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摘要：中國酒文化源遠流長(cháng)。繼承和發(fā)揚傳統酒德和酒禮的精華，對養成飲酒適度、飲酒不強勸、飲不至醉的健康飲酒習慣，形成睦親敬老、長(cháng)幼有序、尊敬領(lǐng)導、君臣有義的文明喝酒風(fēng)氣，具有可借鑒的理論意義和實(shí)踐意義。
關(guān)鍵詞：酒文化酒德酒禮。
中國酒文化源遠流長(cháng)，它對中國的政治、經(jīng)濟、社會(huì )生活和倫理道德所產(chǎn)生的影響是不可低估的。隨著(zhù)人民生活水平的提高，酒已是人們日常生活不可或缺的一部分，然而過(guò)度飲酒，不健康的飲酒習俗也伴隨而來(lái)。每年不知有多少人因喝酒造成意外，多少人把生命斷送在酩酊酣熱之際，多少健康消失在瓶罐之間。怎樣才能養成健康的飲酒習慣，形成文明的喝酒風(fēng)氣？中國傳統酒文化的酒德、酒禮又為我們提供了哪些可借簽的經(jīng)驗？值得我們冷靜思考。
一健康飲酒德為先。
自從人類(lèi)發(fā)明了酒以來(lái)，酒就與人結下了不解之緣。親戚往來(lái)、朋友聚會(huì )、社交公關(guān)、婚慶喪禮等場(chǎng)合往往離不開(kāi)喝酒。酒可以增進(jìn)感情、振奮精神、促進(jìn)健康等等，喝酒成為人們日常生活中經(jīng)常遇到的事情，酒德也成為人們飲酒過(guò)程中不可回避的話(huà)題。飲酒是否需要講“酒德”呢？古人把德作為人內心修養的根本，認為齊家、治國、平天下都要以“修身為本”，如殷人認為：“代非予自荒茲德”，“予亦不敢動(dòng)用非德”，“式敷民德、永肩一心”。(《尚書(shū)?盤(pán)庚》)而周人則繼承和發(fā)展了殷人的德，把內心修養的德同治國聯(lián)系起來(lái)?！吨軙?shū)?酒浩》：“在昔殷先哲王，迪畏天，顯小民，經(jīng)德秉哲?！敝苋诉€認為殷的滅亡，是由于殷封王酗酒喪德所致，“庶群自酒、腥聞在天，故天降喪于殷?！?《周書(shū)?酒浩》)可見(jiàn)，飲酒是要有“德”的。
酒德兩字，最早見(jiàn)于《尚書(shū)》和《詩(shī)經(jīng)》，其含義是說(shuō)飲酒者要有德行，不能像殷紂王那樣“顛覆厥德，荒湛于酒”?！渡袝?shū)?酒誥》集中體現了儒家的酒德，這就是：“飲惟祀”(只有在祭祀時(shí)才能飲酒);“無(wú)彝酒”(不要經(jīng)常飲酒，平常少飲酒，以節約糧食，只有在有病時(shí)才宜飲酒);“執群飲”(禁止民從聚眾飲酒);“禁沉湎”(禁止飲酒過(guò)度)。儒家認為，用酒祭祀敬神，養老奉賓，都是德行。具體到現實(shí)生活中，我們應該堅持飲酒適度的原則，追求飲酒不至醉的目標。如何實(shí)現飲不至醉的目標？這就要求在飲酒不強勸的他律和量力而飲的自律方面下功夫，堅持他律和自律的統一。
1飲酒適度。萬(wàn)事皆有度，適度飲酒可以消除疲勞，促進(jìn)睡眠；豐富營(yíng)養，增進(jìn)健康?！岸取边^(guò)了就會(huì )樂(lè )極生悲。周公旦在《無(wú)逸》中告誡周成王：“無(wú)若殷王受之迷禮酗于酒德?！敝芄磳π锞?，提倡“毋彝酒”的酒德。(《尚書(shū)?酒浩》)何謂“彝酒”?《韓非子?說(shuō)林上》釋?zhuān)骸耙途普?，常酒也，常酒者，天子失天下，匹夫失其身?！笨梢?jiàn)，所謂“毋彝酒”，就是不要濫飲酒。怎樣才算不濫飲呢？《禮記》作了具體說(shuō)明：“報君子之飲酒也，一爵而色溫如也；二爵而言斯；三爵而沖然以退?！本褪钦f(shuō)，飲酒要有節制，適可而止。曾國藩在《書(shū)贈仲弟六則》的信中說(shuō)：“吾人身心之間，須有一股清氣。飲酒太多，則氣必昏濁。欲保清氣，首貴飲酒有節?！币灾袊莆幕膫鹘y觀(guān)念看來(lái)，酒本身并不壞，飲酒也不壞，壞就壞在無(wú)節制的濫飲。
2飲酒不強勸，量力而飲。阮葵生在《茶余客話(huà)》中引陳畿亭的話(huà)說(shuō)：“飲宴若勸人醉，茍非不仁，即是客氣，不然，亦俗也。君子飲酒，率真量情；文士儒雅，概有斯致。夫唯市井仆役，以通為恭敬，以虐為慷慨，以大醉為歡樂(lè )，土人亦效斯習，必無(wú)禮無(wú)義不讀書(shū)者?！闭f(shuō)的是酒林中一些歡飲者，他們胡攪蠻纏，步步緊逼，必置客人于醉地而后快。這些人往往還振振有詞，什么“今朝有酒今朝醉”呀，“人生難得幾回醉”呀，完全是把沉溺當豪爽，把邪惡當有趣。其實(shí)人們酒量各異，對酒的承受力不一，強勸他人飲酒，不僅有違酒德規范，而且容易出意外事故。
3飲不至醉。在《周書(shū)?酒浩》中，周公還借文王之口告誡子孫們，只有在祭祀的時(shí)候才可以飲酒，而且“德將無(wú)醉”，即要用酒德幫助自己，不要喝醉了。流沙河先生曾經(jīng)在《飲酒銘》寫(xiě)到：“飲不至醉，半酣即停；醉不至狂，微醺即醒；斯是酒德，君子奉行?！憋嫴恢磷硎且环N美德，更是對自己身體健康負責。經(jīng)常逢飲必醉、嗜酒酗酒，就可能引起視力減退、消化道病變、呼吸道病變、心血管病變等疾病，嚴重者可能引起早衰損壽甚至中毒致死，每年在酒杯里淹死的人比大海里淹死的多?！叭ù蟮?，一座講文明?！?《飲酒銘》)喝酒不該醉，更不該千方百計把別人灌醉。
二文明酒風(fēng)禮為本。
中國素有禮儀之邦的美譽(yù)。自古代以來(lái)，禮就成了人們社會(huì )生活的總準則、總規范。其中心內容和基本準則，就是充分承認存在于社會(huì )各個(gè)階層的親疏、尊卑、長(cháng)幼區別的合理性，并視其為理想的社會(huì )秩序。古人認為，禮是人與動(dòng)物區分的標志，使人以有禮，知有別于禽獸。(《禮記?曲禮上》)孔子反復強調：“為國以禮”(《論語(yǔ)?先進(jìn)》)，“上好禮，則民莫敢不敬”(《論語(yǔ)?子路》)，“上好禮則民易使也”(《論語(yǔ)?憲間》)?？梢?jiàn)，禮是維護社會(huì )秩序的規范。既然禮可以“經(jīng)國家、定社翟、序人民，利后嗣者也”(《左傳?隱公十五年》)，那么，禮就是無(wú)所不包無(wú)所不在的，酒行為自然也應納入禮的軌道，應該有酒行為的禮節――酒禮。
酒禮源于祭祀，《左傳》有言：“國之大事，在祀與戎”，這就是說(shuō)，在當時(shí)人們的心目中，國家最大的事，第一件就是祭祀?！吨芏Y?天官家宰》寫(xiě)到：“凡祭祀，以法共五齊三酒，以實(shí)八尊。大祭三貳，中祭再貳，小祭一貳，皆有酌數。唯齊酒不貳，皆有器量?！边@段話(huà)是說(shuō)凡舉行祭祀，都要按規定供給五齊三酒，分別裝在八個(gè)大樽中。祭天帝和先王等大的祭祀活動(dòng)，可增添三次；進(jìn)行對山川鬼神等的中等祭祀，可增添兩次；進(jìn)行風(fēng)雨的小祭，可增添一次。用酌盛酒于樽，有數量規定。周公頒布的《酒誥》明確指出天帝造酒的目的并非供人享用，而是為了祭祀天地神靈和列祖列宗。這說(shuō)明，當時(shí)人對以酒祭鬼神是相當重視的。秦漢以后，隨著(zhù)禮樂(lè )文化的確立與鞏固，酒文化中“禮”的色彩也愈來(lái)愈濃，《酒戒》、《酒警》、《酒觴》、《酒誥》、《酒箴》、《酒德》、《酒政》之類(lèi)的文章比比皆是，完全把酒納入了秩序禮儀的范疇。因此，中國古代酒行為是受到禮的制約的?！墩f(shuō)文》云：“酒，就也，所以就人性之善惡?！泵鞔鷮W(xué)者邱浚講得更清楚：“酒以為祭祀、養老、奉賓而己，非以為日常食之物也?！?《大學(xué)義補?征榷之課》)中國酒文化的核心就是酒禮，體現在酒行為中的尊卑、長(cháng)幼，乃至體現在各種不同場(chǎng)合的禮儀規范。
1睦親敬老，長(cháng)幼有序?！对?shī)?小雅?伐木》說(shuō)到：“既有肥。
以速諸父?！扔蟹誓狄运僦T舅?！e豆有踐兄弟無(wú)遠?！芯莆覠o(wú)酒沽我?！薄对?shī)序》說(shuō)：“《伐木》宴朋友故舊也。自天子至于庶人未有不須友以成者。親親以睦友賢不棄不遺故舊民德歸厚矣?！边@反映了無(wú)論何人都應該“親親以睦”、“不遺故舊”的思想?！爸T父”是父系血統的代言人；“諸舅”是母系血統的權威人物都是血緣關(guān)系極為密切的人“兄弟”更是從小一起長(cháng)大、不離左右的人。親睦的大家族舉家同飲渲染出一種其樂(lè )融融的家庭氛圍以美酒佳肴為憑借展示出人倫孝悌及內在的德性規范。西周的飲酒禮儀講究時(shí)、序、數、令。其中的序就是指在飲酒時(shí)遵循先天地鬼神后長(cháng)幼尊卑的順序?！班l飲酒之禮六十者坐五十者立侍以聽(tīng)政役所以明尊長(cháng)也。六十者三豆七十者四豆八十者五豆九十者六豆所以明養老也。民知尊長(cháng)養老而后乃能入孝弟。民入孝弟出尊長(cháng)養老而后成教成教而后國可安也?！?《禮記?鄉飲酒義》)然而一旦飲酒過(guò)度不僅傷害到自己的身體健康也會(huì )給家人、朋友造成不必要的擔心影響他們的正常生活。感情的深淺并不完全在于酒的多少更重要的是飲酒過(guò)程中的歡快氣氛和愉悅的心情。酒作為一種交往和溝通的媒介能夠促進(jìn)感情的交流我們要繼承和發(fā)揚酒文化中的睦親敬老長(cháng)幼有序的優(yōu)良傳統做到尊重老人、尊敬師長(cháng)、友愛(ài)兄弟、和睦鄰里從而更好地調節人際關(guān)系、維系家庭和睦、促進(jìn)社會(huì )穩定。
2尊敬領(lǐng)導，君臣有義。西周以后，出現了所謂“無(wú)酒不成禮儀”，“有禮之會(huì )，無(wú)酒不行”的奇特景觀(guān)。然而，當今社會(huì )在一定范圍內存在著(zhù)酒文化的變味，如：酒場(chǎng)就是戰場(chǎng)，酒風(fēng)就是作風(fēng)，酒量就是膽量，酒瓶就是水平；只要兩袖清風(fēng)，哪怕一肚子酒精；兵馬未動(dòng)，酒肉先行，個(gè)個(gè)灌醉，路路打通。以上現象嚴重違背了傳統的酒文化精神。那么，領(lǐng)導和下屬之間飲酒需不需要酒禮的約束呢？孔子講“君君、臣臣，父父、子子”(《論語(yǔ)?顏淵》)，說(shuō)的是君臣相處，君盡君道，臣盡臣道。君道，也就是為君者的責任義務(wù)；臣道，就是為臣子者的責任義務(wù)。推而廣之，在一個(gè)組織中，為上級者就是“君”，有其君道；為下級者就是“臣”，有其臣道。只有君臣各守本分，各盡其道，每個(gè)人將自己的責任義務(wù)盡到，單位組織才會(huì )順利發(fā)展，國家才會(huì )長(cháng)治久安?！抖Y記?鄉飲酒義》云：“祭薦、祭酒，敬禮也。嚌肺，嘗禮也。啐酒，成禮也。于席末，言是席之正，非專(zhuān)為飲食也，為行禮也?！F踐明，隆殺辨，和樂(lè )而不疏，弟長(cháng)而無(wú)遺，安燕而不亂，此五行者，足以正身安國矣?！薄洞髮W(xué)》講：“為人君，止于仁。為人臣，止于敬?！本唧w到飲酒中，即無(wú)酒不成禮，無(wú)酒不成敬。領(lǐng)導以仁愛(ài)的情懷關(guān)心下屬，接受下屬的敬酒，就要以人為本，不要以勢壓人，逼著(zhù)下屬喝酒；下屬也不要迫于上司的權威，寧讓身體出毛病，也不能讓領(lǐng)導不高興?，F實(shí)中通過(guò)了“酒精考驗”并獲得上級領(lǐng)導賞識和提攜的人是絕對的少數，未能遂愿反倒傷身、寒心者不計其數，甚至毀家、奪命者也屢見(jiàn)不鮮。酒過(guò)三巡后多些工作、情感交流，少些酒來(lái)酒往。這樣，才會(huì )飲不至醉，既促進(jìn)了領(lǐng)導和下屬之間的感情交流，又不耽誤工作，更利于文明的酒風(fēng)形成。
古人是將衣冠端正、位序不亂，視為酒行為中的君子之舉。既然有君子之禮，必然會(huì )有“小人”之非禮。因而，歷代都設有各種酒官，以保證酒禮的執行?！吨芏Y?月令》：“仲冬之月，乃命大酋?！贝笄?，酒官之長(cháng)?！吨芏Y?天官》載有酒正之官，執掌有關(guān)酒的政令；問(wèn)題是，在精神文明高度發(fā)展的今天，酒桌上是否還需要一位這樣的酒官呢？先回顧當今飲酒者的現狀：過(guò)量飲酒，斷送生命者有之；酒后失態(tài)，傷風(fēng)敗俗者有之；酒后駕車(chē)，釀成交通事故者有之?？磥?lái)酒桌上還是需要有酒官。領(lǐng)導干部是良好社會(huì )風(fēng)氣的倡導者，如果酒宴上的領(lǐng)導、長(cháng)者做酒官來(lái)監督飲酒的量，保證酒禮的執行，帶頭不強勸、不拼酒，崇尚文明，潔身自好，這對文明酒風(fēng)的形成將起到不可低估的促進(jìn)作用。
三結語(yǔ)。
綜觀(guān)中國酒文化的禮與德，固然有許多必須揚棄的東西，如等級觀(guān)念、酒儀中的繁文縟節，以及形形色色的封建迷信等，但是尊敬父兄師長(cháng)，行為要端莊，飲酒要有節制、量力而飲，不強勸、飲不至醉，仍是值得繼承和發(fā)揚的酒禮和酒德精華，在當前公款吃喝愈演愈烈、酒后駕駛屢禁不止、勸酒拼酒陋習盛行的形勢下，這種倡導十分及時(shí)。習慣靠養成，風(fēng)氣可促成。健康飲酒、文明飲酒既是個(gè)人道德水平提升的表現，也是社會(huì )主義精神文明建設的一個(gè)重要組成部分。
