ID：9249369
時(shí)間：2024-01-15 00:15:40
上傳者：筆硯工作計劃書(shū)應該具備靈活性和可調整性，以適應工作環(huán)境和需求的變化。為了幫助大家更好地編寫(xiě)工作計劃書(shū)，小編整理了一些實(shí)用的范本，供大家參考。
在我們的飯店周?chē)衳x酒店、xx酒店、xx酒店、xx集團籌建的四星級酒店、xx集團籌建的五星級飯店等強力競爭對手，我們不難看出飯店市場(chǎng)環(huán)境的殘酷和惡劣，但是，我們有信心也有能力去搶占屬于我們的領(lǐng)地。
面對激烈的市場(chǎng)競爭，我們要準確定位，確定目標消費群體，轉變觀(guān)念，加大營(yíng)銷(xiāo)力度。根據不同季節制定營(yíng)銷(xiāo)計劃，注意穩定老客戶(hù)，發(fā)展新客源，重新整合營(yíng)銷(xiāo)隊伍，建立起以專(zhuān)業(yè)營(yíng)銷(xiāo)人員為主、動(dòng)員全體員工進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)的大營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò )，富都上下，人人都是服務(wù)員，個(gè)個(gè)都是營(yíng)銷(xiāo)員，營(yíng)銷(xiāo)中有服務(wù)，服務(wù)中有營(yíng)銷(xiāo)，并建立起相應的獎勵機制，最大限度地調動(dòng)每一個(gè)人的工作積極性，內挖潛力，外拓客源。
5月份，我們要繼續以經(jīng)濟效益為中心，加強管理，飯店將會(huì )與各部門(mén)簽定目標責任狀，把飯店的效益和你們的利益緊密聯(lián)系在一起，做出的貢獻越大，獲益也就越多，反之，則按部門(mén)完成指標的差距按即定比例扣發(fā)工資，多勞多得，按勞分配。
我們今年的工作重點(diǎn)，在圍繞以經(jīng)濟建設為中心的前提下，要積極加強精神文明建設，提高員工綜合素質(zhì)，以嶄新的面貌迎接5月份的挑戰。在這方面，飯店決定從以下方面著(zhù)手：
2、一年一度的5月份期間，凡在本店連續工作6個(gè)月以上的員工，飯店將會(huì )組織他們出去旅游，大前年是千山，前年到了丹東鳳凰山和鴨綠江，去年登上了北京八達嶺，今年我們也許去大連。
3、為了豐富員工的業(yè)余文化生活，我們今年將組織多種賽事讓大家參與進(jìn)來(lái)，各賽事均設三等獎，在愉悅身心的同時(shí)，還要給予物質(zhì)獎勵。比賽如：拔河、象棋、跳棋、撲克等，歡迎大家踴躍報名，為部門(mén)爭光。
4、對于平時(shí)表現突出，為飯店做出巨大貢獻的優(yōu)秀員工，我們將在飯店年終總結大會(huì )上給予表彰，頒發(fā)榮譽(yù)證書(shū)和獎金。
在此，我希望大家能夠群策群力，廣提合理化意見(jiàn)和建議，解決管理中存在的問(wèn)題，也希望大家能樹(shù)立主人翁責任感，真正以店為家。
各部門(mén)制定可行性培訓計劃，加大學(xué)習規章制度的力度，針對培訓進(jìn)行定期考核，遵循質(zhì)檢制度，保證服務(wù)高質(zhì)量，以競賽活動(dòng)樹(shù)立崗位標兵。培訓采取走出去請進(jìn)來(lái)的辦法進(jìn)一步對廣大員工進(jìn)行在崗培訓，同時(shí)各部門(mén)要舉行崗位大練兵，每月每季進(jìn)行考核，鞏固業(yè)務(wù)技能，提高服務(wù)質(zhì)量。全方位加大管理力度，按照星級酒店的標準，繼續完善各種規章制度，工作流程，逐步建立起以制度管人和以工資拉開(kāi)檔次為主要內容的獎罰激勵管理機制。
認真抓好防火、防盜、防食物中毒、防突發(fā)事件的工作，并制定應急預案；食品衛生工作常抓不懈，強調食品衛生的重要性；注意加強對設施設備的維修和保養工作；各部門(mén)一定要分工清楚，責任明確，充分發(fā)揮員工的積極性和主動(dòng)性，做好安全檢查和防范措施。
5月份，面對新的機遇和挑戰，我們一定要上下一心，團結一致，乘風(fēng)破浪，勇往直前，加強管理，節支增效，我們要以飽滿(mǎn)的精神，十分的熱情迎接挑戰，力爭在5月份再創(chuàng )輝煌！
20xx年8月10日，從踏入果嶺的第一步開(kāi)始明白一份工作的不易，所以在乎每一分收獲，自進(jìn)入酒店財務(wù)部做一名前臺收銀開(kāi)始，近一年發(fā)言稿的工作和學(xué)習，在領(lǐng)導的帶領(lǐng)下，在同事的幫助下，嚴格要求自己，自覺(jué)履行酒店規章制度和收銀工作紀律，認真完成各項必須所要完成的工作內容，現將一年來(lái)的工作情況作以簡(jiǎn)要總結：
做為一名收銀員，最重要的是要明白心中的責任，在領(lǐng)導的合理安排下，認真學(xué)習業(yè)務(wù)知識，從進(jìn)前臺的那一刻，深知前臺是酒店的窗口，代表著(zhù)酒店的形象，言行舉止一定要嚴格要求自己，收銀員工作紀律銘記在心，加快腳步熟悉前臺的基本情況，從房態(tài)圖到辦理入住，從押金單到賓客賬單，從小吧到雜項收費，從退房結賬到發(fā)票統計，等等。每一步操作都認真地跟著(zhù)老員工一步步學(xué)習，實(shí)踐中慮心接受老員工對自己的批評和建議，堅持向領(lǐng)導和同事學(xué)習，取人之長(cháng)補已之短，努力豐富自己，提高自己。
堅信一點(diǎn)：任何人沒(méi)有貴賤之分，只有境遇，經(jīng)驗和基礎的差異，從工作的開(kāi)始尊重我們的職業(yè)，只有在我們?yōu)閯e人打工時(shí)尊重我們的工作，我們的職業(yè)，我們才會(huì )在自己的工作領(lǐng)域內，勤懇努力，有所成就。顧客是上帝，同事是兄弟，領(lǐng)導是家人，在果嶺這個(gè)環(huán)境優(yōu)美的大家庭里，我們相互尊重，相互學(xué)習，相互創(chuàng )造，部門(mén)與部門(mén)之間像接力賽一樣，把關(guān)在每一個(gè)重要環(huán)節，為酒店創(chuàng )效益創(chuàng )佳績(jì)。
記得章銀環(huán)經(jīng)理培訓的“100-1=0”這個(gè)質(zhì)量公式，在百分之百的用心服務(wù)中，要想客人之所疑，要替客人之所急，我牢牢記著(zhù)質(zhì)量公式的最后一句話(huà)：服務(wù)工作無(wú)小事，一切應從細節入手。正是這樣，多為客人考慮一點(diǎn)，自己的服務(wù)質(zhì)量將提高一點(diǎn)，一點(diǎn)點(diǎn)的積累，一點(diǎn)點(diǎn)的進(jìn)步，不僅證實(shí)了自己的能力，也為收銀工作中增添光彩，努力努力，顧客是上帝。當然，面客中難免出現差錯，但要學(xué)會(huì )客服困難，遇到問(wèn)題及時(shí)上報領(lǐng)導，在原則的基礎上靈活處理。
可以從中學(xué)到很多包括做人做事的道理，這樣就不會(huì )一直只停留在一個(gè)階段，從工作的開(kāi)始就給自己定一個(gè)方向，要做到什么程度是要給自己一個(gè)完美的交待，明確自己的目標，讓自己更清楚自己正在做什么和下一步需要怎么做。通過(guò)自己的努力，10年8月份進(jìn)入辦公室工作，開(kāi)始了解日夜審工作內容，辦公室基本工作流程，辦公室具體工作任務(wù)，銷(xiāo)售工作總結在堅持收銀員職責的同時(shí)牢記辦公室人員工作職責，在領(lǐng)導的信任和同事的監督下，努力完成各項晉級考核，先將自己的目標畫(huà)上一個(gè)完美的逗號，因為，這并不是自己所期望的，小小的認可將不斷的激勵自己前進(jìn)，前進(jìn)，現將明年工作計劃作以簡(jiǎn)要概括：
(四)再接再厲，永創(chuàng )佳績(jì)沒(méi)有好的個(gè)人，只有好的團隊，每一年都會(huì )有每一年的收獲，20xx年即將到來(lái)，近期前臺人員少，已經(jīng)停休，上班時(shí)間長(cháng)，消耗體力大，努力解決人員流失問(wèn)題，確保員工的休息時(shí)間，用最短的時(shí)間內招聘兩名新員工。與各部門(mén)協(xié)調一致，共同進(jìn)步。
以上是我個(gè)人的一個(gè)工作初步計劃，可能具體的還不夠完善和成熟，但是我會(huì )盡我最大努力去執行，請領(lǐng)導審核。如有不完整的地方不對的地方也請領(lǐng)導補充并及時(shí)加以指導。
房務(wù)部安全工作存在著(zhù)很多問(wèn)題，例如：客人資料保密，報表夜審不到位，維修工作不及時(shí)，消防意識不夠（使用不熟練），各種用具，電器、系統經(jīng)常性的出現問(wèn)題，要跟進(jìn)隸屬方面的工作。
2、員工隊伍不穩定，招聘管理人員沒(méi)到位，在招聘增補員工方面不及時(shí)。
3、開(kāi)源節流。
