人妻少妇看A偷人无码精品,国产性爱一级片,成人欧美一区二区三区黑人,男女高潮无遮挡在线观看

最優(yōu)酒店采購工作總結(jié)大全(18篇)

最優(yōu)酒店采購工作總結(jié)大全(18篇)

ID:5763601

時間:2023-11-01 13:07:41

上傳者:雅蕊

月工作總結(jié)是對過去工作經(jīng)驗的沉淀和總結(jié),可供日后參考和借鑒。若是對于寫月工作總結(jié)感到困難,不妨參考一下這些范文,或許能夠為自己的寫作帶來新的思路。

酒店采購部工作總結(jié)

倉庫的每種存?zhèn)}物品,均應設定合理的'采購線,在存量接近或低于采購線時,即需要補充貨倉里的存貨,倉庫主任要填寫一份倉庫補倉“采購申請單”,且采購申請單內(nèi)必須注明以下資料:

(1)貨品名稱,規(guī)格;

(2)平均每月消耗量;

(3)庫存數(shù)量;

(4)最近一次訂貨單價;

(5)最近一次訂貨數(shù)量;

(6)提供本次訂貨數(shù)量建議。

經(jīng)何董事簽批同意后送采購部經(jīng)理初審,采購部經(jīng)理在采購申請單上簽字確認,并注明到貨時間。采購部經(jīng)理初審同意后,按倉庫“采購申請單”內(nèi)容要求,在至少三家供貨商中比較,選定相應供應商,提出采購意見,按酒店采購審批程序報批,經(jīng)董事會批準后,采購部立即組織實施,一般物品要求之3天內(nèi)完成。如有特殊情況,要向主管領導匯報。

若部門欲添置新物品,部門經(jīng)理或各餐廳總廚應撰寫有關專門申請報告,經(jīng)董事會審批后,連同 “采購申請單”一并送交采購部,采購部經(jīng)理初審同意后,按 “采購申請單”內(nèi)容要求,在至少三家供貨商中比較,選定相應供應商,提出采購意見,按酒店采購審批程序報批,經(jīng)董事會批準后,采購部立即組織實施.

如部門欲更新替換舊有設備或舊有物品,應先填寫一份“物品報損報告”給財務部及董事會審批。經(jīng)審批后,將一份“物品報損報告”和采購申請單一并送交采購部,采購部須在采購申請單內(nèi)必須注明以下資料:

(1)貨品名稱,規(guī)格;

(2)最近一次訂貨單價;

(3)最近一次訂貨數(shù)量;

(4)提供本次訂貨數(shù)量建議。

酒店采購部工作總結(jié)

回想走過的腳印,深深淺淺一年時間,有歡笑,有淚水,有小小的成功,也有淡淡的失落。2008年這一年是有意義的、有價值的、有收獲的。在工作上勤勤懇懇、任勞任怨,在作風上廉潔奉公、務真求實。我們樹立“為公司節(jié)約每一分錢”的觀念,積極落實采供工作要點和年初制定的工作計劃。堅持“同等質(zhì)量比價格,同等價格比質(zhì)量,最大限度為公司節(jié)約成本”的工作原則。

在魏總的直接領導和支持及公司其他同仁的配合下,2008年共完成甲供材料設備采購計劃88份,新簽合同20份,完成乙供材料計劃核批價格140份,共計完成材料設備采購計劃228份,執(zhí)行情況良好,較圓滿地完成了所承擔的任務。現(xiàn)將主要工作情況總結(jié)如下:

一、組織實施“陽光采購策略”—公開透明的按采購制度程序辦事,在采購前、采購中、采購后的各個環(huán)節(jié)中主動接受審計及其他部門監(jiān)督。

2009年我們進一步強調(diào)采購工作透明,在采購工作中做到公開、公平、公正。不論是大宗材料、設備還是小型材料的零星采購,都盡量多的邀請相關職能部門參與。即使在時間緊,任務重的時候,也始終堅持這個原則,邀請審計部相關人員一起詢比價,采購前、采購中、采購后的各個環(huán)節(jié)中主動接受審計監(jiān)督。即確保工作的透明,同時保證了工程進度。

1、完善制度,職責明確,按章辦事。

2、公開公正透明,實現(xiàn)公開招標。

采購部按項目部和施工單位上報的采購計劃公開招標,邀標單位都在三家以上,有的多達十余家,并且邀標談質(zhì)論價全過程總工辦、工程部、審計部、采購部都參與,增加陽光采購透明度,真正做到降低成本、保護公司利益。

3、采購效益全線凸現(xiàn)。

實施公開透明的陽光采購策略后,同等的材料設備價格東和灣比東和銀都便宜了,東和春天西區(qū)比東區(qū)價格降低了3-5%。為公司節(jié)約了100多萬的采購資金,直觀有效地降低了材料設備采購成本。

4、監(jiān)督機制基本形成。

做好價格和技術規(guī)格分離和職能定位工作,價格必須經(jīng)采供部和審計部,技術必須經(jīng)工程部和總工辦,形成相互制衡的工作機制;防范、抑制腐敗。建立材料價格信息庫和材料價格監(jiān)管機制,提高采購人員的自身素質(zhì)和業(yè)務水平,保證貨比三家,質(zhì)優(yōu)價廉的購買材料,減少工程成本,提高采購效率,提高企業(yè)利潤。

二、圍繞控制成本、采購性價比最優(yōu)的產(chǎn)品等方面開展工作。

2008年采供部繼續(xù)圍繞“控制成本、采購性價比最優(yōu)的產(chǎn)品”的工作目標,要求采購人員在充分了解市場信息的基礎上進行詢比價,注重溝通技巧和談判策略。要求各長期合作供應商在原東和銀都、東和灣、東和春天的原價位的基礎上下浮5-8個百分點(當然針對部分價格較高而又不降價的供貨商我們也做了局部調(diào)整)。

同時調(diào)整了部份工作程序,增加了采購復核環(huán)節(jié),采取由采供部副經(jīng)理在采購人員對材料、設備詢比價的基礎上進行復核,再由采供部經(jīng)理進一步復核,實行了“采購部的兩級價格復核機制”,然后再傳送審計部復核。力求最大限度的控制成本,為公司節(jié)約每一分錢。采供人員也在每一項具體工作和每一個工作細節(jié)中得到煅練。

三、進一步加強對供應商的管理協(xié)調(diào)。

2008年采供部進一步加強了對供應商管理,本著對每一位來訪的供應商負責的態(tài)度,制定了《采購供應部供方信息表》,對每一位來訪的供應商進行分類登記,確保了每一個供應商資料不會流失。同時也利于采供對供應商信息的掌握,從而進一步擴大了市場信息空間。建立了合格供方名錄,在進行邀標報價之前,對商家進行評價和分析,合格者才能進入合格供方名錄、才具有報價資格。

根據(jù)公司管理層的最新思維,公司新一代的供應商也應建立在真正的戰(zhàn)略伙伴關系上來,甚至拿他們當自己公司的部門來看待。因為公司的成本核心競爭力的體現(xiàn)最主要的來自于公司所有供應商的支持力度,供應商對每家客戶不同的政策特別給予我司的競爭對手的政策的好壞將直接影響到我司的成本核心競爭力的高低。房地產(chǎn)和建設行業(yè)是個相對特殊、獨立的行業(yè),供應商圈子相對獨立,比如鋼材、水泥可用供貨商資源并不多。

四、步加強對材料、設備價格信息的管理。

2008年采供部進一步加強了對材料、設備信息的管理,每一次材料設備的計劃、詢比價都進行了復印留底,保持了信息資料的完整,同時輸入電腦保存,建立采供部材料、設備信息庫,以備隨時查閱、對比。

五、提高部門工作員工的業(yè)務素質(zhì)和責任感。

2008年采供部特別注重,除組織部門人員進行培訓外,還注重在平時的每項具體工作和每個工作細節(jié)中不斷的提高業(yè)務素質(zhì),同時反復強調(diào)采購人員的責任感,強調(diào)每個人對自己采購的材料設備負責到底,保證了對材料、設備有效的追蹤。

六、09年將具體從以下幾方面予以改進:

1、公司推行流程管理的契機,細化采購管理流程(10個)。

房地產(chǎn)企業(yè)管理水平的差異最明顯的體現(xiàn)在流程管理上的差異,流程管理成熟度是衡量企業(yè)是否進入規(guī)范化的主要標志,公司從規(guī)范化進入精細化管理階段最重要的前提是建立強大的流程管理體系。抓住公司推行流程管理的契機,細化采購管理流程,從而全面提高公司采購管理水平。

2、制定采購預算與估計成本。

制定采購預算是在具體實施項目采購行為之前對項目采購成本的一種估計和預測,是對整個項目資金的一種理性的規(guī)劃。它不單對項目采購資金進行了合理的配置和分發(fā),還同時建立了一個資金的使用標準,以便對采購實施行為中的資金使用進行隨時的檢測與控制,確保項目資金的使用在一定的合理范圍內(nèi)浮動。有了采購預算的約束,能提高項目資金的使用效率,優(yōu)化項目采購管理中資源的調(diào)配,查找資金使用過程中的一些例外情況,有效的控制項目資金的流向和流量,從而達到控制采購成本的目的。

3、改進供應商的選擇。

在進行供應商數(shù)量的選擇時既要避免單一貨源,尋求多家供應,同時又要保證所選供應商承擔的供應份額充足,以獲取供應商的優(yōu)惠政策,降低物資的價格和采購成本。這樣既能保證采購物資供應的質(zhì)量,又能有力的控制采購支出。根據(jù)我們的規(guī)模,供應商的數(shù)量以建立重要貨物供應商信息的數(shù)據(jù)庫。

