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幼兒園食堂安全檢查自查報告范文(23篇)

幼兒園食堂安全檢查自查報告范文(23篇)

ID:9357490

時(shí)間:2024-02-06 18:41:08

上傳者:曼珠

自查報告是對自己工作表現的正視和評估,是我們職場(chǎng)成長(cháng)中必不可少的一環(huán)。以下是小編為大家收集的自查報告范文,僅供參考,希望能夠對大家的寫(xiě)作有所啟發(fā)。

幼兒園安全檢查自查報告

按照教育局、中心幼兒園通知,我園堅持“安全第一,預防為主”的原則,認真落實(shí)各項安全防范措施,確保幼兒園的'安全穩定?,F已接近xx年春期開(kāi)學(xué),為切實(shí)做好幼兒園新學(xué)期安全工作,確保師生的生命、財產(chǎn)安全,現就幼兒園安全工作進(jìn)行自查:

為確保幼兒園安全工作取得實(shí)效,園長(cháng)首選擔負幼兒園安全“第一責任人”,全體班主任和任課教師為成員的幼兒園安全工作小組。形成園長(cháng)牽頭,各教師協(xié)調參與。各班具體抓落實(shí)的安全教育網(wǎng)絡(luò )。從而形成了“上下齊動(dòng)員,一心促安全”的良好局面。

其次是制定了詳細的《幼兒園安全管理制度》《突發(fā)事件應急預案》等安全工作制度。制定了詳細的安全考核、獎懲、激勵機制,把幼兒園安全工作作為教師考核、獎懲的重要依據。培育“安全工作,人人有責”的氛圍,逐步形成了目標明確,責任到人。措施具體考核有效,獎懲兌現,自我激勵的安全工作制度。

幼兒園充分利用班隊會(huì )、黑板報、板報等宣傳陣地,利用開(kāi)學(xué)第一課,加大對學(xué)生的安全教育,安全工作日日抓,安全教育時(shí)時(shí)講。

接通知后,幼兒園立即組織開(kāi)展開(kāi)學(xué)前安全工作大檢查,逐項實(shí)施,切實(shí)做到認真、細致、全面、徹底,不留死角。

1、校舍安全。

排查全部校舍、院墻、大門(mén)、廁所,暫無(wú)發(fā)現安全隱患問(wèn)題。要求全體教師發(fā)現問(wèn)題,及時(shí)上報、及時(shí)解決,確保幼兒園安全工作萬(wàn)無(wú)一失。

2、消防安全、用電安全。

按照《消防法》的要求,對教室等做到通道暢通,學(xué)生用電各班制定專(zhuān)門(mén)教師負責,避免了事故的發(fā)生。

幼兒園周邊200米內無(wú)網(wǎng)吧、歌廳,無(wú)其他不符合要求的場(chǎng)所、攤點(diǎn)。

4、嚴防擁擠事故。

幼兒園建立了完善預防校園擁擠事故的規章制度,在學(xué)生上放學(xué)、集合等上下樓梯活動(dòng)中,強調快速、整齊,并安排教職工在樓梯間維持秩序。樓道、樓梯的各項設施及照明設備正常,無(wú)安全隱患,幼兒園多次進(jìn)行了疏散演練。

5、防范滑冰溺水事故。

教育學(xué)生在上下學(xué)途中或節假日不擅自到結冰的河、池塘、水庫上行走或滑冰。提醒家長(cháng)負責學(xué)生脫離幼兒園教師管理時(shí)段的安全。

6、食品安全:對學(xué)生進(jìn)行了食品安全教育。幼兒園內部無(wú)小賣(mài)部。

加強幼兒園安全保衛工作,嚴格執行門(mén)衛制度和上課落鎖制度,嚴格保安、門(mén)衛管理,幼兒園采取了封閉式管理,嚴禁社會(huì )閑散人員入校,加強校內值班巡邏,以確保師生生命、財產(chǎn)的安全。

總之,安全工作要作為幼兒園重中之重,安全工作重于泰山。今后我們將在上級領(lǐng)導的監督指導下,進(jìn)一步把幼兒園安全工作做的更細、更實(shí)。用愛(ài)心與責任為學(xué)生托起一片安全的天空,讓他們在七彩的陽(yáng)光下茁壯成長(cháng)為社會(huì )主義建設的棟梁之才!

幼兒園安全檢查自查報告

根據教育局、中心幼兒園通知,我園堅持“平安第一,預防為主”的原則,仔細落實(shí)各項平安防范措施,確保幼兒園的平安穩定?,F已接近xx年春期開(kāi)學(xué),為切實(shí)做好幼兒園新學(xué)期平安工作,確保師生的生命、財產(chǎn)平安,現就幼兒園平安工作進(jìn)行自查:

一、平安責任落實(shí)及制定各項平安制度。為確保幼兒園平安工作取得實(shí)效,園長(cháng)首選擔負幼兒園平安“第一責任人”,全體班主任和任課老師為成員的幼兒園平安工作小組。形成園長(cháng)牽頭,各老師協(xié)調參加。各班詳細抓落實(shí)的平安教育網(wǎng)絡(luò )。從而形成了“上下齊動(dòng)員,一心促平安”的`良好局面。

其次是制定了具體的《幼兒園平安管理制度》《突發(fā)大事應急預案》等平安工作制度。制定了具體的平安考核、獎懲、激勵機制,把幼兒園平安工作作為老師考核、獎懲的重要依據。培育“平安工作,人人有責”的氛圍,逐步形成了目標明確,責任到人。措施詳細考核有效,獎懲兌現,自我激勵的平安工作制度。

二、加強對同學(xué)的平安教育,加大平安工作責任力度。

幼兒園充分利用班隊會(huì )、黑板報、板報等宣揚陣地,利用開(kāi)學(xué)第一課,加大對同學(xué)的平安教育,平安工作日日抓,平安教育時(shí)時(shí)講。

接通知后,幼兒園馬上組織開(kāi)綻開(kāi)學(xué)前平安工作大檢查,逐項實(shí)施,切實(shí)做到仔細、細致、全面、徹底,不留死角。

1、校舍平安。

排查全部校舍、院墻、大門(mén)、廁所,暫無(wú)發(fā)覺(jué)平安隱患問(wèn)題。要求全體老師發(fā)覺(jué)問(wèn)題,準時(shí)上報、準時(shí)解決,確保幼兒園平安工作萬(wàn)無(wú)一失。

2、消防平安、用電平安。

根據《消防法》的要求,對教室等做到通道暢通,同學(xué)用電各班制定特地老師負責,避開(kāi)了事故的發(fā)生。3、幼兒園周邊環(huán)境及交通平安。

幼兒園周邊200米內無(wú)網(wǎng)吧、歌廳,無(wú)其他不符合要求的場(chǎng)所、攤點(diǎn)。

4、嚴防擁擠事故。

幼兒園建立了完善預防校內擁擠事故的規章制度,在同學(xué)上放學(xué)、集合等上下樓梯活動(dòng)中,強調快速、整齊,并支配教職工在樓梯間維持秩序。樓道、樓梯的各項設施及照明設備正常,無(wú)平安隱患,幼兒園多次進(jìn)行了疏散演練。

5、防范滑冰溺水事故。

教育同學(xué)在上下學(xué)途中或節假日不擅自到結冰的河、池塘、水庫上行走或滑冰。提示家長(cháng)負責同學(xué)脫離幼兒園老師管理時(shí)段的平安。

6、食品安全:對同學(xué)進(jìn)行了食品安全教育。幼兒園內部無(wú)小賣(mài)部。

加強幼兒園平安保衛工作,嚴格執行門(mén)衛制度和上課落鎖制度,嚴格保安、門(mén)衛管理,幼兒園實(shí)行了封閉式管理,嚴禁社會(huì )閑散人員入校,加強校內值班巡邏,以確保師生生命、財產(chǎn)的平安。

總之,平安工作要作為幼兒園重中之重,平安工作重于泰山。今后我們將在上級領(lǐng)導的監督指導下,進(jìn)一步把幼兒園平安工作做的更細、更實(shí)。用愛(ài)心與責任為同學(xué)托起一片平安的天空,讓他們在七彩的陽(yáng)光下健壯成長(cháng)為社會(huì )主義建設的棟梁之才!

幼兒園食堂的自查報告

根據市x食藥監【xx】8號文件,并教(xx)51號文件要求,本月進(jìn)行自查整改如下:

1、在xx區食藥監局、區教委直接領(lǐng)導下,xx書(shū)記高度重視下,xx主任三月份組織全體相關(guān)人員進(jìn)行食品安全知識的培訓。使員工思想有了很大的改進(jìn)提高。

2、針對食藥監局領(lǐng)導對實(shí)驗幼兒園食品安全制度提出的建議,進(jìn)行條條對照,根據實(shí)際重新改定,重新制定了食品安全十條制度。

3、對食堂安全環(huán)境進(jìn)行徹底清除,強化消毒留樣制度的督促,做到天天有記錄,遵照食藥指示的精神,對食堂的全貌進(jìn)行設計照相,交食藥監局領(lǐng)導。

4、3月21日下午,在xx書(shū)記的直接領(lǐng)導下,xx主任親自組織召開(kāi)家委會(huì ),家園共育,征集廣大家長(cháng)的建議,改善幼兒膳食營(yíng)養,經(jīng)過(guò)園、家委會(huì )研究、醞釀、商討制定出一套合理可信食譜表,使幼兒健康食欲,快樂(lè )成長(cháng)!

5、針對食藥監局領(lǐng)導提出的蛋糕無(wú)索票失誤,進(jìn)行及時(shí)的迷補,3月份重新核定在雙合成店訂閱蛋糕,做到證件齊全,且對食品的所有索證索票進(jìn)行整改梳理,做到憑證憑票齊全。相互匹配。

6、由于領(lǐng)導的高度重視,3月26日利用星期六日藥監局領(lǐng)導組織對全區食堂從業(yè)人員到xx進(jìn)行了預期兩天的餐飲食品安全培訓精神,傳播到實(shí)驗幼兒園教師、家長(cháng)中,做到家喻戶(hù)曉,人人皆知。責任重大,做到相互學(xué)習提高,相互理解,贏(yíng)得家長(cháng)的支持諒解!