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中國的酒有5000年以上的悠久歷史。，形成了獨特的風(fēng)格。中國的酒有少量的果酒，主要是以糧食原料釀制而成的，以生長(cháng)霉菌為主要微生物的酒曲為糖化發(fā)酵劑，復式發(fā)酵，半固態(tài)發(fā)酵為特征，這成為東方釀酒業(yè)的典型代表。近代以來(lái)，啤酒在中國的發(fā)展很快，目前年產(chǎn)量已居世界第二位。
來(lái)調節酒的生產(chǎn)，從而確保民食。反過(guò)來(lái)，酒業(yè)的興衰也反映了農業(yè)生產(chǎn)的狀況，也是了解歷史上天災人禍的線(xiàn)索之一。在一些局部地區，酒業(yè)的繁榮對當地社會(huì )生活水平的提高起到了積極作用。酒與社會(huì )經(jīng)濟活動(dòng)是密切相關(guān)的。漢武帝時(shí)期實(shí)行國家對酒的專(zhuān)賣(mài)政策以來(lái)，從釀酒業(yè)收取的專(zhuān)賣(mài)費或酒的專(zhuān)稅就成為了國家財政收入的主要來(lái)源之一。酒稅收入在歷史上還與軍費，戰爭有關(guān)，直接關(guān)系到國家的生死存亡。在有的朝代，酒稅（或酒的專(zhuān)賣(mài)收入）還與徭役及其它稅賦形式有關(guān)。酒的厚利往往又成為國家、商賈富豪及民眾爭奪的肥肉。酒的賜晡令的發(fā)布，往往又與朝代變化，帝王更替，及一些重大的皇室活動(dòng)有關(guān)。中國古人將酒的作用歸納為三類(lèi)：酒以治病，酒以養老，酒以成禮。幾千年來(lái)，酒的作用關(guān)不限于此三條，起碼還包括：酒以成歡，酒以忘憂(yōu)，酒以壯膽，酒也使人沉湎，墜落，傷身敗體。歷史上還有不少?lài)虺龄嫌诰?，引?lái)亡國之禍。
總之，酒是社會(huì )文明的標志。研究社會(huì )的文明史，不可不研究酒文化史。中國酒文化中的豐富內涵，會(huì )給人們帶來(lái)樂(lè )趣和啟示。
重大節日的飲酒習俗。
中國人一年中的幾個(gè)重大節日，都有相應的飲酒活動(dòng)，如端午節飲“菖蒲酒”，重陽(yáng)節飲“菊花酒”，除夕夜的“年酒”。在一些地方，如江西民間，春季插完禾苗后，要歡聚飲酒，慶賀豐收時(shí)更要飲酒，酒席散盡之時(shí)，往往是“家家扶得醉人歸”。
過(guò)年，也叫除夕，是中國人最為注重的節日，是家人團聚的日子，年夜飯是一年中最為豐盛的酒席，即使窮，平時(shí)不怎么喝酒，年夜飯中的酒是必不可少的。吃完年夜飯，有的人還有飲酒守夜的習俗。正月的第一天，有的地方，人們一般是不出門(mén)的，從正月初二開(kāi)始，才開(kāi)始串門(mén)，有客人上門(mén)，主人將早已準備好的精美的下酒菜肴擺上桌子，斟上酒，共賀新春。新年尹始，古人有合家飲屠蘇酒的習俗，飲酒時(shí)，從小至大依次飲用。據說(shuō)飲此酒可以避瘟氣。
朝鮮族的“歲酒”：
于漢族的“屠蘇酒”，但藥材配方有所不同。用于春節期間自飲和待客，民間認為飲用此酒可避邪，長(cháng)壽。
哈尼族的“新谷酒”：
每年秋收之前，居住在云南元江一帶的哈尼族，按照傳統習俗，都要舉行一次豐盛的“喝新谷酒”的儀式，以歡慶五谷豐登，人畜平安。
豐盛的飯菜，全家老少都無(wú)一例外地喝上幾口“新谷酒”。這頓飯人人都要吃得酒酣飯飽。
“菊花酒”由來(lái)已久，《西京雜記》曾記載：“菊花舒時(shí)并采莖葉，雜黍米釀之，至來(lái)年九月九日始熟就飲焉，故謂之菊花酒”。
婚姻飲酒習俗。
南方的“女兒酒”，最早記載為晉人嵇含所著(zhù)的《南方草木狀》，說(shuō)南方人生下女兒才數歲，便開(kāi)始釀酒，釀成酒后，埋藏于池塘底部，待女兒出嫁之時(shí)才取出供賓客飲用。這種酒在紹興得到繼承，發(fā)展成為著(zhù)名的“花雕酒”，其酒質(zhì)與一般的紹興酒并無(wú)顯著(zhù)差別，主要是裝酒的壇子獨特，這種酒壇還在土壞時(shí)，就雕上各種花卉圖案，人物鳥(niǎo)獸，山水亭榭，等到女兒出嫁時(shí)，取出酒壇，請畫(huà)匠用油彩畫(huà)出“百戲”，如“八仙過(guò)?！?，“龍鳳呈祥”，“嫦娥奔月”等，并配以吉祥如意，花好月圓的“彩頭”。
“喜酒”，往往是婚禮的代名詞，置辦喜酒即辦婚事，去喝喜酒，也就是去參加婚禮。
滿(mǎn)族人結婚時(shí)的“交杯酒”：入夜，洞房花燭齊亮，新郎給新娘揭下頭蓋后要坐在新娘左邊，娶親太太捧著(zhù)酒杯，先請新郎抿一口；送親太太捧著(zhù)酒杯，先請新娘抿一口；然后兩位太太將酒杯交換，請新郎新娘再各抿一口。滿(mǎn)族人在舉行婚禮前后的“謝親席”：將烹制好的一桌酒席置于特制的禮盒中，由兩人抬著(zhù)送到女家，以表示對親家養育了女兒給自家做媳女的感謝之情。另外，還要做一桌“謝媒席”，用圓籠裝上，由一人挑上送到媒人家，表示對媒人成全好事的感激之情。
次日才走，在送親人返程時(shí)，新郎父母都恭候門(mén)旁?xún)葌?，向貴賓一一敬“出門(mén)酒”。
“會(huì )親酒”，訂婚儀式時(shí)，要擺的酒席，喝了“會(huì )親酒”，表示婚事已成定局，婚姻契約已經(jīng)生效，此后男女雙方不得隨意退婚，賴(lài)婚。
“回門(mén)酒”，結婚的第二天，新婚夫婦要“回門(mén)”，即回到娘家探望長(cháng)輩，娘家要置宴款待，俗稱(chēng)“回門(mén)酒”?；亻T(mén)酒只設午餐一頓，酒后夫妻雙雙回家。
“交杯酒”：這是我國婚禮程序中的一個(gè)傳統儀節，在古代又稱(chēng)為“合巹”（巹的意思本來(lái)是一個(gè)瓠分成兩個(gè)瓢），古語(yǔ)有“合巹而醑”，孔穎達解釋道“以一瓠分為二瓢謂之巹，婿之與婦各執一片以醑（即以酒嗽口），合巹?dòng)忠隇榻Y婚的意思。在唐代即有交杯酒這一名稱(chēng)，到了宋代，在禮儀上，盛行用彩絲將兩只酒杯相聯(lián)，并綰成同心結之類(lèi)的彩結，夫妻互飲一盞，或夫妻傳飲。這種風(fēng)俗在我國非常普遍，如在紹興地區喝交杯酒時(shí)，由男方親屬中，兒女雙全，福氣好的中年婦女主持，喝交杯酒前，先要給坐在床上的新郎新娘喂幾顆小湯圓，然后，斟上兩盅花雕酒，分別給新婚夫婦各飲一口，再把這兩盅酒混合，又分為兩盅，取“我中有你，你中有我”之意，讓新郎新娘喝完后，并向門(mén)外撒大把的喜糖，讓外面圍觀(guān)的人群爭搶。
婚禮上的交擘酒：為表示夫妻相愛(ài)，在婚禮上夫妻各執一杯酒，手擘相交各飲一口。
摘要：漢中是我國歷史悠久的產(chǎn)茶勝地，有著(zhù)品質(zhì)上乘的漢中綠茶，獨具魅力的秦巴茶藝、漢茶茶禮，豐富多彩的茶風(fēng)習俗等獨特的茶文化。
旅游部門(mén)應更新觀(guān)念，重視漢中茶文化旅游開(kāi)發(fā)，打造一批生態(tài)茶園旅游品牌，積極營(yíng)造茶文化氛圍，加大宣傳促銷(xiāo)力度，不斷開(kāi)拓漢中茶文化旅游市場(chǎng)，加強漢中茶文化旅游商品的開(kāi)發(fā)工作，使漢中茶文化旅游創(chuàng )造出其應有的社會(huì )效益和經(jīng)濟效益。
21世紀是休閑的時(shí)代，體驗的時(shí)代，人們的出游選擇更加注重精神文化方面的審美體驗。
各種以文化為特色開(kāi)展的旅游活動(dòng)順應了這一市場(chǎng)，正在如火如荼、蓬勃發(fā)展。
茶文化是中國傳統文化的重要組成部分，是自然文化與人文文化的聯(lián)姻，是以茶為核心的物質(zhì)功能、社會(huì )風(fēng)向、文學(xué)藝術(shù)風(fēng)韻的有機匯總，經(jīng)過(guò)長(cháng)期發(fā)展，已形成一種內涵豐富的綜合體系。
漢中有著(zhù)悠久的產(chǎn)茶歷史、獨特的生態(tài)環(huán)境和優(yōu)良的茶樹(shù)品種，研究漢中茶文化并開(kāi)發(fā)茶文化旅游對促進(jìn)漢中旅游業(yè)的發(fā)展有重大現實(shí)意義。
(一)茶文化發(fā)源地之一，歷史悠久的產(chǎn)茶勝地。
“茶之為飲，發(fā)乎神農氏。
”茶史鉤沉，能不憶漢中?漢中是我國北方茶區中最優(yōu)良的茶葉適生地，常年良好的生態(tài)環(huán)境被公認是地球上同經(jīng)緯度地帶中最適合人類(lèi)生活、也最適合茶樹(shù)生長(cháng)的地方。
而漢茶種植歷史悠久，始于戰國，興于秦漢，盛于唐宋，自古就是茶馬互市的重要供養地。
漢中茶葉創(chuàng )造過(guò)歷史的輝煌，盛極一時(shí)并影響深遠。
中國最早的一部地方志書(shū)《華陽(yáng)國志》中記載，約在公元前12世紀，古巴國的人們把茶葉作為地方特產(chǎn)敬獻給周天子武王，貢品茶“形似月亮，緊壓成團”，名曰“西鄉月團”，應該是世界上最早的貢茶之一。
“西鄉月團”大約產(chǎn)自今天漢中市的鎮巴、西鄉縣一帶。
大巴山產(chǎn)茶，在唐代陸羽所著(zhù)《茶經(jīng)》開(kāi)篇即云：“茶者，南方之嘉木也，其巴山峽川有兩人合抱者……”唐代的朝廷即以漢茶賜貢。
宋代“漢中買(mǎi)茶，熙河易馬”，茶馬互市，更為繁榮。
漢中因茶賦而成為大宋王朝同成都、開(kāi)封并列的三大財源城市之一。
明代每年以“漢中茶三萬(wàn)擔易邊馬三萬(wàn)匹……”漢中茶葉成為當時(shí)國家最重要的戰略物資之一。
(二)品質(zhì)上乘的漢中綠茶。
“緯度高、海拔高、云霧幾率高、富含鋅硒、遠離污染”的自然地理優(yōu)勢和生長(cháng)環(huán)境使漢中茶具有“香高、味濃、耐泡、形美、保健”五大特點(diǎn)。
“漢中是我國罕見(jiàn)的高香茶區”，而且是潔凈、衛生的全天然有機茶產(chǎn)區。
茶葉中普遍富含有機鋅和有機硒，同時(shí)漢中茶沒(méi)有污染。
全市所有的茶葉不經(jīng)任何技術(shù)處理，經(jīng)中茶所測定，全屬無(wú)公害茶葉，90%以上達到或超過(guò)綠色食品的a級和aa級標準。
美國有機食品專(zhuān)家對漢中茶區的生態(tài)進(jìn)行了實(shí)地考察后，給出的評估結果為“金”級。
據中國有關(guān)茶葉科研機構測定，漢中名茶氨基酸含量達4%左右，咖啡堿達4.5%左右，茶多酚達40%左右，水浸出物達46%以上，有較好的品質(zhì)表現。
(三)獨具魅力的秦巴茶藝、漢茶茶禮。
“盡攬春色品茗時(shí)，茶香笑迎客做伴”，漢中把繼承和發(fā)揚傳統文化作為宗旨，收集、整理、發(fā)掘古樸濃郁的品飲方式及飲茶習俗，加以創(chuàng )新利用，開(kāi)發(fā)出古樸而又不失現代的茶藝表演藝術(shù)。
西鄉的“秦巴茶藝”，通過(guò)動(dòng)態(tài)的沖泡以及表演者服飾的配合與古箏音樂(lè )意境的烘托，將秦巴茶藝的大氣展現在人們的眼前。
茶藝表演的漢茶茶禮，展現出了漢朝時(shí)代的禮儀和茶文化風(fēng)情。
茶道表演將盛唐宮廷茶道用現代茶道的形式表現了當代的禮茶理念。
茶技精湛，動(dòng)作嫻熟，具有濃郁的地方特色。
(四)漢中民間的茶風(fēng)習俗。
解放前后，漢中地區的茶館設備都很簡(jiǎn)單，僅有桌凳、火爐、水壺和茶具，但店家招待茶客十分殷勤，語(yǔ)言謙和，態(tài)度和藹，使人有一種回家的親切之感。
近幾年來(lái)，隨著(zhù)時(shí)代和經(jīng)濟的發(fā)展，茶館新增添棋類(lèi)、紙牌、畫(huà)報、書(shū)刊、音樂(lè )電視節目。
有些還邀請鄉土藝人彈琴說(shuō)書(shū)，活躍了茶人的文化生活。
這類(lèi)茶藝館，形成了一種嶄新的茶俗，增添了客人的雅興，深受人們歡迎。
在鄉村集鎮，一家一戶(hù)也是個(gè)茶館，不僅自己養成了喝茶的習慣，還形成了“客來(lái)先敬茶”的習俗語(yǔ)。
客人登門(mén)，茶水當先，為客沏泡名茶，連茶具也很講究，一般都要做到開(kāi)水洗燙消毒。
獻茶時(shí)雙手捧杯，輕遞輕放，親切招呼，頗有茶禮。
過(guò)去關(guān)門(mén)制茶唯恐“獨門(mén)絕藝”被人學(xué)去，如今聚集一起亮絕藝現場(chǎng)“斗茶”。
巴山深處著(zhù)名茶鄉西鄉縣羅鎮數千名茶農聚集一起“斗茶”，進(jìn)行采制茶比賽。
只見(jiàn)穿著(zhù)醒目紅、黃、粉色淺色衣服的茶女們，臂挎竹籃穿行在青翠的茶山，她們唱著(zhù)采茶歌熟練地采茶。
茶女們采摘的都是一芽二葉鮮葉，隨后由制茶歷史都在以上的“老把式”登臺亮相，進(jìn)行鮮葉殺青、揉捻、初干、復干和足干這些制茶流程，角逐茶葉采制能手。
隨著(zhù)“斗茶”比賽的開(kāi)展，該鎮茶農們也出現了爭學(xué)科技、大斗茶藝的熱潮。
(一)更新觀(guān)念，重視漢中茶文化旅游開(kāi)發(fā)。
