ID：8777539
時(shí)間：2024-01-09 12:30:29
上傳者：紫衣夢(mèng)單位的員工是單位發(fā)展的重要動(dòng)力和資源，他們的素質(zhì)和能力直接關(guān)系到單位的綜合實(shí)力。下面是一些優(yōu)秀的單位總結范文，供大家參考，希望能對大家的總結寫(xiě)作有所啟發(fā)。
在當前新冠肺炎疫情嚴峻形勢下，為營(yíng)造良好的就餐環(huán)境,在每日就餐過(guò)程中,有意識地對學(xué)生進(jìn)行規范、科學(xué)管理，防止就餐過(guò)程中的交叉感染、為此，學(xué)校實(shí)行就餐錯峰，現將具體錯峰就餐方案制定如下：
總指揮:
組長(cháng)：（負責學(xué)校疫情防控工作，疫情防控第一負責人、)
副組長(cháng):（協(xié)調組織錯峰就餐工作，對疫情防控進(jìn)行監督、）
組員:(協(xié)調組長(cháng)、副組長(cháng)，全面負責錯峰就餐工作。）
領(lǐng)導小組職責：負責組織錯峰就餐,保障師生就餐有序、安全，避免交叉感染，對疫情防控監督監管到位，做到信息上傳下達。
1-9年級學(xué)生及全體教職員工。
三、就餐點(diǎn)及桌椅安排：
1、教職工就餐區域在分餐大廳（16張就餐桌,共計160張座位）、
2、學(xué)生就餐區域在就餐大廳（96張就餐桌，共計960張座位)、
1、早餐：
(1）住宿生起床以后分樓層到就餐區就餐，保持兩人之間空一個(gè)座位。
（2）非住宿生進(jìn)課室進(jìn)行早讀。
（3)班主任先進(jìn)班組織非住宿生早讀,非班主任教師及其他職工在分餐大廳就餐、
（4）當日值日行政在學(xué)生就餐區陪同就餐、
（5）待住宿生7:40就餐結束以后,有班主任組織非住宿生進(jìn)食堂指定區域就餐。
(6）食堂工作人員提前將飯菜、飯勺、菜勺按要求放在指定位置。
2、中餐：
（1)后勤職工及第三節沒(méi)有課程任務(wù)的教師11:20在食堂指定區域就餐、
（2)六、九年級11:30有班主任帶到食堂廣場(chǎng)有序進(jìn)入指定區域就餐。
(3）初中部七、八年級11:40有班主任帶到食堂廣場(chǎng)有序進(jìn)入指定區域就餐。
(4）小學(xué)部一至三年級11：50有班主任帶到食堂廣場(chǎng)有序進(jìn)入指定區域就餐。(就餐位置在六、九年級區域）
（5)小學(xué)部四、五年級11：55有班主任帶到食堂廣場(chǎng)有序進(jìn)入指定區域就餐。（就餐位置在七、八年級區域)
（6)落級行政在各自落級級段區域陪同學(xué)生就餐、
3、晚餐：
(1)后勤職工及第六節沒(méi)有課程任務(wù)的教師16:30在食堂指定區域就餐。
（2）六、九年級住宿生16：50有班主任帶到食堂廣場(chǎng)有序進(jìn)入指定區域就餐。
（4）小學(xué)部一至五年級住宿生17：20有班主任帶到食堂廣場(chǎng)有序進(jìn)入指定區域就餐。（就餐位置在初中部區域）
(5)落級行政在各自落級級段區域陪同學(xué)生就餐。
(1）當日食堂值日員工在學(xué)生就餐前30分鐘檢查桌面、地板衛生整潔度。
（2）每天政教處安排10名自主管理值日生進(jìn)行分工：六個(gè)人打飯，四個(gè)人打湯,要求戴好一次性口罩和一次性手套。
（3)值日生提前10分鐘吃完飯、
（4）值日生在飯后檢查每班就餐區域是否做到光盤(pán)、干凈、
（5)政教處安排三名學(xué)生會(huì )成員戴好值日臂章,在師生就餐區域進(jìn)行紀律監督和秩序指揮。同時(shí)安排兩名學(xué)生會(huì )成員戴好值日臂章，在洗手池處監督學(xué)生進(jìn)入食堂要用洗手液進(jìn)行洗手。
1、就餐考勤（10分）：做到按時(shí)就餐，不拖拉時(shí)間,不占用食堂就餐時(shí)間。
2、值日生準點(diǎn)到位（10分）:值日生提前5分鐘到崗。
3、有序入場(chǎng)離場(chǎng)（10分）：進(jìn)出食堂排成一路縱隊，安靜有序、
4、碗筷無(wú)丟失（10分）:就餐以后將餐具放到指定清洗區進(jìn)行清洗，有廚房員工進(jìn)行消毒處理。
5、吃飯無(wú)喧嘩（10分)：從進(jìn)場(chǎng)到離場(chǎng)要求做到安靜、
6、入座后10分鐘就餐完畢（10分）：每拖延1分鐘量化2分、
7、光盤(pán)（10分）：師生均要求做到光盤(pán)行動(dòng)，無(wú)特殊原因未光盤(pán)不得離場(chǎng)、
8、飯后桌上地上干凈（10分）:各班自行清理飯后餐桌。
9、結果公示：每周評分的'結果進(jìn)行公示，每月對優(yōu)秀班級進(jìn)行“文明就餐”評優(yōu)獎勵。
在當前新冠肺炎疫情的嚴峻形式下，為營(yíng)造良好的就餐環(huán)境，在每日就餐過(guò)程中，加強對學(xué)生食堂就餐的科學(xué)、規范管理，防止就餐過(guò)程中的交叉感染。
基于當前新冠肺炎疫情防控形勢嚴峻，為既確保機關(guān)工作人員就餐需求，又有效防控疫情，特制定機關(guān)食堂供餐方案。
一、實(shí)行分散就餐。為防止因集聚造成感染，請駐大院各單位派出代表（請各單位根據就餐人數確定代表人數）錯峰前往食堂購買(mǎi)快餐，購回后，分發(fā)給工作人員在各自辦公室用餐。餐具統一使用一次性快餐盒和一次性筷子。
二、實(shí)行報餐制備餐。為既滿(mǎn)足機關(guān)工作人員用餐需求，又不造成大的浪費，請駐大院各單位辦公室每天提前征求工作人員就中餐意向，并于當日上午9時(shí)前報食堂經(jīng)理備餐。早餐請在前一天下午6:00前報食堂經(jīng)理備餐。食堂在報備快餐數量的基礎上增備20個(gè)快餐，以確保有臨時(shí)任務(wù)工作人員或其他特殊情況就餐需求。
三、加強食堂內部防控。食堂工作人員必須佩戴口罩，做好個(gè)人衛生，加強食堂餐具、用具殺菌消毒，對墻壁、地面和大件物品等做好噴灑消毒液、擦拭酒精等消毒處理。
1.就餐路線(xiàn)：各班教室–教學(xué)樓樓梯–操場(chǎng)–洗碗池洗手–進(jìn)入食堂(左側門(mén)、中門(mén))-出食堂(右側門(mén))-對應窗口打飯菜-經(jīng)教師宿舍樓側通道(靠學(xué)校大門(mén)通道)-劃定區域就餐-對應洗碗區域洗碗-綜合樓樓梯回各班教室。
2.各年級依次排隊到食堂就餐安排(也可固定年級不輪換)。
第一周就餐時(shí)間洗碗時(shí)間洗碗地點(diǎn)。
第二周年級就餐時(shí)間洗碗時(shí)間洗碗地點(diǎn)。
以上時(shí)間安排暫執行秋季作息時(shí)間，春季作息時(shí)間按學(xué)校時(shí)間統一進(jìn)行調整。
3.各班吃飯、活動(dòng)區域安排(學(xué)生活動(dòng)、就餐區域總圖示)。
班級活動(dòng)區域備注xx教師樓前通道，及花園中心圓，花園小道教師按導師制輪流到各班，協(xié)助班主任管理學(xué)生就餐。
xx學(xué)校大門(mén)xx校訓石跑道到致遠道小道一塊xx綜合樓乒乓臺一塊xx學(xué)生宿舍樓前通道和體操訓練場(chǎng)xx學(xué)生宿舍樓側到旗臺后中跑道跑道xx旗臺后中跑道到教學(xué)樓側一塊xx二球場(chǎng)左半場(chǎng)xx二球場(chǎng)右半場(chǎng)xx一球場(chǎng)左半場(chǎng)xx一球場(chǎng)右半場(chǎng)xx跳遠場(chǎng)地xx三球場(chǎng)右半場(chǎng)xx三球場(chǎng)左半場(chǎng)xx校訓石跑道到廁所前空地xx跳遠場(chǎng)外跑道到文化長(cháng)廊空地xx三球場(chǎng)外到文化長(cháng)廊跑道xx實(shí)驗室外空地xx二球場(chǎng)外到文化長(cháng)廊跑道xx一球場(chǎng)外到文化長(cháng)廊跑道xx(學(xué)生活動(dòng)、就餐安排表)行政辦門(mén)前空地，文化長(cháng)廊走道xxx年級若提前開(kāi)學(xué)，按照劃定區域就餐、活動(dòng)，時(shí)間按學(xué)校作息時(shí)間統一進(jìn)行。