幼兒園安全檢查自查報告

根據上級會(huì )議,在9月2日幼兒園安全領(lǐng)導小組,對全園進(jìn)行認真細致的安全排查。先將此次排查情況如下:

校園安全涉及到千家萬(wàn)戶(hù),牽涉到社會(huì )穩定。我園成立了以王少華為首的幼兒園安全工作領(lǐng)導小組,針對各項具體安全工作開(kāi)展排查活動(dòng)。同時(shí)召開(kāi)幼兒園老師集體會(huì )議,學(xué)習文件,要求教師提高責任意識,增強安全常識,切實(shí)認識到幼兒安全工作的重要性,保證把孩子教育好,管理好,保護好,讓家長(cháng)放心地將幼兒交到我們的手中。

關(guān)于幼兒園安全工作的會(huì )議精神,幼兒園集體對活動(dòng)室、各功能室、大型玩具等重點(diǎn)安全防護場(chǎng)所進(jìn)行排查,請專(zhuān)業(yè)人員對電源、電線(xiàn)進(jìn)行改裝處理,對教室內的插座進(jìn)行“不用即封”處理;認真檢查消防器材的使用期限。對全園教師、幼兒進(jìn)行應急預案知識教育,確保緊急情況下幼兒和教職工能夠有秩序、有準備地安全撤離、疏散。

幼兒園教師嚴格執行交接班制度,認真清點(diǎn)幼兒。幼兒教師做好幼兒入園、帶藥、不安全隱患記錄工作,防止漏失。對于不熟悉的.幼兒接送者要謹慎對待,不能有一點(diǎn)失誤。違反規定交接幼兒接送的要嚴肅處理,嚴格控制接送人員常規管理。對于未到園的幼兒,教師要及時(shí)做好家園聯(lián)系工作,并針對具體情況進(jìn)行匯報,有異常情況應馬上請示上級領(lǐng)導,以防各種大的傳染病或其他特殊情況的蔓延。

幼兒學(xué)習活動(dòng)玩具和運動(dòng)器械情況管理。結合本次自查活動(dòng),幼兒園對校舍、室內設施玩具,進(jìn)行了一次徹底地檢查。將各種玩具設施進(jìn)行加固處理,對教具和玩具進(jìn)行消毒和檢查,將不合格的玩具進(jìn)行銷(xiāo)毀。今年對幼兒園整體進(jìn)行了全面的整改,室內桌椅和寢室床具也進(jìn)行了全面翻新,徹底檢查了班級的物品擺放,消除了隱患。

在安全教育周期間,各班老師還把安全教育滲透在幼兒一日活動(dòng)中,通過(guò)晨間談話(huà)、兒歌、情景表演、歌曲等多種形式組織幼兒學(xué)習安全知識,并帶領(lǐng)幼兒進(jìn)行了“看看、找找——幼兒園哪里不安全”的自查活動(dòng)。讓幼兒具備簡(jiǎn)單的防火、防電、防水、防病、防騙常識和自我保護意識。

結合本次自查整改工作,我園在管理制度、校園設施、安全意識和安全措施等方面都進(jìn)行了進(jìn)一步的改進(jìn)和完善。幼兒將會(huì )在一個(gè)安全的、和諧的環(huán)境內健康、快樂(lè )地成長(cháng)。

幼兒園安全檢查自查報告

為更好地貫徹落實(shí)市教育局《關(guān)于仔細排解平安隱患切實(shí)做好冬季學(xué)校幼兒園平安工作的通知》精神,進(jìn)一步規范完善了各項制度,建立了平安工作臺帳,目前學(xué)校平安穩定,教學(xué)秩序井然。學(xué)校五月份平安檢查狀況如下:

一、宣揚教育。

根據文件精神和校長(cháng)批示,進(jìn)一步抓好落實(shí)整改、完善制度,明確責任。我們首先進(jìn)行了宣揚教育,學(xué)校政教處、平安保衛科利用升旗儀式、校內廣播、宣揚欄、班級黑板報、主題班會(huì )等形式,讓廣闊師生把握平安防范學(xué)問(wèn),自覺(jué)做好“防火、防滑、防擁擠踩踏、防觸電、防盜、防溺水、防煤氣中毒”等工作。

張貼了市局下發(fā)的“平安簡(jiǎn)報”,并且在升旗儀式上,要求各班平安委員協(xié)調班級平安員(寢室室長(cháng))做好平安防范工作,嚴禁同學(xué)“惡作劇”行為的發(fā)生。

二、平安檢查小組集中對校內各處同學(xué)集中的地方進(jìn)行了徹底檢查,看有無(wú)老化用電線(xiàn)路,學(xué)校內的各種用電設施,消防平安和疏散通道,疏散指示標志是否清楚,樓梯間照明燈是否齊全有效等。制訂了10多種平安應急預案及活動(dòng)方案,選擇其中的2項進(jìn)行了演練,進(jìn)一步提高了師生的平安意識和應急、自救、自護的力量。

三、強化了交通平安措施。我校近期在校門(mén)口劃了斑馬線(xiàn),設置了明顯的警告標志,提示司機和同學(xué)增加平安意識,遵守交通規章,了解和把握交通平安常識,嚴防各種交通事故的發(fā)生。每次周六下午放學(xué)時(shí)學(xué)校政教處、平安辦總是提示同學(xué)留意交通平安和乘車(chē)平安。

健全了規章制度,加強了危急藥品的管理,有嚴格的選購、入庫、建帳、保管、借領(lǐng)、歸還等制度,對易燃、易爆、放射、劇毒物品根據公安、消防、衛生等部門(mén)要求規定嚴格保存和管理,防止發(fā)生意外事故,從不讓同學(xué)參加危急性活動(dòng)。

六、進(jìn)一步做好了學(xué)校平安保衛值班工作。

校內平安,校門(mén)口是第一關(guān),特別關(guān)鍵。我們仔細落實(shí)門(mén)衛巡邏制度,堅持24小時(shí)值班巡邏。特殊對微機室、財務(wù)室、試驗室、同學(xué)宿舍等重點(diǎn)部位重點(diǎn)防范,領(lǐng)導干部帶班,嚴格了崗位責任制,值班人員能堅守崗位,盡職盡責,遇到問(wèn)題能準時(shí)處理,每天都有一名老師值和保安夜班,并不間斷的巡查校內每個(gè)角落。

七、學(xué)校政教處人員,輪番到同學(xué)宿舍值夜班,并把夜間把握的狀況,在其次天早晨公布,這樣有利于班主任把握同學(xué)在夜間的狀況。

八、全面檢查,不留死角,學(xué)校平安檢查小組在此之前進(jìn)行了兩次對平安隱患的排查,杜絕了各種事故的發(fā)生。

幼兒園安全檢查自查報告

為了進(jìn)一步做好幼兒園平安工作,確保幼兒人身、飲食平安,保證幼兒歡樂(lè )健康成長(cháng),我園對比平安工作標準,對全園進(jìn)行了仔細自查?,F將自查狀況匯總如下:

我園成立了以園長(cháng)為首的幼兒園平安工作領(lǐng)導小組,針對各項詳細平安工作開(kāi)展排查活動(dòng)。同時(shí)召開(kāi)幼兒園老師集體會(huì )議,要求老師提高責任意識,增加平安常識,切實(shí)熟悉到幼兒平安工作的重要性,保證把孩子教育好,管理好,愛(ài)護好,讓家長(cháng)放心地將幼兒交到我們的手中。

各班老師結合課堂教學(xué)對幼兒進(jìn)行平安學(xué)問(wèn)的滲透,讓幼兒具備簡(jiǎn)潔的防火、防電、防水、防病、防騙常識,并利用接送幼兒的時(shí)候與家進(jìn)步行溝通,讓家長(cháng)協(xié)作幼兒園的教育工作。結合本次自查整改工作,我園在管理制度、校內設施、平安意識和平安措施等方面都進(jìn)行了進(jìn)一步的改進(jìn)和完善。老師的.平安意識也進(jìn)一步加強,對各項平安工作和應急處理方法有了更深化地了解,幼兒將會(huì )在一個(gè)平安的、活潑的環(huán)境內健康、歡樂(lè )地成長(cháng)。

排查過(guò)程中我們重點(diǎn)對活動(dòng)室、辦公室、圖書(shū)室等重點(diǎn)防火場(chǎng)所進(jìn)行檢查,對電源、電線(xiàn)進(jìn)行改裝處理,對教室內的插座進(jìn)行“不用即封”處理,將墻面外漏的插座用膠帶封住,將拖線(xiàn)插座放在高處(孩子夠不著(zhù)的地方)使用,消退一切擔心全的隱患。檢查消防器材的使用狀況。并對幼兒及老師進(jìn)行應急預案學(xué)問(wèn)教育,確保緊急狀況下幼兒和教職工能夠有秩序地平安撤離、疏散。

重視晨檢工作、離園時(shí)間值班制度;做好幼兒入園、帶藥、擔心全隱患記錄工作,防止漏失。對于不熟識的幼兒接送者要謹慎對待,不能有一點(diǎn)失誤。違反規定交接幼兒接送的要嚴厲處理,嚴格掌握接送人員常規管理。對于未到園的幼兒,老師要準時(shí)做好家園回訪(fǎng)工作,并針對詳細狀況進(jìn)行匯報,有特別狀況應立刻逐級請示,以防各種大的傳染病或其他特別狀況的擴散。

結合本次自查活動(dòng),幼兒園對校舍、室內設施玩具,進(jìn)行了一次徹底地檢查。將各種游樂(lè )設施進(jìn)行加固處理,對教具和玩具進(jìn)行消毒和檢查,將不合格的玩具進(jìn)行銷(xiāo)毀。徹底檢查了班級的物品擺放,消退了隱患。

我們支配一名工人擔當專(zhuān)職的安保工作,在門(mén)口內值守,幼兒入園后馬上關(guān)閉大門(mén),對外來(lái)人員仔細詢(xún)問(wèn),確保平安后準入并做好登記,并且配備了專(zhuān)用的安保器械。力爭筑牢幼兒園平安工作的第一道防線(xiàn)。

幼兒園安全檢查的自查報告

為進(jìn)一步加強幼兒園的安全工作,增強師生的安全意識,確保幼兒人身、飲水安全,保證幼兒快樂(lè )健康成長(cháng),我園針對自身情況進(jìn)行詳細周密的自查,從而確保新學(xué)期教育教學(xué)秩序的正常開(kāi)展?,F將自查情況匯總如下:

首先召開(kāi)領(lǐng)導班子成員會(huì )議,明確職責和具體分工,成立以園長(cháng)為首的幼兒園安全工作領(lǐng)導小組,針對各項具體安全工作開(kāi)展排查活動(dòng)。同時(shí)召開(kāi)幼兒園老師集體會(huì )議,要求教師提高責任意識,增強安全常識,切實(shí)認識到幼兒安全工作的重要性,保證把孩子教育好,管理好,保護好,簽訂安全責任狀,讓家長(cháng)放心地將幼兒交到我們的手中。

根據消防安全指示精神,幼兒園集體對活動(dòng)室、活動(dòng)場(chǎng)所等重點(diǎn)防火場(chǎng)所進(jìn)行排查,對電源、電線(xiàn)進(jìn)行改裝處理,對教室內的插座進(jìn)行“不用即封”處理,將墻面外漏的插座用膠帶封住,將拖線(xiàn)插座放在高處(孩子夠不著(zhù)的地方)使用,消除一切不安全的隱患。檢查各類(lèi)消防設施、消防器材的使用情況。并對幼兒及教師進(jìn)行應急預案知識教育,確保緊急情況下幼兒和教職工能夠有秩序地安全撤離、疏散。

幼兒園主管安全領(lǐng)導與各班級教師鑒定安全責任狀、教師看護責任狀,嚴格做好晨檢、午檢記錄,嚴格執行接送簽字(執行佩戴胸卡制度),認真清點(diǎn)幼兒,真正做到每個(gè)幼兒憑卡入園、憑卡離園。同時(shí)做好不安全隱患記錄工作,防止漏失。

結合本次自查活動(dòng),幼兒園對校舍、室內設施玩具,進(jìn)行了一次徹底地檢查。將各種游樂(lè )設施進(jìn)行加固處理,每周對教具和玩具進(jìn)行消毒和檢查,將不合格的玩具撤出游樂(lè )場(chǎng)。室內桌椅、窗臺角、物品擺放等,徹底進(jìn)行了檢查,消除了隱患。

