ID：8461360
時(shí)間：2024-01-05 17:24:04
上傳者：筆硯編寫(xiě)工作方案時(shí)，要注意語(yǔ)言簡(jiǎn)練、邏輯清晰，方便他人理解和執行。如果您對如何制定一個(gè)較為完美的工作方案感到困惑，可以參考下面的范文，或許能夠給您提供一些思路。
“今天購進(jìn)了哪些種類(lèi)食材，食材是否新鮮合格，有沒(méi)有進(jìn)貨查驗、索證索票？現有庫存食材一定要及時(shí)清查，做到每餐次食品必須做好留樣保存……”日前，綽河源鎮市場(chǎng)監管所的工作人員每天都會(huì )來(lái)到兩個(gè)集中隔離供餐點(diǎn)，對集中隔離供餐點(diǎn)的食品安全進(jìn)行專(zhuān)項檢查監督指導。
按照綽河源鎮新冠肺炎疫情防控領(lǐng)導小組為保障疫情防控集中隔離點(diǎn)餐飲食品安全的要求，此次專(zhuān)項檢查監督目的是加強集中隔離供餐點(diǎn)內部餐飲制作及為集中隔離點(diǎn)送餐行為的監管，以從業(yè)人員健康管理、食品原輔料購進(jìn)把關(guān)、食品加工制作、場(chǎng)所用具清洗消毒、食品留樣等方面為監督檢查重點(diǎn)。同時(shí)，對隔離點(diǎn)供餐菜單進(jìn)行認真審核，嚴禁加工制售高風(fēng)險食品，督促各集中隔離點(diǎn)供餐單位做好疫情期間食品安全應急預案，科學(xué)處置突發(fā)情況。
自4月20日以來(lái)，鎮市場(chǎng)監管所派出監督員對全鎮2家集中隔離點(diǎn)供餐單位實(shí)行全流程監管指導，通過(guò)定人定時(shí)定點(diǎn)，實(shí)時(shí)掌握集中隔離點(diǎn)餐飲食品安全狀況，消除隔離點(diǎn)餐飲食品安全隱患，切實(shí)保障隔離人員和工作人員的食品安全。
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為使全州各族人民群眾度過(guò)一個(gè)安樂(lè )、祥和的節日，做好國慶、中秋節期間食品安全保障工作，嚴防食品安全事故發(fā)生，維護和樹(shù)立××食品良好形象?，F結合我州實(shí)際及節假日期間食品消費特點(diǎn)，制定本工作方案。
以中國特色社會(huì )主義理論體系為指導，堅持以人為本，樹(shù)立科學(xué)發(fā)展觀(guān)，貫徹落實(shí)總書(shū)記在云南視察工作結束時(shí)的重要講話(huà)精神，按照中央關(guān)于保增長(cháng)、保民生、保穩定的有關(guān)要求，把保障和改善民生放在更加突出的位置，加大市場(chǎng)整頓力度，緊緊圍繞群眾反映強烈、社會(huì )危害嚴重的食品安全問(wèn)題，進(jìn)一步凈化市場(chǎng)行為，規范市場(chǎng)秩序，積極推進(jìn)國慶、中秋節期間食品安全專(zhuān)項整治，切實(shí)保障人民群眾飲食安全。要切實(shí)承擔起維護社會(huì )和諧穩定的政治責任，通過(guò)對重點(diǎn)環(huán)節、重點(diǎn)區域、重點(diǎn)食品的集中整治，建立健全從種植養殖、生產(chǎn)加工、流通銷(xiāo)售到餐飲消費的食品全過(guò)程監管鏈條，完善食品安全追溯體系和責任追究體系，建立覆蓋全面的食品安全監管網(wǎng)絡(luò )，努力營(yíng)造和諧、穩定、安全、有序的社會(huì )環(huán)境。
重點(diǎn)整治環(huán)節：種植養殖、生產(chǎn)加工、食品流通、餐飲消費、畜禽屠宰等五個(gè)環(huán)節。
重點(diǎn)整治品種：月餅、肉及肉制品、大米及米制品、面粉、奶及奶制品、蔬菜、豆制品、水產(chǎn)品、植物油、飲料、酒、散裝食品、節令食品及傳統小吃等，尤其是中秋月餅和兒童食品。
重點(diǎn)區域：以農村及城鄉結合部、學(xué)校周邊、旅游景區、建筑工地為重點(diǎn)，對食品生產(chǎn)加工企業(yè)，各類(lèi)食品批發(fā)市場(chǎng)、農貿市場(chǎng)、超市（商店）、飲食攤點(diǎn)進(jìn)行整治。
重點(diǎn)內容：對本行政區域食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位開(kāi)展全面的監督檢查，檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)資格、食品生產(chǎn)質(zhì)量保障體系的建立和運行情況，檢查食品經(jīng)營(yíng)進(jìn)貨驗收、索證索票、購銷(xiāo)臺賬和質(zhì)量承諾等制度的執行情況（特別是中秋月餅的質(zhì)量監督檢驗檢測臺帳），依法查處制售假冒偽劣、有毒有害、超過(guò)有效期霉變及其它不符合標準食品的違法行為，進(jìn)一步規范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序。
（一）農業(yè)畜牧部門(mén)加強對食品源頭的整治。一是加強農業(yè)投入品監管，抓好農產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程監管和市場(chǎng)準入工作。二是建立健全農產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監測制度和追溯制度，重點(diǎn)加強對農藥、獸藥殘留污染的監測。三是增強農產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體自律意識，指導企業(yè)建立生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)記錄和檢驗檢測制度。
（二）質(zhì)監部門(mén)加強對食品生產(chǎn)加工環(huán)節的整治。一是加強對全州月餅生產(chǎn)加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的監管，建立健全月餅生產(chǎn)銷(xiāo)售臺帳管理制度，對生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的月餅開(kāi)展質(zhì)量檢測。二是加強食品添加劑監管，加大對小作坊產(chǎn)品的監督檢驗力度。三是加大重點(diǎn)食品專(zhuān)項抽查力度，專(zhuān)項抽點(diǎn)行業(yè)中高風(fēng)險食品品種。
（三）工商部門(mén)加強對食品流通環(huán)節的整治。一是加大市場(chǎng)巡查力度，集中開(kāi)展重點(diǎn)品種、重點(diǎn)區域、重點(diǎn)企業(yè)、重點(diǎn)市場(chǎng)以及節日性食品市場(chǎng)的專(zhuān)項執法檢查。二是查處無(wú)證無(wú)照、超范圍經(jīng)營(yíng)以及經(jīng)銷(xiāo)過(guò)期霉變、有毒有害和其它不合格食品行為。三是落實(shí)食品進(jìn)貨索證索票、質(zhì)量查驗等各項自律制度，并建立健全不合格食品退市、銷(xiāo)毀、公布制度。
（四）商務(wù)部門(mén)加強對生豬定點(diǎn)屠宰監督管理。嚴厲查處和打擊私屠濫宰病害肉、加工注水肉和銷(xiāo)售未經(jīng)檢驗的各類(lèi)肉品的違法行為，重點(diǎn)打擊城鄉結合部規模大、危害性強的窩點(diǎn)。
（五）衛生部門(mén)加強對餐飲業(yè)、食堂消費環(huán)節的整治。一是嚴格衛生許可證審查,對不符合食品衛生條件的，要停業(yè)整頓，直至吊銷(xiāo)衛生許可證。二是嚴格餐飲業(yè)食品衛生監管，實(shí)行原料進(jìn)貨索證制,加強對學(xué)校、社區、建筑工地和小餐館的衛生監管，防控群體性食物中毒事件和食源性疾病發(fā)生。
2009年9月12日至10月12日。
（一）加強領(lǐng)導，健全并落實(shí)好責任制。各縣人民政府對本行政區域內的食品安全工作負總責，要按照“屬地管理”和“誰(shuí)主管、誰(shuí)負責”的原則，建立和落實(shí)好“地方政府對食品安全負總責、監管部門(mén)各負其責、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者為第一責任人”的責任體系，主要領(lǐng)導要親自部署、親自指揮、親自檢查。各縣要根據本地實(shí)際，明確目標、重點(diǎn)和責任分工，把各項工作和措施落實(shí)到位，落實(shí)到人。
（二）協(xié)同配合，合力推進(jìn)。各縣食品安全委員會(huì )、各部門(mén)要樹(shù)立大局意識，按照全州的統一部署，圍繞整治方案的目標和重點(diǎn)，密切配合，對重點(diǎn)產(chǎn)品、重點(diǎn)單位和重點(diǎn)區域，要集中時(shí)間，集中力量，聯(lián)合打擊查處。各監管部門(mén)之間要通力協(xié)作，真正發(fā)揮共同監管的作用。
（三）加強溝通，暢通信息。各縣食品安全委員會(huì )要主動(dòng)與有關(guān)部門(mén)加強協(xié)調和信息溝通，及時(shí)報送有關(guān)信息，特別是整治期間發(fā)生的重大事故和大案要案要及時(shí)向當地人民政府和州食品安全委員會(huì )辦公室報告。
（四）加強輿論監督，營(yíng)造良好氛圍。各縣、各有關(guān)部門(mén)要加大宣傳力度，大力宣傳全州食品安全監管成績(jì)，正確引導消費，增強消費信心，提高全州的食品信譽(yù)；普及食品安全科學(xué)知識，食品安全信息，提高廣大人民群眾的食品安全意識和自我防范能力，努力營(yíng)造人人關(guān)心食品安全、人人參與食品安全的良好社會(huì )氛圍。
（五）加強節日期間應急值守和巡查工作。各縣、各部門(mén)要切實(shí)把節日期間的應急值守工作落到實(shí)處，主要負責同志要堅持值班、帶班；所有值班人員要堅持堅守崗位、盡職盡責；要切實(shí)落實(shí)應急預案，做好處置突發(fā)事件的準備工作，遇有緊急、重要情況或重大突發(fā)事件，要立即報告并及時(shí)妥善處置。節日期間州食品安全委員會(huì )將對各縣開(kāi)展食品安全工作情況進(jìn)行巡查，確保節日期間食品安全。
（六）按時(shí)總結，及時(shí)上報。專(zhuān)項整治工作結束后，各縣要認真總結，形成文字材料于2009年10月14日前報送州食品安全委員會(huì )辦公室，由州食品安全委員會(huì )辦公室匯總后一并呈報州政府。
組長(cháng)：xxx。
副組長(cháng)：xxxxxx。
組員：xxxxxxxxxxxx各班班主任。
（一）、餐廳方面。
1、學(xué)校衛生安全工作實(shí)行主管校長(cháng)負責制，任命衛生老師及食堂管理員為校兼職食品衛生管理人員，真正做到責任到人。
2、加強對食品衛生安全意識的學(xué)習，認真學(xué)習貫徹食品衛生法律法規，使學(xué)校行政人員、管理人員、衛生保健老師以及從業(yè)人員均受到教育，強化衛生安全意識。
3、建立和完善食品衛生管理制度，嚴格把好食品儲存。
關(guān)，入庫前必須嚴格驗收，發(fā)現不符合衛生要求的食品一律不準入庫，嚴守之后認真做好登記；出庫前必須查驗其感官性狀及保質(zhì)期。形成良好的日常查驗制度，不符合衛生要求的食品已經(jīng)發(fā)現及時(shí)處理。同時(shí)還要嚴格把好食品的初加工、烹飪加工、供應、餐具清洗、消毒、保潔關(guān)，使各個(gè)渠道能做到衛生和安全。
4、落實(shí)食堂晨檢制度：每天做好食堂從業(yè)人員晨檢工作，并認真記錄，發(fā)現體溫偏高或有感冒癥狀的工作人員勸其休息，待身體康復之后再上崗工作。
5、認真執行食品留樣制度，對于當日供應的各種菜肴在留樣時(shí)間和數量上予以保證，并認真做好記錄。
6、學(xué)校每周對食品衛生情況進(jìn)行檢查，加強內部自身食品衛生安全管理，提高衛生安全意識。杜絕一切食品安全隱患。
7、對學(xué)生強化衛生防疫及食品衛生安全意識的教育，形成食品衛生安全人人有責，從我做起的良好意識。
8、建立學(xué)校公共衛生防疫體系，建立傳染病監測預警機制，對于季節性傳染病加強對師生的宣傳和預防措施，形成傳染病預防網(wǎng)絡(luò )體系，責任到人、落實(shí)到位。
教室的消毒工作，以確保其他學(xué)生的安全。
10、繼續加強學(xué)生定期檢查體檢制度和學(xué)生因病缺課登記制度。及時(shí)了解學(xué)生身體狀況，將傳染源控制在最小范圍內。
11、建立消毒制度，定期對學(xué)生用水裝置進(jìn)行清洗，專(zhuān)人監管，做好記錄。定期對教室、實(shí)驗室、食堂等進(jìn)行消毒。建立食堂長(cháng)假后清掃消毒驗收制度。
（二）、商店方面。
1、進(jìn)貨渠道固定，有有效的供需合同和進(jìn)貨證明，不得進(jìn)三無(wú)食品和過(guò)期的食品。
2、商店衛生每天及時(shí)的打掃，有固定的垃圾存放點(diǎn)，并及時(shí)的清理。
3、商店人員必須辦理健康證，并在工作時(shí)候進(jìn)行佩戴。
4、商店要辦理營(yíng)業(yè)執照，并定期的進(jìn)行審核。商店營(yíng)業(yè)者定期對商店范圍內進(jìn)行消毒處理，嚴防疾病的發(fā)生。
5、不得對學(xué)士出售香煙和酒類(lèi)物品如經(jīng)發(fā)現及時(shí)上報校長(cháng)室，研究決定及時(shí)給出處理意見(jiàn)。
（三）、宿舍方面。
1、學(xué)生嚴格按照寢管人員的要求入寢，不得隨意進(jìn)入其他宿舍，不得留宿他人。
2、按時(shí)就寢，不得遲到，有事情要向老師請假，并將請假條送交寢管老師處。
3、每天及時(shí)打掃宿舍，垃圾及時(shí)清理，宿舍要良好的通風(fēng)，被褥要干干凈凈，疊放整齊。
4、愛(ài)護公物，不得在公物上亂寫(xiě)亂畫(huà)，外出及時(shí)落鎖，避免物品丟失，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)向寢管老師上報。
5、派專(zhuān)人定期對宿舍和廁所進(jìn)行消毒，預防疾病的發(fā)生。
總之我校要把食品安全整頓列入重要議事日程，加強組織領(lǐng)導，加大經(jīng)費投入，嚴格日常衛生安全管理。要按照本實(shí)施方案，結合實(shí)際提出本學(xué)校具體整頓的方案和重點(diǎn)、任務(wù)和工作目標，逐層逐級落實(shí)。加強宣傳，營(yíng)造氛圍。對學(xué)生進(jìn)行食品安全知識宣傳，動(dòng)員廣大師生積極參與食品安全整頓工作，要通過(guò)家長(cháng)會(huì )向學(xué)生家長(cháng)宣傳，提高全社會(huì )食品安全意識。
為切實(shí)保障疫情防控期間集中隔離人員飲食安全，翠屏區市場(chǎng)監督管理局堅持“提前介入、全程監管、風(fēng)險防控”的原則，多措并舉全力保障集中隔離點(diǎn)食品安全。
一是提前介入，把好“衛生防疫關(guān)”。在隔離點(diǎn)確定之后，區市場(chǎng)監督管理局提前介入，重點(diǎn)查看供餐單位疫情防控措施、就餐菜譜配制、餐飲具清洗消毒、食品留樣、專(zhuān)間操作、從業(yè)人員健康證持有等情況，并提出整改意見(jiàn)和要求，同時(shí)與供餐單位簽訂餐飲服務(wù)食品安全承諾書(shū)。
二是全程監管，把好“食品安全”關(guān)。按照屬地原則，安排執法人員每日到供餐單位開(kāi)展監督保障。對每餐采購的原材料嚴格審查，對每餐上崗的工作人員進(jìn)行健康檢查（測體溫、個(gè)人衛生防護），監督每餐菜品及時(shí)足量留樣，對餐飲具進(jìn)行清潔度監管等全程監督，全力確保疫情防控期間“集中隔離人員”飲食安全。
三是風(fēng)險防控，把好“安全送餐關(guān)”。緊盯風(fēng)險點(diǎn)，督促集中隔離點(diǎn)嚴格執行分餐制，禁止提供堂食就餐，禁止采購外賣(mài)餐品。由專(zhuān)人分時(shí)分批“送餐到屋”、“送餐到人”，有效避免交叉感染。
(一)健全食物中毒報告制度。
餐廳要認真貫徹執行衛生部食品衛生以及關(guān)于《食物中毒調查報告辦法》的精神，以便及時(shí)采取防治措施。
(二)廣泛開(kāi)展預防食物中毒宣傳教育。
廣泛深入地開(kāi)展預防食物中毒的宣傳，結合學(xué)校的實(shí)際情況，充分利用廣播、電視、報刊、黑板報，宣傳畫(huà)和實(shí)物標本等各種形式，宣傳普及有關(guān)的衛生知識，提高食物從業(yè)人員和廣大師生員工的衛生管理水平，減少食物中毒發(fā)生。
(三)細菌性食物中毒的預防措施。
(1)防止細菌對儀器的污染：食品工業(yè)和食品商業(yè)系統，以及集體食堂，應對食品加強衛生管理，特別是肉類(lèi)，魚(yú)類(lèi)和奶類(lèi)等動(dòng)物性食品，要防止在生產(chǎn)加工和供銷(xiāo)過(guò)程中的污染。須知到專(zhuān)車(chē)運輸，低溫貯藏，工具售貨，食品從業(yè)人員要重視個(gè)人衛生，定期進(jìn)行身體檢查，發(fā)現有不適宜從事食品工作的病患者或帶病者，應及時(shí)調換工作。
(2)控制細菌的污染，控制細菌生長(cháng)繁殖措施，主要是低溫保藏。按照食品低溫保藏的衛生要求貯存食品，防止食品腐爛變質(zhì)。
(3)殺滅病原菌。殺滅病原菌的措施主要是高溫滅菌，當肉類(lèi)食品深部溫度達80度時(shí)，經(jīng)12分鐘可徹底殺死沙門(mén)氏菌。隔餐的熟食品和剩菜飯，在銷(xiāo)售或食用前必須充分加熱。
(四)化學(xué)性食物中毒的預防。
(1)有些化學(xué)物質(zhì)與食用的面堿、淀粉、食鹽等形狀相似，以常發(fā)生誤用，誤食而造成中毒。因此，對備有有毒化學(xué)物質(zhì)的單位，要加強毒品的管理，要嚴格執行保管和領(lǐng)取制度，嚴禁把有毒化學(xué)物質(zhì)帶回家中使用。
(2)加強農藥的管理和使用。農藥要專(zhuān)庫保管，不能與食品同倉存放，防止污染食品。并要嚴格遵守農藥使用的有關(guān)規定。
(3)包裝或盛放有毒化學(xué)物質(zhì)的容器，不得用來(lái)包裝或盛放食品。
(五)有毒動(dòng)植物中毒的預防措施。
有毒動(dòng)植物往往與某些可食的食物相似，人們如不加以識別而誤采食用，就會(huì )引起中毒，如有毒的蕈類(lèi)和野果等。因此，要加強宣傳，提高對有毒或無(wú)毒動(dòng)植物的識別能力，防止誤采誤食，對不能識別的有毒動(dòng)植物，須經(jīng)有關(guān)部門(mén)鑒定，確認無(wú)毒才能食用。
1、在酒店內發(fā)現任何人有中毒癥狀，無(wú)論是誤服或故意服毒，應立即報警，并向總經(jīng)理匯報;。
2、由大堂副理?yè)艽蚣本戎行碾娫?huà)“120”呼救，等待醫務(wù)人員求援;。
3、經(jīng)警方同意后查看中毒者證件等物品，由警方通知中毒者的單位或親友;。
4、保護中毒者所在現場(chǎng)，不要讓任何人觸摸有毒或可疑有毒的物品(如：藥物、容器、飲品及食物、嘔吐物等);。
5、將中毒者的私人物品登記、保管或按警方要求交給警方，并簽收;。
6、將有關(guān)資料(警車(chē)、救護車(chē)車(chē)號;到達及離開(kāi)的時(shí)間、警方負責人姓名等資料)登記備案;。
7、發(fā)現投毒者或可疑人員時(shí)立即滯留，交警方處理;。
8、屬在酒店用餐客人的，除做好以上工作外，還應把客人用餐的菜肴和餐具及殘渣封存，交由警方化驗、鑒定。
“今天購進(jìn)了哪些種類(lèi)食材，食材是否新鮮合格，有沒(méi)有進(jìn)貨查驗、索證索票？現有庫存食材一定要及時(shí)清查，做到每餐次食品必須做好留樣保存……”日前，綽河源鎮市場(chǎng)監管所的工作人員每天都會(huì )來(lái)到兩個(gè)集中隔離供餐點(diǎn)，對集中隔離供餐點(diǎn)的食品安全進(jìn)行專(zhuān)項檢查監督指導。
按照綽河源鎮新冠肺炎疫情防控領(lǐng)導小組為保障疫情防控集中隔離點(diǎn)餐飲食品安全的要求，此次專(zhuān)項檢查監督目的是加強集中隔離供餐點(diǎn)內部餐飲制作及為集中隔離點(diǎn)送餐行為的監管，以從業(yè)人員健康管理、食品原輔料購進(jìn)把關(guān)、食品加工制作、場(chǎng)所用具清洗消毒、食品留樣等方面為監督檢查重點(diǎn)。同時(shí)，對隔離點(diǎn)供餐菜單進(jìn)行認真審核，嚴禁加工制售高風(fēng)險食品，督促各集中隔離點(diǎn)供餐單位做好疫情期間食品安全應急預案，科學(xué)處置突發(fā)情況。
自4月20日以來(lái)，鎮市場(chǎng)監管所派出監督員對全鎮2家集中隔離點(diǎn)供餐單位實(shí)行全流程監管指導，通過(guò)定人定時(shí)定點(diǎn)，實(shí)時(shí)掌握集中隔離點(diǎn)餐飲食品安全狀況，消除隔離點(diǎn)餐飲食品安全隱患，切實(shí)保障隔離人員和工作人員的食品安全。
為有效保障x(chóng)x期間校園餐飲食品安全，經(jīng)研究決定，在全縣范圍內開(kāi)展xx期間學(xué)校及周邊餐飲服務(wù)食品安全專(zhuān)項檢查?，F將有關(guān)事項通知如下：
通過(guò)專(zhuān)項檢查，進(jìn)一步增強xx期間學(xué)校及其周邊餐飲服務(wù)單位食品安全意識，有效落實(shí)學(xué)校及周邊餐飲服務(wù)單位食品安全主體責任，全面排查學(xué)校餐飲食品安全風(fēng)險和隱患，嚴厲打擊學(xué)校食品安全違法違規行為，健全完善食品安全管理制度，切實(shí)提升學(xué)校及周邊食品安全管理水平，嚴防學(xué)校群體性食品安全事故發(fā)生，有效保障x(chóng)x期間廣大師生的飲食安全。
20xx年x月x日至20xx年x月x日。
(一)重點(diǎn)單位。
全縣xx考點(diǎn)食堂(xx一中、xx二中和xxxx中學(xué))及其周邊200米范圍餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)單位。
(二)重點(diǎn)內容。
1.主體資格情況。重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂及其周邊餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者是否取得食品經(jīng)營(yíng)許可證，許可證、健康證是否在有效期內，實(shí)際經(jīng)營(yíng)范圍、經(jīng)營(yíng)地址是否與許可證一致，督促經(jīng)營(yíng)主體按許可條件開(kāi)展餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)行為，堅決取締查處無(wú)證餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)戶(hù)。
2.學(xué)校食品安全管理責任落實(shí)情況。重點(diǎn)檢查學(xué)校是否將食品安全作為日常管理的重要內容，是否建立校長(cháng)為第一責任人的食品安全責任制，是否配備專(zhuān)(兼)職食品安全管理人員，明確食品安全崗位職責，簽訂責任書(shū);對采用集體用餐配送單位供餐的學(xué)校，還要檢查學(xué)校是否將食品安全作為遴選供餐單位的重要標準，是否與供餐單位簽訂食品安全責任書(shū)。
3.學(xué)校餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者食品安全主體責任落實(shí)情況。重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂及相關(guān)餐飲服務(wù)單位是否按照《xx省餐飲服務(wù)單位食品安全自查自評管理規定(試行)》落實(shí)食品安全自查自評并向屬地監管部門(mén)報告;是否建立并落實(shí)從業(yè)人員健康管理等食品安全管理制度，對從業(yè)人員開(kāi)展培訓和管理。
4.食品加工經(jīng)營(yíng)規范情況。重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂、學(xué)校周邊餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者是否具有與經(jīng)營(yíng)規模相適應的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、設施設備等;是否嚴格落實(shí)食品原料索證索票、進(jìn)貨查驗、食品貯存、加工制作、食品添加劑管理、餐飲具清洗消毒等制度要求。對學(xué)生集體用餐配送單位，還要檢查成品的運輸溫度和時(shí)間是否符合規定要求。
(一)開(kāi)展自查自糾。
各市場(chǎng)監管所要督促指導本轄區內學(xué)校及相關(guān)餐飲服務(wù)單位，嚴格按照《xx省餐飲服務(wù)單位食品安全主體責任自查自評管理規定(試行)》的要求，認真開(kāi)展食品安全主體責任落實(shí)情況自查自評，強化自身管理，堵塞食品安全管理漏洞。
