節氣，古時(shí)人們“品谷雨茶”的習俗。老師可以組織孩子們調制養生美味的茶水，如蜂蜜檸檬茶、山楂枸杞茶、玫瑰花茶，讓孩子們根據自己的口味添加配料，完成沖泡。通過(guò)老師的講解，讓孩子了解每種茶水的功效，并根據自己的身體狀況，選擇適合自己的茶水品嘗飲用，讓谷雨節氣攜著(zhù)沁人心脾的茶香印在孩子們的記憶里。

谷雨前后是牡丹花開(kāi)的重要時(shí)段，也是牡丹開(kāi)得最艷的時(shí)候，因此牡丹花也被稱(chēng)為“谷雨花”，有“谷雨三朝看牡丹”之說(shuō)。老師可以帶領(lǐng)孩子們在午后觀(guān)賞幼兒園的牡丹花開(kāi)。如果園所沒(méi)有種植牡丹花，老師可以組織孩子們親手制作手工牡丹花，讓教室也搖身一變，變成了姹紫嫣紅的牡丹園。

在老師的帶領(lǐng)下學(xué)習吟唱了有關(guān)谷雨的古詩(shī)詞，從字里行間感受古人眼里的傳統節氣。

《謝中上人寄茶》。

唐·齊已。

春山谷雨前，并手摘芳煙。

綠嫩難盈籠，清和易晚天。

且招鄰院客，試煮落花泉。

地遠勞相寄，無(wú)來(lái)又隔年。

《七言詩(shī)》。

清·鄭板橋。

不風(fēng)不雨正晴和，翠竹亭亭好節柯。

最?lèi)?ài)晚涼佳客至，一壺新茗泡松蘿。

幾枝新葉蕭蕭竹，數筆橫皴淡淡山。

正好清明連谷雨，一杯香茗坐其間。

《牡丹圖》。

明·唐寅。

谷雨花枝號鼠姑，戲拈彤管畫(huà)成圖。

平康脂粉知多少，可有相同顏色無(wú)。

幼兒園通過(guò)谷雨節氣主題教育活動(dòng)，讓孩子了解谷雨節氣的豐富知識，體驗種植的樂(lè )趣，激發(fā)孩子們觀(guān)察大自然、熱愛(ài)大自然的科學(xué)探索精神。

父親節由來(lái)小班教案

1.愿意用簡(jiǎn)短的語(yǔ)句介紹自己的爸爸，能向同伴介紹爸爸的職業(yè)。

2.理解爸爸工作的辛苦，樂(lè )意大膽表達對爸爸的愛(ài)。

3.欣賞散文詩(shī)，增進(jìn)父子間的親情。

1.每人帶一張自己爸爸的照片。

3.散文詩(shī)《我的爸爸》掛圖、磁帶。

1.通過(guò)提問(wèn)引出談話(huà)話(huà)題。

2.引導幼兒自由交談。

3.比一比。

4.引導幼兒欣賞散文詩(shī)《我的爸爸》。

(1)配合掛圖完整欣賞一遍。

(2)你喜歡你的爸爸嗎?為什么?你在家最喜歡和爸爸做什么?

(3)教師小結。

小班冬至節教案

1、欣賞校本課程x24節氣圖片。

2、了解農歷與公歷區別。

3、了解24節氣由來(lái)。

4、讀、背24節氣歌，清楚24節氣名稱(chēng)。

你們知道現在是什么節氣嗎?(冬至)。

1、那冬至的具體時(shí)間是哪一天呢?(每年12月22日左右，12月21——23日)，今年正好是12月22日這一天。

2、冬至有什么特點(diǎn)呢?誰(shuí)來(lái)給大家介紹?

3、讀“九九歌”。你知道這首九九歌和冬至的關(guān)系嗎?(冬至過(guò)后，各地氣候都進(jìn)入一個(gè)最寒冷的階段，也就是人們常說(shuō)的“進(jìn)九”。數九寒天，就是從冬至算起，每九天算一“九”，一直數到“九九”八十一天，“九盡桃花開(kāi)”，天氣就暖和了。)。

4、還記得冬至那天晚上你們吃的什么嗎?怎么都吃的餃子呀?難道有什么講究嗎?(學(xué)生交流，了解冬至吃餃子的故事)。

5、原來(lái)還有這樣的習俗和傳說(shuō)!那你還知道冬至有哪些習俗和傳說(shuō)嗎?

