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疫情期間食堂錯峰就餐管理辦法方案大全(16篇)

疫情期間食堂錯峰就餐管理辦法方案大全(16篇)

ID:9255159

時(shí)間:2024-01-15 01:41:50

上傳者:XY字客

計劃書(shū)的編寫(xiě)需要簡(jiǎn)明扼要地概括目標、戰略和行動(dòng)計劃,以便讀者能夠方便地理解和執行。在本文的后面,我們將為大家附上一些精選的計劃書(shū)范文,供大家參考和學(xué)習。

小學(xué)疫情期間食堂錯峰就餐方案

為切實(shí)做好新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作,加強學(xué)校上下學(xué)防控管理,滿(mǎn)足師生上下學(xué)需求,保障廣大師生員工的.生命健康安全,特制定本方案。

組長(cháng):楊xx(書(shū)記)。

副組長(cháng):趙xx、智耀東、羅xx、羅xx、馬xx。

組員:青聰、各班班主任。

1.強化主體責任。學(xué)校按照上級文件精神,嚴格落實(shí)學(xué)生錯時(shí)錯峰上下學(xué)制度,專(zhuān)班專(zhuān)管,明確分工、落實(shí)責任、強化管理。

2.做好上下學(xué)銜接。各班要嚴格執行學(xué)生錯時(shí)錯峰上下學(xué)時(shí)間安排表,否則對責任人將嚴肅問(wèn)責。

3.落實(shí)專(zhuān)人專(zhuān)管。學(xué)生錯峰上下學(xué)管理領(lǐng)導小組成員副組長(cháng)、成員提前5分鐘到位監督和管理學(xué)生上下學(xué)情況,在各班安排的上下學(xué)時(shí)間點(diǎn),各班主任組織本班學(xué)生有序上下學(xué),要求學(xué)生成間隔1米縱隊行走,到校時(shí)必須測量體溫。

教室屬于人員密集區域,應加強空氣流通,最大限度引入室外新鮮空氣。

1.合理開(kāi)窗通風(fēng)。使教室具有良好的自然通風(fēng)效果,加強室內外空氣流通。

2.教室具體通風(fēng)措施:

(1)上課前窗戶(hù)全部打開(kāi),上課時(shí)選擇性關(guān)閉部分窗戶(hù)。

(2)放學(xué)后根據實(shí)際需求,實(shí)施開(kāi)窗通風(fēng)。

1.新冠肺炎消毒常用消毒劑:

氯化消毒類(lèi):消毒液;

高濃度酒精:75%濃度的酒精(易燃,小規模使用)。

2.消毒方式:

噴霧式:用噴霧器噴灑消毒液進(jìn)行表面消毒,適用大面積快速有效消毒。

擦拖式:用布或其它擦拭物浸以消毒劑溶液,擦拭物體表面進(jìn)行消毒,適用小面積及物體表面消毒。

3.各班級設置專(zhuān)人實(shí)施消毒管理,并做好消毒記錄。

為阻斷疫情傳播途徑,結合上級通知精神和學(xué)校實(shí)際情況,原則上采取分年級錯時(shí)上下學(xué),確保師生安全,具體上下學(xué)時(shí)間如附件。

疫情期間食堂錯峰就餐方案

(一)盒式分餐制:

1、采取盒飯形式送餐,食堂將提供一次性不可回用餐具,禁止餐具重復使用。

(三)獨立進(jìn)餐。避免聚集用餐,建議在各自工位用餐,用餐完畢自行打掃衛生,并將使用后的餐具放至指定地點(diǎn),生產(chǎn)總廠(chǎng)負責車(chē)間內的餐具指定存放定點(diǎn),職能部門(mén)由總經(jīng)理辦公室指定餐具存放地點(diǎn)。

(一)如下人員不得到崗工作:

1、1月24日后曾前往湖北疫情嚴重地區的;。

2、1月24號后接觸過(guò)湖北籍人員的;。

3、1月24號后經(jīng)過(guò)湖北的;。

4、1月24日后接觸過(guò)確診病例和疑似患者的`;。

5、自我感覺(jué)身體不適的;。

6、所在小區有疫情的。

(二)做好食堂作業(yè)人員的宣傳和培訓工作,作業(yè)人員每天晨檢記錄建檔,有發(fā)熱、感冒、咳嗽、呼吸道感染等癥狀的員工要立即停止上班,及時(shí)到醫療機構就診。

(三)食堂全體工作人員在崗期間要保持佩戴口罩、手套,每天按規定及時(shí)更換。

(四)自覺(jué)避免與任何表現出呼吸道疾病癥狀(如咳嗽、打噴嚏)的人密切接觸。

(五)注重個(gè)人衛生。制備食物前、餐前便后、上班之前、回家后、接觸垃圾、撫摸動(dòng)物后,要用流動(dòng)水和皂液洗手,手部揉搓時(shí)間不少于15秒;每天做好健康狀況記錄。

(一)采購要求。禁止采購不明來(lái)源的活體動(dòng)物和其他食品,采購時(shí)做好索證索票工作。避免與養殖或者野生動(dòng)物、生病動(dòng)物或變質(zhì)肉類(lèi)接觸,避免與生鮮市場(chǎng)內的流浪動(dòng)物、垃圾廢水接觸。

(二)操作要求。操作間保持清潔干燥,嚴禁生食和熟食用品混用,避免肉類(lèi)生食;食品加工要充分熟化,確保加熱食品的中心溫度不低于70℃。生熟食之間加工要先洗手;加工熟食的員工要確保正確佩戴口罩、手套;食品加工要充分熟化,確保加熱食品的中心溫度不低于60℃;營(yíng)養配餐,清淡適口。

(三)環(huán)境要求。每次使用餐具、烹飪用具前須消毒,每天對食堂餐廳地面、樓梯等空間進(jìn)行消毒。操作間等必要環(huán)節須進(jìn)行酒精消毒;食堂環(huán)境每日消毒2次(上下午各一次),餐桌椅使用后須消毒;要打開(kāi)食堂窗戶(hù),保持空氣流通。

(四)物資保障。保障充足的口罩、手套、帽子、體溫計、消毒液等防護物資;保障一次性飯盒、餐具質(zhì)量(提供四眼透明飯盒及獨立包裝的筷子)等物資充足。

(五)食品留樣。每日餐前取每樣食品不少于100g樣品留樣。

(六)監督檢查??偨?jīng)辦每天進(jìn)行食堂檢查一次。

小學(xué)疫情期間食堂錯峰就餐方案

為貫徹落實(shí)國家和省、市、縣關(guān)于新冠肺炎疫情防控工作部署,根據《惠州市2022年春季學(xué)期開(kāi)學(xué)工作指引主要內容》,全面做好新學(xué)期學(xué)生返校及常態(tài)化疫情防控工作,切實(shí)保障全校師生的生命安全和身心健康,確保新學(xué)期工作安全、穩妥、有序進(jìn)行,結合學(xué)校實(shí)際,特制定本方案。

按照“錯峰返?!痹瓌t,學(xué)生家長(cháng)等無(wú)關(guān)人員一律不準進(jìn)入校園,把每一個(gè)環(huán)節做細做實(shí),確保校園“疫情”防控萬(wàn)無(wú)一失,讓校園成為最安全的“堡壘”,讓家長(cháng)放心,讓社會(huì )滿(mǎn)意。

組長(cháng):黃少雄。

副組長(cháng):李蘭芳、謝建軍、葉輝忠。

成員:中層干部、班主任、全體教師。

全體師生及家長(cháng)嚴格按照要求遵照執行。

1、按照校歷2月14日正式上課(最終學(xué)生到校時(shí)間以教育局公布準)。

2、學(xué)生在2月13日返校,按照分年級錯峰返校原則有序返校,具體安排:

(1)七年級學(xué)生返校時(shí)間:2月13日下午2:00~3:00;