旅游業(yè)作為一種文化經(jīng)濟，只有深入發(fā)掘文化旅游資源，提高旅游地文化品位，樹(shù)立市場(chǎng)品牌，才能提高旅游者的消費檔次，形成效益型增長(cháng)。
為了促進(jìn)旅游業(yè)持續、快速、健康發(fā)展，漢中必須大力發(fā)展融自然風(fēng)光、地方文化于一體，強調參與性、知識性的特色旅游產(chǎn)品。
茶文化旅游可讓游人在美的享受與游的樂(lè )趣中，學(xué)習和體味中國文化的優(yōu)秀傳統，感受“禮讓、友誼、親和”的中國茶德，起到教育國人，促進(jìn)茶文化復蘇與繁榮，增強民族自豪感的作用。
游人在對茶文化的了解過(guò)程中，自覺(jué)不自覺(jué)地形成了賞茶、愛(ài)茶的心理，客觀(guān)上起到了培育茶和茶文化旅游消費者的作用。
以茶文化旅游為龍頭，可以帶動(dòng)茶文化旅游沿線(xiàn)景觀(guān)、景點(diǎn)、茶商品購買(mǎi)、茶會(huì )娛樂(lè )和茶旅住宿的興旺，為旅游地帶來(lái)良好的經(jīng)濟效益。
因此，漢中旅游管理部門(mén)及業(yè)界應該抓住這一良好機遇，轉變對茶文化旅游不夠重視的觀(guān)念，順應市場(chǎng)需求，大力發(fā)展漢中茶文化旅游事業(yè)。
(二)打造生態(tài)茶園旅游品牌，開(kāi)展茶鄉生態(tài)游。
漢中北依秦嶺，南屏巴山，氣候溫潤，產(chǎn)茶歷史久遠，種茶地域廣泛，茶園規?？涨?，深受游客青睞，選擇條件適宜之地，如西鄉、勉縣、寧強、南鄭等地，發(fā)展茶鄉山水生態(tài)游。
建議有關(guān)部門(mén)大力將發(fā)展茶園產(chǎn)業(yè)與旅游聯(lián)姻，共同引導開(kāi)發(fā)一些茶園觀(guān)光游項目，集采茶、制茶、品茶、茶藝表演、茶園觀(guān)光等于一體，讓游客在欣賞漢中茶園獨特美景的同時(shí)，更好地去領(lǐng)略漢中茶文化的魅力。
西鄉縣以發(fā)展生態(tài)茶園為依托，開(kāi)辟了茶園觀(guān)光旅游線(xiàn)路，大力發(fā)展茶園農家樂(lè )，開(kāi)發(fā)出品茶、觀(guān)光、娛樂(lè )、健身等多種旅游項目。
同時(shí)，還成立了縣茶葉中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校，開(kāi)設了茶藝表演班，專(zhuān)門(mén)培養茶藝表演人才，為西鄉乃至漢中茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大做出了應有的貢獻，較好地實(shí)現了“以茶促旅，以旅促茶”的雙贏(yíng)局面，為漢中進(jìn)一步打造更多的生態(tài)茶園旅游品牌樹(shù)立了榜樣。
(三)積極營(yíng)造茶文化氛圍，加大宣傳力度，不斷開(kāi)拓漢中茶文化旅游市場(chǎng)。
“2010中國陜西(漢中)首屆茶業(yè)茶文化節”，隨處可見(jiàn)宣傳漢中茶文化的圖片和信息，社會(huì )反響非常好。
建議將營(yíng)造茶文化氛圍作為一項長(cháng)期的、經(jīng)常性的工作。
比如，可以在出入漢中的交通要道旁懸掛大型廣告牌，宣傳漢中茶文化;在城市的商場(chǎng)、車(chē)站、廣場(chǎng)等行人密集處安裝電子顯示屏，講解漢中茶文化;與央視或其他新聞媒體、出版社等合作，推介漢中茶文化。
同時(shí)，要將類(lèi)似“茶文化節”的節慶活動(dòng)一直辦下去，因為現在的節慶活動(dòng)已與發(fā)展旅游密不可分，節慶活動(dòng)已成為宣傳旅游、招徠游客的又一特殊平臺。
特別是漢中茶葉協(xié)會(huì )將漢中幾大名茶整合后打出“漢中仙毫”的品牌并成功推出，使得漢中茶業(yè)走出了盆地，走向了全國，也使得漢中成了眾多游客關(guān)注和向往的地方。
(四)加強漢中茶文化旅游商品開(kāi)發(fā)工作。
購物是旅游中的一項重要內容，漢中茶文化旅游的發(fā)展，必須注重茶商品開(kāi)發(fā)研究工作，茶商品從狹義上說(shuō)是指各種品牌的茶葉;從廣義上講是指以茶為龍頭的包括茶具、茶食、茶畫(huà)、茶書(shū)法、茶工藝品、茶旅游紀念品等涵蓋茶文化各個(gè)方面的旅游商品。
有關(guān)部門(mén)應加強對茶文化商品的研究開(kāi)發(fā)工作，成立專(zhuān)門(mén)機構設計開(kāi)發(fā)文化內涵、品味較高的旅游商品。
如，在茶葉包裝上可以根據茶葉產(chǎn)地，在盒子表面印上當地的著(zhù)名旅游景點(diǎn)圖片及簡(jiǎn)介，比如：勉縣定軍茗眉茶盒上可印武侯墓和武侯祠，西鄉午子仙毫茶盒上可介紹午子山，南鄭漢水銀梭茶盒上可印南湖、紅寺湖，寧強雀舌茶盒上可介紹青木川古鎮等。
另外，還應根據漢中客源市場(chǎng)的特殊性，推出一些特別品牌包裝盒。
如，漢中的兩漢三國文化和“東方紅寶石――朱”常常引得日本和他國友人前來(lái)品味和觀(guān)賞，因此，可以在茶盒表面增印上日文或英文，在方便游客的同時(shí)，更好地宣傳漢中茶文化和旅游，也為早日把漢中旅游推出國門(mén)積蓄力量。
目前，漢中擬建造一座集茶商品貿易、茶精品展示、茶文化交流、茶信息傳播、茶科技研究，休閑、旅游、娛樂(lè )、會(huì )議于一體的西北最大的'漢中茶城，以此來(lái)提升漢中城市品位。
此項目的完成將會(huì )填補漢中無(wú)大型旅游購物點(diǎn)的空白，從而大大提升漢中旅游品位，促進(jìn)漢中旅游業(yè)又好又快地發(fā)展。
參考文獻：
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飲中國酒是中國的傳統習俗之一。飲中國酒不僅與各節日時(shí)令緊密結合，更是貫穿于人們的日常生活之中。中國酒文化因其獨特的精神內涵，在中國傳統文化中獨樹(shù)一幟，具有重要地位。
關(guān)鍵詞。
中國酒是中國人的主要飲品之一，中國制中國酒的歷史也源遠流長(cháng)。約在三千多年前產(chǎn)生的黃中國酒，是世界上最古老的中國酒類(lèi)之一。約一千年前的宋代，蒸餾法的發(fā)明使白中國酒成為中國人飲用的主要中國酒類(lèi)。五千年來(lái)，中國酒滲透于中國人的生活之中，在文學(xué)藝術(shù)、文化娛樂(lè )、飲食烹飪、養生保健等各領(lǐng)域都占有重要的地位。
在原始社會(huì )，我國釀中國酒就已經(jīng)很盛行了。但是遠古時(shí)期的中國酒，是未經(jīng)過(guò)濾的中國酒醪，呈糊狀和半流質(zhì)，這種中國酒適合食用而不是飲用。我國已知最早的青銅器，是夏朝一種叫爵的中國酒器。商人善于飲中國酒，中國酒文化也十分盛行。青銅器制作技術(shù)提高，促使中國的中國酒器達到了前所未有的繁榮，甚至出現了“長(cháng)勺氏”和“尾勺氏”這種專(zhuān)門(mén)以制作中國酒具為生的氏族。當時(shí)的飲中國酒風(fēng)氣很盛，特別是貴族飲中國酒極為盛行。最典型的代表是紂王造中國酒池肉林，整日里美中國酒伴美色，留下了“中國酒色文化”。到了周代，“中國酒禮”與“中國酒德”被大力倡導，中國酒的主要用途被限制在祭祀上，因此出現了“中國酒祭文化”。周代最嚴格的禮節是中國酒禮。飲中國酒，尤以年長(cháng)者為優(yōu)厚，“六十者三豆，七十者四豆，八十者五豆，九十者六豆”，這就是周代的“中國酒儀文化”。
春秋戰國時(shí)期，由于鐵制工具的使用，使生產(chǎn)力有了很大發(fā)展，這就為中國酒的進(jìn)一步發(fā)展提供了物質(zhì)基礎，春秋戰國時(shí)期的文獻也對中國酒多有記載?！抖Y記玉藻》：“凡尊必尚元中國酒唯君面尊，唯餉野人皆中國酒，大夫側尊用木於士側尊用禁?！薄吧性袊啤睅в袘压胖?；“野人”是指普通群眾；“餉野人皆中國酒”，意思是讓普通群眾吃一般的飯菜，喝普通的中國酒；“木於”、“禁”是中國酒杯的等級。從商周至春秋戰國時(shí)期，釀中國酒技術(shù)有了明顯提高，隨之提高的是中國酒的質(zhì)量。
秦朝經(jīng)濟繁榮，釀中國酒業(yè)也隨之興旺。秦漢年間出現了“中國酒政文化”，即統治者屢次禁中國酒，提倡戒中國酒來(lái)減少五谷的消耗，但仍然屢禁不止。到了，漢代中國酒的用途更加擴大。如東漢名醫張仲景用中國酒來(lái)治療疾病。漢代中國酒文化的基本功能是調和人倫、獻諛神靈和祭祀祖先。秦漢以后，中國酒文化中“禮”的色彩也愈來(lái)愈濃，中國酒禮也變得嚴格。兩漢時(shí)期，飲中國酒開(kāi)始和各種節日相互聯(lián)系，形成了獨具特色的飲中國酒習俗。三國時(shí)期是我國的中國酒文化的發(fā)展時(shí)期，釀中國酒的技術(shù)、原料、種類(lèi)等都有了很大進(jìn)步。三國時(shí)期的中國酒風(fēng)剽悍、嗜中國酒如命。陶元珍先生云：“三國時(shí)飲中國酒之風(fēng)頗盛，南荊有三雅之爵，河朔有避暑之飲?！?/p>
由于秦漢年間提倡戒中國酒，因此到魏晉時(shí)期中國酒才有合法地位。民間自由釀中國酒的現象在此時(shí)相當普遍，中國酒業(yè)市場(chǎng)也十分興盛，并出現了中國酒稅，這是國家的財源之一，“中國酒財文化”由此形成。到了魏晉南北朝時(shí)期，名士飲中國酒的風(fēng)氣也很盛行。人們借助于中國酒抒發(fā)人生感悟以及對社會(huì )的憂(yōu)思和對歷史的慨嘆。中國酒的作用潛入了精神層面，從而拓展了中國酒的文化內涵。此外，魏晉南北朝時(shí)出現了“曲水流觴”的習俗，把中國酒道向前推進(jìn)了一步。
唐朝詩(shī)詞的繁榮，促使輝煌的“中國酒章文化”的出現，“中國酒催詩(shī)興”是唐朝中國酒文化最凝煉體現。中國酒催發(fā)了詩(shī)人的詩(shī)興，從而內化在其詩(shī)作里，中國酒也就從物質(zhì)層面上升到了精神層面。唐朝的中國酒肆日益增多，中國酒令也十分盛行。中國酒與詩(shī)詞、音樂(lè )、書(shū)法、美術(shù)、繪畫(huà)等相互融合，融入了百姓的日常生活中，使中國酒文化進(jìn)入了高度發(fā)達時(shí)期。唐人崇尚“美中國酒盛以貴器”，當時(shí)的中國酒道，是在食畢后飲中國酒，正所謂“食訖命中國酒”“食畢行中國酒”“烹雞設食，食畢，貰中國酒欲飲”。飽食后徐飲、歡飲，既不易醉，又能借中國酒使歡聚更盡興。宋朝中國酒文化是唐朝中國酒文化的延續和發(fā)展，因此與唐朝的中國酒文化相比，宋朝中國酒文化更豐富，也與我們如今的中國酒文化更接近。宋代的中國酒業(yè)繁盛，因此中國酒店遍布各地。到了金代，北方民族素有豪飲之風(fēng)，金代有著(zhù)燒鍋中國酒文化，因此也有著(zhù)濃厚的中國酒文化底蘊。在宋代，蒸餾法的發(fā)明使白中國酒從此成為中國人飲用的主要中國酒類(lèi)。
明代農民起義戰火不斷，而清王朝不御外侵，導致百姓四處遷徙避患，“中國酒域文化”在地域文化形成下產(chǎn)生。明清以后，中國酒成為了人們生活中不可缺少的飲品。飲中國酒與節日緊密結合，如元旦飲椒柏中國酒、端午飲菖蒲中國酒、正月十五飲填倉中國酒、重陽(yáng)飲菊花中國酒、中秋飲桂花中國酒。清代有“中國酒品之鄉，京師為最”的說(shuō)法。在當時(shí)，京城的達官貴人們崇尚黃中國酒，而中下層的普通百姓則多喜歡價(jià)廉卻味濃的燒中國酒。明清兩代是中國酒文化發(fā)展的又一個(gè)高峰。明清飲中國酒十分講究“陳”字，陳中國酒十分受到推崇，所謂“中國酒以陳者為上，愈陳愈妙”。此外，中國酒文化也被推向了修身養性的境界高度。由于中國酒令五花八門(mén)，因此無(wú)論是人物、花草魚(yú)蟲(chóng)、詩(shī)詞歌賦、戲曲小說(shuō)、時(shí)令風(fēng)俗都能入令，中國的中國酒文化從高雅的殿堂被推向了通俗的民間，從在名人雅士間普及到被里巷市井所愛(ài)好。
如今，中國酒文化的核心應當是“中國酒民文化”。中國酒與人的關(guān)系更加密切，中國酒更加廣泛地融入了人們的日常生活，如生日宴、婚慶宴、喪宴等等均有相關(guān)的中國酒俗和中國酒禮。根據2013年外媒的報道評出了世界十大最?lèi)?ài)喝中國酒的國家，排在第二位的就是中國。中國的文化也是一種社會(huì )文化。與中國人打交道，飲中國酒無(wú)論在怎樣的場(chǎng)合，都能夠表達精神層面的內容，即便看起來(lái)是形態(tài)層面的飲中國酒也大多是這樣。中國酒能抒發(fā)豪情壯志，能消除寂寥憂(yōu)傷，能表達歡快愜意和哀傷腸斷。
隨著(zhù)時(shí)代的變化，如今中國的中國酒文化也融入了更多具有時(shí)代性和中國特色的內容，尤其是人情文化。中國酒文化貫穿于我們的日常生活之中，成為中國文化具有代表性的一面。
參考文獻。
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[3]王魯地。中國酒文化賞析[m]。濟南：山東大學(xué)出版社，2008.
