小班教案的實(shí)施需要與幼兒園家長(cháng)形成緊密合作，共同關(guān)注幼兒的學(xué)習和成長(cháng)。以下是小編為大家收集的小班教案范文，僅供參考，希望對大家有所啟發(fā)。

小班冬至到吃餃子教案

1.讀準字音。

2.認讀摘錄生詞。

3.熟讀課文。

4.感知課文大意。

1.請學(xué)生按“小時(shí)候媽媽給我包餃子”和“長(cháng)大后我給媽媽包餃子”把課文分為兩部分。

2.請學(xué)生默讀課文，思考：這花邊餃子里包的究竟是什么，是從課文中哪些語(yǔ)句里體會(huì )出來(lái)的？引導學(xué)生討論，“我”和媽媽兩代人之間互相關(guān)愛(ài)的深情。

3.指導朗讀，讀中體會(huì )深情。

師:是啊，小小的花邊餃子，包著(zhù)的不是肉餡兒，也不是糖餡兒，這里邊包著(zhù)的是母親對孩子的愛(ài)，包著(zhù)的是孩子對母愛(ài)的回報。這種親情沒(méi)在文中直接說(shuō)出來(lái)，而是蘊藏在文中的字里行間。我們只有通過(guò)閱讀，才能體會(huì )其中深深的意，濃濃的情?，F在，就請同學(xué)們用自己的朗讀，把課文中的這種深情傳達出來(lái)，感動(dòng)自己，也感動(dòng)他人，感動(dòng)我們大家。

1.學(xué)生自由朗讀。

2.同桌互讀。

3.指名讀課文。

4.聯(lián)系生活，深化理解。

引發(fā)討論：在你的生活中，你的父母為你做過(guò)哪些事情？你想到感恩和回報了嗎？

討論：作者是怎樣表達思想感情的？

請學(xué)生把作者寫(xiě)得很細致的地方做上記號，通過(guò)討論，知道如何抓住人物的神態(tài)、動(dòng)作、語(yǔ)言描寫(xiě)具體。

媽媽教會(huì )“我”包花邊餃子，讓“我”感受到了偉大的無(wú)私的母愛(ài)，同時(shí)也教會(huì )了“我”如何用心去愛(ài)別人?！盎ㄟ咃溩印笔菋寢尳探o“我”的愛(ài)的表現方式。這花邊餃子里包的不僅僅是素餡兒、肉餡兒、糖餡兒，更是濃得化不開(kāi)的親情和默默地、深沉的母愛(ài)。

1.注重朗讀教學(xué)。這篇課文內容比較淺顯，學(xué)生易讀懂。但是隱藏在字里行間的深深的情，學(xué)生不是一下子就能體會(huì )出來(lái)。因此，我在教學(xué)中以朗讀為重點(diǎn)，讓學(xué)生在讀中深入體會(huì )課文所表達的深情。

3.揣摩表達方法。使學(xué)生通過(guò)討論，知道如何抓住人物的神態(tài)、動(dòng)作、語(yǔ)言描寫(xiě)具體。

幼兒園冬至畫(huà)餃子教案

為了讓孩子們充分了解中國傳統文化，培養動(dòng)手能力，我們熱情的邀請家長(cháng)走進(jìn)班級，與幼兒一起開(kāi)開(kāi)心心包餃子，熱熱鬧鬧過(guò)冬至。希望這不僅是一次慶祝冬至的包餃子活動(dòng)更是一次增進(jìn)親子感情，感受班級大家庭的溫暖，培養孩子們禮貌、大方、分享、合作、參與動(dòng)手、品嘗美味、繼承中華傳統等的良好教育契機。

1、通過(guò)開(kāi)展包餃子的親子活動(dòng)，體驗勞動(dòng)的快樂(lè )，增進(jìn)親子間的感情，營(yíng)造過(guò)新年的熱鬧、快樂(lè )氣氛。

2、通過(guò)活動(dòng)鍛煉幼兒的生活能力和動(dòng)手能力，同時(shí)培養孩子愛(ài)勞動(dòng)的好習慣。

3、借此機會(huì )，促進(jìn)家長(cháng)間的溝通交流，增進(jìn)親子、家園相互之間的情誼，增強班級的凝聚力。

20xx年x月x日下午2:30——5:30。

1、事先召開(kāi)家長(cháng)會(huì )，選出桌長(cháng)3名家長(cháng)(負責整個(gè)組的管理，工作分配);副桌長(cháng)3名家長(cháng)。以自薦或老師推薦的方式選出，較有組織能力的家長(cháng)組織幼兒開(kāi)展游戲。自薦選出會(huì )和面、搟面皮的家長(cháng)6名。

2、家長(cháng)帶搟面杖6跟、面板、電磁爐3個(gè)、電磁爐配套鍋具3個(gè)。

3、一次性桌布、幼兒用碗、家長(cháng)用餐盤(pán)、筷子、菜盆、大餐盤(pán)。

4、制作各1、2、3大組分組標記及幼兒名單標志。

5、將活動(dòng)流程單貼在教室和餐廳門(mén)上，便于家長(cháng)參與活動(dòng)。

6、制作任務(wù)卡四張，根據各組任務(wù)由教師分發(fā)給各組桌長(cháng)。

7、兩個(gè)電磁爐在教室、一個(gè)在餐廳。

8、游戲材料——每個(gè)家庭一副撲克牌。

學(xué)校食堂。

1、本次親子活動(dòng)盡量是孩子的爸爸或媽媽參加，在整個(gè)的活動(dòng)過(guò)程中家長(cháng)們不僅要照顧好自己的孩子，還要力所能及的幫助、照顧班級的其他孩子，家長(cháng)們要給孩子起好示范、榜樣的作用，活動(dòng)中積極主動(dòng)、團結合作、有謙讓精神?；顒?dòng)結束時(shí)，大朋友和小朋友一起，通力合作一起收拾，把教室整理的干干凈凈。

2、由于使用了電磁爐燒水，家長(cháng)要照顧好自己的孩子，避免燙傷事故發(fā)生，成餃子、添餃子都請家長(cháng)操作，幼兒不靠近電磁爐。

3、為保證食品衛生安全，和面、搟皮、制作餡料的家長(cháng)要戴口罩操作。

4、教師監督家長(cháng)及孩子在制作餃子和進(jìn)餐前做好手部清洗工作。

5、家長(cháng)可以和孩子一起吃餃子，但是由于人員較多，不能保證能讓大朋友吃飽，希望家長(cháng)諒解。

由楊老師向大家宣布游戲活動(dòng)內容，介紹各組桌長(cháng)，組員，向桌長(cháng)們分發(fā)任務(wù)單一。

1、家長(cháng)孩子一起在教室摘韭菜，收拾整理場(chǎng)地。(指導教師：楊、孫)。

2、請負責和面的家長(cháng)在餐廳和面，搟皮(指導教師：董)。

3、四個(gè)桌長(cháng)家長(cháng)負責布置教室包餃子場(chǎng)地(拉桌子、椅子、鋪桌布)(指導教師：孫)。

4、和餡料家長(cháng)組織幼兒洗韭菜、并送到廚房處理，回教室后和餃子餡(指導教師：董)。

5、幼兒與家長(cháng)一起坐在教室包餃子(指導教師：楊、孫)。

6、大家一起收拾整理，布置就餐環(huán)境(指導教師教室：楊、孫餐廳：董)。

7、歡歡喜喜吃餃子。

文檔為doc格式。

大班冬至捏餃子教案

制作麻糍的工具原料：糯米、芝麻、黃豆、紅糖；外出車(chē)輛。

（一）教師交代活動(dòng)目的及注意事項。

2、師：外出活動(dòng)應該注意什么呢？（幼兒自由講述：注意安全、要排好隊伍、講禮貌，等等）。

教師小結：外出時(shí)除了講禮貌，還要注意安全，特別是到麻糍作坊，那兒人很多，很擠，小朋友要注意安全，還要跟好隊伍，并要在老師指定的地方參觀(guān)，不能隨便亂跑。

