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后勤食堂工作計劃表(精選18篇)

后勤食堂工作計劃表(精選18篇)

ID:9012176

時(shí)間:2024-01-12 10:44:13

上傳者:影墨

工作計劃表可以提醒我們關(guān)注工作的重要時(shí)間節點(diǎn)和關(guān)鍵任務(wù),確保不會(huì )忽略任何重要的工作內容。下面是一些高效職場(chǎng)人士使用的工作計劃表技巧,希望對大家制定工作計劃有所幫助。

食堂后勤工作計劃

??1、在校領(lǐng)導的帶領(lǐng)下,全面主持總務(wù)后勤工作。

??2、認真做好學(xué)?;A設施(教育設施、體育設施、電器設備、生活設施)的保養和維修工作。

??3、抓好學(xué)校食堂食品管理。

??4、做好財會(huì )工作,負責報賬、各種統計工作。

??5、校園綠化、美化。

??6、完成校領(lǐng)導交給的其他任務(wù)。

食堂后勤工作計劃

隨著(zhù)時(shí)間的推移,我們又迎來(lái)了新學(xué)期的開(kāi)始。食堂工作將根據學(xué)校的總體計劃全面展開(kāi)。歡迎來(lái)到計劃網(wǎng),下面是由計劃網(wǎng)小編為您特別提供的資料,僅供參考。如果喜歡,請繼續關(guān)注我們。

所有員工將義無(wú)返顧地團結在校領(lǐng)導周?chē)?,服從管理、?zhuān)心工作,打造一個(gè)名副其實(shí)的服務(wù)團隊。下面我將以“超前的服務(wù)、厲行節約、規范化的管理”等三個(gè)方面為本學(xué)期的工作核心做以詳細計劃:

第一、超前的服務(wù):服務(wù)是后勤工作的天職,超前服務(wù)是我們對本職工作必然要求。只要具備這一條件,才能避免工作的疏漏,才能使我們的工作在上升一個(gè)臺階。

1、搞好食堂的整體衛生,為廣大就餐者創(chuàng )造良好的就餐環(huán)境。

2、搞好師生關(guān)系,了解他們的口味,為其送上可口的飯菜。

3、發(fā)現問(wèn)題要做到及時(shí)地解決,不猶豫、不塘奢。

4、按衛生標準做好餐廳的清潔工作,經(jīng)常保持個(gè)人良好的衛生。

5、得分管的使用設備做到經(jīng)常檢查,餐桌擺放整齊,桌布干凈、無(wú)破損,餐具無(wú)污跡。

6、根據任務(wù)要求做好餐前準備工作。

7、對就餐者做到主動(dòng)熱情、文明禮貌、優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

8、凡食堂工作人員務(wù)必提高服務(wù)意思,對待師生員工做到象對待賓客一樣熱情,不得帶情緒工作,不準講臟話(huà),說(shuō)別人壞話(huà),如發(fā)現就范者立即停崗。

第二、厲行節約:節約是中華民族的傳統美德,厲行節約是全體工作人員必須具備的一種工作觀(guān)念。節約方面是食堂工作重點(diǎn)之一,如:從用油、用水、電、汽、洗潔凈、消毒液、清潔球等都定時(shí)定量領(lǐng)用,專(zhuān)人保管。并合理利用下腳料與能夠再次食用的剩菜剩飯充分加熱后降價(jià)出售,堅決杜絕了不必要的浪費,從中提高了成本的效益。

1、精打細算,杜絕浪費,降低伙食成本,提高原材料的利用率。

2、要節約水電,愛(ài)護使用工具,用完后妥善保管。

3、嚴禁原材料外流,售飯時(shí)不講私情、不送人情。

第三、規范化管理:規范化的管理對于食堂來(lái)講是很好地控制食物中毒事故的發(fā)生、成本不會(huì )造成不必要的浪費、工作方向明確、人員工作情緒穩定等重要意義。

1、食堂主管要充分做到對各崗位工作分工明確,講主次,抓重點(diǎn)。

2、餐廳工作人員九大禁令。

(1)凡餐廳工作人員嚴禁將食品帶出餐廳或送給他人。

(2)凡餐廳工作人員嚴禁隨意處理食品,有留用價(jià)值的必須妥善保管,以備他用。如少量剩菜沒(méi)有留用價(jià)值須報主管同意后方可處理。

(3)每天上班必須提前5分鐘到崗位,嚴禁中途脫崗或早退。

(4)在崗期間必須著(zhù)裝整潔,嚴禁對著(zhù)食品大聲喧嘩。

(5)凡購進(jìn)食品原料必須分類(lèi)存放,嚴禁交叉污染。

(6)食品制作過(guò)程必須認真執行“食品加工制作管理規定”。

(7)對有疑問(wèn)的食品原料、過(guò)期食品堅決杜絕加工,報主管同意后方可處理。

(8)使用設備要定期清潔、保養、嚴禁借用、挪用、更不得占為己有。

(9)工作人員下班后不經(jīng)允許嚴禁再次進(jìn)入操作間。

3、食堂員工工作須知:為加強食堂管理工作,強化安全措施,規范安全管理,有效地預防食品衛生安全事故的發(fā)生,使員工能夠熟知食堂整體管理的要領(lǐng),有助于正確、正常、積極有序的開(kāi)展工作,根據有關(guān)規定結合我校實(shí)際,特制定“員工須知手冊”望大家認真執行。

(1)凡食堂工作人員必須無(wú)條件服從領(lǐng)導的合理工作安排,堅決杜絕“自由主義思想”的產(chǎn)生,認真完成每天的`本職工作,需要時(shí)必須協(xié)助他人工作。

(2)、凡食堂工作人員必須持有健康證方可上崗,如發(fā)現本人攜帶有任何傳染性疾病者,無(wú)條件離崗。

(3)、凡食堂工作人員必須穿戴整潔的工作服、佩帶胸卡上崗。

(4)、凡食堂工作人員必須將頭發(fā)制于工作帽內,不得留在外面,做到勤洗澡、勤理發(fā)、勤剪指甲、勤曬被褥。

(5)、凡食堂工作人員務(wù)必提高服務(wù)意思,對待師生員工做到象對待賓客一樣熱情,不得帶情緒工作,不準講臟話(huà),說(shuō)別人壞話(huà),如發(fā)現就范者立即停崗。

(6)、凡食堂工作人員不得在未開(kāi)飯時(shí)間吃拿任何食品,制作過(guò)程中不得對著(zhù)食品大聲喧嘩、打噴嚏等不文明舉動(dòng)。

(7)、凡食堂工作人員不得將任何食品、食品原料、調料送人情;售飯人員嚴禁打人情飯;使用工具不經(jīng)允許不得外借、挪用;公共財產(chǎn)不得占為己有。如有就范者嚴懲。

(8)、凡食堂工作人員嚴禁隨意中途離崗、竄崗、無(wú)大事請假、無(wú)故曠工、電話(huà)請假。

(9)、凡屬個(gè)人衛生責任區的衛生務(wù)必保持清潔,做到珍惜別人的勞動(dòng)成果。

(10)、當日值班人員必須認真做好各項收尾工作的檢查,發(fā)現問(wèn)題要及時(shí)解決并上報主管,做好記錄。關(guān)閉所有的門(mén)、窗、水、電、氣,最后一個(gè)離開(kāi)餐廳。

(12)、服務(wù)人員必須聽(tīng)從技術(shù)人員的工作要求,根據程序進(jìn)行操作,不按規章程序操作者,一但出現事故責任自負。

(13)、勤雜人員(配菜工)必須根據食譜的安排,認真將每種原料進(jìn)行處理,對不明的原料要問(wèn)清楚,對***變質(zhì)的原料杜絕切配。

(14)、凡是因工作失誤造成物品、食品等一切使用工具損壞及浪費的,必須造價(jià)賠賞。

(15)、凡食堂工作人員必須認真履行學(xué)校的各項規章制度,校園內不得大聲喧嘩,不得打架抖毆,不得傳播非正常的小道消息擾亂他人正常工作,如有就范者,立即停崗。

(16)、凡食堂工作人員在會(huì )場(chǎng)上必須關(guān)閉手機,不得隨意離開(kāi)坐位走動(dòng),不得與他人小聲說(shuō)話(huà)、玩鑰匙,如發(fā)現給予嚴肅處理。

(17)、凡食堂工作人員在崗工作期間嚴禁開(kāi)過(guò)分的玩笑,嚴禁追逐打鬧,挑起是非者重罰,造成事故者,責任自負,因玩鬧受傷休假者每天扣除考核工職30元。

(18)、采購人員必須根據食譜計劃單進(jìn)行采購,堅決杜絕貪圖便宜購買(mǎi)劣質(zhì)原料,做到對市場(chǎng)各種原料物品的調查,進(jìn)行合理采購,并上供貨商索取三證做為采購依據,在原料運送過(guò)程中注意交叉污染,確保原料的質(zhì)量。

(19)、庫房保管員要對所購回的所有原料進(jìn)行登記造冊,做到先進(jìn)先出,掌握入庫時(shí)間,嚴格規范庫房制度,杜絕其他人員隨意進(jìn)出庫房,非領(lǐng)料時(shí)間不得發(fā)放,沒(méi)經(jīng)主管同意不準處理任何原料。若有登記不明,出庫不詳,帳目不清等事件發(fā)生,立即停止工作。非庫房工作時(shí)間,必須配合協(xié)助服務(wù)員工作。

(20)、餐廳主管負責本部門(mén)的管理工作:

1、負責制定每大周的營(yíng)養食譜,整體食堂工作計劃,督促規章制度的實(shí)施。

2、負責召開(kāi)伙食管理會(huì )議,督察食品的質(zhì)量及衛生情況。

3、負責檢查驗收食品原料和食堂固定資產(chǎn)的管理工作。

4、負責食堂每月的成本核算及統計報表工作。

5、負責工作人員的考核。在管理過(guò)程中必須依照學(xué)校的各項制度靈活管理,不得人情化、幫派化,不得以權欺人,假公際私報復別人。必須了解每個(gè)員工的個(gè)性、業(yè)務(wù)能力,根據情況合理安排工作崗位,掌握每個(gè)班組工作情況,督促食品加工過(guò)程,有效地調節每個(gè)人員的工作情緒。帶頭參加學(xué)校的各項大型活動(dòng)。組織召開(kāi)意見(jiàn)、建議征求會(huì ),定期進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓等各項工作。

食堂后勤工作計劃

始終遵循學(xué)校的整體工作思路,以“一”為中心:安全穩定;做好“兩個(gè)”服務(wù):做好教育教學(xué)服務(wù),做好師生生活服務(wù);落實(shí)“三到位”:意識到位、責任到位、措施到位。通過(guò)建立和加強物流管理體系,建立良好的物流管理秩序,挖掘物流工作的潛力,調動(dòng)物流工作的積極性,確保上一層樓的物流服務(wù)。

(1)做好日常工作。

1、加強團隊建設。

(1)加強政治理論和專(zhuān)業(yè)素質(zhì)的學(xué)習。通過(guò)學(xué)習政策法規,學(xué)習教育教學(xué)理論,提高管理者自身素質(zhì);通過(guò)學(xué)習現代技術(shù)和先進(jìn)的管理經(jīng)驗,掌握一定的技能,提高管理水平;通過(guò)加強思想政治教育,創(chuàng )造優(yōu)質(zhì)服務(wù),樹(shù)立奉獻精神和高尚職業(yè)道德的新形象;通過(guò)按時(shí)參加學(xué)校安排的各種學(xué)習,了解社會(huì )動(dòng)態(tài)、學(xué)校工作中心和工作要求,為師生提供更好的服務(wù)。

(2)進(jìn)一步完善后勤人員崗位責任制,要根據學(xué)校工作需要設置崗位和職責,讓每個(gè)人明確自己的崗位和職責,做到事事有管理,事事有做,事事有記錄,事事有落實(shí)。

(3)樹(shù)立后勤服務(wù)教學(xué)一線(xiàn)的理念,進(jìn)一步改進(jìn)工作作風(fēng)。多思考,多學(xué)習,多傾聽(tīng)反思,多聽(tīng)取意見(jiàn)。能做的事情,隨時(shí)處理,不要拖,不要當老師。堅持多上門(mén),多服務(wù),好服務(wù)。

(4)完善“日常檢查制度”??倓?wù)室安排人員對學(xué)校環(huán)境、綠化、衛生、安全、校舍維護、設備使用等進(jìn)行日常檢查,并做好相關(guān)記錄。及時(shí)處理和反饋發(fā)現的問(wèn)題。學(xué)校院系,班級等。提出維修請求,在最短的時(shí)間內做好維修,并做好記錄。

2、加強制度建設。

(1)本學(xué)期將對原有的規章制度進(jìn)行重新審視、豐富和完善,使其真正發(fā)揮對個(gè)體行為的激勵、約束和調節作用,真正運用制度對人進(jìn)行管理、教育和評價(jià)。

(2)能安排、檢查、落實(shí)各項工作,及時(shí)總結經(jīng)驗,吸取教訓,糾正偏差,不斷提高物流服務(wù)工作的檔次和水平。

(3)進(jìn)一步完善學(xué)校物業(yè)管理制度,制度健全,責任明確,有損失及時(shí)修復或購置。

(4)完善貨物采購制度,按采購貨物價(jià)值做好采購審批制度和貨物驗收退庫工作。

3、加強校園建設。

(1)加強校園環(huán)境管理,教育學(xué)生愛(ài)護校園內的每一棵樹(shù)草,積極開(kāi)展美化校園的活動(dòng),重視花草樹(shù)木的管理,保證校園的凈化、美化和綠化。

(2)加強功能教室和活動(dòng)室的管理,充分發(fā)揮功能教室和活動(dòng)室的功能。嚴格執行專(zhuān)房保管責任制和誰(shuí)損壞誰(shuí)賠償的原則。

4、加強財務(wù)管理。

(1)嚴禁亂收亂發(fā),勤儉節約,減少非教育經(jīng)費,將有限的資金用于學(xué)校建設的前沿。

(2)堅持民主理財。

(3)按規定收費,任何階層和個(gè)人不得擅自收費。

(4)堅持一筆一賬的原則,規劃合理使用資金。

(2)做好重點(diǎn)工作。

1、注重學(xué)校安全工作。

(1)高度重視安全衛生預防,充分發(fā)揮員工管理的作用。改進(jìn)應急計劃。

(3)定期檢查工地、設施、辦公室內的電器、線(xiàn)路、裝置、設備,發(fā)現問(wèn)題及時(shí)解決隱患,做好防水、防盜、防觸電等事故處理。

(4)配合德育部門(mén)加強學(xué)生道路安全、個(gè)人自我保護的教育和安全管理。

(5)進(jìn)行后勤的日常管理(門(mén)衛、環(huán)衛保潔、食堂等)。)認真負責。

2、注重學(xué)校建筑、學(xué)校物業(yè)管理。

(1)進(jìn)一步完善學(xué)校財產(chǎn)管理制度,增強師生愛(ài)護學(xué)校財產(chǎn)的意識。完善學(xué)校自有維修報修制度,相關(guān)人員將報修報告送后勤部門(mén)及時(shí)安排;維修完成后,維修人員負責驗收并簽字。

(2)加強學(xué)校自有學(xué)校家具的管理,提高各類(lèi)設備的使用效率,妥善保管,合理使用,正常維護。每個(gè)時(shí)期開(kāi)始,都要對學(xué)校自備的學(xué)校家具、設備、書(shū)籍進(jìn)行檢查整理,責任在人。

(3)嚴格制度化、規范化學(xué)校財產(chǎn)管理,充分發(fā)揮教學(xué)設備和現代化教學(xué)設備的作用,禁止拿取、誤用、亂扔、亂放等不負責任的行為。

(4)加強活動(dòng)室管理,充分發(fā)揮活動(dòng)室作用。嚴格執行專(zhuān)房保管責任制和誰(shuí)損壞誰(shuí)賠償的原則。

(5)加強對電、水、辦公耗材及日常維護的管理,堅持勤儉節約,反對鋪張浪費,努力為學(xué)校節約一滴水、一次電、一分錢(qián)。

(6)建立并實(shí)施請購、審批、報銷(xiāo)和請購制度,規范物流流程控制,加強行政倉庫管理。

(7)倡導良好氛圍,愛(ài)護學(xué)校設施設備,愛(ài)護花草樹(shù)木。

食堂后勤工作計劃

樹(shù)立“服務(wù)育人”的宗旨規范學(xué)校飯堂安全衛生管理。我們茍堂小學(xué)現有743人,分16個(gè)教學(xué)班,在崗教師45人,廚房聘用職工2人。學(xué)生在校早餐人數在130人左右,在校中餐人數在400人左右。學(xué)校在教育主管部門(mén)和衛生主管部門(mén)的正確領(lǐng)導與監督下,牢固樹(shù)立“服務(wù)育人”的宗旨,規范了學(xué)校飯堂安全衛生管理工作,保障了師生員工的生活需求以及身體健康,維護了正常的教學(xué)秩序,受到了師生和家長(cháng)的好評。

一、以人為本,牢固樹(shù)立師生服務(wù)意識。

我校飯堂目前有專(zhuān)兼職行管人員1人,炊事員2人。炊工的招聘、選拔、考核、上崗培訓、技能比武都嚴格按照程序公正、公開(kāi)進(jìn)行。為確立服務(wù)育人意識,讓師生到飯堂就有到家的感覺(jué),感到省心、舒心、放心。

二、規范學(xué)校飯堂安全衛生管理的規章制度。

以制度制約人制定了科學(xué)的、具有可操作性的管理制度。這些制度,從資料上大致可分三類(lèi):工作人員職責類(lèi),食品衛生安全管理類(lèi)和財物管理類(lèi)。有國家制定的,有市、縣主管部門(mén)制定的,也有飯堂管理小組根據本校實(shí)際制定的,如《飯堂安全衛生制度》《從業(yè)人員衛生知識培訓制度》《飯堂員工考勤制度》《消防安全制度》、《采購人員崗位職責制度》《從業(yè)人員健康檢查制度》《餐具消毒崗位職責制》。飯堂工作人員不僅僅要對這些制度資料熟悉,而且一切行為都要受到這些制度的約束。