摘要：飲酒是中國的傳統習俗之一。飲酒不僅與各節日時(shí)令緊密結合，更是貫穿于人們的日常生活之中。酒文化因其獨特的精神內涵，在中國傳統文化中獨樹(shù)一幟，具有重要地位。
酒是中國人的主要飲品之一，中國制酒的歷史也源遠流長(cháng)。約在三千多年前產(chǎn)生的黃酒，是世界上最古老的酒類(lèi)之一。約一千年前的宋代，蒸餾法的發(fā)明使白酒成為中國人飲用的主要酒類(lèi)。五千年來(lái)，酒滲透于中國人的生活之中，在文學(xué)藝術(shù)、文化娛樂(lè )、飲食烹飪、養生保健等各領(lǐng)域都占有重要的地位。
在原始社會(huì )，我國釀酒就已經(jīng)很盛行了。但是遠古時(shí)期的酒，是未經(jīng)過(guò)濾的酒醪，呈糊狀與半流質(zhì)，這種酒適合食用而不是飲用。我國已知最早的青銅器，是夏朝一種叫爵的酒器。商人善于飲酒，酒文化也十分盛行。青銅器制作技術(shù)提高，促使中國的酒器達到了前所未有的繁榮，甚至出現了“長(cháng)勺氏”與“尾勺氏”這種專(zhuān)門(mén)以制作酒具為生的氏族。當時(shí)的飲酒風(fēng)氣很盛，特別是貴族飲酒極為盛行。最典型的代表是紂王造酒池肉林，整日里美酒伴美色，留下了“酒色文化”。到了周代，“酒禮”與“酒德”被大力倡導，酒的主要用途被限制在祭祀上，因此出現了“酒祭文化”。周代最嚴格的禮節是酒禮。飲酒，尤以年長(cháng)者為優(yōu)厚，“六十者三豆，七十者四豆，八十者五豆，九十者六豆”，這就是周代的“酒儀文化”。
春秋戰國時(shí)期，由于鐵制工具的使用，使生產(chǎn)力有了很大發(fā)展，這就為酒的進(jìn)一步發(fā)展提供了物質(zhì)基礎，春秋戰國時(shí)期的文獻也對酒多有記載?！抖Y記玉藻》：“凡尊必尚元酒唯君面尊，唯餉野人皆酒，大夫側尊用木於士側尊用禁?！薄吧性啤睅в袘压胖?；“野人”是指普通群眾；“餉野人皆酒”，意思是讓普通群眾吃一般的飯菜，喝普通的酒；“木於”、“禁”是酒杯的等級。從商周至春秋戰國時(shí)期，釀酒技術(shù)有了明顯提高，隨之提高的是酒的質(zhì)量。
秦朝經(jīng)濟繁榮，釀酒業(yè)也隨之興旺。秦漢年間出現了“酒政文化”，即統治者屢次禁酒，提倡戒酒來(lái)減少五谷的消耗，但仍然屢禁不止。到了，漢代酒的用途更加擴大。如東漢名醫張仲景用酒來(lái)治療疾病。漢代酒文化的基本功能是調與人倫、獻諛神靈與祭祀祖先。秦漢以后，酒文化中“禮”的色彩也愈來(lái)愈濃，酒禮也變得嚴格。兩漢時(shí)期，飲酒開(kāi)始與各種節日相互聯(lián)系，形成了獨具特色的飲酒習俗。三國時(shí)期是我國的酒文化的發(fā)展時(shí)期，釀酒的技術(shù)、原料、種類(lèi)等都有了很大進(jìn)步。三國時(shí)期的酒風(fēng)剽悍、嗜酒如命。陶元珍先生云：“三國時(shí)飲酒之風(fēng)頗盛，南荊有三雅之爵，河朔有避暑之飲?！?/p>
由于秦漢年間提倡戒酒，因此到魏晉時(shí)期酒才有合法地位。民間自由釀酒的現象在此時(shí)相當普遍，酒業(yè)市場(chǎng)也十分興盛，并出現了酒稅，這是國家的財源之一，“酒財文化”由此形成。到了魏晉南北朝時(shí)期，名士飲酒的風(fēng)氣也很盛行。人們借助于酒抒發(fā)人生感悟以及對社會(huì )的憂(yōu)思與對歷史的慨嘆。酒的作用潛入了精神層面，從而拓展了酒的文化內涵。此外，魏晉南北朝時(shí)出現了“曲水流觴”的習俗，把酒道向前推進(jìn)了一步。
唐朝詩(shī)詞的繁榮，促使輝煌的“酒章文化”的出現，“酒催詩(shī)興”是唐朝酒文化最凝煉體現。酒催發(fā)了詩(shī)人的詩(shī)興，從而內化在其詩(shī)作里，酒也就從物質(zhì)層面上升到了精神層面。唐朝的酒肆日益增多，酒令也十分盛行。酒與詩(shī)詞、音樂(lè )、書(shū)法、美術(shù)、繪畫(huà)等相互融合，融入了百姓的日常生活中，使酒文化進(jìn)入了高度發(fā)達時(shí)期。唐人崇尚“美酒盛以貴器”，當時(shí)的酒道，是在食畢后飲酒，正所謂“食訖命酒”“食畢行酒”“烹雞設食，食畢，貰酒欲飲”。飽食后徐飲、歡飲，既不易醉，又能借酒使歡聚更盡興。宋朝酒文化是唐朝酒文化的延續與發(fā)展，因此與唐朝的酒文化相比，宋朝酒文化更豐富，也與我們如今的酒文化更接近。宋代的酒業(yè)繁盛，因此酒店遍布各地。到了金代，北方民族素有豪飲之風(fēng)，金代有著(zhù)燒鍋酒文化，因此也有著(zhù)濃厚的酒文化底蘊。在宋代，蒸餾法的發(fā)明使白酒從此成為中國人飲用的主要酒類(lèi)。
明代農民起義戰火不斷，而清王朝不御外侵，導致百姓四處遷徙避患，“酒域文化”在地域文化形成下產(chǎn)生。明清以后，酒成為了人們生活中不可缺少的飲品。飲酒與節日緊密結合，如元旦飲椒柏酒、端午飲菖蒲酒、正月十五飲填倉酒、重陽(yáng)飲菊花酒、中秋飲桂花酒。清代有“酒品之鄉，京師為最”的說(shuō)法。在當時(shí)，京城的達官貴人們崇尚黃酒，而中下層的普通百姓則多喜歡價(jià)廉卻味濃的燒酒。明清兩代是中國酒文化發(fā)展的又一個(gè)高峰。明清飲酒十分講究“陳”字，陳酒十分受到推崇，所謂“酒以陳者為上，愈陳愈妙”。此外，酒文化也被推向了修身養性的境界高度。由于酒令五花八門(mén)，因此無(wú)論是人物、花草魚(yú)蟲(chóng)、詩(shī)詞歌賦、戲曲小說(shuō)、時(shí)令風(fēng)俗都能入令，中國的酒文化從高雅的殿堂被推向了通俗的民間，從在名人雅士間普及到被里巷市井所愛(ài)好。
如今，酒文化的核心應當是“酒民文化”。酒與人的關(guān)系更加密切，酒更加廣泛地融入了人們的日常生活，如生日宴、婚慶宴、喪宴等等均有相關(guān)的酒俗與酒禮。根據2013年外媒的報道評出了世界十大最?lèi)?ài)喝酒的國家，排在第二位的就是中國。中國的文化也是一種社會(huì )文化。與中國人打交道，飲酒無(wú)論在怎樣的場(chǎng)合，都能夠表達精神層面的內容，即便看起來(lái)是形態(tài)層面的飲酒也大多是這樣。酒能抒發(fā)豪情壯志，能消除寂寥憂(yōu)傷，能表達歡快愜意與哀傷腸斷。
隨著(zhù)時(shí)代的變化，如今中國的酒文化也融入了更多具有時(shí)代性與中國特色的內容，尤其是人情文化。酒文化貫穿于我們的日常生活之中，成為中國文化具有代表性的一面。
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關(guān)中，即渭河平原，關(guān)中之名始于戰國，因位于函谷關(guān)和大散關(guān)之間而得名，形如棗核，號稱(chēng)“八百里秦川”。戰國時(shí)期，蘇秦向秦惠王陳說(shuō)“連橫”之計，就稱(chēng)頌關(guān)中“田肥美，民殷富，戰車(chē)萬(wàn)乘，奮擊百貿，沃野千里，蓄積多饒”，并說(shuō)，“此所謂天府，天下之雄國也”。
關(guān)中沃土，受益于渭河。渭河滔滔，從甘肅渭源縣鳥(niǎo)鼠山奔涌而下，東流入黃。北有六盤(pán)山屏障，南有秦嶺橫亙，猶如大河的兩岸，夾峙著(zhù)渭河。唐代張藉在《登咸陽(yáng)北寺樓》中寫(xiě)道：“渭水西來(lái)直，秦山南去深?！奔词菍λ膶?xiě)照。渭河大德，“三源出鳥(niǎo)鼠，一水興八朝”，相傳華夏禮貌的始祖黃帝和炎帝既誕生于此?！秶Z(yǔ)》中記載：“黃帝以姬水成，炎帝以姜水成?！笔芳铱甲C，姬水在武功，姜水在寶雞，都是渭河的支流。西北荒寒，不可謂地利，但周秦漢唐等封建王朝標榜史冊，能夠說(shuō)渭河的作用不可小覷。
從大禹導渭開(kāi)始，無(wú)論是鄭國渠，還是白公渠，正是它們的滋養讓八百里秦川多了一抹大國氣象的紅潤。猶如母愛(ài)的臂膀，變貧瘠為肥沃，變荒涼為葳蕤，于是“倉稟實(shí)而禮節，衣食足而知榮辱”，脫胎于蠻荒，向著(zhù)禮貌的珠峰一步一個(gè)臺階邁出堅實(shí)的腳步。渭河由此成為秦川的一條綠色絲帶，河岸的每一根蘆葦都是一個(gè)傳奇。渭河通衢，當年晉國大旱向秦國乞糧，秦的糧食“以船漕東轉，自雍相望至絳”，能夠沿渭河而下，又溯黃河、汾水而上，直達晉都。作為一國之都的長(cháng)安，人煙阜盛，每年需要漕運的糧食多達數十萬(wàn)石數百萬(wàn)石，這些都要仰仗渭河。渭河之水阿，她亦曾載著(zhù)李白將詩(shī)意的經(jīng)緯穿針引線(xiàn)在華夏的布衣之上，讓這兒的人們在躬耕之余眺望那輪思念的月亮。所以當你站在渭河邊上，聽(tīng)那潺潺之音，即是這些詩(shī)句的吟哦，嗒然入心。
渭河成就了關(guān)中，“山水清麗，林跨數郡”。除此之外，關(guān)中還有地理上的優(yōu)勢，北有陜北高原，南有秦嶺橫亙，西有隴山連綿，東有華崤諸山，兼有黃河環(huán)繞，可謂山河環(huán)抱，氣勢團聚。關(guān)中險要，有一個(gè)說(shuō)法叫“百二秦關(guān)”，意思是說(shuō)百萬(wàn)人攻關(guān)中，兩萬(wàn)人足以拒之。當年范雎入秦，游說(shuō)秦王：“大王之國，四塞以為固，北有甘泉、谷口，南帶涇、渭，右隴、蜀，左關(guān)、陂，奮擊百萬(wàn)，戰車(chē)千乘，利則出攻，不利則入守，此王者之地也?！弊郧匾越?，在相當長(cháng)一段歷史時(shí)期內，關(guān)中的地位為經(jīng)營(yíng)天下者所首重。關(guān)中，多少個(gè)封建王朝枕流而棲？無(wú)需走進(jìn)發(fā)黃的書(shū)頁(yè)，我們也能目穿古今，那滔滔渭河淘走了無(wú)數的英雄往事，卻無(wú)法吹散兩岸的裊裊炊煙，那覆壓大地的村莊只有聽(tīng)著(zhù)她的呼吸才能走進(jìn)睡眠，仿佛母愛(ài)的臂彎，與她在同一個(gè)脈搏上心跳。即使我們遠走他鄉，也會(huì )記得這條村頭的長(cháng)河，她讓我們的.目光變得柔軟，那柔軟中卻又有著(zhù)一根堅硬的骨頭，于是振作起來(lái)，遙追周秦漢唐的光芒，作弄潮兒的長(cháng)吟。
酒是一方水土的物化，或濁或清，或醇或寡，或烈或淡。飲了這杯酒，似乎就以某種方式融入了當地的山山水水，繼而神往不疑，反認他鄉是故鄉了。關(guān)中酒就是這片土地的味道，空杯余香，意猶未盡?？此茖こ?，其實(shí)奇崛。正像北國的冬天，以一色作墨，翩躚天地之間。當你飲了這杯酒，即是把漢唐氣象吸納于胸襟之中，眼前是霓裳聲色，耳畔是金聲玉振，這就是關(guān)中酒的魅惑，也是每個(gè)喝了關(guān)中酒的人庶幾能夠抵達的彼岸。
作者：孔金泉。
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近日，由中宣部理論局組織編寫(xiě)的《中國制度面對面》出版發(fā)行了。作為“理論熱點(diǎn)面對面”系列叢書(shū)的一名忠實(shí)讀者，以及長(cháng)期跟蹤和研究生態(tài)文明建設的高校教師，我對該書(shū)第11章《家在青山綠水間——生態(tài)文明制度體系如何為美麗中國保駕護航?》特別感興趣。這一章對生態(tài)文明制度體系的科學(xué)內涵、實(shí)踐要求等各方面的全面透徹解讀，對習近平生態(tài)文明思想蘊含的科學(xué)方法論的系統闡釋?zhuān)钊擞∠笊羁?，讀后深受啟發(fā)。
理念與制度相成。生態(tài)文明建設是一項認識自然和改造自然的系統工程，既需要以先進(jìn)科學(xué)的理念為指引，又需要以健全完善的制度作保障，兩者相輔相成。沒(méi)有好的理念，制度的成效很難保證;沒(méi)有好的制度，理念就會(huì )馳于空想。黨的十八大以來(lái)，以習近平同志為核心的黨中央圍繞生態(tài)文明建設提出了一系列重大理念，比如“綠水青山就是金山銀山”“堅持人與自然和諧共生”“像保護眼睛一樣保護生態(tài)環(huán)境”等，為環(huán)境治理和生態(tài)保護提供了思想指引。黨的十九屆四中全會(huì )對堅持和完善生態(tài)文明制度體系進(jìn)行了系統完整的設計和部署。對此，《中國制度面對面》作了深入全面的闡述。它堅持以生態(tài)文明建設的重大理念為指引，對生態(tài)文明制度體系的各方面內容進(jìn)行了通俗易懂的解讀，提綱挈領(lǐng)、綱舉目張，呈現出生態(tài)文明制度體系建設的路線(xiàn)圖和時(shí)間表。從這本書(shū)可以看出，既提出科學(xué)理念，又以此進(jìn)行系統的制度建設，是習近平生態(tài)文明思想科學(xué)方法論的一個(gè)重要內容。
治標與治本兼顧。改革開(kāi)放以來(lái)，我國經(jīng)濟發(fā)展取得了舉世矚目的成就，但也付出了沉重的生態(tài)環(huán)境代價(jià)。正如習近平總書(shū)記指出的：“我們在生態(tài)環(huán)境方面欠賬太多了，如果不從現在起就把這項工作緊緊抓起來(lái)，將來(lái)會(huì )付出更大的代價(jià)?！鄙鷳B(tài)環(huán)境問(wèn)題，不是簡(jiǎn)單的治理問(wèn)題，而是與發(fā)展階段、經(jīng)濟結構、思想觀(guān)念、行為習慣密切相關(guān)。這就決定了解決生態(tài)文明建設問(wèn)題，不能“頭疼醫頭腳疼醫腳”，而要治標和治本雙管齊下，用治標為治本贏(yíng)得時(shí)間，用治本鞏固治標成果。拿環(huán)境保護來(lái)說(shuō)，就是要治理環(huán)境污染的存量，遏制破壞環(huán)境的增量，全過(guò)程發(fā)力、全鏈條治理，形成標本兼治的合力?！吨袊贫让鎸γ妗窂膶?shí)行最嚴格的生態(tài)環(huán)境保護制度、全面建立資源高效利用制度、嚴明生態(tài)環(huán)境保護責任制度等方面，對生態(tài)文明制度體系如何為美麗中國保駕護航作出了系統論述，這是治標和治本兼顧、短期工作和長(cháng)遠謀劃結合的生動(dòng)體現。從這本書(shū)可以看出，習近平生態(tài)文明思想的又一個(gè)科學(xué)方法論，就是嫻熟運用唯物辯證法普遍聯(lián)系的觀(guān)點(diǎn)，既解決生態(tài)環(huán)境建設的表象問(wèn)題，又從根本上杜絕問(wèn)題產(chǎn)生的源頭和渠道。
