制定策劃方案時(shí)，我們應該考慮到不同的情況和可能的變數，以便做出靈活的調整。策劃方案的范文中，可以看到不同行業(yè)和領(lǐng)域的精彩案例和實(shí)踐經(jīng)驗。

奶茶店營(yíng)銷(xiāo)策劃方案

奶茶店產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)方案

國際經(jīng)濟學(xué)家預測未來(lái)五年最具前途的九大行業(yè)，快餐業(yè)和休閑業(yè)占據二個(gè)席位；休閑餐飲是21世紀餐飲業(yè)的發(fā)展方向，其市場(chǎng)前景，行業(yè)利潤遠遠超過(guò)傳統餐飲；“民以食為天，百業(yè)餐飲為王！”餐飲業(yè)是一個(gè)永遠充滿(mǎn)活力的行業(yè)。西式快餐將是21世紀最熱門(mén)的行業(yè)之一。

西式快餐中最為火爆的還是奶茶店，在境外餐飲業(yè)中占據的比例是：美國35%、歐洲30%、日本20%、香港10%，而在中國，即使在廣州、深圳、上海這一比例也僅為5%，所以奶茶市場(chǎng)還有很大的開(kāi)發(fā)潛力。新的社會(huì )環(huán)境下，大學(xué)生就業(yè)形勢已日漸嚴峻，為此，國家為鼓勵大學(xué)生創(chuàng )業(yè)出臺了一系列的優(yōu)惠政策，大大減小了投資風(fēng)險。奶茶店行業(yè)投入少，見(jiàn)效快，收入穩定，風(fēng)險小，無(wú)技術(shù)難讀。對于剛踏入社會(huì )創(chuàng )業(yè)的大學(xué)生來(lái)說(shuō)，這是一個(gè)很好的選擇。

（一）競爭者分析。

1、產(chǎn)品競爭者：七杯茶（工大東門(mén)店）、奶熊奶茶店（五食堂附近）和90°炭燒咖啡（二食堂附近）。

2、競爭者4p分析：

產(chǎn)品：包裝漂亮，賣(mài)相好，很吸引人，但是味道一般。

價(jià)格：價(jià)格比較昂貴，給銷(xiāo)量帶來(lái)了較大影響。

七杯茶。

渠道：據目前調查主要是直接銷(xiāo)售給周邊同學(xué)和附近部分居民。

促銷(xiāo)：目前只做過(guò)情人節、圣誕節的打折促銷(xiāo)。

產(chǎn)品：賣(mài)相和包裝均較普通。

價(jià)格：因處在尚易超市旁，人流量大，價(jià)格比較貴。

渠道：直接銷(xiāo)售給附近的同學(xué)。

促銷(xiāo)：目前為止只做過(guò)節日促銷(xiāo)和店慶促銷(xiāo)。

價(jià)格：位置較偏僻，所以?xún)r(jià)格比較便宜。

90°炭燒咖啡。

渠道：主要是銷(xiāo)售給附近居住的同學(xué)和小區居民。

促銷(xiāo)：目前為止只做過(guò)贈送豆奶的促銷(xiāo)。

我們店考慮的位置是五食堂這邊，當環(huán)境或者我們店營(yíng)銷(xiāo)戰略發(fā)生變化時(shí)，

奶熊奶茶店的反應應該最大，最可能會(huì )采取相應的措施。未來(lái)的競爭格局應該是：我們店和奶熊奶茶店彼此間的競爭較大，其他兩家只有在節日搞活動(dòng)時(shí)在促銷(xiāo)力度較大時(shí)四家會(huì )有較大競爭。未來(lái)對我們店來(lái)說(shuō)，最大的競爭者就是在我們附近的另外一家店，奶熊奶茶店。

（一）誰(shuí)是我們現有的和潛在的顧客？

1、人口統計特征：性別、年齡、收入、職業(yè)等。

現有的顧客：主要是工大的學(xué)生為主。

潛在的顧客：工大附近小區的居民，所以得加大宣傳力度。

2、地理特征：地段，流動(dòng)人口數。

現有的顧客：五食堂附近寢室的學(xué)生和附近其他店的店員。

潛在顧客：五食堂是出學(xué)校的重要的餐飲地帶，所以其他要在五食堂吃飯的所有工大同學(xué)是我們的重要潛在顧客。

3、心理與行為特征：意愿、興趣和生活方式等。

現有的顧客：喜歡喝奶茶的學(xué)生和附近居民。

潛在顧客：經(jīng)好友介紹或者被店子名氣吸引過(guò)來(lái)的顧客。

4、影響購買(mǎi)決策者：主要是個(gè)人意愿以及周邊朋友的看法。

（二）顧客對我們奶茶的購買(mǎi)：

1、顧客的購買(mǎi)批量：主要是現場(chǎng)購買(mǎi)，從而獲得一定的優(yōu)惠。

2、主要顧客與一般顧客的區別：主要顧客是經(jīng)常來(lái)光顧店內生意并且會(huì )帶好友過(guò)來(lái)的，一般客戶(hù)流動(dòng)性比較大，來(lái)的不頻繁，對待主要客戶(hù)，我們得采取一系列優(yōu)惠措施從而與他們保持良好的關(guān)系，建立深厚的信任感，對待一般客戶(hù)，我們得用我們的服務(wù)，把他們發(fā)展成我們的主要客戶(hù)。

（三）我們的顧客在哪里購買(mǎi)我們的奶茶？

在店內直接購買(mǎi)或者網(wǎng)購。

（四）我們的顧客什么時(shí)候購買(mǎi)的奶茶？

1、季節差異：基本沒(méi)有季節差異。

2、促銷(xiāo)活動(dòng)的影響：增加知名度，提高銷(xiāo)量。

（五）我們的顧客為什么要購買(mǎi)我們的奶茶？

1、我們和競爭者奶茶帶來(lái)的利益：奶茶是很受歡迎的一種飲品，快速、美味讓它成為大眾喜愛(ài)的飲品。

2、在購買(mǎi)時(shí)，消費者的支付方式：在店內購買(mǎi)時(shí)，直接付款，網(wǎng)上購買(mǎi)時(shí)，采用網(wǎng)上支付。

3、消費者希望與我們或競爭者保持一種緊密聯(lián)系嗎？或者他們只喜歡一手交錢(qián)一手交貨？

消費者希望與我們或競爭者保持緊密的聯(lián)系，以便在今后的合作中取得更大的優(yōu)惠，當然我們也是這樣希望的，從而實(shí)現雙贏(yíng)。

（六）為什么潛在客戶(hù)還沒(méi)有購買(mǎi)我們的奶茶？

1、潛在顧客哪些需求我們奶茶沒(méi)有滿(mǎn)足？

知名度小、較遠地方的客戶(hù)我們采用的是達到一定價(jià)格才會(huì )送上門(mén)，所以位置離我們遠的可能沒(méi)辦法送貨上門(mén)。

2、競爭產(chǎn)品有哪些特點(diǎn)、利益或者優(yōu)勢，使得潛在顧客選擇使用他們？

七杯茶：包裝吸引人，地理位置好，人流量大。

奶熊奶茶店：靠尚易超市，地理位置好。

90°炭燒咖啡：價(jià)格較便宜。

3、在哪些方面阻礙了顧客選擇我們的產(chǎn)品？

因為我們店的地理位置較好，所以租金較貴，所以我們的價(jià)格相對來(lái)說(shuō)較貴一些，這可能阻礙了一部分顧客選擇我們的奶茶。

4、有多大可能性可以使潛在顧客購買(mǎi)我們的產(chǎn)品？

我們可以提高知名度，做好宣傳，以及通過(guò)口碑相傳，讓老顧客帶朋友過(guò)來(lái)，讓潛在顧客選擇我們的產(chǎn)品還是有很大的可能性的。

（一）營(yíng)銷(xiāo)目標和業(yè)績(jì)：

1、打開(kāi)市場(chǎng)，提高我們店在這一塊的知名度。

2、完成每天固定的銷(xiāo)售額。

3、與客戶(hù)保持良好的聯(lián)系。

（二）我們的營(yíng)銷(xiāo)戰略在銷(xiāo)售額、盈利能力和溝通等目標上的表現如何？

我們的營(yíng)銷(xiāo)戰略主要是前期聽(tīng)過(guò)宣傳，提高知名度，吸引顧客來(lái)我們店參觀(guān)和消費，后期我們通過(guò)老客戶(hù)的口碑相傳來(lái)鞏固我們的地位，也通過(guò)他們帶來(lái)更多的新客戶(hù)。這種戰略有利于我們的銷(xiāo)售額，能很好的實(shí)現盈利，與客戶(hù)的溝通和交流更是必不可少。

（三）與業(yè)內競爭者相比較如何？

首先，優(yōu)勢：我們新店開(kāi)張，一系列的優(yōu)惠活動(dòng)會(huì )吸引大批客戶(hù)，其次，我們通過(guò)自己的人際關(guān)系，可以有效的幫忙宣傳，并且節省一筆宣傳費。

劣勢：剛成立的店，客戶(hù)對我們持有很多懷疑態(tài)度，并且有些客戶(hù)習慣在以前的店消費，很難改變他們的習慣。

（四）店內現有與未來(lái)資源。

1、公司現有的資源狀況如何？

財務(wù)：除掉之前的所有費用，還有3250元可以用來(lái)買(mǎi)原料。

資本：店內現有的各種設備。

人員：一個(gè)店長(cháng)，三個(gè)店員。

經(jīng)驗：之前在其他店認真的學(xué)習過(guò)管理和經(jīng)營(yíng)的經(jīng)驗。

與供應商和客戶(hù)的關(guān)系：保持一個(gè)長(cháng)久和緊密的合作關(guān)系。

2、這些資源在近期會(huì )怎樣變化？會(huì )讓店變得更好還是更差？

財務(wù)規模會(huì )越來(lái)越大，人員也會(huì )越來(lái)越多，經(jīng)驗會(huì )越來(lái)越足。但是設備會(huì )越來(lái)越舊，所以對設備的愛(ài)惜和維護是我們應該注意的。

（一）營(yíng)銷(xiāo)目標。

1、詳細的可測量的結果：計劃在半年內回本，共30000元，加上每個(gè)月我們的人工費，每人1000，所以每個(gè)月我們至少需要9000做的業(yè)績(jì)，平均一下，每天至少300的營(yíng)業(yè)額。

2、完成的時(shí)間：計劃在半年內完成。

3、負責執行的單位和個(gè)人：由我們組的幾個(gè)人一起完成和執行。

4、與swot的關(guān)系：利用swot矩陣，制定合理的銷(xiāo)售。

（一）目標市場(chǎng)（工大以及工大周邊地區）。

人口統計特征：人流量大。

地理特征：在大學(xué)周?chē)?，人流量大，而且固定?/p>

心理特征：物美價(jià)廉。

基本需求和利益需求：主要是做主食或者飯后消遣。

購買(mǎi)與惠顧特征：購買(mǎi)量較大，忠誠客戶(hù)較容易獲得。

消費特征：消費水平普遍不是很大。

對選擇這一目標市場(chǎng)的論證：雖然整體消費水平不是很大，但是人流量大，取得忠誠客戶(hù)較容易，地理位置較優(yōu)越，還是可行的。

（二）營(yíng)銷(xiāo)組合策略。

1、營(yíng)銷(xiāo)組合策略（針對目標市場(chǎng)）。

（1）產(chǎn)品。

產(chǎn)品的主要特性與利益：我們奶茶包裝較特別，味道好，所以定價(jià)相對來(lái)說(shuō)會(huì )高一些。

與競爭產(chǎn)品的不同之處：第一，我們推出了很多款競爭者沒(méi)有的套餐。第二，我們有一個(gè)店面，可以讓消費者進(jìn)店里面消費，并且還有其他多種水果或飲料。產(chǎn)品的各個(gè)層次和包裝：不同價(jià)格的產(chǎn)品在味道、包裝上面均不一樣。

（2）價(jià)格。

產(chǎn)品的單位成本：一盒奶茶成本在3元到4元不等，根據不同的產(chǎn)品成本不同。定價(jià)目標：平均每盒奶茶賺5元錢(qián)左右，所以，奶茶定價(jià)在8到22元之間。（22是指套餐價(jià)）。

折扣與降價(jià)政策：在節日的時(shí)候，我們采取8折或者買(mǎi)三送一政策。

（3）促銷(xiāo)。

總的促銷(xiāo)策略：在特殊節日的時(shí)候采取打折、買(mǎi)三送一、積分換禮品的促銷(xiāo)活動(dòng)。

（三）主要顧客和競爭者的反應。

1、顧客與競爭者對營(yíng)銷(xiāo)組合策略可能會(huì )有什么反應？

顧客可能會(huì )對我們的促銷(xiāo)策略感興趣，從而加大購買(mǎi)力度，競爭者肯定會(huì )采取類(lèi)似的競爭策略來(lái)和我們保持競爭。

2、營(yíng)銷(xiāo)組合策略怎樣使我們在滿(mǎn)足市場(chǎng)需求的同時(shí)獲得競爭優(yōu)勢？

首先，我們得用我們產(chǎn)品的特色來(lái)征服顧客，其次，不斷增加我們的忠誠客戶(hù)，進(jìn)而口碑相傳。

3、這些競爭優(yōu)勢是可持續的嗎？為什么？

這些競爭優(yōu)勢是可持續的，因為忠誠客戶(hù)對我們來(lái)說(shuō)是很重要的，也是新客戶(hù)的重要來(lái)源。

本餐廳將通過(guò)一系列的公關(guān)活動(dòng)，處理各方面的關(guān)系，為餐廳的發(fā)展提供寬松有利的經(jīng)營(yíng)環(huán)境。

1、與員工建立團結、信任一致的`合作關(guān)系。在員工之間搭建起平等、便捷的溝通方式，通過(guò)發(fā)行內部刊物、免費會(huì )員提供獎勵，集體娛樂(lè )等活動(dòng)增加員工的凝聚力和工作積極性。

2、社區群眾關(guān)系。為保證充足的人力資源，獲得穩定的顧客群，得到可靠的后勤保障，應積極參與維護社區環(huán)境、積極支持社區公益事業(yè)。尊重顧客的合法權利，提供優(yōu)質(zhì)餐品和服務(wù)，正確處理顧客的要求和建議。

（一）財務(wù)分析。

總固定成本a：28000。

單位變動(dòng)成本b：4。

單位售價(jià)c：12。

現行毛利目標d：9000。

未來(lái)賣(mài)毛利目標e：13000。

奶茶店網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)策劃方案

近年來(lái)，珍珠奶茶的出現像一只俊秀的新軍，短短幾年內便以一種銳不可當的氣勢風(fēng)靡中國。其市場(chǎng)發(fā)展潛力巨大，利潤空間巨大。

據國際權威調研機構ac―尼爾森調研數據顯示，消費者對奶茶產(chǎn)品的認可度非常高，從臺灣流傳到大陸已有10年之久，消費群體已非常成熟。目前，現調奶茶鋪的數量仍然直線(xiàn)攀升并規模連鎖化。