(二)集中排查整治。
在學(xué)校及相關(guān)餐飲服務(wù)單位食品安全自查自評的基礎上，各市場(chǎng)監管所要圍繞xx重要時(shí)段，開(kāi)展專(zhuān)項檢查，強化監督抽檢，全面排查風(fēng)險隱患，嚴厲打擊違法違規行為。對專(zhuān)項檢查中發(fā)現的問(wèn)題和隱患，列出清單，建立臺帳，實(shí)施銷(xiāo)帳式整改。
各市場(chǎng)監管所要高度重視xx期間學(xué)校及周邊食品安全工作，把專(zhuān)項檢查與集中整治、日常監管與自查自律、全面推進(jìn)與重點(diǎn)突破有機結合起來(lái)，切實(shí)加強對專(zhuān)項檢查工作的組織領(lǐng)導，堅持把學(xué)校及周邊食品安全專(zhuān)項檢查作為年度的重點(diǎn)工作持續加以推進(jìn)，確保專(zhuān)項檢查不走過(guò)場(chǎng)，取得實(shí)實(shí)在在的實(shí)效。各所專(zhuān)項檢查的書(shū)面總結報告及圖片，請于20xx年x月x日前報送食品安全監管股。
為切實(shí)做好新型冠狀病毒肺炎疫情防控工作,加強學(xué)校餐廳防控管理,滿(mǎn)足師生就餐需求,保障廣大師生員工的生命健康安全,特制定本方案。
1、學(xué)校要安排專(zhuān)人對食堂工作人員及家庭成員的假期行程、身體健康狀況、居住地、接觸史等信息進(jìn)行全面摸排,要建立臺賬;特別是從湖北或重點(diǎn)疫區返回西安的,做好登記。
2,做好相關(guān)食堂工作人員食品安全及防疫知識培訓。
3.食堂工作人員要保持良好個(gè)人衛生,常洗手消毒,穿戴整潔的工作衣帽,不留長(cháng)指甲、涂指甲油、佩帶飾物。在進(jìn)行操作時(shí)佩戴口罩、工作服、手套等個(gè)人防護用品。
4.強化配送人員健康監測、洗手消毒和配送設施的清洗消毒,配送人員配送時(shí)佩戴符合要求的口罩、手套。
餐廳屬于人員密集區域,應加強空氣流通,最大限度引入室外新鮮空氣。
1.合理開(kāi)啟部分外窗,使餐廳具有良好的自然通風(fēng)效果,加強室內外空氣流通。
2.餐廳具體通風(fēng)措施:。
(1)就餐區窗戶(hù)全部打開(kāi),每天下午收工后關(guān)閉。
(2)操作間及儲藏室根據實(shí)際需求,實(shí)施開(kāi)窗通風(fēng)。
(3)通風(fēng)時(shí)間:早上8:00,上午11:00,下午14:00三個(gè)階段開(kāi)啟,每個(gè)階段開(kāi)啟時(shí)間為30分鐘。
1.新冠病毒消毒常用消毒劑:。
氯化消毒類(lèi):84消毒液、雙氧水等。
高濃度酒精:75%濃度的酒精(易燃,小規模使用)。
2.消毒方式:。
噴霧式:用噴霧器噴灑消毒液進(jìn)行表面消毒,適用大面積快速有效消毒。
擦拖式:用布或其它擦拭物浸以消毒劑溶液,擦拭物體表面進(jìn)行消毒,適用小面積及物體表面消毒。
3.具體消毒工作實(shí)施表。
位置消毒藥劑消毒頻率消毒方式。
操作間、粗加工間84消毒液每日兩次(午餐前收工后)擦拖法。
儲藏間84消毒液每日一次(收工后)擦拖法。
餐廳門(mén)窗。
84消毒液每日一次(早餐前)噴霧及擦拖法。
垃圾桶。
84消毒液每日兩次(早晚各一次)噴霧。
其它區域84消毒液每日不少于一次噴霧。
4.餐廳設置專(zhuān)人實(shí)施消毒管理,并做好消毒記錄。
1.對供貨商加強監督,明確雙方責任和義務(wù)。
2.制定原料采購控制清單,除禁止使用的原料外,不采購來(lái)源不明的家禽家畜或海鮮等,嚴禁采購食用野生動(dòng)物。
3.健全原材料驗收流程,嚴格食品及原料進(jìn)貨渠道,做好索證索票、收貨查驗、臺賬登記、按要求儲存等工作。
4.要求供貨商的原料運輸車(chē)輛應具備相關(guān)溫度、濕度及分隔功能,車(chē)輛及運輸容器定期清洗、消毒。
5.選擇具有合法資質(zhì)的供應商(有效期內的營(yíng)業(yè)執照、食品流通許可證或食品經(jīng)營(yíng)許可證)。
6.采購預包裝食品應當向供應商索取長(cháng)安區流通環(huán)節食品安全監管系統開(kāi)具的《供貨憑證》,如供應商無(wú)法出具《供貨憑證》,必須索取食品生產(chǎn)許可證、檢驗合格證明和載明食品的名稱(chēng)、規格、數量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱(chēng)及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內容的供貨憑證。
7.食品加工:食品加工各個(gè)環(huán)節嚴格按規范流程操作,加工操作前要使用紫外線(xiàn)燈進(jìn)行空氣消毒30分鐘,使用消毒液對加工用具、操作臺面、抹布等進(jìn)行消毒。操作時(shí)避免食品受到污染。
8.食品烹飪時(shí)要燒熟煮透,其食品中心溫度達到70℃以上。成品應用消毒后的容器盛裝,與原料、半成品分開(kāi)存放。
為阻斷疫情傳播途徑,本學(xué)期學(xué)校繼續按上級要求實(shí)行封閉式管理,結合學(xué)校實(shí)際情況,原則上采取分年級錯時(shí)就餐,確保師生用餐安全。
1.學(xué)生就餐地點(diǎn)。
學(xué)生按班級錯時(shí)打餐，一二三年級在各自班級內就餐，班主任和學(xué)生一起就餐，主管領(lǐng)導陪餐。
2.錯時(shí)就餐制。
就餐時(shí)間暫定為分四撥就餐，一二三年級中午11:50在教室排隊打餐;四年級中午11:50排隊打餐;五年級中午12:00排隊打餐;六年級中午12:10隊打餐。教師就餐與各級學(xué)生就餐時(shí)間一致。
3.注意事項。
(1)就餐前班主任要提醒學(xué)生洗手。
(2)師生取餐須佩帶口罩，即取即走，坐下吃飯的最后一刻才摘口罩，就餐結束后立即佩戴口罩。
(3)避免面對面就餐和扎堆就餐，學(xué)生就餐間隔在1米以上，就餐中不交流、不說(shuō)話(huà)，避免交叉感染。
為認真貫徹實(shí)施《食品安全法》，保障廣大師生的飲食安全，根據國家食品藥品監督管理局與教育部聯(lián)合下發(fā)的《關(guān)于進(jìn)一步加強學(xué)校食堂食品安全工作的意見(jiàn)》(國食藥監食【xx】x號、《關(guān)于深入開(kāi)展學(xué)校食堂食品安全專(zhuān)項整治工作的通知》(國食藥監食【xx】x號)和xx省《關(guān)于開(kāi)展x季學(xué)校食堂食品安全專(zhuān)項檢查的通知》(xx食藥監食【20xx】x號)，市藥監局及市教育局聯(lián)合下發(fā)的《關(guān)于印發(fā)xx市20xx年學(xué)校(托幼機構)食堂餐飲食品安全專(zhuān)項整治工作方案的通知》要求，結合我縣實(shí)際，制定本工作方案。
xx縣轄區內的所有職業(yè)學(xué)校、中、小學(xué)和托幼機構食堂(以下簡(jiǎn)稱(chēng)學(xué)校食堂)。
通過(guò)對我縣學(xué)校食堂食品安全整治，進(jìn)一步明確學(xué)校校長(cháng)為第一責任人的食堂食品安全責任制，配備專(zhuān)職食品安全管理人員，建立健全食品安全管理制度，增強學(xué)校食堂食品安全意識，落實(shí)食品安全管理責任，提高食品安全設施配置水平，規范食堂加工制作行為，從源頭上預防食物中毒事件發(fā)生，使學(xué)校食堂食品安全水平得到顯著(zhù)提高。
(一)學(xué)校食堂食品安全制度建立情況。認真核查學(xué)校食堂組織制度是否健全，是否建立校長(cháng)(負責人)負責制，是否將食堂食品安全工作納入學(xué)校日常管理中，學(xué)校對托管食堂、承包食堂、供餐單位是否有準入制度，對食堂是否有管理方面的規定和要求。
(二)餐飲服務(wù)許可證持有情況。認真核查學(xué)校食堂餐飲服務(wù)許可證是否過(guò)期，是否存在超范圍、超能力經(jīng)營(yíng)問(wèn)題;對新開(kāi)辦的食堂，要嚴格按照《餐飲服務(wù)許可管理辦法》規定辦理許可，對設計布局不合理、設施設備不具備、食品安全管理制度不健全、食品安全管理人員配置不到位、不具備相應條件的學(xué)校食堂，一律不發(fā)《餐飲服務(wù)許可證》;對因許可條件發(fā)生變化，未及時(shí)辦理變更、延續、補發(fā)或注銷(xiāo)手續的，責令其及時(shí)辦理;對未經(jīng)許可從事餐飲經(jīng)營(yíng)的，嚴格依法進(jìn)行查處。
(三)食品原料采購索證索票情況。認真核查學(xué)校食堂采購食品及原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品是否嚴格索證索票，貨證票是否相符，是否建立進(jìn)貨驗收臺賬，食品倉儲是否符合要求，有無(wú)過(guò)期食品，使用的食用油是否符合《xx市餐飲服務(wù)單位食用油管理規定》要求。大眾食品采購是否相對定點(diǎn)，有無(wú)采購協(xié)議。重點(diǎn)檢查有無(wú)來(lái)源不明的禽畜肉制品、火鍋底料、散裝調味品、一次性餐盒和筷子等。
(四)督促學(xué)校食堂嚴格落實(shí)《餐飲服務(wù)食品安全操作規范》。重點(diǎn)檢查是否違規加工制作冷葷涼菜、違規加工制作豆角(四季豆);嚴禁各類(lèi)學(xué)校食堂采購、貯存使用亞硝酸鹽。
(五)加工場(chǎng)所及過(guò)程衛生情況。認真核查學(xué)校食堂內外環(huán)境是否定期整潔，是否具有消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲(chóng)及孽生條件的防護措施;通風(fēng)和排氣是否良好，食品加工過(guò)程能否做到標識明確，分開(kāi)使用，定位存放，避免交叉污染;加工場(chǎng)所各功能間是否齊全;食品加工過(guò)程能否燒熟煮透，學(xué)生餐菜譜設置能否避免風(fēng)險菜，是否按規定留樣，是否具有留樣設備，留樣設備是否正常運轉，能否保持冷藏設施定期清理;是否配備有效消毒設施和保潔設施;衛生清掃工具是否有專(zhuān)用存放場(chǎng)所。
(六)從業(yè)人員個(gè)人衛生情況。從業(yè)人員是否持有有效健康合格證明;是否明白應知應會(huì )崗位衛生知識;工作時(shí)是否穿有潔凈的工作衣帽;是否留有長(cháng)指甲、戴首飾;是否患有有礙食品安全疾病從事直接入口食品工作等。
(七)食品添加劑使用情況。認真核查食品添加劑采購和使用管理制度落實(shí)情況，使用品種和用量是否符合《食品添加劑使用衛生標準》，是否達到“五專(zhuān)”(專(zhuān)店采購、專(zhuān)柜存放、專(zhuān)人負責、專(zhuān)用工具、專(zhuān)用臺賬)要求。
本次專(zhuān)項整治從20xx年x月至x月底，具體時(shí)間安排如下：
(一)自查階段(x月—x月底)。
各級各類(lèi)學(xué)校要認真進(jìn)行自查，要按照整治方案要求，從學(xué)校食品安全管理、餐飲服務(wù)許可證、索證索票管理、加工制作衛生、健康證明、使用食品添加劑等六個(gè)方面進(jìn)行自查，深入查找存在的突出問(wèn)題和薄弱環(huán)節，并認真進(jìn)行整改。
(二)整改階段(x月—x月底)。
教育局主管股室、食品藥品監督管理局食化所要對各類(lèi)學(xué)校自查工作進(jìn)行檢查和指導，監督整改突出問(wèn)題，落實(shí)整改措施。對存在發(fā)生過(guò)食品安全隱患的學(xué)校，要進(jìn)行重點(diǎn)檢查。
(三)檢查階段(x月—x月底)。
縣食品藥品監督管理局和教育局將組成聯(lián)合檢查組，對各有關(guān)學(xué)校整治情況進(jìn)行抽查。
(一)加強組織領(lǐng)導，確保工作落實(shí)。教育局、食品藥品監督管理局要高度重視食堂食品安全工作，加強組織領(lǐng)導，把集中整治與日常監管、食堂自律與強化監管有機結合，把學(xué)校食堂食品安全擺在更加突出的位置。堅持標本兼治、著(zhù)力治本，將宣傳教育貫穿始終、完善制度貫穿始終、落實(shí)責任貫穿始終、檢查指導貫穿始終，確保整治取得實(shí)效。
(二)建立長(cháng)效機制，鞏固整治效果。食品藥品監督管理局食化所、教育局各有關(guān)股室要密切配合，要根據本次整治的要求，全面推進(jìn)餐飲服務(wù)食品安全量化分級管理，年底前全部完成學(xué)校食堂量化等級評定工作，使學(xué)校食堂從采購、加工、個(gè)人衛生到食品銷(xiāo)售提高到一個(gè)新臺階。
(三)開(kāi)展教育培訓，提高安全意識。教育局主管股室、食品藥品監督管理局食化所，要加強對學(xué)校食堂食品安全培訓，認真組織學(xué)習《食品安全法》等法律法規和餐飲服務(wù)食品安全常識，督促學(xué)校切實(shí)落實(shí)餐飲服務(wù)第一責任人責任，建立健全各項管理制度，確保各項工作不留盲點(diǎn)、不留死角。
(四)加強檢查督導，嚴查違法行為。食品藥品監督管理局食化所、教育局主管股室要嚴格按照《食品安全法》等相關(guān)法律法規的規定，將學(xué)校食堂作為食品安全事故防控的重點(diǎn)，采取措施，排查隱患，積極指導學(xué)校不斷完善學(xué)校食品安全事故應急預案，提高防控水平及應對能力。嚴厲查處食堂違法違規行為;對性質(zhì)惡劣、后果嚴重的案件，要加大處罰力度;涉嫌犯罪的，及時(shí)移送司法機關(guān)。認真開(kāi)展全面排查。各監督員要按照監管區域，組織對轄區各類(lèi)學(xué)校食堂(尤其是農村學(xué)校食堂和承包食堂)進(jìn)行全面排查，認真查找薄弱環(huán)節，及時(shí)采取有效措施，堵塞管理漏洞。要全面落實(shí)網(wǎng)格化管理責任，確保整治工作抓實(shí)抓細，抓出成效。
(五)做好檢查總結，及時(shí)上報信息。各學(xué)校于x月底將《學(xué)校食堂食品安全專(zhuān)項整治自查表》報送到縣食品藥品監督管理局食品稽查股。
20xx年元旦和春節及新年即將來(lái)臨，為切實(shí)做好節日期間食品安全監管工作，確保我市廣大人民群眾及來(lái)康游客食品消費健康安全，特制定本實(shí)施方案。
節日期間食品消費需求旺盛、人員流動(dòng)量大，是食品安全風(fēng)險隱患集中、易發(fā)的敏感時(shí)段，作為食品安全監管部門(mén)要進(jìn)一步增強政治意識、責任意識和大局意識，把節日期間食品安全檢查工作作為當前監管重點(diǎn)，切實(shí)加強組織領(lǐng)導，根據節日期間食品消費特點(diǎn)，明確檢查重點(diǎn)，細化工作責任，確保監管人員深入開(kāi)展食品銷(xiāo)售安全執法工作，全力保障廣大人民群眾度過(guò)一個(gè)平安、歡樂(lè )、祥和的節日。
（一）督促自查，落實(shí)主體責任。要督促食品經(jīng)營(yíng)者落實(shí)食品安全主體責任，樹(shù)立依法經(jīng)營(yíng)、誠信自律的理念，嚴格落實(shí)食品安全隱患排查，強化企業(yè)食品安全管理，積極開(kāi)展食品安全自查自糾，及時(shí)消除食品安全風(fēng)險。加強對食品經(jīng)營(yíng)者以及食品（食用農產(chǎn)品）市場(chǎng)主辦單位負責人的宣傳教育，強化其法制意識和食品安全第一責任人意識，嚴格督促食品經(jīng)營(yíng)者依法履行進(jìn)貨查驗等各項義務(wù)，及時(shí)檢查和清理過(guò)期、變質(zhì)食品。
（二）突出重點(diǎn)，開(kāi)展專(zhuān)項執法檢查。認真檢查食品銷(xiāo)售主體經(jīng)營(yíng)條件，對不能持續保持經(jīng)營(yíng)條件的食品經(jīng)營(yíng)者，依法及時(shí)進(jìn)行查處；清理、規范不符合食品經(jīng)營(yíng)標準和相關(guān)要求的食品經(jīng)營(yíng)者，做到全覆蓋、不留死角；加強對食品小攤點(diǎn)的監管工作，認真組織對轄區食品小攤點(diǎn)檢查、規范，對違反《三小條例》的依法采取措施；情節嚴重的，責令停產(chǎn)停業(yè)。
1、生產(chǎn)監管。嚴格實(shí)施食品生產(chǎn)企業(yè)準入制度。堅決取締不具備生產(chǎn)條件的生產(chǎn)、加工企業(yè)，嚴厲查處無(wú)證、無(wú)照生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品的違法行為，強調生產(chǎn)場(chǎng)所衛生條件整治。對產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題嚴重及無(wú)證生產(chǎn)加工食品的企業(yè)，依法進(jìn)行嚴肅查處。
2、流通監管。以超市、食品批發(fā)市場(chǎng)、集貿市場(chǎng)和各鄉鎮食品批發(fā)經(jīng)營(yíng)者作為重點(diǎn)進(jìn)行專(zhuān)項檢查。以糧食及其制品、肉及肉制品、食用植物油、酒類(lèi)、乳制品、糖果、飲料、休閑食品和食用農產(chǎn)品等為重點(diǎn)食品品種進(jìn)行專(zhuān)項檢查；加大節日市場(chǎng)巡查力度，嚴格落實(shí)巡查要求，逐戶(hù)排查。重點(diǎn)查處食品中摻雜使假、以次充好、過(guò)期霉變、有毒有害和添加非食用物質(zhì)加工食品等各類(lèi)嚴重違法行為。嚴格肉及肉制品監管，所購進(jìn)豬肉需單獨建立進(jìn)貨查驗臺賬，依法落實(shí)進(jìn)貨索票索證制度，認真查驗供貨商的有效許可資質(zhì)與產(chǎn)品相關(guān)合格證明文件。引導和監督食品經(jīng)營(yíng)者建立落實(shí)各項自律制度，依法規范食品經(jīng)營(yíng)主體資格，堅決取締無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)。
3、餐飲監管。一是要加強餐飲經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內外環(huán)境衛生監管。保持加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內外環(huán)節整潔，做好防鼠、防蠅、防塵、防蟲(chóng)等工作。二是開(kāi)展打擊餐飲單位采購和使用“五無(wú)”食品及原料；杜絕餐飲單位采購和使用“五無(wú)”、過(guò)期變質(zhì)食品及原料，監督餐飲單位切實(shí)履行主體責任，把好食品及原料進(jìn)貨關(guān)、加工關(guān)、銷(xiāo)售關(guān)，保障廣大群眾飲食安全。特別要加強豬肉采購環(huán)節監管，所購進(jìn)豬肉需單獨建立進(jìn)貨查驗臺賬，不購進(jìn)或銷(xiāo)售來(lái)自疫區的肉制品，嚴禁提供或使用泔水飼養生豬等。
（三）強化監測，嚴厲查處違法行為。要依法依職責對節日旺銷(xiāo)重點(diǎn)食品開(kāi)展抽樣檢驗，對食用農產(chǎn)品開(kāi)展快速檢測；對檢驗不合格食品，依法依規定公布抽檢結果，并做好下架、退市、召回和后處理工作；加大對重點(diǎn)區域、重點(diǎn)單位銷(xiāo)售“五無(wú)”、過(guò)期變質(zhì)食品以及涂改食品生產(chǎn)日期、以次充好等違法行為的查處力度，對非法銷(xiāo)售假冒偽劣、非法添加、有毒有害食品的，要嚴厲打擊，嚴格處罰；涉嫌犯罪的，及時(shí)按照規定移送司法機關(guān)追究刑事責任。
（四）持續開(kāi)展“春雷行動(dòng)20xx”暨知識產(chǎn)權保護執法行動(dòng)。元旦春節及新年期間，節日消費進(jìn)入旺季，市場(chǎng)主體高度活躍，各種違法行為易發(fā)高發(fā)。要立足市場(chǎng)監管本職，敢于亮劍，重拳出擊，切實(shí)加大執法力度，持續保持高壓態(tài)勢，有力整治市場(chǎng)亂象，嚴厲打擊侵犯知識產(chǎn)權、食品違禁添加、價(jià)格違法等行為，堅決查處嚴重危害人民群眾生命健康安全的案件。
要強化《食品安全法》、《食用農產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售質(zhì)量安全監督管理辦法》、《省食品小作坊、小經(jīng)營(yíng)店及攤販管理條例》等各項法律法規的宣傳貫徹工作；重點(diǎn)對食品銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)者開(kāi)展宣傳教育，督促引導其懂法守法、誠信自律、依法經(jīng)營(yíng)，通過(guò)進(jìn)一步普及食品法律法規知識，引導群眾積極參與食品安全社會(huì )共治。
一、摸排人員信息。
對自主經(jīng)營(yíng)的食堂，學(xué)校要安排專(zhuān)人對工作人員及家庭成員的假期行程、身體健康狀況、居住地、接觸史等信息進(jìn)行全面摸排，要建立臺賬;特別是從湖北或重點(diǎn)疫區返x的，做好登記。
對外承包經(jīng)營(yíng)的食堂，學(xué)校要通知承包經(jīng)營(yíng)公司負責人，完成對工作人員及家庭成員的相關(guān)信息摸排工作，并將摸排情況及時(shí)上報學(xué)校核實(shí)、登記。
二、返校返崗要求。
市外未返廣的食堂工作人員，須接到市教體局通知后，方可返廣;返廣后，須在家進(jìn)行居家醫學(xué)觀(guān)察14天。
市外返廣未履行居家醫學(xué)觀(guān)察14天制度的食堂工作人員，一律不得到校工作。
解除居家醫學(xué)觀(guān)察后，工作人員須提供衛健或所轄村(社區)等相關(guān)單位提供的未接觸確診、疑似新冠肺炎患者的證明或者有效健康證明，方可返校上崗。
三、檢查設施設備。
全面檢查檢修食堂設施設備(包括用電線(xiàn)路)，對存在故障或安全隱患的，要立即安排人員進(jìn)行維修或更換，確保開(kāi)學(xué)后各類(lèi)設施設備能正常運轉。
進(jìn)校維修人員必須進(jìn)行體溫檢測和身份核實(shí)登記，體溫低于37.3℃并佩戴好一次性口罩和手套，方可進(jìn)入校園。
四、環(huán)境衛生保潔。
對食品庫房、烹飪間、備餐間、專(zhuān)間、留樣間、餐具飲具清洗消毒間、餐廳等所有區域進(jìn)行全面保潔，確保環(huán)境清潔衛生;食堂重點(diǎn)區域和各類(lèi)餐具、工用具、容器等要進(jìn)行全面清洗、消毒。
五、開(kāi)展安全培訓。
對食堂承包經(jīng)營(yíng)公司負責人和符合返校返崗條件的食堂工作人員，學(xué)校要通過(guò)工作微信群、電話(huà)或召開(kāi)視頻會(huì )議的形式，傳達開(kāi)學(xué)前后新冠肺炎疫情防控工作要求，并開(kāi)展疫情防護知識教育和操作規范培訓。
六、應急物資儲備。
學(xué)校和食堂承包經(jīng)營(yíng)公司要提前儲備好食堂疫情防控各類(lèi)應急物資，包括工作人員一次性口罩、手套、工作服，以及消毒器械和藥品等。
七、開(kāi)展就餐演練。
學(xué)校要依據開(kāi)學(xué)后就餐方案，提前開(kāi)展食堂就餐演練，演練包括就餐服務(wù)人員崗位和錯峰就餐流程安排、劃定分餐配送路線(xiàn)、開(kāi)展消毒作業(yè)等。
演練后，學(xué)校和食堂承包經(jīng)營(yíng)公司要對演練過(guò)程進(jìn)行全面總結，梳理存在的問(wèn)題，并對方案作進(jìn)一步完善。
進(jìn)校演練前，所有人員須在校門(mén)口接受體溫檢測和身份核實(shí)登記，檢測通過(guò)并佩戴好一次性口罩和手套后，方可進(jìn)入校園。
市教體局在督查學(xué)校開(kāi)學(xué)疫情防控工作時(shí)，將重點(diǎn)對食堂疫情防控準備情況進(jìn)行檢查，對工作不重視、落實(shí)不到位的單位和個(gè)人，將嚴肅問(wèn)責。
1、牢固樹(shù)立“以人為本”、“珍愛(ài)生命”，“安全第一”的思想、全面貫徹黨的教育方針，堅持德、智、體、美全面發(fā)展的辦學(xué)方向，切實(shí)把學(xué)校的食品安全衛生工作作為學(xué)校教育工作的重要組成部分，切實(shí)提高對加強學(xué)校衛生防疫與食品衛生工作重要性和必要性的認識。
2、成立由校長(cháng)任組長(cháng)，副校長(cháng)任副組長(cháng)、學(xué)校中層領(lǐng)導班子任組員的領(lǐng)導小組。并下設總務(wù)處、醫務(wù)室、食堂管理室，負責處理學(xué)校衛生防疫和食堂食品衛生安全工作日常事務(wù)。
3、依據《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛生管理規定》（教育部衛生部為14號令）和《食品衛生法》的要求，對食堂和小賣(mài)部工作認真進(jìn)行監管。從業(yè)人員必須持有衛生許可證、健康證、上崗證、學(xué)校食堂衛生合格證，由食品衛生監督員進(jìn)行督辦。
4、依據國家衛生標準，認真完善食堂設施，餐飲用具的清洗與食品的清洗分開(kāi)。對食品衛生安全嚴格督導，建全《長(cháng)坡中學(xué)食堂管理制度》，對每天采購回來(lái)的食品進(jìn)行檢查驗收，認真貫徹食品質(zhì)量安全市場(chǎng)“準入”制度，杜絕變質(zhì)或可能對人體有害的食品進(jìn)校。