幼兒教師結合課堂教學(xué)對幼兒進(jìn)行安全知識的滲透,讓幼兒具備簡(jiǎn)單的防火、防電、防水、防病、防騙、防震常識,并利用接送幼兒的時(shí)候與家長(cháng)進(jìn)行溝通,讓家長(cháng)配合幼兒園的教育工作。同時(shí),結合學(xué)校的安全月教育,使幼兒對各種安全有更深的認識和理解。

結合本次自查整改工作,我園在管理制度、校園設施、安全意識和安全措施等方面都進(jìn)行了進(jìn)一步的改進(jìn)和完善。教師的安全意識也進(jìn)一步加強,對各項安全工作和應急處理辦法有了更深入地了解,幼兒將會(huì )在一個(gè)安全的、活潑的環(huán)境內健康、快樂(lè )地成長(cháng)。我們知道安全工作是一切工作中的重中之重,是一項常抓不懈的工作。我們相信在20xx年里,我們會(huì )繼往開(kāi)來(lái),不驕不躁,繼續努力,讓全體師生平平安安來(lái)幼兒園;平平安安回家去。

幼兒園安全檢查自查報告

依據大連市沙河口區教育局關(guān)于進(jìn)一步加強幼兒園平安管理工作的通知的文件精神和區教委學(xué)前科的詳細要求下,我所于20xx年3月22日對本所的園舍設備、食堂、電器消防以及人身平安等進(jìn)行全面自查,發(fā)覺(jué)問(wèn)題準時(shí)實(shí)行有效的措施,防患于未然,同時(shí)進(jìn)一步完善本所的'平安制度,責任到人,把平安工作放在第一,詳細要求如下:

一、組織領(lǐng)導:

1、我所已建立平安工作專(zhuān)項領(lǐng)導小組。

2、由趙金華負責落實(shí)平安保衛園所內工作。

二、制度建設。

1、已層層落實(shí)簽訂平安責任書(shū)。

2、有平安工作會(huì )議制度。

3、幼兒園內各個(gè)崗位有明確的平安責任要求。

4、有食品衛生平安管理制度。

5、有戶(hù)外嬉戲活動(dòng)方案,要求防范措施。

6、幼兒上、下樓時(shí)有專(zhuān)人負責。

7、有事故準時(shí)報告制度,突發(fā)大事的應急預案和平安預警機制度。

8、有嚴格執行事故責任追究制度。

三、平安教育。

1、不定期幼兒進(jìn)行平安教育課,訂購平安書(shū)。

2、不間斷對幼兒進(jìn)行平安教育活動(dòng),供幼兒對突發(fā)大事的發(fā)生,有逃命的意識和自我愛(ài)護意識。

3、有定期請華北路派出所來(lái)園向師幼講解使用消防器材和把握逃命自救的方法。

4、我園所師幼都了解和遵守園所的各項平安制度。

四、建筑及設施。

1、樓梯、走廊、護欄的設計和體育設施,現教具等都符合平安要求。

2、樓道、走廊氣體通道平安,通暢,照明設備是常常處于正常狀態(tài)和準時(shí)修理。

3、圍墻、門(mén)窗、廁所全部平安。

4、托兒所一切電器設備均按要求去做的。

5、煤氣管道,用具定期檢查。

五、衛生及健康。

1、我所保健醫有資格證,定期檢查藥品。

2、幼兒食堂食品購買(mǎi),加工及留樣符合衛生標準。

3、食堂工作人員有健康證上崗和定期體檢。

4、我所衛生消毒工作按要求去做。

5、水流是符合國家飲用水上質(zhì)標準。

6、有防范預防流行疾病措施。如每天用紫外線(xiàn)燈消毒,每天給幼兒噴嗽口服液。

7、仔細做到每位幼兒入園體檢和定期體檢。

以上是我所平安排查報告的基本狀況,請各位領(lǐng)導監督、指導,全體員工要時(shí)刻把幼兒的平安放在首位,時(shí)刻提高警惕,預防意外事故的發(fā)生。

幼兒園安全檢查自查報告

為了強化我園的平安工作,增加老師和幼兒的平安意識,確保幼兒人身、飲食平安,保證幼兒歡樂(lè )健康成長(cháng),我園針對自身狀況進(jìn)行具體周密的自查?,F將自查狀況匯總如下:

我園成立了以園長(cháng)為首的幼兒園平安工作領(lǐng)導小組,針對各項詳細平安工作開(kāi)展排查活動(dòng)。同時(shí)召開(kāi)幼兒園老師會(huì )議,要求老師提高責任意識,增加平安常識,切實(shí)熟悉到幼兒平安工作的重要性,保證把孩子教育好,管理好,愛(ài)護好,讓家長(cháng)放心地將幼兒交到我們的手中。

依據有關(guān)精神及規定,幼兒園集體對活動(dòng)室、午休室、食堂等重點(diǎn)防火場(chǎng)所進(jìn)行排查,對電源、電線(xiàn)進(jìn)行改裝處理,對教室內的插座放在高處(孩子夠不著(zhù)的地方)使用,消退一切擔心全的隱患。

幼兒園校車(chē)接送幼兒,幼兒園與司機及老師簽訂平安責任狀,老師嚴格執行上班制度,仔細清點(diǎn)幼兒,留意管理好坐車(chē)幼兒的上、下、乘坐平安。做好幼兒入園、帶藥、擔心全隱患記錄工作,防止漏失。對于不熟識的幼兒接送者要謹慎對待,不能有一點(diǎn)失誤。違反規定交接幼兒接送的要嚴厲處理,嚴格掌握接送人員管理。假如幼兒無(wú)人接送,跟車(chē)的老師要負責究竟,平安無(wú)誤地將幼兒送到家。對于未到園的幼兒,園長(cháng)要準時(shí)做好家園聯(lián)系工作,并針對詳細狀況進(jìn)行匯報,有特別狀況應立刻請示上級領(lǐng)導,以防各種大的傳染病或其他特別狀況的擴散。

幼兒園對食堂衛生狀況進(jìn)行了一次深化地檢查,徹底清除衛生死角,對于各種不衛生的.隱患和習慣準時(shí)進(jìn)行處理更新。廚房工作人員仔細學(xué)習和嚴格執行食品衛生法等文件的規定,并簽訂食品飲食衛生責任狀。幼兒園加強對食品選購管理,確保所購食品衛生平安。存放食品的場(chǎng)所,外來(lái)人員不得接近;飯菜當日制作,當日食用,以防隔夜飯菜對幼兒身體健康造成危害。防止各類(lèi)傳染病的發(fā)生。

各幼兒老師結合課堂教學(xué)對幼兒進(jìn)行平安學(xué)問(wèn)的滲透,讓幼兒具備簡(jiǎn)潔的防火、防電、防水、防病、防騙常識,并利用接送幼兒的時(shí)候與家進(jìn)步行溝通,讓家長(cháng)協(xié)作幼兒園的教育工作。結合本次自查整改工作,我園在管理制度、校內設施、平安意識和平安措施等方面都進(jìn)行了進(jìn)一步的改進(jìn)和完善。老師的平安意識也進(jìn)一步加強,對各項平安工作和應急處理方法有了更深化地了解,幼兒將會(huì )在一個(gè)平安的、活潑的環(huán)境內健康、歡樂(lè )地成長(cháng)。

自檢狀況:

1、幼兒園房屋、戶(hù)外活動(dòng)場(chǎng)地、玩教具等經(jīng)檢查符合平安要求。

2、幼兒在活動(dòng)時(shí),有專(zhuān)人負責看護。

3、幼兒園周邊無(wú)違章及倒塌的危急建筑。

4、幼兒食品的選購根據標準嚴格執行。

5、對突發(fā)流行病和傳染病制定有針對性地防范和措施。

6、定期組織教職員工學(xué)習,提高個(gè)人素養,無(wú)發(fā)生體罰及變相體罰幼兒的行為。

7、制定幼兒食品衛生平安管理制度并嚴格根據制度執行。

8、制定幼兒接送制度,對不熟悉的人接孩子,老師不放行并與家長(cháng)聯(lián)系保證每位幼兒的人身平安。

9、辦園條件符合有關(guān)規定,并持有教育部門(mén)頒發(fā)的辦園許可證。

幼兒園安全檢查的自查報告

根據教育局通知精神及要求,我園領(lǐng)導高度重視,對照本園的自身情況認真開(kāi)展了大排查活動(dòng),現將有關(guān)情況作以下匯報:

一、完善安全管理機制,努力構建平安和諧校園

幼兒園成立了由園長(cháng)牽頭的專(zhuān)項工作領(lǐng)導小組,園長(cháng)負責,副園長(cháng)分管,班組長(cháng)具體落實(shí)。實(shí)行了“層層把關(guān),防范第一,定人定崗”的安全工作管理模式;按照“誰(shuí)主管,誰(shuí)負責,誰(shuí)在崗,誰(shuí)負責”的原則,將各項安全管理工作細化分解,具體責任到人。各崗位與幼兒園簽訂了《安全管理責任書(shū)》,組織學(xué)習《安全工作制度》細則,明確了各自責任范圍和工作要求,使得全園人人都有安全防范意識,人人都有監督崗,人人都知曉安全防范措施,人人都是安全衛士。

二、高度重視安全工作,提高教職工的安全意識

我園高度重視安全工作,定期對全體教職工進(jìn)行安全教育,增強教職工的責任感。并組織全體教職工認真學(xué)習上級轉發(fā)的各種安全教育、安全檢查等文件,通過(guò)學(xué)習,讓大家明確到安全工作是人命關(guān)天的大事,安全工作人人有責,使教職工在思想上對安全工作高度重視。組織教職工學(xué)習報刊、雜志、媒體報道的各類(lèi)事故、案例,分析產(chǎn)生事故的原因,進(jìn)行討論評述,除了少數不可預測的突發(fā)事件外,幼兒園很多事故主要還是當事者責任心不強造成的,讓大家認識到自己肩負的責任重大,要引以為戒,加強責任心才能杜絕事故的發(fā)生。

三、開(kāi)展安全教育活動(dòng),增強幼兒防范意識。

安全知識最終要轉化為安全行為才是教育的根本,才是最有現實(shí)意義的。我們開(kāi)展了豐富多樣的游戲、學(xué)習、訓練、實(shí)踐活動(dòng)。我們在活動(dòng)室周?chē)蜆翘?、過(guò)道兩旁貼上安全標記圖,以經(jīng)常提示幼兒。如小心觸電、當心危險,上下樓梯按指示箭頭行走,不推擠,以免碰撞。教育幼兒不玩火,不動(dòng)插頭開(kāi)關(guān)等。其次,開(kāi)展一系列安全主題活動(dòng),如遵守交通規則,給小朋友介紹交通規則,認識交通標記,懂得紅燈停、綠燈行的常識。一系列的安全教育,使幼兒的安全意識有了明顯的提高,心理素質(zhì)、應變能力明顯加強。

四、加強工作管理,防患于未然

此外,確保了幼兒園周邊道路的暢通,保證了家長(cháng)和孩子們的出入安全。

幼兒園安全檢查自查報告

為進(jìn)一步加強幼兒園的安全工作,增強師生的安全意識,確保幼兒人身、飲水安全,保證幼兒快樂(lè )健康成長(cháng),我園針對自身情況進(jìn)行詳細周密的自查,從而確保新學(xué)期教育教學(xué)秩序的正常開(kāi)展?,F將自查情況匯總如下:

首先召開(kāi)領(lǐng)導班子成員會(huì )議,明確職責和具體分工,成立以園長(cháng)為首的幼兒園安全工作領(lǐng)導小組,針對各項具體安全工作開(kāi)展排查活動(dòng)。同時(shí)召開(kāi)幼兒園老師集體會(huì )議,要求教師提高責任意識,增強安全常識,切實(shí)認識到幼兒安全工作的重要性,保證把孩子教育好,管理好,保護好,簽訂安全責任狀,讓家長(cháng)放心地將幼兒交到我們的手中。

根據消防安全指示精神,幼兒園集體對活動(dòng)室、活動(dòng)場(chǎng)所等重點(diǎn)防火場(chǎng)所進(jìn)行排查,對電源、電線(xiàn)進(jìn)行改裝處理,對教室內的插座進(jìn)行“不用即封”處理,將墻面外漏的插座用膠帶封住,將拖線(xiàn)插座放在高處(孩子夠不著(zhù)的地方)使用,消除一切不安全的隱患。檢查各類(lèi)消防設施、消防器材的使用情況。并對幼兒及教師進(jìn)行應急預案知識教育,確保緊急情況下幼兒和教職工能夠有秩序地安全撤離、疏散。

幼兒園主管安全領(lǐng)導與各班級教師鑒定安全責任狀、教師看護責任狀,嚴格做好晨檢、午檢記錄,嚴格執行接送簽字(執行佩戴胸卡制度),認真清點(diǎn)幼兒,真正做到每個(gè)幼兒憑卡入園、憑卡離園。同時(shí)做好不安全隱患記錄工作,防止漏失。

結合本次自查活動(dòng),幼兒園對校舍、室內設施玩具,進(jìn)行了一次徹底地檢查。將各種游樂(lè )設施進(jìn)行加固處理,每周對教具和玩具進(jìn)行消毒和檢查,將不合格的玩具撤出游樂(lè )場(chǎng)。室內桌椅、窗臺角、物品擺放等,徹底進(jìn)行了檢查,消除了隱患。

幼兒教師結合課堂教學(xué)對幼兒進(jìn)行安全知識的滲透,讓幼兒具備簡(jiǎn)單的.防火、防電、防水、防病、防騙、防震常識,并利用接送幼兒的時(shí)候與家長(cháng)進(jìn)行溝通,讓家長(cháng)配合幼兒園的教育工作。同時(shí),結合學(xué)校的安全月教育,使幼兒對各種安全有更深的認識和理解。

結合本次自查整改工作,我園在管理制度、校園設施、安全意識和安全措施等方面都進(jìn)行了進(jìn)一步的改進(jìn)和完善。教師的安全意識也進(jìn)一步加強,對各項安全工作和應急處理辦法有了更深入地了解,幼兒將會(huì )在一個(gè)安全的、活潑的環(huán)境內健康、快樂(lè )地成長(cháng)。我們知道安全工作是一切工作中的重中之重,是一項常抓不懈的工作。我們相信在20xx年里,我們會(huì )繼往開(kāi)來(lái),不驕不躁,繼續努力,讓全體師生平平安安來(lái)幼兒園;平平安安回家去;。

1、幼兒園房屋、樓梯、走廊、玩教具等經(jīng)檢查符合安全要求。

2、無(wú)安全隱患的門(mén)窗、圍墻和廁所。

3、幼兒從入園到離園,有專(zhuān)人負責看護。

4、我園消火栓符合安全標準。

5、幼兒園周邊無(wú)違章及倒塌的危險建筑。

6、定期組織教職員工學(xué)習,提高個(gè)人素質(zhì),無(wú)發(fā)生體罰及變相體罰幼兒的行為。

7、幼兒園消防器材定期檢查,把消防知識貫穿到教育教學(xué)當中,為幼兒講解安全自救常識,增強幼兒的自我保護意識。

8、事故及時(shí)報告制度、突發(fā)事件的應急預案均建立。

9、制定幼兒接送簽字制度,對不認識的人接孩子,老師不放行并與家長(cháng)聯(lián)系保證每位幼兒的人身安全。

幼兒園開(kāi)學(xué)前安全檢查自查報告

新的學(xué)期已開(kāi)始。為確保本學(xué)期的開(kāi)學(xué)及各項工作的順利開(kāi)展,我園根據縣教育局工作的統一部署,結合我園的實(shí)際情況,精心準備,全體教職工齊動(dòng)手,扎實(shí)有效地開(kāi)展各項工作,現將我園本學(xué)期開(kāi)學(xué)情況匯報如下:

幼兒園的工作性質(zhì)是保育為先、教育為重。幼兒園的保育工作得到了一定的重視,從幼兒入園的晨檢、進(jìn)班、離園,全園的每位保教人員都能做到細心、耐心,讓家長(cháng)們更安心。

1、開(kāi)學(xué)初,園長(cháng)帶領(lǐng)老師們重溫了幼兒園教師一日行為規范,強調每位教師都要用實(shí)際行動(dòng)體現教師的四心:“關(guān)心、愛(ài)心、耐心、細心”。通過(guò)學(xué)習,在一日活動(dòng)中教師或保育員都能十分細心的觀(guān)察幼兒,把好晨檢、進(jìn)餐、入廁、戶(hù)外、午睡、離園等幾大關(guān)口,加強護理照顧,關(guān)注兒童的成長(cháng)變化,在生活、學(xué)習、心里上給予幫助、照顧、溝通、疏導。

2、值周老師每天檢查,經(jīng)常匯總,加大了檢查督促力度。各班加強對衛生保健工作的堅持性、規范性,每天教師們都能主動(dòng)地整理自己的班級,使自己的班級像家一樣溫暖整潔。

3、保護幼兒安全放在工作的首位。安全是我們一切工作的重中之重,由于家屬房與幼兒園同在院內,安全隱患嚴重,我們加大了預防管理力度,從班級設施、設備到活動(dòng)場(chǎng)地對教師時(shí)時(shí)刻刻的要求,防火、防燙、防摔、防電、防水等,盡量杜絕意外事故的發(fā)生。本學(xué)期有部分幼兒剛入園,每天哭鬧不停,為了不影響其他孩子和班里秩序,老師就把這樣的.孩子隨時(shí)帶在身邊。

4、努力做好各項保健工作。班里的幼兒一有狀況都及時(shí)上報并處理,老師們都能耐心、細心的對待每位幼兒,若發(fā)現什么不正常情況及時(shí)與家長(cháng)聯(lián)系,讓家長(cháng)送去治療。做到家長(cháng)放心、老師自己安心。

1、開(kāi)學(xué)前兩天園內就召開(kāi)了幼兒園領(lǐng)導會(huì )議,強調,幼兒園的教育教學(xué)工作是我們工作中不可缺少的環(huán)節,我們要分工協(xié)作,抓好日常教育教學(xué)活動(dòng),形成園長(cháng)督察,保教主任主抓、教研組長(cháng)配合的層層負責管理模式,加強日常教育教學(xué)的管理工作。規范教師行為,創(chuàng )建優(yōu)良園風(fēng)。

2、加強常規工作管理及督導。我園在上學(xué)期末就把教師使用的各種表格及資料打印、準備好,發(fā)給了每位老師,老師們嚴格執行保教管理制度,要求教師在學(xué)期初制定保教和班務(wù)計劃、教研和各科教學(xué)計劃,要求教師周一張貼周計劃,并做到認真的查閱,發(fā)現問(wèn)題及時(shí)給予指導。對教師備課周周檢查,加以評價(jià),規范要求,使教師做到課前有教案、有教具,作好充分的課前準備,保證課堂教學(xué)的扎實(shí)開(kāi)展。深入班級聽(tīng)課,檢查一日生活常規管理工作,發(fā)現問(wèn)題及時(shí)處理。學(xué)期末,要求教師上交教育筆記、教學(xué)效果分析小結及各類(lèi)總結,做到有檢查,有記錄,把平時(shí)的工作納入學(xué)年考核,使各項工作走向制度化,規范化。

3、合理安排幼兒活動(dòng),豐富幼兒生活:本學(xué)期我們加大幼兒活動(dòng)的安排,我們發(fā)揮集體智慧,群策群力,以班為單位進(jìn)行幼兒活動(dòng),如:訓練幼兒自理能力、講故事、個(gè)人才藝表演等,豐富了幼兒的生活。

1、由于客觀(guān)原因,目前幼兒園的師資力量還不夠,教師文化素養參差不齊,師資力量比較薄弱,專(zhuān)任教師的資格證和幼兒園的人均用地、建筑面積還不達標,尤其是幼兒保育室較為緊張。

2、由于和家屬房共處一院,從而加大了幼兒管理上的難度。真對這一特殊情況,園長(cháng)、保教主任、教師、門(mén)衛要統籌兼顧,合理細致,不留縫隙地進(jìn)行妥善安排,避免漏洞。

3、由于炊事員都是本村村民管理比較困難,所以更換所有炊事員重新雇傭有經(jīng)驗的灶務(wù)人員并完善灶務(wù)規章制度。

1、教師培訓:加強師德修養學(xué)習,提高全體教師思想素質(zhì);開(kāi)展外出取經(jīng)、課堂教學(xué)交流、教師幫扶結對及研討等活動(dòng);通過(guò)自學(xué)與集中培訓相結合的形式提高教師的專(zhuān)業(yè)理論水平;開(kāi)展優(yōu)秀書(shū)籍的園內推薦、交流、閱讀、活動(dòng),并寫(xiě)出讀書(shū)筆記,營(yíng)造“愛(ài)讀書(shū),讀好書(shū)”的氛圍,豐富教師的精神生活。

2、定期開(kāi)放幼兒園,歡迎家長(cháng)、孩子來(lái)園活動(dòng);開(kāi)展園內示范課,開(kāi)展豐富多彩的親子活動(dòng);借助特殊節日,開(kāi)展各種有意義的講故事、歌唱、繪畫(huà)、舞蹈比賽等活動(dòng),教育幼兒做一個(gè)有愛(ài)心、孝心、懂禮貌,有創(chuàng )意的好孩子。建設好家長(cháng)學(xué)校。

3、要逐步完善各項規章制度,做到有章可依并嚴格執行,堅持改革創(chuàng )新、因地制宜、完善機構,加強教師隊伍建設,促進(jìn)幼兒全面健康、和諧發(fā)展。使辦園質(zhì)量不斷提高。

4、認真做好保教工作,教育目標的制定體現體、智、德、美全面發(fā)展的要求。每學(xué)期都對幼兒進(jìn)行測評,幼兒各方面發(fā)展良好。反映幼兒成長(cháng)過(guò)程的幼兒個(gè)體發(fā)展檔案健全。

全知識教育,做好防電、防水、防暑降溫工作。戶(hù)外活動(dòng)時(shí),教師定崗定位,認真檢查玩具,發(fā)現問(wèn)題及時(shí)維修,消滅一切不安全因素。