小飲品、大市場(chǎng)，投資小、門(mén)檻低、見(jiàn)效快，奶茶行業(yè)以其旺盛的生命力20多年來(lái)長(cháng)期占據個(gè)人創(chuàng )業(yè)榜首位。時(shí)至商機無(wú)限的20xx年，珍珠奶茶的時(shí)尚引力、繁多口味、獨特口感、健康特色注定使它繼續站穩快消行業(yè)的腳步、引領(lǐng)飲料行業(yè)消費的主流。

就當今奶茶市場(chǎng)現狀而言，珍珠奶茶行業(yè)接近飽和，市場(chǎng)上有各種各樣的品牌，其中以地下鐵，港飲之都最受消費者歡迎。而西苑諸多奶茶店主要是低端消費為主，顧客主要為在校學(xué)生。相對于地下鐵、港飲之都，銷(xiāo)售量明顯低于前者，口碑沒(méi)有前者的好。

1、原料

原材料嚴格把好質(zhì)量關(guān)，選取原汁原味的天然資源，保證了口味的正宗與地道；把握恰當的奶、茶、水的比例，正是解決了選材與配比比例的問(wèn)題。

2、商品種類(lèi)

覆蓋范圍廣：珍珠奶茶口味多樣，有椰果奶茶、草莓奶茶、香芋奶茶、青蘋(píng)果奶茶、烏龍奶茶、抹茶奶茶、鴛鴦奶茶、檸檬奶茶等等眾多系列，迎合每個(gè)人的口味，廣受歡迎。此外，除奶茶外，還兼有果汁銷(xiāo)售。

3、市場(chǎng)定位

物美價(jià)廉、即買(mǎi)即走的奶茶飲品。

4、價(jià)格

在價(jià)格策略上，產(chǎn)品的價(jià)格低于或等于同行的價(jià)格，處于被動(dòng)狀態(tài)，定價(jià)緊跟同行業(yè)。

5、渠道

多采用加盟店的渠道方式。而且奶茶店加盟一直是以連鎖經(jīng)營(yíng)的方式出現。主要的渠道模式是：總公司――加盟店――消費者。

6、消費者

緊貼目標消費群體。由于西苑奶茶店的目標消費者多數是高校學(xué)生，所以其門(mén)店多分布在各大高校附近，利用各高校間的緊密聯(lián)系，口耳相傳而不斷贏(yíng)得更多的知名度。

提高促銷(xiāo)力度，加強目標顧客與企業(yè)的聯(lián)系。奶茶店應該抓住奶茶市場(chǎng)空間較廣，有利可圖的不錯良機，迅速擴大服務(wù)范圍，增強市場(chǎng)占有率，由小做大，最終牢牢占據學(xué)校奶茶市場(chǎng)，為了實(shí)現這一目標而設計的行動(dòng)方案是：

1、盡最大努力提高服務(wù)質(zhì)量，改善服務(wù)態(tài)度。

2、不斷加強對學(xué)生的宣傳力度，增強學(xué)生對奶茶店的顧客忠誠度。

3、不斷創(chuàng )新，完善和增加奶茶品種，適應廣大學(xué)生需求。

4、海納百川，在店內增設意見(jiàn)簿，學(xué)生有意見(jiàn)或建議可直接提出或書(shū)寫(xiě)。

5、適時(shí)推出促銷(xiāo)策略。

（1）促銷(xiāo)資訊公開(kāi)化，網(wǎng)絡(luò )化。高校學(xué)生是奶茶店的目標顧客，針對年輕人經(jīng)常上網(wǎng)的習慣，利用信息網(wǎng)絡(luò )技術(shù)，建立針對各高校的信息溝通平臺，在此平臺上提供論壇區域讓學(xué)生針對企業(yè)的產(chǎn)品和服務(wù)提出意見(jiàn)和建議、及時(shí)在網(wǎng)絡(luò )平臺發(fā)放最新促銷(xiāo)資訊。

（2）人員促銷(xiāo)。必要時(shí)，可以到各高校附近派發(fā)促銷(xiāo)傳單，這是最直接的宣傳手段。

（6）廣告促銷(xiāo)

奶茶店產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)方案

20xx年5月10日、11日、12日(暫定)。

八一路和廣八路交匯處。

吸引人流量，增加客單量，提高營(yíng)業(yè)額，積攢大量人氣，一炮而紅。

開(kāi)業(yè)促銷(xiāo)是所有促銷(xiāo)活動(dòng)中最重要的，因為它只有一次，而且它是與潛在顧客的第一次接觸，顧客對商店的商品、價(jià)格和服務(wù)等的印象，將會(huì )影響其日后是否會(huì )再度光臨。利用反復的區域密集的促銷(xiāo)活動(dòng)，使其深入到經(jīng)營(yíng)方針、商品和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)中，一定要使顧客知道新店的存在。

門(mén)店開(kāi)業(yè)促銷(xiāo)。

一、借裝修為開(kāi)業(yè)造勢。

造成顧客的期待與好奇感，為即將開(kāi)業(yè)造勢。做一個(gè)顯眼的大噴繪，一個(gè)臨時(shí)性的廣告，內容是即將開(kāi)業(yè)的大姆指奶茶店形象宣傳?；蛘呃粋€(gè)條幅，上面寫(xiě)著(zhù)：xxxxxx奶茶店開(kāi)業(yè)還有多少天，造成來(lái)往顧客期待與好奇感，為即將開(kāi)業(yè)造勢。

二、借周末為開(kāi)業(yè)造勢。

滿(mǎn)足顧客的從眾心理，周五與周六是開(kāi)業(yè)的最佳時(shí)間，一周當中這二天是人們最有消費需求的兩天，也是人流量最多的時(shí)候，顧客有從眾心理，喜歡熱鬧人多的地方。

三、借宣傳單為開(kāi)業(yè)造勢。

以?xún)?yōu)惠的促銷(xiāo)方案引客進(jìn)店，xxxxxx奶茶的活動(dòng)宣傳單張的內容就包含：開(kāi)業(yè)酬賓措施，進(jìn)店有禮，點(diǎn)贊積分卡，店址，聯(lián)系電話(huà)。兩名派單員身著(zhù)工裝、披幅，披幅上印制店名，在附近人流量大的街道或校園門(mén)口發(fā)放宣傳單，話(huà)術(shù)：新店開(kāi)業(yè)有好禮相送，請來(lái)店里品嘗。

四、借促銷(xiāo)為開(kāi)業(yè)造勢(可選擇)。

2、開(kāi)業(yè)當天凡是進(jìn)店購買(mǎi)奶茶的客戶(hù)拍攝店名、店內裝修、宣傳單頁(yè)并分享到朋友圈即可獲得小禮品一份。(一人僅限一份，留下姓名與手機號)。

3、開(kāi)業(yè)當天凡是進(jìn)店購買(mǎi)奶茶10元以上客戶(hù)可免費送點(diǎn)贊積分卡一張，往后消費一次點(diǎn)一個(gè)贊，集齊十個(gè)贊可以免費送奶茶一杯。

4、開(kāi)業(yè)當天凡是進(jìn)店購買(mǎi)奶茶客戶(hù)可免費刮刮樂(lè )一次，刮刮樂(lè )內容有：抵用消費0.5元，抵用消費1元。(最高抵用消費1元，一次僅限使用一個(gè))。

五、借氣氛為開(kāi)業(yè)造勢。

1、店內張掛pop、張貼海報、產(chǎn)品圖片，門(mén)前或店內安排試飲用的桌子和用具，門(mén)前派單員派發(fā)宣傳單。

2、開(kāi)業(yè)當天播放動(dòng)感音樂(lè )，主持人宣傳開(kāi)業(yè)當天的優(yōu)惠活動(dòng)，并選定吉時(shí)進(jìn)行剪彩;。

3、店門(mén)口用白紫氣球拱門(mén)裝飾、店門(mén)口兩邊擺放開(kāi)業(yè)花籃。

在開(kāi)業(yè)當天，給消費者一個(gè)開(kāi)業(yè)好禮及擴大影響力，營(yíng)業(yè)額能夠直接突破20xx元。以后憑借著(zhù)開(kāi)業(yè)促銷(xiāo)活動(dòng)帶來(lái)的品牌影響力，業(yè)績(jì)能穩定在一個(gè)相當可觀(guān)的數額。

活動(dòng)當天所需物料：氣球拱門(mén)、開(kāi)業(yè)花籃、紅綢緞、音響、話(huà)筒、主持人、禮品、點(diǎn)贊積分卡、披幅。

奶茶店策劃書(shū)方案

2、行業(yè)類(lèi)型：零售。

3、組織情勢：個(gè)體工商戶(hù)。

4、經(jīng)營(yíng)地點(diǎn)：濟南市章丘區工程學(xué)院。

5、創(chuàng )業(yè)者個(gè)人情況：

6、成員組成：操作工一名，服務(wù)員兩名。

我是一名大學(xué)生，專(zhuān)業(yè)是物業(yè)設施管理，從小對經(jīng)營(yíng)方面感興趣。當初將要大學(xué)畢業(yè)了，憑著(zhù)自己對經(jīng)營(yíng)的喜好和憧憬，始終盼望能夠開(kāi)一家眷于自己的奶茶店，以此來(lái)增長(cháng)自己的收入，是眾多的奶茶店吸引了我，我去喝奶茶時(shí)的啟發(fā)，使我對此發(fā)生極大的興趣。根據自己的經(jīng)驗，資金情況及對當今社會(huì )的懂得，決定要謹嚴從事，三思而行，因為這有一定的危險的，加上自己的教訓不足。隨著(zhù)居民生活程度的一直進(jìn)步，現在大學(xué)生的消費越來(lái)越高。尋求環(huán)保，健康的消費已成為一種生活時(shí)尚，所以我盤(pán)算要銷(xiāo)售一些奶茶產(chǎn)品，為大學(xué)生供給休閑娛樂(lè )的場(chǎng)合，顧客至上，這是我們的主旨。

奶茶店就是一個(gè)資金投入低、消費人群廣、回收獲本快，而且門(mén)面非常好找的創(chuàng )業(yè)項目，正常除了保存3個(gè)月左右的店租、人工和日常開(kāi)銷(xiāo)外，奶茶店經(jīng)營(yíng)治理不必太多周轉金，非常適合小本自主創(chuàng )業(yè)。

1、經(jīng)營(yíng)必需有特點(diǎn)。沒(méi)有特色的產(chǎn)品是沒(méi)有市場(chǎng)的。

2、品德要好，口感是否保持一致。通過(guò)接觸眾多同行，勝利的在這方面做得比較好。

3、小店也要專(zhuān)業(yè)管理。

4、及時(shí)了解消費者消費愛(ài)好和同行產(chǎn)品，及時(shí)調整產(chǎn)品和口味。

1、店鋪硬件調查。主要包括：競爭店的選址、店鋪外觀(guān)形象、建造物結構、經(jīng)營(yíng)設施配置等方面的調查。

2、店堂擺設布局調查。主要包含：競爭店的樓面形成、平面布局、面積宰割、商品陳列及店堂氛圍營(yíng)造等方面的調查。

3、商品才能調查。對競爭店奶茶種類(lèi)齊全的程度、奶茶的價(jià)格帶、奶茶的品質(zhì)、貨源供給等情況進(jìn)行調查分析。

4、店鋪經(jīng)營(yíng)管理調查。對促銷(xiāo)、補貨、陳列及環(huán)境衛生等方面的調查。

1、營(yíng)銷(xiāo)策略剖析。

1.1品牌策略。

奶茶店建設初始，我便非常器重品牌。以玫瑰為主題，源于贈人玫瑰手留余香。以奶茶的飄香與各位交友！

1.2價(jià)錢(qián)策略。

奶茶店在原料，包裝，服務(wù)等方面力求盡如人意，努力給客戶(hù)最大限度的享受和心理知足。既走價(jià)格路線(xiàn)，又走質(zhì)量路線(xiàn)，滿(mǎn)意不同檔次消費者的需要。

1.3促銷(xiāo)策略。

因為我不是加盟別人的店，所以所有貨色都要自己親身采購。由于我做的是小本生意，所以我要盡力尋找物美價(jià)廉的貨源，而且洽購不到好的設備，將不僅僅是揮霍幾百塊錢(qián)的事，可能會(huì )讓我因而失掉好多的長(cháng)期顧客，千萬(wàn)不可粗心。

1、封口機。

帶有計數器，你每封一下口，計數器都會(huì )記一下數，無(wú)論電源有不接通，是一種機械計數。其余不帶計數器的更廉價(jià)一點(diǎn)。封口機選購時(shí)要注意，找個(gè)杯子封一下嘗嘗，把溫度調到170度左右，按下大概一秒多鐘，掏出看有沒(méi)有封??；再略微用力捏一下，看封得硬朗不結實(shí)，有沒(méi)有封得不壯實(shí)的地方，有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整潔，有沒(méi)有沒(méi)堵截，而是拽斷的地方，也就是看上下模平不平，齒刀鋒不銳利。

2、封口膜。

選購時(shí)要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，而且插吸管的時(shí)候會(huì )很難插破，電子圖書(shū)網(wǎng)站。使勁過(guò)猛，要么把吸管插壞，要么把奶茶掉到地上，要么一不警惕把杯子插破。從用料方面斟酌，太厚的普通都不是什么好料，會(huì )很脆，一插就會(huì )裂一道大口子。

3、杯子。

（賣(mài)塑料制品、塑料袋等的店里有賣(mài)，也會(huì )賣(mài)封口膜、吸管等，賣(mài)封口機的店里也會(huì )附帶銷(xiāo)售）一般是20xx個(gè)一箱，不單賣(mài)。杯子的價(jià)格相差不大，質(zhì)量卻相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑幾家，當真選購。選購時(shí)要首先看料的厚度，太軟的不行，用力拿會(huì )把奶茶捏出來(lái)，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感觸一下，然后買(mǎi)的時(shí)候拿在手里感想一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點(diǎn)是：杯沿的結實(shí)程度。杯沿要夠厚、夠結實(shí)，要害是用料要勻稱(chēng)，這樣盛滿(mǎn)奶茶時(shí)，用手提杯沿，才不會(huì )灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子，會(huì )大大損壞顧客的心境，而且在疑惑杯子質(zhì)量的同時(shí)，一定會(huì )猜忌奶茶的質(zhì)量。