(2)八年級學(xué)生返校時(shí)間:2月13日下午3:00~4:00;

(3)九年級學(xué)生返校時(shí)間:2月13日下午4:00~5:00;

(4)外宿生返校時(shí)間:2月14日早上7:00。

3、全體教師在2月13日學(xué)生返校期間全程投入工作,各科組長(cháng)負責落實(shí),具體安排:

(1)校門(mén)人員:學(xué)校正副校長(cháng)、副書(shū)記及全體班主任,負責指揮交通、收集學(xué)生返校相關(guān)資料、接傳學(xué)生行李,學(xué)生行李由小三輪車(chē)分批運送到宿舍,學(xué)生跟隨。其中,溫金水負責落實(shí)小三輪車(chē)的相關(guān)事宜。

(2)新宿舍人員:教學(xué)部門(mén)正副主任、文體科組、語(yǔ)文科組、英語(yǔ)科組人員,負責宿舍處的行李搬運、安頓學(xué)生。

(3)食堂處宿舍人員:德育、后勤部門(mén)正副主任、政史科組、數學(xué)科組人員,負責宿舍處的行李搬運、安頓學(xué)生。

(4)校警:按工作要求做好相關(guān)工作。

4、全體教師及住宿生2月13日晚餐在學(xué)生食堂就餐,行政值日和值日教師維持就餐秩序。

1、分批有序入校,做好體溫檢測。

在校門(mén)口開(kāi)放2個(gè)通道入口,每個(gè)入口配備1把體溫槍?zhuān)?個(gè)消毒噴壺。學(xué)生錯時(shí)分散入學(xué),前后左右間隔1米排隊測量體溫,體溫正常學(xué)生方可入校。對體溫異常的學(xué)生帶到體溫復檢區,工作人員用水銀體溫計進(jìn)行復檢。若體溫依舊異常,則把有異常情況的學(xué)生送到臨時(shí)隔離區,進(jìn)一步觀(guān)察。學(xué)校立即聯(lián)系縣防疫部門(mén)和縣醫院發(fā)熱門(mén)診排查治療。

2、住宿生實(shí)行全封閉管理,確保學(xué)生校內安全。

住宿生入校后,實(shí)行全封閉管理,最大限度做到與外界隔離。學(xué)生在教室、操場(chǎng)等活動(dòng)都要嚴格遵守疫情期間管理規定,戴口罩、測體溫、勤洗手、不聚集,外宿生每天進(jìn)出校門(mén)必須嚴格遵守疫情防控要求執行,學(xué)校加強值班管理,為師生的生活與教學(xué)做好服務(wù)。

3、根據上級疫情防控文件精神,做好以下幾項工作要求:

所有離惠學(xué)生做好返校前14天體溫測量登記和返校前48小時(shí)核酸檢測,確保核酸檢測為陰性入學(xué),返校前先通過(guò)微信上交到班主任處審核,合格者方可返校,特別強調與做好以下幾項工作。

(1)中高風(fēng)險地區的師生推遲返校,待所在地區風(fēng)險降低至低風(fēng)險后方可返校。

(2)近14天有高風(fēng)險地區旅居史來(lái)粵返粵師生實(shí)施14天集中隔離醫學(xué)觀(guān)察(第1、4、7、14天檢測新冠病毒核酸)。

(3)近14天有中風(fēng)險地區旅居史、高風(fēng)險地區所在縣(市、區)(直轄市為街道)旅居史來(lái)粵返粵師生實(shí)施14天居家隔離醫學(xué)觀(guān)察(第1、4、7、14天檢測新冠病毒核酸)。

(4)近14天有高風(fēng)險地區(包括14天內累計報告本土個(gè)案超過(guò)10例但尚未調整為高風(fēng)險地區)所在地市(直轄市為區、縣,不包括高風(fēng)險地區所在縣區)旅居史來(lái)粵返粵師生實(shí)施“3天居家健康監測+11天自我健康監測”(第1、3、14天檢測新冠病毒核酸)。

(5)近14天內有中風(fēng)險地區(包括發(fā)生本地傳播但尚未調整為中風(fēng)險地區)所地地市(直轄市為區、縣)旅居史來(lái)粵返粵師生實(shí)施“四個(gè)一”健康管理(即發(fā)放一份健康告知書(shū)、開(kāi)展一次健康問(wèn)詢(xún)、查驗一次健康碼、開(kāi)展一次核酸檢測)和“14天自我健康監測”。

(6)對于通報的密切接觸者、次密切接觸者按照《新型冠狀病毒肺炎防控方案(第八版)》要求進(jìn)行管理。通報的“有同時(shí)空交集”暴露史重點(diǎn)人群,按照“7+7”(7天居家隔離+7天居家健康監測)開(kāi)展健康管理(第1、3、7、14天檢測新冠病毒核酸)?!凹t碼”人員實(shí)行集中或居家隔離醫學(xué)觀(guān)察;“黃碼”人員實(shí)施“三天兩檢”(間隔24小時(shí)檢測2次新冠病毒核酸),核酸檢測結果為陰性后粵康碼轉為綠碼。

4、加強組織領(lǐng)導。

各部門(mén)要強化政治意識,切實(shí)落實(shí)管理責任,責任具體到人,嚴格落實(shí)學(xué)校疫情防控工作。

5、明確責任分工。

各工作人員要各司其職,認真負責;班主任要在學(xué)生返校前及其過(guò)程中做好各項準備工作,全校通力協(xié)作,抓實(shí)抓細學(xué)校疫情防控和開(kāi)學(xué)工作。

6、強化監督檢査。

學(xué)校將強化監督檢査、落實(shí)學(xué)生返校的各項工作,確保學(xué)生安全、有序、穩妥返校,保證順利開(kāi)學(xué),對工作不落實(shí)、敷衍塞責、防控不力,而造成不良影響,將根據上級相關(guān)文件追究相關(guān)責任。

疫情期間學(xué)校食堂錯峰就餐方案

優(yōu)秀作文推薦!為切實(shí)做好我校食堂食品安全管理工作,保障20xx年春季新學(xué)期開(kāi)學(xué)后學(xué)生的身體健康和生命安全,我校根據縣教科局和縣衛食局文件《鎮寧自治縣20xx年春季食堂食品安全專(zhuān)項檢查工作方案》的通知要求,本著(zhù)對學(xué)生、對家長(cháng)、對社會(huì )高度負責的態(tài)度,我校食堂衛生工作領(lǐng)導小組對的食堂食品衛生工作展開(kāi)了全面、認真的自檢自查,現將自檢自查情況報告如下:

我?,F有教師32人,在校學(xué)生247人,住校學(xué)生132人。長(cháng)期以來(lái)始終把食品安全衛生工作放在第一位,把食品安全作為工作的重中之重,抓平時(shí),重細節。

為了加強對學(xué)生集體用餐、食品衛生的安全,確保師生身體健康,進(jìn)一步加強管理意識、提高管理水平、明確管理責任。成立了食品衛生安全領(lǐng)導小組:以校長(cháng)為組長(cháng),副校長(cháng)、總務(wù)主任、為副組長(cháng),食堂管理人員具體負責,實(shí)行分工負責,層層落實(shí)。領(lǐng)導小組分定期和不定期相結合的方式對食堂食品衛生安全進(jìn)行檢查,發(fā)現問(wèn)題及時(shí)整改。

本學(xué)期初,專(zhuān)門(mén)召開(kāi)食堂衛生工作會(huì )議,明確職責和具體分工,針對各項具體安全工作制定計劃明確責任。同時(shí)召開(kāi)教職工、后勤人員會(huì )議,食堂從業(yè)人員的培訓,學(xué)習上級頒發(fā)的文件,要求后勤人員提高食堂衛生工作意識,增強食堂衛生常識,切實(shí)認識到學(xué)生安全衛生工作的'重要性,保證把孩子教育好,管理好,保護好,讓家長(cháng)放心地將孩子交到我們的手中。