（二）談話(huà)，激發(fā)興趣。

師：小朋友吃過(guò)麻糍嗎？

幼：吃過(guò)，很好吃。

師：你們還記得麻糍是什么樣的嗎？

幼：圓圓的，軟軟的；黏黏的，外面還有粉；特別軟，粘牙…。

師：看來(lái)小朋友很喜歡吃麻糍，說(shuō)得很棒。

師：誰(shuí)知道麻糍是用什么做的？

幼：我奶奶說(shuō)是糯米粉做的；可能是面粉做的，要搓圓…。

師：今天，我就帶小朋友去看一看麻糍到底用什么做，要用到哪些工具？

（三）了解麻糍的制作材料、工具及程序。

1、搗米。

（1）師：小朋友，這是什么呀？有什么用呢？

幼：好大的石頭，中間有個(gè)大口，是用來(lái)盛水的吧！

師：這叫搗池，是用來(lái)?yè)v米的`。我們做麻糍先要將米蒸熟，再倒入搗池中反復捶搗，直到米粒全都一起為止。

（2）幼兒觀(guān)看搗米操作情況。

（3）幼兒嘗試。

（4）幼兒說(shuō)說(shuō)淘米的感覺(jué)。

幼：好重，抬不動(dòng)；太累了，我們兩個(gè)人也抬不動(dòng)…師：搗錘是用石頭做的，有幾十斤重！這些米就是諶著(zhù)重的作用才能融在一起。

2、團米團。

（1）師：我們要將搗成的米團捏成一小塊一小塊的麻糍。誰(shuí)知道怎么把米團變成麻糍？

幼：用手搓；就像搓湯圓一樣，先搓圓再壓扁……師：到底是不是，我們一起來(lái)看一舉。

（2）師：鏟一部分米團放入手中，捏出小塊拉斷。好嗎？

（3）幼兒操作，講述操作細節。

3、滾豆沙。

（1）讓幼兒區別滾過(guò)豆沙和沒(méi)滾過(guò)豆沙的麻糍的味道。

師：你們來(lái)嘗嘗自己捏出來(lái)的麻團。

幼：淡淡的不怎么好吃。

師：這個(gè)好吃嗎？（幼兒品嘗）。

幼：又香又甜。

師：所以做麻糍的最后一步就是要滾上豆沙，這樣味道才好，但豆沙不能滾太多，也不可太少，還要滾得均勻。

（2）觀(guān)看客座教師滾豆挲。

（3）師幼共同嘗試滾豆覬。

4、幼兒品嘗。

（四）小結。

師：小朋友，伯伯為我們做的麻糍好吃嗎？

幼：好吃！

師：但是做出這么好吃的麻糍要付出很辛苦的勞動(dòng)，你們剛才也看了師傅們在搗米的時(shí)候流下的汗水，可見(jiàn)我們的糧食來(lái)的是多么不容易！我們不僅要愛(ài)惜糧食，而且要尊重勞動(dòng)人民的勞動(dòng)成果。

（五）延伸活動(dòng)（回幼兒園嘗試做麻糍）。

師：小朋友，我們觀(guān)看了制作麻糍的過(guò)程，現在我們也來(lái)做麻糍，讓我們跟著(zhù)廚房阿姨一起來(lái)做吧！

1、幼兒嘗試制作麻糍。

2、幼兒品嘗。推薦閱讀：

小班冬至到吃餃子教案

這是一篇略讀課文。課文講的是作者在童年時(shí)，媽媽的花邊餃子，給了他難忘的記憶；成了年后，給媽媽過(guò)生日，他也包了一個(gè)帶花邊的花邊餃子，討得年邁的母親對兒子的疼愛(ài)，和兒子孝順母親之情。

1．知道學(xué)生認識六個(gè)生字，讀讀記記“威風(fēng)凜凜、破天荒、大吉大利”等詞語(yǔ)

2．引導學(xué)生朗讀課文，感悟母子之間真摯的愛(ài)

引導學(xué)生朗讀課文，感悟母子之間真摯的愛(ài)

一課時(shí)

1．自由讀課文，畫(huà)出本課要求認識的字，想一想，怎樣記住這些字？

2．課文圍繞“花邊餃子里的愛(ài)”寫(xiě)了哪幾件事？

1．?huà)寢尀槭裁匆ㄟ咃溩樱?/p>

2．“我”為什么要包花邊餃子？

3．課文為什么用“花邊餃子里的愛(ài)”做題目？

4．聯(lián)系生活實(shí)際，說(shuō)說(shuō)自己有什么感受？

1．讀課文，找出自己喜愛(ài)的詞語(yǔ)抄寫(xiě)下來(lái)

2．在實(shí)際生活中，你有過(guò)類(lèi)似的感受嗎/講講你自己的故事。

拮據；缺少錢(qián)，景況窘迫。

破天荒：比喻事情第一次出現。

威風(fēng)凜凜：本課指媽媽很威風(fēng)，使人敬畏的樣子。

歷久：經(jīng)過(guò)很長(cháng)的時(shí)間。

小班冬至到吃餃子教案

餃子是幼兒喜歡吃的主食，小班幼兒多數看過(guò)成人包餃子，已有一定的生活經(jīng)驗。音樂(lè )游戲《包餃子》內容貼近幼兒生活，喜慶且有趣。游戲選用經(jīng)典管弦樂(lè )曲《喜洋洋》，樂(lè )曲輕快活潑，熱情洋溢，富有民族特色，表現了人們喜氣洋洋的精神風(fēng)貌，極易將幼兒帶入節日氛圍，能夠激發(fā)幼兒參與游戲的興趣。本活動(dòng)通過(guò)創(chuàng )編動(dòng)作、觀(guān)看視頻、合作游戲等途徑，引導幼兒創(chuàng )造性地表現皮、包餡、煮餃子的過(guò)程，在包餃子的游戲中體驗大家一起表演的快樂(lè )。在游戲最后環(huán)節，教師鼓勵幼兒創(chuàng )編不同的動(dòng)作來(lái)表現不同姿態(tài)的餃子，激發(fā)幼兒對社會(huì )生活中的美的體驗，再現勞動(dòng)生活的魅力與快樂(lè )。