4、吸管。

（賣(mài)塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有賣(mài)。賣(mài)的店不是許多，要細心找，究竟是奶茶專(zhuān)用的，不像杯子那樣用的處所良多）一大包總共5000只，每一大包里又有100只的小包，可以買(mǎi)幾小包，不外會(huì )貴一點(diǎn)。選購的時(shí)候主要要注意用料的厚薄，不能太軟，假如你選購了過(guò)厚的封口膜和過(guò)軟的吸管，那么你的顧客將會(huì )因此丑態(tài)百出。選購的時(shí)候拿吸管的尖端往自己手指上壓一下試試，如果手還沒(méi)感到有多痛，吸管的尖已經(jīng)彎了，那就是太軟了。

5、攪拌機。

西貝樂(lè )牌的比較好。不論是資料還是運行時(shí)間等，都比九陽(yáng)等烏七八糟的牌子要好一點(diǎn)，價(jià)格也不貴，這個(gè)沒(méi)啥多說(shuō)的，最好到大商場(chǎng)里買(mǎi)，售后服務(wù)比較好。

6、飲水機。

為了節儉本錢(qián)，我們能夠選購臺式的。因為飲水機的重要部件就是一個(gè)加熱器，所以咱們沒(méi)必要買(mǎi)什么名牌的，只有留神內膽是不銹鋼的，一次盛水不要太少就行。冬天的時(shí)候須要的熱水多，我本人著(zhù)手做了一個(gè)另外的設備來(lái)解決。

7、容器。

糖、奶茶粉、奶精、珍珠等，都需要適合的容器來(lái)盛，這些東西可以按自己的喜好來(lái)購置，不過(guò)要注意的是，這些容器都要有蓋子，其一這樣比較衛生，其二，熱天、下雨天，原料都容易結塊或熔化，不用時(shí)及時(shí)蓋上蓋子會(huì )好一些，像保鮮盒、調料盒等都是不錯的取舍。

奶茶是一種疾速消費的休閑飲品，完全是一種可有可無(wú)的東西，因此，如果如果選址不好，那就沒(méi)有人會(huì )“不遠萬(wàn)里”的跑去專(zhuān)門(mén)喝你一杯奶茶，繁華地段是最佳挑選。這是毋需考慮的事件，但繁榮地段的高成本卻是我不得不考慮的，我現在還是一名大學(xué)生，沒(méi)有太多的積蓄而且時(shí)間精神都是有限的，畢竟學(xué)習是第一位的。在簡(jiǎn)略的考核了縣城的繁華地段后，我只好廢棄了這個(gè)主意，每年四五萬(wàn)元的房租、轉讓費，讓我一點(diǎn)性格也沒(méi)有，于是，只好找次一點(diǎn)的地方。

在學(xué)校開(kāi)家奶茶店絕對而言還是不錯的，學(xué)生是主要的消費群體，跟著(zhù)經(jīng)濟的發(fā)展，學(xué)生的消費越來(lái)越高，一杯奶茶的錢(qián)對他們來(lái)說(shuō)微不足道，甚至是每天必備的消費。學(xué)生花錢(qián)的方面很多，吃的、喝的、用的、玩的等等，雖都從那零花錢(qián)里出，但他們的零花錢(qián)卻仿佛老是花不完。學(xué)生每個(gè)周休息兩天、每年有兩個(gè)假期，這些假期里，生意會(huì )差好多。但是總的說(shuō)來(lái)，還是不錯的。

xx。

奶茶店營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)方案

2、行業(yè)類(lèi)型：零售。

3、組織情勢：個(gè)體工商戶(hù)。

4、經(jīng)營(yíng)地點(diǎn)：濟南市章丘區工程學(xué)院。

5、創(chuàng )業(yè)者個(gè)人情況：

6、成員組成：操作工一名，服務(wù)員兩名。

我是一名大學(xué)生，專(zhuān)業(yè)是物業(yè)設施管理，從小對經(jīng)營(yíng)方面感興趣。當初將要大學(xué)畢業(yè)了，憑著(zhù)自己對經(jīng)營(yíng)的喜好和憧憬，始終盼望能夠開(kāi)一家眷于自己的奶茶店，以此來(lái)增長(cháng)自己的收入，是眾多的奶茶店吸引了我，我去喝奶茶時(shí)的啟發(fā)，使我對此發(fā)生極大的興趣。根據自己的經(jīng)驗，資金情況及對當今社會(huì )的懂得，決定要謹嚴從事，三思而行，因為這有一定的危險的，加上自己的教訓不足。隨著(zhù)居民生活程度的一直進(jìn)步，現在大學(xué)生的消費越來(lái)越高。尋求環(huán)保，健康的消費已成為一種生活時(shí)尚，所以我盤(pán)算要銷(xiāo)售一些奶茶產(chǎn)品，為大學(xué)生供給休閑娛樂(lè )的場(chǎng)合，顧客至上，這是我們的主旨。

奶茶店就是一個(gè)資金投入低、消費人群廣、回收獲本快，而且門(mén)面非常好找的創(chuàng )業(yè)項目，正常除了保存3個(gè)月左右的店租、人工和日常開(kāi)銷(xiāo)外，奶茶店經(jīng)營(yíng)治理不必太多周轉金，非常適合小本自主創(chuàng )業(yè)。

1、經(jīng)營(yíng)必需有特點(diǎn)。沒(méi)有特色的產(chǎn)品是沒(méi)有市場(chǎng)的。

2、品德要好，口感是否保持一致。通過(guò)接觸眾多同行，勝利的在這方面做得比較好。

3、小店也要專(zhuān)業(yè)管理。

4、及時(shí)了解消費者消費愛(ài)好和同行產(chǎn)品，及時(shí)調整產(chǎn)品和口味。

1、店鋪硬件調查。主要包括：競爭店的選址、店鋪外觀(guān)形象、建造物結構、經(jīng)營(yíng)設施配置等方面的調查。

2、店堂擺設布局調查。主要包含：競爭店的樓面形成、平面布局、面積宰割、商品陳列及店堂氛圍營(yíng)造等方面的調查。

3、商品才能調查。對競爭店奶茶種類(lèi)齊全的程度、奶茶的價(jià)格帶、奶茶的品質(zhì)、貨源供給等情況進(jìn)行調查分析。

4、店鋪經(jīng)營(yíng)管理調查。對促銷(xiāo)、補貨、陳列及環(huán)境衛生等方面的調查。

1、營(yíng)銷(xiāo)策略剖析。

1.1品牌策略。

奶茶店建設初始，我便非常器重品牌。以玫瑰為主題，源于贈人玫瑰手留余香。以奶茶的飄香與各位交友！

1.2價(jià)錢(qián)策略。

奶茶店在原料，包裝，服務(wù)等方面力求盡如人意，努力給客戶(hù)最大限度的享受和心理知足。既走價(jià)格路線(xiàn)，又走質(zhì)量路線(xiàn)，滿(mǎn)意不同檔次消費者的需要。

1.3促銷(xiāo)策略。

因為我不是加盟別人的店，所以所有貨色都要自己親身采購。由于我做的是小本生意，所以我要盡力尋找物美價(jià)廉的貨源，而且洽購不到好的設備，將不僅僅是揮霍幾百塊錢(qián)的事，可能會(huì )讓我因而失掉好多的長(cháng)期顧客，千萬(wàn)不可粗心。

1、封口機。

帶有計數器，你每封一下口，計數器都會(huì )記一下數，無(wú)論電源有不接通，是一種機械計數。其余不帶計數器的更廉價(jià)一點(diǎn)。封口機選購時(shí)要注意，找個(gè)杯子封一下嘗嘗，把溫度調到170度左右，按下大概一秒多鐘，掏出看有沒(méi)有封??；再略微用力捏一下，看封得硬朗不結實(shí)，有沒(méi)有封得不壯實(shí)的地方，有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整潔，有沒(méi)有沒(méi)堵截，而是拽斷的地方，也就是看上下模平不平，齒刀鋒不銳利。

2、封口膜。

選購時(shí)要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，而且插吸管的時(shí)候會(huì )很難插破，電子圖書(shū)網(wǎng)站。使勁過(guò)猛，要么把吸管插壞，要么把奶茶掉到地上，要么一不警惕把杯子插破。從用料方面斟酌，太厚的普通都不是什么好料，會(huì )很脆，一插就會(huì )裂一道大口子。

3、杯子。

（賣(mài)塑料制品、塑料袋等的店里有賣(mài)，也會(huì )賣(mài)封口膜、吸管等，賣(mài)封口機的店里也會(huì )附帶銷(xiāo)售）一般是2000個(gè)一箱，不單賣(mài)。杯子的價(jià)格相差不大，質(zhì)量卻相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑幾家，當真選購。選購時(shí)要首先看料的厚度，太軟的不行，用力拿會(huì )把奶茶捏出來(lái)，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感觸一下，然后買(mǎi)的時(shí)候拿在手里感想一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點(diǎn)是：杯沿的結實(shí)程度。杯沿要夠厚、夠結實(shí)，要害是用料要勻稱(chēng)，這樣盛滿(mǎn)奶茶時(shí)，用手提杯沿，才不會(huì )灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子，會(huì )大大損壞顧客的心境，而且在疑惑杯子質(zhì)量的同時(shí)，一定會(huì )猜忌奶茶的質(zhì)量。

4、吸管。

（賣(mài)塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有賣(mài)。賣(mài)的店不是許多，要細心找，究竟是奶茶專(zhuān)用的，不像杯子那樣用的處所良多）一大包總共5000只，每一大包里又有100只的小包，可以買(mǎi)幾小包，不外會(huì )貴一點(diǎn)。選購的時(shí)候主要要注意用料的厚薄，不能太軟，假如你選購了過(guò)厚的封口膜和過(guò)軟的吸管，那么你的顧客將會(huì )因此丑態(tài)百出。選購的時(shí)候拿吸管的尖端往自己手指上壓一下試試，如果手還沒(méi)感到有多痛，吸管的尖已經(jīng)彎了，那就是太軟了。

5、攪拌機。

西貝樂(lè )牌的比較好。不論是資料還是運行時(shí)間等，都比九陽(yáng)等烏七八糟的牌子要好一點(diǎn)，價(jià)格也不貴，這個(gè)沒(méi)啥多說(shuō)的，最好到大商場(chǎng)里買(mǎi)，售后服務(wù)比較好。

6、飲水機。

為了節儉本錢(qián)，我們能夠選購臺式的。因為飲水機的重要部件就是一個(gè)加熱器，所以咱們沒(méi)必要買(mǎi)什么名牌的，只有留神內膽是不銹鋼的，一次盛水不要太少就行。冬天的時(shí)候須要的熱水多，我本人著(zhù)手做了一個(gè)另外的設備來(lái)解決。

7、容器。

糖、奶茶粉、奶精、珍珠等，都需要適合的容器來(lái)盛，這些東西可以按自己的喜好來(lái)購置，不過(guò)要注意的是，這些容器都要有蓋子，其一這樣比較衛生，其二，熱天、下雨天，原料都容易結塊或熔化，不用時(shí)及時(shí)蓋上蓋子會(huì )好一些，像保鮮盒、調料盒等都是不錯的取舍。

奶茶是一種疾速消費的休閑飲品，完全是一種可有可無(wú)的東西，因此，如果如果選址不好，那就沒(méi)有人會(huì )“不遠萬(wàn)里”的跑去專(zhuān)門(mén)喝你一杯奶茶，繁華地段是最佳挑選。這是毋需考慮的事件，但繁榮地段的高成本卻是我不得不考慮的，我現在還是一名大學(xué)生，沒(méi)有太多的積蓄而且時(shí)間精神都是有限的，畢竟學(xué)習是第一位的。在簡(jiǎn)略的考核了縣城的繁華地段后，我只好廢棄了這個(gè)主意，每年四五萬(wàn)元的房租、轉讓費，讓我一點(diǎn)性格也沒(méi)有，于是，只好找次一點(diǎn)的地方。

在學(xué)校開(kāi)家奶茶店絕對而言還是不錯的，學(xué)生是主要的消費群體，跟著(zhù)經(jīng)濟的發(fā)展，學(xué)生的消費越來(lái)越高，一杯奶茶的錢(qián)對他們來(lái)說(shuō)微不足道，甚至是每天必備的消費。學(xué)生花錢(qián)的方面很多，吃的、喝的、用的、玩的等等，雖都從那零花錢(qián)里出，但他們的零花錢(qián)卻仿佛老是花不完。學(xué)生每個(gè)周休息兩天、每年有兩個(gè)假期，這些假期里，生意會(huì )差好多。但是總的說(shuō)來(lái)，還是不錯的。

可口可樂(lè )和香港迪士尼樂(lè )園于4月7日在廣州正式宣布成為合作伙伴，可口可樂(lè )利用香港在9月12日開(kāi)張時(shí)機，與香港迪士尼合作，推出"多喝多中趕快行動(dòng)"免費游玩香港迪士尼的促銷(xiāo)活動(dòng)。

15–25歲的年輕一族是最具活力的、最富有冒險精神的一族，他們更容易被充滿(mǎn)夢(mèng)幻、刺激的迪士尼之旅所吸引，因此他們是這次活動(dòng)所吸引主要目標群體。

除本次"多喝多中趕快行動(dòng)"活動(dòng)揭蓋有獎的形式外，集十個(gè)金蓋拉環(huán)或瓶蓋，可換取可口可樂(lè )公司精心設計的以迪士尼為背景的特制心意卡，免費郵寄給父親或母親，換取一份表達孝心的機會(huì )，給父母一個(gè)驚喜。

每個(gè)心意卡上面印有抽獎號碼，“雙親節”過(guò)后（6月30日）可口可樂(lè )公司對心意卡進(jìn)行抽獎，中獎信息在報刊/網(wǎng)絡(luò )上公布，消費者憑心意卡兌獎。

操作形式以可口可樂(lè )公司本身的銷(xiāo)售渠道為基礎，每箱產(chǎn)品配送心意卡，消費者集齊十個(gè)拉環(huán)或金蓋到就近的售點(diǎn)換取心意卡。便利了消費者的兌獎途徑，也使可口可樂(lè )公司對本次活動(dòng)更易于操作及監控。

飲料促銷(xiāo)的活動(dòng)絢麗多彩，形式多樣。唯獨還沒(méi)有以親情為背景的情感訴求。

俗話(huà)說(shuō)：母愛(ài)如水，父愛(ài)如山。父母對子女的愛(ài)是這個(gè)世界上最偉大的愛(ài)。一如長(cháng)江黃河對炎黃子孫的愛(ài)，黃山五岳對華夏兒女的愛(ài)。

時(shí)尚、活潑的青年一代在創(chuàng )造自己的天地時(shí)，同時(shí)也深深感激父母對我們的養育之恩。但是在相對保守的的家庭氛圍里，很難找到恰當的方式來(lái)表達他們的孝心。母親節（5月8日）、父親節（6月19日）雖然是美國的節日，但越來(lái)越被全世界的人們所接受，尤其是在中國。為讓更多的目標消費者關(guān)注并參與這次促銷(xiāo)活動(dòng)，我們將以心意卡作為年輕一代與雙親溝通的橋梁表達孝心的行動(dòng)為切入點(diǎn)。

