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服務(wù)員規章制度管理制度(實(shí)用17篇)

服務(wù)員規章制度管理制度(實(shí)用17篇)

ID:8372785

時(shí)間:2024-01-04 19:49:05

上傳者:文軒

通過(guò)規章制度的建立,可以解決組織內部的管理難題,確保各項工作有條不紊地進(jìn)行。這些規章制度范文可以作為組織內部培訓和交流的重要參考材料。

規章制度的管理制度

第一條為規范某有限公司,以下簡(jiǎn)稱(chēng)公司。規章制度建設工作,促使制定、頒布、修訂規章制度的程序科學(xué)化、規范化,保證公司各項規章制度健全并有效執行,適應依法治企的需要,建立完善企業(yè)化制度體系,提升制度執行力,依據集團公司關(guān)于制度建設和內部控制體系建設的總體要求,結合企業(yè)實(shí)際,制定本辦法。

第二條本規定所稱(chēng)規章制度是指以公司名義頒布實(shí)施、規范公司及各子公司經(jīng)營(yíng)活動(dòng)和管理行為、具有普遍適用性的制度性規范文本。

第三條公司規章制度按審核權限分基本管理制度和具體規章兩大類(lèi)?;竟芾碇贫仁侵赣晒竟蓶|審核決定的管理制度:包括公司章程、總經(jīng)理工作細則、三重一大決策制度等。具體規章是指由公司總經(jīng)理辦公會(huì )、黨委、黨政聯(lián)席會(huì )議審核決定的規章制度。

第四條制定規章制度應遵循以下原則:

(一)符合國家的法律、法規,貫徹黨和國家的路線(xiàn)、方針、政策;。

(二)符合公司章程,有利于現代企業(yè)制度的建立;。

(三)堅持制度體系設計,保證其一致性、先進(jìn)性、實(shí)用性;。

(四)具有相對的穩定性,能在一定的時(shí)間和范圍內普遍適用;。

(五)注意制度間的協(xié)調性,避免各項制度之間沖突、遺漏,重復;。

(六)在明確職權的同時(shí),必須明確相關(guān)責任,做到權責統一。

第五條規章制度建設工作實(shí)行統一領(lǐng)導,歸口協(xié)調,分工負責,在公司統一領(lǐng)導下組織實(shí)施。

第六條成立公司規章制度建設領(lǐng)導小組,負責組織公司規章制度建設工作。

組長(cháng):總經(jīng)理;。

副組長(cháng):公司其他領(lǐng)導成員、各管理職能單位負責人。

領(lǐng)導小組主要職責是:

(一)負責審議公司制度體系建設方案并組織實(shí)施;。

(二)負責擬定公司基本管理制度并上報股東審核同意后組織執行;。

(三)負責審核公司具體規章的修訂、完善、廢止方案;。

(四)審議公司規章制度運行情況報告。

第七條公司規章制度建設領(lǐng)導小組下設辦公室,作為領(lǐng)導小組的辦事機構,負責公司規章制度建設的日常工作。辦公室設在公司企業(yè)管理部門(mén),主任由企管部門(mén)負責人擔任。

辦公室主要職責是:

(一)負責公司內部控制制度體系的策劃和設計,組織制訂公司規章制度體系建設方案;。

(二)負責組織審核相關(guān)規章制度文本草案并按程序組織報批;。

(三)負責組織評價(jià)規章制度執行情況并提出規章制度修改、完善、廢止建議;。

(四)檢查公司規章制度運行情況,書(shū)寫(xiě)公司規章制度運行情況報告。第八條公司各管理職能部門(mén)是公司規章制度建設的責任部門(mén),在公司規章制度建設領(lǐng)導小組的統一領(lǐng)導下負責本部門(mén)職責內相關(guān)業(yè)務(wù)規章制度的建設工作。

各部門(mén)主要職責是:

(一)負責按職能和業(yè)務(wù)分工擬訂專(zhuān)業(yè)的規章制度建設方案或工作計劃;。

(二)負責組織起草本部門(mén)職責范圍內的相關(guān)規章制度文本草案;。

(三)負責本部門(mén)職責專(zhuān)業(yè)相關(guān)規章制度的執行與監督;。

(四)有責任對制度體系建設提出意見(jiàn)和建議。

第九條公司規章制度的建設與完善工作根據以下原因開(kāi)始啟動(dòng):

(一)國家法律、法規的要求;。

(二)集團等上級管理部門(mén)要求;。

(三)公司規章制度體系建設工作方案或工作計劃。

工作隊伍負責完成;具體規章按照誰(shuí)的業(yè)務(wù)誰(shuí)負責、誰(shuí)的制度誰(shuí)建設的原則由各管理職能部門(mén)負責完成。

第十一條規章制度文本的起草,一般應遵循以下工作程序:

(一)確定主題,草擬提綱;。

(二)調查研究,收集和掌握有關(guān)的法律、法規及上級管理部門(mén)的相關(guān)規定;。

(三)撰寫(xiě)草案;。

(四)將草案發(fā)至公司有關(guān)職能部門(mén)征求意見(jiàn);。

(五)匯總意見(jiàn),修改完善。

第十二條征求意見(jiàn)應面向公司各部門(mén),有特定對象的,還應專(zhuān)門(mén)聽(tīng)取特定對象的意見(jiàn)和建議。

各單位對制度文本的意見(jiàn)和建議,應盡可能體現和落實(shí)在制度文本之中。對不能協(xié)調一致的意見(jiàn),應將不同意見(jiàn)附在制度文本草案之后一并報批。

第十三條制度文本應做到用詞準確、條理清晰、結構嚴謹、體例規范、言簡(jiǎn)意賅、易行管用,既尊重程序,又講究效率。

第十四條規章制度的文本格式應符合公司依據本辦法制定的《規章制度書(shū)寫(xiě)規范》的要求。

第十五條各部門(mén)在完成規章制度文本草案起草后,應先組織專(zhuān)業(yè)人員進(jìn)行初審,初步審核擬訂的規章制度是否符合國家相關(guān)法律法規的要求,是否符合公司生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理的實(shí)際需要,是否符合公司的機構設置和運行條件的現實(shí)要求。

第十六條除公司的基本管理制度及上級管理部門(mén)有特殊要求外,規章制度文本草案在初審后一般應及時(shí)送公司規章制度建設領(lǐng)導小組辦公室復審,復審的內容包括文本格式是否符合公司要求,是否同公司現行的有關(guān)規章制度存在重復、交叉、矛盾。

公司規章制度建設領(lǐng)導小組辦公室對不符合公司實(shí)際需要、暫不成熟、與現行規章制度沖突的規章制度,可以提出修改完善、暫緩下發(fā)、不予下發(fā)的意見(jiàn)。

第十七條公司相關(guān)規章制度在正式頒布前,還應經(jīng)過(guò)以下審核程序:

(二)凡涉及安全、環(huán)保、質(zhì)量等社會(huì )責任的,應報上級或政府相關(guān)部門(mén)審核。

(一)公司基本管理制度由公司股東審核批準后頒發(fā)執行。

(二)公司具體規章制度經(jīng)公司規章制度建設領(lǐng)導小組審議通過(guò)后,由總經(jīng)理或由總經(jīng)理授權副總經(jīng)理簽署和頒發(fā)執行。

(三)規章制度中屬于黨群工作制度的,報經(jīng)公司黨委審議批準后,由公司黨委書(shū)記或副書(shū)記簽署和頒發(fā)執行。

第十九條公司建立制度執行責任體系。各管理部門(mén)和各分廠(chǎng)、子公司主要負責人是規章制度執行的第一責任人,分管領(lǐng)導是制度執行的直接責任人,分別對本單位規章制度執行負領(lǐng)導責任和直接責任。

第二十條建立完善制度執行監督評價(jià)體系。公司各部門(mén)負責本部門(mén)相關(guān)業(yè)務(wù)制度執行情況的日常監督檢查,審計監察部門(mén)負責規章制度執行情況的監督評價(jià)。

第二十一條建立規章制度異常管理機制。規章制度在執行中出現以下異?,F象時(shí),由規章制度建設領(lǐng)導小組辦公室組織有關(guān)部門(mén)評估完善:

(一)上級管理部門(mén)提出修改完善意見(jiàn)的;。

(二)制度執行部門(mén)和有關(guān)單位提出3次以上修訂意見(jiàn)的;。

(三)制度監督部門(mén)提出重大制度改進(jìn)意見(jiàn)。

第二十二條規章制度在執行過(guò)程中遇到問(wèn)題,應及時(shí)報公司規章制度建設領(lǐng)導小組辦公室,以便及時(shí)組織修訂和完善。在未進(jìn)行修訂和完成之前,原則上應按原制度條款執行。

第二十三條當制度在執行的過(guò)程中由于實(shí)際情況發(fā)生變化要按照實(shí)際情況及時(shí)予以修訂。

第二十四條制度修訂應嚴格履行制度制訂時(shí)的相關(guān)程序,并在頒發(fā)文件時(shí)簡(jiǎn)要說(shuō)明修訂理由。

第二十五條當制度與相關(guān)法律發(fā)生沖突或者有更替制度出現時(shí)予以廢止。

第二十六條公司各子公司規章管理制度建設,可參照本規定執行。

第二十七條本規定由公司規章制度建設領(lǐng)導小組辦公室負責解釋。

第二十八條本規定從印發(fā)之日起執行。

相信大家都能意識到一個(gè)問(wèn)題。制度建設是一個(gè)制定制度、執行制度并在實(shí)踐中檢驗和完善制度的理論上沒(méi)有終點(diǎn)的動(dòng)態(tài)過(guò)程,從這個(gè)意義上講,制度沒(méi)有最好,只有更好。只有建立一個(gè)良好的規章制度管理體系,企業(yè)、政府才能更好的管理自身。

保潔規章制度管理制度

承擔轄區各類(lèi)各條道路的清掃保潔工作。具體任務(wù)是:

1、負責轄區道路的清掃和保潔工作;。

2、負責道路果皮箱的清掏和維護;。

3、負責轄區道路沿街兩側“野廣告”的清理;。

二、工作標準。

1、道路清掃保潔。全區一、二類(lèi)道路“兩掃全?!?,即早7時(shí)前、晚7時(shí)后各普掃一次;三類(lèi)道路“一掃全?!?,即早7時(shí)前普掃一次,各類(lèi)道路均實(shí)行全天候不間斷巡回保潔,到達路面見(jiàn)本色,無(wú)脫掃,無(wú)漏保,無(wú)雜物,無(wú)死角。

2、果皮箱管護。果皮箱隨滿(mǎn)隨掏,垃圾無(wú)爆滿(mǎn)落地;每日擦拭,每周清洗,箱體干凈整潔;加強管護,及時(shí)檢修增補,完好率到達90%以上。

3、“野廣告”清理。對道路兩側的“野廣告”,發(fā)現一處,清理一處,對小張貼及時(shí)鏟除,對亂寫(xiě)亂畫(huà)及時(shí)覆蓋,且與底色相一致。

三、定員定崗。

1、定員。保潔員配備按以下標準執行。一、二類(lèi)道路按兩班制作業(yè),每3300平方米配備一名保潔員;三類(lèi)道路按一班制作業(yè),每4800平方米配備一名保潔員。

2、定崗。對每名保潔員劃線(xiàn)定位,實(shí)行實(shí)名標段,明確工作范圍和時(shí)段,落實(shí)工作職責。

四、業(yè)務(wù)管理。

(一)規范作業(yè)程序。按照“五步工作法”開(kāi)展清掃保潔工作。

1、早普掃。5點(diǎn)開(kāi)始作業(yè),7時(shí)前結束,及時(shí)傾倒清掃垃圾,清除道路拋撒。

2、補掃。普掃結束后即對道沿、隔離堆、樹(shù)坑、下水井口等重點(diǎn)區域,用小掃把進(jìn)行細掃,消除衛生死角。

3、日常保潔。普掃、補掃結束后即轉入全天保潔,實(shí)行“必須、二轉、三巡查”保潔工作制,即保潔員按照定崗地段,及時(shí)清理道路雜物,清掏并擦拭果皮箱,清理野廣告;組長(cháng)、隊長(cháng)開(kāi)始不間斷巡檢,隨時(shí)揀拾發(fā)現的雜物;督查室人員及副處長(cháng)在轄區道路巡查,及時(shí)處理工作中發(fā)現的問(wèn)題,個(gè)性是安排好上下班、飯口等時(shí)段的保潔工作。

4、晚普掃。一、二類(lèi)道路晚7時(shí)開(kāi)始普掃,不留死角。

5、晚保潔。晚8時(shí)后重點(diǎn)加強人口密集區域及重點(diǎn)地段的保潔工作,及時(shí)清掏果皮箱及沿街門(mén)點(diǎn)小袋垃圾。

(二)嚴格安全作業(yè)。保潔員著(zhù)標志服上崗,保潔三輪車(chē)涂刷反光漆,配備足夠的警示墩和警示燈;普掃作業(yè)時(shí)盡量實(shí)行分組作業(yè),在作業(yè)區域50米外設置警示作業(yè)標志;環(huán)衛處采取有效的防暑降溫、冬季御寒措施,防止中暑或凍傷發(fā)生。

(三)建立應急機制。制定應急預案,成立應急隊伍,加強對道路拋灑、積冰積雪、秋季落葉的快速反應;建立晚間保潔隊伍,負責主要道路和區域的垃圾雜物處理和道路拋灑的清除,做到發(fā)現問(wèn)題但是夜。

五、人員管理。

1、保潔員實(shí)行擇優(yōu)上崗,定期考核,末位淘汰和獎懲相結合的管理辦法;保潔員務(wù)必自覺(jué)遵守勞動(dòng)紀律,服從工作安排,堅守工作崗位,規范作業(yè),盡職盡責,不斷提高工作標準和保潔質(zhì)量,保質(zhì)保量完成工作任務(wù)。