1、感知樂(lè )曲歡快、熱鬧、喜慶的特點(diǎn)，在音樂(lè )表現中初步了解包餃子的過(guò)程。

2、能隨音樂(lè )有節奏地、創(chuàng )造性地表現搟面皮、包餡、煮餃子等動(dòng)作。

3、積極參與“包餃子”游戲，體驗音樂(lè )游戲帶來(lái)的快樂(lè )。

1、《幼兒素質(zhì)發(fā)展課程?音樂(lè )》cd，自制漏勺，包餃子過(guò)程圖，下餃子的視頻，平整的場(chǎng)地。

2、活動(dòng)前引導幼兒了解包餃子的過(guò)程。

2、鼓勵幼兒結合生活經(jīng)驗自主創(chuàng )編面皮、包餃子、煮餃子等動(dòng)作并隨音樂(lè )進(jìn)行表演。

a段：引導幼兒結合兒歌掌握制作餃子皮的動(dòng)作，隨a段音樂(lè )節奏表演。

（1）引導幼兒回憶并創(chuàng )編制作餃子皮的過(guò)程。

提問(wèn)：包子都要做哪些事情？

若幼兒說(shuō)到搓條，教師追問(wèn)：你是怎樣搓條的？你能做給大家看看嗎？

（2）在幼兒模仿動(dòng)作的基礎上，引導幼兒根據節奏做動(dòng)作。

（3）鼓勵幼兒隨a段音樂(lè )表現制作餃子皮的過(guò)程。

b段：引導幼兒大膽想象，隨b段音樂(lè )創(chuàng )編不同的餃子造型。

（1）啟發(fā)幼兒自主創(chuàng )編不同動(dòng)作，表現校子的造型。

（2）引導幼兒隨b段音樂(lè )包不同造型的餃子。

a段：結合煮餃子視頻，引導幼兒創(chuàng )造性地表現煮餃子的過(guò)程。

（1）請幼兒觀(guān)看視頻，了解煮餃子的過(guò)程，自由創(chuàng )編煮餃子的動(dòng)作。

（2）請幼兒隨a’段音樂(lè )表現煮餃子的情景。

幼兒扮“餃子”，教師扮“大漏勺”到鍋里撈“餃子”，“餃子”邊做動(dòng)作邊躲避“大漏勻”，凡是被“大漏”碰到的“餃子”，要安靜地待在大盤(pán)子中并擺出優(yōu)美的造型，表示“餃子”熟了。

3、幼兒隨音樂(lè )玩“包餃子”游戲，嘗試用身體動(dòng)作表現音樂(lè )歡樂(lè )的情緒。

（1）師幼聽(tīng)音樂(lè )共同游戲，鼓勵幼兒聽(tīng)音樂(lè )看圖片用身體動(dòng)作表現包餃子的游戲過(guò)程。教師可跟隨幼兒，用簡(jiǎn)單的動(dòng)作和語(yǔ)言進(jìn)行簡(jiǎn)要的提示，重點(diǎn)關(guān)注個(gè)別幼兒。

（2）幼兒隨音樂(lè )玩“包餃子”游戲。提醒幼兒遵守游戲規則：聽(tīng)音樂(lè )在鍋外包餃子，水開(kāi)后才能跳到鍋里。

小班冬至到吃餃子教案

1．認識8個(gè)生字，正確書(shū)寫(xiě)12個(gè)生字。

2.能正確、流利、有感情地朗讀課文。

3.通過(guò)抓關(guān)鍵詞朗讀理解課文的主要內容，體會(huì )母愛(ài)的深沉，學(xué)會(huì )感恩，懂得回報親情。

4.學(xué)習作者用對人物神態(tài)、動(dòng)作、語(yǔ)言的具體描寫(xiě)來(lái)表達思想感情的方法。

體會(huì )文章的思想感情，學(xué)習作者描寫(xiě)時(shí)運用的表達方法。

多媒體課件

2課時(shí)

第一課時(shí)

一、創(chuàng )設情境，揭示課題

1．課件出示：餃子的圖片

師：餃子，在老師小的時(shí)候只有過(guò)年才能吃到，而現在我們想什么時(shí)候吃，就什么時(shí)候吃。同學(xué)們都吃過(guò)什么餡的餃子？（生答）

2．課件出示：帶花邊的餃子。（你發(fā)現了什么？）課文圍繞花邊餃子，寫(xiě)了一個(gè)怎樣的故事呢？（板書(shū)課題）

3.齊讀課題，課題質(zhì)疑。

二、初讀課文，整體感知

1.學(xué)生自由讀課文，注意讀準字音，讀通句子。

2.出示文中的兒化音，指導朗讀。

3．指名分段朗讀課文，思考交流：

(1)花邊餃子是什么樣的呢?(請學(xué)生找出文中相關(guān)的句子回答)

(2)我和媽媽之間圍繞花邊餃子發(fā)生了哪些事情?（引導學(xué)生根據小時(shí)候、長(cháng)大后把課文分成兩部分）

4.學(xué)生交流課文的主要內容。

5.指名匯報。

三、走進(jìn)童年，感受母愛(ài)

2．學(xué)生匯報，課件出示重點(diǎn)句子，引導學(xué)生反復品讀。

（隨文理解：“花招”的本意和文中的意思）

3.感受母愛(ài)的用心良苦。

課件出示：自學(xué)提示

（2）你從媽媽的“花招”里，感受到了什么？

（3）想象說(shuō)話(huà)：如果是你那位媽媽?zhuān)敃r(shí)你在心里會(huì )想些什么？

4.自學(xué)后小組內交流，再指名匯報。

5.指導朗讀。(讀出自己的感受)

6.教師深情引讀課文：

7.有感情朗讀課文。

師：在這小小的花邊餃子里面，包的不僅是鮮美的肉餡兒，還包著(zhù)母親對孩子的一份無(wú)私的愛(ài)。讓我們用自己的朗讀表現出這蘊藏在文字里的深沉的愛(ài)。

四、學(xué)生詩(shī)朗誦《母愛(ài)》

五、拓展升華，閱讀推薦

1.推薦閱讀《媽媽喜歡吃魚(yú)頭》。

2.學(xué)生自由讀，思考：文中的兩個(gè)媽媽有什么共同之處，說(shuō)說(shuō)自己的感受。

3.學(xué)生談感受。

4.指名讀讓自己最感動(dòng)的句子。

小班冬至餃子教案

根據班級開(kāi)展的民俗特色教育活動(dòng)設計而成。

1、教幼兒練習用多彩泥包餃子的技能。

2、感受民族風(fēng)情，培養動(dòng)手能力。

3、發(fā)展幼兒的動(dòng)手能力。

4、愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。

5、探索、發(fā)現生活中的多樣性及特征。

1、知識：幼兒在家見(jiàn)過(guò)媽媽包餃子。

2、物質(zhì)：每人一塊多彩泥、塑料小玩具做餃子餡、實(shí)物：餃子。

一、導入。

向幼兒介紹說(shuō)明今天特色活動(dòng)的內容：包餃子。

二、展開(kāi)。

1、欣賞、觀(guān)察餃子的外形，啟發(fā)幼兒相互談?wù)勀棠?、媽媽平時(shí)是怎樣包餃子的?

2、鼓勵幼兒自己包餃子試試。

3、幼兒相互講述自己包餃子的方法。

教師進(jìn)行小結，并講解方法：先將面壓平，放上餃子餡，然后對折成半圓，最后，把邊捏緊，以防漏餡。

4、幼兒再次嘗試制作，比一比與第一次的作品有沒(méi)有進(jìn)步。教師巡回指導幼兒，幫助幼兒實(shí)現自己的制作愿望，在活動(dòng)中感受民族韻味。

三、結束。

組織幼兒相互參觀(guān)彼此的作品，體驗成功的喜悅。

大班孩子已有一定的生活經(jīng)驗，對包餃子的過(guò)程有了一定的了解。選擇孩子熟悉的生活內容，使孩子對此活動(dòng)更易于感興趣。因為興趣是孩子學(xué)習的動(dòng)力。