(1)冬至大如年：漢朝以冬至為“冬節”，官府要舉行祝賀儀式稱(chēng)為“賀冬”，例行放假。唐宋時(shí)期，冬至是祭天祭祀祖先的日子，皇帝在這天要到郊外舉行祭天大典，百姓在這一天要向父母尊長(cháng)祭拜，現在仍有一些地方在冬至這天過(guò)節慶賀。

(2)冬至吃狗肉。習俗從漢代開(kāi)始。相傳，漢高祖劉邦在冬至這一天吃了狗肉，覺(jué)得特別鮮美，贊不絕口。

(3)江南水鄉，有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習俗。

(4)過(guò)去老北京有“冬至餛飩夏至面”的說(shuō)法。相傳漢朝時(shí)，北方匈奴經(jīng)常騷擾邊疆，百姓不得安寧。當時(shí)匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個(gè)首領(lǐng)，十分兇殘。百姓對其恨之入骨，于是用肉餡包成角兒，取“渾”與“屯”之音，呼作“餛飩”。恨以食之，并求平息戰亂，能過(guò)上太平日子。因最初制成餛飩是在冬至這一天，在冬至這天家家戶(hù)戶(hù)吃餛飩。

6、同學(xué)們搜集的習俗和傳說(shuō)還有很多，下面小組內互相交流一下。注意剛才交流過(guò)的就不要重復了。

重點(diǎn)誦讀《邯鄲冬至夜思家》，學(xué)生在誦讀中體會(huì )詩(shī)意，感受詩(shī)人情感。

1、背誦自己喜歡的諺語(yǔ)、詩(shī)句，并抄寫(xiě)到農歷游記本上。

2、搜集有關(guān)梅花的詩(shī)詞、圖片。

3、下一個(gè)節氣是小寒，搜集、準備資料。

課后反思：

這節課是一節全新的課，對于學(xué)生、對于家長(cháng)、對于我來(lái)說(shuō)都是如此。由于要對家長(cháng)開(kāi)放，所以心里一直有些忐忑：家長(cháng)能接受這樣的課程嗎?課堂上該以什么為重點(diǎn)學(xué)習?學(xué)生們的`準備能不能達到預期設想?學(xué)習效果會(huì )怎樣?……眾多問(wèn)題困擾著(zhù)我，在上課之前心情一直是緊張的。但最終的展示結果還是很令人欣慰的。孩子們課堂上充滿(mǎn)了興趣，表現的很精彩;家長(cháng)們反映也很熱烈，覺(jué)得這樣的課堂很能鍛煉孩子的能力，拓寬他們的知識面，也讓孩子對詩(shī)詞的背誦更有興趣，都表示會(huì )支持我們的校本課程繼續開(kāi)展下去。盡管課堂上取得了令人高興的效果，但不足之處還是很明顯的：

1、由于是第一次開(kāi)課，所以對于課堂模式還是不很清楚，整節課下來(lái)環(huán)節不夠緊湊，重點(diǎn)不是很突出。

2、課堂容量過(guò)大。由于是第一節課，要把農歷、24節氣的知識都介紹給孩子，所以課堂內容有些多，導致整個(gè)課堂比較急，每個(gè)環(huán)節都不能深入進(jìn)行，有些浮于表面。

3、教師對課程內容的了解也有待深入。以后每節課前要做大量準備，這樣才能保證課堂上有的放矢，避免出現不知孩子在講什么的情況。

《冬至》小班教案

冬至是我國農歷中一個(gè)非常重要的節氣，同時(shí)也是一個(gè)傳統節日每年的冬至家家戶(hù)戶(hù)都有吃湯圓、吃麻糍來(lái)表示全家團聚、慶豐年的習俗。隨著(zhù)時(shí)代的發(fā)展現代化的廚具，卻很難做出口味地道的麻糍了，很多人對其傳統的制作過(guò)程也已全然不知，冬至即將來(lái)臨利用現有的資源讓幼兒親身體驗制作麻糍，不僅能讓幼兒感受節日的氣息了解麻糍的制作過(guò)程同時(shí)也讓幼兒感受勞動(dòng)的快樂(lè )激發(fā)幼兒對傳統工藝的興趣。

1、初步了解冬至與麻糍的意義掌握制作麻糍的基本常識及制作技能

2.能獨立或與人合作制作麻糍體會(huì )勞動(dòng)的快樂(lè )激發(fā)愛(ài)勞動(dòng)的情感

章良忠以下簡(jiǎn)稱(chēng)“章”