(1)、把好采購、加工關(guān):采購做好驗收工作,索證索票,并做好進(jìn)貨臺賬記錄,加工做到燒熟煮透,做好食品留樣工作。

(2)、把好“消毒”關(guān)。所有的餐具、用具都高溫消毒。

(3)、把好“個(gè)人衛生”關(guān)。做到身體不適的職工不能進(jìn)入食堂工作,從業(yè)人員必須取得健康證及經(jīng)過(guò)食品衛生培訓合格才能上崗,工作人員進(jìn)入食堂必須做到“三白”。

(4)、杜絕非工作人員進(jìn)入廚房關(guān),保證無(wú)投毒現象發(fā)生。

(5)、食品加工制作管理,貯存場(chǎng)所設備的清潔,原料清洗徹底生熟分開(kāi),食品的留樣及留樣設備的正常運轉。

為有效地控制食物中毒事件發(fā)生,做好各類(lèi)事故隱患監控,切實(shí)保障師生員工健康安全。我們著(zhù)重從以下幾個(gè)方面著(zhù)手解決:

(1)、加大宣傳教育力度,增強學(xué)生的食品衛生、安全意識。食堂要通過(guò)課堂教育、板報、知識講座等多種形式加大教育力度,使食品衛生安全方面的知識深入人心,自覺(jué)抵制假冒、偽劣產(chǎn)品,維護自身健康。同時(shí),也使食堂的工作人員自覺(jué)按照《食品衛生法》進(jìn)行操作營(yíng)業(yè)。

(2)、加大管理力度,杜絕校門(mén)流動(dòng)攤點(diǎn)的食品流入;食堂生產(chǎn)加工加強衛生監管,嚴格操作規程。加大獎懲力度。

(3)、全面停止使用一次性碗、筷和塑料袋,杜絕白色污染和食源性疾病的發(fā)生。

(4)、通過(guò)健康教育,告誡學(xué)生不吃霉變食品,不買(mǎi)三無(wú)產(chǎn)品,不喝生水冷水,教育學(xué)生增強自我防護意識。利用校園廣播、黑板報、專(zhuān)題講座,開(kāi)展健康和食品安全知識的宣傳,倡導學(xué)生養成良好的衛生生活習慣。加大對周邊飲食攤點(diǎn)的監控力度,禁止學(xué)生到無(wú)證攤點(diǎn)就餐或購買(mǎi)副食、飲料等商品。

(1)、因經(jīng)費原因,食堂配套設施標準不高。

(2)、食堂從業(yè)人員是從附近聘請來(lái)的及教師家屬,剛從事餐飲,還有待適應。

總之,要持之以恒做到上述幾條,才能杜絕食物中毒事故的發(fā)生,我們一定在本學(xué)期中再接再勵,把好關(guān),開(kāi)好餐,把食堂衛生工作做得更好。

中小學(xué)疫情防控期間學(xué)校食堂師生錯峰就餐方案

為切實(shí)做好我校食堂食品安全管理工作,保障20xx年春季新學(xué)期開(kāi)學(xué)后學(xué)生的身體健康和生命安全,我校根據縣教科局和縣衛食局文件《鎮寧自治縣20xx年春季學(xué)校食堂食品安全專(zhuān)項檢查工作方案》的通知要求,學(xué)校本著(zhù)對學(xué)生、對家長(cháng)、對社會(huì )高度負責的態(tài)度,我校食堂衛生工作領(lǐng)導小組對學(xué)校的食堂食品衛生工作展開(kāi)了全面、認真的自檢自查,現將自檢自查情況報告如下:

我?,F有教師32人,在校學(xué)生247人,住校學(xué)生132人。學(xué)校長(cháng)期以來(lái)始終把食品安全衛生工作放在第一位,把食品安全作為學(xué)校工作的重中之重,抓平時(shí),重細節。

為了加強對學(xué)生集體用餐、食品衛生的安全,確保師生身體健康,進(jìn)一步加強管理意識、提高管理水平、明確管理責任。學(xué)校成立了食品衛生安全領(lǐng)導小組:以校長(cháng)為組長(cháng),副校長(cháng)、總務(wù)主任、為副組長(cháng),食堂管理人員具體負責,實(shí)行分工負責,層層落實(shí)。領(lǐng)導小組分定期和不定期相結合的方式對學(xué)校食堂食品衛生安全進(jìn)行檢查,發(fā)現問(wèn)題及時(shí)整改。

本學(xué)期初,學(xué)校專(zhuān)門(mén)召開(kāi)食堂衛生工作會(huì )議,明確職責和具體分工,針對各項具體安全工作制定計劃明確責任。同時(shí)召開(kāi)學(xué)校教職工、后勤人員會(huì )議,食堂從業(yè)人員的培訓,學(xué)習上級頒發(fā)的文件,要求學(xué)校后勤人員提高食堂衛生工作意識,增強食堂衛生常識,切實(shí)認識到學(xué)生安全衛生工作的重要性,保證把孩子教育好,管理好,保護好,讓家長(cháng)放心地將孩子交到我們的手中。

食堂環(huán)境清潔和保持鼠、蟑螂、蒼蠅和有害昆蟲(chóng)及孳生條件的消除以及防護措施。

到責任到人。建立健全的衛生管理制度及責任追究制度,責任到人,搞好食品衛生宣傳,由主管后勤的教師做好對食堂每周一次的檢查。

(1)、把好采購、加工關(guān):采購做好驗收工作,索證索票,并做好進(jìn)貨臺賬記錄,加工做到燒熟煮透,做好食品留樣工作。(2)、把好“消毒”關(guān)。所有的餐具、用具都高溫消毒。(3)、把好“個(gè)人衛生”關(guān)。做到身體不適的職工不能進(jìn)入食堂工作,從業(yè)人員必須取得健康證及經(jīng)過(guò)食品衛生培訓合格才能上崗,工作人員進(jìn)入食堂必須做到“三白”。

(4)、杜絕非工作人員進(jìn)入廚房關(guān),保證無(wú)投毒現象發(fā)生。(5)、食品加工制作管理,貯存場(chǎng)所設備的清潔,原料清洗徹底生熟分開(kāi),食品的留樣及留樣設備的正常運轉。

為有效地控制學(xué)校食物中毒事件發(fā)生,做好各類(lèi)事故隱患監控,切實(shí)保障學(xué)校師生員工健康安全。我們著(zhù)重從以下幾個(gè)方面著(zhù)手解決:

(1)、加大宣傳教育力度,增強學(xué)生的食品衛生、安全意識。學(xué)校食堂要通過(guò)課堂教育、板報、知識講座等多種形式加大教育力度,使食品衛生安全方面的知識深入人心,自覺(jué)抵制假冒、偽劣產(chǎn)品,維護自身健康。同時(shí),也使食堂的工作人員自覺(jué)按照《食品衛生法》進(jìn)行操作營(yíng)業(yè)。

(2)、加大管理力度,杜絕校門(mén)流動(dòng)攤點(diǎn)的食品流入學(xué)校;食堂生產(chǎn)加工加強衛生監管,嚴格操作規程。加大獎懲力度。

(3)、全面停止使用一次性碗、筷和塑料袋,杜絕白色污染和食源性疾病的發(fā)生。

(4)、學(xué)校通過(guò)健康教育,告誡學(xué)生不吃霉變食品,不買(mǎi)三無(wú)產(chǎn)品,不喝生水冷水,教育學(xué)生增強自我防護意識。利用校園廣播、黑板報、專(zhuān)題講座,開(kāi)展健康和食品安全知識的宣傳,倡導學(xué)生養成良好的衛生生活習慣。加大對學(xué)校周邊飲食攤點(diǎn)的監控力度,禁止學(xué)生到無(wú)證攤點(diǎn)就餐或購買(mǎi)副食、飲料等商品。

