活動(dòng)方案的編寫(xiě)應該準確、簡(jiǎn)明扼要，以方便對活動(dòng)進(jìn)展和結果進(jìn)行監控和評估。小編找到了一些成功案例，這些活動(dòng)方案的設計和執行都非常出色，讓我們一起來(lái)看看吧。

七夕情人節餐飲促銷(xiāo)活動(dòng)方案

一、活動(dòng)主題：“歲月無(wú)聲、真愛(ài)永恒”“詩(shī)情花意過(guò)七夕”

二、活動(dòng)時(shí)間：xx年8月15日星期天 19：30--22：00

三、活動(dòng)地點(diǎn)：某某酒吧

四、活動(dòng)形式：男女配合.才能玩的活動(dòng)

五、活動(dòng)規模：33人左右

六、七夕策劃活動(dòng)流程方案：

一 “尋找你心中的女神”

1、 通過(guò)對嘉賓的介紹，嘉賓選出自己心儀的對象

（自我介紹限時(shí)2分鐘/人，女嘉賓們全部站一排通過(guò)自我介紹讓男嘉賓有個(gè)初步的了解，男嘉賓作出選擇，如果只有1位男嘉賓選擇，并且女嘉賓同意，則初步速配成功。如果有多名男嘉賓選擇，則男嘉賓有1分鐘的.表白時(shí)間，最后女嘉賓選擇1位心儀的，速配成功。）

2、 如果男女雙方同意則第一輪速配成功 在剩下第二輪速配

游戲非得一男一女 合作 才能得到大禮品 大禮品4個(gè) 只有男女一對可以玩.要配合.男女是一組后都不能離開(kāi)對方 離開(kāi)算棄傳處理沒(méi)有禮品 不能玩下輪游戲.

二 “分組對戰帥哥美女對對碰”

1、牛郎背織女（推選現場(chǎng)每組2對男女組合共同完成本游戲）

游戲規則是分組進(jìn)行，其中一人蒙上眼晴背上自己合作伴侶，由另一方負責指揮，按游戲的路程，要撿起所安排的物品、規則是男方的蹲下女方撿起、拾玫瑰等關(guān)口。順利通過(guò)的組并且用時(shí)最少的一組將得到小禮品一份。

2、智力大沖浪，爭分奪秒游戲

每組2對男女 女的坐在凳子上 男站在墻對拿玫瑰花.每組的女方給對方男的提出一些問(wèn)題，答對可以走一步，知道男方可以把玫瑰送到女方，就是勝利者。答對問(wèn)題最多的組將得到小禮品一份。失敗的就淘汰.

3 . 情歌對對唱

由主持人說(shuō)個(gè)字.如愛(ài)，現場(chǎng)每組一對。比賽過(guò)程中參與者自由發(fā)揮自我特長(cháng)，努力表現自我。唱愛(ài)開(kāi)頭對情歌最多的一組將得到小禮品一份。要答對5次 失敗的就淘汰.

4. 七夕情侶大贏(yíng)家pk

活動(dòng)每對贏(yíng)的 男女在pk 評第一名 第二名 第三名

將得到小禮品一份。失敗的就淘汰.

4 紅繩一線(xiàn)牽

男的 站在墻邊 而女的即上紅繩 對著(zhù)拉.只要男能夠牽到你的手就贏(yíng)的.

5 一見(jiàn)鐘情 心心相印

6 四不象

失敗的就淘汰.

最后終結情侶

文藝演出：

男女嘉賓共同出些節目。大家一起娛樂(lè )，唱歌跳舞，做游戲等。

自由活動(dòng)：吃巧果

活動(dòng)細節問(wèn)題和解說(shuō)部分

最后，“xx”祝大家七夕情人節快樂(lè )！有情人終成眷屬！

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餐飲促銷(xiāo)活動(dòng)方案

商品銷(xiāo)售都有淡旺季之分，酒店產(chǎn)品也不例外。對于不同的企業(yè)來(lái)講，淡季的.時(shí)間分配自然也不相同。我們酒店在經(jīng)歷農歷春季的火爆之后，整體銷(xiāo)量均有下滑，這也是飯店經(jīng)營(yíng)業(yè)始終存在的淡旺季之間的矛盾。其實(shí)，淡與不淡，也只是相對而言，在市場(chǎng)整體銷(xiāo)量下降的情況下，只要努力和付出，擠兌競爭對手，仍然可以讓自己的銷(xiāo)售分額有較大的提升空間。針對淡季的到來(lái)，特做出此次營(yíng)銷(xiāo)方案。

一、活動(dòng)目的。

1、通過(guò)和各旅行社、各旅游景點(diǎn)和出租車(chē)公司的合作，拓展客源市場(chǎng)。

2、對于酒店內部的或是外部的潛在客戶(hù)進(jìn)行直接的或是間接的推銷(xiāo)，拉動(dòng)二次消費，爭取更多的回頭客，促使客戶(hù)最終成為本酒店的老客戶(hù)及vip客人，最終提高酒店的銷(xiāo)售額。

2021年10月1日至2021年10月1日。

三、涉及的部門(mén)。

銷(xiāo)售部、餐飲部、前廳部、客房部。

四、活動(dòng)主題。

暖春狂歡季，有禮相迎。

（1）多種方式推廣，讓淡季不淡。

方式一：與本地旅行社提前聯(lián)系，以傭金形式吸引其為我酒店引進(jìn)客戶(hù)。

具體操作如下：為我酒店引進(jìn)團隊客戶(hù)的旅行社負責人，每間房付傭金5元錢(qián)，當天現金結算。

方式二：與各旅游景點(diǎn)做好結盟工作，互惠互利。

具體操作如下：與各旅游景點(diǎn)協(xié)商達成協(xié)議后，凡持我酒店代金券的客人入住我酒店消費時(shí)，均可當現金使用。（代金券在活動(dòng)期間有效，過(guò)期作廢，代金券均不可折現，用于沖抵酒店客房、餐飲的消費金額。）或持我酒店的代金券到各結盟旅游景點(diǎn)消費時(shí)即可享受門(mén)票及消費優(yōu)惠（視各景點(diǎn)協(xié)議不同而定）。

方式三：與出租車(chē)公司聯(lián)系，長(cháng)期為送往我酒店入住客戶(hù)的出租車(chē)司機現金回扣。

具體操作如下：為司機發(fā)放簽有其車(chē)牌號的我酒店的優(yōu)惠卡，若有客人登記時(shí)持該卡享受打折優(yōu)惠，即可為該車(chē)主10元現金提成，月底結帳或立即兌現。

（2）優(yōu)惠顧客，拓展獎勵計劃。

優(yōu)惠一：凡當月按當時(shí)門(mén)市價(jià)連續入住8次的外地散客，均可免費贈送普單或普標1間?；蜻B續入住3晚的社會(huì )散客，贈送2瓶礦泉水。

優(yōu)惠二：凡提前2個(gè)月預定20年6月、7月的豪華房間或景觀(guān)房時(shí)，并及時(shí)確認并付相應的押金，可享受門(mén)市價(jià)的6折瘋狂優(yōu)惠。（具體操作方法待定）。

優(yōu)惠三：與銀行合作，凡持指定銀行信用卡的客人在酒店刷卡消費時(shí)，可贈送本酒店的代金券1張。

優(yōu)惠四：每周用一天來(lái)拿幾間房來(lái)做特價(jià)房。（用店前的pop牌來(lái)做宣傳）。

六、廣告宣傳。

1、制作印有酒店簡(jiǎn)介及地理位置的代金券和優(yōu)惠卡，并付有消費須知，突出特有的企業(yè)文化。

2、在附近的旅游景點(diǎn)及火車(chē)站做路牌路標廣告，針對過(guò)境或來(lái)訪(fǎng)的商務(wù)、政務(wù)人士。

3、活動(dòng)期間，全天侯的用電子屏滾動(dòng)播出優(yōu)惠政策。

4、酒店前的噴繪或pop宣傳。

七、廣告費用預算。

廣告預算的分配如下：

1、代金券的制作費用控制為：元。

2、優(yōu)惠卡的制作費用控制為：元。

3、景點(diǎn)區的宣傳廣告費用控制為：元。

4、店前的噴繪制作費用控制為：元。

七夕餐飲促銷(xiāo)活動(dòng)方案

活動(dòng)主題：

激情綻放，時(shí)代有愛(ài)。

活動(dòng)時(shí)間：

8月13日~8月14日。

活動(dòng)內容：

(一)情歌對唱真情表白。

2月13日10：00~20：00，在6樓兒童區一側開(kāi)辟出專(zhuān)門(mén)區域，現場(chǎng)麥克于商場(chǎng)廣播室相連，情侶可以通過(guò)情歌對唱或者真情表白的形式，對他(她)唱出或者說(shuō)出心里話(huà)。并通過(guò)商場(chǎng)廣播即時(shí)播放。同時(shí)為每對情侶準備了精美禮品。

(二)浪漫情人玫瑰芬芳(2.14)。

2月13日正常營(yíng)業(yè)時(shí)間內，顧客可到6樓促銷(xiāo)服務(wù)臺免費領(lǐng)取玫瑰鮮花一枝(限送300枝)。當日現金購物滿(mǎn)200元，加送精美巧克力一盒。