小班

1.與客座教師聯(lián)系把制作麻糍的工具準備好糯米、芝麻、黃豆、紅糖

2.聯(lián)系車(chē)輛六、活動(dòng)過(guò)程一教師交代活動(dòng)目的及注意事項

1章：小朋友吃過(guò)麻糍?幼：吃過(guò)很好吃

1.搗米

2幼兒觀(guān)看搗米操作情況

3幼兒嘗試、腦沁

2.制作

3.滾豆沙

觀(guān)看客座教師滾豆挲

師幼共同嘗試滾豆覬

幼兒品嘗三小結師：小朋友伯伯為我們做的麻糍好吃?

幼：好吃師：但是做出這么好吃的麻糍要付出很辛苦的勞動(dòng)你們剛才也看了章伯伯在搗米的時(shí)候流下的汗水可見(jiàn)我們的糧食來(lái)的是多么不容易我們，不僅要愛(ài)惜糧食而且要尊重勞動(dòng)人民的勞動(dòng)成果。

回幼兒園嘗試做麻糍師：小朋友我們觀(guān)看了制作麻糍的過(guò)程現在我們也來(lái)做麻糍讓我們跟著(zhù)廚房阿姨一起來(lái)做吧。

小班冬至搓湯圓教案

1、欣賞圖片，感受餃子的不同造型。

2、嘗試用團圓、壓扁、黏合等技能捏出不同形狀的餃子。3、喜歡用彩泥進(jìn)行創(chuàng )意造型，感受泥塑的樂(lè )趣。

1、經(jīng)驗準備。

幼兒吃過(guò)餃子，觀(guān)察過(guò)包餃子。

2、材料準備彩泥，一次性紙盤(pán)，搓成小團的各色皺紋紙。

一、情境導入。

1、玩手指游戲“包餃子”，激發(fā)幼兒興趣，引出主題。

師：小手攤開(kāi)，來(lái)包餃子吧?。ㄉ斐鲎笫质终疲{，搟，搟餃子皮兒；（右手在左手上做搟皮狀）。

和，和，和餃子餡兒；（右手手指立在左手手掌上做捏合狀）包，包，包個(gè)小餃子！

（每說(shuō)一個(gè)“包”字就用右手食指依次輕點(diǎn)左手手指）香噴噴的餃子給誰(shuí)吃？

（用右手把左手包起來(lái)）給xx吃?。ㄕf(shuō)出誰(shuí)的名字就把“餃子”遞到誰(shuí)嘴邊）。

2、幼兒分享交流關(guān)于餃子的.已有經(jīng)驗。

二、探索發(fā)現。

1、感受泥塑餃子外形的多種多樣。

師：這些餃子像什么？和我們平時(shí)吃的餃子有什么不同？

小結：這些都是小朋友做的個(gè)性餃子，有圓形、橢圓形、五角形、方形、三角形，還用了好多漂亮的顏色。

2、觀(guān)察餃子的制作方法。

三、創(chuàng )作表現。

1、熟悉操作材料，激發(fā)幼兒參與泥塑活動(dòng)的興趣。

師：老師準備了面團（彩泥）和餃子餡（搓成團的皺紋紙），我們一起來(lái)包餃子，看誰(shuí)的餃子最有創(chuàng )意！

2、幼兒大膽嘗試運用團圓、壓扁、黏合等技能制作不同形狀的餃子。

3、教師巡回指導，提供幫助。

鼓勵幼兒制作不同形狀、花邊、顏色的餃子，提醒幼兒把餃子皮的邊粘合牢固。

四、欣賞評議。

1、把幼兒制作好的餃子放到事先準備好的一次性紙盤(pán)里，帶領(lǐng)大家逐盤(pán)欣賞。

2、引導幼兒開(kāi)展評價(jià)，評出最獨特的餃子、最鮮艷的餃子、最美味的餃子等。

師：你喜歡哪盤(pán)餃子？你覺(jué)得它好在哪里？

五、結束活動(dòng)師幼一起收拾整理材料，結束活動(dòng)。

請幼兒回家和父母一起包餃子、吃餃子，并將過(guò)程拍下來(lái)，把照片帶到班級和小朋友一起分享。

幼兒冬至的由來(lái)社會(huì )課教案

3、讓學(xué)生懂得去珍惜與家人團聚的時(shí)間，以實(shí)際行動(dòng)減輕父母的負擔。

（一）談話(huà)導入。

1、知道今天是什么節日嗎？（冬至）。

2、介紹“冬至”的字源。

（1）會(huì )意字。甲骨文表示絲繩的終結，是“終”的本字。金文將絲結簡(jiǎn)化為點(diǎn)；或另加義符日，表示一年時(shí)日的終結，當然是冬季了。篆文省去日另加義符，表示年末結冰的季節，以突出冬季。