以便在需要時候能隨時找到相應的供應商,以及這些供應商的產(chǎn)品或服務的規(guī)格性能及其他方面的可靠信息。

5、建立同一類貨物的價格目錄。

以便采購者能進行比較和選擇,充分利用競爭的辦法來獲得價格上的利益。

6、采購員根據(jù)圖紙?zhí)崆敖槿朐儍r。

設計圖紙出來后,采供部提前介入,爭取贏得時間,降低采購成本。

在2009年的工作中,我們部門要虛心向其它部門學習工作和管理經(jīng)驗,借鑒好的工作方法,努力學習業(yè)務理論知識,不斷提高自身的業(yè)務素質(zhì)和管理水平。使自己的全面素質(zhì)再有一個新的提高。要進一步強化敬業(yè)精神,增強責任意識,提高完成工作的標準。同時我部門希望公司各個部門出新、出奇的想出不斷下降成本和提高效率的方法,并不斷的大膽嘗試,取其精華、修改弊端。為公司在新年度的工作中再上新臺階、更上一層樓貢獻出自己的力量。

酒店采購工作總結(jié)

2、完成六樓廣告霓虹燈、廢品和潲水回收的合同擬定及簽訂;。

3、召開供應商協(xié)調(diào)會,安排春節(jié)物資供應工作,保證不影響酒店正常經(jīng)營;。

4、經(jīng)過市場調(diào)查,并通過三家廢品收貨商報價,確定酒店負一樓廢品收貨商;。

6、完成歌舞劇院房屋租賃合同的付款審批手續(xù);。

7、召開部門工作會議,傳達酒店會議精神,學習a模針對采購部的'相關文件,并將其認真貫徹落實到實際工作中。

9、初步完善物資價格庫的信息,以熟悉掌握采購物資價格動態(tài);。

11、完成pa保潔設備的市場調(diào)查及招標邀請;。

12、完成鍋爐保養(yǎng)合同的談判;。

13、督促各部門按時提交3月份采購計劃,以利于降低、控制采購成本。

序號工作內(nèi)容目標要求完成時間責任人經(jīng)辦人。

1、3月份餐飲餐料物資的市場詢價、比價、定價工作按時完成3月15、30日。

2、日常物資的詢價及采購按時完成。

3、pa保潔設備的開標及合同簽訂。

4、物資價格庫、供應商檔案的健全按時完成3月30日。

5、各部門月計劃采購按時、按質(zhì)完成。

6、領導交辦的其他工作按時完成全體人員。

酒店采購工作總結(jié)

回想走過的腳印,深深淺淺一年時間,有歡笑,有淚水,有小小的成功,也有淡淡的失落。20xx年這一年是有意義的、有價值的、有收獲的。在工作上勤勤懇懇、任勞任怨,在作風上廉潔奉公、務真求實。我們樹立“為公司節(jié)約每一分錢”的觀念,積極落實采供工作要點和年初制定的工作計劃。堅持“同等質(zhì)量比價格,同等價格比質(zhì)量,最大限度為公司節(jié)約成本”的工作原則。

在x總的直接領導和支持及公司其他同仁的配合下,20xx年共完成甲供材料設備采購計劃份,新簽合同20份,完成乙供材料計劃核批價格份,共計完成材料設備采購計劃份,執(zhí)行情況良好,較圓滿地完成了所承擔的任務。現(xiàn)將主要工作情況總結(jié)如下:

一、組織實施“陽光采購策略”

公開透明的按采購制度程序辦事,在采購前、采購中、采購后的各個環(huán)節(jié)中主動接受審計及其他部門監(jiān)督。

20xx年我們進一步強調(diào)采購工作透明,在采購工作中做到公開、公平、公正。不論是大宗材料、設備還是小型材料的零星采購,都盡量多的邀請相關職能部門參與。即使在時間緊,任務重的時候,也始終堅持這個原則,邀請審計部相關人員一起詢比價,采購前、采購中、采購后的各個環(huán)節(jié)中主動接受審計監(jiān)督。即確保工作的透明,同時保證了工程進度。

1、完善制度,職責明確,按章辦事。

20xx年通過組織學習《采購管理戰(zhàn)略》和公司iso9000質(zhì)量管理體系文件,通過換版之機完善了更具操作性的《材料、設備采購控制流程》、《采購及供方評價作業(yè)指導書》等采購管理制度。制度清楚,操作有據(jù)可查,為陽光采購奠定了理論基礎。

2、公開公正透明,實現(xiàn)公開招標。

采購部按項目部和施工單位上報的采購計劃公開招標,邀標單位都在x家以上,有的多達x余家,并且邀標談質(zhì)論價全過程總工辦、工程部、審計部、采購部都參與,增加陽光采購透明度,真正做到降低成本、保護公司利益。

4、監(jiān)督機制基本形成。

做好價格和技術規(guī)格分離和職能定位工作,價格必須經(jīng)采供部和審計部,技術必須經(jīng)工程部和總工辦,形成相互制衡的工作機制;防范、抑制腐敗。建立材料價格信息庫和材料價格監(jiān)管機制,提高采購人員的自身素質(zhì)和業(yè)務水平,保證貨比三家,質(zhì)優(yōu)價廉的購買材料,減少工程成本,提高采購效率,提高企業(yè)利潤。

二、圍繞控制成本、采購性價比最優(yōu)的產(chǎn)品等方面開展工作。

20xx年采購部繼續(xù)圍繞“控制成本、采購性價比最優(yōu)的產(chǎn)品”的工作目標,要求采購人員在充分了解市場信息的基礎上進行詢比價,注重溝通技巧和談判策略。要求各長期合作供應商在原價位的基礎上下浮x-x個百分點(當然針對部分價格較高而又不降價的供貨商我們也做了局部調(diào)整)。同時調(diào)整了部份工作程序,增加了采購復核環(huán)節(jié),采取由采供部副經(jīng)理在采購人員對材料、設備詢比價的基礎上進行復核,再由采供部經(jīng)理進一步復核,實行了“采購部的兩級價格復核機制”,然后再傳送審計部復核。力求最大限度的控制成本,為公司節(jié)約每一分錢。采供人員也在每一項具體工作和每一個工作細節(jié)中得到煅練。

三、進一步加強對供應商的管理協(xié)調(diào)。

20xx年采供部進一步加強了對供應商管理,本著對每一位來訪的供應商負責的態(tài)度,制定了《采購供應部供方信息表》,對每一位來訪的供應商進行分類登記,確保了每一個供應商資料不會流失。同時也利于采供對供應商信息的掌握,從而進一步擴大了市場信息空間。建立了合格供方名錄,在進行邀標報價之前,對商家進行評價和分析,合格者才能進入合格供方名錄、才具有報價資格。

四、步加強對材料、設備價格信息的管理。

20xx年采供部進一步加強了對材料、設備信息的管理,每一次材料設備的計劃、詢比價都進行了復印留底,保持了信息資料的完整,同時輸入電腦保存,建立采供部材料、設備信息庫,以備隨時查閱、對比。

五、提高部門工作員工的業(yè)務素質(zhì)和責任感。

20xx年采供部特別注重,除組織部門人員進行培訓外,還注重在平時的每項具體工作和每個工作細節(jié)中不斷的提高業(yè)務素質(zhì),同時反復強調(diào)采購人員的責任感,強調(diào)每個人對自己采購的材料設備負責到底,保證了對材料、設備有效的追蹤。

六、20xx年將具體從以下幾方面予以改進。

1、制定采購預算與估計成本。

制定采購預算是在具體實施項目采購行為之前對項目采購成本的一種估計和預測,是對整個項目資金的一種理性的規(guī)劃。它不單對項目采購資金進行了合理的配置和分發(fā),還同時建立了一個資金的使用標準,以便對采購實施行為中的資金使用進行隨時的檢測與控制,確保項目資金的使用在一定的合理范圍內(nèi)浮動。有了采購預算的約束,能提高項目資金的使用效率,優(yōu)化項目采購管理中資源的調(diào)配,查找資金使用過程中的一些例外情況,有效的控制項目資金的流向和流量,從而達到控制采購成本的目的。

3、改進供應商的選擇。

在進行供應商數(shù)量的選擇時既要避免單一貨源,尋求多家供應,同時又要保證所選供應商承擔的供應份額充足,以獲取供應商的優(yōu)惠政策,降低物資的價格和采購成本。這樣既能保證采購物資供應的質(zhì)量,又能有力的控制采購支出。根據(jù)我們的規(guī)模,供應商的數(shù)量以14、建立重要貨物供應商信息的數(shù)據(jù)庫。

以便在需要時候能隨時找到相應的供應商,以及這些供應商的產(chǎn)品或服務的規(guī)格性能及其他方面的可靠信息。

4、建立同一類貨物的價格目錄。

以便采購者能進行比較和選擇,充分利用競爭的辦法來獲得價格上的利益。

在20xx年的工作中,我們部門要虛心向其它部門學習工作和管理經(jīng)驗,借鑒好的工作方法,努力學習業(yè)務理論知識,不斷提高自身的業(yè)務素質(zhì)和管理水平。使自己的全面素質(zhì)再有一個新的提高。要進一步強化敬業(yè)精神,增強責任意識,提高完成工作的標準。同時我部門希望公司各個部門出新、出奇的想出不斷下降成本和提高效率的方法,并不斷的大膽嘗試,取其精華、修改弊端。為公司在新年度的工作中再上新臺階、更上一層樓貢獻出自己的力量!