保護與修復并舉。保護和修復猶如硬幣的兩面，是生態(tài)文明建設的“兩輪”和“雙翼”，必須兩手齊抓、協(xié)同推進(jìn)。首先要保護，不能邊保護邊破壞。其次是修復，不能邊修復邊傷害。同時(shí)，生態(tài)是一個(gè)大系統，保護和修復不能各管一攤、相互掣肘，而是要整體性保護、系統性修復?！吨袊贫让鎸γ妗窂纳剿痔锖葸@個(gè)生命共同體出發(fā)，既強調加大力度進(jìn)行整體性保護，又強調下足氣力進(jìn)行系統性修復，還自然以寧靜、和諧、美麗。比如，中華民族的母親河——黃河一直以來(lái)生態(tài)環(huán)境較為脆弱，對黃河的治理就要實(shí)行保護和修復共同發(fā)力的思路和政策，統籌謀劃上下游、干支流、左右岸，共同抓好大保護，協(xié)同推進(jìn)大修復，使黃河成為造福人民的幸福河。從這本書(shū)可以看出，習近平生態(tài)文明思想堅持兩點(diǎn)論、全面的觀(guān)點(diǎn)，以整體性保護帶動(dòng)系統性修復，以系統性修復促進(jìn)整體性保護。
科學(xué)的方法論是人們正確推動(dòng)社會(huì )活動(dòng)的思想武器，是完善生態(tài)文明制度體系、建設美麗中國的重要法寶?！吨袊贫让鎸γ妗肥菆猿趾瓦\用習近平生態(tài)文明思想科學(xué)方法論的生動(dòng)典范，為我們學(xué)習貫徹黨的創(chuàng )新理論、開(kāi)展生態(tài)文明建設研究提供了權威范本。
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時(shí)來(lái)易失，赴機在速。防控疫情，是一場(chǎng)爭分奪秒的戰爭。同時(shí)間賽跑、與病魔較量，是當下工作的主旋律，扎實(shí)做好疫情監測、排查預警、隔離阻斷、醫療救治等各環(huán)節工作來(lái)不得半點(diǎn)馬虎和優(yōu)柔寡斷。殺伐決斷、快馬加鞭，以最快速度救治患者，以最快速度控制疫情，用火線(xiàn)戰“疫”跑出中國加速度。
火線(xiàn)入黨，始終銘記排頭兵主心骨的責任擔當。在《人民的名義》中，老檢察官陳巖石說(shuō)，打鬼子的時(shí)候，扛著(zhù)炸藥包去炸掉鬼子的碉堡不是所有的戰士都能做的事情，只有中國共產(chǎn)黨員才能去做?？刚ㄋ幇菓馉幠甏伯a(chǎn)黨員才有的特權，“我是黨員，我先上”“一線(xiàn)全部換成黨員”也成為這場(chǎng)戰役中動(dòng)人的宣言?！爸г疸y潭醫院時(shí)我報名了，但因為報名的人很多，醫院要求黨員優(yōu)先?？僧敃r(shí)我還不是黨員，加上科室人手緊缺，最后沒(méi)去成?！?0后女生鄧酈雯的入黨原因很簡(jiǎn)單，受到身邊共產(chǎn)黨員的激勵，讓鄧酈雯鼓起勇氣，擬出了“疫情火線(xiàn)入黨申請書(shū)”，已經(jīng)在一線(xiàn)奮戰的她，把入黨申請當成了自己前行的力量。
火線(xiàn)提拔，牢固樹(shù)立能者上庸者下的用人導向。各地基層干部中，不乏有火線(xiàn)提拔者。在湖北省咸寧市崇陽(yáng)縣抗疫一線(xiàn)連續奮戰6天6夜的天城鎮四級主任科員羅浩，被火線(xiàn)提拔為天城鎮黨委委員。反過(guò)來(lái)，就地免職的干部也不在少數，湖北省衛健委黨組書(shū)記、主任雙雙被免;面對中央指導組派出的督查組的詢(xún)問(wèn)，竟然一問(wèn)三不知的湖北黃岡前衛健委主任唐志紅;因“征用”重慶口罩被免職的大理市衛生健康局局長(cháng)……一邊是點(diǎn)名通報，一邊是火線(xiàn)提拔，疫情這面鏡子照出了各級干部工作中的百態(tài)。這場(chǎng)疫情，應是各級領(lǐng)導干部的歷練場(chǎng)。該免職就免職，火線(xiàn)免，對失職瀆職者嚴肅問(wèn)責，工作能力差、政治素養低的干部，盡快從干部隊伍踢出?；鹁€(xiàn)任免，不僅僅是對現有工作部署的及時(shí)安排，它更是一個(gè)信號，一個(gè)導向，激勵有擔當者、警示不作為者。
火線(xiàn)集結，堅決響應整體戰一盤(pán)棋的決策部署?！耙咔榉揽匾獔猿秩珖槐P(pán)棋。各級黨委和政府必須堅決服從黨中央統一指揮、統一協(xié)調、統一調度，做到令行禁止?！绷暯娇倳?shū)記在中共中央政治局常務(wù)委員會(huì )會(huì )議上的重要講話(huà)，為打贏(yíng)疫情防控阻擊戰總體戰指明了努力方向、提供了重要遵循?，F在，19個(gè)省份全力支援湖北各地市加強病人救治工作，延續著(zhù)對口支援制度的效率，見(jiàn)證著(zhù)一方有難八方支援的守望相助，更體現了社會(huì )主義集中力量辦大事的制度優(yōu)勢。數萬(wàn)人的醫護工作者、數億元的捐款捐物在湖北火線(xiàn)集結，在武漢火線(xiàn)集結，每個(gè)人的力量是有限的，但只要我們萬(wàn)眾一心、眾志成城，就沒(méi)有克服不了的困難。如今，堅持以習近平同志為核心的黨中央集中統一領(lǐng)導，把制度優(yōu)勢轉化為疫情防控的治理效能，把全國一盤(pán)棋的要求落實(shí)落細，我們一定能打贏(yíng)疫情防控阻擊戰。
火線(xiàn)建設，充分彰顯召必來(lái)戰必勝的中國力量。中國人素有基建狂魔的美稱(chēng)，在這次疫情中更是將這一稱(chēng)呼發(fā)揮到淋漓盡致。曾經(jīng)萬(wàn)眾期盼的火神山醫院，如今，已是抗擊疫情的主戰場(chǎng)。僅用十天建成，可容納1000張床位，火神山醫院已成為舉世矚目的“中國速度”。這背后，離不開(kāi)幕后千百建設者的辛苦付出。在火神山醫院建設過(guò)程中，“工親王”們的奉獻和感動(dòng)無(wú)處不在。他們有的放下年夜飯的碗筷，就奔赴火神山工地施工;有的專(zhuān)程從外地趕來(lái)，還把工資全部捐于醫院建設;有的整整50個(gè)小時(shí)不眠不休，卻仍在為施工建設拼命……哪有什么“中國速度”，不過(guò)是他們不舍晝夜，用汗水堆砌出的奇跡。哪有什么“基建狂魔”，不過(guò)是他們埋頭苦干，只為身后這片土地早日戰勝病魔。
摘要：中國是詩(shī)的國度，也是酒的國度。中國古典詩(shī)詞中包含了許多書(shū)寫(xiě)“酒”以及“飲酒”的詩(shī)句?！熬啤弊鳛橐环N文化因素出現在詩(shī)詞創(chuàng )作中，其本身不僅代表了中國古代的哲學(xué)觀(guān)，而且體現了作者的個(gè)人情懷和審美趨向。本文就此簡(jiǎn)要論述中國詩(shī)詞中表現出來(lái)的文人與酒的關(guān)系。
關(guān)鍵詞：古典詩(shī)詞酒文化。
在中國傳統酒文化中，最優(yōu)秀的部分，要數文人墨客借酒激發(fā)靈感，創(chuàng )作出的詩(shī)詞書(shū)畫(huà)了。被后人稱(chēng)為“草圣”的唐代書(shū)法家張旭，三杯酒醉后，號呼狂走，索筆揮灑逸勢奇狀，連綿回繚，變化無(wú)窮，若有神助。詩(shī)人杜甫贊曰“張旭三杯草圣傳，脫帽露頂王公前……揮毫落紙如云煙”。世人將張旭草書(shū)與李白詩(shī)歌、裴旻劍舞，稱(chēng)作唐代“三絕”。
其實(shí)，人類(lèi)早期的飲酒，只是一種純生理方面的需求，它不帶有任何文化色彩。自從人類(lèi)創(chuàng )造了文字，飲酒便作為一種特有的文化現象，進(jìn)入了人們的生活。酒與詩(shī)自古結下了不解之緣，一部中國的詩(shī)歌史，就是一部精彩的酒文化史。
《詩(shī)經(jīng)》是我國最早的詩(shī)歌總集。據統計，其中約有三分之一的詩(shī)中說(shuō)到了酒。例如《湛露》一詩(shī)：“湛湛露兮，匪陽(yáng)不晞，厭厭夜飲，不醉無(wú)歸。湛湛露斯，在彼豐草，厭厭夜飲，在宗載考?！笨梢?jiàn)，古人飲酒不亞于今人。素有中國古典詩(shī)歌黃金時(shí)代之稱(chēng)的唐朝，流傳至今的2300多名詩(shī)人所作的近五萬(wàn)首詩(shī)歌中，直接或間接以酒入詩(shī)的約占十分之一。其中以酒入詩(shī)最多的恐怕要數李白。
中國酒文化的特色之一是詩(shī)與酒的不解之緣。在文化人圈子里往往是詩(shī)增酒趣，酒揚詩(shī)魂；有酒必有詩(shī)，無(wú)酒不成詩(shī)；酒激發(fā)詩(shī)的靈感，詩(shī)增添酒的神韻。不少詩(shī)人都是酒中豪杰。陶淵明更言“性嗜酒”“期在必醉”。他視酒為“佳人”“情人”“無(wú)夕不飲”“既醉之后，輒題數句自?shī)省?《飲酒二十首》)。領(lǐng)一代風(fēng)騷的曹操，以“對酒當歌，人生幾何”，“何以解憂(yōu)，唯有杜康”垂名。他的兒子曹丕、曹植常和建安七子一起，“簡(jiǎn)酌流行，絲竹并奏，酒酣耳熟，仰而賦詩(shī)”。魏末晉初的“竹林七賢”全是一群飲君子，阮籍以酒避禍，嵇康借酒佯狂，劉伶作《酒德頌》以刺世（）譏邪。劉宋時(shí)代的鮑照亦愛(ài)酒惜酒，狂歌“但愿樽中酒釀滿(mǎn)，莫措床頭百個(gè)錢(qián)”(《擬行路難》)。生平蕭索的庾信，有“開(kāi)君一壺酒，細酌對春風(fēng)”等飲酒詩(shī)14首，以酒寄情，纏綿悱惻。
唐宋兩代的詩(shī)人詞客更多是善飲、嗜飲的發(fā)燒友，李白現存詩(shī)文1500首中，寫(xiě)到飲酒的達170多首，占16%?強；杜甫現存詩(shī)文1400多首中寫(xiě)到飲酒的多達300首，占21%強。李白以“斗酒詩(shī)百篇”“會(huì )須一飲三百杯”為人所共曉，贏(yíng)得“醉圣”的雅名；而杜甫“少年酒豪”、嗜酒如命卻鮮為人知，其實(shí)杜老先生更是“得錢(qián)即相覓，沽酒不復疑”“朝回日日典春衣，每夕江頭盡醉歸”，直到“淺把涓涓酒，深憑送此身”的信誓旦旦、死而后己的程度。另一位大詩(shī)人白居易自稱(chēng)“醉司馬”，詩(shī)酒不讓李杜，作有關(guān)飲酒之詩(shī)800首，寫(xiě)謳歌飲酒之文《酒功贊》，并創(chuàng )“香山九老”這詩(shī)酒之會(huì )。
北宋初年，范仲淹是“酒人愁腸，化作相思淚”，晏殊是“一曲新詞酒一杯”，柳永是“歸來(lái)中夜酒醺醺”;元佑時(shí)期，歐陽(yáng)修是“文章太守，揮毫萬(wàn)字，一飲于鐘”，蘇軾是“酒酣胸膽尚開(kāi)張”。南渡期的女詞人李清照，可算酒中巾幗，她的“東籬把酒黃昏后”、“濃睡不消殘酒”、“險韻詩(shī)成，扶頭酒醒”、“酒美梅酸，恰稱(chēng)人懷抱”、“三杯兩盞淡酒，怎敵他，晚來(lái)風(fēng)急”，寫(xiě)盡了詩(shī)酒飄零。繼之而起、馳騁詩(shī)壇的陸游，曾以《醉歌》明志：“方我吸酒時(shí)，江山人胸中。肺肝生崔嵬，吐出為長(cháng)虹”，一腔豪情，借酒力以增強、發(fā)泄。集宋詞之大成的辛棄疾，“少年使酒”，中年“曲岸持觴，垂楊系馬”，晚年“一尊搔首東窗里”、“醉里挑燈看劍”，以酒寫(xiě)閑置之愁，報國之志，使人感到“勢從天落”的力量。到了元明清，詩(shī)酒聯(lián)姻的傳統仍碩果累累。從馬致遠的“帶霜烹紫蟹，煮酒燒紅葉”到陳維崧的“殘酒億荊高，燕趙悲歌事未消”;從薩都刺的“且開(kāi)懷，一飲盡千鐘”到楊升庵的“慣看秋月春風(fēng)，一壺濁酒喜相逢”，無(wú)不是美酒澆開(kāi)詩(shī)之花，美詩(shī)溢出酒之香。
正是酒，使詩(shī)人逸興遄飛，追風(fēng)逐電；正是詩(shī)，使美酒頻添風(fēng)雅，更顯芳澤。詩(shī)人們有時(shí)空閑，獨酌杯酒，抒發(fā)人生感慨，或激進(jìn)慷慨，催人自新，促人奮進(jìn)；或感嘆仕途失意、懷才不遇、想念佳人、人生坎坷而處于矛盾、苦悶和焦灼中的彷徨和痛苦，他們以酒寄情，托物言志，詠成不少千古佳作。如王績(jì)《過(guò)酒家》“眼看人盡醉，何忍獨為醒”，孟浩然《過(guò)故人莊》“開(kāi)軒面場(chǎng)圃，把酒話(huà)桑麻”，李白《月下獨酌》：“花間一壺酒，獨酌無(wú)相親。舉杯邀明月，對影成三人?！?、“三杯通大道，一斗合自然。但得醉中趣，勿為醒者傳?！崩畎住缎新冯y》：“金樽清酒斗十千，玉盤(pán)珍羞直萬(wàn)錢(qián)”、“長(cháng)風(fēng)破浪會(huì )有時(shí)，直掛云帆濟滄海?！倍鸥Α丢氉贸稍?shī)》“醉里從為客，詩(shī)成覺(jué)有神?！绷_隱《自譴》“朝有酒今朝醉，明日愁來(lái)明日愁”，韋莊《譴興》“亂來(lái)知酒圣，貧去覺(jué)錢(qián)神”。
