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餐飲圣誕節營(yíng)銷(xiāo)方案大全(19篇)

餐飲圣誕節營(yíng)銷(xiāo)方案大全(19篇)

ID:9428539

時(shí)間:2024-03-24 02:12:07

上傳者:影墨

無(wú)論是制定個(gè)人計劃還是組織機構的發(fā)展規劃,編寫(xiě)一份完整的計劃書(shū)都是必要的,它是我們邁向成功的第一步。以下是小編為大家收集的計劃書(shū)范文,希望對大家在撰寫(xiě)計劃書(shū)時(shí)有所幫助。

圣誕節餐飲營(yíng)銷(xiāo)方案

一、西餐廳圣誕節活動(dòng)策劃方案活動(dòng)主題:

(例)冬季生活的戀歌,提拉米蘇傳送圣誕祝福。

二、副主題:

(例)讓我們把圣誕的鐘聲傳播四方,也讓我們把友愛(ài)和贊美灑向人間。

三、活動(dòng)目的:

1、加強公司連鎖店的銷(xiāo)售力度、提高營(yíng)業(yè)收入;

2、強化企業(yè)知名度、提升連鎖店品牌;

四、活動(dòng)意義:

圣誕節必不可少的節目,有家庭式的,朋友式的,情人式的各種各樣party。一種友情,親情,愛(ài)情聚會(huì )的好時(shí)光。戴著(zhù)圣誕帽,唱著(zhù)圣誕歌,說(shuō)說(shuō)大家的圣誕愿望。作為一個(gè)隆重的節日,少不了的是圣誕大餐,在中國就是以西餐為主了。在圣誕活動(dòng)宣傳期間,公司可宣傳企業(yè)文化,提升各連鎖店品牌,強化企業(yè)知名度。

五、活動(dòng)內容:

在各連鎖店開(kāi)展圣誕節活動(dòng),放置圣誕樹(shù),在顯眼位置顯示連鎖店標志,裝飾圣誕樹(shù),將禮品放在樹(shù)上的每個(gè)位置。進(jìn)店消費的每位顧客都贈送圣誕帽,推出圣誕大餐及其優(yōu)惠活動(dòng),各連鎖店員工都著(zhù)以圣誕裝。

六、活動(dòng)形式:

1、將每個(gè)禮品都貼上號碼,顧客在用餐時(shí),由服務(wù)員上前讓顧客抽號碼,抽到哪個(gè)送哪個(gè)。

2、進(jìn)來(lái)進(jìn)餐的顧客都送圣誕帽,最好標有公司標志(可與其他商家合作)。

3、制作宣傳單,在圣誕優(yōu)惠活動(dòng)的紙張范圍內可作裁剪,可相當消費券。

4、由廚房推出圣誕特價(jià)菜單,具體可分為:圣誕美餐、情侶套餐、兒童套餐、家庭套餐等等,制作相關(guān)的海報傳單進(jìn)行宣傳。(點(diǎn)排餐可贈送餐特飲券一張)。

5、圣誕訂位。

6、連鎖店所有職員都必須著(zhù)紅色圣誕裝,加強節日氣氛。

7、在餐廳做簡(jiǎn)單的布置,加強餐廳的喜氣、熱鬧的活躍氣氛,重要的是讓顧客有種過(guò)節的感覺(jué)。

8、各餐廳內播放圣誕頌歌。

七、備注:

圣誕期間可播放的曲目:

1.《平安夜》。

2.《普世歡騰,救主下降》。

3.《天使歌唱在高天》。

4.《緬想當年時(shí)方夜半》。

5.《美哉小城,小伯利恒》。

6.《牧人聞信》。

7.《遠遠在馬槽里》。

8.《榮耀天軍》。

9.《聽(tīng)啊,天使唱高聲》。

10.《圣誕鐘聲》等等。

其中以《平安夜》最為有名。

圣誕美餐、情侶套餐、兒童套餐、家庭套餐均由廚房提供,公司企劃負責海報、傳單的制作和印刷,由各連鎖店發(fā)放。店務(wù)部負責禮品、圣誕帽、圣誕裝的購買(mǎi)。

餐飲圣誕節營(yíng)銷(xiāo)方案

活動(dòng)主題:“繽紛圣誕,歡樂(lè )同心”

目標定位:商務(wù)客人、企業(yè)團體、白領(lǐng)及白領(lǐng)以上階層等收入屬于中高水平的消費人群。

活動(dòng)廣告語(yǔ):“威龍相伴平安、同心歡樂(lè )圣誕”

活動(dòng)宣傳:一方面通過(guò)營(yíng)銷(xiāo)部對外直接聯(lián)系和酒店相關(guān)人員的'介紹,另一方面通過(guò)郵政廣告推廣,同時(shí)利用酒店本身資源,在正面墻體掛置巨型噴繪。

在大堂內空地擺設一棵三米高的掛滿(mǎn)圣誕彩鈴、賀卡、彩帶、雪花、禮物等裝飾物的圣誕樹(shù)和雪橇車(chē)來(lái)渲染氛圍,烘托節日氣氛。同時(shí)在大堂的天花板掛一些圣誕球、裝飾鈴鐺來(lái)使整個(gè)場(chǎng)地歡暢。大堂內柱子以燈和噴繪做主體裝飾物元,酒店正門(mén)掛上松樹(shù)枝,上面點(diǎn)綴小掛件,使圣誕氣氛更加濃郁。

餐飲部在預定處的位置布置一些圣誕物品,適量簡(jiǎn)單,主體配合酒店大堂的裝飾。

1、地點(diǎn):國際廳。

場(chǎng)地布置:大紅的桌布、桌子按西餐式擺放,活動(dòng)當晚選恰當的地方擺放一棵圣誕樹(shù)和雪橇車(chē),全場(chǎng)燭光,放輕音樂(lè ),強調制造浪漫溫馨氣氛。

2、酒會(huì )內容:

邀請專(zhuān)門(mén)演出隊伍精彩演繹繽紛圣誕。

抽獎活動(dòng)。

酒店圣誕節餐飲營(yíng)銷(xiāo)方案

通過(guò)圣誕、元旦的策劃活動(dòng),擴大酒店的知名度,加強與商務(wù)客戶(hù)的.感情聯(lián)系,引導周邊地區居民的餐飲消費,從而取得一定的經(jīng)濟效益和社會(huì )效益。

(一)圣誕、元旦活動(dòng)安排。

1、圣誕、新年自助晚餐(西餐負責)日期:20xx年12月24日、12月25日時(shí)間:下午五點(diǎn)半至晚上十點(diǎn)半地點(diǎn):酒店二樓西餐廳和書(shū)吧紅粉舞廳價(jià)格:自助晚餐成人每位198元,兒童每位88元(10歲以下)(自助餐券由營(yíng)銷(xiāo)負責設計、總辦負責制作,完成日期11月20日)

形式:

(1)娛樂(lè )活動(dòng):圣誕、新年音樂(lè )、唱詩(shī)班表演、圣誕老人派送禮物;

(2)游戲活動(dòng):搞智力競猜游戲,并以小額現金獎勵刺激參與和前來(lái)消費;

(3)自助晚餐:以海鮮和傳統圣誕食品為主的自助晚餐。

形式:

(1)以江鮮和傳統圣誕食品為主;

(2)具體菜單另報。歲末聯(lián)歡宴(中西餐分別負責)。

3、圣誕派對(紅粉舞廳會(huì )負責)。

形式:

(1)娛樂(lè )節目:包括樂(lè )隊演奏、圣詩(shī)誦唱、歌舞表演、趣味游戲草裙舞等;

(2)抽獎禮品:獎品種類(lèi)另定;

(3)酒店致辭。

(4)化妝舞會(huì ):午夜時(shí)分舞廳專(zhuān)門(mén)準備一臺狂歡化妝舞會(huì )。

(二)圣誕、元旦節日裝飾安排。

一、店外燈飾(由營(yíng)銷(xiāo)部部負責設計、制作。工程部負責裝飾)。

完成日期:20xx年12月1日

地點(diǎn):酒店b區大堂。

形式:

1、制作酒店英文招牌;

2、進(jìn)行圣誕樹(shù)燈光布置。相關(guān)資料:酒店圣誕節環(huán)境布置方案。

二、大堂裝飾。

完成日期:20xx年12月1日

地點(diǎn):酒店大堂公共場(chǎng)所部分。

形式:

(2)大堂內放置一光纖圣誕樹(shù)(前廳部負責);

(3)大堂西餐墻進(jìn)行圣誕彩帶裝飾(西餐廳負責);

(4)大堂正門(mén)玻璃進(jìn)行必要的圣誕裝飾合噴繪(房務(wù)部負責);

(5)大堂3樓上空懸掛圣誕彩旗(工程部負責)。

三、營(yíng)業(yè)吧臺布置。

完成日期:20xx年12月1日

地點(diǎn):酒店前臺、西餐廳、舞廳吧臺。

形式:

(2)用星星燈進(jìn)行適當點(diǎn)綴。(工程部負責)。

餐飲圣誕節營(yíng)銷(xiāo)的活動(dòng)策劃方案

中國人對圣誕節已不再陌生。如果說(shuō)圣誕節前幾年還局限在星級酒店的話(huà),那么今年可以說(shuō)沒(méi)有一家酒店賓館不搞圣誕狂歡活動(dòng)了,連一些小飯館、大排擋也貼上“圣誕”的標簽,不失時(shí)機地打出了圣誕牌,諸如平安夜大抽獎、免費派送法國純正果品酒的招牌隨處可見(jiàn)。圣誕節的氛圍早就被精明的商家渲染得化不開(kāi)了。

圣誕節是西方傳統的節日,就像中國的春節。圣誕節之所以被炒得火熱,是因為它帶有商業(yè)性特征,而這種商業(yè)性是全球的,聲勢和影響都很大?,F在,在中國過(guò)圣誕節已漸成時(shí)尚,特別在年輕人中很有市場(chǎng)。

根據調查發(fā)現,xx市不少酒店賓館的圣誕節活動(dòng)策劃早在二個(gè)月前就開(kāi)始了,進(jìn)入12月后,酒店賓館、餐吧酒樓更是緊鑼密鼓,紛紛布置環(huán)境、營(yíng)造氛圍的同時(shí),還各出奇招,準備好了送禮物、抽獎品、餐費打折和精彩節目等活動(dòng)來(lái)吸引消費者。

xx飯店作為xx市唯一一家“花園式”的四星級酒店,自然也要把握住這一商機。為了順應市場(chǎng)需要,同時(shí)擴大餐飲客源市場(chǎng),樹(shù)立良好的品牌形象,體現xx飯店圣誕節活動(dòng)的豐富多彩,我們精心策劃了一系列精彩的活動(dòng)。

一、酒店業(yè)的市場(chǎng)現狀分析。

目前,酒店市場(chǎng)表現出旺盛的發(fā)展勢頭,酒店消費成為拉動(dòng)全年消費需求穩定增長(cháng)的重要力量。20xx年我國酒店業(yè)將繼續保持兩位數的增長(cháng),其中在1-6月份,酒店業(yè)零售額穩步攀高,累計實(shí)現4016.2億元,同比凈增609.8億元,增長(cháng)17.9%。估計全年營(yíng)業(yè)額增長(cháng)16%或18%,達到8500億元左右。

但酒店業(yè)的競爭十分激烈,新的酒店不斷開(kāi)張,新的服務(wù)手段不斷推出,在新一輪的競爭中酒店如何再辟新路,不斷發(fā)展,繼續當市場(chǎng)的贏(yíng)家,都需要酒店業(yè)的決策者去深入思考,謹慎抉擇的。

二、酒店業(yè)提升競爭力的操作分析。

酒店業(yè)是以“個(gè)人服務(wù)”為主的行業(yè),以目前全國經(jīng)濟的發(fā)展趨勢而言,由于人們的消費能力和生活品質(zhì)的逐步提高,對服務(wù)需求的品質(zhì)也日益講究。酒店業(yè)如何建立制度化的管理方式,提高客房的出租率和就餐客人的餐飲服務(wù),尤其是針對客人及管理制度存在的問(wèn)題做出適當調整,以確立高品質(zhì)的酒店服務(wù),讓每一個(gè)客人都能享受到“賓之如故”的服務(wù),是提高競爭力的根本。

三、圣誕節對xx市酒店業(yè)的沖擊。

中國加入wto后,隨著(zhù)中西文化的交流,中國人在走出國門(mén)的同時(shí)也會(huì )越來(lái)越多地接受包括消費模式在內的西方文化。由此可見(jiàn),今后過(guò)圣誕節的中國人日趨增多,這已成為一種社會(huì )發(fā)展的事實(shí)。

