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酒店客房營(yíng)銷(xiāo)策劃方案條大全(23篇)

酒店客房營(yíng)銷(xiāo)策劃方案條大全(23篇)

ID:8799417

時(shí)間:2024-01-09 17:56:30

上傳者:飛雪

策劃方案的成功與否,往往直接決定了整個(gè)工作或項目的成敗。以下是一些經(jīng)典的策劃方案,它們不僅具備創(chuàng )新性,而且在市場(chǎng)上取得了良好的反響。

酒店客房營(yíng)銷(xiāo)策劃方案

酒店經(jīng)營(yíng)項目以客房、會(huì )議、餐飲、康樂(lè )為主。

優(yōu)勢(s):

1.品牌優(yōu)勢:在區域內具有相當知名度和影響力。

2.交通便利,靠近三環(huán)及繞城高速及地跌站。

3.產(chǎn)品優(yōu)勢:酒店整體建筑定位商務(wù)市場(chǎng)。

4.地理位置:毗鄰xxx國際會(huì )展中心及會(huì )議中心,距離xx各旅游景點(diǎn)距離較近。

劣勢(w):附近寫(xiě)字樓較少,商務(wù)客戶(hù)數量有限。

機會(huì )(o):

1.酒店地處xx文化產(chǎn)業(yè)區,航天城周邊,臨近國際會(huì )展中心。

2.雖自身周邊商務(wù)企業(yè)較少,但輻射區域較大。臨近三環(huán)及繞城高速,可直達機場(chǎng),xxx北客站??沙蔀槲眯猩绶艌F,及綜合性會(huì )議選擇的重要參考因素。

3.可利用自身本土特色餐飲品牌優(yōu)勢,吸引更多外地及市內消費人群。威脅(t):

目前圍繞國際會(huì )展中心,已開(kāi)業(yè)4、5星級酒店13家,共有客房3400間左右,且大多為商務(wù)會(huì )議型酒店,行業(yè)競爭激烈。

(1)營(yíng)銷(xiāo)工作。

1、銷(xiāo)售部人員組合分為:銷(xiāo)售與公關(guān)。銷(xiāo)售部負責開(kāi)拓市場(chǎng),擴大酒店知名度及吸引新的客源。公關(guān)部負責在店客戶(hù)關(guān)系管理,將進(jìn)店的每位賓客轉化為忠實(shí)客戶(hù),發(fā)展會(huì )員以及會(huì )員卡銷(xiāo)售,加大客戶(hù)在店綜合消費。兩者工作緊密結合。每位銷(xiāo)售人員制定相應銷(xiāo)售任務(wù)及每月新開(kāi)發(fā)客戶(hù)數量,公關(guān)人員指定會(huì )員發(fā)展任務(wù)及會(huì )員卡銷(xiāo)售任務(wù)。重視每一位客戶(hù),確保進(jìn)店客人都有銷(xiāo)售人員跟進(jìn),發(fā)現并開(kāi)發(fā)客人消費潛力,以招徠更多新客戶(hù)。

2、客房營(yíng)銷(xiāo)在利用網(wǎng)絡(luò )逐步擴展客源的情況下,以訂房中心、旅行社(重點(diǎn)開(kāi)。

發(fā)旅行社會(huì )務(wù)公司以爭取更多會(huì )展客戶(hù))和周邊企事業(yè)單位為啟動(dòng)點(diǎn),逐步帶動(dòng)全局。

4、重視開(kāi)拓式銷(xiāo)售。在區域內投放廣告宣傳,路牌、車(chē)體、商業(yè)路演、分眾傳媒樓宇廣告等。

5、利用店內公關(guān)、宣傳行為潛移默化對客反復灌輸。大堂、電梯間、客房、餐廳等營(yíng)業(yè)區域增加宣傳品,水牌、導視系統等將酒店客房、餐飲、會(huì )議、休閑康樂(lè )等設施在無(wú)形中潛移默化的植入消費者心中。再由店內公關(guān)人員進(jìn)行引導,加深。最終促成消費。

6、先于酒店全面經(jīng)營(yíng)開(kāi)始,建立實(shí)用的營(yíng)銷(xiāo)數據、客史檔案收集、分析、使用規程。

7、轉變傳統觀(guān)念,酒店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)并不簡(jiǎn)單的是經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售。而是了解調研客人的合理需求和消費欲望,確定酒店的目標市場(chǎng),并且設計,組合,創(chuàng )造適當的酒店產(chǎn)品以滿(mǎn)足市場(chǎng)需要,從而為酒店盈利。