2、街道辦事處負責環(huán)衛處負責人的選聘、考核和管理,環(huán)衛處負責保潔員的招聘、管理、培訓和考核。

3、清掃保潔人員務(wù)必按定員人數足額配備,按標準按時(shí)發(fā)放工資,為清掃保潔員購買(mǎi)“三險”。

4、采取崗位培訓和集中培訓相結合的方式,組織保潔員輪訓,學(xué)習業(yè)務(wù)知識,開(kāi)展崗位練兵,進(jìn)行精神禮貌和交通安全教育,熟知市情、區情,在本職工作爭先創(chuàng )優(yōu)的同時(shí),努力爭當創(chuàng )衛工作的宣傳員、環(huán)境衛生的監督員、精神禮貌的示范員,外地游客的咨詢(xún)員、鳳山形象的展示員,不斷提高綜合素質(zhì)。

5、創(chuàng )造良好的工作生活環(huán)境。用心創(chuàng )造條件建設保潔員工作環(huán)境,適時(shí)組織慰問(wèn)活動(dòng),豐富保潔員的文化生活,為他們排憂(yōu)解難。

六、考勤考核。

1、上班時(shí)間:?jiǎn)伟啾崋T上班時(shí)間夏天為上午4:30到11:30,下午2:30至6:30;冬天為上午5:00至11:30,下午1:30至5:30。雙班保潔員實(shí)行輪班制,上班時(shí)間為夏天為上午4:30,冬天為5:00,上午11:00、下午3:00倒班。

2、清掃保潔:保潔員務(wù)必上、下午對各自職責區清掃一次,并將垃圾及時(shí)清運到指定地點(diǎn)上午8:30,下午3:00前清運完畢。然后到自己的職責區保潔,持續職責區24小時(shí)都清潔。

3、著(zhù)裝、簽到、簽退:保潔員在上班時(shí)間務(wù)必穿統一服裝,按時(shí)到指定地點(diǎn)簽到、簽退,簽到時(shí)間為上午8:00,下午3:00(冬季2:30;簽退時(shí)間為上午11:40,下午6:30(冬季5:30。簽到、簽退指定專(zhuān)人負責,做到嚴格認真,不徇私情,因公或個(gè)人原因不能到場(chǎng)簽到、簽退時(shí),本人提出請假,因公請假不做扣罰,因個(gè)人原因臨時(shí)請假每月累計不超過(guò)3次,并且每次不超過(guò)1小時(shí),超出3次視為一小時(shí)。

4、考核:上下班遲到早退每次扣罰5元,脫崗每次扣工資15元,曠工每一天按30d100元扣罰。未經(jīng)批準提前10分鐘下班的,視為早退;擅自不在崗位超出30分鐘的視為曠工;上崗中途不在崗位不超30分鐘的視為脫崗。在處及各單位組織的有關(guān)會(huì )議過(guò)程中發(fā)生遲到、早退、脫崗、無(wú)故不到的參照本制度進(jìn)行處罰。保潔員一個(gè)月的罰款最多不超過(guò)50元。

5、考核考勤表統一填報,送副處長(cháng)審閱核對后,留存辦公室備案,月底嚴格兌現。

七、評比獎懲。

(一)評比獎勵。

1、環(huán)衛處每月結合日常檢查和記分檢查,按比例推選6至8名優(yōu)秀保潔員,從罰款中確定適當數額進(jìn)行獎勵。

2、每年度結合年終總結,評選年度優(yōu)秀保潔員,在街道黨委工作會(huì )議上進(jìn)行表彰獎勵。

(二)懲處。

1、凡多次出現問(wèn)題或指出問(wèn)題整改不力、不及時(shí)的,組長(cháng)予以訓誡談話(huà),職責人予以經(jīng)濟處罰。

2、凡同一路段重復出現問(wèn)題兩次以上造成影響的,組長(cháng)予以請辭,對具體職責人進(jìn)行批評和經(jīng)濟處罰。

3、凡在市級檢查評比中,丟分或出現較大問(wèn)題的,以及罰款超過(guò)50遠的,對組長(cháng)予以免職,具體職責人予以懲處直至辭退。

八、禮貌上崗。

1、清掃保潔員要樹(shù)立為居民、為社會(huì )服務(wù)的品德,做到不怕苦、不怕臟,樹(shù)立良好的行業(yè)形象。

2、清掃保潔員要語(yǔ)言禮貌,以理服人,不準辱罵過(guò)往行人和經(jīng)營(yíng)者。發(fā)現有亂倒垃圾、亂潑污水、亂扔雜物等現象,做到禮貌勸導,主動(dòng)清掃,對蠻不講理者,及時(shí)報告領(lǐng)導,進(jìn)行妥善處理,以免發(fā)生意外狀況。

安全規章制度管理制度

第一條石油成品油庫(以下簡(jiǎn)稱(chēng)油庫)是接卸、儲存、供應石油成品油的基地。為了提高油庫的科學(xué)管理水平,做好成品油的供應工作,特制訂本制度。

第二條石油成品油(以下簡(jiǎn)稱(chēng)油品)具有易燃爆、易揮發(fā)、易滲漏、易于集聚靜電荷的特性。油庫必須貫徹“安全第一,預防為主”的方針,積極采取措施,提高安全生產(chǎn)的保障能力。

第三條油庫要積極采用新工藝、新技術(shù)、新設備、新材料,不斷提高油庫現代化技術(shù)水平。

第四條油庫必須做好各項基礎工作,不斷提高標準化、規范化、科學(xué)化、現代化的管理水平。

第五條油庫必須貫徹執行勤儉辦企業(yè)的方針,改善經(jīng)營(yíng)管理,減少油品損耗,降低流通費用,努力提高經(jīng)濟效益。

第六條油庫必須根據設計規范,制定布局總體規劃。經(jīng)上級主管部門(mén)組織審定批準后,作為擴建和更新改造的依據。新建、改建油庫時(shí),油庫管理部門(mén)要參與方案論證、設計審查、竣工驗收。油庫及其主要設備拆遷,要按程序上報批準后,方能實(shí)施。

第七條油庫必須認真做好職工思想政治工作、遵章守紀教育和職業(yè)道德教育,樹(shù)立全心全意為人民服務(wù)的思想,不斷提高服務(wù)質(zhì)量。

第八條油庫必須根據本制度要求,結合本身實(shí)際情況,建立起從油庫主任到每個(gè)崗位職工分工具體、職責明確的崗位責任制、技術(shù)操作規程、安全管理制度,并做到嚴格考核,保證貫徹執行。

保潔規章制度管理制度

為了把我縣的環(huán)境衛生做得更好,創(chuàng )造繁榮、整潔、優(yōu)美、舒適的縣城環(huán)境,務(wù)必加大管理力度,提高清掃質(zhì)量,特制定以下制度:

一、按照上下班,務(wù)必在規定時(shí)間內完成清掃任務(wù)。連接線(xiàn)、河西區夏季:上午8:00-11:00,下午3:00-6:00;冬季上午8:00-11:00,下午2:00-5:00。

二、為保證安全,上班時(shí)間務(wù)必穿工作服,戴工作帽,否則一次扣一元。如發(fā)生意外事故,后果自負。

三、確保上午9:30、下午4:00之前本職責段干凈。

四、全面清掃,街面、人行道、路沿根、花池根凈,人走地凈,不丟堆、掉堆,不亂倒垃圾(包括花池),否則一次扣二元。

五、用心參加群眾勞動(dòng),雨雪過(guò)后,不用通知,自覺(jué)到自己的職責段清掃,否則一次扣十元。

六、各管理人員分街包片,所長(cháng)發(fā)現一處達不到標準的扣罰副所長(cháng)十元,副所長(cháng)發(fā)現一處到達標準的扣罰管理人員五元,管理人員根據制度扣罰工人。

七、每月開(kāi)資日召開(kāi)全體會(huì )議,公布考勤及獎罰狀況,每月被罰三次自動(dòng)離職。

為把我縣的環(huán)境衛生工作做得更好,創(chuàng )造整潔、優(yōu)美的環(huán)境,須加大管理力度,提高保潔質(zhì)量,特制定以下制度。

一、按時(shí)上下班,不遲到、早退(夏季:上午7:30-11:30,下午2:00-5:30;冬季:上午8:00-11:30,下午2:00-5:30),否則一次扣一元。

二、為保證安全,上班時(shí)間務(wù)必穿工作服,戴工作帽,否則一次扣一元。如發(fā)生意外事故,后果自負。

三、有事請假,不無(wú)故曠工,請假不得超過(guò)3天(特殊狀況除外),否則加倍扣罰。

四、街面、果皮箱凈,無(wú)果皮、紙屑,否則一次扣一元。

五、堅守工作崗位,遵守制度,保證本職責段清潔,否則一次扣半天工資。

六、不準與他人發(fā)生口角,造成不良影響,否則加倍扣罰。

七、用心參加群眾勞動(dòng),否則一次扣一天工資。

八、雨、雪兩季,及時(shí)自清本路段的淤泥和積雪,否則一次扣十元。

管理制度與規章制度

1、目的:

為加強公司宿舍的正規化管理,使全體雇員有一個(gè)清潔、舒適、安全有序的生活環(huán)境,提高全員的文明素質(zhì),特制定本條例。

2、適用范圍。

本制度適用于集團各子公司宿舍管理。

3、管理細則。

3、1入住。

3、1、1新進(jìn)廠(chǎng)人員在人力資源及行政部辦理報到手續后,由人事文員開(kāi)具《住宿申請單》到宿管處辦理入住手續。未辦理入住登記手續者不得在公司宿舍居住。

3、1、2入住人員在宿管處領(lǐng)取房門(mén)鑰匙及衣柜鑰匙。

3、1、3入住者不可指定所要房間,憑《住宿申請單》對號入住。

3、1、4員工辦理入住手續后,如遇其它原因不能入住該宿舍可找宿管員協(xié)助解決。

3、2轉換房號及床位。

3、2、1員工不得私自轉換床號,如需轉床號須向宿管處提交申請、注明理由、經(jīng)宿管處同意報人力資源及行政部備案方可辦理相應手續。

3、2、3員工不得私自轉房,如有正當理由須填寫(xiě)《轉房申請書(shū)》,由人力資源及行政部經(jīng)理批準后方可轉房。

3、2、4員工因為升職等原因需要調房的,由人力資源及行政部通知宿管處辦理轉房手續,并搬入指定房間。

3、3退房。

3、3、1員工離廠(chǎng)憑離職清單到宿舍管理員處辦理退房手續,交還房門(mén)和衣柜鑰匙(注:不論原鑰匙是發(fā)的或自配的均要交回)。

3、3、2辭工人員必須在當日18:00前離開(kāi)本廠(chǎng)宿舍,特殊情況宿舍管理員可通報人力資源及行政部批準后再做決定。

3、4查房。

3、4、1宿舍管理員必須每天抽查宿舍(水、電、衛生、安全)。

3、4、2必須如實(shí)做好當天查房記錄。

3、4、3宿舍管理員在查房中或衛生巡查時(shí)發(fā)現違紀行為,必須按違章處罰條例給予處罰教育,任何人不得講私情予以包庇。

3、4、4宿舍管理員查房必須由二人或以上才能進(jìn)入宿舍。

3、5巡查。

3、5、1加強宿舍區清潔衛生巡查工作,保持地面、樓道、樓梯、的清潔及暢通。

3、5、2每天不定時(shí)進(jìn)行衛生檢查,檢查樓層及生活區通道,發(fā)現問(wèn)題須及時(shí)處理。

3、5、3夜間不定時(shí)巡查,發(fā)現問(wèn)題及時(shí)處理。

3、6投訴。

3、6、1不講衛生、吵鬧、喧嘩、斗毆、賭博等影響他人休息等。

3、6、2私帶外人進(jìn)廠(chǎng)、盜竊、尋釁滋事者。

3、6、3有不良習慣,影響他人正常生活者。

3、6、4宿舍內設備、設施損壞,已通知維修,但遲遲未見(jiàn)修復。

3、6、5宿管員、維修員、清潔工工作失職及包庇行為。

3、6、6對宿舍區各方面的建議。

3、7處理。

3、7、1宿舍范圍內的投訴,可直接投訴到宿舍管理員、人力資源及行政部或公司意見(jiàn)箱里。

3、7、2對合理的投訴,人力資源及行政部會(huì )在管轄范圍內給予調查、解決。

3、7、3對不合理的投訴和不能解決或暫時(shí)不能解決的問(wèn)題,人力資源及行政部會(huì )在兩天內給予解釋、答復。

3、7、4在受理雇員投訴中,若出現誣告或有出入的投訴時(shí),視情節輕重給予處罰。

3、7、5不受理匿名投訴信,所有投訴保密處理。

3、7、6如投訴到宿舍管理員處,仍不獲解決,可向本部門(mén)上司或人力資源及行政部經(jīng)理投訴。

4、住宿管理條例。

4、1在生活區及廠(chǎng)內必須正確佩戴廠(chǎng)證,嚴禁不戴廠(chǎng)證或反戴廠(chǎng)證。

4、2憑《住宿申請單》入住房號、床號,不得私自調換。

4、3入住本廠(chǎng)宿舍每月必須住滿(mǎn)20天以上,否則行政部有權收回床位。

4、4個(gè)人使用的宿舍鎖匙,不準借給非本房人員使用,嚴禁配制他人房間鎖匙,轉房或離廠(chǎng)應將鎖匙交回宿管處。

4、5宿舍內各項設施,不得擅自安裝或拆除。設備維修需填寫(xiě)《維修通知單》,緊急情況應立即通知宿管處。

4、6保持宿舍內的公共衛生,嚴禁從樓上向樓下倒水、拋垃圾。衣物嚴禁晾掛在室內及伸出陽(yáng)臺外,應統一集中在門(mén)前走廊內晾曬。

4、7嚴禁收藏及使用各類(lèi)電熱器具、活動(dòng)排插、私接電源電線(xiàn)、臺燈等。

4、8晚間十一點(diǎn)后嚴禁大聲暄嘩、吵鬧、放電視、放音響、打麻將、打撲克、下棋、打球等一切娛樂(lè )活動(dòng),嚴禁在生活區任何走道上溜冰。

4、9異性串門(mén)、訪(fǎng)友、在晚上23:00點(diǎn)前必須離開(kāi)宿舍,嚴禁男女混居。

4、10嚴禁攀登陽(yáng)臺及坐在護欄上乘涼、聊天等,及嚴禁上宿舍樓頂。

4、11嚴禁兩人合鋪,影響他人正常生活。非本房人員需征得同意方可進(jìn)入。

4、12不得擅用他人物品,不翻動(dòng)他人物品、衣柜,妥善保管自己的財物。

4、13嚴禁酗酒鬧事,聚眾賭博,打架斗毆,嚴禁私帶外人入廠(chǎng)。

4、14嚴禁在非吸煙區吸煙。

4、15愛(ài)護公共設施,禁止私自改裝室內設施。

5、宿管處發(fā)現員工違反宿舍紀律的,應及時(shí)上報人力資源及行政部參照相關(guān)規定條款給予教育或處罰,并通知員工所屬部門(mén)經(jīng)理對其進(jìn)行教育。