在中國,酒店在早幾年就開(kāi)始舉辦圣誕節促銷(xiāo)活動(dòng),洋節的氛圍一年比一年濃郁,圣誕節促銷(xiāo)活動(dòng)的普及化,一方面表明伴隨著(zhù)全球化的浪潮和開(kāi)放觀(guān)念的深化,越來(lái)越多的人把過(guò)洋節納入到自己的生活內容中;另一方面,也說(shuō)明了打造注意力經(jīng)濟,吸引公眾的眼球正成為各行業(yè)的共識。

為了迎接圣誕節的美食高潮,xx市不少的酒店提前發(fā)動(dòng)了圣誕攻勢,澤豐大酒店推出多種超低特價(jià)海鮮,超大規模接待能力讓消費者盡興而歸。為促進(jìn)服務(wù)水準的提高,延安大酒店從湖南、云南、廣東等地邀請了18家酒店代表隊到xx,舉行服務(wù)技能技巧比賽,請來(lái)自全國各地的客人現場(chǎng)打分。麗晶大酒店推出酒吧式火鍋,讓消費者可以過(guò)一個(gè)另類(lèi)的圣誕。

而其它各大酒店也抓住圣誕或促銷(xiāo)或提升形象:xx賓館送圣誕禮物、每桌送沙律海鮮卷和云南柔紅一瓶;京都賓館對每天前三位顧客可參加月底幸運顧客抽獎,圣誕節三天贈送特色薯條,派發(fā)禮品,還有抽獎;麗江賓館從20日就開(kāi)始舉辦活動(dòng),把冬至和圣誕連在一起,一周之內天天有禮,送會(huì )員卡,也有變臉和吐火表演,這幾天定婚宴和壽宴的顧客還有特殊禮品;中交大酒店有露天化妝舞會(huì )、化妝游行、圣誕自助餐、猜謎、飲酒和煙火表演...

一、活動(dòng)目的:20xx年圣誕節即將來(lái)臨!為了讓消費者體會(huì )到xx飯店輝煌的品牌氣勢和獨特的圣誕文化氛圍,力爭做到比往年更具慶祝圣誕節的氣氛,我們在裝飾和布置上突出新穎和獨特;在xx市加大廣告宣傳力度,達到在經(jīng)濟利益增長(cháng)的同時(shí),最大程度的強化酒店的知名度,提升品牌影響力。

二、活動(dòng)時(shí)間:20xx年12月24日——26日。

三、活動(dòng)地點(diǎn):xx飯店。

四、活動(dòng)主題:讓我們把圣誕的鐘聲傳播四方,也讓我們把圣誕的祝福灑向人間。

五、活動(dòng)內容:

(一)11月24日平安夜。

主題:平安是“?!?/p>

活動(dòng)方式:對當天到xx飯店消費的顧客都可以進(jìn)行贈送“平安果”(蘋(píng)果)活動(dòng)。顧客可親自“采摘”平安果,寓意一年的收獲。

具體內容:“平安夜”是一個(gè)很親情的夜晚,同時(shí)也是xx飯店改善品牌形象的好時(shí)機,為此,我們計劃把“平安果”和包含親情的“親情卡”綁在圣誕樹(shù)上,這樣就賦予一個(gè)普通的蘋(píng)果以親情、關(guān)愛(ài)、溫暖的元素。而祝福平安的親情卡片也帶著(zhù)一份xx飯店對顧客一年來(lái)的支持和一份祝福!

需要支持:一棵大型的圣誕樹(shù)(供應商支持);

蘋(píng)果20000枚,費用大約6000元;

親情卡片20000枚,費用6000元。

(二)12月25日圣誕夜。

主題:幸運25。

活動(dòng)方式:凡符合其中任何一項的顧客,都可以參加幸運活動(dòng)。

活動(dòng)要求:腰圍2尺5寸,鞋號25碼(40#),年齡25周歲,手機尾號為25,生日是12月25日的等顧客,都是幸運顧客。

活動(dòng)內容:在酒店大廳設立一個(gè)活動(dòng)區,做簡(jiǎn)單的布置,加強酒店的活躍氣氛,重要的是讓顧客有一種過(guò)節日的感覺(jué)。而幸運顧客只要在一分鐘內,在主持人的提示下猜出禮品的價(jià)格,猜中即贈。

需要支持:幸運禮品(供應商支持)。

其它費用預測:1000元。

(三)12月26日狂歡夜。

主題:激情狂歡夜。

活動(dòng)方式:

1、中西式餐廳、咖啡廳、綠島食街等餐廳。

(1)吃:免費品嘗最具xx特色的風(fēng)味小吃——螺螄粉。

(2)喝:免費品嘗廠(chǎng)家支持的酒水飲料和咖啡。

2、娛樂(lè )綜合樓的卡拉ok、歌舞廳。

(3)玩:免費進(jìn)行喝啤酒比賽。

(4)樂(lè ):免費現場(chǎng)點(diǎn)歌活動(dòng)。

(四)、驚喜特價(jià),超值回報。

24日—26日,在這三天除了有以上的系列活動(dòng)提升人氣外,我們改變以往搞演出、請主持耗費大量人力物力的方式,結合酒店自身實(shí)際情況,設定以下活動(dòng):

1、每晚7:00——10:00在大廳舉辦現場(chǎng)抽獎活動(dòng),將晚會(huì )推向高潮。

2、在一樓綠島風(fēng)味食街的自助火鍋中增加“超值價(jià)”的牛排等西式菜品,豐富餐臺食品;

3、二樓的包廂區域堆出圣誕節聚會(huì )“定制化”專(zhuān)案。針對廣大機關(guān)、企事業(yè)單位團體的需要,為其提供聯(lián)歡聚會(huì )場(chǎng)地。

4、二--九樓的客房,為每位入住的客人贈送圣誕糖果,長(cháng)住客人可免費到娛樂(lè )綜合樓參加“玩、樂(lè )”活動(dòng)。

活動(dòng)操作策略一、圣誕節酒店的布置及裝飾。

(一)、主景點(diǎn)布置。

1、大廳外:在大廳外空地做一個(gè)三米高的城堡及風(fēng)車(chē)裝飾(木工制作),顯得高大氣派,吸引客人注意。(包括周邊裝飾一起費用預算1500元)。

2、大堂:大堂準備擺兩個(gè)景點(diǎn):一是總臺前做一個(gè)長(cháng)城雪景圖(木工制作,費用預算1000元);二是在客梯前空地做一顆精美的圣誕樹(shù)(用方木搭建,費用預算1000元)。

3、中西式餐廳、咖啡廳、綠島食街、商場(chǎng):以氣球和裝飾燈,噴繪為主體裝飾物。(1000元)。

4、大廳內外柱子:以燈和噴繪做主體裝飾物。(1000元)。

(二)、其他景點(diǎn)布置。

娛樂(lè )綜合樓:以氣球和裝飾燈,噴繪為主體裝飾物。(1000元)。

(三)、禮品主要是圣誕節當晚在各營(yíng)業(yè)區及晚會(huì )現場(chǎng)所發(fā)的禮品和在客房???商務(wù)客人所送的禮品,預計禮品費用1500元。

(以上共計預算費用10000元。)。

二、酒店整體氣氛布置。

(一)、酒店所有的員工都必須著(zhù)紅色圣誕裝,加強節日氣氛。

(二)、安排兩名圣誕天使迎賓。

(三)、安排兩名圣誕老人和小丑給每一位顧客發(fā)送圣誕帽,最好有酒店形象標志的。(可以其他商家合作)。

(四)、酒店內播放圣誕頌歌。(播放的曲目:《平安夜》、《普世歡騰,救主下降》《天使歌唱在高天》《緬想當年時(shí)方夜半》《圣誕鐘聲》等等)。

三、產(chǎn)品設計策略。

(一)、客房。

客房分別于12月24日、25日推出“平安房”“圣誕房”(套房),全價(jià)出售;房?jì)扰渌徒鸢俸弦皇?、圣誕賀卡一張,圣誕蛋糕一份,自助餐券兩張。其余房?jì)热颗渲檬フQ賀卡一張。用傳統的圣誕老人襪裝好送到房間,給客人驚喜。擬訂方案:

“圣誕祝?!碧追?。

1、時(shí)間:12月24日——26日。

2、地點(diǎn):二——九樓的客房。

3、規模:25間。

4、內容:特別設定一些“圣誕祝?!碧追?。

5、氣氛布置:房間配置白色燭光,放祝福音樂(lè ),強調幽靜祥和,浪漫情調的氣氛。

6、房?jì)r(jià):588元/間。

(二)、餐飲。

餐飲部推出圣誕特價(jià)菜單,具體可分為:圣誕美餐、情侶套餐、兒童套餐、家庭套餐、自助大餐等等。廚房設計出圣誕節菜肴,菜肴內容包括:冷熱開(kāi)胃小吃、正餐、軟飲料(果汁、香檳塔)無(wú)限暢飲、火雞2~3只限量供應、蛋糕點(diǎn)心羹粥類(lèi)。冷熱開(kāi)胃小吃和蛋糕點(diǎn)心可以適當的多一些,正餐少一些。擬訂方案:

燭光晚宴。

1、時(shí)間:24日——26日19:00——22:00。

2、地點(diǎn):一樓星河廳。

3、規模:80——100人。

4、內容:燭光晚宴、家庭套餐。適合家庭、情侶。

5、氣氛布置:全場(chǎng)燭光,放輕音樂(lè ),強調安靜祥和,浪漫溫馨的氣氛。

6、票價(jià):情侶票200元/張。

家庭票250元/張(兩大一?。?。

(三)、娛樂(lè )。

娛樂(lè )綜合樓內有游泳池、卡拉ok、歌舞廳、美容、桑拿、健身房等娛樂(lè )設施。在圣誕節期間,可針對性地打一定的折扣,以便刺激消費;而卡拉ok、歌舞廳則舉行圣誕狂歡晚會(huì ),引導年輕一族的消費意識。

擬訂方案:

1、時(shí)間:24日——26日。

19:00——24:00。

24:00——凌晨7:00。

2、地點(diǎn):二樓包廂及娛樂(lè )綜合樓。

3、規模:所有包廂。

4、內容:包廂價(jià)格上漲。

小包廂:晚場(chǎng)680元/場(chǎng),晚晚場(chǎng)480元/場(chǎng)(送啤酒4瓶,大果盤(pán)一份,小碟兩份,清茶免費)。

中包廂:晚場(chǎng)1280元/場(chǎng),晚晚場(chǎng)1080元/場(chǎng)(送啤酒8瓶,大果盤(pán)二份,小碟四份,清茶免費)。

大包廂:晚場(chǎng)1580元/場(chǎng),晚晚場(chǎng)1280元/場(chǎng)(送啤酒12瓶,大果盤(pán)二份,小碟四份,清茶免費)。

(四)、圣誕節各項工作倒計時(shí)1、12月1日——12月7日拉贊助,12月5日到位擺置大廳。

2、12月2日具體布置及裝飾方案制出。

3、12月5日圣誕票、賀卡、宣傳單制出。

4、12月6日開(kāi)始賣(mài)圣誕票。

5、12月6日開(kāi)始布置景點(diǎn)。

6、12月10日景點(diǎn)布置完畢,開(kāi)始在媒體上做廣告。

7、12月11日賀卡、禮物準備完畢。

8、12月12日核定娛樂(lè )部節目。

9、12月15日下發(fā)晚會(huì )備忘錄。

10、12月23日下發(fā)圣誕服裝。

11、12月24、25日、26日作好晚會(huì )各項工作。

廣告宣傳策略在xx市的主要媒體上發(fā)布本次活動(dòng)的廣告,內容主要突出xx飯店設計的圣誕節活動(dòng)策劃的特色。

一、媒體的選擇。

(一)、報紙:《南國今報》、《xx日報》、《xx晚報》。

(二)、電臺:xx電臺音樂(lè )頻道、新聞頻道、交通頻道。

(三)、戶(hù)外媒體:橫幅、海報、宣傳冊等。

(電視媒體因費用比較昂貴,暫時(shí)不安排。)。

二、廣告內容及形式。

以報紙、電臺的廣告訴求為主,介紹xx飯店圣誕節活動(dòng)策劃的特色,突出xx飯店圣誕節活動(dòng)與其他酒店圣誕節活動(dòng)的差別等,通過(guò)對比的心理訴求來(lái)吸引消費者;再配合一定的戶(hù)外廣告,主要介紹圣誕節活動(dòng)的簡(jiǎn)單內容。

(一)、12月10日——24日,在《南國今報》、《xx日報》、《xx晚報》等報紙上刊登1/4版的文章(要求刊登在2~3版)。

新聞頻道中午12:30。

交通頻道早上8:30。

(三)、12月15日——24日,在xx市的繁華地段打出主題條幅、海報。

(四)、12月20日——24日,圣誕老人花車(chē)巡游xx市區,散發(fā)圣誕節活動(dòng)的`宣傳單。

三、廣告軟文擬定。

(一)、報紙軟文。

圣誕主題宴。

圣誕節吃大餐,仍然是眾多龍城人的首選。12月24日——26日,xx飯店在一樓的星河廳推出了200元的情侶套餐和250元的家庭套餐,讓更多的龍城人們過(guò)一個(gè)祝福滿(mǎn)溢的圣誕節。而且,在圣誕期間,凡是在進(jìn)酒店消費的都可以獲得圣誕帽,符合條件參加活動(dòng)的還有大禮送呢!