大班冬至捏餃子教案

3、讓學(xué)生懂得去珍惜與家人團聚的時(shí)間，以實(shí)際行動(dòng)減輕父母的負擔。

（一）談話(huà)導入。

1、知道今天是什么節日嗎？（冬至）。

2、介紹“冬至”的字源。

（1）會(huì )意字。甲骨文表示絲繩的終結，是“終”的本字。金文將絲結簡(jiǎn)化為點(diǎn)；或另加義符日，表示一年時(shí)日的終結，當然是冬季了。篆文省去日另加義符，表示年末結冰的季節，以突出冬季。

冬，四時(shí)盡也?！墩f(shuō)文》無(wú)冬無(wú)夏?！对?shī)·陳風(fēng)》。

（2）最后，最終。

（二）介紹冬至小知識。

1、你對冬至有哪些了解？

2、教師介紹冬至相關(guān)知識。

（1）認識冬至。

（2）冬至的起源。

（3）冬至為什么吃餃子？

3、了解古代人如何過(guò)冬至？（祭祀活動(dòng)；食的活動(dòng)；禮的活動(dòng)；娛的活動(dòng)）。

4、了解冬至食品，北方和南方冬至的不同習俗。

（三）冬至注意事項：（1、注意防寒保暖。2、合理調節飲食起居，不酗酒、不吸煙，不過(guò)度勞累。3、保持良好的心境。4、進(jìn)行適當的御寒鍛煉）。

（四）交流：每年你和家人是如何過(guò)冬至的`？你有哪些感受？

（五）作業(yè)。

1、體驗：跟家長(cháng)學(xué)會(huì )做餛飩或水餃，感受冬至節的喜慶，增強學(xué)生動(dòng)手的能力。

2、講述：給弟弟妹妹講述有關(guān)冬至的傳說(shuō)和習俗。

1、初步了解冬至與麻糍的意義，掌握制作麻糍的基本常識及制作技能。

2、能獨立或與人合作制作麻糍，體會(huì )勞動(dòng)的快樂(lè )，激發(fā)愛(ài)勞動(dòng)的情感。

小班冬至餃子教案

3、讓學(xué)生懂得去珍惜與家人團聚的時(shí)間，以實(shí)際行動(dòng)減輕父母的負擔。

（一）談話(huà)導入。

1、知道今天是什么節日嗎？（冬至）。

2、介紹“冬至”的字源。

（1）會(huì )意字。甲骨文表示絲繩的終結，是“終”的本字。金文將絲結簡(jiǎn)化為點(diǎn)；或另加義符日，表示一年時(shí)日的終結，當然是冬季了。篆文省去日另加義符，表示年末結冰的季節，以突出冬季。

冬，四時(shí)盡也?！墩f(shuō)文》無(wú)冬無(wú)夏?！对?shī)·陳風(fēng)》。

（2）最后，最終。

（二）介紹冬至小知識。

1、你對冬至有哪些了解？

2、教師介紹冬至相關(guān)知識。

（1）認識冬至。

（2）冬至的起源。

3、了解古代人如何過(guò)冬至？（祭祀活動(dòng)；食的活動(dòng)；禮的活動(dòng)；娛的活動(dòng)）。

4、了解冬至食品，北方和南方冬至的不同習俗。

（三）冬至注意事項：（1、注意防寒保暖。2、合理調節飲食起居，不酗酒、不吸煙，不過(guò)度勞累。3、保持良好的心境。4、進(jìn)行適當的御寒鍛煉）。

（四）交流：每年你和家人是如何過(guò)冬至的？你有哪些感受？

（五）作業(yè)。

1、體驗：跟家長(cháng)學(xué)會(huì )做餛飩或水餃，感受冬至節的喜慶，增強學(xué)生動(dòng)手的能力。

2、講述：給弟弟妹妹講述有關(guān)冬至的傳說(shuō)和習俗。

1、初步了解冬至與麻糍的意義，掌握制作麻糍的基本常識及制作技能。

2、能獨立或與人合作制作麻糍，體會(huì )勞動(dòng)的快樂(lè )，激發(fā)愛(ài)勞動(dòng)的情感。

制作麻糍的工具原料：糯米、芝麻、黃豆、紅糖；外出車(chē)輛。

（一）教師交代活動(dòng)目的及注意事項。

2、師：外出活動(dòng)應該注意什么呢？（幼兒自由講述：注意安全、要排好隊伍、講禮貌，等等）。

教師小結：外出時(shí)除了講禮貌，還要注意安全，特別是到麻糍作坊，那兒人很多，很擠，小朋友要注意安全，還要跟好隊伍，并要在老師指定的地方參觀(guān)，不能隨便亂跑。

（二）談話(huà)，激發(fā)興趣。

師：小朋友吃過(guò)麻糍嗎？

幼：吃過(guò)，很好吃。

師：你們還記得麻糍是什么樣的嗎？

幼：圓圓的，軟軟的；黏黏的，外面還有粉；特別軟，粘牙…。

師：看來(lái)小朋友很喜歡吃麻糍，說(shuō)得很棒。

師：誰(shuí)知道麻糍是用什么做的？

幼：我奶奶說(shuō)是糯米粉做的；可能是面粉做的，要搓圓…。

師：今天，我就帶小朋友去看一看麻糍到底用什么做，要用到哪些工具？

（三）了解麻糍的制作材料、工具及程序。

1、搗米。

（1）師：小朋友，這是什么呀？有什么用呢？

幼：好大的石頭，中間有個(gè)大口，是用來(lái)盛水的吧！

師：這叫搗池，是用來(lái)?yè)v米的。我們做麻糍先要將米蒸熟，再倒入搗池中反復捶搗，直到米粒全都一起為止。

（2）幼兒觀(guān)看搗米操作情況。

（3）幼兒嘗試。

（4）幼兒說(shuō)說(shuō)淘米的感覺(jué)。

幼：好重，抬不動(dòng)；太累了，我們兩個(gè)人也抬不動(dòng)…師：搗錘是用石頭做的，有幾十斤重！這些米就是諶著(zhù)重的作用才能融在一起。

2、團米團。

（1）師：我們要將搗成的米團捏成一小塊一小塊的麻糍。誰(shuí)知道怎么把米團變成麻糍？

幼：用手搓；就像搓湯圓一樣，先搓圓再壓扁……師：到底是不是，我們一起來(lái)看一舉。

（2）師：鏟一部分米團放入手中，捏出小塊拉斷。好嗎？

（3）幼兒操作，講述操作細節。

3、滾豆沙。

（1）讓幼兒區別滾過(guò)豆沙和沒(méi)滾過(guò)豆沙的麻糍的味道。

師：你們來(lái)嘗嘗自己捏出來(lái)的麻團。

幼：淡淡的不怎么好吃。

師：這個(gè)好吃嗎？（幼兒品嘗）。

幼：又香又甜。

師：所以做麻糍的最后一步就是要滾上豆沙，這樣味道才好，但豆沙不能滾太多，也不可太少，還要滾得均勻。

（2）觀(guān)看客座教師滾豆挲。

（3）師幼共同嘗試滾豆覬。

4、幼兒品嘗。

（四）小結。

師：小朋友，伯伯為我們做的麻糍好吃嗎？

幼：好吃！

師：但是做出這么好吃的麻糍要付出很辛苦的勞動(dòng)，你們剛才也看了師傅們在搗米的時(shí)候流下的汗水，可見(jiàn)我們的糧食來(lái)的是多么不容易！我們不僅要愛(ài)惜糧食，而且要尊重勞動(dòng)人民的勞動(dòng)成果。