（1）銷(xiāo)售工作：維護老客房增加新客戶(hù)。
（2）與預訂客服協(xié)作做好接待工作。
（3）遵循廢物利用、重復使用為原則；同時(shí)做好對用人、用物、用水、用電的管控工作。
4、員工培訓工作理論與實(shí)踐作為重心，落實(shí)到各分管部門(mén)負責人，定期檢查各部門(mén)培訓工作，檢查培訓工作完成情況，同時(shí)進(jìn)行考核、總結、完善各項培訓工作。
6、把每一位抵店的客人接待好、服務(wù)好就是房務(wù)部工作的重中之重。此期間本職將合理安排好人力、物力，保證接待工作能達到一個(gè)新的高峰。
7、召開(kāi)接待總結會(huì )，對黃金周接待過(guò)程中存在的問(wèn)題進(jìn)行總結，并做管理上的要求。
8、月底將根據員工的出勤情況，對員工進(jìn)行必要的調休。
區近幾年來(lái)隨著(zhù)市政府、省政府各級機關(guān)的辦公樓的'落成使用，國際會(huì )展中心投入使用，附近的高級、豪華住宅區相繼交付業(yè)主使用，使得本區商業(yè)活躍，經(jīng)濟發(fā)展迅速，目前酒店業(yè)十分看好，在市內，xx區酒店的入住率和平均房?jì)r(jià)是最高的?，F在的情況是高星級酒店較少，只有大富豪大酒店等四家四星級酒店，另一家按五星級酒店標準設計和三家四星級酒店標準設計的酒店最快的可以在20xx年6月份完工試業(yè)，其余為三星級中下檔、抵擋飯店、娛樂(lè )企業(yè)，大約有140家，從市場(chǎng)角度分析，現在中抵擋酒店市場(chǎng)日趨飽和，高星級酒店在兩年內競爭不算激烈，可以從容采用各種應對措施穩定客源。
2、競爭對手分析。
對于每個(gè)酒店來(lái)說(shuō)，每個(gè)同檔次的酒店都是自己的競爭對手，甚至某些不同檔次的酒店也成為潛在競爭對手，但從目前情況看，在區甚至在本市稱(chēng)得上本店的競爭對手的不是在市區的五家五星級酒店，而是附近的四星級大富豪大酒店和沒(méi)有評星的銀座國際公寓會(huì )館。
大富豪大酒店是一家按五星級酒店標準設計的和本酒店同時(shí)開(kāi)業(yè)的，評上四星級的高星級酒店。該酒店以前衛的娛樂(lè )業(yè)和多變的飲食風(fēng)味，利用互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)，贏(yíng)得了本區域豪華住宅區比較富有的商業(yè)人士、香港、臺灣和南洋華僑華人商人青睞。該酒店的優(yōu)勢在于娛樂(lè )業(yè)和飲食方面，該飯店被列為競爭對手另一個(gè)主要原因是該酒店按五星級標準設計，只是由于試業(yè)時(shí)期，出現部門(mén)之間合作配合不順暢導致服務(wù)質(zhì)量下降而被評為四星級，現在他們經(jīng)過(guò)整改，經(jīng)營(yíng)日趨成熟，市場(chǎng)占有率不斷上升，目前正為評五星級而努力，順利的話(huà)，20xx年年底就可以評為五星級的了;他們的不足是太注重娛樂(lè )和餐飲業(yè)(也是他們的優(yōu)勢)，稱(chēng)不上嚴格意義的商務(wù)酒店，而本區旅游業(yè)是以商務(wù)活動(dòng)為主，導致他們客源不穩定，也由于娛樂(lè )業(yè)和餐飲業(yè)容易模仿，酒店要不斷對娛樂(lè )業(yè)和餐飲業(yè)進(jìn)行創(chuàng )新才能保持客源。
銀座國際公寓會(huì )館是一家國際知名財團控股的商務(wù)型國際公寓，雖然沒(méi)有參加評星，但其按五星級標準設計的商務(wù)套間，擁有十萬(wàn)多平米高級寫(xiě)字樓，商務(wù)設施一應齊全，類(lèi)似于有家的感覺(jué)的長(cháng)住型飯店，卻兼有完善的商務(wù)作用，該公寓除了擁有國內外30多家國內外知名企業(yè)進(jìn)駐外，在散客方面很博得西方商務(wù)客人的歡心，因此，在商務(wù)方面，銀座國際公寓牢牢掌握著(zhù)一部分成功的事業(yè)型客人，原因是這部分客人偏執于工作，對于娛樂(lè )和飲食方面卻不講究，獨立自主慣了，有一個(gè)完善的服務(wù)環(huán)境就很符合他們的心意了。他們的優(yōu)勢是商務(wù)服務(wù)周全，家居式公寓服務(wù)體貼入微，他們的不足是缺乏娛樂(lè )惡化餐飲方面的服務(wù)，加之上帝式的服務(wù)標準化缺乏一種親切感，使人如住后有一種莫名的壓抑感，不符合中國人的生活習慣，至少會(huì )缺少本市政界和政界相關(guān)客人。
3、本酒店競爭能力分析。
本酒店的優(yōu)勢：現今是區唯一的五星級酒店，在品牌和檔次上就有一定的獨占性和排他性，擁有龐大的高級、豪華商務(wù)活動(dòng)場(chǎng)所和完善的商務(wù)服務(wù)，可以招攬到商務(wù)、展覽、學(xué)術(shù)會(huì )議方面的顧客;擁有齊全的高檔娛樂(lè )餐飲場(chǎng)所，可以招徠商界、政界、文化界等各界宴請和高級、豪華住宅區的客人;由于政府微妙關(guān)系，吸引了31家國內外知名企業(yè)進(jìn)駐。此外，酒店營(yíng)造的龍文化特色氛圍很獲得政界人士、商界名士、海內外華人華僑的認同。
酒店不足：高處不勝寒，有些散客對酒店有一種畏懼心理而不敢入住，而我們的宗旨是"讓每一位顧客慕名而來(lái)，滿(mǎn)意而歸"，在公關(guān)上陷入了托大誤區;在娛樂(lè )和餐飲上項目雖精品不少，但創(chuàng )新不多、更新不快，在與大富豪大酒店競爭中，在價(jià)位和項目創(chuàng )新上處于劣勢;在商務(wù)方面，本酒店雖然服務(wù)設施完善，但在宣傳方面，卻不能體現出來(lái)，在廣告策劃上沒(méi)有反映出我們的品牌和優(yōu)勢，在與銀座常住型客戶(hù)競爭上處于守勢。
4、銷(xiāo)售模型制定。
為使銷(xiāo)售過(guò)程與銷(xiāo)售小組活動(dòng)的關(guān)系正?；?，制定顧客發(fā)展模型，對顧客進(jìn)行銷(xiāo)售前研究，以收集并預測顧客愿望，分析其銷(xiāo)售潛能;然后探索和分析其特定需求，進(jìn)行個(gè)性化銷(xiāo)售宣傳，決定競爭者類(lèi)型及范圍;接下來(lái)制定滿(mǎn)足目標顧客需求的明確的協(xié)議書(shū)，以得到顧客的認同;第四步是實(shí)施具體策略營(yíng)銷(xiāo)，嘗試添加滿(mǎn)足或超越顧客需求的增值產(chǎn)品或服務(wù);第五步，隨時(shí)追蹤監控服務(wù)反饋信息，保證顧客滿(mǎn)意最大化;最后是了解時(shí)尚趨勢，精心研究客戶(hù)未來(lái)需求以保持和擴大伙伴關(guān)系。
5、20xx年本酒店客源預測。
20xx年穩定客源依然是政府部門(mén)關(guān)系戶(hù)，酒店寫(xiě)字樓長(cháng)租戶(hù)，回國觀(guān)光華人華僑，參加商業(yè)、貿易會(huì )展的商務(wù)客人和各種各類(lèi)會(huì )議客人，這部分客源穩有70%以上;機會(huì )客源，節假日、節慶日本市重要企業(yè)舉行的慶功會(huì )和慶祝會(huì )，附近高級、豪華住宅小區住戶(hù)舉行的各種宴請，三個(gè)黃金周的旅游者，這種客源占到15%;潛在客源是換了口味，改變觀(guān)念的其他酒店的客人(包括市市區酒店的)，根據過(guò)去經(jīng)驗，大約有10%。這就是酒店幾年入住率來(lái)一直達到95%以上的原因，因為5%用于控房調劑。
1、20xx年本酒店市場(chǎng)定位。
我們的定位是走e-hotel智能酒店的道路。什么是智能型商務(wù)酒店呢?眾所周知，從事商務(wù)活動(dòng)的人士對于互聯(lián)網(wǎng)的依賴(lài)性越來(lái)越強，對于酒店在這方面要提供的服務(wù)要求也越來(lái)越高。目前，在這一方面我店跟其他的競爭酒店在功能方面并沒(méi)有突出優(yōu)勢。我們跟其他競爭對手所能提供給客戶(hù)的互聯(lián)網(wǎng)的服務(wù)僅限于客房的寬帶接入，然而人家除了這方面之外，在娛樂(lè )和餐飲方面都比我們強。要爭取競爭優(yōu)勢，我們只能在商務(wù)服務(wù)方面做一個(gè)更深層次的提高。其實(shí)，智能型e-hotel，除了寬帶之外，還應包括無(wú)線(xiàn)寬帶上網(wǎng)、大容量的免費郵箱的提供、店內無(wú)線(xiàn)電話(huà)的使用、網(wǎng)上實(shí)時(shí)查詢(xún)、預訂、每個(gè)客房,甚至酒吧、酒廊、餐廳都有配備供客人上網(wǎng)工作的電腦，而這些恰好是所謂的商務(wù)型的我們的競爭對手所不具備的。我們酒店開(kāi)創(chuàng )了本區星級酒店的先河，我們曾是本區酒店業(yè)的龍頭，但正如美國一樣，隨著(zhù)西歐、日本的崛起，冷戰過(guò)后俄羅斯還有一定實(shí)力，中國和平崛起，世界格局出現了多極化，它還保著(zhù)超級大國的地位，影響力卻大大降低了，隨著(zhù)眾多酒店的出現，我們的所謂龍頭的地位和影響力大大降低了。所以我們必須抱著(zhù)敢于創(chuàng )新的態(tài)度，用國際性的商務(wù)型酒店的理念來(lái)重新打造我們的酒店，我們要做本區一流的智能化商務(wù)型酒店，只有這樣才能保證我店在本區龍頭酒店的地位。