可口可樂(lè )公司的“揭蓋有禮多重驚喜”的活動(dòng)不僅提供了一個(gè)恰當的表達孝心的形式。還可獲得暢游迪士尼、贈飲及抽獎等多重驚喜，從而刺激消費者的購買(mǎi)欲望。

1、本次推廣活動(dòng)是為讓目標群體更關(guān)注這次“多喝多中趕快行動(dòng)"免費暢游香港迪士尼的促銷(xiāo)活動(dòng)。

2、通過(guò)售點(diǎn)的具有吸引力的大力度宣傳，以及借表孝心為題的節日集蓋促銷(xiāo)，從而達到一個(gè)提升即時(shí)性銷(xiāo)量及達成再次銷(xiāo)售的目的。

3、通過(guò)特殊通路與分銷(xiāo)通路的整合傳播來(lái)擴大本次促銷(xiāo)的影響度。

為目標消費群聚集地，學(xué)校（高中/大學(xué)）及網(wǎng)吧。

1.心意卡設計。

心意卡采用印刷品，設計和宣傳文案由凱路公司提供，以迪士尼為背景，由凱路公司加文案和宣傳主題并制作。

2.校園推廣。

a、校以售點(diǎn)、走道等活動(dòng)場(chǎng)所的海報、宣傳單頁(yè)等地面方式進(jìn)行告知。

b、發(fā)動(dòng)學(xué)校學(xué)生會(huì )，根據各學(xué)校不同情況，制定宣傳方式。

c、不采用報紙、電視、電臺等空中媒體告知。

d、海報采用印刷品，設計和宣傳文案由凱路公司提供，以可口可樂(lè )公司提供的廣告宣傳畫(huà)為藍本，由凱路公司加文案和宣傳主題并制作。

3.網(wǎng)吧推廣。

網(wǎng)吧采用廣告開(kāi)機桌面及廣告屏幕保護形式，設計和宣傳文案由凱路公司提供，以可口可樂(lè )公司提供的廣告宣傳畫(huà)為藍本，由凱路公司加文案和宣傳主題并制作。

4.大型賣(mài)場(chǎng)推廣。

大型超市周六、日設立售賣(mài)專(zhuān)柜，以海報、宣傳單頁(yè)等地面方式進(jìn)行告知。大型賣(mài)場(chǎng)采用路演結合現場(chǎng)促銷(xiāo)的方式進(jìn)行，選在節假日舉行。

e、為"多喝多中趕快行動(dòng)"免費游玩香港迪士尼的促銷(xiāo)活動(dòng)造勢并提高銷(xiāo)量。

2、提高品牌終端曝光率，飲料行業(yè)首次以親情為背景的營(yíng)銷(xiāo)方式，增加消費者對品牌的偏好度，有助于品牌形象的提升。

3、活動(dòng)形式與內容參與感強，實(shí)現品牌與消費者互動(dòng)，加大關(guān)注度;。

奶茶店營(yíng)銷(xiāo)策劃方案范文

20xx年5月10日、11日、12日（暫定）。

八一路和廣八路交匯處。

主打15—25歲年輕人市場(chǎng)學(xué)生會(huì )是主打客群。

吸引人流量，增加客單量，提高營(yíng)業(yè)額，積攢大量人氣，一炮而紅。

開(kāi)業(yè)促銷(xiāo)是所有促銷(xiāo)活動(dòng)中最重要的，因為它只有一次，而且它是與潛在顧客的第一次接觸，顧客對商店的商品、價(jià)格和服務(wù)等的印象，將會(huì )影響其日后是否會(huì )再度光臨。利用反復的區域密集的促銷(xiāo)活動(dòng)，使其深入到經(jīng)營(yíng)方針、商品和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)中，一定要使顧客知道新店的存在。

門(mén)店開(kāi)業(yè)促銷(xiāo)。

一、借裝修為開(kāi)業(yè)造勢。

造成顧客的期待與好奇感，為即將開(kāi)業(yè)造勢。做一個(gè)顯眼的大噴繪，一個(gè)臨時(shí)性的廣告，內容是即將開(kāi)業(yè)的大姆指奶茶店形象宣傳?；蛘呃粋€(gè)條幅，上面寫(xiě)著(zhù)：xxx奶茶店開(kāi)業(yè)還有多少天，造成來(lái)往顧客期待與好奇感，為即將開(kāi)業(yè)造勢。

二、借周末為開(kāi)業(yè)造勢。

奶茶店營(yíng)銷(xiāo)方案案例

2、提升奶茶店人流量，吸納新客源;。

3、打造奶茶店的信譽(yù)度，提升顧客忠誠度;。

二、20____。

情人節活動(dòng)時(shí)間。

三、20____情人節活動(dòng)主題。

我愛(ài)你，絲絲心動(dòng)。

四、20____。

情人節活動(dòng)對象。

針對20到30歲的女性客戶(hù)。

五、20____情人節活動(dòng)內容。

“我愛(ài)你，絲絲心動(dòng)”特惠活動(dòng)。

買(mǎi)家真人秀，分享美麗贏(yíng)好禮!

1分享即有獎：__。

(人人有獎)。

2幸運降臨獎(每月1名)。

3忠誠客戶(hù)獎(年終1名)。

六、20____情人節活動(dòng)宣傳。

1、宣傳重點(diǎn)時(shí)間：活動(dòng)前_天;__。

后_天;。

2、宣傳手段：目標對象確定了，再用通過(guò)合適的途徑傳播，比如____等等。

七、20____。

情人節活動(dòng)促銷(xiāo)前工作。

1、貨源問(wèn)題：確定促銷(xiāo)的商品、并備好充足的貨。不同的商品要采取不同的促銷(xiāo)方式，再者就是關(guān)于打折的物品要選擇例如大的商品作為促銷(xiāo)品。促銷(xiāo)期間，貨品銷(xiāo)售會(huì )比平時(shí)快，因此，充足的備貨就是保障。

3、顧客人群的確定：找對消費人群，針對性的制作促銷(xiāo)方案。

奶茶店策劃書(shū)方案

自我們入學(xué)以來(lái)就發(fā)現校區內的商業(yè)店鋪很少，緊有一家小賣(mài)部，學(xué)生平時(shí)可以在學(xué)校喝到得飲料只有小賣(mài)部里買(mǎi)的成品飲料，且品種單一，大大滿(mǎn)足不了學(xué)生們對于飲料口味方面的需要。奶茶作為一種時(shí)尚飲品，以其口味好，方便快捷的飲用方式深受廣大年輕人的喜愛(ài)，據我們調查，在長(cháng)汽高專(zhuān)中德大部分學(xué)生想喝奶茶時(shí)都得到很遠的地方購買(mǎi)，極不方便，所以開(kāi)奶茶店就能滿(mǎn)足學(xué)生購買(mǎi)奶茶的方便性，市場(chǎng)前景非常好。下學(xué)期，我們長(cháng)汽高專(zhuān)即將喬遷新校區，根據消息，我們學(xué)校在下學(xué)期將會(huì )擴大招生，在校學(xué)生人數保守估計可達八千人左右，這是一個(gè)很大的目標消費市場(chǎng)，綜上所述奶茶店奶茶店的消費市場(chǎng)非常好！

本店位于大學(xué)聚集中心地段，緊挨著(zhù)學(xué)生超市，旁邊是學(xué)生食堂，離三棟學(xué)生公寓也不遠，每天人流量非常大，屬于黃金地段。我們的目標消費群體主要針對的是大學(xué)生、教師、以及學(xué)校工作人員。經(jīng)營(yíng)面積約為10平米左右。主要提供的各式的奶茶以及冷飲如：招牌奶茶、橙c、芒c、卡布奇諾、綠豆源、還有各式的水果沙拉、果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤(pán)等。本店采用的是現做現賣(mài)的銷(xiāo)售方式外帶可以送外賣(mài)，使顧客能更方便更健康的飲用我們的飲品。本店裝飾自然，時(shí)尚，符合我們青年人朝氣蓬勃的個(gè)性，我們還會(huì )在店設一個(gè)許愿墻，用便利貼的方式讓顧客在我們的許愿墻上貼上他們最美好的愿望，以增加我們店浪漫的風(fēng)格。

1.本店開(kāi)業(yè)之前，要作廣告宣傳，因為主要客戶(hù)群是針對學(xué)生的，而學(xué)生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費太大的力度，只需進(jìn)行傳單、個(gè)人關(guān)系宣傳或多媒體（如：音響）等形式的簡(jiǎn)單廣告即可。

2.開(kāi)業(yè)之初，我們會(huì )面對全校開(kāi)展一次促銷(xiāo)活動(dòng)，促銷(xiāo)內容主要是降價(jià)銷(xiāo)售一天，還舉辦喝奶茶贏(yíng)獎品等活動(dòng)，活動(dòng)目的在于對本店的宣傳，讓學(xué)生知道有我們奶茶店的存在。3為了方便學(xué)生以及增大我們的銷(xiāo)售量，本店還將推出送外賣(mài)的服務(wù)，根據不同情況采取相應得做法。如：若有三份以上（包括三份）的叫量可以免費送貨上門(mén)，單獨叫外賣(mài)的需交付一定的送貨費，這樣還有一個(gè)好處，如有一人想叫外賣(mài)，為了不出送貨費則會(huì )拉上另外的兩份外賣(mài)，如此也是能增加銷(xiāo)量的。

3.本店還會(huì )在特殊的日子推出特別的奶茶飲品，如：情人節我們會(huì )推出情侶奶茶，冬至日會(huì )推出溫暖冬日奶茶等等。

4.暑假期間雖然客源會(huì )驟降，但畢竟還有部分留校學(xué)生、學(xué)校工作人員，屆時(shí)可采取減少生產(chǎn)量，轉移服務(wù)重點(diǎn)等方式，以改善暑期的經(jīng)營(yíng)狀況。寒假期間就考慮修業(yè)一個(gè)月，已減少不必要的成本支出。

5.市場(chǎng)經(jīng)濟是快速發(fā)展的，變化的，動(dòng)態(tài)的，因此要以長(cháng)遠的眼光看待一個(gè)企業(yè)的發(fā)展并進(jìn)行分析，制作出長(cháng)期的計劃，每過(guò)一個(gè)階段就該對經(jīng)營(yíng)的總體狀況進(jìn)行總結，并做出下一步計劃，如此呈階梯狀的發(fā)展模式。在經(jīng)營(yíng)穩定后，可以考慮擴大經(jīng)營(yíng)，增加其它服務(wù)項目，并可以尋找新的市場(chǎng)，做連鎖經(jīng)營(yíng)，并慢慢打造自己的品牌，可以往專(zhuān)為學(xué)生提供飲品行業(yè)發(fā)展，總之，要以長(cháng)遠的眼光看待問(wèn)題，如此才能有企業(yè)的未來(lái)。

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在大學(xué)中喝飲料是日常生活的一部分，而學(xué)校中所提供的飲品選擇卻遠遠沒(méi)有達到學(xué)生們的要求。飲品市場(chǎng)前景良好，特別是具有青年人喜愛(ài)的時(shí)尚飲品，我們開(kāi)奶茶店一定會(huì )得到廣大學(xué)生們的支持。還有我們會(huì )對食品安全問(wèn)題嚴格把關(guān)，做到無(wú)污染無(wú)食品添加劑的綠色飲品并且同時(shí)為各高校提供一定的勤工助學(xué)崗位，幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè)。

優(yōu)勢分析：本店經(jīng)營(yíng)解決學(xué)生飲品單一等問(wèn)題，并且與超市里的成品飲料同樣方便快捷，節約時(shí)間。同時(shí)，我們還會(huì )提供送貨服務(wù)讓學(xué)生購買(mǎi)更方便。簡(jiǎn)潔舒適時(shí)尚的裝修將是本店的一大特點(diǎn)，學(xué)生普遍喜歡在干凈、服務(wù)態(tài)度好的飲用飲料，因此令人滿(mǎn)意的服務(wù)也將是本店的一大特色。此外，學(xué)校食堂就在我們飲品店旁邊，多數學(xué)生在吃晚飯后想喝飲料，這部分的優(yōu)勢很明顯。劣勢分析：由于剛起步，飲品店規模較小，如服務(wù)的人力資源、服務(wù)項目等都比較有限。另一方面，因為學(xué)校假期是固定的，寒暑假期間的客源會(huì )驟降，而寒假期間會(huì )比暑期更少，這將會(huì )是一個(gè)比較難以解決的問(wèn)題。

機會(huì )分析：據我們的市場(chǎng)調查與分析，本店產(chǎn)品的市場(chǎng)需求是存在的，并具有一定的競爭力。而本人正是學(xué)生——這個(gè)最大客戶(hù)群中的一員，所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù)，從這些方面來(lái)看，是應該是很有機會(huì )擠入該飲品市場(chǎng)的。

威脅分析：餐廳的服務(wù)與產(chǎn)品質(zhì)量的高低與經(jīng)營(yíng)成本又有直接和必然的聯(lián)系，如此則產(chǎn)品價(jià)格必然不會(huì )比競爭對手低，雖然總體上價(jià)格并不會(huì )太高，但相比之下，客戶(hù)的經(jīng)濟承受能力就成為一大考驗了。并且，成本與利潤也是直接掛鉤的，盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。再者，各地風(fēng)俗與飲食習慣的不同，又產(chǎn)生了另一個(gè)問(wèn)題，即是否大多數顧客都能對產(chǎn)品認可或滿(mǎn)意呢，這也是需要接受考驗的。

前期宣傳：大規模，高強度，投入較大。后期宣傳：重視已有顧客關(guān)系管理，借此進(jìn)行口碑營(yíng)銷(xiāo)。定期具體活動(dòng)的策劃和組織如贊助學(xué)校組織的晚會(huì )借此進(jìn)行宣傳，通過(guò)活動(dòng)時(shí)時(shí)提醒顧客的消費意識。針對節假日，開(kāi)展有針對性的促銷(xiāo)策略如發(fā)傳單等。

1．據計算可初步得出店面開(kāi)業(yè)啟動(dòng)資金約需8000元（場(chǎng)地租賃費用600元，餐飲衛生許可等證件的申領(lǐng)費用600元，場(chǎng)地裝修費用1000元，飲品制作用具購置費用5000元，基本設施及其他費用等800元）。