提示說(shuō)明：消費金額不累計，單張收銀機制小票(現金購物滿(mǎn)200元)限送一份巧克力，超出部分不在重復贈送。

媒體宣傳：

1、媒體選擇：《_晚報》。

2、版面規格：《_晚報》1/3版套紅。

3、投放日期：2月14日

4、費用支出：13920.00元。

費用支出：

1、展板2塊：100.00_2，200.00元。

2、門(mén)楣2塊：700.00_2，1400.00元。

3、平面廣告：13920.00元。

4、禮品(玫瑰花、巧克力)由資產(chǎn)運營(yíng)部負責。

5、音響費用：400.00元。

6、其他雜項支出：1000.00元。

合計：約19020.00元(玫瑰花及巧克力費用未計算在內)。

提示：本檔活動(dòng)，vip卡可以使用折扣功能。

七夕情人節餐飲促銷(xiāo)活動(dòng)方案

一、 活動(dòng)目的：

二、活 動(dòng) 時(shí) 間：

20xx年8月20日

三、活動(dòng)主要內容：

1、調查了解七夕節的文化背景和節日特色

2.和父母一起觀(guān)察天空，認識牛郎、織女星座

3. 搜集有關(guān)七夕的詩(shī)句及傳說(shuō)故事

4.了解巧果的做法，動(dòng)手作巧果（巧花）

5.游戲：和爸爸、媽媽比巧（穿針引線(xiàn)比賽）

6，學(xué)唱《天仙配》

7.制作心語(yǔ)卡片：寫(xiě)上自己對爸爸、媽媽的祝福

四、活動(dòng)要求：

四年級每人根據七夕節的故事、詩(shī)句、等內容做一份有關(guān)七夕節內容的手抄報。

餐飲促銷(xiāo)活動(dòng)方案

餐飲促銷(xiāo)活動(dòng)方案

中國辛勤的勞動(dòng)人民，在數千年的飲食文化的探索和發(fā)展中，逐漸形成了風(fēng)格各異的.粵、魯、湘、川等個(gè)大菜系和具有屬地方特色的食品。北京烤鴨，是北京名食，它以色澤紅艷，肉質(zhì)細嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽(yù)為“天下美味”而馳名中外。鴨王烤鴨是現代烤鴨師秉承傳統烤鴨工藝研發(fā)出的新派烤鴨，烤鴨表面色澤金黃油亮，外酥香而里肉嫩，別有一種特殊的鮮美味道，是烤鴨中的極品。

當今的宣化餐飲業(yè)餐飲業(yè)，發(fā)展趨勢可概括為：發(fā)展十分迅速，規模不斷擴大，市場(chǎng)不斷繁榮。然而，繁榮的同時(shí)意味著(zhù)競爭的加劇，總有餐飲餐飲店鋪倒下，又有新的店鋪站起來(lái)，但總有少數幾家在大浪淘沙中站穩腳跟并不斷發(fā)展壯大。作為北京新派烤鴨在宣化餐飲業(yè)的代表，“鴨王烤鴨”應成為響當當的招牌。

宣化餐飲市場(chǎng)同樣存在著(zhù)激烈的競爭，各式各樣的大小酒店、飯店，爭奪著(zhù)宣化有限的餐飲資源，沖擊著(zhù)食客的味覺(jué)、視覺(jué)。

一個(gè)酒店要獲得成功，必須具備以下條件：

（1）、擁有自己的特色；

（2）、全面的（質(zhì)量）管理；

（3）、足夠的市場(chǎng)運營(yíng)資金；

（4）、創(chuàng )新，不斷推陳出新。這些條件缺一不可，否則，就是曇花一現。這也是許多酒店、餐館風(fēng)光開(kāi)業(yè)又迅速消失的原因所在。

東方鴨王酒樓，是在原東方美食苑的基礎上新生的飯店。東方洗浴、東方美食苑經(jīng)過(guò)多年的宣傳與運營(yíng)，已在張、宣地區有了一定的知名度，在宣化更是家喻戶(hù)曉。如能利用“東方”在宣化的知名度延續宣傳東方鴨王酒樓，提高菜品質(zhì)量（行家點(diǎn)評稍差），加強人員培訓、管理，定能成為宣化餐飲界的后起之秀。

餐飲服務(wù)餐飲服務(wù)的目的是讓顧客滿(mǎn)意，只有顧客滿(mǎn)意了，酒店才能獲得利潤；要做好優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，離不開(kāi)企業(yè)內部員工的努力；內部員工營(yíng)銷(xiāo)的成功又以全面的（質(zhì)量）管理、有效的激勵機制和良好的企業(yè)文化氛圍為基礎。

鴨王酒樓開(kāi)業(yè)兩月，現正在舉辦“回報消費者關(guān)愛(ài)”優(yōu)惠活動(dòng)。借此機會(huì )，應以顧客滿(mǎn)意營(yíng)銷(xiāo)、內部員工營(yíng)銷(xiāo)和文化營(yíng)銷(xiāo)三者結合，作為本次活動(dòng)的重點(diǎn)進(jìn)行。

1、本次活動(dòng)的目的：增加“東方鴨王酒樓”品牌的影響力，提升知名度和美譽(yù)度；提升“東方”形象，增強競爭力；加強員工的企業(yè)忠誠度和向心力；提高員工服務(wù)意識服務(wù)意識、工作積極性；進(jìn)一步提升“東方”的企業(yè)文化；提升銷(xiāo)售額，增加利潤；為下一步更好的發(fā)展打下良好的基礎。

2、活動(dòng)時(shí)間：7月1日——15日，共計15天。

3、參與人數：東方的所有員工、就餐的顧客等。

4、顧客滿(mǎn)意、員工滿(mǎn)意、管理提高、文化創(chuàng )新

（一）sp方案

1、“微笑服務(wù)微笑服務(wù)”

在活動(dòng)期間，所以員工一律微笑服務(wù)，細致耐心，讓顧客乘興而來(lái)滿(mǎn)意而歸，提高顧客的感覺(jué)消費價(jià)值。具體實(shí)施如下：

7月5日前召開(kāi)動(dòng)員大會(huì )，6日——15日服務(wù)員之間開(kāi)展“服務(wù)大比武”，在大廳設一個(gè)專(zhuān)門(mén)的版面，每日評出“當日服務(wù)之星”，并給予物質(zhì)獎勵。

2、特價(jià)

（1）每日推出一道特價(jià)菜，日不重樣。

（2）隨顧客所點(diǎn)菜點(diǎn)菜品加贈部分菜品，如消費100元送兩份小菜；200元以上，加贈2道涼菜；500元以上，加贈4道涼菜等。

（3）打折，這是一個(gè)迅速提高消費的法寶，建議適當打折刺激消費。

（二）內部營(yíng)銷(xiāo)方案營(yíng)銷(xiāo)方案

內部營(yíng)銷(xiāo)是一項管理戰略，核心是發(fā)展員工的顧客意識，再把產(chǎn)品和服務(wù)推向外部市場(chǎng)前，現對內部員工進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)。這就要員工與員工、員工與企業(yè)之間雙向溝通、共享信息，利用有效的激勵手段。

1、在全體員工內部加強溫情管理，要求每一個(gè)員工將所面對的其他員工視為自己的顧客，像對待顧客一樣進(jìn)行服務(wù)。并在以后的工作中，將內部員工營(yíng)銷(xiāo)固定下來(lái)。

2、征文比賽

內部員工征文：《我的選擇——東方》（所有員工都寫(xiě)，洗浴、餐飲各寫(xiě)個(gè)的。目的是培育員工熱愛(ài)“東方”的情感，讓大家同心合力，共同創(chuàng )造“新東方”?。?/p>

要求：

（1）題材圍繞東方鴨王酒樓、東方洗浴所發(fā)生的事情，可以是工作經(jīng)歷、感想、寄語(yǔ)等。

（2）體裁不限。散文、雜文、記敘文、議論文、詩(shī)歌皆可。

（3）截止日期為7月13日。

鼓勵全體員工積極投稿。本次征文活動(dòng)評出一等獎1名，獎金200元；二等獎2名，獎金100元；三等獎5名，獎金50元。并進(jìn)行集中展出。

3、成本成本節約比賽

通過(guò)系列活動(dòng)，對內部員工再教育，提供其的積極性。

（三）產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)方案

1、在推薦特色餐飲的同時(shí)，推進(jìn)情侶套餐、商務(wù)套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如：情侶套餐可推出38元、48元、58元等（對餐飲不明，僅供參考）。

2、綠色家宴：隨著(zhù)生活水平的提高，人們的飲食已不僅僅是為了解決溫飽，而是吃“綠色”，吃“健康”。綠色家宴的推出，無(wú)疑會(huì )受到消費者的青睞。在原材料使用上，力推生鮮類(lèi)綠色食品；烹飪方式上結合現代人的消費時(shí)尚，使菜肴風(fēng)味化、營(yíng)養化；在家宴的菜譜上，注重菜肴的營(yíng)養搭配，平衡膳食，滿(mǎn)足人們的健康要求。強烈建議廚房推出?。?！

（四）文化營(yíng)銷(xiāo)方案

向消費者宣傳“東方”的企業(yè)文化，增強東方企業(yè)在目標消費群中的影響力。

在公交車(chē)身制作鴨王酒樓的環(huán)境圖片，烤鴨的制作流程圖和酒店的精神口號口號（東方鴨王酒樓提醒您：關(guān)注飲食健康），讓顧客把“吃”當作一種享受，使顧客樂(lè )而忘返。

在信息發(fā)達的現代社會(huì )，媒體無(wú)疑是吸引大眾眼球的媒介?？筛鶕煌拿襟w有不同媒體受眾的特點(diǎn)，合理的進(jìn)行市場(chǎng)定位和目標顧客的定位，合理的選擇媒體投放廣告，不可片面追求覆蓋率，造成廣告的浪費。

硬廣告和軟廣告相結合，軟硬兼施，已取得更好的效果。利用媒體整合，實(shí)現小投入，大產(chǎn)出。

1、宣傳造勢，讓消費者產(chǎn)生強烈的記憶感，引起良好的口碑宣傳，提高知名度和美譽(yù)度。

2、店內富有人情味，服務(wù)周到，能提升目標消費者對企業(yè)的忠信度。

3、通過(guò)服務(wù)比賽、征文比賽、成本節約比賽，能極大的增強員工的企業(yè)歸屬感和向心力，提高工作積極性。

4、通過(guò)促銷(xiāo)，提升營(yíng)業(yè)額。

餐飲促銷(xiāo)活動(dòng)方案

一個(gè)餐館只能適應一部分的顧客需求，必須分析自身的能力條件，分析當地市場(chǎng)對本餐廳具威脅的竟爭對手，慎重確定本餐廳的顧客主導群是哪一階層.（美食廣場(chǎng)――普通消費就餐、茶餐廳――高檔休閑）

1.當地的飲食習慣愛(ài)好：了解西昌人對菜肴口味的要求.