三、切實(shí)加強飯堂食品衛生安全工作。

學(xué)校飯堂衛生安全工作是一項事關(guān)師生生命安全的大事,無(wú)論把這項工作提高到多么重要的程度來(lái)認識都不為過(guò)。為確保萬(wàn)無(wú)一失,我們進(jìn)行了全方位、全過(guò)程、全天候的立體式檔案化管理,飯堂目前共印制各式表格10多校,在確保衛生安全過(guò)程中,做到了嚴把“五關(guān)”。首先是嚴把采買(mǎi)準入關(guān)。對原料的購入日期、產(chǎn)品商標、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、健康證、經(jīng)營(yíng)許可證、產(chǎn)品檢驗報告等都要認真登記、驗收,由事務(wù)長(cháng)把關(guān)。不合要求的堅決不準進(jìn)入原料庫房;嚴禁向無(wú)衛生許可證的單位和個(gè)人購買(mǎi)原材料、半成品和成品;嚴禁采購無(wú)生產(chǎn)廠(chǎng)家、無(wú)生產(chǎn)日期及保質(zhì)期和超過(guò)保質(zhì)期的食品及原料;飯堂所購肉類(lèi)務(wù)必有動(dòng)物檢疫合格證明。對所有供貨商進(jìn)行建檔、所供商品索證齊全,對供貨商的生產(chǎn)基地進(jìn)行現場(chǎng)考察。學(xué)校還與供貨商簽定了食品衛生安全職責書(shū)。原料進(jìn)入庫房隔墻離地,成品與半成品分開(kāi),生熟分開(kāi),非定型食品存放于干凈容器中,并加蓋加罩,防止交叉感染。其次,嚴把生產(chǎn)操作關(guān)。在食品加工過(guò)程中,嚴格按照有關(guān)規定,該消毒的消毒,該煮透的煮透。粗加工間做到擇菜切菜上案板。操作間做到清潔衛生,餐廳做到整潔明亮,所有門(mén)窗都安裝沙門(mén)、沙窗。每個(gè)班組每一天都要填寫(xiě)飯堂考勤和飯堂操作日志,生產(chǎn)食品質(zhì)檢表。洗菜有學(xué)問(wèn),什么菜先洗后切,什么菜先切后洗,什么菜只洗不泡,什么菜既泡又洗,什么菜用冷水浸泡,什么菜用熱水浸泡,什么菜用鹽水浸泡,什么菜泡多長(cháng)時(shí)間,我們要求工人師傅嚴格按規程操作。葷素食物分柜存放,砧板分開(kāi),分刀加工。不用發(fā)芽土豆,四季豆要過(guò)水煮熟,豆漿要煮沸,冷菜要熱透,避免中毒事件發(fā)生。為了加強職責,學(xué)校與飯堂各操作間班組簽定了食品衛生安全職責書(shū)。第三,嚴把成品銷(xiāo)售關(guān)。每餐烹制的食品均由烹調間移入配餐間進(jìn)行隔離存放,炊工售飯前務(wù)必再次進(jìn)行洗手、消毒,帶好口罩。飯堂對隔夜食品均進(jìn)冷藏柜,堅決不售霉變食品。第四,嚴把餐具消毒關(guān)。餐具及放作物容器的洗凈、消毒,我們一般采用物理消毒和化學(xué)消毒兩種方法,對消毒物品先用開(kāi)水清洗,用潔滅凈等洗潔劑進(jìn)行化學(xué)消毒,再上蒸柜蒸30分鐘以上,大件物品放入稀飯鍋中煮沸30分鐘以上,既為物理消毒。后進(jìn)消毒間、消毒柜,實(shí)行保潔。以上消毒每一天早、中、晚三次,并詳細填寫(xiě)消毒記載表,將消毒工作落到實(shí)處。近幾年來(lái),市衛生監督局每次抽查我校飯堂餐具的消毒衛生狀況,合格率均在100%。第五,嚴把炊工個(gè)人衛生關(guān)。要求所有飯堂操作人員實(shí)現定期體檢,持有健康證上崗。

食堂后勤工作計劃

??1、全體后勤人員必需樹(shù)立師生利益、家長(cháng)利益至上的服務(wù)觀(guān),把師生、家長(cháng)的合理需求作為開(kāi)展工作的出發(fā)點(diǎn)和歸宿,想師生、家長(cháng)所想,全心全意為師生生和家長(cháng)服務(wù)。

??2、加大后勤工作的群眾路線(xiàn)力度,動(dòng)員、組織全校師生民主參與、民主管理、民主決策,參與后勤管理。

??(二)精打細算,嚴格管理。

??1、依據教學(xué)需求,學(xué)校實(shí)際,本著(zhù)精打細算的原則,制訂有關(guān)項目經(jīng)費預算,嚴格實(shí)行計劃經(jīng)費限額使用。

??2、加強對網(wǎng)絡(luò )通訊費、水電費、打印費等管理。

??3、嚴格請購、審批、驗收、入庫、報銷(xiāo)制度。

??(三)物盡其用,發(fā)揮設備功能。

??1、為使學(xué)?,F有校產(chǎn)校具發(fā)揮其最大效益,要鼓勵、提倡師生們大膽地、經(jīng)常地去使用,真正發(fā)揮設備的“育人”功能,做到物盡其用。

??2、鼓勵使用的同時(shí),加強管理,對使用情況、設備情況以及借還手續都要實(shí)行嚴格登記,避免不必要的人為損壞、遺失等。

??3、加大校產(chǎn)校舍的定期(期初、期中、期末)及日常的檢查力度,嚴格執行校產(chǎn)保管獎罰和損壞賠償制度。對期初發(fā)放的日常用品、班級用品、門(mén)窗、窗拉手、臺凳等實(shí)行承包管理,做到誰(shuí)損壞誰(shuí)負責。

??(四)加強協(xié)作,做好環(huán)境衛生工作。

??1、本學(xué)期繼續加大校舍校產(chǎn)的檢查、維修、保養,環(huán)境綠化等工作,力求為師生創(chuàng )造一個(gè)優(yōu)雅的學(xué)習、工作環(huán)境。

??2、扎扎實(shí)實(shí)地抓好衛生工作。對存在問(wèn)題要及時(shí)指出,限時(shí)糾正。

??3、協(xié)同德育處、教務(wù)處等部門(mén),利用黑板報、晨會(huì )課、升旗儀式講話(huà)等形式,向學(xué)生進(jìn)行愛(ài)我校園、愛(ài)護公物的教育活動(dòng)。

??(五)長(cháng)抓不懈,提高安全防患意識。

??1、加強校園巡視,對發(fā)現有安全隱患的校舍、建筑物、體育器材等作及時(shí)徹底的維修、排除。

??2、加強校園食品安全管理,定期發(fā)布食品安全知識,加強校園食品衛生巡視檢查力度,加強進(jìn)貨渠道的監管,確保衛生、安全。

??4、更換宿舍衛生間的水池龍頭。

食堂后勤工作計劃

一、指導思想:

貫徹落實(shí)海教勤〔20--〕03號《關(guān)于加強學(xué)校食堂管理的意見(jiàn)》、《海安縣食堂用工暫行規定》、《海安縣教育系統食堂會(huì )計核算辦法》以及學(xué)校食堂管理和衛生工作方面的制度等文件精神,加強我鎮各校(園)食堂管理,減輕學(xué)生家長(cháng)負擔,消除學(xué)校食堂安全隱患,保證師生身心健康,制止侵占學(xué)生餐費的違紀行為。

二、工作目標:

1、規范學(xué)校食堂賬務(wù)管理,確保記賬合規合法、票據真實(shí)、手續齊全、賬表規范。

2、規范學(xué)校食堂財務(wù)管理,確保收支合規合法,把緊支出關(guān),嚴禁非伙食支出在學(xué)生伙食費中列支,嚴禁占用學(xué)生伙食費。

3、加強學(xué)校食堂衛生管理,完善食堂衛生設施和管理制度,嚴防食品中毒事故的發(fā)生。

4、加強學(xué)校食堂人員思想作風(fēng)管理,確保食堂人員服務(wù)態(tài)度好、工作質(zhì)量好,遵守紀律,服從安排,努力服務(wù)于學(xué)校教學(xué)和師生生活,力爭食堂滿(mǎn)意度達95%以上。

三、主要措施。

1、強化學(xué)校食堂校(園)長(cháng)負責制,把食堂安全衛生管理放在首位,完善食堂管理和安全衛生工作制度。食堂人員必須把握好質(zhì)量關(guān),嚴禁購買(mǎi)使用腐爛變質(zhì)、有害有毒食物,嚴格執行索證制度,做到無(wú)證不購.嚴格操作規程,杜絕食物中毒事件發(fā)生。注意用電用火以及消防器材的管理,確保食堂無(wú)一安全事故發(fā)生。

2、加強食堂用工管理,規范用工行為。各??刂剖褂煤贤?適當使用鐘點(diǎn)工,簽訂好合同,報教辦核批。同時(shí)加強食堂員工的業(yè)務(wù)培訓和政治學(xué)習,提高業(yè)務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。

3、加強食堂物品采購管理。執行縣局對大宗物品統一采購制度,簽訂好合同,招標定點(diǎn)采購,對于其他小宗物品要建立三人以上購貨隊伍,選點(diǎn)采購,對產(chǎn)品價(jià)格、質(zhì)量等內容逐一驗收和記錄。實(shí)行食品留樣制度,做好留樣記錄,把好食品質(zhì)量關(guān)。嚴堵違紀漏洞。

4.加強食堂收費管理。嚴格執行收費制度,規范收費行為,合理收取學(xué)生伙食費,及時(shí)開(kāi)出票據并繳入財政專(zhuān)戶(hù)。

5.加強食堂財務(wù)手續管理。較大數量的食品、物品的采購要由采購組操作,購進(jìn)食品、物資的驗收、領(lǐng)用、證明及審批手續必須齊全,做到透明公開(kāi)。

6.加強食堂會(huì )計核算管理。嚴格執行《海安縣教育系統食堂會(huì )計核算辦法》,統一成本開(kāi)支范圍,統一按縣局規定標準進(jìn)行各項提留,杜絕非食堂費用的支出。按日進(jìn)行核算,按周平衡,按月結算,確保學(xué)生伙食費專(zhuān)款專(zhuān)用和伙食收支平衡。

7.加強食堂財務(wù)人員的業(yè)務(wù)培訓。各學(xué)校食堂會(huì )計人員要依法取得原始憑證、填制好記帳憑證、登記好各類(lèi)帳冊、編制好財務(wù)報表,保管員要驗收好、保管好、出庫好各類(lèi)材料并登記好材料明細帳,8.加強食堂工作的監督管理。建立由教師代表、工會(huì )負責人和其他中層干部組成監督小組,對學(xué)生伙食成本核算和飯菜質(zhì)量、價(jià)格進(jìn)行監督,對食堂帳目進(jìn)行審查。

