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酒店的工作計劃目標(通用23篇)

酒店的工作計劃目標(通用23篇)

ID:8663999

時(shí)間:2024-01-08 00:16:08

上傳者:雅蕊

編寫(xiě)工作計劃書(shū)可以幫助我們提高工作效率和質(zhì)量,及時(shí)發(fā)現和解決工作中的問(wèn)題和難題。這是一份經(jīng)過(guò)實(shí)踐驗證的工作計劃書(shū)模板,推薦給大家參考。

酒店客房工作計劃搜搜問(wèn)問(wèn)酒店客房工作計劃與目標

搜搜問(wèn)問(wèn)要想得到好的搜索排名,較之百度知道推廣來(lái)說(shuō),我們必須要付出更多,這樣才能使搜搜問(wèn)問(wèn)得到更好的排名,才能使我們的推廣內容能夠更多的展現在用戶(hù)面前,這也是本篇文章給大家分享的內容:告訴你怎么樣操作搜搜優(yōu)化,怎樣提升搜搜問(wèn)問(wèn)的排名。下面我會(huì )以我做的一個(gè)搜搜問(wèn)問(wèn)為例子給大家講解:

案例:

推廣關(guān)鍵詞“御泥坊的面膜怎么樣”

百度搜搜排名第一、第二名波動(dòng)。

分析:

1.關(guān)鍵詞的匹配:這點(diǎn)是毋庸置疑的。最好提問(wèn)的題目便是你要推廣的關(guān)鍵詞,這樣能夠達到100%的關(guān)鍵詞匹配度,能夠更加容易得到高排名;案例推廣的關(guān)鍵詞是“御泥坊的面膜怎么樣”,問(wèn)答題目中就含有“御泥坊的面膜怎么樣”的關(guān)鍵詞,達到了100%的關(guān)鍵詞匹配度。

2.回答問(wèn)題中穿要推廣的關(guān)鍵詞:譬如你推廣的是“御泥坊的面膜怎么樣”,那么你的回答內容中最好穿插有“御泥坊的面膜怎么樣”這個(gè)詞語(yǔ)。當然因為“御泥坊”這個(gè)詞語(yǔ)在問(wèn)問(wèn)回答中容易收到審核,所以此點(diǎn)做的稍有遜色,但是無(wú)疑確實(shí)是很重要的。

3.發(fā)點(diǎn)外鏈:小有幫助,不必花太大的精力,

在其它搜搜問(wèn)問(wèn)和百度貼吧中發(fā)有少量的外鏈。

其實(shí)以上三點(diǎn)也是最基本的,我們也不難理解它是最基本、最傳統的seo優(yōu)化手段-站內優(yōu)化和站外優(yōu)化。

4.回答數量。這個(gè)對于搜搜問(wèn)問(wèn)來(lái)說(shuō)很重要,回答的數越多,代表著(zhù)這個(gè)問(wèn)題越受到關(guān)注,案例中的問(wèn)題回答加上共有27個(gè)答案,相比其它搜搜問(wèn)問(wèn)推廣回答數目是比較多的。

5.最佳答案的選取。這個(gè)不難理解,提問(wèn)者需對回答的問(wèn)題進(jìn)行評價(jià)和選取,這個(gè)是比較基本的。

6.用戶(hù)對回答的評價(jià)。這個(gè)方面是用處最大、效果最佳的優(yōu)化手段。搜搜問(wèn)問(wèn)的回答內容后面都有用戶(hù)對此回答評價(jià)“好”還是“不好”的按鈕,最佳答案還有“原創(chuàng )”和“非原創(chuàng )”的按鈕,這些評價(jià)的多寡代表的你的問(wèn)答內容的有效性、熱門(mén)性,簡(jiǎn)單點(diǎn)來(lái)說(shuō)就是你的這條內容是否對用戶(hù)有用處。

不難看出,第四、五、六點(diǎn)的優(yōu)化原理便是最近優(yōu)化提出的新方法、新概念:用戶(hù)體驗度。

其實(shí),我們也不妨可以從這個(gè)優(yōu)化上面了解到:一個(gè)網(wǎng)站要想得到好的排名,基礎的seo優(yōu)化必不可少,更為重要的是用戶(hù)體驗度更不能缺少,不然你的seo做的再優(yōu)秀,但是體驗度不行,那么你的網(wǎng)站排名也將是曇花一現,這恐怕也是最近多有抱怨網(wǎng)站被k的原因之一。轉載請注明鏈接移動(dòng)電源/,尊重版權!

酒店工作計劃及目標精選

一、作為非盈利部門(mén),合理控制成本(費用),有效地發(fā)揮企業(yè)內部監督職能是我們上半年工作的重中之重。

20__年初,為了加強會(huì )計基礎工作的規范性,完善公司的管理機制,財務(wù)部制定了新的《管理細則》。細則中對借款、費用報銷(xiāo)、審核等工作程序作了詳實(shí)的解釋。我們通過(guò)對細則的學(xué)習、討論,把各項條款逐一與實(shí)際業(yè)務(wù)聯(lián)系在一起,找問(wèn)題找漏洞,并反復消化、嚴格把關(guān)。在出納環(huán)節中,我們強調一定要堅持原則、不講人情,把一些不合理的借款和費用報銷(xiāo)拒之門(mén)外。在憑證審核環(huán)節中,我們依據細則中的規定,認真審核每一張憑證,不把問(wèn)題帶到下個(gè)環(huán)節。通過(guò)這半年的實(shí)踐,我們的工作取得了顯著(zhù)的成效。數字是最有說(shuō)服力的,在銷(xiāo)售額與上年同期基本持平的情況下,三費(管理費用、銷(xiāo)售費用、財務(wù)費用)卻比去年同期下降了20.8%。通過(guò)實(shí)際工作,我們都深刻的意識到加大成本控制的力度,盡快推出相應制度的必要性。

二、財務(wù)部每天都要接觸大量的數據和枯燥的報表,但大家以苦為樂(lè ),從來(lái)沒(méi)有怨言,工作干得有聲有色。

為了提高員工的榮譽(yù)意識,針對公司出臺的工資考核制度,我們相應地制定了內部員工工資考核方案,由部門(mén)經(jīng)理依據員工的崗位描述對其平時(shí)的表現進(jìn)行綜合評判并作為參考遞交會(huì )計主管??己酥贫鹊膶?shí)行有效地調動(dòng)了大家的積極性,充分發(fā)揮了企業(yè)的獎勵機制,合理地利用了人力資源。

三、為了更好的與部門(mén)溝通,我們在完成本職工作的同時(shí),發(fā)揚協(xié)作精神,積極配合總經(jīng)辦順利完成了20__年工商年檢的工作,為隨后通過(guò)企業(yè)貸款證年審做好了鋪墊。

為了配合物流中心錄入費用,我們及時(shí)、準確地編制會(huì )計憑證并做好憑證傳遞、匯總工作。為了更好地核算營(yíng)銷(xiāo)部門(mén)的盈虧,為公司完成銷(xiāo)售計劃提供依據,我們及時(shí)記錄每一筆到款,準確記錄貨款的清欠并周期性地與營(yíng)銷(xiāo)人員的往來(lái)帳進(jìn)行核對,并做到營(yíng)銷(xiāo)、財務(wù)、物流中心數據口徑一致。

四、為了培養自身的綜合能力,取人之長(cháng)、補己之短。

我們定期進(jìn)行小組討論、學(xué)習企業(yè)會(huì )計制度,大家互相交流心得,熟悉各崗位的工作流程,把問(wèn)題擺在桌面上。由員工轉達給部門(mén)經(jīng)理,再由部門(mén)經(jīng)理轉達給主管,主管根據匯總上來(lái)的意見(jiàn)與建議做出相應的措施。除此之外,我們合理地安排每位員工的外勤工作,讓每個(gè)人都有與外界接觸的機會(huì ),做到工作有里有外、有張有弛。

五、在上半年的稅務(wù)工作中我們克服了許多困難,通過(guò)積極參加國、地稅局舉辦的辦稅人員崗位培訓以及查閱大量的財務(wù)資料,順利完成并通過(guò)了企業(yè)所得稅納稅清繳、增值稅一般納稅人年審工作。

通過(guò)對稅務(wù)籌劃的學(xué)習,提高了每月納稅申報工作的質(zhì)量,并且熟練掌握了統計局、財政局、稅務(wù)局各項報表的填制工作。

酒店客房工作計劃搜搜問(wèn)問(wèn)酒店客房工作計劃與目標

滿(mǎn)意答案1:

哦,把這個(gè)介紹給你,這里是最新的工作總結范本大集合。里面的要求、步驟寫(xiě)的很詳細,我不多說(shuō)了。也可以下載后直接套用,格式都排好了,很方便。希望能幫到你。免費下載地址:參考資料:滿(mǎn)意答案2:

采購部年度工作總結在過(guò)去的一年里,采購部,倉庫兩個(gè)部門(mén)在制度及管理方法上有一定的改進(jìn)及完善,但所深入的程度不樂(lè )觀(guān),沒(méi)有起到預期的效果,如采購報價(jià)延誤時(shí)有發(fā)生、貨期未能達到98%以上的準確率、倉庫5s的不穩定性及倉庫的收管發(fā)過(guò)程做不到位,發(fā)錯貨、遲發(fā)貨、數量不確定等人為因素仍然存在,導致數量的準確性不高等諸多問(wèn)題一、采購管理總結分析1.采購管理內容?過(guò)去的一年,采購部涉及到的管理內容基本到位,其中部門(mén)流程中的報價(jià)管理,應付賬款、部門(mén)之間的溝通、崗位職責的劃分、供應商鏈的管理、倉庫的收管發(fā)及5s管理已取初步效果,倉庫管理責制基本到位,7s管理已初見(jiàn)成效,倉庫產(chǎn)品擺放相比之前規范,數量準確性有提高,各倉管員的工作內容明確,但深度不夠,還需要在工作加強管理力度,與部門(mén)員工一起探討部門(mén)流程和方法,及加強監督,不斷督導部門(mén)走上正規化2.管理方法分析?(優(yōu)點(diǎn)、缺點(diǎn)、管理存在的盲點(diǎn)等,改善措施)管理方法主要以監督、督導、協(xié)助等方式進(jìn)行,并針對問(wèn)題單獨進(jìn)行分析,對于新進(jìn)人員先集體授課、再以老帶新,以實(shí)際工作為主要方式在工作中不斷提升員工能力,并優(yōu)化采購流程,規范采購方法,責任到人的模式,加強各人員的工作責任。管理上現場(chǎng)管理相對缺乏或不到位,對事情的處理盯的不夠緊,面對面的溝通管理方式應該加強,且缺乏對采購員灌輸管理方法的方式,應該逐步讓各職員學(xué)會(huì )自我管理,人人管理的模式,以提高工作的主觀(guān)能動(dòng)性,沒(méi)有最大限度的激發(fā)各職員的工作主動(dòng)性,和及時(shí)反應問(wèn)題及解決問(wèn)題的工作方式,各職員對問(wèn)題的反應情況表現為遲鈍,因此帶來(lái)工作效率不高,解決問(wèn)題不及時(shí)等二、采購流程分析?(各流程的可行性,缺點(diǎn),執行程度等)目前采購部總體來(lái)說(shuō)流程比較適合目前的發(fā)展狀況。供應商檔案管理較完善,能夠準確地反應供應商的基本信息狀況,但需要不斷改進(jìn),力求做到局外人可理解的程度,采購詢(xún)價(jià)、報價(jià)流程、應付賬款等操作模式順暢,各職員的掌控性也較好,不存在嚴重性問(wèn)題,能夠滿(mǎn)足銷(xiāo)售部門(mén)的服務(wù)需求;a.供應商開(kāi)發(fā)過(guò)程受到限制,過(guò)去一年里主要采用為網(wǎng)絡(luò )、供方銷(xiāo)售代表自動(dòng)上門(mén),產(chǎn)品名錄等途徑開(kāi)發(fā)供應商,由于普寧、潮汕的特性,許多供應商不太愿在網(wǎng)絡(luò )及產(chǎn)品名錄上登記相關(guān)供求信息,導致過(guò)去的一年里,供應同開(kāi)發(fā)的數量不足,所開(kāi)發(fā)供應商從采購五要素(適時(shí)、適地、適質(zhì)、適量、適價(jià))來(lái)分析也不適合發(fā)展長(cháng)期合作的需要。所以開(kāi)發(fā)供應商的模式有待改進(jìn)、完善。b.供應商評估流程基本上還是靠各職員的平時(shí)合作過(guò)程中對品質(zhì)、貨期、服務(wù)等進(jìn)行簡(jiǎn)單的評估,雖評估結果相對比較客觀(guān),但不能直觀(guān)的反應出問(wèn)題的所在,且倉庫人員及其他部門(mén)人員參基本上沒(méi)有參與供應商的評估工作,目前只是采購部單一的印象概念;造成評估受到的因素主要表現在數據收集困難、相關(guān)部門(mén)參與的程度不夠、供應商改善意識遲緩及雙方對服務(wù)、產(chǎn)品品質(zhì)的認識程度的差異所致。因此對程序中所規定的規范化評估程序執行不起來(lái)c.詢(xún)價(jià)、報價(jià)流程的實(shí)用性較差,各職員基本上以經(jīng)驗報價(jià)、供應商報價(jià)為基礎,且兩組人員報價(jià)存在差異,即利潤空間幅度不靠近;采購人員的自我核價(jià)(做成本模式)能力不高,對市場(chǎng)原材料的價(jià)格把握不準確,也不夠及時(shí)主動(dòng),加上供應商對核價(jià)的方法不原透露,所以提高核價(jià)能力速度遲緩,相關(guān)報價(jià)方法、把握原材料的主動(dòng)性及時(shí)性、供方報價(jià)的要求需要進(jìn)一步完善。d.銷(xiāo)售報價(jià)在一定程度上受客戶(hù)限制,采購報價(jià)相對被動(dòng),財務(wù)部門(mén)無(wú)法提供相關(guān)的成本利潤給到采購部門(mén),造成采購員無(wú)法很好的控制利潤空間,可能可行的辦法需要調整報價(jià)的活動(dòng)性,需要財務(wù)部門(mén)的大力支持,提供相關(guān)數據e.供應鏈的整合優(yōu)化工作正在啟動(dòng)過(guò)程當中,困難相對較大,主要表現在:(1)、內部員工自身的信心不足,(2)、業(yè)務(wù)員部門(mén)與客戶(hù)的.溝通不足,如存在許多的無(wú)理退貨,造成采購與供應商之間的溝通存在分歧,(3)、部門(mén)人員參與的程度不夠,平時(shí)與供應商的溝通不到位,缺乏一定的技巧,(4)、采購員平時(shí)與供應商溝通缺少灌輸品質(zhì)理念的方式后續工作需要各人員全部投入,將工作分解到每個(gè)訂單當中去,逐步加強溝通管理,以引導供應商的方式,站在供應商的角度去說(shuō)服供應商,提高供應商改善品質(zhì)、增進(jìn)服務(wù)的意識。f.采購績(jì)效考核缺乏模式貨,對考核的關(guān)鍵點(diǎn)不清晰,沒(méi)有合理的考核制度,考核標準不明確等,所以采購績(jì)效考核有待完善,應建立一套確實(shí)可行的考核制度,以此激勵先進(jìn),鞭策落后。(倉庫績(jì)效考核也類(lèi)似)g.樣品提供不夠及時(shí),過(guò)去的一年,提供樣品沒(méi)有自發(fā)自動(dòng),都是等到了季度時(shí)才根據業(yè)務(wù)方面的需要才去向供應商尋找;但對樣品收集回后的工作做的比較到位,如將材料的單價(jià),原材料、新工藝、等相關(guān)信息的共享能夠及時(shí)整理成文檔給相關(guān)部門(mén)學(xué)習用。三、采購流程分析?(各流程的可行性,缺點(diǎn),執行程度等)a..倉庫收、管、發(fā)貨流程順暢,完善了外發(fā)貨加工流程及內部耗品的領(lǐng)用程序,對產(chǎn)品的檢驗要求明細化,并系統成文件,方便培訓使用。并對倉庫進(jìn)行了一次較為全面的盤(pán)點(diǎn)工作。b.倉庫管理制度欠佳,沒(méi)有良好的獎懲制度,這不利于發(fā)揮管理的執行力,績(jì)效考核基本上算為盲點(diǎn),盤(pán)點(diǎn)制度無(wú)明確時(shí)間限度,但因出入庫的頻繁狀態(tài),也給盤(pán)點(diǎn)帶來(lái)一定的難度。c.7s管理成效不足,員工的認識有待加強引導,目前冶狀況仍需要不斷監督、督導才能起色,且有反復易常,不穩定,不夠持續的現象。d.倉庫收貨流程中的抽檢做不到位,如:以重量類(lèi)計價(jià)的回公司后沒(méi)有進(jìn)行過(guò)稱(chēng),鈕扣類(lèi)也沒(méi)有過(guò)稱(chēng),包裝廣告袋類(lèi)只是抽檢極少部分,抽檢沒(méi)有一個(gè)確定的標準,只對有品質(zhì)問(wèn)題的產(chǎn)品才填寫(xiě)品質(zhì)檢驗單,相關(guān)產(chǎn)品出問(wèn)題時(shí)無(wú)法追塑相關(guān)責任人的責任;e.倉庫貨物管理過(guò)程沒(méi)有規定具體的盤(pán)點(diǎn)時(shí)間,對產(chǎn)品存放品質(zhì)沒(méi)有定期進(jìn)行品質(zhì)抽檢,擺放存在不合理的地方,擺放雜亂時(shí)有發(fā)生等f(wàn).發(fā)貨過(guò)程中前半年仍然存在不及時(shí)現象、發(fā)錯現象、且外發(fā)包裝沒(méi)有一個(gè)統一的標準,有的甚至幾種規格產(chǎn)品混在一起,造成客戶(hù)投訴,但目前仍然需要改善,完善發(fā)貨包裝要求四、采購及倉庫職能、執行力、人才結構、人才儲備分析?采購部崗位職責比較明細,采購員、物流員和倉庫的分工較明確,具體工作都能夠具體責任到人,目前采購部的工作形成互補,即調配協(xié)作功能較強,不會(huì )形成若某職員休假造成無(wú)人頂替的局面。采購人才儲備到位、齊全,但需要培養具有有管理能力、良好的溝通能力的職員,以帶動(dòng)整個(gè)部門(mén)的進(jìn)步。部門(mén)人員的發(fā)展潛力較大,可塑性強本部門(mén)與各部門(mén)的溝通上主動(dòng)性尚可,但因外圍因素,持續的狀態(tài)不佳,需要不斷的為各職員溝通、打氣采購部人員請假較不規范,許多情況下是突發(fā)性的請假,這造成工作交接不到位或沒(méi)有交接,造成許多在報價(jià),貨期的反饋上存在一定的遲緩,因請假制度應該改善。倉庫人才結構不容樂(lè )觀(guān),個(gè)別員工心態(tài)不夠務(wù)實(shí),對待問(wèn)題的認識程度不高,對工作職責理解不清楚,工作不夠細心。導致原因為員工缺乏就業(yè)壓力,大男人主義過(guò)強,對自身的職業(yè)道路缺少規化等,由此導致執行力大打折扣,因此導致了管理上的一個(gè)瓶頸問(wèn)題較難突破。相關(guān)問(wèn)題:

怎么寫(xiě)采購總結?