此外,xx飯店還精心推出了“平安夜”、“圣誕夜”、“狂歡夜”等系列活動(dòng),引導龍城人們度過(guò)一個(gè)新的圣誕節。其中,有在酒店里播放圣誕歌曲,圣誕老人為你派送精美禮品、幸運抽獎等精彩圣誕活動(dòng)。

狂歡實(shí)惠多。

xx飯店把二樓的包廂和娛樂(lè )綜合樓結合在一起,舉辦盛大的圣誕狂歡晚會(huì )。圣誕節當天的大廳,除了慈祥的圣誕老人外還有美麗的圣誕小姐,并伴有悠揚的圣誕歌聲??靵?lái)吧!化一個(gè)最酷的妝,帶上你的至愛(ài),今晚最炫的就是你啦。作為全市最具震撼力的酒店——xx飯店,將是你“圣誕狂歡”的最佳選擇。

(二)、電臺軟文。

45秒鐘廣播。

男:圣誕節的鐘聲就要敲響了!

餐飲圣誕節營(yíng)銷(xiāo)方案

20xx年圣誕節即將來(lái)臨!為了讓消費者體會(huì )到xx飯店輝煌的品牌氣勢和獨特的圣誕文化氛圍,力爭做到比往年更具慶祝圣誕節的氣氛,我們在裝飾和布置上突出新穎和獨特;在xx市加大廣告宣傳力度,達到在經(jīng)濟利益增長(cháng)的同時(shí),最大程度的強化酒店的知名度,提升品牌影響力。

20xx年12月24日——26日。

xx飯店。

讓我們把圣誕的鐘聲傳播四方,也讓我們把圣誕的祝福灑向人間。

(一)11月24日平安夜。

主題:平安是“?!?/p>

活動(dòng)方式:對當天到xx飯店消費的'顧客都可以進(jìn)行贈送“平安果”(蘋(píng)果)活動(dòng)。顧客可親自“采摘”平安果,寓意一年的收獲。

具體內容:“平安夜”是一個(gè)很親情的夜晚,同時(shí)也是xx飯店改善品牌形象的好時(shí)機,為此,我們計劃把“平安果”和包含親情的“親情卡”綁在圣誕樹(shù)上,這樣就賦予一個(gè)普通的蘋(píng)果以親情、關(guān)愛(ài)、溫暖的元素。而祝福平安的親情卡片也帶著(zhù)一份xx飯店對顧客一年來(lái)的支持和一份祝福!

需要支持:一棵大型的圣誕樹(shù)(供應商支持);

蘋(píng)果20000枚,費用大約6000元;

親情卡片20000枚,費用6000元。

(二)12月25日圣誕夜。

主題:幸運25。

活動(dòng)方式:凡符合其中任何一項的顧客,都可以參加幸運活動(dòng)。

活動(dòng)要求:腰圍2尺5寸,鞋號25碼(40#),年齡25周歲,手機尾號為25,生日是12月25日的等顧客,都是幸運顧客。

活動(dòng)內容:在酒店大廳設立一個(gè)活動(dòng)區,做簡(jiǎn)單的布置,加強酒店的活躍氣氛,重要的是讓顧客有一種過(guò)節日的感覺(jué)。而幸運顧客只要在一分鐘內,在主持人的提示下猜出禮品的價(jià)格,猜中即贈。

需要支持:幸運禮品(供應商支持)。

其它費用預測:1000元。

(三)12月26日狂歡夜。

主題:激情狂歡夜。

活動(dòng)方式:

1、中西式餐廳、咖啡廳、綠島食街等餐廳。

(1)吃:免費品嘗最具xx特色的風(fēng)味小吃——螺螄粉。

(2)喝:免費品嘗廠(chǎng)家支持的酒水飲料和咖啡。

2、娛樂(lè )綜合樓的卡拉ok、歌舞廳。

(3)玩:免費進(jìn)行喝啤酒比賽。

(4)樂(lè ):免費現場(chǎng)點(diǎn)歌活動(dòng)。

(四)、驚喜特價(jià),超值回報。

24日—26日,在這三天除了有以上的系列活動(dòng)提升人氣外,我們改變以往搞演出、請主持耗費大量人力物力的方式,結合酒店自身實(shí)際情況,設定以下活動(dòng):

1、每晚7:00——10:00在大廳舉辦現場(chǎng)抽獎活動(dòng),將晚會(huì )推向高潮。

2、在一樓綠島風(fēng)味食街的自助火鍋中增加“超值價(jià)”的牛排等西式菜品,豐富餐臺食品;

3、二樓的包廂區域堆出圣誕節聚會(huì )“定制化”專(zhuān)案。針對廣大機關(guān)、企事業(yè)單位團體的需要,為其提供聯(lián)歡聚會(huì )場(chǎng)地。

4、二——九樓的客房,為每位入住的客人贈送圣誕糖果,長(cháng)住客人可免費到娛樂(lè )綜合樓參加“玩、樂(lè )”活動(dòng)。

圣誕節餐飲營(yíng)銷(xiāo)方案

一、活動(dòng)主題:

1、浪漫燭光平安夜,繽紛圣誕狂歡節!

2、浪漫燭光西式牛排套餐,驚喜就在__餐廳!(針對24日晚平安夜的)。

本次活動(dòng)主推牛排套餐,24日平安夜晚推出浪漫燭光牛排晚餐,25日白天主推牛排家庭套餐,大搞節日氛圍,宣傳__餐廳人氣。

二、活動(dòng)目的和意義。

1、即“圣誕”活動(dòng)之后再次宣傳__餐廳,強化__餐廳知名度,增加人氣;

2、慶祝圣誕節,現如今圣誕節也是中國人比較喜歡過(guò)的一種西方節日,有家庭式的,朋友式的,情人式的各種各樣party。在圣誕活動(dòng)宣傳期間,公司可宣傳企業(yè)文化,提升品牌形象,強化企業(yè)知名度。

三、活動(dòng)時(shí)間。

20__年12月24日晚(平安夜)。

20__年12月25日白天(圣誕節)。

四、活動(dòng)內容:

1、在餐廳開(kāi)展圣誕節活動(dòng),在餐廳做圣誕布置,加強餐廳的喜氣、熱鬧的活躍氣氛,重要的是讓顧客有種過(guò)節的感覺(jué)。放置圣誕樹(shù),裝飾圣誕樹(shù),禮品堆放在樹(shù)下突顯節日氛圍。

2、餐廳推出特別圣誕牛排菜單,具體可分為:圣誕美餐,情侶套餐,兒童套餐,家庭套餐。

3、針對平安夜售賣(mài)平安果(用包裝紙裝飾后的蘋(píng)果)。

5、進(jìn)店消費的顧客消費滿(mǎn)100即送餐特飲券1張(下次用餐時(shí)可使用),小朋友免費送氣球,所有員工都著(zhù)圣誕帽突顯節日氛圍。

6、制作餐廳專(zhuān)屬會(huì )員卡,免費贈送會(huì )積分會(huì )員卡,到餐廳消費享受優(yōu)惠。

7、餐廳內播放圣誕頌歌。

五、具體推廣產(chǎn)品。

1、餐廳推出豪華圣誕美餐(4人份),情侶套餐(2人份),兒童套餐(1份),家庭套餐(3人份)。

2、其中本次活動(dòng)主打產(chǎn)品為24日晚的浪漫燭光情侶牛排套餐,原價(jià)為108元,活動(dòng)價(jià)格為52.1元,寓意我愛(ài)你。

套餐內容包括:牛排2份(含牛排、煎蛋、面)西式濃湯2份、美味沙拉2份、特調雞尾酒--情定__2杯。

3、豪華圣誕美餐包括:牛排4份(含牛排、煎蛋、面)西式濃湯4份、美味沙拉4份、特調雞尾酒--情定__4杯,__特制點(diǎn)心4款,原價(jià)為238元,活動(dòng)價(jià)格為130元。

4、兒童套餐包括:牛排1份(含牛排、煎蛋、面)西式濃湯1份、美味沙拉1份、特調兒童飲品—快樂(lè )成長(cháng)1杯,西式點(diǎn)心1款,原價(jià)為58元,活動(dòng)價(jià)格為30元。

5、家庭套餐(3人份):牛排3份(含牛排、煎蛋、面)西式濃湯4份、美味沙拉4份、特調雞尾酒--花田喜事2杯,特調兒童飲品—快樂(lè )成長(cháng)1杯,花田錯特制點(diǎn)心4款,原價(jià)為168元,活動(dòng)價(jià)格為110元。

6、如若單獨點(diǎn)牛排包括:牛排1份(含牛排、煎蛋、面)西式濃湯1份、美味沙拉1份、特調雞尾酒1杯,活動(dòng)價(jià)格為35元/份。

餐飲店圣誕節營(yíng)銷(xiāo)方案

2、浪漫燭光平安夜,繽紛圣誕狂歡節!

3、浪漫燭光西式牛排套餐,驚喜就在×××!

(針對24日晚平安夜的)

4、本次活動(dòng)主推牛排套餐,24日平安夜晚推出浪漫燭光牛排晚餐,25日白天主推牛排家庭套餐,大搞節日氛圍,宣傳×××餐廳人氣。

1、即"雙十一"活動(dòng)之后再次宣傳×××餐廳,強化×××餐廳知名度,增加人氣;

2、慶祝圣誕節,現如今圣誕節也是中國人比較喜歡過(guò)的一種西方節日,有家庭式的,朋友式的,情人式的各種各樣party。在圣誕活動(dòng)宣傳期間,公司可宣傳企業(yè)文化,提升品牌形象,強化企業(yè)知名度。

20xx年12月24日晚(平安夜)

20xx年12月25日白天(圣誕節)

1、在餐廳開(kāi)展圣誕節活動(dòng),在餐廳做圣誕布置,加強餐廳的喜氣、熱鬧的活躍氣氛,重要的是讓顧客有種過(guò)節的感覺(jué)。放置圣誕樹(shù),裝飾圣誕樹(shù),禮品堆放在樹(shù)下突顯節日氛圍。

2、餐廳推出特別圣誕牛排菜單,具體可分為:圣誕美餐,情侶套餐,兒童套餐,家庭套餐。

3、針對平安夜售賣(mài)平安果(用包裝紙裝飾后的蘋(píng)果)

5、進(jìn)店消費的顧客消費滿(mǎn)100即送咖啡特飲券1張(下次用餐時(shí)可使用),小朋友免費送氣球,所有員工都著(zhù)圣誕帽突顯節日氛圍。

6、制作餐廳專(zhuān)屬會(huì )員卡,免費贈送會(huì )積分會(huì )員卡,到餐廳消費享受優(yōu)惠。

7、餐廳內播放圣誕頌歌。

酒店餐飲圣誕節營(yíng)銷(xiāo)方案

活動(dòng)主題:“繽紛圣誕,歡樂(lè )同心”

目標定位:商務(wù)客人、企業(yè)團體、白領(lǐng)及白領(lǐng)以上階層等收入屬于中高水平的消費人群

活動(dòng)廣告語(yǔ):“威龍相伴平安、同心歡樂(lè )圣誕”

活動(dòng)宣傳:一方面通過(guò)營(yíng)銷(xiāo)部對外直接聯(lián)系和酒店相關(guān)人員的'介紹,另一方面通過(guò)郵政廣告推廣,同時(shí)利用酒店本身資源,在正面墻體掛置巨型噴繪。