2、20xx年本酒店營(yíng)銷(xiāo)目標。
20xx年我店的主要目標市場(chǎng)應確立為商務(wù)市場(chǎng)為主導(包括商務(wù)散客、商務(wù)會(huì )議、宴會(huì ))，旅游市場(chǎng)為輔。商務(wù)市場(chǎng)的開(kāi)發(fā)，我們必須著(zhù)力拓展商務(wù)會(huì )議團隊，不但只是附近地區的，而且要把觸角發(fā)展到其他省區和國際上的，提高酒店的知名度和美譽(yù)度，把酒店打造成為國內外知名商務(wù)品牌。努力擴大和保持現有的政府部門(mén)關(guān)系戶(hù)，酒店寫(xiě)字樓長(cháng)租戶(hù)，回國觀(guān)光華人華僑，參加商業(yè)、貿易會(huì )展的商務(wù)客人和各種各類(lèi)會(huì )議客人，保持顧客的忠誠度，為今后五年內競爭打下基礎。
總結經(jīng)驗，找出不足，以更加務(wù)實(shí)的態(tài)度，積極配合集團經(jīng)營(yíng)的戰略方針，做好五月份的工作計劃：
為了做好安全管理工作，物業(yè)部計劃在五月份成立保安組、保潔組、維修組歸口部門(mén)，在物業(yè)部的形式下，在公司副總經(jīng)理管線(xiàn)領(lǐng)導下，負責公司的全盤(pán)安全工作。下設執行小組，物業(yè)部以物業(yè)經(jīng)理為小組成員，保安、保潔主管、維修主管為組員。同時(shí)公司實(shí)行主管級以上人員夜間巡崗制度，使項目在夜間公司各項目的突發(fā)應急事件得以快速穩妥處理，安全隱患得以消除。具體到每人晚上在項目住宿并負責夜班的巡查工作。
（一）嚴把進(jìn)人關(guān)，狠抓基本功。
首先，在保安招聘過(guò)程中公司一直堅持“寧缺毋濫”的原則，建立了一套完整的保安員招聘、培訓和使用機制。對公開(kāi)招聘和定點(diǎn)定向輸送來(lái)的男青年從身體素質(zhì)、文化素質(zhì)、政治素質(zhì)等方面嚴格把關(guān)，經(jīng)嚴格檢查后才能進(jìn)入公司，在入職后試用期一個(gè)月，培訓期間滿(mǎn)后采用考核的方式，考核合格才能正式上崗。從此使上崗隊員能盡快的熟悉工作情況，進(jìn)入工作狀態(tài)。
（二）有為才有位，實(shí)行帶班、隊長(cháng)競爭上崗制度。
競爭上崗是一種科學(xué)選人用人機制，它有助于形成正確的用人選人導向，克服用人上的不正之風(fēng)。過(guò)去挑選班長(cháng)，實(shí)行的是一種“伯樂(lè )相馬”的用人方式，難免存在看關(guān)系、講來(lái)頭、憑交情、論親疏的情況。而公開(kāi)的競爭上崗是一種“賽場(chǎng)比馬”的用人方式，它為廣大保安員提供了一試身手，一比高低的平等機會(huì )，這有助于保安員勤奮工作創(chuàng )出成績(jì)。今后只要努力工作，不斷提高自己，在公平競爭中就有獲得留用或晉升的機會(huì )。采取科學(xué)用人的機制。同時(shí)物業(yè)部將根據公司的要求，適當拉開(kāi)保安員、班長(cháng)、隊長(cháng)的工資待遇，便宜層級管理，穩定員工。
（三）保安食宿訓練一體化。
為了便于日常管理，公司物業(yè)部將實(shí)行保安員統一住宿、統一就餐、統一訓練，達到了公司半軍事化管理的目標。內容具體化，要求每天定點(diǎn)、定時(shí)訓練，適時(shí)有序。
（一）實(shí)施保安管理標準化。
面對目前輕紡城與建材城嚴峻的治安形勢，為了使安全管理進(jìn)一步規范化、標準化，創(chuàng )建新城一流保安隊伍的管理目標。物業(yè)部將制定《員工手冊》和《保安管理制度》等，其標準化的主要內容包含了物業(yè)安全管理人員職責標準化；治安保衛管理制度執行標準化；保安服務(wù)管理工作執行標準化；安全應急事件處理工作標準化；安全管理工作考核及獎懲標準化等。標準化的實(shí)施有效的推動(dòng)了整體安全工作的提升，使公司安全管理更加規范和細致。
（二）加強消防管理，減少火災隱患。
在消防管理過(guò)程中，以堅持“預防為主”、“防消結合”的思想。首先從物業(yè)服務(wù)的特點(diǎn)出發(fā)，在宿舍、辦公樓與房屋裝修巡檢等日常性工作中，始終把消防問(wèn)題作為一個(gè)主要標準進(jìn)行控制，確保防范在先。其次建立完善的公司保安管理檔案，落實(shí)目前租戶(hù)的緊急聯(lián)絡(luò )方式和聯(lián)絡(luò )人，使租戶(hù)在消防管理要有認識，在第一時(shí)間能與物業(yè)服務(wù)人員，特別是保安的聯(lián)系。第三，制定適應xx工業(yè)園區實(shí)際、實(shí)效性強的火災應急處理方案，使整個(gè)項目的滅火救災工作處于有序的運行狀態(tài)。第四由保安主管負責制訂消防月檢查的制度，對存在的問(wèn)題隱患及時(shí)上報維修及更換、更新，使消防系統時(shí)刻處于完好狀態(tài)。
（三）強化技防系統運用，將人防、技防有機結合。
在做好人防管理的同時(shí)，物業(yè)部將運用各類(lèi)技防系統做到操作規范、及時(shí)報修。對物業(yè)部的技防系統實(shí)行了統一管理，由x主管主抓，建立各小區技防設施檔案，對規范操作、問(wèn)題報修、維修養護等，使技防設施的有效利用率得到充分提高。同時(shí)為了使人防與技防的有機結合，要不定期組織進(jìn)行各類(lèi)綜合演練，通過(guò)演練與培訓增強保安員的實(shí)戰能力，保障了宿舍樓與辦公樓與在管區域內的財產(chǎn)安全和人身安全。
（四）成立專(zhuān)職巡邏監督崗。
為了加強保安崗位人員監督和夜間外圍巡查，物業(yè)部將根據公司進(jìn)度成立巡邏監督崗。白天負責檢查保安員的崗位形象和值勤紀律，夜間負責各小區外圍巡查和突發(fā)事件的緊急處理。巡邏監督崗的成立，一方面對檢查過(guò)程中發(fā)現的保安員崗容風(fēng)紀和值勤狀況等方面出現的問(wèn)題及時(shí)糾正，并對違紀人員給予教育批評，嚴重者報公司給予處分，從而嚴整隊伍作風(fēng)，有效提高值勤質(zhì)量；另一方面由于巡邏監督崗良好的機動(dòng)性使夜間項目的外圍安全得到了保障，保證了夜間突發(fā)事件及時(shí)調度、及時(shí)處理，使區域防范工作得到深化和加強。
1、根據店內實(shí)際情況營(yíng)業(yè)額合公司方針，合理配置前廳和廚房人員，節約人員成本，實(shí)現一人多崗；一崗多責。
2、根據歷史營(yíng)業(yè)額進(jìn)行分析，合理預估采購定單，保證菜肴的新鮮，當天采購的蔬菜、豆制品、肉類(lèi)、海鮮，努力爭取做到零庫存，節約成本。
3、加強和培養全體員工節約水、電、煤等安全意的意識；
1、每一天晚上把回收的菜肴做記錄，做合理充分的利用。
2、菜肴的驗收、菜肴的加工、制作、半成品、成品、促銷(xiāo)，成為一個(gè)連接線(xiàn)嚴格控制每一個(gè)環(huán)節落實(shí)到位。
3、加強菜肴的培訓，菜肴創(chuàng )新，菜肴的促銷(xiāo)，菜肴的口味，做到同樣的原材料做出多種的烹飪方法。
4、上菜的量要適中，以保證菜肴的色香味俱全；根據店內的實(shí)際客流量及時(shí)跟蹤，在不同時(shí)間段出相應的菜肴，讓顧客有多種菜肴的選擇機會(huì )，便于增加營(yíng)業(yè)額。
1、每一天早晨履行晨會(huì )；晨會(huì )時(shí)間培訓禮貌用語(yǔ)及促銷(xiāo)技巧。
2、每周開(kāi)管理組會(huì )議；總門(mén)店經(jīng)營(yíng)情況，及培訓果和培訓的進(jìn)展程度，及時(shí)地調整培訓計劃；便于更好的門(mén)店經(jīng)營(yíng)管理。
3、周月不定時(shí)培訓兩次打菜的標準，打菜的速度，菜肴的搭配，針對不同的客人促銷(xiāo)不同的菜肴，合理地輕松應對高峰期的人流量。
4、周月培訓一次主管值班管理，人事管理，物料倉庫管理，做到臺賬與實(shí)際庫存數量相符。
5、每月主持一次員工大會(huì )；傳達公司的會(huì )議精神，及時(shí)效的和員工溝通增加員工與管理組的距離。
1、不定時(shí)的抽查，加強值班巡視及時(shí)處理問(wèn)題，把問(wèn)題消滅在萌芽狀態(tài)。
2、設備的維護：對使用的工具輕拿輕放，不得野蠻操作，用后及時(shí)歸位，機器的及時(shí)清洗與保養，保證正常運營(yíng)。