總之,因為我園教師年齡跨度太大,老教師年齡偏大,新教師存在教育教學(xué)經(jīng)驗和對家長(cháng)工作經(jīng)驗的缺乏,對幼兒年齡特點(diǎn)不夠了解,對班級紀律掌控不穩定的情況。老教師對新的理念接受速度教師在學(xué)習使用新教材的過(guò)程中對教材的認識和運用有困難,主動(dòng)學(xué)習研討的氛圍不夠。另外,家長(cháng)參與幼兒園工作的積極性不高,對幼兒園的各項宣傳、通知等不重視。應該加大向家長(cháng)宣傳的力度,幫助家長(cháng)了解幼兒園發(fā)展規劃,根據家長(cháng)的需求提供相應的服務(wù),爭取家長(cháng)的支持與配合。面向未來(lái),豪情滿(mǎn)懷,信心百倍,我們一定會(huì )以踏實(shí)的工作作風(fēng),全員上下齊心努力,使幼兒園真正成為孩子們的樂(lè )園、學(xué)園、家園。

幼兒園食堂自查報告

根據市x食藥監【xx】8號文件,并教(xx)51號文件要求,本月進(jìn)行自查整改如下:

1、在xx區食藥監局、區教委直接領(lǐng)導下,xx高度重視下,xx主任三月份組織全體相關(guān)人員進(jìn)行食品安全知識的培訓。使員工思想有了很大的改進(jìn)提高。

2、針對食藥監局領(lǐng)導對實(shí)驗幼兒園食品安全制度提出的建議,進(jìn)行條條對照,根據實(shí)際重新改定,重新制定了食品安全十條制度。

3、對食堂安全環(huán)境進(jìn)行徹底清除,強化消毒留樣制度的督促,做到天天有記錄,遵照食藥指示的精神,對食堂的全貌進(jìn)行設計照相,交食藥監局領(lǐng)導。

4、3月21日下午,在xx的直接領(lǐng)導下,xx主任親自組織召開(kāi)家委會(huì ),家園共育,征集廣大家長(cháng)的建議,改善幼兒膳食營(yíng)養,經(jīng)過(guò)園、家委會(huì )研究、醞釀、商討制定出一套合理可信食譜表,使幼兒健康食欲,快樂(lè )成長(cháng)!

5、針對食藥監局領(lǐng)導提出的蛋糕無(wú)索票失誤,進(jìn)行及時(shí)的迷補,3月份重新核定在雙合成店訂閱蛋糕,做到證件齊全,且對食品的所有索證索票進(jìn)行整改梳理,做到憑證憑票齊全。相互匹配。

6、由于領(lǐng)導的高度重視,3月26日利用星期六日藥監局領(lǐng)導組織對全區食堂從業(yè)人員進(jìn)行了預期兩天的餐飲食品安全培訓精神,傳播到實(shí)驗幼兒園教師、家長(cháng)中,做到家喻戶(hù)曉,人人皆知。責任重大,做到相互學(xué)習提高,相互理解,贏(yíng)得家長(cháng)的支持諒解!

幼兒園食堂自查報告

根據市杏食藥監8號文件,并教(xx)51號文件要求,本月進(jìn)行自查整改如下:

1、在xx區食藥監局、區教委直接領(lǐng)導下,申蕓書(shū)記高度重視下,李新芝主任三月份組織全體相關(guān)人員進(jìn)行食品安全知識的培訓。使員工思想有了很大的改進(jìn)提高。

2、針對食藥監局領(lǐng)導對實(shí)驗幼兒園食品安全制度提出的建議,進(jìn)行條條對照,根據實(shí)際重新改定,重新制定了食品安全十條制度。

3、對食堂安全環(huán)境進(jìn)行徹底清除,強化消毒留樣制度的督促,做到天天有記錄,遵照食藥指示的精神,對食堂的全貌進(jìn)行設計照相,交食藥監局領(lǐng)導。

4、3月21日下午,在申蕓書(shū)記的直接領(lǐng)導下,李新芝主任親自組織召開(kāi)家委會(huì ),家園共育,征集廣大家長(cháng)的建議,改善幼兒膳食營(yíng)養,經(jīng)過(guò)園、家委會(huì )研究、醞釀、商討制定出一套合理可信食譜表,使幼兒健康食欲,快樂(lè )成長(cháng)!

5、針對食藥監局領(lǐng)導提出的蛋糕無(wú)索票失誤,進(jìn)行及時(shí)的迷補,3月份重新核定在雙合成店訂閱蛋糕,做到證件齊全,且對食品的所有索證索票進(jìn)行整改梳理,做到憑證憑票齊全。相互匹配。

6、由于領(lǐng)導的高度重視,3月26日利用星期六日藥監局領(lǐng)導組織對全區食堂從業(yè)人員到神堂溝進(jìn)行了預期兩天的餐飲食品安全培訓精神,傳播到實(shí)驗幼兒園教師、家長(cháng)中,做到家喻戶(hù)曉,人人皆知。責任重大,做到相互學(xué)習提高,相互理解,贏(yíng)得家長(cháng)的支持諒解!

20xx年3月27日。

幼兒園食堂財務(wù)自查報告

根據教育局的文件精神,4月15日,我校對食堂的食品衛生、設備安全等進(jìn)行了逐項自查。從自查的情況看,基本符合教育部的規定?,F將自查情況報告如下:

1、食堂衛生設施健全。學(xué)校自20xx年起,陸續投入了近幾百萬(wàn)元修建和改造一、二食堂,更新和改造了大批的炊事設備,食堂的設備、設施基本實(shí)現了餐具、廚具不銹鋼化,墻面、地面瓷磚化。目前食堂功能齊全、防蠅、防塵、防鼠等設施健全,各加工區布局合理,周?chē)h(huán)境整潔優(yōu)美?;痉辖逃康奈募?。

2、內部管理比較規范。一是組織健全。自20xx年起我校就成立了以校長(cháng)于法文為組長(cháng)的“食品衛生管理監督小組”,并分派后勤處一名副主任導職管理食堂,整個(gè)后勤執行“梯形”管理,“食品衛生監督小組”定期、不定期的對食堂進(jìn)行衛生檢查;二是管理規范。20xx年食堂出臺了《長(cháng)沙二中飲食服務(wù)管理細則》,對食堂的全面工作進(jìn)行了制度化、規范化。從人員、調入、設備、采購、保管、加工、出售等所有管理環(huán)節進(jìn)行了細化并狠抓落實(shí)。

3、食品采購、貯存、加工衛生情況良好。食品采購我們嚴格按照《食品衛生法》的要求進(jìn)行采購,所有統一采購的食品(包括大米、面粉、肉類(lèi)、食油、種類(lèi)調味、柴油等)都進(jìn)行嚴格的考察把關(guān),并按國家規定進(jìn)行索證。各班組自行采購的配菜、家禽類(lèi),我們執行“簽訂合同,定點(diǎn)供應”的辦法,與集市固定攤點(diǎn)、菜農簽訂《供貨質(zhì)量保證書(shū)》,確保食品衛生安全,價(jià)格優(yōu)惠。食品貯存嚴格按照分類(lèi)、分架、隔墻、離地的原則。加工程序比較合理,生熟、縈素分開(kāi),嚴格“三刀三板”和清洗消毒制度?;痉辖逃康奈募?。

4、食堂證照齊全、合法有效,所有工作人員每年都進(jìn)行體格檢查,每年都進(jìn)行衛生知識的培訓,并人人辦理“兩證”。平時(shí)積極配合、主動(dòng)接受衛生行政部門(mén)的監督與指導,這方面我們做得比較好。

5、種類(lèi)設備的安全狀況良好。食堂配屬的各類(lèi)炊事機械、用電設備、消防設備、電路、開(kāi)關(guān)插座、各類(lèi)庫房的安全狀況都比較好,管理比較規范、到位,操作規程明確。

在自查過(guò)程中也暴露出一些問(wèn)題,歸結起來(lái)有以下兩點(diǎn):

1、部分學(xué)生的飲食習慣不科學(xué)、不衛生,外訂盒飯現象較多。

2、食堂的個(gè)別工人懶惰,清洗蔬菜或清洗大米時(shí)沒(méi)能?chē)栏癜匆幎ǔ绦虿僮?,食品中有砂石、蟲(chóng)、草等現象時(shí)有發(fā)生。

為有效的控制學(xué)校食物中毒事件發(fā)生,做好各類(lèi)事故隱患監控,切實(shí)保障學(xué)校師生員工健康安全。我們著(zhù)重從以下幾個(gè)方面著(zhù)手解決:

1、加大宣傳教育力度,增強學(xué)生的食品衛生、安全意識。學(xué)校衛生室、食堂要通過(guò)課堂教育、板報、知識講座等多種形式加大教育力度,使食品衛生安全方面的知識深入人心,自覺(jué)抵制假冒、偽劣產(chǎn)品,維護自身健康。同時(shí),也使食堂的工作人員自覺(jué)按照《食品衛生法》進(jìn)行操作營(yíng)業(yè)。

2、加大管理力度,使師生員工形成良好的生活、工作習慣。重點(diǎn)抓好早操,督促學(xué)生早睡早起;加強門(mén)衛管理,杜絕校門(mén)流動(dòng)攤點(diǎn)的食品流入學(xué)校;食堂生產(chǎn)加工加強衛生監管,嚴格操作規程。加大獎懲力度。

3、全面停止使用一次性碗、筷和塑料袋,杜絕白色污染和食源性疾病的發(fā)生。

幼兒園食堂自查報告

學(xué)校本著(zhù)對學(xué)生、對家長(cháng)、對社會(huì )高度負責的態(tài)度,嚴格按照縣教育局的要求,對學(xué)校食堂食品安全進(jìn)行了一次詳細的檢查,現將食堂食品安全自查工作匯報如下:

為了加強對學(xué)生用餐、食品衛生的安全,確保師生身體健康,進(jìn)一步加強管理意識、提高管理水平、明確管理責任。學(xué)校成立了食品衛生安全領(lǐng)導小組:王欽利校長(cháng)為組長(cháng),張夢(mèng)琦、董偉老師專(zhuān)管,實(shí)行分工負責,層層落實(shí)。領(lǐng)導小組分定期和不定期相結合的方式對學(xué)校食堂食品衛生安全進(jìn)行檢查,發(fā)現問(wèn)題及時(shí)整改。

組長(cháng):王欽利。

副組長(cháng):李宏建、關(guān)亞麗、劉雪松、侯明輝、楊志。

成員:鄒杰、范海波、張化宏、張夢(mèng)琦、鄭阿麗、董偉。

1、我校認真貫徹落實(shí)《學(xué)校衛生工作條例》和《食品衛生法》,遵照有關(guān)部門(mén)的要求,科學(xué)管理本校的食品衛生安全工作。

2、我校有學(xué)生食堂一個(gè),學(xué)生食堂由個(gè)體戶(hù)承包經(jīng)營(yíng)。

3、有組織食堂工作人員學(xué)習《食品衛生法》,要求食堂工作人員每年參加體檢一次。

4、食品符合《食品衛生法》要求。

5、召開(kāi)了學(xué)校行政、班主任、食堂有關(guān)人員會(huì )議,傳達食品安全有關(guān)精神。

6、學(xué)校附近游動(dòng)攤點(diǎn)的食品衛生狀況令人擔憂(yōu),經(jīng)營(yíng)者兜售偽劣食品給學(xué)生,管理人員一到就騎車(chē)跑人。

7、學(xué)校利用班會(huì )、板報、廣播等方式教育學(xué)生,宣傳有關(guān)法律知識和食品衛生知識,減少危害。

8、經(jīng)常去食堂檢查食品衛生。

1、學(xué)校建立主管校長(cháng)負責制,組成食堂工作領(lǐng)導小組。

2、學(xué)校建立、健全的衛生安全管理制度。

3、落實(shí)對學(xué)校食堂的業(yè)務(wù)指導和督促的責任制。

4、學(xué)校如發(fā)現師生集體食物中毒或者食源性疾病患等突發(fā)事件應采取下列措施:

(1)立即停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng),并向當地政府、教育行政部門(mén)和衛生部門(mén)報告。

(2)協(xié)助衛生機構救治病人。

(3)保留造成食物中毒的食品及其原料、工具、設備、現場(chǎng)。

(4)配合衛生行政部門(mén)進(jìn)行調查,如實(shí)提供有關(guān)材料和樣品,把事態(tài)控制在最小范圍。

通過(guò)檢查,我們認為我校的食堂食品安全工作處在正常、有序、健康運行的軌道上,基本符合上級領(lǐng)導和有關(guān)文件精神的要求。今后我們將進(jìn)一步采取有效措施,毫不松懈地把我校的食品安全管理工作繼續推向新的更高的層次。創(chuàng )造一個(gè)學(xué)生滿(mǎn)意,家長(cháng)放心,領(lǐng)導認可的學(xué)習和生活環(huán)境。

幼兒園食堂賬自查報告

為加強幼兒園管理,提高安全衛生意識,營(yíng)造良好的、和諧的園環(huán)境。我們長(cháng)期以來(lái)把安全衛生工作放在第一位,抓平時(shí),重細節。根據上級指示精神,我幼兒園對食堂食品安全工作展開(kāi)了全面、認真的自檢自查,現將自檢自查情況報告如下:

一、重視食堂食品安全工作

每學(xué)年初,明確職責和具體分工,成立以園長(cháng)為首的食堂安全工作領(lǐng)導小組,針對各項具體安全工作制定計劃明確責任。同時(shí)召開(kāi)幼兒園教職工、后勤人員會(huì )議,學(xué)習上級頒發(fā)的文件,要求幼兒園后勤人員提高食堂衛生工作意識,增強食堂衛生常識,切實(shí)認識到學(xué)生安全衛生工作的重要性,保證把孩子教育好,管理好,保護好,讓家長(cháng)放心地將孩子交到我們的手中。

二、確保食堂從業(yè)人員持證上崗。

三、健全衛生、食品管理制度,做到責任到人。建立健全的衛生管理制度及責任追究制度,責任到人,搞好食品衛生宣傳,由教師對食堂工作人員做評優(yōu),做到獎懲分明。

四、把好四個(gè)關(guān),杜絕食物中毒事故的發(fā)生: 1

(1)、把好采購、加工關(guān):采購做好驗收工作,加工做到燒熟煮透,做好食品留樣工作。

(2)、把好“消毒”關(guān)。所有的餐具、用具都用84消毒液、洗潔精等消毒。

(3)、把好“個(gè)人衛生”關(guān)。做到身體不適的職工不能進(jìn)入食堂工作,從業(yè)人員必須取得健康證及經(jīng)過(guò)食品衛生培訓合格才能上崗。

(4)、杜絕非工作人員進(jìn)入廚房關(guān),保證放毒現象發(fā)生。

五、實(shí)行量化分級管理制度,堅持按量化分級管理的標準規范化管理幼兒園食堂。

六、整改措施

為有效的控制幼兒園食物中毒事件發(fā)生,做好各類(lèi)事故隱患監控,切實(shí)保障幼兒園師生員工健康安全。我們著(zhù)重從以下幾個(gè)方面著(zhù)手解決:

(1)、加大宣傳教育力度,增強學(xué)生的食品衛生、安全意識。通過(guò)課堂教育、板報、知識講座等多種形式加大教育力度,使食品衛生安全方面的知識深入人心,自覺(jué)抵制假冒、偽劣產(chǎn)品,維護自身健康。同時(shí),也使食堂的工作人員自覺(jué)按照《食品衛生法》進(jìn)行操作營(yíng)業(yè)。

(2)、加大管理力度,杜絕校門(mén)流動(dòng)攤點(diǎn)的食品流入幼兒園;食堂生產(chǎn)加工加強衛生監管,嚴格操作規程。加大獎懲力度。

2

(3)、幼兒園通過(guò)健康教育,告誡學(xué)生不吃霉變食品,不喝生水冷水,教育學(xué)生增強自我防護意識。還利用幼兒園廣播、黑板報、專(zhuān)題講座,開(kāi)展健康和食品安全知識的宣傳,倡導幼兒養成良好的衛生生活習慣。

七、存在問(wèn)題

(1)、食堂面積小,有待解決。

總之,我們一定在今后的工作中再接再勵,把食堂食品安全工作做得更好。

開(kāi)封市海貝爾幼兒園

2012-9-13

3

在嚴格按照上級教育部門(mén)的要求,認真對照縣教育局、衛生局文件的要求的基礎上,我園本著(zhù)對孩子、對家長(cháng)、對社會(huì )高度負責的態(tài)度,對園所伙房食品安全進(jìn)行了一次詳細的檢查,現將我園伙房食品安全自查工作匯報如下:

一、成立領(lǐng)導機構,強化責任意識

為了加強對幼兒集體用餐、食品衛生的安全,確保師生身體健康,進(jìn)一步加強管理意識、提高管理水平、明確管理責任。幼兒園成立了食品衛生安全管理領(lǐng)導小組:由xx園長(cháng)主抓、主管副園長(cháng)xx帶頭、下轄伙房廚師長(cháng)xx,伙房管-理-員xx。明確了相關(guān)責任人的具體工作與職責。領(lǐng)導小組分定期和不定期相結合的方式對幼兒園伙房食品衛生安全進(jìn)行檢查,發(fā)現問(wèn)題及時(shí)整改。

二、自查情況

幼兒園日常用餐的兒童xx余人。在認真學(xué)習《食品安全法》、《學(xué)校衛生工作條例》、《公共衛生條例》和《生活飲用水衛生監督管理辦法》的同時(shí),園所本著(zhù)勤儉節約,不盈利的原則,做好伙房食品安全管理工作,把食品安全做為園所工作的重中之重。重點(diǎn)檢查了以下方面。

(一)、衛生方面:

期間不得佩戴首飾。

b、環(huán)境衛生:1.伙房室內外環(huán)境必須每天進(jìn)行打掃,以保持清潔衛生,每周進(jìn)行大掃除,做到室內“六面光”,地面干凈,墻壁、門(mén)窗、天花板無(wú)污痕、無(wú)涂畫(huà)、無(wú)灰塵、無(wú)蜘蛛網(wǎng),水溝通暢,無(wú)臭味,無(wú)衛生死角。2.鍋灶、水池、炊具、臺板、砧板、食品櫥、冰柜等經(jīng)常清洗,保持清潔。 3.食堂餐后剩飯菜桶能夠經(jīng)常清洗、消毒。4.餐桌椅用后擦干凈。餐具和盛放熟食品的容器要洗凈、消毒。5.食品及原料的貯存應符合安全、衛生、整潔的要求。6.經(jīng)常檢查貯存物的生產(chǎn)日期,發(fā)現過(guò)期,變質(zhì)的物品及時(shí)清除7.采購的食品符合食品衛生標準,及時(shí)索要食品的有效證照及相關(guān)票據。

c、食品衛生: 1.采購新鮮、衛生、無(wú)污染的菜肉米面等食品,不得采購和銷(xiāo)售腐敗、變質(zhì)、過(guò)期食品以及不符合衛生標準的食品。 2.食品的防蠅、防鼠、防塵、防腐設施正常使用。3.生熟食品分開(kāi)存放,切生、熟食品的刀具及砧板分開(kāi)使用。米面存放需高于地面10cm且距離墻面10cm。4. 菜品加工之前,清洗兩遍,食物煮熟食用,保證飯菜衛生、安全。5.盛放食品的餐具洗凈,每天每餐消毒,熟食品使用食品夾,不隨意用手取放。

食堂物資(含餐具、廚具、各種成品、半成品及原材料)。 6.上班時(shí)要全面檢查水、電、煤氣、爐具、消毒柜、冰箱等是否正常,發(fā)現問(wèn)題及時(shí)上報,以防發(fā)生安全事故。下班要關(guān)好水、電閘及門(mén)、窗等,做好防范工作。

7.我們嚴格遵守安全貫例和相關(guān)操作規范進(jìn)行,嚴防工傷事故。不準隨意移動(dòng)電器設備;不隨意改變電器功能;不亂搭、亂拉電線(xiàn)、電源。使用電動(dòng)電器設備前使用者一定要先學(xué)習設備使用說(shuō)明書(shū),掌握使用方法后再進(jìn)行操作。8.伙房?jì)炔粫?huì )客,更不準陌生人及非工作人員隨意進(jìn)出。 9.積極做好預防和控制食物中毒,一旦發(fā)生情況,立即向幼兒園分管領(lǐng)導及園長(cháng)匯報,并保護好現場(chǎng),封存可疑食品,以便查清事故原因,追究責任。 10.每餐都及時(shí)留有樣品48小時(shí),并做留樣記錄。

(三)、食品采購驗收方面

1.凡采購入伙房的食物,經(jīng)驗收后進(jìn)行使用。驗質(zhì)量,主要看食物的品質(zhì)是否完好,有無(wú)污染變質(zhì),是否有齊全的生產(chǎn)廠(chǎng)家、商標、生產(chǎn)日期等標志,是否過(guò)期,是否有臨期產(chǎn)品,有無(wú)產(chǎn)品合格證等;驗數量,能稱(chēng)重量的,必須過(guò)稱(chēng),以件計的,是否符合數量標準。2.驗收合格后,由驗收人員及核查人員在購貨票據上簽名,不合格的,及時(shí)向供貨人員反饋,以便及時(shí)與供貨商聯(lián)系退貨,嚴禁不合格食物進(jìn)入伙房。3.未經(jīng)驗收的食物嚴禁進(jìn)入伙房,在驗收過(guò)程中,驗收人員必須嚴格認真。4.伙房工作人員要根據季節變化和當地實(shí)際,努力提高操作水平,力求做到菜肴多樣化,配餐科學(xué)化。5.每周進(jìn)行一次食品花樣的創(chuàng )新。

(四)、分餐、就餐方面

套進(jìn)行分餐,配餐間保持無(wú)菌狀態(tài)。3.開(kāi)飯時(shí)及時(shí)檢查飯菜數量、溫度,確保足額供應。

三、存在的問(wèn)題:

1.冷藏室的通風(fēng)設備亟待改進(jìn)。

2.食品的花樣改進(jìn)頻率有待提高。

3.強化員工在工作中隨干隨凈的衛生安全意識。

四、整改措施:

1.建立責任監督機制,三幼定期召開(kāi)伙房工作人員的會(huì )議,不斷完善更新各項管理制度,做到:制度上墻、責任到人、落實(shí)到位。經(jīng)常組織學(xué)習食品衛生以及安全方面的知識,增強安全意識、提高管理水平。

2.進(jìn)一步規范內部管理。對食堂的全面工作進(jìn)行了制度化、規范化。從人員、采購、保管、加工、出售等所有管理環(huán)節進(jìn)行細化并狠抓落實(shí)。

五、總之,我園將以自查為切入點(diǎn),進(jìn)一步加大監管工作的力度,不斷完善,使幼兒園食品安全工作,保障幼兒園整體工作再上新的臺階,為園所發(fā)展保駕護航。