(1)、學(xué)校因經(jīng)費原因,學(xué)校食堂配套設施標準不高。

(2)、學(xué)校食堂從業(yè)人員是從學(xué)校附近聘請來(lái)的及教師家屬,剛從事餐飲,還有待適應。

總之,要持之以恒做到上述幾條,才能杜絕食物中毒事故的發(fā)生,我們一定在本學(xué)期中再接再勵,把好關(guān),開(kāi)好餐,把食堂衛生工作做得更好。

中小學(xué)疫情防控期間學(xué)校食堂師生錯峰就餐方案

根據《教育部關(guān)于切實(shí)做好新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作的通知》,為做好學(xué)校新型冠狀病毒感染的肺炎防控工作,切實(shí)保障師生身體健康和生命安全,維護正常的教育教學(xué)秩序,結合我校實(shí)際,制定木方案。目標任務(wù):

根據國家、省市對新型冠狀病毒感染的肺炎疫情預防控制工作部署和xx省啟動(dòng)重大突發(fā)公共衛生事件一級響應相關(guān)要求,完善食堂衛生安全管理,強化食品安全責任意識,早計劃、早落實(shí),全面落實(shí)供餐準備工作,確保供餐安全有序,師生家長(cháng)放心;最大限度提升供餐能力,保障師生健康,防范新型冠狀病毒感染肺炎在學(xué)校發(fā)生和流行。

1、做好預防工作,規范各種操作;。

2、嚴格把關(guān),安全有序地進(jìn)行各項工作。

進(jìn)一步強化疫情期間食品安全和規范用餐管理與安全,設立食堂用餐安全工作小組.·。

成員:xxxxxxxxxxx(后勤主任、食堂主任、廚師組長(cháng)、

校醫)負責.·(1)日常衛生管理、檢查防控情況(2)食堂設施設備更新、檢查等工作(3)消防安全檢查、食堂日常管理)。

(4)各種供餐材料的收集、整理、歸檔(5)年段供餐統籌安排、管理。

(1)做好食品安全保障工作,確保師生用餐衛生安全。

嚴格按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規范》、《關(guān)于餐飲企業(yè)做好疫情防控工作的通知》、和市場(chǎng)監督管理局、以及市、區政府的相關(guān)要求,認真落實(shí)各項防控措施,確保用餐食品的質(zhì)量和安全。學(xué)校食堂要嚴格操作程序,依法依規做好食堂開(kāi)學(xué)供餐的各項準備工作。

(2)加強師生用餐過(guò)程管理,各項措施落到實(shí)處。

學(xué)校食堂嚴格落實(shí)食材采購關(guān)、粗加工關(guān)、備餐關(guān),嚴格做好食堂食品留樣工作,確實(shí)保障用餐安全有序。根據我校食堂實(shí)際,采取如下用餐方式:

1.學(xué)生午餐用餐工作:

以配餐入班的方式供餐入班;學(xué)校督促食堂制定相應的營(yíng)養餐菜譜,經(jīng)審核后用于配餐入班工作;實(shí)行配餐入班工作,確保一人一桌。

具體計劃如下:

(1)鼓勵家庭離學(xué)校較近的學(xué)生盡量午間在家用餐;。

(2)在校用餐學(xué)生,每餐x輩x素x例湯,餐費標準為每生xx元;。

(3)使用經(jīng)嚴格消毒的不銹鋼餐盤(pán)、湯碗;同時(shí)鼓勵學(xué)生自帶餐具;。

(4)使用納米保溫箱裝箱配送,保溫箱每餐進(jìn)行洗滌消毒;。

(5)制定《xx學(xué)校學(xué)生新型冠狀病毒感染的肺炎防控期間班級用餐規定》,明確用餐要求、衛生要求,確保安全衛生。

2.教師用餐:

(1)教師用餐的全體對象即原有用餐人員,非指定對象內的人員不在此列;。

(3)上午第四節課及負責學(xué)生班級用餐管理的教師,午餐送至年段辦公室,由年段按照防控規定劃分教師用餐場(chǎng)所;非第四節課上課教師或學(xué)生用餐管理人員,又須在午間履行工作職責的人員,如行政后勤、年段值班教師,用餐場(chǎng)所在食堂餐廳,此類(lèi)人員須按學(xué)校要求調整好自己的工作,并在11:45前完成用餐,確保x年級學(xué)生能準時(shí)到餐廳用餐。

3.住宿生早餐:

(1)鼓勵食用簡(jiǎn)單早餐的學(xué)生(面包、牛奶等)將早餐帶到班級用餐,但須遵守學(xué)校的衛生規定。

(2)住宿生晚餐:

(1)住宿生晚餐仍為套餐制,由食堂供餐;但食堂須做到菜譜與中午不同,且符合營(yíng)養原則:

(2)x年級住宿生在餐廳用餐;其余兩個(gè)年段住宿生在班級用餐。

(1)做好用餐前準備工作,全力保障學(xué)校開(kāi)學(xué)工作:

(1)上級教育主管部門(mén)通知開(kāi)學(xué)之日(提前一周)起,開(kāi)展食堂安全、衛生整治:

(1)在學(xué)校專(zhuān)管員的指導下,組織食堂工作人員對食堂衛生進(jìn)行全面清理、消毒;食堂人員須在符合上級部門(mén)規定的安全標準后方能上崗。組織相關(guān)人員對食堂機具進(jìn)行檢查,重點(diǎn)是灶具、燃氣房、蒸箱、洗消一體機等機具的安全檢查,如有問(wèn)題,及時(shí)與總務(wù)部門(mén)聯(lián)系,及時(shí)進(jìn)行維修、維護。

(2)開(kāi)學(xué)前3天,食堂再次進(jìn)行衛生清理、消毒,學(xué)校用餐安全管理小組組織人員進(jìn)行全面檢查,如發(fā)現問(wèn)題,及時(shí)整改。

(3)開(kāi)學(xué)前1天,學(xué)校食品衛生安全管理領(lǐng)導小組再次組織全面檢查,并提出整改意見(jiàn),領(lǐng)導小組指定專(zhuān)人進(jìn)行全程督促,直至完全符合要求。

(2)自本方案公布之日起,做好用餐宣傳工作:

(1)發(fā)放《給家長(cháng)一封信》,將學(xué)校用餐管理工作于網(wǎng)絡(luò )渠道向全體家長(cháng)學(xué)生公開(kāi);。

(3)用餐前5天,完成在校用餐學(xué)生數據匯總。

(3)餐具準備工作:

(2)做好餐具的洗滌、消毒工作,并于開(kāi)學(xué)前一天、當天進(jìn)行餐具檢測。

(4)做好人員培訓工作,強化管理體制。

(3)加強防控期間操作程序知識培訓,進(jìn)一步規范食品加工、配送、餐具消毒、環(huán)境保潔等方面的能力培訓。

(5)專(zhuān)管員進(jìn)一步完善食堂內部管理,把握各個(gè)環(huán)節的安全管理程序,確保防控工作無(wú)疏失。

(6)著(zhù)手做好食材準備工作:繼續把好食材入門(mén)關(guān),堅持定點(diǎn)配送,即由xx公司配送;堅持做好“入市必登”工作,把好食材關(guān).