4.培訓演練：各年級返校當天集中強調注意事項，并進(jìn)行培訓和路線(xiàn)演練；每周各年級時(shí)間、線(xiàn)路由行政值周周一時(shí)再強調；行政值周合理安排，每個(gè)點(diǎn)位都要安排值班教師督促、值守。
(二)錯峰就餐要求。
1.各班學(xué)生下課后在教室外按照升旗隊列排好隊、清點(diǎn)人數，(注意人與人間隔，班級間間隔3米)，做到快、靜、齊。各班在班主任老師帶領(lǐng)下，整班按規定路線(xiàn)有秩序地前往食堂，做到不提前、不延后，學(xué)生不脫離本班隊伍，不大聲喧嘩。
2.因各種原因未能及時(shí)隨隊前往就餐的學(xué)生，不能急速奔跑，不得繞道走其他線(xiàn)路，必須就近排到隊伍的最后面。做到隊伍不松散、不奔跑，講秩序，不擁擠，不追逐打鬧，不起哄、不扎堆。
3.各班學(xué)生在劃定區域就餐時(shí)，以列隊形式背對背就餐，不準面對面就餐。
4.各班學(xué)生在劃定區域就餐時(shí)，按照“導師制”分工，輪流到班協(xié)助班主任管理學(xué)生就餐。
(三)學(xué)生就餐要求就餐前：
1.要養成飯前洗手的習慣，按照六不洗手法洗手。
2.學(xué)生排隊打飯，做到有序，打好飯后兩列隊形迅速出食堂，不逗留，不搶隊。
3.有事不在學(xué)校就餐，要提前向班主任請假、做好書(shū)面記錄并上報學(xué)校，填寫(xiě)好請假單，請假結束后要及時(shí)銷(xiāo)假(如上級要求實(shí)行封閉式管理，則都在學(xué)校就餐)。
4.各年級學(xué)生必須嚴格按學(xué)校規定的就餐時(shí)間、就餐地點(diǎn)進(jìn)行用餐。上課教師不準拖堂，無(wú)特殊情況不能擅自提前或推遲就餐。
就餐時(shí)：
1.文明就餐。要講秩序，不擁擠，不扎堆，不追逐打鬧，不起哄不搶食，不邊吃邊講話(huà)。
2.節儉就餐。節約糧食，杜絕浪費，珍惜勞動(dòng)成果，不剩飯菜，不亂扔垃圾。
3.嚴格遵守學(xué)校、食堂管理規定，服從值班教師的管理和調度。
就餐后：
1.注意飲食衛生，及時(shí)、認真清洗餐具。不亂倒剩飯，剩余飯菜要倒在指定位置收納桶；杜絕往垃圾桶里倒剩余飯菜。
2.節約用水。不亂開(kāi)水龍頭，洗刷時(shí)水龍頭打開(kāi)要適度，用水后要及時(shí)關(guān)水龍頭。
(四)教師就餐要求。
1.教師自帶飯盒到食堂底樓小房間(臨時(shí)食堂)打飯，然后各自回辦公室就餐或者分散就餐，不擁擠，不扎堆，不在打飯間逗留。
3.節約糧食，杜絕浪費。
(一)班主任管理。
2.各班班主任必須帶隊進(jìn)餐廳，就餐時(shí)跟班監控。
3.對本班學(xué)生排隊、衛生打掃等進(jìn)行培訓和指導。
4.每班可具體劃分就餐小組，設立組長(cháng)，各負其責，明確每個(gè)人的職責。
5.教育學(xué)生養成飯前洗手和餐后入班學(xué)習的習慣，對學(xué)生的檢查考評，計入綜合素質(zhì)評價(jià)。
(二)教師管理。
1.每天上午、下午最后一節課的任課教師要按要求時(shí)間準時(shí)下課，方便學(xué)生按時(shí)就餐，無(wú)特殊原因任何人不得留學(xué)生。
2.班主任外出或其他原因，要委托同班老師認真做好班級就餐管理。
3.上體育課的班級下課后由體育委員整隊后，從操場(chǎng)按照路線(xiàn)進(jìn)入食堂打飯。
(三)學(xué)生管理學(xué)生會(huì )安排好執勤同學(xué)，每天在點(diǎn)位值守，加強自我管理。
值班教師、學(xué)生會(huì )每天對各班學(xué)生餐前、就餐、餐后進(jìn)行檢查，檢查結果記入班級考核，每周五中午放學(xué)前將班級考核交行政值周處。學(xué)校德育處、后勤處對學(xué)生就餐情況隨機檢查、進(jìn)行評比，并把存在問(wèn)題及時(shí)在下周升旗儀式上反饋。
按照省20xx年秋期疫情防控電視電話(huà)會(huì )議工作要求，新冠疫情尚未結束，高校秋期開(kāi)學(xué)依然需要錯峰上課，錯峰就餐，盡量小班授課。按照校領(lǐng)導指示，結合我校實(shí)際情況，特制定本方案。
嚴格執行省疫情防控指揮部教育專(zhuān)班和學(xué)校疫情防控工作領(lǐng)導小組的工作安排，統籌部署疫情防控工作，“劃小單元、精準防控”。在確保疫情防控的同時(shí)，妥善安排教學(xué)工作，切實(shí)制訂好各環(huán)節應急預案，責任到人，落實(shí)到位。同時(shí)，在保證教學(xué)質(zhì)量的情況下，鼓勵教師開(kāi)展線(xiàn)上授課或線(xiàn)上線(xiàn)下混合授課方式,特別是合班的通識類(lèi)課程。對于開(kāi)展線(xiàn)上授課或線(xiàn)上線(xiàn)下混合授課的課程，要求相關(guān)教學(xué)院（部）在開(kāi)學(xué)第一周將開(kāi)課具體安排報教務(wù)處備案。
1、建立四級網(wǎng)格疫情防控結構，責任到人。
一級網(wǎng)格：每棟教學(xué)樓和實(shí)驗樓為一級網(wǎng)絡(luò )，由所在學(xué)院分管樓層的書(shū)記、院長(cháng)擔任一級網(wǎng)格長(cháng)，負責疫情管控，一級網(wǎng)格長(cháng)向學(xué)校疫情防控領(lǐng)導小組匯報。
二級網(wǎng)格：每棟教學(xué)樓和實(shí)驗樓的'樓層為二級網(wǎng)絡(luò )，由所在學(xué)院分管樓層的科級以上干部為二級網(wǎng)格長(cháng)，負責所在樓層的疫情防控工作，二級網(wǎng)格長(cháng)向一級網(wǎng)格長(cháng)匯報。
三級網(wǎng)格：每間上課教室或實(shí)驗室為三級網(wǎng)格，由任課教師和實(shí)驗員擔任三級網(wǎng)格長(cháng)，負責所在室內疫情防控工作，三級網(wǎng)格長(cháng)向二級網(wǎng)格長(cháng)匯報。
四級網(wǎng)格：每個(gè)上課班級為四級網(wǎng)格，由所在班級學(xué)生干部任四級網(wǎng)格長(cháng)，負責本網(wǎng)格的疫情防控工作，四級網(wǎng)格長(cháng)向三級網(wǎng)格長(cháng)匯報。
要求各學(xué)院（部）在開(kāi)學(xué)后的教學(xué)工作及疫情防控實(shí)施方案中要明確網(wǎng)格化分和責任到人。
2、測量體溫、做好教室通風(fēng)。
教師體溫正常方可給學(xué)生授課，若體溫異常，按規定上報并及時(shí)調課。任課教師是課堂教學(xué)過(guò)程中的疫情防控責任人，要在上課之前提前到崗。學(xué)生進(jìn)出宿舍樓要嚴格做好溫度測量，溫度異常應立即上報，不能進(jìn)入教室上課。上課前必須打開(kāi)教室內門(mén)窗，做好通風(fēng)換氣。
3、課堂緊急情況處置。
學(xué)生在上課過(guò)程中一旦出現身體不適、咳嗽或發(fā)熱癥狀，任課教師應立即匯報給校醫院指定負責人，并同時(shí)向上一級網(wǎng)格長(cháng)匯報，按校防疫指揮部要求對學(xué)生和課堂立即采取相關(guān)措施，并按要求進(jìn)行及時(shí)應對。
4、強化條件保障。
做好教學(xué)場(chǎng)地消殺及各種教學(xué)儀器設備檢修和維護工作，做好開(kāi)學(xué)前實(shí)驗室教學(xué)儀器設備調試工作，確保正式開(kāi)課教學(xué)設備和教學(xué)儀器的正常運行，特別是各種多媒體教學(xué)設備的檢修，保障開(kāi)學(xué)課堂教學(xué)秩序。
5、錯峰上課、錯峰就餐。
為保證復學(xué)后校園安全和秩序，將對各教學(xué)樓采取錯峰上課和錯峰下課，以便實(shí)施錯峰就餐。錯峰上課分為三峰，每個(gè)錯峰分不同教學(xué)樓進(jìn)行。
全校各單位：