怎樣做好采購工作?

怎么樣寫(xiě)工作總結。

采購的工作怎么樣?

大家喜歡做采購方面的工作嗎?

酒店客房工作計劃搜搜問(wèn)問(wèn)酒店客房工作計劃與目標

提問(wèn)補充:!

滿(mǎn)意答案:

生產(chǎn)實(shí)習是教學(xué)與生產(chǎn)實(shí)際相結合的重要實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節。在生產(chǎn)實(shí)習過(guò)程中,學(xué)校也以培養學(xué)生觀(guān)察問(wèn)題、解決問(wèn)題和向生產(chǎn)實(shí)際學(xué)習的能力和方法為目標。培養我們的團結合作精神,牢固樹(shù)立我們的群體意識,即個(gè)人智慧只有在融入集體之中才能最大限度地發(fā)揮作用。剛來(lái)到電工實(shí)習場(chǎng),對所接觸到的一切都感到很新鮮,很陌生、很好奇、都想動(dòng)手摸一摸、做一做、試一試。我是在造船廠(chǎng)電工班組工作。老師講解時(shí),力求對每一種急救方法、每一種工具、儀表的使用方法做出正確的直觀(guān)演示,使得我很容易就接受理解了。老師正確的姿式操作方法使我養成良好的操作習慣,在今后的工作中受益無(wú)窮。我干的是放線(xiàn),扎線(xiàn),打包,裝設備,接線(xiàn)等,實(shí)踐技能有了很大進(jìn)步。同時(shí)我也學(xué)習了一些電路的基本知識以及原理等。通過(guò)這次生產(chǎn)實(shí)習,使我在生產(chǎn)實(shí)際中學(xué)習到了電氣設備運行的技術(shù)管理知識、電氣設備的制造過(guò)程知識及在學(xué)校無(wú)法學(xué)到的實(shí)踐知識。在向工人學(xué)習時(shí),培養了我們艱苦樸素的優(yōu)良作風(fēng)。在生產(chǎn)實(shí)踐中體會(huì )到了嚴格地遵守紀律、統一組織及協(xié)調一致是現代化大生產(chǎn)的需要,也是我們當代學(xué)生所必須的,從而近一步的提高了我們的組織觀(guān)念。通過(guò)生產(chǎn)實(shí)習,對我們鞏固和加深所學(xué)理論知識,培養我們的.獨立工作能力和加強勞動(dòng)觀(guān)點(diǎn)起了重要作用。通過(guò)一個(gè)月的學(xué)習,我覺(jué)得自己收獲頗多,除我知道實(shí)習報告怎么寫(xiě),還在以下幾個(gè)方面的收獲:一.對電子工藝的理論有了初步的系統了解。這些知識不僅在課堂上有效,對以后的學(xué)習有很大的指導意義,在日常生活中更是有著(zhù)現實(shí)意義。二.對自己的動(dòng)手能力是個(gè)很大的鍛煉。實(shí)踐出真知,縱觀(guān)古今,所有發(fā)明創(chuàng )造無(wú)一不是在實(shí)踐中得到檢驗的。沒(méi)有足夠的動(dòng)手能力,就奢談在未來(lái)的科研尤其是實(shí)驗研究中有所成就。在實(shí)習中,我鍛煉了自己動(dòng)手技巧,提高了自己解決問(wèn)題的能力。

相關(guān)問(wèn)題:

酒店職工工作計劃和目標

一、作為非盈利部門(mén),合理控制成本(費用),有效地發(fā)揮企業(yè)內部監督職能是我們上半年工作的重中之重。

20__年初,為了加強會(huì )計基礎工作的規范性,完善公司的管理機制,財務(wù)部制定了新的《管理細則》。細則中對借款、費用報銷(xiāo)、審核等工作程序作了詳實(shí)的解釋。我們通過(guò)對細則的學(xué)習、討論,把各項條款逐一與實(shí)際業(yè)務(wù)聯(lián)系在一起,找問(wèn)題找漏洞,并反復消化、嚴格把關(guān)。在出納環(huán)節中,我們強調一定要堅持原則、不講人情,把一些不合理的借款和費用報銷(xiāo)拒之門(mén)外。在憑證審核環(huán)節中,我們依據細則中的規定,認真審核每一張憑證,不把問(wèn)題帶到下個(gè)環(huán)節。通過(guò)這半年的實(shí)踐,我們的工作取得了顯著(zhù)的成效。數字是最有說(shuō)服力的,在銷(xiāo)售額與上年同期基本持平的情況下,三費(管理費用、銷(xiāo)售費用、財務(wù)費用)卻比去年同期下降了.通過(guò)實(shí)際工作,我們都深刻的意識到加大成本控制的力度,盡快推出相應制度的必要性。

二、財務(wù)部每天都要接觸大量的數據和枯燥的報表,但大家以苦為樂(lè ),從來(lái)沒(méi)有怨言,工作干得有聲有色。

為了提高員工的榮譽(yù)意識,針對公司出臺的工資考核制度,我們相應地制定了內部員工工資考核方案,由部門(mén)經(jīng)理依據員工的崗位描述對其平時(shí)的表現進(jìn)行綜合評判并作為參考遞交會(huì )計主管??己酥贫鹊膶?shí)行有效地調動(dòng)了大家的積極性,充分發(fā)揮了企業(yè)的獎勵機制,合理地利用了人力資源。

三、為了更好的與部門(mén)溝通,我們在完成本職工作的同時(shí),發(fā)揚協(xié)作精神,積極配合總經(jīng)辦順利完成了20__年工商年檢的工作,為隨后通過(guò)企業(yè)貸款證年審做好了鋪墊。

為了配合物流中心錄入費用,我們及時(shí)、準確地編制會(huì )計憑證并做好憑證傳遞、匯總工作。為了更好地核算營(yíng)銷(xiāo)部門(mén)的盈虧,為公司完成銷(xiāo)售計劃提供依據,我們及時(shí)記錄每一筆到款,準確記錄貨款的清欠并周期性地與營(yíng)銷(xiāo)人員的往來(lái)帳進(jìn)行核對,并做到營(yíng)銷(xiāo)、財務(wù)、物流中心數據口徑一致。

四、為了培養自身的綜合能力,取人之長(cháng)、補己之短。

我們定期進(jìn)行小組討論、學(xué)習企業(yè)會(huì )計制度,大家互相交流心得,熟悉各崗位的工作流程,把問(wèn)題擺在桌面上。由員工轉達給部門(mén)經(jīng)理,再由部門(mén)經(jīng)理轉達給主管,主管根據匯總上來(lái)的意見(jiàn)與建議做出相應的措施。除此之外,我們合理地安排每位員工的外勤工作,讓每個(gè)人都有與外界接觸的機會(huì ),做到工作有里有外、有張有弛。

五、在上半年的稅務(wù)工作中我們克服了許多困難,通過(guò)積極參加國、地稅局舉辦的辦稅人員崗位培訓以及查閱大量的財務(wù)資料,順利完成并通過(guò)了企業(yè)所得稅納稅清繳、增值稅一般納稅人年審工作。

通過(guò)對稅務(wù)籌劃的學(xué)習,提高了每月納稅申報工作的質(zhì)量,并且熟練掌握了^v^、財政局、稅務(wù)局各項報表的填制工作。

酒店客房工作計劃搜搜問(wèn)問(wèn)酒店客房工作計劃與目標

《紅樓夢(mèng)》2000字讀后感。

《紅樓夢(mèng)》的確偉大,有那么多關(guān)于女性特征的描寫(xiě),有那么多關(guān)于穿著(zhù)打扮的描寫(xiě),有那么多關(guān)于飲食花樣的描寫(xiě),有那么多關(guān)于裝飾陳列的描寫(xiě),有那么多關(guān)于亭臺樓榭的描寫(xiě)…所有這些描寫(xiě)都隨手拈來(lái),刻畫(huà)人物性格細致入微,不愧為作者增刪十載、嘔心瀝血的結晶。

不僅如此,封建社會(huì )的那種等級關(guān)系也表達得十分清晰,入木三分。妻妾、嫡庶、主仆、男女等,其家庭地位、可支配收入、傭人數量等有著(zhù)天壤之別,在賈府那個(gè)封建大家庭中,熙熙攘攘而又整齊有序,既說(shuō)明鳳姐治理有方,又表明那種封建等級制度的觀(guān)念深入人心,管理者用這個(gè)去制度去管理,被管理著(zhù)也服從那個(gè)制度。而恰恰就是這個(gè)制度,害死了書(shū)中的大部分女人,好在前四十回還沒(méi)有死幾個(gè)人。

關(guān)于寶玉的教育問(wèn)題,在今天看來(lái)仍很有意思。奶奶疼愛(ài)自己的小孫子,本來(lái)無(wú)可厚非,但書(shū)中的賈母有點(diǎn)過(guò)于溺愛(ài)了。古時(shí)候有個(gè)說(shuō)法叫“子以母貴”,在這里確切來(lái)說(shuō)叫做“孫子以祖母貴”,賈母在賈府的地位當然是最高的,賈母疼愛(ài)寶玉,所以寶玉在家的地位也就很高,大家或者出于奉承或者出于自保,難免都要看賈母的臉色,于是寶玉在家幾乎人人都哄著(zhù)他,他高興也好、任性也好,都沒(méi)有人反駁他。

這個(gè)現象在現在的`獨生子女家庭中也很普遍,好在現在的父母在教育孩子方面自主性大了許多,古時(shí)候就不那么自由了。書(shū)中的賈政有一次也偷偷地狠狠的打了寶玉一頓,結果被賈母罵了個(gè)狗血淋頭,以后再也不敢造次了。況且這次狠打寶玉,本來(lái)就有點(diǎn)不分青紅皂白,僅憑賈環(huán)的片面之辭,歪曲了事實(shí),寶玉本來(lái)心里就不服,再加上之后賈母給他的優(yōu)厚待遇,更是一點(diǎn)作用都沒(méi)起到了。由此看來(lái),在家庭教育中,一人扮黑臉另一人扮紅臉的作用不是很好哦。

在賈府這個(gè)封建大家庭中,雖然女人的地位較同時(shí)代的家庭有了很大的提高,家庭內的事情主要靠女人來(lái)操持,以賈母為首、王夫人為輔、鳳姐為主要執行人(相當于現在企業(yè)中的ceo),大到元春省親、小到每餐飯吃什么在那里吃等問(wèn)題,都由她們做主。盡管她們的地位很高,錦衣玉食,供使喚的丫頭、嬤嬤、小廝們成群,但也有很大的局限性,所有女性的活動(dòng)范圍都不外乎榮國府、寧國府這兩個(gè)大院之內,日常娛樂(lè )活動(dòng)也不過(guò)聽(tīng)戲、打牌、串門(mén)、會(huì )餐等,幾十年如一日,也沒(méi)有多少意思。

關(guān)于薛寶釵與林黛玉,有些人評論時(shí)不免有些偏頗,過(guò)于抬高林黛玉而貶低薛寶釵。是的,寶釵是教導寶玉要讀正經(jīng)書(shū)、考功名、謀爵祿,這不能叫俗,當時(shí)的士大夫都是這樣的,或者說(shuō)主流社會(huì )都是這樣的價(jià)值取向,不能因為寶釵這樣做了就過(guò)分的貶低她,黛玉沒(méi)有這樣做就很好云云。我覺(jué)得,寶釵是賢妻良母型的,所以以賈母為首的長(cháng)輩都喜歡寶釵;黛玉是才子兼佳人型的,而且小時(shí)候就和寶玉青梅竹馬,所以寶玉喜歡她,也是人之常情。

如果說(shuō)寶玉他們做的那些事情有什么好玩的話(huà),無(wú)外乎“開(kāi)海棠詩(shī)社作詩(shī)”了,要說(shuō)他們整天在家玩,也沒(méi)有玩出什么名堂,只有這一件事情還有些詩(shī)情畫(huà)意的。而且各個(gè)姐妹的性情,也只有通過(guò)那些詩(shī)句才能夠比較全面的表現出來(lái),雖然我還不能完全理解那些詩(shī)詞的真諦,以前看過(guò)幾次詩(shī)詞賞析也沒(méi)記住,哈哈。

相關(guān)問(wèn)題:

酒店工作計劃

年時(shí)光飛逝,又是新的一年。新的一年開(kāi)啟新的盼望,新的出發(fā)點(diǎn)引發(fā)新的空想。我做為旅店餐飲工頭,憑據公司帶領(lǐng)的任務(wù)支配及客歲的任務(wù)履歷總結做出本年的任務(wù)計劃。

1、禮儀規矩請求天天例會(huì )頻頻操練,員工睹到主人要規矩用語(yǔ),迥殊是前臺支銀戰地區看位效勞職員請求做到一吸便應,請求把禮儀規矩利用到任務(wù)中的每面滴,員工之間彼此監視,配合提高。

2、班前脆持對儀容儀表的的檢討,儀容儀表沒(méi)有及格者請求..及格前方可上崗,崗上收現儀容成績(jì)馬上斧正,監視對客禮節規矩的應用,員工養成一種優(yōu)越的立場(chǎng)。

3、寬抓定崗定位戰效勞認識,進(jìn)步效勞服從,針對效勞職員正在用餐頂峰期的時(shí)刻停止開(kāi).的分配,以工頭或滋長(cháng)為中間隨時(shí)收援閑檔的地區,其別人員各背其責,明白各自的任務(wù)內容,停止合作互助。

4、倡導服從效勞,請求員工只需有主人必要效勞的馬上停止為主人效勞。

5、物品管.從年夜件物品到小件物品不論是客益或許天然破壞,凡事皆請求做到有章可循、有據可查、有人履行、有人臨督、跟單到人、有所總結。

6、衛生管.大眾地區,請求保凈職員看到有同物或許凈物必需即速潔凈。各地區的衛生請求沙收皮相、周?chē)安妥?、空中、無(wú)塵無(wú)火漬、擺放.齊、無(wú)傾斜。7、用餐時(shí)段因為主人到店比力.中,每每會(huì )涌現主人列隊的景象,主人會(huì )浮現出沒(méi)有耐心。這時(shí)候就必要工頭組長(cháng)職員做好歡迎頂峰前的歡迎籌辦,以削減主人等待時(shí)光,同時(shí)也應注重桌位,確保無(wú)誤。做好表明任務(wù),延長(cháng)等待時(shí)光,當真歡迎好每桌主人,做到閑而沒(méi)有治。

8、自助餐是餐廳廳新開(kāi)項目,為了進(jìn)一部的晉升自助餐效勞的量量,造定了《自助餐效勞.體實(shí)操計劃》,進(jìn)一步標準了自助餐效勞的操縱流程戰效勞尺度。

9、樹(shù)立餐廳案例支.軌制,削減主顧贊揚概率,支.餐廳主顧對效勞量量、品格等圓面的贊揚,做為改進(jìn)平常管.及效勞供應緊張根據,餐廳全部職員對支.的案例停止剖析總結,針對成績(jì)拿出辦理計劃,使平常效勞更具針對性,削減了主顧的贊揚概率。