1、店面衛生：桌椅、玻璃、門(mén)窗、死角衛生及時(shí)清理保證干凈清潔。
2、餐具整潔：用過(guò)的餐具及時(shí)清洗不能出現有污垢油漬的現象，定期對餐具進(jìn)行消毒處理。
3、個(gè)人衛生：勤剪指甲、勤洗澡、勤換衣服，衣裝整潔，不能出現有異味現象。
4、服務(wù)：加強培訓員工禮貌用語(yǔ)、促銷(xiāo)用語(yǔ)、服務(wù)用語(yǔ)。
5、人員管理：執行公司制度、遵守上下班時(shí)間，不得串崗，私自離崗。
在開(kāi)展工作之前做好個(gè)人工作計劃，有主次的先后及時(shí)的完成各項工作，達到預期的效果，保質(zhì)保量的完成工作，工作效率高，同時(shí)在工作中學(xué)習了很多東西，也鍛煉了自己，經(jīng)過(guò)不懈的努力，使工作水平有了長(cháng)足的進(jìn)步，為公司做出了應有的貢獻。為確保車(chē)間近一段的生產(chǎn)工作的順利開(kāi)展，充分借鑒近一段的管理工作經(jīng)驗，不斷推動(dòng)車(chē)間的綜合管理，現根據車(chē)間工作的實(shí)際情況，擬定了本車(chē)間近一段工作計劃。
切實(shí)做好車(chē)間的各項工作，緊密聯(lián)系本車(chē)間的工作實(shí)際及車(chē)間職工情況，堅持學(xué)以致用，用以修身，用黨的精神完善自身。進(jìn)一步明確本部門(mén)的具體奮斗目標，提出改革發(fā)展的新思路新舉措，推動(dòng)車(chē)間工作的全面發(fā)展。
我車(chē)間將繼續高度重視對職工的政治思想教育，將提高職工思想素質(zhì)作為一項基礎工作來(lái)抓，只有提高車(chē)間的全體素質(zhì)，才能保障各項工作的順利進(jìn)行。踏實(shí)學(xué)習，敢于創(chuàng )新。
繼續落實(shí)“安全第一、預防為主、綜合治理”的方針，以落實(shí)安全責任制為主線(xiàn)，嚴抓本車(chē)間末端安全管理，打造和諧安全文化，建立健全安全工作長(cháng)效機制。
根據總廠(chǎng)相關(guān)條例，綜合實(shí)際情況組織人員制定合理，細致的車(chē)間考核制度。開(kāi)展6s管理標準化建設，依據指定的崗位人員考核制度進(jìn)行考核，以班組為基本單位，建立合理的獎懲制度，在考核機制中加入質(zhì)量考核，與員工的收入掛鉤，獎優(yōu)罰劣。
維修保養工作進(jìn)行期間，將明確班組的調配情況，根據實(shí)際情況對于設備維修單位生產(chǎn)時(shí)間進(jìn)行人員分配，執行早中晚三班輪流制。為不斷提高設備保養技能，有力的保證了生產(chǎn)效率的提高和產(chǎn)品質(zhì)量的穩定：
1、生產(chǎn)工具規范使用，車(chē)間將定期清點(diǎn)整理工具，明確維修過(guò)程使用時(shí)，定點(diǎn)擺放；生產(chǎn)完畢后即時(shí)存放，對于發(fā)現損壞和缺少工具進(jìn)行申報，做到即時(shí)配備生產(chǎn)。
2、是制訂設備保養及管理辦法：對設備的日保、周保、月保制度化，定期檢查，實(shí)施各種激勵手段，引導職工運用正確的方法進(jìn)行設備保養。
3、要加強設備保養技能交流、培訓，定期召開(kāi)管理會(huì )議：主要是糾正不良設備使用和保養行為，交流工作技能。
4、是對于大修、日常保養以及定期計時(shí)保養情況所需的配件將集中分類(lèi)存儲，在發(fā)現配件不足時(shí)，及時(shí)補充貨源，以保證生產(chǎn)正常進(jìn)行。
5、定期將每月的生產(chǎn)數據納入結算核對后及時(shí)上報財務(wù)。做到不缺少數據，真實(shí)反映工作情況，避免總廠(chǎng)效益受損。
上述措施將有效的保證了設備的高效、穩定運轉，為按時(shí)保質(zhì)交貨提供了強有力的支持。
在近一段，我們將加強生產(chǎn)現場(chǎng)管理，對生產(chǎn)計劃，生產(chǎn)組織，人員、設備、物料調配等不斷優(yōu)化，保持生產(chǎn)現場(chǎng)的整潔有序，推進(jìn)標準化生產(chǎn)，推進(jìn)6s管理制度，力爭在近一段生產(chǎn)管理工作不斷提高，走上新臺階?？傊?，為實(shí)現近一段預計目標，我們將知難奮進(jìn)、開(kāi)拓進(jìn)取，從點(diǎn)滴小事做起，嚴格落實(shí)崗位責任制，內強管理，外樹(shù)形象，力爭通過(guò)扎實(shí)有效的工作實(shí)現生產(chǎn)目標。
1、在酒店財務(wù)工作計劃中更嚴明一條：嚴肅財經(jīng)紀律，堅持一支筆審批制度，加強成本費用控制，不斷完善各項管理制度，做到大支出有計劃，小開(kāi)支有控制。
2、在盡量滿(mǎn)足經(jīng)營(yíng)需求的情況下，降低整個(gè)酒店的存貨量。目前，酒店存貨達xx萬(wàn)元之高，其中有近二十多萬(wàn)元是酒店開(kāi)業(yè)以來(lái)的積壓工程配件和供貨商贈送的酒水，針對這一現狀，我們從四個(gè)方面著(zhù)手。
第一，我們認真進(jìn)行物品清理、分類(lèi)，在半年內與工程部、采購部一起，采取充分利用或退貨或變價(jià)處理的方式，共同處理好倉庫的積壓。
第二，我們根據酒店的經(jīng)營(yíng)需要，測算庫存物資的最低庫存限額，讓我們的倉管人員有規可循。第三，我們的倉管人員在日常工作中一定做到勤清理、勤申報，嚴格控制，確保酒店存貨最低限額存量。第四，我們嚴格遵守和完善貨物出入庫手續和倉儲保管制度。每月月末對暢銷(xiāo)商品和滯銷(xiāo)商品有書(shū)面說(shuō)明，認真分析，提出合理建議?？傊疄闇p少資金占用，為減少利息支出，為保障前臺經(jīng)營(yíng)的需要做新我們的倉管工作。
3、我們及時(shí)掌握整個(gè)酒店的成本費用情況，對各部門(mén)原料及物料等耗用情況定期進(jìn)行分析。今年著(zhù)重做好餐飲部的毛利率、客房部的物耗、工程部的工程配件耗用的重點(diǎn)分析和專(zhuān)項分析，并將分析情況及時(shí)反饋到各部門(mén)及價(jià)格委員會(huì )，為酒店價(jià)格委員會(huì )提供真實(shí)的成本分析和價(jià)格信息，從而及時(shí)調整進(jìn)貨價(jià)格，減少成本費用支出，為酒店整個(gè)物耗成本下降x%及時(shí)提供準確、真實(shí)的財務(wù)依據和分析資料。
不久之前，我們的工作終于開(kāi)始了。盡管今年的開(kāi)頭情況并不怎么盡人意，但是現在才是我們開(kāi)始反擊的時(shí)候，我們必須抓住三月的機會(huì )，努力的改善酒店的成績(jì)!為此，作為xxx酒店的人事，我必須更加嚴格的在三月做好自己的工作，積極的將自己的能力發(fā)揮出來(lái)，讓酒店的工作能順利的完成!
在這個(gè)三月中，我們有很多的任務(wù)和事情需要去完成。作為極端的一名人事，我在個(gè)人的管理和要求上也要嚴格、嚴謹的要求，以讓自己的工作能順利完成!我的個(gè)人計劃如下：
作為人事，我的主要工作時(shí)招聘和管理。首先就招聘來(lái)說(shuō)，因為部分員工辭職，我們在很多崗位上都要及時(shí)的增加員工。
為了能更好的完成這份任務(wù)，我首先對自己的要求一定要嚴格，不能隨意、盲目的去看待這份任務(wù)。首先，自己要嚴格的了解酒店缺少的員工，并且為酒店之后的工作所需人員也做好準備和安排。在開(kāi)始招聘后，我要嚴格的根據各部門(mén)的人員要求和公司的目標去完成，不能隨意的去安排和招聘。
其次，是培訓方面。員工進(jìn)來(lái)了就要培訓。但是結合三月的狀況，整個(gè)三月最重要的就是八號這一天。為此，我們在培訓和招聘上都要抓緊，同時(shí)還要加強管理工作，確保這次的活動(dòng)能順利的進(jìn)行。
招聘方面：大年剛過(guò)，有不少的學(xué)生也在尋找工作，因此，我可以在校招中找到許多的人員。但因為學(xué)生在各方面工作的經(jīng)驗都有所不足，所以在招聘方面要有所謹慎。相較之下，在網(wǎng)絡(luò )平臺上招聘有經(jīng)驗的員工，對于即將到來(lái)的工作，確實(shí)更加適合。
在管理上，面對新老員工，我們在管理程度上要以不同的方式去管理。但是在要求上，都要一視同仁。并且為了婦女節期間的工作，我們必須加快，加強管理要求，提高員工的積極性!讓員工們積極、熱情的去面對這次的活動(dòng)，為酒店帶來(lái)更好的收益。
一個(gè)月的工作重要的并不是僅僅是一次的活動(dòng)，而是一直以來(lái)不斷的累積和成長(cháng)!為了今后的工作，我也要不斷的嚴格要求自己，讓自己能在工作中不斷的進(jìn)化和提升!未來(lái)，一定會(huì )更加的寬闊!