（五）延伸活動(dòng)（回幼兒園嘗試做麻糍）。

師：小朋友，我們觀(guān)看了制作麻糍的過(guò)程，現在我們也來(lái)做麻糍，讓我們跟著(zhù)廚房阿姨一起來(lái)做吧！

1、幼兒嘗試制作麻糍。

2、幼兒品嘗。推薦閱讀：

冬至到吃餃子教案

b：餃子是深得我們中國人喜愛(ài)的一種食品，最常見(jiàn)的餃子是一種半圓形，有餡兒的面食。在喜慶團圓的時(shí)候，我們總是能看到寓意吉祥的餃子。今天是個(gè)開(kāi)心的日子，我們的家長(cháng)來(lái)到我們幼兒園，我們真的很高興，所以我們就準備了許多材料，想讓大家一起來(lái)包餃子。

a：太好了，太好了，那我們還等什么。

（一）示范講解如何包餃子。

（二）包餃子比賽。

1、教師組。

2、家長(cháng)組。

3、小朋友組。

（三）大家一起包餃子。

b：a今天開(kāi)心嗎？

b：通過(guò)今天的活動(dòng)你學(xué)到了什么？

a：學(xué)會(huì )了包餃子，還發(fā)現吃自己親手包的餃子特別的好吃。

b：那小朋友，你呢？

小朋友：我和爸爸、媽媽一起包餃子很開(kāi)心，也希望爸爸、媽媽多一些時(shí)間來(lái)幼兒園和我們玩。

b：的確，我們的孩子在活動(dòng)中很開(kāi)心，不僅如此他們還體驗到了大家一起分享勞動(dòng)成果的喜悅。

a：爸爸、媽媽們，你們也不乏組織一次家庭式的包餃子活動(dòng)。來(lái)感受其中的快樂(lè )吧。

冬至小班教案

冬至是中國傳統的24節氣之一，是冬天真正來(lái)臨的日子。這一天，全國人民都要吃餃子“以防天冷凍掉耳朵”。為讓小朋友既感受到冬至的節氣，培養小朋友集體生活的樂(lè )趣，又能提高孩子的語(yǔ)言組織和表達能力，所以設計了本次活動(dòng)。本次活動(dòng)采用游戲化的教學(xué)形式“吃餃子”，讓幼兒在游戲中學(xué)習句型：我把——給——吃。然后通過(guò)完成操作表演仿編句型，將單調的仿編活動(dòng)變得有趣好玩。

香香的餃子。

本班共8名學(xué)生，實(shí)際年齡在3—4歲之間，其中2名學(xué)生佩戴人工耳蝸，6名學(xué)生雙耳配戴助聽(tīng)器。通過(guò)聽(tīng)覺(jué)語(yǔ)言能力評估，本班孩子聽(tīng)覺(jué)能力為一級，聽(tīng)覺(jué)補償效果基本達到最適；語(yǔ)言年齡平均為3歲。

1、能夠進(jìn)行簡(jiǎn)單的半開(kāi)放式主題對話(huà)交流，學(xué)習掌握句型“我把餃子給——吃”，并能進(jìn)行句型仿編：我把——給——吃。

2、通過(guò)活動(dòng)，讓孩子學(xué)會(huì )分享勞動(dòng)成果，培養幼兒熱愛(ài)家人的感情。

能夠進(jìn)行簡(jiǎn)單的半開(kāi)放式主題對話(huà)交流，學(xué)習掌握句型“我把餃子給——吃”。

學(xué)習掌握句型“我把餃子給——吃”，并能進(jìn)行句型仿編：我把——給——吃。

1、知識經(jīng)驗：幼兒在生活中吃過(guò)餃子，已經(jīng)了解一些相關(guān)知識。

一、點(diǎn)名法檢查助聽(tīng)器的工作狀態(tài)。

聽(tīng)到名字的小朋友和老師擊掌問(wèn)好。

二、活動(dòng)導入：播放兒歌《包餃子》，然后做手指操，直接引出主題。

羊媽媽?zhuān)p手比自己，一蹲一站）。

包餃子，（一只手把另一只手的五指往內、往外來(lái)回扳）。

中間突起，（雙手握拳）兩邊翹（大拇指、小指升起，作”六”的手勢）。

有的像小船，有的像元寶（兩只手半舉并左右搖動(dòng)）。

師：兒歌里，羊媽媽包什么？

幼：羊媽媽包餃子。

三、出示實(shí)物餃子，進(jìn)行簡(jiǎn)單的半開(kāi)放式主題對話(huà)交流。請幼兒觀(guān)察、講述餃子的外形特征，并用自己的語(yǔ)言講述自己吃餃子的經(jīng)歷。

師：小朋友們看一看，餃子長(cháng)什么樣子？

幼：餃子像小船，像元寶，還像橘子瓣兒……。

師：你們吃過(guò)餃子嗎？什么時(shí)候吃的？

師：冬至的時(shí)候，我們一定要吃餃子，要不然，耳朵都凍掉了。

師：餃子好吃不好吃？餃子里面有什么？

幼：餃子很好吃。餃子里面有各種各樣的餡兒。有雞蛋，有韭菜，有肉肉……。

師：你們喜歡吃餃子嗎？你們會(huì )不會(huì )做餃子？

……。

四、請小動(dòng)物吃餃子，練習句型：我把餃子給——吃。

（引導幼兒練習表達：我把餃子給——吃。）。

五：學(xué)習仿編：“我把——給——吃”的句式。

六、老師總結，活動(dòng)結束。

活動(dòng)延伸：

在家中和家人一起包餃子，體驗自己動(dòng)手制作食物的快樂(lè )。

活動(dòng)反思：

語(yǔ)言教學(xué)的核心在于“運用”二字。本次活動(dòng)通過(guò)創(chuàng )設豐富的情景，讓幼兒在寬松的游戲中不知不覺(jué)練習句型，大膽仿編。而且兩個(gè)情景活動(dòng)貼近幼兒的生活，對于他們并不陌生，更容易發(fā)展他們的語(yǔ)言表達能力。

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幼兒園冬至包餃子教案

小班冬至的教案

在動(dòng)手制作湯圓中感受冬至的節日氣氛。

知道冬至是中國的一個(gè)傳統節日，簡(jiǎn)單了解冬至的飲食習俗。

嘗試動(dòng)手制作湯圓。

課件準備：《九九歌》童謠音頻及圖片；“湯圓”圖片；“湯圓”手工成品圖。

材料準備：超輕黏土、卡紙剪成的紙盤(pán)。

播放童謠音頻及圖片《九九歌》，引出活動(dòng)主題。

——今天老師給小朋友們帶來(lái)一首很特別的童謠，名字叫《九九歌》，我們一起來(lái)聽(tīng)一聽(tīng)吧。

——童謠中出現了哪些數字？

——這些數字是什么意思呢？

小結：這是一首描寫(xiě)天氣變化的童謠，童謠中出現了一到九九個(gè)數字，所以叫《九九歌》或者《數九歌》。人們習慣從冬至這天開(kāi)始“數九”，每九天算一個(gè)“九”，冬至是一九的第一天。數完九個(gè)九之后，冬天結束，春天就來(lái)到了。