根據《關(guān)于疫情防控期間學(xué)校中層以上干部錯峰上班的通知》的要求，學(xué)校中層以上干部將于20xx年3月23日（星期一）開(kāi)始返崗上班，為保證返崗上班人員的午餐供應、做好疫情防控工作，教工餐廳將嚴格按照“錯峰分批、盒飯供應、暫不堂食、全程口罩、門(mén)口消毒、進(jìn)出分開(kāi)、單行通道、間隔排隊、通風(fēng)消殺”的`供餐流程，切實(shí)做好疫情防控和供餐保障。
因教工餐廳員工返校需按規定進(jìn)行醫學(xué)觀(guān)察，部分員工無(wú)法到崗工作（3名廚師僅有1名廚師能返崗上班），又因食堂疫情防控的特殊要求，餐廳供餐能力有限（每天約為150份），僅能滿(mǎn)足每日錯峰返崗上班工作人員（根據學(xué)校每日統計的名單）的就餐需求。
結合疫情防控和餐廳實(shí)際情況，教工餐廳暫不提供堂食，僅提供盒飯。請各單位指定人員按批次攜帶就餐人員的校園卡，到餐廳刷卡領(lǐng)取盒飯（每卡每天只能領(lǐng)1份盒飯），回辦公室用餐，餐后請將餐盒投放至指定垃圾筐。
教工餐廳供餐時(shí)間暫定為11:20-12:40（周一至周五），按照分批錯峰要求，非行政樓的職能部門(mén)和各學(xué)院領(lǐng)餐時(shí)間為11:20-12:00，行政樓各職能部門(mén)領(lǐng)餐時(shí)間為12:00-12:40。
請各單位領(lǐng)餐人員按照規定時(shí)間，不聚集、分批次至教工餐廳，從南側樓梯口進(jìn)入，按照要求全程佩戴口罩，配合檢測體溫，腳底消毒（踩消毒地毯）后進(jìn)入餐廳，先洗手（或者手部消毒）再依次排隊（排隊需間隔1米以上）刷卡領(lǐng)取盒飯，然后依照地面導向標識由餐廳北側門(mén)出門(mén)乘坐電梯下樓離開(kāi)。
xxx。
20xx年xx月xx日。
各位師生：
根據上級部門(mén)關(guān)于2020年秋季學(xué)期學(xué)生返校疫情防控的精神和要求，結合學(xué)校疫情防控工作實(shí)際，為減少人員高密度聚集，確保師生員工身體健康，經(jīng)研究，學(xué)校決定從9月7日起，周一至周五上午第四節課實(shí)施錯峰下課，下課時(shí)間以所在教學(xué)樓下課鈴聲為準。請師生下課后有序前往飯堂就餐。如上午沒(méi)課，請同學(xué)們安排好時(shí)間，爭取11:30前用餐完畢。請師生們做好飯堂就餐防控措施，勤洗手，保持安全距離，就餐后不要逗留。
還需記住，節約糧www．食，人人有責哦！
根據疫情防控要求，為了保證師生安全，保障學(xué)校教學(xué)秩序正常運行，根據我校實(shí)際情況，制定疫情防控期間學(xué)校食堂學(xué)生就餐方案，請全體學(xué)生自覺(jué)遵照執行。
1、早餐時(shí)間：
第一批：7：00—7：30。
第二批：7：30—8：00。
第三批：8：00—8：30。
第四批：8：30—9：00。
2、午餐時(shí)間。
第一批：11：00—11：30。
第二批：11：30—12：00。
第三批：12：00—12：30。
第四批：12：30—13：00。
3、晚餐時(shí)間。
第二批：18：00—18：30。
第三批：18：30—19：00。
第四批：19：00—19：30。
進(jìn)入餐廳佩戴口罩，間隔1米有序排隊，自覺(jué)接受餐廳體溫監測，單向行進(jìn)，鼓勵打包。若要堂食，同向就餐，快速用餐，餐后速離。
（一）就餐路線(xiàn)及安排。
1.就餐路線(xiàn)：各班教室–教學(xué)樓樓梯–食堂院–進(jìn)入學(xué)生食堂-對應窗口打飯菜-劃定區域就餐-對應洗碗區域洗碗-教學(xué)樓樓梯回各班教室。
2.就餐時(shí)間：年級初一初二初三就餐時(shí)間11：4512：0012：15洗碗時(shí)間12：0012：1512：30洗碗地點(diǎn)教師餐廳洗碗池開(kāi)水房洗碗池學(xué)生餐廳洗碗池。
注：4月7日初三先開(kāi)學(xué)上課，就餐仍按正常下課后時(shí)間進(jìn)行，初一、初二全部到校后，再按本時(shí)間進(jìn)行就餐。
（二）錯峰就餐要求及流程。
1.各班在班主任老師帶領(lǐng)下，整班按規定路線(xiàn)有秩序地前往食堂，做到不提前、不延后，學(xué)生不脫離本班隊伍，不大聲喧嘩。
2.各班學(xué)生在劃定區域就餐時(shí)，就餐間隔在1米以上，就餐中不交流、少說(shuō)話(huà)，避免交叉感染。
（三）學(xué)生就餐要求。
就餐前：
1.要養成飯前洗手的習慣，按照六步洗手法洗手。
2.各年級學(xué)生必須嚴格按學(xué)校規定的就餐時(shí)間、就餐地點(diǎn)進(jìn)行用餐。上課教師不準拖堂，無(wú)特殊情況不能擅自提前或推遲就餐。
就餐時(shí)：
1.文明就餐。要講秩序，不擁擠，不扎堆，不追逐打鬧，不起哄，不邊吃邊講話(huà)。
2.節儉就餐。節約糧食，杜絕浪費，珍惜勞動(dòng)成果，不剩飯菜，不亂扔垃圾。
3.嚴格遵守學(xué)校、食堂管理規定，服從值班教師的'管理和調度。帶上餐具回到教室帶至隔離室觀(guān)察，并報學(xué)校處理。
就餐后：
1.注意飲食衛生，及時(shí)、認真清洗餐具。不亂倒剩飯，剩余飯菜要倒在指定位置收納桶；杜絕往垃圾桶里倒剩余飯菜。
2.節約用水。不亂開(kāi)水龍頭，洗刷時(shí)水龍頭打開(kāi)要適度，用水后要及時(shí)關(guān)水龍頭。
（四）教師就餐要求。
1.教師自帶飯盒到教師餐廳窗口打飯，然后各自回辦公室就餐或者分散就餐，不擁擠，不扎堆，不在餐廳逗留。
2.節約糧食，杜絕浪費。
（一）班主任管理。
2.各班班主任必須帶隊進(jìn)餐廳，就餐時(shí)跟班監控。
3.對本班學(xué)生排隊、衛生打掃等進(jìn)行培訓和指導。
4.每班可具體劃分就餐小組，設立組長(cháng)，各負其責，明確每個(gè)人的職責。
5.教育學(xué)生養成飯前洗手和餐后入班學(xué)習的習慣，對學(xué)生的檢查考評，計入綜合素質(zhì)評價(jià)。
（二）教師管理。
1.每天上午、下午最后一節課的任課教師要按要求時(shí)間準時(shí)下課，方便學(xué)生按時(shí)就餐，無(wú)特殊原因任何人不得留學(xué)生。
2.班主任外出或其他原因，要委托同班老師認真做好班級就餐管理。
3.上體育課的班級下課后由體育委員整隊后，從操場(chǎng)按照路線(xiàn)進(jìn)入食堂打飯。
值班領(lǐng)導、教師會(huì )每天對各班學(xué)生餐前、就餐、餐后進(jìn)行檢查，檢查結果記入班級考核，每周五中午放學(xué)前將班級考核交政教處。政教處、總務(wù)處對學(xué)生就餐情況隨機檢查、進(jìn)行評比，并把存在問(wèn)題及時(shí)在下周升旗儀式上反饋。
各位師生員工、家屬：
新冠肺炎疫情防控工作正處在關(guān)鍵時(shí)期，關(guān)乎每一位師生的生命安全和身體健康。學(xué)?！蛾P(guān)于領(lǐng)導干部和師生員工在疫情防控期間有關(guān)要求的通知》要求，師生員工應采取錯時(shí)錯峰、分散就餐等措施，避免集中聚集性就餐。
2月17日（星期一），學(xué)校將開(kāi)始20xx年春季學(xué)期工作。為切實(shí)貫徹落實(shí)學(xué)校防控工作精神，強化學(xué)校食堂食品安全和用餐管理，避免廣大師生在食堂集中就餐可能帶來(lái)的交叉感染風(fēng)險，學(xué)校食堂將進(jìn)一步采取如下防控管理措施：
1、執行餐前檢查。師生在進(jìn)入食堂前，請配合工作人員接受體溫監測和查驗證件。凡未佩戴口罩、體溫異常、未攜帶有效證件者一律禁止進(jìn)入。
2、保證食品安全。疫情期間，暫停生冷、冷葷、涼菜、涼面、裱花糕點(diǎn)的制作和售賣(mài)；暫停免費湯粥和自選調料的供應，如有需求，請向工作人員說(shuō)明。
3、鼓勵打包外帶。疫情期間，學(xué)校將免費提供打包餐盒、餐勺及食品袋，鼓勵師生打包外帶就餐；食堂也設立了專(zhuān)門(mén)的外帶套餐窗口供師生選擇。為保證食品安全，外帶套餐及打包餐食，請盡快食用。
4、實(shí)行分散就餐。為分散勺園食堂就餐人流，2月17日起，暫停勺園食堂太陽(yáng)卡服務(wù)，持太陽(yáng)卡教職工請就近選擇其他食堂就餐。