5、每天四次檢查食品的存貯、加工、出售并留樣，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)處理。對食堂的炊飲、餐具使用前做到“一清、二洗、三消毒”，校內嚴禁使用一次性的餐飲具和有色塑料袋，每周進(jìn)行一次衛生大掃除，同時(shí)每天檢查食堂內外的環(huán)境衛生和從業(yè)人員的個(gè)人衛生；保持室內外清潔，杜絕重大傳染性疾病的發(fā)生，流行和食物中毒事件的發(fā)生。
6、進(jìn)一步健全食物中毒，重大傳染性病毒等突發(fā)公共衛生事件的應急、預案和報告制度，層層落實(shí)責任目標。認真進(jìn)行監管，一旦發(fā)生食物中毒和重大傳染性疾病在2小時(shí)內逐級上報并及時(shí)組織人力財力進(jìn)行搶救、調查和處理。
7、根據《學(xué)生衛生工作條例》要求，開(kāi)展學(xué)生一年一次健康體檢，并建立學(xué)生健康卡片和檔案，加強對學(xué)生傳染病的預防和防治工作。切實(shí)做到把重大傳染性疾病的預防和控制與食品衛生安全工作一起研究，一起負責、并實(shí)行責任追究制和一票否決制。
8、結合我校實(shí)際，要求校醫每期黑板報有衛生知識專(zhuān)版，通過(guò)健康教育使青少年學(xué)生在個(gè)人衛生，環(huán)境衛生、飲食衛生、心理衛生、青春期衛生、疾病預防、意外傷害方面建立起健康的行為規范，保證學(xué)生的身心健康成長(cháng)。
一是查驗主體資格和食品經(jīng)營(yíng)許可，是否具有集體用餐配送資格，經(jīng)營(yíng)項目是否符合要求，切實(shí)保障資質(zhì)安全。
二是查驗從業(yè)人員健康證明、核酸檢測報告和每日晨檢記錄，要求企業(yè)嚴把人員健康關(guān)，完整如實(shí)記錄檢查結果，保障從業(yè)人員上崗安全。
三是查驗進(jìn)貨采購索證索票情況，要求收入食品原料時(shí)仔細核對，票據合格證等要妥善保存，確保手續齊全、來(lái)源合法、安全可溯，保障食材源頭安全。
四是查驗食品加工區域衛生管理、上崗人員的操作情況，要求從業(yè)人員防護齊全、操作嚴格規范，對加工區域定期實(shí)施清洗、消毒、通風(fēng)，配備洗手消毒設施，保障食品加工安全和質(zhì)量。
五是查驗配餐情況，檢查配餐菜單、配送記錄，要求嚴格落實(shí)過(guò)程管控，保證出餐時(shí)間合理、確保食品中心溫度、按照要求進(jìn)行食品留樣；要求使用專(zhuān)車(chē)配送，配送前和返回后要進(jìn)行全面清潔消毒，正確使用消毒劑，確保不受污染，隨車(chē)送餐人員也要嚴格履行消毒程序，保障供餐配送安全。
同時(shí)，積極督促服務(wù)企業(yè)合理，科學(xué)搭配營(yíng)養食譜和食量，合理規劃配餐路線(xiàn)，在保食品安全的基礎上，保障供餐營(yíng)養、保障供餐質(zhì)量、供餐數量和食品中心溫度。
目前，xx隔離點(diǎn)xx個(gè)，xx個(gè)由裕豐餐飲公司統一配餐，涉及隔離人數xxx人，工作人員xxx人，合計xxxx人。其余x個(gè)分別為xx世紀，由自有餐廳配餐，涉及隔離人數xx人，工作人員xx人，合計xx人；xx酒店，由自有餐廳配餐，涉及隔離人數xx人，工作人員x人，合計xx人。xx隔離點(diǎn)x個(gè)，均由孫大廚鴿子館統一配餐，涉及隔離人數xxxx人，工作人員xxx人，合計xxxx人。定州隔離點(diǎn)x個(gè)，均由當地統一配餐。
下一步，市市場(chǎng)監管局將加大對隔離點(diǎn)的監督指導力度，督促隔離點(diǎn)嚴格執行各項集中隔離點(diǎn)餐飲服務(wù)企業(yè)食品安全制度，規范餐飲加工行為，加強食品原料、半成品及成品進(jìn)行靶向抽檢，確保疫情防控期間隔離點(diǎn)飲食安全。
為切實(shí)做好新型冠狀病毒感染肺炎疫情防控工作，加強學(xué)校餐廳防控管理，滿(mǎn)足師生就餐需求，保障廣大師生員工的生命健康安全，特制定本方案。
1.合理開(kāi)啟部分外窗，使餐廳具有良好的自然通風(fēng)效果，加強室內外空氣流通;。
2.樓梯間或密閉區域(無(wú)外窗不通風(fēng)區)，應定期開(kāi)啟消防排煙設備(動(dòng)用后要恢復到消防體統正常狀態(tài))，確保各區域空氣流通。
3.餐廳具體通風(fēng)措施：
3.1就餐區各窗戶(hù)全部打開(kāi)，每天結業(yè)后關(guān)閉;。
3.2后廚區域根據各儲藏間實(shí)際需求，實(shí)施窗戶(hù)開(kāi)關(guān);。
1.新型冠狀病毒消毒常用消毒劑：
氯化消毒類(lèi)：84消毒液、雙氧水等;。
高濃度酒精：75%濃度的酒精(易燃，小規模使用)。
2.消毒方式：
噴霧式：用噴霧器噴灑消毒液進(jìn)行表面消毒，適用大面積快速有效消毒。
擦拖式：用布或其它擦拭物浸以消毒劑溶液，擦拭物體表面進(jìn)行消毒，適用小面積及物體表面消毒。
3.具體消毒工作實(shí)施表位置消毒藥劑消毒頻率消毒方式就餐區、出入口、過(guò)道、電梯、洗手間等84消毒液、酒精日三次(餐后集中消毒)噴霧及擦拖法操作間、粗加工間84消毒液日兩次(早餐前、結業(yè)后)擦拖法儲藏間日一次(結業(yè)后)餐廳門(mén)窗日三次(每餐開(kāi)餐前)垃圾桶日兩次(班前后)噴霧其他區域每天不少于一次。
4.餐廳設置專(zhuān)人實(shí)施消毒管理，并做好相關(guān)消毒記錄。
5.其他消毒管理：依據國家食品安全法律法規執行。
1.內部座位“改造”：
1.1餐廳就餐座位為雙面六人桌，為保障師生就餐安全，對餐廳座位實(shí)施中間隔斷措施(使用保鮮膜進(jìn)行中間立隔斷);。
1.2師生就餐時(shí)實(shí)施“交叉”就座，每個(gè)人間隔1米距離(詳見(jiàn)示意圖);。
1.3經(jīng)改造后，二樓餐廳一次性可容納約300生就餐，三樓一次性可容納300生就餐;。
1.4餐廳座位改造及就座示意圖：
2.室外增設臨時(shí)就餐區：
2.1增設位置：餐廳西面地坪(約1600平方米);。
2.2就餐座位：使用單人課桌，可容納約240張(可衍生至學(xué)校中心廣場(chǎng)位置，增加就餐座位);。
2.3位置排列：保持每張桌椅周邊間隔在1m以上。
3.錯時(shí)就餐制：
3.1餐廳根據學(xué)校措時(shí)就餐時(shí)間，提前備餐，確保供餐正常;。
3.2錯時(shí)就餐時(shí)間為：原規定開(kāi)餐時(shí)間提前30分鐘及延后1小時(shí)(暫定)，確保師生有足夠時(shí)間就餐;。
3.3根據餐廳改造及增設室外臨時(shí)就餐區，每次師生就餐總容量為約900人，學(xué)生總量為3700生，需分4批次就餐;學(xué)生總量每批容量需分批次數每批用餐時(shí)間總用時(shí)(約)37009004次40分鐘2.5小時(shí)4.分散就餐制：
4.1分批就餐的同時(shí)，對學(xué)生實(shí)施樓層分劃，規定每批次學(xué)生各樓層取餐及就餐人數，確保取餐迅速及保障后續學(xué)生有充足就餐時(shí)間。
4.2室外就餐區實(shí)施“規定/輪流制”，每天每批次規定及輪流班次至室外用餐，同時(shí)由各班主任實(shí)施現場(chǎng)監管，確保就餐秩序。
4.3增加室外“收殘臺”及服務(wù)人員，學(xué)生就餐完畢后，及時(shí)用帶有消毒藥劑的抹布清理臺面，確保下批次學(xué)生就餐安全。
(四)師生就餐程序硬性要求：
所有就餐師生進(jìn)入餐廳在非就餐(正式吃飯)時(shí)，必須全程佩戴口罩;。
未佩戴口罩人員禁止進(jìn)入餐廳就餐;。
師生取餐時(shí)，應自行主動(dòng)刷卡，與他人嚴格保持距離及接觸。
(1)進(jìn)入餐廳：
所有就餐人員佩戴好口罩，從餐廳西南步梯進(jìn)入餐廳，嚴禁乘坐電梯及其他通道進(jìn)入。
(2)洗手：
所有就餐人員需到洗手區進(jìn)行科學(xué)洗手(洗手六步法)。
(3)取餐：
取餐過(guò)程中，不得扎堆和隨意交談，應保持餐廳良好秩序，排隊時(shí)應保持人與人之間不少于50cm距離。
(4)就座：
按規定實(shí)施“交叉”就座，不得合面就座及就餐，禁止在貼有禁座標識位置上就座就餐。
(5)就餐：
就餐時(shí)取下口罩，不得交談，就餐完畢后及時(shí)清理臺面并佩戴好口罩。
(6)離開(kāi)就餐完畢后，應及時(shí)科學(xué)洗手，并立即從餐廳西北門(mén)或北門(mén)離開(kāi)餐廳，不得在餐廳內逗留。
1.疫情期間，隴海醫院xx科病房消殺制度、物品更換制度。
2.治療區域消殺制度。
3.工作區域的`消殺制度。
4.緩沖隔離管理制度。
5.病區隔離管理制度。
6.病房隔離管理制度。
7.標識與宣傳方案。
8.醫療垃圾轉運制度。
1.出入病區通道及消殺管理。
2.上下班更衣制度。
3.飲食解決方法及注意事項（生活指導）。
4.大小便注意事項。
5.工作會(huì )議制度（原則上不要三人以上聚集）（查房與交接班制度）。
6.查房制度（查房與交接班制度）。
7.陪同專(zhuān)家查房制度（查房與交接班制度）。
8.治療操作治療（每一種詳細制度）。
9.疫情期間關(guān)于洗手的要求（如何正確洗手及標準預防。
原則不外出，如化驗抽血在病房完成（醫療垃圾處理）必須外出如放射科，每個(gè)科室制度定制度（會(huì )接觸空間和物品處理）。
1.院前流行病學(xué)了解提問(wèn)，了解社區無(wú)需隔離情況（電話(huà)并記錄）。
2.不可以公共交通來(lái)院。
3.活動(dòng)范圍病房。
4.飲食注意事項（生活指導）。
5.陪護人同患者，在診療過(guò)程中，陪護人盡量回避。
6.出入院路徑及辦理方法。
疫情是指流行病的發(fā)生和發(fā)展。大規模流行病包括嚴重急性呼吸系統綜合征sars、甲型h1n1流感h1n1和新型冠狀病毒肺炎coronavirusdisease2019，covid-19。以下是為大家整理的關(guān)于,歡迎品鑒！
為堅決打贏(yíng)新型冠狀病毒感染的肺炎疫情(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“疫情”)攻堅戰，確保人民群眾生命安全和身體健康，維護社會(huì )大局穩定，根據《中華人民共和國傳染病防治法》《突發(fā)公共衛生事件應急條例》等有關(guān)法律法規和國家、省、市、縣疫情聯(lián)防聯(lián)控工作要求，結合單位實(shí)際，制定本方案。
以習近平新時(shí)代中國特色社會(huì )主義思想為指導，全面貫徹落實(shí)習近平總書(shū)記關(guān)于疫情防控重要指示精神，認真落實(shí)黨中央、國務(wù)院決策部署和省、市、縣工作要求，強化疫情防控工作，堅決打贏(yíng)新型冠狀病毒感染的肺炎疫情攻堅戰，確保人民群眾生命安全和身體健康，維護全縣自然資源系統大局穩定，為建設清涼綠色秀美幸福新陵川作出應有貢獻。
本著(zhù)“預防為主、依法防控、科學(xué)救治、屬地管理、聯(lián)防聯(lián)控”的原則，采取積極有效措施，防止疫情在我局傳播和蔓延，最大限度減少疫情對全體干部職工身體健康和生命安全造成的危害，維護正常的工作生活秩序。
(一)適度做好宣傳引導。按照科學(xué)、客觀(guān)、適度的原則，做好疫情防范應對宣教工作，積極開(kāi)展有針對性的健康教育、新聞宣傳和風(fēng)險溝通，普及疫情防控知識，引導干部職工保持健康心態(tài)，增強自我防護意識。加強輿情監測，及時(shí)回應社會(huì )關(guān)切，正確引導輿情，防止炒作和不實(shí)報道。同時(shí)，做好辦公場(chǎng)所衛生清潔工作，保持正?？諝饬魍?。
(二)嚴格控制會(huì )議數量。鑒于疫情具有傳染性，疫情防控期間，原則上不組織開(kāi)展大型會(huì )議，減少會(huì )議數量，不開(kāi)不必要會(huì )議。不邀請外單位人員來(lái)我局開(kāi)展交流考察活動(dòng)，要求各小單位工作匯報盡可能通過(guò)電話(huà)、傳真、電子郵件聯(lián)系。
(三)嚴格控制人員流動(dòng)。疫情防控期間，暫停派員赴外地考察學(xué)習，一般不安排人員出差。全體工作人員要帶頭勸導身邊人減少外出，不去人流密集場(chǎng)所，不串門(mén)、不集會(huì )、不外出聚餐。
(四)建立情況登記制度。建立外出人員、外來(lái)人員來(lái)訪(fǎng)接待登記、請假登記制度。局機關(guān)及各基層所、事業(yè)單位要確定一名同志為聯(lián)絡(luò )員，具體負責本單位外出人員、外來(lái)人員接待登記、請假登記，堅持每日登記，發(fā)現情況及時(shí)報告局疫情防控工作領(lǐng)導小組辦公室。
(五)建立疫情報告制度。局機關(guān)及各基層所、事業(yè)單位要對本單位干部職工開(kāi)展一次全面排查摸底，發(fā)現有發(fā)熱、咳嗽的，及時(shí)向局疫情防控工作領(lǐng)導小組辦公室報告，同時(shí)赴醫院就診。對醫院診斷須隔離者，要采取相應措施，防止交叉傳染。
(一)強化組織領(lǐng)導。為加強對疫情防控工作的組織領(lǐng)導，確保不走過(guò)場(chǎng)、抓出實(shí)效，成立由局黨組書(shū)記、局長(cháng)為組長(cháng)，其他班子成員為副組長(cháng)，各股室、基層所、事業(yè)單位負責人為成員的疫情防控工作領(lǐng)導小組，領(lǐng)導小組下設辦公室，負責全局疫情預防控制工作。
(二)強化責任落實(shí)。局主要負責人親自抓、負總責，分管領(lǐng)導具體負責，各股室、基層所、事業(yè)單位負責人為本單位疫情預防控制工作第一責任人，層層落實(shí)責任。
(三)強化執紀問(wèn)責。全系統黨員特別是黨員領(lǐng)導干部要切實(shí)增強“四個(gè)意識”、堅定“四個(gè)自信”、做到“兩個(gè)維護”，在這場(chǎng)疫情防控阻擊戰中起先鋒模范作用。局疫情防控工作領(lǐng)導小組辦公室要切實(shí)擔負起監督職責，對在疫情防控阻擊戰中敷衍塞責、不負責任者，按規定給予相應處理。
為防止新冠肺炎疫情蔓延，阻斷師生返校后的疫情發(fā)展，保障師生員工的生命安全和身體健康，特按照上級部門(mén)和學(xué)校要求，制定醫學(xué)觀(guān)察集中隔離點(diǎn)疫情防控工作方案，具體內容如下：
1、學(xué)校和上級部門(mén)各項相關(guān)工作要求的組織落實(shí)；
2、防疫工作期間集中隔離點(diǎn)特殊管理制度的建立與落實(shí)；
3、隔離人員24小時(shí)身體健康狀況精準監測；
4、隔離點(diǎn)人員的心理支持和疏導；
5、一線(xiàn)管理服務(wù)人員的物資保障、專(zhuān)業(yè)知識及業(yè)務(wù)培訓保障等。
學(xué)校成立集中隔離點(diǎn)管理工作小組，人員如下：
組長(cháng)：高繼鳴。
副組長(cháng)：丁秀山、孫旭、王門(mén)田。
成員：季萬(wàn)龍、趙萍萍、姜麗、陳嘉裔、謝春蓉、朱廣娥、李震。
聯(lián)絡(luò )處設在后勤管理處。
2、工作小組建立應急隊伍，明確責任與分工，做好疫情防控宣傳、規定解釋、培訓、保障、人員防護、現場(chǎng)管控、緊急事件處置等工作。
（一）日常管理。
1、醫學(xué)觀(guān)察隔離點(diǎn)設置于東區01棟。此處獨立于主校區，有相對獨立衛生間，符合隔離管理基本條件。擬設隔離房54間，必要時(shí)可擴大隔離區。
2、后勤管理處負責醫學(xué)隔離點(diǎn)運行和管理，校醫務(wù)室負責醫學(xué)觀(guān)察隔離點(diǎn)醫學(xué)觀(guān)察，配合協(xié)調工作由后勤處負責。
3、需隔離人員由校新冠肺炎防控工作小組確定并通知入住隔離點(diǎn)。被通知隔離人員備好日常用品，由后勤管理處負責送至隔離點(diǎn)。
4、隔離點(diǎn)工作人員一律戴口罩，必要時(shí)穿防護服。
5、被隔離人員原則上單人單間。集中隔離點(diǎn)封閉管理，入住時(shí)由管理人員進(jìn)行信息登記。
6、被隔離人員要自覺(jué)遵守隔離點(diǎn)的各項管理規定，服從工作人員的管理和安排。詳見(jiàn)《東南大學(xué)成賢學(xué)院防疫期間留觀(guān)人員注意事項》。
7、被隔離人員每日早、晚2次自測量體溫并記錄，自覺(jué)發(fā)熱時(shí)隨時(shí)測量。出現發(fā)熱、咳嗽、氣促等急性呼吸道癥狀時(shí)，及時(shí)報告隔離點(diǎn)工作人員。
8、為及時(shí)掌握被隔離人員的情況，校醫務(wù)室醫生每天兩次進(jìn)行醫療巡查（測體溫、問(wèn)診等）。發(fā)現有體溫異常人員要及時(shí)、準確填寫(xiě)《體溫異常轉診登記表》。對如轉診應及時(shí)聯(lián)系后勤部門(mén)進(jìn)行安排。
9、隔離期間由食堂進(jìn)行統一送餐。管理人員通知食堂就餐人數，食堂派人在有效防護的情況下送至隔離點(diǎn)，管理人員分送至宿舍門(mén)口，留觀(guān)人員戴上口罩自行取用。費用在隔離期結束后，由后勤管理處憑物業(yè)開(kāi)具的結算票據到食堂統一結算。
10、公共區域由消毒小組使用有效消毒液每天消毒2次，宿舍早晚各開(kāi)窗通風(fēng)各30分鐘左右。
11、日常垃圾放在指定的黃色垃圾袋內，由專(zhuān)人用消毒液噴灑浸潤后封裝，再裝入另一黃色垃圾袋（雙層垃圾袋），并統一由指定的機構按規定處理。
12、對留觀(guān)人員要給與關(guān)心，由留觀(guān)人員所屬部門(mén)負責留觀(guān)人員的心理疏導，每日采取電話(huà)微信等非接觸方式給與支持，不能孤立遺忘。如有心理波動(dòng)極大的應及時(shí)疏導，并通知校新冠肺炎防控領(lǐng)導小組。
（二）物資及場(chǎng)地保障。
1、按照醫學(xué)觀(guān)察隔離點(diǎn)住宿規模，由后勤管理處儲備一定數量的防護服、口罩、體溫計、醫用酒精棉、紫外線(xiàn)消毒燈等防疫必備品；對隔離點(diǎn)進(jìn)行按需供給，并予以記錄《新冠病毒肺炎防控物資領(lǐng)用登記表》。
2、按照醫學(xué)觀(guān)察隔離點(diǎn)住宿規模，由物業(yè)公司儲備一定數量的洗手液、消毒劑、一次性手套等必要的保潔工具、消毒工具，并注意以下要點(diǎn)：
（1）工作人員使用的保潔工具，應嚴格按照衛生間、盥洗室專(zhuān)用工具和其他部位使用的工具予以區分。
（2）垃圾桶的擺放應數量充足、位置合理，廢棄口罩垃圾桶根據政府的要求專(zhuān)門(mén)設置。
3、隔離點(diǎn)基本生活用品如被子，床單等由被隔離人員自行準備。
4、集中隔離點(diǎn)使用前由物業(yè)公司進(jìn)行預防性消毒，具體詳見(jiàn)《東南大學(xué)成賢學(xué)院醫學(xué)定點(diǎn)消毒要求和方法》。
（三）人員保障。
1、校防控領(lǐng)導小組、醫務(wù)室、物業(yè)公司的聯(lián)絡(luò )協(xié)調工作由后勤管理處負責，負責人：高繼鳴。
2、校醫務(wù)室現有員工7人，可應證24小時(shí)至少有一名醫護人員隨叫隨到。具體值班人數視隔離人員數量決定。負責人：姜麗、孫旭。
3、物業(yè)公司提供宿管人員一名，保證24小時(shí)均有人工作，負責人員進(jìn)出管理，被隔離人員的管理登記、進(jìn)入人員的體溫測量，每日數據報送后勤管理處備案。負責人：趙萍萍、謝春蓉。
4、物業(yè)公司后勤保障人員一名負責送飯，保潔人員一名負責垃圾清理，消毒小組每日定時(shí)消殺。負責人：趙萍萍、王門(mén)田。
5、后勤管理處派專(zhuān)人負責被隔離人員轉移。負責人：丁秀山、李震。
6、食堂專(zhuān)人送飯至宿舍門(mén)口，交予物業(yè)后勤保障人員。負責人：季萬(wàn)龍。
7、被隔離人員心理疏導由所屬單位負責。負責人：各院系輔導員等。
8、物業(yè)公司每日均需對上崗工作人員進(jìn)行體溫檢測并報送后勤處，如出現發(fā)熱呼吸道癥狀必須立即暫停工作，通知醫務(wù)室預診后轉診治療或在家隔離觀(guān)察，避免校內交叉感染風(fēng)險。負責人：王門(mén)田。
9、由醫務(wù)室配合物業(yè)公司對工作人員進(jìn)行培訓。培訓內容主要包括防疫的基本知識、學(xué)校防控措施與要求、個(gè)人防護辦法、防疫用具使用方法、消毒操作的要求等，確保所有工作人員培訓合格才能上崗。負責人：孫旭、陳嘉裔、姜麗、王門(mén)田。
10、切實(shí)執行領(lǐng)導帶班和工作人員24小時(shí)值班制度。主管領(lǐng)導要深入一線(xiàn)，靠前指揮。要加強值班值守，積極配合有關(guān)部門(mén)做好隔離點(diǎn)防疫檢查。負責人：高繼鳴、丁秀山、孫旭、王門(mén)田。
根據江蘇省啟動(dòng)突發(fā)公共衛生事件一級響應的相關(guān)要求，啟動(dòng)《東南大學(xué)成賢學(xué)院突發(fā)群體性事件應急預案》。隔離點(diǎn)醫護人員認真做好疫情防控登記工作，對身體出現異常情況者進(jìn)行預診，并按規定采取如下措施：
（一）隔離期間不明原因發(fā)熱或發(fā)熱伴呼吸道癥狀者，醫務(wù)室進(jìn)行預診并按要求詳細登記，如需轉診，由疫情防控轉診工作領(lǐng)導小組確定派專(zhuān)人、專(zhuān)車(chē)送患者到江北新區指定的發(fā)熱門(mén)診就診。
（二）對治療好轉回校仍需觀(guān)察治療的學(xué)生安排在學(xué)院指定的預備隔離觀(guān)察區，密切關(guān)注病情變化，嚴格落實(shí)疫情防擴散措施。并及時(shí)將觀(guān)察情況上報學(xué)校和區衛生健康部門(mén)。
病毒感染肺炎疫情發(fā)生后，縣疫情防控應急指揮部統一部署，要求我縣醫保局在做好疫情防控醫療保障相關(guān)工作的基礎上，負責全縣密切接觸者定點(diǎn)隔離觀(guān)察點(diǎn)工作，夏必才局長(cháng)親自指揮，在觀(guān)察點(diǎn)一線(xiàn)親自安排布置，確保密切接觸者定點(diǎn)隔離觀(guān)察工作落實(shí)到位。
根據《省病毒感染肺炎疫情防控應急指揮部令》《市疫情防控應急指揮部令（第9號）》文件精神，依據省病毒感染肺炎疫情防控應急指揮部《集中隔離醫學(xué)觀(guān)察點(diǎn)的設置標準及管理技術(shù)指引（試行）》，經(jīng)縣疫情防控應急指揮部研究決定，選用湯池國軒大酒店為隔離點(diǎn)。制定密切接觸者集中隔離醫學(xué)觀(guān)察點(diǎn)工作方案，成立集中隔離醫學(xué)觀(guān)察點(diǎn)領(lǐng)導小組，組建防控消毒組、健康觀(guān)察組、信息聯(lián)絡(luò )組、安全保衛組、后勤保障組五個(gè)工作組。
完善隔離點(diǎn)清潔區、半污染區、污染區功能分區；布置隔離點(diǎn)每日消殺工作，對觀(guān)察點(diǎn)和工作人員的半污染區、污染區進(jìn)行消毒，配合環(huán)保局對觀(guān)察人員排泄物下水口進(jìn)行消毒處理，回收所有隔離觀(guān)察人員產(chǎn)生的垃圾并對其進(jìn)行消毒，對堆放的垃圾進(jìn)行包裝，并交予醫療垃圾處置公司處理；第一時(shí)間完善擬接收密切接觸者人員信息，明確接收工作流程；縣中醫院監測觀(guān)察人員體溫及有無(wú)咳嗽等不適，并做好記錄，負責觀(guān)察人員三餐傳送，對觀(guān)察人員進(jìn)行健康教育及心理疏導等；安全保衛組安排好值班值守，負責對隔離區區域的安全檢查，突發(fā)事件處置；后勤保障組提供各項保障工作。
集中隔離點(diǎn)自2月7日組建以來(lái)，累計接收密切接觸者隔離人員38人，其中有兩人在隔離期間經(jīng)健康狀況觀(guān)察和核算檢測發(fā)現為確診病例，及時(shí)轉診至定點(diǎn)醫院，有效防止了傳染源的擴散。集中隔離觀(guān)察點(diǎn)密切接觸者人員經(jīng)過(guò)集中觀(guān)察14天無(wú)癥狀，核算監測陰性后相繼解除隔離觀(guān)察，截止到2月23日集中隔離醫學(xué)觀(guān)察人員下剩9人。通過(guò)對密切接觸者定點(diǎn)隔離觀(guān)察，有效解決了傳染源病毒傳播的隱患，我縣疫情防控形勢明顯好轉，定點(diǎn)集中隔離觀(guān)察工作取得明顯成效。
20**年元旦和春節及新年即將來(lái)臨，為切實(shí)做好節日期間食品安全監管工作，確保我市廣大人民群眾及來(lái)康游客食品消費健康安全，特制定本實(shí)施方案。
節日期間食品消費需求旺盛、人員流動(dòng)量大，是食品安全風(fēng)險隱患集中、易發(fā)的敏感時(shí)段，作為食品安全監管部門(mén)要進(jìn)一步增強政治意識、責任意識和大局意識，把節日期間食品安全檢查工作作為當前監管重點(diǎn)，切實(shí)加強組織領(lǐng)導，根據節日期間食品消費特點(diǎn)，明確檢查重點(diǎn)，細化工作責任，確保監管人員深入開(kāi)展食品銷(xiāo)售安全執法工作，全力保障廣大人民群眾度過(guò)一個(gè)平安、歡樂(lè )、祥和的節日。