了解菜品的原料、配料是否便于采購.

了解顧客價(jià)格接受能力以便制定菜單.

2.就餐人員的就餐形式：了解當地消費市場(chǎng)的消費結構是趨于一個(gè)什么樣的狀態(tài)

3.就餐環(huán)境的布置：人們對就餐環(huán)境的需求很多，特別是用餐環(huán)境的空氣流通、用餐空間及日常清潔衛生是否有足夠的措施.

盈利，擴大經(jīng)營(yíng).

顧客至上.

四.裝修

臨過(guò)道位置使用落地玻璃，達到樓層中間花園一覽無(wú)余的效果.設計要簡(jiǎn)約，用明亮的店面來(lái)吸引顧客.環(huán)境和燈光配合桌椅的顏色，營(yíng)業(yè)時(shí)播放淡淡的音樂(lè )，給人一種溫馨的感覺(jué).店中準備一些報刊雜志，使客人在等餐前和用餐后都感覺(jué)很舒服.突出優(yōu)雅氛圍，塑造安靜環(huán)境，達到休閑效果.采用開(kāi)放式廚房，顧客可看到食品的操作過(guò)程.餐具全部使用一次性的，或者用消毒柜擺放在明處（類(lèi)似北京所住賓館門(mén)口那家餐館）包間卡座設置網(wǎng)線(xiàn)，供客人休閑時(shí)免費上網(wǎng).良好的用餐環(huán)境及氣氛也能吸引客人前來(lái)消費，不要說(shuō)整體，那怕就是在每一個(gè)包房的設計都有風(fēng)格，就會(huì )使客人有每次來(lái)用餐都是其有賞心悅目、煥然一新的感受.

餐廳風(fēng)格：溫馨，休閑，優(yōu)雅. 門(mén)面裝潢要體現餐廳特點(diǎn)

（1）餐廳內的地面、墻壁、門(mén)窗等一些裝潢設計要給人一種溫馨、舒適的感覺(jué).菜單的內容與材料要清晰，菜單的封面設計最好給人一種新穎感.

（2）環(huán)境的整潔性.這就要求餐廳桌椅要擺放整齊，做到桌腿一條線(xiàn)；餐桌、椅腿及擺臺的盤(pán)子橫看成行，豎看成列；餐廳的墻壁、飾物、地面、桌面要干凈無(wú)塵.

（3）餐廳的環(huán)境要與顧客的性別、年齡相適應.

（4）服務(wù)人員的制服具有標志性和影響性.服務(wù)人員的制服要與餐廳的風(fēng)格保持一致.有特色的制服不但能烘托氣氛，也可以起到推銷(xiāo)作用.

（5）餐具要講藝術(shù)性.餐具器皿講究是中餐烹飪的特點(diǎn)之一，設計考究的`餐具會(huì )增添進(jìn)餐的情趣和藝術(shù)美感.

（6）桌布、餐巾的協(xié)調性.

經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的場(chǎng)地布局，在布局時(shí)務(wù)必要考慮下述工作的內容

1.廚房的設備配置與餐位的配比；

2.廚房菜系與樓面服務(wù)的配合工作；

3.餐具選擇、擺臺與各類(lèi)燈光的配合；

4.客用通道與走菜通道及與廚房距離的確認與布置；

5.海鮮池與水臺的選擇及污物處理的設置；

6.衛生防疫設施，設備的配置；

7.水、電、照明的引入及控制；

餐廳業(yè)經(jīng)營(yíng)成功與否，在硬件已成為定局以后，就取決于餐廳的管理人員.餐廳在確定自己的經(jīng)營(yíng)定位及場(chǎng)地的布局后就應組織各級人員給予實(shí)施.如何使餐廳運營(yíng)起來(lái)？這就是一個(gè)用人的問(wèn)題.而用人第一要制訂用人計劃，對各崗人員要有目的去選擇和利用.制訂出一套適合本餐廳的人力組織結構體系.其內容主要為：

2.詳細說(shuō)明各部門(mén)人員之間的隸屬關(guān)系，并實(shí)行逐級匯報，逐級負責制的工作方式；

3.制定嚴格的培訓計劃，包括日常培訓及計劃培訓；

4.明文規定每一崗位的工資收入情況及相應的激勵機制；

5.要正確樹(shù)立外部顧客與內部顧客的概念.內部顧客就是直接服務(wù)客人的一線(xiàn)員工，作為管理層及二線(xiàn)部門(mén)是為內部顧客（一線(xiàn)員工）服務(wù)的人.為“內部顧客”服務(wù)的工作做好了，才能做好外部顧客服務(wù)的工作.

6.要充分理解80與20理論對餐飲行業(yè)的意義.即80%的盈利是從20%的產(chǎn)品中產(chǎn)生的；80%的問(wèn)題是從20%的員工中產(chǎn)生的；80%的管理（經(jīng)營(yíng)）建議是從20%的管理人員中產(chǎn)生的.因此要經(jīng)營(yíng)好餐廳取決于20%的管理人員和20%的好產(chǎn)品.為此，業(yè)主要向20%的管理人員授權，第一是要與管理人員分享信息，包括成本、毛利、成本費用及市場(chǎng)占有率，使管理人員能夠提出更具建設性建議.第二，要有限度授權即在一定的范圍內，什么情況下，各級管理人員能自主決定處置發(fā)生的問(wèn)題而不必事先請示.當然，事后要匯報，說(shuō)明情況及處置后達到的效果.

餐飲業(yè)的經(jīng)營(yíng)一般有以下七個(gè)方面指標，即：經(jīng)營(yíng)營(yíng)業(yè)收入，經(jīng)營(yíng)直接成本，人力和人力資源費用，能源費用，設備維護費用.餐廳經(jīng)營(yíng)是否有利可圖，關(guān)健是管理人員對前六個(gè)方面的管理所產(chǎn)生的業(yè)績(jì).而做好經(jīng)營(yíng)運作計劃是餐飲能否成功的重要關(guān)鍵.因此在制訂經(jīng)營(yíng)運作計劃時(shí)應考慮如下因素：

1.營(yíng)業(yè)收入方面：食品、酒水、香煙、物品；

4.能源費用方面：水、電、燃油、燃氣、排污、有線(xiàn)電視等費用；

5.設備維護方面：各類(lèi)設備的大修、檢測、常規維護等.

在制訂經(jīng)營(yíng)運作計劃時(shí)，事先要對本地區的餐飲市場(chǎng)進(jìn)行有效的綜合調查，根據上述內容獲取第一手詳細資料.然后測算出本餐廳的經(jīng)營(yíng)保本點(diǎn)，以次來(lái)制定與本餐廳切合實(shí)際的營(yíng)業(yè)收入指標、成本費用指標、利潤指標、等各種經(jīng)營(yíng)指標.

飯店創(chuàng )新要遵照顧客的要求去進(jìn)行，充分征求顧客的意見(jiàn)，聽(tīng)取多方面的反映.對于老顧客應主動(dòng)征求改進(jìn)意見(jiàn)，及時(shí)改進(jìn)工作，使老顧客不斷感受到新的服務(wù)和新的變化，提升他們對產(chǎn)品的忠誠度.對于新顧客要加強宣傳飯店的功能特色，突出與其他餐廳不一樣的地方.要留住顧客，產(chǎn)品就必須有變化、有創(chuàng )新、有突破.

因為餐飲經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)環(huán)節多，隨意性強，手工操作比重大，所以管理的難度也大，管理保證經(jīng)營(yíng)，經(jīng)營(yíng)促進(jìn)管理.要達到這一效果，必須注意以下幾點(diǎn)：

保證服務(wù)質(zhì)量和菜點(diǎn)質(zhì)量是每一個(gè)管理者工作的核心，服務(wù)質(zhì)量的優(yōu)劣反映出一家餐廳管理水平的高低.管理是一種群體文化，只有充分調動(dòng)員工積極參與管理，增強凝聚力，才會(huì )達到“好的管理”境界.

對員工的管理是一項比較復雜、比較困難的事情.經(jīng)驗豐富、頭腦靈活的管理人員懂得如何才能提高員工的素質(zhì)以及如何增強員工的凝聚力.

餐飲的管理制度是一個(gè)餐廳的生命，當今社會(huì )是知識經(jīng)濟時(shí)代，管理越來(lái)越為企業(yè)所重視.管理水平的高低直接影響著(zhù)餐廳的經(jīng)營(yíng)效益.故“管理出效益”是硬道理，在制訂日常的管理制度時(shí)應著(zhù)重考慮以下三個(gè)方面事宜.