5、提供集中送餐。鼓勵辦公相對集中的行政樓區域聯(lián)合集中訂餐，食堂將視情況提供送餐服務(wù)。
6、發(fā)布就餐指數。師生可登錄餐飲中心微信公眾號“服務(wù)”欄目下“就餐指數”菜單，實(shí)時(shí)查詢(xún)各食堂就餐人數，錯峰錯時(shí)就餐。
疫情防控，人人有責。上述措施，希望在校師生予以理解、支持和配合！同時(shí)，為最大限度地保障師生身體健康和生命安全，我們在此也向大家發(fā)出如下倡議：
2、安全就餐。選餐時(shí)戴口罩、少交流，保持距離；選座時(shí)不扎堆、不對面，分散就坐；就餐時(shí)低頭吃、不聊天，快速就餐；餐畢后戴口罩、凈桌面，迅速離開(kāi)。
3、洗手消毒。就餐時(shí)應加強個(gè)人衛生，食堂提供有洗手液，餐前請按照“七步洗手法”清洗雙手。
5、嚴禁帶領(lǐng)校外無(wú)關(guān)人員在食堂內就餐。
6、嚴禁將餐卡轉借給他人使用。
疫情終會(huì )過(guò)去，春天終會(huì )到來(lái)。讓我們在學(xué)校疫情防控工作組的領(lǐng)導下，同心協(xié)力，群防群控，共克時(shí)艱，早日打贏(yíng)這場(chǎng)疫情防控阻擊戰！
xxx。
20xx年xx月xx日。
全體師生員工：
為嚴格落實(shí)《成都市成華區新冠肺炎疫情防控指揮部關(guān)于進(jìn)一步做好社會(huì )面疫情防控的通告》（2022年第88號）“事業(yè)單位食堂實(shí)行錯峰就餐”，減少人員聚集的疫情防控要求，現將學(xué)校食堂相關(guān)就餐安排通知如下：
1.請師生員工配合食堂防疫工作，自覺(jué)佩戴口罩，從指定入口依次測溫進(jìn)入食堂，保持安全距離排隊購餐，盡量間隔就坐用餐。
2.食堂開(kāi)設有套餐盒飯購買(mǎi)窗口，提倡師生員工打包帶走，購餐結束后請從指定出口快速離開(kāi)食堂。
3.珙桐食堂、芙蓉食堂、松林2公寓、銀杏2公寓外設快速取餐點(diǎn)，師生可就近購餐。
特此通知。
xxx。
20xx年xx月xx日。
各單位、各部門(mén)：
隨著(zhù)學(xué)校的快速發(fā)展，教職工人數逐年增加，教工餐廳受場(chǎng)地限制，中午用餐時(shí)間出現排隊擁擠現象。為緩解用餐擁擠問(wèn)題，經(jīng)學(xué)校研究，對教工餐廳工作日中午實(shí)行錯峰用餐，具體通知如下：
一、實(shí)行錯峰用餐。在不影響正常工作的前提下，非行政樓坐班制教職工可提前至11:15用餐。行政樓坐班制教職工仍按原規定11:30后用餐。
二、規范用餐秩序。教工餐廳優(yōu)先保障教職工用餐，工作日早餐、中餐僅對教職工開(kāi)放，不對學(xué)生及其他人員開(kāi)放。各單位、部門(mén)要做好宣傳、解釋工作。
三、進(jìn)一步提高服務(wù)質(zhì)量。教工餐廳要進(jìn)一步挖掘現有資源，加強管理，更好地做好服務(wù)與保障工作。
特此通知。
xxx。
20xx年xx月xx日。
1.就餐路線(xiàn)：各班教室–教學(xué)樓樓梯–操場(chǎng)–進(jìn)入學(xué)生食堂(各班指定取飯菜學(xué)生)-各班教室內分列錯峰就餐-對應洗碗區域洗碗-教學(xué)樓樓梯回各班教室。
2.就餐時(shí)間：
年級就餐時(shí)間洗碗時(shí)間洗碗地點(diǎn)1、2、412：3012：451、2年級食堂前洗手處4年級水池洗手處3、5、612：451：003、5年級食堂前洗手處6年級水池洗手處注：4月15日小學(xué)4~6年級先開(kāi)學(xué)上課，就餐仍按正常下課后時(shí)間進(jìn)行，1~3年級全部到校后，再按本時(shí)間進(jìn)行就餐。
(二)錯峰就餐要求及流程。
1、各班在老師帶領(lǐng)下，各班指定取飯菜學(xué)生按規定路線(xiàn)有秩序地前往食堂，做到不提前、不延后，學(xué)生不脫離本班隊伍，不大聲喧嘩。
2.各班學(xué)生在班級內就餐時(shí)，分列錯開(kāi)就餐，間隔在1米以上，就餐中不交流、少說(shuō)話(huà)，避免交叉感染。
學(xué)生戴上口罩排好隊，在食堂院門(mén)口集中帶至隔離室觀(guān)察，并報學(xué)校處理就餐結束戴上口罩到指定地點(diǎn)清洗餐具到自己座位后取下口罩就餐值班教師測量體溫學(xué)生戴上口罩按順序到指定位置打飯菜帶上餐具回到教室(三)學(xué)生就餐要求就餐前：
1.要養成飯前洗手的習慣，按照七步洗手法洗手。
2.各年級學(xué)生必須嚴格按學(xué)校規定的就餐時(shí)間、就餐地點(diǎn)進(jìn)行用餐。上課教師不準拖堂，無(wú)特殊情況不能擅自提前或推遲就餐。
就餐時(shí)：
1.文明就餐。要講秩序，不擁擠，不扎堆，不追逐打鬧，不起哄，不邊吃邊講話(huà)。
2.節儉就餐。節約糧食，杜絕浪費，珍惜勞動(dòng)成果，不剩飯菜，不亂扔垃圾。
3.嚴格遵守學(xué)校、食堂管理規定，服從值班教師的管理和調度。
就餐后：
杜絕往垃圾桶里倒剩余飯菜。
2.節約用水。不亂開(kāi)水龍頭，洗刷時(shí)水龍頭打開(kāi)要適度，用水后要及時(shí)關(guān)水龍頭。
(四)教師就餐要求。
1.教師自帶飯盒到教師餐廳窗口打飯，然后各自回辦公室就餐或者分散就餐，不擁擠，不扎堆，不在餐廳逗留。
2.節約糧食，杜絕浪費。
(一)班主任管理。
2.各班值守教師必須帶隊進(jìn)餐廳，就餐時(shí)跟班監控。
3.對本班學(xué)生排隊、衛生打掃等進(jìn)行培訓和指導。
4.每班可具體劃分就餐小組，設立組長(cháng)，各負其責，明確每個(gè)人的職責。
5.教育學(xué)生養成飯前洗手和餐后入班學(xué)習的習慣，對學(xué)生的檢查考評，計入綜合素質(zhì)評價(jià)。
(二)教師管理。
1.每天上午、下午最后一節課的任課教師要按要求時(shí)間準時(shí)下課，方便學(xué)生按時(shí)就餐，無(wú)特殊原因任何人不得留學(xué)生。
2.班主任外出或其他原因，要委托同班老師認真做好班級就餐管理。
3.上體育課的班級下課后由體育委員整隊后，從操場(chǎng)按照路線(xiàn)進(jìn)入食堂打飯。
值班領(lǐng)導、教師會(huì )每天對各班學(xué)生餐前、就餐、餐后進(jìn)行檢查，檢查結果記入班級考核，每周五中午放學(xué)前將班級考核交總務(wù)處?？倓?wù)處對學(xué)生就餐情況隨機檢查、進(jìn)行評比，并把存在問(wèn)題及時(shí)在下周升旗儀式上反饋。
為切實(shí)做好新型冠狀病毒肺炎疫情防控工作，加強學(xué)校食堂就餐防控管理，確保師生就餐安全，保障廣大師生員工的生命健康安全，特制定本預案。
要求：全過(guò)程佩戴口罩、統一著(zhù)裝。
見(jiàn)《疫情防控期間學(xué)校食堂安全管理工作方案》及《防控新冠病毒學(xué)校消毒工作方案》，要求工作人員依據方案嚴格執行。
為切實(shí)做好疫情防控，學(xué)生就餐全部采用配餐制，由工作人員統一分發(fā)，桌與桌之間距離至少間隔1米以上，同學(xué)與同學(xué)之間間隔至少1米以上。教師就餐采取單隊排隊打菜制，兩人前后距離至少間隔1米以上。
四、師生就餐保障措施。
為阻斷疫情傳播途徑，本學(xué)期學(xué)校繼續按上級要求實(shí)行封閉式管理，結合上級通知精神和學(xué)校實(shí)際情況，鑒于大部分學(xué)生離家較遠，考慮到交通安全，提倡學(xué)生自行帶餐，確實(shí)不方便帶餐的同學(xué)，經(jīng)學(xué)校統計匯總后，依據就餐人數采取分年級錯時(shí)就餐，確保師生用餐安全。
1、對餐桌座位進(jìn)行重排。
現有餐桌分兩種：長(cháng)方形6人桌、正方形6人桌，平時(shí)就餐每桌6人。
重排以后，滿(mǎn)足桌與桌之間至少間距1米，人與人之間至少間距1米，餐廳一樓和二樓分兩撥可解決師生就餐。
2、錯時(shí)就餐制。