酒不僅是抒懷的興奮劑，也是牽情的紅絲帶。臨別餞行，友人們既共敘美好回憶，又對未來(lái)充滿(mǎn)憧憬，綿綿的離愁，真誠的祝福，都留在餞行的酒席上。如王維的《送元二使安西》“渭城朝雨浥輕塵，客舍青青柳色新。勸君更盡一杯酒，西出陽(yáng)關(guān)無(wú)故人?！崩畎椎摹督鹆昃扑亮魟e》“風(fēng)吹柳花滿(mǎn)店香，吳姬壓酒勸客嘗。金陵子弟來(lái)相送，欲行不行各盡觴。請君試問(wèn)東流水，別意與之誰(shuí)短長(cháng)？”白居易《琵琶行》“潯陽(yáng)江頭夜送客，楓葉荻花秋瑟瑟。主人下馬客在船，舉酒欲飲無(wú)管弦。醉不成歡慘將別，別時(shí)茫茫江浸月?！?此外，酒還是男兒不易輕彈的淚水。那些表現邊塞苦寒生活的詩(shī)歌也多與酒相伴，與種種情感交織在一起而化作瑰麗的詩(shī)章。其中王翰《涼州詞》最為優(yōu)美?！捌咸衙谰埔构獗?，欲飲琵琶馬上催。醉臥沙場(chǎng)君莫笑，古來(lái)征戰幾人回?！贝嗽?shī)悲壯雄渾，抒發(fā)了征夫們視死如歸的悲壯和激昂。
由此可見(jiàn)，詩(shī)因酒而作，酒因詩(shī)而留名，酒是中國詩(shī)詞文化中奔涌不息的生命源泉。正是有了酒的融入，中國古典詩(shī)詞才有了那飄逸、浪漫的情愫，中國文人才有了那灑脫、狂放的豪情。
摘要：中國是酒的故鄉，是世界上最早釀酒的國家之一，也是世界三大酒系的發(fā)源地之一，中華民族五千年歷史長(cháng)河中，酒類(lèi)文化一直占據著(zhù)重要地位，酒是一種特殊的食品，是屬于物質(zhì)但酒又融于人們的精神生活之中。因此酒文化也是是中華文明的有機組成部分。本文介紹了中國酒文化的起源和發(fā)展，并研究了酒神精神，最后探討了中國酒文化的現實(shí)意義。
關(guān)鍵詞：酒文化；起源與發(fā)展；精神；重要意義。
中華酒文化起源于酒的釀造，我國從約公元前2800年至前1800年的龍山文化時(shí)期，便出現了自然發(fā)酵的果酒；商代出現了利用谷物糖化再酒化的釀酒技術(shù)；先秦時(shí)出現了活性微生物或其酶類(lèi)的直接釀酒法；漢代發(fā)展了制曲技術(shù)并從西域引進(jìn)了葡萄酒的生產(chǎn)；唐宋開(kāi)始釀造果酒和藥酒；元代出現了蒸餾法釀制的燒酒技術(shù)；明清時(shí)期伴隨著(zhù)造酒業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展，酒度較高的蒸餾白酒迅速普及經(jīng)過(guò)幾千年的積累形成了具有中華特色的酒文化。最早關(guān)于酒的釀制有以下幾種說(shuō)法：
1、上天造酒說(shuō)。
《晉書(shū)》中有關(guān)于酒旗星座的記載：“軒轅右角南三星日酒旗，酒官之旗也，主宴飲食?！避庌@，中國古稱(chēng)星名，共十七顆星，其中十二顆屬獅子星座。酒旗三星，呈“一”形排列，南邊緊傍二十八宿的柳宿入顆星。明朗的夜晚，對照星圖仔細在天空中搜尋，獅子座中的軒轅十四和長(cháng)蛇座的二十八宿中的星宿一，很明亮，很容易找到，酒旗三星，則因亮度太小或太遙遠，而用肉眼很難辨認。
酒旗星的發(fā)現，最早見(jiàn)于《周禮》一書(shū)中，據今已有近三千年的歷史。二十八宿的廉潔，始于殷代而確立于周代，是中國古代天文學(xué)的偉大發(fā)現之一。在當時(shí)天文科學(xué)儀器極其簡(jiǎn)陋的情況下，能在浩焱的星漢中觀(guān)察到這幾顆并不怎樣明亮的“酒旗星”，給予命名并留下關(guān)于酒旗星的種種記載與傳說(shuō)，這不能不說(shuō)是一種奇跡。因此，自古以來(lái)，中國人的祖先就有酒是天上“酒星”所造的說(shuō)法。
2、猿猴造酒說(shuō)。
猿猴多嗜酒，而且還貫通“造酒”，這在中國歷史的典籍中都有記載。清代文人李調元在他的著(zhù)述中有“瓊州多猿。嘗于石巖深處得猿酒，蓋猿酒以稻米與百花所造，一百六軋有五六升許，味最辣，然極難得?！钡挠涊d；清代的一本筆記小說(shuō)中也道：“粵西平樂(lè )等府，山中多猿，善采百花釀酒。樵子入山，得其巢穴者，其酒多至數百。飲之，香美異常，名曰猿酒?！睙o(wú)獨有偶，早在明朝時(shí)期，這類(lèi)猿猴“造”酒的傳說(shuō)就有過(guò)記載。
山林中野生的水果，是猿猴的重要食物。猿猴在水果成熟的季節，收貯大量水果于“石洼中”，堆積的水果受到自然界中酵母菌的作用而發(fā)酵，在石洼中將一種被后人稱(chēng)為“酒”的液體析出，因此，猿猴在不自覺(jué)中“造”出酒來(lái)是合乎邏輯情理的。
3、儀狄造酒說(shuō)。
一種說(shuō)法叫“儀狄作酒撥，杜康作秣酒”。由字面看講的是在作不同的酒?！皳堋笔且环N糯米經(jīng)過(guò)發(fā)酵加工而成的“酪糟兒”。性溫軟，其味甜，多座于江浙一帶?，F在的不少家庭中，仍自制醒糟兒。醋糟兒潔白細膩，稠狀的糟糊可當主食，上面的清亮汁液頗近于酒?！傲帧?，高粱的別稱(chēng)。杜康作林酒，指的是杜康造酒所使用的原料是高粱。由此看來(lái)儀狄是黃酒的創(chuàng )始人，而杜康可能是高粱酒創(chuàng )始人。
另一種說(shuō)法是“酒之所興，肇自上皇，成于儀狄”。即自上古三皇五帝的時(shí)候，就有各種各樣的造酒的方法流行于民間，儀狄將這些造酒的方法歸納，始之流傳于后世。
二、中國酒神精神。
在繪畫(huà)和書(shū)法中，酒神更是變化萬(wàn)端。在繪畫(huà)方面，鄭板橋的字畫(huà)不能輕易得到，但在鄭板橋的醉意中求字畫(huà)者即可如愿。鄭板橋也知道求畫(huà)者的把戲，但美酒狗肉的誘惑令他耐不住，遂寫(xiě)詩(shī)自嘲：“看月不妨人去盡，對月只恨酒來(lái)遲。笑他縑素求書(shū)輩，又要先生爛醉時(shí)?！薄皡菐М旓L(fēng)”的畫(huà)圣吳道子，作畫(huà)前必酣飲大醉方可動(dòng)筆，醉后為畫(huà)，揮毫立就?！皶?shū)圣”王羲之醉時(shí)揮毫而作《蘭亭序》，“遒媚勁健，絕代所無(wú)”，而至酒醒時(shí)“更書(shū)數十本，終不能及之”。草圣張旭“每大醉，呼叫狂走，乃下筆”，于是有其“揮毫落紙如云煙”的《古詩(shī)四帖》。
與商人、官司人、匠人和農人相比，酒似乎更與文人有緣分。一是文人多嗜酒。酒能激發(fā)出寫(xiě)作靈感，活躍人得形象思維；酒后吟詩(shī)作文，必有佳句華章。二是文人飲酒特別講究那個(gè)飲酒過(guò)程，特別講究飲酒過(guò)程中的那套繁文縟節。于是，便要制定頗為嚴刻的觴政，便是要舞弄花樣百出的酒令。文人們硬是把經(jīng)史百家、詩(shī)文詞曲、歌謠諺語(yǔ)、典故對聯(lián)等等文化內容，都囊括到酒令中去了。于是，酒宴始終，便充溢著(zhù)書(shū)卷氣和文化味。靜聽(tīng)不聞雷霆之聲，孰視不睹泰山之形。不覺(jué)寒暑之切肌，利欲之感情。俯觀(guān)萬(wàn)物，擾擾焉如江漢之載浮萍?！边@種“至人”境界就是中國酒神精神的典型體現。
1、飲酒養生。
古人對飲酒與養生保健的關(guān)系早就有所認識?！对?shī)經(jīng)?豳風(fēng)》中便載有“為此春酒，以介眉壽”“稱(chēng)彼兕觥，萬(wàn)事無(wú)疆”的詩(shī)句。意思是說(shuō)用酒幫助長(cháng)嘉，舉胱敬酒祝長(cháng)壽，都把酒和長(cháng)壽聯(lián)系到了一起。
開(kāi)始的時(shí)候，古人認為質(zhì)量皎高，有利于延年益壽的酒主要有黃酒、葡萄酒、桂花酒、菊花酒、椒酒等，后來(lái)才發(fā)展到白酒及以白酒為原料的各種藥酒。
發(fā)酵而成的黃酒是中國最古老的酒之一。合有豐富的氯基酸、多種糖類(lèi)、有機酸、維生素等，發(fā)熱量較高。自古至今一直被視為養生健身的“仙酒”、“珍漿”，深受人們喜愛(ài)。這也是紹興等黃酒從春秋戰國至今一直盛行不衰，甚至成為宮廷和國宴用酒的重要原因。
2、酒與社會(huì )生活。
從遠古以來(lái)，酒是祭祀時(shí)的必備用品之一。我國各民族普遍都有用酒祭祀祖先，在喪葬時(shí)用酒舉行一些儀式的習俗。人死后，親朋好友都要來(lái)吊祭死者，漢族的習俗是“吃齋飯”，也有的地方稱(chēng)為吃“豆腐飯”，這就是葬禮期間的舉辦的酒席。雖然都是吃素，但酒還是必不可少。
在一些重要的節日，舉行家宴時(shí)，都要為死去的祖先留著(zhù)上席，一家之主這時(shí)也只能坐在次要位置，在上席，為祖先置放酒菜，并示意讓祖先先飲過(guò)酒或進(jìn)過(guò)食后，一家人才能開(kāi)始飲酒進(jìn)食，以表達對死者的衰思和敬意。
3、酒與政治。
從古到今酒在政治軍事家手里，成了實(shí)現政治目的的工具和武器。三國時(shí)孔融在與曹操書(shū)中舉出了在歷史上上至古帝下至西漢，以酒推動(dòng)政事的實(shí)例；酒能立國興邦，酒能使為將相者創(chuàng )建勛業(yè)，酒能使政治家做出英明的決策，為圣人者亦離不開(kāi)酒，足見(jiàn)酒文化也是一種政治文化；后周時(shí)期的節度使趙匡胤杯酒兵權取得并鞏固了帝位；還有著(zhù)名的對酒當歌青梅煮酒，喝的論的全是政治。這樣的例子在我國歷史長(cháng)河中舉不勝舉。酒在現代政治軍事中仍有神奇的作用。萬(wàn)隆會(huì )議上周總理用中國的名酒貴州懷仁縣釀的茅臺酒，使中國外交所取得了成功；在歡迎尼克松總統訪(fǎng)華，周總理用茅臺酒招待，打開(kāi)了中美外交的大門(mén)，可以看出中國酒文化對社會(huì )穩定建立外交關(guān)系等政治行為有重要意義。
四、小結。
酒乃天地之間尤物。雖也進(jìn)入肚腹，卻不能充饑，不能解渴，只作用于人的心神。心神經(jīng)酒一滋潤，一刺激，便產(chǎn)生莫名其妙的變化，莫可名狀的詭譎，向外表現為言和行，便不同尋常了。因此，我們要使中國酒文化繼續發(fā)揚光大，將中國的酒神精神繼續傳揚。
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面對突如其來(lái)的新冠肺炎疫情，億萬(wàn)中華兒女團結一致、凝心聚力抗擊疫情，成為全球典范?？箵粢咔榈倪^(guò)程，充分體現了黨在應對此類(lèi)重大突發(fā)公共事件中的組織優(yōu)勢。然而，就像要把新茶炒制成茶葉，離不開(kāi)炒茶師傅的“鐵砂掌”一樣，要進(jìn)一步強化黨的組織優(yōu)勢，就必須練出制度建設的“鐵砂掌”，從而更好地服務(wù)保障治理體系和治理能力現代化。
加強制度學(xué)習，練就“制茶”鐵手。在黨中央持續深入推進(jìn)基層減負的大背景下，仍然有一些地方樂(lè )當政策文件的“二傳手”。其突出表現就是：在利益面前“雁過(guò)拔毛”，在責任面前“一毛不拔”;對上級任務(wù)，層層發(fā)包、層層加碼;對突發(fā)情況，層層噤聲、層層觀(guān)望。這就導致“實(shí)干履職”的黨員干部“沉迷依賴(lài)”領(lǐng)導批示、媒體監督，即使完成了工作、解決了問(wèn)題，也稱(chēng)不上圓滿(mǎn)，更談不上新時(shí)代黨員干部應有的工作狀態(tài)。所謂“事隨人走，事在人為”，唯有加強制度學(xué)習，強化對各級黨員干部從嚴治黨、一崗雙責等教育培訓，切實(shí)引領(lǐng)其增強內生動(dòng)力、堅定落實(shí)制度、自覺(jué)捍衛制度，讓黨員干部制度建設思想更堅定，才能練就“制茶”之鐵手。
完善制度設計，掌握“炒茶”火候。要將黨的組織建設引導至長(cháng)效軌道，就必須將制度建設貫穿于黨的組織建設全過(guò)程。要嚴格按照“十三個(gè)堅持和完善”的要求，在制度層面擎畫(huà)黨的組織工作的具體要求和實(shí)施路徑，為國家治理體系和治理能力現代化支起“四梁八柱”。要將目標計劃落實(shí)到位，需要持續完善上層制度設計，讓制度之鐵手更加精準地掌握“炒茶”火候。在上層制度的基本遵循下，基于基層工作實(shí)踐進(jìn)一步總結具有普遍性規律的工作機制，為推進(jìn)黨的組織建設再上新臺階提供有力支撐。
嚴格制度落實(shí)，提升“出茶”品質(zhì)。制度的生命力在于執行，再好的制度，如果執行不力，也會(huì )不可避免地走樣變形，淪為“軟面條”“橡皮筋”。制度的威懾力就體現在制度落實(shí)的剛性上，落實(shí)制度如果“只刮風(fēng)不下雨”“雷聲大雨點(diǎn)小”，那么必然會(huì )損害人民群眾的切身利益，也會(huì )侵蝕黨的組織肌體。制度執行不力、落實(shí)不好，究其原因是責任意識缺乏與監督不到位。要強化制度執行力，提高制度執行質(zhì)量，就必須加強制度監督落實(shí)，既在工作中強化按章辦事的制度意識、規矩意識，又要及時(shí)對違反制度者糾偏問(wèn)責，倒逼工作落實(shí)，以嚴格標準提升“出茶”品質(zhì)，保障制度運轉高質(zhì)高效。
“為官避事平生恥，視死如歸社稷心?！泵鎸π聲r(shí)代社會(huì )發(fā)展的“新常態(tài)”，唯有通過(guò)加強制度學(xué)習，練就“制茶”鐵手;通過(guò)完善制度設計，掌握“炒茶”火候;通過(guò)嚴格制度落實(shí)，提升“出茶”品質(zhì);才能最終練出制度建設的“鐵砂掌”，進(jìn)而一步步將組織優(yōu)勢轉化為治理效能，從而將未來(lái)藍圖變成現實(shí)光景。
“中國特色社會(huì )主義制度為什么好”，既是關(guān)乎思想理論建設的重大問(wèn)題，也是青年學(xué)生關(guān)心思考的熱點(diǎn)問(wèn)題。解讀好、回答好這個(gè)問(wèn)題，是思想政治理論課的重要任務(wù)。中宣部理論局組織撰寫(xiě)的《中國制度面對面》，在縱深的歷史視野、寬廣的國際視野中，從實(shí)踐著(zhù)眼、從細微入手，對中國制度的16個(gè)重大問(wèn)題進(jìn)行了深入淺出的解讀闡釋?zhuān)羁探沂玖酥袊厣鐣?huì )主義制度“好”之其然、“好”之所以然，為講好思政課提供了“金點(diǎn)子”和重要參考。