6、對嚴重違紀的員工,或造成經(jīng)濟損失的,將根據《員工手冊》處罰或賠償。

7、記錄表單。

文檔為doc格式。

規章制度管理制度

為了配合業(yè)務(wù)快速發(fā)展,采用部份兼職業(yè)務(wù)人員的方式擴大業(yè)務(wù)范圍而降低人力固定成本,但為了提升服務(wù)質(zhì)量,增強聯(lián)動(dòng)機制,提高團隊作戰能力,創(chuàng )建高效、協(xié)作的團隊,特制定本管理辦法。

一、兼職業(yè)務(wù)員的標準:

1、認同健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢、有一定的保健養生意識。

2、愿意資源共享,增加收入。

3、時(shí)間寬裕,且愿意從事兼職工作。

滿(mǎn)足以上幾點(diǎn)且愿意接受我公司管理以及培訓的人員。二、兼職業(yè)務(wù)員的基本管理規定:

1.?在進(jìn)入工作前,須進(jìn)行相關(guān)業(yè)務(wù)知識培訓,經(jīng)主管確認合格后,才能開(kāi)展業(yè)務(wù)工作。

2.積極宣傳公司,言行舉止注意公司及個(gè)人形象;嚴格遵守公司一切規章制度,遵守職業(yè)道德,愛(ài)崗敬業(yè),做好自律。

3.正確處理客戶(hù)異議,注意工作方式,樹(shù)立個(gè)人形象,打造良好的企業(yè)形象。

4.積極參與公司的培訓工作以及公司組織的活動(dòng)。

總結。

交流會(huì )議。

業(yè)文化。2.確認客戶(hù)對公司產(chǎn)品和服務(wù)感興趣后,與公司相對應主管的大客戶(hù)經(jīng)理。

四、薪酬的體系:1、兼職業(yè)務(wù)人員的直接業(yè)務(wù)提成是業(yè)務(wù)總金額的30%。

2、兼職業(yè)務(wù)員拓展提成為。

5%。

五、兼職業(yè)務(wù)人員面對客戶(hù)時(shí)須一站式解決問(wèn)題。

當用戶(hù)找到業(yè)務(wù)人員,不管是何種事項,兼職業(yè)務(wù)人員能自已解決的要自。

時(shí)反饋。

六、兼職工作人員未經(jīng)公司法人代表授權或批準,不能從事下列活動(dòng):

1?.以公司名義考察、談判、簽約;

2?.以公司名義提供擔?;蜃C明;

3?.以公司名義對新聞媒體發(fā)表言論;

七、兼職業(yè)務(wù)人員有違反公司規定的,可以予以取消公司兼職的職位,被取消。

職位的人員不得以本公司的名義開(kāi)展業(yè)務(wù)工作。否則,將追究其法律責任。八、公司對兼職業(yè)務(wù)人員一年進(jìn)行審查一次,對不符合公司要求的業(yè)務(wù)人員給于取消兼職,被取消職位的人員不得以本公司的名義開(kāi)展業(yè)務(wù)工作。

規章制度管理制度

會(huì )議由董事長(cháng)主持,董事長(cháng)因故不能出席時(shí)由總經(jīng)理主持,董事長(cháng)和總經(jīng)理均不能出席時(shí),由董事長(cháng)指定一副總經(jīng)理主持。

公司董事長(cháng)、總經(jīng)理、副總經(jīng)理、工會(huì )主席及有關(guān)領(lǐng)導。必要時(shí)有關(guān)部門(mén)主要負責人列席。與會(huì )人員要準時(shí)參加會(huì )議,不能參加的,需向會(huì )議主持人請假。

(一)傳達貫徹上級主管單位的重要指示、決定;研究貫徹意見(jiàn);。

(二)傳達公司董事會(huì )會(huì )議精神,研究貫徹董事會(huì )重大決定的意見(jiàn);。

(三)研究需向上級請示報告的重大事項;需向董事會(huì )會(huì )議提出的重大議題;。

(五)研究和布置近期的重點(diǎn)工作;。

(六)討論須研究的其它事項。

(一)重大會(huì )議議題由辦公室負責向公司領(lǐng)導、各部門(mén)收集,有關(guān)會(huì )議材料報送主持人審定后印發(fā)給與會(huì )人員。各部室需在坐班領(lǐng)導工作會(huì )議上通報、研定的重要事項,須提前2個(gè)工作日書(shū)面形式提交辦公室。

(二)會(huì )議召集、記錄由辦公室負責;重要會(huì )議需要整理的由辦公室負責整理并呈會(huì )議主持人審定后根據有關(guān)規定印發(fā)、存檔。與會(huì )人員須在重要會(huì )議記錄、紀要上簽名。

(三)與會(huì )人員必須嚴守會(huì )議紀律。

(一)辦公室根據會(huì )議內容,及時(shí)制定《公司一周重點(diǎn)工作安排表》送會(huì )議主持人審定后,印發(fā)到公司領(lǐng)導、本部各部門(mén)。

(二)會(huì )議決定事項的落實(shí)情況,由辦公室負責跟蹤了解、收集整理,必要時(shí)在下次公司坐班工作會(huì )議上通報。

原則上每周一上午召開(kāi)。如有緊急重大事項可臨時(shí)安排。

規章制度管理制度

第一條為進(jìn)一步規范公司黨建工作和經(jīng)營(yíng)管理活動(dòng),使公司規章制度的制定、修訂和發(fā)布工作規范化、程序化、制度化,特制定本辦法。

第二條本辦法所指規章制度,包括公司黨群、行政管理范圍內與生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理活動(dòng)相關(guān)的各類(lèi)管理制度、規定、條例、辦法、細則、程序、守則、管理手冊等。

第三條規章制度的制定、修訂必須符合公司管理實(shí)際,適應公司改革與發(fā)展的需要,不得違背黨內法規、國家法律法規、黨和國家政策,以及集團公司等上級機關(guān)的相關(guān)規定。

(一)公司級規章制度:以公司名義制定并發(fā)行,在全公司范圍內具有效力的規章制度;

(二)部門(mén)級規章制度:以部門(mén)名義制定并由部門(mén)自行發(fā)行,只在本部門(mén)內部或本部門(mén)特定的管理范圍、區域內具有效力的規章制度。

第五條為規范制度名稱(chēng)使用的表現形式,對制度名稱(chēng)定義如下:

制度是指為了維護公司正常的生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、管理活動(dòng)秩序,保證國家各項政策的順利執行和各項工作的正常開(kāi)展,依照法律、法令、政策而制訂的具有法規性或指導性與約束力的應用文。

規定是指預先制定的規則,以作為行為的標準(多用于合同、條約、契約、法律中),主要用于對專(zhuān)門(mén)問(wèn)題提出帶有約束性的要求和規范。

條例是指針對較多的工作內容或一種業(yè)務(wù)的多種情形,制定具體的規范,多為允許和禁止的規定。

辦法是指辦事或處理問(wèn)題的方法。主要用于對特定范圍內的工作和業(yè)務(wù)活動(dòng),制定具體運行規范和規范處理流程。

細則也稱(chēng)實(shí)施細則,是指為有效地實(shí)施上級單位及公司的規定、辦法等作出的權威性解釋說(shuō)明、明細的標準和措施等的具體詳細要求。

第六條公司規章制度按制定形式和用途,可劃分為以下類(lèi)別:

(四)為健全完善公司質(zhì)量管理體系所制定的質(zhì)量手冊、程序性文件等;

(六)為健全完善公司能源管理體系所制定的能源管理手冊、程序性文件等;

(七)為規范各專(zhuān)業(yè)管理工作所制定的專(zhuān)業(yè)管理或操作規程、守則、手冊等。

第七條公司董事會(huì )、黨委會(huì )、總經(jīng)理辦公會(huì ),黨委書(shū)記、董事長(cháng)按照職責權限分工負責公司規章制度審批。

第八條xxx為公司規章制度的總歸口管理部門(mén),負責公司規章制度制定、修訂的組織工作和對行政管理范圍內具體規章制度的審核、審定,以及規章制度貫徹實(shí)施中考核的組織工作。

第九條xxx為黨群工作制度的歸口管理部門(mén),牽頭組織黨群機關(guān)各部門(mén)制定、修訂黨群工作制度,并負責具體規章制度的審核、審定,以及貫徹實(shí)施考核工作。

第十條公司對規章制度進(jìn)行全面制定、修訂時(shí),由xxx負責編制計劃,按計劃組織統一進(jìn)行制定、修訂。其他部門(mén)根據管理需要臨時(shí)制修訂規章制度時(shí)由責任部門(mén)發(fā)起制定、修訂工作。

第十一條公司規章制度制定、修訂,一般由相應職能部門(mén)或業(yè)務(wù)主管部門(mén)有關(guān)管理人員負責起草文稿,歸口部門(mén)領(lǐng)導審核;重要管理規章制度的制定、修訂,公司可抽調人員組成專(zhuān)門(mén)工作班子負責文稿的起草,工作班子主管領(lǐng)導審核。

第十二條專(zhuān)業(yè)類(lèi)管理體系涵蓋的制度由相應的職能管理部門(mén)安排并對文稿進(jìn)行審定。涉及部門(mén)職責范圍和部門(mén)間職能業(yè)務(wù)切割劃分的,須提交xxx審核會(huì )簽,文稿審定后應報業(yè)務(wù)分管副總經(jīng)理審批,需要總經(jīng)理或董事長(cháng)簽發(fā)的須分別報送審批,批準后由相應職能管理部門(mén)負責行文下發(fā),需報董事會(huì )或集團等上級機關(guān)審批的,按程序規定辦理。

第十三條各部門(mén)根據管理工作需要制修訂的部門(mén)級規章制度,由本部門(mén)自行安排組織制修訂,經(jīng)公司主管領(lǐng)導審批后,內部下發(fā)施行,同時(shí)報xxx備案;各部門(mén)規章制度的有關(guān)規定,不得與公司規章制度規定相抵觸,對與有專(zhuān)業(yè)歸口的制度,在經(jīng)公司主管領(lǐng)導審批前,須經(jīng)專(zhuān)業(yè)部門(mén)審閱后再履行審批下發(fā)程序。對于在特定的管理范圍、區域內下發(fā)的部門(mén)級規章制度,在經(jīng)公司主管領(lǐng)導審批下發(fā)前,須經(jīng)xxx審閱。

第十四條對于修訂完善的制度下發(fā)后,原制度即自動(dòng)廢止;對于失去實(shí)效需要廢止的制度,制度歸口部門(mén)須請示公司主管領(lǐng)導后,需要公司會(huì )議決策的按第十九條規定的分級審批原則,提交相應公司會(huì )議審批后,以公司正式文件形式下發(fā)制度廢止通知;不需要公司會(huì )議決策的,經(jīng)黨委書(shū)記、董事長(cháng)審批后,以公司正式文件形式下發(fā)制度廢止通知,廢止通知內容要詳細描述廢止制度原名稱(chēng)、制度編號、原制度下發(fā)時(shí)間及文號,同時(shí)報xxx備案。

第十五條規章制度制定、修訂時(shí),起草文稿部門(mén)應確定業(yè)務(wù)主管領(lǐng)導專(zhuān)項負責,并吸收懂相應業(yè)務(wù)和管理、有一定文字能力的人員參加。

第十六條規章制度文稿,必須明確目的和要求,對所要規范的事項做周密的調查研究,對所涉及的部門(mén)和人員要全面征求意見(jiàn)。所規范的事項必須體現全局觀(guān)念,反映整體利益,不能站在本部門(mén)角度“借法爭權”“借法推責”或向其他部門(mén)強行提出不合理、做不到的要求。

第十七條規章制度文稿,必須文體符合規范,名稱(chēng)簡(jiǎn)明,結構嚴密,條文清晰,用詞恰當,語(yǔ)法正確,邏輯性強,行為規則明確,規定的責任清楚,不能使用模棱兩可、似是而非的語(yǔ)言,不能寫(xiě)議論性和號召性?xún)热荨?/p>

第十八條規章制度文稿,不能照搬照抄國家或上級部門(mén)的法規、規章條文或有關(guān)理論指導書(shū)籍的內容,必須針對公司實(shí)際,具有實(shí)質(zhì)性管理內容和可操作的運作程序。

第十九條規章制度須保持一定的穩定性和連續性,各類(lèi)規章制度間要保持關(guān)聯(lián)性,不同層次的規章制度要保持從屬性。規章制度所規范、調整的對象,必須是較長(cháng)時(shí)期內重復出現的事項。偶發(fā)性的管理事項,不宜采用制定規章制度辦法。

第二十條由歸口管理部門(mén)統一組織制修訂的規章制度,經(jīng)批準后由相應歸口部門(mén)歸集成冊直接印制下發(fā)施行。

第二十一條各部門(mén)自行制定、修訂的規章制度,如有與公司規章制度相抵觸的內容或條款,應立即廢止或修改,執行公司規章制度規定。本部門(mén)認定困難的,可報xxx或相應歸口管理部門(mén)審定。