1.人力資源方面：包括：用工制度、薪金制度、激勵制度等；

2.經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售方面：包括銷(xiāo)售對象、促銷(xiāo)方式、菜品特色、服務(wù)特色，創(chuàng )新要求；

3.財務(wù)成本方面：包括采購制度、成本控制辦法、資產(chǎn)管理制度；

根據以上三點(diǎn)真正做到“人人有崗位，辦事有依據，行動(dòng)有目標，工作有效益”.

1.開(kāi)業(yè)前：外墻、通道、電梯、沃爾瑪超市的顯眼位置都做上廣告.廣告內容簡(jiǎn)約、醒目、易記.

2.開(kāi)業(yè)前10天，印制傳單到西昌各人流量大的地區發(fā)放（內容可為開(kāi)業(yè)酬賓，優(yōu)惠就餐）.發(fā)單員可請學(xué)生，30―50元/天.

2.廚房可根據季節每周或每月推出一些特色菜肴或特價(jià)菜肴以此吸引或刺激顧客的消費.

3.建立和收集客源人事檔案：比如客人生日及聯(lián)系方式，在客人生日的時(shí)候提前發(fā)送短信祝福及餐廳優(yōu)惠信息，屆時(shí)提前發(fā)放賀信以此來(lái)加強與食客的聯(lián)系，使我們有一批穩定的客源.

4.沃爾瑪員工就餐問(wèn)題：可以經(jīng)過(guò)成本計算后給他們一定優(yōu)惠，比如：如果一位員工每月至少在本店消費300元，利潤為150元，則以會(huì )員卡或者其他方式優(yōu)惠其50元.薄利多銷(xiāo)，建立很大一部分顧客資源.并且在中午和下午的高峰期能制造很好的就餐效果.

1.規范服務(wù)理念，突出服務(wù)特色，由細處見(jiàn)真情，以情情見(jiàn)功夫

餐飲服務(wù)的經(jīng)營(yíng)管理第一應是管理人員制訂各類(lèi)標準化服務(wù)程序和服務(wù)標準，樹(shù)立服務(wù)人員對客人的仁愛(ài)之心.服務(wù)員要在真正意義上了解客人，充分體現對賓客的關(guān)愛(ài).要有換位的服務(wù)意識，替賓客著(zhù)想，以特色服務(wù)來(lái)體現服務(wù)檔次，以創(chuàng )新來(lái)給賓客“心動(dòng)”的感受，溫馨服務(wù)的回味.

2.保持看家特色菜品，及時(shí)開(kāi)創(chuàng )新菜，保持各類(lèi)菜品質(zhì)量，展現餐飲實(shí)力

餐飲的菜系品種千變萬(wàn)化，這就要求餐廳要將廚師分成兩類(lèi)，極少數的廚師（行政總廚，各點(diǎn)廚師長(cháng)）承擔類(lèi)似工業(yè)產(chǎn)品的設計師和工藝師的責任，主要是研究創(chuàng )新菜式，和制訂菜肴品味質(zhì)量標準，以及全程的'監督實(shí)施.這些人的技能和工作態(tài)度是餐廳資產(chǎn)的一部分，能考慮擁有餐廳的部分股權分紅.如果廚師有修改菜式標準的建議能提出，保未經(jīng)總廚修正，任何廚師不能自行其是，這樣方能保持穩定的口味及質(zhì)感.

餐飲促銷(xiāo)活動(dòng)方案

圣誕節及元旦是西方與中國的兩個(gè)重要節日，也是人們消費的高峰期，許多商家都會(huì )在這期間加大力度宣傳、吸引顧客。因此在節日期間一個(gè)好的促銷(xiāo)方案是必不可少的，這不僅會(huì )增加利潤，也會(huì )增強火鍋店的知名度，為以后的經(jīng)營(yíng)創(chuàng )造更大的消費群體來(lái)源，為今后的發(fā)展做好更堅實(shí)準備。

另外，通過(guò)在圣誕元旦期間開(kāi)展一系列的餐廳環(huán)境氛圍營(yíng)造、打折優(yōu)惠和現場(chǎng)互動(dòng)等促銷(xiāo)活動(dòng)內容，達到增加餐廳雙節期間經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售收入的目的，同時(shí)提高餐廳在本區域內的品牌知名度，在消費者心目中，特別是周?chē)蟊姾蛯W(xué)生消費者心目中良好的企業(yè)形象和優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品服務(wù)，為酒店餐廳的除夕年夜飯、元宵節等后續的促銷(xiāo)活動(dòng)做好顧客資源準備。

二、活動(dòng)主題。

繽紛圣誕激情元旦好禮送不斷。

20__年_月日-_月_日。

四、活動(dòng)內容。

主活動(dòng)：活動(dòng)期間凡在本店消費的顧客，均享受8折優(yōu)惠。期間學(xué)生(酒水優(yōu)惠聚餐超十人以上者，憑借學(xué)生證可享受酒水7.5折優(yōu)惠。后不再算入總活動(dòng)優(yōu)惠當中)。

活動(dòng)一：消費有禮禮品連連：(所依據費用為最終實(shí)際消費額)。

20__年_月_日-20_年_月_日(除去平安夜當晚)。

凡一次性消費滿(mǎn)___元的贈送價(jià)值20元的圣誕手套一副。

凡一次性消費滿(mǎn)___元的贈送價(jià)值35元的圣誕老人一個(gè)。

凡一次性消費滿(mǎn)___元的贈送價(jià)值50元的圣誕樹(shù)一株。

20__年_月_日-20__年_月_日(除去元旦當天)。

凡一次性消費滿(mǎn)___元的贈送價(jià)值20元的卡通兔一對。

凡一次性消費滿(mǎn)___元的贈送價(jià)值35元的中國風(fēng)茶具一套。

凡一次性消費滿(mǎn)___元的贈送價(jià)值50元的中國結一對。

備注：再出此方案前我們實(shí)地到火鍋店進(jìn)行了考察，據老板介紹平均每桌的消費超過(guò)__，聚餐時(shí)應該會(huì )大約___-___元，因此制定此項按照消費金額贈送禮品的活動(dòng)。

活動(dòng)二：_號當天活動(dòng)。

1.所有服務(wù)員帶上圣誕帽，讓服務(wù)員裝扮成圣誕老人和麋鹿，在客流高峰期時(shí)給顧客贈送糖果和巧克力及小飾品。

2.圣誕紅包：在店內服務(wù)臺空曠處的圣誕樹(shù)上懸掛上紅包，紅包里寫(xiě)有禮品名稱(chēng)(消費代金券、酒水券、小吃券、菜品券、圣誕吉祥物、新年賀卡等)，在規定時(shí)間(_：00-_：00)邀請顧客上來(lái)選擇紅包(每桌一位顧客，選一個(gè)紅包)。

3.推出圣誕優(yōu)惠菜系每桌贈送羊肉、五花肉各一盤(pán)，以及圣誕優(yōu)惠套餐(消費滿(mǎn)五百)。

4.一次性消費滿(mǎn)___元的顧客，發(fā)放元旦優(yōu)惠的代金券__元，元旦活動(dòng)期間進(jìn)店消費可使用代金券，每桌限用一張代金券。

5.平安夜學(xué)生聚餐超十人以上者憑借學(xué)生證可享受酒水8折優(yōu)(酒水優(yōu)惠后不再算入總活動(dòng)優(yōu)惠當中)惠。

元旦當天活動(dòng)：

1.大紅大喜：進(jìn)店的顧客身上凡是帶有紅色物品的都贈送轉為元旦設計的紅辣鍋底一份(為偏好辣味的人準備)湯。

2.店內服務(wù)員同一著(zhù)紅色工作服，并向進(jìn)店的顧客問(wèn)好(元旦快樂(lè )，虎年吉祥)。

3.推出多種新品小吃，特色菜，可在中國傳統過(guò)年食物上進(jìn)行加工，如年糕，春卷，拼盤(pán)等。

給

1.啤酒免費。

夏季，炎熱的夏季。冰鎮啤酒，一想起就覺(jué)得如火山爆發(fā)天降大雨。心里就咯吱一聲的涼爽。提前將啤酒冰鎮到位，無(wú)限量供應?？赡苡械娜苏J為會(huì )虧損，事實(shí)證明相當于全單打八折。以前本人在重慶騎龍火鍋任職總經(jīng)理的時(shí)候，包括重慶的直營(yíng)店都是這樣的一個(gè)營(yíng)銷(xiāo)策略，不僅賺來(lái)了十足的人氣，更是賺得盆滿(mǎn)缽滿(mǎn)。有事實(shí)作為依據，大家就不用懷疑。

最后說(shuō)明一點(diǎn)，光大家聽(tīng)到啤酒免費就足以吸引眼球。是你，難道不去?