9.實(shí)行學(xué)生伙食賬的公示制、報告制和民主理財制。每月十日前,向全校師生公示上月的伙食收支狀況,并將帳冊、單據、公示表和財務(wù)報表送財務(wù)中心審核。學(xué)期結束,組織民主理財,結算好學(xué)生伙食費,向教師、學(xué)生和社會(huì )公示.若有結余,立即退給學(xué)生。

10.加強食堂工作的檢查和督查。把食堂管理工作要列入各校常規檢查、督查評估考核項目之中,教辦將定期不定期組織檢查、抽查,對檢查、抽查發(fā)現的問(wèn)題,將嚴格實(shí)行責任追究制。

食堂后勤工作計劃

??二、三月份:

??1.做好開(kāi)學(xué)準備工作,分發(fā)好師生課本及辦公用品。

??2.做好收費工作,與班主任結清各類(lèi)錢(qián)款。

??3.上交各類(lèi)統計報表。

??4.制定總務(wù)后勤計劃。

??5.加強食堂常規管理工作,并安排好食堂人員雙休日的值班表。

??6.下發(fā)《崗位消防安全記載表》,每月底上交。

??7校門(mén)口變電箱周?chē)木G化工程。

??1.做好教學(xué)設備的日常維修工作。

??2.配合各處室開(kāi)展好各項活動(dòng)。

??3.校園安全檢查。

??4.校園綠化維護。

??5.檢查反饋《崗位消防安全記載表》的記載情況。

??1.加強食堂常規管理工作。

??2.做好教學(xué)設備的日常維修工作。

??3.配合各處室開(kāi)展好各項活動(dòng)。

??4.校園安全檢查。

??5.檢查反饋《崗位消防安全記載表》的記載情況。

??1.加強食堂常規管理工作。

??2.做好教學(xué)設備的日常維修工作。

??3.配合各處室開(kāi)展好各項活動(dòng)。

??4.校園安全檢查。

??5.做好期末復習試卷的文印工作。

??6.做好期末班級校產(chǎn)的核對工作。

??7.結清本學(xué)期學(xué)生的伙食費。

??8.做好教學(xué)設備的歸還登記工作。

??9.完成后勤條線(xiàn)的工作總結。

??10.安排好暑假值班表,確保學(xué)校安全保衛工作。

??11.做好后勤條線(xiàn)的資料歸檔工作。

??12.擬訂暑假維修計劃。

年后勤工作計劃表

20xx年后勤工作的基本思路是:圍繞一個(gè)中心,搞好兩個(gè)服務(wù),抓好兩項學(xué)習,全面開(kāi)展五講。圍繞一個(gè)中心,即后勤工作要始終圍繞教學(xué)這個(gè)中心。搞好兩個(gè)服務(wù),一是搞好為教育教學(xué)的服務(wù),為教育教學(xué)創(chuàng )造良好的條件;二是搞好為師生生活的服務(wù),解決師生的后顧之憂(yōu),讓師生們以旺盛的精力和充沛的體力投入到教學(xué)活動(dòng)中去,為全面提高我校的教育教學(xué)質(zhì)量而努力奮斗。抓好兩項學(xué)習,即政治理論學(xué)習和學(xué)校各項。

規章制度。

的學(xué)習。全面開(kāi)展五講,即講大局,講團結,講奉獻,講文明,講實(shí)干。

二、工作目標。

本年度后勤工作的總體目標是:做到三個(gè)確保、三個(gè)力爭。

三個(gè)確保是:確保校園環(huán)境建設及教育教學(xué)、辦公生活用品的維護、維修、采購、保管、供應及時(shí)到位;確保學(xué)校財務(wù)管理規范、精細,帳物相符;確保學(xué)校水電暖正常供應。

三個(gè)力爭是:力爭進(jìn)一步完善服務(wù)設施;力爭進(jìn)一步提高服務(wù)質(zhì)量;力爭進(jìn)一步提高服務(wù)效益。

三、工作措施。

1.加強后勤職工的思想建設,樹(shù)立管理育人,服務(wù)育人的思想。

20xx年,學(xué)校后勤要堅持服務(wù)育人、管理育人的原則,全面優(yōu)化后勤管理,要讓后勤工作人員樹(shù)立育人的觀(guān)念和服務(wù)的觀(guān)念,后勤人員要利用與學(xué)生接觸的機會(huì ),以身立教,對學(xué)生進(jìn)行勞動(dòng)教育、愛(ài)護公物教育、保護環(huán)境教育、艱苦奮斗教育等。為了提高管理育人、服務(wù)育人的質(zhì)量,本學(xué)期在后勤職工思想建設方面的主要舉措是:

認真學(xué)習和貫徹落實(shí)教職工例會(huì )對后勤工作的各項要求,增強服務(wù)意識,提高服務(wù)質(zhì)量。

認真學(xué)習學(xué)校的各項規章制度,提高自身修養,愛(ài)崗敬業(yè),吃苦耐勞。樹(shù)立為師生服務(wù)的思想,不斷提高職業(yè)道德水準。

認真落實(shí)精細化管理的各項要求,為教育教學(xué)創(chuàng )造優(yōu)良。

食堂后勤工作計劃

??(一)抓好食堂管理工作。加強食堂伙食的檢查與監督力度,發(fā)現問(wèn)題及時(shí)處理,確保食品衛生安全,杜絕事故。

??(二)抓好校產(chǎn)的常規性管理??倓?wù)處后勤人員要時(shí)刻關(guān)注學(xué)校所有硬件的安全,經(jīng)常檢查,發(fā)現問(wèn)題,及時(shí)解決,及時(shí)做好維修工作,做到能修則修,能代則代,降低維修的成本,維修人員在維修中要力爭做到小修不隔夜,大修不隔天,如果修不好,要及時(shí)上報分管領(lǐng)導,提高服務(wù)效率,并根據維修情況,提出校產(chǎn)維護意見(jiàn)。

??(三)加強財務(wù)管理,合理使用資金。

??做好學(xué)校領(lǐng)導的財務(wù)參謀工作,執行好經(jīng)費使用計劃,準確提供有關(guān)數據、情況。在經(jīng)費使用上,努力做到精打細算,少花錢(qián),多辦事。

??(四)加強校園綠化、美化。

??對花草樹(shù)木的生長(cháng)情況經(jīng)常關(guān)心,及時(shí)督促物業(yè)人員修剪、施肥、鋤草、施藥等。

??具體工作安排:

??一月份:

??1、總結20xx年年終工作并制定20xx年度工作計劃。

??2、做好學(xué)校臨時(shí)性安排的其他工作。

??3、為任縣第二中學(xué)創(chuàng )明校做好一切后勤服務(wù)。

??二月份:

??1、配齊本年度所需的辦公、清潔用品。

??2、對全校財產(chǎn)進(jìn)行大清查。

??3、配齊、更換、檢修班級、辦公室日光燈、插座等基本所需的電器。

??4、督促食堂做好開(kāi)學(xué)前的準備工作。

??5、開(kāi)學(xué)前對校舍、教室設備和教學(xué)用具進(jìn)行系統檢查維修。

??三月份:

??1、繼續完善學(xué)校水、電維修和其它維修工作,確保學(xué)校正常的教學(xué)秩序。

??2、增加學(xué)校綠化面積,搞好校園綠化、美化,亮化校園環(huán)境,爭取綠化上一個(gè)新臺階。

??3、加強對食堂的管理工作,消除存在的各種安全隱患。

??四月份:

??1、檢查宿舍、綜合樓水、電,進(jìn)行全面檢修。

??2、檢查前期各項工作的落實(shí)情況。

??3、對宿舍、教學(xué)樓空調,電扇進(jìn)行全面檢查維修。

??五月份:

??1、日常用品的添置、發(fā)放、維修工作。

??2、臨時(shí)性工作。

??3、宿舍管道的檢查和維修。

??4、對食堂進(jìn)行食品安全檢查。

??5、為迎督導檢查工作做好后勤準備。

??6、維修窗紗。

??六月份:

??1、配合安全保衛處檢查安全保衛問(wèn)題。

??2、配合教導處完成中考的籌備工作。

??3、安排暑期各項維修工作和下學(xué)期開(kāi)學(xué)前的準備工作。

??4、養護綠化、美化校園環(huán)境,保證校園植物安全度過(guò)高溫天氣。

??5、做好多媒體維修、檢查工作,及時(shí)與廠(chǎng)家聯(lián)系維修。

??6、對食堂進(jìn)行不定期的食品、衛生檢查。

??7、檢查班級門(mén)窗、墻磚損壞,聯(lián)系物業(yè)做好維修工作。七月份:

??1、暑期對學(xué)校進(jìn)行全面維修。

??2、下學(xué)期所需物品的采購。

??3、教室調整和開(kāi)學(xué)前的準備。

??4、維修綜合樓樓道。

??8月份:

??1、下半年所需物品的采購。

??2、做好開(kāi)學(xué)的各項準備工作。

??3、配合教導處做好教室調整。

??4、粉刷宿舍樓樓道。

??9月份:

??2、學(xué)校用電線(xiàn)路、用電器材、防火安全檢查。

??3、慶祝教師節后勤服務(wù)。

??4、調整配發(fā)各班的課桌凳和各辦公室辦公桌椅。

??5、更換宿舍后廁所坐便池。

??6、維修桌凳。

??7、為義務(wù)教育均衡發(fā)展國檢做好后勤保障。10月份:

??1、校園綠化工程管理與維護。

??2、召開(kāi)后勤工作例會(huì ),加強紀律意識,培養服務(wù)觀(guān)念。

??3、公共財產(chǎn)檢查與維修。

??4、校園環(huán)境綜合治理,重點(diǎn)清理雜草及衛生死角。

??5、檢查、維修取暖管道,做好冬季取暖準備。11月份:

??1、校園周邊柵欄檢查、維修。

??2、協(xié)助教務(wù)處做好各類(lèi)教學(xué)后勤保障工作。

??3、綠化作物越冬防護。

??12月份:

食堂后勤工作計劃

??借鑒先進(jìn)的后勤管理工作經(jīng)驗,統一思想認識,強化職業(yè)道德教育,增強干好本職工作的責任感,真正以主人翁的姿態(tài)投入自己的工作,凝心聚力,愛(ài)崗敬業(yè),進(jìn)一步提高員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)和服務(wù)意識,進(jìn)一步明確后勤為教學(xué)服務(wù)、為師生生活服務(wù)的宗旨,堅持管理育人、服務(wù)育人的方向,繼續發(fā)揚“勤快、務(wù)實(shí)、高效、優(yōu)質(zhì)”的工作作風(fēng),勤奮踏實(shí)工作,關(guān)心愛(ài)護學(xué)生,努力爭作奉獻。

??2切實(shí)抓好后勤常規管理。

??本學(xué)期我們將在原基礎上,切實(shí)加大校園各班保潔區的管理力度,加強督查,細化各部位保潔的任務(wù)和人員分配,確保教學(xué)區域全天候整潔。同時(shí)通過(guò)各種形式向師生員工進(jìn)行愛(ài)護公物,節約用水、保護環(huán)境的宣傳教育,在師生中造成愛(ài)護公物,愛(ài)護校園一草一木的輿論氛圍,積極開(kāi)展美化校園,亮麗校園的活動(dòng),把創(chuàng )建文明校園活動(dòng)和良好的衛生、生活習慣的養成結合起來(lái)。學(xué)校綠化繼續由朱涇村勞務(wù)合作社承包負責,每月集中修剪、施肥一次。另外及時(shí)補種草坪和草花,確保學(xué)校綠化一年四季常綠。雙休日安排臨時(shí)工輪流打掃校園,確保校園時(shí)時(shí)處處保持整潔。

??3認真做好校園安全保衛工作。

??定期對校內建筑物、學(xué)校周邊環(huán)境以及水電設施進(jìn)行安全隱患排查,建立安全隱患排查臺賬,對存在隱患的校舍、地段以及相關(guān)設施及時(shí)進(jìn)行維修加固。同時(shí),通過(guò)各種方式,積極對學(xué)生進(jìn)行消防安全、做好教師崗位防火檢查工作。加強學(xué)生活動(dòng)安全、食品安全教育。規范保安巡邏,繼續使用巡更器,保安按指定路線(xiàn)定時(shí)巡邏,發(fā)現安全隱患及時(shí)上報保衛處,并及時(shí)做好記錄,確保校園安全。

??4盡心做好食堂的日常管理工作。

??學(xué)校食堂的食品繼續由教育局統一招標的單位配送,食堂負責人繼續把好食品的質(zhì)量檢查關(guān),進(jìn)入食堂的食品都要有索證資料。學(xué)校還安排專(zhuān)人負責做好生菜、熟菜的留樣工作。學(xué)校食堂根據配送的食品,盡心烹飪飯菜,讓學(xué)生吃得健康。同時(shí),督促食堂管理者切實(shí)提高學(xué)生膳食質(zhì)量,確保學(xué)生飯菜量足質(zhì)優(yōu),并經(jīng)常組織學(xué)生干部、學(xué)生家長(cháng)、教師代表對食堂的膳食質(zhì)量進(jìn)行深入檢查。

??5進(jìn)一步規范學(xué)校財務(wù)管理工作。

??規范學(xué)校的收費工作,進(jìn)一步完善購物、保管、使用等財產(chǎn)管理制度,做到制度健全,職責明確,帳物相符,帳帳相符,完備購物申請,進(jìn)出庫手續,繼續完善校產(chǎn)電子管理程序,數量、價(jià)格準確,保管責任到人。嚴格按照預算計劃執行,及時(shí)控制不必要開(kāi)支,嚴控超預算支付。

??6開(kāi)展一系列修繕改造工程,優(yōu)化辦學(xué)條件。

??工程項目主要有:

??1教學(xué)樓(行政樓)基建;

??2校門(mén)口、變電箱周?chē)G化工程;

??3學(xué)生食堂擴建改造工程(暑假)。

食堂后勤工作計劃

??1、加快山橋小學(xué)的建設工程,爭取到年底完成前期的所有工作,為明年的正式開(kāi)工奠定基礎。

??2、加強后勤團隊政治思想工作,每月進(jìn)行一次集中學(xué)習,提高服務(wù)意識,增強責任感、歸屬感。

??3、強化財物的管理和調配的規范性。完善學(xué)校財產(chǎn)管理、檢查和報損制度。加強學(xué)校財產(chǎn)的信息化管理。

??4、做好學(xué)校經(jīng)費分塊分線(xiàn)的合理使用。做好對辦公用品、設施設備的采購量和價(jià)格的監控,努力做到節儉開(kāi)支。

??5、完善中心小學(xué)及兩個(gè)完小的設施設備,細致做好校園綠化的養護,不斷優(yōu)化學(xué)校校園環(huán)境。

??6、加強食堂管理。把好“進(jìn)口關(guān)”,做好成本核算,實(shí)現收支平衡的基礎上,盡可能提高菜肴質(zhì)量。

??7、加強校園安全的防范工作。加強教學(xué)設施設備的日常檢查,及時(shí)維修,消除安全隱患。

食堂后勤工作計劃

??(一)、優(yōu)化食堂管理,加強隊伍建設,確保飲食安全營(yíng)養。

??1、加強學(xué)習培訓,提高員工素質(zhì)。組織學(xué)習培訓活動(dòng),一方面提高員工思想素質(zhì),增強服務(wù)意識,另一方面提高專(zhuān)業(yè)技能,優(yōu)化服務(wù)質(zhì)量。本學(xué)期,一是組織員工“走出去”參觀(guān)學(xué)習。走出去向服務(wù)質(zhì)量高的姊妹園所學(xué)習和觀(guān)摩;二是開(kāi)展“崗位練兵”活動(dòng)。組織所有食堂人員進(jìn)行專(zhuān)業(yè)技能競賽活動(dòng),提高食堂人員業(yè)務(wù)水平。

??2、加強過(guò)程監管,確保飲食安全。嚴格執行《食堂管理工作制度》,規范食堂采購、驗收、儲存、制作等各環(huán)節操作流程,嚴格落實(shí)《食品采購索證索票制度》,大宗物質(zhì)集中定點(diǎn)采購;切實(shí)抓好《食堂衛生消毒制度》,督促炊事班長(cháng)落實(shí)衛生包干區域,責任到人,量化考核。做到成品“四隔離”,用具“一沖”“二洗”“三消毒”,生熟器具分開(kāi)使用。廚房工作人員個(gè)人衛生做到“四勤”,堅持換好工作服再進(jìn)入加工間工作。做好食物貯存工作,由專(zhuān)人負責食品,所有食品隔墻離地至少10公分,同時(shí)由專(zhuān)人負責食品的驗收和留樣工作,所留樣品標明日期,并保存在冰箱中48小時(shí),確保師幼飲食安全衛生。

??3、加強膳食管理,確保營(yíng)養充足。做到葷素搭配、干稀搭配、甜咸搭配,確保幼兒午餐兩菜一湯,教師午餐達到三個(gè)品種,保證師幼飯菜可口、營(yíng)養充足。

??(二)、優(yōu)化園所建設,營(yíng)造溫馨氛圍,改善師幼活動(dòng)環(huán)境。

??1、做好園所綠化,凈化校園環(huán)境。一是做好園內清潔衛生,清潔區劃片到人,各負其責,保證園內各區域的干凈整潔。二是做好綠化管理,根據季節適時(shí)抓好綠化工作,確保環(huán)境凈化、美化、綠化。

??2、完成園所改建,豐富活動(dòng)空間。一是完成南教學(xué)樓陽(yáng)光平臺改建的后續工作,增加幼兒活動(dòng)面積。二是完成四個(gè)門(mén)店改建,擴展辦公區域。

??3、添置設備設施,改善辦園條件。一是為各班級儲藏室訂制擱物架,方便物品擺放。二是購置電腦及辦公桌椅,改善教師辦公條件。

??(三)、優(yōu)化財產(chǎn)管理,規范使用制度,提高財產(chǎn)使用效率。

??1、嚴格財產(chǎn)領(lǐng)用制度,提高財產(chǎn)使用效率。新購置的非易耗品由總務(wù)主任登記造冊,所有物品由保管員發(fā)放。其他園所財產(chǎn)包括辦公室和各功能活動(dòng)室、班級領(lǐng)用的幼兒園財產(chǎn),分工到人,明確責任,發(fā)現人為損壞的照價(jià)賠償,自然損壞的要及時(shí)維修。個(gè)人領(lǐng)用的財產(chǎn)交回時(shí)要檢查完好情況,及時(shí)做出相應處理。

??2、健全財產(chǎn)管理制度,規范財產(chǎn)使用程序。進(jìn)一步完善請購、保管、使用等財產(chǎn)管理制度,做到制度健全,職責明確,完備購物申請,保管責任制到人。

??(四)優(yōu)化財務(wù)管理,嚴肅財經(jīng)紀律,杜絕違規違紀事件。

??1、加強財務(wù)制度學(xué)習,增強財務(wù)紀律意識。積極組織黨員干部及財務(wù)工作人員認真學(xué)習上級文件精神及相關(guān)的財務(wù)政策法規,增強法紀意識,避免違紀事件發(fā)生。

??2、嚴格財務(wù)管理制度,杜絕違規違紀行為。一是規范收費管理,落實(shí)收費公示制度:嚴格按照上級文件精神進(jìn)行收費,杜絕亂收費,對于文件規定之外的收費行為,實(shí)行簽字負責制:誰(shuí)審批,誰(shuí)簽字;誰(shuí)簽字,誰(shuí)負責。二是嚴格執行經(jīng)費預算,合理使用各類(lèi)經(jīng)費,不斷改善和優(yōu)化辦園條件。三是加強財務(wù)管理,所有賬目做到日清月結,賬款相符。