第二十二條對不夠成熟而又必須以規章制度進(jìn)行規范的事項,可制定“暫行”或“試行”規章制度,其效力不受影響。

酒店管理制度規章制度

從市場(chǎng)角度看,與其他投資途徑相比,商務(wù)酒店因市場(chǎng)的強勁需求和較穩定的出租率、回報率而能獲得更高收益;再以投資角度來(lái)看,如以商務(wù)酒店作為房地產(chǎn)投資的另一分支,由于投資額相對適中且市場(chǎng)前景看好而受到境內外投資者關(guān)注。目前在國內酒店集團積極拓展市場(chǎng)的同時(shí),國際酒店運營(yíng)商也積極在內地布局,雅高與"速8"等外資酒店紛紛宣布了國內的擴張計劃。同時(shí),我們回過(guò)頭來(lái)看看以川內“岷山安逸158”、“郫縣望園酒店”、“同時(shí)達酒店”等為代表的商務(wù)酒店都在迅速的搶占市場(chǎng)。

2、經(jīng)濟型酒店受到國內市場(chǎng)追捧,主要在于:

a、高回報與低風(fēng)險。

商務(wù)酒店在本地迅速發(fā)展的重要原因就是出租率穩定和回報率較高。在國內一級市場(chǎng)投資一家大中型準四商務(wù)酒店通常只需投入500—1,000萬(wàn),且目前國內知名商務(wù)酒店的出租率基本在70%——80%左右,如再遇黃金周與節假日,比例將會(huì )更高,甚至可超過(guò)100%!從掌握的資料獲悉,客源穩定和出租率較高,使商務(wù)酒店的年回報率高達30—40%,投資回收期只需2——3年左右。資金投入較低與回報率較高更有效規避經(jīng)濟型酒店的市場(chǎng)投資風(fēng)險,且相對于回報率而言,其市場(chǎng)風(fēng)險不高,這更使得投資者趨之若鶩。

b、當地小戶(hù)型樓盤(pán)優(yōu)越的地理位置迎合了其選址要求。

商務(wù)酒店因主要服務(wù)商務(wù)人士和游客,故對選址要求較高,通常會(huì )選在市區交通便捷的商圈、寫(xiě)字樓或旅游景點(diǎn)附近;而溫江這個(gè)成都的后花園以及國色天香娛樂(lè )城優(yōu)越的地理位置正好配合了這一需求。

c、經(jīng)濟發(fā)展、旅游業(yè)增長(cháng)帶動(dòng)市場(chǎng)需求。

雙休日及公共假期推動(dòng)國內旅游呈現快速增長(cháng)的態(tài)勢;接著(zhù)因入境旅游業(yè)發(fā)展,成都豐富旅游資源日益吸引龐大境內外游客與商務(wù)客源,造成商務(wù)酒店需求日益強勁。國內旅游業(yè)的增長(cháng)與低價(jià)優(yōu)質(zhì)服務(wù)酒店供需間的不對稱(chēng),催生了商務(wù)酒店崛起。另一方面國內2次大地震災害及上海世博會(huì )的順利召開(kāi)讓全世界的目光都聚焦到了中國,同時(shí)也為國內旅游市場(chǎng)和商務(wù)酒店發(fā)展帶來(lái)了巨大商機!

d、有效填補市場(chǎng)需求空白。

商務(wù)酒店市場(chǎng)來(lái)自原星級賓館的旅游團隊、散客和一般的商務(wù)人士。以前,這部分客人除了星級賓館、招待所而別無(wú)選擇,但一般二、三級賓館與招待所的軟硬件設施相對落后,且提供的服務(wù)和相應條件不盡人意,檔次較高的賓館雖配套服務(wù)完善但價(jià)格較高。因此價(jià)格低廉同時(shí)又能提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的商務(wù)酒店,恰好填補此一市場(chǎng)空白。同時(shí),商務(wù)酒店更以其獨特優(yōu)勢,已逐漸吸引固定的消費群體,這也是目前國內商務(wù)酒店發(fā)展迅速的原因之一!

規章制度的管理制度

第一條根據國務(wù)院《質(zhì)量振興綱要(-20xx年)》和有關(guān)規定,為了加強對水利工程的質(zhì)量管理,保證工程質(zhì)量,制定本規定。

第二條凡在中華人民共和國境內從事水利工程建設活動(dòng)的單位(包括項目法人(建設單位)、監理、設計、施工等單位)或個(gè)人,必須遵守本規定。

第三條本規定所稱(chēng)水利工程是指由國家投資、中央和地方合資、地方投資以及其他投資方式興建的防洪、除澇灌溉、水力發(fā)電、供水、圍墾等(包括配套與附屬工程)各類(lèi)水利工程。

第四條本規定所稱(chēng)水利工程質(zhì)量是指在國家和水利行業(yè)現行的有關(guān)法律、法規、技術(shù)標準和批準的設計文件及工程合同中,對興建的水利工程的安全、適用、經(jīng)濟、美觀(guān)等特性的綜合要求。

第五條水利部負責全國水利工程質(zhì)量管理工作。

各流域機構受水利部的委托負責本流域由流域機構管轄的水利工程的質(zhì)量管理工作,指導地方水行政主管部門(mén)的質(zhì)量管理工作。

各省、自治區、直轄市水行政主管部門(mén)負責本行政區域內水利工程質(zhì)量管理工作。

第六條水利工程質(zhì)量實(shí)行項目法人(建設單位)負責、監理單位控制、施工單位保證和政府監督相結合的質(zhì)量管理體制。

水利工程質(zhì)量由項目法人(建設單位)負全面責任。監理、施工、設計單位按照合同及有關(guān)規定對各自承擔的工作負責。質(zhì)量監督機構履行政府部門(mén)監督職能,不代替項目法人(建設單位)、監理、設計、施工單位的質(zhì)量管理工作。水利工程建設各方均有責任和權利向有關(guān)部門(mén)和質(zhì)量監督機構反映工程質(zhì)量問(wèn)題。

第七條水利工程項目法人(建設單位)、監理、設計、施工等單位的負責人,對本單位的質(zhì)量工作負領(lǐng)導責任。各單位在工程現場(chǎng)的項目負責人對本單位在工程現場(chǎng)的質(zhì)量工作負直接領(lǐng)導責任。各單位的工程技術(shù)負責人對質(zhì)量工作負技術(shù)責任。具體工作人員為直接責任人。

第八條水利工程建設各單位要積極推行全面質(zhì)量管理,采用先進(jìn)的質(zhì)量管理模式和管理手段,推廣先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)和施工工藝,依靠科技進(jìn)步和加強管理,努力創(chuàng )建優(yōu)質(zhì)工程,不斷提高工程質(zhì)量。

各級水行政主管部門(mén)要對提高工程質(zhì)量做出貢獻的單位和個(gè)人實(shí)行獎勵。

第九條水利工程建設各單位要加強質(zhì)量法制教育,增強質(zhì)量法制觀(guān)念,把提高勞動(dòng)者的素質(zhì)作為提高質(zhì)量的重要環(huán)節,加強對管理人員和職工的質(zhì)量意識和質(zhì)量管理知識的教育,建立和完善質(zhì)量管理的激勵機制,積極開(kāi)展群眾性質(zhì)量管理和合理化建議活動(dòng)。

第二章工程質(zhì)量監督管理。

第十條政府對水利工程的質(zhì)量實(shí)行監督的制度。

水利工程按照分級管理的原則由相應水行政主管部門(mén)授權的質(zhì)量監督機構實(shí)施質(zhì)量監督。

第十一條水利工程質(zhì)量監督機構,必須按照水利部有關(guān)規定設立,經(jīng)省級以上水行政主管部門(mén)資質(zhì)審查合格,方可承擔水利工程的質(zhì)量監督工作。

各級水利工程質(zhì)量監督機構,必須建立健全質(zhì)量監督工作機制,完善監督手段,增強質(zhì)量監督的權威性和有效性。

各級水利工程質(zhì)量監督機構,要加強對貫徹執行國家和水利部有關(guān)質(zhì)量法規、規范情況的檢查,堅決查處有法不依、執法不嚴、違法不究以及濫用職權的行為。

第十二條水利部水利工程質(zhì)量監督機構負責對流域機構、省級水利工程質(zhì)量監督機構和水利工程質(zhì)量檢測單位進(jìn)行統一規劃、管理和資質(zhì)審查。

各省、自治區、直轄市設立的水利工程質(zhì)量監督機構負責本行政區域內省級以下水利工程質(zhì)量監督機構和水利工程質(zhì)量檢測單位統一規劃管理和資質(zhì)審查。

第十三條水利工程質(zhì)量監督機構負責監督設計、監理、施工單位在其資質(zhì)等級允許范圍內從事水利工程建設的質(zhì)量工作;負責檢查、督促建設、監理、設計、施工單位建立健全質(zhì)量體系。

水利工程質(zhì)量監督機構,按照國家和水利行業(yè)有關(guān)工程建設法規、技術(shù)標準和設計文件實(shí)施工程質(zhì)量監督,對施工現場(chǎng)影響工程質(zhì)量的行為進(jìn)行監督檢查。

第十四條水利工程質(zhì)量監督實(shí)施以抽查為主的監督方式,運用法律和行政手段,做好監督抽查后的處理工作。工程竣工驗收時(shí),質(zhì)量監督機構應對工程質(zhì)量等級進(jìn)行核定。未經(jīng)質(zhì)量核定或核定不合格的工程,施工單位不得交驗,工程主管部門(mén)不能驗收,工程不得投入使用。

第十五條根據需要,質(zhì)量監督機構可委托經(jīng)計量認證合格的檢測單位,對水利工程有關(guān)部位以及所采用的建筑材料和工程設備進(jìn)行抽樣檢測。

水利部水利工程質(zhì)量監督機構認定的水利工程質(zhì)量檢測機構出具的數據是全國水利系統的最終檢測。

各省級水利工程質(zhì)量監督機構認定的水利工程質(zhì)量檢測機構所出具的檢測數據是本行政區域內水利系統的最高檢測。

第三章項目法人(建設單位)質(zhì)量管理。

第十六條項目法人(建設單位)應根據國家和水利部有關(guān)規定依法設立,主動(dòng)接受水利工程質(zhì)量監督機構對其質(zhì)量體系的監督檢查。

第十七條項目法人(建設單位)應根據工程規模和工程特點(diǎn),按照水利部有關(guān)規定,通過(guò)資質(zhì)審查招標選擇勘測設計、施工、監理單位并實(shí)行合同管理。在合同文件中,必須有工程質(zhì)量條款,明確圖紙、資料、工程、材料、設備等的質(zhì)量標準及合同雙方的質(zhì)量責任。

第十八條項目法人(建設單位)要加強工程質(zhì)量管理,建立健全施工質(zhì)量檢查體系,根據工程特點(diǎn)建立質(zhì)量管理機構和質(zhì)量管理制度。

第十九條項目法人(建設單位)在工程開(kāi)工前,應按規定向水利工程質(zhì)量監督機構辦理工程質(zhì)量監督手續。在工程施工過(guò)程中,應主動(dòng)接受質(zhì)量監督機構對工程質(zhì)量的監督檢查。

第二十條項目法人(建設單位)應組織設計和施工單位進(jìn)行設計交底;施工中應對工程質(zhì)量進(jìn)行檢查,工程完工后,應及時(shí)組織有關(guān)單位進(jìn)行工程質(zhì)量驗收、簽證。

第四章監理單位質(zhì)量管理。

第二十一條監理單位必須持有水利部頒發(fā)的監理單位資格等級證書(shū),依照核定的監理范圍承擔相應水利工程的監理任務(wù)。監理單位必須接受水利工程質(zhì)量監督機構對其監理資格質(zhì)量檢查體系及質(zhì)量監理工作的監督檢查。

第二十二條監理單位必須嚴格執行國家法律、水利行業(yè)法規、技術(shù)標準,嚴格履行監理合同。

第二十三條監理單位根據所承擔的監理任務(wù)向水利工程施工現場(chǎng)派出相應的監理機構,人員配備必須滿(mǎn)足項目要求。監理工程師上崗必須持有水利部頒發(fā)的監理工程師崗位證書(shū),一般監理人員上崗要經(jīng)過(guò)崗前培訓。

第二十四條監理單位應根據監理合同參與招標工作,從保證工程質(zhì)量全面履行工程承建合同出發(fā),簽發(fā)施工圖紙;審查施工單位的施工組織設計和技術(shù)措施;指導監督合同中有關(guān)質(zhì)量標準、要求的實(shí)施;參加工程質(zhì)量檢查、工程質(zhì)量事故調查處理和工程驗收工作。

第五章設計單位質(zhì)量管理。

第二十五條設計單位必須按其資質(zhì)等級及業(yè)務(wù)范圍承擔勘測設計任務(wù),并應主動(dòng)接受水利工程質(zhì)量監督機構對其資質(zhì)等級及質(zhì)量體系的監督檢查。

第二十六條設計單位必須建立健全設計質(zhì)量保證體系,加強設計過(guò)程質(zhì)量控制,健全設計文件的審核、會(huì )簽批準制度,做好設計文件的技術(shù)交底工作。

第二十七條設計文件必須符合下列基本要求:

(一)設計文件應當符合國家、水利行業(yè)有關(guān)工程建設法規、工程勘測設計技術(shù)規程、標準和合同的要求。

(二)設計依據的基本資料應完整、準確、可靠,設計論證充分,計算成果可靠。

(三)設計文件的深度應滿(mǎn)足相應設計階段有關(guān)規定要求,設計質(zhì)量必須滿(mǎn)足工程質(zhì)量、安全需要并符合設計規范的要求。

第二十八條設計單位應按合同規定及時(shí)提供設計文件及施工圖紙,在施工過(guò)程中要隨時(shí)掌握施工現場(chǎng)情況,優(yōu)化設計,解決有關(guān)設計問(wèn)題。對大中型工程,設計單位應按合同規定在施工現場(chǎng)設立設計代表機構或派駐設計代表。

第二十九條設計單位應按水利部有關(guān)規定在階段驗收、單位工程驗收和竣工驗收中,對施工質(zhì)量是否滿(mǎn)足設計要求提出評價(jià)意見(jiàn)。

第六章施工單位質(zhì)量管理。

第三十條施工單位必須按其資質(zhì)等級和業(yè)務(wù)范圍承攬工程施工任務(wù),接受水利工程質(zhì)量監督機構對其資質(zhì)和質(zhì)量保證體系的監督檢查。