本月主題是《小鬼顯身手》《彎彎繞繞》。
在《小鬼顯身手》這個(gè)主題中，就是想站在孩子的角度，用孩子的目光去看待成人世界，體察成人世界；引領(lǐng)他們從成人那里吸取一切有利于自身發(fā)展的養料，讓他們在模仿成人的過(guò)程中顯示自己的潛能，為促進(jìn)幼兒主動(dòng)發(fā)展創(chuàng )造良機。
在《彎彎繞繞》這一主題中，主要引領(lǐng)幼兒進(jìn)入生活環(huán)境中的彎繞世界開(kāi)始，讓他們面對各種物體，饒有興趣地去發(fā)掘和體驗與之相關(guān)的造型、作用和樂(lè )趣，然后用他們的想象去創(chuàng )造一片彎彎繞繞的天地。讓我們和孩子一起進(jìn)入彎彎樂(lè )園，在這個(gè)樂(lè )園中一起用敏銳的心靈去體驗，用靈巧的雙手去創(chuàng )造。
1、加強常規教育，養成良好的生活衛生習慣。
2、提醒幼兒按時(shí)起床，準時(shí)到園。
3、提醒幼兒勤剪手指甲，記得每天帶手帕或餐巾紙。
4、做好室內通風(fēng)消毒工作，預防春季傳染?。鞲?、手足口?。?。
5、天氣比較熱，提醒孩子運動(dòng)后多喝開(kāi)水。
1、請積極配合老師進(jìn)行常規教育。
2、鼓勵肯定幼兒關(guān)心周?chē)嘶蚴碌男袨椤?/p>
3、對孩子進(jìn)行自理能力和動(dòng)手能力的培養，讓幼兒能感受到自己的事情自己做的樂(lè )趣。
4、和孩子一起外出散步和游玩，引導孩子在大自然中尋找更多彎曲纏繞的攀緣植物，并花時(shí)間與幼兒一起觀(guān)察戶(hù)外的環(huán)境的變化，感受到季節更替。
1、豐富區域游戲的環(huán)境及材料。
2、加強常規教育。
為了加強管理，增強員工的安全意識和服務(wù)理念，進(jìn)一步提高員工的安全防范能力和服務(wù)水平，5月份要在酒店總經(jīng)理的領(lǐng)導下，圍繞飯店的總體目標，認真貫徹“安全第一、預防為主”和“內緊外松”的工作方針，始終堅持“群防群治”和“人防技防相結合”的工作路線(xiàn)，全面推行“誰(shuí)主管、誰(shuí)負責”的安全責任制，積極做好飯店的安全防范工作，維護飯店的治安秩序，力爭達到“讓客人完全滿(mǎn)意”的服務(wù)目標，為酒店創(chuàng )造良好的經(jīng)營(yíng)管理環(huán)境?，F將5月份的工作計劃如下：
建立目標管理責任制，層層分解落實(shí)工作任務(wù)，有效地解決干與不干、干好與干壞都一樣的被動(dòng)局面，起到鼓勵先進(jìn)、鞭策后進(jìn)的作用。制定全年工作目標，將各項任務(wù)分解落實(shí)到各班組及員工，使人人有目標、有任務(wù)，個(gè)個(gè)有壓力、有動(dòng)力。
增強處理突發(fā)事件的能力，培養一支紀律嚴明，作風(fēng)頑強的保安隊伍。首先、做好思想工作，加強業(yè)務(wù)培訓，培養員工吃苦耐勞和愛(ài)店如家的思想。各級管理人員要融入隊員中，和隊員一起訓練，以便發(fā)現問(wèn)題，有針對性地解決問(wèn)題。其次、增強服務(wù)意識，提高為客服務(wù)能力。在工作中要尊重客人，主動(dòng)向客人打招呼，主動(dòng)禮讓。再忙也不能怠慢客人、忽視客人，必須用心服務(wù)，注重細節，追求完美。第三，必須注重策略，理解客人，尊重客人。對待客人的無(wú)理要求或無(wú)端指責，要采取引導和感化的方法，不能和客人發(fā)生正面沖突。教育員工從心里明白我們所做的一切，都是為了客人的滿(mǎn)意。
首先，根據公安、消防部門(mén)的要求，充分發(fā)揮保安部的職能作用，嚴格管理，嚴格要求，切實(shí)落實(shí)好各項安全防范措施，保證飯店的正常秩序。其次，加強與公安、消防部門(mén)的溝通，協(xié)助飯店把好用人關(guān)，進(jìn)一步凈化飯店的治安環(huán)境。及時(shí)消除各種不安全隱患，有效的遏制各類(lèi)事故的發(fā)生，確保飯店各項消防工作安全順利。
首先、完善維保制度，明確維保責任。根據不同設備、不同區域，明確維保責任和工作流程，確保設備處處有人管，件件有人護。其次、制定具體的維護保養計劃，確保設備在規定的時(shí)間內能得到維護保養。第三、執行正確的維護保養技術(shù)標準，以技術(shù)參數為核心準確的反映設施設備的運行狀態(tài)和維護保養的情況，整體提高維護保養的水平。第四、加強消防檢查人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平，憑借過(guò)硬的業(yè)務(wù)技能，保證設施設備維護工作的有序進(jìn)行。
廣泛開(kāi)展消防安全宣傳教育，利用大家喜聞樂(lè )見(jiàn)的形式開(kāi)展消防宣傳活動(dòng)，普及消防知識，對具有典型教育意義的案例，要及時(shí)對業(yè)主單位進(jìn)行報道，形成互動(dòng)，使大家充分認識火災的危害性，增強做好消防安全工作的自覺(jué)性。
總之，我們要通過(guò)不斷深化管理，培育新時(shí)代的職業(yè)精神，激勵廣大保安員繼續堅持自我加壓、奮發(fā)有為的精神面貌，高標準、嚴要求，把敢闖敢試的精神和求真務(wù)實(shí)的科學(xué)態(tài)度結合起來(lái)，努力打造一個(gè)高效、務(wù)實(shí)、文明的xx保安新形象。開(kāi)拓新思路，大膽改革，完成好創(chuàng )收任務(wù)，為xx酒店5月份的發(fā)展做好保駕護航的工作。
20x是酒店爭創(chuàng )預備四旅游飯店和實(shí)現經(jīng)濟騰飛的關(guān)鍵之年。因此進(jìn)一步提高員工素質(zhì)，提高服務(wù)技能是當前夯實(shí)內力的迫切需求。根據酒店董事會(huì )關(guān)于加大員工培訓工作力度的指示精神，結合本酒店實(shí)際，我擬在20x度以培養“一專(zhuān)多能的員工”活動(dòng)為契機，進(jìn)一步推進(jìn)員工培訓工作的深度，努力做好20x的全員培訓工作。
以飯店經(jīng)濟工作為中心，將培養“一專(zhuān)多能的員工”的主題貫穿其中，認真學(xué)習深刻領(lǐng)會(huì )當今培訓工作的重要性，帶動(dòng)員工整體素質(zhì)的全面提高。
當前酒店員工服務(wù)技能及服務(wù)認識與我店四目標的標準還有很大的差距，主要體現在員工禮節禮貌不到位，對客服務(wù)認識不強，員工業(yè)務(wù)不熟等方面。
20x度的員工培訓以酒店發(fā)展和崗位需求為目標，切實(shí)提高員工認識培訓工作的重要性，主動(dòng)引導員工自覺(jué)學(xué)習，磨礪技能，增強競爭崗位投身改革的自信心，培養一支服務(wù)優(yōu)質(zhì)、技能有特色的高素質(zhì)員工隊伍，努力使之成為新時(shí)期不斷學(xué)習、不斷提高的智能型員工。
紀律是一個(gè)團體范圍正常工作和生活所必須遵守的行為規則，是提高部門(mén)戰斗力的有效保障。古人云：“無(wú)規矩不成方圓”。所以，總辦要搞好20x的`全局性工作，必須要以嚴格的組織紀律作保障。組織紀律要常抓不懈，部門(mén)負責人要帶頭，從自己管起，徹底杜絕違紀違規現象的發(fā)生。部門(mén)員工的言談舉止、穿著(zhù)打扮要規范，努力將總辦打造成酒店的一個(gè)文明窗口。
1、美化酒店環(huán)境，營(yíng)造“溫馨家園”。
嚴格衛生管理是確保酒店環(huán)境整潔，為賓客提供舒適環(huán)境的有效措施。今年，我們將加大衛生管理力度，除了繼續堅持周四的衛生大檢查外，我們還將進(jìn)行不定期的檢查，并且嚴格按照標準，決不走過(guò)場(chǎng)，決不流于形式，將檢查結果進(jìn)行通報，并制定獎罰制度，實(shí)行獎罰兌現，以增強各部門(mén)的責任感，調動(dòng)員工的主動(dòng)性，使酒店衛生工作躍上一個(gè)新臺階。此外，要徹底搞好防蠅滅鼠滅螂工作，目前，正值鼠螂的繁殖高峰期，我們要加大治理力度，切實(shí)消滅蠅蟑鼠等蟲(chóng)害。
對于前臺接待這份工作而言，態(tài)度是一件很?chē)烂C的事情。如果在態(tài)度方面失誤一小步，就極有可能會(huì )給酒店帶來(lái)非常大的影響，這是我們要無(wú)比嚴肅對待的事情。所以未來(lái)一個(gè)階段，首先是要維護好自己的服務(wù)態(tài)度，平時(shí)也要不斷的去檢測自己的態(tài)度，時(shí)刻反省自己，總結自己。在工作當中，時(shí)刻保持微笑，給人一種良好的感覺(jué)。調整好自己的心態(tài)，穩健的走出每一步。
在前臺這份工作上，禮儀是需要我們去重視的。前臺也就代表著(zhù)整個(gè)酒店的形象，我的一舉一動(dòng)也就象征著(zhù)酒店的品味和檔次。這是我們前臺工作人員都很清楚的事情，所以接下來(lái)這一段時(shí)間的工作，我會(huì )更加重視自己的服務(wù)禮儀，也會(huì )為自己樹(shù)立一個(gè)更好的前臺形象，為酒店的形象也打好基礎。
在平時(shí)的工作當中，是有一些不足的，比如說(shuō)在溝通方面，我還是存在著(zhù)一些不成熟。有時(shí)候處理問(wèn)題的時(shí)候想的不夠完善，做起事情來(lái)也比較的單一，并沒(méi)有一個(gè)非常完整的思考機制。這是我所缺乏的，也是我接下來(lái)一段時(shí)間應該努力去改正的一個(gè)階段。其實(shí)前臺的形象大部分建立在外在上，但是很多也是建立在個(gè)人的氣質(zhì)上的。只有建立好了自己的自信，個(gè)人魅力才會(huì )更加充足，才能給更多人以舒適和美的感受。