(7)確定學(xué)生用餐人數,與首批獲準送餐的單位進(jìn)行協(xié)商,并盡快達成協(xié)議,以備學(xué)生開(kāi)學(xué)之需:協(xié)商時(shí),除學(xué)校管理人員外,還須有家長(cháng)代表、教師代表及學(xué)生代表參與。

學(xué)校要完善食品衛生責任追究的相關(guān)制度,并對所有相關(guān)人員進(jìn)行宣傳教育:嚴格執行追究制度,在加強檢查的前提下,對檢查情況給予及時(shí)通報,對違反制度的人員進(jìn)行及時(shí)的教育處理,有效保障師生用餐安全。

疫情期間食堂錯峰就餐管理辦法方案

為切實(shí)做好新型冠狀病毒感染肺炎疫情防控工作,加強學(xué)校餐廳防控管理,滿(mǎn)足師生就餐需求,保障廣大師生員工的生命健康安全,特制定本方案。

1.合理開(kāi)啟部分外窗,使餐廳具有良好的自然通風(fēng)效果,加強室內外空氣流通;。

2.樓梯間或密閉區域(無(wú)外窗不通風(fēng)區),應定期開(kāi)啟消防排煙設備(動(dòng)用后要恢復到消防體統正常狀態(tài)),確保各區域空氣流通。

3.餐廳具體通風(fēng)措施:

3.1就餐區各窗戶(hù)全部打開(kāi),每天結業(yè)后關(guān)閉;。

3.2后廚區域根據各儲藏間實(shí)際需求,實(shí)施窗戶(hù)開(kāi)關(guān);。

氯化消毒類(lèi):84消毒液、雙氧水等;。

高濃度酒精:75%濃度的酒精(易燃,小規模使用)。

2.消毒方式:

噴霧式:用噴霧器噴灑消毒液進(jìn)行表面消毒,適用大面積快速有效消毒。

擦拖式:用布或其它擦拭物浸以消毒劑溶液,擦拭物體表面進(jìn)行消毒,適用小面積及物體表面消毒。

3.具體消毒工作實(shí)施表位置消毒藥劑消毒頻率消毒方式就餐區、出入口、過(guò)道、電梯、洗手間等84消毒液、酒精日三次(餐后集中消毒)噴霧及擦拖法操作間、粗加工間84消毒液日兩次(早餐前、結業(yè)后)擦拖法儲藏間日一次(結業(yè)后)餐廳門(mén)窗日三次(每餐開(kāi)餐前)垃圾桶日兩次(班前后)噴霧其他區域每天不少于一次4.餐廳設置專(zhuān)人實(shí)施消毒管理,并做好相關(guān)消毒記錄。

5.其他消毒管理:依據國家食品安全法律法規執行。

1.內部座位“改造”:

1.2師生就餐時(shí)實(shí)施“交叉”就座,每個(gè)人間隔1米距離(詳見(jiàn)示意圖);。

1.4餐廳座位改造及就座示意圖:

2.室外增設臨時(shí)就餐區:

2.1增設位置:餐廳西面地坪(約1600平方米);。

2.3位置排列:保持每張桌椅周邊間隔在1m以上。

3.錯時(shí)就餐制:

3.1餐廳根據學(xué)校措時(shí)就餐時(shí)間,提前備餐,確保供餐正常;。

學(xué)生總量每批容量需分批次數每批用餐時(shí)間總用時(shí)(約)37009004次40分鐘2.5小時(shí)4.分散就餐制:

4.1分批就餐的同時(shí),對學(xué)生實(shí)施樓層分劃,規定每批次學(xué)生各樓層取餐及就餐人數,確保取餐迅速及保障后續學(xué)生有充足就餐時(shí)間。

4.2室外就餐區實(shí)施“規定/輪流制”,每天每批次規定及輪流班次至室外用餐,同時(shí)由各班主任實(shí)施現場(chǎng)監管,確保就餐秩序。

4.3增加室外“收殘臺”及服務(wù)人員,學(xué)生就餐完畢后,及時(shí)用帶有消毒藥劑的抹布清理臺面,確保下批次學(xué)生就餐安全。

(四)師生就餐程序硬性要求:

l所有就餐師生進(jìn)入餐廳在非就餐(正式吃飯)時(shí),必須全程佩戴口罩;。

l未佩戴口罩人員禁止進(jìn)入餐廳就餐;。

l師生取餐時(shí),應自行主動(dòng)刷卡,與他人嚴格保持距離及接觸。

(1)進(jìn)入餐廳:

所有就餐人員佩戴好口罩,從餐廳西南步梯進(jìn)入餐廳,嚴禁乘坐電梯及其他通道進(jìn)入。

(2)洗手:

所有就餐人員需到洗手區進(jìn)行科學(xué)洗手(洗手六步法)。

(3)取餐:

取餐過(guò)程中,不得扎堆和隨意交談,應保持餐廳良好秩序,排隊時(shí)應保持人與人之間不少于50cm距離。

(4)就座:

按規定實(shí)施“交叉”就座,不得合面就座及就餐,禁止在貼有禁座標識位置上就座就餐。

(5)就餐:

就餐時(shí)取下口罩,不得交談,就餐完畢后及時(shí)清理臺面并佩戴好口罩。

(6)離開(kāi)就餐完畢后,應及時(shí)科學(xué)洗手,并立即從餐廳西北門(mén)或北門(mén)離開(kāi)餐廳,不得在餐廳內逗留。

(7)就餐流程圖離開(kāi)就餐就座取餐洗手進(jìn)入餐廳洗手。

疫情期間餐廳錯峰就餐方案匯集

(一)盒式分餐制:

1、采取盒飯形式送餐,食堂將提供一次性不可回用餐具,禁止餐具重復使用。

3、領(lǐng)餐時(shí)不刷卡不交餐票,由各領(lǐng)餐人員統計名單及數量,自當月餐補或餐券數中扣除;。

(三)獨立進(jìn)餐。避免聚集用餐,建議在各自工位用餐,用餐完畢自行打掃衛生,并將使用后的餐具放至指定地點(diǎn),生產(chǎn)總廠(chǎng)負責車(chē)間內的餐具指定存放定點(diǎn),職能部門(mén)由總經(jīng)理辦公室指定餐具存放地點(diǎn)。

(一)如下人員不得到崗工作:

1、1月24日后曾前往湖北疫情嚴重地區的;。

2、1月24號后接觸過(guò)湖北籍人員的;。

3、1月24號后經(jīng)過(guò)湖北的;。

4、1月24日后接觸過(guò)確診病例和疑似患者的;。

5、自我感覺(jué)身體不適的;。

6、所在小區有疫情的。

(二)做好食堂作業(yè)人員的宣傳和培訓工作,作業(yè)人員每天晨檢記錄建檔,有發(fā)熱、感冒、咳嗽、呼吸道感染等癥狀的員工要立即停止上班,及時(shí)到醫療機構就診。

(三)食堂全體工作人員在崗期間要保持佩戴口罩、手套,每天按規定及時(shí)更換。

(四)自覺(jué)避免與任何表現出呼吸道疾病癥狀(如咳嗽、打噴嚏)的人密切接觸。

(五)注重個(gè)人衛生。制備食物前、餐前便后、上班之前、回家后、接觸垃圾、撫摸動(dòng)物后,要用流動(dòng)水和皂液洗手,手部揉搓時(shí)間不少于15秒;每天做好健康狀況記錄。

(一)采購要求。禁止采購不明來(lái)源的活體動(dòng)物和其他食品,采購時(shí)做好索證索票工作。避免與養殖或者野生動(dòng)物、生病動(dòng)物或變質(zhì)肉類(lèi)接觸,避免與生鮮市場(chǎng)內的流浪動(dòng)物、垃圾廢水接觸。

(二)操作要求。操作間保持清潔干燥,嚴禁生食和熟食用品混用,避免肉類(lèi)生食;食品加工要充分熟化,確保加熱食品的中心溫度不低于70℃。生熟食之間加工要先洗手;加工熟食的員工要確保正確佩戴口罩、手套;食品加工要充分熟化,確保加熱食品的中心溫度不低于60℃;營(yíng)養配餐,清淡適口。

(三)環(huán)境要求。每次使用餐具、烹飪用具前須消毒,每天對食堂餐廳地面、樓梯等空間進(jìn)行消毒。操作間等必要環(huán)節須進(jìn)行酒精消毒;食堂環(huán)境每日消毒2次(上下午各一次),餐桌椅使用后須消毒;要打開(kāi)食堂窗戶(hù),保持空氣流通。