就餐時(shí)間暫定為分兩撥就餐。具體就餐區域和就餐時(shí)間分配，需開(kāi)學(xué)后結合學(xué)生報名就餐人數再具體安排。教師就餐與各級部學(xué)生就餐時(shí)間一致。
為營(yíng)造有序的就餐環(huán)境，確保每位幼兒健康、安全、快樂(lè )地進(jìn)餐，特制定分時(shí)、分區、分組就餐管理方案，具體如下：
根據我園情況，采取實(shí)行分時(shí)、分組、分區域取餐制度。
1.分時(shí)、分組小班段取餐時(shí)間：午餐（11:10）晚餐（16:20）中班段取餐時(shí)間：午餐（11:15）晚餐（16:25）大班段取餐時(shí)間：午餐（11:20）晚餐（16:30）2.分區域取餐分樓層、分年齡段進(jìn)行取餐。各班根據自己的時(shí)間節點(diǎn)到指定位置進(jìn)行取餐，取餐時(shí)要求取餐教師正確佩戴口罩、保持安全距離（1米）、取餐時(shí)不交流，有秩序取餐完畢后迅速離開(kāi)不逗留。
廚房與各班老師嚴格遵守用餐時(shí)間，不得提前或滯后取餐，保證在規定時(shí)間段取餐完畢。
3.班級幼兒分組分區方法各班老師將幼兒平均分成兩組，兩組輪流進(jìn)餐。第一組先進(jìn)餐，進(jìn)餐負責人：班主任、保育教師;第二組餐前游戲，餐前準備。負責人：配班老師。
1.餐前準備：
（1）幼兒盥洗。幼兒進(jìn)餐組分兩組進(jìn)行如廁盥洗，一組返回時(shí)另一組再進(jìn)入盥洗間，排隊時(shí)幼兒間隔距離要保持一米左右，如廁后及時(shí)沖水，按照七步洗手法正確洗手，洗手時(shí)間不少于20秒。
（2）餐具消毒。餐具班級分兩組實(shí)行洗刷間集中洗刷后各班自行高溫消毒，進(jìn)餐前10分鐘將餐具取出。
（3）餐前桌面消毒。保育老師用1:100的84消毒液進(jìn)行“清—消—清”三步消毒法，對桌面進(jìn)行消毒。
2.幼兒用餐管理：
（1）餐前取飯幼兒分組進(jìn)行取餐，排隊間隔距離1米，排隊時(shí)戴口罩，不與他人交流，一組幼兒盛飯結束另一組幼兒在去排隊，幼兒取餐到位置后方可摘下口罩，沒(méi)有取餐的孩子跟隨老師做手指游戲。
（2）進(jìn)餐過(guò)程中對幼兒的要求：
進(jìn)餐過(guò)程中，不玩耍、隨意走動(dòng)，保持安靜進(jìn)餐，不與同伴交流，安靜進(jìn)餐，不用手觸摸口鼻，用餐結束后，幼兒帶上口罩，排隊送餐具保持1米距離，餐后漱口、肥皂洗手。
3.餐后整理：
（1）一名老師帶領(lǐng)幼兒飯后散步，保障幼兒不聚集，距離保持一米以上。
（2）保育老師送餐具，并對桌面以及教室各個(gè)角落進(jìn)行消毒。
1.幼兒就餐環(huán)節中，教師應始終有序組織學(xué)生按照指定的位置就坐，無(wú)哭鬧、不灑飯、飯后桌椅面的清潔。
2.進(jìn)餐前要做好消毒和各項準備工作，要組織幼兒安靜活動(dòng)，教育幼兒不隨意離開(kāi)小椅子，與同伴保持1米距離，不玩玩具。
3.幼兒的就餐活動(dòng)應控制到教師的視線(xiàn)范圍之內，密切關(guān)注幼兒進(jìn)餐狀態(tài)，及時(shí)為幼兒提供進(jìn)餐協(xié)助和服務(wù)。
4.第一組用餐后由保育教師迅速整理桌面，并進(jìn)行消毒，為第二組幼兒進(jìn)餐做好準備。
5.幼兒就餐中會(huì )有頻繁的入廁現象，要求每位幼兒入廁時(shí)務(wù)必由1位教師負責跟隨看護，提醒幼兒之間保持安全距離，杜絕幼兒獨自離開(kāi)，；6.教師應引導告知幼兒就餐時(shí)餐點(diǎn)切勿脫離餐具放于桌上，以防細菌沾染影響身體健康。
7.進(jìn)餐時(shí)，要求幼兒不講話(huà)，要要細嚼慢咽，一口飯一口菜吃。
8.對飯后活動(dòng)要提出要求，飯后漱口后帶上口罩，與同伴保持1米距離，按老師指定的區域安靜游戲，不隨意走動(dòng)。
9.各班飯菜必須由班級教師搬運，不允許幼兒運菜。
10.餐后由各班自己將干凈食物、剩菜、碗勺分別盛放在相應容器內交回廚房，消洗間由廚房工作人員清洗消毒后再進(jìn)入保潔間。
1.保健醫生需每日提示早晨遲到的幼兒家長(cháng)，為了孩子的進(jìn)餐健康和良好的生活習慣，盡可能不遲到。
2.細致查看飯菜質(zhì)量，調查幼兒用餐情緒和對飯菜的需求情況，
每周五上午匯總整理向園長(cháng)匯報，并制度出適合幼兒生長(cháng)需求，營(yíng)養合理、葷素搭配的食譜。
3.嚴格督察廚房人員及各班級教師在用餐期間的飲食衛生，如一次性手套的佩戴、頭發(fā)的整理、口罩的佩戴、班級餐具消毒情況、幼兒洗手情況等。
4.查看廚房和各班就餐前后的環(huán)境整潔、消毒狀況。
1.值班領(lǐng)導每日在幼兒三餐開(kāi)餐期間，應全程跟隨發(fā)現不足，及時(shí)提出整改方案，快速提高管理工作效率。
2.根據日常管理考核項目對照發(fā)現存在的問(wèn)題，及時(shí)記錄，便于整改。
3.教學(xué)領(lǐng)導根據工作安排適時(shí)關(guān)注用餐狀況，將發(fā)現問(wèn)題作為教學(xué)主題課內容積極實(shí)踐開(kāi)展，促進(jìn)生活與教育的統一結合。
4.園領(lǐng)導每周根據事務(wù)工作安排進(jìn)行不定時(shí)跟隨察看，以促進(jìn)幼兒園各項工作的順利開(kāi)展，切實(shí)提高管理水平。
1.廚房人員要確保飯菜質(zhì)量并保證幼兒準時(shí)開(kāi)餐。
2.每日開(kāi)餐期間，廚房需由指定專(zhuān)人做好餐具的整理、飯菜的取送、剩飯菜的處理及衛生清潔消毒工作。
3.每日用餐結束后進(jìn)行徹底的衛生清潔消毒，要求地面明亮無(wú)油污，桌椅干凈無(wú)油漬，開(kāi)窗通風(fēng)無(wú)異味，桌椅整齊不雜亂。
4.廚房人員將各班午點(diǎn)提前放于固定位置，教師下午上班前取走午點(diǎn)。
5.飯菜統一加蓋、加膜。
為切實(shí)貫徹落實(shí)學(xué)校防控工作精神，強化學(xué)校食堂食品安全和用餐管理，避免廣大師生在食堂集中就餐可能帶來(lái)的交叉感染風(fēng)險，學(xué)校食堂將進(jìn)一步采取如下防控管理措施:。
1.執行餐前檢查。師生在進(jìn)入食堂前，請配合工作人員接受體溫監測和查驗證件。凡未佩戴口罩、體溫異常、未攜帶有效證件者一律禁止進(jìn)入。
暫停免費湯粥和自選調料的供應，如有需求，請向工作人員說(shuō)明。
食堂也設立了專(zhuān)門(mén)的外帶套餐窗口供師生選擇。為保證食品安全，外帶套餐及打包餐食，請盡快食用。
4.實(shí)行分散就餐。為分散勺園食堂就餐人流，?月*日起，暫停勺園食堂太陽(yáng)卡服務(wù)，持太陽(yáng)長(cháng)教職工請就近選擇其他食堂就餐。
5.提供集中送餐。鼓勵辦公相對集中的行政樓區域聯(lián)合集中訂餐，食堂將視情況提供送餐服務(wù)。
6.發(fā)布就餐指數。師生可登錄餐飲中心微信公眾號“服務(wù)”欄目下“就餐指數”菜單，實(shí)時(shí)查詢(xún)各食堂就餐人數，錯峰錯時(shí)就疫情防控，人人有責。上述措施，希望在校師生予以理解、支持和配合!同時(shí)，為最大限度地保障師生身體健康和生命安全，我們在此也向大家發(fā)出如下倡議：
2.安全就餐。
選餐時(shí)戴口罩、少交流，保持距離;。
選座時(shí)不扎堆、不對面，分散就坐;。
就餐時(shí)低頭吃、不聊天，快速就餐;。
餐畢后戴口罩、凈桌面，迅速離開(kāi)。
3.洗手消毒。就餐時(shí)應加強個(gè)人衛生，食堂提供有洗手液，餐前請按照“七步洗手法”清洗雙手。
4.錯峰就餐。選擇前往食堂用餐的師生，建議錯峰就餐，學(xué)生：11：
45,教職工：11：
30o5.嚴禁帶領(lǐng)校外無(wú)關(guān)人員在食堂內就餐。
6.嚴禁將餐卡轉借給他人使用。
疫情終會(huì )過(guò)去，春天終會(huì )到來(lái)。讓我們在學(xué)校疫情防控工作組的領(lǐng)導下，同心協(xié)力，群防群控，共克時(shí)艱，早日打贏(yíng)這場(chǎng)疫情防控阻擊戰!