（一）督促自查，落實(shí)主體責任。要督促食品經(jīng)營(yíng)者落實(shí)食品安全主體責任，樹(shù)立依法經(jīng)營(yíng)、誠信自律的理念，嚴格落實(shí)食品安全隱患排查，強化企業(yè)食品安全管理，積極開(kāi)展食品安全自查自糾，及時(shí)消除食品安全風(fēng)險。加強對食品經(jīng)營(yíng)者以及食品（食用農產(chǎn)品）市場(chǎng)主辦單位負責人的宣傳教育，強化其法制意識和食品安全第一責任人意識，嚴格督促食品經(jīng)營(yíng)者依法履行進(jìn)貨查驗等各項義務(wù)，及時(shí)檢查和清理過(guò)期、變質(zhì)食品。
（二）突出重點(diǎn)，開(kāi)展專(zhuān)項執法檢查。認真檢查食品銷(xiāo)售主體經(jīng)營(yíng)條件，對不能持續保持經(jīng)營(yíng)條件的食品經(jīng)營(yíng)者，依法及時(shí)進(jìn)行查處；清理、規范不符合食品經(jīng)營(yíng)標準和相關(guān)要求的食品經(jīng)營(yíng)者，做到全覆蓋、不留死角；加強對食品小攤點(diǎn)的監管工作，認真組織對轄區食品小攤點(diǎn)檢查、規范，對違反《三小條例》的依法采取措施；情節嚴重的，責令停產(chǎn)停業(yè)。
1、生產(chǎn)監管。嚴格實(shí)施食品生產(chǎn)企業(yè)準入制度。堅決取締不具備生產(chǎn)條件的生產(chǎn)、加工企業(yè)，嚴厲查處無(wú)證、無(wú)照生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品的違法行為，強調生產(chǎn)場(chǎng)所衛生條件整治。對產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題嚴重及無(wú)證生產(chǎn)加工食品的企業(yè)，依法進(jìn)行嚴肅查處。
2、流通監管。以超市、食品批發(fā)市場(chǎng)、集貿市場(chǎng)和各鄉鎮食品批發(fā)經(jīng)營(yíng)者作為重點(diǎn)進(jìn)行專(zhuān)項檢查。以糧食及其制品、肉及肉制品、食用植物油、酒類(lèi)、乳制品、糖果、飲料、休閑食品和食用農產(chǎn)品等為重點(diǎn)食品品種進(jìn)行專(zhuān)項檢查；加大節日市場(chǎng)巡查力度，嚴格落實(shí)巡查要求，逐戶(hù)排查。重點(diǎn)查處食品中摻雜使假、以次充好、過(guò)期霉變、有毒有害和添加非食用物質(zhì)加工食品等各類(lèi)嚴重違法行為。嚴格肉及肉制品監管，所購進(jìn)豬肉需單獨建立進(jìn)貨查驗臺賬，依法落實(shí)進(jìn)貨索票索證制度，認真查驗供貨商的有效許可資質(zhì)與產(chǎn)品相關(guān)合格證明文件。引導和監督食品經(jīng)營(yíng)者建立落實(shí)各項自律制度，依法規范食品經(jīng)營(yíng)主體資格，堅決取締無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)。
3、餐飲監管。一是要加強餐飲經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內外環(huán)境衛生監管。保持加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內外環(huán)節整潔，做好防鼠、防蠅、防塵、防蟲(chóng)等工作。二是開(kāi)展打擊餐飲單位采購和使用“五無(wú)”食品及原料；杜絕餐飲單位采購和使用“五無(wú)”、過(guò)期變質(zhì)食品及原料，監督餐飲單位切實(shí)履行主體責任，把好食品及原料進(jìn)貨關(guān)、加工關(guān)、銷(xiāo)售關(guān)，保障廣大群眾飲食安全。特別要加強豬肉采購環(huán)節監管，所購進(jìn)豬肉需單獨建立進(jìn)貨查驗臺賬，不購進(jìn)或銷(xiāo)售來(lái)自疫區的肉制品，嚴禁提供或使用泔水飼養生豬等。
（三）強化監測，嚴厲查處違法行為。要依法依職責對節日旺銷(xiāo)重點(diǎn)食品開(kāi)展抽樣檢驗，對食用農產(chǎn)品開(kāi)展快速檢測；對檢驗不合格食品，依法依規定公布抽檢結果，并做好下架、退市、召回和后處理工作；加大對重點(diǎn)區域、重點(diǎn)單位銷(xiāo)售“五無(wú)”、過(guò)期變質(zhì)食品以及涂改食品生產(chǎn)日期、以次充好等違法行為的查處力度，對非法銷(xiāo)售假冒偽劣、非法添加、有毒有害食品的，要嚴厲打擊，嚴格處罰；涉嫌犯罪的，及時(shí)按照規定移送司法機關(guān)追究刑事責任。
（四）持續開(kāi)展“春雷行動(dòng)20**”暨知識產(chǎn)權保護執法行動(dòng)。元旦春節及新年期間，節日消費進(jìn)入旺季，市場(chǎng)主體高度活躍，各種違法行為易發(fā)高發(fā)。要立足市場(chǎng)監管本職，敢于亮劍，重拳出擊，切實(shí)加大執法力度，持續保持高壓態(tài)勢，有力整治市場(chǎng)亂象，嚴厲打擊侵犯知識產(chǎn)權、食品違禁添加、價(jià)格違法等行為，堅決查處嚴重危害人民群眾生命健康安全的案件。
要強化《食品安全法》、《食用農產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售質(zhì)量安全監督管理辦法》、《省食品小作坊、小經(jīng)營(yíng)店及攤販管理條例》等各項法律法規的宣傳貫徹工作；重點(diǎn)對食品銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)者開(kāi)展宣傳教育，督促引導其懂法守法、誠信自律、依法經(jīng)營(yíng)，通過(guò)進(jìn)一步普及食品法律法規知識，引導群眾積極參與食品安全社會(huì )共治。
以市、區防疫部門(mén)和省教育廳、市教體局指示要求，從維護全體教職工和幼兒身體健康和生命安全、幼兒園和社會(huì )穩定出發(fā)，組織本園做好防控xx傳染病的發(fā)生，積極與衛生部門(mén)緊密協(xié)作，搞好各項預防措施，落實(shí)各項預防工作，加強疫情信息管理，全面掌握疫情動(dòng)態(tài)，堅決控制和阻斷疫情在幼兒園的發(fā)生。
二、防控領(lǐng)導小組。
（一）人員組成。
組長(cháng)：園長(cháng)xx。
副組長(cháng)：副園長(cháng)xx教務(wù)主任xx后勤負責人xx。
成員：各班班主任、保育員、藝術(shù)老師。
工作小組負責領(lǐng)導我園日常防治工作及處理突發(fā)事件。每周召開(kāi)兩次工作會(huì )議，聽(tīng)取總務(wù)處、保健室匯報一周園內防治工作情況，下周工作計劃安排。校園內出現緊急情況領(lǐng)導小組應及時(shí)作出處理，指導園內預防工作的落實(shí)，并進(jìn)行檢控和監督。
三、開(kāi)園工作安排。
（一）開(kāi)園前的準備工作。
1、加強師生宣傳教育工作。通過(guò)學(xué)校官方網(wǎng)站平臺、手機短信、班級家長(cháng)釘釘群等多種渠道普及防疫知識，引導幼兒和家長(cháng)提高自覺(jué)防控意識和能力，做好個(gè)人防護，減少疫情期間外出，規范佩戴口罩，盡量避免乘坐公共交通工具，不參加聚會(huì )，不到人員密集的公共場(chǎng)所活動(dòng)。開(kāi)學(xué)前要根據上級主管部門(mén)要求和疫情防控方案對全體教職員工進(jìn)行疫情防控知識技能培訓和應急處置演練。
2、提前告知具體開(kāi)園時(shí)間。正式開(kāi)園前，利用官方微信公眾號、班級釘釘群、電話(huà)等方式就開(kāi)園具體時(shí)間，通知到每一位幼兒，并告知幼兒家長(cháng)提前三天做好自查癥狀、自測體溫，出現相關(guān)癥狀、體溫高于37.2℃的，要暫緩返校。
3、做好師生行蹤和健康監測。準確了解和掌握師生假期動(dòng)向，在確定開(kāi)園日期前三日內，通知教職工和幼兒家長(cháng)填報師生本人及家庭成員在最近14天內，是否赴重點(diǎn)疫區參加活動(dòng)、探訪(fǎng)親友，是否接待和接觸過(guò)從重點(diǎn)疫區回來(lái)的相關(guān)人員，是否近距離接觸過(guò)有發(fā)熱、咳嗽癥狀患者等情況，進(jìn)行排查摸底，建立管理臺賬。對有疫情高發(fā)地區居住史或旅行史的教職員工、幼兒及家長(cháng)，自離開(kāi)疫情高發(fā)地區后，居家或在指定場(chǎng)所醫學(xué)觀(guān)察14天。
4、準備好應急物資與場(chǎng)所。教務(wù)處根據需要，提前儲備好疫情防控所需物資。
5、做好校園衛生防疫工作。在衛生防疫部門(mén)指導下，按照消毒操作規范，對教室、圖書(shū)館、食堂、運動(dòng)場(chǎng)、衛生間等公共區域進(jìn)行集中清潔消毒，確保衛生達標、不留死角；在園內各公共衛生間配備充足的洗手液或肥皂，并在醒目位置張貼“正確洗手圖示”，宣傳指引幼兒學(xué)會(huì )正確洗手方法。
6、做好開(kāi)園后后勤保障準備。做好食堂、飲用水的安全監管，提前對食堂從業(yè)人員進(jìn)行健康體檢，開(kāi)展安全操作培訓，體檢和培訓合格后方可上崗。加強校車(chē)安全衛生檢查，重點(diǎn)對車(chē)內座椅、扶手、安全帶、吊環(huán)等物體表面進(jìn)行消毒，使用化學(xué)藥劑消毒后，應晾干并及時(shí)通風(fēng)換氣。
7、嚴密組織安全隱患排查。后勤部門(mén)聯(lián)系有資質(zhì)機構對飲用水、電氣設備、消防設施進(jìn)行檢測，確保安全，為師生返校做好準備。
8、認真做好教學(xué)準備工作。教務(wù)處做好教師教學(xué)任務(wù)下達，制定好班級課表和教師課表，檢查教材及教師用書(shū)準備情況，檢查與準備好教室桌椅與多媒體設備等，確保正常開(kāi)園。
（二）入園當日工作計劃。
1、入園當日家長(cháng)及幼兒應佩戴口罩，盡量避免乘坐公共交通工具，并注意與他人保持一定距離。引導家長(cháng)及幼兒有序排隊入園，間隔不小于1米，避免人員聚集。
2、嚴控入園管理，建立入園體溫檢測制度，填寫(xiě)健康卡。進(jìn)入園區內的所有人員，均需接受體溫檢測，體溫正常方可入園；嚴禁家長(cháng)隨意進(jìn)入校園。
3、對去過(guò)疫情嚴重地區的幼兒，入園時(shí)要嚴格進(jìn)行健康監測。出現發(fā)熱、乏力、干咳及胸悶等癥狀的幼兒，應由家長(cháng)陪同主動(dòng)到就近的醫療機構就診，并做好個(gè)人防護，不允許未解除醫學(xué)觀(guān)察幼兒入園。
4、通過(guò)多種方式，對家長(cháng)和幼兒開(kāi)展公共衛生健康知識和疫情防控宣傳教育。
5、統一對教具、器械、玩具、寢具、餐（飲）具。
1.開(kāi)學(xué)前，學(xué)生居家減少外出，減少與外人接觸。如出現發(fā)熱、乏力、干咳、呼吸困難等可疑癥狀，立即就醫并向社區和學(xué)校報備，順延返校日期。待癥狀消除后，持醫院有關(guān)證明，方可返校。
2.開(kāi)學(xué)前14天，學(xué)生每日監測體溫，返校前要填報。
3.要如實(shí)向學(xué)校報告14天的個(gè)人及家庭成員健康狀況、出行情況等。
二、開(kāi)學(xué)后。
1.家長(cháng)要為學(xué)生準備充足的口罩、消毒紙巾或免洗消毒洗手液；自備水杯，提倡帶飲用水到校。
2.每天早晨做好體溫監測。家長(cháng)督促、指導學(xué)生每天起床后監測體溫，并通過(guò)班級群或相關(guān)系統程序等方式上傳體溫情況，體溫正常方可出門(mén)。若出現發(fā)熱、乏力、干咳、呼吸困難等可疑癥狀，不得到校，要及時(shí)就醫，并向班主任報告。
3.學(xué)生應主動(dòng)佩戴口罩，在校門(mén)口接受體溫檢測，體溫正常者方可進(jìn)校；體溫異常者經(jīng)學(xué)校登記備案后由學(xué)校報區上級部門(mén)，按相關(guān)要求由家人陪同到__指定的就近發(fā)熱門(mén)診就醫。
4.為避免人員聚集，減少人員流動(dòng)，學(xué)生要按學(xué)校規定的錯峰時(shí)間到校，不要在校門(mén)口聚集。到校后嚴格按照學(xué)校規劃的線(xiàn)路行進(jìn)，在指定區域活動(dòng)，按學(xué)校的各項要求去做。
5.如學(xué)生在校期間出現發(fā)熱、咳嗽、乏力、嘔吐等癥狀，由學(xué)校進(jìn)行隔離，并電話(huà)通知家長(cháng)，家長(cháng)在接到電話(huà)后應第一時(shí)間到校，按相關(guān)要求由家人陪同到醫院就醫。
6.上課：學(xué)生若出現發(fā)熱、咳嗽、乏力、呼吸不暢等癥狀，立即報告老師。
7.課間：保持一定距離排隊依次如廁，便后及時(shí)用流動(dòng)水和洗手液（肥皂）洗手或用含醇速干手消毒液揉搓雙手。便前便后及時(shí)正確洗手。
8.就餐要求：按照學(xué)校要求分時(shí)段就餐，提倡自帶飯盒，排隊間距要1米以上，餐前洗手。在食堂就餐要單人單桌同向就坐，餐前最后一刻摘下口罩，快速就餐，少交談，餐畢后戴口罩，迅速離開(kāi)。
9.學(xué)生每日上下學(xué)，建議步行或騎行，盡量不乘坐公共交通工具。
10.學(xué)生每日應盡量維持“家——學(xué)校兩點(diǎn)一線(xiàn)的軌跡。如果去過(guò)其他場(chǎng)所，記錄好行程，以便配合可能發(fā)生的相關(guān)密切接觸者調查。學(xué)生放學(xué)回到家中摘掉口罩并立即洗手消毒，把外套放到通風(fēng)處。
11、學(xué)生要養成外出歸來(lái)；飯前便后；接觸過(guò)公共設施或物品后；接觸過(guò)分泌物、嘔吐物、排泄物后；咳嗽或打噴嚏用手遮掩后等情況，均需及時(shí)進(jìn)行手衛生，使用流動(dòng)水及洗手液/肥皂，按照七部洗手法規范清洗雙手，揉搓至少20秒（采用快樂(lè )洗手法，可唱2遍生日快樂(lè )歌），然后用紙巾擦干或自然晾干。
三、注意事項。
為保障每一名學(xué)生的身體健康，保證每一個(gè)家庭的團圓幸福，請家長(cháng)和學(xué)生配合學(xué)校做到：
1.配合學(xué)校做好身體健康的各項工作；
2.堅決防止隱瞞身體狀況、帶病上課等情況發(fā)生；
3.所有人進(jìn)入校門(mén)一律核驗身份和檢測體溫，不服從管理者一律嚴肅處理；
4.加強誠信教育，堅決防止疫情在校園蔓延，對有嚴重失信行為的，按照學(xué)校制度規定給予相應紀律處理，對構成犯罪的移交司法部門(mén)處理。
該計劃在目的、要求、方式、方法、進(jìn)度等方面具體、周密、可操作性強方案"，即案例前獲得的方法和案例前呈現的方法，即計劃"。以下是為大家整理的關(guān)于,歡迎品鑒！
為切實(shí)保障疫情防控期間集中隔離人員飲食安全，翠屏區市場(chǎng)監督管理局堅持“提前介入、全程監管、風(fēng)險防控”的原則，多措并舉全力保障集中隔離點(diǎn)食品安全。
一是提前介入，把好“衛生防疫關(guān)”。在隔離點(diǎn)確定之后，區市場(chǎng)監督管理局提前介入，重點(diǎn)查看供餐單位疫情防控措施、就餐菜譜配制、餐飲具清洗消毒、食品留樣、專(zhuān)間操作、從業(yè)人員健康證持有等情況，并提出整改意見(jiàn)和要求，同時(shí)與供餐單位簽訂餐飲服務(wù)食品安全承諾書(shū)。
二是全程監管，把好“食品安全”關(guān)。按照屬地原則，安排執法人員每日到供餐單位開(kāi)展監督保障。對每餐采購的原材料嚴格審查，對每餐上崗的工作人員進(jìn)行健康檢查（測體溫、個(gè)人衛生防護），監督每餐菜品及時(shí)足量留樣，對餐飲具進(jìn)行清潔度監管等全程監督，全力確保疫情防控期間“集中隔離人員”飲食安全。
三是風(fēng)險防控，把好“安全送餐關(guān)”。緊盯風(fēng)險點(diǎn)，督促集中隔離點(diǎn)嚴格執行分餐制，禁止提供堂食就餐，禁止采購外賣(mài)餐品。由專(zhuān)人分時(shí)分批“送餐到屋”、“送餐到人”，有效避免交叉感染。
“今天購進(jìn)了哪些種類(lèi)食材，食材是否新鮮合格，有沒(méi)有進(jìn)貨查驗、索證索票？現有庫存食材一定要及時(shí)清查，做到每餐次食品必須做好留樣保存……”日前，綽河源鎮市場(chǎng)監管所的工作人員每天都會(huì )來(lái)到兩個(gè)集中隔離供餐點(diǎn)，對集中隔離供餐點(diǎn)的食品安全進(jìn)行專(zhuān)項檢查監督指導。
按照綽河源鎮新冠肺炎疫情防控領(lǐng)導小組為保障疫情防控集中隔離點(diǎn)餐飲食品安全的要求，此次專(zhuān)項檢查監督目的是加強集中隔離供餐點(diǎn)內部餐飲制作及為集中隔離點(diǎn)送餐行為的監管，以從業(yè)人員健康管理、食品原輔料購進(jìn)把關(guān)、食品加工制作、場(chǎng)所用具清洗消毒、食品留樣等方面為監督檢查重點(diǎn)。同時(shí)，對隔離點(diǎn)供餐菜單進(jìn)行認真審核，嚴禁加工制售高風(fēng)險食品，督促各集中隔離點(diǎn)供餐單位做好疫情期間食品安全應急預案，科學(xué)處置突發(fā)情況。
自4月20日以來(lái)，鎮市場(chǎng)監管所派出監督員對全鎮2家集中隔離點(diǎn)供餐單位實(shí)行全流程監管指導，通過(guò)定人定時(shí)定點(diǎn)，實(shí)時(shí)掌握集中隔離點(diǎn)餐飲食品安全狀況，消除隔離點(diǎn)餐飲食品安全隱患，切實(shí)保障隔離人員和工作人員的食品安全。
一是查驗主體資格和食品經(jīng)營(yíng)許可，是否具有集體用餐配送資格，經(jīng)營(yíng)項目是否符合要求，切實(shí)保障資質(zhì)安全。
二是查驗從業(yè)人員健康證明、核酸檢測報告和每日晨檢記錄，要求企業(yè)嚴把人員健康關(guān)，完整如實(shí)記錄檢查結果，保障從業(yè)人員上崗安全。
三是查驗進(jìn)貨采購索證索票情況，要求收入食品原料時(shí)仔細核對，票據合格證等要妥善保存，確保手續齊全、來(lái)源合法、安全可溯，保障食材源頭安全。
四是查驗食品加工區域衛生管理、上崗人員的操作情況，要求從業(yè)人員防護齊全、操作嚴格規范，對加工區域定期實(shí)施清洗、消毒、通風(fēng)，配備洗手消毒設施，保障食品加工安全和質(zhì)量。
五是查驗配餐情況，檢查配餐菜單、配送記錄，要求嚴格落實(shí)過(guò)程管控，保證出餐時(shí)間合理、確保食品中心溫度、按照要求進(jìn)行食品留樣；要求使用專(zhuān)車(chē)配送，配送前和返回后要進(jìn)行全面清潔消毒，正確使用消毒劑，確保不受污染，隨車(chē)送餐人員也要嚴格履行消毒程序，保障供餐配送安全。
同時(shí)，積極督促服務(wù)企業(yè)合理，科學(xué)搭配營(yíng)養食譜和食量，合理規劃配餐路線(xiàn)，在保食品安全的基礎上，保障供餐營(yíng)養、保障供餐質(zhì)量、供餐數量和食品中心溫度。
目前，xx隔離點(diǎn)xx個(gè)，xx個(gè)由裕豐餐飲公司統一配餐，涉及隔離人數xxx人，工作人員xxx人，合計xxxx人。其余x個(gè)分別為xx世紀，由自有餐廳配餐，涉及隔離人數xx人，工作人員xx人，合計xx人；xx酒店，由自有餐廳配餐，涉及隔離人數xx人，工作人員x人，合計xx人。xx隔離點(diǎn)x個(gè)，均由孫大廚鴿子館統一配餐，涉及隔離人數xxxx人，工作人員xxx人，合計xxxx人。定州隔離點(diǎn)x個(gè)，均由當地統一配餐。
下一步，市市場(chǎng)監管局將加大對隔離點(diǎn)的監督指導力度，督促隔離點(diǎn)嚴格執行各項集中隔離點(diǎn)餐飲服務(wù)企業(yè)食品安全制度，規范餐飲加工行為，加強食品原料、半成品及成品進(jìn)行靶向抽檢，確保疫情防控期間隔離點(diǎn)飲食安全。
流行病是一種秩序，現場(chǎng)是一個(gè)戰場(chǎng)。新肺炎的狙擊戰流行病，共產(chǎn)黨是當之無(wú)愧的主力軍。以下是為大家整理的關(guān)于,歡迎品鑒！
1、牢固樹(shù)立“以人為本”、“珍愛(ài)生命”，“安全第一”的思想、全面貫徹黨的教育方針，堅持德、智、體、美全面發(fā)展的辦學(xué)方向，切實(shí)把學(xué)校的食品安全衛生工作作為學(xué)校教育工作的重要組成部分，切實(shí)提高對加強學(xué)校衛生防疫與食品衛生工作重要性和必要性的認識。
2、成立由校長(cháng)任組長(cháng)，副校長(cháng)任副組長(cháng)、學(xué)校中層領(lǐng)導班子任組員的領(lǐng)導小組。并下設總務(wù)處、醫務(wù)室、食堂管理室，負責處理學(xué)校衛生防疫和食堂食品衛生安全工作日常事務(wù)。
3、依據《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛生管理規定》(教育部衛生部為14號令)和《食品衛生法》的要求，對食堂和小賣(mài)部工作認真進(jìn)行監管。從業(yè)人員必須持有衛生許可證、健康證、上崗證、學(xué)校食堂衛生合格證，由食品衛生監督員進(jìn)行督辦。
4、依據國家衛生標準，認真完善食堂設施，餐飲用具的清洗與食品的清洗分開(kāi)。對食品衛生安全嚴格督導，建全《長(cháng)坡中學(xué)食堂管理制度》，對每天采購回來(lái)的食品進(jìn)行檢查驗收，認真貫徹食品質(zhì)量安全市場(chǎng)“準入”制度，杜絕變質(zhì)或可能對人體有害的食品進(jìn)校。
5、每天四次檢查食品的存貯、加工、出售并留樣，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)處理。對食堂的炊飲、餐具使用前做到“一清、二洗、三消毒”，校內嚴禁使用一次性的餐飲具和有色塑料袋，每周進(jìn)行一次衛生大掃除，同時(shí)每天檢查食堂內外的環(huán)境衛生和從業(yè)人員的個(gè)人衛生;保持室內外清潔，杜絕重大傳染性疾病的發(fā)生，流行和食物中毒事件的發(fā)生。
6、進(jìn)一步健全食物中毒，重大傳染性病毒等突發(fā)公共衛生事件的應急、預案和報告制度，層層落實(shí)責任目標。認真進(jìn)行監管，一旦發(fā)生食物中毒和重大傳染性疾病在2小時(shí)內逐級上報并及時(shí)組織人力財力進(jìn)行搶救、調查和處理。
7、根據《學(xué)生衛生工作條例》要求，開(kāi)展學(xué)生一年一次健康體檢，并建立學(xué)生健康卡片和檔案，加強對學(xué)生傳染病的預防和防治工作。切實(shí)做到把重大傳染性疾病的預防和控制與食品衛生安全工作一起研究，一起負責、并實(shí)行責任追究制和一票否決制。
8、結合我校實(shí)際，要求校醫每期黑板報有衛生知識專(zhuān)版，通過(guò)健康教育使青少年學(xué)生在個(gè)人衛生，環(huán)境衛生、飲食衛生、心理衛生、青春期衛生、疾病預防、意外傷害方面建立起健康的行為規范，保證學(xué)生的身心健康成長(cháng)。
為使全州各族人民群眾度過(guò)一個(gè)安樂(lè )、祥和的節日，做好國慶、中秋節期間食品安全保障工作，嚴防食品安全事故發(fā)生，維護和樹(shù)立××食品良好形象?，F結合我州實(shí)際及節假日期間食品消費特點(diǎn)，制定本工作方案。
以中國特色社會(huì )主義理論體系為指導，堅持以人為本，樹(shù)立科學(xué)發(fā)展觀(guān)，貫徹落實(shí)總書(shū)記在云南視察工作結束時(shí)的重要講話(huà)精神，按照中央關(guān)于保增長(cháng)、保民生、保穩定的有關(guān)要求，把保障和改善民生放在更加突出的位置，加大市場(chǎng)整頓力度，緊緊圍繞群眾反映強烈、社會(huì )危害嚴重的食品安全問(wèn)題，進(jìn)一步凈化市場(chǎng)行為，規范市場(chǎng)秩序，積極推進(jìn)國慶、中秋節期間食品安全專(zhuān)項整治，切實(shí)保障人民群眾飲食安全。要切實(shí)承擔起維護社會(huì )和諧穩定的政治責任，通過(guò)對重點(diǎn)環(huán)節、重點(diǎn)區域、重點(diǎn)食品的集中整治，建立健全從種植養殖、生產(chǎn)加工、流通銷(xiāo)售到餐飲消費的食品全過(guò)程監管鏈條，完善食品安全追溯體系和責任追究體系，建立覆蓋全面的食品安全監管網(wǎng)絡(luò )，努力營(yíng)造和諧、穩定、安全、有序的社會(huì )環(huán)境。
重點(diǎn)整治環(huán)節：種植養殖、生產(chǎn)加工、食品流通、餐飲消費、畜禽屠宰等五個(gè)環(huán)節。
重點(diǎn)整治品種：月餅、肉及肉制品、大米及米制品、面粉、奶及奶制品、蔬菜、豆制品、水產(chǎn)品、植物油、飲料、酒、散裝食品、節令食品及傳統小吃等，尤其是中秋月餅和兒童食品。
重點(diǎn)區域：以農村及城鄉結合部、學(xué)校周邊、旅游景區、建筑工地為重點(diǎn)，對食品生產(chǎn)加工企業(yè)，各類(lèi)食品批發(fā)市場(chǎng)、農貿市場(chǎng)、超市（商店）、飲食攤點(diǎn)進(jìn)行整治。