根據xx市食品藥品監督管理局,xx市教育委員會(huì )“關(guān)于迅速開(kāi)展學(xué)校食堂食品安全整治的緊急通知”和xx區教育局的要求,為了確保學(xué)校師生的食品衛生安全,我園開(kāi)展了食堂食品衛生安全自查。

一、基本情況:

我園是一所公辦幼兒園,現有學(xué)生xx人,教職工xx人,食堂有儲儲藏室、餐廳、備餐間、操作間、清洗區、更-衣室等,其建筑面積165平方米。

二、食堂管理:

為了加強學(xué)校食堂管理,學(xué)校組成了由xx園長(cháng)為第一責任人,xx副園長(cháng)為分管及總務(wù)主任和衛生老師共同負責的食堂衛生安全領(lǐng)導小組,加強了平時(shí)對食堂衛生的監管和檢查力度,確保食堂衛生安全工作做到位。

三、食堂設施設備與環(huán)境衛生情況:

我園的設施設備布局合理,有獨立的食品原料存放點(diǎn),食品加工操作間,食品發(fā)放及用餐場(chǎng)所,通過(guò)上學(xué)期的校安工程的修繕,食堂各個(gè)操作間的布置基本達到規定的標準,墻面、地面均使用符合規定的材料建造,達到防火、防潮,可清洗的要求,配備足夠的照明、通風(fēng)、排煙裝置和有效的'防蠅、防塵、防鼠、污水排放和基本符合衛生要求的存放廢棄物品的設施和設備。配有專(zhuān)用冷藏、洗滌、消毒設施。

我園食堂內外環(huán)境比較整潔,衛生情況良好。多年來(lái)學(xué)校領(lǐng)導、食堂負責人都把食堂的清潔衛生當成最重要的一項工作來(lái)抓。一是對環(huán)境、餐具的衛生有明確要求,實(shí)行衛生包干,專(zhuān)人負責,做到餐廳環(huán)境清潔整齊,所有餐具清潔消毒。二是嚴格按照衛生法的要求,不采購、不加工、不發(fā)放變質(zhì)食物。三是定期與不定期檢查相結合,由總務(wù)處和衛生室每天定期檢查,校長(cháng)室進(jìn)行不定期抽查,對于不足之處限期改正。四是嚴格按照學(xué)校的食堂衛生管理制度執行各項工作,由食堂管-理-員監督執行,確保食品的衛生安全,杜絕各項有損教師、學(xué)生的事件發(fā)生。

四、食品采購、儲存加工方面:

1、食品采購工作。嚴格按照采購要求,由總支統一配送師生的各種食品及原材料、調味料,同時(shí)嚴格把關(guān)質(zhì)量,對于每天送來(lái)的物品進(jìn)行檢查,做好驗收、驗發(fā)記錄,同時(shí)在食品加工好以后做好每天的樣本留存。

2、儲存加工工作。對于食品的儲存我們要求分類(lèi)、分架、隔墻、離地存放,做到及時(shí)處理變質(zhì)或超過(guò)保質(zhì)期的食品或調料。用于原料和食品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其它工具做到定位存放。炊事用具擺放整齊有序,每天消毒。

五、食堂工作人員的衛生工作。

1、我園食堂工作人員每年進(jìn)行健康檢查,全部持健康證上崗,同時(shí)經(jīng)常參加衛生防疫培訓,掌握了有關(guān)食品衛生的基本要求。

2、食堂工作人員嚴格按照“三白”要求進(jìn)入工作地點(diǎn),期間有外出也能做好個(gè)人衛生消毒工作。

3、食堂工作人員有良好的衛生習慣,形成了明確的衛生保潔責任區,分工明確,能將學(xué)校的食堂衛生工作按要求做好每天的清潔消毒工作。

六、管理與監督

1、建立健全了食堂的各項制度,組成以校長(cháng)為首的領(lǐng)導小組,加強了檢查與監督。

2、能主動(dòng)接受衛生行政部門(mén)的監督與檢查,發(fā)現問(wèn)題及時(shí)整改。

3、建立了突發(fā)事件的應急預案和上報流程,進(jìn)一步完善了處理機制。

發(fā)布單位: xx區幼兒園

幼兒園食堂自查報告

為加強學(xué)校管理,提高安全衛生意識,營(yíng)造良好的、和諧的校園環(huán)境。學(xué)校長(cháng)期以來(lái)把校園食品安全工作放在第一位,抓平時(shí),重細節。我校食堂衛生工作領(lǐng)導小組近日對學(xué)校的食堂衛生工作展開(kāi)了全面、認真的自檢自查,再次將自檢自查情況報告如下:

近日,學(xué)校專(zhuān)門(mén)召開(kāi)食堂衛生工作會(huì )議,明確職責和具體分工,成立以校長(cháng)為首的學(xué)校食堂安全工作領(lǐng)導小組,針對各項具體安全工作制定計劃明確責任。同時(shí)召開(kāi)學(xué)校教職工、后勤人員會(huì )議,學(xué)習上級頒發(fā)的文件,要求學(xué)校后勤人員提高食堂衛生工作意識,增強食堂衛生常識,切實(shí)認識到學(xué)生安全衛生工作的重要性,保證把孩子教育好,管理好,保護好,讓家長(cháng)放心地將孩子交到我們的手中。

每學(xué)期對食堂工作人員進(jìn)行衛生健康體檢和業(yè)務(wù)培訓。

建立健全的衛生管理制度及責任追究制度,責任到人,搞好食品衛生宣傳。

(1)、把好采購、加工關(guān):采購做好驗收工作,加工做到燒熟煮透,做好食品留樣工作。

(2)、把好“消毒”關(guān)。所有的餐具、用具都高溫蒸汽消毒。

(3)、把好“個(gè)人衛生”關(guān)。做到身體不適的職工不能進(jìn)入食堂工作,從業(yè)人員必須取得健康證及經(jīng)過(guò)食品衛生培訓合格才能上崗,工作人員進(jìn)入食堂必須做到“三白”。

(4)、杜絕非工作人員進(jìn)入廚房關(guān),保證放毒現象發(fā)生。

為有效的控制學(xué)校食物中毒事件發(fā)生,做好各類(lèi)事故隱患監控,切實(shí)保障學(xué)校師生員工健康安全。

我們著(zhù)重從以下幾個(gè)方面著(zhù)手解決:

(1)、加大宣傳教育力度,增強學(xué)生的食品衛生、安全意識。學(xué)校食堂要通過(guò)課堂教育、板報、知識講座等多種形式加大教育力度,使食品衛生安全方面的知識深入人心,自覺(jué)抵制假冒、偽劣產(chǎn)品,維護自身健康。同時(shí),也使食堂的工作人員自覺(jué)按照《食品衛生法》進(jìn)行操作營(yíng)業(yè)。

(2)、食堂生產(chǎn)加工加強衛生監管,嚴格操作規程。加大獎懲力度。

(3)、全面停止使用一次性碗、筷和塑料袋,杜絕白色污染和食源性疾病的發(fā)生。

(4)、學(xué)校通過(guò)健康教育,告誡學(xué)生不吃霉變食品,不買(mǎi)三無(wú)產(chǎn)品,不喝生水冷水,教育學(xué)生增強自我防護意識。利用校園廣播、黑板報、專(zhuān)題講座,開(kāi)展健康和食品安全知識的宣傳,倡導學(xué)生養成良好的衛生生活習慣。加大對學(xué)校周邊飲食攤點(diǎn)的監控力度,禁止學(xué)生到無(wú)證攤點(diǎn)就餐或購買(mǎi)副食、飲料等商品。

(1)、學(xué)校因經(jīng)費原因,學(xué)校食堂配套設施標準不高。

(2)、學(xué)校食堂從業(yè)人員都是臨時(shí)工,不夠安心。

總之,要持之以恒做到上述幾條,才能確保學(xué)生的食品安全,我們一定在本學(xué)期中再接再勵,把食堂衛生工作做得更好。

幼兒園食堂自查報告

按照上級部署,我園近期對食堂衛生及安全進(jìn)行了自查,現將自查情況報告如下:

幼兒園于20xx年3月27日對本園食堂進(jìn)行全面檢查,尤其對食品衛生、從業(yè)人員的個(gè)人衛生、飲用水衛生、環(huán)境衛生、傳染病防治與管理狀況、食堂用電安全進(jìn)行了全面細致的排查。

1、食堂工作人員做到了“四定”,即定人員、定崗位、定職責、定責任。

2、廚房配有專(zhuān)門(mén)消毒餐具的消毒柜,配有專(zhuān)職的消毒人員,對幼兒餐具、用具嚴格消毒。做到,一洗、二涮、三沖、四消毒,餐餐洗涮,餐餐消毒,并保證消毒的質(zhì)量。

3、消毒后的食具嚴格管理,分類(lèi)存放在指定櫥柜內,避免與其它雜物混放,防止重復污染,為保證各類(lèi)食具清潔干凈,洗涮徹底,程序合理,定期對保育員、炊事員進(jìn)行培訓,確保衛生消毒制度有效落實(shí)。采購員堅決不買(mǎi)腐爛變質(zhì)的原料,保管員堅決不收腐爛變質(zhì)的原料,廚師堅決不用腐爛變質(zhì)的原料。

5、食堂工作人員做到“四勤”:勤洗手剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤洗衣服被褥、勤換工作服。

做好了防鼠、蟲(chóng)、蠅、蟑螂工作。

9、食堂證照管理。有食品藥品監督局頒發(fā)的《廚房許可證》,所有食堂工作人員每年都進(jìn)行體格檢查,有從業(yè)健康證。食堂中的各種設備已經(jīng)進(jìn)行詳細的全面檢查。所有食品購物均有索證,嚴格把關(guān)包干定期大掃除,保持廚房?jì)韧庹麧崱?/p>

幼兒園食堂的自查報告

為進(jìn)一步落實(shí)教育系統“制止餐飲浪費,培養節約習慣’行動(dòng)方案,提高“厲行節約,制止浪費”的意識,根據市局有關(guān)精神,我園對餐飲浪費行為進(jìn)行自查。

一、首先成立工作領(lǐng)導小組,并召集全園教職工認真學(xué)習有關(guān)文件精神,針對我園具體情況,就餐飲浪費情況及行為進(jìn)行自查,找出各環(huán)節可能存在的浪費因素,并制度相應對策,具體實(shí)施如下:

1、食堂采購人員能按照每天幼兒用餐具體人數進(jìn)行采購,廚房工作人員按照各班具體人數進(jìn)行配餐、分餐。

2、用餐時(shí)安排專(zhuān)人巡視檢查,及時(shí)發(fā)現和糾正浪費行為,時(shí)刻做到提醒幼兒做到“光盤(pán)”,不剩飯菜。

3、食堂管理員每天檢查食堂有無(wú)超標準浪費情況。

4、幼兒進(jìn)餐時(shí)采取少盛多添的方式,避免浪費。

5、加強宣傳營(yíng)造氛圍,利用學(xué)校宣傳欄、家長(cháng)微信群,主題教育等形式開(kāi)展節約糧食教育宣傳活動(dòng),引導幼兒養成良好的用餐習慣,真正形成尊重勞動(dòng),愛(ài)惜糧食的思想意識。

二、存在問(wèn)題:

1、宣傳教育。

在宣傳教育過(guò)程中,幼兒都表示自己能做一個(gè)勤儉節約,杜絕浪費的好孩子。但是實(shí)踐過(guò)程中,個(gè)別幼兒對節約食品的認識還不夠透徹,存在挑食,浪費丟棄的現象,這主要是對幼兒的宣傳教育還不夠透徹,因為幼兒年齡小,理解能力弱,行為控制能力差。