(四)物資保障。保障充足的口罩、手套、帽子、體溫計、消毒液等防護物資;保障一次性飯盒、餐具質(zhì)量(提供四眼透明飯盒及獨立包裝的筷子)等物資充足。

(五)食品留樣。每日餐前取每樣食品不少于100g樣品留樣。

(六)監督檢查??偨?jīng)辦每天進(jìn)行食堂檢查一次。

疫情期間學(xué)生就餐方案,疫情期間學(xué)校食堂就餐方案

疫情期間學(xué)生就餐方案疫情期間學(xué)校食堂就餐方案方案是從目的、要求、方式、方法、進(jìn)度等都部署具體、周密,并有很強可操作性的計劃。疫情期間學(xué)生就餐方案疫情期間學(xué)校食堂就餐方案疫情防控期間師生就餐保障方案為切實(shí)做好新型冠狀病毒感染肺炎疫情防控工作,加強學(xué)校餐廳防控管理,滿(mǎn)足師生就餐需求,保障廣大師生員工的生命健康安全,特制定本方案。

一、餐廳通風(fēng)措施餐廳屬于人員密集區域,應加強空氣流通,最大限度引入室外新鮮空氣。

1.合理開(kāi)啟部分外窗,使餐廳具有良好的自然通風(fēng)效果,加強室內外空氣流通;.餐廳具體通風(fēng)措施:

1就餐區各窗戶(hù)全部打開(kāi),每天結業(yè)后關(guān)閉;.2后廚區域根據各儲藏間實(shí)際需求,實(shí)施窗戶(hù)開(kāi)關(guān);.3通風(fēng)時(shí)間為:6:00、12:30、17:00三個(gè)階段開(kāi)啟,每個(gè)階段開(kāi)啟時(shí)間為15-25分鐘。

二、餐廳消毒措施1.新型冠狀病毒消毒常用消毒劑:84消毒液或高濃度酒精:75%濃度的酒精(易燃,小規模使用)。

2.消毒方式:

噴霧式:用噴霧器噴灑消毒液進(jìn)行表面消毒,適用大面。

積快速有效消毒。

擦拖式:用布或其它擦拭物浸以消毒劑溶液,擦拭物體表面進(jìn)行消毒,適用小面積及物體表面消毒。

3.具體消毒工作實(shí)施餐廳84消毒液、酒精日三次(餐后集中消毒)噴霧及擦拖法操作間、84消毒液日兩次(早餐前、結業(yè)后)擦拖法儲藏間日一次(結業(yè)后)餐廳門(mén)窗日三次(每餐開(kāi)餐前)垃圾桶日兩次(班前后)噴霧其他區域每天不少于一次4.餐廳設置專(zhuān)人實(shí)施消毒管理,并做好相關(guān)消毒記錄。

5.其他消毒管理:依據國家食品安全法律法規執行。

三、

師生就餐保障措施為阻斷“疫情”傳播途徑,結合學(xué)校實(shí)際情況,師生就餐實(shí)施“錯時(shí)就餐制”與“分散就餐制”,同時(shí)對餐廳內部就餐座位進(jìn)行“改造”及增設“室外就餐區”,確保師生用餐安全。

1.內部座位“改造”:

1.1餐廳就餐座位為雙面六人桌,為保障師生就餐安全,對餐廳座位實(shí)施中間增距措施。

1.2師生就餐時(shí)實(shí)施一人一座,每個(gè)人間隔1米距離。

1.3位置排列:保持每張桌椅周邊間隔在1m以上。

2.錯時(shí)就餐制:

2.1餐廳根據學(xué)校措時(shí)就餐時(shí)間,提前備餐,確保供餐正常;。

2.2錯時(shí)就餐時(shí)間為:原規定開(kāi)餐時(shí)間提前30分鐘及延后1小時(shí)(暫定),確保師生有足夠時(shí)間就餐;3增加室外“收殘臺”及服務(wù)人員,學(xué)生就餐完畢后,及時(shí)用帶有消毒藥劑的抹布清理臺面,確保下批次學(xué)生就餐安全。

(四)師生就餐程序硬性要求:

1.所有就餐師生未進(jìn)入餐廳就餐(正式吃飯)時(shí),必須全程佩戴口罩;未佩戴口罩人員禁止進(jìn)入餐廳就餐;與他人嚴格保持1米距離。

2.所有就餐學(xué)生分班次排隊需到洗手區進(jìn)行科學(xué)洗手(洗手六步法)。

(3)取餐:

取餐過(guò)程中,不得扎堆和隨意交談,應保持餐廳良好秩序,排隊時(shí)應保持人與人之間不少于50cm距離。

(4)就座:

按規定實(shí)施“交叉”就座,不得合面就座及就餐,禁止在貼有禁座標識位置上就座就餐。

(5)就餐:

就餐時(shí)取下口罩,不得交談,就餐完畢后及時(shí)清理臺面并佩戴好口罩。

(6)離開(kāi)就餐完畢后,應及時(shí)科學(xué)洗手,并立即從餐廳西北門(mén)或北門(mén)離開(kāi)餐廳,不得在餐廳內逗留。

(7)就餐流程圖離開(kāi)就餐就座取餐洗手進(jìn)入餐廳洗手疫情期間學(xué)生就餐方案疫情期間學(xué)校食堂就餐方案集體配送供餐高校食堂提供大眾套餐的加工熟化和配送售賣(mài)服務(wù),餐食在1小時(shí)內通過(guò)熱鏈保溫(餐食中心溫度不低于60℃),使用在線(xiàn)訂餐在線(xiàn)支付平臺和校內外賣(mài)配送平臺,由校園第三方配送平臺(懶購外賣(mài)平臺等等)組織人員配送至宿舍和辦公樓等指定地點(diǎn),用餐人員有序領(lǐng)取、分散用餐。

員工上崗培訓與管理1.嚴格按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規范》要求以及國家衛生健康委員會(huì )《新型冠狀病毒感染的肺炎防控方案》、《新型冠狀病毒感染的肺炎公眾防護指南》等防控要求,健全防控制度,壓實(shí)防控責任,嚴格管理從業(yè)人員,杜絕從業(yè)人員帶病上崗。

2.員工返工返校前應開(kāi)展在線(xiàn)培訓考核與記錄,確保員工掌握防控知識。

3.對上崗員工每日進(jìn)行晨檢和上崗前體溫監測,觀(guān)察或詢(xún)問(wèn)員工有無(wú)發(fā)熱、干咳、腹瀉、呼吸不暢、流涕、咳痰、嘔吐、皮疹等癥狀。

4.員工應配備基本防護方能上崗,對備餐、分餐、售賣(mài)、現場(chǎng)秩序維護人員要求佩戴口罩、一次性手套、發(fā)帽,盡量減少員工與用餐人員的直接接觸餐食物流管理(一)訂餐管理鼓勵使用在線(xiàn)智慧管理系統,系統應具有預訂-支付-統計匯總-加工任務(wù)分配-配送管理-自取-驗收確認-結算等多個(gè)功能,快速統計每食堂預訂餐人數,實(shí)現精準配送餐,提高管理效率。

(二)餐食配送1.引進(jìn)配送平臺(包括本校學(xué)生創(chuàng )業(yè)團隊),利用校內人員開(kāi)展餐食配送,未經(jīng)許可,不配送校外單位制作的餐食。