重點(diǎn)內容：對本行政區域食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位開(kāi)展全面的監督檢查，檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)資格、食品生產(chǎn)質(zhì)量保障體系的建立和運行情況，檢查食品經(jīng)營(yíng)進(jìn)貨驗收、索證索票、購銷(xiāo)臺賬和質(zhì)量承諾等制度的執行情況（特別是中秋月餅的質(zhì)量監督檢驗檢測臺帳），依法查處制售假冒偽劣、有毒有害、超過(guò)有效期霉變及其它不符合標準食品的違法行為，進(jìn)一步規范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序。
（一）農業(yè)畜牧部門(mén)加強對食品源頭的整治。一是加強農業(yè)投入品監管，抓好農產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程監管和市場(chǎng)準入工作。二是建立健全農產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監測制度和追溯制度，重點(diǎn)加強對農藥、獸藥殘留污染的監測。三是增強農產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體自律意識，指導企業(yè)建立生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)記錄和檢驗檢測制度。
（二）質(zhì)監部門(mén)加強對食品生產(chǎn)加工環(huán)節的整治。一是加強對全州月餅生產(chǎn)加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的監管，建立健全月餅生產(chǎn)銷(xiāo)售臺帳管理制度，對生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的月餅開(kāi)展質(zhì)量檢測。二是加強食品添加劑監管，加大對小作坊產(chǎn)品的監督檢驗力度。三是加大重點(diǎn)食品專(zhuān)項抽查力度，專(zhuān)項抽點(diǎn)行業(yè)中高風(fēng)險食品品種。
（三）工商部門(mén)加強對食品流通環(huán)節的整治。一是加大市場(chǎng)巡查力度，集中開(kāi)展重點(diǎn)品種、重點(diǎn)區域、重點(diǎn)企業(yè)、重點(diǎn)市場(chǎng)以及節日性食品市場(chǎng)的專(zhuān)項執法檢查。二是查處無(wú)證無(wú)照、超范圍經(jīng)營(yíng)以及經(jīng)銷(xiāo)過(guò)期霉變、有毒有害和其它不合格食品行為。三是落實(shí)食品進(jìn)貨索證索票、質(zhì)量查驗等各項自律制度，并建立健全不合格食品退市、銷(xiāo)毀、公布制度。
（四）商務(wù)部門(mén)加強對生豬定點(diǎn)屠宰監督管理。嚴厲查處和打擊私屠濫宰病害肉、加工注水肉和銷(xiāo)售未經(jīng)檢驗的各類(lèi)肉品的違法行為，重點(diǎn)打擊城鄉結合部規模大、危害性強的窩點(diǎn)。
（五）衛生部門(mén)加強對餐飲業(yè)、食堂消費環(huán)節的整治。一是嚴格衛生許可證審查,對不符合食品衛生條件的，要停業(yè)整頓，直至吊銷(xiāo)衛生許可證。二是嚴格餐飲業(yè)食品衛生監管，實(shí)行原料進(jìn)貨索證制,加強對學(xué)校、社區、建筑工地和小餐館的衛生監管，防控群體性食物中毒事件和食源性疾病發(fā)生。
2009年9月12日至10月12日。
（一）加強領(lǐng)導，健全并落實(shí)好責任制。各縣人民政府對本行政區域內的食品安全工作負總責，要按照“屬地管理”和“誰(shuí)主管、誰(shuí)負責”的原則，建立和落實(shí)好“地方政府對食品安全負總責、監管部門(mén)各負其責、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者為第一責任人”的責任體系，主要領(lǐng)導要親自部署、親自指揮、親自檢查。各縣要根據本地實(shí)際，明確目標、重點(diǎn)和責任分工，把各項工作和措施落實(shí)到位，落實(shí)到人。
（二）協(xié)同配合，合力推進(jìn)。各縣食品安全委員會(huì )、各部門(mén)要樹(shù)立大局意識，按照全州的統一部署，圍繞整治方案的目標和重點(diǎn)，密切配合，對重點(diǎn)產(chǎn)品、重點(diǎn)單位和重點(diǎn)區域，要集中時(shí)間，集中力量，聯(lián)合打擊查處。各監管部門(mén)之間要通力協(xié)作，真正發(fā)揮共同監管的作用。
（三）加強溝通，暢通信息。各縣食品安全委員會(huì )要主動(dòng)與有關(guān)部門(mén)加強協(xié)調和信息溝通，及時(shí)報送有關(guān)信息，特別是整治期間發(fā)生的重大事故和大案要案要及時(shí)向當地人民政府和州食品安全委員會(huì )辦公室報告。
（四）加強輿論監督，營(yíng)造良好氛圍。各縣、各有關(guān)部門(mén)要加大宣傳力度，大力宣傳全州食品安全監管成績(jì)，正確引導消費，增強消費信心，提高全州的食品信譽(yù)；普及食品安全科學(xué)知識，食品安全信息，提高廣大人民群眾的食品安全意識和自我防范能力，努力營(yíng)造人人關(guān)心食品安全、人人參與食品安全的良好社會(huì )氛圍。
（五）加強節日期間應急值守和巡查工作。各縣、各部門(mén)要切實(shí)把節日期間的應急值守工作落到實(shí)處，主要負責同志要堅持值班、帶班；所有值班人員要堅持堅守崗位、盡職盡責；要切實(shí)落實(shí)應急預案，做好處置突發(fā)事件的準備工作，遇有緊急、重要情況或重大突發(fā)事件，要立即報告并及時(shí)妥善處置。節日期間州食品安全委員會(huì )將對各縣開(kāi)展食品安全工作情況進(jìn)行巡查，確保節日期間食品安全。
（六）按時(shí)總結，及時(shí)上報。專(zhuān)項整治工作結束后，各縣要認真總結，形成文字材料于2009年10月14日前報送州食品安全委員會(huì )辦公室，由州食品安全委員會(huì )辦公室匯總后一并呈報州政府。
為切實(shí)保障疫情防控期間集中隔離人員飲食安全，翠屏區市場(chǎng)監督管理局堅持“提前介入、全程監管、風(fēng)險防控”的原則，多措并舉全力保障集中隔離點(diǎn)食品安全。
一是提前介入，把好“衛生防疫關(guān)”。在隔離點(diǎn)確定之后，區市場(chǎng)監督管理局提前介入，重點(diǎn)查看供餐單位疫情防控措施、就餐菜譜配制、餐飲具清洗消毒、食品留樣、專(zhuān)間操作、從業(yè)人員健康證持有等情況，并提出整改意見(jiàn)和要求，同時(shí)與供餐單位簽訂餐飲服務(wù)食品安全承諾書(shū)。
二是全程監管，把好“食品安全”關(guān)。按照屬地原則，安排執法人員每日到供餐單位開(kāi)展監督保障。對每餐采購的原材料嚴格審查，對每餐上崗的工作人員進(jìn)行健康檢查（測體溫、個(gè)人衛生防護），監督每餐菜品及時(shí)足量留樣，對餐飲具進(jìn)行清潔度監管等全程監督，全力確保疫情防控期間“集中隔離人員”飲食安全。
三是風(fēng)險防控，把好“安全送餐關(guān)”。緊盯風(fēng)險點(diǎn)，督促集中隔離點(diǎn)嚴格執行分餐制，禁止提供堂食就餐，禁止采購外賣(mài)餐品。由專(zhuān)人分時(shí)分批“送餐到屋”、“送餐到人”，有效避免交叉感染。
一是查驗主體資格和食品經(jīng)營(yíng)許可，是否具有集體用餐配送資格，經(jīng)營(yíng)項目是否符合要求，切實(shí)保障資質(zhì)安全。
二是查驗從業(yè)人員健康證明、核酸檢測報告和每日晨檢記錄，要求企業(yè)嚴把人員健康關(guān)，完整如實(shí)記錄檢查結果，保障從業(yè)人員上崗安全。
三是查驗進(jìn)貨采購索證索票情況，要求收入食品原料時(shí)仔細核對，票據合格證等要妥善保存，確保手續齊全、來(lái)源合法、安全可溯，保障食材源頭安全。
四是查驗食品加工區域衛生管理、上崗人員的操作情況，要求從業(yè)人員防護齊全、操作嚴格規范，對加工區域定期實(shí)施清洗、消毒、通風(fēng)，配備洗手消毒設施，保障食品加工安全和質(zhì)量。
五是查驗配餐情況，檢查配餐菜單、配送記錄，要求嚴格落實(shí)過(guò)程管控，保證出餐時(shí)間合理、確保食品中心溫度、按照要求進(jìn)行食品留樣；要求使用專(zhuān)車(chē)配送，配送前和返回后要進(jìn)行全面清潔消毒，正確使用消毒劑，確保不受污染，隨車(chē)送餐人員也要嚴格履行消毒程序，保障供餐配送安全。
同時(shí)，積極督促服務(wù)企業(yè)合理，科學(xué)搭配營(yíng)養食譜和食量，合理規劃配餐路線(xiàn)，在保食品安全的基礎上，保障供餐營(yíng)養、保障供餐質(zhì)量、供餐數量和食品中心溫度。
目前，xx隔離點(diǎn)xx個(gè)，xx個(gè)由裕豐餐飲公司統一配餐，涉及隔離人數xxx人，工作人員xxx人，合計xxxx人。其余x個(gè)分別為xx世紀，由自有餐廳配餐，涉及隔離人數xx人，工作人員xx人，合計xx人；xx酒店，由自有餐廳配餐，涉及隔離人數xx人，工作人員x人，合計xx人。xx隔離點(diǎn)x個(gè)，均由孫大廚鴿子館統一配餐，涉及隔離人數xxxx人，工作人員xxx人，合計xxxx人。定州隔離點(diǎn)x個(gè)，均由當地統一配餐。
下一步，市市場(chǎng)監管局將加大對隔離點(diǎn)的監督指導力度，督促隔離點(diǎn)嚴格執行各項集中隔離點(diǎn)餐飲服務(wù)企業(yè)食品安全制度，規范餐飲加工行為，加強食品原料、半成品及成品進(jìn)行靶向抽檢，確保疫情防控期間隔離點(diǎn)飲食安全。
組長(cháng)：xxx。
副組長(cháng)：xxxxxx。
組員：xxxxxxxxxxxx各班班主任。
（一）、餐廳方面。
1、學(xué)校衛生安全工作實(shí)行主管校長(cháng)負責制，任命衛生老師及食堂管理員為校兼職食品衛生管理人員，真正做到責任到人。
2、加強對食品衛生安全意識的學(xué)習，認真學(xué)習貫徹食品衛生法律法規，使學(xué)校行政人員、管理人員、衛生保健老師以及從業(yè)人員均受到教育，強化衛生安全意識。
3、建立和完善食品衛生管理制度，嚴格把好食品儲存。
關(guān)，入庫前必須嚴格驗收，發(fā)現不符合衛生要求的食品一律不準入庫，嚴守之后認真做好登記；出庫前必須查驗其感官性狀及保質(zhì)期。形成良好的日常查驗制度，不符合衛生要求的食品已經(jīng)發(fā)現及時(shí)處理。同時(shí)還要嚴格把好食品的初加工、烹飪加工、供應、餐具清洗、消毒、保潔關(guān)，使各個(gè)渠道能做到衛生和安全。
4、落實(shí)食堂晨檢制度：每天做好食堂從業(yè)人員晨檢工作，并認真記錄，發(fā)現體溫偏高或有感冒癥狀的工作人員勸其休息，待身體康復之后再上崗工作。
5、認真執行食品留樣制度，對于當日供應的各種菜肴在留樣時(shí)間和數量上予以保證，并認真做好記錄。
6、學(xué)校每周對食品衛生情況進(jìn)行檢查，加強內部自身食品衛生安全管理，提高衛生安全意識。杜絕一切食品安全隱患。
7、對學(xué)生強化衛生防疫及食品衛生安全意識的教育，形成食品衛生安全人人有責，從我做起的良好意識。
8、建立學(xué)校公共衛生防疫體系，建立傳染病監測預警機制，對于季節性傳染病加強對師生的宣傳和預防措施，形成傳染病預防網(wǎng)絡(luò )體系，責任到人、落實(shí)到位。
教室的消毒工作，以確保其他學(xué)生的安全。
10、繼續加強學(xué)生定期檢查體檢制度和學(xué)生因病缺課登記制度。及時(shí)了解學(xué)生身體狀況，將傳染源控制在最小范圍內。
11、建立消毒制度，定期對學(xué)生用水裝置進(jìn)行清洗，專(zhuān)人監管，做好記錄。定期對教室、實(shí)驗室、食堂等進(jìn)行消毒。建立食堂長(cháng)假后清掃消毒驗收制度。
（二）、商店方面。
1、進(jìn)貨渠道固定，有有效的供需合同和進(jìn)貨證明，不得進(jìn)三無(wú)食品和過(guò)期的食品。
2、商店衛生每天及時(shí)的打掃，有固定的垃圾存放點(diǎn)，并及時(shí)的清理。
3、商店人員必須辦理健康證，并在工作時(shí)候進(jìn)行佩戴。
4、商店要辦理營(yíng)業(yè)執照，并定期的進(jìn)行審核。商店營(yíng)業(yè)者定期對商店范圍內進(jìn)行消毒處理，嚴防疾病的發(fā)生。
5、不得對學(xué)士出售香煙和酒類(lèi)物品如經(jīng)發(fā)現及時(shí)上報校長(cháng)室，研究決定及時(shí)給出處理意見(jiàn)。
（三）、宿舍方面。
1、學(xué)生嚴格按照寢管人員的要求入寢，不得隨意進(jìn)入其他宿舍，不得留宿他人。
2、按時(shí)就寢，不得遲到，有事情要向老師請假，并將請假條送交寢管老師處。
3、每天及時(shí)打掃宿舍，垃圾及時(shí)清理，宿舍要良好的通風(fēng)，被褥要干干凈凈，疊放整齊。
4、愛(ài)護公物，不得在公物上亂寫(xiě)亂畫(huà)，外出及時(shí)落鎖，避免物品丟失，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)向寢管老師上報。
5、派專(zhuān)人定期對宿舍和廁所進(jìn)行消毒，預防疾病的發(fā)生。
總之我校要把食品安全整頓列入重要議事日程，加強組織領(lǐng)導，加大經(jīng)費投入，嚴格日常衛生安全管理。要按照本實(shí)施方案，結合實(shí)際提出本學(xué)校具體整頓的方案和重點(diǎn)、任務(wù)和工作目標，逐層逐級落實(shí)。加強宣傳，營(yíng)造氛圍。對學(xué)生進(jìn)行食品安全知識宣傳，動(dòng)員廣大師生積極參與食品安全整頓工作，要通過(guò)家長(cháng)會(huì )向學(xué)生家長(cháng)宣傳，提高全社會(huì )食品安全意識。
1、牢固樹(shù)立“以人為本”、“珍愛(ài)生命”，“安全第一”的思想、全面貫徹黨的教育方針，堅持德、智、體、美全面發(fā)展的辦學(xué)方向，切實(shí)把學(xué)校的食品安全衛生工作作為學(xué)校教育工作的重要組成部分，切實(shí)提高對加強學(xué)校衛生防疫與食品衛生工作重要性和必要性的認識。
2、成立由校長(cháng)任組長(cháng)，副校長(cháng)任副組長(cháng)、學(xué)校中層領(lǐng)導班子任組員的領(lǐng)導小組。并下設總務(wù)處、醫務(wù)室、食堂管理室，負責處理學(xué)校衛生防疫和食堂食品衛生安全工作日常事務(wù)。
3、依據《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛生管理規定》（教育部衛生部為14號令）和《食品衛生法》的要求，對食堂和小賣(mài)部工作認真進(jìn)行監管。從業(yè)人員必須持有衛生許可證、健康證、上崗證、學(xué)校食堂衛生合格證，由食品衛生監督員進(jìn)行督辦。
4、依據國家衛生標準，認真完善食堂設施，餐飲用具的清洗與食品的清洗分開(kāi)。對食品衛生安全嚴格督導，建全《長(cháng)坡中學(xué)食堂管理制度》，對每天采購回來(lái)的食品進(jìn)行檢查驗收，認真貫徹食品質(zhì)量安全市場(chǎng)“準入”制度，杜絕變質(zhì)或可能對人體有害的食品進(jìn)校。
5、每天四次檢查食品的存貯、加工、出售并留樣，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)處理。對食堂的炊飲、餐具使用前做到“一清、二洗、三消毒”，校內嚴禁使用一次性的餐飲具和有色塑料袋，每周進(jìn)行一次衛生大掃除，同時(shí)每天檢查食堂內外的環(huán)境衛生和從業(yè)人員的個(gè)人衛生；保持室內外清潔，杜絕重大傳染性疾病的發(fā)生，流行和食物中毒事件的發(fā)生。
6、進(jìn)一步健全食物中毒，重大傳染性病毒等突發(fā)公共衛生事件的應急、預案和報告制度，層層落實(shí)責任目標。認真進(jìn)行監管，一旦發(fā)生食物中毒和重大傳染性疾病在2小時(shí)內逐級上報并及時(shí)組織人力財力進(jìn)行搶救、調查和處理。
7、根據《學(xué)生衛生工作條例》要求，開(kāi)展學(xué)生一年一次健康體檢，并建立學(xué)生健康卡片和檔案，加強對學(xué)生傳染病的預防和防治工作。切實(shí)做到把重大傳染性疾病的預防和控制與食品衛生安全工作一起研究，一起負責、并實(shí)行責任追究制和一票否決制。
8、結合我校實(shí)際，要求校醫每期黑板報有衛生知識專(zhuān)版，通過(guò)健康教育使青少年學(xué)生在個(gè)人衛生，環(huán)境衛生、飲食衛生、心理衛生、青春期衛生、疾病預防、意外傷害方面建立起健康的行為規范，保證學(xué)生的身心健康成長(cháng)。
20xx年元旦和春節及新年即將來(lái)臨，為切實(shí)做好節日期間食品安全監管工作，確保我市廣大人民群眾及來(lái)康游客食品消費健康安全，特制定本實(shí)施方案。
節日期間食品消費需求旺盛、人員流動(dòng)量大，是食品安全風(fēng)險隱患集中、易發(fā)的敏感時(shí)段，作為食品安全監管部門(mén)要進(jìn)一步增強政治意識、責任意識和大局意識，把節日期間食品安全檢查工作作為當前監管重點(diǎn)，切實(shí)加強組織領(lǐng)導，根據節日期間食品消費特點(diǎn)，明確檢查重點(diǎn)，細化工作責任，確保監管人員深入開(kāi)展食品銷(xiāo)售安全執法工作，全力保障廣大人民群眾度過(guò)一個(gè)平安、歡樂(lè )、祥和的節日。
（一）督促自查，落實(shí)主體責任。要督促食品經(jīng)營(yíng)者落實(shí)食品安全主體責任，樹(shù)立依法經(jīng)營(yíng)、誠信自律的理念，嚴格落實(shí)食品安全隱患排查，強化企業(yè)食品安全管理，積極開(kāi)展食品安全自查自糾，及時(shí)消除食品安全風(fēng)險。加強對食品經(jīng)營(yíng)者以及食品（食用農產(chǎn)品）市場(chǎng)主辦單位負責人的宣傳教育，強化其法制意識和食品安全第一責任人意識，嚴格督促食品經(jīng)營(yíng)者依法履行進(jìn)貨查驗等各項義務(wù)，及時(shí)檢查和清理過(guò)期、變質(zhì)食品。
（二）突出重點(diǎn)，開(kāi)展專(zhuān)項執法檢查。認真檢查食品銷(xiāo)售主體經(jīng)營(yíng)條件，對不能持續保持經(jīng)營(yíng)條件的食品經(jīng)營(yíng)者，依法及時(shí)進(jìn)行查處；清理、規范不符合食品經(jīng)營(yíng)標準和相關(guān)要求的食品經(jīng)營(yíng)者，做到全覆蓋、不留死角；加強對食品小攤點(diǎn)的監管工作，認真組織對轄區食品小攤點(diǎn)檢查、規范，對違反《三小條例》的依法采取措施；情節嚴重的，責令停產(chǎn)停業(yè)。
1、生產(chǎn)監管。嚴格實(shí)施食品生產(chǎn)企業(yè)準入制度。堅決取締不具備生產(chǎn)條件的生產(chǎn)、加工企業(yè)，嚴厲查處無(wú)證、無(wú)照生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品的違法行為，強調生產(chǎn)場(chǎng)所衛生條件整治。對產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題嚴重及無(wú)證生產(chǎn)加工食品的企業(yè)，依法進(jìn)行嚴肅查處。
2、流通監管。以超市、食品批發(fā)市場(chǎng)、集貿市場(chǎng)和各鄉鎮食品批發(fā)經(jīng)營(yíng)者作為重點(diǎn)進(jìn)行專(zhuān)項檢查。以糧食及其制品、肉及肉制品、食用植物油、酒類(lèi)、乳制品、糖果、飲料、休閑食品和食用農產(chǎn)品等為重點(diǎn)食品品種進(jìn)行專(zhuān)項檢查；加大節日市場(chǎng)巡查力度，嚴格落實(shí)巡查要求，逐戶(hù)排查。重點(diǎn)查處食品中摻雜使假、以次充好、過(guò)期霉變、有毒有害和添加非食用物質(zhì)加工食品等各類(lèi)嚴重違法行為。嚴格肉及肉制品監管，所購進(jìn)豬肉需單獨建立進(jìn)貨查驗臺賬，依法落實(shí)進(jìn)貨索票索證制度，認真查驗供貨商的有效許可資質(zhì)與產(chǎn)品相關(guān)合格證明文件。引導和監督食品經(jīng)營(yíng)者建立落實(shí)各項自律制度，依法規范食品經(jīng)營(yíng)主體資格，堅決取締無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)。
3、餐飲監管。一是要加強餐飲經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內外環(huán)境衛生監管。保持加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內外環(huán)節整潔，做好防鼠、防蠅、防塵、防蟲(chóng)等工作。二是開(kāi)展打擊餐飲單位采購和使用“五無(wú)”食品及原料；杜絕餐飲單位采購和使用“五無(wú)”、過(guò)期變質(zhì)食品及原料，監督餐飲單位切實(shí)履行主體責任，把好食品及原料進(jìn)貨關(guān)、加工關(guān)、銷(xiāo)售關(guān)，保障廣大群眾飲食安全。特別要加強豬肉采購環(huán)節監管，所購進(jìn)豬肉需單獨建立進(jìn)貨查驗臺賬，不購進(jìn)或銷(xiāo)售來(lái)自疫區的肉制品，嚴禁提供或使用泔水飼養生豬等。
（三）強化監測，嚴厲查處違法行為。要依法依職責對節日旺銷(xiāo)重點(diǎn)食品開(kāi)展抽樣檢驗，對食用農產(chǎn)品開(kāi)展快速檢測；對檢驗不合格食品，依法依規定公布抽檢結果，并做好下架、退市、召回和后處理工作；加大對重點(diǎn)區域、重點(diǎn)單位銷(xiāo)售“五無(wú)”、過(guò)期變質(zhì)食品以及涂改食品生產(chǎn)日期、以次充好等違法行為的查處力度，對非法銷(xiāo)售假冒偽劣、非法添加、有毒有害食品的，要嚴厲打擊，嚴格處罰；涉嫌犯罪的，及時(shí)按照規定移送司法機關(guān)追究刑事責任。
（四）持續開(kāi)展“春雷行動(dòng)20xx”暨知識產(chǎn)權保護執法行動(dòng)。元旦春節及新年期間，節日消費進(jìn)入旺季，市場(chǎng)主體高度活躍，各種違法行為易發(fā)高發(fā)。要立足市場(chǎng)監管本職，敢于亮劍，重拳出擊，切實(shí)加大執法力度，持續保持高壓態(tài)勢，有力整治市場(chǎng)亂象，嚴厲打擊侵犯知識產(chǎn)權、食品違禁添加、價(jià)格違法等行為，堅決查處嚴重危害人民群眾生命健康安全的案件。
要強化《食品安全法》、《食用農產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售質(zhì)量安全監督管理辦法》、《省食品小作坊、小經(jīng)營(yíng)店及攤販管理條例》等各項法律法規的宣傳貫徹工作；重點(diǎn)對食品銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)者開(kāi)展宣傳教育，督促引導其懂法守法、誠信自律、依法經(jīng)營(yíng)，通過(guò)進(jìn)一步普及食品法律法規知識，引導群眾積極參與食品安全社會(huì )共治。
為切實(shí)做好新型冠狀病毒肺炎疫情防控工作,加強學(xué)校餐廳防控管理,滿(mǎn)足師生就餐需求,保障廣大師生員工的生命健康安全,特制定本方案。
1、學(xué)校要安排專(zhuān)人對食堂工作人員及家庭成員的假期行程、身體健康狀況、居住地、接觸史等信息進(jìn)行全面摸排,要建立臺賬;特別是從湖北或重點(diǎn)疫區返回西安的,做好登記。
2,做好相關(guān)食堂工作人員食品安全及防疫知識培訓。
3.食堂工作人員要保持良好個(gè)人衛生,常洗手消毒,穿戴整潔的工作衣帽,不留長(cháng)指甲、涂指甲油、佩帶飾物。在進(jìn)行操作時(shí)佩戴口罩、工作服、手套等個(gè)人防護用品。
4.強化配送人員健康監測、洗手消毒和配送設施的清洗消毒,配送人員配送時(shí)佩戴符合要求的口罩、手套。
餐廳屬于人員密集區域,應加強空氣流通,最大限度引入室外新鮮空氣。
1.合理開(kāi)啟部分外窗,使餐廳具有良好的自然通風(fēng)效果,加強室內外空氣流通。
2.餐廳具體通風(fēng)措施:。
(1)就餐區窗戶(hù)全部打開(kāi),每天下午收工后關(guān)閉。
(2)操作間及儲藏室根據實(shí)際需求,實(shí)施開(kāi)窗通風(fēng)。