2、制度體系:

考慮到幼兒的特殊性,在制定相關(guān)制度的時(shí)候,對制度規則執行不夠嚴格,缺少相關(guān)的激勵、獎懲制度等,對幼兒光盤(pán)或浪費的行為沒(méi)有做到及時(shí)獎懲。

三、整改措施:

1、宣傳教育。

在宣傳教育上,形式要豐富多彩。黑板報、宣傳欄上要多用形象生動(dòng)的`圖片讓幼兒容易理解,利用多媒體視頻讓幼兒觀(guān)看學(xué)習,要把食品節約貫穿到每日教學(xué)活動(dòng)中。

2、制度體系:

制定詳細的獎懲制度,安排專(zhuān)人到各班巡檢,監督餐飲浪費行為,將餐飲浪費納入班級考核中,按照相關(guān)標準進(jìn)行扣分。設置“光盤(pán)小集體”,讓幼兒之間相互監督,提升集體榮譽(yù)感。每月對各班進(jìn)行評比,并對優(yōu)勝的班級進(jìn)行獎勵。

幼兒園食堂自查工作報告

根據市教育局的文件精神,我園立即成立了食品衛生安全工作領(lǐng)導小組,建立安全工作機構,明確了園長(cháng)為食品衛生安全工作的第一負責人,副園長(cháng)為直接負責人,對領(lǐng)導小組成員進(jìn)行明確分工,并制定了食品衛生安全責任追究制度,加強食品衛生安全制度的建設,落實(shí)食品安全工作責任制,做到了責任到人。

1、食堂衛生證件、制度齊全。我園食堂“三證”齊全,并有相關(guān)的食品衛生安全管理制度,食堂工作人員持健康證上崗,并定期體檢,定期組織食堂從業(yè)人員學(xué)習有關(guān)的衛生安全知識。

2、食堂建筑、設備與環(huán)境符合衛生標準及有關(guān)要求,設有獨立的食品原料間、粗加工間、洗消間,預進(jìn)間。有防鼠、防蠅、防塵、防蟑螂、防污染等設施,通風(fēng)良好,食堂肉片環(huán)境整潔,能每天清除垃圾。

3、食堂能?chē)栏駡绦小耙还?、二洗、三沖、四消毒、五保潔”制度。刀具、砧板按生、熟嚴格分開(kāi)使用;食品的存入能做到生、熟分開(kāi),避免了交叉污染。

4、食品原料的采購能?chē)栏駡绦兴魅∈称吩瞎痰摹缎l生許可證》和《產(chǎn)品衛生檢驗合格證》及做好食品入庫登記制度。并與所有的食品原料供應商簽訂食品衛生協(xié)議書(shū),保證其食品的質(zhì)量。

5、在食品制作過(guò)程中,能按照煮熟煮透的原則進(jìn)行烹飪。蔬菜烹調則按照“一洗、二浸、三灼、四炒”的程序進(jìn)行,沒(méi)有使用含有毒有害物質(zhì)的原料加工食品。并制定了食物留樣24小時(shí)制度。

6、加強幼兒飲用奶的監管力度,保證食品的質(zhì)量,并做好飲用時(shí)的安全衛生方面的工作。

通過(guò)自查,發(fā)現我園食堂食品的購買(mǎi)、運輸、儲存、加工等符合衛生標準和有關(guān)要求。今后,我們將更加重視食品衛生安全工作,杜絕事故的發(fā)生,確保幼兒的身體健康。

幼兒園食堂自查報告

為做好迎接國務(wù)院食品安全督查籌備工作,不斷提高學(xué)校食堂餐飲安全管理水平,貫徹執行《食品安全法》、《餐飲服務(wù)食品安全操作規范》等法律法規,形成對學(xué)校食堂日常監督檢查的長(cháng)效機制,堅決杜絕群體性食物中毒事件發(fā)生,確保廣大師生飲食安全,結合我校情況開(kāi)展自查,現將自查報告匯報如下:學(xué)校食堂由金盛園食品有限公司經(jīng)招標進(jìn)行經(jīng)營(yíng),各項證件齊全,實(shí)際經(jīng)營(yíng)項目與許可范圍相符,不存在超范圍經(jīng)營(yíng)問(wèn)題。

組織制度建設:學(xué)校建立了以校長(cháng)為第一責任人的學(xué)校食堂食品安全責任制、食品安全管理機構并配備專(zhuān)職食堂食品安全管理人員,落實(shí)了食品安全責任制度,明確了各環(huán)節、各崗位從業(yè)人員的責任,定期檢查食品安全工作并記錄,并把食品安全作為承包合同的重要內容,切實(shí)加強監督,督促承包人落實(shí)各項食品安全管理制度。

食堂環(huán)境食堂環(huán)境定期清潔,并保持良好,具有消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲(chóng)及其孳生條件的防護措施,具有足夠的通風(fēng)、排煙設施。從業(yè)人員健康管理方面:建立了從業(yè)人員健康管理制度,從業(yè)人員都取得健康合格證明,健康合格證明都在有效期內,從事加工直接入口食品的工作人員患有有礙食品安全疾病時(shí),能及時(shí)調整其工作崗位。

在保質(zhì)期內,原料貯存符合相關(guān)要求,不存在國家禁止使用或來(lái)源不明的食品及原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品,食用油脂、散裝食品、一次性餐盒和筷子的進(jìn)貨渠道符合規定,嚴格落實(shí)索證索票制度。

清洗消毒方面:食堂配備有效洗滌消毒設施,且數量滿(mǎn)足實(shí)際需要;有餐飲具專(zhuān)用保潔設施,消毒池不與其他水池混用,消毒劑、清洗劑符合食品安全標準,消毒人員能掌握基本消毒知識,餐飲具消毒效果符合相關(guān)要求。

食品加工制作管理方面:貯存食品原料的場(chǎng)所、設備設施能保持清潔,不存在存放有毒、有害物品及個(gè)人生活物品情況,運輸食品原料的工具與設備設施保持清潔,不使用超過(guò)保質(zhì)期限、腐敗變質(zhì)等影響食品安全的食品,原料清洗徹底,加工制作過(guò)程生熟分開(kāi),不存在交叉污染,四季豆、豆漿等食品燒熟煮透,具有留樣設備,留樣設備正常運轉,按規定留樣,存放時(shí)間超過(guò)2小時(shí)的食品食用前經(jīng)充分加熱。

倉庫貯存情況:定期清理倉庫貯存的食品原料,食品、非食品不存在混放情況。

食品添加劑使用情況:食品添加劑使用是否符合國家有關(guān)規定,達到專(zhuān)人采購、專(zhuān)人保管、專(zhuān)人領(lǐng)用、專(zhuān)人登記、專(zhuān)柜保存要求。

幼兒園食堂財務(wù)自查報告

根據縣教體局關(guān)于學(xué)校食堂標準化創(chuàng )建活動(dòng)實(shí)施要求,同時(shí)為了加強我園后勤管理工作,進(jìn)一步提高我園食堂建設和管理水平,保障師幼身體健康。我園成立了以園長(cháng)楊小莉同志為組長(cháng)的標準化食堂建設領(lǐng)導小組,并對幼兒園食堂各方面的工作進(jìn)行了自查。具體情況如下:

我園食堂建于20xx年,布局合理。食堂周邊道路硬化良好,無(wú)垃圾堆、污水池等污染源。食堂用水符合國家生活用水衛生標準。

食堂有操作間、粗加工間、面點(diǎn)間、涼拌間、清洗間、消毒間、開(kāi)水房、儲物間、雜物間、更衣室等9個(gè)區域,共計270余平米,食品加工流程設計合理。并且配備了冰箱、冰柜、留樣柜、消毒柜、保潔柜、蒸飯車(chē)、燃氣灶、洗碗池、大型抽油煙機、絞肉機、削皮機、烤箱、電餅鐺、以及不銹鋼碗、盆、桶、貨架等硬件設施??蓾M(mǎn)足我園968名幼兒就餐需求。廚房定期清潔并保持干凈;通風(fēng)和排煙措施完善。防塵、防蠅、防鼠、防人為破壞設施齊全有效。

(一)我園食堂取得了衛生部門(mén)頒發(fā)的有效的《餐飲服務(wù)許可證》,并接受上級有關(guān)部門(mén)的監管。食堂制定了《食品安全管理制度》、《食品衛生責任追究制度》、《飲食衛生制度》、《食品加工人員衛生要求》、《食品留樣制度》、《餐具、用具衛生消毒制度》等各項制度及要求共19項。同時(shí)建立了以園長(cháng)為第一責任人的學(xué)校食堂食品安全責任制;成立了食品安全管理機構、配備了專(zhuān)職食堂食品安全管理人員。落實(shí)了食品安全責任制度,明確各環(huán)節、各崗位從業(yè)人員的責任。定期召開(kāi)會(huì )議研判有礙食品衛生安全的問(wèn)題,及時(shí)整改食品安全隱患。保證無(wú)食品安全事故的發(fā)生。

(二)建立了從業(yè)人員的健康管理制度,每年體檢合格方可上崗?,F有從業(yè)人員已取得了健康合格證明并在有效期內。并且定期對從業(yè)人員進(jìn)行食品衛生安全知識培訓,嚴格要求從業(yè)人員個(gè)人衛生,做到了“四勤”即勤洗手、剪指甲;勤理發(fā);勤洗澡;勤換衣服和工作服。

(三)采購食品及原料食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品都有進(jìn)貨查驗,索證索票并具有采購記錄臺帳;庫存食品均在保質(zhì)期以?xún)?,原料貯存符合相關(guān)要求;不存在國家禁止使用或來(lái)源不明的食品及原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品;食用油脂、散裝食品等的進(jìn)貨渠道符合規定,并嚴格落實(shí)索證索票制度。

(四)食品原料的加工、清洗符合衛生標準。廚房配備了有效的餐具洗滌、消毒、保潔設施設備,且數量滿(mǎn)足實(shí)際需要;消毒人員掌握了基本的消毒知識,餐飲具的消毒方法、效果符合相關(guān)要求。刀、墩等加工工具分類(lèi)固定存放、標記明顯。食品留樣實(shí)行生熟食留樣柜分開(kāi)留樣,每一個(gè)留樣品種單獨貼標簽,留樣量不少于100克,時(shí)間48小時(shí)以上。

(五)食堂實(shí)行了環(huán)境衛生包干制度,各區域責任人明確,保證環(huán)境整潔,無(wú)垃圾、污水,做到了門(mén)窗明亮、臺面整潔、地面干凈、墻面無(wú)蜘蛛網(wǎng)、灰塵,無(wú)老鼠、蟑螂、蚊蠅等害蟲(chóng)滋生條件。

(六)食堂各項記錄、檢查資料齊全,歸檔規范。幼兒園定期開(kāi)展食品衛生安全知識宣傳教育及培訓,并利用健康教育課強化幼兒愛(ài)惜糧食、科學(xué)飲食、節約用水等方面的知識。

由于幼兒園的特殊性,我園無(wú)幼兒就餐餐廳;未推行幼兒購飯電子刷卡。

總之,根據此次標準化食堂評選標準,我園食堂自查得分為99、5分,符合縣級標準化食堂評選要求。

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