組織談話(huà)，引導幼兒了解冬至，知道冬至是中國的傳統節日。

——你們知道冬至是個(gè)什么日子嗎？

——冬至是哪一天？

小結：冬至又叫“冬節”，是中國的一個(gè)傳統節日。日期在每年的12月22日左右。

出示圖片“湯圓”，引導幼兒了解冬至的飲食習俗。

——冬至這天，你家會(huì )吃些什么？

——湯圓是什么形狀的？（圓圓的）。

——湯圓有什么顏色？（白色、紅色、黃色、紫色……）。

小結：冬至這天，各地有不同的風(fēng)俗，北方地區有冬至吃餃子習慣。南方地區有冬至吃湯圓的習慣。

出示手工成品圖，播放童謠音頻《九九歌》，發(fā)放材料“超輕黏土、紙盤(pán)”，鼓勵幼兒動(dòng)手制作湯圓。

（可根據風(fēng)俗習慣將湯圓換成餃子）。

——我們一起動(dòng)手來(lái)制作好吃的.湯圓吧。

——我們可以用各種顏色的超輕黏土制作湯圓，還可以把湯圓搓成你喜歡的形狀。搓好的湯圓要放在紙盤(pán)子上哦。

溫馨提示。

童謠《九九歌》的內容不要求幼兒理解，教師在講解內容的時(shí)候不宜太深入或時(shí)間太久。

冬至吃餃子語(yǔ)言教案

1、引導幼兒感受過(guò)節包餃子的風(fēng)俗，體驗“包餃子”游戲的樂(lè )趣。

2、初步培養幼兒與他人合作游戲的意識。

1、物質(zhì)準備：兒歌《包餃子》，包餃子圖片，餃子皮頭飾，餃子餡貼紙。

2、經(jīng)驗準備：

（1）課前教師出示包餃子圖片，讓幼兒了解包餃子的過(guò)程。

（2）課前熟悉資料部分兒歌。

1、教師帶領(lǐng)幼兒一起回顧包餃子的過(guò)程。

提問(wèn)：餃子是怎么做出來(lái)的呢？教師為幼兒簡(jiǎn)單講解包餃子的過(guò)程。

小結：搟餃子皮――包餃子餡兒――然后把餃子捏好。

2、教師引導幼兒討論餃子餡兒的種類(lèi)。

提問(wèn)：小朋友們最喜歡吃什么餡的餃子??？（蘿卜、芹菜、豆角、肉等）。

3、師生一起玩游戲“包餃子”。

提示：教師創(chuàng )設情景，激發(fā)幼兒對游戲的興趣：“今天要來(lái)客人，小朋友們一起包餃子給客人吃吧”。

游戲基本玩法：

（1）教師給幼兒發(fā)餃子餡及餃子皮貼紙，先讓幼兒認識一下自己是餃子皮還是餡，是什么口味的餡。

（2）幼兒手拉手圍成圓圈，邊說(shuō)兒歌邊向一個(gè)方向走動(dòng)。

（3）兒歌結束后，教師指導帶“餃子皮”頭飾的幼兒牽或抱“餃子餡”幼兒，站在一起。

（4）教師和未帶頭飾的幼兒一起走上前，問(wèn)一問(wèn)他們包的是什么餡的餃子，聞聞香不香，然后一口“吃掉“它。

備注：如果頭飾不夠就讓幼兒輪流帶，但是全體幼兒一起圍圈說(shuō)兒歌嘗餃子等，確保幼兒集體參加。

4、教師根據本班幼兒情況進(jìn)行頭飾更換，此游戲可反復進(jìn)行。

資料：

兒歌：過(guò)年嘍！過(guò)年嘍！搟餃子皮呀，和餃子餡，大大的餃子香又鮮，我來(lái)抱住你，包個(gè)大餃子。

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小班冬至教案

1、認識我國傳統的冬至節，知道冬至的由來(lái)，初步了解冬至節的習俗。

2、知道冬至是全年中白天最短，黑夜最長(cháng)的.一天。

3、深刻對祖國的認識，知道我國是一個(gè)有悠久文化傳統的民族。

1、語(yǔ)言：冬至我知道。

準備冬至相關(guān)圖片。

師：小朋友們，今天是冬至，你們知道這是什么節日嗎？

冬至，是中國古代24節氣之一，此時(shí)北半球白天最短，夜間最長(cháng)，是冬去春來(lái)轉換的標志。相傳，周太王后裔泰伯、仲雍奔吳建立吳國后，也承繼了周代歷法，把冬至作為一年之首，也就是今人俗稱(chēng)的“過(guò)年”，后雖改夏歷，但冬至“過(guò)年”的.舊俗一直流傳至今。

師：小朋友們，你們知道《二十四節氣歌》嗎？

春雨驚春清谷天，夏滿(mǎn)芒夏暑相連，

秋處露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。

這瑯瑯上口的節氣歌不僅韻律優(yōu)美，而且包含了勞動(dòng)人民的智慧。

師：冬至這天，我們有什么習俗呢？（出示相關(guān)圖片）。

冬至到，冬至到;。

南餛飩，北方餃;。

曖曖和和吃一碗，保你耳朵凍不掉。

冬至到，冬至到，

敬祖宗，把墓掃;。

會(huì )親訪(fǎng)友拜老師;平安幸福樂(lè )陶陶。

冬至到，冬至到，

這一夜，最長(cháng)了;。

甜甜蜜蜜睡一覺(jué);明天太陽(yáng)會(huì )更好。

2、科學(xué)：白天短、黑夜長(cháng)。

師：冬至這一天是全年中白天最短、夜間最長(cháng)的一天。由此，白天開(kāi)始一天天變長(cháng)，夜間開(kāi)始一天天變短，這是冬天真正來(lái)臨的日子。

3、社會(huì )：區角游戲活動(dòng)，制作冬至美食。

讓孩子知道冬至是冬天真正來(lái)臨的日子，并了解一些冬至要吃的食物有哪些？冬至團（民間有“吃了湯圓大一歲”之說(shuō)），包餃子、喝冬釀酒、吃餛飩憶西施等，讓孩子感受到冬至的節氣。

冬至相關(guān)鏈接。

在古代，有個(gè)郎中，每年冬至都熬制一種取暖的藥湯給村民喝，湯里的食材很像耳朵，流傳至今，便有了吃餃子不會(huì )凍掉耳朵的傳說(shuō)。

冬至相關(guān)習俗傳說(shuō)：

冬至餛飩夏至面。

冬至吃狗肉。

全家共吃赤豆糯米飯。

冬至吃餃子。

祭天迎日、緬懷祖德冬至之祭。

新裝雍容、衣飾應景冬至之農。

葭灰土炭、圖歌消寒冬至之娛。

盛情敬師、贈襪履長(cháng)冬至之禮。

精心寧神、食療養生冬至之養。

冬至餃子教案

1、讓幼兒了解餃子及其做法。

2、利用橡皮泥等材料通過(guò)捏、搓等方式做成餃子的形狀。

3、培養幼兒動(dòng)手能力，使其得到一定的鍛煉。

4、培養幼兒的觀(guān)察、操作、表達能力，提高幼兒的審美情趣及創(chuàng )新意識。

5、培養幼兒初步的創(chuàng )造能力。

教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)。

重點(diǎn)：用橡皮泥做主要材料，通過(guò)捏、搓等方式做成餃子的形狀。

難點(diǎn)：使幼兒學(xué)會(huì )簡(jiǎn)單的做餃子方式，了解其做法。

活動(dòng)準備。

材料：各色橡皮泥、兒童玩具中的廚具、刀具，泥工板、實(shí)物餃子。

活動(dòng)過(guò)程。

1、教師先向小朋友們展示實(shí)物餃子，再進(jìn)行對餃子的講解，對幼兒提出的問(wèn)題進(jìn)行耐心解答，讓兒童們講講自己見(jiàn)過(guò)的餃子是怎么樣的，引導幼兒進(jìn)入課程的學(xué)習。