在大堂內空地擺設一棵三米高的掛滿(mǎn)圣誕彩鈴、賀卡、彩帶、雪花、禮物等裝飾物的圣誕樹(shù)和雪橇車(chē)來(lái)渲染氛圍,烘托節日氣氛。同時(shí)在大堂的天花板掛一些圣誕球、裝飾鈴鐺來(lái)使整個(gè)場(chǎng)地歡暢。 大堂內柱子以燈和噴繪做主體裝飾物元,酒店正門(mén)掛上松樹(shù)枝,上面點(diǎn)綴小掛件,使圣誕氣氛更加濃郁。

餐飲部在預定處的位置布置一些圣誕物品,適量簡(jiǎn)單,主體配合酒店大堂的裝飾。

1、地點(diǎn):國際廳

場(chǎng)地布置:大紅的桌布、桌子按西餐式擺放,活動(dòng)當晚選恰當的`地方擺放一棵圣誕樹(shù)和雪橇車(chē), 全場(chǎng)燭光,放輕音樂(lè ),強調制造浪漫溫馨氣氛。

2、酒會(huì )內容:

邀請專(zhuān)門(mén)演出隊伍精彩演繹繽紛圣誕。

抽獎活動(dòng)

餐飲圣誕節營(yíng)銷(xiāo)的活動(dòng)方案

20xx年圣誕節即將來(lái)臨!為了讓消費者體會(huì )到××飯店輝煌的品牌氣勢和獨特的圣誕文化氛圍,力爭做到比往年更具慶祝圣誕節的氣氛,我們在裝飾和布置上突出新穎和獨特;在××市加大廣告宣傳力度,達到在經(jīng)濟利益增長(cháng)的同時(shí),最大程度的強化酒店的知名度,提升品牌影響力。

20xx年12月24日——26日

××飯店

讓我們把圣誕的鐘聲傳播四方,也讓我們把圣誕的祝福灑向人間。

(一)11月24日平安夜

主題:平安是“?!?/p>

活動(dòng)方式:對當天到××飯店消費的顧客都可以進(jìn)行贈送“平安果”(蘋(píng)果)活動(dòng)。顧客可親自“采摘”平安果,寓意一年的收獲。

具體內容:“平安夜”是一個(gè)很親情的夜晚,同時(shí)也是××飯店改善品牌形象的好時(shí)機,為此,我們計劃把“平安果”和包含親情的“親情卡”綁在圣誕樹(shù)上,這樣就賦予一個(gè)普通的蘋(píng)果以親情、關(guān)愛(ài)、溫暖的元素。而祝福平安的親情卡片也帶著(zhù)一份××飯店對顧客一年來(lái)的支持和一份祝福!

需要支持:一棵大型的圣誕樹(shù)(供應商支持);

蘋(píng)果20000枚,費用大約6000元;

親情卡片20000枚,費用6000元。

(二)12月25日圣誕夜

主題:幸運25

活動(dòng)方式:凡符合其中任何一項的顧客,都可以參加幸運活動(dòng)。

活動(dòng)要求:腰圍2尺5寸,鞋號25碼(40#),年齡25周歲,手機尾號為25,生日是12月25日的等顧客,都是幸運顧客。

活動(dòng)內容:在酒店大廳設立一個(gè)活動(dòng)區,做簡(jiǎn)單的布置,加強酒店的活躍氣氛,重要的是讓顧客有一種過(guò)節日的感覺(jué)。而幸運顧客只要在一分鐘內,在主持人的提示下猜出禮品的價(jià)格,猜中即贈。

需要支持:幸運禮品(供應商支持)

其它費用預測:1000元

(三)12月26日狂歡夜

主題:激情狂歡夜

活動(dòng)方式:

1、中西式餐廳、咖啡廳、綠島食街等餐廳

(1)吃:免費品嘗最具××特色的風(fēng)味小吃——螺螄粉

(2)喝:免費品嘗廠(chǎng)家支持的酒水飲料和咖啡

2、娛樂(lè )綜合樓的卡拉ok、歌舞廳

(3)玩:免費進(jìn)行喝啤酒比賽

(4)樂(lè ):免費現場(chǎng)點(diǎn)歌活動(dòng)

(四)、驚喜特價(jià),超值回報

24日—26日,在這三天除了有以上的系列活動(dòng)提升人氣外,我們改變以往搞演出、請主持耗費大量人力物力的方式,結合酒店自身實(shí)際情況,設定以下活動(dòng):

1、每晚7:00——10:00在大廳舉辦現場(chǎng)抽獎活動(dòng),將晚會(huì )推向高潮。

2、在一樓綠島風(fēng)味食街的自助火鍋中增加“超值價(jià)”的牛排等西式菜品,豐富餐臺食品;

3、二樓的包廂區域堆出圣誕節聚會(huì )“定制化”專(zhuān)案。針對廣大機關(guān)、企事業(yè)單位團體的需要,為其提供聯(lián)歡聚會(huì )場(chǎng)地。

4、二--九樓的客房,為每位入住的客人贈送圣誕糖果,長(cháng)住客人可免費到娛樂(lè )綜合樓參加“玩、樂(lè )”活動(dòng)。

活動(dòng)操作策略一、圣誕節酒店的布置及裝飾

(一)、主景點(diǎn)布置

1、大廳外:在大廳外空地做一個(gè)三米高的城堡及風(fēng)車(chē)裝飾(木工制作),顯得高大氣派,吸引客人注意。(包括周邊裝飾一起費用預算1500元)

2、大堂:大堂準備擺兩個(gè)景點(diǎn):一是總臺前做一個(gè)長(cháng)城雪景圖(木工制作,費用預算1000元);二是在客梯前空地做一顆精美的.圣誕樹(shù)(用方木搭建,費用預算1000元)。

3、中西式餐廳、咖啡廳、綠島食街、商場(chǎng):以氣球和裝飾燈,噴繪為主體裝飾物。(1000元)

4、大廳內外柱子:以燈和噴繪做主體裝飾物。(1000元)

(二)、其他景點(diǎn)布置

娛樂(lè )綜合樓:以氣球和裝飾燈,噴繪為主體裝飾物。(1000元)

(三)、禮品主要是圣誕節當晚在各營(yíng)業(yè)區及晚會(huì )現場(chǎng)所發(fā)的禮品和在客房???商務(wù)客人所送的禮品,預計禮品費用1500元。

(以上共計預算費用10000元。)

二、酒店整體氣氛布置

(一)、酒店所有的員工都必須著(zhù)紅色圣誕裝,加強節日氣氛。

(二)、安排兩名圣誕天使迎賓。

(三)、安排兩名圣誕老人和小丑給每一位顧客發(fā)送圣誕帽,最好有酒店形象標志的。(可以其他商家合作)

(四)、酒店內播放圣誕頌歌。(播放的曲目:《平安夜》、《普世歡騰,救主下降》《天使歌唱在高天》《緬想當年時(shí)方夜半》《圣誕鐘聲》等等)

三、產(chǎn)品設計策略

(一)、客房

客房分別于12月24日、25日推出“平安房”“圣誕房”(套房),全價(jià)出售;房?jì)扰渌徒鸢俸弦皇?、圣誕賀卡一張,圣誕蛋糕一份,自助餐券兩張。其余房?jì)热颗渲檬フQ賀卡一張。用傳統的圣誕老人襪裝好送到房間,給客人驚喜。擬訂方案:

“圣誕祝?!碧追?/p>

1、時(shí)間:12月24日——26日

2、地點(diǎn):二——九樓的客房

3、規模:25間

4、內容:特別設定一些“圣誕祝?!碧追?。

5、氣氛布置:房間配置白色燭光,放祝福音樂(lè ),強調幽靜祥和,浪漫情調的氣氛。

6、房?jì)r(jià):588元/間

(二)、餐飲

餐飲部推出圣誕特價(jià)菜單,具體可分為:圣誕美餐、情侶套餐、兒童套餐、家庭套餐、自助大餐等等。廚房設計出圣誕節菜肴,菜肴內容包括:冷熱開(kāi)胃小吃、正餐、軟飲料(果汁、香檳塔)無(wú)限暢飲、火雞2~3只限量供應、蛋糕點(diǎn)心羹粥類(lèi)。冷熱開(kāi)胃小吃和蛋糕點(diǎn)心可以適當的多一些,正餐少一些。擬訂方案:

燭光晚宴

1、時(shí)間:24日——26日19:00——22:00

2、地點(diǎn):一樓星河廳

3、規模:80——100人

4、內容:燭光晚宴、家庭套餐。適合家庭、情侶。

5、氣氛布置:全場(chǎng)燭光,放輕音樂(lè ),強調安靜祥和,浪漫溫馨的氣氛。

6、票價(jià):情侶票200元/張

家庭票250元/張(兩大一?。?/p>

(三)、娛樂(lè )

娛樂(lè )綜合樓內有游泳池、卡拉ok、歌舞廳、美容、桑拿、健身房等娛樂(lè )設施。在圣誕節期間,可針對性地打一定的折扣,以便刺激消費;而卡拉ok、歌舞廳則舉行圣誕狂歡晚會(huì ),引導年輕一族的消費意識。

擬訂方案:

1、時(shí)間:24日——26日

19:00——24:00

24:00——凌晨7:00

2、地點(diǎn):二樓包廂及娛樂(lè )綜合樓

3、規模:所有包廂

4、內容:包廂價(jià)格上漲

小包廂:晚場(chǎng)680元/場(chǎng),晚晚場(chǎng)480元/場(chǎng)(送啤酒4瓶,大果盤(pán)一份,小碟兩份,清茶免費)

中包廂:晚場(chǎng)1280元/場(chǎng),晚晚場(chǎng)1080元/場(chǎng)(送啤酒8瓶,大果盤(pán)二份,小碟四份,清茶免費)

大包廂:晚場(chǎng)1580元/場(chǎng),晚晚場(chǎng)1280元/場(chǎng)(送啤酒12瓶,大果盤(pán)二份,小碟四份,清茶免費)

(四)、圣誕節各項工作倒計時(shí)1、12月1日——12月7日拉贊助,12月5日到位擺置大廳。

2、12月2日具體布置及裝飾方案制出。

3、12月5日圣誕票、賀卡、宣傳單制出。

4、12月6日開(kāi)始賣(mài)圣誕票。

5、12月6日開(kāi)始布置景點(diǎn)。

6、12月10日景點(diǎn)布置完畢,開(kāi)始在媒體上做廣告。

7、12月11日賀卡、禮物準備完畢。

8、12月12日核定娛樂(lè )部節目。

9、12月15日下發(fā)晚會(huì )備忘錄。

10、12月23日下發(fā)圣誕服裝。

11、12月24、25日、26日作好晚會(huì )各項工作。

廣告宣傳策略在××市的主要媒體上發(fā)布本次活動(dòng)的廣告,內容主要突出××飯店設計的圣誕節活動(dòng)策劃的特色。

一、媒體的選擇

(一)、報紙:《南國今報》、《××日報》、《××晚報》

(二)、電臺:××電臺音樂(lè )頻道、新聞頻道、交通頻道

(三)、戶(hù)外媒體:橫幅、海報、宣傳冊等

(電視媒體因費用比較昂貴,暫時(shí)不安排。)

二、廣告內容及形式

以報紙、電臺的廣告訴求為主,介紹××飯店圣誕節活動(dòng)策劃的特色,突出××飯店圣誕節活動(dòng)與其他酒店圣誕節活動(dòng)的差別等,通過(guò)對比的心理訴求來(lái)吸引消費者;再配合一定的戶(hù)外廣告,主要介紹圣誕節活動(dòng)的簡(jiǎn)單內容。

(一)、12月10日——24日,在《南國今報》、《××日報》、《××晚報》等報紙上刊登1/4版的文章(要求刊登在2~3版)。

新聞頻道中午12:30

交通頻道早上8:30

(三)、12月15日——24日,在××市的繁華地段打出主題條幅、海報。

(四)、12月20日——24日,圣誕老人花車(chē)巡游××市區,散發(fā)圣誕節活動(dòng)的宣傳單。

三、廣告軟文擬定

(一)、報紙軟文

好玩又好吃——××飯店圣誕節活動(dòng)精彩紛呈

圣誕主題宴

圣誕節吃大餐,仍然是眾多龍城人的首選。12月24日——26日,××飯店在一樓的星河廳推出了200元的情侶套餐和250元的家庭套餐,讓更多的龍城人們過(guò)一個(gè)祝福滿(mǎn)溢的圣誕節。而且,在圣誕期間,凡是在進(jìn)酒店消費的都可以獲得圣誕帽,符合條件參加活動(dòng)的還有大禮送呢!