2．運營(yíng)階段的成本主要包括：?jiǎn)T工工資，物料采購費用，場(chǎng)地租賃費用，稅，水電燃料費，雜項開(kāi)支等。

3．每日經(jīng)營(yíng)財務(wù)預算及分析。

有形化營(yíng)銷(xiāo)策略：

由于本餐廳的經(jīng)濟實(shí)力尚弱，因此初期將采取避實(shí)就虛的營(yíng)銷(xiāo)戰略，避開(kāi)大量的硬廣告營(yíng)銷(xiāo)，而采取一整套行之有效的承諾營(yíng)銷(xiāo)進(jìn)行產(chǎn)品宣傳。通過(guò)菜單、海報、文化手冊、廣告、促銷(xiāo)活動(dòng)等向消費者進(jìn)行宣傳、倡導天之素的經(jīng)營(yíng)宗旨與理念。

根據飲品企業(yè)競爭激烈、模仿性強的'特點(diǎn)，實(shí)現對企業(yè)的外顯文化和內隱文化的有機整合，加強企業(yè)的品牌保護意識與能力。圍繞“健康、綠色、時(shí)尚”為核心的品牌特征，本店通過(guò)樹(shù)立綠色形象、開(kāi)發(fā)綠色產(chǎn)品，實(shí)行綠色包裝，采用綠色標志，加強綠色溝通，推動(dòng)健康消費、打造時(shí)尚氣息來(lái)實(shí)現營(yíng)銷(xiāo)目標。作為一個(gè)飲品店開(kāi)展綠色、時(shí)尚營(yíng)銷(xiāo)，我們有著(zhù)天然的優(yōu)勢，本店將嚴格貫徹綠色餐廳的標準，無(wú)論從原料采購、食品加工還是衛生環(huán)境，都將嚴格把關(guān)。努力營(yíng)造出樸素典雅又不失時(shí)尚的就餐環(huán)境，通過(guò)對餐廳設計的布局、裝飾風(fēng)格、溫度等，體現健康綠色時(shí)尚的理念。

1、與員工建立團結、信任一致的合作關(guān)系。在員工之間搭建起平等、便捷的溝通方式，通過(guò)發(fā)行內部刊物、免費會(huì )員提供獎勵，集體娛樂(lè )等活動(dòng)增加員工的凝聚力和工作積極性。

2、學(xué)生群眾關(guān)系。為保證充足的人力資源，獲得穩定的顧客群，得到可靠的后勤保障，應積極參與學(xué)校開(kāi)展的活動(dòng)以及各個(gè)社團的活動(dòng)。尊重顧客的合法權利，提供優(yōu)質(zhì)餐品和服務(wù)，正確處理顧客的要求和建議。

（1）在本項目開(kāi)發(fā)階段的風(fēng)險，市場(chǎng)上可能會(huì )同時(shí)出現類(lèi)似飲品店的開(kāi)業(yè)。

（2）項目生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)階段的風(fēng)險，項目投產(chǎn)后的效益取決于其產(chǎn)品在市場(chǎng)上的銷(xiāo)售量和其他表現，而對于本階段項目而言，最大的市場(chǎng)風(fēng)險來(lái)源于市場(chǎng)上飲品業(yè)的競爭風(fēng)險，如果項目投產(chǎn)后效益良好很可能會(huì )帶來(lái)一系列相似經(jīng)營(yíng)項目的誕生，從而加劇了本項目的競爭壓力。

1、汲取先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)與經(jīng)驗，開(kāi)發(fā)出自己的特色飲品。

2、嚴格管理，定期培訓人員，建立顧客服務(wù)報告。

3、進(jìn)入市場(chǎng)后，認識飲品市場(chǎng)周期，不故步自封，積極開(kāi)發(fā)更新飲品·。

4、與原料供應商建立長(cháng)期并保持長(cháng)期的合作關(guān)系，保證原料資源的供給。

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奶茶店營(yíng)銷(xiāo)方案案例

一、意濃奶茶店發(fā)展的兩個(gè)階段:。

a，艱苦創(chuàng )業(yè)階段。開(kāi)業(yè)初期是人、物、財短缺的艱苦階段，在這段時(shí)間我們要面臨好些的困難，因此這段時(shí)間我們要以過(guò)硬的服務(wù)，信譽(yù)，質(zhì)量打好開(kāi)業(yè)后的基礎，為以后的工作做好鋪墊。

b，發(fā)展階段。在樹(shù)立好前期階段后，采取營(yíng)銷(xiāo)進(jìn)攻法，進(jìn)攻那就的防御，利用營(yíng)銷(xiāo)手段，占領(lǐng)市場(chǎng)。

二、意濃奶茶店管理的兩個(gè)階段:。

a，模糊管理階段。開(kāi)業(yè)初期對幾個(gè)管理有好些不明確的方面，只能憑借經(jīng)驗管理，因此我們需要嚴格的管理辦法，對每件事情作出具體的工作辦法及步驟，為以后的管理做好定位工作。

b，質(zhì)量管理階段。開(kāi)業(yè)一段時(shí)間后，對基本的分工，及管理漸漸有所明確，這時(shí)候，我們要采取定位制度管理，對每件事情采取定位制度管理，嚴格按照規章制度來(lái)，以便以后便于管理。

三、在這些管理都到位后，要以服務(wù)豎質(zhì)量，以質(zhì)量豎形象，最后要以形象豎品牌!!

其實(shí)說(shuō)實(shí)話(huà)，意濃奶茶店主要講究的那就環(huán)境布置，講究得那就品味，因此環(huán)境的設計占到啦百分之六十，地理位置占到百分之二十，服務(wù)占到百分之十，一個(gè)好的管理也起啦很大的作用，要記住無(wú)規矩不成方圓，因此哪些都有要有個(gè)制度管理，分工要具體，分工具體也是為啦便于管理增高工作效率。

一、產(chǎn)品介紹：

意濃奶茶店是地點(diǎn)位于我校圖書(shū)館三樓。目前主要的經(jīng)營(yíng)項目有各種奶茶、茶、果汁、雞尾酒和小吃(中西餐結合)等。

在中國，絕大多數消費者把吃西餐當作是一件奢侈的事。柔和的燈光、典雅的裝潢、精致的餐具、彬彬有禮的侍應生在好些人看來(lái)是一種遙不可及的貴族消費的體現，是與千千萬(wàn)萬(wàn)普通的大學(xué)生無(wú)關(guān)的一種存在。

在城市學(xué)院，名為雙魚(yú)座意濃奶茶店，將成為同學(xué)相聚、情侶交流、與朋友洽談的首選的浪漫之地。

創(chuàng )辦意濃奶茶店的主要目的是給我校在校學(xué)生提供實(shí)習的機會(huì )，讓學(xué)生在學(xué)習的同時(shí)參與實(shí)踐，從而增高學(xué)生的綜合素質(zhì)，因此，由在校本科學(xué)生擔當意濃奶茶店的所有管理和服務(wù)人員是該意濃奶茶店的一大特色。

二、市場(chǎng)狀況分析。

1.消費者需求分析。

對家庭經(jīng)濟充裕的在校大學(xué)生，他們在校期間的業(yè)余時(shí)間大多用來(lái)發(fā)展自己的興趣，追求生活的樂(lè )趣。大學(xué)生是社會(huì )消費的一個(gè)特殊群體，盡管他們在經(jīng)濟上尚未獨立，但已是消費創(chuàng )新的主力軍之一：今天的大學(xué)生消費已經(jīng)不僅僅為啦滿(mǎn)足生存的需要，更多地是為啦展現自我創(chuàng )新能力、向社會(huì )展示新潮前衛。學(xué)生手中的錢(qián)多啦，其消費領(lǐng)域也越來(lái)越寬。目前擁有手機、cd機、電腦等高等消費品的大學(xué)生日漸增多，旅游、同學(xué)聚會(huì )和戀愛(ài)消費也日趨增加。

目前大學(xué)生的消費狀況不盡合理，如儲蓄觀(guān)念淡薄、消費結構存在不合理因素、過(guò)分追求時(shí)尚和，存在攀比心理、戀愛(ài)支出過(guò)度等。消費不僅僅是個(gè)人行為，還會(huì )受到社會(huì )的政治氣候、經(jīng)濟狀況、文化環(huán)境等因素影響。

學(xué)生到意濃奶茶店主要是追求一種高品味的感受。盡管學(xué)生有相當一批奶茶消費者是因為文化和時(shí)尚而消費奶茶，但在很大一部分學(xué)生人看來(lái)，西餐廳與中餐廳沒(méi)本質(zhì)的不同，學(xué)生更注重實(shí)際，從很大水平上講，西餐在他們看來(lái)那就另一種味道的飲食。首先，為啦消除人們對西餐的隔閡，雙魚(yú)座意濃奶茶店將自己的定位調整為以中檔消費者為主，在原來(lái)的基礎上實(shí)行全面降價(jià)。在營(yíng)銷(xiāo)策略上實(shí)行“欲取先予”，進(jìn)行市場(chǎng)開(kāi)發(fā)，讓更多的學(xué)生消費者走進(jìn)意濃奶茶店。

2.消費者分類(lèi)。

(1)外來(lái)人士。高校是一個(gè)知識分子呆的方面而且也是文化中心，商務(wù)人士和游客能夠把對西餐的需求與消費帶到啦學(xué)校，促進(jìn)啦西餐業(yè)的發(fā)展，帶動(dòng)這個(gè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

(2)環(huán)境特別需求者。雖然有的學(xué)生對西餐的消費不像白領(lǐng)階級那樣包涵對西方文化的消費，但對西餐廳特別的環(huán)境，還是有需求的。西餐廳的環(huán)境既不像中餐廳那么熱鬧，也不像快餐廳那么匆忙，無(wú)論是休閑還是談話(huà)都十分方便。因此，好些人都把西餐廳作為與朋友、同學(xué)、甚至客戶(hù)商談、交流、溝通的一個(gè)場(chǎng)所。還一些人把在西餐廳或意濃奶茶店當作思考、獨處或處理幾個(gè)工作的場(chǎng)所。

(3)追求時(shí)尚者。由于大學(xué)生是追求時(shí)尚的年青消費群體。他們追求品味和個(gè)性，又不宥于固定的模式和框架，消費能力從總體上講比較有限，但群體規模大，對西餐的認同水平高，他們都對西餐消費起到啦推動(dòng)作用。這其中以情侶用餐最為主要，每年情人節時(shí)尤其明顯。

3.競爭者分析。

現有競爭者主要有三類(lèi)：

另一類(lèi)是比較高檔專(zhuān)業(yè)的ktv，主要面向學(xué)生唱歌喝酒。這類(lèi)餐廳環(huán)境閑適，風(fēng)格獨特。

這類(lèi)餐廳更適合中高檔消費群體，在我們學(xué)校周?chē)ǔr(jià)格在20元/時(shí)，100多元就能夠盡情享受一晚上，最首要的是它由私人包廂，這一點(diǎn)我們奶茶店需要留意一下，價(jià)格略低于意濃奶茶店又高于奶茶店，面對的主要是對環(huán)境有特別需求者和追求時(shí)尚者。

最后一類(lèi)那就和我們一樣的意濃奶茶店，我們學(xué)校附近沒(méi)意濃奶茶店，因此現在意濃奶茶店最首要的對手是前兩類(lèi)，市場(chǎng)的競爭仍是非常激烈的。而我們的意濃奶茶店是城市學(xué)院內一家，在周?chē)彩且幠５囊患?，只要做好宣傳和市?chǎng)細分，我們能夠壟斷這個(gè)市場(chǎng)。

一、使命陳述。

本奶茶店取名為“___”，與“___”諧音，旨在吸引學(xué)生前來(lái)購買(mǎi)，且給學(xué)生留下深刻的印象。本店銷(xiāo)售的商品主要有現做的奶茶、可可、奶茶、茶等冷熱飲，附帶一些小甜點(diǎn)。以占領(lǐng)校內奶茶市場(chǎng)的50%的份額為目標，日均飲品銷(xiāo)售量控制在30杯以上，每月控制在1000杯以上，產(chǎn)品利潤率控制在800%左右，總利潤率控制在700%左右。

二、市場(chǎng)分析。

(一)本店優(yōu)勢(strengths)：

1、飲品種類(lèi)齊全;。

2、飲品更具個(gè)性化，口味濃淡、甜度、配料可由消費者結合自身情況選擇;。

3、本店會(huì )定期推出新品(結合季節變化與熱點(diǎn)潮流);。

4、消費者可以看到飲品的制作過(guò)程，對飲品更加放心;。

5、本店具有較為活潑、輕松的店面環(huán)境，使進(jìn)店的消費者心情舒暢;。

6、本店使用多鐘促銷(xiāo)手段，如會(huì )員儲值卡、儲值滿(mǎn)額贈送、會(huì )員積分兌換制度等等。

7、本店產(chǎn)品較低，利潤率較高;。

8、學(xué)生群體具有很好的口頭傳播效應;。

9、提供微信、支付寶訂購、外賣(mài)服務(wù)。

(二)本店劣勢(weaknesses)：

1、店面空間有限，不能容納足夠多的消費者;。

2、本店的產(chǎn)品、促銷(xiāo)手段門(mén)檻低，易被模仿;。

3、房租成本高。

(三)機會(huì )(opportunities)：

1、東校區內奶茶店數目極少，且缺乏產(chǎn)品個(gè)性化、促銷(xiāo)手段多樣化的奶茶店;。

3、大一新生即將入學(xué)，本店對其吸引力更大;。

4、當下的大學(xué)生是奶茶等飲品的主要消費群體。

(四)威脅(threats)：

2、越來(lái)越被重視的“健康理念”與眾女生的減肥目標，對奶茶等飲品的銷(xiāo)售產(chǎn)生不利影響。

三、顧客心理分析及讓顧客滿(mǎn)意和忠誠的措施。

(一)心理分析。

新開(kāi)的奶茶店，對奶茶本來(lái)就有興趣的學(xué)生，有較大可能會(huì )來(lái)嘗鮮，如果對產(chǎn)品和服務(wù)感到滿(mǎn)意，他們會(huì )再來(lái)光顧，成為“回頭客”;而對奶茶興趣有限的學(xué)生，如果沒(méi)有一定的銷(xiāo)售熱點(diǎn)、優(yōu)惠措施，他們來(lái)消費的可能性相對較小。

(二)相關(guān)措施。

1、提供個(gè)性化服務(wù)，給消費者更多的選擇權;。

2、開(kāi)業(yè)初期可提供較大優(yōu)惠，以吸引學(xué)生(尤其是新生)前來(lái)消費，例如全場(chǎng)。

4、實(shí)行會(huì )員積分制，一員積一分，積滿(mǎn)500分可抵5元現金使用;。

5、周期性推出新品與會(huì )員半價(jià)商品。

四、市場(chǎng)細分、目標市場(chǎng)。

(一)市場(chǎng)細分。

校內的市場(chǎng)主要是以學(xué)生需求為主，學(xué)生需求又分為生理需求與心理需求。生理需求包括：

1、口渴時(shí)對飲品的需求，例如從澡堂出來(lái)的學(xué)生、上過(guò)體育課的學(xué)生;。

2、天氣寒冷時(shí)對熱飲的需求，天氣炎熱時(shí)對冷飲的需求。

心理需求包括：

1、新品與優(yōu)惠活動(dòng)的吸引;。

2、交際的需要。

(二)目標市場(chǎng)。

因為不同需求對本店的產(chǎn)品銷(xiāo)售的影響較小，因此不進(jìn)行特定目標市場(chǎng)的劃分，但需結合季節等客觀(guān)因素，如夏季將銷(xiāo)售重心放于冷飲，冬季將銷(xiāo)售重心放于熱飲。