??3、加強資助管理工作,確保資金資助到位。堅持公平、公正、公開(kāi)的原則,細心落實(shí)每筆資助款項,力爭惠民政策落實(shí)到位。

??(五)優(yōu)化服務(wù)工作,提高服務(wù)質(zhì)量,確保工作順利開(kāi)展。

??1、及時(shí)處理日常維修,確保設施安全無(wú)隱患。對上報的維修項目要及時(shí)通知維修人員,力爭盡快解決,做到絕無(wú)遺留問(wèn)題。

??2、積極做好服務(wù)工作,協(xié)助各線(xiàn)工作順利進(jìn)行。如班級環(huán)境布置,家長(cháng)會(huì )、各項大型培訓交流會(huì )的召開(kāi),慶“六一”、親子運動(dòng)會(huì )等活動(dòng),后勤人員均要以?xún)?yōu)質(zhì)、高效的服務(wù),積極配合各線(xiàn)順利完成各項工作任務(wù)。

??3、協(xié)助加強風(fēng)險管理,轉移分散園所風(fēng)險。配合班級進(jìn)行保險理賠等工作,真心服務(wù)于家長(cháng)幼兒。

??20xx年分月工作安排:

??二月份:

??1、做好開(kāi)學(xué)部分新生的報名工作。

??2、購齊全園所需日常物品及辦公用品。

??3、做好全園環(huán)境衛生消毒及綠化美化工作。

??4、及時(shí)做好安全隱患整改及維修工作。

??6、配合前勤做好家長(cháng)會(huì )的相關(guān)服務(wù)工作。

??7、與各食品供應商簽訂20xx年食品安全供貨合同。

??8、召開(kāi)伙委會(huì ),研究制定春季食譜。

??9、收取門(mén)店20xx年6月-20xx年2月的水電費。

??1、核查清理幼兒繳費情況。

??2、清理購買(mǎi)幼兒藥品。

??3、召開(kāi)后勤工作會(huì ),重溫崗位職責和各項制度。

??4、綠籬整枝治蟲(chóng)。

??5、組織食堂工作人員進(jìn)行體檢。

??6、對新增貧困幼兒進(jìn)行調查摸底,并完成相關(guān)表冊上報資助中心。

??7、完成20xx年改擴建工程的結算審計工作。

??8、將已收回的門(mén)店改建為功能室。

??1、幼兒伙食成本核算。

??2、邀請個(gè)別家長(cháng)代表參加伙委會(huì ),對幼兒膳食提改進(jìn)意。

??見(jiàn),提高伙食質(zhì)量。研究制定夏季食譜。

??3、檢查各科室園產(chǎn)管理檔案的建立及執行情況,規范財產(chǎn)管理。

??4、發(fā)放20xx年春季幼兒資助金。

??1、幼兒伙食成本核算。

??2、做好“六一”物資準備及服務(wù)工作。

??3、組織食堂員工進(jìn)行技能比賽,提高專(zhuān)業(yè)技能。

??1、幼兒伙食成本核算。

??2、收取門(mén)店第二季度水電費。

??3、做好財務(wù)財產(chǎn)清理及幼兒生活費的退理工作。

??4、組織食堂人員到姊妹園所學(xué)習觀(guān)摩,提高服務(wù)水平。

??5、完成20xx年春季后勤工作總結。

??6、改建南教學(xué)樓陽(yáng)光平臺。

學(xué)校食堂后勤工作計劃

計劃對工作既有指導作用,又有推動(dòng)作用,搞好工作計劃,是建立正常工作秩序,提高工作效率的重要手段。下面是小編給大家整理的學(xué)校食堂后勤工作計劃范文,希望大家喜歡!

一、指導思想。

學(xué)校安全關(guān)系到師生生命安全,關(guān)系到教育教學(xué)工作的正常開(kāi)展,“安全第一,預防為主”是建國以來(lái)黨和國家一貫的安全生產(chǎn)方針,也是學(xué)校正常工作開(kāi)展的保障。為此本校結合自身實(shí)際,嚴格貫徹執行黨中央、國務(wù)院等各部門(mén)安全工作指導方針,制定本計劃。

二、具體工作。

1、加強校安全工作領(lǐng)導小組建設,個(gè)別人員參加有關(guān)培訓,持證上崗。

2、健全規章制度,明確工作職責,嚴格執行有關(guān)規章制度。并經(jīng)常學(xué)習有關(guān)安全管理、安全上崗方面的知識。

3、定期和不定期檢查各類(lèi)安全設施,加強對重點(diǎn)場(chǎng)所的管理。

4、經(jīng)常開(kāi)展各類(lèi)安全教育活動(dòng),使師生增強安全工作觀(guān)念。經(jīng)常利用電視、廣播對學(xué)生進(jìn)行安全教育。

5、加強教師護導、食堂值班的管理,經(jīng)常檢查、督促要求提高工作責任心。

6、經(jīng)常檢查電器電路,杜絕火災隱患。防止觸電、火災等事故。

7、進(jìn)一步配備消防設備,加強硬件建設。

9、加強飲用奶和飲水衛生,經(jīng)常督促自來(lái)水公司對飲水機進(jìn)行消毒,教育學(xué)生養成衛生習慣。

10、高溫季節,防止師生中暑;冬季要嚴防火災事故,經(jīng)常加強檢查。

為了保證我校師生在食堂用餐放心,為師生提供更好的就餐環(huán)境。鞏固食堂工作效率,有序開(kāi)展各項工作。全面提升學(xué)校食堂影響力,極大的去激發(fā)我校食堂員工發(fā)展意識,曾強員工“做好本職工作、全方位服務(wù)師生的信心和決心”。特制定本工作計劃。

工作思路。

1、增強勤儉節約的意識。不安全操作和浪費是極大的沒(méi)有責任;勤儉節約是中華民族優(yōu)良傳統美德,引導員工自覺(jué)養成這種良好的行為習慣。

2、強化員工的集體榮譽(yù)感,發(fā)揚團隊精神,人人都有“校榮我榮”的感覺(jué)。每半個(gè)月對員工定期進(jìn)行職業(yè)道德和職業(yè)技能培訓。通過(guò)培訓、進(jìn)行考核、對一些不合格的員工在培訓,在考核,使其在各自崗位上發(fā)揮最大程度的才智和技能,使食堂隊伍不斷得以?xún)?yōu)化,從而提高食堂隊伍的整體素質(zhì)。

員工培訓。

一、本學(xué)年計劃對食堂員工衛生、服務(wù)知識進(jìn)行培訓。由于食堂人員的文化知識水平,操作技能參差不一,食堂培訓的內容也有所不同。

1、主要是通過(guò)口頭語(yǔ)言的形式向他(她)們傳授各種技能。

2、圍繞一個(gè)問(wèn)題展開(kāi)討論,提出自己的看法和建議,歸納總結。

3、通過(guò)示范操作分步驟講明操作要領(lǐng)。

4、對操作的全過(guò)程進(jìn)行總結,找出問(wèn)題,提出改進(jìn)方法。

二、召開(kāi)食堂全體工作會(huì )議,組織員工學(xué)習我國《食品衛生法》;和《學(xué)校食堂衛生工作條例》,食堂各種衛生、安全規章制度。提高他們的法律意識和服務(wù)意識,端正工作態(tài)度。與員工鑒定食品衛生安全目標責任書(shū)。

1、堅持每天對食堂的食品衛生進(jìn)行檢查,發(fā)現問(wèn)題立場(chǎng)即糾正或處理。每周召開(kāi)一次食堂工作人員會(huì )議,總結經(jīng)驗,取長(cháng)補短,時(shí)時(shí)刻刻強調安全問(wèn)題,切實(shí)保證師生的飲食安全。

2、制定每周工作計劃、每月考勤、視師生就餐人數合理安排人員。提高學(xué)生節約意識。組織有關(guān)人員研究每周營(yíng)養菜譜。

3、全力搞好就餐工作,合理搭配營(yíng)養餐,使每位學(xué)生經(jīng)歷更加充沛的投入到學(xué)習當中。

抓文明禮貌落實(shí)。

我們提倡文明用餐、禮貌服務(wù),要求班主任做好在校用餐學(xué)生的文明用餐的教育,而且,每天學(xué)生用餐時(shí)都要有生活老師和食堂工作人員入餐廳巡視,定桌服務(wù),幫助解決學(xué)生用餐中的具體問(wèn)題。

嚴把適量關(guān)。

對“三無(wú)”食品。檢查發(fā)現有供應商原材料已過(guò)期,且沒(méi)有檢驗合格證;還有副食食品無(wú)廠(chǎng)名廠(chǎng)址、無(wú)出廠(chǎng)日期,無(wú)保質(zhì)期,一律不允許進(jìn)入食堂。

培養員工主人翁意識,提高食堂整體素質(zhì)。

1、提高主人翁的自覺(jué)性和加強員工民主管理重要性的認識,讓員工參加民主管理,發(fā)揮員工的智慧和創(chuàng )造力,有重大決策時(shí)廣泛聽(tīng)取員工的意見(jiàn),讓員工的開(kāi)言路,集思廣益,幫助管理者決策,而當決策一旦定案,管理者就要組織員工實(shí)施方案,這樣員工才會(huì )以主人翁的姿態(tài)發(fā)揮干勁,智慧和創(chuàng )造力,大大增強食堂的生機和活力。

2、要善于激發(fā)員工參與意識,關(guān)心每位員工的痛癢,開(kāi)展一些有意義娛樂(lè )活動(dòng)和公益活動(dòng),生活上關(guān)心他們的喜怒哀樂(lè )和冷暖,人格上尊重他們,甚至稱(chēng)呼可心切一點(diǎn)讓員工們感覺(jué)到自己是學(xué)校的一份子,從學(xué)校能找到家的感覺(jué),同時(shí),創(chuàng )造讓他們體現自我價(jià)值的機會(huì ),從而使員工感覺(jué)到大家庭的溫暖和做主人的樂(lè )趣,從而產(chǎn)生強烈的歸屬感,才能增加學(xué)校的凝聚力。