8、利用各種營(yíng)銷(xiāo)平臺,將各個(gè)渠道(訂房中心、團購)客戶(hù)轉化為酒店直接客源(會(huì )員、粉絲)。并定期推出營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)(最新優(yōu)惠組合、新特色菜、抽獎等),加強與客人互動(dòng),了解客戶(hù)消費需求。提高客人忠誠度和滿(mǎn)意度。

(2)部門(mén)配置。

1.各崗位職能說(shuō)明。

市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部。

積極開(kāi)展市場(chǎng)調研,分析市場(chǎng)需求,確定營(yíng)銷(xiāo)目標;

制定酒店銷(xiāo)售計劃,組織營(yíng)銷(xiāo)人員進(jìn)行銷(xiāo)售訪(fǎng)問(wèn),招徠、開(kāi)拓客源;

代表酒店接待重要客人、客戶(hù),出席有關(guān)社交活動(dòng)和同行組織的有關(guān)活動(dòng);負責客戶(hù)管理;負責信息管理。

銷(xiāo)售部:目標將產(chǎn)品送到客戶(hù)面前,并成功的回收資金,實(shí)現產(chǎn)品價(jià)值。

1、調研客戶(hù)需求。

2、設計、創(chuàng )新產(chǎn)品。

3、制定市場(chǎng)價(jià)格。

4、發(fā)展客戶(hù)。

5、銷(xiāo)售產(chǎn)品。

6、回收貨款。

7、客戶(hù)管理。

市場(chǎng)部:市場(chǎng)部目標是樹(shù)立品牌,擴大品牌知名度、樹(shù)立品牌美譽(yù)度,給消費者提供產(chǎn)品購買(mǎi)的理由和刺激。

1、制定年度營(yíng)銷(xiāo)目標計劃。

2、建立和完善營(yíng)銷(xiāo)市場(chǎng)信息收集、處理、交流和保密系統。

3、對消費者購買(mǎi)行為的分析和調查。

4、對競爭對手的產(chǎn)品性能、價(jià)格、促銷(xiāo)手段等消息的收集、整理和分析。

5、對競爭對手廣告策略、競爭手段的分析。

6、做出銷(xiāo)售預測,提出未來(lái)市場(chǎng)的分析、發(fā)展方向和規劃。

7、制定產(chǎn)品企劃策略。

8、新產(chǎn)品推出上市規劃。

9、促銷(xiāo)活動(dòng)的策劃及組織。

10、合理進(jìn)行廣告媒體的.挑選及管理。

11、制定實(shí)施市場(chǎng)推廣活動(dòng)和公關(guān)活動(dòng)。

(3)不同季節營(yíng)銷(xiāo)策略。

根據淡旺季不同月份、各黃金周制定了不同的價(jià)格,團隊、散客比例,月度。

完成任務(wù)及各月份工作重點(diǎn)。

(1)旺季:、4、5、9、10月份。

4月份:1.加強會(huì )務(wù)、商務(wù)客人促銷(xiāo)。2.加強婚宴促銷(xiāo).3.加強對五一節市場(chǎng)調查,制定五一節促銷(xiāo)方案和五一節團、散預訂。4.制定“母親節”活動(dòng)方案并促銷(xiāo);(五月第二個(gè)星期天)。

5月份:1.加強對六月份市場(chǎng)調查,制定父親節銷(xiāo)售計劃。2.加強“六一”兒童節、父親節活動(dòng)促銷(xiāo)。3.加強商務(wù)促銷(xiāo)及會(huì )議預定。

9月份:1.加強會(huì )務(wù)促銷(xiāo)。2.加強商務(wù)促銷(xiāo)。3.加強對國慶節市場(chǎng)調查,制定國慶節促銷(xiāo)方案和國慶節的團、散預訂。4.制定“圣誕”活動(dòng)方案。

10月:1.“十一”黃金周市場(chǎng)比例調控:全部七天2.加強會(huì )議促銷(xiāo),婚宴促銷(xiāo),商務(wù)促銷(xiāo)和協(xié)議簽訂。3.制定淡季銷(xiāo)售策略。4.來(lái)年市場(chǎng)銷(xiāo)售協(xié)議、銷(xiāo)售政策的調研、確定。5.同餐飲部擬定圣誕節促銷(xiāo)方案。圣誕節----圣誕大餐。10月上旬餐飲部、銷(xiāo)售部完成制作圣誕菜單、廣告宣傳促銷(xiāo)及抽獎?dòng)螒蛟O計方案及環(huán)境布置方案,各項工作逐步開(kāi)展。6.春節、元宵節、情人節,推廣計劃。