(3)通風(fēng)時(shí)間:早上8:00,上午11:00,下午14:00三個(gè)階段開(kāi)啟,每個(gè)階段開(kāi)啟時(shí)間為30分鐘。
1.新冠病毒消毒常用消毒劑:。
氯化消毒類(lèi):84消毒液、雙氧水等。
高濃度酒精:75%濃度的酒精(易燃,小規模使用)。
2.消毒方式:。
噴霧式:用噴霧器噴灑消毒液進(jìn)行表面消毒,適用大面積快速有效消毒。
擦拖式:用布或其它擦拭物浸以消毒劑溶液,擦拭物體表面進(jìn)行消毒,適用小面積及物體表面消毒。
3.具體消毒工作實(shí)施表。
位置消毒藥劑消毒頻率消毒方式。
操作間、粗加工間84消毒液每日兩次(午餐前收工后)擦拖法。
儲藏間84消毒液每日一次(收工后)擦拖法。
餐廳門(mén)窗。
84消毒液每日一次(早餐前)噴霧及擦拖法。
垃圾桶。
84消毒液每日兩次(早晚各一次)噴霧。
其它區域84消毒液每日不少于一次噴霧。
4.餐廳設置專(zhuān)人實(shí)施消毒管理,并做好消毒記錄。
1.對供貨商加強監督,明確雙方責任和義務(wù)。
2.制定原料采購控制清單,除禁止使用的原料外,不采購來(lái)源不明的家禽家畜或海鮮等,嚴禁采購食用野生動(dòng)物。
3.健全原材料驗收流程,嚴格食品及原料進(jìn)貨渠道,做好索證索票、收貨查驗、臺賬登記、按要求儲存等工作。
4.要求供貨商的原料運輸車(chē)輛應具備相關(guān)溫度、濕度及分隔功能,車(chē)輛及運輸容器定期清洗、消毒。
5.選擇具有合法資質(zhì)的供應商(有效期內的營(yíng)業(yè)執照、食品流通許可證或食品經(jīng)營(yíng)許可證)。
6.采購預包裝食品應當向供應商索取長(cháng)安區流通環(huán)節食品安全監管系統開(kāi)具的《供貨憑證》,如供應商無(wú)法出具《供貨憑證》,必須索取食品生產(chǎn)許可證、檢驗合格證明和載明食品的名稱(chēng)、規格、數量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱(chēng)及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內容的供貨憑證。
7.食品加工:食品加工各個(gè)環(huán)節嚴格按規范流程操作,加工操作前要使用紫外線(xiàn)燈進(jìn)行空氣消毒30分鐘,使用消毒液對加工用具、操作臺面、抹布等進(jìn)行消毒。操作時(shí)避免食品受到污染。
8.食品烹飪時(shí)要燒熟煮透,其食品中心溫度達到70℃以上。成品應用消毒后的容器盛裝,與原料、半成品分開(kāi)存放。
為阻斷疫情傳播途徑,本學(xué)期學(xué)校繼續按上級要求實(shí)行封閉式管理,結合學(xué)校實(shí)際情況,原則上采取分年級錯時(shí)就餐,確保師生用餐安全。
1.學(xué)生就餐地點(diǎn)。
學(xué)生按班級錯時(shí)打餐，一二三年級在各自班級內就餐，班主任和學(xué)生一起就餐，主管領(lǐng)導陪餐。
2.錯時(shí)就餐制。
就餐時(shí)間暫定為分四撥就餐，一二三年級中午11:50在教室排隊打餐;四年級中午11:50排隊打餐;五年級中午12:00排隊打餐;六年級中午12:10隊打餐。教師就餐與各級學(xué)生就餐時(shí)間一致。
3.注意事項。
(1)就餐前班主任要提醒學(xué)生洗手。
(2)師生取餐須佩帶口罩，即取即走，坐下吃飯的最后一刻才摘口罩，就餐結束后立即佩戴口罩。
(3)避免面對面就餐和扎堆就餐，學(xué)生就餐間隔在1米以上，就餐中不交流、不說(shuō)話(huà)，避免交叉感染。
“今天購進(jìn)了哪些種類(lèi)食材，食材是否新鮮合格，有沒(méi)有進(jìn)貨查驗、索證索票？現有庫存食材一定要及時(shí)清查，做到每餐次食品必須做好留樣保存……”日前，綽河源鎮市場(chǎng)監管所的工作人員每天都會(huì )來(lái)到兩個(gè)集中隔離供餐點(diǎn)，對集中隔離供餐點(diǎn)的食品安全進(jìn)行專(zhuān)項檢查監督指導。
按照綽河源鎮新冠肺炎疫情防控領(lǐng)導小組為保障疫情防控集中隔離點(diǎn)餐飲食品安全的要求，此次專(zhuān)項檢查監督目的是加強集中隔離供餐點(diǎn)內部餐飲制作及為集中隔離點(diǎn)送餐行為的監管，以從業(yè)人員健康管理、食品原輔料購進(jìn)把關(guān)、食品加工制作、場(chǎng)所用具清洗消毒、食品留樣等方面為監督檢查重點(diǎn)。同時(shí)，對隔離點(diǎn)供餐菜單進(jìn)行認真審核，嚴禁加工制售高風(fēng)險食品，督促各集中隔離點(diǎn)供餐單位做好疫情期間食品安全應急預案，科學(xué)處置突發(fā)情況。
自4月20日以來(lái)，鎮市場(chǎng)監管所派出監督員對全鎮2家集中隔離點(diǎn)供餐單位實(shí)行全流程監管指導，通過(guò)定人定時(shí)定點(diǎn)，實(shí)時(shí)掌握集中隔離點(diǎn)餐飲食品安全狀況，消除隔離點(diǎn)餐飲食品安全隱患，切實(shí)保障隔離人員和工作人員的食品安全。
(一)健全食物中毒報告制度。
餐廳要認真貫徹執行衛生部食品衛生以及關(guān)于《食物中毒調查報告辦法》的精神，以便及時(shí)采取防治措施。
(二)廣泛開(kāi)展預防食物中毒宣傳教育。
廣泛深入地開(kāi)展預防食物中毒的宣傳，結合學(xué)校的實(shí)際情況，充分利用廣播、電視、報刊、黑板報，宣傳畫(huà)和實(shí)物標本等各種形式，宣傳普及有關(guān)的衛生知識，提高食物從業(yè)人員和廣大師生員工的衛生管理水平，減少食物中毒發(fā)生。
(三)細菌性食物中毒的預防措施。
(1)防止細菌對儀器的污染：食品工業(yè)和食品商業(yè)系統，以及集體食堂，應對食品加強衛生管理，特別是肉類(lèi)，魚(yú)類(lèi)和奶類(lèi)等動(dòng)物性食品，要防止在生產(chǎn)加工和供銷(xiāo)過(guò)程中的污染。須知到專(zhuān)車(chē)運輸，低溫貯藏，工具售貨，食品從業(yè)人員要重視個(gè)人衛生，定期進(jìn)行身體檢查，發(fā)現有不適宜從事食品工作的病患者或帶病者，應及時(shí)調換工作。
(2)控制細菌的污染，控制細菌生長(cháng)繁殖措施，主要是低溫保藏。按照食品低溫保藏的衛生要求貯存食品，防止食品腐爛變質(zhì)。
(3)殺滅病原菌。殺滅病原菌的措施主要是高溫滅菌，當肉類(lèi)食品深部溫度達80度時(shí)，經(jīng)12分鐘可徹底殺死沙門(mén)氏菌。隔餐的熟食品和剩菜飯，在銷(xiāo)售或食用前必須充分加熱。
(四)化學(xué)性食物中毒的預防。
(1)有些化學(xué)物質(zhì)與食用的面堿、淀粉、食鹽等形狀相似，以常發(fā)生誤用，誤食而造成中毒。因此，對備有有毒化學(xué)物質(zhì)的單位，要加強毒品的管理，要嚴格執行保管和領(lǐng)取制度，嚴禁把有毒化學(xué)物質(zhì)帶回家中使用。
(2)加強農藥的管理和使用。農藥要專(zhuān)庫保管，不能與食品同倉存放，防止污染食品。并要嚴格遵守農藥使用的有關(guān)規定。
(3)包裝或盛放有毒化學(xué)物質(zhì)的容器，不得用來(lái)包裝或盛放食品。
(五)有毒動(dòng)植物中毒的預防措施。
有毒動(dòng)植物往往與某些可食的食物相似，人們如不加以識別而誤采食用，就會(huì )引起中毒，如有毒的蕈類(lèi)和野果等。因此，要加強宣傳，提高對有毒或無(wú)毒動(dòng)植物的識別能力，防止誤采誤食，對不能識別的有毒動(dòng)植物，須經(jīng)有關(guān)部門(mén)鑒定，確認無(wú)毒才能食用。
1、在酒店內發(fā)現任何人有中毒癥狀，無(wú)論是誤服或故意服毒，應立即報警，并向總經(jīng)理匯報;。
2、由大堂副理?yè)艽蚣本戎行碾娫?huà)“120”呼救，等待醫務(wù)人員求援;。
3、經(jīng)警方同意后查看中毒者證件等物品，由警方通知中毒者的單位或親友;。
4、保護中毒者所在現場(chǎng)，不要讓任何人觸摸有毒或可疑有毒的物品(如：藥物、容器、飲品及食物、嘔吐物等);。
5、將中毒者的私人物品登記、保管或按警方要求交給警方，并簽收;。
6、將有關(guān)資料(警車(chē)、救護車(chē)車(chē)號;到達及離開(kāi)的時(shí)間、警方負責人姓名等資料)登記備案;。
7、發(fā)現投毒者或可疑人員時(shí)立即滯留，交警方處理;。
8、屬在酒店用餐客人的，除做好以上工作外，還應把客人用餐的菜肴和餐具及殘渣封存，交由警方化驗、鑒定。
一是查驗主體資格和食品經(jīng)營(yíng)許可，是否具有集體用餐配送資格，經(jīng)營(yíng)項目是否符合要求，切實(shí)保障資質(zhì)安全。
二是查驗從業(yè)人員健康證明、核酸檢測報告和每日晨檢記錄，要求企業(yè)嚴把人員健康關(guān)，完整如實(shí)記錄檢查結果，保障從業(yè)人員上崗安全。
三是查驗進(jìn)貨采購索證索票情況，要求收入食品原料時(shí)仔細核對，票據合格證等要妥善保存，確保手續齊全、來(lái)源合法、安全可溯，保障食材源頭安全。
四是查驗食品加工區域衛生管理、上崗人員的操作情況，要求從業(yè)人員防護齊全、操作嚴格規范，對加工區域定期實(shí)施清洗、消毒、通風(fēng)，配備洗手消毒設施，保障食品加工安全和質(zhì)量。
五是查驗配餐情況，檢查配餐菜單、配送記錄，要求嚴格落實(shí)過(guò)程管控，保證出餐時(shí)間合理、確保食品中心溫度、按照要求進(jìn)行食品留樣；要求使用專(zhuān)車(chē)配送，配送前和返回后要進(jìn)行全面清潔消毒，正確使用消毒劑，確保不受污染，隨車(chē)送餐人員也要嚴格履行消毒程序，保障供餐配送安全。
同時(shí)，積極督促服務(wù)企業(yè)合理，科學(xué)搭配營(yíng)養食譜和食量，合理規劃配餐路線(xiàn)，在保食品安全的基礎上，保障供餐營(yíng)養、保障供餐質(zhì)量、供餐數量和食品中心溫度。
目前，xx隔離點(diǎn)xx個(gè)，xx個(gè)由裕豐餐飲公司統一配餐，涉及隔離人數xxx人，工作人員xxx人，合計xxxx人。其余x個(gè)分別為xx世紀，由自有餐廳配餐，涉及隔離人數xx人，工作人員xx人，合計xx人；xx酒店，由自有餐廳配餐，涉及隔離人數xx人，工作人員x人，合計xx人。xx隔離點(diǎn)x個(gè)，均由孫大廚鴿子館統一配餐，涉及隔離人數xxxx人，工作人員xxx人，合計xxxx人。定州隔離點(diǎn)x個(gè)，均由當地統一配餐。
下一步，市市場(chǎng)監管局將加大對隔離點(diǎn)的監督指導力度，督促隔離點(diǎn)嚴格執行各項集中隔離點(diǎn)餐飲服務(wù)企業(yè)食品安全制度，規范餐飲加工行為，加強食品原料、半成品及成品進(jìn)行靶向抽檢，確保疫情防控期間隔離點(diǎn)飲食安全。
為切實(shí)做好新型冠狀病毒感染肺炎疫情防控工作，加強學(xué)校餐廳防控管理，滿(mǎn)足師生就餐需求，保障廣大師生員工的生命健康安全，特制定本方案。
1.合理開(kāi)啟部分外窗，使餐廳具有良好的自然通風(fēng)效果，加強室內外空氣流通;。
2.樓梯間或密閉區域(無(wú)外窗不通風(fēng)區)，應定期開(kāi)啟消防排煙設備(動(dòng)用后要恢復到消防體統正常狀態(tài))，確保各區域空氣流通。
3.餐廳具體通風(fēng)措施：
3.1就餐區各窗戶(hù)全部打開(kāi)，每天結業(yè)后關(guān)閉;。
3.2后廚區域根據各儲藏間實(shí)際需求，實(shí)施窗戶(hù)開(kāi)關(guān);。
1.新型冠狀病毒消毒常用消毒劑：
氯化消毒類(lèi)：84消毒液、雙氧水等;。
高濃度酒精：75%濃度的酒精(易燃，小規模使用)。
2.消毒方式：
噴霧式：用噴霧器噴灑消毒液進(jìn)行表面消毒，適用大面積快速有效消毒。
擦拖式：用布或其它擦拭物浸以消毒劑溶液，擦拭物體表面進(jìn)行消毒，適用小面積及物體表面消毒。
3.具體消毒工作實(shí)施表位置消毒藥劑消毒頻率消毒方式就餐區、出入口、過(guò)道、電梯、洗手間等84消毒液、酒精日三次(餐后集中消毒)噴霧及擦拖法操作間、粗加工間84消毒液日兩次(早餐前、結業(yè)后)擦拖法儲藏間日一次(結業(yè)后)餐廳門(mén)窗日三次(每餐開(kāi)餐前)垃圾桶日兩次(班前后)噴霧其他區域每天不少于一次。
4.餐廳設置專(zhuān)人實(shí)施消毒管理，并做好相關(guān)消毒記錄。
5.其他消毒管理：依據國家食品安全法律法規執行。
1.內部座位“改造”：
1.1餐廳就餐座位為雙面六人桌，為保障師生就餐安全，對餐廳座位實(shí)施中間隔斷措施(使用保鮮膜進(jìn)行中間立隔斷);。
1.2師生就餐時(shí)實(shí)施“交叉”就座，每個(gè)人間隔1米距離(詳見(jiàn)示意圖);。
1.3經(jīng)改造后，二樓餐廳一次性可容納約300生就餐，三樓一次性可容納300生就餐;。
1.4餐廳座位改造及就座示意圖：
2.室外增設臨時(shí)就餐區：
2.1增設位置：餐廳西面地坪(約1600平方米);。
2.2就餐座位：使用單人課桌，可容納約240張(可衍生至學(xué)校中心廣場(chǎng)位置，增加就餐座位);。
2.3位置排列：保持每張桌椅周邊間隔在1m以上。
3.錯時(shí)就餐制：
3.1餐廳根據學(xué)校措時(shí)就餐時(shí)間，提前備餐，確保供餐正常;。
3.2錯時(shí)就餐時(shí)間為：原規定開(kāi)餐時(shí)間提前30分鐘及延后1小時(shí)(暫定)，確保師生有足夠時(shí)間就餐;。
3.3根據餐廳改造及增設室外臨時(shí)就餐區，每次師生就餐總容量為約900人，學(xué)生總量為3700生，需分4批次就餐;學(xué)生總量每批容量需分批次數每批用餐時(shí)間總用時(shí)(約)37009004次40分鐘2.5小時(shí)4.分散就餐制：
4.1分批就餐的同時(shí)，對學(xué)生實(shí)施樓層分劃，規定每批次學(xué)生各樓層取餐及就餐人數，確保取餐迅速及保障后續學(xué)生有充足就餐時(shí)間。
4.2室外就餐區實(shí)施“規定/輪流制”，每天每批次規定及輪流班次至室外用餐，同時(shí)由各班主任實(shí)施現場(chǎng)監管，確保就餐秩序。
4.3增加室外“收殘臺”及服務(wù)人員，學(xué)生就餐完畢后，及時(shí)用帶有消毒藥劑的抹布清理臺面，確保下批次學(xué)生就餐安全。
(四)師生就餐程序硬性要求：
所有就餐師生進(jìn)入餐廳在非就餐(正式吃飯)時(shí)，必須全程佩戴口罩;。
未佩戴口罩人員禁止進(jìn)入餐廳就餐;。
師生取餐時(shí)，應自行主動(dòng)刷卡，與他人嚴格保持距離及接觸。
(1)進(jìn)入餐廳：
所有就餐人員佩戴好口罩，從餐廳西南步梯進(jìn)入餐廳，嚴禁乘坐電梯及其他通道進(jìn)入。
(2)洗手：
所有就餐人員需到洗手區進(jìn)行科學(xué)洗手(洗手六步法)。
(3)取餐：
取餐過(guò)程中，不得扎堆和隨意交談，應保持餐廳良好秩序，排隊時(shí)應保持人與人之間不少于50cm距離。
(4)就座：
按規定實(shí)施“交叉”就座，不得合面就座及就餐，禁止在貼有禁座標識位置上就座就餐。
(5)就餐：
就餐時(shí)取下口罩，不得交談，就餐完畢后及時(shí)清理臺面并佩戴好口罩。
(6)離開(kāi)就餐完畢后，應及時(shí)科學(xué)洗手，并立即從餐廳西北門(mén)或北門(mén)離開(kāi)餐廳，不得在餐廳內逗留。
1.觀(guān)察室門(mén)口設立醒目的標識，門(mén)前有“閑人免進(jìn)”等提醒標識，避免其他人員誤入隔離場(chǎng)所。無(wú)關(guān)人員不得隨便進(jìn)入觀(guān)察室。
2.確定專(zhuān)職或兼職醫務(wù)保健人員，在園長(cháng)的直接領(lǐng)導下負責本園的衛生保健工作。
3.設立單獨的隔離觀(guān)察室，內設觀(guān)察床，以供臨時(shí)觀(guān)察隔離時(shí)用，防止交叉感染及其它意外的事故發(fā)生。
4.配備適量的安全防護用品，如：一次性口罩、一次性醫用手套、免洗洗手液等，工作人員做好個(gè)人防護。
5.觀(guān)察室加強通風(fēng)，保持環(huán)境衛生，每日必須進(jìn)行紫外線(xiàn)燈消毒并做好登記，還必須與各班級嚴格分開(kāi)使用并經(jīng)常消毒。
7.指定專(zhuān)門(mén)人員負責隔離觀(guān)察室已感染幼兒的護理工作。
為切實(shí)加強我局新型冠狀病毒感染的肺炎疫情(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“疫情”)的預防控制工作，根據《中華人民共和國傳染病防治法》《突發(fā)公共衛生事件應急條例》等有關(guān)法律法規和國家、省、市疫情聯(lián)控聯(lián)防工作要求，制定本方案。
本著(zhù)“預防為主、依法防控、科學(xué)救治、屬地管理、聯(lián)防聯(lián)控”的原則，采取積極有效措施，防止疫情在我局傳播和蔓延，最大限度減少疫情對全體干部職工健康和生命安全造成的危害，維護正常的工作生活秩序。
局成立以局黨組書(shū)記張x才、局長(cháng)于x維為組長(cháng),其他班子成員為副組長(cháng)，各處(室、中心)、局屬單位主要負責人為成員的疫情防控工作領(lǐng)導小組，負責全局疫情預防控制工作。局主要負責人親自抓、負總責，分管領(lǐng)導具體負責，各處(室、中心)、局屬單位主要負責人為本單位疫情預防控制工作第一責任人，層層落實(shí)責任。
（一）適度做好宣傳引導。
按照科學(xué)、客觀(guān)、適度的原則，做好疫情防范應對宣教工作，積極開(kāi)展有針對性的健康教育、新聞宣傳和風(fēng)險溝通，普及疫情防控知識，引導干部職工保持健康心態(tài)，增強自我防護意識。加強輿情監測，及時(shí)回應社會(huì )關(guān)切，正確引導輿論，防止炒作和不實(shí)報道。疫情信息由國家或授權地方統一發(fā)布，其他任何單位或個(gè)人不得發(fā)布任何信息。同時(shí)，做好辦公場(chǎng)所衛生清潔工作，保持正?？諝饬魍?。
（二）嚴格控制各類(lèi)會(huì )議和大型活動(dòng)。
鑒于疫情具有傳染性，疫情防控期間，原則上不組織開(kāi)展全市應急系統會(huì )議、培訓等活動(dòng);不邀請外省人員來(lái)我局開(kāi)展交流考察活動(dòng);要求縣(市)區工作匯報盡可能通過(guò)電話(huà)、傳真、電子郵件聯(lián)系。
（三）控制人員流動(dòng)，減少交叉感染。
暫停派員赴外地考察、境外考察，一般不安排人員出差。
（四）建立情況登記制度。
建立外出人員、外來(lái)人員來(lái)訪(fǎng)接待登記、請假登記制度。各處(室、中心)、局屬單位確定一位同志為聯(lián)絡(luò )員，具體負責本單位外出人員、外來(lái)人員接待登記、請假登記，堅持每日登記，發(fā)現情況及時(shí)報告局疫情聯(lián)防聯(lián)控工作領(lǐng)導小組辦公室。
（五）建立疫情報告制度。
各處(室、中心)、局屬單位1月23日前要對本單位干部職工開(kāi)展一次全面排查摸底，發(fā)現有發(fā)燒、咳嗽的，及時(shí)向局疫情聯(lián)防聯(lián)控工作領(lǐng)導小組辦公室報告，同時(shí)赴醫院就診。對醫院診斷須隔離者。疫情防控期間，發(fā)現有發(fā)燒、咳嗽的，要隨時(shí)報告，并及時(shí)送醫院確診。
對赴疫區歸來(lái)、接觸過(guò)疫區來(lái)唐人員、接觸過(guò)疫情疑似癥狀以及有發(fā)燒、咳嗽癥狀的同志，要及時(shí)報告并到醫院檢查，局疫情聯(lián)防聯(lián)控工作領(lǐng)導小組辦公室及時(shí)將情況報有關(guān)部門(mén)，根據醫院診斷意見(jiàn)，分別采取在家休息、隔離觀(guān)察和住院治療等措施。
為切實(shí)防止新冠肺炎疫情的擴散，確保疫情可防可控，根據《新型冠狀病毒肺炎防控方案（第八版）》有關(guān)規定，制定本辦法。
一、要做好居家隔離人員的管控，做到明確職責，包戶(hù)到人。所在社區可采用安裝磁條門(mén)禁報警器、視頻監控等方式對居家隔離人員實(shí)行24小時(shí)監管，做到一旦擅自外出即報警。同時(shí)，社區要為居家隔離人員提供必要的生活保障。
二、屬地社區工作人員承擔居家隔離觀(guān)察管理服務(wù)工作，按時(shí)進(jìn)行健康監測，醫學(xué)觀(guān)察信息的記錄和統計；同時(shí)向居家隔離觀(guān)察對象書(shū)面或口頭告知隔離緣由、期限、法律依據、注意事項和疾病防控相關(guān)知識。
三、居家隔離觀(guān)察期間，應在門(mén)口顯著(zhù)位置張貼“居家醫學(xué)觀(guān)察”標識，居家隔離觀(guān)察人員如不遵守相關(guān)規定，造成潛在危險，由公安部門(mén)予以強制定點(diǎn)隔離，進(jìn)行醫學(xué)觀(guān)察。
四、居家隔離觀(guān)察人員應相對獨立居住，盡可能減少與共同居住人員的接觸。觀(guān)察期間不得外出，如必須外出需經(jīng)隔離管理人員批準后，采取必要的防護措施方可外出。
五、居家隔離觀(guān)察人員應每天早、晚進(jìn)行一次體溫測量和癥狀監測。若出現發(fā)熱、干咳、氣促等異常臨床癥狀，應立即向社區工作人員報告，聽(tīng)從安排赴定點(diǎn)醫療機構就診。
六、居家隔離觀(guān)察人員應注意個(gè)人衛生，勤洗手，常通風(fēng)（每天房間要通風(fēng)2-3次，每次15-20分鐘），保持心情愉快，清淡飲食。做好衛生間、浴室等共享區域的通風(fēng)和消毒，不與家庭其他成員共用生活用品。使用過(guò)的口罩、一次性手套、擦手紙等廢物應參照醫療廢物處置。
七、居家隔離觀(guān)察期滿(mǎn)后，如無(wú)異常情況且核酸檢測陰性的，由社區工作人員書(shū)面或口頭告知其解除隔離觀(guān)察。
為確保廣大師生生命安全和身體健康，做好開(kāi)學(xué)前校園疫情防控工作，制定本方案。
要做到全面重要指示批示精神，落實(shí)黨中央、國務(wù)院和省委、省政府關(guān)于全力抓好疫情防控加快推進(jìn)災后重建的重要部署，增強“四個(gè)意識”、堅定“四個(gè)自信”、踐行“兩個(gè)維護”。堅持把師生生命安全和身體健康放在首位，以安全為底線(xiàn)，以“外防輸入、內防反彈”為策略，壓實(shí)“四方責任”，落實(shí)防控措施，切斷病毒傳播鏈條，堅決守住疫情防控教育主陣地，確保校園一方凈土。
(一)防控原則。堅持健康第一、安全至上，落實(shí)“四早”、重點(diǎn)管控，屬地管理、分級負責，人物同防、多病共防。
(二)開(kāi)學(xué)原則。堅持全面評估、確保安全，一院一校、一院多校、一地一策、一校一案，分類(lèi)施策、市定省批。
(三)安全原則。學(xué)校仍屬中高風(fēng)險區的不得開(kāi)學(xué)，疫情防控條件達不到當地疫情防控要求的不得開(kāi)學(xué)，不能滿(mǎn)足防控技術(shù)方案要求、沒(méi)有落實(shí)“一院一校、一院多?！眳f(xié)作機制的不得開(kāi)學(xué)，沒(méi)有完善應急預案且沒(méi)有開(kāi)展應急演練的不得開(kāi)學(xué)，防疫物資儲備不到位的不得開(kāi)學(xué)，災后校舍安全沒(méi)有保證的不得開(kāi)學(xué)。
(一)強化應急機制。
1、健全指揮體系。強化疫情防控領(lǐng)導機構工作職能，明確責任領(lǐng)導、充實(shí)人員力量，層層傳導壓力、逐級壓實(shí)責任，多校區辦學(xué)的須明確校區防控責任人。健全工作機制，加強部署調度，簡(jiǎn)化工作程序，及時(shí)上傳下達，確保防控體系扁平化、快節奏、高效率。落實(shí)主要領(lǐng)導帶班制度、24小時(shí)值班值守制度，強化陣地意識，做到嚴防死守，一把手堅持在班在崗、靠前指揮，切實(shí)履行第一責任人職責。
2、完善應急預案。優(yōu)化突發(fā)疫情應急處置預案，明確機構職責、監測預警、處置流程、條件保障和責任人。開(kāi)學(xué)前在疫情防控部門(mén)指導下開(kāi)展應急實(shí)戰演練，提高防控隊伍應急處置能力和水平，確保一旦出現突發(fā)問(wèn)題第一時(shí)間快速、有效、科學(xué)處置。
3、強化聯(lián)防聯(lián)控。落實(shí)學(xué)校與衛健部門(mén)、疾控、醫院等單位“點(diǎn)對點(diǎn)、人對人”協(xié)作機制；堅持“一院一校、一院多?！?，確保每所學(xué)校有一家醫院對口指導，規模較大醫院可同時(shí)指導多所學(xué)校；所有學(xué)校納入屬地網(wǎng)格化管理，服從所在地統一指揮和調度，與屬地社區、醫療機構等部門(mén)加強對接。校內各部門(mén)之間加強統籌協(xié)調，細化校內“小網(wǎng)格”管理，強化協(xié)同聯(lián)動(dòng)。
(二)精準摸排信息。