習近平總書(shū)記指出，思政課教師要“有知識視野、國際視野、歷史視野，通過(guò)生動(dòng)、深入、具體的縱橫比較，把一些道理講明白、講清楚”。這就要堅持政治性和學(xué)理性相統一，在嚴密科學(xué)邏輯的基礎上，通過(guò)事實(shí)和事例說(shuō)話(huà)，把道理講清。
《中國制度面對面》既講是什么、又講為什么，既講怎么看、又講怎么辦。以大量實(shí)例和數字說(shuō)話(huà)，擺事實(shí)講道理，講清中國制度優(yōu)勢。在“民生保障制度如何惠及全體人民”中，明確提出“讓老百姓過(guò)上好日子，是我們黨矢志不渝的奮斗目標，是社會(huì )主義制度區別于一切舊制度的重要特征”。通過(guò)梳理新中國成立以來(lái)我國民生保障水平的歷史性跨越，闡釋了“改善民生的有效做法，是我國在長(cháng)期實(shí)踐和借鑒比較中總結出的寶貴經(jīng)驗，是一個(gè)社會(huì )主義發(fā)展中大國解決民生問(wèn)題的獨特創(chuàng )造”。同時(shí)，回顧新中國70多年扶貧開(kāi)發(fā)歷程，深刻闡釋了脫貧攻堅之所以能取得前所未有的成就，根本就在于中國共產(chǎn)黨領(lǐng)導和中國特色社會(huì )制度優(yōu)越性。正是始終堅持增進(jìn)福祉的“中國方案”，“全面小康，這個(gè)縱貫千年的美好理想、激蕩百年的奮斗目標，如一輪朝日已見(jiàn)東方既白，噴薄欲出。中國人民從來(lái)沒(méi)有像今天一樣，穩穩地享受殷實(shí)豐裕的民生福祉，盡情地沐浴幸福生活的燦爛陽(yáng)光?！边@是理論層面的概括凝練，也是生動(dòng)實(shí)踐的深刻總結，更是億萬(wàn)人民的切身感受。這啟發(fā)我們，講好思政課，就要以事釋理、以例釋義，以透徹的學(xué)理分析回應學(xué)生，以真理的力量引導學(xué)生，以徹底的理論掌握學(xué)生。
二、在直面問(wèn)題中講透中國制度魅力。
習近平總書(shū)記強調，思政課改革創(chuàng )新“要堅持建設性和批判性相統一，傳導主流意識形態(tài)，直面各種錯誤觀(guān)點(diǎn)和思潮?！边@是思政課守正創(chuàng )新,實(shí)現內涵式發(fā)展的重要遵循。
《中國制度面對面》通篇貫穿制度自信這根紅線(xiàn)，從“中國特色社會(huì )主義制度是怎么來(lái)的”入手，對根本制度、基本制度、重要制度作了條分縷析的闡釋。特別是回應解答了一些重大問(wèn)題，旗幟鮮明地批駁錯誤觀(guān)點(diǎn)，明辨是非、激濁揚清、正本清源。擲地有聲提出“中國特色社會(huì )主義制度是以馬克思主義理論為指導、根植中國大地、具有深厚中華文化根基、深得人民擁護的制度，是具有強大生命力和巨大優(yōu)越性的制度”“社會(huì )主義制度之所以?xún)?yōu)于資本主義制度，說(shuō)到底，就是因為它更能滿(mǎn)足越來(lái)越發(fā)達的社會(huì )化大生產(chǎn)對制度的要求，代表了當今世界先進(jìn)社會(huì )生產(chǎn)力的發(fā)展方向?！边@既是理論闡釋?zhuān)彩怯辛π?既是對人類(lèi)社會(huì )發(fā)展規律的揭示，也是制度自信的鮮明體現。
抗擊新冠肺炎疫情的生動(dòng)實(shí)踐，讓每一個(gè)中國人切身體會(huì )到“有了中國共產(chǎn)黨執政，是中國、中國人民、中華民族的一大幸事”。這是中國之“治”的優(yōu)勢，更是中國之“制”的魅力?！袄^往開(kāi)來(lái)，熠熠生輝的中國制度必將為中華民族偉大復興開(kāi)啟壯美航程;放眼世界，魅力四射的中國制度，必將為人類(lèi)制度文明寶庫增添璀璨光彩?！弊尅霸S多國家紛紛‘向東看’，探尋‘中國之治’的制度密碼，希望從中找到解決自身問(wèn)題的良方?！睆闹胁粌H讀出滿(mǎn)滿(mǎn)的自信，而且讀出強烈的責任感和使命感。這啟發(fā)我們，講好思政課，就要有直面問(wèn)題的底氣，有堅定有力的自信，敢于與錯誤思潮和言論堅決斗爭，為學(xué)生解疑釋惑、強基鑄魂，不斷強化青年學(xué)生對主流意識形態(tài)的認同。
三、在創(chuàng )新形式中講活中國制度生命力。
習近平總書(shū)記強調，“辦好思想政治理論課關(guān)鍵在教師，關(guān)鍵在發(fā)揮教師的積極性、主動(dòng)性、創(chuàng )造性?！薄八枷胝卫碚撜n是落實(shí)立德樹(shù)人根本任務(wù)的關(guān)鍵課程……用中國特色社會(huì )主義思想鑄魂育人，引導學(xué)生增強中國特色社會(huì )主義道路自信、理論自信、制度自信、文化自信?！敝贫茸孕鸥唧w、更顯現、更剛性，增強制度自信關(guān)乎道路方向，關(guān)乎前途命運?！爸贫刃麄鹘逃q如在人們心中播撒種子，必須日積月累、潛移默化”。
傳播形式創(chuàng )“新”，理論才能更走“心”?！吨袊贫让鎸γ妗酚?6句詩(shī)引出16個(gè)問(wèn)題，文風(fēng)活潑，語(yǔ)言通俗、情感充沛?！拔覀兩谒归L(cháng)于斯的中華大地，應該是藍天常在、青山永秀、綠水長(cháng)流的美麗中國”“站在歷史和未來(lái)的交匯點(diǎn)上，人民對中國制度的艱難探索感慨萬(wàn)千，對中國制度的博大精深由衷贊嘆，對中國制度的雄渾偉力無(wú)比自豪”，這樣的話(huà)語(yǔ)中滿(mǎn)滿(mǎn)自信之情溢于言表。同時(shí)，通過(guò)運用采訪(fǎng)和鏈接等方式，精心編制知識鏈接、云熱評、權威聲音、特別關(guān)注、直播現場(chǎng)、在線(xiàn)答疑等131個(gè)資料欄目，既有大量的生動(dòng)圖說(shuō)，又有深度閱讀的掃碼鏈接，還有配套有聲書(shū)與動(dòng)漫微視頻，適應了新的網(wǎng)絡(luò )傳播方式和閱讀習慣，也為解決圈層之間、代際之間、專(zhuān)業(yè)學(xué)術(shù)和社會(huì )大眾之間的溝通提供了有效渠道。此外，通過(guò)擬人化的制度大家庭群像，角色化演繹、故事化表達、場(chǎng)景化呈現、趣味化展示，生動(dòng)活潑地展現中國特色社會(huì )主義制度的豐富內涵和顯著(zhù)優(yōu)勢，增強了理論宣傳的時(shí)代感和吸引力。這種事論圖文結合、線(xiàn)上線(xiàn)下結合的整體呈現，讓中國制度的生命力躍然眼前。這啟發(fā)我們，講好思政課，就要著(zhù)力解決有限的教學(xué)手段與無(wú)限的學(xué)習需求之間的矛盾,既要結合青年大學(xué)生的思想實(shí)際，從理論闡釋、新聞視角、問(wèn)題意識等多個(gè)維度去著(zhù)力，也要用通俗語(yǔ)言、簡(jiǎn)潔文風(fēng)、活潑形式去吸引，推動(dòng)思政課“課堂革命”，提升思政課親和力，為實(shí)現偉大目標凝聚奮進(jìn)力量。
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發(fā)揮“三大優(yōu)勢”做好“三個(gè)第一”
日前，中央組織部召開(kāi)電視電話(huà)會(huì )議，強調要把黨的強大政治優(yōu)勢、組織優(yōu)勢、密切聯(lián)系群眾優(yōu)勢轉化為疫情防控工作優(yōu)勢。打贏(yíng)疫情防控阻擊戰，要堅持黨中央的集中統一領(lǐng)導，做到哪里有疫情、哪里有群眾，哪里就有高高飄揚的黨旗，讓沖鋒號角吹響在戰“疫”一線(xiàn)。
發(fā)揮政治優(yōu)勢，堅決把救治資源和防護資源集中到抗擊疫情“第一線(xiàn)”
習近平總書(shū)記指出，疫情防控要堅持全國一盤(pán)棋。面對突發(fā)的重大公共衛生事件，單靠哪一個(gè)部門(mén)、哪一方力量是不夠的，必須要有立足全局的“頂層設計”。要堅持黨中央對疫情防控工作的統一指揮、統一協(xié)調、統一調度，發(fā)揮社會(huì )主義制度能夠集中力量辦大事的優(yōu)越性，做到令行禁止，抓好防治力量的區域統籌，堅決把救治資源和防護資源集中到戰“疫”一線(xiàn)，控制住重點(diǎn)地區疫情，從根本上盡快扭轉全國疫情蔓延局面。各地區各部門(mén)應講政治、顧大局，將投身疫情防控作為做到“兩個(gè)維護”的實(shí)踐與歷練，自覺(jué)服從黨中央、國務(wù)院的指揮部署，立足自身優(yōu)勢，充實(shí)支持力量，防止“本位主義”，不逃避、不推諉、不懈怠，把黨中央的決策部署不折不扣落到實(shí)處。
發(fā)揮組織優(yōu)勢，推動(dòng)各級黨委政府主要負責人切實(shí)履行“第一責任人”職責。
黨的力量來(lái)源于組織，靠的是各級黨的干部特別是領(lǐng)導干部這個(gè)“關(guān)鍵少數”，只有抓住責任落實(shí)的核心環(huán)節，落實(shí)好各級黨委政府主要負責人“第一責任人”職責，才能牽住組織力量的“牛鼻子”，形成打贏(yíng)疫情防控阻擊戰的強大效能。面對危機和困難，各級領(lǐng)導班子、領(lǐng)導干部要敢于挺身而出、迎難而上，靠前指揮、英勇奮斗，主動(dòng)擔當、善于作為，把疫情防控工作作為當前最重要的工作來(lái)抓，發(fā)動(dòng)好全方位力量，部署好重點(diǎn)任務(wù)，全面加強和改進(jìn)工作作風(fēng)，做到守土有責、守土擔責、守土盡責。要動(dòng)員基層黨組織和廣大黨員挑起重擔，在防控疫情斗爭一線(xiàn)當先鋒、做表率，把工作重心下移、防控力量前移，讓基層黨組織戰斗堡壘作用和黨員示范引領(lǐng)作用更加凸顯。
發(fā)揮群眾工作優(yōu)勢，始終把人民群眾生命安全和身體健康放在“第一位”
以人民為中心的發(fā)展思想要求我們做好疫情防控工作，要從一切為了群眾、一切依靠群眾出發(fā)，這是我們黨的性質(zhì)宗旨、理想信念、奮斗目標的集中體現。要始終秉持和不忘初心使命，堅持人民利益高于一切，本著(zhù)對群眾生命安全和身體健康高度負責的精神，全力做好醫療救治、隔離觀(guān)察、人文關(guān)懷等工作;要切實(shí)維護正常經(jīng)濟社會(huì )秩序，加強物資調配，保障市場(chǎng)供應，統籌做好交通、教育、治安等各方面工作，保持人民群眾生產(chǎn)生活平穩有序。疫情防控阻擊戰是一場(chǎng)人民戰爭，要全面擂響群防群治、聯(lián)防聯(lián)控的戰鼓，建立健全社區、村居的疫情監測、排查、預警、防控工作機制，嚴防死守、不留死角，把疫情防控部署落實(shí)落細落到位，將戰“疫”一線(xiàn)延伸到最末端、防護網(wǎng)覆蓋到“最后一公里”。
戰旗獵獵，黨旗飄飄。有了黨作為主心骨，全社會(huì )就能編織起萬(wàn)眾一心、眾志成城的“同心結”，疫情的陰霾終會(huì )被中華兒女最為鏗鏘有力的戰歌所驅散。
“基層減負”不妨用點(diǎn)“烹飪功夫”
眾所周知，中國“八大菜系”離不開(kāi)二十四種制作美食的“烹飪功夫”。當前正在推進(jìn)的給基層減負松綁是中央關(guān)注的重要議題，也是廣大干部的深切期盼。各級黨組織和黨員干部在幫助基層減負中不妨用點(diǎn)“烹飪功夫”，運用部分嫻熟的“烹飪功夫”給基層干部減負松綁，為基層送上“減負佳肴”。
脫“水”減“量”用“蒸功”。采用“蒸”的烹調方法制作菜肴能夠脫掉食物中水分保持原汁原味，有效減少菜肴養分的散失?！吧厦媲Ц€(xiàn)，下面一根針”?；鶎迂摀氐那闆r多種多樣，涉及的方面基本相同，最主要的是文件和會(huì )議消耗著(zhù)基層干部的大量時(shí)間，反復過(guò)度檢查督查巡視擠壓著(zhù)基層工作的效能，身不由己的工作“注水”，往往導致基層工作步履蹣跚。特別是在抗擊新冠肺炎疫情中，“表格防疫”等形式主義的卷土重來(lái)，造成基層減負效果出現大打折扣的現象?；鶎訙p負要借鑒“蒸功”，認真貫徹中央關(guān)于持續解決困擾基層的形式主義問(wèn)題、為決勝全面建成小康社會(huì )提供堅強作風(fēng)保證的通知精神，利用政策的高壓“火勢”，真正將基層工作放在大局中“清蒸”，想方設法蒸發(fā)多余的“水”，設身處地清減工作“量”，促進(jìn)基層工作保鮮，擺脫形式主義束縛。
著(zhù)“色”提“淳”用“烤功”。采用“烤”的烹調方法制作菜肴往往成菜形狀整齊且色澤光滑，外層酥脆干香，里面軟嫩鮮美?；鶎訙p負是一場(chǎng)“持久戰”，遏制形式主義、官僚主義沒(méi)有“休止符”，基層形式主義和官僚主義久治不絕的關(guān)鍵是考核評價(jià)錯位、缺位和越位，制度的激勵作用未能有效發(fā)揮?；鶎訙p負要借鑒“烤功”，牢牢抓住基層減負考核評價(jià)機制的“牛鼻子”，確立以結果為導向的減負考核標準，把減負實(shí)效和群眾滿(mǎn)意度作為關(guān)鍵指標，實(shí)施“雙向評價(jià)”構建問(wèn)題直接反饋系統機制，給基層干部群眾吐槽的機會(huì )?；鶎痈刹咳罕娛腔鶎庸ぷ鞯挠H身經(jīng)歷者，也是減負工作的直接受益者，要讓他們參與考核評價(jià)，作反饋、表心聲、吐真言，“原汁原味”反映減負實(shí)效，通過(guò)實(shí)實(shí)在在“烤”驗，持續發(fā)現基層更深層次形式主義和官僚主義問(wèn)題，做到力戒之。