1、新員任務(wù)為餐廳職員的緊張構成部門(mén),可否疾速的融進(jìn)團隊、調.惡化型心態(tài)將曲接影響效勞量量及團隊扶植。憑據新員工特色及進(jìn)職狀況,展開(kāi)專(zhuān)題培訓,請保存此符號員工的心態(tài),重視腳色轉化,熟悉餐飲止業(yè)特色。使新員工正在心.上做好充沛的思惟籌辦,減緩了果腳色改變的沒(méi)有順應而形成的沒(méi)有謙情感,放慢了融進(jìn)餐飲團隊的程序。

2、重視員工的發(fā)展,時(shí)辰閉注員工的心態(tài),請求連結優(yōu)越的任務(wù)狀況,沒(méi)有按期構造員工停止進(jìn)修,并以對員工停止審核,檢討培訓后果,收現不敷的地方實(shí)時(shí)補充,并對培訓計劃減以改善,每個(gè)月按期找員工交心做思惟任務(wù),理解他們遠期的任務(wù)狀況從中收現成績(jì)辦理成績(jì)。

3、分離任務(wù)實(shí)踐增強培訓,目標是為了進(jìn)步任務(wù)服從,使管.加倍標準有用。并分離平常餐廳案例剖析的情勢停止解析,使員員對平常效勞有了全新的熟悉戰.解,正在平常效勞認識上構成了分歧。

1、正在任務(wù)的進(jìn)程中不敷細節化,任務(wù)支配沒(méi)有開(kāi).,任務(wù)較多的狀況下,主次沒(méi)有是很清楚。

2、部分之間短缺相同,經(jīng)常是出了事今后才收現成績(jì)的存正在。

3、培訓進(jìn)程中互動(dòng)環(huán)節沒(méi)有多,削減了氣憤戰生機

1、做好外部職員經(jīng)管.,正在經(jīng)管上做到軌制寬明,合作明白。

3、將正在現有效勞火準的底子上對效勞停止立異晉升,主抓效勞細節戰人道化效勞,進(jìn)步效勞職員的進(jìn)職資歷,晉升效勞員的薪酬審核報酬尺度,增強平常效勞,建立劣量效勞窗心,造制效勞亮面,正在品牌的底子上再立異的效勞品牌。

4、正在物品經(jīng)管上義務(wù)到人,有章可循,有據可查,有人履行,有人監視。

5、減鼎力度對會(huì )員客戶(hù)的保護。

1、寬格經(jīng)管軌制、用工培訓軌制,分別明白崗亭審核品級,加強員工合作認識,進(jìn)步小我私家素養及任務(wù)服從。

2、加強員工效益認識,增強本錢(qián)掌握,勤儉用度開(kāi)收。培訓員工養成優(yōu)越的勤儉風(fēng)俗,開(kāi).用火用電等,收現糟蹋景象,實(shí)時(shí)禁止并寬格履行相干處分軌制。

3、增強部分之間調和閉系。

4、重食物平安衛生,抓好各項平安管.。

5、展開(kāi)多渠講宣揚,促銷(xiāo)舉止并與周邊各公司彼此互助,添加會(huì )員率。

酒店采購工作計劃及目標

一、企業(yè)類(lèi)型:

小型咖啡店。

公司名稱(chēng):咖啡店。

現在咖啡在中國甚至世界各地都變成了“寵兒”,人們越來(lái)越愛(ài)喝咖啡?!翱Х任幕背錆M(mǎn)生活中的每時(shí)每刻,無(wú)論在家里、辦公室還是各種社交場(chǎng)合,人們都在品著(zhù)咖啡咖啡??Х戎饾u與時(shí)尚、現代生活聯(lián)系在一起。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽(tīng)音樂(lè )、休息的好地方,我們甚至還可以在里面學(xué)習,咖啡豐富著(zhù)我們的生活。也縮短了你我之間的距離??Х戎饾u發(fā)展為一種文化。隨著(zhù)咖啡這一有著(zhù)悠久歷史飲品的廣為人知,咖啡正在被越來(lái)越多的中國人所接受。

二、創(chuàng )業(yè)優(yōu)勢:

而且現在社會(huì )的競爭越來(lái)越大,人們的壓力越來(lái)越大,每天都很繁忙,大家都希望在繁忙之后找一個(gè)舒適、優(yōu)雅、安靜的環(huán)境來(lái)放松自己,咖啡廳是一個(gè)非常好的選擇,特別是室內的環(huán)境和氣氛非常適合人們休息、放松和交談。伴隨著(zhù)經(jīng)濟的發(fā)展和潮流趨勢,咖啡店越來(lái)越受大家的青睞,特別是對于年輕的朋友們。

就經(jīng)濟情況而言,我們的大部分消費者都是年輕人,經(jīng)濟情況都不能接受太高的消費,所以一些高級場(chǎng)所和大型的咖啡廳不適合他們,而我們將會(huì )變成他們的首選。

而且目前就現在消費群體和趨勢而言,這方面目前市場(chǎng)競爭較少,投資也不是很高。

三、選址:

咖啡店發(fā)展很重要的一個(gè)因素就是選址,如果地址不太好,環(huán)境不太好,那么咖啡店就倒閉了一半,我們的小型咖啡店主要應開(kāi)在臨近比較多公司和學(xué)校的地方,這樣交通便利,消費群體也在周?chē)?,非常方便?/p>

四、裝修:

除了地址外,最能決定咖啡店的運營(yíng)情況的重要因素之一就是裝修。

1.店內面積:50—70。

2.店內裝潢:

咖啡廳是一個(gè)溫馨舒服的地方,人們常常約上幾個(gè)好朋友做一塊聊聊天喝點(diǎn)東西,為了讓顧客們之間的談話(huà)不會(huì )被別人聽(tīng)見(jiàn)和打擾,所以店內采用卡座式,將店內分成許多小隔間,用門(mén)簾和木板隔開(kāi),為了讓顧客更有安全感和隱私感,坐在里面不會(huì )感覺(jué)很拘束,可以隨心所欲。

(1)模擬風(fēng)景:大海、沙漠、森林、草原......

(2)意境式:西式涂鴉、中國風(fēng)山水、中外宮廷......

(3)復古式。

小的卡座只放一張小桌子,兩張靠背椅。中型卡座放一張長(cháng)點(diǎn)的方桌,兩旁放置小沙發(fā)。大型的卡座放圓桌,圍著(zhù)圓桌放置一些帶靠背的高腳凳。

咖啡店的招牌顏色用偏冷色系,制作盡可能的簡(jiǎn)單,這樣看起來(lái)不負責且帶有個(gè)性。店門(mén)采用木質(zhì)門(mén),能夠讓整個(gè)店看上去有一股神秘文藝氣息,店內燈光采用暗黃上,加上悠揚空靈的音樂(lè ),鋼琴曲或者舒緩的古典音樂(lè )。

五、店內成員:

雇2—3人,2名兼職人員,員工統一著(zhù)裝,對待顧客要有禮貌,不能與顧客發(fā)生爭執。上班期間不能濃妝艷抹,不能佩戴夸張的飾品,舉止行為要端莊,能夠用標準的普通話(huà)進(jìn)行交流。

六、目標客戶(hù):

咖啡館的客戶(hù)沒(méi)有限制,從小孩到老人都可以,但是主要的客戶(hù)還是一些學(xué)生和單位的白領(lǐng)或者家庭主婦。

七、產(chǎn)品:

1.咖啡,世界上的咖啡種類(lèi)很多,不可能把所有的種類(lèi)都引進(jìn)來(lái),就選一些有特色的,符合大眾口味的咖啡。比如:

藍山咖啡,藍山咖啡是比較受大眾歡迎的咖啡,香醇、苦中略帶甘甜,柔潤順口,稍帶一絲絲的酸味,刺激味覺(jué)感官,是咖啡中的極品。

摩卡咖啡,芳香迷人,擁有獨特的酸味和柑橘的清香氣息,它的獨特讓許多嘗過(guò)的人都為之流連。

巴西咖啡,較濃的酸味配合咖啡的甘苦,中間夾帶淡淡的青草芳香,其余味令人舒活暢快。

拿鐵咖啡,意大利濃縮咖啡加入高濃度的熱牛奶和泡沫鮮奶,保留淡淡的咖啡香氣,散發(fā)濃郁的奶香,是許多女生的最?lèi)?ài)。

卡布奇諾,意大利濃縮咖啡混入泡沫鮮奶和巧克力粉,迷人的香氣,優(yōu)雅的裝飾,是時(shí)下最流行的花式咖啡。

現在世界上最為流行的是意大利特濃咖啡、卡布奇諾以及拿鐵牛奶咖啡。

2.簡(jiǎn)餐:

(1)歐式:

蒜味香煎牛小排、香煎菲力佐香草奶油、德國豬腳、法式小羊排、迷迭香烤雞腿;

(2)亞式:

和風(fēng)照燒飯、黑胡椒牛肉飯、梅菜扣肉飯、洋蔥豬排飯、蜜汁排骨飯;

日式炸豬排餐、香煎鮭魚(yú)餐、紅燒獅子頭餐、香烤雞腿餐、糖醋魚(yú)餐;

炸汁豆腐、紅燒牛腩煲、八寶辣醬、醬燒茄子;

3.甜點(diǎn):

冰沙、冰淇淋、松餅、華夫餅、蛋糕、蛋撻、餅干、布丁、果凍;

八、競爭:

這個(gè)行業(yè)現在已達到成熟的階段,但是也正在繼續發(fā)展著(zhù),人們的生活水平逐漸提高,對于精神生活的要求也越來(lái)越高。很多年輕人都喜歡咖啡廳優(yōu)雅個(gè)性的環(huán)境和口味各異的咖啡,所以咖啡廳會(huì )是一個(gè)很好的發(fā)展趨勢。

基于對多家咖啡廳的了解,會(huì )是市場(chǎng)上同行中的一個(gè)亮點(diǎn),但自己對產(chǎn)品不是很熟悉,所以需要專(zhuān)業(yè)的師傅對店內的成員進(jìn)行培養。

九、投資:

門(mén)面費(租金):700—1000/月。50平米左右。

店內的裝潢:4萬(wàn)左右。包括櫥柜、桌子、凳子、店內裝飾品等等。

店內設備:6萬(wàn)左右。包括電腦、收音機、空調、咖啡機、餐具等等。

員工工資:

固定員工。

主廚:2000—2500/月。

服務(wù)員:1200—1500/月。

兼職員工,按小時(shí)結算,每小時(shí)7元,長(cháng)期兼職且表現優(yōu)異者8元一小時(shí)。

十、發(fā)展計劃:

1.營(yíng)業(yè)額計劃。

這里的營(yíng)業(yè)額指的的是咖啡店日常營(yíng)業(yè)收入的多少。在擬定營(yíng)業(yè)額目標時(shí),一定要依據目前市場(chǎng)的狀況,再考慮到咖啡店的經(jīng)營(yíng)方向以及當前的物價(jià)情況給予綜合衡量。按照人口流動(dòng)和人們對咖啡的喜好預計每天的營(yíng)業(yè)額為800—1500,根據淡旺季的不同可能上下浮動(dòng)。

2.采購計劃。

根據擬定的商品計劃,實(shí)際展開(kāi)采購作業(yè)時(shí),為了使采購資金得到有效運用以及商品構成達成平衡,必須針對設定的商品內容排定采購計劃。當咖啡店設定了營(yíng)業(yè)計劃、商品計劃及采購計劃之后,就可依照設定的采購金額進(jìn)行商品的采購。經(jīng)過(guò)進(jìn)貨手續檢驗、標價(jià)之后,即可寫(xiě)在菜單上。接著(zhù)必須考慮的事情,就是如何有效地將這些商品銷(xiāo)售出去。

3.經(jīng)費計劃。

經(jīng)營(yíng)經(jīng)費的分派是管理的重點(diǎn)工作。通??梢詫⒖Х鹊杲?jīng)營(yíng)經(jīng)費分為人事類(lèi)費用(薪資、伙食費、獎金等)、設備類(lèi)費用(修繕費、折舊、租金等)、維持類(lèi)費用(水電費、消耗品費、事務(wù)費、雜費等)和營(yíng)業(yè)類(lèi)費用(廣告宣傳費、包裝費、營(yíng)業(yè)稅等)。還可以依其性質(zhì)劃分為固定費用與變動(dòng)費用。

4.財務(wù)計劃。

財務(wù)計劃中的損益計劃最能反映全店的經(jīng)營(yíng)成果??Х鹊杲?jīng)營(yíng)者在營(yíng)運資金的收支上要進(jìn)行控制,以便做到經(jīng)營(yíng)資金合理的調派與運用。

總之,以上所列的三項基本計劃(營(yíng)業(yè)額、商品采購、經(jīng)費)是咖啡店管理不可或缺的。

十一、營(yíng)銷(xiāo)策略:

1.同行業(yè)競爭。

知己知彼,百戰不殆??Х鹊杲?jīng)營(yíng)者應隨時(shí)關(guān)注競爭者的經(jīng)營(yíng)動(dòng)態(tài)以及產(chǎn)品構成情況,并進(jìn)行深入的比較與分析,借以占據經(jīng)營(yíng)上的有利地位,保證采取比競爭對手更有效的銷(xiāo)售策略。

咖啡店經(jīng)營(yíng)者絕不能忽視市場(chǎng)情報,一定要隨時(shí)掌握最新的相關(guān)資料與信息。針對咖啡店地址的特點(diǎn)與顧客特征,不斷的提高產(chǎn)品與服務(wù)的質(zhì)量,提高顧客來(lái)店的頻率,進(jìn)而提高咖啡店的業(yè)績(jì)。

2.銷(xiāo)售促進(jìn)計劃。

酒店工作計劃

前臺是負責吸引和接待客人,銷(xiāo)售客房、餐飲等酒店服務(wù),為客人提供各種綜合服務(wù)的職能部門(mén)。是酒店的商務(wù)窗口,是反映酒店整體服務(wù)質(zhì)量的重要窗口;是客人留下第一印象和最后印象的地方;有一定的經(jīng)濟效果;有協(xié)調作用;建立良好的客戶(hù)關(guān)系是一個(gè)重要的部門(mén)。為前臺辦公室的職能制定以下工作計劃:。

酒店籌備期間,除了硬件準備,最重要的是組建員工團隊。前臺機構的設置和人員配備會(huì )影響酒店的成本水平,需要從實(shí)際出發(fā),精簡(jiǎn)機構,明確分工。要進(jìn)行優(yōu)勝劣汰,為優(yōu)秀的酒店員工提供崗位技能的知識培訓,以現場(chǎng)培訓為主要手段,定期進(jìn)行評估和測試,并給予具體的指導和教育,不斷提高酒店員工的業(yè)務(wù)技能,使前臺酒店員工達到酒店人員的標準。

前廳是酒店的門(mén)面,每個(gè)酒店員工都要直接面對客人。酒店員工的態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反映了酒店的服務(wù)水平和管理水平。因此,酒店員工的培訓是最重要的任務(wù),應該為前臺制定詳細的培訓計劃。憑借良好的服務(wù)技能和熟練的業(yè)務(wù)知識,我們可以提供優(yōu)質(zhì)、高效、快捷的服務(wù)。只有對酒店員工進(jìn)行培訓,酒店員工才能擁有優(yōu)秀的技能,為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

前臺酒店員工,尤其是前臺酒店員工,必須掌握前臺促銷(xiāo)藝術(shù)和技巧。把握住客人的特點(diǎn),根據客人的不同要求進(jìn)行有針對性的銷(xiāo)售,向最需要的客人推薦最合適的產(chǎn)品,達到事半功倍的效果。努力提高入住率,同時(shí)爭取效益。

為了保護環(huán)境,走可持續發(fā)展的道路,“開(kāi)源節流”是每個(gè)酒店的追求。前臺酒店工作人員也要積極應對低碳運營(yíng),控制成本,開(kāi)展節約資金和費用的活動(dòng),既能滿(mǎn)足客戶(hù)的綠色需求,又能為酒店創(chuàng )造經(jīng)濟效益,一舉兩得??梢詮娜粘I钭銎?,關(guān)掉水龍頭,關(guān)掉不必要的電源開(kāi)關(guān),再利用用過(guò)的a4紙背面,等等。

經(jīng)常咨詢(xún)客人的意見(jiàn),關(guān)注客人的投訴??腿艘庖?jiàn)是獲取質(zhì)量信息的重要渠道,也是改善經(jīng)營(yíng)管理的重要信息。聽(tīng)取和征求客人的意見(jiàn),及時(shí)向上級反映和匯報,采取積極的態(tài)度,妥善處理。為了讓我們的服務(wù)讓客人滿(mǎn)意。倡導個(gè)性化服務(wù),吸引客戶(hù)注意力,提高客戶(hù)滿(mǎn)意度,贏(yíng)得更多回頭客。