為確保幼兒園疫情防控期間食堂食品安全，進(jìn)一步提高食堂飯菜質(zhì)量和服務(wù)水平，保障幼兒在園集中用餐的食品安全與營(yíng)養健康，加強監督管理，根據《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國教育法》《中國人民共和國食品安全法實(shí)施條例》等法律法規，本著(zhù)預防為主，全程監控的目的，根據上級有關(guān)文件要求，特制定本陪餐方案。
組。
長(cháng)：xxx。
副組長(cháng)：xxx。
成。
員：xxx。
xxx。
xxx。
xxx。
1.建立領(lǐng)導和教師輪流陪同幼兒就餐制度。
2.根據幼兒園實(shí)際，每月邀請一位家長(cháng)代表參與食堂陪。
餐。每餐指定一名領(lǐng)導和教師進(jìn)行陪餐，確保當餐所提供的每一種飯菜都有領(lǐng)導和教師陪餐。
3.陪餐人員按照安排，隨同幼兒一起就餐。負責對所食用飯菜的外觀(guān)、口味、質(zhì)量等進(jìn)行認真評價(jià)，負責對食堂衛生環(huán)境、從業(yè)人員工作情況等進(jìn)行監督，負責征求就餐幼兒的意見(jiàn)建議，并做好陪餐記錄。
4．陪餐記錄由學(xué)校統一印制，內容應包括日期和餐次，飯菜的品種名稱(chēng)、外觀(guān)、口味、質(zhì)量等的直觀(guān)評價(jià)，幼兒反饋意見(jiàn)，發(fā)現的問(wèn)題和整改情況，陪餐人簽名等。陪餐記錄必須由陪餐人員在本次陪餐后詳細記載，將發(fā)現的問(wèn)題監督并整改到位，所有佐證資料交由食堂管理人員存檔備案。
5．陪餐人員對以下情況應當立即指出，并要求食堂管理人員及時(shí)整改糾正：
?。?）食堂衛生環(huán)境較差的；
?。?）食堂防蠅、防塵、防鼠設施不足的；
?。?）食堂工作人員未穿戴工衣、工帽，女工作人員留。
?。?）飯菜口味過(guò)淡或過(guò)咸的；
?。?）飯菜加工距銷(xiāo)售時(shí)間過(guò)長(cháng)的；
?。?）其他應當及時(shí)整改糾正以確保食品安全衛生的情況。
6．陪餐人對以下情況應當立即制止，并督促食堂管理人員及時(shí)采取相應措施：
?。?）食堂待出鍋飯菜未采取防蠅措施，起鍋后受到蚊蠅嚴重污染的；
?。?）食堂制作涼拌菜或提供冷飲的；
?。?）上餐剩飯菜未經(jīng)冷藏保管，下餐繼續加工的；
?。?）土豆有發(fā)青、發(fā)芽等現象未處理的；
?。?）四季豆、土豆未充分煮熟燒透的，冷凍食品未達到中心加工溫度的；
?。?）飯菜有發(fā)霉變質(zhì)等感官問(wèn)題的；
?。?）飯菜有明顯的口味異常；
?。?）飯菜質(zhì)量較差，幼兒反映突出的；
?。?）其他危害幼兒食品安全衛生的情況。
7．陪餐人員就餐后如發(fā)生頭暈、嘔吐、腹痛、腹瀉、嗜睡等明顯癥狀，排除自身身體原因的，應當立即向園長(cháng)報告，并對當餐同類(lèi)食品就餐幼兒進(jìn)行跟蹤觀(guān)察。
8．陪餐人員應嚴格履行職責，對不認真記載陪餐記錄、不及時(shí)指出整改問(wèn)題的，給予批評教育；對危害幼兒健康的安全問(wèn)題不能及時(shí)發(fā)現或不及時(shí)制止、出現明顯中毒或感染癥狀不及時(shí)報告，造成惡劣影響的，視情況輕重給予行政處分。
9．陪餐人員因故不能陪餐的，應及時(shí)向幼兒園報告，由幼兒園在就餐前指定其他人員陪餐，并做好相關(guān)工作。
10．園長(cháng)每周至少陪餐一次，同時(shí)要加強對食堂陪餐情況的檢查，定期通報檢查情況。
xxxxx幼兒園2020年x月x日。
為應對新型冠狀病毒肺炎疫情，加強學(xué)校食堂疫情防控管理，明確學(xué)校食堂各環(huán)節防控要求和責任分工，更好地保障師生在校用餐期間的身體健康和生命安全，依據《中華人民共和國傳染病防治法》《突發(fā)公共衛生事件應急條例》《中小學(xué)公共安全教育指導綱要》和教體局、防控指揮部相關(guān)要求，并結合我校實(shí)際情況，制定本方案。
以習近平新時(shí)代中國特色社會(huì )主義思想為指導，強化底線(xiàn)思維，堅持生命至上，把廣大師生生命安全和身體健康放在第一位，把疫情防控工作作為當前最重要的工作來(lái)抓，嚴防新冠肺炎疫情在食堂生產(chǎn)過(guò)程或就餐過(guò)程中傳播，切實(shí)保障好師生就餐安全，助力堅決打贏(yíng)疫情防控阻擊戰和平安校園保衛戰！
學(xué)校成立食堂疫情防控專(zhuān)項工作組，人員組成：
組長(cháng)：蔣委。
副組長(cháng):尤某某胡某某。
成員：學(xué)校中層領(lǐng)導、各班班主任及食堂工作人員。
主要職責：
1.科學(xué)制定食堂疫情防控工作方案和應急預案；
2.加強對學(xué)校食堂工作人員的健康排查，組織崗前培訓，落實(shí)食堂后廚封閉化管理；
4.嚴格落實(shí)《食品安全法》關(guān)于餐飲服務(wù)規范等要求，規范食堂餐食制售；
6.將學(xué)校食堂防控工作作為開(kāi)學(xué)前物資保障和措施落實(shí)的重要內容加強檢查和督導。
（一）加強食堂員工教育培訓。
1.通過(guò)“一封信”、“倡議書(shū)”等多種形式，有針對性地開(kāi)展新型冠狀病毒感染等傳染病防控知識宣傳，發(fā)布健康提示和就醫指南，科學(xué)指導工作人員正確認識和預防疾病，引導食堂員工規范防控行為，提高自覺(jué)防控意識和能力，做好個(gè)人防護，減少疫情期間不必要外出，規范佩戴口罩，盡量避免乘坐公共交通工具，不參加聚會(huì )，不到人員密集的公共場(chǎng)所活動(dòng)。
2.對食堂全體人員進(jìn)行新型冠狀病毒生物學(xué)特性、傳染性、危害性、傳播方式、傳播途徑和防控知識的教育，要求員工學(xué)習掌握相關(guān)的疫情防控知識，并組織上崗考核。
（二）制定疫情防控應急預案。
1.制定發(fā)生員工發(fā)燒、乏力、干咳或呼吸困難等癥狀的隔離與應急處置措施，隔離措施和應急交通送醫治療路線(xiàn)定點(diǎn)醫院聯(lián)系等預案。
2.制定就餐過(guò)程中發(fā)現疑似病例和疑似食品安全事故應急處置預案。
3.制定師生或家長(cháng)針對學(xué)校餐飲安全的投訴舉報和突發(fā)輿情事件應急處置預案。
4.按方案預案組織應急演練，確保管理層及員工熟悉處置流程。
（三）提前告知員工返崗時(shí)間。
1.根據上級明確開(kāi)學(xué)時(shí)間后，員工返校時(shí)間在學(xué)生返校前14天，屆時(shí)將通過(guò)微信平臺、電話(huà)、短信等多種方式將具體返崗時(shí)間通知到每一位員工。
2.返崗前，要持續跟蹤記錄員工身體健康狀況和外出活動(dòng)軌跡情況，全面掌握員工返崗前出行地點(diǎn)、是否乘坐過(guò)公共交通、身體狀況是否良好、是否與發(fā)熱病人有過(guò)密切接觸、是否接觸過(guò)野生動(dòng)物等情況。
3.交待返崗途中注意事項，如果選擇乘坐公共交通工具，在車(chē)上盡可能選擇靠窗的位置；在路途中尤其是在車(chē)里，盡可能避免拿下口罩吃東西；在路途中盡可能減少與他人接觸，最好保持一米以上距離。
4.來(lái)自疫情嚴重地區員工暫不返崗。
（四）嚴格返崗人員疫情核查。
1.建立返崗員工“花名冊”，實(shí)行健康狀況“一人一檔”管理，指定專(zhuān)人負責與員工所在社區（村）干部核實(shí)確認，全面排查是否接觸外省及重點(diǎn)疫區歸來(lái)人員等情況。
2.指定專(zhuān)人及時(shí)發(fā)放員工所需防控物資，確?？谡?、測溫計、消毒液和工作服等相關(guān)防控物資充足供應。
（五）儲備好防控物資及食材。
1.嚴格按防疫需要，配備與食堂員工數量相匹配的口罩、手套、帽子、洗手液、溫度計、消毒藥械等疫情防控所需物資。
2.設置獨立的隔離間，并購置防護服、護目鏡、醫療器械等應急裝備，做好師生和員工應急隔離準備。
3.配備與供餐量相匹配的餐用具、餐用具清洗消毒設施及保潔設施，開(kāi)學(xué)前對所有餐具進(jìn)行徹底的清洗和消毒。
4.配備足夠的洗手消毒設施，張貼洗手消毒方法標識。使用的洗滌劑、消毒劑應符合相關(guān)標準和要求。
5.對庫存食品原料、食品添加劑等進(jìn)行徹底清查，發(fā)現有超過(guò)保質(zhì)期、未按保存條件貯存或出現霉爛、變質(zhì)等感官性狀異常的，要按照有關(guān)規定銷(xiāo)毀處理。
6.對食堂冷藏冷凍、供水等設施設備進(jìn)行全面檢查和維護，確保食堂用水安全和設施設備正常運行。
（六）做好食堂衛生防疫工作。
1.全面開(kāi)展食堂消毒防疫，***進(jìn)行徹底規范清潔消毒，包括墻地面、設施設備、操作臺、門(mén)把手、水龍頭、空調、通風(fēng)設備及排風(fēng)口等，并做好消毒記錄。
2.為降低就餐場(chǎng)所人員密度，防止交叉污染，視情改造符合衛生條件的臨時(shí)就餐場(chǎng)所，并在就餐場(chǎng)所設置簡(jiǎn)易分隔裝置。
3.在餐廳等場(chǎng)所廣泛張貼防疫宣傳指南，引導師生科學(xué)預防、理性應對，增強對安全就餐環(huán)境和科學(xué)用餐方式的認識。
（一）嚴格食堂員工教育管理。
1.每天對食堂人員進(jìn)行晨檢和餐前檢查，做好記錄和建檔工作。發(fā)熱（37.3度以上）、感冒、咳嗽癥狀、呼吸道感染的在崗員工，應立即報告學(xué)校疫情防控人員進(jìn)行隔離治療和醫學(xué)觀(guān)察，對與其接觸人員測試體溫并進(jìn)行醫學(xué)觀(guān)察。