1、做好回溯排查。嚴格落實(shí)“早發(fā)現、早隔離、早報告、早治療”要求。中小學(xué)(含中職學(xué)校、幼兒園)以學(xué)校為單位、高等學(xué)校以院系為單位，全面摸排師生員工行蹤和身體健康情況，精準掌握開(kāi)學(xué)前14天旅居史、活動(dòng)軌跡和健康狀況，重點(diǎn)關(guān)注從中高風(fēng)險地區返校的`師生、家鄉在中高風(fēng)險地區師生、留校師生以及家庭成員有從事冷鏈物流和進(jìn)出口貿易的師生，“一人一檔”建立健全健康檔案。
2、做好跟蹤監測。對從中高風(fēng)險地區來(lái)豫的師生，要求其第一時(shí)間主動(dòng)向所在社區和學(xué)校報備，做好自我健康監測，配合屬地衛健部門(mén)開(kāi)展核酸檢測、流調隔離等工作。對排查情況異常師生，堅持逢“陽(yáng)”必報、接報即查、應隔盡隔，持續關(guān)注疑似感染、無(wú)癥狀感染和確診、密接隔離師生的身心狀況，跟進(jìn)掌握治療康復情況，做到心中有數、主動(dòng)應對。
3、做好災區安全信息摸排。以“全覆蓋、無(wú)死角、零遺漏”為排查目標，重點(diǎn)對受災學(xué)校教學(xué)樓、宿舍、餐廳、圖書(shū)館、實(shí)驗室、辦公樓、體育館、浴室、會(huì )議中心、報告廳、賓館、道路、圍墻、廁所等基礎設施和水、電、氣、暖、網(wǎng)、教學(xué)實(shí)驗設備等設施進(jìn)行風(fēng)險隱患排查，經(jīng)科學(xué)評估、綜合研判斷達到開(kāi)學(xué)條件后方能組織開(kāi)學(xué)。
(三)嚴格校園管控。
1、聚焦重點(diǎn)群體。實(shí)行校園封閉式管理，嚴格管控學(xué)校校門(mén)，重點(diǎn)做好留校師生、中高風(fēng)險地區師生、在外實(shí)習實(shí)訓師生和后勤服務(wù)人員安全保護工作。強化對快遞員、保潔員、保安、食堂工作人員等涉校流動(dòng)人員的管控，做好核酸檢測、衛生防疫，嚴禁一人多崗、多地兼職，落實(shí)全鏈條閉環(huán)管理要求。
2、緊盯關(guān)鍵場(chǎng)所。強化校園網(wǎng)格化管理，進(jìn)一步化整為零，縮小網(wǎng)格單元，細化明確每個(gè)樓層、教室、宿舍等網(wǎng)格負責人及職責，做好巡查監督、信息上報、應急處置等各項工作。定期對教室、宿舍、食堂、圖書(shū)館、運動(dòng)館、廁所等關(guān)鍵場(chǎng)所進(jìn)行清潔通風(fēng)，對水龍頭、電話(huà)機、門(mén)把手、電梯按鈕等關(guān)鍵部位增加消殺頻次。
3、嚴控人員聚集。嚴格控制會(huì )議規模、人數和時(shí)長(cháng)，做好場(chǎng)地清潔和消殺通風(fēng)。疫情沒(méi)有得到有效控制之前，不安排新的實(shí)習實(shí)訓活動(dòng)。停止一切校內外培訓活動(dòng)和托管服務(wù)，嚴禁組織集中補課、考試、返校等活動(dòng)。
4、嚴格后勤管理。全面整治校園環(huán)境，嚴格執行《河南省學(xué)校傳染病防控消毒指南》，對校園重點(diǎn)部位和重點(diǎn)區域開(kāi)展清潔消殺，對學(xué)校疫情防控、校園安全方面的隱患進(jìn)行一次全面排查。要求快遞外賣(mài)不進(jìn)門(mén)、運輸車(chē)輛不進(jìn)校，對物流行業(yè)人員、物品、車(chē)輛嚴格檢測，做好消毒處置。做好學(xué)校開(kāi)學(xué)前食堂設施設備全面檢查、清潔消殺，對二次供水和井水由專(zhuān)業(yè)機構進(jìn)行水質(zhì)檢測，按要求實(shí)施處理。對校車(chē)、班車(chē)進(jìn)行經(jīng)常性清潔消殺和通風(fēng)換氣。
(四)加快疫苗接種。
配合當地衛生健康部門(mén)，多渠道、多形式做好溝通告知、宣傳教育，提高學(xué)生、家長(cháng)對預防接種的認知和理解，引導符合疫苗接種條件的師生積極主動(dòng)盡早接種，努力做到“應接盡接”。按照“屬地管理、就近方便、知情同意、保障安全”的`原則，根據當地疫苗接種工作要求，因地制宜、分年齡段組織落實(shí)好12—17歲人群新冠疫苗接種工作，筑牢校園防疫屏障。
(一)夯實(shí)多方責任。要清醒認識當前嚴峻的疫情防控形勢，壓緊壓實(shí)當地黨委政府屬地責任、教育衛生等部門(mén)管理責任、學(xué)校主體責任和學(xué)生個(gè)人健康管理責任，全力構筑校園疫情防控嚴密陣線(xiàn)，持續鞏固校園來(lái)之不易的疫情防控成果。
(二)加強隊伍保障。加強校醫、衛生專(zhuān)業(yè)人員、衛生管理人員、志愿者、宣傳員等校園防控隊伍建設。繼續推廣聘任“衛生副校長(cháng)”“健康副校長(cháng)”等經(jīng)驗做法，多渠道充實(shí)校園防控隊伍，做好技能培訓和演練，提升突發(fā)疫情應急處置能力。
(三)加強物資保障。強化防疫資金支持，提高使用效益。做好消毒劑、口罩、手套、非接觸式溫度計等公共防控物資儲備，配備足夠的盥洗設備，在學(xué)校內設立相對獨立的隔離觀(guān)察室。提升后勤服務(wù)保障水平，滿(mǎn)足留校師生在校學(xué)習、生活基本需求，并確保校內物價(jià)基本平穩。
(四)強化監督指導。突出問(wèn)題導向、目標導向、結果導向，按照屬地管理和“誰(shuí)主管、誰(shuí)負責”原則，開(kāi)展好學(xué)校自查、市縣普查、省級抽查，采取聯(lián)合督導、專(zhuān)項督導、明察暗訪(fǎng)等形式，加強對防控機制建設、力量配備、措施完善、開(kāi)學(xué)準備等情況的監督指導，確保措施落實(shí)到位、工作落實(shí)到人，堅決防止浮于表面、推諉扯皮、政策空轉等現象的發(fā)生。
組長(cháng)：
副組長(cháng)：
成員：
領(lǐng)導小組下設信息綜合組（xx部負責）、系統指導組（xx部負責）、宣傳輿情組（xx部負責）3個(gè)專(zhuān)項工作組。領(lǐng)導小組下設辦公室，辦公室設在xx部，辦公室主任由某某同志擔任。
（1）接受上級領(lǐng)導，做好上情下達和本單位疫情通報工作，結合公司實(shí)際制定防控規劃、復工方案、應急預案和處置辦法。
（2）加強公司日常疫情報告制度的管理和防控措施落實(shí)情況的監督與評估，做好疫情處置工作，降低疫情危害。
（1）開(kāi)展各種類(lèi)型的疫情防控宣傳和教育，普及員工應對新型冠狀病毒疫情的防控知識。
（2）建立企業(yè)應對疫情防控聯(lián)系群，開(kāi)展疫情聯(lián)防聯(lián)控。
（3）準備和籌集應對疫情防控所需的物資，如75%醫用酒精、84消毒液、洗手液、噴壺和一次性防護口罩（普通外科一次性口罩和n95/kn95型防護口罩）。
（4）統計復工人員情況，制定復工復產(chǎn)方案。
3、疫情防控期間其他相關(guān)部門(mén)職責。
（1）行政部：負責公司與上級部門(mén)的聯(lián)絡(luò )工作，落實(shí)上級單位和政府部門(mén)的疫情管控要求的上傳下達，疫情防控期間數據數據的統一扎口和匯報；負責公司物業(yè)保潔的聯(lián)絡(luò )和任務(wù)落實(shí)；負責公司應急保障車(chē)輛的統一準備和調配；負責員工復工培訓、疫情防控知識的培訓和教育。
負責公司疫情防控工作的宣傳、新聞報道和輿論監督與引導工作；負責動(dòng)員和監督在疫情防控時(shí)刻發(fā)揮黨支部和黨員的戰斗堡壘作用；負責發(fā)揮基層工會(huì )在員工關(guān)懷和幫扶方面的作用。
（2）市場(chǎng)部：負責保障和維護營(yíng)銷(xiāo)系統在疫情防控期間的正常運作，確保合同的正常評審、錄入和歸檔等正常業(yè)務(wù)流程的有效執行。
（3）經(jīng)營(yíng)&供應管理部：負責保障公司在疫情防控期間生產(chǎn)系統和采購系統的正常運作，合理安排相關(guān)人員輪班，確保生產(chǎn)鏈條不中斷，確保2月x月期間的訂單的及時(shí)交付。同時(shí)負責外協(xié)、物流和配套采購供應商的“兩外”人員疫情期間出入的日常管理。負責倉庫和裝卸的日常管理和安全管理。
（4）安全質(zhì)量控制部：負責保障公司在疫情防控期間進(jìn)廠(chǎng)和出廠(chǎng)產(chǎn)品的檢驗工作，同時(shí)負責疫情防控期間的安全生產(chǎn)和疫情防控工作。負責疫情防控物資的準備和統一發(fā)放管理，負責監督落實(shí)各部門(mén)疫情防控期間防控措施是否落實(shí)到位情況。
（5）車(chē)間：負責落實(shí)疫情防控期間對產(chǎn)線(xiàn)人員調配及技能培訓等工作。做好本車(chē)間員工的疫情防控措施的培訓，尤其是疫情防控期間人員的個(gè)人衛生防護措施和物資配發(fā)。
（6）其他各部門(mén)：負責落實(shí)本部門(mén)在疫情防控期間輪班制的安排和遠程辦公人員的日常工作管理。同時(shí)負責好本部門(mén)內的每日防控任務(wù)。
4、疫情防控期間的總體管理要求：各部門(mén)負責人每天必須在崗，關(guān)鍵崗位必須落實(shí)到位（包括遠程辦公）；公司每天安排至少1名同志值班負責防控措施的執行實(shí)施；各部門(mén)必須建立疫情防控期間輪班制和遠程辦公的具體排班表和相應管理制度，建立每天打卡、匯報機制和考核機制，確保工作秩序的正常開(kāi)展，業(yè)務(wù)流程的有效運作。輪班制和遠程辦公不等于放假，等同與在崗上班，保證工作效率和相應的及時(shí)性是第一位。各部門(mén)必須建立內部制度或規定，責任落實(shí)到人，嚴格考核。
任務(wù)內容。
消毒方法和頻次。
1、辦公區通風(fēng)和消毒。
辦公室每隔2小時(shí)通風(fēng)一次，早晚個(gè)消毒一次；
行政部統籌，各部門(mén)指定專(zhuān)人負責。
2、車(chē)間通風(fēng)和消毒。
車(chē)間每隔2小時(shí)通風(fēng)一次，早晚消毒1次。
車(chē)間主任指定專(zhuān)人負責。
3、公共區域。
每隔1小時(shí)消毒一次。
行政部統籌負責。
4、庫房。
每隔2小時(shí)通風(fēng)一次，早晚消毒一次；
計劃部主任指定專(zhuān)人負責。
消毒采用75%酒精或84消毒液對地面和門(mén)窗把手、手持工具和進(jìn)貨物品表面進(jìn)行噴灑。
準備事項。
責任人。
完成時(shí)間。
完成情況。
1、復工人員情況統計。
3、復工前防護用品采購（口罩、酒精、84消毒液）。
4、成立疫情防控領(lǐng)導小組文件發(fā)布和假日延長(cháng)期間領(lǐng)導帶班/值班排班安排。
5、防控疫情宣傳。
6、員工復工前培訓教育。
7、2月1日至2月9日員工每天打卡。
各部門(mén)。
負責人。
8、復工前工廠(chǎng)條件檢查。
領(lǐng)導小組。
9、完成復工前報批準備。
10、防控期間“兩外”人員管理（外協(xié)和送貨人員）。
11、來(lái)訪(fǎng)人員管理，進(jìn)出門(mén)崗嚴格執行測體溫和登記制，對于來(lái)自武漢地區的重點(diǎn)關(guān)注。
誰(shuí)接待。
誰(shuí)負責。
1、廣泛開(kāi)展防范新型冠狀病毒肺炎的宣傳，發(fā)放預防手冊。
2、準備口罩，應急訂購的xxx只三層無(wú)紡布防塵口罩到位。確?？梢詰獙?月~4月左右的需求。
3、公共區域的消毒，行政部每天負責對公共區域、電梯、衛生間和開(kāi)水房進(jìn)行消毒。洗手間配置洗手液和84消毒液。
4、進(jìn)入管理，行政部負責每天對進(jìn)入公司人員做體溫檢測和登記。疫情期間所有進(jìn)入公司人員（含物業(yè)公司、相關(guān)方等外單位人員）必須佩戴口罩、測量體溫后方可進(jìn)入。不接受測溫或不佩戴口罩均不得進(jìn)入。利用公共交通通勤、自駕通勤的員工在公司門(mén)口測溫；乘坐班車(chē)的員工在乘車(chē)處測溫。
5、制訂發(fā)生員工發(fā)燒、乏力、干咳或呼吸困難等癥狀的應急處置措施，隔離措施和應急交通送醫治療路線(xiàn)定點(diǎn)醫院聯(lián)系等預案。
（一）必須全面排查職工狀況，安排居家醫學(xué)觀(guān)察計劃。
1、x月x日完成復工人員情況統計表，重點(diǎn)統計員工的返回時(shí)間、乘坐的交通工具、是否途徑（或到過(guò)）武漢地區、是否有感冒、咳嗽、發(fā)熱等狀況。
2、自x月x日起x月x日，各部門(mén)員工開(kāi)始每天打卡，時(shí)刻關(guān)注員工身體狀況，如有感冒、咳嗽、發(fā)熱等身體不適的癥狀必須馬上匯報，同時(shí)安排居家醫學(xué)觀(guān)察（每天聯(lián)絡(luò )打卡），等身體恢復健康再來(lái)復工。
3、根據《復工人員情況統計表》，對由武漢返回的員工，自返回之日起按規定接受14日的居家醫學(xué)觀(guān)察并向所在社區報備；有過(guò)武漢區域人員接觸史的員工，自接觸結束之日起按規定接受14日的居家醫學(xué)觀(guān)察；國內其他地區員工，按14天進(jìn)行居家醫學(xué)觀(guān)察執行。所有接受居家醫學(xué)觀(guān)察的員工，每天早晚測量體溫各1次，記錄后向所屬單位報備；若出現發(fā)熱或者干咳、氣促、肌肉酸痛無(wú)力等癥狀要立即向所屬單位報告，由所屬單位向公司及屬地疾控機構報告并進(jìn)行進(jìn)一步診治。各部門(mén)要明確專(zhuān)人負責返程人員管理工作，為接受居家醫學(xué)觀(guān)察的員工提供必要的幫助。
（二）必須做好復工前準備，落實(shí)防疫消殺措施。
1、嚴格執行測溫合格后進(jìn)入的管理措施，所有進(jìn)入公司員工須自覺(jué)接受體溫檢測，體溫正常方可進(jìn)入。檢測體溫超過(guò)37。2攝氏度的，按照有關(guān)規定自我居家觀(guān)察休息，必要時(shí)到指定醫院發(fā)熱門(mén)診就醫。
2、嚴格訪(fǎng)客管理，原則上不接受訪(fǎng)客進(jìn)入公司，各部門(mén)盡量采用電話(huà)、郵件等方式溝通聯(lián)系工作。確實(shí)工作需要的，來(lái)訪(fǎng)人員須佩戴口罩并登記個(gè)人、單位、身份證號和聯(lián)系電話(huà)等詳細信息，接受體溫檢測合格后方可進(jìn)入。所有來(lái)訪(fǎng)人員應在原登記內容中增加體溫記錄。物業(yè)公司每日將來(lái)訪(fǎng)人員登記表復印報行政部備查。
3、加強衛生管理，加強大廳、樓道、電梯、會(huì )議室、衛生間、生產(chǎn)設施等場(chǎng)所環(huán)境清潔，每日消毒不少于2次。減少電梯使用，停用集中空調通風(fēng)系統。所有人在公共區域應佩戴口罩，相互之間交流盡量保持1。5米以上距離，盡可能少去電梯間、餐廳等密閉區域。設置單獨廢棄一次性口罩回收箱，廢棄口罩和手套必須折疊封閉后放入指定垃圾桶，不得隨便丟棄。
4、加強“兩外”人員的管理，計劃部在x月x日聯(lián)系相關(guān)外協(xié)單位，了解對方防疫狀況和員工健康狀態(tài)，要求外協(xié)廠(chǎng)家做好防范措施和復工教育，進(jìn)場(chǎng)人員必須以身體狀況良好的員工，進(jìn)場(chǎng)必須提前報備和做好防護措施，佩戴口罩和手套。進(jìn)場(chǎng)貨物卸貨前必須消毒處理（表面噴灑75%的醫用酒精或84消毒液）。供應商來(lái)訪(fǎng)或送貨進(jìn)場(chǎng)前必須提前報備，慎重接待來(lái)自武漢地區的供應商來(lái)訪(fǎng)，送貨進(jìn)場(chǎng)前必須在門(mén)崗接受測溫和登記，如有發(fā)熱癥狀拒絕接待和收貨。
5、疫情防控期間，快遞業(yè)務(wù)員不得進(jìn)入取件、送件。因私快遞業(yè)務(wù)一律在公司外交接。因公快遞業(yè)務(wù)，快遞業(yè)務(wù)員在指定收發(fā)室進(jìn)行交接。
6、貨車(chē)輛及人員，原則上禁止進(jìn)入，盡量在公司外交接。如有大件貨物交接確需進(jìn)入的，履行相關(guān)手續，人員佩戴口罩，經(jīng)體溫檢測合格后，經(jīng)過(guò)檢查同意后方可進(jìn)入。
7、疫情防控期間，行政部負責執行全面消毒制度。消殺記錄表中記錄消殺時(shí)間及消殺人員，按規定比例兌制消毒水。
8、重點(diǎn)部位（辦公人員密集區域、會(huì )議室、報告廳）每日3次消毒；
10、行政部負責在每棟樓首層設置“廢棄口罩集中回收點(diǎn)”。統一貼回收標識，封閉管理。每日2次消毒，對接環(huán)衛部門(mén)集中處置。
11、行政部負責對中央空調系統出風(fēng)口濾網(wǎng)深度清潔和消毒并做好消殺記錄。對分體空調過(guò)濾網(wǎng)進(jìn)行清洗消毒。
12、行政部負責對停車(chē)場(chǎng)的車(chē)輛進(jìn)行外部消毒。
（三）必須加強餐飲安全管理，合理安排出行交通方式。
1、在疫情解除前，所有人員實(shí)施分散就餐制。供餐方式改為由個(gè)人到餐廳刷卡后領(lǐng)用單份餐食，避免人員集中用餐，鼓勵員工自帶碗筷，自帶午飯或到食堂打飯后帶回辦公室就餐，自帶餐具自行開(kāi)水消毒，飯后食物殘渣必須清理干凈，不得隨手丟棄在水池。
2、盡量不乘坐公共交通工具，鼓勵復工員工優(yōu)先采用自駕、乘坐班車(chē)、搭乘其他員工自駕車(chē)、騎電動(dòng)自行車(chē)的方式，盡可能避免乘坐公共交通工具（地鐵、公交）。無(wú)論采用何種方式都要做好個(gè)人防護，乘坐班車(chē)和公共交通工具的同志必須全程戴口罩和手套，途中盡量避免用手接觸公共區域到公司及時(shí)洗手后再進(jìn)入辦公室。
3、食堂每天向行政部報備從業(yè)人員體溫測量數據。發(fā)熱癥狀人員一律不得從事餐飲制作及服務(wù)。打餐人員必須佩戴口罩、手套等防護措施。
4、行政部負責對餐廳后場(chǎng)每日深度消毒1次，餐具用品須高溫消毒。做好消殺記錄。安全質(zhì)量控制部不定期檢查，每周不少于1次。
5、疫情期間執行先測體溫再乘車(chē)制度。在自有班車(chē)前門(mén)上車(chē)處張貼乘坐班車(chē)須知。所有乘車(chē)人員必須全程佩戴口罩。發(fā)現異常情況禁止乘車(chē)，立即上報。
6、全面落實(shí)公司班車(chē)和工作用車(chē)衛生管理工作，強化通風(fēng)、消毒等措施。行政部負責對公司班車(chē)內部每日消毒1次。配備專(zhuān)人對所管轄車(chē)輛進(jìn)行“日消毒”和“車(chē)輛通風(fēng)”的檢查。
（四）必須減少會(huì )議次數規模，做好開(kāi)窗通風(fēng)、消毒工作。
1、加強對會(huì )議等大型活動(dòng)管控，減少會(huì )議次數。確需召開(kāi)的會(huì )議，控制參會(huì )人數，縮短會(huì )議時(shí)間，鼓勵采用視頻或電話(huà)會(huì )議方式。
2、x月x日，上班到崗后，不開(kāi)空調，辦公區域和車(chē)間必須通風(fēng)狀態(tài)，員工不要串崗，不要樓層間走動(dòng)，工作事宜盡量電話(huà)或qq聯(lián)系，減少面對面接觸機會(huì )。
3、x月x日復工后，員工返崗不得帶小孩，確有困難的員工在不影響工作的前提下經(jīng)部門(mén)負責人批準可以遠程在線(xiàn)辦公。
（五）采用靈活復工模式減少聚集，最大限度降低風(fēng)險。
1、x月x日前計劃部負責落實(shí)x月必須交付的合同和生產(chǎn)計劃，評估保障生產(chǎn)所需要的的在公司工作的最低人員配置（合同錄入、設計、生產(chǎn)、采購、庫房、調試、檢驗），采取輪班制，保證正常流程能夠運作。2。營(yíng)銷(xiāo)人員建議在家辦公，如無(wú)必要也不必全部到公司上班，每天在qq群里匯報和安排工作。4。研發(fā)各課題組，合理安排每天來(lái)單位人員，保證項目進(jìn)度，能遠程辦公或在家做的課題就不來(lái)公司。5。充分動(dòng)員和發(fā)揮黨員團員干部帶頭作用，黨員干部帶頭頂上，黨員團員骨干關(guān)鍵時(shí)刻頂上去，確保x月份的公司有效運行和訂單及時(shí)交付。6。每天乘坐公共交通上下班的同志，經(jīng)部門(mén)負責人批準，合理安排錯峰上班，躲避交通早晚高峰聚集危險。
x月期間暫停一切現場(chǎng)服務(wù)、公務(wù)出差和商務(wù)接待；特殊情況嚴格執行批準和報備制度。
x月視疫情控制程度和政府統一安排再定，原則上武漢及周邊地區不出差，遠程解決。必須出差的執行批準報備制度，派出部門(mén)必須做好派出員工的防控預防措施培訓和配發(fā)必備的防護措施。
1、責任部門(mén)（責任人）：
2、進(jìn)入公司時(shí)處置：進(jìn)入公司時(shí)，在測量體溫環(huán)節發(fā)現異常，填寫(xiě)《體溫異常通知書(shū)》（附表2），經(jīng)測溫人簽字交員工，請其離開(kāi)公司。班車(chē)測溫異常的員工不得乘車(chē)。班車(chē)測溫人員每日匯報體溫異常情況。
在公司內工作時(shí)處置：在工作中發(fā)生不適，經(jīng)測體溫為異常的，填寫(xiě)《體溫異常通知書(shū)》（附表2）立刻通知安全質(zhì)量控制部及行政部門(mén)派人送其離開(kāi)園區。并對其工位進(jìn)行全面消毒。
行政部每日匯總上報體溫異常臺賬（附表8）。同時(shí)將體溫異常員工向員工所屬單位通報，由所屬單位跟蹤員工動(dòng)態(tài)。
行政部加強對各部門(mén)的消毒防控工作指導，確保各部門(mén)各環(huán)節有效消毒防控。
行政部負責建立與對應疾控部門(mén)的聯(lián)系渠道，及時(shí)處置異常事件。
4、加強落實(shí)防控制資采購工作。加強防控物資發(fā)放管理，確保物資有效發(fā)放。
為使全州各族人民群眾度過(guò)一個(gè)安樂(lè )、祥和的節日，做好國慶、中秋節期間食品安全保障工作，嚴防食品安全事故發(fā)生，維護和樹(shù)立××食品良好形象?，F結合我州實(shí)際及節假日期間食品消費特點(diǎn)，制定本工作方案。
以中國特色社會(huì )主義理論體系為指導，堅持以人為本，樹(shù)立科學(xué)發(fā)展觀(guān)，貫徹落實(shí)總書(shū)記在云南視察工作結束時(shí)的重要講話(huà)精神，按照中央關(guān)于保增長(cháng)、保民生、保穩定的有關(guān)要求，把保障和改善民生放在更加突出的位置，加大市場(chǎng)整頓力度，緊緊圍繞群眾反映強烈、社會(huì )危害嚴重的食品安全問(wèn)題，進(jìn)一步凈化市場(chǎng)行為，規范市場(chǎng)秩序，積極推進(jìn)國慶、中秋節期間食品安全專(zhuān)項整治，切實(shí)保障人民群眾飲食安全。要切實(shí)承擔起維護社會(huì )和諧穩定的政治責任，通過(guò)對重點(diǎn)環(huán)節、重點(diǎn)區域、重點(diǎn)食品的集中整治，建立健全從種植養殖、生產(chǎn)加工、流通銷(xiāo)售到餐飲消費的食品全過(guò)程監管鏈條，完善食品安全追溯體系和責任追究體系，建立覆蓋全面的食品安全監管網(wǎng)絡(luò )，努力營(yíng)造和諧、穩定、安全、有序的社會(huì )環(huán)境。
重點(diǎn)整治環(huán)節：種植養殖、生產(chǎn)加工、食品流通、餐飲消費、畜禽屠宰等五個(gè)環(huán)節。
重點(diǎn)整治品種：月餅、肉及肉制品、大米及米制品、面粉、奶及奶制品、蔬菜、豆制品、水產(chǎn)品、植物油、飲料、酒、散裝食品、節令食品及傳統小吃等，尤其是中秋月餅和兒童食品。
重點(diǎn)區域：以農村及城鄉結合部、學(xué)校周邊、旅游景區、建筑工地為重點(diǎn)，對食品生產(chǎn)加工企業(yè)，各類(lèi)食品批發(fā)市場(chǎng)、農貿市場(chǎng)、超市（商店）、飲食攤點(diǎn)進(jìn)行整治。
重點(diǎn)內容：對本行政區域食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位開(kāi)展全面的監督檢查，檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)資格、食品生產(chǎn)質(zhì)量保障體系的建立和運行情況，檢查食品經(jīng)營(yíng)進(jìn)貨驗收、索證索票、購銷(xiāo)臺賬和質(zhì)量承諾等制度的執行情況（特別是中秋月餅的質(zhì)量監督檢驗檢測臺帳），依法查處制售假冒偽劣、有毒有害、超過(guò)有效期霉變及其它不符合標準食品的違法行為，進(jìn)一步規范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序。
（一）農業(yè)畜牧部門(mén)加強對食品源頭的整治。一是加強農業(yè)投入品監管，抓好農產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程監管和市場(chǎng)準入工作。二是建立健全農產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監測制度和追溯制度，重點(diǎn)加強對農藥、獸藥殘留污染的監測。三是增強農產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體自律意識，指導企業(yè)建立生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)記錄和檢驗檢測制度。