酒店采購工作總結(jié)

在日常的采購工作中,我們每一位采購員都秉承“為公司節(jié)約每一分錢”的觀念,堅持“同等質(zhì)量比價格,同等價格比質(zhì)量,最大限度為公司節(jié)約成本”的工作原則,同時以總公司指示的八字理念“溝通,用心,堅持,快樂”為工作宗旨,多與各部門進行溝通,快樂地完成工作。目前,采購的核心是以廚房部的需求為重點,緊緊圍繞酒店日常經(jīng)營與管理,認真履行采購員的工作職責,完成本部門以及領導交代的的各項工作任務,現(xiàn)簡要地匯報今年的工作情況:

1、經(jīng)營方面:我在各位領導的指導下集思廣益、制定較合理的經(jīng)營計劃。如:根據(jù)顧客的消費心理,我們推出一些綠色食品和野生食品;根據(jù)季節(jié)性原料供應特點,我們推出一些特價菜。等等。

2、管理方面:以人為本,我結(jié)合員工實際情況加強素質(zhì)教育,每天都對員工進行有針對性的廚藝培訓,并經(jīng)常激勵他們把工作看作是自己的事業(yè)。經(jīng)過努力,員工整體素質(zhì)得以提高,如注重儀表、遵守廚房規(guī)章制度等;有些員工甚至還開始自己琢磨新菜譜?,F(xiàn)在,我們已經(jīng)形成了一個和諧、優(yōu)質(zhì)、高效、創(chuàng)新的團隊。

3、質(zhì)量方面:菜肴質(zhì)量是食堂得以生存發(fā)展的核心競爭力。作為廚師長,我嚴把質(zhì)量關。我們對每道菜都制作了一個投料標準及制作程序單,做菜時嚴格按照標準執(zhí)行,確保每道菜的色、香、味穩(wěn)定;我們還認真聽取前廳員工意見及賓客反饋,總結(jié)每日出品問題,并在每日例會中及時改進不足;我們還經(jīng)常更新菜譜,動腦筋、想辦法、變花樣,確?;仡^客每次都可以嘗到新口味。

4、衛(wèi)生方面:嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生安全法》,認真抓好食品衛(wèi)生安全工作,把好食品加工的各個環(huán)節(jié)。按規(guī)定,每個員工都必須對各自的衛(wèi)生區(qū)負責,同時,由我進行不定期檢查;其次,規(guī)定食品原料必須分類存放,分別處理,廚房用具也必須存放在固定位置;另外,廚房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地也進行定期的溫度和濕度測量。我們利用一切可以利用的力量,確保食品衛(wèi)生安全,防止顧客食物中毒,造成不必要的后果。

1、把工作重心集中在重點區(qū)域原材料上采購的品種中,有些是每日都要大量使用的,有些則是小量偶然使用的,使用率高量大的,采購的間隔時間就短,使用率低量小的間隔時間就長,我們把每個部門分成若干個區(qū)域,根據(jù)原材料使用率,量的高低,劃分區(qū)域重點,通過這樣的劃分將工作重心向高度重視的品種傾斜,嚴格控制價,密切注意市場動態(tài),及時掌握行情,確保物美價廉,保障所需部門供給。

2、針對月結(jié)算的供貨商加強質(zhì)量、價格的監(jiān)督,每一個供貨商供應的品種,從一種到幾種都有,將每一個供貨商作為一點,其供應的品種就連成一個面。根據(jù)供貨商月結(jié)算量的大小,要求供貨商把質(zhì)量做好,價格降低,把不合格供貨商堅決清除,減少中間環(huán)節(jié)。

3、在酒店領導的要求下,對各類原材料進行每月市場調(diào)查,定期不定期共同上市場對所有原材料進行質(zhì)量對比、價格對比,并將市場訊價制度扎實落實好。

在20xx年的工作中,我們部門要虛心向其它部門學習工作和管理經(jīng)驗,借鑒好的工作方法,努力學習業(yè)務理論知識,不斷提高自身的業(yè)務素質(zhì)和管理水平。使自己的全面素質(zhì)再有一個新的提高。要進一步強化敬業(yè)精神,增強責任意識,提高完成工作的標準。同時我部門希望公司各個部門出新、出奇的想出不斷下降成本和提高效率的方法,并不斷的大膽嘗試,取其精華、修改弊端。為公司在新年度的工作中再上新臺階、更上一層樓貢獻出自己的力量。

酒店采購部工作總結(jié)

20xx年上半年的工作已過一個段落,在各位領導的關心幫助,和同事們的支持配合下,圓滿完成酒店的籌備開業(yè)直至順利營業(yè)?,F(xiàn)將采購部的半年工期作如下總結(jié)。酒店自開始開業(yè)籌備期間,管理公司采購部xx經(jīng)理和xx經(jīng)理來xx做酒店開業(yè)前期的采購籌備工作,本人前期主要配合、協(xié)助二位工作,采購部所作的工作具體匯報如下:

配合協(xié)助使用部門,根據(jù)酒店開業(yè)前期的經(jīng)營需要,考慮酒店的庫存容量,結(jié)合各部門備貨數(shù)量,制訂通過合理的采購預算計劃,共計作了54大類物資采購預算,10027463元的籌備預算費用。工程提供材料采購協(xié)助管理工作:

針對酒店籌建期間相關工程合同的材料,共九大類13份合同(還不含后續(xù)的補充合同4),對數(shù)量統(tǒng)計匯總,上報下達合同等相關文件,因合同的甲方是xx公司,對所有提供材料的到貨時間安排確定,收貨記錄登記整理,貨物到庫保管,問題貨物的退貨換貨。

1)本地市場采購的辦公設備,辦公家具,勞保用品,工程器材,辦公文具,健身器材,設施設備等共計11份合同。2)酒店日常營業(yè)所需要的采購物資,食品物品類共計20家供應商,但供應商在考察試用中,暫時未簽訂合同。3)相對供材料供應商,集團采購供應商,其它類別的供應商的選擇確認就要作很多工作,先要選二到三家候選供應商入圍,對他們進行調(diào)查了解,然后通過正式的嚴格和招投標程序,公開、公平、透明的`原則最終確定和我們酒店合作的供應商。

1)建立供應商管理制度,2)對所有物品的供應商都保留有一到二家的備用名單,以備應急,市場詢價和更換不合格的供應商。3)建立供應商檔案,保存供應商營業(yè)執(zhí)照等相關資質(zhì)文件,尤其是涉及到食品衛(wèi)生安全的相關文件。

酒店日常經(jīng)營食品類物資采取15天進行一次、一到三個月進行一次市場調(diào)查的方式,通過本地市場為主,外地市場和網(wǎng)上市場為輔的原則定期或不定期的進行市場信息調(diào)查。形成文字,數(shù)量收集匯總,要求供應商先報價,參考市場調(diào)價信息,同時也可以選擇性的和供應商價格嗟商,最終確定本期的定價。

酒店采購部的主要工作,我理解就是二件事,首先采購滿足酒店日常經(jīng)營所需要的所有物資,其次是配合酒店和使用部門降低經(jīng)營成本,減輕分擔經(jīng)營風險和壓力。這件事情說起容易做起來比較難,要有細心、耐心,是一項持之以恒的工作,我們酒店由于地處三線城市,酒店用品市場,酒店經(jīng)營所需的原材料市場不夠規(guī)模,加上供應商的服務意識和質(zhì)量意識不強,加上我們酒店又是以粵菜為主,西餐為特色,所以本地的市場很多的原材料根本就滿足不了我們酒店經(jīng)營,只能通過xx、xx等外地市場采購,這無形中就要增加很大的成本壓力和負擔,針對以上情況,我們已經(jīng)和使用部門經(jīng)常溝通,在質(zhì)量不打大折扣的前提下,在本地市場尋找替代產(chǎn)品,或者利用本地市場就地供應的原材料開發(fā)新的出品,配合使用部門作一些菜品的開發(fā)創(chuàng)新。

總結(jié)了上半年工作中存在的問題和好的經(jīng)驗后,為做好下半年的工作而打好基礎,展望下半年的工作,主要做好以下重要的幾點:1)開發(fā)良好合作的供應商資源庫;2)繼續(xù)做好供應商檔案管理;3)初步完善采購物資價格庫的信息,以熟悉掌握采購物資價格發(fā)展動態(tài),發(fā)展動態(tài)熟悉掌握采購物資價格發(fā)展動態(tài),尤其是春節(jié)期間的貴重物資備貨采購計劃。4)配合酒店統(tǒng)一作好經(jīng)營成本的控制管理,達到經(jīng)營成本控制目標。管理,達到經(jīng)營成本控制目標。

酒店采購工作總結(jié)

時間過得真快,轉(zhuǎn)眼就是一年過去,我們采購部在這一年里順利完成了任務,這得力于有公司領導的正確領導和全體員工的配合。

酒店日常采購都是需求比較大的,在采購過程中,會先了解酒店物資儲備情況,根據(jù)酒店的消耗情況去采購產(chǎn)品,在采購的過程中如果由原渠道就會直接繼續(xù)好做,如果需要重現(xiàn)采購則會建立新渠道,以保證產(chǎn)品的供應,為了讓采購的產(chǎn)品合乎酒店價格,這就需要進行多放比較,做詳細的談判,然后根據(jù)左后的結(jié)果選擇兩道三家供應商,多渠道保證日常供應,如果出現(xiàn)其中一個供應商斷貨,不至于影響到酒店的正常運營,在采購的過程中會對采購的產(chǎn)品做抽樣調(diào)查,查看采購過程中產(chǎn)品的質(zhì)量問題,保證供應到酒店的產(chǎn)品是合格的。把采購的產(chǎn)品做好分類管理,這樣方便其他部門工作實用,每天統(tǒng)計幾點產(chǎn)品的消耗情況然后在更具具體的數(shù)據(jù)做出合理安排,保證產(chǎn)品能夠足夠一天的消耗。