第三十一條施工單位必須依據國家、水利行業(yè)有關(guān)工程建設法規、技術(shù)規程、技術(shù)標準的規定以及設計文件和施工合同的要求進(jìn)行施工,并對其施工的工程質(zhì)量負責。

第三十二條施工單位不得將其承接的水利建設項目的主體工程進(jìn)行轉包。對工程的分包,分包單位必須具備相應資質(zhì)等級,并對其分包工程的施工質(zhì)量向總包單位負責,總包單位對全部工程質(zhì)量向項目法人(建設單位)負責。工程分包必須經(jīng)過(guò)項目法人(建設單位)的認可。

第三十三條施工單位要推行全面質(zhì)量管理,建立健全質(zhì)量保證體系,制定和完善崗位質(zhì)量規范、質(zhì)量責任及考核辦法,落實(shí)質(zhì)量責任制。在施工過(guò)程中要加強質(zhì)理檢驗工作,認真執行“三檢制”,切實(shí)做好工程質(zhì)量的全過(guò)程控制。

第三十四條工程發(fā)生質(zhì)量事故,施工單位必須按照有關(guān)規定向監理單位、項目法人(建設單位)及有關(guān)部門(mén)報告,并保護好現場(chǎng),接受工程質(zhì)量事故調查,認真進(jìn)行事故處理。

第三十五條竣工工程質(zhì)量必須符合國家和水利行業(yè)現行的工程標準及設計文件要求,并應向項目法人(建設單位)提交完整的技術(shù)檔案、試驗成果及有關(guān)資料。

第七章建筑材料、設備采購的質(zhì)量管理和工程保修。

第三十六條建筑材料和工程設備的質(zhì)量由采購單位承擔相應責任。凡進(jìn)入施工現場(chǎng)的建筑材料和工程設備均應按有關(guān)規定進(jìn)行檢驗。經(jīng)檢驗不合格的產(chǎn)品不得用于工程。

第三十七條建筑材料和工程設備的采購單位具有按合同規定自主采購的權利,其它單位或個(gè)人不得干預。

第三十八條建筑材料或工程設備應當符合下列要求:

(一)有產(chǎn)品質(zhì)量檢驗合格證明;。

(二)有中文標明的產(chǎn)品名稱(chēng)、生產(chǎn)廠(chǎng)名和廠(chǎng)址;。

(三)產(chǎn)品包裝和商標式樣符合國家有關(guān)規定和標準要求;。

(四)工程設備應有產(chǎn)品詳細的使用說(shuō)明書(shū),電氣設備還應附有線(xiàn)路圖;。

(五)實(shí)施生產(chǎn)許可證或實(shí)行質(zhì)量認證的產(chǎn)品,應當具有相應的許可證或認證證書(shū)。

第三十九條水利工程保修期從工程移交證書(shū)寫(xiě)明的工程完工日起一般不少于一年。有特殊要求的工程,其保修期限在合同中規定。

工程質(zhì)量出現永久性缺陷的,承擔責任的期限不受以上保修期限制。

第四十條水利工程在規定的保修期內,出現工程質(zhì)量問(wèn)題,一般由原施工單位承擔保修,所需費用由責任方承擔。

第八章罰則。

第四十一條水利工程發(fā)生重大工程質(zhì)量事故,應嚴肅處理。對責任單位予以通報批評、降低資質(zhì)等級或收繳資質(zhì)證書(shū);對責任人給予行政紀律處分,構成犯罪的,移交司法機關(guān)進(jìn)行處理。

第四十二條因水利工程質(zhì)量事故造成人身傷亡及財產(chǎn)損失的,責任單位應按有關(guān)規定,給予受損方經(jīng)濟賠償。

第四十三條項目法人(建設單位)有下列行為之一的,由其主管部門(mén)予以通報批評或其它紀律處理。

(一)未按規定選擇相應資質(zhì)等級的勘測設計、施工、監理單位的;。

(二)未按規定辦理工程質(zhì)量監督手續的;。

(四)發(fā)生重大工程質(zhì)量事故沒(méi)有按有關(guān)規定及時(shí)向有關(guān)部門(mén)報告的。

第四十四條勘測設計、施工、監理單位有下列行為之一的,根據情節輕重,予以通報批評、降低資質(zhì)等級直至收繳資質(zhì)證書(shū),經(jīng)濟處理按合同規定辦理,觸犯法律的,按國家有關(guān)法律處理:

(一)無(wú)證或超越資質(zhì)等級承接任務(wù)的;。

(二)不接受水利工程質(zhì)量監督機構監督的;。

(三)設計文件不符合本規定第二十七條要求的;。

(四)竣工交付使用的工程不符合本規定第三十五條要求的;。

(五)未按規定實(shí)行質(zhì)量保修的;。

(七)發(fā)生重大工程質(zhì)量事故沒(méi)有及時(shí)按有關(guān)規定向有關(guān)部門(mén)報告的;。

(八)經(jīng)水利工程質(zhì)量監督機構核定工程質(zhì)量等級為不合格或工程需加固或拆除的。

第四十五條檢測單位偽造檢驗數據或偽造檢驗結論的,根據情節輕重,予以通報批評、降低資質(zhì)等級直至收繳資質(zhì)證書(shū)。因偽造行為造成嚴重后果的,按國家有關(guān)規定處理。

第四十六條對不認真履行水利工程質(zhì)量監督職責的質(zhì)量監督機構,由相應水行政主管部門(mén)或其上一級水利工程質(zhì)量監督機構給予通報批評、撤換負責人或撤銷(xiāo)授權并進(jìn)行機構改組。

從事工程質(zhì)量監督的工作人員執法不嚴,違法不究或者濫用職權、貪污受賄,由其所在單位或上級主管部門(mén)給予行政處分,構成犯罪的,依法追究刑事責任。

第九章附則。

第四十七條本規定由水利部負責解釋。

第四十八條本規定自發(fā)布之日起施行。

服務(wù)員規章制度

1、作為一個(gè)前廳服務(wù)人員要及時(shí)了解當天的餐桌預訂情況及餐廳服務(wù)任務(wù)單,并落實(shí)安排好餐桌。

2、接受客人的臨時(shí)訂座。負責來(lái)餐廳用餐客人的帶位和迎送接待工作。儀容整潔,不擅離崗位。根據不同對象的客人,合理安排他們喜歡的餐位。

3、解答客人提出的有關(guān)飲食、飯店設施方面的問(wèn)題,收集有關(guān)意見(jiàn),并及時(shí)向餐廳主管反映。

4、保證地段衛生,做好一切準備。在餐廳客滿(mǎn)時(shí),禮貌地向客人解釋清楚。并熱情替客人聯(lián)系或介紹到隔壁天源酒店就餐。

1、按照規格標準,布置餐廳和餐桌,做好開(kāi)餐前的準備工作。

2、確保所用餐具、玻璃器皿等清潔、衛生、明亮、無(wú)缺口。桌布、餐巾干凈、挺括、無(wú)破損、無(wú)污跡。

3、按服務(wù)程序迎接客人入座就席,協(xié)助客人點(diǎn)菜,向客人介紹特色或時(shí)令菜點(diǎn)。

4、儀容整潔,不擅自離崗。

5、勤巡臺,按程序提供各種服務(wù),及時(shí)收撤餐具,勤換煙盅。擅于推銷(xiāo)酒水飲料。

6、開(kāi)餐后,搞好餐廳的清潔衛生工作。

7、熟悉餐牌和酒水牌的`內容,如:食品的制作方法等。

8、做好餐后收尾工作。

三、跑菜員崗位職責:。

1、做好營(yíng)業(yè)前潔凈餐具、用具的衛生入柜工作,保證開(kāi)餐時(shí)使用方便。

2、準備好開(kāi)餐前各種菜式的配料及走菜用具,并主動(dòng)配合廚師出菜前的工作。

3、了解菜式的特點(diǎn)、名稱(chēng)和服務(wù)方式,根據前臺的時(shí)間要求、準確、迅速地將各種菜肴送至前臺。

4、協(xié)助前臺服務(wù)員做好餐前準備、餐后服務(wù)和餐后收尾工作。

5、協(xié)助廚師長(cháng)把好質(zhì)量關(guān),如裝盤(pán)造型、菜的冷熱程度等。

6、協(xié)助前臺服務(wù)員,溝通前后臺的信息。

每次來(lái)新的服務(wù)人員時(shí),老服務(wù)員有義務(wù)為新來(lái)服務(wù)員義務(wù)培訓,在培訓過(guò)程中,我們要求她們,首先樹(shù)立正確的事業(yè)觀(guān)、人生觀(guān),要以平常心去對待工作,端正工作態(tài)度,嚴格遵守餐廳的各項管理制度。在服務(wù)工作中要講究技巧,“微笑”可向客人傳遞我們的歡迎,良好的著(zhù)裝和精神面貌,能使顧客對服務(wù)員產(chǎn)生信任感,對不同性格的顧客采取不同的方式進(jìn)行溝通。

五、餐飲公司服務(wù)員基本禮貌用語(yǔ)。

1、迎客:"您好,歡迎光臨!"。

2、拉椅請座:"先生/小姐,請坐!"。

3、斟茶:"先生/小姐,請用茶。"。

4、問(wèn)酒水:"先生/小姐,請問(wèn)喜歡喝些什么酒水呢?"。

5、斟酒水:"先生/小姐,幫你斟上**酒水好嗎?"。

6、收茶杯:"先生/小姐,幫您把茶杯收走好嗎?"。

7、上湯:"這是**湯,請慢用。"。

8、上菜:"這是**菜,請各位慢用。"。

9、更換骨碟:"先生/小姐,幫您換骨碟。"。

10、撤換茶碟:"請問(wèn),這個(gè)茶碟可以收走嗎?"。

11、上水果:"這盤(pán)生果是我們酒店趙經(jīng)理送的,是本酒店的小小心意,請慢用。"。

12、飯后茶:"請用熱茶。"。

13、結帳:"請問(wèn)哪位買(mǎi)單?我們酒店某某菜品是送的,水果是免費的、應付n元其余零錢(qián)免收等讓客人感受到酒店的優(yōu)惠"。送客:"多謝光臨,歡迎下次再來(lái),拜拜!"。

餐飲管理制度規章制度

1、廚政部工作人員上、下班時(shí),必須打考勤,嚴禁代人或委托人代打考勤。

2、穿好工作服后,應向組長(cháng)或廚師長(cháng)報到或總體點(diǎn)名。

3、根據廚房工作需要,加班的廚師留下,不加班的廚師下班后應離開(kāi)工作地。

4、上班時(shí)應堅守工作崗位,不脫崗,不串崗,不準做與工作無(wú)關(guān)的事,如會(huì )客,看書(shū)報,下棋、打私人電話(huà),不得帶親戚朋友到酒店公共場(chǎng)所玩耍、聊天、不得哼唱歌曲、小調。

5、因病需要請假的員工應提前一日向廚師長(cháng)辦理準假手續,并出示醫院開(kāi)出的有效證明、因不能提供相關(guān)手續或手續不符合規定者,按曠工或早退處理。請假應寫(xiě)請假條書(shū)面備案。

6、需請事假的,必須提前一日辦理事假手續,經(jīng)廚師長(cháng)批準后方有效,未經(jīng)批準的不得無(wú)故缺席或擅離崗位。電話(huà)請假一律無(wú)效。

7、根據工作需要,需廷長(cháng)工作時(shí)間的,經(jīng)領(lǐng)導同意,可按加班或計時(shí)銷(xiāo)假處理。

8、婚假,產(chǎn)假、喪假按酒店員工手冊的有關(guān)規定。

9、本制度適用于廚政部的所有員工。

一、檢查工具、用具情況,發(fā)現異常情況及時(shí)匯報。

二、按崗位要求規范操作,保證質(zhì)量。

三、愛(ài)護公物,不吃、拿后廚食物及原料。

四、值班期間保管好后廚物品,嚴禁無(wú)關(guān)人員進(jìn)入后廚。

五、落實(shí)各項安全防范制度,確保后廚的設施、設備食品原料的安全。

六、遵守工作紀律,有事提前一天請假。

七、落實(shí)例會(huì )制度,對工作進(jìn)行講評。

一、遵守工作紀律,按時(shí)上下班,做到不遲到、不早退。

二、按規定著(zhù)裝,保持良好形象。

三、工作中不準嬉笑打鬧,不準聊天、干私活、吃零食、看電視、打手機。

四、不準與顧客發(fā)生糾紛。

五、工作中做到“三輕”(動(dòng)作輕、說(shuō)話(huà)輕、走路輕)、“四勤”(眼勤、嘴勤、手勤、腿勤)。

六、工作中按規定用餐,不準吃、拿出售的成品。

七、休事假或公休要提前請假,按服務(wù)區《考勤和請銷(xiāo)假制度》執行。

八、愛(ài)護設施、設備,人為損壞,照價(jià)賠償。

九、落實(shí)例會(huì )制度,對工作進(jìn)行講評。

門(mén)店管理制度規章制度

為了創(chuàng )造一支以公司利益至高無(wú)上準則,建立高素質(zhì)、高水平的團隊,更好地服務(wù)于每一位客戶(hù),公司制定了以下嚴格的管理規章制度,望各位員工自覺(jué)遵守!

一、準時(shí)上下班,不得遲到;不得早退;不得曠工;

二、工作期間保持微笑,不可因私人情緒影響工作;

三、上班第一時(shí)間打掃檔口衛生,整理著(zhù)裝,必須做到整潔干凈;員工需畫(huà)淡妝,精力充沛!

四、上班時(shí)不得嬉笑打鬧、賭博喝酒、睡覺(jué)而影響本公司形象;

五、員工本著(zhù)互尊互愛(ài)、齊心協(xié)力、吃苦耐勞、誠實(shí)本分的精神尊重上級、有何正確的建議或想法用書(shū)寫(xiě)文字報告交于上級部門(mén),公司將做出合理的回復!

六、服從分配服從管理、不得損毀公司形象、透露公司機密;

七、工作時(shí)不得接聽(tīng)私人電話(huà),手機應調為靜音或震動(dòng)。

十四、員工離職、辭退后在兩年內不得向外透露本公司商業(yè)機密,如對本公司造成不良后果責任將由對方負責,并向有關(guān)單位提起訴訟!