酒店就像一個(gè)大家庭,前廳是整個(gè)酒店的神經(jīng)中樞部門(mén),與餐飲、銷(xiāo)售、客房等部門(mén)有著(zhù)密切的工作聯(lián)系。如有問(wèn)題,要積極協(xié)調相關(guān)部門(mén)解決,避免事態(tài)惡化,因為大家的共同目的都是為了酒店,如果不解決處理得當,會(huì )給酒店帶來(lái)一定的負面影響。因此,工作聯(lián)系、信息溝通以及部門(mén)之間的團結協(xié)作尤為重要。

酒店工作計劃

酒店在籌備期間,除了硬件的準備,最重要的`就是人員團隊的組建。前廳部組織機構的設置及定員會(huì )影響酒店的成本水平,所以要從實(shí)際出發(fā),機構精簡(jiǎn),分工明確。要實(shí)行優(yōu)勝劣汰,給優(yōu)秀的員工實(shí)行崗位技能的知識培訓,并采取現場(chǎng)培訓為主,定期評估測試考核,加以具體指導和教育,從而不斷提高員工的業(yè)務(wù)技能,讓前廳部的員工都能符合酒店用人的標準。

前廳部作為酒店的門(mén)面,每個(gè)員工都要直接的面對客人,員工的態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反應出酒店的服務(wù)水準和管理水平,因此對員工的培訓工作是重中之重,針對前廳部需制定一套詳細的培訓計劃。有了良好的服務(wù)技能,純熟的業(yè)務(wù)知識,才能提供優(yōu)質(zhì)高效、快捷的服務(wù)。只有培訓好了員工,員工才有過(guò)硬的本領(lǐng)去為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

前廳部員工,特別是總臺員工必須掌握總臺推銷(xiāo)藝術(shù)與技巧。把握客人的特點(diǎn),根據客人不同的要求,進(jìn)行有針對性的銷(xiāo)售,將最合適的產(chǎn)品,推薦給最需要的客人,做到事半功倍的效果。努力提高入住率的同時(shí),爭取利益化。

為了保護環(huán)境,走可持續發(fā)展道路,“開(kāi)源節流、增收節支”是每個(gè)酒店不矢的追求,前廳部員工也應積極響應低碳經(jīng)營(yíng),控制成本,開(kāi)展節約、節支的活動(dòng),既迎合顧客的綠色需求,也可以為酒店創(chuàng )造經(jīng)濟效益,可謂一舉兩得??梢詮钠綍r(shí)生活中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴做起,隨手關(guān)緊水龍頭,隨手關(guān)掉不必要的電源開(kāi)關(guān),將用過(guò)一面的a4紙反面進(jìn)行重復利用等等。

經(jīng)常征詢(xún)客人的意見(jiàn),重視客人的投訴??腿说囊庖?jiàn)是取得質(zhì)量信息的重要渠道和改善經(jīng)營(yíng)管理的重要資料。廣泛聽(tīng)取和征求客人的意見(jiàn),并及時(shí)向上級反映和報告,并采取積極的態(tài)度,妥善處理。以求我們的服務(wù)能化得到客人的滿(mǎn)意。倡導個(gè)性化服務(wù),以此吸引客人的眼球,提高客戶(hù)的滿(mǎn)意度并爭取更多的回頭客。

酒店就像一個(gè)大家庭,前廳部是整個(gè)酒店的神經(jīng)中樞部門(mén),它同餐飲、銷(xiāo)售、客房等部門(mén)都有著(zhù)緊密的工作聯(lián)系,如出現問(wèn)題,我們都要主動(dòng)地和相關(guān)部門(mén)進(jìn)行協(xié)調解決,避免事情的惡化,因為大家的共同目的都是為了酒店,不解決和處理好將對酒店帶來(lái)一定的負面影響。所以部門(mén)與部門(mén)之間工作聯(lián)系、信息溝通、團結協(xié)作就顯得格外重要。

前臺的主要工作是接待客人,轉接電話(huà),收發(fā)傳真、復印做好登記。人員出入也要做個(gè)大概了解。

一、上下班時(shí)要整理好前臺的物品,察看一切電器是否完好,是否關(guān)閉好電源。當天看看備忘錄還有什么事情要做。前臺大廳是隨時(shí)都要保持整潔大方。每天報紙要整理好。飲用水桶數發(fā)現不夠時(shí)要及時(shí)叫羅先生送水。前臺所需物品不夠時(shí),都要及時(shí)申請購買(mǎi)如:紙巾、復印紙等。擺在會(huì )客廳、前臺大廳里的宣傳冊不夠時(shí)也要及時(shí)添加。傳真機、復印機、打印機沒(méi)有墨時(shí),要電話(huà)通知趙先生加墨。如果前臺的物品壞了如:窗簾壞了就要叫維修工維修;如果電話(huà)線(xiàn)路有問(wèn)題就要求助電信局。有什么問(wèn)題都要想辦法解決。

二、接收傳真,要注意對方傳給誰(shuí),問(wèn)清傳真內容,以免接收到垃圾信息,接受到傳真要及時(shí)轉交給相關(guān)人員,要查收傳真有無(wú)缺漏。如果對方是自動(dòng)傳真,可以不接收。發(fā)傳真后要注意對方有無(wú)收到,是否完整清晰。復印時(shí)要注意復印的資料完整否,避免復印資料缺漏。收發(fā)傳真、復印都要做好登記。如有信件也要及時(shí)交給相關(guān)人員。

三、前臺接待客人,做好這項工作,最重要的是服務(wù)態(tài)度和服務(wù)效率??吹接衼?lái)訪(fǎng)客人,要立即起身主動(dòng)問(wèn)好。對第一次來(lái)訪(fǎng)客人要問(wèn)清楚對方貴姓,找誰(shuí)有什么事,了解來(lái)訪(fǎng)者的目的后通知相關(guān)負責人,其中也要了解是否把客人留在前臺大廳還是會(huì )客室,還是引客到負責人辦公室、會(huì )客室。接待客人要笑臉相迎,耐心細致,親切大方。引客入座后倒上茶水,告知客人已通知相關(guān)負責人,請稍等。會(huì )客室夏天時(shí)開(kāi)空調,冬天開(kāi)窗,同時(shí)要讓會(huì )客室無(wú)異味,空氣流暢。

四、轉接電話(huà),要注意禮貌用語(yǔ),使用公司的標準用語(yǔ):您好!xx公司!之后問(wèn)有什么可以幫到您的,問(wèn)清楚對方找哪位,貴姓有什么事情,了解情況后轉給相關(guān)人員。熟悉公司內部人員的辦公電話(huà)短號。如果來(lái)電方是作廣告、推銷(xiāo)、網(wǎng)絡(luò )這些都是與公司無(wú)關(guān)的來(lái)電就要拒絕。如果有人找李總,要注意對方是不是真的有關(guān)公司的事情找李總;如果無(wú)法判斷可轉給?,?。找李助理、余經(jīng)理等領(lǐng)導的電話(huà)也要問(wèn)清楚;領(lǐng)導們的電話(huà)號碼也要記清楚,看到領(lǐng)導來(lái)電也可親切問(wèn)候。

做前臺工作也有四個(gè)月多了,工作范圍較??;工作內容也比較少。但自己也有不足的地方,工作時(shí)集中力不夠,會(huì )犯迷糊;我希望以后能夠更認真上班工作,勤力做事。為公司做的多些。

在下半年里要不斷提高自身形象,工作質(zhì)量、效率。還有責任心。

(1)努力提高服務(wù)質(zhì)量,做事麻利,有效率,不出差錯。服務(wù)態(tài)度要良好,接待客人要不斷積累經(jīng)驗,要給客人留下良好印象。接電話(huà)時(shí),也要不斷提高用語(yǔ)技巧;巧妙的問(wèn)答客人。盡量讓每一個(gè)客戶(hù)滿(mǎn)意。

(2)加強禮儀知識學(xué)習。如業(yè)余時(shí)間認真學(xué)習禮儀知識,公共關(guān)系學(xué)。了解在待人接物中必須要遵守的禮儀常識,包括坐姿、站姿、說(shuō)話(huà)口氣、眼神、化妝、服飾搭配,以及回答客戶(hù)提問(wèn)技巧等等。也可以上像美蓮凱的課,講的知識都是很實(shí)用的,上了課后會(huì )讓人更自信,令一個(gè)人有氣質(zhì)。

(3加強與公司各部門(mén)的溝通。了解公司的發(fā)展狀況和各部門(mén)的工作內容,有了這些知識儲備,一方面能及時(shí)準確地回答客戶(hù)的問(wèn)題,準確地轉接電話(huà)。如果知識某個(gè)部門(mén)沒(méi)人,會(huì )提醒來(lái)電方,并簡(jiǎn)要說(shuō)明可能什么時(shí)間有人,或者在力所能及的范圍內,簡(jiǎn)要回答客戶(hù)的問(wèn)題,同時(shí)也能抓住適當機會(huì )為公司作宣傳。

(4)努力打造良好的前臺環(huán)境。要保持好公司的門(mén)面形象,不僅要注意自身的形象,還要保持良好的環(huán)境衛生,讓客戶(hù)有種賞心悅目的感覺(jué)。

酒店工作計劃

好員工不是管出來(lái)的,是帶出來(lái)的前廳管理層要認清自己的身份,擺正自己的位置,工作中要言以律己,事事要在員工面前樹(shù)立自己的形象,讓員工認為你是一個(gè)信得過(guò)的領(lǐng)頭羊,值得尊敬的帶頭人。生活中多去關(guān)心他們,把員工當成自己的兄弟姐妹,經(jīng)常和他們談心聊天,多傾聽(tīng)他們的聲音,了解他們心中的想法,及時(shí)掌控員工的狀態(tài),員工有問(wèn)題和困難時(shí)及時(shí)幫他們解決,以防員工出現問(wèn)題時(shí)處于被動(dòng).

前廳作為飯店的門(mén)面,每個(gè)員工都要直接面對形形色色的客人,員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量,反映一個(gè)飯店的服務(wù)水準和管理水平以及檔次,困此對員工培訓是工作重點(diǎn),培訓內容主要包括三個(gè)大的方面:

1、前廳員工的服務(wù)知識和基本的業(yè)務(wù)技能.

2、前廳員工的從業(yè)能力和超前的服務(wù)意識.

3、前廳員工的從業(yè)理念.

前廳用品工具定位定人,責任到人.住宿的員工督促節約用水、電,控制好辦公用品,用好每一張紙,每一支筆,通過(guò)這些控制,為本店創(chuàng )收做出前廳應有的貢獻。

飯店是一支團隊,部門(mén)之間的協(xié)調是很關(guān)鍵的,前廳是飯店的中樞部門(mén),它同后廚有著(zhù)緊密的關(guān)系,如出現問(wèn)題,我們都應主動(dòng)和該部門(mén)進(jìn)行協(xié)調解決,避免事情的惡化,因為大家的目的都是為了本店。

時(shí)時(shí)刻刻檢查設備運轉是否正常,如出現故障和損壞,及時(shí)解決,如自己不能解決的,應及時(shí)上報相關(guān)職能部門(mén)進(jìn)行維修和更換。

很高興總公司和數十家知名媒體進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)和宣傳合作,為本店帶來(lái)莫大的支持和客源。

酒店工作計劃

語(yǔ)言是服務(wù)員與客戶(hù)建立良好關(guān)系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語(yǔ)言是思維的物質(zhì)外殼,它體現服務(wù)員的精神涵養、氣質(zhì)底蘊、態(tài)度性格??蛻?hù)能夠感受到的最重要的兩個(gè)方面就是服務(wù)員的言和行。

服務(wù)員在表達時(shí),要注意語(yǔ)氣的自然流暢、和藹可親,在語(yǔ)速上保持勻速,任何時(shí)候都要心平氣和,禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的語(yǔ)言詞匯常??梢跃徍驼Z(yǔ)氣,如您、請、抱歉、假如、可以等等。另外,服務(wù)員還要注意表達時(shí)機和表達對象,即依據不同的場(chǎng)合和客戶(hù)不同身份等具體情況進(jìn)行適當得體的表達。

人們在談?wù)摃r(shí),常常忽略了語(yǔ)言的另外一個(gè)重要組成部分身體語(yǔ)言。依據相關(guān)學(xué)者的研究,身體語(yǔ)言在內容的表達中起著(zhù)非常重要的作用。服務(wù)員在運用語(yǔ)言表達時(shí),應當恰當地使用身體語(yǔ)言,如運用恰當的手勢、動(dòng)作,與口頭表達語(yǔ)言聯(lián)袂,共同構造出讓客戶(hù)易于接受和滿(mǎn)意的表達氛圍。

酒店是一個(gè)人際交往大量集中發(fā)生的場(chǎng)所,每一個(gè)服務(wù)員每天都會(huì )與同事、上級、下屬特別是大量的客戶(hù)進(jìn)行廣泛的接觸,并且會(huì )基于服務(wù)而與客戶(hù)產(chǎn)生多樣的互動(dòng)關(guān)系,妥善地處理好這些關(guān)系,將會(huì )使客戶(hù)感到被尊重、被看重、被優(yōu)待??蛻?hù)這一感受的獲得將會(huì )為經(jīng)營(yíng)的持續興旺和企業(yè)品牌的宣傳、傳播起到不可估量的作用。良好的交際能力則是服務(wù)員實(shí)現這些目標的重要基礎。

服務(wù)人員為客戶(hù)提供的服務(wù)有三種,第一種是客戶(hù)講得非常明確的服務(wù)需求,只要有嫻熟的服務(wù)技能,做好這一點(diǎn)一般來(lái)說(shuō)是比較容易的。第二種是例行性的服務(wù),即應當為客戶(hù)提供的、不需客戶(hù)提醒的服務(wù)。例如,客戶(hù)到餐廳坐下準備就餐時(shí),服務(wù)員就應當迅速給客戶(hù)倒上茶、放好紙巾或毛巾;在前廳時(shí),帶著(zhù)很多行李的客戶(hù)一進(jìn)門(mén),服務(wù)員就要上前幫忙。第三種則是客戶(hù)沒(méi)有想到、沒(méi)法想到或正在考慮的潛在服務(wù)需求。

能夠善于把客戶(hù)的這種潛在需求一眼看透,是服務(wù)員最值得肯定的服務(wù)本領(lǐng)。這就需要服務(wù)員具有敏銳的觀(guān)察能力,并把這種潛在的需求變?yōu)榧皶r(shí)的實(shí)在服務(wù)。而這種服務(wù)的提供是所有服務(wù)中最有價(jià)值的部分。第一種服務(wù)是被動(dòng)性的,后兩種服務(wù)則是主動(dòng)性的,而潛在服務(wù)的提供更強調服務(wù)員的主動(dòng)性。觀(guān)察能力的實(shí)質(zhì)就在于善于想客戶(hù)之所想,在客戶(hù)開(kāi)口言明之前將服務(wù)及時(shí)、妥帖地送到。

在服務(wù)過(guò)程中,客戶(hù)常常會(huì )向服務(wù)員提出一些如酒店服務(wù)項目、星級檔次、服務(wù)設施、特色菜肴、煙酒茶、點(diǎn)心的價(jià)格或城市交通、旅游等方面的問(wèn)題,服務(wù)員此時(shí)就要以自己平時(shí)從經(jīng)驗中得來(lái)的或有目的的積累成為客戶(hù)的活典、指南針,使客戶(hù)能夠即時(shí)了解自己所需要的各種信息,這既是一種服務(wù)指向、引導,本身也是一種能夠征得客戶(hù)欣賞的服務(wù)。

服務(wù)員還會(huì )經(jīng)常性地碰到客戶(hù)所需要的實(shí)體性的延時(shí)服務(wù)。即客戶(hù)會(huì )有一些托付服務(wù)員辦理的.事宜,或在餐飲時(shí)需要一些酒水茶點(diǎn),在這些服務(wù)項目的提出到提供之間有一個(gè)或長(cháng)或短的時(shí)間差,這時(shí)就需要酒店服務(wù)員能牢牢地記住客戶(hù)所需的服務(wù),并在稍后的時(shí)間中準確地予以提供。如果發(fā)生客戶(hù)所需的服務(wù)被迫延時(shí)或干脆因為被遺忘而得不到滿(mǎn)足的情況,對酒店的形象會(huì )產(chǎn)生不好的影響。

服務(wù)中突發(fā)性事件是屢見(jiàn)不鮮的。在處理此類(lèi)事件時(shí),服務(wù)員應當秉承客戶(hù)永遠是對的宗旨,善于站在客戶(hù)的立場(chǎng)上,設身處地為客戶(hù)著(zhù)想,可以作適當的讓步。特別是責任多在服務(wù)員一方的就更要敢于承認錯誤,給客戶(hù)以即時(shí)的道歉和補償。在一般情況下,客戶(hù)的情緒就是服務(wù)員所提供的服務(wù)狀況的一面鏡子。當矛盾發(fā)生時(shí),服務(wù)員應當首先考慮到的是錯誤是不是在自己一方。

一名服務(wù)員除了要按照工作程序完成自己的本職工作外,還應當主動(dòng)地向客戶(hù)介紹其他各種服務(wù)項目,向客戶(hù)推銷(xiāo)。這既是充分挖掘服務(wù)空間利用潛力的重要方法,也是體現服務(wù)員的主人翁意識,主動(dòng)向客戶(hù)提供服務(wù)的需要。