采購員工需要加強訓練,因為如果采購員工的經(jīng)驗能力不足,會讓公司吃虧,會導致在采購的過程中產(chǎn)品不合格,價格過高等情況,培養(yǎng)員工的能力讓他們在采購的時候能夠很好的做出工作安排,把每天的采購做好,把公司交代的任務完成不至于犯錯,提升采購員工們的能力才能為公司創(chuàng)造價值。培養(yǎng)員工也會培養(yǎng)員工的紀律,沒有規(guī)矩不成方圓,只有保證所有的員工在工作時遵守公司的規(guī)定,不謀取私利,努力做好工作崗位上的工作,完成工作任務,培養(yǎng)他們對公司的歸屬感,和榮譽感,傳遞公司的企業(yè)文化,讓公司的價值觀公司的能量傳遞給員工,提高員工的積極性,提升工作效率。

采購必須要了解市場行情,清楚當前市場的情況,才能夠保證采購工作順利,同時在采購的過程中必須要做充足的準備工作,前期的市場調(diào)查,產(chǎn)品檢驗,等都需要做好,保證在工作是不會出現(xiàn)差錯,每一次工作都要把握好工作進度,通過數(shù)據(jù)收集,和調(diào)查做好工作按排,保證工作順利。

做采購我們把所有準備工作組好搜集到了足夠的數(shù)據(jù)之后需要把采購的計劃做好充分整理,把采購中的各個細節(jié)和方式做好安排,優(yōu)化采購工作。同時要提供多種采購方案,并且保證采購計劃具有可實施性,能夠發(fā)揮實際效力。制定好計劃好需要經(jīng)過上級領導的審閱和查看通過之后才會采取其中一種方案進行采購。

擔任采購有多年的經(jīng)驗,每年都會從采購總做中總結(jié)經(jīng)驗,做好工作準備為下一年的工作積攢經(jīng)驗,保證工作順利進行,不斷提升工作效率,在在以后工作中我會繼續(xù)努力。

又是一年的過去,我在酒店采購部的工作也已經(jīng)過去了一年?,F(xiàn)在要對這一年的工作進行一個總結(jié)?;叵氲臅r候,我想到了很多的事情,除了自己在工作中的學習,還有很多與同事們的交流的事情??偟膩碚f,其實這一年的工作算不上順利,自己一個新人在和同事以及供貨商們的交流中還是不能插得上嘴,但是通過聽老同事們的交流,我也從中學到了很多。

現(xiàn)在,一年的工作已經(jīng)結(jié)束了,在這個年末的時間,我將這一年工作的得失記錄下來,希望能在今后的工作中讓我更加的融入到工作中,在專業(yè)方面有更多的提升。我的總結(jié)如下:

我是在x月的時候加入的公司,當時作為一個沒什么經(jīng)驗的員工,看著酒店后勤的一大堆工作我實在是可以稱的上是手足無措,連自己該去做什么都還沒能搞明白。

但是還好,我有一個非常熱心的帶教,我跟著他學習我們該做什么,該怎么做,一步步的學會了如何坐好一個采購的工作。

當我了解了一名采購的基本工作后,我之后就開始了試著去提升自己,在培訓中學會的始終是前輩們的經(jīng)驗,通過自己的工作,我有看到了很多不一樣的路線,盡管前輩們的路線都是他們的`經(jīng)驗之談,但是在自己工作的時候,我也有很多更加適合自己的路線,但是這種情況并不是每次都能成功,所以在工作中我還是要更加謹慎的前進。

身為一名酒店的采購,我們除了酒店的一些裝飾,勞動工具,辦公用品等許多雜七雜八的東西外,最重要的就是在廚房材料的采購上面。

當然,我最主要的也是負責這方面。為了能更加了解,我跟著前輩在供貨商當中東奔西走,花了很多時間,終于了解了這個市場的基本情況,同時也對供貨商的有了認識和了解。

在后面的工作中,我試著自己去尋找更加物美價廉的商品,雖然有很多都不如老員工,但是一段的時間的工作后,我的能力也有不少的提升,為酒店做出了一些自己的工作。

工作了這么久,但是我在實際工作方面還有很多不熟悉的地方,說白了就是經(jīng)驗十分不足!作為采購人員,我還是要多從實際下手,多去了解市場狀況!才能更好的提升自己!

一年的工作盡管給了我很多的知識,但是也讓我發(fā)現(xiàn)了很多缺點。要改善自己的情況我要首先從自己的弱項下手,我會好好的總結(jié)自己的不足,慢慢的強化自己,完善自己的工作能力!

酒店采購工作總結(jié)

堅持“同等質(zhì)量比價格,同等價格比質(zhì)量,最大限度為公司節(jié)約成本”的工作原則。在魏總的直接領導和支持及公司其他同仁的配合下,xx年共完成甲供材料設備采購計劃88份,新簽合同20份,完成乙供材料計劃核批價格140份,共計完成材料設備采購計劃228份,執(zhí)行情況良好,較圓滿地完成了所承擔的任務。

xx年我們進一步強調(diào)采購工作透明,在采購工作中做到公開、公平、公正。不論是大宗材料、設備還是小型材料的零星采購,都盡量多的邀請相關職能部門參與。即使在時間緊,任務重的時候,也始終堅持這個原則,邀請審計部相關人員一起詢比價,采購前、采購中、采購后的各個環(huán)節(jié)中主動接受審計監(jiān)督。即確保工作的透明,同時保證了工程進度。

1、完善制度,職責明確,按章辦事。

xx年通過組織學習《采購管理戰(zhàn)略》和公司iso9000質(zhì)量管理體系文件,通過換版之機完善了更具操作性的《材料、設備采購控制流程》、《采購及供方評價作業(yè)指導書》等采購管理制度。制度清楚,操作有據(jù)可查,為陽光采購奠定了理論基礎。

2、公開公正透明,實現(xiàn)公開招標。

采購部按項目部和施工單位上報的采購計劃公開招標,邀標單位都在三家以上,有的多達十余家,并且邀標談質(zhì)論價全過程總工辦、工程部、審計部、采購部都參與,增加陽光采購透明度,真正做到降低成本、保護公司利益。

3、采購效益全線凸現(xiàn)。

實施公開透明的陽光采購策略后,同等的材料設備價格東和灣比東和銀都便宜了,東和春天西區(qū)比東區(qū)價格降低了%。為公司節(jié)約了100多萬的采購資金,直觀有效地降低了材料設備采購成本。

4、監(jiān)督機制基本形成。

做好價格和技術規(guī)格分離和職能定位工作,價格必須經(jīng)采供部和審計部,技術必須經(jīng)工程部和總工辦,形成相互制衡的工作機制;防范、抑制。建立材料價格信息庫和材料價格監(jiān)管機制,提高采購人員的自身素質(zhì)和業(yè)務水平,保證貨比三家,質(zhì)優(yōu)價廉的購買材料,減本少工程成本,提高采購效率,提高企業(yè)利潤。

xx年采供部繼續(xù)圍繞“控制成本、采購性價比最優(yōu)的產(chǎn)品”的工作目標,要求采購人員在充分了解市場信息的基礎上進行詢比價,注重溝通技巧和談判策略。要求各長期合作供應商在原東和銀都、東和灣、東和春天的原價位的基礎上下浮xx個百分點(當然針對部分價格較高而又不降價的供貨商我們也做了局部調(diào)整)。同時調(diào)整了部份工作程序,增加了采購復核環(huán)節(jié),采取由采供部副經(jīng)理在采購人員對材料、設備詢比價的基礎上進行復核,再由采供部經(jīng)理進一步復核,實行了“采購部的兩級價格復核機制”,然后再傳送審計部復核。力求最大限度的控制成本,為公司節(jié)約每一分錢。采供人員也在每一項具體工作和每一個工作細節(jié)中得到煅練。

xx年采供部進一步加強了對供應商管理,本著對每一位來訪的供應商負責的態(tài)度,制定了《采購供應部供方信息表》,對每一位來訪的供應商進行分類登記,確保了每一個供應商資料不會流失。同時也利于采供對供應商信息的掌握,從而進一步擴大了市場信息空間。建立了合格供方名錄,在進行邀標報價之前,對商家進行評價和分析,合格者才能進入合格供方名錄、才具有報價資格。

根據(jù)公司管理層的最新思維,公司新一代的供應商也應建立在真正的戰(zhàn)略伙伴關系上來,甚至拿他們當自己公司的部門來看待。因為公司的.成本核心競爭力的體現(xiàn)最主要的來自于公司所有供應商的支持力度,供應商對每家客戶不同的政策特別給予我司的競爭對手的政策的好壞將直接影響到我司的成本核心競爭力的高低。房地產(chǎn)和建設行業(yè)是個相對特殊、獨立的行業(yè),供應商圈子相對獨立,比如鋼材、水泥可用供貨商資源并不多。房地產(chǎn)企業(yè)都用著很多同樣的供應商。因此采供部必須考慮怎樣既能使供應商始終至終、一如既往的給予我們最優(yōu)政策,又能更好的為公司營造良好的外部合作環(huán)境,使供應商能真正全心全意的為東和服務,拋棄雙方的短期利益,謀求共同長期的健康發(fā)展。我們發(fā)展了諸如:達鋼集團、拉法基水泥集團、鴿牌電線電纜公司、伊士頓電梯集團等戰(zhàn)略合作伙伴單位。從而搶占節(jié)約成本、降低價格的制高點,為公司的持續(xù)健康發(fā)展奠定基礎。

酒店采購工作總結(jié)

在今年的工作中,我繼續(xù)沉浸在市場之中,從各供貨商收獲了不少的信息。同時,我在今年還加大了對酒店各部門的深入了解,提升了個人的采購能力?,F(xiàn)在,我對這一年的工作總結(jié)如下,希望能在下一年的工作中自己能更有進步。