添“香”?！拔丁庇谩凹骞Α?。采用“煎”的烹調方法制作菜肴需要先把鍋燒熱再以涼油涮鍋，留少量底油，放入原料不停地晃動(dòng)鍋，以使原料受熱均勻，色澤一致。慢火輕翻著(zhù)“煎”才能提升食物的口感，減負扎實(shí)推進(jìn)才能深入人心。為基層減負是減掉形式主義的東西，而不是減責任，更不是不作為，不能搞“一刀切”。在當前統籌推進(jìn)疫情防控和經(jīng)濟社會(huì )發(fā)展的情況下，基層減負要借鑒“煎功”，想方設法抓好中央決策部署落實(shí)，全力做好“六穩”“六?！?，堅決奪取疫情防控和經(jīng)濟社會(huì )發(fā)展雙勝利。要發(fā)揮思想政治教育“慢火”作用，充分利用“不忘初心、牢記使命”這個(gè)永恒課題，常抓不懈，持續提升機關(guān)黨員干部思想政治站位，堅持學(xué)以致用給基層減負，讓基層干部群眾感受到變化，久久為功達到“細火淬煉”出精品、“松綁減負”利基層的良好效果。
控“火”增“效”用“炒功”。采用“炒”的烹調方法制作菜肴加熱時(shí)間相對比較短，但烹制出的菜肴脆嫩鮮爽、色香味俱佳，“炒”的關(guān)鍵是掌握好食材入鍋時(shí)機與火候。炒菜靠急火，減負用狠勁?；鶎訙p負是一場(chǎng)“持久戰”，遏制形式主義和官僚主義沒(méi)有“休止符”?；鶎訙p負要借鑒“炒功”，加強減負工作監管，嚴查向下推責的“甩鍋”現象，善于把握時(shí)機和火候，適時(shí)對慢作為、不作為、亂作為的干部進(jìn)行“爆炒”，有效疏通干部“能上能下”的渠道，堅決對搞形式主義、官僚主義的干部，該調整的調整，該淘汰的淘汰，讓能干事者有機會(huì )，干實(shí)事者有舞臺。要在加大對反面典型的“爆炒”的同時(shí)，深入挖掘宣傳推廣基層減負中的先進(jìn)典型，運用榜樣力量，激發(fā)基層干部全力投入到疫情防控、脫貧攻堅、基層治理等工作中，提升基層減負實(shí)效。
解讀政府工作報告中的“紙短情長(cháng)”
5月21日，十三屆全國人大三次會(huì )議拉開(kāi)帷幕，國務(wù)院總理李克強作政府工作報告。這份僅僅1萬(wàn)字的報告，開(kāi)創(chuàng )了多處先河，是改革開(kāi)放以來(lái)最短篇幅，也第一次沒(méi)有明確gdp增長(cháng)指標。報告以問(wèn)題為導向，直面挑戰、回應關(guān)切，可謂紙短情長(cháng)、求真務(wù)實(shí)，同時(shí)也釋放出了“人民利益高于一切”的“中國信號”。
“十分不易，成之惟堅”——“憂(yōu)民”之情更顯綿長(cháng)。這份不易首先來(lái)自于疫情，新冠疫情對中國經(jīng)濟帶來(lái)的沖擊不言而喻，受疫情影響，消費、投資、出口出現下滑，金融等領(lǐng)域風(fēng)險有所積聚，基層財政收支矛盾加劇……生命至上，這是必須承受也是值得付出的代價(jià)。新冠疫情發(fā)生后，黨中央將疫情防控作為頭等大事來(lái)抓，習近平總書(shū)記親自指揮、親自部署，堅持把人民生命安全和身體健康放在第一位。果斷實(shí)施嚴格管控措施，舉全國之力予以支援，調派4萬(wàn)多名醫護人員馳援，快速擴充收治床位，優(yōu)先保障醫用物資，不斷優(yōu)化診療方案，堅持中西醫結合，全力救治患者，堅決打贏(yíng)武漢和湖北保衛戰并取得決定性成果。面對疫情，黨和政府快速反應，沉著(zhù)應對，舉措得力，充分體現出極高的執政能力和擔當精神。中華兒女風(fēng)雨同舟、守望相助，筑起了抗擊疫情的巍峨長(cháng)城。
“留得青山，贏(yíng)得未來(lái)”——“惠民”之情更顯綿長(cháng)。這是一種長(cháng)遠的眼光，更折射出濃濃的民生情懷。今年并沒(méi)有提出全年經(jīng)濟增速具體目標，然而，政府工作報告設立了保就業(yè)、促民生的各類(lèi)目標，提出抓好“六穩”“六?！?，以保促穩、穩中求進(jìn)的工作總基調。在簡(jiǎn)潔濃縮的1.04萬(wàn)字中，多達12詞提及了小微企業(yè)，總理在講到扶持中小企業(yè)渡過(guò)難關(guān)所要采取的舉措時(shí)，深情地說(shuō)：“留得青山，贏(yíng)得未來(lái)?！北Ｗ【蜆I(yè)和民生，必須穩住上億市場(chǎng)主體，盡力幫助企業(yè)特別是中小微企業(yè)、個(gè)體工商戶(hù)度過(guò)難關(guān)。長(cháng)遠看，面對我國經(jīng)濟已由高速增長(cháng)階段轉向高質(zhì)量發(fā)展階段，必須留住“質(zhì)量第一、效率優(yōu)先”的青山，以供給側結構性改革為主線(xiàn)，不唯gdp數字論英雄，切實(shí)轉變經(jīng)濟發(fā)展方式，避免地方在數字上搞層層算賬、層層加碼，甚至弄虛作假演變成新的形式主義?！翱吹币稽c(diǎn)增速，抓住發(fā)展質(zhì)量，才是遵循了經(jīng)濟社會(huì )發(fā)展規律，才是“贏(yíng)得未來(lái)”的根本。
“臨難不避，實(shí)干為要”——“為民”之情更顯綿長(cháng)。新時(shí)代是奮斗者的時(shí)代，更是擔當者的時(shí)代。今年的政府工作報告依然針對疫情對國民經(jīng)濟造成的影響，提出了全年城鎮新增就業(yè)、城鎮調查失業(yè)率、城鎮登記失業(yè)率，居民消費價(jià)格等具體指標，以及“保持國際收支基本平衡，居民收入增長(cháng)與經(jīng)濟增長(cháng)基本同步”“現行標準下農村貧困人口全部脫貧、貧困縣全部摘帽”“重大金融風(fēng)險有效防控”“單位國內生產(chǎn)總值能耗和主要污染物排放量繼續下降”等要求。最大限度地完成這些目標和任務(wù)，報告要求廣大干部“臨難不避、實(shí)干為要”，這也為干部干事創(chuàng )業(yè)目標方向提供了根本遵循。越是情況復雜，越要依法辦事;越是吃勁時(shí)刻，越要擔當作為;越是任務(wù)繁重，越要提升效能;廣大黨員干部要自覺(jué)在思想上政治上行動(dòng)上同以習近平同志為核心的黨中央保持高度一致，踐行以人民為中心的發(fā)展思想，落實(shí)全面從嚴治黨要求，堅持依法行政，堅持政務(wù)公開(kāi)，提高治理能力。
資治通鑒，用睿智的筆墨指點(diǎn)江山。
萬(wàn)里長(cháng)城，挺起神州大地堅實(shí)的脊梁。
我的夢(mèng)歷經(jīng)百年的滄桑。
鴉片戰爭的魔爪撕開(kāi)了我的國門(mén)。
甲午風(fēng)云的炮聲仿佛仍在耳畔激蕩。
盧溝橋的戰火讓我的國家備受蹂躪。
我的夢(mèng)！我那蒼涼的夢(mèng)啊。
何時(shí)？何時(shí)迎來(lái)黎明的曙光。
南湖那艘紅船，托起我心中的太陽(yáng)。
井岡山的那面紅旗，映紅了我的臉龐。
南巡的腳印，承載著(zhù)小崗村改革的熱望。
讓我的夢(mèng)想之花，沖破凍土自由綻放。
我的夢(mèng)，是奔赴神秘的月宮。
舞動(dòng)嫦娥飄逸的霓裳。
我的夢(mèng)，是潛入蔚藍的大海。
觸摸蛟龍有力的臂膀。
我的夢(mèng)，是為古老的河床披上綠裝。
構筑母親河堅固的屏障。
我的夢(mèng)，是遏制沙漠侵蝕的腳步。
展現大草原萬(wàn)馬奔騰的力量。
我的夢(mèng)，是澆灌五十六朵鮮花。
在祖國的大花園中競相綻放。
我的夢(mèng)，是把握地球跳動(dòng)的脈搏。
讓子孫不再蒙受災后泣血的心殤。
我的夢(mèng)，是一條條巨龍穿山越嶺。
為雪域高原送去吉祥安康。
我的夢(mèng)，是大海邊癡情地守望。
讓游子在母親的懷中醉入夢(mèng)鄉。
我的夢(mèng)，是建造萬(wàn)千廣廈。
溫暖每一個(gè)漂泊的心房。
我的夢(mèng)，是搭建絢麗的舞臺。
讓每一滴汗珠激情飛揚。
我的夢(mèng)，是敞開(kāi)文明的殿堂。
讓每一朵花蕾沐浴明媚的陽(yáng)光。
我的夢(mèng)，是擁抱燦爛的夕陽(yáng)。
讓每一道晚霞散發(fā)美麗的光芒。
我的夢(mèng)，是舞動(dòng)經(jīng)濟騰飛的翅膀。
讓長(cháng)江奔騰的樂(lè )章在世界舞臺唱響。
我的夢(mèng)，是鍛造雄健的體魄。
讓三山五岳的威嚴挺起巨人的形象。
無(wú)端忽作太平夢(mèng)，放眼昆侖絕頂來(lái)。
我的夢(mèng)！我的夢(mèng)！我那美麗的夢(mèng)啊。
你是歲月長(cháng)河中幽香的詩(shī)卷。
你是我永遠堅守的信仰。
我深知，追夢(mèng)的道路崎嶇而漫長(cháng)。
但那顆追夢(mèng)的心啊。
永不彷徨。
我的夢(mèng)！我的夢(mèng)！我那繽紛的夢(mèng)啊。
你是數千年的積淀。
你是近百年的奮斗。
你是億萬(wàn)人的渴望。
你孕育在我的心中。
正在十三億顆心中悄然成長(cháng)。
當夢(mèng)想在每一片沃土上生根。
我的夢(mèng)，將變成愛(ài)的海洋。
當夢(mèng)想在每一顆心靈發(fā)芽。
我的夢(mèng)，就是一片火紅的高粱。
我的夢(mèng)，就是你的夢(mèng)。
是我們的夢(mèng)，是偉大的中國夢(mèng)。
在新中國成立70周年之際，中宣部理論局組織編寫(xiě)的理論讀物《新中國發(fā)展面對面》(學(xué)習出版社、人民出版社聯(lián)合出版)面世了。這為廣大讀者了解新中國歷史發(fā)展進(jìn)程、堅定理想信念、增強“四個(gè)自信”提供了重要知識和思想資源。作為一名高校思政課教師，品讀這本書(shū)，深深被其理論深度、文化氣度、情感溫度、歷史厚度所打動(dòng)。掩卷而思，該書(shū)中蘊含著(zhù)講好高校思政課的“金點(diǎn)子”。
以理服人，用辯證思維直達本質(zhì)。理論只有徹底，才能說(shuō)服人。而理論要真正做到徹底，就要運用唯物辯證法，抽絲剝繭、條分縷析、層層深入，對時(shí)代問(wèn)題作出有說(shuō)服力的回答，彰顯思想的力量?！缎轮袊l(fā)展面對面》不搞抽象說(shuō)教，而是直面問(wèn)題本質(zhì)，進(jìn)行深入、透徹、深刻的分析，體現了編者高度的理論自覺(jué)和理論自信。例如，對于中國經(jīng)濟發(fā)展之“謎”這個(gè)國內國際普遍關(guān)注的問(wèn)題，該書(shū)從中國經(jīng)濟運行機制和內在邏輯出發(fā)，概括出“兩面開(kāi)花”“兩手齊抓”“兩頭突破”“兩方用力”的特點(diǎn)，對于我們深入把握社會(huì )主義經(jīng)濟建設規律具有重要啟發(fā)意義。跟《新中國發(fā)展面對面》學(xué)講思政課，就要直面問(wèn)題，運用邏輯的力量、思維的力量，解學(xué)生之疑、釋學(xué)生之惑，幫助他們解開(kāi)思想扣子，明確人生努力方向。
以文化人，用文學(xué)語(yǔ)言增添魅力?！缎轮袊l(fā)展面對面》不同于一般的理論著(zhù)作，它大量運用文學(xué)語(yǔ)言，具有文學(xué)魅力。例如，該書(shū)篇章主標題采用“天翻地覆慨而慷”“當驚世界殊”“九萬(wàn)里風(fēng)鵬正舉”等詩(shī)詞名句，使讀者翻看目錄就能聞到“文學(xué)味”。文學(xué)語(yǔ)言的魅力，還體現在修辭手法的運用上。以第一篇為例，結尾段以“歷史的長(cháng)河，翻滾著(zhù)昨日輝煌的浪濤;時(shí)代的琴弦，彈奏出今朝奮進(jìn)的旋律”起首，采用對比、比喻等手法，使話(huà)語(yǔ)頗具形象生動(dòng)之效果。跟《新中國發(fā)展面對面》學(xué)講思政課，就要學(xué)會(huì )引經(jīng)據典、旁征博引，善用文學(xué)語(yǔ)言，使思政課“亮麗”起來(lái)，讓學(xué)生在體悟語(yǔ)言美感中得到思想啟發(fā)。
以史育人，用歷史敘述喚起記憶。歷史是最好的教科書(shū)、最好的老師、最好的清醒劑?！缎轮袊l(fā)展面對面》以大歷史觀(guān)的宏闊視野，深刻闡釋中華民族近代以來(lái)從衰敗到復興的歷史進(jìn)程，讓讀者在歷史的厚重感中增強家國情懷。該書(shū)注重聚焦歷史細節，還原一個(gè)個(gè)生動(dòng)鮮活的歷史故事。例如，新中國成立前夕，黨中央即將從西柏坡前往北京。啟程前夜，毛澤東同志久久不能入睡，想著(zhù)我們黨決不能重演李自成進(jìn)北京的歷史悲劇，生動(dòng)反映出我們黨強烈的憂(yōu)患意識。該書(shū)開(kāi)設“歷史瞬間”“老物件”等小欄目，注重把歷史記憶生動(dòng)展現在讀者面前。跟《新中國發(fā)展面對面》學(xué)講思政課，就要涵養歷史思維，以貫通古今的智慧講清楚歷史和人民是怎樣選擇了馬克思主義、選擇了中國共產(chǎn)黨、選擇了社會(huì )主義道路，進(jìn)而促使學(xué)生堅定理想信念，自覺(jué)跟黨走。
以情感人，用人文情懷觸動(dòng)心田。情感是文章的命脈，沒(méi)有感情的文章，就無(wú)法打動(dòng)人。翻閱《新中國發(fā)展面對面》，編者對黨、國家和人民的深厚感情躍然紙上?！盎バ趴偰芙忾_(kāi)心結，交融總能化解隔閡，和平總能戰勝爭斗，兩岸必將共同迎來(lái)祖國統一大業(yè)的光明前景，迎來(lái)中華民族偉大復興的美好未來(lái)”等充滿(mǎn)感情的語(yǔ)言，激蕩起國人的愛(ài)國情懷;“人民是共和國的真正締造者”“天地之大，黎元為先”“一枝一葉總關(guān)情”等，字里行間，彰顯出濃厚的民生情懷。跟《新中國發(fā)展面對面》學(xué)講思政課，就要帶著(zhù)感情、帶著(zhù)溫度教書(shū)育人，動(dòng)之以情、曉之以理、導之以行，拉近理論和學(xué)生之間的距離，讓學(xué)生在教學(xué)中感到親切、備受鼓舞。