2.配送前對配送車(chē)輛、保溫箱及物流用具進(jìn)行清洗,并用250mg/l以上含氯消毒液進(jìn)行消毒,并做好消毒記錄。

3.餐食保溫周轉箱外應有配送標簽,注明餐食品種、制作完成時(shí)間、數量、訂餐人、配送人員名稱(chēng)、體溫健康狀況等信息。

送餐流程騎手:負責從商家點(diǎn)位取餐,運輸到各個(gè)學(xué)生宿舍樓點(diǎn)位負責人處。

采用外賣(mài)驛站模式:取餐驛站-集中配送-上寢驛站(設置集中取餐點(diǎn)位,流程化專(zhuān)線(xiàn)配送到宿舍樓點(diǎn)位,各個(gè)園區上寢人員統一配送到用戶(hù)寢室)廢棄物處理(一)定點(diǎn)分類(lèi)回收餐廚垃圾、廢棄餐盒以及廢棄口罩。

(二)有條件可增設專(zhuān)門(mén)垃圾收集容器,用于收集廢棄口罩和一次性手套。收集容器應內設塑料袋,避免廢棄口罩投放時(shí)與容器直接接觸。

疫情期間學(xué)生就餐方案疫情期間學(xué)校食堂就餐方案為規范學(xué)校食堂管理,給就餐教職工和學(xué)生創(chuàng )造一個(gè)安全、衛生、優(yōu)美、舒適的就餐環(huán)境,特制訂本辦法。

1、用餐時(shí)間:

菜自覺(jué)清理干凈倒入垃圾桶內。就餐人員應按照自己的飯量盛飯,避免造成浪費。教職工和學(xué)生用餐后必須將自己的餐具放到食堂指定位置。

任何人不許私自從學(xué)校食堂帶走飯、菜、米、面、餐具等物品。

就餐的教教職工應先在就餐簽字冊上簽字認可,再領(lǐng)取餐具就餐。

就餐人員對伙食有任何意見(jiàn)或建議均可向主管人員反應。大家群策群力,共同搞好食堂建設。

6.食堂工作人員應樹(shù)立全心全意為教師和學(xué)生服務(wù)的思想,講究職業(yè)道德,認真負責,用心調劑伙食,避免無(wú)為浪費,做到進(jìn)菜質(zhì)優(yōu)價(jià)廉,飯菜可口衛生,葷素搭配合理,營(yíng)養調劑均衡。并確保采購肉菜食品的質(zhì)量與安全。讓就餐師生有安全可靠的飲食健康保證。

7、堅持實(shí)物驗收制度,搞好成本核算,做到日清月結,賬物相符。每周公布食堂伙食賬目,做到公開(kāi)透明。

8、加強廚房及炊具、灶具的維護保養,始終保持廚房及各類(lèi)炊(灶)具的清潔衛生,延長(cháng)其使用壽命。

加強防火、防盜、防毒。自覺(jué)養成用后隨手斷開(kāi)用電設備電源的良好習慣,防止操作失誤出現意外和造成損失。積極為就餐師生創(chuàng )造優(yōu)美、綠色、干凈、衛生、安全放心的就餐環(huán)境。

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幼兒園疫情就餐管理制度。

文明就餐活動(dòng)方案。

疫情期間食堂錯峰就餐通知

為落實(shí)上級關(guān)于新型冠狀病毒肺炎疫情防控工作的要求,進(jìn)一步做好學(xué)校疫情防控工作,切實(shí)保障師生身體健康和生命安全,保證秋季學(xué)生返校后全校師生安全用餐,特制定疫情期間就餐要求如下:

1.學(xué)生分批、分時(shí)段錯峰到食堂就餐(約300—500人為一批);

4.食堂設置一個(gè)進(jìn)口和一個(gè)出口,進(jìn)出分離,就餐人員自覺(jué)排隊、有序進(jìn)出;

5.排隊點(diǎn)餐時(shí)保持人與人之間相隔超過(guò)1米,實(shí)行單向排隊的`模式;

7.就餐時(shí)間為20分鐘一批(注意:入座后方可摘下口罩就餐);

8.鼓勵師生自帶飯盒,打包帶回辦公室、宿舍用餐,一次性快餐盒與剩飯等,必須拿到辦公區、宿舍區樓下,按垃圾分類(lèi)要求進(jìn)行投放。

由指定食堂負責送餐,以打包方式用一次性便當盒打包盒進(jìn)行配送到指定隔離點(diǎn)。餐標:早餐6元/份,午餐13元/份、晚餐13元/份。隔離期滿(mǎn)后,再統一收取餐費。

廣大師生要養成適量取食,不剩飯、不剩菜的用餐文化,自覺(jué)抵制鋪張浪費,理性消費、合理配餐,不講排場(chǎng)、不搞攀比,做到用餐不多點(diǎn),剩餐要打包。

通知人:

日期:

疫情期間錯峰就餐方案策劃

海濱校區:第六食堂。

綜合目前返校同學(xué)人數情況。

學(xué)校暫時(shí)僅開(kāi)放。

第三食堂的供餐及外送服務(wù)。

堂食以套餐形式供餐。

請同學(xué)們盡量減少堂食。

選擇外送服務(wù)。

學(xué)生返校期間。

每天7:00至9:00供應早餐。

11:00至13:00供應午餐。

16:30至19:00供應晚餐。

(一)實(shí)施單向流動(dòng),學(xué)生從第三食堂東邊門(mén)口進(jìn)入,從西邊門(mén)口出。

(二)學(xué)生佩戴口罩,先洗手,通過(guò)體溫檢測正常,方可進(jìn)入食堂。

(三)按指引間隔1米以上排隊取餐并全程佩戴口罩,坐下就餐的最后一刻方脫口罩。

(四)服從入口管理,分段錯峰,限流進(jìn)入。

(五)具有發(fā)熱、咳嗽、乏力等癥狀人員不得進(jìn)入,要馬上記錄并報告學(xué)校防控工作領(lǐng)導小組辦公室。

(一)早餐:直接到食堂,現場(chǎng)按需刷卡,打包回各自宿舍就餐,或在食堂一、二、三樓按指定位置一人一桌,錯峰就餐。

(二)中、晚餐:食堂提前準備兩種價(jià)格各五款套餐(根據市場(chǎng)情況而定,在食堂入口提示),統一定價(jià),全額支付。

學(xué)生可選擇以下方式就餐:

方式一:線(xiàn)上訂餐。

關(guān)注后勤集團微信公眾號,在主頁(yè)點(diǎn)擊“微點(diǎn)餐”進(jìn)入,選定套餐,微信支付即可。

訂餐時(shí)間:須每天上午9:30分之前完成該日中餐、晚餐的點(diǎn)餐程序,便于準備食材,避免浪費。

取餐地點(diǎn):各學(xué)生公寓樓下送餐柜,學(xué)生按手機收到信息提示的時(shí)間,自行取餐回宿舍就餐。

方式二:快餐盒用餐。

自行到食堂快餐窗口選好套餐,刷卡支付后帶餐盒離開(kāi)食堂回各自宿舍就餐,或在食堂一、二、三樓按指定位置一人一桌,錯峰就餐。

疫情期間食堂錯峰就餐通知

廣大師生:

根據學(xué)?!蛾P(guān)于做好本科生返校后錯時(shí)錯峰教學(xué)工作的通知》有關(guān)要求,為保障師生的'就餐需求及飲食安全,現將錯時(shí)錯峰教學(xué)期間(5月25日—6月5日)榆中校區各食堂就餐事宜通知如下:

在校內增設6個(gè)臨時(shí)售賣(mài)點(diǎn):博物館西北角、天山堂北側教工18號公寓東側處、學(xué)生公寓1-2號樓正門(mén)西側、學(xué)生公寓11號樓東側、圖書(shū)館正門(mén)北側(清真)、桃李食園北側(清真)。

各臨時(shí)售賣(mài)點(diǎn)所售菜品套餐標準詳見(jiàn)附件,各位師生可就近選擇購餐。

建議廣大師生根據住宿位置就近選擇餐廳就餐。1-7、24、26、27、28號學(xué)生公寓學(xué)生前往玉樹(shù)苑、桃李食園用餐;8-23號學(xué)生公寓學(xué)生前往芝蘭苑、綜合服務(wù)中心用餐。

根據疫情防控相關(guān)要求,各樓層可容納就餐的師生人數達到餐廳容納人數上限時(shí),入口處會(huì )暫時(shí)封閉,請各位師生服從餐廳安全員的引導,耐心短時(shí)等待或選擇其他樓層、餐廳分流就餐。

食堂不

提供

一次性餐盒,請師生自帶餐盒(具),將飯菜打包至辦公室或宿舍用餐。排隊候餐、取餐時(shí)請間隔1米距離,盡量減少攀談,減少在食堂餐廳內停留時(shí)間。在辦公室或宿舍用餐后請將垃圾分類(lèi)處理,剩余飯菜放置于餐廚垃圾桶內。

給您帶來(lái)的不便,敬請諒解!