回想這一年,在工作中我嚴格的要求自己,在年初開始,我在工作中就開始嚴格的要求自己。

我首先在思想上嚴格的要求自己。我在會議中積極的學習領導的指揮路線,牢記酒店的發(fā)展方向和規(guī)劃,在工作中嚴格的執(zhí)行酒店的規(guī)定,為酒店的進步做出貢獻。

其次,在工作的提升方面,我加強和各部門負責人的交流,學習材料采購的需求和質(zhì)量的分辨。尤其是對酒店食材的管理上,我做到采購中嚴格把關,絕不收購無合格證的食材產(chǎn)品。并在管理上加強要求,對于變質(zhì)變味的食材全部及時的處理,并針對淡旺季做好計劃,防止庫存的堆積導致酒店的損失。

其次,在計劃上。我在準備采購計劃的時候,都會嚴格的對照庫存,以及酒店的營業(yè)狀況,再加上部門負責人的意見仔細的考慮,在用最實惠的'采購資金的情況下,計劃好最適合,最適量的采購品。并對旺季和淡季的消耗做好預判,及時的補足消耗品的庫存。

作為一名采購人員,盡管我會聽取各部門的建議,但是在很多的時候也是過于獨斷,沒能好好的思考部門意見的想法。這導致在過去的一些采購中,我犯下了一些錯誤問題。盡管沒有引起大問題,但這也造成了酒店不必要的損失。在今后的工作中,我要考慮的更全面,根具體,多用幾個角度去考慮問題。

采購的工作并不簡單,但是我會努力的完成自己的職責,并在工作中繼續(xù)提升自己,打磨自己,讓自己成為一名出色的采購員。

文檔為doc格式。

酒店采購部工作總結(jié)

作為采購部經(jīng)理,我的工作職責是:全面負責酒店各類物資的采購及部門內(nèi)部管理,提高物資采購質(zhì)量,降低采購成本。接下來,我根據(jù)崗位職責對一年來的工作進行述職:

根據(jù)董事會和酒店的要求,制定了采購部各崗位的工作制度、采購部工作程序、采購流程、食品采購工作程序及制度、外地采購工作程序。建立了采購信息庫,對所有的來訪供應商進行登記,選擇重點??赡軙l(fā)展為供應商的單位或個人進行整理,作為候補力量。建立了切實有效的詢價機制,每月6、16、26日是我們對餐飲部的原材料詢價的時間,以采購、采購、庫房、各廚房組成的詢價隊伍,不論烈日當頭還是寒風刺骨,我們這支隊伍始終盡職盡責,活動在xx的各大市場,客觀事實的記錄了各種原材料的價格,為我們的定價奠定了堅實的基礎。建立供應商誠信檔案,收貨時采購員對所供原材料的質(zhì)量、數(shù)量合格情況進行登記,做出總體評價,直接約束供應商,在這一點上雖然時間不長,但是效果很明顯,原材料品質(zhì)有了明顯提高。對采購流程不完善的地方進行了修改,制定了小件物品采購流程和急購物品的采購流程,大大提高了采購效率和服務質(zhì)量。

與部門成員一起參與物資采購、詢價、議價,通過對制度、流程的學習與應用,對部門人員進行了工作分工,各司其職。從一年的工作情況來看,流程和制度已經(jīng)相應落實,逐步走向制度化、規(guī)范化,采購工作步入了正常運行的狀態(tài),改變了以前沒有章法、盲目工作、計劃統(tǒng)籌性不強的工作狀態(tài)。在市場采購的同時,對誠信經(jīng)營,有實力的商戶或公司進行記錄,作為候補蓄備力量,在物價漲幅,季節(jié)交替的時候,組織人員進行市場調(diào)查,對于供應商的張家同志,我們都會認真對待,以我們調(diào)價情況為依據(jù),部門商議決定后,上報財務部。經(jīng)常關注市場變化,合理安排使用資金。臨時采購方面也做出了相應要求,制定了流程、制度、就要求各部門按照程序、流程走,有制度就要落實,在這方面很大程度上節(jié)約了人力、物力、財力資源,效果明顯。

處理部門的日常事務、合理的安排當天的采購工作,在工作過程中,對發(fā)現(xiàn)的問題及時指出,已經(jīng)發(fā)生的問題一起商議解決措施,因為采購工作的特殊原因,我們不能再辦公室開展學習培訓工作,但我們并沒有放棄學習,利用酒店組織的大小培訓課程學習,在車上交流,在實際工作中實踐,這一點做到了學以致用。日常工作中也經(jīng)常給他們灌輸責任意識和服務意識,引導大家從內(nèi)心深處樹立起酒店是我家的主人翁意識,不畏嚴寒酷暑的奉獻精神,嚴格自律的道德準則,公正、公平的做事原則,廉潔奉公的工作狀況。經(jīng)常到一線部門了解物品使用情況,聽他們的反饋意見,有難度的事情也可以一起商量解決措施。

去年全年,在董事會和酒店的支持下,在各部門的通力配合下,我部全員協(xié)調(diào)下,圓滿完成了全年的采購任務,采購金額總計2200余萬元。雖然在過去的一年中,較好地完成了各項工作,但這都是大家努力的結(jié)果,在工作中,我離領導和同事們的希望還有一定距離,主要表現(xiàn)在:

1、流程制度,落實不夠嚴格,有流程沒走完就提前采購的現(xiàn)象;

2、管理措施不夠細致,對采購工作中的一些新問題思考不夠。

2、堅持不懈地抓好流程和制度的落實,使制度化、規(guī)范化的工作氛圍盡快落實;

3、經(jīng)常關注市場變化,把握市場先機,抓住市場主動權,保證采購工作更快、更好地發(fā)展。

1、完成春節(jié)期間各部門備用物資的采購;

2、完成六樓廣告霓虹燈、廢品和潲水回收的合同擬定及簽訂;

3、召開供應商協(xié)調(diào)會,安排春節(jié)物資供應工作,保證不影響酒店正常經(jīng)營;

4、經(jīng)過市場調(diào)查,并通過三家廢品收貨商報價,確定酒店負一樓廢品收貨商;

6、完成歌舞劇院房屋租賃合同的付款審批手續(xù);

7、召開部門工作會議,傳達酒店會議精神,學習a模針對采購部的相關文件,并將其認真貫徹落實到實際工作中。

9、初步完善物資價格庫的信息,以熟悉掌握采購物資價格動態(tài);

11、完成pa保潔設備的市場調(diào)查及招標邀請;

12、完成鍋爐保養(yǎng)合同的談判;

13、督促各部門按時提交3月份采購計劃,以利于降低、控制采購成本。

序號工作內(nèi)容目標要求完成時間責任人經(jīng)辦人。

1、3月份餐飲餐料物資的市場詢價、比價、定價工作按時完成3月15、30日xx。

2、日常物資的詢價及采購按時完成xx。

3、pa保潔設備的開標及合同簽訂xx。

4、物資價格庫、供應商檔案的健全按時完成3月30日xx。

5、各部門月計劃采購按時、按質(zhì)完成xx。

6、領導交辦的其他工作按時完成xx全體人員。

酒店采購部工作總結(jié)

在20xx年,因為市場形勢劇變,市場產(chǎn)出嚴重縮水,收款周期比較長,采購部的工作經(jīng)歷了比較嚴峻的挑戰(zhàn),一方面項目成本控制的嚴格實行要求我們盡量降低采購成本,另一方面公司收款周期的延長要求我們采購部在采購支付上要盡量延長帳期,爭取更多的優(yōu)惠條件,總體說來,20xx年采購部遇到了一定的困難和挑戰(zhàn)。但在公司領導的正確指引和大力支持下,我們能夠較好的完成全年項目采購任務,按公司規(guī)定支付相關款項,做到成本控制有力,供應渠道暢通,在保證公司項目正常實施的同時,維護了公司建立的采購物流渠道,維護了公司的美譽度和信譽度?,F(xiàn)將我的工作詳細匯報如下:

(一)采購部分

1、嚴格按照公司詢價、核價、采購管理制度,嚴格控制采購成本,保質(zhì)保量完成項目采購任務,全年完成采購項目共計330萬元,保證了公司項目實施的正常進行。重點采購的大項目有:健橋證券北京營業(yè)部ups、發(fā)電機設備;健橋證券丹陽營業(yè)部建設項目所需設備;華龍證券日常設備供應;湖南省農(nóng)行小型機以及附屬設備;銀河證券西安集中交易所需設備;項目以及華龍證券設備供應等采購任務。

2、努力學習,不斷提高業(yè)務技能,征詢產(chǎn)品信息,完成新項目的設備采購,在20xx年,我們接洽一些比較新的項目,如健橋證券北京營業(yè)部發(fā)電機項目以及湖南農(nóng)行的小型機項目,還有健橋證券丹陽營業(yè)部建設項目設計的防雷防靜電等設備采購,項目品種十分豐富和復雜,好多設備都是我們以前沒有接觸過的,這對我們的采購工作提出了一定的挑戰(zhàn),在總公司幫助下,我們經(jīng)過積極的努力,全面完成了這些項目的采購,保證了項目正常實施,同時鍛煉了我的能力拓寬了我的知識面,對后期的工作十分有意義。

3、不斷拓寬采購渠道,征詢采購信息和最新設備信息,為市場提供產(chǎn)品信息和支持。采購的工作和市場業(yè)務工作關聯(lián)十分緊密,在20xx年,我們根據(jù)公司的經(jīng)營計劃和市場部的業(yè)務計劃,積極拓寬了采購渠道,同時,定期為市場部提供產(chǎn)品信息,保證市場部工作的正常開展,取得了市場部的好評。

4、在項目采購上盡量爭取價格優(yōu)惠和較長的帳期,嚴格控制款項支付,保證了公司的正常運營,這是我們?nèi)ツ旯ぷ髦械闹匦?,因為應收款任務比較艱巨,所以應付款這塊控制比較嚴格,這對我們來說真是巨大的挑戰(zhàn)和鍛煉,通過我們和供應商的良好溝通和多年關系的積累,付款的控制做的比較好。