1、負責清潔衛生工作,以滿(mǎn)足賓客對就餐環(huán)境的需求。

2、負責開(kāi)餐準備工作,按規格布置餐廳和餐臺及補充各種物品。

3、禮貌待客,按標準程序為賓客提供就餐服務(wù)。

4、負責餐廳的清潔衛生和貴重餐具的洗滌、保養工作,負責餐廳餐具及玻璃器皿的收集、整理和保管工作。

5、熟悉各種服務(wù)方式,密切注視客戶(hù)的各種需求,盡量使客戶(hù)滿(mǎn)意。

6、按程序結帳并負責結束后的清潔整理工作。

7、遵守賓館的各項規章制度。

8、完成上級布置的其他各項工作。

1、工作認真負責,服務(wù)主動(dòng)熱情禮貌。有較強的事業(yè)心和責任感。

2、掌握餐廳服務(wù)的基本知識,了解食品、飲料、酒水及菜肴知識。

3、有熟練的餐飲服務(wù)操作技能,具有b級外語(yǔ)會(huì )話(huà)能力。

4、具有高中文化程度或同等學(xué)歷。

5、有從事餐飲服務(wù)工作二年以上的工作經(jīng)歷。

6、身體健康,精力充沛,儀表端莊、氣質(zhì)大方。

酒店工作計劃書(shū)

一、充分提高對“情滿(mǎn)xx,舒適家園”品牌戰略的熟悉,從嚴把握工作標準和要求。

“情滿(mǎn)xx,舒適家園”品牌戰略是我們的行動(dòng)口號:“完善自我,追求卓越”所倡導的,是我們的奮斗目標:“以一流的產(chǎn)品一流的服務(wù),一流的員工隊伍,一流的治理模式,創(chuàng )建一流的三星級酒店”所要求的,為理想而奉獻,為收獲而耕耘,滿(mǎn)足顧客的需求,是xx人永遠的追求。不斷改善工作質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量,濃郁星級酒店氛圍,提高賓客滿(mǎn)足度和酒店舒適度是作為三星級酒店尤其是全省最佳旅游飯店的根本標志和必然要求,也是酒店立足市場(chǎng),吸引賓客,搶占市場(chǎng)份額的必然要求。

“情滿(mǎn)xx,舒適家園”是顧客對酒店的認同,也是品牌品質(zhì)的提升,競爭力的提升。家園是以店為家,努力奉獻,團向上的團隊如家庭般暖和,也是經(jīng)過(guò)我們的努力,優(yōu)秀的服務(wù),顧客對酒店的高度認同和評價(jià),是生意興隆,賓至如歸的衷心認可,是對酒店品牌美譽(yù)度的認同。實(shí)現這一品牌戰略是保持我們企業(yè)長(cháng)盛不衰的重大舉措。我相信,廣大員工團、敬業(yè)、學(xué)習、創(chuàng )新,以誠信精神,創(chuàng )新精神,團隊精神,奉獻精神來(lái)指導和促進(jìn)我們的工作,市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)以顧客為中心,企業(yè)治理以員工為中心,超越顧客期望,專(zhuān)心捕捉客人需求,充分按照三星級星評標準來(lái)指導工作,做優(yōu)秀的員工,提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),品牌戰略一定會(huì )取得成功。

二、工程部今年的總體工作。

今年是酒店企業(yè)改制的攻關(guān)之年,同時(shí)企業(yè)經(jīng)營(yíng)面臨著(zhù)設施設備進(jìn)一步老化的困難和挑戰。工程部要盡力建設完善硬件設施,盡快完成主附樓搭建工程的掃尾工作,使二樓、五樓盡快投入使用,完善其配套設施的功能。充分挖掘利用主樓六樓技術(shù)夾層的可利用面積,通過(guò)改造使其可作為客房部辦公室,布草倉庫,pa工作間等,同時(shí),增加客房數量。在資金安排得當的前提下,改造提升10~12層客房的設施,通過(guò)裝修改造,提升客房作為核心產(chǎn)品的競爭力。

工程部要確保酒店動(dòng)力正常運行,要進(jìn)一步加強設備的維護運行治理,加強計劃檢修保養,設備巡檢,保證好鍋爐,電梯,配電,中心空調,供水系統,廚房設施等正常運行,非凡要提高客房,餐廳設施的完好率和舒適度。

進(jìn)一步加大能源治理力度,加強成本意識,完善物耗材料治理,設施備件定置治理,大力抓好挖潛和修舊利廢工作。加強人員培訓,服務(wù)意識培訓,服務(wù)技能培訓,爭取人員一專(zhuān)多能,充分利用人力資源,控制人員總數,實(shí)施末位淘汰,改善服務(wù),改善后臺形象,促使工作質(zhì)量更上臺階。

三、合創(chuàng )新品牌戰略,工程部重點(diǎn)抓好如下工作。

1、狠抓工程部員工的培訓考核工作,從禮節禮貌、儀容儀表、服務(wù)意識、服務(wù)程序、服務(wù)質(zhì)量等方面入手,到提高工作技能,提高工作效率,改善工作形象,做到一專(zhuān)多能,培養和招聘綜合型技工,如電工一定要從強電維修到配電,電梯等方面技術(shù)綜合化,今年3月將派出人員參加電梯培訓。對工程部技工實(shí)行優(yōu)勝劣汰,技能比武考核。

留用優(yōu)秀骨干員工,針對有的老員工疲沓情緒,注入新活力,人員任用上不搞一潭死水,引入競爭和淘汰機制,常言道:戶(hù)樞不蠹,流水不腐。只有在人員聘用上采取能者勤者留用,惰者、庸者淘汰的辦法,才能使整個(gè)團體隨時(shí)有競爭,有活力。希望通過(guò)培訓、考核,使工程部后勤員工都以滿(mǎn)懷熱情,去創(chuàng )建舒適的硬件環(huán)境,為客人提供舒適的服務(wù)產(chǎn)品,要徹底改變游擊隊,救火隊,油子兵形象,使后臺服務(wù)也布滿(mǎn)濃郁的酒店氛圍。

2、改進(jìn)工作服務(wù)程序,加強主動(dòng)性,協(xié)調性,協(xié)調好與各部門(mén)之間非凡前后臺部門(mén)間,班組之間,上、下級之間的工作及時(shí)性,有效性。不推諉,多做事。每個(gè)班組加強對設施的日常巡檢,按標準路線(xiàn)巡查,責任分區,責任到人。并且由維修班組定期對前臺使用人員講述使用保養知識,杜絕野蠻操作。

3、根據酒店部署,改造好硬件設施,做好客房的改造設計方案,精心選擇隊伍,精心施工,使改造的客房舒適新奇,極具超前的競爭力。合理調整布局,增加客房數量4—6套??刂坪霉こ谈脑煸靸r(jià)。

4、按照檢修保養制度,抓好對大型要害設備的計劃檢修保養,做好電梯、中心空調、鍋爐、配電、供水系統的換季檢修,日常維護,非凡是對中心空調主機及其配套冷卻塔、水泵,末端風(fēng)機盤(pán)管、風(fēng)柜的清洗保養,精心調試,確保中心空調順利運轉安全度夏。加強對客房?jì)入娖?、裝飾、水暖等各種設施,廚房設備、餐廳設備的周期保養巡檢。保養必須經(jīng)使用部門(mén)確認到位與否。作為對各班組考核的依據。

5、樹(shù)立成本經(jīng)濟概念,發(fā)揮利潤中心作用,健全并按照能源、物料、修舊利廢治理制度和辦法,控制降低物耗,能耗成本,加強修舊利廢,爭取更進(jìn)一步降低萬(wàn)元收入電費比,控制萬(wàn)元收入水費比、煤耗比,降低萬(wàn)元收入物耗比。

(1)把握工程配件質(zhì)量關(guān),對重大配件材料掛牌登記使用日期,跟蹤使用質(zhì)量和壽命。加強對配件價(jià)格的市場(chǎng)調查,包括對用于裝修改造的裝飾工程程材料的價(jià)格調查控制。

(2)修舊利廢加強考核統計,每月檢查通報每個(gè)班組的修舊利廢情況,工作優(yōu)秀者可給予適當獎勵。果斷杜絕只管更換不管精心維修的不良工作作風(fēng)。

(3)合理調控設備經(jīng)濟運行,杜絕飽冒滴漏現象。

(4)貫徹落實(shí)能源治理辦法,加強對各點(diǎn)水、電能源使用檢查,每半個(gè)月檢查一次,水電裝表計量的使用量每月通報各使用部門(mén),便于使用部門(mén)成本控制。

(5)加強材料,設備配件定置治理。建立好設備備件臺帳,具體各配件材料價(jià)格,便于控制。用于各部門(mén)的材料必須經(jīng)使用者簽單,使用部門(mén)應針對工程部材料報表檢查核對。杜絕流失現象。每月應對二級倉庫實(shí)物盤(pán)查,杜絕積壓和閑置物品備件。

(6)嚴格控制外委項目,水、電安裝能自行解決者自行安裝。設備維修嚴格控制外委。盡量控制維修成本。

6、工程部員工要增強美學(xué)美感意識,學(xué)習把握星級新標準,為酒店創(chuàng )建和諧的漂亮環(huán)境。

總之,我們事情無(wú)論大小,要干就干最好,我們也相信,沒(méi)有最好,只有更好,只有我們不斷自我加壓,尋找工作的興奮點(diǎn),對事業(yè)布滿(mǎn)激情,對工作布滿(mǎn)熱情,對企業(yè)傾注深情,對顧客滿(mǎn)懷親情,對社會(huì )奉獻真情,一個(gè)和諧舒適的品牌酒店必然成為我們的家園,成為顧客賓至如歸的家園。同志們,讓我們在市xx局黨組的正確領(lǐng)導下,團在以李總為首的酒店領(lǐng)導班子四周,通過(guò)成功實(shí)施“情滿(mǎn)xx,舒適家園”品牌戰略,贏(yíng)得賓客滿(mǎn)堂紅,贏(yíng)得效益年年紅。

工作計劃和目標

明確工作要求;二是熟悉縣政府辦公室總體工作及相關(guān)業(yè)務(wù)年初工作目標明確工作任務(wù);三虛心聽(tīng)取辦公室其他同志的指導善于學(xué)習不斷的提高自己的業(yè)務(wù)水平明確工作的運行和處理問(wèn)題的程序;四要認真與科室其他同志總結前期工作明確工作努力方向。

在明確工作職責、工作任務(wù),熟悉工作方的前提下,明年,必須進(jìn)一步加強自身錘煉,做到政治素質(zhì)、業(yè)務(wù)能力、工作績(jì)效“三個(gè)提升”。

提升政治素質(zhì):一是要善于從政治角度看問(wèn)題。無(wú)論面臨的情況多么復雜,要堅持從政治角度分析判斷問(wèn)題,保持清醒頭腦。二要保持政治敏銳性。密切關(guān)注時(shí)事、了解時(shí)事,通過(guò)網(wǎng)絡(luò )、報刊、電視等,敏銳把握各項方針政策動(dòng)向,保持工作的主動(dòng)性。

提升業(yè)務(wù)能力:一是提升寫(xiě)作能力。加強理論學(xué)習,注重平時(shí)公文寫(xiě)作中的鍛煉,注意辦公室其他同志撰寫(xiě)材料的學(xué)習,能較好完成交辦的新文件擬稿任務(wù)。二是提升語(yǔ)言表達能力。加強說(shuō)話(huà)訓練,做到匯報工作準確、簡(jiǎn)潔、清楚。

提升工作績(jì)效:虛心聽(tīng)取領(lǐng)導、同志、部門(mén)等對自己工作的意見(jiàn)和建議,總結經(jīng)驗教訓,提高工作效率,優(yōu)質(zhì)的完成各項工作。認真做好調研、信息報送等工作,能超額完成辦公室下達的工作目標。

三、遠期目標。

加強學(xué)習,確保思想上的先進(jìn)和作風(fēng)上的優(yōu)良;加強鍛煉,促進(jìn)服務(wù)意識和業(yè)務(wù)水平進(jìn)一步的提高。服從組織、領(lǐng)導安排,善于思考、積極創(chuàng )新,能獨立且出色完成各項工作。

四、工作措施。

1、加強學(xué)習。學(xué)習是歷史使命,選擇學(xué)習就是選擇進(jìn)步,忽視學(xué)習就是忽視進(jìn)步,放棄學(xué)習就是放棄進(jìn)步,要把學(xué)習作為終身任務(wù)和長(cháng)期實(shí)踐的行為,要通過(guò)學(xué)習達到“身強體健”。在工作中積極學(xué)習,并且善于不斷的總結經(jīng)驗,與自己的實(shí)際相結合,把自己的工作做到最好。

2、踏實(shí)工作。只有踏實(shí)工作,才能創(chuàng )造業(yè)績(jì),只有艱苦奮斗,工作才會(huì )不是一句空話(huà)。堅持“兩個(gè)務(wù)必”是一個(gè)黨員的根本作風(fēng),無(wú)論在任何時(shí)候都要堅持艱苦奮斗,都要堅持謙虛、謹慎、不驕、不躁。在工作中一定要充滿(mǎn)熱情和激情。

3、善于調研。調研是保證自己頭腦清醒,認識超前,工作進(jìn)步的有效途徑。在繁忙的事務(wù)工作中,自己應合理安排,抽出時(shí)間對自己所從事的工作進(jìn)行調查研究,從不同的途徑了解自己的工作情況,針對實(shí)際工作中存在的薄弱環(huán)節,改進(jìn)工作方法。

4、勇于創(chuàng )新。創(chuàng )新,是民族進(jìn)步的靈魂、事業(yè)發(fā)展的動(dòng)力;創(chuàng )新,使人始終充滿(mǎn)活力與朝氣。作為一名黨員、一名辦公室工作人員,在方針政策、規章法紀、制度程序范圍內,為提高工作效率、工作質(zhì)量,更應在工作方法等方面積極作出新的探索,在自己的工作崗位上創(chuàng )造性地開(kāi)展工作。

我相信,在新的一年工作中,在單位領(lǐng)導的指導和同時(shí)們的幫助下,通過(guò)自己不斷的努力,一定會(huì )成為一名新形勢下合格的辦公室工作人員。

一、師德方面。

(一)向身邊的同志學(xué)習向身邊的一實(shí)驗老師學(xué)習學(xué)習他們永不滿(mǎn)足的鉆研態(tài)度;無(wú)私奉獻的工作精神;與時(shí)懼進(jìn)的創(chuàng )新意識;愛(ài)生如子的崇高品質(zhì);認真踏實(shí)的完成自己分內的工作。規范教育行為尊重學(xué)生、愛(ài)護學(xué)生。用自己的一言一行樹(shù)立教師威信。詳細了解學(xué)校制度,形成自己個(gè)性化的規范和要求。長(cháng)期堅持,力求做一名學(xué)生喜歡的老師。

(二)德育方面本學(xué)期德育工作以構建魅力德育為目標,以行為習慣養成和法制安全教育為重點(diǎn),力爭通過(guò)德育目標的優(yōu)化,德育內容的細化、德育工作的長(cháng)抓不懈,從而在德育實(shí)效上有所突破,最終能培養出具有我院特色的、讓家長(cháng)和社會(huì )滿(mǎn)意的魅力學(xué)生。

1、堅持面向全體學(xué)生,關(guān)注每一個(gè)學(xué)生。做到因材施教。

2、發(fā)揮我的特長(cháng),用自己的言傳身教引導學(xué)生去喜歡信息技術(shù),熱愛(ài)信息技術(shù)。

二、教學(xué)方面。

要提高教學(xué)質(zhì)量,關(guān)鍵是上好課。為了上好課,首先要備好課。認真鉆研教材,對教材的基本思想、基本概念,了解教材的結構,重點(diǎn)與難點(diǎn)。了解學(xué)生原有的知識技能,他們的興趣、需要、方法、習慣,學(xué)習新知識可能會(huì )有哪些困難,采取相應的預防措施??紤]教法,解決如何把已掌握的教材傳授給學(xué)生,包括如何組織教材、如何安排每節課的活動(dòng)。其次是課堂上的情況,組織好課堂教學(xué),關(guān)注全體學(xué)生,注意信息反饋,調動(dòng)學(xué)生的注意力,使其保持相對穩定性,同時(shí),激發(fā)學(xué)生的情感,使他們產(chǎn)生愉悅的心境,創(chuàng )造良好的課堂氣氛。課堂語(yǔ)言追求簡(jiǎn)潔明了,克服以往教學(xué)中存在的毛病,課堂提問(wèn)面向全體學(xué)生,注意引發(fā)學(xué)生學(xué)習的興趣。

三、教研方面。

1、積極實(shí)施學(xué)院教學(xué)改革,采取模塊化教學(xué)方式——有效提高課堂教學(xué)效率。在本學(xué)期中,在教學(xué)中我將對教材要認真分析,整合個(gè)工作流程模塊,運用多種靈活的教學(xué)方法,認真設計每一節課,來(lái)激發(fā)學(xué)生的學(xué)習興趣,提高學(xué)生的各種實(shí)際操作能力,并及時(shí)對每節課進(jìn)行反思,同時(shí)爭取本年度能有1-2篇較高質(zhì)量的教學(xué)論文在省級以上期刊交流或獲獎。