通知人:

日期:

年中小學(xué)疫情防控期間學(xué)校食堂師生錯峰就餐方案范文

面對近期武漢市等多個(gè)地區發(fā)生的新型冠狀病毒感染的肺炎疫情,根據中央領(lǐng)導同志重要指示批示精神,根據全國和省、市新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作會(huì )議部署要求,學(xué)校高度重視,密切關(guān)注,及時(shí)應對,強化措施,全力做好新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作?,F就我校做好新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作匯報如下:

以上就是我校做好新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作匯報材料。

學(xué)校食堂疫情錯峰就餐方案

中午放學(xué):高中11:20,初二11:40,初一初三12:00下午放學(xué):初中及高一17:10,高二高三17:301。學(xué)生入校離校兩路縱隊保持間距有序入校、離校。2。晚自習放學(xué)后,當堂科任老師帶領(lǐng)下,兩路縱隊保持1米間距有序返回寢室就寢,返回寢室后無(wú)特殊情況不得離開(kāi)寢室。

1、早餐:7:00—7:40,住讀生在校就餐;走讀生可選擇在家或食堂就餐。

2、午餐:全校學(xué)生均在校就餐,不得外出。11:20:

住讀生:高一年級、高二12班住讀學(xué)生在科任老師帶領(lǐng)下,兩路縱隊保持1米間距有序到食堂二樓取餐;高三年級、高二345班住讀學(xué)生在科任老師帶領(lǐng)下,兩路縱隊保持1米間距有序到食堂一樓取餐;住讀生取餐后全部回寢室就餐,生活老師負責本單元學(xué)生就餐秩序;科任老師將住讀生送達食堂后立即返回教室。

走讀生:高中各年級走讀生派代表(每個(gè)年級統一安排)到食堂一樓處取餐,走讀生全部在教室就餐,就餐時(shí)保持足夠間距,高中各年級1、2班第五節課科任老師陪餐,并負責該班走讀生就餐秩序。高三學(xué)生就餐結束后,立即回教室自習、午休。11:40:

初二奇數班學(xué)生在科任老師帶領(lǐng)下,兩路縱隊保持1米間距有序到食堂一樓ac座位就餐;初二偶數班學(xué)生在科任老師帶領(lǐng)下,兩路縱隊保持1米間距有序到食堂二樓ac座位就餐;就餐結束后立即回教室午休,不得聚集。

12:00:

初三奇數班學(xué)生在科任老師帶領(lǐng)下,兩路縱隊保持1米間距有序到食堂一樓bd座位就餐;初三偶數班學(xué)生在科任老師帶領(lǐng)下,兩路縱隊保持1米間距有序到食堂二樓bd座位就餐;就餐結束后立即回教室午休,不得聚集。

初一年級各班主任立即到本班教室就位,以班為單位派學(xué)生到食堂一樓取餐回教室就餐;各班1、3、5縱隊先就餐,2、4、6縱隊后就餐,未就餐同學(xué)戴好口罩完成學(xué)習任務(wù),第二天交換;班主任陪餐,并負責本班午餐就餐秩序;學(xué)生就餐結束后在教室午休。

3、晚餐:17:10:

初二住讀生、初三上晚自習的'學(xué)生,在科任老師帶領(lǐng)下,兩路縱隊保持1米間距有序到食堂二樓ac座位就餐。

初一住讀生、高一住讀生在科任老師帶領(lǐng)下,兩路縱隊保持1米間距有序到食堂一樓ac座位就餐。

17:30:

高二住讀生在科任老師帶領(lǐng)下,兩路縱隊保持1米間距有序到食堂二樓bd座位就餐。

高三住讀生在科任老師帶領(lǐng)下,兩路縱隊保持1米間距有序到食堂一樓bd座位就餐。高中走讀生以年級為單位到食堂一樓取餐到教室就餐,由各年級1、2班第九節課科任老師陪餐并負責就餐秩序。

就餐結束后準備晚自習。

4、注意事項:

(1)全校學(xué)生午餐晚餐前提前將餐具帶到教室,放學(xué)后就餐前不得回寢室。

(2)打飯打菜一步完成,請同學(xué)們提前想好所打菜品。

(3)初一年級午餐和高中部走讀學(xué)生午餐、晚餐均到食堂領(lǐng)取盒飯,盒飯價(jià)格8元/份(兩葷一素)。

校園卡充值:開(kāi)學(xué)報到當天到食堂底樓排隊保持間距充卡;新充卡學(xué)生繳納20元卡費(初一走讀生、高中走讀生不用辦卡),使用完后可憑卡退費;葷菜每份5元,素菜每份1。5元,米飯1元(可添加),各位家長(cháng)請根據孩子實(shí)際就餐情況一次性充值一周的金額;享受一免一補的學(xué)生直接帶卡按規定充值。

疫情期間食堂錯峰就餐通知

在荊各單位(部門(mén)):

根據目前疫情防控形勢,為積極穩妥做好常態(tài)化疫情防控期間餐飲服務(wù)保障工作。定于2022年3月15日起,新老機關(guān)食堂實(shí)施錯時(shí)錯峰就餐,現將有關(guān)要求通知如下:

1、oa訂餐,刷卡就餐制,優(yōu)先滿(mǎn)足訂餐者刷卡用餐;

4、食堂服務(wù)人員一律佩戴口罩,每日做好餐具消毒;

5、發(fā)熱或身體不適者請勿在食堂就餐;

6、今后,將根據防控工作要求和實(shí)際情況及時(shí)調整就餐形式。

特此通知。

通知人:

日期:

疫情期間學(xué)校錯峰就餐方案

根據交院疫控組〔2022〕6號通告要求,學(xué)院對近期食堂供餐工作做如下安排:

1.鑒于近期的疫情防控形勢,所有就餐人員進(jìn)入食堂應佩戴口罩。入門(mén)時(shí),自覺(jué)配合工作人員及志愿者做好人員流量控制、體溫監測。

2.食堂在入口處配置免洗消毒液,請大家根據需求取用。

3.在食堂就餐排隊時(shí)應佩戴口罩并保持安全距離,就餐時(shí)分散就座,餐后盡快離開(kāi)食堂避免聚集。

4.食堂根據保供能力,采取分時(shí)錯峰就餐制。鼓勵師生采用網(wǎng)上點(diǎn)餐系統(爽提送餐)或打包外帶。

5.食堂供餐保供時(shí)間作相應調整,早餐:07:00-8:30;中餐:10:30-13:30;晚餐:17:00-20:00,其它時(shí)間食堂不對外開(kāi)放,進(jìn)行消殺、清潔。

6.為做好食堂就餐秩序管理、引導工作。請學(xué)工處、二級院(系、部)根據防控要求,做好學(xué)生安全文明、有序錯峰就餐的宣傳、組織、管理工作。

7.為了您和他人的健康,請大家理解支持并積極予以配合,學(xué)校將根據形勢變化及上級要求適時(shí)作出就餐保供調整。

關(guān)閉