一段工作的結束，也就象征著(zhù)另一端工作的開(kāi)始。不停止的前進(jìn)是成年人的必修課，作為一名前臺，我想這也是我應該保持的初心。不要偷懶，不要想著(zhù)去停下腳步，不要停止對未來(lái)的想象，也不要停止對自己的鼓勵和鞭策。未來(lái)的路上，更加勇敢一點(diǎn)，更加成熟一點(diǎn)，更加優(yōu)秀一點(diǎn)，更加強大一點(diǎn)，這是我所有的期待，也是我所有努力的方向。我會(huì )為之奮斗、前行，走向遠方，獲取更驕傲的成績(jì)。
為落實(shí)賓館“加強基礎培訓，開(kāi)展業(yè)務(wù)練兵”的`要求，前廳部結合本部門(mén)新員工較多，綜合基礎業(yè)務(wù)知識掌握薄弱等實(shí)際工作情況，前廳部擬在本部門(mén)范圍內舉行“前廳部綜合業(yè)務(wù)知識答題競賽”。具體實(shí)施計劃如下：
1、時(shí)間：年4月1日至年4月10日。
（1）由陸春平經(jīng)理負責準備賓館內部前臺需掌握的知識材料。
（2）由金鑰匙陳偉負責準備前臺需掌握的社會(huì )綜合知識材料。
（3）上述兩項工作擬訂年4月10日前完成。
1、以各班組為單位進(jìn)行初賽，每班組選出3名代表準備參加復賽。
2、完成時(shí)間年4月30日前。
1、以大樓前臺、公寓前臺、禮賓部為單位進(jìn)行復賽，每組選出3名代表準備參加決賽。
2、完成時(shí)間年5月15日前。
1、由大樓前臺、公寓前臺、禮賓部為單位，每組派3名代表參加決賽。
2、決賽結果取個(gè)人前三名，團體一名。
3、決賽時(shí)間：待訂。
4、每天堅持打40個(gè)有效電話(huà)，挖掘潛在客戶(hù)、每周至少拜訪(fǎng)2位客戶(hù)(此數字為目標，供參考，盡量做到)，促使潛在客戶(hù)變成可持續客戶(hù)：
7、提高自己電話(huà)營(yíng)銷(xiāo)技巧，靈活專(zhuān)業(yè)地與客戶(hù)進(jìn)行電話(huà)交流;。
8、通過(guò)電話(huà)銷(xiāo)售過(guò)程中了解各省、市的設備儀器使用、采購情況及相關(guān)重要追蹤人。
1、按時(shí)上班，按時(shí)簽到，不準代簽，不準弄虛作假。(有事必須事前請假)。
2、服從領(lǐng)導開(kāi)檔前衛生工作的安排，保質(zhì)保量完成充餐具，備調料，展臺，擺位，環(huán)境衛生等，事前一切預備工作。我們是一個(gè)整體，要有全局觀(guān)念，要相互合作，相互幫助。
3、員工午飯，小歇。
1、熱忱迎客，主動(dòng)招呼，堅持禮貌用語(yǔ)。
班前會(huì )后迅速進(jìn)崗，精神飽滿(mǎn)，堅守崗位，堅持微笑，留意本身形象。
當顧客進(jìn)進(jìn)餐桌要主動(dòng)招呼：“先生/小姐，中午好/晚上好，幾位”并拉椅讓座。
撤筷套，問(wèn)茶水(同時(shí)先容茶葉品種)，遞菜單。
為顧客罩上衣套，如有小孩拿取兒童座椅，為顧客倒上第一杯禮貌茶。
2、點(diǎn)菜先容，主動(dòng)推薦，當好顧問(wèn)。
必須把握菜肴業(yè)務(wù)知識，了解當市估清品種及增加品種。
(1)預備寫(xiě)明臺號，人數，日期及時(shí)間，字跡端正，清楚易懂。
(2)先容菜肴要葷素搭配，口味不容易重復，多推薦廚房出品好顧客反應好的品種。要做到“四個(gè)不要”：“不要同一口味”，“不要同一原料”，“不要同一烹調方法”，“不要同一盛器”。
(3)不同對象，不同場(chǎng)合推薦不同菜肴。對紅燒菜，烹調時(shí)間，蒸煮時(shí)間長(cháng)的菜要事前同客人做好解釋?zhuān)岊櫩陀行睦眍A備。
(4)營(yíng)業(yè)中途有估清，退菜必須寫(xiě)明緣由由廚房或部分領(lǐng)導簽字證明方可退菜。
(5)點(diǎn)菜要把握主動(dòng)，爭取時(shí)間，但也必須尊重客人自選。
(6)確定點(diǎn)菜后要做到重復一遍，核對無(wú)誤再交收銀下廚房。
能讓客人提起吃飯應酬便想起我們，提出發(fā)點(diǎn)菜先容就想到你，這就表示你的傾銷(xiāo)先容成功了。
3、按序上菜，操縱無(wú)誤。
首先根據點(diǎn)菜單要了解菜式所需用品，做好提早預備，如刀，叉，所需調料等。
(1)上冷菜要均勻擺開(kāi)(口味，色彩，葷素，造型，盛器搭配擺放)。
(2)同時(shí)征求顧客意見(jiàn)收取茶盅。
(3)上菜時(shí)必須核對點(diǎn)菜單(點(diǎn)菜單上沒(méi)有的菜盡不上臺，尋覓領(lǐng)導的`指令)，堅持做到a，上菜報名b，擺放到位c，核菜劃單。上菜時(shí)留意不宜在老人，兒童，殘疾人身上上菜，留意平衡，避免湯汁外溢滴漏。
(4)上酒水要留意酒水飲料上臺當客人面示意再打開(kāi)。
(5)凡跟作料的菜肴先上作料后上菜。
(6)上菜終了要對客人交代清楚(先生/小姐菜已上齊，還需要甚么請吩咐)。
(7)根據情況上水果盤(pán)。
4、席間提供優(yōu)良服務(wù)。
(1)適當的時(shí)候調換骨盆，煙缸。手法熟練，動(dòng)作迅速，操縱衛生。
(2)觀(guān)察就餐動(dòng)態(tài)，如有超時(shí)太長(cháng)的菜肴，要主動(dòng)和傳菜部分聯(lián)系或部分領(lǐng)導聯(lián)系，提示催菜。
(3)妥善處理好平常供給中的瑣碎矛盾，碰到菜式題目，要態(tài)度虛心，懇切，語(yǔ)言親切，耐心解答，要記住“一句好話(huà)令人笑，一句閑話(huà)令人跳”的奧理，在處理不了的情況下請示領(lǐng)導。
(4)顧客就餐終了要核對結帳單，正確無(wú)誤，代客買(mǎi)單。做到收，找，唱票，買(mǎi)單后做到禮貌：“謝謝”。
(5)顧客離座，要禮貌作別，提示不要遺漏所帶物品。
1、及時(shí)按操縱程序收臺：(布件，玻璃器件，不銹鋼器件，餐廳用品，廚房用品，臺面等)小件分類(lèi)擺放，夸大大小分開(kāi)，輕拿輕放，及時(shí)送到洗杯間和洗碗間。
2、輪到值班必須依照“值班工作標準要求”操縱。檢查“火苗隱患”，做到安全防范。
在整個(gè)服務(wù)接待進(jìn)程中，堅持使用托盤(pán)。要自覺(jué)習慣性的勤巡臺，時(shí)刻留意顧客的就餐動(dòng)態(tài)，舉止，示意及時(shí)主動(dòng)提供服務(wù)。要有靈活機動(dòng)性，有應變能力性，空閑時(shí)間多與顧客溝通建立良好關(guān)系。
堅持禮貌用語(yǔ)，行業(yè)操縱用語(yǔ)，精神飽滿(mǎn)，面帶微笑，盡心盡職，遵守餐廳工作紀律，做一個(gè)合格的好員工。
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作為酒店的一名員工，我們知道怎么樣書(shū)寫(xiě)自己的工作計劃書(shū)嗎？以下是整理好的酒店員工工作計劃書(shū)，歡迎大家閱讀參考！
在我們的飯店周?chē)衳x酒店、xx酒店、xx酒店、xx集團籌建的四星級酒店、志達集團籌建的五星級飯店等強力競爭對手，我們不難看出飯店市場(chǎng)環(huán)境的殘酷和惡劣，但是，我們有信心也有能力去搶占屬于我們的領(lǐng)地。
(一)以經(jīng)濟效益為中心，建立目標經(jīng)營(yíng)責任制。
面對激烈的市場(chǎng)競爭，我們要準確定位，確定目標消費群體，轉變觀(guān)念，加大營(yíng)銷(xiāo)力度。根據不同季節制定營(yíng)銷(xiāo)計劃，注意穩定老客戶(hù)，發(fā)展新客源，重新整合營(yíng)銷(xiāo)隊伍,建立起以專(zhuān)業(yè)營(yíng)銷(xiāo)人員為主、動(dòng)員全體員工進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)的大營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò )，富都上下，人人都是服務(wù)員，個(gè)個(gè)都是營(yíng)銷(xiāo)員，營(yíng)銷(xiāo)中有服務(wù)，服務(wù)中有營(yíng)銷(xiāo)，并建立起相應的獎勵機制,最大限度地調動(dòng)每一個(gè)人的工作積極性，內挖潛力，外拓客源。
新的一年，我們要繼續以經(jīng)濟效益為中心，加強管理，飯店將會(huì )與各部門(mén)簽定目標責任狀，把飯店的效益和你們的利益緊密聯(lián)系在一起，做出的貢獻越大，獲益也就越多，反之，則按部門(mén)完成指標的差距按即定比例扣發(fā)工資，多勞多得，按勞分配。(二)加強精神文明建設，提高員工福利待遇我們今年的工作重點(diǎn)，在圍繞以經(jīng)濟建設為中心的前提下，要積極加強精神文明建設，提高員工綜合素質(zhì)，以嶄新的面貌迎接20xx年的挑戰。在這方面，飯店決定從以下方面著(zhù)手：
1、為提高員工福利待遇，經(jīng)研究決定：凡本店員工連續工作2年以上者，簽定三年合同，飯店為其繳納養老保險，解決員工的后顧之憂(yōu);2、一年一度的黃金周期間，凡在本店連續工作6個(gè)月以上的員工，飯店將會(huì )組織他們出去旅游，大前年是千山，前年到了丹東鳳凰山和鴨綠江，去年登上了北京八達嶺，今年我們也許去大連。3、為了豐富員工的業(yè)余文化生活，我們今年將組織多種賽事讓大家參與進(jìn)來(lái)，各賽事均設三等獎，在愉悅身心的同時(shí)，還要給予物質(zhì)獎勵。比賽如：拔河、象棋、跳棋、撲克等，歡迎大家踴躍報名，為部門(mén)爭光。