此外,××飯店還精心推出了“平安夜”、“圣誕夜”、“狂歡夜”等系列活動(dòng),引導龍城人們度過(guò)一個(gè)新的圣誕節。其中,有在酒店里播放圣誕歌曲,圣誕老人為你派送精美禮品、幸運抽獎等精彩圣誕活動(dòng)。

狂歡實(shí)惠多

××飯店把二樓的包廂和娛樂(lè )綜合樓結合在一起,舉辦盛大的圣誕狂歡晚會(huì )。圣誕節當天的大廳,除了慈祥的圣誕老人外還有美麗的圣誕小姐,并伴有悠揚的圣誕歌聲??靵?lái)吧!化一個(gè)最酷的妝,帶上你的至愛(ài),今晚最炫的就是你啦。作為全市最具震撼力的酒店——××飯店,將是你“圣誕狂歡”的最佳選擇。

(二)、電臺軟文

45秒鐘廣播

男:圣誕節的鐘聲就要敲響了!

女:圣誕節的活動(dòng)也要開(kāi)始了!

圣誕節餐飲營(yíng)銷(xiāo)方案

讓我們把圣誕的鐘聲傳播四方,也讓我們把友愛(ài)和贊美灑向人間。

1、加強公司連鎖店的銷(xiāo)售力度、提高營(yíng)業(yè)收入;。

2、強化企業(yè)知名度、提升連鎖店品牌;。

圣誕節必不可少的節目,有家庭式的,朋友式的,情人式的各種各樣party。一種友情,親情,愛(ài)情聚會(huì )的好時(shí)光。戴著(zhù)圣誕帽,唱著(zhù)圣誕歌,說(shuō)說(shuō)大家的圣誕愿望。作為一個(gè)隆重的節日,少不了的是圣誕大餐,在中國就是以西餐為主了。在圣誕活動(dòng)宣傳期間,公司可宣傳企業(yè)文化,提升各連鎖店品牌,強化企業(yè)知名度。

在各連鎖店開(kāi)展圣誕節活動(dòng),放置圣誕樹(shù),在顯眼位置顯示連鎖店標志,裝飾圣誕樹(shù),將禮品放在樹(shù)上的每個(gè)位置。進(jìn)店消費的每位顧客都贈送圣誕帽,推出圣誕大餐及其優(yōu)惠活動(dòng),各連鎖店員工都著(zhù)以圣誕裝。

1、將每個(gè)禮品都貼上號碼,顧客在用餐時(shí),由服務(wù)員上前讓顧客抽號碼,抽到哪個(gè)送哪個(gè)。

2、進(jìn)來(lái)進(jìn)餐的顧客都送圣誕帽,最好標有公司標志(可與其他商家合作)。

3、制作宣傳單,在圣誕優(yōu)惠活動(dòng)的紙張范圍內可作裁剪,可相當消費券。

4、由廚房推出圣誕特價(jià)菜單,具體可分為:圣誕美餐、情侶套餐、兒童套餐、家庭套餐等等,制作相關(guān)的海報傳單進(jìn)行宣傳。(點(diǎn)排餐可贈送咖啡特飲券一張)。

5、圣誕訂位。

6、連鎖店所有職員都必須著(zhù)紅色圣誕裝,加強節日氣氛。

7、在餐廳做簡(jiǎn)單的布置,加強餐廳的喜氣、熱鬧的活躍氣氛,重要的是讓顧客有種過(guò)節的感覺(jué)。

8、各餐廳內播放圣誕頌歌。

圣誕美餐、情侶套餐、兒童套餐、家庭套餐均由廚房提供,公司企劃負責海報、傳單的制作和印刷,由各連鎖店發(fā)放。店務(wù)部負責禮品、圣誕帽、圣誕裝的購買(mǎi)。

圣誕節餐飲方案

1、今年的酒樓布置及裝飾以廣告公司和市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部同時(shí)進(jìn)行的方式來(lái)操作。

2、今年的酒樓布置及裝飾以大廳,大廳外,各前臺營(yíng)業(yè)點(diǎn),x樓晚會(huì )現場(chǎng)做重點(diǎn),其他地方為輔。

3、今年的酒樓布置及裝飾具體細則和費用另呈領(lǐng)導批示。

1、平安夜,狂歡夜自助大餐。

內容:大型自助餐,綜合性文藝節目,大型抽獎活動(dòng)。(獎品以贊助為主)。

氣氛布置:熱烈、明亮、歡快。

節目安排:由娛樂(lè )部負責,中間穿插抽獎活動(dòng),市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部負責節目審核和總協(xié)調。

2、燭光晚宴:

內容:燭光晚宴、家庭套餐。適合家庭、情侶。

氣氛布置:全場(chǎng)燭光,放輕音樂(lè ),強調安靜祥和,浪漫溫馨氣氛。

1、給各營(yíng)業(yè)區發(fā)圣誕小姐服裝,由圣誕小姐為客人服務(wù),給小朋友發(fā)禮品。

2、整個(gè)酒樓安排x名圣誕老人發(fā)禮品。

3、大堂及咖啡廳以氣球為主體作節日氣氛布置。

4、酒樓提供照相留影服務(wù)。

1、在電視臺,xx頻道及晚報作廣告宣傳。

2、印制宣傳單xx份。

3、印刷賀卡送客戶(hù)。

4、大堂廣告,大廳外橫幅,電梯廣告宣傳。

圣誕節營(yíng)銷(xiāo)方案

時(shí)間:12月18日-25日

具體內容:活動(dòng)期間,全樓商品6折起銷(xiāo)售,凡當日在打折基礎上累計購物滿(mǎn)30元,家電、彩妝類(lèi)滿(mǎn)60元者(黃鉑金、量販、潔具及明示不參加活動(dòng)的商品除外)可憑購物微機小票到一樓換卡處換取歡樂(lè )卡一張,多買(mǎi)多換。

具體內容:活動(dòng)期間,凡光臨大樓的顧客均可獲贈圣誕小禮品一份。

2、具體內容:活動(dòng)期間,凡在我樓打折基礎上累計購物滿(mǎn)10元,可憑購物微機小票到各樓層禮品發(fā)放處領(lǐng)取圣誕禮帽一頂。

2、具體內容:活動(dòng)期間,凡光臨我樓的顧客,均可到北門(mén)廣場(chǎng)舞臺參加現場(chǎng)名優(yōu)家電競拍活動(dòng)。

2、具體內容:活動(dòng)期間,我樓西門(mén)廣場(chǎng)群星薈萃,聯(lián)袂表演,以瘋狂迪斯科、搖滾音樂(lè )及激情歌舞共同奏響“銀色狂想曲”,為圣誕夜光臨我樓的'顧客獻上一份圣誕大餐。

圣誕節餐飲方案

xxxx年12月24日。

票價(jià):118每張。

二樓多功能大廳。

(注:由酒商提供獎品)。

平安夜,狂歡夜自助大時(shí)間:

20xx年12月24日18:00——19:30。

地點(diǎn):

xx會(huì )議中心。

規模:

280人。

內容:

(1)邀請專(zhuān)門(mén)演出隊伍精彩演繹繽紛圣誕。

(2)集體參與游戲項目:“圣誕舞會(huì )”:自備服裝、道具等,舞會(huì )中可請部分專(zhuān)業(yè)領(lǐng)舞者參與。歡快的圣誕頌歌回蕩在上空,邀請晚會(huì )部分嘉賓參加,大家可以盡情歌舞,享受激越、興奮、精彩、難忘的圣誕狂歡夜。自助餐臺上將備有精心特制的圣熱飲,花樣繁多的節日甜點(diǎn),琳瑯界風(fēng)味佳肴,更有香地道的咖啡,口味純正的紅酒以及香醇的極品酩悅香檳讓您在“歡騰的xx”,盡享“繽紛的圣誕”。

“圣誕歡歌”:

小朋友們身著(zhù)圣誕老人、森林里各種小動(dòng)物樣式的或是童話(huà)故事里白雪公主、藍精靈還有時(shí)下最受小朋友歡迎的哈利波特、蜘蛛俠、咸蛋超等裝扮,在兩名圣誕天使的帶領(lǐng)下一起伴隨著(zhù)清脆悅耳的鈴鐺聲,邊唱圣誕歌曲,邊跳圣誕舞蹈。

餐飲圣誕節方案

石家莊店于xx年10月成立,作為全國聞名品牌連鎖經(jīng)營(yíng)店,融合了現代商務(wù)多功能氣息,立志于成就具有中國特色的西餐品牌文化時(shí)尚,打造全國商務(wù)休閑溝通網(wǎng)絡(luò )。

根據目前現狀,石家莊店因開(kāi)業(yè)前期市場(chǎng)宣傳執行欠佳,造成餐廳客流量較少,社會(huì )影響力和品牌美譽(yù)度整體無(wú)法體現出來(lái)。臨近冬季,正是餐飲市場(chǎng)火爆階段,應盡快做多種活動(dòng)宣傳,以吸引客源,在春節前穩步經(jīng)營(yíng),達到快速盈利的目的。

金喜文化傳播有限公司經(jīng)過(guò)充分市場(chǎng)調研,以獨到的創(chuàng )意、多年酒店成功操作的經(jīng)驗,在臨近圣誕節之際,為策劃了“‘兩岸咖啡’圣誕節活動(dòng),此次活動(dòng)延伸宣傳范圍,加大宣傳力度,進(jìn)行有目的的實(shí)施策略,為擴大石家莊店的社會(huì )知名度、品牌美譽(yù)度、消費認知度打下堅實(shí)基礎。

xx年12月10日——xx年12月25日。

成功溝通始于兩岸。

主辦單位:石家莊店。

承辦單位:金喜文化傳播有限公司。

地處建設北大街與光華路交接口,緊鄰棉一立交橋北,與鄰近的中浩商務(wù)中心、東海國際大廈、老百姓大藥房、米氏家具城、華普超市、北國超市等大型公共設施共同構成省會(huì )北部的商業(yè)旺圈。

交通位置優(yōu)越、便利,區域輻射半徑內無(wú)同行競爭對手,因此,有著(zhù)得天獨厚的環(huán)境優(yōu)勢,在此基礎上,企業(yè)盡可放心利用周邊有利環(huán)境、設施進(jìn)行大規模、有目的.的宣傳。

隨著(zhù)東南商業(yè)經(jīng)濟的快速發(fā)展,人們把目光聚集在固定區域,造成一定區域內商業(yè)飽和,整體雖呈繁華之勢,但因競爭趨勢明顯激烈,企業(yè)卻未得到真正的利益。

而北部承載著(zhù)傳輸經(jīng)濟流通的重要責任,造成城鄉、外省與本土資源的優(yōu)勢互補,信息的相互交流,填補了北部市場(chǎng)“冷淡”的空白。所以,圣誕節活動(dòng)的實(shí)施,具有一定的可操作性、可執行性。能夠促進(jìn)走新時(shí)代多功能型西餐發(fā)展道路,引導餐飲業(yè)健康和諧發(fā)展,能充分帶動(dòng)北部商業(yè)的發(fā)展進(jìn)程,打造北部餐飲市場(chǎng)新型標桿!