2.所有上崗應全程佩戴口罩上崗，且按規定及時(shí)更換口罩。進(jìn)入操作區要對手部等進(jìn)行清潔消毒，加強洗手及消毒頻次，保持手部衛生。接觸肉禽類(lèi)生鮮食材、直接入口食品的人員還應戴一次性手套上崗操作，避免手部與食物直接接觸。
3.加強個(gè)人衛生管理，嚴格執行“四勤”（勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤換工作服）、“四凈”（工作服凈、帽凈、口罩凈、圍裙凈）制度。員工須配戴口罩、穿著(zhù)工作服上崗，并及時(shí)更換口罩，每天對工作服進(jìn)行洗滌和消毒。
4.關(guān)心食堂從業(yè)人員，改善工作環(huán)境，建設向上文化，做到均衡飲食，作息規律，讓員工充分認識到保護自己就是對師生的健康安全負責。
（二）持續抓好食堂衛生防疫。
1.每天對學(xué)校食堂加工區域、就餐區域、人員通道、配送電梯間、洗手間、更衣間等場(chǎng)所進(jìn)行清潔消毒，加強對冷凍冷藏和保鮮設備檢查、維護，食堂餐用具在每次使用后要及時(shí)進(jìn)行嚴格的清洗消毒，確保清潔衛生。
位置。
消毒藥劑。
消毒頻率。
消毒方式。
就餐區域、人員通道、配送電梯間、洗手間、更衣間等場(chǎng)所。
84消毒液、75%酒精。
每日三次。
（早中晚各一次）。
噴霧及擦拖法。
操作間、
粗加工間。
84消毒液。
每日兩次。
（午餐前、收工后）。
擦拖法。
儲藏間。
84消毒液。
每日一次。
（收工后）。
擦拖法。
餐廳門(mén)窗。
84消毒液。
每日一次。
（午餐前）。
噴霧及擦拖法。
垃圾桶。
84消毒液。
每日兩次。
（早晚各一次）。
噴霧法。
其它區域。
84消毒液。
每日不少于一次。
噴霧法。
2.定時(shí)開(kāi)窗通風(fēng)或保持通風(fēng)系統正常運行，保證就餐場(chǎng)所和加工場(chǎng)所空氣流通。
3.開(kāi)餐前對就餐場(chǎng)所進(jìn)行清掃、清潔、消毒、通風(fēng)，餐后做好及時(shí)清理打掃就餐場(chǎng)所衛生，進(jìn)行環(huán)境消毒，做好衛生用具的清洗消毒和定位保管。
4.餐廚垃圾定點(diǎn)存放，及時(shí)清運，每天至少進(jìn)行一次餐廚垃圾存放場(chǎng)所和盛裝容器的清潔消毒。
（三）嚴格疫情期間食堂管理。
1.非食堂工作人員不得進(jìn)入后廚，原則上不得將私人物品帶入食品處理區，手機等私人物品如需帶入食品處理區應經(jīng)消毒處理。
2.食堂食品處理區嚴格實(shí)行全封閉管理，非操作人員不得進(jìn)入食品處理區，學(xué)校及相關(guān)部門(mén)人員因工作需進(jìn)入時(shí)，要檢測體溫合格、戴口罩、穿工作衣帽，做好記錄。
3.在疫情防控解除前，停止大規模聚餐活動(dòng)，錯峰就餐。
4.加強消毒用品管理，確保不發(fā)生安全責任事故。
（四）科學(xué)指導師生就餐秩序。
1.學(xué)生、教職工錯時(shí)就餐、分散就餐，班主任隨班就餐，并提醒學(xué)生洗手。
2.師生就餐須佩戴口罩取用餐具，即取即走，坐下吃飯的最后一刻才摘口罩，就餐結束后立即佩戴口罩并離開(kāi)。
3.避免面對面就餐和扎堆就餐，就餐中不交流、少說(shuō)話(huà)，避免交叉感染。
4.用餐結束后，佩戴好口罩，檢查桌面保持干凈，按一米距離排隊，將剩飯菜倒進(jìn)泔水桶，餐盤(pán)、餐具分類(lèi)送到相應回收桶。
（五）強化應急處置機制流程。
1.如學(xué)校發(fā)現疑似病例要停止供餐服務(wù)，并及時(shí)向教育、市場(chǎng)監管和衛生健康部門(mén)報告，待通過(guò)相關(guān)部門(mén)共同驗收合格后方可恢復供餐服務(wù)。
2.如發(fā)生疑似食品安全事故，要及時(shí)向教育、市場(chǎng)監管和衛生健康部門(mén)報告，并按照本單位制定的食品安全事故應急預案進(jìn)行科學(xué)處置。
3.如發(fā)生投訴舉報和突發(fā)輿情事件，要加強信息溝通，第一時(shí)間回應處理師生、家長(cháng)和相關(guān)部門(mén)疑問(wèn)關(guān)切，積極妥善予以處置。
為切實(shí)做好新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作，加強學(xué)校上下學(xué)防控管理，滿(mǎn)足師生上下學(xué)需求，保障廣大師生員工的.生命健康安全，特制定本方案。
組長(cháng)：楊xx（書(shū)記）。
副組長(cháng)：趙xx、智耀東、羅xx、羅xx、馬xx。
組員：青聰、各班班主任。
1.強化主體責任。學(xué)校按照上級文件精神，嚴格落實(shí)學(xué)生錯時(shí)錯峰上下學(xué)制度，專(zhuān)班專(zhuān)管，明確分工、落實(shí)責任、強化管理。
2.做好上下學(xué)銜接。各班要嚴格執行學(xué)生錯時(shí)錯峰上下學(xué)時(shí)間安排表，否則對責任人將嚴肅問(wèn)責。
3.落實(shí)專(zhuān)人專(zhuān)管。學(xué)生錯峰上下學(xué)管理領(lǐng)導小組成員副組長(cháng)、成員提前5分鐘到位監督和管理學(xué)生上下學(xué)情況，在各班安排的上下學(xué)時(shí)間點(diǎn)，各班主任組織本班學(xué)生有序上下學(xué)，要求學(xué)生成間隔1米縱隊行走，到校時(shí)必須測量體溫。
教室屬于人員密集區域，應加強空氣流通，最大限度引入室外新鮮空氣。
1.合理開(kāi)窗通風(fēng)。使教室具有良好的自然通風(fēng)效果，加強室內外空氣流通。
2.教室具體通風(fēng)措施：
（1）上課前窗戶(hù)全部打開(kāi)，上課時(shí)選擇性關(guān)閉部分窗戶(hù)。
（2）放學(xué)后根據實(shí)際需求，實(shí)施開(kāi)窗通風(fēng)。
1.新冠肺炎消毒常用消毒劑：
氯化消毒類(lèi)：消毒液；
高濃度酒精：75%濃度的酒精（易燃，小規模使用）。
2.消毒方式：
噴霧式：用噴霧器噴灑消毒液進(jìn)行表面消毒，適用大面積快速有效消毒。
擦拖式：用布或其它擦拭物浸以消毒劑溶液，擦拭物體表面進(jìn)行消毒，適用小面積及物體表面消毒。
3.各班級設置專(zhuān)人實(shí)施消毒管理，并做好消毒記錄。
為阻斷疫情傳播途徑，結合上級通知精神和學(xué)校實(shí)際情況，原則上采取分年級錯時(shí)上下學(xué)，確保師生安全，具體上下學(xué)時(shí)間如附件。
為貫徹落實(shí)國家和省、市、縣關(guān)于新冠肺炎疫情防控工作部署，根據《惠州市2022年春季學(xué)期開(kāi)學(xué)工作指引主要內容》，全面做好新學(xué)期學(xué)生返校及常態(tài)化疫情防控工作，切實(shí)保障全校師生的生命安全和身心健康，確保新學(xué)期工作安全、穩妥、有序進(jìn)行，結合學(xué)校實(shí)際，特制定本方案。
按照“錯峰返?！痹瓌t，學(xué)生家長(cháng)等無(wú)關(guān)人員一律不準進(jìn)入校園，把每一個(gè)環(huán)節做細做實(shí)，確保校園“疫情”防控萬(wàn)無(wú)一失，讓校園成為最安全的“堡壘”，讓家長(cháng)放心，讓社會(huì )滿(mǎn)意。
組長(cháng)：黃少雄。
副組長(cháng)：李蘭芳、謝建軍、葉輝忠。
成員：中層干部、班主任、全體教師。
全體師生及家長(cháng)嚴格按照要求遵照執行。
1、按照校歷2月14日正式上課（最終學(xué)生到校時(shí)間以教育局公布準）。
2、學(xué)生在2月13日返校，按照分年級錯峰返校原則有序返校，具體安排：
（1）七年級學(xué)生返校時(shí)間：2月13日下午2:00~3：00；
（2）八年級學(xué)生返校時(shí)間：2月13日下午3:00~4：00；
（3）九年級學(xué)生返校時(shí)間：2月13日下午4:00~5：00；
（4）外宿生返校時(shí)間：2月14日早上7：00。
3、全體教師在2月13日學(xué)生返校期間全程投入工作，各科組長(cháng)負責落實(shí)，具體安排：
（1）校門(mén)人員：學(xué)校正副校長(cháng)、副書(shū)記及全體班主任，負責指揮交通、收集學(xué)生返校相關(guān)資料、接傳學(xué)生行李，學(xué)生行李由小三輪車(chē)分批運送到宿舍，學(xué)生跟隨。其中，溫金水負責落實(shí)小三輪車(chē)的相關(guān)事宜。
（2）新宿舍人員：教學(xué)部門(mén)正副主任、文體科組、語(yǔ)文科組、英語(yǔ)科組人員，負責宿舍處的行李搬運、安頓學(xué)生。
（3）食堂處宿舍人員：德育、后勤部門(mén)正副主任、政史科組、數學(xué)科組人員，負責宿舍處的行李搬運、安頓學(xué)生。
（4）校警：按工作要求做好相關(guān)工作。
4、全體教師及住宿生2月13日晚餐在學(xué)生食堂就餐，行政值日和值日教師維持就餐秩序。
1、分批有序入校，做好體溫檢測。
在校門(mén)口開(kāi)放2個(gè)通道入口，每個(gè)入口配備1把體溫槍?zhuān)?個(gè)消毒噴壺。學(xué)生錯時(shí)分散入學(xué)，前后左右間隔1米排隊測量體溫，體溫正常學(xué)生方可入校。對體溫異常的學(xué)生帶到體溫復檢區，工作人員用水銀體溫計進(jìn)行復檢。若體溫依舊異常，則把有異常情況的學(xué)生送到臨時(shí)隔離區，進(jìn)一步觀(guān)察。學(xué)校立即聯(lián)系縣防疫部門(mén)和縣醫院發(fā)熱門(mén)診排查治療。