（二）質(zhì)監部門(mén)加強對食品生產(chǎn)加工環(huán)節的整治。一是加強對全州月餅生產(chǎn)加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的監管，建立健全月餅生產(chǎn)銷(xiāo)售臺帳管理制度，對生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的月餅開(kāi)展質(zhì)量檢測。二是加強食品添加劑監管，加大對小作坊產(chǎn)品的監督檢驗力度。三是加大重點(diǎn)食品專(zhuān)項抽查力度，專(zhuān)項抽點(diǎn)行業(yè)中高風(fēng)險食品品種。
（三）工商部門(mén)加強對食品流通環(huán)節的整治。一是加大市場(chǎng)巡查力度，集中開(kāi)展重點(diǎn)品種、重點(diǎn)區域、重點(diǎn)企業(yè)、重點(diǎn)市場(chǎng)以及節日性食品市場(chǎng)的專(zhuān)項執法檢查。二是查處無(wú)證無(wú)照、超范圍經(jīng)營(yíng)以及經(jīng)銷(xiāo)過(guò)期霉變、有毒有害和其它不合格食品行為。三是落實(shí)食品進(jìn)貨索證索票、質(zhì)量查驗等各項自律制度，并建立健全不合格食品退市、銷(xiāo)毀、公布制度。
（四）商務(wù)部門(mén)加強對生豬定點(diǎn)屠宰監督管理。嚴厲查處和打擊私屠濫宰病害肉、加工注水肉和銷(xiāo)售未經(jīng)檢驗的各類(lèi)肉品的違法行為，重點(diǎn)打擊城鄉結合部規模大、危害性強的窩點(diǎn)。
（五）衛生部門(mén)加強對餐飲業(yè)、食堂消費環(huán)節的整治。一是嚴格衛生許可證審查,對不符合食品衛生條件的，要停業(yè)整頓，直至吊銷(xiāo)衛生許可證。二是嚴格餐飲業(yè)食品衛生監管，實(shí)行原料進(jìn)貨索證制,加強對學(xué)校、社區、建筑工地和小餐館的衛生監管，防控群體性食物中毒事件和食源性疾病發(fā)生。
2009年9月12日至10月12日。
（一）加強領(lǐng)導，健全并落實(shí)好責任制。各縣人民政府對本行政區域內的食品安全工作負總責，要按照“屬地管理”和“誰(shuí)主管、誰(shuí)負責”的原則，建立和落實(shí)好“地方政府對食品安全負總責、監管部門(mén)各負其責、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者為第一責任人”的責任體系，主要領(lǐng)導要親自部署、親自指揮、親自檢查。各縣要根據本地實(shí)際，明確目標、重點(diǎn)和責任分工，把各項工作和措施落實(shí)到位，落實(shí)到人。
（二）協(xié)同配合，合力推進(jìn)。各縣食品安全委員會(huì )、各部門(mén)要樹(shù)立大局意識，按照全州的統一部署，圍繞整治方案的目標和重點(diǎn)，密切配合，對重點(diǎn)產(chǎn)品、重點(diǎn)單位和重點(diǎn)區域，要集中時(shí)間，集中力量，聯(lián)合打擊查處。各監管部門(mén)之間要通力協(xié)作，真正發(fā)揮共同監管的作用。
（三）加強溝通，暢通信息。各縣食品安全委員會(huì )要主動(dòng)與有關(guān)部門(mén)加強協(xié)調和信息溝通，及時(shí)報送有關(guān)信息，特別是整治期間發(fā)生的重大事故和大案要案要及時(shí)向當地人民政府和州食品安全委員會(huì )辦公室報告。
（四）加強輿論監督，營(yíng)造良好氛圍。各縣、各有關(guān)部門(mén)要加大宣傳力度，大力宣傳全州食品安全監管成績(jì)，正確引導消費，增強消費信心，提高全州的食品信譽(yù)；普及食品安全科學(xué)知識，食品安全信息，提高廣大人民群眾的食品安全意識和自我防范能力，努力營(yíng)造人人關(guān)心食品安全、人人參與食品安全的良好社會(huì )氛圍。
（五）加強節日期間應急值守和巡查工作。各縣、各部門(mén)要切實(shí)把節日期間的應急值守工作落到實(shí)處，主要負責同志要堅持值班、帶班；所有值班人員要堅持堅守崗位、盡職盡責；要切實(shí)落實(shí)應急預案，做好處置突發(fā)事件的準備工作，遇有緊急、重要情況或重大突發(fā)事件，要立即報告并及時(shí)妥善處置。節日期間州食品安全委員會(huì )將對各縣開(kāi)展食品安全工作情況進(jìn)行巡查，確保節日期間食品安全。
（六）按時(shí)總結，及時(shí)上報。專(zhuān)項整治工作結束后，各縣要認真總結，形成文字材料于2009年10月14日前報送州食品安全委員會(huì )辦公室，由州食品安全委員會(huì )辦公室匯總后一并呈報州政府。
各單位、部門(mén)：
為確保疫情防控期間教職工供餐、用餐工作安全、衛生、健康地進(jìn)行，現將《__學(xué)校20__-20__學(xué)年第二學(xué)期開(kāi)學(xué)疫情防控期間教職工返校供餐方案》印發(fā)給你們，請認真遵照實(shí)施。
供餐地點(diǎn)。
__校區：__食堂。
供餐時(shí)間。
__月__日至學(xué)生返校期間。
早餐：7：00~9：00。
午餐：11：00~13：00。
晚餐：16：30~19：00。
進(jìn)入食堂。
(一)請先洗手，再買(mǎi)飯就餐。
(二)佩戴口罩并配合體溫檢測。
(三)具有發(fā)熱、咳嗽、乏力等癥狀人員不得進(jìn)入，馬上記錄報告學(xué)校防控工作領(lǐng)導小組辦公室。
供餐方式。
(一)早餐：直接到食堂，現場(chǎng)按需刷卡，打包回各自崗位就餐或在食堂一、二、三樓按指定位置錯峰就餐。
(二)中、晚餐：食堂提前準備兩種價(jià)格各五款套餐(根據市場(chǎng)情況而定，在食堂入口提示)，統一定價(jià)，全額支付。
教職工就餐方式：
方式一：線(xiàn)上訂餐。
訂餐時(shí)間：須每天上午9:30之前完成該日中餐、晚餐的點(diǎn)餐程序(便于準備食材，避免浪費。)。
送餐地點(diǎn)：行政辦公樓、學(xué)院辦公室、各單位指定地點(diǎn)。
方式二：快餐盒用餐。
教職工自行到食堂快餐窗口選好套餐，刷卡支付后帶餐盒離開(kāi)食堂?；馗髯赞k公室就餐，或在食堂一、二、三樓一人一桌分開(kāi)就餐。
注意事項。
(二)假期留校住校學(xué)生用餐參照執行。
(三)學(xué)生返校前，僅第三食堂一樓提供餐飲(套餐)服務(wù)，不提供接待用餐(圍餐)服務(wù)，其他食堂暫不營(yíng)業(yè)。
(四)飲食服務(wù)中心按《__海洋大學(xué)開(kāi)學(xué)后勤保障工作方案》要求，做好疫情防控相關(guān)工作。
(五)學(xué)校后勤集團要加強對第三食堂、第六食堂特殊運營(yíng)時(shí)期的監管。
1、醫學(xué)觀(guān)察隔離點(diǎn)設置于東區01棟。此處獨立于主校區，有相對獨立衛生間，符合隔離管理基本條件。擬設隔離房54間，必要時(shí)可擴大隔離區。
2、后勤管理處負責醫學(xué)隔離點(diǎn)運行和管理，校醫務(wù)室負責醫學(xué)觀(guān)察隔離點(diǎn)醫學(xué)觀(guān)察，配合協(xié)調工作由后勤處負責。
3、需隔離人員由校新冠肺炎防控工作小組確定并通知入住隔離點(diǎn)。被通知隔離人員備好日常用品，由后勤管理處負責送至隔離點(diǎn)。
4、隔離點(diǎn)工作人員一律戴口罩，必要時(shí)穿防護服。
5、被隔離人員原則上單人單間。集中隔離點(diǎn)封閉管理，入住時(shí)由管理人員進(jìn)行信息登記。
6、被隔離人員要自覺(jué)遵守隔離點(diǎn)的各項管理規定，服從工作人員的管理和安排。詳見(jiàn)《東南大學(xué)成賢學(xué)院防疫期間留觀(guān)人員注意事項》。
7、被隔離人員每日早、晚2次自測量體溫并記錄，自覺(jué)發(fā)熱時(shí)隨時(shí)測量。出現發(fā)熱、咳嗽、氣促等急性呼吸道癥狀時(shí)，及時(shí)報告隔離點(diǎn)工作人員。
8、為及時(shí)掌握被隔離人員的情況，校醫務(wù)室醫生每天兩次進(jìn)行醫療巡查（測體溫、問(wèn)診等）。發(fā)現有體溫異常人員要及時(shí)、準確填寫(xiě)《體溫異常轉診登記表》。對如轉診應及時(shí)聯(lián)系后勤部門(mén)進(jìn)行安排。
9、隔離期間由食堂進(jìn)行統一送餐。管理人員通知食堂就餐人數，食堂派人在有效防護的情況下送至隔離點(diǎn)，管理人員分送至宿舍門(mén)口，留觀(guān)人員戴上口罩自行取用。費用在隔離期結束后，由后勤管理處憑物業(yè)開(kāi)具的結算票據到食堂統一結算。
10、公共區域由消毒小組使用有效消毒液每天消毒2次，宿舍早晚各開(kāi)窗通風(fēng)各30分鐘左右。
11、日常垃圾放在指定的黃色垃圾袋內，由專(zhuān)人用消毒液噴灑浸潤后封裝，再裝入另一黃色垃圾袋（雙層垃圾袋），并統一由指定的機構按規定處理。
12、對留觀(guān)人員要給與關(guān)心，由留觀(guān)人員所屬部門(mén)負責留觀(guān)人員的心理疏導，每日采取電話(huà)微信等非接觸方式給與支持，不能孤立遺忘。如有心理波動(dòng)極大的.應及時(shí)疏導，并通知校新冠肺炎防控領(lǐng)導小組。
1、按照醫學(xué)觀(guān)察隔離點(diǎn)住宿規模，由后勤管理處儲備一定數量的防護服、口罩、體溫計、醫用酒精棉、紫外線(xiàn)消毒燈等防疫必備品；對隔離點(diǎn)進(jìn)行按需供給，并予以記錄《新冠病毒肺炎防控物資領(lǐng)用登記表》。
2、按照醫學(xué)觀(guān)察隔離點(diǎn)住宿規模，由物業(yè)公司儲備一定數量的洗手液、消毒劑、一次性手套等必要的保潔工具、消毒工具，并注意以下要點(diǎn)：
（1）工作人員使用的保潔工具，應嚴格按照衛生間、盥洗室專(zhuān)用工具和其他部位使用的工具予以區分。
（2）垃圾桶的擺放應數量充足、位置合理，廢棄口罩垃圾桶根據政府的要求專(zhuān)門(mén)設置。
3、隔離點(diǎn)基本生活用品如被子，床單等由被隔離人員自行準備。
4、集中隔離點(diǎn)使用前由物業(yè)公司進(jìn)行預防性消毒，具體詳見(jiàn)《東南大學(xué)成賢學(xué)院醫學(xué)定點(diǎn)消毒要求和方法》。
1、校防控領(lǐng)導小組、醫務(wù)室、物業(yè)公司的聯(lián)絡(luò )協(xié)調工作由后勤管理處負責，負責人：高繼鳴。
2、校醫務(wù)室現有員工7人，可應證24小時(shí)至少有一名醫護人員隨叫隨到。具體值班人數視隔離人員數量決定。負責人：姜麗、孫旭。
3、物業(yè)公司提供宿管人員一名，保證24小時(shí)均有人工作，負責人員進(jìn)出管理，被隔離人員的管理登記、進(jìn)入人員的體溫測量，每日數據報送后勤管理處備案。負責人：趙萍萍、謝春蓉。
4、物業(yè)公司后勤保障人員一名負責送飯，保潔人員一名負責垃圾清理，消毒小組每日定時(shí)消殺。負責人：趙萍萍、王門(mén)田。
5、后勤管理處派專(zhuān)人負責被隔離人員轉移。負責人：丁秀山、李震。
6、食堂專(zhuān)人送飯至宿舍門(mén)口，交予物業(yè)后勤保障人員。負責人：季萬(wàn)龍。
7、被隔離人員心理疏導由所屬單位負責。負責人：各院系輔導員等。
8、物業(yè)公司每日均需對上崗工作人員進(jìn)行體溫檢測并報送后勤處，如出現發(fā)熱呼吸道癥狀必須立即暫停工作，通知醫務(wù)室預診后轉診治療或在家隔離觀(guān)察，避免校內交叉感染風(fēng)險。負責人：王門(mén)田。
9、由醫務(wù)室配合物業(yè)公司對工作人員進(jìn)行培訓。培訓內容主要包括防疫的基本知識、學(xué)校防控措施與要求、個(gè)人防護辦法、防疫用具使用方法、消毒操作的要求等，確保所有工作人員培訓合格才能上崗。負責人：孫旭、陳嘉裔、姜麗、王門(mén)田。
10、切實(shí)執行領(lǐng)導帶班和工作人員24小時(shí)值班制度。主管領(lǐng)導要深入一線(xiàn)，靠前指揮。要加強值班值守，積極配合有關(guān)部門(mén)做好隔離點(diǎn)防疫檢查。負責人：高繼鳴、丁秀山、孫旭、王門(mén)田。
根據江蘇省啟動(dòng)突發(fā)公共衛生事件一級響應的相關(guān)要求，啟動(dòng)《東南大學(xué)成賢學(xué)院突發(fā)性事件應急預案》。隔離點(diǎn)醫護人員認真做好疫情防控登記工作，對身體出現異常情況者進(jìn)行預診，并按規定采取如下措施：
（一）隔離期間不明原因發(fā)熱或發(fā)熱伴呼吸道癥狀者，醫務(wù)室進(jìn)行預診并按要求詳細登記，如需轉診，由疫情防控轉診工作領(lǐng)導小組確定派專(zhuān)人、專(zhuān)車(chē)送患者到江北新區指定的發(fā)熱門(mén)診就診。
（二）對治療好轉回校仍需觀(guān)察治療的學(xué)生安排在學(xué)院指定的預備隔離觀(guān)察區，密切關(guān)注病情變化，嚴格落實(shí)疫情防擴散措施。并及時(shí)將觀(guān)察情況上報學(xué)校和區衛生健康部門(mén)。
1.隔離室應設置在相對獨立區域，房間通風(fēng)良好，有單獨的出入口。
2.室內設施設備齊全，備有紫外線(xiàn)消毒設備、常規消毒用品、小桌椅、玩具柜、污物桶等物品。隔離床和被褥屬于隔離室專(zhuān)用，平時(shí)不得隨便挪用。
3.開(kāi)窗通風(fēng)，保持環(huán)境衛生，室內物品每天進(jìn)行常規消毒并記錄。
4.建立《隔離患兒登記本》和《隔離室消毒記錄本》。
5.隔離室單人單間，一室內不能同時(shí)隔離兩個(gè)以上病種的患兒。
6.新冠肺炎疫情期間，如有發(fā)熱病人或密切接觸者在隔離室，工作人員進(jìn)入隔離室時(shí)，必須做好個(gè)人防護(配置要求：n95醫用口罩、一次性橡膠手套、防護鏡、防護服)。出來(lái)時(shí)將防護用品按規定嚴格進(jìn)行處置，立即進(jìn)行手部衛生消毒(流動(dòng)水下七步法洗手后噴灑手部免洗消毒液)。
7.隔離室內產(chǎn)生的廢棄物，均按感染性廢物放入醫療廢物專(zhuān)用垃圾袋中密封，按感染性醫療垃圾處理。
8.保健醫生負責對隔離室設施設備和物品進(jìn)行保潔、消毒，做到物品擺放整齊，無(wú)雜物、無(wú)污染、無(wú)安全隱患。
9.被隔離患兒臨時(shí)隔離期間，須佩戴醫用外科口罩，并禁止離開(kāi)房間。非保健人員、健康幼兒和保教人員不得進(jìn)入隔離室。
(二)對傳染病或疑似傳染病癥狀者進(jìn)行隔離觀(guān)察的要求。
1.幼兒園內發(fā)生傳染病時(shí)，應立即隔離患兒。
(1)對法定傳染病患兒應立即送醫院治療，并按照《常見(jiàn)傳染病潛伏期、隔離期、檢疫觀(guān)察期》的規定，對其實(shí)行嚴格的離園隔離。待隔離期滿(mǎn)痊愈后，需持醫療機構診斷病歷到當地社區衛生服務(wù)中心開(kāi)具復課證明，經(jīng)幼兒園保健醫生查驗后方可返園。
(2)對早期發(fā)現的傳染病但癥狀輕微者，如腮腺炎、水痘、出血性結膜炎、痢疾帶菌者等，可在園(臨時(shí))隔離室內隔離，或采取家庭隔離方式進(jìn)行隔離觀(guān)察。
2.在園兒童若出現發(fā)熱(體溫37℃)、嘔吐、腹瀉、腹痛、皮疹、頻繁或劇烈咳嗽等疑似新型冠狀病毒感染的肺炎或早期傳染病癥狀，應將疑似癥狀人員佩戴口罩后移至隔離觀(guān)察室進(jìn)行隔離，并安排做好防護的保健醫生進(jìn)行護理、觀(guān)察和治療。及時(shí)通知疑似癥狀者的家長(cháng)或監護人，盡早帶至醫療機構明確診斷。
3.疑似癥狀者在本園隔離觀(guān)察室的留觀(guān)情況，詳細記錄在《xx市學(xué)校、托幼機構傳染病或疑似傳染病病例登記表》(附件2)中，年終整理歸檔。
(三)隔離觀(guān)察室消毒要求。
疑似病例者離開(kāi)隔離觀(guān)察室后，在當地疾控中心指導下，根據其所患病種，分別按照《常用呼吸道傳染方法》和《常用消化道傳染方法》，對室內空氣和對疑似病例所用物品、排泄物、嘔吐物(含口鼻分泌物、糞便、膿液等)等進(jìn)行徹底消毒。消毒方法參考如下：
1.消毒人員應按要求嚴格做好個(gè)人衛生防護，消毒完成后及時(shí)清潔消毒雙手。
2.對隔離室環(huán)境進(jìn)行濕式清掃，對衛生間、桌椅、床圍欄、水龍頭、門(mén)把手、臺面、疑似病例接觸過(guò)的物品等物體表面進(jìn)行消毒時(shí)，可選用清洗、擦拭、噴霧的方法，一般選擇含氯消毒劑，濃度為800mg/l-1000mg/l，作用時(shí)間應不少于30min。
3.嘔吐物、排泄物、分泌物可采用加蓋容器收集，加含氯消毒劑按終濃度有效氯10000mg/l-20000mg/l混合作用2h后排下水道。如嘔吐物、排泄物、分泌物等污染物直接污染地面，可用含過(guò)氧乙酸的應急處置包直接覆蓋包裹污染物或用干毛巾覆蓋后噴灑10000mg/l有效含氯消毒劑，作用30min。被污染過(guò)的臺面或地面應及時(shí)消毒，可用有效氯500-1000mg/l的含氯消毒劑溶液，擦拭或托拭可能接觸到嘔吐物的物體表面及其周?chē)?消毒范圍為嘔吐物周?chē)?米，建議擦拭2遍)。
4.消毒情況在《xx市學(xué)校、托幼機構消毒記錄表》中作詳細記錄，年終整理歸檔。
(四)兒童檢疫與環(huán)境終末消毒要求。
1.與傳染病患兒同班或有過(guò)接觸的兒童，按《常見(jiàn)傳染病潛伏期、隔離期、檢疫觀(guān)察期》的規定進(jìn)行檢疫觀(guān)察。
2.在檢疫期間，幼兒園或班級暫停接收新入兒童或轉出兒童，禁止一切集體活動(dòng)，在園兒童不串班、不混班。檢疫期滿(mǎn)后無(wú)癥狀者，方可解除隔離。
3.對經(jīng)醫學(xué)觀(guān)察確定為傳染病者(疑似或確診新型冠狀病毒感染的肺炎病例。
的接觸者)，轉移至家庭或醫院隔離后，應及時(shí)在當地疾控中心指導下，對兒童所在班級、園內環(huán)境和原隔離場(chǎng)所進(jìn)行全面徹底的終末消毒。
下面是小編為大家整理的,供大家參考。
一是守住“內防線(xiàn)”，做好居家隔離工作。要求對湖北籍人員和有武漢旅居史人員，屬于無(wú)癥狀的本地居民或投親靠友的，按照“一人一戶(hù)一專(zhuān)班”要求，實(shí)行居家隔離觀(guān)察。各鄉鎮實(shí)行聯(lián)村（社區）領(lǐng)導牽頭制，鄉村由村支兩委成員、村民小組長(cháng)、村輔警、鄉村醫生組成工作專(zhuān)班；城鎮由社區負責人、家庭成員中一人所在單位負責人、社區民警、醫務(wù)人員組成工作專(zhuān)班。專(zhuān)班全面負責本轄區內所有隔離戶(hù)的日常管控和基本保障。專(zhuān)班人員在確保自身防護的前提下，每日對隔離戶(hù)進(jìn)行體溫監測和管控，確保隔離戶(hù)每人每天進(jìn)行2次體溫監測，并完善臺賬信息，做好詳細記錄。隔離人員需要簽訂居家隔離觀(guān)察承諾書(shū)，嚴禁串門(mén)或接待他人登門(mén)拜訪(fǎng)。對隔離期屆滿(mǎn)14日且未出現疫情感染癥狀的，可以解除居家隔離觀(guān)察。
二是頂住“外防線(xiàn)”，做好定點(diǎn)隔離工作。對2月xx日起新排查出有武漢旅居史或與疑似病例密切接觸者，以及所有境外人員入境者，全部統一集中黨校實(shí)行集中留觀(guān)；率先禁止全市個(gè)體診所接診發(fā)熱、咳嗽等癥狀患者，有序引導患者至就近發(fā)熱門(mén)診就診；xx余名信息報送員每天下午2點(diǎn)前，都要將轄區內有湖北往來(lái)史或有其他疫區。
當前隱藏內容免費查看往來(lái)史人員的當日居家觀(guān)察人數、醫學(xué)留觀(guān)人數、集中隔離人數、累計管理人數等分類(lèi)統計上報。
三是筑牢“高壓線(xiàn)”，做好醫院隔離工作。衛生院和xx余名村醫第一時(shí)間挨家挨戶(hù)排查摸底、檢測體溫、健康科普宣傳，扎實(shí)開(kāi)展居家隔離人員體溫監測（每天測體溫2次，連測14天）、送藥、心里疏導等健康隨訪(fǎng)工作；抽調xx余名醫務(wù)人員參與高速公路、縣道、車(chē)站值守，嚴格把控疫情“入口”關(guān)，對過(guò)往每輛車(chē)上的返鄉人員一人不漏地進(jìn)行體溫測量；在全市開(kāi)設發(fā)熱門(mén)診xx處，實(shí)行24小時(shí)值守排查，對發(fā)熱病人第一時(shí)間預檢分流，切實(shí)做到分類(lèi)施治無(wú)縫對接。累計派出專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員xx余人次，開(kāi)展“防控指南”、“診療方案”等培訓指導xx余場(chǎng)次，出動(dòng)應急機動(dòng)隊進(jìn)行隱患摸排xx余次，采集送檢樣本xx人份，開(kāi)展流行病學(xué)調查處置xx人，開(kāi)展廠(chǎng)礦復工疫情防控指導xx家，聯(lián)合第三方檢測機構對復工復產(chǎn)人員進(jìn)行核酸檢測采樣共計xx人，完成復工復產(chǎn)人員健康篩查xx人次；開(kāi)通抗疫心理援助熱線(xiàn)以來(lái)累計電話(huà)和微信心理咨詢(xún)xx余人次，總受益人數為xx余人；免費為重點(diǎn)單位一線(xiàn)工作人員、復工復產(chǎn)企業(yè)員工、健康監管人員熬制、發(fā)放中藥累計xx人、xx副、xx袋。
20__年_月_日，__市教育局根據__省關(guān)于新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作最新部署要求，現就進(jìn)一步做好校外教育培訓機構(以下簡(jiǎn)稱(chēng)培訓機構)管理工作有關(guān)事項通知如下：
一、嚴禁培訓機構開(kāi)展線(xiàn)下培訓活動(dòng)。
普通中小學(xué)、幼兒園開(kāi)學(xué)前，要嚴禁各類(lèi)培訓機構開(kāi)展任何形式的線(xiàn)下培訓活動(dòng)，涉及與培訓機構有關(guān)的所有聚集性活動(dòng)一律停止。
二、保障教職工合法權益。
認真落實(shí)《__省人力資源和社會(huì )保障廳關(guān)于延遲省內企業(yè)復工的緊急通知》中“省內各類(lèi)企業(yè)不早于_月_日___時(shí)前復工”的要求，切實(shí)保障培訓機構教職工生命安全和身體健康。
三、做好培訓計劃調整。
培訓機構線(xiàn)下課程培訓延遲至疫情結束后實(shí)施或開(kāi)發(fā)線(xiàn)上同步教學(xué)課程，同時(shí)做好學(xué)生和家長(cháng)的解釋工作，妥善處理好課程調整及退費等事宜。
四、強化培訓機構疫情防控措施。
培訓機構要嚴格執行各級黨委、政府的防疫要求，全面摸排教職工狀況，按規定做好疫情防控工作預案，細化防控措施，抓好責任落實(shí)。
五、壓實(shí)監管責任。
要深刻認識疫情防控工作的復雜性和嚴峻性，強化督導檢查，積極配合有關(guān)部門(mén)，加強疫情聯(lián)防聯(lián)控，形成有效的協(xié)同應對處置機制，快速果斷處置培訓機構出現的疫情。
為確保疫情防控期間教職工供餐、用餐工作安全、衛生、健康地進(jìn)行，現將《xxxx學(xué)校20xx-20xx學(xué)年第二學(xué)期開(kāi)學(xué)疫情防控期間教職工返校供餐方案》印發(fā)給你們，請認真遵照實(shí)施。
xxxx校區：xxxx食堂。
xxxx月xxxx日至學(xué)生返校期間。
早餐：7：00~9：00。
午餐：11：00~13：00。
晚餐：16：30~19：00。
(一)請先洗手，再買(mǎi)飯就餐。
(二)佩戴口罩并配合體溫檢測。
(三)具有發(fā)熱、咳嗽、乏力等癥狀人員不得進(jìn)入，馬上記錄報告學(xué)校防控工作領(lǐng)導小組辦公室。
(一)早餐：直接到食堂，現場(chǎng)按需刷卡，打包回各自崗位就餐或在食堂一、二、三樓按指定位置錯峰就餐。
(二)中、晚餐：食堂提前準備兩種價(jià)格各五款套餐(根據市場(chǎng)情況而定，在食堂入口提示)，統一定價(jià)，全額支付。
方式一：線(xiàn)上訂餐。
訂餐時(shí)間：須每天上午9:30之前完成該日中餐、晚餐的點(diǎn)餐程序(便于準備食材，避免浪費。)。
送餐地點(diǎn)：行政辦公樓、學(xué)院辦公室、各單位指定地點(diǎn)。
方式二：快餐盒用餐。
教職工自行到食堂快餐窗口選好套餐，刷卡支付后帶餐盒離開(kāi)食堂?；馗髯赞k公室就餐，或在食堂一、二、三樓一人一桌分開(kāi)就餐。
(二)假期留校住校學(xué)生用餐參照執行。
(三)學(xué)生返校前，僅第三食堂一樓提供餐飲(套餐)服務(wù)，不提供接待用餐(圍餐)服務(wù)，其他食堂暫不營(yíng)業(yè)。
(四)飲食服務(wù)中心按《xxxx海洋大學(xué)開(kāi)學(xué)后勤保障工作方案》要求，做好疫情防控相關(guān)工作。
(五)學(xué)校后勤集團要加強對第三食堂、第六食堂特殊運營(yíng)時(shí)期的監管。