4、年終歲尾，為讓努力工作一年，并且創(chuàng )造良好效益的員工過(guò)好春節，我們將組織大家聚餐開(kāi)聯(lián)歡，開(kāi)開(kāi)心心過(guò)大年。5、對于平時(shí)表現突出，為飯店做出巨大貢獻的優(yōu)秀員工，我們將在飯店年終。
總結。
大會(huì )上給予表彰，頒發(fā)榮譽(yù)證書(shū)和獎金。6、為規范管理，我將在各部門(mén)經(jīng)理的協(xié)助和配合下，爭取于20xx年9月28日富都飯店開(kāi)業(yè)5周年之日，奉上《富都飯店管理手冊》。在此，我希望大家能夠群策群力，廣提合理化意見(jiàn)和建議，解決管理中存在的問(wèn)題，也希望大家能樹(shù)立主人翁責任感，真正以店為家。
認真抓好防火、防盜、防食物中毒、防突發(fā)事件的工作，并制定應急預案;食品衛生工作常抓不懈，強調食品衛生的重要性;注意加強對設施設備的維修和保養工作;各部門(mén)一定要分工清楚，責任明確，充分發(fā)揮員工的積極性和主動(dòng)性，做好安全檢查和防范措施。
春風(fēng)春色春光暖，新年新風(fēng)新氣象。新年伊始，面對新的機遇和挑戰，我們一定要上下一心，團結一致，乘風(fēng)破浪，勇往直前，加強管理，節支增效，我們要以飽滿(mǎn)的精神，十分的熱情迎接挑戰，力爭在20xx年再創(chuàng )輝煌!光陰似劍，在過(guò)去的一年里，在全體同事的共同努力下；在公司領(lǐng)導的全面支持、關(guān)心下，本著(zhù)一切以客戶(hù)服務(wù)為宗旨；以提高企業(yè)的知名度和最大利益化為宗旨。通過(guò)扎扎實(shí)實(shí)的努力，圓滿(mǎn)地完成了20xx年的工作?；仡?0xx，在工作期間取得成績(jì)的同時(shí)，也發(fā)現工作之中的不足之處和問(wèn)題。
時(shí)光如梭，過(guò)去一年的工作轉瞬間又將成為歷史，展望20xx，新的一年，新的起點(diǎn)，新的開(kāi)始，我會(huì )再接再勵，積極進(jìn)取，努力打開(kāi)工作的新局面。自20xx年5月10日從川沙一店調入周浦店，努力工作，揚長(cháng)避短，現工作總如下：
一、成本管理：
（1）根據店內實(shí)際情況營(yíng)業(yè)額合公司方針，合理配置前廳和廚房人員，節約人員成本，實(shí)現一人多崗；一崗多責。
（2）根據歷史營(yíng)業(yè)額進(jìn)行分析，合理預估采購定單，保證菜肴的新鮮，當天采購的蔬菜、豆制品、肉類(lèi)、海鮮，努力爭取做到零庫存，節約成本。
（3）加強和培養全體員工節約水、電、煤等安全意的意識；
二、菜肴管理：
（1）每一天晚上把回收的菜肴做記錄，做合理充分的利用。
（2）菜肴的驗收、菜肴的加工、制作、半成品、成品、促銷(xiāo)，成為一個(gè)連接線(xiàn)嚴格控制每一個(gè)環(huán)節落實(shí)到位。
（3）加強菜肴的培訓，菜肴創(chuàng )新，菜肴的促銷(xiāo)，菜肴的口味，做到同樣的原材料做出多種的烹飪方法。（4）上菜的量要適中，以保證菜肴的色香味俱全；根據店內的實(shí)際客流量及時(shí)跟蹤，在不同時(shí)間段出相應的菜肴，讓顧客有多種菜肴的選擇機會(huì )，便于增加營(yíng)業(yè)額。
三、
培訓計劃：
（1）每一天早晨履行晨會(huì )；晨會(huì )時(shí)間培訓禮貌用語(yǔ)及促銷(xiāo)技巧。
（2）每周開(kāi)管理組會(huì )議；總門(mén)店經(jīng)營(yíng)情況，及培訓果和培訓的進(jìn)展程度，及時(shí)地調整培訓計劃；便于更好的門(mén)店經(jīng)營(yíng)管理。
（4）周月培訓一次主管值班管理，人事管理，物料倉庫管理，做到臺賬與實(shí)際庫存數量相符;（5）每月主持一次員工大會(huì )；傳達公司的會(huì )議精神，及時(shí)效的和員工溝通增加員工與管理組的距離。
四、店面管理；
（1）不定時(shí)的抽查，加強值班巡視及時(shí)處理問(wèn)題，把問(wèn)題消滅在萌芽狀態(tài)；
（2）設備的維護：對使用的工具輕拿輕放，不得野蠻操作，用后及時(shí)歸位，機器的及時(shí)清洗與保養，保證正常運營(yíng)。
（3）衛生管理：
1》店面衛生：桌椅、玻璃、門(mén)窗、死角衛生及時(shí)清理保證干凈清潔。2》餐具整潔：用過(guò)的餐具及時(shí)清洗不能出現有污垢油漬的現象，定期對餐具進(jìn)行消毒處理。
3》個(gè)人衛生：勤剪指甲、勤洗澡、勤換衣服，衣裝整潔，不能出現有異味現象。
（4）服務(wù)：加強培訓員工禮貌用語(yǔ)、促銷(xiāo)用語(yǔ)、服務(wù)用語(yǔ)。
（5）人員管理：執行公司制度、遵守上下班時(shí)間，不得串崗，私自離崗。
“革命尚未成功，同志還需努力，”我相信只有不斷的學(xué)習，不斷的發(fā)現，不斷的改進(jìn)，通過(guò)堅持不懈地努力，在未來(lái)的20xx年，一定能在工作中取得更好的成績(jì)。
開(kāi)展員工培訓工作是提高員工素質(zhì)的重要手段，同時(shí)員工的培訓工作，也是員工激勵的一項重要內容，是吸引人才的一個(gè)重要方面。通過(guò)員工培訓提高員工隊伍的素質(zhì)是酒店發(fā)展的基本一個(gè)途徑，也是酒店人力資源管理的一項重要工作，如可采取員工之間交叉學(xué)習、舉辦各項培訓課程指導、開(kāi)展各項技能比賽等，不但可以培養員工的工作興趣，幫助員工策劃職業(yè)生涯，而且可以讓每個(gè)員工學(xué)到一技之長(cháng)，工作上更有激情，也更有責任感。讓適合做什么工作的人去做什么樣的工作，這是一個(gè)田忌賽馬的游戲過(guò)程，對此，建議領(lǐng)導對員工工作職責進(jìn)行考核，公開(kāi)、公平執行公司獎優(yōu)罰劣、獎勤罰懶的制度。即讓員工明白，前途是靠自己努力出來(lái)的，機會(huì )是要自己去把握的，沒(méi)有付出是得不到成功的。
信息溝通是加強部門(mén)之間協(xié)作和配合的前提，信息越來(lái)越成為企業(yè)開(kāi)展經(jīng)營(yíng)管理勞動(dòng)所依賴(lài)的重要資源。信息載體高速發(fā)展的時(shí)代，為什么會(huì )常常出現信息錯誤？因為部門(mén)和部門(mén)之間、領(lǐng)導和下屬之間、同事和同事之間、員工和客戶(hù)之間都有可能由于出現某種矛盾或誤會(huì )，造成互不理解，互不搭理的局面，從而影響到酒店的利益?，F在酒店大多配備了完整的信息溝通平臺，但只有加強部門(mén)的交流合作，形成相互配合、相互進(jìn)步的一種長(cháng)效機制，才能從根本上提高工作效率。
在工作中還應培養員工中的模范作用，以做標榜。不論員工是什么職位，在每天、每周、每月能完成自己的工作外，還能無(wú)條件幫助他人完成他人工作以做評選基礎。當然，在這前提下，員工的行為規范，服務(wù)意識，服務(wù)質(zhì)量都可以作為評估分數的參考。所謂的模范，在評選員工的基礎上，除了工作量以外的評價(jià)，還需要對員工的核心競爭力的進(jìn)行評估，核心競爭力就是模范員工平時(shí)的服務(wù)質(zhì)量，服務(wù)態(tài)度，行為規范，這些東西，并不是每個(gè)人都可以做到的，而且是需要艱苦的去堅持下去的。通過(guò)模范的標榜、開(kāi)展有益有趣的文娛活動(dòng)，倡導創(chuàng )先爭優(yōu)的意識（部門(mén)創(chuàng )造先進(jìn)，員工爭取優(yōu)秀），在酒店營(yíng)造全員學(xué)習、爭當優(yōu)秀，奮發(fā)有為、敢為人先，銳意創(chuàng )新、團結合作的精神面貌。
展，給員工一個(gè)發(fā)揮的舞臺，讓有能力、有思想的員工參和到酒店籌謀和計劃的行列。根據員工提供的建議和方案，適當提高員工的物質(zhì)待遇和職位，增加員工在酒店的幸福感。讓員工自己有被酒店認可的歸屬感，因為讓員工做主角，的好處在于維護這些制定出來(lái)的制度，并用自己的行動(dòng)感染其他員工，從而不用以領(lǐng)導為中心，畢竟領(lǐng)導的力量是有限的，團隊的體現是價(jià)值的。
(1)根據店內實(shí)際情況營(yíng)業(yè)額結合公司方針，合理配置前廳和廚咳嗽保節約人員成本，實(shí)現一人多崗;一崗多責。
(2)根據歷史營(yíng)業(yè)額進(jìn)行分析，合理預估采購定單，保證菜肴的新鮮，當天采購的蔬菜、豆制品、肉類(lèi)、海鮮，努力爭取做到零庫存，節約成本。
(3)加強和培養全體員工節約水、電、煤等安全意的意識;。
(1)每天晚上把回收的菜肴做記錄，做合理充分的利用。
(2)菜肴的驗收、菜肴的加工、制作、半成品、成品、促銷(xiāo)，成為一個(gè)連接線(xiàn)嚴格控制每一個(gè)環(huán)節落實(shí)到位。
(3)加強菜肴的培訓，菜肴創(chuàng )新，菜肴的促銷(xiāo)，菜肴的口味，做到同樣的原材料做出多種的烹飪方法。
(4)上菜的量要適中，以保證菜肴的色香味俱全;根據店內的實(shí)際客流量及時(shí)跟蹤，在不同時(shí)間段出相應的菜肴，讓顧客有多種菜肴的選擇機會(huì )，便于增加營(yíng)業(yè)額。
(1)每天早晨履行晨會(huì );晨會(huì )時(shí)間培訓禮貌用語(yǔ)及促銷(xiāo)技巧。
(2)每周開(kāi)管理組會(huì )議;總結門(mén)店經(jīng)營(yíng)情況，及培訓結果和培訓的進(jìn)展程度，及時(shí)地調整培訓計劃;便于更好的門(mén)店經(jīng)營(yíng)管理。