(2)平季:6、7、8月份。

a、20xx年6月(30天)、7月(31天),2013年8月(31天):

各月工作重點(diǎn):

6月份:1.加強會(huì )議銷(xiāo)售。2.加強暑期團隊銷(xiāo)售。3.加強商務(wù)促銷(xiāo)。7月份:1.加強署期師生活動(dòng)促銷(xiāo),加強商務(wù)散客促銷(xiāo)。2.制定“學(xué)生謝師宴”方案、中秋節活動(dòng)方案和促銷(xiāo)-------7月中旬餐飲部完成菜譜方案、銷(xiāo)售部完成。廣告宣傳促銷(xiāo)方案、各項工作逐步開(kāi)展。

8月份:1.加強“學(xué)生謝師宴”促銷(xiāo)。2.加強商務(wù)散客促銷(xiāo),制定出9月份團、散用房。3.國慶節客房、節后婚宴。8月下旬餐飲部完成制作圣誕菜單方案,餐飲、銷(xiāo)售部完成接待及促銷(xiāo)方案。

(3)淡季:11、12月份。

11月、12月份:1.加強對春節市場(chǎng)調查。2.加強會(huì )務(wù)促銷(xiāo)。3.加強商務(wù)。

促銷(xiāo)和協(xié)議簽訂。4.加強婚宴促銷(xiāo)。

(4)市場(chǎng)推廣方法。

開(kāi)拓市場(chǎng)需要銷(xiāo)售人員扎實(shí)的拜訪(fǎng),因為準確的定位、合理的房?jì)r(jià)、良好的合作信譽(yù)都具備的同時(shí),信息輸出(宣傳促銷(xiāo))是最關(guān)鍵。酒店銷(xiāo)售在廣告宣傳上不可能像做快速消費品,大量投放媒體廣告,即使有也是小范圍內在開(kāi)業(yè)初期,那么人員促銷(xiāo)是最主要的手段。所以定期回訪(fǎng)是最重要的。

一、銷(xiāo)售部:

1、旅行社客源。

(1)以?xún)r(jià)格為杠桿,在旺季追求利潤最大化,在淡季時(shí)追求高的出租率,吸引各社團隊。

(2)穩住本地區的主要大社、走出去拜訪(fǎng)周邊的旅行社和國內主要游覽地的旅行社合作,力爭為指定酒店。主要是本省旅行社。他們的客源是酒店的生存基本客源,在旅行社客源市場(chǎng)的開(kāi)發(fā),主要以?xún)r(jià)格為杠桿,保證接待,保證節日用房,而價(jià)格是競爭對手最容易做到的。怎樣在同等的價(jià)格或稍高的價(jià)格的情況下保證較高的開(kāi)房率,那就必須對計調部人員進(jìn)行公關(guān)。

(3)強外會(huì )議團等促銷(xiāo)。

2、會(huì )務(wù)客源促銷(xiāo)。

(1)促銷(xiāo)時(shí)間:上半年3至5月下半年8至12月。

(2)促銷(xiāo)對象:(a)政府各職能部門(mén)(b)本地商務(wù)公司(c)國內、國際各大會(huì )展公司,第三方合作會(huì )議媒體平臺。

(3)以本省企業(yè)單位和建立省外酒店聯(lián)盟以及拓展周邊會(huì )議、會(huì )展中心關(guān)系,對接會(huì )務(wù)、散客。

(4)價(jià)格、政策靈活。發(fā)展會(huì )務(wù)公司,及第三方會(huì )務(wù)中介,提高外省市企業(yè)預定綜合性會(huì )議比例。

3、散客客源。

散客市場(chǎng)客源的開(kāi)發(fā),是酒店客房追求的最主要的客源市場(chǎng),要在有限的房數提高總量,散團比例的改變是根本途徑。在開(kāi)拓散客市場(chǎng),重點(diǎn)是xxx市場(chǎng),其次是省內其它縣市,最后省外,廣東、上海和北京等地。

1、參加行業(yè)的連鎖服務(wù)網(wǎng),加強與各企事業(yè)單位的聯(lián)系,穩定現有客。

酒店春節客房營(yíng)銷(xiāo)策劃方案

1、酒店大堂正中間放置一約10米高的圣誕樹(shù),圣誕樹(shù)上布置星星燈、圣誕紅、鈴鐺等點(diǎn)綴,在圣誕樹(shù)旁邊設計制作一圣誕鹿車(chē)、小雪人、圣誕老人雕塑。大堂右手邊設計一姜餅屋,可出售各式面包、圣誕節巧克力和其它圣誕節禮物,大堂各角落布置小的圣誕樹(shù),裝飾星星燈,三樓靠近大堂區域也相應做圣誕節的裝飾,必要處可放置圣誕樹(shù)。