5、根據(jù)公司的需要,參與部分市場業(yè)務工作,取得一定的好成績,在20xx年,我直接負責華龍證券的日常設備采購和供應,從商務談判、到供貨以及后期收款等能較好的完成,取得客戶的一直好評。同時還參與長沙交行的設備采購項目的商務談判工作,取得了項目的成功。

(二)協(xié)助公司完成的其它工作

在20xx年,我協(xié)助公司主要完成應收款工作,主要是華龍證券的應收款工作,在過去的一年里,我收回欠款200萬元,同時協(xié)助公司開展大項目的收款工作,經(jīng)過我們的努力,收回欠款1000多萬元,較好的完成了公司的應收款指標。

1、技術水平還需提高,尤其是對產(chǎn)品的具體配置和關鍵性能指標的理解還要提高,目前,產(chǎn)品的品種越來越豐富,分類也越來越細,采購工作對技術的依賴越來越大,所以提高基本技術能力,對今后的工作具有十分重要的意義。這也是我今后努力的方向。

2、和市場部、工程部門的溝通還需加強和提高,今后要逐步加強和市場部以及工程部門的溝通,嚴格控制采購供貨時間和采購周周期,保證項目的供貨的科學合理,爭取更低的成本。

3、加強對客戶需求的理解,尋求更多的渠道,為客戶解決問題,這也是我今后努力的方向。

以上就是我20xx年主要完成的工作情況,有成績也有不足,在公司上市的大好時機鼓勵下,我一定會努力學習,不斷提高業(yè)務水平和綜合技能,為公司的發(fā)展作出應有的貢獻。

在20xx年,采購部與財務部分離后,在酒店領導正確領導下,在各部的指導、幫助下,克服了人員少,工作量大等困難,較好地完成了一季度的各項采購任務,為酒店經(jīng)營、管理提供了一個有力的后勤保障。一年以來,部門堅持以“貨比三家,照顧生意不照顧價格”為原則,以一線部門的需求為重點,緊緊圍繞酒店日常經(jīng)營與管理,認真履行采購經(jīng)理的工作職責,較好的完成了部門及職責賦予的各項工作任務,現(xiàn)簡要地匯報一下我部一個季度以來的工作情況:

1、采購及時,確保經(jīng)營管理正常有序。

2、貨比三家,確保采品物美價廉。

其次是餐飲部2包及9包的沙發(fā)選樣、及整個酒店固定資產(chǎn)的采購上,部門堅持橫向調(diào)查,照顧生意不照顧價格的原則,確保了所購物品物美價廉;同時堅持實施貨比三家,特別是在餐飲原材料的供給上實施兩家供貨,相互競爭的,確保了一季度30余萬元采購物資質(zhì)量的穩(wěn)定。

3、積極努力,拓寬原料供給新渠道。

為開辟和引進異地特色原材料,為一線部門提供很好的經(jīng)營保障,部門根據(jù)酒店總體工作安排,先后兩次赴廣州、深圳進行了中高檔原材料市場的考察,并引進了一批特色優(yōu)質(zhì)原材料,為餐飲菜肴的常換常新提供了有力的保障,并得到了廣大消費者的一致好評。

3、想方設法,降低酒店運營成本。

第一季度,采購部在酒店領導和部門領導的指導下,雖已完成了酒店和部門下達的各項采購任務,但仍存在諸多不足,距酒店、部門領導及一線部門的要求還有一定的差距,有待于本人進一步的改進,其主要表現(xiàn)在以下幾個方面:

二是二線為一線服務的意識還有待于進一步提高;

四是自身的學習意識不濃,綜合素質(zhì)有待于進一步提高。

第二季部門將以上季度工作中存在的問題整改為重點,加強學習,牢固樹立后臺圍繞前臺轉(zhuǎn)、二線圍繞一線轉(zhuǎn)的思想,主動溝通,勤于調(diào)查,嚴格把關,努力做好物品采購保障和質(zhì)量的督導工作,確保酒店經(jīng)營管理正常有序的開展。

酒店采購工作總結(jié)

采購部是酒店業(yè)務的后勤保障,是關系到酒店整個銷售利益的最重要環(huán)節(jié),所以我很感謝酒店和領導對我的信任,將我放在如此重要的崗位上。在董事長、總經(jīng)理的直接關注和酒店各位領導的關心支持下,通過一年的采購工作,使我懂得了許多道理,也積累了一些過去從來沒有的經(jīng)驗,同時也明白了采購和優(yōu)秀采購之間的分別和差距。現(xiàn)對今年工作總結(jié)如下。

一、對采購職責的理解。

一個采購所具備的最基本素質(zhì)就是要在具備良好的職業(yè)道德基礎上,要保持對企業(yè)的忠誠;不帶個人偏見,在考慮全部因素的基礎上,從提供價值的供應商處采購;堅持以誠信作為工作和行為的基礎;規(guī)避一切可能危害商業(yè)交易的供應商,以及其他與自己有生意來往的對象;不斷努力提高自己在采購工作的作業(yè)流程上的知識;在交易中采用和堅持良好的商業(yè)準則等。

在這里我想說作為一個采購,并不像常規(guī)所想的那樣僅僅是打個電話,簽個合同,發(fā)個貨那樣簡單,這只是其中之一,也是最基本的。在領導的提醒下,我們及時調(diào)整好心態(tài)和觀念,不但改變了過去的錯誤意識采購與銷售無多大聯(lián)系,而且在采購的同時充分利用供應商的網(wǎng)絡關系主動銷售。凡是有關銷售的一切事物,我們采購部都積極配合!一切以銷售、生產(chǎn)為主,我們輔助。采購與銷售、生產(chǎn)是密不可分的!因為我們是一個整體,唱得是同一首歌,走得是同一條路,奔得是同一個目標!

二、工作中需要考慮的因素。

在采購過程中我不僅要考慮到價格因素,更要限度的節(jié)約成本,做到貨比三家;還要了解供應鏈各個環(huán)節(jié)的操作,明確采購在各個環(huán)節(jié)中的不同特點、作用及意義。只要能降低成本,不管是哪個環(huán)節(jié),我們都會認真研究,商討辦法。真得很感謝總經(jīng)理,在采購方法方面為我們出謀劃策。是他的嚴格要求,讓我們不得不千方百計去降低成本,也是在他的英明領導下,我發(fā)貨時遵循少量多次的原則。

當然還要在不影響銷售的前提下,盡可能充分利用供應商的信貸期,保證酒店資金周轉(zhuǎn)。在發(fā)貨方式上面,盡量以送貨上門的方式從而降低酒店的額外提貨費用。在這里我還要對酒店所有人員說聲:“謝謝!”感謝他們及時將市場價格信息傳遞給我,讓我與供應商談判時做到了心中有數(shù),從而成功降低了庫存成本。為了降低酒店不必要的稅收,我都積極主動向客戶催要增值稅票,經(jīng)過協(xié)商,對方也將抵扣聯(lián)寄予我酒店,及時供財務認證!從而每月都能減免一些不必要的稅收。

三、工作中需要遵守的原則。

在酒店各個部門的配合和采購部的多方努力下,我酒店與供應商建立了非常良好的合作關系,有的已經(jīng)直接向我酒店發(fā)貨,開始友好商業(yè)往來!在引進新品種方面,我們從多個方面不斷搜集信息,及時和其他部溝通,并快速備貨。對于新進品種,采購部都會向技術人員提供新進品種目錄表,以供他們參考學習。

這段時間來,我更加明白了總成本優(yōu)先原則,和靈活運用各種采購技巧的重要性。對與價格影響因素要有敏銳的感覺,并且能夠及時的做好預警及防范措施,切忌“從一而終”。一個優(yōu)秀的采購比須擁有較強的溝通協(xié)調(diào)能力和采購經(jīng)驗,我知道自己距離一個優(yōu)秀的采購還有很遠的差距,因為采購經(jīng)驗是靠長期不斷積累經(jīng)驗和自我啟發(fā),達到熟練程度后才能掌握的一種技術,要做到這一點是非常困難的,不過,我會更加努力的學習,不斷地積累豐富采購經(jīng)驗,跟上酒店的發(fā)展的腳步!

最后,感謝酒店所有領導和同事,我有今天的進步離不開大家的幫助和支持,是他們的協(xié)同和支持使我成功??傊視砸活w感恩的心,不斷學習,努力工作。我要用全部的激情和智慧創(chuàng)造差異,讓事業(yè)充滿生機和活力!我保證以發(fā)自內(nèi)心的真誠和體察入微服務對待客戶,追求完美,創(chuàng)造卓越!和大家一起齊心協(xié)力,從新的起點開始,邁向成功!