2.火上加火策略。

既然大家覺(jué)得吃火鍋上火，我們到不如來(lái)個(gè)火上加火策略。這也是營(yíng)銷(xiāo)策略之一，實(shí)際操作方法就是“上火，你更火!”的主題營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)“天上掉餡餅，火鍋免費整”。

活動(dòng)規則：

(1)每天前來(lái)就餐的顧客，有一桌將會(huì )獲得全免單的機會(huì )。

(2)如果你餐廳有68張臺位，在抽獎箱里放置68個(gè)乒乓球。其中有一個(gè)球是免費的。

(3)在運營(yíng)高峰期，舉例晚上8點(diǎn)是客人入座率的時(shí)候，將入座的客人進(jìn)行扎帳。

(4)挨桌讓客人摸獎，若摸到免費那個(gè)乒乓球，則在扎帳之前的消費全由店買(mǎi)單。哪怕客人消費了20__塊，只要他又那么好的運氣和膽量。

此策略的做法就是火上加火，營(yíng)造一種人們都希望自己火的美好向往。重點(diǎn)要把這種氣氛做出來(lái)，用互動(dòng)的氣氛轉移人們對火的另外一種期盼。同時(shí)這種營(yíng)銷(xiāo)策略也符合中國人買(mǎi)彩票的四兩撥千斤的賭博心理。如果我免單了，我幸運，如同中了彩票頭獎;如果我沒(méi)中，那么我也無(wú)所謂。反正自己消費了。

3.其他營(yíng)銷(xiāo)小策略。

(1)免費冰激凌。

(2)免費涼茶。

(3)免費綠豆湯。

以及其他，但小策略的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)不要單獨使用。配合其他大型促銷(xiāo)活動(dòng)使用，增加顧客對我們的映像。

給

一、重陽(yáng)節活動(dòng)主題。

菊品為尚，情濃重陽(yáng)，禮敬老人送上溫馨送上健康。

二、重陽(yáng)節活動(dòng)時(shí)間。

20__年__月__日。

三、重陽(yáng)節餐廳氛圍。

1、為配合重陽(yáng)節的氣氛，在正門(mén)外擺放大型菊花花壇，并在門(mén)外的兩棵立柱之間懸掛“菊品為尚，情濃重陽(yáng)—__餐廳賞菊會(huì )”的主題橫幅。

2、在正門(mén)入口處堆放九層的大型“重陽(yáng)糕”，配放小裝飾“燈”，取“步步登高”之意。

3、餐廳內張貼重陽(yáng)節主題吊旗。

4、在各樓層顯著(zhù)位置擺放不同品種的名貴菊花，供人賞聞。

四、重陽(yáng)節活動(dòng)背景。

重陽(yáng)節，也是中國的“老人節”。近年的重陽(yáng)節，逐漸掀起了一股“團圓風(fēng)”?；丶腋謰屨f(shuō)說(shuō)知心話(huà)，陪辛勞了一輩子的父母出門(mén)走走，逛逛，漸漸成了重陽(yáng)節里兒女們送給父母最特別的禮物。因此，本方案主要從兒女孝順、合家歡樂(lè )的角度進(jìn)行活動(dòng)策劃的。

五、重陽(yáng)節活動(dòng)內容。

活動(dòng)一：“情暖金秋”老年點(diǎn)餐特賣(mài)。

活動(dòng)期間，餐廳準備好適合老人的套餐，點(diǎn)套餐可進(jìn)行折扣優(yōu)惠。

活動(dòng)二：推出老年專(zhuān)用菜品。

重陽(yáng)節推出適合老年人口味的菜點(diǎn)，時(shí)逢秋季養生的好時(shí)機，老店推出了養生佳品，及各色重陽(yáng)套餐。

活動(dòng)三：你敢來(lái)，我就敢送。

1、重陽(yáng)節當天向60歲以上用餐的老人贈送養身滋補湯一份。

2、當天過(guò)生日的賓客憑生日蛋糕或本人有效證件可獲贈長(cháng)壽面一份。

活動(dòng)四：舉辦“百叟宴”

凡年滿(mǎn)60歲以上(憑有效證件)的老年人可享受每位99元的“九九重陽(yáng)優(yōu)惠套餐”(僅限100人)，額滿(mǎn)為止。席間，有民樂(lè )、變臉、舞獅子等表演助興。

活動(dòng)五：“重陽(yáng)節”特價(jià)酬賓。

保健酒類(lèi)、保健品類(lèi)、保健食品類(lèi)，其它老年用品等統統七折。

六、重陽(yáng)節媒體計劃。

1、發(fā)傳單。

2、通過(guò)微信公眾號。

3、通過(guò)媒體發(fā)放廣告。

餐飲促銷(xiāo)活動(dòng)方案

端午節，又稱(chēng)端陽(yáng)節、午日節、五月節、五日節、艾節、端五、重午、午日、夏節。端午節是我國漢族人民的傳統節日，這一天必不可少的活動(dòng)逐漸演變?yōu)槌贼兆?，賽龍舟，掛菖蒲`蒿草、艾葉，薰蒼術(shù)、白芷，喝雄黃酒。，是為了紀念屈原以"中國端午節"為國家法定節假日之一。而且是小長(cháng)假，很多的親人都會(huì )選擇到酒店聚餐。所以，直接影響就是加速了酒店的生意，精明的商家們當然也不會(huì )放過(guò)這樣的一個(gè)絕佳的機會(huì )，一場(chǎng)場(chǎng)精彩的酒店端午節促銷(xiāo)活動(dòng)出場(chǎng)，吸引了消費者，也為商家們提高了效益餐飲端午節促銷(xiāo)活動(dòng)方案餐飲端午節促銷(xiāo)活動(dòng)方案。酒店又是如何來(lái)搞促銷(xiāo)活動(dòng)的呢?下面就是某酒店的促銷(xiāo)活動(dòng)策劃方案。

一、推廣形式

1.xx酒家從五月十八日起推出三款新穎的健康特色粽子(價(jià)格待定)：(由x總負責)

(1)綠茶咸肉粽：清咽利喉，益氣養顏。

(2)豆沙堿水粽：清涼解暑，消食健胃。

(3)薏米靈菇粽：清熱解毒，散風(fēng)通竅。

2.xx酒家擬同時(shí)大力推出一系列健康特色菜肴，以強身健體功效明顯作為賣(mài)點(diǎn)向食客進(jìn)行促銷(xiāo)餐飲。

3.xx酒家擬在端午節期間結合傳統風(fēng)俗推出"端午佳節品香粽、祛病除疾保健康"的活動(dòng)。

二、店內裝飾、氣氛

1.xx酒家在門(mén)口設一展示臺，將制作精美的粽子和艾草餅進(jìn)行促銷(xiāo)、售賣(mài)。

2.用香包、艾草對酒家門(mén)面進(jìn)行適當的裝飾，樓面再用各色汽球進(jìn)行裝點(diǎn)。

3.制作精美的宣傳單張和海報進(jìn)行派發(fā)和張貼，以擴大影響力，引導賓客消費。

三、廣告宣傳

1.宣傳單張(由美工負責制作，16日前完成)。

2.報紙廣告(由營(yíng)銷(xiāo)部負責，五月底和六月初在南山報和晚報上各做一次廣告)。

3.海報制作(由美工負責設計，并制作彩色噴繪圖加kt板張貼于大堂立柱正面，16日前完成)。

四、促銷(xiāo)分工

1.宣傳單張派發(fā)由中餐營(yíng)銷(xiāo)主要負責，其它部門(mén)配合。

2.散客預訂工作由中餐營(yíng)業(yè)臺負責。

3.?？?、協(xié)議客預訂工作由酒店營(yíng)銷(xiāo)部負責

4.促銷(xiāo)及預訂工作由鄭云芳經(jīng)理全面負責。

五一餐飲促銷(xiāo)活動(dòng)方案

促銷(xiāo)活動(dòng)方案范文

餐飲促銷(xiāo)活動(dòng)策劃

汽車(chē)促銷(xiāo)活動(dòng)策劃方案范文

實(shí)用的促銷(xiāo)活動(dòng)方案范文合集六篇

關(guān)于促銷(xiāo)活動(dòng)方案范文合集十篇

餐飲促銷(xiāo)活動(dòng)方案

餐飲促銷(xiāo)活動(dòng)方案

動(dòng)時(shí)間：10月01日~10月07日。

提升客單價(jià)，促進(jìn)銷(xiāo)售目標達成)。

店內氣氛布置：入口展板，活動(dòng)現場(chǎng)的氣氛營(yíng)造，店內海報。

企劃部：負責活動(dòng)宣傳，策劃，操作與跟進(jìn)。

采購部：負責商品的組織，到位。

財務(wù)部：負責資金到位。

店長(cháng)：活動(dòng)操作的總負責人，負責督促各部門(mén)的工作。

1、菜式，餐廳促銷(xiāo)，很多商家會(huì )推出相應的套餐，推出相應的菜式，以供消費者選擇。

2、制作：讓消費者參與到整個(gè)制作過(guò)程中，更能滿(mǎn)足消費者的成就感與體驗的欲望。

4、價(jià)格：通過(guò)價(jià)格來(lái)吸引消費者，不要降低價(jià)格的同時(shí)也降低餐廳的品牌。

5、贈品：提供一些節日相關(guān)的贈品可以拉到一定的消費者，比如說(shuō)提前預訂可以得到贈品，消費在多少金額之上可以得到一些贈品，贈品要與自己的餐廳品牌風(fēng)格相應。

服務(wù)員的主動(dòng)招呼對招徠顧客具有很大作用。比如有的顧客走進(jìn)餐廳，正在考慮是否選此餐廳就餐，這時(shí)如果有一個(gè)面帶笑容的服務(wù)員主動(dòng)上前招呼歡迎光臨，同時(shí)引客入座，一般情況下，顧客即使對餐廳環(huán)境不十分滿(mǎn)意也不會(huì )退出，當然，主動(dòng)招呼不等于硬拉。強拉硬扯反而會(huì )引起顧客反感，避而遠之。