一、指導思想:

加強我校食堂管理,減輕學(xué)生家長(cháng)負擔,消除學(xué)校食堂安全隱患,保證師生身心健康,制止侵占學(xué)生餐費的違紀行為,特制定本計劃。

二、工作目標:

1、規范學(xué)校食堂賬務(wù)管理,確保記賬合規合法、票據真實(shí)、手續齊全、賬表規范。

2、規范學(xué)校食堂財務(wù)管理,確保收支合規合法,把緊支出關(guān),嚴禁非伙食支出在學(xué)生伙食費中列支,嚴禁占用學(xué)生伙食費。

3、加強學(xué)校食堂衛生管理,完善食堂衛生設施和管理制度,嚴防食品中毒事故的發(fā)生。

4、加強學(xué)校食堂人員思想作風(fēng)管理,確保食堂人員服務(wù)態(tài)度好、工作質(zhì)量好,遵守紀律,服從安排,努力服務(wù)于學(xué)校教學(xué)和師生生活,力爭食堂滿(mǎn)意度達95%以上。

三、主要措施:。

1、強化學(xué)校食堂責任制,把食堂安全衛生管理放在首位,完善食堂管理和安全衛生工作制度。食堂人員必須把握好質(zhì)量關(guān),嚴禁購買(mǎi)使用腐爛變質(zhì)、有害有毒食物,嚴格執行索證制度,做到無(wú)證不購、嚴格操作規程,杜絕食物中毒事件發(fā)生。注意用電用火以及消防器材的管理,確保食堂無(wú)一安全事故發(fā)生。

2、加強食堂用工管理,規范用工行為。加強食堂員工的業(yè)務(wù)培訓和政治學(xué)習,提高業(yè)務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。

3、加強食堂物品采購管理。執行上級對大宗物品統一采購制度,簽訂好合同,招標定點(diǎn)采購,對于其他小宗物品要選點(diǎn)采購,對產(chǎn)品價(jià)格、質(zhì)量等內容逐一驗收和記錄。實(shí)行食品留樣制度,做好留樣記錄,把好食品質(zhì)量關(guān)。嚴堵違紀漏洞。

4、加強食堂收費管理。嚴格執行收費制度,規范收費行為,合理收取學(xué)生伙食費,及時(shí)開(kāi)出票。

5、加強食堂財務(wù)手續管理。較大數量的食品、物品的采購要由采購組操作,購進(jìn)食品、物資的驗收、領(lǐng)用、證明及審批手續必須齊全,做到透明公開(kāi)。

6、加強食堂會(huì )計核算管理。杜絕非食堂費用的支出。按日進(jìn)行核算,按周平衡,按月結算,確保學(xué)生伙食費專(zhuān)款專(zhuān)用和伙食收支平衡。

7、加強食堂財務(wù)人員的業(yè)務(wù)培訓。各學(xué)校食堂會(huì )計人員要依法取得原始憑證、填制好記帳憑證、登記好各類(lèi)帳冊、編制好財務(wù)報表,保管員要驗收好、保管好、出庫好各類(lèi)材料并登記好材料明細帳。

回想過(guò)去的一個(gè)學(xué)期,有歡笑,有淚水,有收獲,也有淡淡的失落。隨著(zhù)新學(xué)期的到來(lái),我們對新工作、新崗位又有了一些期待和展望,面向新的學(xué)期,懷著(zhù)感恩的心,我們這學(xué)年的工作計劃是:

一、加強政治學(xué)習、提高思想覺(jué)悟。

認真學(xué)習新學(xué)年工作會(huì )議精神,準確的掌握會(huì )議內容、提高思想認識,為自己的工作指明方向,有了明確的方向,才能更好的完成上級領(lǐng)導交給我們的工作任務(wù)。

1、組織培訓食堂人員學(xué)習食堂的各項管理制度。

2、學(xué)習各崗位職責的內容。

3、組織學(xué)習《揚中市學(xué)校滿(mǎn)意食堂評分細則》。

認真貫徹執行國家的食品安全法、在日常采購工作中,嚴格把關(guān),所購食物要新鮮,不能有腐爛、變質(zhì)過(guò)期的食品;在以質(zhì)量為前提的情況下,貨比三家,直接降低材料價(jià)格。堅持“同等質(zhì)量比價(jià)格,同等價(jià)格比質(zhì)量,限度為學(xué)校節約成本”的工作原則。

在日常工作中要加強管理、保障政令暢通,不能出現指揮不靈的現象和姑息養_造成的問(wèn)題,要大膽管理、不怕得罪人,一切以工作為前提。

五、提高自己的業(yè)務(wù)水平和自身修養。

今年要多方面改變自身的好多缺點(diǎn),加強政治理論學(xué)習、積極參加各項活動(dòng),平日和同事搞好團結,互幫互學(xué)、共同進(jìn)步,提高自身的修養,做一個(gè)合格的工作人員。

新的學(xué)期的到來(lái),意味著(zhù)新的起點(diǎn)、新的機遇、新的挑戰,未來(lái)從來(lái)都是因為它的不確定性而讓我們充滿(mǎn)激情。我似乎已經(jīng)看到了希望,我將以更飽滿(mǎn)的熱情投入到各項工作中去,與八小全體工作人員共同學(xué)習、共建和諧、共創(chuàng )輝煌!

學(xué)校食堂關(guān)系到師生的身體健康、學(xué)校的正常教學(xué)秩序和社會(huì )的穩定。為了做好學(xué)校食堂管理工作,提高學(xué)校食堂管理水平,按照《食品衛生法》、《衛生部、教育部學(xué)生食堂與學(xué)生集體用餐衛生管理規定》和《衛生部關(guān)于推行食品衛生監督量化分級管理制度的通知》等要求,特制定此實(shí)施方案。

一、實(shí)施學(xué)校示范性管理的目的。

通過(guò)實(shí)施學(xué)校示范性管理,進(jìn)一步提高學(xué)校食堂監督管理的整體水平。有效預防學(xué)校集體食物中毒事故的發(fā)生,學(xué)生食堂要充分體現公益性和服務(wù)性,堅持為學(xué)生服務(wù)。

(一)健全管理機制,強化工作責任。

(二)體現公益服務(wù),確定運作模式。

食堂由學(xué)校經(jīng)營(yíng)和管理,采用包工不包料的運作模式,不承包或變相承包給個(gè)人進(jìn)行盈利性經(jīng)營(yíng)。

1、學(xué)校派員全面管理,主要由分管食堂工作的總務(wù)主任、食堂采購員及保管員全權負責。

2、食堂采購員和保管員由學(xué)校派遣,全面代表學(xué)校履行采購和保管職責。

采購的原材料先由保管員驗貨后,再登記入庫。出庫材料要登記簽字,學(xué)校每月定期盤(pán)庫。

3、學(xué)校為確保生產(chǎn)質(zhì)量,學(xué)校對生產(chǎn)隊伍的組成有硬性規定:所有工作人員必須身體健康,持證上崗。

4、食堂人員必須明確自己的職責,嚴格按照食譜表組織生產(chǎn),做到保時(shí)、保質(zhì)、保量。將生產(chǎn)出的食品及時(shí)供給給學(xué)生,學(xué)生進(jìn)餐完畢,及時(shí)收繳盛食器具,并對其進(jìn)行清洗消毒。負責生產(chǎn)食堂全部清潔衛生工作。負責客餐的生產(chǎn)服務(wù)。

(三)規范設施事務(wù),實(shí)行規范管理。

學(xué)校食堂應設置粗加工間、切配間、烹調間、備餐間、消毒間、更衣間、倉庫、餐廳等功能室?;A設施要達到以下標準:

(1)粗加工間。

食品粗加工應該有固定的場(chǎng)所,有基本的防塵防蠅設施,并配備貨架或放置食物的貨櫥,與餐廳配菜間、熟菜間、烹調間等分開(kāi)。加工場(chǎng)所的地面、墻裙應該采用不透水材料筑成,下水道通暢,便于沖洗排水。食品粗加工應有足夠供水,所供水質(zhì)應符合國家生活飲用水衛生標準。粗加工場(chǎng)所應有三個(gè)以上水池,做到葷素食品分池清洗。洗滌拖把等清潔用品與清洗食品的水池分開(kāi)。

(2)切配間。

切配間應有專(zhuān)間,地面要有一定坡度,便于沖洗清掃。下水道通暢,有食品冰箱和帶蓋的廢棄物箱(桶),加工下來(lái)的廢棄物及時(shí)倒入箱內,并當日清除。配菜結束,應及時(shí)做好沖洗,清洗等清潔工作,以保持室內清潔衛生。

(3)烹調間。

加工場(chǎng)所的灶臺要保持下水道通暢,灶臺上應有排煙罩,灶面及灶臺墻壁經(jīng)常洗刷,做到無(wú)油污、無(wú)積灰、無(wú)食物殘渣、排氣罩不滴油,工作結束做好地面、灶臺、操作臺和工用具的清洗、洗刷,保持加工場(chǎng)所清潔。

(4)備餐間。

有配餐臺,成品貨架??諝庀驹O施完備,配備有用于留樣的冷藏設施和需要冷藏熟制品的冷藏設施,有保濕設施,并運轉正常。與外界相通的門(mén)、窗配備有完好的防蠅、防塵設施。

(5)消毒間。

餐具清洗消毒場(chǎng)所應與切、配、烹調場(chǎng)所分開(kāi)、以免交叉污染。餐具消毒可采用物理消毒和化學(xué)消毒兩種。采用化學(xué)消毒的,分別用于為餐用具初洗、清洗、浸泡消毒和消毒液殘留沖洗,各類(lèi)水池應以明顯標識標明其用途。