五、定位戰略與品牌戰略。

在校大學(xué)生數量眾多，其對奶茶等飲品口味的喜好也各不相同。因此本店的品牌定位是“私人訂制”，即個(gè)性化，消費者可以完全根據其個(gè)人喜好選擇飲品，甜度、配料、溫度等因素完全由個(gè)人選擇，訂制個(gè)人專(zhuān)屬飲品。

六、產(chǎn)品策略。

產(chǎn)品質(zhì)量：保證店面的安全與衛生，建立完善的質(zhì)量保證體系;。

產(chǎn)品外觀(guān)：在保證產(chǎn)品質(zhì)量的前提下，美化產(chǎn)品外觀(guān);。

產(chǎn)品品牌：以“私人訂制”為品牌定位，在產(chǎn)品的包裝、門(mén)店裝修、傳單等處進(jìn)行宣傳;。

產(chǎn)品開(kāi)發(fā)：結合季節、潮流熱點(diǎn)等因素，定期推出新品。

七、價(jià)格策略。

因為東校區內只有一家競爭對手，所以采取以競爭為導向的定價(jià)策略。

本店飲品的價(jià)格與另一家奶茶店的同類(lèi)飲品的價(jià)格保持一致，但是推行會(huì )員卡制度，為在本店任意消費的顧客免費辦理會(huì )員卡，會(huì )員卡可充值，沖100元送10元，且憑卡在本店消費可享受九折優(yōu)惠;同時(shí)實(shí)行會(huì )員積分制，一員積一分，積滿(mǎn)500分可抵5元現金使用;憑會(huì )員卡購買(mǎi)新品可享受八五折優(yōu)惠;定期推出憑會(huì )員卡享受五折的飲品。

八、分銷(xiāo)策略。

消費者不僅可以到店購買(mǎi)消費，還可以通過(guò)支付寶與微信訂購外賣(mài)。不足3杯的外賣(mài)，每一杯收取1元配送費;購滿(mǎn)3杯的外賣(mài)，免費配送。

九、營(yíng)銷(xiāo)計劃的實(shí)施。

2、在食堂門(mén)口、教超門(mén)口，發(fā)放宣傳單，憑傳單到店消費可享受兩元優(yōu)惠;。

3、在開(kāi)張的前三天，本店全部飲品打5.8折，在此基礎上，買(mǎi)三送一。

銷(xiāo)售量：每天至少30杯，每月至少1000杯。

利潤：?jiǎn)渭a(chǎn)品成本(食材、包裝)控制在1.5元以?xún)?，價(jià)格控制在7元以上，單位產(chǎn)品平均利潤控制在8元以上。

市場(chǎng)占有率：50%以上。

競爭狀態(tài)：東校區內只有一家奶茶店與之競爭。

奶茶店元旦營(yíng)銷(xiāo)方案

21世紀的今天，創(chuàng )業(yè)是大多數人最終選擇的，他們不甘于只為別人打工，那么，開(kāi)奶茶店都需要注意哪些呢，現在就為大家介紹介紹。

商業(yè)運作過(guò)程中，第一關(guān)鍵要素就是店址選擇問(wèn)題。對此，沃爾瑪、肯德雞等享譽(yù)全球的連鎖巨頭們用其多年的發(fā)展經(jīng)驗無(wú)數次地證明它的正確性。商業(yè)是聚集人氣、交流信息、達成交易的活動(dòng)總稱(chēng)，而這樣一切活動(dòng)的背后都是需要“人”作為推動(dòng)者和執行者，如何選擇能夠聚集最佳人氣的店址就是商業(yè)活動(dòng)成功的前提條件。因此，對于“商業(yè)化”運作經(jīng)驗缺乏的制造企業(yè)來(lái)說(shuō)，店址的選址就更加的重要了。

商品管理是店面運營(yíng)的一項非常重要的工作，其目的在于保證商品在店面的每一個(gè)環(huán)節都做到科學(xué)性和完整性，以實(shí)現銷(xiāo)量最大化。

制造企業(yè)在商業(yè)化過(guò)程中形成的專(zhuān)賣(mài)價(jià)格體系和原有經(jīng)銷(xiāo)價(jià)格體系的協(xié)調管理將會(huì )是制造企業(yè)店面運營(yíng)面臨的挑戰之一。二者之間既面臨重合性，又需要具有特殊性以突出專(zhuān)賣(mài)網(wǎng)絡(luò )的價(jià)值。

高效、科學(xué)的物流配送體系是連鎖商業(yè)成功的基本保障，世界第一的`商業(yè)帝國沃爾瑪連續多年來(lái)雄踞世界500強企業(yè)之首而不倒，其中的一個(gè)關(guān)鍵就在于其建立了一套先進(jìn)的、強大的物流配送體系。對于初涉商業(yè)領(lǐng)域的制造企業(yè)來(lái)說(shuō)，其物流配送體系并不要求具有如此強大的功能，但必須滿(mǎn)足兩個(gè)基本的目的：其一、專(zhuān)賣(mài)商業(yè)網(wǎng)絡(luò )的正常供給;其二、與原有配送體系的協(xié)調。

營(yíng)導購管理的關(guān)鍵在于兩個(gè)方面：一是做好導購人員的選拔、培養和科學(xué)使用;二是做到導購技巧的不斷更新和完善。

促銷(xiāo)是指制造企業(yè)通過(guò)利用媒體廣告、人員推銷(xiāo)、公共關(guān)系等方式而進(jìn)行的階段性造勢，并刺激銷(xiāo)量、塑造品牌的活動(dòng)方式。而對這些活動(dòng)方式的管理就稱(chēng)為促銷(xiāo)管理。其主要包括企業(yè)層面和店面層面的促銷(xiāo)管理，本文在此主要是針對制造企業(yè)店面運營(yíng)的促銷(xiāo)管理而言，它對單個(gè)店面運營(yíng)有著(zhù)聚集人氣、吸引人流、增加銷(xiāo)量、對抗競爭對手、提高市場(chǎng)占有率的價(jià)值。

店面管理涉及店面運營(yíng)的所有工作，包括門(mén)店商品管理、價(jià)格管理、導購管理等環(huán)節，其重要性自是不言而喻。而筆者再次提及卻并非為了強調上文幾個(gè)店面管理內容，除此之外，店面管理還涉及太多細致而微不足道的工作和程序，包括店面安全管理、衛生管理、收銀管理、服務(wù)管理等，實(shí)際店面運作中我們容易將這些環(huán)節遺漏或者應付過(guò)關(guān)。

奶茶店就是一個(gè)資金投入低、消費人群廣、回收成本快，而且門(mén)面非常好找的創(chuàng )業(yè)項目，一般除了保留3個(gè)月左右的店租、人工和日常開(kāi)銷(xiāo)外，奶茶店經(jīng)營(yíng)管理不用太多周轉金，非常適合小本自主創(chuàng )業(yè)，但對于一些想開(kāi)奶茶店創(chuàng )業(yè)的創(chuàng )業(yè)者來(lái)說(shuō)，一份優(yōu)秀的奶茶店創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)十分重要，對以后的經(jīng)營(yíng)管理起著(zhù)很大的影響。

奶茶，發(fā)展趨勢很好的，而且有非常巨大的潛力。但是，要注意幾點(diǎn)：

1、您的經(jīng)營(yíng)必須有特色。沒(méi)有特色的產(chǎn)品是沒(méi)有市場(chǎng)的。

2、您的品質(zhì)要好，口感是否保持一致。我接觸過(guò)眾多您同行，成功的在這方面做得比較好。

3、小店也要專(zhuān)業(yè)管理。

4、及時(shí)了解消費者消費愛(ài)好和同行產(chǎn)品，及時(shí)調整您的產(chǎn)品和口味。

由于我們不是加盟別人的店，所以一切東西都要自己親自采購。由于我們做的是小本生意，所以我們要努力尋找物美價(jià)廉的貨源，而且采購不到好的設備，將不僅僅是浪費幾百塊錢(qián)的事，可能會(huì )讓我們因此失掉好多的長(cháng)期顧客，千萬(wàn)不可大意。具體使用過(guò)程中的注意事項，會(huì )在另外一篇中列出。

1、封口機

（賣(mài)炊具機械、封口設備的店里有賣(mài)）帶有計數器，你每封一下口，計數器都會(huì )記一下數，無(wú)論電源有沒(méi)有接通，是一種機械計數。其他不帶計數器的更便宜一點(diǎn)。封口機選購時(shí)要注意，找個(gè)杯子封一下試試，把溫度調到170度左右，按下大約一秒多鐘，取出看有沒(méi)有封??；再稍微用力捏一下，看封得結實(shí)不結實(shí)，有沒(méi)有封得不結實(shí)的地方，有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齊，有沒(méi)有沒(méi)切斷，而是拽斷的地方，也就是看上下模平不平，齒刀鋒不鋒利。

2、封口膜

（賣(mài)封口機的地方一般會(huì )附帶銷(xiāo)售）選購時(shí)要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，而且插吸管的時(shí)候會(huì )很難插破，用力過(guò)猛，要么把吸管插壞，要么把奶茶掉到地上，要么一不小心把杯子插破。從用料方面考慮，太厚的一般都不是什么好料，會(huì )很脆，一插就會(huì )裂一道大口子。

3、杯子

會(huì )賣(mài)封口膜、吸管等，賣(mài)封口機的店里也會(huì )附帶銷(xiāo)售）一般是20xx個(gè)一箱，不單賣(mài)。杯子的價(jià)格相差不大，質(zhì)量卻相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑幾家，認真選購。選購時(shí)要首先看料的厚度，太軟的不行，用力拿會(huì )把奶茶捏出來(lái)，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下，然后買(mǎi)的時(shí)候拿在手里感受一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點(diǎn)是：杯沿的結實(shí)程度。杯沿要夠厚、夠結實(shí)，關(guān)鍵是用料要均勻，這樣盛滿(mǎn)奶茶時(shí)，用手提杯沿，才不會(huì )灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子，會(huì )大大破壞顧客的心情，而且在懷疑杯子質(zhì)量的同時(shí)，一定會(huì )懷疑奶茶的質(zhì)量。

4、吸管

（賣(mài)塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有賣(mài)。賣(mài)的店不是很多，要仔細找，畢竟是奶茶專(zhuān)用的，不像杯子那樣用的地方很多）一大包總共5000只，每一大包里又有100只的小包，可以買(mǎi)幾小包，不過(guò)會(huì )貴一點(diǎn)。選購的時(shí)候主要要注意用料的厚薄，不能太軟，如果你選購了過(guò)厚的封口膜和過(guò)軟的吸管，那么你的顧客將會(huì )因此丑態(tài)百出。選購的時(shí)候拿吸管的尖端往自己手指上壓一下試試，如果手還沒(méi)感覺(jué)有多痛，吸管的尖已經(jīng)彎了，那就是太軟了。

5、攪拌機

西貝樂(lè )牌的比較好。不管是材料還是運行時(shí)間等，都比九陽(yáng)等亂七八糟的牌子要好一點(diǎn)，價(jià)錢(qián)也不貴，這個(gè)沒(méi)啥多說(shuō)的，最好到大商場(chǎng)里買(mǎi)，售后服務(wù)比較好。

6、飲水機

為了節約成本，我們可以選購臺式的。由于飲水機的主要部件就是一個(gè)加熱器，所以我們沒(méi)必要買(mǎi)什么名牌的，只要注意內膽是不銹鋼的，一次盛水不要太少就行。冬天的時(shí)候需要的熱水多，我自己動(dòng)手做了一個(gè)另外的設備來(lái)解決。

7、容器

糖、奶茶粉、奶精、珍珠等，都需要合適的容器來(lái)盛，這些東西可以按自己的喜好來(lái)購買(mǎi)，不過(guò)要注意的是，這些容器都要有蓋子，其一這樣比較衛生，其二，熱天、下雨天，原料都容易結塊或融化，不用時(shí)及時(shí)蓋上蓋子會(huì )好一些，像保鮮盒、調料盒等都是不錯的選擇。

奶茶店電話(huà)營(yíng)銷(xiāo)方案范文

珍珠奶茶是臺灣“泡沫紅茶”文化中的一支，雖然只是在奶茶中加入木薯粉圓，但卻成為臺灣最具代表性的飲料與小吃之一。珍珠奶茶一般使用較大顆粒的粉圓，烹煮后的直徑約在7公厘以上，否則直徑太小時(shí)很容易滿(mǎn)嘴珍珠，也不方便吞咽咀嚼。但大多數的珍珠奶茶商家仍有提供小顆粉圓的珍珠。

目前固定果味粉產(chǎn)品有三十多個(gè)口味，分別為玫瑰奶茶粉、藍莓奶茶粉、伯爵奶茶粉、薰衣草奶茶、珍珠奶茶粉、茉香奶茶粉、水蜜桃粉、哈密瓜粉、巧克力粉、紅豆沙粉、綠豆沙粉、青蘋(píng)果粉、百香果粉、柳橙粉、鳳梨粉、芒果粉、香蕉粉、香芋粉、荔枝粉、香草粉、木瓜粉、西瓜粉、咖啡粉、胚芽粉、花生粉、草莓粉、杏仁粉、椰子粉、檸檬粉、葡萄粉、石榴粉、松餅粉、冰沙粉、紫羅蘭粉等。眾多的不同口味為不同的消費者提供了他們喜歡的口味，我們打出的口號是“想象不到的口味，前所未有！”

一策劃目標。

一現在的奶茶市場(chǎng)都注重“享受休閑，新鮮的觀(guān)念”并沒(méi)有強調“營(yíng)養健康”我們可以從這一觀(guān)念出發(fā)來(lái)重新對我們的奶茶做出新的觀(guān)念。

二通過(guò)本次的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)吸引更多的年齡段的人來(lái)關(guān)注珍珠奶茶提高珍珠奶茶在不同年齡段的內心心里認知程度，珍珠奶茶不僅僅是年輕人喜歡的飲品。

三我們這次的珍珠奶茶在包裝上的封口也要發(fā)一點(diǎn)心思，不同的年齡段也可以采取不同的包裝比如兒童的我們可以用小朋友非常喜歡的卡通形象來(lái)作為包裝的封口，在年輕的人群里我們才用的包裝為比較時(shí)尚的因素，情侶間就可以采用情侶包裝了。