服務(wù)人員應對餐廳所經(jīng)營(yíng)的菜點(diǎn)和服務(wù)內容了如指掌，如食物用料、烹飪方法、口味特點(diǎn)、營(yíng)養成分、菜肴歷史典故、餐廳所能提供的服務(wù)項目等，以便向客人作及時(shí)介紹，或當客人詢(xún)問(wèn)時(shí)能夠作出滿(mǎn)意的答復，如果能事先了解市場(chǎng)和顧客的心理需求以及風(fēng)俗習慣、生活忌諱、口味喜好等，便可有針對性地推薦一些適合他們心理需求的產(chǎn)品和服務(wù)。

服務(wù)員在接受客人點(diǎn)菜時(shí)應主動(dòng)向客人提供多種建議，促使客人消費數量增多或消費價(jià)值更高的菜點(diǎn)、飲料，一般可采用以下辦法：形象解剖法：服務(wù)員在客人點(diǎn)菜時(shí)，把優(yōu)質(zhì)菜肴的形象、特點(diǎn)，用描述性的語(yǔ)言加以具體化，使客人產(chǎn)生好感。從而引起食欲，達到促銷(xiāo)的目的。

解釋技術(shù)法：通過(guò)與消費者的友好辯論、解釋?zhuān)鋵Σ穗鹊囊闪x。

加碼技術(shù)法：對一些價(jià)格上有爭議的菜點(diǎn)，服務(wù)員在介紹時(shí)可逐步提出這道菜肴的特點(diǎn)，給客人以適當的優(yōu)惠。

加法技術(shù)法：把菜肴的特色和優(yōu)點(diǎn)不斷地加深和強調，讓消費者形成深刻的印象，從而產(chǎn)生購買(mǎi)的欲望。

除法技術(shù)法：于一些價(jià)格較高的菜點(diǎn)。有些客人會(huì )產(chǎn)生疑慮，服務(wù)員應耐心解釋?zhuān)@樣會(huì )使客人覺(jué)得不貴，從而產(chǎn)生購買(mǎi)欲望。

提供兩種可能法：針對有些客人求名貴或價(jià)廉的心理.為他們提供兩種不同價(jià)格的菜點(diǎn)，供客人挑選，由此滿(mǎn)足不同的需求。

利用第三者意見(jiàn)法：即借助社會(huì )上有地位的知名人士對某菜點(diǎn)的評價(jià)，來(lái)證明其高質(zhì)量、價(jià)格合理，值得購買(mǎi)。

代客下決心法：當客人想點(diǎn)菜，但或多或少還有點(diǎn)猶豫，下不了決心，服務(wù)員可說(shuō)：先生，這道菜我會(huì )關(guān)照師傅做得更好一點(diǎn)，保您滿(mǎn)意，等等。

利用客人之間矛盾法：餐的二位客人，其中一位想點(diǎn)這道菜，另一位卻不想點(diǎn)，服務(wù)員就應利用想點(diǎn)的那位客人的意見(jiàn)，贊同他的觀(guān)點(diǎn)，使另一位客人改變觀(guān)點(diǎn).達到使客人購買(mǎi)的目的。

有很多餐飲企業(yè)，對促銷(xiāo)時(shí)菜品的創(chuàng )新與開(kāi)發(fā)不太重視，或者說(shuō)投入不夠力度。認真研究客戶(hù)的需求，特色菜營(yíng)銷(xiāo)是一把出奇制勝的利劍，從客戶(hù)的口味出發(fā)，從色、香、味、型、營(yíng)養等方面挖掘，您的餐飲基業(yè)一定常青其次是服務(wù)，服務(wù)員的主動(dòng)招呼對招徠顧客具有很大作用。比如有的顧客走進(jìn)餐廳，正在考慮是否選此餐廳就餐，這時(shí)如果有一個(gè)面帶笑容的服務(wù)員主動(dòng)上前招呼歡迎光臨，同時(shí)引客入座，一般情況下，顧客即使對餐廳環(huán)境不十分滿(mǎn)意也不會(huì )退出。當然，主動(dòng)招呼不等于硬拉，強拉硬扯反而會(huì )引起顧客反感，避而遠之。

在客人就餐時(shí)，服務(wù)員要注意觀(guān)察客人有什么需要，要主動(dòng)上前服務(wù)，比如有的客人用完一杯葡萄酒后想再來(lái)一杯.而環(huán)顧四周卻沒(méi)有服務(wù)員主動(dòng)上前，客人因怕麻煩可能不再要了。所以，在宴會(huì )、團體用餐、會(huì )議用餐的服務(wù)過(guò)程中，服務(wù)員要隨時(shí)注意，看到客人杯子一空即馬上斟酒，往往在用餐過(guò)程中會(huì )有多次飲酒高潮，從而大大增加酒水的銷(xiāo)售量。

餐飲促銷(xiāo)活動(dòng)方案

每一個(gè)節日的到來(lái)，餐飲和酒店都有自己的規劃，這里我就把國慶節期間酒店餐廳促銷(xiāo)活動(dòng)方案策劃拿出來(lái)給大家分享咯!以便各餐廳更好地開(kāi)展自己的促銷(xiāo)活動(dòng)!一活動(dòng)主題：“慶七天樂(lè )，優(yōu)惠、美味等你來(lái)”

二活動(dòng)時(shí)間：10月01日~10月07日。

三，活動(dòng)目的(提升客單價(jià)，促進(jìn)銷(xiāo)售目標達成)。

五，介紹活動(dòng)，活動(dòng)日期及商品活動(dòng)。

六，氣氛布置。店內氣氛布置：入口展板，活動(dòng)現場(chǎng)的氣氛營(yíng)造，店內海報。七，活動(dòng)執行與分工：企劃部：負責活動(dòng)宣傳，策劃，操作與跟進(jìn)。采購部：負責商品的組織，到位。財務(wù)部：負責資金到位。店長(cháng)：活動(dòng)操作的總負責人，負責督促各部門(mén)的工作。

食品促銷(xiāo)內容：

1。菜式，餐廳促銷(xiāo)，很多商家會(huì )推出相應的套餐，推出相應的菜式，以供消費者選擇。

2。制作：讓消費者參與到整個(gè)制作過(guò)程中，更能滿(mǎn)足消費者的成就感與體驗的欲望。

3。觀(guān)賞：在消費者面前進(jìn)行食品的制作，吸引消費者的注意力，也為餐廳增加無(wú)形招牌。

4。價(jià)格：通過(guò)價(jià)格來(lái)吸引消費者，不要降低價(jià)格的同時(shí)也降低餐廳的品牌。

5。贈品：提供一些節日相關(guān)的贈品可以拉到一定的消費者，比如說(shuō)提前預訂可以得到贈品，消費在多少金額之上可以得到一些贈品，贈品要與自己的餐廳品牌風(fēng)格相應。

餐飲促銷(xiāo)活動(dòng)方案

很多老板在開(kāi)業(yè)初期都會(huì )做一些打折等方面的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，但是很多例子卻告訴我們，打折不一定有用，因在產(chǎn)品質(zhì)量無(wú)法保障的情況，營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)的開(kāi)展，會(huì )加速將該缺點(diǎn)擴大的速度。而在短時(shí)間內造成顧客對小吃店不良的印象，這將對小吃店后續經(jīng)營(yíng)產(chǎn)生很大的不良影響。您將用十倍與百倍的精力來(lái)挽因您不適時(shí)的營(yíng)銷(xiāo)而造成的損失。

所以，您應摒棄那種一開(kāi)業(yè)就必定做促銷(xiāo)的思想，而是將經(jīng)營(yíng)的重點(diǎn)放在產(chǎn)品質(zhì)量的提升與內部管理的規范上面，當有一天，您可以保障您的'菜品、服務(wù)都可以為您打造一批批的滿(mǎn)意及回頭客的時(shí)候，也是餐廳適合做營(yíng)銷(xiāo)的時(shí)候。

1、開(kāi)張籌備期間的菜品營(yíng)銷(xiāo)。

這是首要的也是最根本的，作為小吃店本身就必須在菜品的質(zhì)量和特色上得到保證，并且能夠讓食客吃得開(kāi)心的同時(shí)還覺(jué)得這個(gè)味道不錯。

菜品優(yōu)質(zhì)、受顧客歡迎，就有市場(chǎng)，否則就會(huì )大量失去顧客，失去市場(chǎng)，質(zhì)量因人而異絕大多數顧客對產(chǎn)品質(zhì)量的要求是菜肴的味道，顧客需要每份菜肴都具有一定味道上的吸引力，如果小吃店能讓人享受到特殊味道的菜肴，那么小吃店在菜品營(yíng)銷(xiāo)方面就算成功了。

2、開(kāi)張籌備期間的服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)。

最直接與顧客接觸的服務(wù)問(wèn)題，如何在人多的情況下忙而不亂，不至于導致顧客等太久產(chǎn)生抱怨的情況，如何來(lái)服務(wù)好我們的顧客。

服務(wù)態(tài)度直接影響顧客的心理感受，如每一位員工都具備良好的服務(wù)態(tài)度，歡迎顧客的到來(lái)，注重顧客的感受，并誠摯地希望顧客滿(mǎn)意，并且能夠提供一種特殊的并且是熟練的服務(wù)技能。那么小吃店無(wú)疑就是在為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，這對顧客有著(zhù)極大的吸引力。

在開(kāi)業(yè)期間要同顧客消費群體建好良好的關(guān)系，要認真做好每天客戶(hù)拜訪(fǎng)記錄。這樣才不斷了解顧客對本店的建議和看法，可以及時(shí)幫助我們修改不滿(mǎn)意的地方及菜品。