(一)真情——免費品嘗咖啡活動(dòng)方案。

時(shí)間:

xx年12月10日——12月15日(可自行選擇人流高峰期時(shí)間)。

地點(diǎn):

門(mén)前廣場(chǎng)。

內容:

15日至19日,由主辦單位在兩岸咖啡門(mén)前廣場(chǎng)擺一操作臺(見(jiàn)圖),操作臺整體緊隨于企業(yè)形象主題,標語(yǔ)。廣場(chǎng)上人頭攢動(dòng),許多消費者爭相在操作臺品嘗醇香濃郁的兩岸咖啡,派4名禮儀小姐(含服裝,身披綬帶,文字內容:(正面)圣誕節快樂(lè )(反面)成功溝通,始于兩岸負責,有2人為消費者現場(chǎng)烹制咖啡,向消費者講述的文化歷史,另2個(gè)向消費者派發(fā)宣傳單頁(yè)(單頁(yè)主要內容告知消費者圣誕節期間,菜品優(yōu)惠措施和精美禮品相贈),敬請消費者光臨。

活動(dòng)寓意:

圣誕節是西方最重要的日子,而近幾年在中國,圣誕節亦是都市人日趨崇尚的重要節日,通過(guò)免費品嘗咖啡,體現近距離走進(jìn)消費者中,以極具親和力的表現手法,提升品牌的誠信度及社會(huì )效應,就能把消費者帶入深層次的境界,大量的形象展示為活動(dòng)的順利召開(kāi)起了很好的推動(dòng)作用。

建議:由金喜為商家提供形象展臺的設計方案含制作,宣傳單頁(yè)的設計制作,商家派禮儀小姐做促銷(xiāo)活動(dòng)。(待定)。

(二)圣誕親善大使贈予禮物活動(dòng)。

時(shí)間:

xx年12月23日——12月25日。

地點(diǎn):

二樓餐廳。

內容:圣誕樹(shù)上的雪花悄然無(wú)聲的的飄落,風(fēng)捎來(lái)醉人的醉聲,當夜色鋪滿(mǎn)天空,平安夜的歌聲唱起,我們再一次在歡歌笑語(yǔ)的圣誕節相遇。

為培養文化的人氣指數,我們特邀五位圣誕親善大使為在消費的賓客贈予圣誕禮物。同時(shí),在圣誕禮物上標有的主題標語(yǔ)或祝福語(yǔ)。(例:成功溝通始于兩岸兩岸咖啡祝各界賓鵬圣誕節快樂(lè )!)初雪的石家莊到處洋溢著(zhù)圣誕的色彩,圣誕親善大使歡快的歌聲,為滿(mǎn)鵬賓客送來(lái)了圣誕祝福,也送來(lái)了暖和了情懷。

活動(dòng)寓意:品牌與消費者零距離接觸,能夠留下過(guò)目不忘的印象,起到推動(dòng)品牌廣告效應。

圣誕節餐飲方案

二、市場(chǎng)分析。

三、活動(dòng)整體思路。

四、活動(dòng)詳細操作。

五、廣告宣傳策略。

中國人對圣誕節已不再陌生。如果說(shuō)圣誕節前幾年還局限在星級酒店的話(huà),那么今年可以說(shuō)沒(méi)有一家酒店賓館不搞圣誕狂歡活動(dòng)了,連一些小飯館、大排擋也貼上“圣誕”的標簽,不失時(shí)機地打出了圣誕牌,諸如平安夜大抽獎、免費派送法國純正果品酒的招牌隨處可見(jiàn)。圣誕節的氛圍早就被精明的商家渲染得化不開(kāi)了。

圣誕節是西方傳統的節日,就像中國的春節。圣誕節之所以被炒得火熱,是因為它帶有商業(yè)性特征,而這種商業(yè)性是全球的,聲勢和影響都很大?,F在,在中國過(guò)圣誕節已漸成時(shí)尚,特別在年輕人中很有市場(chǎng)。

根據調查發(fā)現,××市不少酒店賓館的圣誕節活動(dòng)策劃早在二個(gè)月前就開(kāi)始了,進(jìn)入12月后,酒店賓館、餐吧酒樓更是緊鑼密鼓,紛紛布置環(huán)境、營(yíng)造氛圍的同時(shí),還各出奇招,準備好了送禮物、抽獎品、餐費打折和精彩節目等活動(dòng)來(lái)吸引消費者。

目前,酒店市場(chǎng)表現出旺盛的發(fā)展勢頭,酒店消費成為拉動(dòng)全年消費需求穩定增長(cháng)的重要力量。2005年我國酒店業(yè)將繼續保持兩位數的增長(cháng),其中在1-6月份,酒店業(yè)零售額穩步攀高,累計實(shí)現4016.2億元,同比凈增609.8億元,增長(cháng)17.9%。估計全年營(yíng)業(yè)額增長(cháng)16%或18%,達到8500億元左右。

但酒店業(yè)的競爭十分激烈,新的酒店不斷開(kāi)張,新的服務(wù)手段不斷推出,在新一輪的競爭中酒店如何再辟新路,不斷發(fā)展,繼續當市場(chǎng)的贏(yíng)家,都需要酒店業(yè)的決策者去深入思考,謹慎抉擇的。

酒店業(yè)是以“個(gè)人服務(wù)”為主的行業(yè),以目前全國經(jīng)濟的發(fā)展趨勢而言,由于人們的消費能力和生活品質(zhì)的逐步提高,對服務(wù)需求的品質(zhì)也日益講究。酒店業(yè)如何建立制度化的管理方式,提高客房的出租率和就餐客人的餐飲服務(wù),尤其是針對客人及管理制度存在的問(wèn)題做出適當調整,以確立高品質(zhì)的酒店服務(wù),讓每一個(gè)客人都能享受到“賓之如故”的服務(wù),是提高競爭力的根本。

中國加入wto后,隨著(zhù)中西文化的交流,中國人在走出國門(mén)的同時(shí)也會(huì )越來(lái)越多地接受包括消費模式在內的西方文化。由此可見(jiàn),今后過(guò)圣誕節的中國人日趨增多,這已成為一種社會(huì )發(fā)展的事實(shí)。

深化,越來(lái)越多的人把過(guò)洋節納入到自己的生活內容中;另一方面,也說(shuō)明了打造注意力經(jīng)濟,吸引公眾的眼球正成為各行業(yè)的共識。

為了迎接圣誕節的美食高潮,××市不少的酒店提前發(fā)動(dòng)了圣誕攻勢,澤豐大酒店推出多種超低特價(jià)海鮮,超大規模接待能力讓消費者盡興而歸。為促進(jìn)服務(wù)水準的提高,延安大酒店從湖南、云南、廣東等地邀請了18家酒店代表隊到××,舉行服務(wù)技能技巧比賽,請來(lái)自全國各地的客人現場(chǎng)打分。麗晶大酒店推出酒吧式火鍋,讓消費者可以過(guò)一個(gè)另類(lèi)的圣誕。

而其它各大酒店也抓住圣誕或促銷(xiāo)或提升形象:××賓館送圣誕禮物、每桌送沙律海鮮卷和云南柔紅一瓶;京都賓館對每天前三位顧客可參加月底幸運顧客抽獎,圣誕節三天贈送特色薯條,派發(fā)禮品,還有抽獎;麗江賓館從20日就開(kāi)始舉辦活動(dòng),把冬至和圣誕連在一起,一周之內天天有禮,送會(huì )員卡,也有變臉和吐火表演,這幾天定婚宴和壽宴的顧客還有特殊禮品;中交大酒店有露天化妝舞會(huì )、化妝游行、圣誕自助餐、猜謎、飲酒和煙火表演...

活動(dòng)整體思路一、活動(dòng)目的:2005年圣誕節即將來(lái)臨!為了讓消費者體會(huì )到××飯店輝煌的品牌氣勢和獨特的圣誕文化氛圍,力爭做到比往年更具慶祝圣誕節的氣氛,我們在裝飾和布置上突出新穎和獨特;在××市加大廣告宣傳力度,達到在經(jīng)濟利益增長(cháng)的同時(shí),最大程度的強化酒店的知名度,提升品牌影響力。

二、活動(dòng)時(shí)間:20xx年12月24日——26日三、活動(dòng)地點(diǎn):××飯店四、活動(dòng)主題:讓我們把圣誕的鐘聲傳播四方,也讓我們把圣誕的祝福灑向人間。

(一)11月24日平安夜。

主題:平安是“?!?/p>

活動(dòng)方式:對當天到××飯店消費的顧客都可以進(jìn)行贈送“平安果”(蘋(píng)果)活動(dòng)。顧客可親自“采摘”平安果,寓意一年的收獲。

具體內容:“平安夜”是一個(gè)很親情的夜晚,同時(shí)也是××飯店改善品牌形象的好時(shí)機,為此,我們計劃把“平安果”和包含親情的“親情卡”綁在圣誕樹(shù)上,這樣就賦予一個(gè)普通的蘋(píng)果以親情、關(guān)愛(ài)、溫暖的元素。而祝福平安的親情卡片也帶著(zhù)一份××飯店對顧客一年來(lái)的支持和一份祝福!

需要支持:一棵大型的圣誕樹(shù)(供應商支持);

蘋(píng)果20000枚,費用大約6000元;

親情卡片20000枚,費用6000元。

(二)12月25日圣誕夜。

主題:幸運25。

活動(dòng)方式:凡符合其中任何一項的顧客,都可以參加幸運活動(dòng)。

活動(dòng)要求:腰圍2尺5寸,鞋號25碼(40#),年齡25周歲,手機尾號為25,生日是12月25日的等顧客,都是幸運顧客。

活動(dòng)內容:在酒店大廳設立一個(gè)活動(dòng)區,做簡(jiǎn)單的布置,加強酒店的活躍氣氛,重要的是讓顧客有一種過(guò)節日的感覺(jué)。而幸運顧客只要在一分鐘內,在主持人的提示下猜出禮品的價(jià)格,猜中即贈。

需要支持:幸運禮品(供應商支持)。

其它費用預測:1000元。

(三)12月26日狂歡夜。

主題:激情狂歡夜。

活動(dòng)方式:

1、中西式餐廳、咖啡廳、綠島食街等餐廳。

(1)吃:免費品嘗最具××特色的風(fēng)味小吃——螺螄粉。

(2)喝:免費品嘗廠(chǎng)家支持的酒水飲料和咖啡。

2、娛樂(lè )綜合樓的卡拉ok、歌舞廳。

(3)玩:免費進(jìn)行喝啤酒比賽。

(4)樂(lè ):免費現場(chǎng)點(diǎn)歌活動(dòng)。

(四)、驚喜特價(jià),超值回報。

24日—26日,在這三天除了有以上的系列活動(dòng)提升人氣外,我們改變以往搞演出、請主持耗費大量人力物力的方式,結合酒店自身實(shí)際情況,設定以下活動(dòng):

1、每晚7:00——10:00在大廳舉辦現場(chǎng)抽獎活動(dòng),將晚會(huì )推向高潮。

2、在一樓綠島風(fēng)味食街的自助火鍋中增加“超值價(jià)”的牛排等西式菜品,豐富餐臺食品;

3、二樓的包廂區域堆出圣誕節聚會(huì )“定制化”專(zhuān)案。針對廣大機關(guān)、企事業(yè)單位團體的需要,為其提供聯(lián)歡聚會(huì )場(chǎng)地。

4、二--九樓的客房,為每位入住的客人贈送圣誕糖果,長(cháng)住客人可免費到娛樂(lè )綜合樓參加“玩、樂(lè )”活動(dòng)。

活動(dòng)操作策略一、圣誕節酒店的布置及裝飾。

(一)、主景點(diǎn)布置。

1、大廳外:在大廳外空地做一個(gè)三米高的城堡及風(fēng)車(chē)裝飾(木工制作),顯得高大氣派,吸引客人注意。(包括周邊裝飾一起費用預算1500元)。

2、大堂:大堂準備擺兩個(gè)景點(diǎn):一是總臺前做一個(gè)長(cháng)城雪景圖(木工制作,費用預算1000元);二是在客梯前空地做一顆精美的`圣誕樹(shù)(用方木搭建,費用預算1000元)。

3、中西式餐廳、咖啡廳、綠島食街、商場(chǎng):以氣球和裝飾燈,噴繪為主體裝飾物。(1000元)。

4、大廳內外柱子:以燈和噴繪做主體裝飾物。(1000元)。

(二)、其他景點(diǎn)布置。

娛樂(lè )綜合樓:以氣球和裝飾燈,噴繪為主體裝飾物。(1000元)。

(三)、禮品主要是圣誕節當晚在各營(yíng)業(yè)區及晚會(huì )現場(chǎng)所發(fā)的禮品和在客房???商務(wù)客人所送的禮品,預計禮品費用1500元。

(以上共計預算費用10000元。)。

二、酒店整體氣氛布置。

(一)、酒店所有的員工都必須著(zhù)紅色圣誕裝,加強節日氣氛。

(二)、安排兩名圣誕天使迎賓。

(三)、安排兩名圣誕老人和小丑給每一位顧客發(fā)送圣誕帽,最好有酒店形象標志的。(可以其他商家合作)。

(四)、酒店內播放圣誕頌歌。(播放的曲目:《平安夜》、《普世歡騰,救主下降》《天使歌唱在高天》《緬想當年時(shí)方夜半》《圣誕鐘聲》等等)。

三、產(chǎn)品設計策略。

(一)、客房。

客房分別于12月24日、25日推出“平安房”“圣誕房”(套房),全價(jià)出售;房?jì)扰渌徒鸢俸弦皇?、圣誕賀卡一張,圣誕蛋糕一份,自助餐券兩張。其余房?jì)热颗渲檬フQ賀卡一張。用傳統的圣誕老人襪裝好送到房間,給客人驚喜。擬訂方案:

“圣誕祝?!碧追?。

1、時(shí)間:12月24日——26日。

2、地點(diǎn):二——九樓的客房。

3、規模:25間。

4、內容:特別設定一些“圣誕祝?!碧追?。

5、氣氛布置:房間配置白色燭光,放祝福音樂(lè ),強調幽靜祥和,浪漫情調的氣氛。

6、房?jì)r(jià):588元/間。

(二)、餐飲。

餐飲部推出圣誕特價(jià)菜單,具體可分為:圣誕美餐、情侶套餐、兒童套餐、家庭套餐、自助大餐等等。廚房設計出圣誕節菜肴,菜肴內容包括:冷熱開(kāi)胃小吃、正餐、軟飲料(果汁、香檳塔)無(wú)限暢飲、火雞2~3只限量供應、蛋糕點(diǎn)心羹粥類(lèi)。冷熱開(kāi)胃小吃和蛋糕點(diǎn)心可以適當的多一些,正餐少一些。擬訂方案:

燭光晚宴。

1、時(shí)間:24日——26日19:00——22:00。

2、地點(diǎn):一樓星河廳。

3、規模:80——100人。

4、內容:燭光晚宴、家庭套餐。適合家庭、情侶。

5、氣氛布置:全場(chǎng)燭光,放輕音樂(lè ),強調安靜祥和,浪漫溫馨的氣氛。

6、票價(jià):情侶票200元/張。

家庭票250元/張(兩大一?。?。

(三)、娛樂(lè )。

娛樂(lè )綜合樓內有游泳池、卡拉ok、歌舞廳、美容、桑拿、健身房等娛樂(lè )設施。在圣誕節期間,可針對性地打一定的折扣,以便刺激消費;而卡拉ok、歌舞廳則舉行圣誕狂歡晚會(huì ),引導年輕一族的消費意識。

1、時(shí)間:24日——26日。

19:00——24:00。

24:00——凌晨7:00。

2、地點(diǎn):二樓包廂及娛樂(lè )綜合樓。

3、規模:所有包廂。

4、內容:包廂價(jià)格上漲。

小包廂:晚場(chǎng)680元/場(chǎng),晚晚場(chǎng)480元/場(chǎng)(送啤酒4瓶,大果盤(pán)一份,小碟兩份,清茶免費)。

中包廂:晚場(chǎng)1280元/場(chǎng),晚晚場(chǎng)1080元/場(chǎng)(送啤酒8瓶,大果盤(pán)二份,小碟四份,清茶免費)。

大包廂:晚場(chǎng)1580元/場(chǎng),晚晚場(chǎng)1280元/場(chǎng)(送啤酒12瓶,大果盤(pán)二份,小碟四份,清茶免費)。

(四)、圣誕節各項工作倒計時(shí)1、12月1日——12月7日拉贊助,12月5日到位擺置大廳。

2、12月2日具體布置及裝飾方案制出。

3、12月5日圣誕票、賀卡、宣傳單制出。

4、12月6日開(kāi)始賣(mài)圣誕票。

5、12月6日開(kāi)始布置景點(diǎn)。

6、12月10日景點(diǎn)布置完畢,開(kāi)始在媒體上做廣告。

7、12月11日賀卡、禮物準備完畢。

8、12月12日核定娛樂(lè )部節目。

9、12月15日下發(fā)晚會(huì )備忘錄。

10、12月23日下發(fā)圣誕服裝。

11、12月24、25日、26日作好晚會(huì )各項工作。

廣告宣傳策略在××市的主要媒體上發(fā)布本次活動(dòng)的廣告,內容主要突出××飯店設計的圣誕節活動(dòng)策劃的特色。

一、媒體的選擇。

(一)、報紙:《南國今報》、《××日報》、《××晚報》。

(二)、電臺:××電臺音樂(lè )頻道、新聞頻道、交通頻道。

(三)、戶(hù)外媒體:橫幅、海報、宣傳冊等。

(電視媒體因費用比較昂貴,暫時(shí)不安排。)。

二、廣告內容及形式。

以報紙、電臺的廣告訴求為主,介紹××飯店圣誕節活動(dòng)策劃的特色,突出××飯店圣誕節活動(dòng)與其他酒店圣誕節活動(dòng)的差別等,通過(guò)對比的心理訴求來(lái)吸引消費者;再配合一定的戶(hù)外廣告,主要介紹圣誕節活動(dòng)的簡(jiǎn)單內容。

(一)、12月10日——24日,在《南國今報》、《××日報》、《××晚報》等報紙上刊登1/4版的文章(要求刊登在2~3版)。

新聞頻道中午12:30。

交通頻道早上8:30。

(三)、12月15日——24日,在××市的繁華地段打出主題條幅、海報。

(四)、12月20日——24日,圣誕老人花車(chē)巡游××市區,散發(fā)圣誕節活動(dòng)的宣傳單。

三、廣告軟文擬定。

(一)、報紙軟文。

好玩又好吃——××飯店圣誕節活動(dòng)精彩紛呈。

圣誕節吃大餐,仍然是眾多龍城人的首選。12月24日——26日,××飯店在一樓的星河廳推出了200元的情侶套餐和250元的家庭套餐,讓更多的龍城人們過(guò)一個(gè)祝福滿(mǎn)溢的圣誕節。而且,在圣誕期間,凡是在進(jìn)酒店消費的都可以獲得圣誕帽,符合條件參加活動(dòng)的還有大禮送呢!

此外,××飯店還精心推出了“平安夜”、“圣誕夜”、“狂歡夜”等系列活動(dòng),引導龍城人們度過(guò)一個(gè)新的圣誕節。其中,有在酒店里播放圣誕歌曲,圣誕老人為你派送精美禮品、幸運抽獎等精彩圣誕活動(dòng)。

狂歡實(shí)惠多。

××飯店把二樓的包廂和娛樂(lè )綜合樓結合在一起,舉辦盛大的圣誕狂歡晚會(huì )。圣誕節當天的大廳,除了慈祥的圣誕老人外還有美麗的圣誕小姐,并伴有悠揚的圣誕歌聲??靵?lái)吧!化一個(gè)最酷的妝,帶上你的至愛(ài),今晚最炫的就是你啦。作為全市最具震撼力的酒店——××飯店,將是你“圣誕狂歡”的最佳選擇。

(二)、電臺軟文。

45秒鐘廣播。

男:圣誕節的鐘聲就要敲響了!

女:圣誕節的活動(dòng)也要開(kāi)始了!

圣誕節營(yíng)銷(xiāo)方案

優(yōu)秀作文推薦!一、活動(dòng)主題思想:〈飛天圣誕—merrychristmas〉,酒店是以?shī)蕵?lè )為龍頭的娛樂(lè )性酒店,活動(dòng)主題一定要具新意、創(chuàng )造性,內容獨特、怪異。

二、活動(dòng)時(shí)間:12月8日至1月1日。

三、活動(dòng)地點(diǎn):x樓x俱樂(lè )部、x樓x酒吧。

四、活動(dòng)內容:(注:由酒商提供活動(dòng)所需費用贊助)。

b、策劃部設計圣誕卡,由娛樂(lè )部派發(fā)。部分較為重要或與本酒店有長(cháng)期消費協(xié)議的客戶(hù),(每張圣誕卡附送免ktv房租券或者200元現金代用券壹張、具體客人名單由x總統計上繳總辦批閱后由業(yè)務(wù)部負責派發(fā)。附送新年臺歷,圣誕、新年活動(dòng)的具體內容)增加與客人的溝通和交流,增進(jìn)客人來(lái)x消費的欲望。此券有效期為12月18至次年1月1日)(12月24、25、26、31、元月1日除外)。

c、12月24—25日平安夜收取門(mén)票(價(jià)格未定)元/人(圣誕禮品包一份)。

d、圣誕福星評選活動(dòng):

時(shí)間:12月24日12:00;

地點(diǎn):x樓x酒吧;

此次評選圣誕福星活動(dòng)可促進(jìn)客人購買(mǎi)啤酒的高潮,建議設置大獎,增加吸引力;

e、贈券:

以上現金代用券有效期為自發(fā)券之日起15天有效;

f、24—25日特邀圣誕佳賓表演助興,現場(chǎng)派發(fā)圣誕禮品;

g、“歡樂(lè )圣誕游藝活動(dòng)”

時(shí)間:12月24日。

地點(diǎn):x樓x吧。

h、圣誕倒記時(shí):

當晚12:00前5分鐘由司儀主持現場(chǎng)倒記時(shí);

i、圣誕大抽獎(指定啤酒公司贊助獎品)。

時(shí)間:12月25日晚12點(diǎn):

地點(diǎn):x俱樂(lè )部大廳;

二樓咨客臺處設抽獎箱一個(gè),設凡客人購買(mǎi)指定啤酒一打即可獲抽獎壹張(以次類(lèi)推);

獎品設置:(獎品未定)。

k、元旦化妝舞會(huì )(化裝、舞蹈獎評選活動(dòng)):

時(shí)間:12月31日;

地點(diǎn):x樓x俱樂(lè )部;

在二樓門(mén)口設置面具售賣(mài)點(diǎn):

評選獎項:

(1)一等獎(舞蹈)卡拉ok大房免費券壹張+200元現金代用券壹張+啤酒一打。

(2)二等獎(化妝)卡拉ok中房免費券壹張+100元現金代用券+啤酒半打。

(3)三等獎(搞笑)200元現金代用券+啤酒半打。

l、新年倒記時(shí):

(1)31日當晚12:00前5分鐘由司儀主持現場(chǎng)倒記時(shí);

m、節目部分:

(1)三樓大廳節目編排圣誕節目和舞蹈,帶動(dòng)圣誕氣氛;

(2)圣誕當日二、三樓大廳背景音樂(lè )以圣誕音樂(lè )為主;

(3)圣誕當日歌手以圣誕歌曲為主,向客人拋灑圣誕禮品;

(4)圣誕佳賓主要以圣誕祝福、搞笑為主;

五、環(huán)境布置。

(1)停車(chē)場(chǎng)外圍樹(shù)上掛滿(mǎn)漫天星,酒店門(mén)口綠化帶掛滿(mǎn)漫天星(12月10日之前);

(2)酒店正面外墻圣誕宣傳噴繪兩幅,兩邊外墻懸掛酒店活動(dòng)條幅8條:

(5)電梯口擺放高1。8米高泡末圣誕老人一個(gè)四周?chē)鷿M(mǎn)圣誕花;

(6)一樓到二樓的樓梯口用圣誕草制作一個(gè)圣誕拱門(mén),樓梯扶手上圍滿(mǎn)圣誕草;

(8)門(mén)口小食檔制作奶油圣誕餅屋風(fēng)景圖一組(西廚負責制作);

(16)員工娛樂(lè )室2米高圣誕樹(shù)一棵,掛滿(mǎn)漫天星,樹(shù)下堆滿(mǎn)圣誕禮品包,辦公室墻上懸掛圣誕老人圖片。

圣誕節營(yíng)銷(xiāo)方案

2、通過(guò)一系列企劃活動(dòng),吸引客流,增加人氣,直接提升銷(xiāo)售業(yè)績(jì)。

20xx年12月10日——20xx年12月30日。

1、海報:根據公司總體安排。

2、場(chǎng)內外廣告牌宣傳:總體要求:活動(dòng)公布一定要提前、準確無(wú)誤,排版美觀(guān)大方,主題突出。

3、賣(mài)場(chǎng)氣氛布置:總體要求:節日氣氛隆重、濃厚、大氣。

主要以迎季商品、超低價(jià)商品為主,滯銷(xiāo)商品、頂期商品超低價(jià)或捆綁點(diǎn)綴。生鮮:調料冷凍冷藏:食品:非食品比例為2:2:3:3,海報4p150個(gè)品種。3—5日報品、5日照相、6日對小樣、7日定稿、9日出海報。

生鮮:平安果、橙子。

非食:圣誕裝飾、圣誕老人、玩具等。(可自采)。

(1)分時(shí)間段的活動(dòng)安排:

(為使活動(dòng)具有連續性、銜接性,容易記憶,將活動(dòng)按周安排,輪番對顧客進(jìn)行促銷(xiāo),持續刺激消費者的購物欲望,加深顧客對xx的印象,不斷實(shí)施消費行為。)。

第一周:12月10日—12月16日。

驚喜第一重:購物積分送大米,積多少送多少!