(5)每月主持一次員工大會(huì );傳達公司的會(huì )議精神，及時(shí)效的和員工溝通增加員工與管理組的距離。
四、店面管理;。
(1)不定時(shí)的抽查，加強值班巡視及時(shí)處理問(wèn)題，把問(wèn)題消滅在萌芽狀態(tài);。
(2)設備的維護：對使用的工具輕拿輕放，不得野蠻操作，用后及時(shí)歸位，機器的及時(shí)清洗與保養，保證正常運營(yíng)。
(3)衛生管理：1》店面衛生：桌椅、玻璃、門(mén)窗、死角衛生及時(shí)清理保證干凈清潔。
2》餐具整潔：用過(guò)的餐具及時(shí)清洗不能出現有污垢油漬的現象，定期對餐具進(jìn)行消毒處理。
3》個(gè)人衛生：勤剪指甲、勤洗澡、勤換衣服，衣裝整潔，不能出現有異味現象。
(4)服務(wù)：加強培訓員工禮貌用語(yǔ)、促銷(xiāo)用語(yǔ)、服務(wù)用語(yǔ)。
(5)人員管理：執行公司制度、遵守上下班時(shí)間，不得串崗，私自離崗。
革命尚未成功，同志還需努力，我相信只有不斷的學(xué)習，不斷的發(fā)現，不斷的改進(jìn)，通過(guò)堅持不懈地努力，在未來(lái)的20xx年，一定能在工作中取得更好的成績(jì)。
在當前形勢下，為了保證酒店的各項工作能正常進(jìn)行，經(jīng)營(yíng)不受任何政策性的影響，酒店將嚴格按照要求，要求前臺接待處做好登記關(guān)、上傳關(guān)，按照市公安局及轄區派出所的規定對每位入住的客人進(jìn)行入住登記，并將資料輸入電腦，認真執行公安局下發(fā)的其他各項通知。其次，再對全員強化各項安全應急知識的培訓，做到外松內緊，不給客人帶來(lái)任何感官上的緊張感和不安全感；在食品安全上，出臺了一系列的安全衛生要求和規定以及有關(guān)食品衛生安全的應急程序，有力的保證奧運期間不發(fā)生一起中毒事件；在治安方面，夜間增崗添兵，增加巡查次數，對可疑人、可疑物做到詳細詢(xún)問(wèn)登記制度。
業(yè)務(wù)知識與服務(wù)技巧是體現一個(gè)酒店的管理水平，要想將業(yè)務(wù)知識與服務(wù)技巧保持在一個(gè)基礎之上，如果培訓工作不跟上，新老員工的更新又快，將很容易導致員工對工作缺乏熱情與業(yè)務(wù)水平松懈，特別是對一個(gè)經(jīng)營(yíng)六年的企業(yè)會(huì )直接影響到品牌。下半年年度的員工培訓將是以總公司及酒店的發(fā)展和崗位需求為目標，提高員工認識培訓工作的重要性，積極引導員工自覺(jué)學(xué)習，磨礪技能，增強競爭崗位投身下一步企業(yè)各項改革的自信心。培養一支服務(wù)優(yōu)質(zhì)、技能有特色的高素質(zhì)員工隊伍，穩固企業(yè)在秦皇島市場(chǎng)中的良好口碑和社會(huì )效益。達到從標準化服務(wù)到人性化服務(wù)再到感動(dòng)性服務(wù)的逐步升華。也為此，酒店將計劃每月進(jìn)行必要的一次培訓，培訓方式主要是偏向授課與現場(chǎng)模擬方法。
節能降耗是酒店一直在宣傳的口號和狠抓落實(shí)的日常工作，上半年各項能耗與去年同期比都有所下降和節約，下半年按照付總講話(huà)精神，管理將更細化，在“節能降耗”的基礎上企業(yè)提出了“挖潛降耗”的口號，既是如何在現有做了六年的“節能降耗”基礎上再努力，尋找、挖掘各環(huán)節各程序，使各類(lèi)能源在保證經(jīng)營(yíng)的基礎上再“降”一點(diǎn)。酒店下一步將在各區域點(diǎn)位安裝終端計量表，如水龍頭端安裝水表、各區域安裝電表以及與郵政分清各自費用區域。同時(shí)對空調的開(kāi)關(guān)控制、辦公室用電都將再次進(jìn)行合理的調整與規劃；其次，酒店將根據物價(jià)上漲指數和對同行業(yè)調查、了解，及時(shí)、隨時(shí)的對產(chǎn)品（房、餐）進(jìn)行價(jià)格浮動(dòng)，使企業(yè)更能靈活的掌握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)和提高業(yè)績(jì)，不錯過(guò)機會(huì )；還有酒店在具體分工上將各區域所使用的設備要求到各部門(mén)，各部門(mén)又要求到班組或個(gè)人負責。
服務(wù)員及管理人員在正常服務(wù)和管理過(guò)程中，應隨時(shí)注意檢查設備使用情況，配合工程部對設備保養、維修，更好的正確的操作設備。還要求管理人員要定期匯報設備情況?？头糠矫?，各種供客人使用的物品在保證服務(wù)質(zhì)量和數量的前提下，要求盡量延長(cháng)布草的使用壽命，同時(shí)，控制好低值易耗品的領(lǐng)用，建立發(fā)放和消耗記錄，實(shí)行節約有獎，浪費受罰的獎懲制度。（這個(gè)我們一直在做）如眼下由于奧運會(huì )舉行，北京車(chē)輛受到單牌號和雙牌號在時(shí)間上的受限，部分客人來(lái)秦必須住上兩天才可返回北京，這樣客用品就可以在節約上做文章。這些都是細小的潛在的節約意識，是對市場(chǎng)情況的掌握體現。
創(chuàng )新是酒店生存的動(dòng)力和靈魂，有創(chuàng )新才有活力和生機，有創(chuàng )新才能感受到酒店成長(cháng)的樂(lè )趣，在目前對酒店產(chǎn)品、營(yíng)銷(xiāo)手段大膽創(chuàng )新的基礎上，在新的市場(chǎng)形勢下，將要大力培養全員創(chuàng )新意識，加大創(chuàng )新舉措，對陳舊落后的體制要進(jìn)行創(chuàng )新，對硬件及軟件產(chǎn)品要進(jìn)行創(chuàng )新，對營(yíng)銷(xiāo)方式、目標市場(chǎng)的選擇也要創(chuàng )新，再進(jìn)一步開(kāi)展創(chuàng )新活動(dòng)，讓酒店在創(chuàng )新中得到不斷的進(jìn)步與發(fā)展，如，馬上酒店要舉行的出品裝盤(pán)比賽，目的就是讓廚師從思想上懂得什么叫藝術(shù)裝盤(pán)的同時(shí)又節約了成本和提高了菜肴整體檔次。在保證眼下推出的“5515”基礎上，還要創(chuàng )新出很多類(lèi)似的買(mǎi)點(diǎn)和思路。更進(jìn)一步走在市場(chǎng)的最前列，影響市場(chǎng)。
控制各項成本支出，就是增收創(chuàng )收。因此，今年下半年酒店將加強成本控制力度，對各部門(mén)的各項成本支出進(jìn)行細分管理，由原來(lái)的每月進(jìn)行的盤(pán)點(diǎn)物資改為每周一次，對各項消耗品的使用提出改進(jìn)意見(jiàn)和建議，從而強化員工的成本控制意識，真正做好酒店各項成本控制工作。
酒店經(jīng)過(guò)了六年的風(fēng)風(fēng)雨雨，硬件設施也跟著(zhù)陳舊、老化，面對競爭很激烈的市場(chǎng)，也可說(shuō)是任重道遠。時(shí)常出現工程問(wèn)題影響對客的正常服務(wù)，加上客租率頻高，維保不能及時(shí)，造成設施設備維修量增大。對于高檔次的客人會(huì )隨著(zhù)市場(chǎng)上裝修新型、豪華酒店的出現而流失一部份，（年底酒店旁邊將增開(kāi)兩家，一家定位三星級，一家商務(wù)酒店）為此，酒店在有計劃的考慮計劃年底更換客房、餐廳部分區域地毯，部分木制裝飾噴漆和局部粉刷。盡可能的為酒店爭取住客率，提高酒店的經(jīng)濟效益。
提高企業(yè)凝聚力首先就要提高員工滿(mǎn)意度，讓員工滿(mǎn)意更是人性化管理最終的工作體現。
如何提高員工滿(mǎn)意度？員工對企業(yè)在哪方面不夠滿(mǎn)意？這是今后工作的重點(diǎn)，每一位員工都希望自身的價(jià)值在企業(yè)能有公正的評價(jià)。這就需要企業(yè)本著(zhù)“公平、公正”的原則。即績(jì)效考核要公平，選拔機會(huì )要公平，處理問(wèn)題要公平、公開(kāi)。其次，還要為重要的突出的員工制定其職業(yè)發(fā)展規劃，特別是那些可能影響企業(yè)今后發(fā)展的關(guān)鍵人員，引導他正確的樹(shù)立職業(yè)觀(guān)和人生價(jià)值觀(guān)。還要制定有利于調動(dòng)和保護大多數員工積極性的政策，重獎為企業(yè)做出突出貢獻的員工，使員工真正體會(huì )到付出與回報的公平和人性化管理及企業(yè)的文化氛圍。
另外，要建立一個(gè)開(kāi)放、和諧的溝通渠道，這是落實(shí)人性管理的必要采取方法，讓大家積極參與，踴躍發(fā)表參與意見(jiàn)，工作的，生活的，進(jìn)一步促進(jìn)領(lǐng)導與各級人員之間的意見(jiàn)交流。目前采取的溝通形式有：?jiǎn)T工大會(huì )、收集意見(jiàn)、情況通報，民主生活會(huì )等這些方式，把企業(yè)的政策、問(wèn)題、發(fā)展計劃向員工公開(kāi)，讓員工參與。對員工提出的建議意見(jiàn)適時(shí)地給員工以認可、夸獎和贊揚。員工的思想和生活有困難時(shí)，企業(yè)千方百計地為他們排憂(yōu)解難；在員工作出成績(jì)時(shí)，要公開(kāi)及時(shí)地表?yè)P。這些都是人性化管理的展現，都是員工能感受到的。
企業(yè)給員工一份關(guān)懷，員工便會(huì )以十分的干勁報效企業(yè)。只要重視員工，員工就會(huì )報效企業(yè)，就會(huì )增強企業(yè)凝聚力，做百年老店，勢在必行。