2、住宿生實(shí)行全封閉管理，確保學(xué)生校內安全。
住宿生入校后，實(shí)行全封閉管理，最大限度做到與外界隔離。學(xué)生在教室、操場(chǎng)等活動(dòng)都要嚴格遵守疫情期間管理規定，戴口罩、測體溫、勤洗手、不聚集，外宿生每天進(jìn)出校門(mén)必須嚴格遵守疫情防控要求執行，學(xué)校加強值班管理，為師生的生活與教學(xué)做好服務(wù)。
3、根據上級疫情防控文件精神，做好以下幾項工作要求：
所有離惠學(xué)生做好返校前14天體溫測量登記和返校前48小時(shí)核酸檢測，確保核酸檢測為陰性入學(xué)，返校前先通過(guò)微信上交到班主任處審核，合格者方可返校，特別強調與做好以下幾項工作。
（1）中高風(fēng)險地區的師生推遲返校，待所在地區風(fēng)險降低至低風(fēng)險后方可返校。
（2）近14天有高風(fēng)險地區旅居史來(lái)粵返粵師生實(shí)施14天集中隔離醫學(xué)觀(guān)察（第1、4、7、14天檢測新冠病毒核酸）。
（3）近14天有中風(fēng)險地區旅居史、高風(fēng)險地區所在縣（市、區）（直轄市為街道）旅居史來(lái)粵返粵師生實(shí)施14天居家隔離醫學(xué)觀(guān)察（第1、4、7、14天檢測新冠病毒核酸）。
（4）近14天有高風(fēng)險地區（包括14天內累計報告本土個(gè)案超過(guò)10例但尚未調整為高風(fēng)險地區）所在地市（直轄市為區、縣，不包括高風(fēng)險地區所在縣區）旅居史來(lái)粵返粵師生實(shí)施“3天居家健康監測+11天自我健康監測”（第1、3、14天檢測新冠病毒核酸）。
（5）近14天內有中風(fēng)險地區（包括發(fā)生本地傳播但尚未調整為中風(fēng)險地區）所地地市（直轄市為區、縣）旅居史來(lái)粵返粵師生實(shí)施“四個(gè)一”健康管理（即發(fā)放一份健康告知書(shū)、開(kāi)展一次健康問(wèn)詢(xún)、查驗一次健康碼、開(kāi)展一次核酸檢測）和“14天自我健康監測”。
（6）對于通報的密切接觸者、次密切接觸者按照《新型冠狀病毒肺炎防控方案（第八版）》要求進(jìn)行管理。通報的“有同時(shí)空交集”暴露史重點(diǎn)人群，按照“7+7”（7天居家隔離+7天居家健康監測）開(kāi)展健康管理（第1、3、7、14天檢測新冠病毒核酸）?！凹t碼”人員實(shí)行集中或居家隔離醫學(xué)觀(guān)察；“黃碼”人員實(shí)施“三天兩檢”（間隔24小時(shí)檢測2次新冠病毒核酸），核酸檢測結果為陰性后粵康碼轉為綠碼。
4、加強組織領(lǐng)導。
各部門(mén)要強化政治意識，切實(shí)落實(shí)管理責任，責任具體到人，嚴格落實(shí)學(xué)校疫情防控工作。
5、明確責任分工。
各工作人員要各司其職，認真負責；班主任要在學(xué)生返校前及其過(guò)程中做好各項準備工作，全校通力協(xié)作，抓實(shí)抓細學(xué)校疫情防控和開(kāi)學(xué)工作。
6、強化監督檢査。
學(xué)校將強化監督檢査、落實(shí)學(xué)生返校的各項工作，確保學(xué)生安全、有序、穩妥返校，保證順利開(kāi)學(xué)，對工作不落實(shí)、敷衍塞責、防控不力，而造成不良影響，將根據上級相關(guān)文件追究相關(guān)責任。
(一)盒式分餐制：
1、采取盒飯形式送餐，食堂將提供一次性不可回用餐具，禁止餐具重復使用。
(三)獨立進(jìn)餐。避免聚集用餐，建議在各自工位用餐，用餐完畢自行打掃衛生，并將使用后的餐具放至指定地點(diǎn),生產(chǎn)總廠(chǎng)負責車(chē)間內的餐具指定存放定點(diǎn)，職能部門(mén)由總經(jīng)理辦公室指定餐具存放地點(diǎn)。
(一)如下人員不得到崗工作：
1、1月24日后曾前往湖北疫情嚴重地區的;。
2、1月24號后接觸過(guò)湖北籍人員的;。
3、1月24號后經(jīng)過(guò)湖北的;。
4、1月24日后接觸過(guò)確診病例和疑似患者的`;。
5、自我感覺(jué)身體不適的;。
6、所在小區有疫情的。
(二)做好食堂作業(yè)人員的宣傳和培訓工作，作業(yè)人員每天晨檢記錄建檔，有發(fā)熱、感冒、咳嗽、呼吸道感染等癥狀的員工要立即停止上班，及時(shí)到醫療機構就診。
(三)食堂全體工作人員在崗期間要保持佩戴口罩、手套，每天按規定及時(shí)更換。
(四)自覺(jué)避免與任何表現出呼吸道疾病癥狀(如咳嗽、打噴嚏)的人密切接觸。
(五)注重個(gè)人衛生。制備食物前、餐前便后、上班之前、回家后、接觸垃圾、撫摸動(dòng)物后，要用流動(dòng)水和皂液洗手，手部揉搓時(shí)間不少于15秒;每天做好健康狀況記錄。
(一)采購要求。禁止采購不明來(lái)源的活體動(dòng)物和其他食品，采購時(shí)做好索證索票工作。避免與養殖或者野生動(dòng)物、生病動(dòng)物或變質(zhì)肉類(lèi)接觸，避免與生鮮市場(chǎng)內的流浪動(dòng)物、垃圾廢水接觸。
(二)操作要求。操作間保持清潔干燥，嚴禁生食和熟食用品混用，避免肉類(lèi)生食;食品加工要充分熟化，確保加熱食品的中心溫度不低于70℃。生熟食之間加工要先洗手;加工熟食的員工要確保正確佩戴口罩、手套;食品加工要充分熟化，確保加熱食品的中心溫度不低于60℃;營(yíng)養配餐，清淡適口。
(三)環(huán)境要求。每次使用餐具、烹飪用具前須消毒，每天對食堂餐廳地面、樓梯等空間進(jìn)行消毒。操作間等必要環(huán)節須進(jìn)行酒精消毒;食堂環(huán)境每日消毒2次(上下午各一次)，餐桌椅使用后須消毒;要打開(kāi)食堂窗戶(hù)，保持空氣流通。
(四)物資保障。保障充足的口罩、手套、帽子、體溫計、消毒液等防護物資;保障一次性飯盒、餐具質(zhì)量(提供四眼透明飯盒及獨立包裝的筷子)等物資充足。
(五)食品留樣。每日餐前取每樣食品不少于100g樣品留樣。
(六)監督檢查?？偨?jīng)辦每天進(jìn)行食堂檢查一次。
???為認真貫徹落實(shí)馬鞍山市食品藥品監督管理局、教育局《關(guān)于印發(fā)馬鞍山市20xx年學(xué)校食堂食品安全重點(diǎn)工作實(shí)施方案的通知》（馬食藥監〔20xx〕57號）（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“重點(diǎn)工作”）文件精神，全面推進(jìn)我縣20xx年學(xué)校食堂食品安全重點(diǎn)工作，結合我縣實(shí)際，制定如下實(shí)施方案。
按照馬鞍山市食品藥品監督管理局、教育廳“重點(diǎn)工作”的要求，探索研究有效監管對策，積極推進(jìn)學(xué)校食堂食品安全工作，通過(guò)量化分級管理使學(xué)校食堂逐步達到“布局合理，設施齊全，制度完善，飲食安全”的目標，建立健全學(xué)校食堂食品安全監管長(cháng)效機制，切實(shí)保障廣大師生身體健康和飲食安全。
（一）做好學(xué)校食堂狀況調查。
全面展開(kāi)學(xué)校食堂狀況調查，盡快摸清底數。全面、準確掌握學(xué)校食堂的底數、分布、衛生狀況以及持證情況，做到底數清、情況明；對未辦理餐飲服務(wù)許可證的食堂，要督促其改善條件并辦理餐飲服務(wù)許可證，對新建、改擴建的食堂，要加強設計施工過(guò)程中的技術(shù)指導。
（二）嚴格執行準入管理制度。
加大對本區域內學(xué)校食堂及其供餐企業(yè)準入管理力度，要求學(xué)校食堂及其供餐企業(yè)必須取得《餐飲服務(wù)許可證》。加強對學(xué)校食堂的指導，提高其食品安全水平，進(jìn)一步規范學(xué)校食堂餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)行為。
（三）日常監管和量化分級管理相結合。
按照“重點(diǎn)工作”的要求，一是主動(dòng)與學(xué)校食堂或供餐企業(yè)簽訂食品安全責任書(shū)，明確其為食品安全第一責任人；二是落實(shí)網(wǎng)格化監管責任，加大日常檢查頻次，對檢查中發(fā)現問(wèn)題的立即責令其整改，對存在違法違規行為的依法嚴格查處；三是以中小學(xué)食堂及托幼機構為重點(diǎn)扎實(shí)推動(dòng)對學(xué)校食堂或供餐單位的量化分級管理，按照量化分級評分標準對其進(jìn)行等級評定。
（四）積極做好宣傳和培訓工作。
切實(shí)加強食品安全監督量化分級管理工作的宣傳，及時(shí)向社會(huì )公布各學(xué)校食堂量化分級管理情況。在秋季開(kāi)學(xué)前，組織所有學(xué)校食品安全管理人員進(jìn)行40學(xué)時(shí)以上的食品安全知識培訓，內容包括有關(guān)餐飲服務(wù)食品安全法律法規、食品安全知識等，并進(jìn)行統一考核。
和縣20xx年學(xué)校食堂食品安全重點(diǎn)工作分為3個(gè)階段實(shí)施：
（一）第一階段（5月23日-5月31日）。
制定和縣20xx年學(xué)校食堂食品安全重點(diǎn)工作實(shí)施方案，對全縣范圍內所有學(xué)校進(jìn)行調查摸底。
（二）第二階段（6月1日-11月2日）。
按照全面鋪開(kāi)、有序推進(jìn)的原則，大力開(kāi)展量化分級管理工作。
（三）第三階段（11月3日-11月7日）。
總結學(xué)校食堂食品安全重點(diǎn)工作推進(jìn)情況，以書(shū)面形式及時(shí)上報總結至市食品藥品監督管理局。