二、競爭分析：

奶茶行業(yè)競爭格局如下。

市場(chǎng)領(lǐng)導者——香飄飄。

市場(chǎng)競爭者——優(yōu)樂(lè )美。

市場(chǎng)追隨者——香約、妙戀等。

市場(chǎng)補缺者——立頓、雀巢、幽沫等。

針對華東市場(chǎng)的三xxx茶品牌進(jìn)行簡(jiǎn)要對比分析：

香飄飄——奶茶第一品牌。

優(yōu)樂(lè )美——后來(lái)巨上，大有趕超香飄飄之勢。

香約——較前兩者低端品牌。

香飄飄一直致力于打造奶茶第一品牌的營(yíng)銷(xiāo)，在消費者心目中樹(shù)立奶茶=香飄飄的觀(guān)念。香飄飄做棒冰起家，在渠道操作上有著(zhù)其先天優(yōu)勢?，F在香飄飄新的廣告宣傳其奶茶領(lǐng)軍品牌地位，一年三億多杯，繞地球一圈等在廣告傳播中向消費者直觀(guān)得塑造了奶茶行業(yè)領(lǐng)導者品牌的形象。香飄飄的奶茶定位短期內基本上是無(wú)可撼動(dòng)的。

優(yōu)樂(lè )美是喜之郎旗下的奶茶品牌，利用其果凍多年的銷(xiāo)售渠道可以讓其產(chǎn)品瞬間鋪向全國。在產(chǎn)品定位上優(yōu)樂(lè )美與香飄飄有著(zhù)十分鮮明的差別，香飄飄在包裝、電視廣告、平面廣告都在講產(chǎn)品是如何之香。奶茶是如何之好。而優(yōu)樂(lè )美的傳播之于產(chǎn)品幾乎只字未提，沒(méi)有去講其奶茶是多么多么好，而是進(jìn)行情感傳播，利用青春偶像周杰倫在塑造了優(yōu)樂(lè )美是年輕情侶奶茶之首選。這一全新的產(chǎn)品定位和情感訴求讓優(yōu)樂(lè )美短期內后來(lái)居上，近年大有趕超香飄飄之勢。這個(gè)兩個(gè)產(chǎn)品的競爭進(jìn)入了渠道、終端，而不只是品牌層面。

茶（奶粉裝），但是香約沒(méi)法改變其廉價(jià)低端的印象，其產(chǎn)品和香飄飄、優(yōu)樂(lè )美或許并無(wú)差別，甚至比之更好，但是消費者對其的認識一直是定位在低端的印象。

三推廣方案。

奶茶店新年營(yíng)銷(xiāo)方案范文

本奶茶店取名為“__x”，與“__x”諧音，旨在吸引學(xué)生前來(lái)購買(mǎi)，且給學(xué)生留下深刻的印象。本店銷(xiāo)售的商品主要有現做的奶茶、可可、咖啡、茶等冷熱飲，附帶一些小甜點(diǎn)。以占領(lǐng)校內奶茶市場(chǎng)的50%的份額為目標，日均飲品銷(xiāo)售量控制在30杯以上，每月控制在1000杯以上，產(chǎn)品利潤率控制在800%左右，總利潤率控制在700%左右。

二、市場(chǎng)分析。

(一)本店優(yōu)勢(strengths)：

1、飲品種類(lèi)齊全;。

2、飲品更具個(gè)性化，口味濃淡、甜度、配料可由消費者結合自身情況選擇;。

3、本店會(huì )定期推出新品(結合季節變化與熱點(diǎn)潮流);。

4、消費者可以看到飲品的制作過(guò)程，對飲品更加放心;。

5、本店具有較為活潑、輕松的店面環(huán)境，使進(jìn)店的消費者心情舒暢;。

6、本店使用多鐘促銷(xiāo)手段，如會(huì )員儲值卡、儲值滿(mǎn)額贈送、會(huì )員積分兌換制度等等。

7、本店產(chǎn)品較低，利潤率較高;。

8、學(xué)生群體具有很好的口頭傳播效應;。

9、提供微信、支付寶訂購、外賣(mài)服務(wù)。

(二)本店劣勢(weaknesses)：

1、店面空間有限，不能容納足夠多的消費者;。

2、本店的產(chǎn)品、促銷(xiāo)手段門(mén)檻低，易被模仿;。

3、房租成本高。

(三)機會(huì )(opportunities)：

1、東校區內奶茶店數目極少，且缺乏產(chǎn)品個(gè)性化、促銷(xiāo)手段多樣化的奶茶店;。

3、大一新生即將入學(xué)，本店對其吸引力更大;。

4、當下的大學(xué)生是奶茶等飲品的主要消費群體。

(四)威脅(threats)：

2、越來(lái)越被重視的“健康理念”與眾女生的減肥目標，對奶茶等飲品的銷(xiāo)售產(chǎn)生不利影響。

三、顧客心理分析及讓顧客滿(mǎn)意和忠誠的措施。

(一)心理分析。

新開(kāi)的奶茶店，對奶茶本來(lái)就有興趣的學(xué)生，有較大可能會(huì )來(lái)嘗鮮，如果對產(chǎn)品和服務(wù)感到滿(mǎn)意，他們會(huì )再來(lái)光顧，成為“回頭客”;而對奶茶興趣有限的學(xué)生，如果沒(méi)有一定的銷(xiāo)售熱點(diǎn)、優(yōu)惠措施，他們來(lái)消費的可能性相對較小。

(二)相關(guān)措施。

1、提供個(gè)性化服務(wù)，給消費者更多的選擇權;。

2、開(kāi)業(yè)初期可提供較大優(yōu)惠，以吸引學(xué)生(尤其是新生)前來(lái)消費，例如全場(chǎng)。

4、實(shí)行會(huì )員積分制，一員積一分，積滿(mǎn)500分可抵5元現金使用;。

5、周期性推出新品與會(huì )員半價(jià)商品。

四、市場(chǎng)細分、目標市場(chǎng)。

(一)市場(chǎng)細分。

校內的市場(chǎng)主要是以學(xué)生需求為主，學(xué)生需求又分為生理需求與心理需求。生理需求包括：

1、口渴時(shí)對飲品的需求，例如從澡堂出來(lái)的學(xué)生、上過(guò)體育課的學(xué)生;。

2、天氣寒冷時(shí)對熱飲的需求，天氣炎熱時(shí)對冷飲的需求。

心理需求包括：

1、新品與優(yōu)惠活動(dòng)的吸引;。

2、交際的需要。

(二)目標市場(chǎng)。

因為不同需求對本店的產(chǎn)品銷(xiāo)售的影響較小，因此不進(jìn)行特定目標市場(chǎng)的劃分，但需結合季節等客觀(guān)因素，如夏季將銷(xiāo)售重心放于冷飲，冬季將銷(xiāo)售重心放于熱飲。

五、定位戰略與品牌戰略。

在校大學(xué)生數量眾多，其對奶茶等飲品口味的喜好也各不相同。因此本店的品牌定位是“私人訂制”，即個(gè)性化，消費者可以完全根據其個(gè)人喜好選擇飲品，甜度、配料、溫度等因素完全由個(gè)人選擇，訂制個(gè)人專(zhuān)屬飲品。

六、產(chǎn)品策略。

產(chǎn)品質(zhì)量：保證店面的安全與衛生，建立完善的質(zhì)量保證體系;。

產(chǎn)品外觀(guān)：在保證產(chǎn)品質(zhì)量的前提下，美化產(chǎn)品外觀(guān);。

產(chǎn)品品牌：以“私人訂制”為品牌定位，在產(chǎn)品的包裝、門(mén)店裝修、傳單等處進(jìn)行宣傳;。

產(chǎn)品開(kāi)發(fā)：結合季節、潮流熱點(diǎn)等因素，定期推出新品。

七、價(jià)格策略。

因為東校區內只有一家競爭對手，所以采取以競爭為導向的定價(jià)策略。

本店飲品的價(jià)格與另一家奶茶店的同類(lèi)飲品的價(jià)格保持一致，但是推行會(huì )員卡制度，為在本店任意消費的顧客免費辦理會(huì )員卡，會(huì )員卡可充值，沖100元送10元，且憑卡在本店消費可享受九折優(yōu)惠;同時(shí)實(shí)行會(huì )員積分制，一員積一分，積滿(mǎn)500分可抵5元現金使用;憑會(huì )員卡購買(mǎi)新品可享受八五折優(yōu)惠;定期推出憑會(huì )員卡享受五折的飲品。

八、分銷(xiāo)策略。

消費者不僅可以到店購買(mǎi)消費，還可以通過(guò)支付寶與微信訂購外賣(mài)。不足3杯的外賣(mài)，每一杯收取1元配送費;購滿(mǎn)3杯的外賣(mài)，免費配送。

九、營(yíng)銷(xiāo)計劃的實(shí)施。

2、在食堂門(mén)口、教超門(mén)口，發(fā)放宣傳單，憑傳單到店消費可享受兩元優(yōu)惠;。

3、在開(kāi)張的前三天，本店全部飲品打折，在此基礎上，買(mǎi)三送一。

銷(xiāo)售量：每天至少30杯，每月至少1000杯。

利潤：?jiǎn)渭a(chǎn)品成本(食材、包裝)控制在元以?xún)?，價(jià)格控制在7元以上，單位產(chǎn)品平均利潤控制在8元以上。

市場(chǎng)占有率：50%以上。

競爭狀態(tài)：東校區內只有一家奶茶店與之競爭。

奶茶店網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)方案

5月10日、11日、12日。

八一路和廣八路交匯處。

吸引人流量，增加客單量，提高營(yíng)業(yè)額，積攢大量人氣，一炮而紅?；顒?dòng)概述：

門(mén)店開(kāi)業(yè)促銷(xiāo)。

造成顧客的期待與好奇感，為即將開(kāi)業(yè)造勢。做一個(gè)顯眼的大噴繪，一個(gè)臨時(shí)性的廣告，內容是即將開(kāi)業(yè)的大姆指奶茶店形象宣傳?；蛘呃粋€(gè)條幅，上面寫(xiě)著(zhù)：xxx奶茶店開(kāi)業(yè)還有多少天，造成來(lái)往顧客期待與好奇感，為即將開(kāi)業(yè)造勢。

滿(mǎn)足顧客的從眾心理，周五與周六是開(kāi)業(yè)的最佳時(shí)間，一周當中這二天是人們最有消費需求的兩天，也是人流量最多的時(shí)候，顧客有從眾心理，喜歡熱鬧人多的地方。

以?xún)?yōu)惠的促銷(xiāo)方案引客進(jìn)店，xxx奶茶的活動(dòng)宣傳單張的內容就包含：開(kāi)業(yè)酬賓措施，進(jìn)店有禮，點(diǎn)贊積分卡，店址，聯(lián)系電話(huà)。兩名派單員身著(zhù)工裝、披幅，披幅上印制店名，在附近人流量大的街道或校園門(mén)口發(fā)放宣傳單，話(huà)術(shù)：新店開(kāi)業(yè)有好禮相送，請來(lái)店里品嘗。

2、開(kāi)業(yè)當天凡是進(jìn)店購買(mǎi)奶茶的客戶(hù)拍攝店名、店內裝修、宣傳單頁(yè)并分享到朋友圈即可獲得小禮品一份。（一人僅限一份，留下姓名與手機號）。

3、開(kāi)業(yè)當天凡是進(jìn)店購買(mǎi)奶茶10元以上客戶(hù)可免費送點(diǎn)贊積分卡一張，往后消費一次點(diǎn)一個(gè)贊，集齊十個(gè)贊可以免費送奶茶一杯。

4、開(kāi)業(yè)當天凡是進(jìn)店購買(mǎi)奶茶客戶(hù)可免費刮刮樂(lè )一次，刮刮樂(lè )內容有：抵用消費0.5元，抵用消費1元。（最高抵用消費1元，一次僅限使用一個(gè)）。

1、店內張掛pop、張貼海報、產(chǎn)品圖片，門(mén)前或店內安排試飲用的桌子和用具，門(mén)前派單員派發(fā)宣傳單。

2、開(kāi)業(yè)當天播放動(dòng)感音樂(lè )，主持人宣傳開(kāi)業(yè)當天的優(yōu)惠活動(dòng)，并選定吉時(shí)進(jìn)行剪彩；

3、店門(mén)口用白紫氣球拱門(mén)裝飾、店門(mén)口兩邊擺放開(kāi)業(yè)花籃。

奶茶店網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)方案

國際經(jīng)濟學(xué)家預測未來(lái)五年最具前途的九大行業(yè)，快餐業(yè)和休閑業(yè)占據二個(gè)席位；休閑餐飲是21世紀餐飲業(yè)的發(fā)展方向，其市場(chǎng)前景，行業(yè)利潤遠遠超過(guò)傳統餐飲；“民以食為天，百業(yè)餐飲為王！”餐飲業(yè)是一個(gè)永遠充滿(mǎn)活力的行業(yè)。西式快餐將是21世紀最熱門(mén)的行業(yè)之一。

西式快餐中最為火爆的還是奶茶店，在境外餐飲業(yè)中占據的比例是：美國35%、歐洲30%、日本20%、香港10%，而在中國，即使在廣州、深圳、上海這一比例也僅為5%，所以奶茶市場(chǎng)還有很大的開(kāi)發(fā)潛力。新的社會(huì )環(huán)境下，大學(xué)生就業(yè)形勢已日漸嚴峻，為此，國家為鼓勵大學(xué)生創(chuàng )業(yè)出臺了一系列的優(yōu)惠政策，大大減小了投資風(fēng)險。奶茶店行業(yè)投入少，見(jiàn)效快，收入穩定，風(fēng)險小，無(wú)技術(shù)難讀。對于剛踏入社會(huì )創(chuàng )業(yè)的大學(xué)生來(lái)說(shuō)，這是一個(gè)很好的選擇。