市場(chǎng)分析:目前,會(huì )員積分卡是我們吸引顧客長(cháng)期實(shí)施消費行為的一項有效促銷(xiāo)措施,但隨著(zhù)大潤發(fā)、大商、華潤的輪番促銷(xiāo)轟炸,對方可能會(huì )推出更優(yōu)惠于我方的讓利手段,要穩定會(huì )員積分卡客戶(hù),勢必推出比對方更為有利的政策,削減競爭對手的力量。

活動(dòng)時(shí)間:12月10日—16日每晚7:30開(kāi)始。

活動(dòng)內容:

“顧客是xx的上帝,xx更離不開(kāi)顧客的支持“,為了感謝對xx長(cháng)期支持而又忠實(shí)的顧客,xx超值回報:凡于此期間當日晚7:30以后會(huì )員一次性購物積分滿(mǎn)10分送10斤米,積15分送15斤,積20分送20斤,積30分送30斤,積40分送40斤,積50分以上限送50斤,如此優(yōu)惠,如此心動(dòng),還不趕快行動(dòng)!憑積分卡和購物小票(限當日7:30之后小票,金額不累計)到商場(chǎng)出口處領(lǐng)取。送完即止。

第二周:12月17日—23日。

驚喜第二重:狂歡圣誕節,加一元多一件!

活動(dòng)時(shí)間:12月17日—23日。

活動(dòng)內容:凡于此期間,當日在我商場(chǎng)一次性購物滿(mǎn)58元及以上者均憑小票加一元得一件超值禮品。(每日限量,先到先得)。

購物滿(mǎn)58元加1元得xx圣誕帽一頂。(限量300頂日用)。

購物滿(mǎn)118元加1元得xx柚子一個(gè)。(限量300個(gè)自理)。

購物滿(mǎn)218元加1元得500ml生抽一瓶。(限量300瓶食品)。

第三周:12月24日—30日。

驚喜第三重:圣誕到,好運來(lái)!

活動(dòng)時(shí)間:12月24日——30日。

活動(dòng)內容:圣誕節快樂(lè )推出:購物玩骰子,好運自然來(lái)!凡在我商場(chǎng)購物滿(mǎn)58元的.顧客,即有機會(huì )憑購物小票到我商場(chǎng)出口處參加一次“玩骰子”游戲活動(dòng),滿(mǎn)98元兩次,168元以上三次,我們的獎項設置有:

幸運獎:擲出六個(gè)六點(diǎn),獎價(jià)值100元以上的禮品一份;(1份/天,計6份,600元)家電。

玩骰子“高手”獎:擲出六個(gè)一點(diǎn)至六個(gè)五,獎價(jià)值30元以上的禮品一份;(5份/天,計30份,900元)日用。

玩骰子“幸運”獎:擲出任何5個(gè)以上相同的點(diǎn),獲得價(jià)值5元禮品一份;(50份/天,計300份,1500元)食品。

玩骰子“參與”獎:擲出3個(gè)以上相同的點(diǎn),獎紀念品一份,每日限量,先到先得,送完即止。(100份/天,2元/份)日用。

驚喜第四重:圣誕老人來(lái)啦!甜蜜禮品大派送。

活動(dòng)時(shí)間:12月24日、25日。

活動(dòng)內容:每天由圣誕老人和圣誕婆婆手提圣誕禮包對來(lái)我商場(chǎng)的小朋友進(jìn)行糖果大派送。(預備:大約每天約30斤糖。)。

(2)周六、周日活動(dòng)安排:

目的:根據目前銷(xiāo)售情況及本地人消費習慣,周六、周日的客流還具有挖掘的潛力,通過(guò)以下活動(dòng),旨在拉動(dòng)周六、周日銷(xiāo)售,提高本月整體銷(xiāo)售額。

狂歡圣誕節,超低特賣(mài)場(chǎng)。

時(shí)間:12月15日、16日、22日、23日、29日、30日。

內容:每天三個(gè)樓賣(mài)場(chǎng)各提供兩種以上超低價(jià)商品,統一擺放于出口處,形成一個(gè)超低特賣(mài)場(chǎng),顧客憑當日購物滿(mǎn)38元的購物小票。每人每票限購一份,售完為止。

購生鮮得柚子。

活動(dòng)時(shí)間:12月15日、16日、22日、23日、29日、30日早9:30—11:30下午3:00—5:00。

活動(dòng)內容:每天由二樓賣(mài)場(chǎng)派員工負責組織,購生鮮滿(mǎn)18元均可到商場(chǎng)出口參加投柚子比賽,一票一投,投中者即可得此柚子一個(gè)。(每天限量200個(gè),共計1200個(gè))。

圣誕節餐飲方案

1、活動(dòng)主題:

2、浪漫燭光平安夜,繽紛圣誕狂歡節!

3、浪漫燭光西式牛排套餐,驚喜就在xx!

4、本次活動(dòng)主推牛排套餐,24日平安夜晚推出浪漫燭光牛排晚餐,25日白天主推牛排家庭套餐,大搞節日氛圍,宣傳xx餐廳人氣。

1、即"雙十一"活動(dòng)之后再次宣傳xx餐廳,強化xx餐廳知名度,增加人氣;。

2、慶祝圣誕節,現如今圣誕節也是中國人比較喜歡過(guò)的一種西方節日,有家庭式的,朋友式的,情人式的各種各樣party。在圣誕活動(dòng)宣傳期間,公司可宣傳企業(yè)文化,提升品牌形象,強化企業(yè)知名度。

20xx年12月24日晚(平安夜)。

20xx年12月25日白天(圣誕節)。

1、在餐廳開(kāi)展圣誕節活動(dòng),在餐廳做圣誕布置,加強餐廳的喜氣、熱鬧的活躍氣氛,重要的是讓顧客有種過(guò)節的感覺(jué)。放置圣誕樹(shù),裝飾圣誕樹(shù),禮品堆放在樹(shù)下突顯節日氛圍。

2、餐廳推出特別圣誕牛排菜單,具體可分為:圣誕美餐,情侶套餐,兒童套餐,家庭套餐。

3、針對平安夜售賣(mài)平安果(用包裝紙裝飾后的蘋(píng)果)。

5、進(jìn)店消費的顧客消費滿(mǎn)100即送咖啡特飲券1張(下次用餐時(shí)可使用),小朋友免費送氣球,所有員工都著(zhù)圣誕帽突顯節日氛圍。

6、制作餐廳專(zhuān)屬會(huì )員卡,免費贈送會(huì )積分會(huì )員卡,到餐廳消費享受優(yōu)惠。

7、餐廳內播放圣誕頌歌。

圣誕期間可播放的曲目:

(1)《平安夜》。

(2)《普世歡騰,救主下降》。

(3)《天使歌唱在高天》。

(4)《緬想當年時(shí)方夜半》。

(5)《美哉小城,小伯利恒》。

(6)《牧人聞信》。

(7)《遠遠在馬槽里》。

(8)《榮耀天軍》。

(9)《聽(tīng)啊,天使唱高聲》。

(10)《圣誕鐘聲》。

1、餐廳推出豪華圣誕美餐(4人份),情侶套餐(2人份),兒童套餐(1份),家庭套。

餐(3人份)。

2、其中本次活動(dòng)主打產(chǎn)品為24日晚的浪漫燭光情侶牛排套餐,原價(jià)為108元,活動(dòng)價(jià)格為52.1元,寓意我愛(ài)你。

套餐內容包括:牛排2份(含牛排、煎蛋、面、)、西式濃湯2份、美味沙拉2份、特調雞尾酒——情定xx2杯。

3、豪華圣誕美餐包括:牛排4份(含牛排、煎蛋、面、)、西式濃湯4份、美味沙拉4份、特調雞尾酒——情定x杯,xx特制點(diǎn)心4款,原價(jià)為238元,活動(dòng)價(jià)格為130元。

4、兒童套餐包括:牛排1份(含牛排、煎蛋、面、)、西式濃湯1份、美味沙拉1份、特調兒童飲品——快樂(lè )成長(cháng)1杯,西式點(diǎn)心1款,原價(jià)為58元,活動(dòng)價(jià)格為30元。

5、家庭套餐(3人份):牛排3份(含牛排、煎蛋、面、)、西式濃湯4份、美味沙拉4份、特調雞尾酒——花田喜事2杯,特調兒童飲品——快樂(lè )成長(cháng)1杯,花田錯特制點(diǎn)心4款,原價(jià)為168元,活動(dòng)價(jià)格為110元。

6、如若單獨點(diǎn)牛排包括:牛排1份(含牛排、煎蛋、面、)、西式濃湯1份、美味沙拉1份、特調雞尾酒1杯,活動(dòng)價(jià)格為35元/份。

備注:以上產(chǎn)品中情侶套餐主要是針對在校大學(xué)生,其他產(chǎn)品針對社會(huì )客人。

(1)提前制作圣誕套票,情侶套票提前以52.1的價(jià)格提前售賣(mài),24日晚或25日白天憑票用餐。

(2)其他套餐的套票售樓部如有需要可作為禮品贈送給客人,圣誕節當天帶家人一起過(guò)來(lái)用餐順便看房。(需與售樓部協(xié)商需要套票的具體人數和圣誕票類(lèi)型,提前把圣誕票提前發(fā)放給置業(yè)顧問(wèn)送給看房團客人,客人在圣誕節當天憑券過(guò)來(lái)用餐,具體費用營(yíng)銷(xiāo)部根據實(shí)際來(lái)用餐的人數付款)。

圣誕節營(yíng)銷(xiāo)方案

相約圣誕之夜(圣誕狂歡夜、歡樂(lè )優(yōu)惠在圣誕)。

策劃風(fēng)格獨特的節日促銷(xiāo),引發(fā)市民對金義百貨的強烈關(guān)注,為冬季旺銷(xiāo)鋪墊人氣。

門(mén)前廣場(chǎng)。

雪花飛舞中,身穿紅袍的圣誕老人帶著(zhù)夢(mèng)想中的禮物與歡樂(lè )悄悄的降臨xx;

展出款式新穎、色彩鮮麗的各款男女老少帽子!部分帽子、手套半價(jià)銷(xiāo)售!讓您在享受暖冬的同時(shí),增添一抹靚麗的風(fēng)采!操作說(shuō)明:在寒冷的冬天,帽子是不可少的御寒用品,也越來(lái)越成為時(shí)尚年輕人著(zhù)裝的一大點(diǎn)綴。在帽子展出陳列上,可以突出紅色的圣誕帽,一方面渲染節日氛圍,另一方面也通過(guò)圣誕帽帶動(dòng)其他帽子的銷(xiāo)售。

定制一個(gè)圣誕大蛋糕,直徑可長(cháng)達幾米,上面寫(xiě)“圣誕快樂(lè )”幾個(gè)字,并插滿(mǎn)蠟燭,在晚上八點(diǎn),大家一起許愿,然后一起吹滅蠟燭,整個(gè)場(chǎng)景周?chē)檬フQ樹(shù)、彩燈等裝飾,并配以音樂(lè )營(yíng)造氛圍,凡25日當晚6點(diǎn)至8點(diǎn)在商場(chǎng)購物滿(mǎn)1000元的顧客,憑購物小票即可分得一塊蛋糕,分完為止。

圣誕節的禮物,奇妙而又。12月24日——26日,只要您光臨xx就有機會(huì )獲得圣誕老人送給您的禮物,在這個(gè)浪漫的節日里收獲一份特別的驚喜!

代金卷的發(fā)放以前我經(jīng)常見(jiàn)到很多人在大街上發(fā)放,其實(shí)這樣做,很讓人反感,因為站街發(fā)傳單的人實(shí)在太多了,而且體現不出價(jià)值來(lái)。為止這里有一個(gè)絕對好的主意告訴大家:代金卷的發(fā)放可以和其它非本行的行業(yè)合作,如果你在商圈,或一條街上,那么,你可以把代金卷送給那賣(mài)服裝的.老板或餐飲的老板,告訴他們購買(mǎi)了一件200元以上的服裝的送一張價(jià)值28元的燙染卷,餐飲也類(lèi)似,這樣不同的行業(yè)聯(lián)動(dòng)起來(lái),活動(dòng)更有意思。同樣你也可以告訴服裝老板,他們的優(yōu)惠卷可以放到你那里去。

每年圣誕前夕,都有將近一億六千萬(wàn)來(lái)自世界各地的游客涌向德國的2500個(gè)圣誕市場(chǎng),品嘗糖炒杏仁、甜紅葡萄酒和其它一些圣誕美味。德國各城市的圣誕市場(chǎng)一般從每年的11月份開(kāi)始,到12月底結束。

宣傳計劃:

1、店內外裝飾。

12月xx日前,完成圣誕氛圍的營(yíng)造。

2、dm廣告。

12月xx日前印制好,并開(kāi)始發(fā)放。

3、電視廣告:

12月xx日開(kāi)始打字幕廣告;12月xx日開(kāi)始上畫(huà)面配音廣告;

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