酒店采購工作總結(jié)

回想走過的`腳印,深深淺淺一年時間,有歡笑,有淚水,有小小的成功,也有淡淡的失落。xx年這一年是有意義的、有價值的、有收獲的。在工作上勤勤懇懇、任勞任怨,在作風上廉潔奉公、務真求實。我們樹立“為公司節(jié)約每一分錢”的觀念,積極落實采供工作要點和年初制定的工作計劃。堅持“同等質(zhì)量比價格,同等價格比質(zhì)量,最大限度為公司節(jié)約成本”的工作原則。在魏總的直接領導和支持及公司其他同仁的配合下,xx年共完成甲供材料設備采購計劃88份,新簽合同20份,完成乙供材料計劃核批價格140份,共計完成材料設備采購計劃228份,執(zhí)行情況良好,較圓滿地完成了所承擔的任務。現(xiàn)將主要工作情況總結(jié)如下:

xx年我們進一步強調(diào)采購工作透明,在采購工作中做到公開、公平、公正。不論是大宗材料、設備還是小型材料的零星采購,都盡量多的邀請相關職能部門參與。即使在時間緊,任務重的時候,也始終堅持這個原則,邀請審計部相關人員一起詢比價,采購前、采購中、采購后的各個環(huán)節(jié)中主動接受審計監(jiān)督。即確保工作的透明,同時保證了工程進度。

1、完善制度,職責明確,按章辦事。

2、公開公正透明,實現(xiàn)公開招標。

采購部按項目部和施工單位上報的采購計劃公開招標,邀標單位都在三家以上,有的多達十余家,并且邀標談質(zhì)論價全過程總工辦、工程部、審計部、采購部都參與,增加陽光采購透明度,真正做到降低成本、保護公司利益。

3、采購效益全線凸現(xiàn)。

實施公開透明的陽光采購策略后,同等的材料設備價格東和灣比東和銀都便宜了,東和春天xx區(qū)比xx區(qū)價格降低了3-5%。為公司節(jié)約了100多萬的采購資金,直觀有效地降低了材料設備采購成本。

4、監(jiān)督機制基本形成。

做好價格和技術規(guī)格分離和職能定位工作,價格必須經(jīng)采供部和審計部,技術必須經(jīng)工程部和總工辦,形成相互制衡的工作機制;防范、抑制腐敗。建立材料價格信息庫和材料價格監(jiān)管機制,提高采購人員的自身素質(zhì)和業(yè)務水平,保證貨比三家,質(zhì)優(yōu)價廉的購買材料,減少工程成本,提高采購效率,提高企業(yè)利潤。

xx年采供部繼續(xù)圍繞“控制成本、采購性價比最優(yōu)的產(chǎn)品”的工作目標,要求采購人員在充分了解市場信息的基礎上進行詢比價,注重溝通技巧和談判策略。要求各長期合作供應商在原東和銀都、東和灣、東和春天的原價位的基礎上下?。担競€百分點(當然針對部分價格較高而又不降價的供貨商我們也做了局部調(diào)整)。同時調(diào)整了部份工作程序,增加了采購復核環(huán)節(jié),采取由采供部副經(jīng)理在采購人員對材料、設備詢比價的基礎上進行復核,再由采供部經(jīng)理進一步復核,實行了“采購部的兩級價格復核機制”,然后再傳送審計部復核。力求最大限度的控制成本,為公司節(jié)約每一分錢。采供人員也在每一項具體工作和每一個工作細節(jié)中得到煅練。

xx年采供部進一步加強了對供應商管理,本著對每一位來訪的供應商負責的態(tài)度,制定了《采購供應部供方信息表》,對每一位來訪的供應商進行分類登記,確保了每一個供應商資料不會流失。同時也利于采供對供應商信息的掌握,從而進一步擴大了市場信息空間。建立了合格供方名錄,在進行邀標報價之前,對商家進行評價和分析,合格者才能進入合格供方名錄、才具有報價資格。

xx年采供部進一步加強了對材料、設備信息的管理,每一次材料設備的計劃、詢比價都進行了復印留底,保持了信息資料的完整,同時輸入電腦保存,建立采供部材料、設備信息庫,以備隨時查閱、對比。

xx年采供部特別注重,除組織部門人員進行培訓外,還注重在平時的每項具體工作和每個工作細節(jié)中不斷的提高業(yè)務素質(zhì),同時反復強調(diào)采購人員的責任感,強調(diào)每個人對自己采購的材料設備負責到底,保證了對材料、設備有效的追蹤。

1、公司推行流程管理的契機,細化采購管理流程(10個)。

房地產(chǎn)企業(yè)管理水平的差異最明顯的體現(xiàn)在流程管理上的差異,流程管理成熟度是衡量企業(yè)是否進入規(guī)范化的主要標志,公司從規(guī)范化進入精細化管理階段最重要的前提是建立強大的流程管理體系。抓住公司推行流程管理的契機,細化采購管理流程,從而全面提高公司采購管理水平。

2、制定采購預算與估計成本。

制定采購預算是在具體實施項目采購行為之前對項目采購成本的一種估計和預測,是對整個項目資金的一種理性的規(guī)劃。它不單對項目采購資金進行了合理的配置和分發(fā),還同時建立了一個資金的使用標準,以便對采購實施行為中的資金使用進行隨時的檢測與控制,確保項目資金的使用在一定的合理范圍內(nèi)浮動。有了采購預算的約束,能提高項目資金的使用效率,優(yōu)化項目采購管理中資源的調(diào)配,查找資金使用過程中的一些例外情況,有效的控制項目資金的流向和流量,從而達到控制采購成本的目的。

3、改進供應商的選擇。

在進行供應商數(shù)量的選擇時既要避免單一貨源,尋求多家供應,同時又要保證所選供應商承擔的供應份額充足,以獲取供應商的優(yōu)惠政策,降低物資的價格和采購成本。這樣既能保證采購物資供應的質(zhì)量,又能有力的控制采購支出。

4、建立重要貨物供應商信息的數(shù)據(jù)庫。

以便在需要時候能隨時找到相應的供應商,以及這些供應商的產(chǎn)品或服務的規(guī)格性能及其他方面的可靠信息。

5、建立同一類貨物的價格目錄。

以便采購者能進行比較和選擇,充分利用競爭的辦法來獲得價格上的利益。

6、采購員根據(jù)圖紙?zhí)崆敖槿朐儍r。

設計圖紙出來后,采供部提前介入,爭取贏得時間,降低采購成本。

酒店采購部工作總結(jié)

7、召開部門工作會議,傳達酒店會議精神,學習a模針對采購部的相關文件,并將其認真貫徹落實到實際工作中。

9、初步完善物資價格庫的信息,以熟悉掌握采購物資價格動態(tài);

11、完成pa保潔設備的市場調(diào)查及招標邀請;

12、完成鍋爐保養(yǎng)合同的談判;

13、督促各部門按時提交3月份采購計劃,以利于降低、控制采購成本。

序號工作內(nèi)容目標要求完成時間責任人經(jīng)辦人。

1、3月份餐飲餐料物資的市場詢價、比價、定價工作按時完成3月15、30日xx。

2、日常物資的詢價及采購按時完成xx。

3、pa保潔設備的開標及合同簽訂xx。

4、物資價格庫、供應商檔案的健全按時完成3月30日xx。

5、各部門月計劃采購按時、按質(zhì)完成xx。

6、領導交辦的其他工作按時完成xx全體人員。

酒店采購工作總結(jié)

20xx年已經(jīng)接近尾聲,在領導和各部門同事的相互協(xié)助下,本部門的各項工作順利進行?,F(xiàn)將工作總結(jié)如下:

1、在總經(jīng)理的領導下,我部經(jīng)過幾年的招投標磨練,現(xiàn)已可以完成所有招投標工作,采購方面對于業(yè)務熟練上可能不及老人經(jīng)驗豐富,但是經(jīng)過這幾年的鍛煉,也日漸成熟,由于干勁十足,接受能力強,很快的掌握了采購各方面的業(yè)務和知識。

2、采購部嚴格按照的采購管理制度進行采購,極力控制采購成本,按時完成采購的任務。在控制成本上,采購部自感有很大的進步,無論是主材還是輔助材料,在采購前都遵循采購流程,對材料進行多家的詢價和對比,務求做到以低廉的價格購買到質(zhì)量更好的產(chǎn)品,材料成本有所降低。

3、努力的成果:

在最短的時間購進優(yōu)質(zhì)、優(yōu)量、按時的原材料,以保證酒店的順利運營,期間雖然出現(xiàn)過小問題,但在采購部全體人員的努力下,圓滿的完成了領導交代的任務,與共同戰(zhàn)斗,在大大小小的無硝煙的戰(zhàn)爭中,采購部全體人員都成熟了很多,也積累了不少專業(yè)上的知識以及掌握了很多供應商和市場的信息,對以后的工作有很大的幫助。

4、采購速度、質(zhì)量有所提高,與之前相比,這一年的采購速度要比之前相對迅速,沒有因為采購不及時而耽誤生產(chǎn)或遭到生產(chǎn)部的投訴。

5、主動發(fā)展供應商,儲備供應商資料等信息,為的后續(xù)采購工作打基礎。

酒店采購員工作總結(jié)

xx年的工作即將告一段落。回顧這一年來的工作,我在公司領導及各位同事的關心、指導和幫助下,嚴格要求自己,認真落實領導交給的各項任務,不管在工作、生活、學習上還是在管理上,都取得較大的進步。現(xiàn)將一年以來的工作情況(我就4月份前任公司采購部經(jīng)理期間及四月份后開始任新產(chǎn)區(qū)籌建基建部負責人以來的工作,管理情況)作以下總結(jié):

一、xxx年1—5月份任公司采購部經(jīng)理,在此期間帶領本部門人員在公司領導下開展工作,主要完成以下工作:

1、較好完成采購部日常管理和采購計劃。

2、督促本部門人員經(jīng)常與供應商保持聯(lián)絡及時了解所采購原材料的市場行情。

3、經(jīng)常在網(wǎng)上了解相關原材料的行情,同時和多個供應商聯(lián)系,使供應商之間有競爭,我們就有多的選擇渠道,在同等質(zhì)量下選擇了價格最低的原材料供應商,與去年同期相比玻璃價格下降8%,每月為公司節(jié)約6萬多元。

4、及時與生產(chǎn)部門人員溝通,了解原材料的需求情況,合理控制庫存,使資金最有效的利用。

5、督促本部門人員時刻保持清醒頭腦,廉潔奉公、不謀私利,在供應商眼里、心里樹立良好的公司形象。

6、做好購貨合同的跟蹤制度,其中包括何時匯款、何時到貨、何時到票,做到心中有數(shù)。

7、四月至五月公司進行質(zhì)量管理體系認證,具體負責本部門的審核管理工作,通過努力學習,取得了內(nèi)審員資格證書,并按管理體系要求進行管理,使得質(zhì)量管理體系在本部門有效運行。