公司宗旨:敏銳觀(guān)察和自我創(chuàng )新,以時(shí)尚品質(zhì)、潮流為產(chǎn)品風(fēng)格,以信譽(yù)、創(chuàng )新、完美經(jīng)營(yíng)為理念,以包裝精美、質(zhì)量上乘、價(jià)格合理、服務(wù)優(yōu)質(zhì)、信譽(yù)良好為追求目標。

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門(mén)店管理制度規章制度

本制度適用所有在包頭草原立新食品有限公司營(yíng)銷(xiāo)中心專(zhuān)賣(mài)店工作的.員工,并對其進(jìn)行管理約束。

第一條工作時(shí)間管理。

工作時(shí)間不得遲到、早退。擅自離崗。

1.在總部住宿的銷(xiāo)售人員按照出車(chē)時(shí)間準時(shí)上下班。

2.在總部以外的銷(xiāo)售人員按照各店規定的出勤時(shí)間上下班。貨車(chē)到店之前必須到店,否則按公司考勤制度執行。

3.營(yíng)業(yè)時(shí)間內不得擅自離崗,如需外出必須經(jīng)店長(cháng)同意并上報區域經(jīng)理批準方可離崗,否則按公司考勤制度執行。

4.公休由區域經(jīng)理統一安排,任何人不得私自調休或換班,必須經(jīng)區域經(jīng)理批準。

5.店內簽到表不得代簽,否則按曠工處理。

第二條著(zhù)裝管理。

1.公司要求銷(xiāo)售人員淡妝上崗,按公司要求統一著(zhù)工裝,短袖工衣不得套長(cháng)袖衣物,工作時(shí)間不得穿膝蓋以上五厘米的短褲或短裙。工褲和工鞋以黑色為主,店內最多留有一雙工鞋,并有盒子統一放置。

2.工帽、口罩佩戴整齊頭發(fā)不許外露,上班前頭發(fā)梳理整齊,工作場(chǎng)所不允許梳頭發(fā)。不許留指甲,染指甲,戴戒指、戴夸張首飾。

3.工裝一天一洗,做到無(wú)污漬、無(wú)褶皺;個(gè)人衛生做到四勤:勤洗澡、勤換衣、勤剪指甲、勤洗手。店內衛生做到四無(wú):無(wú)灰塵、無(wú)雜物、無(wú)污漬、無(wú)異味;店外衛生做到無(wú)垃圾、無(wú)雜物;要求每周二進(jìn)行大掃除。

第三條衛生管理。

專(zhuān)賣(mài)店每天最少進(jìn)行兩次衛生清理,衛生項目包括柜臺、櫥窗、電子秤、貨盤(pán)、毛巾、地面、衛生間、墻壁等,必須做到保持物件本色。

第四條行為管理。

1.工作時(shí)間禁止接打私人電話(huà)玩手機或看電子產(chǎn)品。

2.工作時(shí)間禁止會(huì )客,如有特殊情況需在柜臺外,會(huì )客時(shí)間不得超過(guò)五分鐘,嚴禁非工作人員進(jìn)入營(yíng)業(yè)區域或工作間,禁止員工帶孩子進(jìn)入工作區域。中午或晚上沒(méi)有顧客時(shí)柜臺前必須留2名工作人員(特殊門(mén)店除外)。

第五條服務(wù)管理。

1.要求工作人員具備良好的個(gè)人品德,能夠不斷提升個(gè)人的業(yè)務(wù)水平,具有良好的團隊意識與合作意識,聽(tīng)從店長(cháng)的工作安排;服從區域經(jīng)理的調動(dòng)。

2.工作人員要有良好的服務(wù)意識,堅持微笑服務(wù),做到來(lái)有迎聲(您好,需要點(diǎn)什么或來(lái)點(diǎn)什么等,不得直接發(fā)問(wèn)要點(diǎn)什么),去有送聲(慢走、歡迎下次光臨等);唱收唱付,對銷(xiāo)售過(guò)程中顧客的問(wèn)題進(jìn)行耐心解答處理,不得與顧客發(fā)生口角或爭執。

第六條財務(wù)管理。

工作人員不得私自挪用公司財、物。如遇特殊情況,必須先請示店長(cháng)或區域經(jīng)理,批準后方能使用。

第七條銷(xiāo)售管理。

1.店面賬目要清晰、完成、無(wú)誤。退貨單、贈送單需顧客簽字方為有效,特殊情況需兩名或兩名以上營(yíng)業(yè)員簽字。否則該小票金額不能算入退貨或贈送金額。具體內容見(jiàn)《公司損耗制度》。

2.每售完一次貨物后要對貨物進(jìn)行整理,保持盤(pán)內整齊,案板清潔。

3.員工在店內消費享有公司優(yōu)惠待遇,禁止為自己或親朋稱(chēng)貨收款,要由店長(cháng)或其他店員代為稱(chēng)貨收款,員工不可同時(shí)享有打折優(yōu)惠和贈送,只能享有一項優(yōu)惠。

4.公司所有數據均屬于公司機密,不得對任何公司以外的人泄露公司數據。

5.顧客物品或找零如有遺忘在店內,員工應妥善保管,等待顧客索取,不得將錢(qián)物藏匿占為己有。

6.店面員工均有責任把好質(zhì)量關(guān),如發(fā)現質(zhì)量問(wèn)題不允許出售,及時(shí)上報上級領(lǐng)導并有書(shū)面反饋信息。

7.按照公司規定時(shí)間閉店,貨車(chē)到店時(shí)間未到店內人員要控制閉店時(shí)間,閉店前貨物不得裝箱更不得拒絕售貨。

第八條日常管理。

1.各店店長(cháng)每天要組織店員開(kāi)例會(huì )并做記錄,單人店要有工作日志,每月公司店長(cháng)會(huì )交由銷(xiāo)售經(jīng)理。

2.離職員工需提前20天向公司提交辭職報告一份,經(jīng)公司同意方能離職。否則,扣除培訓費。如不申請擅自離崗,按自動(dòng)離職處理,并接受公司相關(guān)處罰。

3.員工不得用店內無(wú)紡布袋裝私人物品,工裝只能用白袋,不得用印字袋。

第九條附件。

本制度由店長(cháng)對店員進(jìn)行監督管理,并執行。公司不定期巡查。對違反規章制度的員工加以處罰,按比例連帶兩級且作為晉級和評星的依據,。如發(fā)生有損公司形象、對公司造成經(jīng)濟損失的,給予嚴厲處分,追究其法律責任。

規章制度的管理制度

一、留樣由專(zhuān)人負責,建立食物留樣記錄。

二、留取當餐供應所有菜肴,每份留樣不少于200克,有標簽標明菜名,留樣時(shí)間,置放規定位置,保存48小時(shí)。

三、配備專(zhuān)用留樣冷藏柜。溫度設置為0~10℃。

四、食品留樣盛器采用帶蓋容器,每次留樣前應進(jìn)行清洗、消毒。

五、留樣置放、相互間有一定距離,不疊放,避免留樣食品相互間受感染。

六、對違規行為,追究責任,按有關(guān)規定處理。

衛生培訓。

一、從業(yè)人員衛生知識培訓的時(shí)間與健康檢查的時(shí)間同期進(jìn)行,并且每年復訓一次,培訓合格方可上崗。

二、除了衛生部門(mén)有組織的培訓以外,根據本單位的實(shí)際情況和季節特點(diǎn)不定期地對食堂工作人員進(jìn)行衛生知識培訓。

三、衛生知識培訓必須作為長(cháng)期的基礎性工作來(lái)抓,做到經(jīng)常性培訓與重點(diǎn)培訓相結合,從而不斷提高從業(yè)人員的衛生意識。

規章制度的管理制度

第一條公司員工必須遵紀守法、做維護社會(huì )公德的模范,公司絕對不允許違背公德、違反法律的現象存在。

二、愛(ài)崗敬業(yè)。

第二條愛(ài)崗敬業(yè):熱愛(ài)自己的工作,勤奮努力,不斷提高工作效率和工作質(zhì)量。

第三條盡職盡責:要求員工必須做到三負責,即對社會(huì )負責,對公司負責,對自己負責。全力以赴地完成工作任務(wù)和履行職能,對自己的失誤承擔責任。

第四條服從領(lǐng)導:?jiǎn)T工必須服從領(lǐng)導安排,與領(lǐng)導保持一致把工作做好,不與領(lǐng)導背道行事。

第五條逐級上報:?jiǎn)T工有事應向所屬直接領(lǐng)導匯報,除直接領(lǐng)導有重大失誤或特別情形下,不得越級匯報。

三、團結協(xié)作。

第六條緊密團結,精誠合作,工作中相互協(xié)調,相互支持,建立起融洽的人際關(guān)系。

第七條嚴以律己寬以待人,相互關(guān)心,相互尊敬,開(kāi)展批評與自我批評。

第八條不搞小團體、小幫派,倡導同事間密切和諧的關(guān)系。

第九條不撥弄是非,無(wú)中生有,挑撥離間,說(shuō)不利于團結的話(huà)。

第十條保持積極的生活態(tài)度和工作態(tài)度,以積極包容的心態(tài)對待公司管理中的問(wèn)題,主動(dòng)提出改進(jìn)性的建議和意見(jiàn),以成熟的方法解決問(wèn)題。

四、遵守紀律。

第十一條下級服從上級是公司管理的基本原則,員工應自覺(jué)服從領(lǐng)導的安排和工作調動(dòng),不得公開(kāi)頂撞領(lǐng)導,不得無(wú)故拒絕、拖延、敷衍或擅自終止領(lǐng)導安排的工作。

第十二條遵守公司制定的作息時(shí)間,不遲到,不早退,上下班要打。

考勤卡。

第十三條公司員工必須嚴格遵守工作紀律,上班下班時(shí)間不擅離職守,不串崗及私自外出、不聊天、聽(tīng)音樂(lè )、吃零食、嬉鬧、大聲喧嘩。未經(jīng)他人允許,不得翻閱他人文件、資料,動(dòng)用他人物品。

第十四條工作時(shí)間要專(zhuān)心工作、精神振作、緊張有序,不用辦公電話(huà)打私人電話(huà)、上班期間不在公司崗位接待親友、不辦理個(gè)人私事,不在禁煙區吸煙,不閱讀與工作無(wú)關(guān)的雜志書(shū)刊和不做其他與工作無(wú)關(guān)的事。

五、誠實(shí)自律。

第十五條遵守職業(yè)道德,不貪污受賄,自覺(jué)抵制社會(huì )上的不正之風(fēng)。

第十六條不得利用職務(wù)和工作之便向他人索取錢(qián)財和為個(gè)人親友謀私利。

第十七條不得挪用公司財物,更不得利用職務(wù)之便將公司財務(wù)占為己有或轉送他人。

第十八條對于其他有業(yè)務(wù)往來(lái)的公司和個(gè)人贈送給公司或個(gè)人的禮品、財物,必須上交到公司辦公室、財務(wù)部。

六、安全保密。

第十九條要隨時(shí)隨地地注意防火安全,發(fā)現不安全隱患要及時(shí)報告處理。每個(gè)員工都要熟知防火設施的位置和使用方法。

第二十條注意公司現金和貴重物品、財物的安全存放,辦公室無(wú)人時(shí)要隨手關(guān)門(mén)。

第二十一條嚴格執行公司的保密制度,嚴守公司秘密。

七、儀表大方。

第二十二條員工必須儀表端莊、整潔。

一、頭發(fā):職員頭發(fā)要經(jīng)常清洗,保持清潔,男職員不留長(cháng)發(fā)。

二、指甲:應經(jīng)常注意修剪指甲。

三、胡子:不留胡須,保持面部清潔。

四、口腔:保持清潔,上班前不能喝酒或吃有異味食品。

五、女職員化妝應給人清潔健康的印象,不能濃妝艷抹,不宜用香味濃烈的香水。

第二十三條工作場(chǎng)所的服裝應清潔、方便,不追求修飾。辦公室男員工在工作日內要求穿西裝打領(lǐng)帶,女員工應穿正裝。其他按照公司崗位安排著(zhù)工作裝。

一、襯衫:無(wú)論什么顏色,襯衫的領(lǐng)子與袖口不得有污垢。

二、領(lǐng)帶:外出前或要在眾人面前出現時(shí),應佩帶領(lǐng)帶,并注意與西裝、襯衫的顏色相配。領(lǐng)戴不得骯臟、破損或歪斜松弛。

三、鞋子應保持清潔。

四、女員工要保持服裝淡雅得體,不得過(guò)分華麗,不穿過(guò)于露的衣服,不帶裝飾品。

八、言行文明。

第二十四條在公司內職業(yè)應保持優(yōu)雅的姿勢和動(dòng)作。

一、站姿:會(huì )見(jiàn)客戶(hù)或出席儀式站立場(chǎng)合,或在領(lǐng)導、上級面前,不得把手交叉抱在胸前。

二、坐姿:坐下后,應盡量端正,把雙腿平行放好,不得傲慢地把腿向前或向后伸,或俯視前方。

三、公司內與同事相遇時(shí)應點(diǎn)頭行禮表示致意,以職務(wù)稱(chēng)呼上司。

四、握手時(shí)用普通站姿,并目視對方的眼睛,脊背要挺直,不彎腰低頭,要大方熱情,不卑不亢。

五、出入房間的禮貌:進(jìn)入房間,要先輕輕敲門(mén),聽(tīng)到應答再進(jìn)。

進(jìn)入后,回手關(guān)門(mén),不能大力、粗暴。進(jìn)入房間后,如對方正在講話(huà),要稍等靜候,不要中途插話(huà),如必須要打斷說(shuō)話(huà),也要看準機會(huì ),而且要說(shuō):“對不起,打斷一下您們的`談話(huà)”。

六、遞交文件:如遞文件等,要把正面、文字對著(zhù)對方的方向遞上去,如是筆、小刀、剪刀等,要把尖銳的一面對著(zhù)自己,使對方容易接。

七、走通道、走廊時(shí)要放慢腳步。無(wú)論是在自己公司還是訪(fǎng)問(wèn)的公司,在通道和走廊里不能一邊走,一邊大聲說(shuō)話(huà)更不能唱歌或吹口哨等。遇到上司或顧客、客戶(hù)要禮讓?zhuān)坏脫屝小?/p>