冬，四時(shí)盡也?！墩f(shuō)文》無(wú)冬無(wú)夏?！对?shī)·陳風(fēng)》。

（2）最后，最終。

（二）介紹冬至小知識。

1、你對冬至有哪些了解？

2、教師介紹冬至相關(guān)知識。

（1）認識冬至。

（3）冬至為什么吃餃子？

3、了解古代人如何過(guò)冬至？（祭祀活動(dòng)；食的活動(dòng)；禮的活動(dòng)；娛的活動(dòng)）。

4、了解冬至食品，北方和南方冬至的不同習俗。

（三）冬至注意事項：（1、注意防寒保暖。2、合理調節飲食起居，不酗酒、不吸煙，不過(guò)度勞累。3、保持良好的心境。4、進(jìn)行適當的御寒鍛煉）。

（四）交流：每年你和家人是如何過(guò)冬至的？你有哪些感受？

（五）作業(yè)。

1、體驗：跟家長(cháng)學(xué)會(huì )做餛飩或水餃，感受冬至節的喜慶，增強學(xué)生動(dòng)手的能力。

2、講述：給弟弟妹妹講述有關(guān)冬至的傳說(shuō)和習俗。

文檔為doc格式。

冬至的由來(lái)繪本故事教案

“冬至包餃子”親子活動(dòng)。

隨著(zhù)經(jīng)濟的發(fā)展，家庭生活越來(lái)越好，孩子們過(guò)著(zhù)衣食無(wú)憂(yōu)的生活，為了讓他們體驗媽媽及家人勞動(dòng)的辛苦，培養孩子愛(ài)媽媽的情感，教育孩子學(xué)會(huì )感恩，特開(kāi)次活動(dòng)。

1、通過(guò)開(kāi)展包餃子的親子活動(dòng)，讓幼兒了解餃子的文化，產(chǎn)包餃子的興趣。體驗勞動(dòng)的快樂(lè )，增進(jìn)親子間的感情，營(yíng)造節日的熱鬧、快樂(lè )氣氛。

2、通過(guò)活動(dòng)鍛煉幼兒的生活能力和動(dòng)手能力，同時(shí)培養孩子愛(ài)勞動(dòng)的好習慣。

3、通過(guò)親子游戲活動(dòng)，讓家長(cháng)進(jìn)一步了解自己孩子的機會(huì )，加深家園情、師生情、親子情。

20xx.12.21(星期四)09：00——11：30。

通知單、乒乓球、吸管、肉餡、湯匙、盛放餃子托盤(pán)、一次性桌布、籮筐。

中二班教室。

1、早上8：40——9：00家長(cháng)簽到(播放幼兒一日活動(dòng)圖片)。

2、班主任講話(huà)，歡迎各位家長(cháng)來(lái)參加這次的活動(dòng)。

3、向幼兒介紹說(shuō)明今天特色活動(dòng)的內容：包餃子。

4、活動(dòng)流程：

先欣賞包餃子的過(guò)程，請將餃子餡放入皮中央，如果你是第一次包的話(huà)，記住千萬(wàn)別放太多餡，不然肉會(huì )撐出來(lái)的，然后先捏中央，再捏兩邊，最后由中間向兩邊將餃子皮邊緣技一下，這樣餃子下鍋煮的時(shí)候就不會(huì )漏了，最后將餃子整齊的放在上面。希望小朋友和家長(cháng)都能齊心協(xié)力一起做出完美的餃子，(出示不同造型的餃子供參考)。

1、請家長(cháng)帶幼兒去洗手，在制作的過(guò)程中要注意衛生。

2、因地制宜，安排好幼兒家長(cháng)的座位。

3、家長(cháng)幼兒教師隨著(zhù)音樂(lè )一起包餃子。

4、場(chǎng)地整理(自由洗手)。

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