(6)更衣間。

設洗手池,配備衣帽架或大空間掛衣柜及鞋架,有毛巾掛鉤及簡(jiǎn)易梳洗用具。

食堂后勤工作計劃

??(一)充分利用暑期加強校園建設,積極做好校產(chǎn)校舍維護工作。

??(二)抓好綠化管理工作。

??1、做好夏日花木的治蟲(chóng)、澆水工作。

??2、對綠化帶進(jìn)行一次修剪。

??(三)改進(jìn)食堂管理,辦好師生食堂。

??1、改善運作辦法,激發(fā)人員工作動(dòng)力,提高人員工作效率。

??2、樹(shù)立安全第一意識,重視和加強飲食衛生工作臺帳,提高警惕,采取安全防范措施,明確責任,做好防火、防盜、防毒工作,并要定時(shí)打掃,做好保潔工作。

??3、定期組織食堂從業(yè)人員學(xué)習有關(guān)食品衛生的基礎知識、基本要求,并對照日常工作認真落實(shí)。

??4、依據食堂管理制度,加強食堂工作各環(huán)節的管理與監督,并據實(shí)際情況不斷健全食堂管理制度,規范各項操作程序。

??5、認真學(xué)習、貫徹《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛生管理規定》,積極改進(jìn)、添置食堂衛生設施設備,確保"硬件"達標。

??6、加強檢查監督和民主管理,經(jīng)常到食堂檢查服務(wù)態(tài)度、衛生情況、飯菜數量與質(zhì)量、就餐紀律(歡迎師生參與)。發(fā)現問(wèn)題及時(shí)表?yè)P先進(jìn)、批評后進(jìn)。

??7、把好食品采購關(guān),積極做好疾病的預防工作。

??(四)加強宿舍管理,完成晚看護和校車(chē)的管理細則。

??(五)加強學(xué)習,更新觀(guān)念,增強服務(wù)意識。

??1、要求全體后勤人員樹(shù)立師生利益至上的服務(wù)觀(guān),把教師和學(xué)生的合理需求作為開(kāi)展工作的出發(fā)點(diǎn)和歸宿,想師生所想、全心全意為全校師生服務(wù)。教育全體后勤人員向一線(xiàn)教師學(xué)習,學(xué)習他們無(wú)私的奉獻和忘我的工作態(tài)度,擺正位置,樹(shù)立為教學(xué)、為師生服務(wù)的思想。

??2、規范后勤管理,充分發(fā)揮后勤人員的智慧和力量,改進(jìn)服務(wù)方式方法,齊心協(xié)力,互相配合,提高服務(wù)質(zhì)量。

??3、加強自身素質(zhì)的提高及業(yè)務(wù)能力的培養,更新知識,不斷提高自身的修養。

??五個(gè)月份安排。

??8月:1、粉刷護欄。2、修建車(chē)棚。3、教學(xué)樓前面修護水坡。4、菜窖面打水泥地。5、菜窖口焊制護欄。6、更換吸頂燈,和墻壁燈。7、校園外墻粉刷。

??10月:1、維修自來(lái)水管道。2、維修取暖設施、3、應急疏散演練。

??11月:1、做好防寒保暖工作。2、用電設施維護。3、食堂安全檢查。4、教學(xué)設施檢修。

??12月:1、用電設施維護。2、校產(chǎn)驗收。3、搞好供暖。

食堂后勤工作計劃

??1.不斷提高后勤保障、管理、服務(wù)水平。

??2.認真并抓緊落實(shí)校安工程建設,改善學(xué)生生活環(huán)境。

??4.完善兩個(gè)基地建設,進(jìn)一步提高食堂服務(wù)質(zhì)量,協(xié)調安大公司對商店的經(jīng)營(yíng)與管理,改善師生生活;爭創(chuàng )“放心食堂”、“放心超市”。

??5.完善和創(chuàng )新食堂管理,在食品配額,食品花樣上下功夫,在服務(wù)好學(xué)生的基礎上,搞好教師的生活。辦好客餐,為學(xué)校節約開(kāi)支。

??6.切實(shí)加強食品衛生安全工作,保證學(xué)校無(wú)食品安全事故;增強師生食品用品安全防范和衛生保障意識,確保學(xué)生健康成長(cháng)。

??7.繼續嚴格執行財產(chǎn)管理制度,做好新添置物品的登記,分發(fā)、管理工作。

??8.繼續完善人員的管理制度,健全在新的形勢下后勤人員的管理工作,最大限度的調動(dòng)后勤人員的工作積極性,使我校財務(wù)后勤工作良性發(fā)展。

??9.申報并落實(shí)實(shí)施四個(gè)創(chuàng )建工作,提供優(yōu)美的育人環(huán)境。

食堂后勤工作計劃

??后勤人員服務(wù)于教育第一線(xiàn),謙虛熱情、待人誠懇、助人為樂(lè )是其必備的良好道德品質(zhì)。為了更好地服務(wù)于師生,解決師生的后顧之憂(yōu),特別強調對教職員工的教育和管理,努力以最好的服務(wù)態(tài)度展現在師生面前。

??1、努力做好食堂飲食工作。

??目前我校用餐學(xué)生人數達150多人。食堂飲食質(zhì)量的好壞,直接關(guān)系到全校師生的身體健康,會(huì )產(chǎn)生重大的社會(huì )影響。我們一定要以高標準嚴要求來(lái)對待,必須做到以下幾點(diǎn):

??(1)進(jìn)一步完善食堂管理制度和食堂衛生制度,組織食堂人員認真學(xué)習學(xué)校食堂和衛生安全的有關(guān)法律法規。

??(2)嚴格執行食堂管理制度,服從分配,分工明確,互相配合,和睦相處。

??(3)嚴格執行食品衛生制度。采購食品要新鮮,選擇綠色食品,對有些蔬菜要根據季節合理選購,不買(mǎi)灑有農藥的菜,不購過(guò)期變質(zhì)的食品,砧板冰箱處理食品時(shí)都要注意生熟分開(kāi),工作時(shí)穿戴工作衣帽,餐具定期消毒。搞好食堂環(huán)境衛生使廚房餐廳保持整潔,做好滅鼠除蟲(chóng)工作。注意個(gè)人衛生,工作時(shí)不吸煙。

??(4)每周制定好菜單,多聽(tīng)取師生意見(jiàn),有選擇地進(jìn)行葷素搭配,使每天的菜既具有一定的營(yíng)養價(jià)值又盡可能色香味兼顧,讓師生看得滿(mǎn)意,吃得放心。

??(5)學(xué)生用餐時(shí)間安排值班教師,組織好每班學(xué)生整齊有序地進(jìn)入食堂就餐。維持好學(xué)生的用餐秩序,不隨便追逐打鬧,不隨地亂丟廢物垃圾。飯后自己倒剩菜剩飯,餐盤(pán)疊放整齊,督促學(xué)生養成一定的勞動(dòng)習慣。

??(6)繼續處理好學(xué)生用餐質(zhì)量和利潤的關(guān)系。嚴格按照有關(guān)規定,想方設法降低成本,改善師生的伙食,嚴把質(zhì)量關(guān),杜絕一切安全隱患。

??2、關(guān)心教師在校生活,如教師飲用水、供暖、食宿、文化活動(dòng)等。

學(xué)校食堂后勤工作計劃

學(xué)校安全關(guān)系到師生生命安全,關(guān)系到教育教學(xué)工作的正常開(kāi)展,“安全第一,預防為主”是建國以來(lái)黨和國家一貫的'安全生產(chǎn)方針,也是學(xué)校正常工作開(kāi)展的保障。為此本校結合自身實(shí)際,嚴格貫徹執行黨中央、國務(wù)院等各部門(mén)安全工作指導方針,制定本計劃。

1、加強校安全工作領(lǐng)導小組建設,個(gè)別人員參加有關(guān)培訓,持證上崗。

2、健全規章制度,明確工作職責,嚴格執行有關(guān)規章制度。并經(jīng)常學(xué)習有關(guān)安全管理、安全上崗方面的知識。

3、定期和不定期檢查各類(lèi)安全設施,加強對重點(diǎn)場(chǎng)所的管理。

4、經(jīng)常開(kāi)展各類(lèi)安全教育活動(dòng),使師生增強安全工作觀(guān)念。經(jīng)常利用電視、廣播對學(xué)生進(jìn)行安全教育。

5、加強教師護導、食堂值班的管理,經(jīng)常檢查、督促要求提高工作責任心。

6、經(jīng)常檢查電器電路,杜絕火災隱患。防止觸電、火災等事故。

7、進(jìn)一步配備消防設備,加強硬件建設。

8、加強食堂安全工作,嚴格食品衛生。

9、加強飲用奶和飲水衛生,經(jīng)常督促自來(lái)水公司對飲水機進(jìn)行消毒,教育學(xué)生養成衛生習慣。

10、高溫季節,防止師生中暑;冬季要嚴防火災事故,經(jīng)常加強檢查。

食堂后勤工作計劃

??1、在校領(lǐng)導的帶領(lǐng)下,把后勤工作做精、做細。

??2、認真做好學(xué)?;A設施的保養和維修工作,保證教育、教學(xué)、生活的順利進(jìn)行,讓師生在一個(gè)和諧的環(huán)境中工作和學(xué)習。

??3、抓好食堂監督管理工作,定期召開(kāi)負責食堂人員會(huì )議,確保學(xué)。

??生飲食衛生,杜絕事故的發(fā)生。

??4、做好學(xué)校領(lǐng)導的財務(wù)參謀工作,執行好經(jīng)費使用計劃,準確提供有關(guān)數據、情況。在經(jīng)費使用上,努力做到精打細算,少花錢(qián),多辦事。

??5、抓好校園的綠化、美化工作,使校園充滿(mǎn)生機和活力。

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