2、教師開(kāi)始示范，在示范過(guò)程中對每一步驟進(jìn)行清楚的講解,便于兒童接受與記憶。

3、待教師講解完畢后開(kāi)始讓兒童自行動(dòng)手，為方便幼兒的操作我們在兒童制作的過(guò)程中不斷示范和講解，幼兒會(huì )學(xué)著(zhù)做，而教師會(huì )盡量照顧到每一位幼兒，對不理解的兒童進(jìn)行耐心指導或者手把手教學(xué)。有的孩子動(dòng)手能力較強，可以做出其他的作品，我們也不限制，鼓勵他們自由發(fā)揮。

4、兒童完成作品后，我們讓小朋友們自己介紹自己的成果，交流自己做餃子的方法，然后讓孩子們帶著(zhù)他們做好的`餃子進(jìn)行過(guò)家家等游戲，增添活動(dòng)的趣味性。

5、最后是教師的評析與總結，對做得好的小朋友給予表?yè)P，對做得不好的也要給予鼓勵，增強孩子的自信心和積極性。

教學(xué)反思。

1、本次活動(dòng)的開(kāi)展鍛煉了孩子們的動(dòng)手能力，讓他們親身體驗生活，有重要的意義。還讓他們掌握了一項新的生活技能。

2、活動(dòng)中孩子們表現積極，非常的活躍，充分體現了活動(dòng)的趣味性，我們以后還會(huì )繼續舉辦這樣的活動(dòng)，培養孩子的動(dòng)手能力。

3、如要是本次活動(dòng)中所需材料均為實(shí)材我想教學(xué)效果應該會(huì )更好。

手工冬至包餃子教案

1、讓幼兒了解冬至節氣的由來(lái)及習俗，知道冬至是白天最短、夜晚最長(cháng)的一天，也是象征著(zhù)天氣最冷的開(kāi)始。

2、鍛煉幼兒的動(dòng)手能力，培養自理能力，感受勞動(dòng)的快樂(lè )。

3、增強親子感情，讓家長(cháng)了解幼兒園的教育內容和教學(xué)理念。

1、提前一周發(fā)放邀請函，通知家長(cháng)活動(dòng)日期及注意事項（如果園所幼兒較多，可分時(shí)段進(jìn)行），請家長(cháng)準備搟面杖、圍裙、（家長(cháng)與孩子各一套）

2、幼兒園準備：餃子餡，包餃子面，（要把食品原材料展示在家長(cháng)入口處，彰顯幼兒園的食品品質(zhì)）保鮮膜（提前把班級桌面包裹起來(lái)），以班級為單位分好。廚房在活動(dòng)開(kāi)始前2小時(shí)準備好，等待生活老師來(lái)領(lǐng)取。

3、幼兒園人員準備：

a.主班教師一名（講解活動(dòng)流程及注意事項，分享冬至知識，根據情況可每班一名，分班講解，也可以年級為單位一名，集中講解）。

b.輔助教師2-3名（可由家長(cháng)志愿者代替，領(lǐng)取物品，引領(lǐng)家長(cháng)，分發(fā)物品，拍照，維持秩序）。

1、家長(cháng)和幼兒就坐后，主班老師講解包餃子活動(dòng)流程及注意事項。

幼兒教師把家長(cháng)和幼兒根據班級人數分成三—四組進(jìn)行比賽，每組成員先討論分工，選出餃子皮制作人員，包餃子人員，主持人說(shuō)開(kāi)始之后就開(kāi)始比賽包餃子，看同樣時(shí)間內哪一組包的餃子又多又好，評判標準是包的餃子越多，得分越高，同時(shí)可以鍛煉幼兒的點(diǎn)數能力，除了數量，質(zhì)量方面如果包出的餃子露餡，要扣1分，最終評出一二三名。

（2）冬至知識大pk：

餃子包好之后，由生活老師或家長(cháng)志愿者送到廚房煮，主班老師帶領(lǐng)家長(cháng)在班級里講述冬至節日由來(lái)及習俗，老師可以選擇自己講述，也可以設置幾個(gè)問(wèn)題，由家長(cháng)和孩子來(lái)?yè)尨?，計入總分?/p>

問(wèn)題參考：冬至具體是哪一天？冬至的含義？哪個(gè)朝代開(kāi)始過(guò)冬至？冬至有哪些習俗？冬至兒歌大pk等等。

（3）吃餃子比賽：

餃子煮好之后，由生活老師或者家長(cháng)志愿者送入班級，每組同等數量的餃子，同時(shí)開(kāi)始吃，看哪一組先吃完哪一組獲勝。

（4）活動(dòng)結束：

通過(guò)三輪比賽，看那一組得分最多，分出一二三名，頒發(fā)獎狀，每組成員合影。（比賽過(guò)程中，團隊紀律也可以加分或扣分）。

2、流程講解完成之后，開(kāi)始活動(dòng)。

3、活動(dòng)結束頒獎合影，歡送幼兒及家長(cháng)。

4、活動(dòng)總結及反思。

冬至的小班教案

1、能?chē)@一個(gè)話(huà)題進(jìn)行討論，知道冬至由來(lái)。

2、愿意當眾表達，表達時(shí)自然、從容、自信。

利用回家時(shí)間和父母收集關(guān)于冬至的相關(guān)信息！

(一)音樂(lè )歌曲《給小桃樹(shù)穿件新棉襖》導入：

教師彈奏樂(lè )曲，幼兒隨樂(lè )曲演唱。

孩子們，你們歌唱的時(shí)候特別專(zhuān)注，真棒!

剛才我們演唱了有關(guān)冬節歌曲《給小桃樹(shù)穿件新棉襖》，冬季里有個(gè)節日馬上就要到了。是什么節日呢?(冬至節)

(二)冬至節的談?wù)?/p>

小朋友說(shuō)的真好，冬至節就要到了。哪個(gè)小朋友能給我們說(shuō)一說(shuō)冬至節(叫3-4名幼兒)

冬至節我們可以做哪些活動(dòng)來(lái)慶祝呢?(改變戶(hù)外運動(dòng)、包餃子、講給小班弟弟妹妹)

(三)自行如廁穿著(zhù)外衣，到小班請弟弟妹妹一起進(jìn)行戶(hù)外活動(dòng)。

小班冬至教案

（三）帶領(lǐng)兒童學(xué)習餃子的花樣包法。

（一）節氣來(lái)由。

我國的星象文化源遠流長(cháng)、博大精深，廿四節氣最初是依據斗轉星移制定，在不同的季節不同的時(shí)間，北斗七星會(huì )指向不同的方位，即所謂“斗柄指東，天下皆春；斗柄指南，天下皆夏；斗柄指西，天下皆秋；斗柄指北，天下皆冬”?！岸墓潥狻笔巧瞎呸r耕文明的產(chǎn)物，它與干支時(shí)間以及八卦等是聯(lián)系在一起的，有著(zhù)久遠的歷史源頭。

冬至有“日南至”之稱(chēng)，是反映太陽(yáng)光直射運動(dòng)的節氣。冬至這天太陽(yáng)南行到極致，太陽(yáng)光直射南回歸線(xiàn)，自冬至這天起太陽(yáng)直射點(diǎn)往北回返，冬至是"日行南至，往北復返"的轉折點(diǎn)，此后太陽(yáng)高度回升、北半球各地白晝逐日增長(cháng)。冬至標示著(zhù)太陽(yáng)新生、太陽(yáng)往返運動(dòng)進(jìn)入新的循環(huán)。冬至是一個(gè)吉日，如《漢書(shū)》中說(shuō)：“冬至陽(yáng)氣起，君道長(cháng)，故賀?！边^(guò)了冬至，白晝一天比一天長(cháng)，太陽(yáng)回升，是一個(gè)太陽(yáng)直射點(diǎn)往返循環(huán)的開(kāi)始，應該慶賀。