此外，就是能夠保證上菜速度，同時(shí)不出現上錯菜的情況。作為小吃店的老板應懂得如何在全局上做好把握做好協(xié)調。

這些都是開(kāi)業(yè)前必須要做好的工作，也是給顧客留下第一印象的必要工作。

餐飲促銷(xiāo)活動(dòng)方案

在餐廳中的每一個(gè)人都是潛在的推銷(xiāo)員。這包括餐廳經(jīng)理、廚師、服務(wù)人員以及顧客。有效地發(fā)揮這些潛在推銷(xiāo)員的作用同樣會(huì )給餐廳帶來(lái)利潤。

1、廚師。

利用廚師的名氣來(lái)進(jìn)行宣傳推銷(xiāo)，也會(huì )吸引來(lái)一批客人。對重要客人，廚師可以親自端送自己的特色菜肴，并對原料及烹制過(guò)程做簡(jiǎn)短介紹。

2、服務(wù)人員。

鼓勵登門(mén)的顧客最大限度地消費，這重擔主要落在服務(wù)員身上。服務(wù)員除了提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)外，還得誘導客人進(jìn)行消費。其中，服務(wù)人員對顧客口頭建議式推銷(xiāo)是最有效的。但是有些口頭建議不起作用，如“你不想要瓶酒來(lái)佐餐嗎?”，而另一些則具有良好的效果，如“我們自制的索特恩白葡萄酒味道很好，剛好配你們訂的鰈魚(yú)片”?？梢?jiàn)，服務(wù)人員的推銷(xiāo)語(yǔ)言對推銷(xiāo)效果起著(zhù)至關(guān)重要的作用，要培訓所有服務(wù)人員(尤其訂菜單人員)掌握語(yǔ)言的技巧，用建議式的語(yǔ)言來(lái)推銷(xiāo)自己的產(chǎn)品和服務(wù)。

建議式的推銷(xiāo)要注意幾個(gè)關(guān)鍵問(wèn)題：

(1)盡量用選擇問(wèn)句，而不是簡(jiǎn)單地讓客人用“要”和“不要’’回答的一般疑問(wèn)句。

(2)建議式推銷(xiāo)要多用描述性的語(yǔ)言，以引起客人的興趣和食欲?！耙环荼苛堋边h沒(méi)有“一份新鮮加里福尼亞桃子做的冰淇淋”來(lái)得有誘惑力。

(3)建議式推銷(xiāo)要掌握好時(shí)機，根據客人的用餐順序和習慣推銷(xiāo)，才會(huì )收到更好的效果。

3、顧客。

“顧客是餐廳的上帝”。餐廳贏(yíng)得他的一句好話(huà)，勝過(guò)餐廳任何人的。

一句好話(huà)都不止。在潛在顧客中的影響尤其大。因為潛在的客人寧愿相信顧客的話(huà)也不相信餐廳人員的話(huà)。

富源餐館董事會(huì )主席唐-托馬斯曾在《餐館業(yè)》雜志上刊登的一篇文章中寫(xiě)到：“如果你對顧客的抱怨聽(tīng)之任之，不加以改正，那么你將會(huì )發(fā)現，你們餐館的客人會(huì )一天一天地減少?！?/p>

可見(jiàn)，在推銷(xiāo)過(guò)程中，客人報怨是不容忽視的。所以對報怨客人應給予一個(gè)補救機會(huì )，即提供免費服務(wù)，或折扣優(yōu)惠等方法，糾正顧客對本產(chǎn)品和服務(wù)的偏見(jiàn)，使他們再度光臨，并樂(lè )于向別人推薦你的餐館。

4、餐廳經(jīng)理。

傳統飯店總裁比爾·伯恩斯說(shuō)過(guò)：“我們飯店的總經(jīng)理、銷(xiāo)售部經(jīng)理和我，每天從12點(diǎn)到下午1點(diǎn)都站在飯店的大廳和餐廳的門(mén)口，問(wèn)候每一位客人，同他們握手。當然我們希望以此贏(yíng)得更多的生意?！?/p>

如果餐廳經(jīng)理也采用此法，就會(huì )讓客人感到自己被重視、被尊重了。就樂(lè )意來(lái)就餐，并有利于刺激消費。

不要輕視經(jīng)理的名片。經(jīng)理不管在什么地方，甚至在社交場(chǎng)合，對遇見(jiàn)的每個(gè)人，特別是接待員和秘書(shū)要非常禮貌，面帶微笑但不過(guò)分地一邊向潛在顧客作自我介紹，一邊遞上名片。這樣，潛在顧客就能清楚地知道你的名字和你所屬的餐廳。在下次選擇餐廳就餐時(shí)，你的餐廳不能說(shuō)是沒(méi)有希望的。

對整個(gè)飲食行業(yè)來(lái)說(shuō)，室內裝飾是一個(gè)有力的推銷(xiāo)手段。像情調和氣氛這些難以捉摸的東西卻對餐館的收入有直接影響。

餐飲促銷(xiāo)活動(dòng)方案

春天已經(jīng)來(lái)臨，帶上您的家人來(lái)體驗老北京的皇城風(fēng)范!

北京市xx飯店將為您和您的家人提供完美、精致的服務(wù)!

入住商務(wù)客房，享用豐盛的自助早餐，免費使用酒店的室內游泳池和健身設備齊全的健身中心。

1.五一假期特惠價(jià)格。

房?jì)r(jià)每晚人民幣478元。

我們將為您提供精選商務(wù)間，完美的服務(wù)，免費使用店內的健身中心。

本項優(yōu)惠有效期由20xx年4月28日至20xx年5月7日。

以上報價(jià)均需另加收15%服務(wù)費。

2.五一假期特惠包價(jià)預訂。

房?jì)r(jià)每晚由人民幣588元起。

a人民幣588元每天包含單人咖啡廳自助早餐、免費寬帶上網(wǎng)。

b人民幣688元每天包含雙人咖啡廳自助早餐、免費寬帶上網(wǎng)。

本項優(yōu)惠有效期由20xx年4月28日至20xx年5月7日。

一、活動(dòng)背景：

多美麗兒童餐廳是新興的新式餐廳，針對中國有孩子的家庭而建立經(jīng)營(yíng)。而臘八節在中國有著(zhù)很悠久的傳統和歷史，在這一天喝臘八粥、做臘八粥是全國各地老百姓最傳統、也是最講究的習俗。

臘八粥來(lái)自印度天竺，農歷十二月初八是佛陀成道紀念日，俗稱(chēng)“臘八節”，在佛教稱(chēng)“法寶節”，關(guān)于臘八粥也有很多的典故傳說(shuō)。臘八在脫離宗教的神秘色彩演變?yōu)楝F在的傳統風(fēng)俗節日，越來(lái)越受到人們的關(guān)注，說(shuō)到臘八必然想到的是臘八粥，而本店也正在推廣新產(chǎn)品“特色臘八粥”。剛好臘八節能和新產(chǎn)品推廣融為一體。所以以傳統節日臘八為主題，在本餐廳展開(kāi)相應活動(dòng)。

二、主題：溫馨臘八節親子活動(dòng)，和家人一起共享臘八。

三、宗旨：給中國家庭一個(gè)溫暖的餐廳，讓爸爸媽媽和孩子共度臘八節每一次美好的時(shí)光。

四、活動(dòng)目的：借臘八節之名吸引顧客，招攬生意，推廣本餐廳新產(chǎn)品“特色臘八粥”，通過(guò)有趣的親子活動(dòng)讓顧客在本店度過(guò)快樂(lè )時(shí)光、了解本餐廳特色，即父母和孩子一同享受就餐美好時(shí)光。從而提高本餐廳的知名度和美譽(yù)度。

六、活動(dòng)時(shí)間：臘八節當日。

七、活動(dòng)地點(diǎn)：多美麗兒童餐廳溫州甌北店。

八、活動(dòng)對象：來(lái)餐廳就餐的兒童及其家長(cháng)(屆時(shí)將抽取3個(gè)家庭參加)。

九、活動(dòng)流程：

1、前期準備臘八節活動(dòng)宣傳單、海報、吸引顧客參加活動(dòng)，以及相應物品材料、店內陳設。

2、顧客免費品嘗本店特色臘八粥。

3、認識臘八粥中各種豆子。

4、以家庭為單位設計新臘八粥的配方，并提交。

5、評選最好的配方家庭。

6、三個(gè)家庭燒制臘八粥。

7、品嘗三個(gè)家庭的臘八粥，評出最美味獎。

8、和“臘八仙子”學(xué)習一首簡(jiǎn)短的和臘八節相關(guān)的兒歌(加動(dòng)作)。

十、具體活動(dòng)內容：

準備階段：

活動(dòng)當日：

1月27日15：00，開(kāi)始熬煮活動(dòng)所需特色臘八粥。

16:30，店內顧客基本來(lái)齊(七八個(gè)家庭)。

餐飲促銷(xiāo)活動(dòng)方案

按照中央經(jīng)濟工作會(huì )議和北京市委、市政府的工作部署，為進(jìn)一步擴大內需、拉動(dòng)消費，繁榮北京餐飲市場(chǎng)，同時(shí)圍繞建設世界城市、國際商貿中心目標，提高北京餐飲市場(chǎng)的品牌集中度和市場(chǎng)美譽(yù)度，逐步確立北京餐飲業(yè)在國內外餐飲市場(chǎng)發(fā)展的影響力和號召力，將在全年組織開(kāi)展“xx京城美食年”系列餐飲促銷(xiāo)活動(dòng)。

建設世界城市，打造美食之都今年，全市餐飲活動(dòng)將緊緊圍繞著(zhù)一主題來(lái)開(kāi)展。

北京市商務(wù)委員會(huì )