九、待人禮貌。

一、在規定的接待時(shí)間內,不得缺席;有客來(lái)訪(fǎng),馬上起身接待,并讓坐,接待時(shí)要主動(dòng)、熱情、大方、微笑服務(wù)。

二、直接見(jiàn)面介紹的場(chǎng)合下,應先把地位低者介紹給地位高者。若難以判斷,可把年輕的介紹給年長(cháng)的。在自己公司和其他公司關(guān)系上,可把本公司的人先介紹給別的公司的人。

三、一個(gè)人介紹給很多人時(shí),應先介紹其中地位最高的人或酌情而定。

四、男女間的介紹,應先把男性介紹給女性。男女地位、年齡有很大差別時(shí),若女性年輕,可先把女性介紹給女性。

五、名片應先遞給齡長(cháng)或上級,把自己的名片遞出時(shí),應把文字向著(zhù)對方,雙手拿出,一邊遞交,一邊清楚的說(shuō)出自己的名字。

餐飲管理制度規章制度

二〇一一年十二月五日星期日。

目錄。

1、合肥神廚小福貴動(dòng)漫快餐模擬店入資規定。

3、合肥神廚小福貴動(dòng)漫快餐模擬店餐飲人事管理制度。

4、合肥神廚小福貴動(dòng)漫快餐模擬店餐飲財務(wù)管理制度。

5、合肥神廚小福貴動(dòng)漫快餐模擬店餐飲服務(wù)規范管理制度。

6、合肥神廚小福貴動(dòng)漫快餐模擬店采購制度。

合肥神廚小福貴動(dòng)漫快餐模擬店入資規定。

第一章總則。

第一條名稱(chēng):合肥神廚小福貴動(dòng)漫快餐模擬店第二條住所:合肥市宿州路88號。

第三條本店由常菁個(gè)人出資設立,其他成員以認繳出資額為限對本店承擔責任。

第四條經(jīng)營(yíng)范圍:餐飲娛樂(lè )第五條經(jīng)營(yíng)期限:長(cháng)期。

工商營(yíng)業(yè)執照簽發(fā)日期為本店成立日期。

第二章注冊資本、認繳出資額、實(shí)繳資本額。

第六條本店注冊資本為伍拾萬(wàn)元人民幣,實(shí)收資本為陸拾萬(wàn)元人民幣。注冊資本為在登記機關(guān)依法登記的常菁東認繳的出資額,本店的實(shí)收資本為全體成員實(shí)際交付并經(jīng)登記機關(guān)依法登記的出資額。

第七條出資成員名稱(chēng)、出資額、出資方式、出資時(shí)間一覽表。常菁:拾萬(wàn)元;現金;認繳期限:二〇一一年十二月五日。楊仕勇:拐萬(wàn)元;現金;認繳期限:二〇一一年十二月五日。張西嶺:柒萬(wàn)元;現金;認繳期限:二〇一一年十二月五日。陳大為:柒萬(wàn)元;現金;認繳期限:二〇一一年十二月五日。蔣永新:柒萬(wàn)元;現金;認繳期限:二〇一一年十二月五日。劉娟:柒萬(wàn)元;現金;認繳期限:二〇一一年十二月五日。虞海霞:柒萬(wàn)元;現金;認繳期限:二〇一一年十二月五日。項清:柒萬(wàn)元;現金;認繳期限:二〇一一年十二月五日。第八條各股東認繳、實(shí)繳的個(gè)公司注冊資本應在申請公司登記前,委托會(huì )計師事務(wù)所進(jìn)行驗證。

第九條應設臵股東名冊,記載出資人的姓名、住所、出資額及出資證明書(shū)編號等內容。

第三章出資的權利、義務(wù)和轉讓出資的條件。

第十條作為出資者按出資比例享有資產(chǎn)受益等權利,并承擔相應的義務(wù)。

第十一條權利:

一、按出資比例分取紅利;

二、參與本店的經(jīng)營(yíng)與決策;

六、終止后,依法分取本店剩余財產(chǎn)。第十二條義務(wù):

一、按期足額繳納各自所認繳的出資額;

二、以認繳的出資額為限承擔債務(wù);

三、

辦理工商登記注冊后,不得抽回出資;

四、遵守規定的各項條款;

全體出資人簽章:

二〇一一年十二月五日。

為了求得發(fā)展,也為了要求各成員對自己的分工任務(wù)明確,更為了保證餐飲工作很好地進(jìn)行,特制定以下規定。

一、例會(huì )制度。

部門(mén)例會(huì ):

1、餐飲部例會(huì )由餐飲部經(jīng)理主持。

2、部門(mén)例會(huì )參加人員:領(lǐng)班,餅房廚師長(cháng)。

3、例會(huì )內容:

(1)各部門(mén)負責人員匯報工作落實(shí)情況,發(fā)言要求簡(jiǎn)明扼要,突出重點(diǎn),每周一要匯報一下本周工作計劃,并匯報一下上周工作落實(shí)情況。

(2)餐飲部經(jīng)理每周一對上周經(jīng)營(yíng)管理狀況,客源市場(chǎng)問(wèn)題,人員組合問(wèn)題,服務(wù)質(zhì)量,成本費用問(wèn)題,部門(mén)布臵的各項工作完成情況進(jìn)行分析評估,提出表?yè)P及批評,布臵下周部門(mén)工作計劃,規定落實(shí)的具體時(shí)間和要求。

(3)下達酒店總經(jīng)理對部門(mén)的工作指令。

(4)會(huì )議要有專(zhuān)人記錄,各參加會(huì )議人員必須有自己的會(huì )議記錄,以便在部門(mén)班前會(huì )傳達。

1、餐飲部應堅持以市場(chǎng)為導向,并根據本店計劃編制的方針,營(yíng)銷(xiāo)策略,市場(chǎng)預測和以部門(mén)為成本中心的指導思想,編制本部門(mén)的經(jīng)營(yíng)預算指標分解計劃。

2、餐飲部經(jīng)營(yíng)預算內容主要包括:銷(xiāo)售預算及銷(xiāo)售指標的分解,營(yíng)業(yè)成本費用預算客源結構,毛利率,食品原材料,物料消耗成本及相關(guān)費用等到。

3、經(jīng)總經(jīng)理批準并下達的經(jīng)營(yíng)預算分解到各部門(mén)班組的每個(gè)月度和季度及年度,明確目標和責任。

4、預算的編制要有嚴肅性,要與目標責任制相結合,與員工分配相。

結合即工資與效益掛鉤)。

5、對預算的執行每月應檢查、分析,使預算處于受控狀態(tài),各部門(mén)每半年做好分析小結,連月整改措施經(jīng)餐飲部經(jīng)理審批后上報總經(jīng)理。

餐飲部物資管理制度實(shí)行班組責任制,由各分部門(mén)負責人總責,餐廳領(lǐng)班和廚師領(lǐng)班具體負責,班組做好二級賬。

對部門(mén)物資,每月清點(diǎn)一次,由分部門(mén)報出月?lián)p耗率及設施設備的維修保養情況,每年年底,由財務(wù)部統一組織物資清查,做好物資管理。

缺損物資應填寫(xiě)物資損耗報告單,經(jīng)主管或領(lǐng)班簽字后,報餐飲部經(jīng)理,如設施設備不能維修,應及時(shí)按有關(guān)規定辦理報廢手續。

貴重餐具、用具必須正確使用,加強維護保養,如有損壞應及時(shí)報告,查找原因,追究責任。

各部門(mén)內部設備、餐具有借用,應辦理借用手續,部門(mén)外借用,應經(jīng)部門(mén)經(jīng)理批準方可辦理借用手續。

個(gè)人衛生:

1、從事餐飲工作的員工,必須每年接受體檢,持健康證上崗。保持良好的個(gè)人衛生,上崗時(shí)須著(zhù)工服,不留長(cháng)指甲,不涂指甲油,不佩帶除婚戒指外的其它首飾,男不留長(cháng)發(fā),女發(fā)不過(guò)肩。

2、嚴禁在營(yíng)業(yè)區域內吸煙,嚼口香糖,梳理頭發(fā),修剪指甲,不得面對食品打噴嚏。

3、就餐前或入廁后必須洗手。服務(wù)衛生:

1、保持營(yíng)業(yè)場(chǎng)所的桌椅等清潔衛生,做到門(mén)窗清潔,墻面天花板無(wú)積灰,無(wú)蛛網(wǎng),無(wú)蒼蠅、蟑螂。

2、保持工作場(chǎng)所的整潔,各類(lèi)餐具柜,布草柜,櫥柜里擺放的各類(lèi)物品整齊清潔,保持地面整潔無(wú)污漬。

3、各類(lèi)餐具、水杯、冰桶、瓷器等做好清洗消毒工作防止二次污染,取用冰塊用消毒過(guò)的冰夾,不能直接用手拿取。

4、取送食品與上菜時(shí),嚴禁撓頭摸臉,或對著(zhù)食品咳嗽,打噴嚏。

5、保持餐廳各種輔助用品如:臺號,菜單,花瓶的清潔完好,做到無(wú)污漬,無(wú)油膩,無(wú)破損。

6、嚴格執行鋪臺,上菜,上飲料的操作衛生要求。

7、餐廳的衛生要實(shí)行衛生責任制,專(zhuān)人負責,餐廳主管或領(lǐng)班負責本餐廳整體衛生。

五、鮮活原料申購、倉庫領(lǐng)料驗收及倉儲管理制度。

除鮮活原料外,所有高檔原料申購單需經(jīng)餐飲部經(jīng)理審核后上報審批,由財務(wù)部經(jīng)理,采購部經(jīng)理認可,上報總經(jīng)理同意后方可申購。

二〇一一年十二月五日。

合肥神廚小福貴動(dòng)漫快餐模擬店餐飲人事管理制度。

為了求得發(fā)展,加強對人事管理,保證工作很好地進(jìn)行,特制定以下規定。

一、定員。

1、定員定編是科學(xué)配備人員的數量界限和依據,應從服務(wù)和工作的實(shí)際需要出發(fā),堅持科學(xué)、合理、精簡(jiǎn)的原則編制,并經(jīng)人力資源部報總經(jīng)理核定。

2、定員核定以后應保持相對穩定,如情況變化需作調整時(shí),應及時(shí)提出增減計劃,并做到申報理由充分,人員增減合理。

3、為了保持定員水平的科學(xué)合理,在營(yíng)業(yè)繁忙勞動(dòng)無(wú)法平衡時(shí),可向人力資源部提出申請,臨時(shí)招用勞務(wù)工或實(shí)習工。

二、工資。

1、建立正常的工資增長(cháng)機制?;竟べY根據本行業(yè)的具體情況每年審查確定一次。效益工資每年根據本行業(yè)的市場(chǎng)情況和飯店的經(jīng)營(yíng)規模效益每年審核調整標準。

2、實(shí)行“基本工資加紅包”并單獨發(fā)放的形式。員工有義務(wù)對自己的工資待遇保密,有權利對自己的工資待遇提出質(zhì)疑。

3、實(shí)行靈活的人事管理和獎懲機制。員工違反一般紀律第一次警告。第二次解聘。重大違紀實(shí)行一票否決,一律解聘。這里的重大違紀主要是指:

一、明知故犯的經(jīng)濟問(wèn)題(不論數量多少)。

二、不聽(tīng)從管理人員管理。

三、頂撞客人。

四、私自收取客人財物。

五、曠工一次或者一月累計遲到三次。

六、違法被公安機關(guān)處罰。

七、其他嚴重損害企業(yè)形象或者由于工作失誤給企業(yè)造成重大損失的行為。

三、考勤。

1、員工必須按時(shí)上下班,并按規定簽到、簽退??记谟筛鞑课恢鞴芑蝾I(lǐng)班負責,如廚師長(cháng)由餐飲部經(jīng)理負責。

2、員工考勤每月匯總一次,由各部位指定專(zhuān)人進(jìn)行考勤統計,并填寫(xiě)員工情況月報表,報各部門(mén)經(jīng)理審閱認可,再報人力資源部作為工資報表及發(fā)放工資的依據。

3、員工考勤內容有:出勤、遲到、早退、曠工、事假、病假、喪假、婚假、產(chǎn)假、探親假、工傷假、法定假、哺乳假等。

4、員工應嚴格遵守勞動(dòng)紀律,工作時(shí)間必須嚴守崗位,不得擅離職守和早退,下班后不得在店內逗留,如需調換班次需征求上一級領(lǐng)導的同意。

5、員工請假。因病請假須持有醫院的病假證明,由各部門(mén)經(jīng)理認可方可準假。因私請假,均應事先提出申請,經(jīng)本部門(mén)經(jīng)理批準方可休假,中層管理以上人員請三天以上的假,需報人力資源部、總經(jīng)理辦公室經(jīng)總經(jīng)理批準方可休假。

四、培訓。

1、按照培訓工作分級管理的規定,部門(mén)應根據本部門(mén)培訓計劃,由人力資源部經(jīng)理牽頭,負責組織落實(shí)各部位員工的崗位培訓。部門(mén)新進(jìn)員工上崗,必須堅持“先培訓,后上崗”原則。

2、由人力資源部分配至餐飲部的新進(jìn)員工,先由所屬部位的管理人員進(jìn)行部門(mén)規章制度、崗位職責和業(yè)務(wù)技能培訓后落實(shí)到班組專(zhuān)人帶教,見(jiàn)習上崗,待培訓結束進(jìn)行培訓成績(jì)評估后,報人力資源部。

3、廚師和員工的崗位提高培訓,由廚師長(cháng)、餐廳主管或領(lǐng)班從餐飲經(jīng)營(yíng)的發(fā)展需要出發(fā),根據各崗位的要求與員工崗位技能情況,按培訓內容和培訓學(xué)時(shí),負責組織落實(shí)并參與講課培訓。廚師崗位提高培訓,可采用拜師帶教形式,既可自行擇師也可由廚師長(cháng)安排指定,師徒結對,定期有廚師長(cháng)追蹤評估,講究實(shí)效,防止流于形式。