冬至，作為中國二十四節氣的一個(gè)重要節點(diǎn)，這是地球赤道以北地區白晝最短、黑夜最長(cháng)的一天。冬至是太陽(yáng)南行的極致，這天北半球的太陽(yáng)高度最小。冬至這天太陽(yáng)光直射南回歸線(xiàn)，太陽(yáng)光對北半球最為傾斜。冬至是太陽(yáng)南行的轉折點(diǎn)，這天過(guò)后它將走“回頭路”，太陽(yáng)直射點(diǎn)開(kāi)始從南回歸線(xiàn)（23°26′s）向北移動(dòng)，北半球（我國位于北半球）白晝會(huì )將會(huì )逐日增長(cháng)。由于冬至前后，地球位于近日點(diǎn)附近，運行的速度稍快，這造成了在一年中太陽(yáng)直射南半球的時(shí)間，比直射北半球的時(shí)間約短8天，因此北半球的冬季比夏季要略微短一些。

老話(huà)說(shuō)：“夏至三庚入伏，冬至逢壬數九。？冬至之后，雖然太陽(yáng)高度角漸漸高起來(lái)了，但這是一個(gè)緩慢的恢復過(guò)程，每天散失的熱量仍舊大于接收的熱量，呈現“入不敷出”的狀況。到了“三九、四九天”，積熱最少，溫度最低，天氣也就越來(lái)越冷了。

冬至過(guò)后，中國各地氣候都將進(jìn)入一個(gè)最寒冷的階段，也就是人們常說(shuō)的“進(jìn)九”和“數九寒天”了。所謂“數九”，即是從冬至算起，每九天算一“九”，依此類(lèi)推；數九一直數到“九九”八十一天，“九盡桃花開(kāi)”，寒氣就散盡了，春天也到來(lái)了。

（三）物候農事。

中國古代一些文學(xué)作品將冬至分為三候：“一候蚯蚓結；二候麋角解；三候水泉動(dòng)?！币馑际峭林械尿球救匀或榭s著(zhù)身體，麋感陰氣漸退而解角。由于冬至后太陽(yáng)直射點(diǎn)往北回返，太陽(yáng)往返運動(dòng)進(jìn)入新的循環(huán)，太陽(yáng)高度自此回升、白晝逐日增長(cháng)，所以此時(shí)山中的泉水可以流動(dòng)并且溫熱。

冬至前后是興修水利、大搞農田基本建設、積肥造肥的大好時(shí)機，需要做好防凍工作。我國江南地區會(huì )清溝排水，培土壅根，對尚未犁翻的冬壤板結要抓緊耕翻，以疏松土壤、增強蓄水保水能力，并消滅越冬害蟲(chóng)。已經(jīng)開(kāi)始春種的南部沿海地區會(huì )做好水稻秧苗的防寒工作。

（四）冬至傳統。

冬至，兼具自然與人文兩大內涵，既是二十四節氣中一個(gè)重要的節氣，也是中國民間的傳統節日，素有“冬至大如年”之說(shuō)，民間歷來(lái)十分重視，留下了很多風(fēng)俗習慣。

據現存著(zhù)作記述，周人（陜西一帶）以冬十一月為正月，冬十一月一日為歲首，進(jìn)行祭祀的活動(dòng)?！逗鬂h書(shū)禮儀》道：“冬至前后，君子安身靜體，百官絕事?！边€要挑選“能之士”，鼓瑟吹笙，奏“黃鐘之律”，以示慶賀。唐宋時(shí)，以冬至和歲首并重。南宋孟元老《東京夢(mèng)華錄》：“十一月冬至。京師最重此節，雖至貧者，一年之間，積累假借，至此日更易新衣，備辦飲食，享祀先祖。官放關(guān)撲，慶祝往來(lái)，一如年節?！?/p>

1.“畫(huà)九”

所謂的畫(huà)九，實(shí)則是冬至后計算春暖日期的圖。明代《帝京景物略》載：“冬至日，畫(huà)素梅一枝，為瓣八十有一。日染一瓣，瓣盡而九九出，則春深矣，曰九九消寒圖”?！熬啪畔畧D”有三種圖式，分別為文字、圓圈、梅花三種。

但是，沒(méi)有一張九九消寒圖是一樣的`，今天我們就來(lái)動(dòng)手畫(huà)一張屬于我們自己的九九消寒圖。老師會(huì )給大家每人一張空白的消寒圖，同學(xué)們可以拿著(zhù)彩筆在上面填充自己想要的顏色，讓他變成有我們自己特點(diǎn)的一張消寒圖。

2.釀米酒。

傳統的姑蘇人家，會(huì )在冬至夜喝冬釀酒，冬釀酒用糯米或者黃米，加入桂花釀造。

3.吃湯圓。

吃湯圓是冬至的傳統習俗，在江南尤為盛行?！皽珗A”是冬至必備的食品，“圓”意味著(zhù)“團圓”“圓滿(mǎn)”，冬至吃湯圓又叫“冬至圓”。民間有“吃了湯圓大一歲之說(shuō)”。

4.吃燒臘與姜飯。

南方一些地方在冬至日要吃燒臘，冬至這天，曬制好的燒臘就成為兩廣餐桌上一道必不可少的美味，寓意加菜添歲。冬至日，吳川人素有冬至“吃姜飯”的習俗。

5.吃番薯湯果。

在寧波的傳統習俗中，番薯湯果是冬至必吃的美食之一?！胺焙汀胺蓖?，在寧波人的理解中，冬至吃番薯，就是將過(guò)去一年的霉運全部“翻”過(guò)去。湯果，跟湯團類(lèi)似，但個(gè)頭要小得多，而且里面沒(méi)有餡。湯果也被叫做圓子，取其“團圓”、“圓滿(mǎn)”之意。老寧波也有“吃了湯果大一歲”的說(shuō)法。寧波人在做番薯湯果時(shí)，習慣加酒釀。在寧波話(huà)中，酒釀也叫“漿板”，“漿”又跟寧波話(huà)“漲”同音，取其“財運高漲”、“福氣高漲”的好彩頭。

6.吃餃子。

在我國北方許多地區，每年冬至日，有吃餃子的習俗。我國北方地區在這天要吃餃子因為餃子有“消寒”之意，至今民間還流傳著(zhù)“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒(méi)人管”的民諺。

7.喝羊肉湯。

每年的冬至日，連接四川成都到簡(jiǎn)陽(yáng)的成簡(jiǎn)快速通道迎來(lái)了一年中較熱鬧的時(shí)候，人們驅車(chē)涌入位于龍泉山脈東側的簡(jiǎn)陽(yáng)市，只為尋得一碗熱氣騰騰的羊肉湯。

（五）“餃子”花樣包法。

我們都知道冬至的時(shí)候北方地區有吃餃子的習俗，其實(shí)不止在冬至，日常生活中，餃子是我們餐桌上一種常見(jiàn)的主食。小朋友們有沒(méi)有看過(guò)平時(shí)爸爸媽媽?zhuān)瑺敔斈棠淌窃趺粗谱魉湹哪?？你們?huì )不會(huì )自己包餃子呢？如果不會(huì )，沒(méi)關(guān)系，今天我們來(lái)一起學(xué)一學(xué)，如果會(huì )，那么今天老師就教你們幾種花式包餃子法！