2、積極參加教科研活動(dòng)。從教育科研過(guò)程上來(lái)看,參與教育科研就是教師自我提高、自我發(fā)展的過(guò)程。比如,課題的確定、論證,研究的實(shí)施,報告的撰寫(xiě),無(wú)不需要廣泛地學(xué)習多種理論,在這樣的主動(dòng)學(xué)習中,教師水平的提高是飛躍式的。這樣的教科研活動(dòng)長(cháng)期開(kāi)展下去,可使教師的整體素質(zhì)都得到提升。在本學(xué)期里我將自主尋找與專(zhuān)業(yè)教學(xué)項目相關(guān)的實(shí)際問(wèn)題,制定既有前瞻性和研究水準,又有具體措施的問(wèn)題解決方案,并認真實(shí)施研究方案,以提高自己的科研水平,同時(shí)更有利于自己專(zhuān)業(yè)課教學(xué)。同時(shí)結合自己教育教學(xué)工作,確立課題,作好筆記,及時(shí)反思。多讀書(shū)、多積累,提高自身的業(yè)務(wù)水平及文學(xué)素養,更好的做好科研工作,及時(shí)把自己的文章感悟上傳博客。

四、努力爭取盡早完成研究生學(xué)習學(xué)業(yè),使自己在以后的教學(xué)中,理論知識更加系統和完善。

五、主要措施。

1、充分利用業(yè)余時(shí)間,不斷豐富自己,加強自身建設。

2、請領(lǐng)導、同行多聽(tīng)課、多指導,大膽實(shí)踐,不斷創(chuàng )新,形成自己的教學(xué)風(fēng)格。

x年二月六日。

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酒店工作計劃

xx酒店客房部上半年以來(lái)緊緊圍繞酒店的大綱和部門(mén)要求,在鐘總和賴(lài)經(jīng)理的指導幫助下完成了各項工作,在取得了一定的進(jìn)步同時(shí)也存在著(zhù)一些不足:

一培訓方面。

1.每月完成兩個(gè)sop流程的學(xué)習和考核,崗位統一組織員工進(jìn)行培訓,各班組分管領(lǐng)班對班組員工進(jìn)行強化考核,增強的員工的業(yè)務(wù)技能,提升了員工的素質(zhì)和專(zhuān)業(yè)度。

2.集團明查應知應會(huì )知識的培訓和考核,根據部門(mén)的要求制定了培訓計劃表,安排員工根據計劃表的進(jìn)度進(jìn)行學(xué)習,班組再進(jìn)行考核。

3.每天早會(huì )進(jìn)行案例的培訓,提高員工解決問(wèn)題和處理問(wèn)題的能力。將崗位發(fā)生的鮮活的案例對員工進(jìn)行分析,避免該案例的再次發(fā)生,提高了服務(wù)質(zhì)量。

4.針對工作中發(fā)現的不足,安排專(zhuān)題培訓。暗訪(fǎng)中發(fā)現的物品擺放不規范的情況,由領(lǐng)班組織員工進(jìn)行現場(chǎng)培訓和指導;針對一段時(shí)間以來(lái)遺留物品較多的現狀,安排員工進(jìn)行查房的培訓,指導員工發(fā)現查房中容易忽略的盲點(diǎn)。

5.房務(wù)和總機人員的交叉培訓,從四月份開(kāi)始以進(jìn)行了多批次,通過(guò)兩個(gè)崗位員工之間的交叉學(xué)習,提高了各自的業(yè)務(wù)水平和綜合素質(zhì),同時(shí)也熟悉了各個(gè)崗位的工作流程和操作技能,便于下階段兩個(gè)崗位的順利合并。

二管理方面。

1.上半年以來(lái)住客率高,特別是在三、四月份,崗位克服人員的嚴重不足,全員加班加點(diǎn),互幫互助,完成衛生的清掃和各項對客服務(wù)工作。崗位領(lǐng)班缺編,導致分管區域過(guò)大,影響管控的質(zhì)量,從四月份開(kāi)始,將7-9三個(gè)樓層劃分給柯林公司協(xié)助檢查和把控,減少了領(lǐng)班的工作量,配合以來(lái)衛生質(zhì)量和個(gè)性化服務(wù)均較穩定。

2.上半年總體服務(wù)質(zhì)量較穩定,1-5月份的集團問(wèn)卷均超出部門(mén)考核指標,并且各個(gè)月的賓調分數也較穩定,沒(méi)有出現大起大落的情況;在密函和網(wǎng)評上均能體現我們優(yōu)秀的服務(wù),獲得了賓客一直好評。特別是在今年,網(wǎng)絡(luò )散客的入住量呈大幅上升,對我們來(lái)說(shuō)有較大的壓力,特別是8#樓的整體硬件水平不足,我們通過(guò)各項個(gè)性化服務(wù)提高了賓客的滿(mǎn)意度,贏(yíng)得了良好的口碑;在2月份和5月份,8#樓客房崗和8#樓房務(wù)接待崗分別獲得了酒店優(yōu)秀服務(wù)團隊的稱(chēng)號,是對我們服務(wù)質(zhì)量的肯定。

3.專(zhuān)項計劃衛生的開(kāi)展,對房間的衛生的死角起補臺的作用。針對上半年以來(lái)的衛生質(zhì)量下降及由于人員不足導致各項計劃衛生無(wú)法開(kāi)展的情況,崗位制定了專(zhuān)項計劃衛生計劃,要求每位員工在完成本身的工作量的同時(shí)還要完成一間的專(zhuān)項計劃,雖然一開(kāi)始遇到了一定的阻力,但是通過(guò)不斷的宣導,最終還是得到了各位員工的理解。

5.常態(tài)化個(gè)性案例的梳理、創(chuàng )新和執行,對個(gè)性化服務(wù)不斷的創(chuàng )新和跟進(jìn),獲得了賓客的一致好評,對長(cháng)住客和vip客人配用專(zhuān)用的洗發(fā)沐浴,增加專(zhuān)門(mén)的鼠標墊,為各個(gè)樓層配了保鮮膜方便員工為客人提供個(gè)性服務(wù),節假日為客人提供特殊的小禮物(旺仔小饅頭)等,通過(guò)我們的不斷努力,使之個(gè)性化服務(wù)成為了客房部工作的最大亮點(diǎn)和優(yōu)勢。

三接待服務(wù)方面。

3.政府管家服務(wù)的.有效跟進(jìn),上半年以來(lái)崗位派出了多批次的管家對vip客人及團組進(jìn)行跟進(jìn),取得了良好的口碑,各位管家在做好接待工作的同時(shí)積極推銷(xiāo)酒店的房餐和其他賣(mài)品,增加了收入;同時(shí)積極協(xié)助酒店會(huì )議管家做好會(huì )議助手管家的工作,完成各批次的會(huì )議接待工作。

酒店工作計劃

1、成立籌備小組,確定小組成員及分工。

2、開(kāi)始著(zhù)手制定員工手冊、規章制度、服務(wù)程序、崗位職責等。

3、編排各分部門(mén)工作計劃(根據實(shí)際必要情況下進(jìn)行修正)。

4、確定培訓計劃、人員、時(shí)間、地點(diǎn)。

5、對當地地區餐飲進(jìn)行考察,確定經(jīng)營(yíng)方式及菜系。

6、對酒店的特殊崗位人才列出需求表,并開(kāi)始注意招聘專(zhuān)業(yè)崗位人才。

7、列出采購清單。

8、培訓經(jīng)理到位。

9、確定餐廳、包間等服務(wù)場(chǎng)所名稱(chēng)。(中英文)。

10、進(jìn)行市場(chǎng)調查、了解本地酒店員工工資待遇,制定開(kāi)業(yè)前人員福利方案報批。

11、拿出各部門(mén)具體的培訓計劃和方案及安排。

12、酒店管理層和美術(shù)兼策劃學(xué)習vi設計手冊。

13、招聘廚師長(cháng)及爐灶大廚,并陸續開(kāi)始試菜。

14、與員工簽定培訓合同。

15、員工培訓。

16、確定廚師長(cháng)及大廚人選,并安排到崗日期。

17、確認供應商,進(jìn)行全面采購,并與供應商簽定采購合同。

18、確定各餐廳特色菜單、團隊餐價(jià)格,并制定成完整資料送銷(xiāo)售部。

19、酒店各部門(mén)管理人員熟悉掌握程序。

20、完成員工食堂廚房設備及物品采購工作。

21、舉辦一連串公關(guān)活動(dòng),以提高酒店對外知名度。

22、酒店消防安全,控制體系建立,收集安全通道,疏散路線(xiàn)圖。

23、確定家具物品安放位置。

24、編寫(xiě)各種菜式、份量、構成標準制作成本卡,送財務(wù)部成本控制組。

25、配合各部門(mén)培訓進(jìn)度,安排計劃,確定各部門(mén)實(shí)地操作,培訓日期及地點(diǎn)。

26、設計酒店運轉所必須的表格,交財務(wù)匯總印刷。

27、考察市場(chǎng)酒店情況及周邊市場(chǎng)情況,調查了解市場(chǎng)客源,了解主要競爭對手的銷(xiāo)售策略,銷(xiāo)售策略報批。

28、印刷所有對客表格。

29、驗收酒店電梯,進(jìn)行測試。

30、確認各部各級員工制服款式。

31、制定酒店銷(xiāo)售預算,送總經(jīng)理審批。

32、辦理酒店開(kāi)業(yè)所必須的各種營(yíng)業(yè)執照許可證等。

33、綜合布線(xiàn)情況的跟蹤及測試。

34、審核申購合同價(jià)格,送總經(jīng)理審批。

35、確定酒店各級員工工資明細項目。

36、確定菜肴定價(jià)、宴會(huì )包桌價(jià)格及餐飲毛利,送總經(jīng)理審批。

37、與花卉供應商聯(lián)系,確定酒店所需布置面積,并盡快簽定合同。

38、將菜肴拍成照片,制作菜譜。

39、成立消防委員會(huì )。

40、配合工程部、驗收酒店消防及保安系統,安排供應商對安、消部員工進(jìn)行培訓,并開(kāi)始接受酒店保衛消防工作。

41、后廚其他人員招聘工作陸續展開(kāi)。

42、后廚人員到位,展開(kāi)后廚培訓。

43、安排各部門(mén)員工接受相關(guān)的特別培訓。

45、配合電腦供應商徹底完成電腦系統的安裝。

46、消防主機、濕式消防系統、煙感消防系統、消防聯(lián)動(dòng)柜加壓風(fēng)機及排煙機等的測試。

47、考核驗收培訓。

48、確定霓虹燈方案,并著(zhù)手制作。

49、驗收廣播、閉路、背景音樂(lè )等系統進(jìn)行測試。

50、制定訂做、發(fā)放酒店制服計劃,并發(fā)放到位。

51、安排公安、消防等相關(guān)人員向酒店全體員工進(jìn)行安全知識培訓。

52、驗收酒店監控系統,進(jìn)行測試。

53、衛生大掃除陸續展開(kāi)。

54、驗收供電系統,并進(jìn)行測試。

55、驗收酒店整套空調系統,進(jìn)行測試。

56、酒水、原材料陸續到位。

57、召開(kāi)全體員工大會(huì )。

58、著(zhù)手策劃開(kāi)業(yè)慶典方案,確認開(kāi)業(yè)宴請人員。

59、各部門(mén)各崗位人員全面上崗,酒店進(jìn)入試營(yíng)業(yè)狀態(tài)。

60、開(kāi)業(yè)大吉。

酒店工作計劃酒店部門(mén)工作計劃

下面是計劃網(wǎng)工作計劃欄目小編精心為大家整理的2018年酒店工作計劃,歡迎閱讀。

前廳部是負責招徠并接待客人,推銷(xiāo)客房及餐飲等酒店服務(wù),同時(shí)為客人提供各種綜合服務(wù)的職能部門(mén),是酒店的營(yíng)業(yè)櫥窗,反映酒店的整體服務(wù)質(zhì)量的一個(gè)重要窗口;是給客人留下第一印象和最后印象的地方;具有一定的經(jīng)濟作用;具有協(xié)調作用;是建立良好賓客關(guān)系的重要部門(mén)。針對前廳部的職能制定以下工作計劃:

一.人員團隊的組建。

酒店在籌備期間,除了硬件的準備,最重要的就是人員團隊的組建。前廳部組織機構的設置及定員會(huì )影響酒店的成本水平,所以要從實(shí)際出發(fā),機構精簡(jiǎn),分工明確。要實(shí)行優(yōu)勝劣汰,給優(yōu)秀的員工實(shí)行崗位技能的知識培訓,并采取現場(chǎng)培訓為主,定期評估測試考核,加以具體指導和教育,從而不斷提高員工的業(yè)務(wù)技能,讓前廳部的員工都能符合酒店用人的標準。

二.注重培訓工作。

前廳部作為酒店的門(mén)面,每個(gè)員工都要直接的面對客人,員工的態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反應出酒店的服務(wù)水準和管理水平,因此對員工的培訓工作是重中之重,針對前廳部需制定一套詳細的培訓計劃。有了良好的服務(wù)技能,純熟的業(yè)務(wù)知識,才能提供優(yōu)質(zhì)高效、快捷的服務(wù)。只有培訓好了員工,員工才有過(guò)硬的本領(lǐng)去為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

三.加強員工的推銷(xiāo)意識和技巧。

前廳部員工,特別是總臺員工必須掌握總臺推銷(xiāo)藝術(shù)與技巧。把握客人的特點(diǎn),根據客人不同的要求,進(jìn)行有針對性的銷(xiāo)售,將最合適的產(chǎn)品,推薦給最需要的客人,做到事半功倍的效果。努力提高入住率的同時(shí),爭取利益最大化。

四.開(kāi)源節流、增收節支。

為了保護環(huán)境,走可持續發(fā)展道路,“開(kāi)源節流、增收節支”是每個(gè)酒店不矢的追求,前廳部員工也應積極響應低碳經(jīng)營(yíng),控制成本,開(kāi)展節約、節支的活動(dòng),既迎合顧客的綠色需求,也可以為酒店創(chuàng )造經(jīng)濟效益,可謂一舉兩得??梢詮钠綍r(shí)生活中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴做起,隨手關(guān)緊水龍頭,隨手關(guān)掉不必要的電源開(kāi)關(guān),將用過(guò)一面的a4紙反面進(jìn)行重復利用等等。

五.關(guān)注和采納客人的意見(jiàn),倡導個(gè)性化服務(wù)。

經(jīng)常征詢(xún)客人的意見(jiàn),重視客人的投訴??腿说囊庖?jiàn)是取得質(zhì)量信息的重要渠道和改善經(jīng)營(yíng)管理的重要資料。廣泛聽(tīng)取和征求客人的意見(jiàn),并及時(shí)向上級反映和報告,并采取積極的態(tài)度,妥善處理。以求我們的服務(wù)能最大化得到客人的滿(mǎn)意。倡導個(gè)性化服務(wù),以此吸引客人的眼球,提高客戶(hù)的滿(mǎn)意度并爭取更多的回頭客。

六.注重與各部門(mén)之間的協(xié)調工作。

按照總公司七月份工作會(huì )議精神及指示,我店結合實(shí)際情況,在下半年將圍繞以下幾個(gè)方面作具體工作。

一、保安全促經(jīng)營(yíng)。

在當前形勢下,為了保證酒店的各項工作能正常進(jìn)行,經(jīng)營(yíng)不受任何政策性的.影響,酒店將嚴格按照要求,要求前臺接待處做好登記關(guān)、上傳關(guān),按照市公安局及轄區派出所的規定對每位入住的客人進(jìn)行入住登記,并將資料輸入電腦,認真執行公安局下發(fā)的其他各項通知。其次,再對全員強化各項安全應急知識的培訓,做到外松內緊,不給客人帶來(lái)任何感官上的緊張感和不安全感;在食品安全上,出臺了一系列的安全衛生要求和規定以及有關(guān)食品衛生安全的應急程序,有力的保證奧運期間不發(fā)生一起中毒事件;在治安方面,夜間增崗添兵,增加巡查次數,對可疑人、可疑物做到詳細詢(xún)問(wèn)登記制度。

二、抓培訓,提素質(zhì)。

業(yè)務(wù)知識與服務(wù)技巧是體現一個(gè)酒店的管理水平,要想將業(yè)務(wù)知識與服務(wù)技巧保持在一個(gè)基礎之上,如果培訓工作不跟上,新老員工的更新又快,將很容易導致員工對工作缺乏熱情與業(yè)務(wù)水平松懈,特別是對一個(gè)經(jīng)營(yíng)六年的企業(yè)會(huì )直接影響到品牌。下半年年度的員工培訓將是以總公司及酒店的發(fā)展和崗位需求為目標,提高員工認識培訓工作的重要性,積極引導員工自覺(jué)學(xué)習,磨礪技能,增強競爭崗位投身下一步企業(yè)各項改革的自信心。培養一支服務(wù)優(yōu)質(zhì)、技能有特色的高素質(zhì)員工隊伍,穩固企業(yè)在秦皇島市場(chǎng)中的良好口碑和社會(huì )效益。達到從標準化服務(wù)到人性化服務(wù)再到感動(dòng)性服務(wù)的逐步升華。也為此,酒店將計劃每月進(jìn)行必要的一次培訓,培訓方式主要是偏向授課與現場(chǎng)模擬方法。