1、xx京城美食年全年活動(dòng)暨“品經(jīng)典美食、過(guò)京味大年”新春主題活動(dòng)啟動(dòng)。

活動(dòng)時(shí)間：xx年2月1日―2月28日

活動(dòng)內容：組織在新中國六十年京城經(jīng)典美食評選中獲獎企業(yè)開(kāi)展經(jīng)典美食獲獎菜品掛牌展賣(mài)和優(yōu)惠促銷(xiāo)活動(dòng)，在沸騰都市網(wǎng)、新浪網(wǎng)開(kāi)展最受歡迎的年夜飯餐館和十大餐飲商街評選活動(dòng)。

2、迎新春特色精品菜點(diǎn)發(fā)布銷(xiāo)售月活動(dòng)

活動(dòng)時(shí)間：xx年2月2日x3月2日

活動(dòng)內容：作為一個(gè)分項活動(dòng)，由市行業(yè)協(xié)會(huì )牽頭組織全市餐飲企業(yè)開(kāi)展“xx年迎新春特色精品菜點(diǎn)發(fā)布銷(xiāo)售月”活動(dòng)。同時(shí)組織國家級酒家的百家年夜飯、百家生日宴、百家風(fēng)味套餐的評比和發(fā)布。

3、來(lái)北京，住西城，送大禮活動(dòng)

活動(dòng)時(shí)間：xx年2月1日x5月31日

活動(dòng)內容：作為一個(gè)分項活動(dòng)由華天飲食集團聯(lián)合攜程旅行網(wǎng)組織開(kāi)展。

4、xx京城美食年之“京郊踏青美食行”

活動(dòng)時(shí)間：xx年3月1日xx4月15日

活動(dòng)內容：利用春季市民京郊踏青開(kāi)始進(jìn)入旺季的有利時(shí)機，組織京郊特色餐廳開(kāi)展集中優(yōu)惠促銷(xiāo)活動(dòng)，吸引市民品嘗郊區美食，帶動(dòng)郊區餐飲發(fā)展。

5、xx京城美食年之“北京國際美食盛典”

活動(dòng)時(shí)間：xx年4月20日―5月20日

活動(dòng)內容：抓住北京旅游市場(chǎng)進(jìn)入旺季的有利時(shí)機，組織餐飲企業(yè)開(kāi)展全行業(yè)的'美食促銷(xiāo)活動(dòng)，組織開(kāi)展京味文化論壇、京城美食風(fēng)采展、健康美食優(yōu)惠月、“北京味道”北京名菜、名點(diǎn)、名宴認定等活動(dòng)，同時(shí)舉辦第五屆北京（國際）餐飲、食品博覽會(huì )。

6、第五屆朝陽(yáng)國際美食文化節

活動(dòng)時(shí)間：xx年4月―12月

活動(dòng)內容：作為一個(gè)分項活動(dòng)，以建設建設朝陽(yáng)世界美食體驗地為概念，推進(jìn)三名工程（名店、名菜、名廚），舉辦第五屆朝陽(yáng)國際美食文化節，舉辦朝陽(yáng)美食高峰論壇。

7、xx京城美食年之“激情世界杯、沸騰美食月”

活動(dòng)時(shí)間：xx年6月11日―7月11日

活動(dòng)內容：在xx年南非足球世界杯舉辦期間，組織京城上百家餐飲企業(yè)推出觀(guān)激情賽事、品特色菜品、贈飲啤酒、飲冰爽啤酒活動(dòng)。

8、xx京城美食年之“餐飲美食街大比拼”

活動(dòng)時(shí)間：xx年7月15日―8月4日

活動(dòng)內容：組織京城20條餐飲美食街，以街區為單位，組織所屬餐飲企業(yè)開(kāi)展統一促銷(xiāo)活動(dòng)。

9、xx京城美食年之“第三屆清真文化美食節”

活動(dòng)時(shí)間：xx年8月

活動(dòng)內容：積極培育清真美食文化節活動(dòng)品牌，組織第三屆清真美食文化節，組織全市知名清真餐飲企業(yè)開(kāi)展優(yōu)惠促消費活動(dòng)。

10、xx京城美食年之“第六屆北京國際西餐文化節”

活動(dòng)時(shí)間：xx年8月20日―9月18日

活動(dòng)內容：組織百家知名西餐廳（館）參加西餐美食優(yōu)惠促銷(xiāo)和西餐文化宣傳活動(dòng)，發(fā)放消費手冊，介紹特色餐飲，讓西餐貼近百姓，傳遞綠色、健康、科學(xué)、營(yíng)養的西餐美食理念。

11、xx京城美食年之“金秋美食推展月”

活動(dòng)時(shí)間：xx年9月22日―10月20日

活動(dòng)內容：以歡度中秋、喜迎國慶為主題，組織全市知名品牌餐飲企業(yè)推出傳統金秋美食，引導健康消費。同時(shí)，開(kāi)展第五屆北京地區烹飪、服務(wù)技能競賽，評選特色美食。

12、xx京城美食年之“火辣時(shí)尚美食月”

活動(dòng)時(shí)間：xx年11月10日―12月20日

活動(dòng)內容：吃火鍋、涮羊肉是消費者冬季就餐的最佳選擇，組織京味涮肉、川派火鍋、韓式燒烤等特色餐飲企業(yè)開(kāi)展冬季時(shí)尚消費活動(dòng)。

在全年系列活動(dòng)中，還將推出四季食尚菜品發(fā)布會(huì )。

計劃在4月“北京國際美食盛典”活動(dòng)啟動(dòng)之時(shí)，發(fā)布春季時(shí)尚菜品；

在6月“激情世界杯、沸騰美食月”活動(dòng)啟動(dòng)時(shí)發(fā)布夏季時(shí)尚菜品；

在9月“金秋美食推展月”啟動(dòng)時(shí)發(fā)布秋季時(shí)尚菜品；

在11月“火辣時(shí)尚美食月”啟動(dòng)之時(shí)發(fā)布冬季時(shí)尚菜品。

上述四季食尚菜品計劃各發(fā)布100道，通過(guò)北京晚報和導吃導購網(wǎng)、沸騰都市網(wǎng)、生活服務(wù)網(wǎng)等網(wǎng)站開(kāi)設報名和投票專(zhuān)區。

北京商報等中央和北京市地方主流媒體參與活動(dòng)報道。在北京晚報和北京廣播電臺的交通廣播、體育廣播和文藝廣播、沸騰都市網(wǎng)等媒體設立專(zhuān)刊或專(zhuān)欄，進(jìn)行定期持續宣傳。

餐飲促銷(xiāo)活動(dòng)方案

國慶節歷來(lái)是餐廳酒店做促銷(xiāo)的大好時(shí)節，也是刺激消費者，拉動(dòng)消費的機會(huì )，此次活動(dòng)一是為了獲得更好的利潤，另一方面也是為了加強餐廳外在形象，加深餐廳在消費者心目中的印象。

二、活動(dòng)主題：“國慶同歡喜，好禮送不?！?/p>

三、活動(dòng)對象：針對高中低不同的人群進(jìn)行不同的促銷(xiāo)活動(dòng)，有效的照應不同的人群。

四、活動(dòng)時(shí)間：9月25日——10月8日。

五、活動(dòng)形式：打折;贈送;抽獎。

六、活動(dòng)具體內容。

1、促銷(xiāo)期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優(yōu)惠。并隨桌贈送中秋特別加菜。

2、促銷(xiāo)期間凡在本店指定系列套餐，即可獲得相應中秋禮盒。

3、活動(dòng)期間，凡在本店用餐，均可以參加燈迷有獎競猜活動(dòng)。同時(shí)可以免費得到快照一張。

1、人流量集中的地方，火車(chē)站，公交車(chē)站等，做戶(hù)外廣告。

2、報紙、當地電視臺也要進(jìn)行宣傳。

3、并進(jìn)行傳單發(fā)放。

八、其它相關(guān)策略。

餐飲促銷(xiāo)活動(dòng)方案

在眾多高考生面臨升學(xué)之際，酒店全面推出“升學(xué)宴”、“狀元宴”以打造餐飲服務(wù)口碑，開(kāi)拓餐飲宴會(huì )市場(chǎng)，帶動(dòng)餐飲、房務(wù)、康體消費，有效提高酒店經(jīng)濟效益.

xxxx市各知名、重點(diǎn)學(xué)校.

“希望之星”.

七月十八日――九月十八日.

二樓宴會(huì )廳.

1、凡在酒店預訂“升學(xué)宴”或婚壽宴者，免費提供主持人1名.（要求10桌以上宴會(huì )）

2、凡在餐飲宴會(huì )一次性消費5000元（不含5000元在內）以上者，酒店免費贈送單桌同等價(jià)位晚餐1席（“升學(xué)宴”菜單），或標準客房1間（限當日有效）.

3、凡在酒店舉辦“升學(xué)宴”者，酒店贈送個(gè)人“成名相冊”一本，相冊?xún)热萦删频晔占⑴虐?（內容包括其個(gè)人在就學(xué)期間參加的各項活動(dòng)、各項榮譽(yù)的留念照片，與學(xué)校老師、同學(xué)留影并涉及家族合影，其個(gè)人資料留酒店保存并備檔.）

4、酒店發(fā)行“希望之星邀請卡”推動(dòng)酒店消費，其卡片發(fā)行對象與途徑：參加宴會(huì )的`每一位客人，通過(guò)宴會(huì )主人發(fā)放的“禮金”或“禮品包”發(fā)放到每位顧客手中.