4、員工的崗位提高培訓,于每期結束后將個(gè)人的培訓考核評估結果上報人力資源部經(jīng)理。

5、做好員工的教育培訓檔案,詳細記載員工接受培訓的考核評估記錄。

五、考核。

考核的目的是為進(jìn)一步提高管理水平和服務(wù)水平,確保向賓客提供高效、優(yōu)質(zhì)、禮貌、熱情、周到和規范化的服務(wù)。

1、考核內容:考核內容結合餐飲服務(wù)質(zhì)量標準分為工作態(tài)度、儀容儀表、禮貌禮節、工作規范、勞動(dòng)紀律、清潔衛生等。

2、考核方法:設計考核表格,建立考核標準,對部位員工進(jìn)行每月工作情況考核,采用逐級考核,逐級打分的方法進(jìn)行。

3、考核結果與員工經(jīng)濟效益直接掛鉤,對表現差的員工必須根據考核情況進(jìn)行培訓,培訓合格后再上崗,對各方面表現較好的員工進(jìn)行適當獎勵。

二〇一一年十二月五日。

合肥神廚小福貴動(dòng)漫快餐模擬店財務(wù)制度。

為了規范本店的財務(wù)行為,加強財務(wù)管理,特制定本規定:

1、嚴格按飲食服務(wù)業(yè)制度設臵和使用會(huì )計科目,設立總分類(lèi)帳、明細分類(lèi)帳;

3、遵守"現金收、支兩條線(xiàn)"的原則,嚴禁私自坐支、挪用;

4、不準用任何方式給其它團隊或個(gè)人套取現金;

5、現金發(fā)生差錯,要及時(shí)查明原因,作好記錄,并向負責人匯報;

8、任何成員有經(jīng)費需報銷(xiāo)要有收據或發(fā)票,方可報銷(xiāo);

9、財務(wù)管理員應妥善保管會(huì )計檔案資料(采購的貨物單等),對會(huì )計帳冊、帳單進(jìn)行歸檔。

10、任何借款都必須嚴格遵守審批程序。

二〇一一年十二月五日。

合肥神廚小福貴動(dòng)漫快餐模擬店服務(wù)規范規定。

—、服務(wù)宗旨。

1、以人為本:急客人之所急;想客人所想,做到貼心、真心、微笑服務(wù)。

2、全面,全員,全程服務(wù):盡可能滿(mǎn)足客人提出的各種需求,即使條件不允許也不得一口拒絕,要委婉地說(shuō)明情況請示經(jīng)理后再做答復。從看到客人到自送客人出門(mén),實(shí)行全程式的體貼入微的細心服務(wù)和照料,同時(shí)要求每個(gè)員工分工不分家,全員參與對客人的服務(wù),見(jiàn)了客人要熱情主動(dòng)的打招呼,寒暄,發(fā)現某個(gè)環(huán)節出了問(wèn)題要主動(dòng)幫忙及時(shí)上報。

3、小店,大服務(wù):從每一個(gè)細節做起,細微之處見(jiàn)真情。關(guān)系體貼到客人的各種需要,在規范服務(wù)的基礎上樹(shù)立自己的服務(wù)特色。

4、平等服務(wù):不以貌取人,不以財取人,不以菜取人,做到一視同仁。如果有區別也只限于根據不同客人的不同要求做到使每個(gè)客人高興而來(lái),滿(mǎn)意而歸。

5.實(shí)行微笑服務(wù),貼心服務(wù),雙手服務(wù),近身服務(wù),彎腰服務(wù),細致服務(wù)。

6.始終注意與客人語(yǔ)言、感情、眼神的交流,注意客人情緒的變化及原因,適時(shí)調整相關(guān)服務(wù)。

7.知情服務(wù):對本店的宣傳材料、服務(wù)特點(diǎn)、飯菜的特色、品種,價(jià)位及優(yōu)惠活動(dòng)熟記于心,做到熟練及時(shí)準確的宣傳和運用。

二、準備工作。

1、整理儀表:上崗前按要求著(zhù)裝,化妝并互相檢查校正,嚴格按要求清潔個(gè)人衛生、特別注意頭、指甲、手指、口氣等敏感的衛生環(huán)節。

2、調節心情:上崗前要平心靜氣地調節好不愉快的情緒。以愉悅、自覺(jué)、自信、豪邁的狀態(tài)投入工作。身體、心理感覺(jué)不好,寧愿休假也不得上崗。

3、崗前動(dòng)員:上班后的第一件事是由負責人召集本環(huán)節員工碰頭,針對前一天。

總結。

中發(fā)現的問(wèn)題查漏補缺,講清注意事項和整改措施,鼓舞士氣、振作精神、作好戰前動(dòng)員。

4、接待準備:廚房及餐廳員工迅速做好衛生清潔工作,整理和準備餐具,整理物品的擺放位臵和順序。檢查材料和工具的短缺情況并采取補救措施。各環(huán)節負責人檢查合格后,迅速進(jìn)入工作狀態(tài),做好迎客準備。

三、迎客。

1、眼到:盡可能早地對視線(xiàn)內的過(guò)往人員做出準確的判斷。有禮貌有分寸地目視其直到確定其是否來(lái)本店就餐者。

2、心到:觀(guān)察判斷客人外表透露出來(lái)的基本信息。調動(dòng)自己的服務(wù)欲望和激情。

3、行到:把握好時(shí)機適時(shí)地開(kāi)門(mén)迎客。做到落落大方,規范得體。

4、語(yǔ)到:微笑著(zhù)禮貌的和客人打招呼寒暄,寒暄中問(wèn)清客人的人數等基本情況,向客人推薦座位。

5、引到:指引客人就坐。幫助客人擺放座椅直到尺度適中。征求客人意見(jiàn)后決定是否撤去多余的椅子。

四、上菜。

1、點(diǎn)單:躬身雙手送上點(diǎn)菜單,及時(shí)向客人有針對性地介紹本店的特色飯菜、并對其口、價(jià)位、人均食用量,按照營(yíng)養均衡的原則,提出溫暖人心的建議(建議只說(shuō)一遍,客人不問(wèn)不得重復)。嚴防和杜絕客人因為不清楚量的大小而多點(diǎn)了飯菜發(fā)生剩飯過(guò)多的浪費情況。點(diǎn)完菜后用詢(xún)問(wèn)客人對上菜的時(shí)間等方面的要求。點(diǎn)好菜后及時(shí)下單,菜單上注明臺號和客人的要求,一式兩份,收銀臺和廚房各一份,廚房要嚴格按照順序準備飯菜,收銀臺隨時(shí)做好結帳的準備。

2、按照:征求客人意見(jiàn)后逐次上桌。每道菜上桌的同時(shí)要報上菜系、菜名、口味。及時(shí)為客人開(kāi)啟酒品封口。

況,保證下次改進(jìn)。

4、更改上述工作程序要征求客人意見(jiàn),客人同意后方可實(shí)施。

五、打包:判斷客人吃飽喝足有離開(kāi)的意愿時(shí),視剩余飯菜的多少征求客人意見(jiàn),按照客人的要求打包。

六、結帳:要做到客人身不離座,一切由服務(wù)員代勞。并將找回的零錢(qián)和清單等票據一并交還客人。接、交錢(qián)物要躬身雙手。

七、送客:待客人起身后積極主動(dòng)熱情地近身歡送,對客人的光臨表示感謝,對服務(wù)的不周表示歉意,征求客人的意見(jiàn),歡迎下次的光顧。

八、撤臺:做好迎接下批客人的準備。

九、總結。

每天下班前有經(jīng)理或者環(huán)境負責人組織展開(kāi)簡(jiǎn)短的總結會(huì ),對當天工作中出現的問(wèn)題及時(shí)估量影響,查明原因,分清責任,出臺整改措施。

十、監督管理。

管理層要加強監督,每天至少有一人在上下班前和接待前到崗檢查工作,處理問(wèn)題,落實(shí)措施,總結疏漏。對存在的問(wèn)題要現場(chǎng)處理。

十一、其他。

1、堅守客人永遠是對的的原則。何時(shí)候任何情況下不準向客人發(fā)脾氣,更不準和客人發(fā)生爭吵。

2、不簡(jiǎn)單拒絕:對客人的意見(jiàn)要求都要虛心接受,即使做不到也要委婉的說(shuō)明情況,不簡(jiǎn)單拒絕,必要時(shí)請示經(jīng)理解決。

3、工作時(shí)間未經(jīng)許可不得接打電話(huà)、不得閑聊、有客人不坐著(zhù),沒(méi)有客人也不得久坐。

4、和客人接遞物品都要微笑、躬身、雙手。

5、實(shí)行衛生承包制,除規定的時(shí)間清理外,要充分利用沒(méi)有客人的時(shí)間清理衛生,做到全天保持清潔光亮。

二〇一一年十二月五日。

合肥神廚小福貴動(dòng)漫快餐模擬店采購制度。

為了規范采購工作,提高采購工作的效率,以保證采購工作健康、有序、高效地運行,從而圓滿(mǎn)地完成采購任務(wù),滿(mǎn)足企業(yè)其它部門(mén)對采購業(yè)務(wù)的要求,本動(dòng)漫快餐店特制定其采購管理制度。

一、制定采購計劃。

2、計劃外采購或臨時(shí)增加的項目,并制定計劃或報告財務(wù)部審核;

3、采購計劃一式四份,自存一份,其它三份交財務(wù)部。

二、審批采購計劃:

1、財務(wù)部將各部門(mén)的采購計劃和報告匯總,并進(jìn)行審核;

3、將匯總的采購計劃和預算報總經(jīng)理審批;

4、經(jīng)批準的采購計劃交財務(wù)總監監督實(shí)施,對計劃外未經(jīng)批準的采購要求,財務(wù)部有權拒絕付款。

三、物資采購:

1、采購員根據核準的采購計劃,按照物品的名稱(chēng)、規格、型號、數量、單位適時(shí)進(jìn)行采購,以保證及時(shí)供應。

2、大宗用品或長(cháng)期需用的物資,根據核準的計劃可向有關(guān)的工廠(chǎng)、酒店、商店簽訂長(cháng)期的供貨協(xié)議,以保證物品的質(zhì)量、數量、規格、品種和供貨要求。

3、餐飲部用的食品、餐料、油味料、酒、飲品等等,由行政總廚、大廚或宴會(huì )部下單采購部,采購人員要按計劃或下單進(jìn)行采購,以保證供應。

4、計劃外和臨時(shí)少量急需品,經(jīng)總經(jīng)理或總經(jīng)理授權有關(guān)部門(mén)經(jīng)理批準后可進(jìn)行采購,以保證需用。

四、物資驗收入庫。

5、無(wú)論是直撥還是入庫的采購物資都必須經(jīng)倉管員驗收;

6、倉管員驗收是根據訂貨的樣板,按質(zhì)按量對發(fā)票驗收。驗收完后要在發(fā)票上簽名或發(fā)給驗收單,然后需直撥的按手續直撥,需入庫的按規定入庫。

五、報銷(xiāo)及付款。

1、付款。

(1)采購員采購的大宗物資的付款要經(jīng)財務(wù)總監審核,經(jīng)確認批準后方可付款;

(3)按酒店財務(wù)制度,付款30元以上者要使用支票或委托銀行付款結款,30元以下者可支付現款。

(4)超過(guò)30元要求付現金者,必須經(jīng)財務(wù)部經(jīng)理或財務(wù)總監審查批準后方可付款,但現金必須在一定的范圍內。

2、報銷(xiāo):

(1)采購員報銷(xiāo)必須憑驗收員簽字的發(fā)票連同驗收單,經(jīng)出納審核是否經(jīng)批準或在計劃預算內,核準后方可給予報銷(xiāo)。

(2)采購員若向個(gè)體戶(hù)購買(mǎi)商品,可通過(guò)稅務(wù)部門(mén)開(kāi)票,因急需而賣(mài)方又無(wú)發(fā)票者,應由賣(mài)方寫(xiě)出售貨證明并簽名蓋章,有采購員兩人以上的證明,及驗收員的驗收證明,經(jīng)部門(mén)經(jīng)理或財務(wù)總監批準后方可給予報銷(xiāo)。

附1采購部業(yè)務(wù)操作制度。

1、按使用部門(mén)的要求和采購申請表,多方詢(xún)價(jià)、選擇,填寫(xiě)價(jià)格、質(zhì)量及供方的調查表;

2、向主管呈報調查表,匯報詢(xún)價(jià)情況,經(jīng)審核后確定最佳采購方案;

3、在主管的安排下,按采購部主任確定的采購方案著(zhù)手采購;

4、按酒店及本部門(mén)制定的工作程序,完成現貨采購和期貨采購;

5、貨物驗收時(shí)出現的各種問(wèn)題,應即時(shí)查清原因,并向主管匯報;

6、貨物驗收后,將貨物送倉庫驗收、入庫,辦理相關(guān)的入庫手續。

7、將到貨的品種、數量和付款情況報告給有關(guān)部門(mén),同時(shí)附上采購申請單或經(jīng)銷(xiāo)合同;

8、將貨物采購申請單、發(fā)票、入庫單或采購合同一并交財務(wù)部校對審核,并辦理報銷(xiāo)或結算手續。

1、倉庫的分類(lèi):

酒店的倉庫總的來(lái)說(shuō)有:餐飲部的鮮貨倉、干貨倉、蔬菜倉、肉食倉、冰果倉、煙酒、飲品倉,商場(chǎng)部的百貨倉、工藝品倉、煙酒倉、食品倉、山貨倉,動(dòng)力部的油庫、石油氣庫,建筑,裝修材料倉,管家部的清潔劑、液、粉、潔具倉,綠化部的花盆、花泥、種子、肥料、殺蟲(chóng)藥劑倉,機械、汽車(chē)零配倉,陶瓷小貨倉,家具設備倉等等。

2、物品驗收:

(1)倉管員對采購員購回的物品無(wú)論多少、大小等都要進(jìn)行驗收,并做到;

二〇一一年十二月五日。

關(guān)閉