（一）競爭者分析。

1、產(chǎn)品競爭者：七杯茶（工大東門(mén)店）、奶熊奶茶店（五食堂附近）和90°炭燒咖啡（二食堂附近）。

2、競爭者4p分析：

（一）誰(shuí)是我們現有的和潛在的顧客？

1、人口統計特征：性別、年齡、收入、職業(yè)等。

現有的顧客：主要是工大的學(xué)生為主。

潛在的顧客：工大附近小區的居民，所以得加大宣傳力度。

2、地理特征：地段，流動(dòng)人口數。

現有的顧客：五食堂附近寢室的學(xué)生和附近其他店的店員。

潛在顧客：五食堂是出學(xué)校的重要的餐飲地帶，所以其他要在五食堂吃飯的所有工大同學(xué)是我們的重要潛在顧客。

3、心理與行為特征：意愿、興趣和生活方式等。

現有的顧客：喜歡喝奶茶的學(xué)生和附近居民。

潛在顧客：經(jīng)好友介紹或者被店子名氣吸引過(guò)來(lái)的顧客。

4、影響購買(mǎi)決策者：主要是個(gè)人意愿以及周邊朋友的看法。

（二）顧客對我們奶茶的購買(mǎi)：

1、顧客的購買(mǎi)批量：主要是現場(chǎng)購買(mǎi)，從而獲得一定的優(yōu)惠。

2、主要顧客與一般顧客的區別：主要顧客是經(jīng)常來(lái)光顧店內生意并且會(huì )帶好友過(guò)來(lái)的，一般客戶(hù)流動(dòng)性比較大，來(lái)的不頻繁，對待主要客戶(hù)，我們得采取一系列優(yōu)惠措施從而與他們保持良好的關(guān)系，建立深厚的信任感，對待一般客戶(hù)，我們得用我們的服務(wù)，把他們發(fā)展成我們的主要客戶(hù)。

（三）我們的顧客在哪里購買(mǎi)我們的奶茶？

在店內直接購買(mǎi)或者網(wǎng)購。

（四）我們的顧客什么時(shí)候購買(mǎi)的奶茶？

1、季節差異：基本沒(méi)有季節差異。

2、促銷(xiāo)活動(dòng)的影響：增加知名度，提高銷(xiāo)量。

（五）我們的顧客為什么要購買(mǎi)我們的奶茶？

1、我們和競爭者奶茶帶來(lái)的利益：奶茶是很受歡迎的一種飲品，快速、美味讓它成為大眾喜愛(ài)的飲品。

2、在購買(mǎi)時(shí)，消費者的支付方式：在店內購買(mǎi)時(shí)，直接付款，網(wǎng)上購買(mǎi)時(shí)，采用網(wǎng)上支付。

3、消費者希望與我們或競爭者保持一種緊密聯(lián)系嗎？或者他們只喜歡一手交錢(qián)一手交貨？

（六）為什么潛在客戶(hù)還沒(méi)有購買(mǎi)我們的奶茶？

1、潛在顧客哪些需求我們奶茶沒(méi)有滿(mǎn)足？

知名度小、較遠地方的客戶(hù)我們采用的是達到一定價(jià)格才會(huì )送上門(mén)，所以位置離我們遠的可能沒(méi)辦法送貨上門(mén)。

2、競爭產(chǎn)品有哪些特點(diǎn)、利益或者優(yōu)勢，使得潛在顧客選擇使用他們？

3、在哪些方面阻礙了顧客選擇我們的產(chǎn)品？

因為我們店的地理位置較好，所以租金較貴，所以我們的價(jià)格相對來(lái)說(shuō)較貴一些，這可能阻礙了一部分顧客選擇我們的奶茶。

4、有多大可能性可以使潛在顧客購買(mǎi)我們的產(chǎn)品？

我們可以提高知名度，做好宣傳，以及通過(guò)口碑相傳，讓老顧客帶朋友過(guò)來(lái)，讓潛在顧客選擇我們的產(chǎn)品還是有很大的可能性的。

（一）營(yíng)銷(xiāo)目標和業(yè)績(jì)：

1、打開(kāi)市場(chǎng)，提高我們店在這一塊的知名度。

2、完成每天固定的銷(xiāo)售額。

3、與客戶(hù)保持良好的聯(lián)系。

（二）我們的營(yíng)銷(xiāo)戰略在銷(xiāo)售額、盈利能力和溝通等目標上的表現如何？

我們的營(yíng)銷(xiāo)戰略主要是前期聽(tīng)過(guò)宣傳，提高知名度，吸引顧客來(lái)我們店參觀(guān)和消費，后期我們通過(guò)老客戶(hù)的口碑相傳來(lái)鞏固我們的地位，也通過(guò)他們帶來(lái)更多的新客戶(hù)。這種戰略有利于我們的銷(xiāo)售額，能很好的實(shí)現盈利，與客戶(hù)的溝通和交流更是必不可少。

（三）與業(yè)內競爭者相比較如何？

首先，優(yōu)勢：我們新店開(kāi)張，一系列的優(yōu)惠活動(dòng)會(huì )吸引大批客戶(hù)，其次，我們通過(guò)自己的人際關(guān)系，可以有效的幫忙宣傳，并且節省一筆宣傳費。

劣勢：剛成立的店，客戶(hù)對我們持有很多懷疑態(tài)度，并且有些客戶(hù)習慣在以前的店消費，很難改變他們的習慣。

（四）店內現有與未來(lái)資源。

1、公司現有的資源狀況如何？

財務(wù)：除掉之前的所有費用，還有3250元可以用來(lái)買(mǎi)原料。

資本：店內現有的各種設備。

人員：一個(gè)店長(cháng)，三個(gè)店員。

經(jīng)驗：之前在其他店認真的學(xué)習過(guò)管理和經(jīng)營(yíng)的經(jīng)驗。

與供應商和客戶(hù)的關(guān)系：保持一個(gè)長(cháng)久和緊密的合作關(guān)系。

2、這些資源在近期會(huì )怎樣變化？會(huì )讓店變得更好還是更差？

財務(wù)規模會(huì )越來(lái)越大，人員也會(huì )越來(lái)越多，經(jīng)驗會(huì )越來(lái)越足。但是設備會(huì )越來(lái)越舊，所以對設備的愛(ài)惜和維護是我們應該注意的。

（一）營(yíng)銷(xiāo)目標。

1、詳細的可測量的結果：計劃在半年內回本，共30000元，加上每個(gè)月我們的人工費，每人1000，所以每個(gè)月我們至少需要9000做的業(yè)績(jì)，平均一下，每天至少300的營(yíng)業(yè)額。

2、完成的時(shí)間：計劃在半年內完成。

3、負責執行的單位和個(gè)人：由我們組的幾個(gè)人一起完成和執行。

4、與swot的關(guān)系：利用swot矩陣，制定合理的銷(xiāo)售。

（一）目標市場(chǎng)（工大以及工大周邊地區）。

人口統計特征：人流量大。

地理特征：在大學(xué)周?chē)?，人流量大，而且固定?/p>

心理特征：物美價(jià)廉。

基本需求和利益需求：主要是做主食或者飯后消遣。

購買(mǎi)與惠顧特征：購買(mǎi)量較大，忠誠客戶(hù)較容易獲得。

消費特征：消費水平普遍不是很大。

對選擇這一目標市場(chǎng)的論證：雖然整體消費水平不是很大，但是人流量大，取得忠誠客戶(hù)較容易，地理位置較優(yōu)越，還是可行的。

（二）營(yíng)銷(xiāo)組合策略。

1、營(yíng)銷(xiāo)組合策略（針對目標市場(chǎng)）。

（1）產(chǎn)品。

產(chǎn)品的主要特性與利益：我們奶茶包裝較特別，味道好，所以定價(jià)相對來(lái)說(shuō)會(huì )高一些。

與競爭產(chǎn)品的不同之處：第一，我們推出了很多款競爭者沒(méi)有的套餐。第二，我們有一個(gè)店面，可以讓消費者進(jìn)店里面消費，并且還有其他多種水果或飲料。產(chǎn)品的各個(gè)層次和包裝：不同價(jià)格的產(chǎn)品在味道、包裝上面均不一樣。

（2）價(jià)格。

產(chǎn)品的單位成本：一盒奶茶成本在3元到4元不等，根據不同的產(chǎn)品成本不同。定價(jià)目標：平均每盒奶茶賺5元錢(qián)左右，所以，奶茶定價(jià)在8到22元之間。

（3）促銷(xiāo)。

（三）主要顧客和競爭者的反應。

1、顧客與競爭者對營(yíng)銷(xiāo)組合策略可能會(huì )有什么反應？

顧客可能會(huì )對我們的促銷(xiāo)策略感興趣，從而加大購買(mǎi)力度，競爭者肯定會(huì )采取類(lèi)似的競爭策略來(lái)和我們保持競爭。

2、營(yíng)銷(xiāo)組合策略怎樣使我們在滿(mǎn)足市場(chǎng)需求的同時(shí)獲得競爭優(yōu)勢？

首先，我們得用我們產(chǎn)品的特色來(lái)征服顧客，其次，不斷增加我們的忠誠客戶(hù)，進(jìn)而口碑相傳。

3、這些競爭優(yōu)勢是可持續的嗎？為什么？

這些競爭優(yōu)勢是可持續的，因為忠誠客戶(hù)對我們來(lái)說(shuō)是很重要的，也是新客戶(hù)的重要來(lái)源。

本餐廳將通過(guò)一系列的公關(guān)活動(dòng)，處理各方面的關(guān)系，為餐廳的發(fā)展提供寬松有利的經(jīng)營(yíng)環(huán)境。

1、與員工建立團結、信任一致的合作關(guān)系。在員工之間搭建起平等、便捷的溝通方式，通過(guò)發(fā)行內部刊物、免費會(huì )員提供獎勵，集體娛樂(lè )等活動(dòng)增加員工的凝聚力和工作積極性。

2、社區群眾關(guān)系。為保證充足的人力資源，獲得穩定的顧客群，得到可靠的后勤保障，應積極參與維護社區環(huán)境、積極支持社區公益事業(yè)。尊重顧客的合法權利，提供優(yōu)質(zhì)餐品和服務(wù)，正確處理顧客的要求和建議。

奶茶店活動(dòng)策劃方案

可口可樂(lè )和香港迪士尼樂(lè )園于4月7日在廣州正式宣布成為合作伙伴，可口可樂(lè )利用香港在9月12日開(kāi)張時(shí)機，與香港迪士尼合作，推出"多喝多中趕快行動(dòng)"免費游玩香港迪士尼的促銷(xiāo)活動(dòng)。

15–25歲的年輕一族是最具活力的、最富有冒險精神的一族，他們更容易被充滿(mǎn)夢(mèng)幻、刺激的迪士尼之旅所吸引，因此他們是這次活動(dòng)所吸引主要目標群體。

除本次"多喝多中趕快行動(dòng)"活動(dòng)揭蓋有獎的形式外，集十個(gè)金蓋拉環(huán)或瓶蓋，可換取可口可樂(lè )公司精心設計的以迪士尼為背景的特制心意卡，免費郵寄給父親或母親，換取一份表達孝心的機會(huì )，給父母一個(gè)驚喜。

每個(gè)心意卡上面印有抽獎號碼，“雙親節”過(guò)后（6月30日）可口可樂(lè )公司對心意卡進(jìn)行抽獎，中獎信息在報刊/網(wǎng)絡(luò )上公布，消費者憑心意卡兌獎。

操作形式以可口可樂(lè )公司本身的銷(xiāo)售渠道為基礎，每箱產(chǎn)品配送心意卡，消費者集齊十個(gè)拉環(huán)或金蓋到就近的售點(diǎn)換取心意卡。便利了消費者的兌獎途徑，也使可口可樂(lè )公司對本次活動(dòng)更易于操作及監控。

飲料促銷(xiāo)的活動(dòng)絢麗多彩，形式多樣。唯獨還沒(méi)有以親情為背景的情感訴求。

俗話(huà)說(shuō)：母愛(ài)如水，父愛(ài)如山。父母對子女的愛(ài)是這個(gè)世界上最偉大的愛(ài)。一如長(cháng)江黃河對炎黃子孫的愛(ài)，黃山五岳對華夏兒女的愛(ài)。

時(shí)尚、活潑的青年一代在創(chuàng )造自己的天地時(shí)，同時(shí)也深深感激父母對我們的養育之恩。但是在相對保守的的家庭氛圍里，很難找到恰當的方式來(lái)表達他們的孝心。母親節（5月8日）、父親節（6月19日）雖然是美國的節日，但越來(lái)越被全世界的人們所接受，尤其是在中國。為讓更多的目標消費者關(guān)注并參與這次促銷(xiāo)活動(dòng)，我們將以心意卡作為年輕一代與雙親溝通的橋梁表達孝心的行動(dòng)為切入點(diǎn)。

可口可樂(lè )公司的“揭蓋有禮多重驚喜”的活動(dòng)不僅提供了一個(gè)恰當的表達孝心的形式。還可獲得暢游迪士尼、贈飲及抽獎等多重驚喜，從而刺激消費者的購買(mǎi)欲望。

1、本次推廣活動(dòng)是為讓目標群體更關(guān)注這次“多喝多中趕快行動(dòng)"免費暢游香港迪士尼的促銷(xiāo)活動(dòng)。

2、通過(guò)售點(diǎn)的具有吸引力的大力度宣傳，以及借表孝心為題的節日集蓋促銷(xiāo)，從而達到一個(gè)提升即時(shí)性銷(xiāo)量及達成再次銷(xiāo)售的目的。

3、通過(guò)特殊通路與分銷(xiāo)通路的整合傳播來(lái)擴大本次促銷(xiāo)的影響度。

為目標消費群聚集地，學(xué)校（高中/大學(xué)）及網(wǎng)吧。

1.心意卡設計。

心意卡采用印刷品，設計和宣傳文案由凱路公司提供，以迪士尼為背景，由凱路公司加文案和宣傳主題并制作。

2.校園推廣。

a、校以售點(diǎn)、走道等活動(dòng)場(chǎng)所的海報、宣傳單頁(yè)等地面方式進(jìn)行告知。

b、發(fā)動(dòng)學(xué)校學(xué)生會(huì )，根據各學(xué)校不同情況，制定宣傳方式。

c、不采用報紙、電視、電臺等空中媒體告知。

d、海報采用印刷品，設計和宣傳文案由凱路公司提供，以可口可樂(lè )公司提供的廣告宣傳畫(huà)為藍本，由凱路公司加文案和宣傳主題并制作。

3.網(wǎng)吧推廣。

網(wǎng)吧采用廣告開(kāi)機桌面及廣告屏幕保護形式，設計和宣傳文案由凱路公司提供，以可口可樂(lè )公司提供的廣告宣傳畫(huà)為藍本，由凱路公司加文案和宣傳主題并制作。

4.大型賣(mài)場(chǎng)推廣。

大型超市周六、日設立售賣(mài)專(zhuān)柜，以海報、宣傳單頁(yè)等地面方式進(jìn)行告知。大型賣(mài)場(chǎng)采用路演結合現場(chǎng)促銷(xiāo)的方式進(jìn)行，選在節假日舉行。

e、為"多喝多中趕快行動(dòng)"免費游玩香港迪士尼的促銷(xiāo)活動(dòng)造勢并提高銷(xiāo)量。

2、提高品牌終端曝光率，飲料行業(yè)首次以親情為背景的營(yíng)銷(xiāo)方式，增加消費者對品牌的偏好度，有助于品牌形象的提升。

3、活動(dòng)形式與內容參與感強，實(shí)現品牌與消費者互動(dòng)，加大關(guān)注度;。