三、開(kāi)源節流,降低成本,提高人均消費。

節能降耗是酒店一直在宣傳的口號和狠抓落實(shí)的日常工作,上半年各項能耗與去年同期比都有所下降和節約,下半年按照付總講話(huà)精神,管理將更細化,在“節能降耗”的基礎上企業(yè)提出了“挖潛降耗”的口號,既是如何在現有做了六年的“節能降耗”基礎上再努力,尋找、挖掘各環(huán)節各程序,使各類(lèi)能源在保證經(jīng)營(yíng)的基礎上再“降”一點(diǎn)。酒店下一步將在各區域點(diǎn)位安裝終端計量表,如水龍頭端安裝水表、各區域安裝電表以及與郵政分清各自費用區域。同時(shí)對空調的開(kāi)關(guān)控制、辦公室用電都將再次進(jìn)行合理的調整與規劃;其次,酒店將根據物價(jià)上漲指數和對同行業(yè)調查、了解,及時(shí)、隨時(shí)的對產(chǎn)品(房、餐)進(jìn)行價(jià)格浮動(dòng),使企業(yè)更能靈活的掌握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)和提高業(yè)績(jì),不錯過(guò)機會(huì );還有酒店在具體分工上將各區域所使用的設備要求到各部門(mén),各部門(mén)又要求到班組或個(gè)人負責。

服務(wù)員及管理人員在正常服務(wù)和管理過(guò)程中,應隨時(shí)注意檢查設備使用情況,配合工程部對設備保養、維修,更好的正確的操作設備。還要求管理人員要定期匯報設備情況??头糠矫?,各種供客人使用的物品在保證服務(wù)質(zhì)量和數量的前提下,要求盡量延長(cháng)布草的使用壽命,同時(shí),控制好低值易耗品的領(lǐng)用,建立發(fā)放和消耗記錄,實(shí)行節約有獎,浪費受罰的獎懲制度。(這個(gè)我們一直在做)如眼下由于奧運會(huì )舉行,北京車(chē)輛受到單牌號和雙牌號在時(shí)間上的受限,部分客人來(lái)秦必須住上兩天才可返回北京,這樣客用品就可以在節約上做文章。這些都是細小的潛在的節約意識,是對市場(chǎng)情況的掌握體現。

四、堅持創(chuàng )新,培養創(chuàng )新意識。

創(chuàng )新是酒店生存的動(dòng)力和靈魂,有創(chuàng )新才有活力和生機,有創(chuàng )新才能感受到酒店成長(cháng)的樂(lè )趣,在目前對酒店產(chǎn)品、營(yíng)銷(xiāo)手段大膽創(chuàng )新的基礎上,在新的市場(chǎng)形勢下,將要大力培養全員創(chuàng )新意識,加大創(chuàng )新舉措,對陳舊落后的體制要進(jìn)行創(chuàng )新,對硬件及軟件產(chǎn)品要進(jìn)行創(chuàng )新,對營(yíng)銷(xiāo)方式、目標市場(chǎng)的選擇也要創(chuàng )新,再進(jìn)一步開(kāi)展創(chuàng )新活動(dòng),讓酒店在創(chuàng )新中得到不斷的進(jìn)步與發(fā)展,如,馬上酒店要舉行的出品裝盤(pán)比賽,目的就是讓廚師從思想上懂得什么叫藝術(shù)裝盤(pán)的同時(shí)又節約了成本和提高了菜肴整體檔次。在保證眼下推出的“5515”基礎上,還要創(chuàng )新出很多類(lèi)似的買(mǎi)點(diǎn)和思路。更進(jìn)一步走在市場(chǎng)的最前列,影響市場(chǎng)。

五、嚴格成本控制,加強細化核算。

控制各項成本支出,就是增收創(chuàng )收。因此,今年下半年酒店將加強成本控制力度,對各部門(mén)的各項成本支出進(jìn)行細分管理,由原來(lái)的每月進(jìn)行的盤(pán)點(diǎn)物資改為每周一次,對各項消耗品的使用提出改進(jìn)意見(jiàn)和建議,從而強化員工的成本控制意識,真正做好酒店各項成本控制工作。

六、加強設備設施維修,穩定星級服務(wù)。

酒店經(jīng)過(guò)了六年的風(fēng)風(fēng)雨雨,硬件設施也跟著(zhù)陳舊、老化,面對競爭很激烈的市場(chǎng),也可說(shuō)是任重道遠。時(shí)常出現工程問(wèn)題影響對客的正常服務(wù),加上客租率頻高,維保不能及時(shí),造成設施設備維修量增大。對于高檔次的客人會(huì )隨著(zhù)市場(chǎng)上裝修新型、豪華酒店的出現而流失一部份,(年底酒店旁邊將增開(kāi)兩家,一家定位三星級,一家商務(wù)酒店)為此,酒店在有計劃的考慮計劃年底更換客房、餐廳部分區域地毯,部分木制裝飾噴漆和局部粉刷。盡可能的為酒店爭取住客率,提高酒店的經(jīng)濟效益。

七、用人性化管理提高企業(yè)凝聚力。

提高企業(yè)凝聚力首先就要提高員工滿(mǎn)意度,讓員工滿(mǎn)意更是人性化管理最終的工作體現。

如何提高員工滿(mǎn)意度?員工對企業(yè)在哪方面不夠滿(mǎn)意?這是今后工作的重點(diǎn),每一位員工都希望自身的價(jià)值在企業(yè)能有公正的評價(jià)。這就需要企業(yè)本著(zhù)“公平、公正”的原則。即績(jì)效考核要公平,選拔機會(huì )要公平,處理問(wèn)題要公平、公開(kāi)。其次,還要為重要的突出的員工制定其職業(yè)發(fā)展規劃,特別是那些可能影響企業(yè)今后發(fā)展的關(guān)鍵人員,引導他正確的樹(shù)立職業(yè)觀(guān)和人生價(jià)值觀(guān)。還要制定有利于調動(dòng)和保護大多數員工積極性的政策,重獎為企業(yè)做出突出貢獻的員工,使員工真正體會(huì )到付出與回報的公平和人性化管理及企業(yè)的文化氛圍。

另外,要建立一個(gè)開(kāi)放、和諧的溝通渠道,這是落實(shí)人性管理的必要采取方法,讓大家積極參與,踴躍發(fā)表參與意見(jiàn),工作的,生活的,進(jìn)一步促進(jìn)領(lǐng)導與各級人員之間的意見(jiàn)交流。目前采取的溝通形式有:?jiǎn)T工大會(huì )、收集意見(jiàn)、情況通報,民主生活會(huì )等這些方式,把企業(yè)的政策、問(wèn)題、發(fā)展計劃向員工公開(kāi),讓員工參與。對員工提出的建議意見(jiàn)適時(shí)地給員工以認可、夸獎和贊揚。員工的思想和生活有困難時(shí),企業(yè)千方百計地為他們排憂(yōu)解難;在員工作出成績(jì)時(shí),要公開(kāi)及時(shí)地表?yè)P。這些都是人性化管理的展現,都是員工能感受到的。

企業(yè)給員工一份關(guān)懷,員工便會(huì )以十分的干勁報效企業(yè)。只要重視員工,員工就會(huì )報效企業(yè),就會(huì )增強企業(yè)凝聚力,做百年老店,勢在必行。

酒店工作計劃

轉眼之間,xx年即將來(lái)臨,為在今年的酒店銷(xiāo)售工作更好地開(kāi)展,現將xx年的酒店銷(xiāo)售工作計劃如下:

1、充分了解酒店各種經(jīng)營(yíng)設施、經(jīng)營(yíng)項目。

2、銷(xiāo)售部提出酒店市場(chǎng)定位建議,以報告形式上呈總經(jīng)理。

3、參與酒店各部門(mén)價(jià)格制定,提出合理建議,以報告形式上呈總經(jīng)理。

1、酒店周邊經(jīng)營(yíng)環(huán)境分析。

2、競爭對手情況摸底分析。

3、酒店優(yōu)劣式分析。

4、銷(xiāo)售目標分析。

5、召開(kāi)市場(chǎng)分析會(huì )議,以報表形式將銷(xiāo)售部分析的情況告之酒店各經(jīng)營(yíng)部門(mén)。

6、提出合理改進(jìn)意見(jiàn),以報告形式上呈總經(jīng)理。

制定好銷(xiāo)售部崗位職責、規章制度,以報告形式上呈總經(jīng)理批示。

1、制定酒店銷(xiāo)售策略,以報告形式上呈總經(jīng)理批示。

2、制定銷(xiāo)售部政策與程序,以報告形式上呈總經(jīng)理批示,并分發(fā)酒店各職能經(jīng)營(yíng)部門(mén)。

1、依據酒店員工手冊工作計劃,酒店及部門(mén)的規章制度對員工進(jìn)行綜合素質(zhì)培訓。

2、依據總經(jīng)理批示的銷(xiāo)售部政策與程序對員工進(jìn)行專(zhuān)業(yè)技能培訓。

3、依據酒店的現有情況對員工進(jìn)行愛(ài)崗敬業(yè)、團隊意識培訓。

1、確立酒店標識。

2、制作酒店企業(yè)簡(jiǎn)介。

3、制作酒店各種客用印刷品以及客用問(wèn)詢(xún)表格。

4、參與酒店各部門(mén)經(jīng)營(yíng)環(huán)境的布置。

5、參與酒店各部門(mén)經(jīng)營(yíng)項目的確立,并提出合理建議。

酒店領(lǐng)班年度工作計劃,酒店工作計劃,酒店領(lǐng)班工作計劃

年時(shí)間飛逝,又是新的一年。新的一年開(kāi)啟新的希望,新的起點(diǎn)引領(lǐng)新的夢(mèng)想。我作為酒店餐飲領(lǐng)班,根據公司領(lǐng)導的工作安排及去年的工作經(jīng)驗總結作出今年的工作計劃。

1、禮節禮貌要求每天例會(huì )反復練習,員工見(jiàn)到客人要禮貌用語(yǔ),特別是前臺收銀和區域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應,要求把禮節禮貌應用到工作中的每一點(diǎn)滴,員工之間相互監督,共同進(jìn)步。

2、班前堅持對儀容儀表的的檢查,儀容儀表不合格者要求..合格后方可上崗,崗上發(fā)現儀容問(wèn)題立即指正,監督對客禮儀禮貌的運用,員工養成一種良好的態(tài)度。

3、嚴抓定崗定位和服務(wù)意識,提高服務(wù)效率,針對服務(wù)人員在用餐高峰期的時(shí)候進(jìn)行合.的調配,以領(lǐng)班或助長(cháng)為中心隨時(shí)支援忙檔的區域,其他人員各負其責,明確各自的工作內容,進(jìn)行分工合作。

4、提倡效率服務(wù),要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進(jìn)行為客人服務(wù)。

5、物品管.從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞,凡事都要求做到有章可循、有據可查、有人執行、有人臨督、跟單到人、有所總結。

6、衛生管.公共區域,要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區域的衛生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無(wú)塵無(wú)水漬、擺放.齊、無(wú)傾斜。7、用餐時(shí)段由于客人到店比較.中,往往會(huì )出現客人排隊的現象,客人會(huì )表現出不耐煩。這時(shí)就需要領(lǐng)班組長(cháng)人員作好接待高峰前的接待準備,以減少客人等候時(shí)間,同時(shí)也應注意桌位,確保無(wú)誤。做好解釋工作,縮短等候時(shí)間,認真接待好每一桌客人,做到忙而不亂。

8、自助餐是餐廳廳新開(kāi)項目,為了進(jìn)一部的提升自助餐服務(wù)的質(zhì)量,制定了《自助餐服務(wù).體實(shí)操方案》,進(jìn)一步規范了自助餐服務(wù)的操作流程和服務(wù)標準。

9、建立餐廳案例收.制度,減少顧客投訴幾率,收.餐廳顧客對服務(wù)質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴,作為改善日常管.及服務(wù)提供重要依據,餐廳所有人員對收.的案例進(jìn)行分析總結,針對問(wèn)題拿出解決方案,使日常服務(wù)更具針對性,減少了顧客的投訴幾率。

1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分,能否快速的融入團隊、調.好轉型心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量及團隊建設。根據新員工特點(diǎn)及入職情況,開(kāi)展專(zhuān)題培訓,請保留此標記員工的心態(tài),正視角色轉化,認識餐飲行業(yè)特點(diǎn)。使新員工在心.上作好充分的思想準備,緩解了因角色轉變的不適應而造成的不滿(mǎn)情緒,加快了融入餐飲團隊的步伐。

2、注重員工的成長(cháng),時(shí)刻關(guān)注員工的心態(tài),要求保持良好的工作狀態(tài),不定期組織員工進(jìn)行學(xué)習,并以對員工進(jìn)行考核,檢查培訓效果,發(fā)現不足之處及時(shí)彌補,并對培訓計劃加以改進(jìn),每月定期找員工談心做思想工作,了解他們近期的工作情況從中發(fā)現問(wèn)題解決問(wèn)題。

3、結合工作實(shí)際加強培訓,目的是為了提高工作效率,使管.更加規范有效。并結合日常餐廳案例分析的形式進(jìn)行剖析,使員員對日常服務(wù)有了全新的認識和.解,在日常服務(wù)意識上形成了一致。

1、在工作的過(guò)程中不夠細節化,工作安排不合.,工作較多的情況下,主次不是很分明。

2、部門(mén)之間欠缺溝通,常常是出了事以后才發(fā)現問(wèn)題的存在。

3、培訓過(guò)程中互動(dòng)環(huán)節不多,減少了生氣和活力。

1、做好內部人員管理.,在管理上做到制度嚴明,分工明確。

3、將在現有服務(wù)水準的基礎上對服務(wù)進(jìn)行創(chuàng )新提升,主抓服務(wù)細節和人性化服務(wù),提高服務(wù)人員的入職資格,提升服務(wù)員的薪酬考核待遇標準,加強日常服務(wù),樹(shù)立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口,制造服務(wù)亮點(diǎn),在品牌的基礎上再創(chuàng )新的服務(wù)品牌。

4、在物品管理上責任到人,有章可循,有據可查,有人執行,有人監督。

5、加大力度對會(huì )員客戶(hù)的維護。

1、嚴格管理制度、用工培訓制度,劃分明確崗位考核等級,增強員工競爭意識,提高個(gè)人素質(zhì)及工作效率。

2、增強員工效益意識,加強成本控制,節約費用開(kāi)支。培訓員工養成良好的節約習慣,合.用水用電等,發(fā)現浪費現象,及時(shí)制止并嚴格執行相關(guān)處罰制度。

3、加強部門(mén)之間協(xié)調關(guān)系。

4、重食品安全衛生,抓好各項安全管.。

5、開(kāi)展多渠道宣傳,促銷(xiāo)活動(dòng)并與周邊各公司相互合作,增加會(huì )員率。

酒店工作計劃

全年營(yíng)銷(xiāo)工作以“打好區域牌,親情牌”為基礎,針對不同的消費群體、不同的季節、不同的節日,定向實(shí)施,培養忠誠客戶(hù),從而達到提高營(yíng)業(yè)收入、提高美譽(yù)度及爭做xx人最滿(mǎn)意酒店的目標。

1、建立建全賓客的檔案網(wǎng)絡(luò );

3、努力作好各類(lèi)節日及生日宴、婚宴市場(chǎng)的開(kāi)發(fā)工作;以有形產(chǎn)品為基礎,即菜品――全方位的、較顯著(zhù)的恰當定位;服務(wù)――從對客服務(wù)的'感覺(jué)上提高服務(wù)質(zhì)量;環(huán)境文化――由于硬件設施的局限性,建設好濃郁的文化環(huán)境氛圍是工作中的重中之重。

1、建立健全完善各類(lèi)消費群體的客戶(hù)檔案;

a、通過(guò)各種方式將客人詳盡的人文資料了解詳細;

c、根據檔案情況、客戶(hù)情況,隨時(shí)進(jìn)行調整,建立起動(dòng)態(tài)管理檔案,真正的發(fā)揮作用;

d、及時(shí)對各類(lèi)檔案資料進(jìn)行分析、分類(lèi)、提供出有價(jià)值的資料數據,指導建檔工作;

f、制定各種可獲取顧客資料的方式、方法、活動(dòng):賓客意見(jiàn)卡、大堂訂餐表、特殊宴會(huì )通知單、貴賓卡的登記、交換名片、寄信等,自然獲取客人人文資料。

2、充分挖掘自身周?chē)摹皩毑亍薄?/p>

a、劃定營(yíng)銷(xiāo)區域,制作區域營(yíng)銷(xiāo)工作圖,保證客戶(hù)走訪(fǎng)工作的100%覆蓋率;

b、每月制定客戶(hù)走訪(fǎng)計劃,按計劃進(jìn)行檢查落實(shí);

c、做好日常工作(賓客意見(jiàn)卡統計分析工作,電話(huà)回訪(fǎng)、餐中面客等);