二、公司快速發(fā)展壯大的同時,現(xiàn)有生產(chǎn)場地極大的制約了公司的發(fā)展,在這個關鍵的轉(zhuǎn)折期間,在市委、市政府的高度重視和支持下,公司領導果斷的決定,在徐州經(jīng)濟開發(fā)區(qū)購買90余畝土地,籌建新廠區(qū)。作為公司的一位老員工被抽調(diào)負責新廠區(qū)的建設,心理有一種責任感,也有一種無形的壓力,因為深知基建的重要性。本人對基建工程是一竅不通,真是硬著頭皮接受了任務,現(xiàn)將基建工作、管理情況匯報如下:

1、開工之前的準備,基本上天天和辦公室高主任奔走于開發(fā)區(qū)管委會的各部門和市建設局各部門辦理各種手續(xù),規(guī)劃定點、選址、圖紙的設計和圖紙的審查以及開工前的各項準備工作。

2、待各種手續(xù)基本準備的同時,又根據(jù)領導的指示,與高主任、謝工和開發(fā)區(qū)建管處袁處等人考察施工隊伍,在選拔施工隊伍的時候,因本人對基建工程還是不太了解,對這一行還是比較陌生,是摸著石頭過河,一步一步小心的過,多方面聽取袁處和謝工的意見,但本人的原則是公開、公平、透明的去處理招標,防止暗箱操作,及時向領導匯報情況,報名的施工隊伍有十家,當時正是農(nóng)忙之際,我們工期要求緊,聽取袁處的建議,考慮南方的隊伍,麥收工人不回家,選擇三家南方隊伍,漢中集團、南通六建、中淮集團。當時中淮集團承建市重點工程,九里區(qū)龜山漢墓展覽廳,實力當時比較而言,還是比較強??疾熘螅?jīng)過研究確定此隊伍,然后向董事長匯報,確定了中淮集團,簽訂了土建承包合同。

3、在五月二十八日正式開工進場,破土動工,開始了廠房的施工,從施工開始本人堅守崗位,因為自己對施工方面專業(yè)知識欠缺,本人在完成本職工作的同時,努力學習施工知識,在現(xiàn)場觀察、查看,虛心向?qū)I(yè)人員學習。

4、在開工以后,堅持原則,抓安全質(zhì)量,經(jīng)常與施工單位和監(jiān)理部門溝通,預防各種不可遇見的事情發(fā)生。警鐘時刻在腦海中敲響。

5、在建設期間,自己也在不斷的充實自己,在工地里也學到了不少專業(yè)的知識,雖然不算太精,也充實了不少建筑知識,學到了不少在別的地方所學不到的東西。

6、工地沒有接觸,不知道他的復雜。經(jīng)過在這半年來的工地生活,自己才知道工地的事比較復雜,比較繁瑣。也是一個鍛煉人的地方??吹焦S順利搬遷過來,自己也很欣慰??吹狡恋男聫S區(qū),自己也很自豪,有我一份辛勤的汗水。

總結(jié)一年的工作,盡管有了一定的進步和成績,但在一些方面還存在不足。比如有時自己的脾氣比較急,說話方式不對,容易讓人誤會。個別工作做得不夠完善,工作做的還不到位。在新的一年里,我將更認真的改正不足,努力學習,全面的進入一個新的水平,為公司的發(fā)展做出更大更多的貢獻供參考。

酒店采購部工作總結(jié)

倉庫的每種存?zhèn)}物品,均應設定合理的.采購線,在存量接近或低于采購線時,即需要補充貨倉里的存貨,倉庫主任要填寫一份倉庫補倉“采購申請單”,且采購申請單內(nèi)必須注明以下資料:。

(1)貨品名稱,規(guī)格;

(2)平均每月消耗量;

(3)庫存數(shù)量;

(4)最近一次訂貨單價;

(5)最近一次訂貨數(shù)量;

(6)提供本次訂貨數(shù)量建議。

經(jīng)何董事簽批同意后送采購部經(jīng)理初審,采購部經(jīng)理在采購申請單上簽字確認,并注明到貨時間。采購部經(jīng)理初審同意后,按倉庫“采購申請單”內(nèi)容要求,在至少三家供貨商中比較,選定相應供應商,提出采購意見,按酒店采購審批程序報批,經(jīng)董事會批準后,采購部立即組織實施,一般物品要求之3天內(nèi)完成。如有特殊情況,要向主管領導匯報。

若部門欲添置新物品,部門經(jīng)理或各餐廳總廚應撰寫有關專門申請報告,經(jīng)董事會審批后,連同“采購申請單”一并送交采購部,采購部經(jīng)理初審同意后,按“采購申請單”內(nèi)容要求,在至少三家供貨商中比較,選定相應供應商,提出采購意見,按酒店采購審批程序報批,經(jīng)董事會批準后,采購部立即組織實施.

如部門欲更新替換舊有設備或舊有物品,應先填寫一份“物品報損報告”給財務部及董事會審批。經(jīng)審批后,將一份“物品報損報告”和采購申請單一并送交采購部,采購部須在采購申請單內(nèi)必須注明以下資料:。

(1)貨品名稱,規(guī)格;

(2)最近一次訂貨單價;

(3)最近一次訂貨數(shù)量;

(4)提供本次訂貨數(shù)量建議。

酒店采購工作總結(jié)

公開透明的按采購制度程序辦事,在采購前、采購中、采購后的各個環(huán)節(jié)中主動接受審計及其他部門監(jiān)督。

20xx年我們進一步強調(diào)采購工作透明,在采購工作中做到公開、公平、公正。不論是大宗材料、設備還是小型材料的零星采購,都盡量多的邀請相關職能部門參與。即使在時間緊,任務重的時候,也始終堅持這個原則,邀請審計部相關人員一起詢比價,采購前、采購中、采購后的各個環(huán)節(jié)中主動接受審計監(jiān)督。即確保工作的透明,同時保證了工程進度。

1、完善制度,職責明確,按章辦事。

2、公開公正透明,實現(xiàn)公開招標。

采購部按項目部和施工單位上報的采購計劃公開招標,邀標單位都在三家以上,有的多達十余家,并且邀標談質(zhì)論價全過程總工辦、工程部、審計部、采購部都參與,增加陽光采購透明度,真正做到降低成本、保護公司利益。

3、采購效益全線凸現(xiàn)。

實施公開透明的陽光采購策略后,同等的材料設備價格便宜了,為公司節(jié)約了100多萬的采購資金,直觀有效地降低了材料設備采購成本。

4、監(jiān)督機制基本形成。

做好價格和技術規(guī)格分離和職能定位工作,價格必須經(jīng)采供部和審計部,技術必須經(jīng)工程部和總工辦,形成相互制衡的工作機制;防范、抑制腐敗。建立材料價格信息庫和材料價格監(jiān)管機制,提高采購人員的自身素質(zhì)和業(yè)務水平,保證貨比三家,質(zhì)優(yōu)價廉的購買材料,減少工程成本,提高采購效率,提高企業(yè)利潤。

20xx年采供部繼續(xù)圍繞“控制成本、采購性價比最優(yōu)的產(chǎn)品”的工作目標,要求采購人員在充分了解市場信息的基礎上進行詢比價,注重溝通技巧和談判策略。要求各長期合作供應商在原xx的原價位的基礎上下浮x個百分點(當然針對部分價格較高而又不降價的供貨商我們也做了局部調(diào)整)。同時調(diào)整了部份工作程序,增加了采購復核環(huán)節(jié),采取由采供部副經(jīng)理在采購人員對材料、設備詢比價的基礎上進行復核,再由采供部經(jīng)理進一步復核,實行了“采購部的兩級價格復核機制”,然后再傳送審計部復核。力求最大限度的控制成本,為公司節(jié)約每一分錢。采供人員也在每一項具體工作和每一個工作細節(jié)中得到煅練。

20xx年采供部進一步加強了對供應商管理,本著對每一位來訪的供應商負責的態(tài)度,制定了《采購供應部供方信息表》,對每一位來訪的供應商進行分類登記,確保了每一個供應商資料不會流失。同時也利于采供對供應商信息的掌握,從而進一步擴大了市場信息空間。建立了合格供方名錄,在進行邀標報價之前,對商家進行評價和分析,合格者才能進入合格供方名錄、才具有報價資格。

根據(jù)公司管理層的最新思維,公司新一代的供應商也應建立在真正的戰(zhàn)略伙伴關系上來,甚至拿他們當自己公司的部門來看待。

因為公司的成本核心競爭力的體現(xiàn)最主要的來自于公司所有供應商的支持力度,供應商對每家客戶不同的政策特別給予我司的競爭對手的政策的好壞將直接影響到我司的成本核心競爭力的高低。房地產(chǎn)和建設行業(yè)是個相對特殊、獨立的行業(yè),供應商圈子相對獨立,比如鋼材、水泥可用供貨商資源并不多。房地產(chǎn)企業(yè)都用著很多同樣的供應商。因此采供部必須考慮怎樣既能使供應商始終至終、一如既往的給予我們最優(yōu)政策,又能更好的為公司營造良好的外部合作環(huán)境,使供應商能真正全心全意的為東和服務,拋棄雙方的短期利益,謀求共同長期的健康發(fā)展。我們發(fā)展了諸如:xx集團、xx集團、xx公司、xx電梯集團等戰(zhàn)略合作伙伴單位。從而搶占節(jié)約成本、降低價格的制高點,為公司的持續(xù)健康發(fā)展奠定基礎。

關閉