3、鞏固老客戶(hù),開(kāi)發(fā)新客源。

c、針對不同類(lèi)重點(diǎn)客戶(hù),制定出相應的vip服務(wù)程序,從“進(jìn)”到“出”點(diǎn)滴不漏,竭力突出親情、周到、細致。

1.結合二店實(shí)際情況生日宴、婚宴、雙休日的市場(chǎng)開(kāi)發(fā),應以生日宴市場(chǎng)的開(kāi)發(fā)為主,婚宴、雙休日的市場(chǎng)開(kāi)發(fā)為輔。

b、雙休日的市場(chǎng)開(kāi)發(fā),堅持作好家庭消費的宣傳工作,堅持周末趣味抽獎活動(dòng)及其他娛樂(lè )活動(dòng)。如演出提高趣味性、娛樂(lè )性,吸引家庭消費。

4、針對不同類(lèi)型的消費群體,重點(diǎn)抓好特定節日的營(yíng)銷(xiāo)工作。

b、特定節日:(婦女節、青年節、母親節、世界助殘日、建軍節、記者節、重陽(yáng)節等)依據節日針對的各類(lèi)特定人群,提前建立起客戶(hù)檔案,在節日前以各種形式,(郵寄賀卡、優(yōu)惠卡、走訪(fǎng)等)邀請,吸引客人來(lái)店用餐,并在店內營(yíng)造節日氛圍,反應出我們對某一特殊群體的關(guān)心和敬重;(送花、獻歌、拍照、送菜等)。

d、兒童節及學(xué)生寒暑假:

1)堅持對就餐兒童發(fā)放趣味卡片、文具、課程表,及時(shí)建立起兒童、小學(xué)生檔案;

2)雙休日寒暑假系列營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng),如設立“兒童xx園地”設置各項活動(dòng)“一餐一卡集卡活動(dòng)”,趣味游戲(集知識、娛樂(lè )為一體)活動(dòng)。

a、每日對競爭對手(xx、xxx)進(jìn)行考察;

b、了解其價(jià)格、定位、營(yíng)業(yè)額、上座率、新菜品、的營(yíng)銷(xiāo)項目等,建立檔案,然后進(jìn)行統計分析,上報總經(jīng)理,為總經(jīng)理提供決策。

3)將以上兩條內容整理出可操作性方案進(jìn)行實(shí)施;

4)對營(yíng)銷(xiāo)人員制定出相應的考核政策。

1、營(yíng)造濃郁的文化環(huán)境,對客、對己逐步形成“xx情結”。

b、房間內輔以街、巷、景的老照片,說(shuō)明老街、巷、景的由來(lái),喚起客人對往事回憶;

c、親情活動(dòng)連續不斷,營(yíng)造情感氛圍(如邀老街房來(lái)xx過(guò)春節、捎年貨等)。

d、以集團制訂的“春、夏、秋、冬”四大高潮為基調有計劃地開(kāi)展營(yíng)銷(xiāo)策劃及實(shí)施工作。

e、酒店宣傳工作及時(shí)到位,通過(guò)各種渠道向客人宣傳,讓客人及時(shí)了解酒店的新舉措。

酒店領(lǐng)班年度工作計劃,酒店工作計劃,酒店領(lǐng)班工作計劃

年時(shí)間飛逝,又是新的一年。新的一年開(kāi)啟新的希望,新的起點(diǎn)引領(lǐng)新的夢(mèng)想。下面是計劃網(wǎng)小編精心為大家整理的酒店領(lǐng)班年度工作計劃,歡迎閱讀。更多酒店領(lǐng)班年度工作計劃相關(guān)內容請關(guān)注計劃網(wǎng)工作計劃欄目!

年時(shí)間飛逝,又是新的一年。新的一年開(kāi)啟新的希望,新的起點(diǎn)引領(lǐng)新的夢(mèng)想。我作為酒店餐飲領(lǐng)班,根據公司領(lǐng)導的工作安排及去年的工作經(jīng)驗總結作出今年的工作計劃。

一、廳面現場(chǎng)管。

1、禮節禮貌要求每天例會(huì )反復練習,員工見(jiàn)到客人要禮貌用語(yǔ),特別是前臺收銀和區域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應,要求把禮節禮貌應用到工作中的每一點(diǎn)滴,員工之間相互監督,共同進(jìn)步。

2、班前堅持對儀容儀表的的檢查,儀容儀表不合格者要求..合格后方可上崗,崗上發(fā)現儀容問(wèn)題立即指正,監督對客禮儀禮貌的運用,員工養成一種良好的態(tài)度。

3、嚴抓定崗定位和服務(wù)意識,提高服務(wù)效率,針對服務(wù)人員在用餐高峰期的時(shí)候進(jìn)行合.的調配,以領(lǐng)班或助長(cháng)為中心隨時(shí)支援忙檔的區域,其他人員各負其責,明確各自的工作內容,進(jìn)行分工合作。

4、提倡效率服務(wù),要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進(jìn)行為客人服務(wù)。

5、物品管.從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞,凡事都要求做到有章可循、有據可查、有人執行、有人臨督、跟單到人、有所總結。

6、衛生管.公共區域,要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區域的衛生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無(wú)塵無(wú)水漬、擺放.齊、無(wú)傾斜。7、用餐時(shí)段由于客人到店比較.中,往往會(huì )出現客人排隊的現象,客人會(huì )表現出不耐煩。這時(shí)就需要領(lǐng)班組長(cháng)人員作好接待高峰前的接待準備,以減少客人等候時(shí)間,同時(shí)也應注意桌位,確保無(wú)誤。做好解釋工作,縮短等候時(shí)間,認真接待好每一桌客人,做到忙而不亂。

8、自助餐是餐廳廳新開(kāi)項目,為了進(jìn)一部的提升自助餐服務(wù)的質(zhì)量,制定了《自助餐服務(wù).體實(shí)操方案》,進(jìn)一步規范了自助餐服務(wù)的操作流程和服務(wù)標準。

9、建立餐廳案例收.制度,減少顧客投訴幾率,收.餐廳顧客對服務(wù)質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴,作為改善日常管.及服務(wù)提供重要依據,餐廳所有人員對收.的案例進(jìn)行分析總結,針對問(wèn)題拿出解決方案,使日常服務(wù)更具針對性,減少了顧客的投訴幾率。

二、員工日常管。

1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分,能否快速的融入團隊、調.好轉型心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量及團隊建設。根據新員工特點(diǎn)及入職情況,開(kāi)展專(zhuān)題培訓,請保留此標記員工的心態(tài),正視角色轉化,認識餐飲行業(yè)特點(diǎn)。使新員工在心.上作好充分的'思想準備,緩解了因角色轉變的不適應而造成的不滿(mǎn)情緒,加快了融入餐飲團隊的步伐。

2、注重員工的成長(cháng),時(shí)刻關(guān)注員工的心態(tài),要求保持良好的工作狀態(tài),不定期組織員工進(jìn)行學(xué)習,并以對員工進(jìn)行考核,檢查培訓效果,發(fā)現不足之處及時(shí)彌補,并對培訓計劃加以改進(jìn),每月定期找員工談心做思想工作,了解他們近期的工作情況從中發(fā)現問(wèn)題解決問(wèn)題。

3、結合工作實(shí)際加強培訓,目的是為了提高工作效率,使管.更加規范有效。并結合日常餐廳案例分析的形式進(jìn)行剖析,使員員對日常服務(wù)有了全新的認識和.解,在日常服務(wù)意識上形成了一致。

三、工作中存在不足。

1、在工作的過(guò)程中不夠細節化,工作安排不合.,工作較多的情況下,主次不是很分明。

2、部門(mén)之間欠缺溝通,常常是出了事以后才發(fā)現問(wèn)題的存在。

3、培訓過(guò)程中互動(dòng)環(huán)節不多,減少了生氣和活力。

四、2018年工作計劃。

1、做好內部人員管理.,在管理上做到制度嚴明,分工明確。

3、將在現有服務(wù)水準的基礎上對服務(wù)進(jìn)行創(chuàng )新提升,主抓服務(wù)細節和人性化服務(wù),提高服務(wù)人員的入職資格,提升服務(wù)員的薪酬考核待遇標準,加強日常服務(wù),樹(shù)立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口,制造服務(wù)亮點(diǎn),在品牌的基礎上再創(chuàng )新的服務(wù)品牌。

4、在物品管理上責任到人,有章可循,有據可查,有人執行,有人監督。

5、加大力度對會(huì )員客戶(hù)的維護。

五、對餐廳.體管.經(jīng)營(yíng)的策劃。

1、嚴格管理制度、用工培訓制度,劃分明確崗位考核等級,增強員工競爭意識,提高個(gè)人素質(zhì)及工作效率。

2、增強員工效益意識,加強成本控制,節約費用開(kāi)支。培訓員工養成良好的節約習慣,合.用水用電等,發(fā)現浪費現象,及時(shí)制止并嚴格執行相關(guān)處罰制度。

3、加強部門(mén)之間協(xié)調關(guān)系。

4、重食品安全衛生,抓好各項安全管.。

5、開(kāi)展多渠道宣傳,促銷(xiāo)活動(dòng)并與周邊各公司相互合作,增加會(huì )員率。

一、認識領(lǐng)班的基本工作職責:

在工作中做好督導,協(xié)助,榜樣。

二、日常工作的流程和計劃。

1.單據報表存檔。

2.s帳,漏結,呆賬,信用卡等賬務(wù)的處理。

3.每周工作計劃及總結。

4.每月考勤及排班等。

三、學(xué)習積極主動(dòng)管理。

1.主動(dòng)處理突發(fā)情況,解決同事工作中的各種困難。

2.以身作則,帶領(lǐng)員工落實(shí)完成上級安排的各項工作任務(wù)。

3.不斷尋找方式調動(dòng)員工的積極性,激勵其發(fā)揮自身最大的熱情和潛力并提高服務(wù)質(zhì)量。

4.多觀(guān)察。對不足的,錯誤的立即提醒糾正。

5.營(yíng)造良好的工作氛圍。使員工之間互相協(xié)助,團結一致。

6.主動(dòng)做員工的思想工作,應善溝通,會(huì )協(xié)調。給予其關(guān)心和幫助。

四、自身的改進(jìn)及提高。

1.學(xué)習面談,電話(huà),書(shū)面等各種溝通技巧。

2.改變心態(tài)。

3.培養強烈的工作責任心,不推卸不找借口。

4.學(xué)習如何進(jìn)行有效的管理。

5.建立良好的人際關(guān)系。

酒店工作計劃

作為酒店經(jīng)理,本人有義務(wù)為提高酒店的營(yíng)業(yè)額效力。下面是本人20xx年度工作計劃:

作為一個(gè)大型的娛樂(lè )部門(mén),必須對其所擁有的`的人力、物力、財力資源進(jìn)行組織管理,ktv作為服務(wù)性行業(yè),其特點(diǎn)是業(yè)務(wù)多而雜、物品繁多等,為了確保正常工作的有序進(jìn)行,我們要必要對組織內的管理層次和業(yè)務(wù)層次的職責、權限進(jìn)行合理有效的計劃和管理分配,這可以從兩方面入手,其一,形成形成xx嘉年華ktv航所的組織結構和組織的管理體制,即設定康樂(lè )部?jì)炔康慕M織機構,崗位的設定和確定各崗位職責,各崗位的業(yè)務(wù)權限的劃分,班組的編排,管理人員的分配領(lǐng)導,進(jìn)行合理有效的實(shí)質(zhì),使現場(chǎng)的大小事情有人做,有人管所有人員知道自己該做什,該怎么做,做到什么程度才能不超越自己的范圍,人員不至于閑置。

其二,合理而有效的組織和調配部門(mén)的人力、物力、財力、信息等資源,ktv的運營(yíng)不可能一成不變,它會(huì )隨著(zhù)季節、氣候、外部競爭等情況,時(shí)好時(shí)差,又分為淡季和旺季,這就要求作為管理者掌握部門(mén)的營(yíng)運規律,消費者的消費心理等因素,對現場(chǎng)資源進(jìn)行合理的調配,是現有資源部至于浪費也不至于潰乏,宗旨,組織的意義是確?,F場(chǎng)的業(yè)務(wù)合理、科學(xué)、有序的進(jìn)行。

“無(wú)規矩不成方圓”,作為一個(gè)企業(yè)就像一個(gè)國家要有規范的完善的制度的保證,對場(chǎng)所的組織服務(wù)質(zhì)量標準、促銷(xiāo)方案的制控方式,人事管理,人員培訓和素質(zhì)要求,設備設施,易耗品物資,營(yíng)業(yè)目標等項目,應以明文規定的形式,進(jìn)行確認,使人員做事有章可循,有法可依,知道什么該做,什么不該做,另一方面著(zhù)眼于細微處,就是制定具體的制度,如考勤與交接班制度、服務(wù)質(zhì)量考評制度、衛生達標制度、行為規范要求、物品使用制度、物品盤(pán)存盤(pán)庫制度、認識考檢制度、獎罰制度、晉升制度、人員培訓制度、福利制度等應以明文形式規定,制度的規定最主要的目的是保證各崗位人員之間工作協(xié)調一致,是工作規范而公正的進(jìn)行。

部門(mén)的運營(yíng)必定涉及到現場(chǎng)事務(wù),而現場(chǎng)事務(wù)就要有人去管理,做為管理者每天必須做且最重要的事情,就是做好現場(chǎng)營(yíng)運的監督管理工作,現場(chǎng)工作主要非為三個(gè)部分第一:班前準備工作,主持召開(kāi)班前會(huì ),對前一天工作進(jìn)行總結和分析,對當天的工作進(jìn)行分配,檢查員工儀容儀表和精神狀態(tài)是否符合上崗標準。第二:班中的巡場(chǎng)工作,對現場(chǎng)進(jìn)行巡視,去了解客人的需求,以便為促銷(xiāo)準備第一手資料,對員工的操作、服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行評估檢測,以便進(jìn)行決策改進(jìn),隨時(shí)注意營(yíng)業(yè)時(shí)間內存在的問(wèn)題,即使進(jìn)行解決、糾正。第三:班后總結評估工作,對當天勞動(dòng)進(jìn)行科學(xué)系統的評估,總結經(jīng)驗。作為管理者,必須從實(shí)際出發(fā),發(fā)揮自己的管理才能和智慧,對現場(chǎng)進(jìn)行合理有效的管理。

何為企業(yè)文化?它是指企業(yè)在自身的經(jīng)營(yíng)發(fā)展過(guò)程中通過(guò)配置、倡導、塑造而形成的一種為員工共同風(fēng)行的價(jià)值觀(guān)念基本信念和行為準則,而做好企業(yè)文化就要在經(jīng)營(yíng)管理過(guò)程中重做好管理團隊的建設,內部和外部環(huán)境的所造與培養,全面提升員工的各方面素質(zhì)!這樣才能為酒店打造一支無(wú)往不利的隊伍!

以上就是本人20xx年度的工作總結匯報和對新的一年的工作計劃,其中有許多的不足之處還望領(lǐng)導多多批評指導。

酒店工作計劃

1、根據員工的興趣愛(ài)好,本職計劃在4月中旬舉行一個(gè)“野外拓展”的活動(dòng),主要是為了增進(jìn)員工之間的溝通與交流。加強員工之間的凝聚力。同時(shí)為營(yíng)造一個(gè)和諧、積極的工作團體,多組織一些有意義的部門(mén)活動(dòng),來(lái)提高團隊的凝聚力。同時(shí)為五一節的接待做好精神準備。

2、協(xié)助營(yíng)銷(xiāo)部做好團隊接待、散客預訂接待工作。特別對五一黃金旅游周及端午節各類(lèi)活動(dòng)的推銷(xiāo)及接待工作,將合理安排人員上崗,爭取圓滿(mǎn)完成接待任務(wù)。

3、如果工作檔期允許,將與保安部經(jīng)理協(xié)調組織一次消防知識培訓,主要的目的是加強員工防火意識,并對“預防為主,防消結合”的思想能真正貫徹到底。

4、計劃在6月中旬對全體部門(mén)員工進(jìn)行一次“飯店對客人的服務(wù)與責任”的相關(guān)內容培訓,由于前廳部員工處在第一線(xiàn),都是正面同客人溝通、服務(wù)。因為人都是情感動(dòng)物,有時(shí)很容易因為語(yǔ)言的理解會(huì )讓人產(chǎn)生誤會(huì )的想法,如果在接待過(guò)程中讓客人產(chǎn)生誤會(huì )的想法,素質(zhì)稍好的客人可能只是罵人,如果遇到部份素質(zhì)較低的客人可能會(huì )出現動(dòng)手打人的現象,面對這一現象,很多的員工都是很難把握,根據這一個(gè)工作需要,所以將會(huì )對前廳部全體非當班的員工進(jìn)行“飯店對客人的服務(wù)與責任”的培訓,主要的目的是讓員工能更明確自己的責任。進(jìn)一步強化銷(xiāo)售員工培訓、提高員工素質(zhì)、業(yè)務(wù)水平。

5、定期與客房部召開(kāi)協(xié)商溝通交流分析會(huì ),做好部門(mén)之間的溝通,處理好工作中的矛盾,并收集客人意見(jiàn),同時(shí)研究客人的需求及消費心理,提高前臺銷(xiāo)售技巧能力。

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