2、采購圣誕禮花在酒店大堂進(jìn)行布置,隨著(zhù)總經(jīng)理宣布開(kāi)燈儀式的`開(kāi)始,需要制造出大堂禮花綻放,星星點(diǎn)點(diǎn)的雪花從穹頂上飄落的效果。

3、大堂需要進(jìn)行雞尾酒會(huì )的布置,屆時(shí),將邀請約50名酒店重要客戶(hù)及相關(guān)媒體參加此次我酒店的圣誕節開(kāi)燈儀式,以增加酒店圣誕節活動(dòng)的社會(huì )影響力。

圣誕動(dòng)聽(tīng)的歌曲,圣誕唱詩(shī)班美妙的歌聲、圣誕老人、小丑的表演將使現場(chǎng)變成一片歡樂(lè )的海洋。

餐飲部需于12月9日前完成雞尾酒會(huì )的擺臺及食品、酒水方案并報董事總經(jīng)理批示

人力資源部需于12月13日前完成圣誕節唱詩(shī)班、圣誕老人、圣誕小丑的人選及培訓工作

工程部需要在12月9日前完成圣誕樹(shù)、燈光的安裝及總經(jīng)理開(kāi)啟儀式燈光的所有線(xiàn)路調控工作。

酒店客房營(yíng)銷(xiāo)策劃方案

完善酒店客房軟件管理模式及提升客房創(chuàng )新意識,為客人提供個(gè)性化服,這是酒店客房營(yíng)銷(xiāo)。

xx市場(chǎng)客房數量急劇膨脹,使得各星級賓館入住率快速下滑,導致某些高星級賓館采用低價(jià)傾銷(xiāo)的方式,來(lái)保證住房率,嚴重擾亂了飯店正常經(jīng)營(yíng)秩序。我飯店為更快更好的發(fā)展,20xx年是至關(guān)重要的轉折點(diǎn),菜肴要創(chuàng )新,客房要創(chuàng )高,是今年立足根本??头咳绾文軌虮3植唤档腿胱÷实那疤嵯?,有效地提高客房含金量,是當務(wù)之急要解決的問(wèn)題。針對上述市場(chǎng)及本飯店實(shí)際情況,現初步制定“三個(gè)推出,五個(gè)加強”的銷(xiāo)售方案:

一、推出特價(jià)房。

一號樓每天提供十間房(標準間、單人間都可以),僅限現金結算,不接受預訂,早到早開(kāi),續房時(shí)要求前廳部經(jīng)理簽字,方可辦理續住手續,房?jì)r(jià):100元/間·天。

二、推出鐘點(diǎn)房。

一號樓客房房?jì)r(jià)以50元起價(jià),每小時(shí)加收10元,不足1小時(shí)按1小時(shí)計算,僅限現金消費,不接受預訂,晚上8點(diǎn)后取消鐘點(diǎn)房。

三、推出半天房。

一號樓客房從早8:00—晚18:00可以對外開(kāi)放半天房房?jì)r(jià)為100元/間,可免費提供麻將娛樂(lè )。

四、加強會(huì )員的開(kāi)發(fā)。

根據客戶(hù)辦理會(huì )員卡的金額多少,享受折扣待遇不等,具體方案如下:

1存1萬(wàn)元以下享受客房折。

2存1-3萬(wàn)元享受客房折。

3存3-5萬(wàn)元享受客房折。

4存5-10萬(wàn)元享受客房折。

5存10萬(wàn)元以上享受客房折。

五、加強網(wǎng)絡(luò )訂房的開(kāi)發(fā)。

網(wǎng)絡(luò )訂房在飯店住房率上占有一定比例,可從三個(gè)方面來(lái)落實(shí):

1加大各網(wǎng)絡(luò )訂房機構的聯(lián)系,拓展網(wǎng)絡(luò )訂房渠道。

2降低已簽訂協(xié)議的網(wǎng)絡(luò )機構的訂房?jì)r(jià)格。

3保證各網(wǎng)絡(luò )機構傭金的按月返還。

六、加強出租車(chē)的宣傳。

出租車(chē)市場(chǎng)是比較大的一塊市場(chǎng)份額,由于幾家星級賓館的地理位置不同,其他賓館占有市場(chǎng)率較高,可通過(guò)以下方面進(jìn)行拉攏策略:

1制定出租車(chē)宣傳卡,卡的形式要按照車(chē)內裝飾品形式制定,可以吸引出租車(chē)主。

2制定詳細的宣傳計劃,每月不低于四次附近機場(chǎng)、車(chē)站宣傳;每月不低于四次當地車(chē)站宣傳。

3加強與各出租車(chē)公司的聯(lián)系,以聯(lián)誼會(huì )形式進(jìn)行溝通、宣傳。

4詳細紀錄出租車(chē)拉客積分卡,累計一定程度可享受飯店提供的(如自助餐、桑拿)服務(wù)。

七、加強旅行社的開(kāi)發(fā)。

由飯店大客戶(hù)部牽頭,和市內各旅行社聯(lián)系,簽訂租房協(xié)議,以一號樓低價(jià)位取得此類(lèi)市場(chǎng)份額,然后逐步向全省旅行社進(jìn)行滲透。

八、加強廣告宣傳力度。

以上各措施需要宣傳的配合,宣傳不到位就落實(shí)不到位,宣傳工作起到的作用是重要的,整體宣傳計劃從三個(gè)方面著(zhù)手:

1當地日報每月不少于2次1/2版的宣傳。

2加大與當地晚報的聯(lián)系,進(jìn)行晚報上的宣傳。

3電視廣告以多通道為主,每月十天左右,根據入住情況分為上、中、下三旬進(jìn)行宣傳。

以上方案為初步方案,請飯店領(lǐng)導審議后決定。

(一)酒店概況:

覓你酒店于20xx年9月開(kāi)業(yè),是目前長(cháng)沙市第一家以車(chē)為主題,時(shí)尚、前衛一體特色鮮明的主題商務(wù)酒店。地處五一大道,交通極其便利,與火車(chē)站僅僅500米左右,前往市中心五一廣場(chǎng)、黃興步行街購物休閑也便捷。擁有mini答謝房、時(shí)尚房、森林綠竹房、健身房、睡吧、覓你套房等十多種風(fēng)格各異不同檔次的房型。酒店通過(guò)各種方式展示mini小車(chē)的模型造型,吸引客人的眼球,充分展示了其企業(yè)豐富的車(chē)文化。

(二)銷(xiāo)售優(yōu)、劣勢分析:

1。mini-hotel長(cháng)沙市首家以車(chē)為主題的商務(wù)型酒店,在這個(gè)領(lǐng)域沒(méi)有直接競爭對手。

2。覓你酒店根據不同的顧客需求,推出mini答謝房、時(shí)尚房、森林綠竹房、健身房、睡吧、覓你套房等十多種風(fēng)格各異不同檔次的房型,既滿(mǎn)足適應了不同品味人群的需要、同時(shí)又能逐步品嘗不同類(lèi)型產(chǎn)品所帶來(lái)的特有情趣。

3。覓你酒店定位非常明確,目標群體是廣大追求個(gè)性,講究時(shí)尚的年輕e族;商務(wù)白領(lǐng);情侶;旅游者等其他人士。

4。覓你酒店設施設備完善,裝修風(fēng)格新穎獨特,服務(wù)規范周全。

5。雖然交通便利,但在一定程度上還是會(huì )受到其他競爭對手的擁擠。

6。由于是新型酒店,暫時(shí)沒(méi)有固定的消費群體,品牌不夠強勢,所以發(fā)展會(huì )員是當務(wù)之急。

二、目標客戶(hù)群分析:

(一)目標客戶(hù)定位:廣大追求個(gè)性,講究時(shí)尚的年輕e族;商務(wù)白領(lǐng);情侶;旅游者等其他人士。

(二)目標客戶(hù)客戶(hù)群特征分析:

1主力客戶(hù)群年齡大多在20~35歲之間。

2年輕有為,生活方式新穎。

3屬于本地中高收入階層和外來(lái)度蜜月人士或旅游者。

4渴望獲得新的生活方式和嘗試新的生活。

(三)目標客戶(hù)群心理分析。

馬斯洛需求層次理論將人的需求分為生理需求,保障與安全需要,歸屬與承認的需要,尊重需要,自我實(shí)現的需要。對于覓你酒店的目標消費者,他們并不是單純?yōu)榱私鉀Q生理上的需求,也超越了保障與安全的需要,他們來(lái)此消費是為了得到一種人性化、細微化、特色化的服務(wù)和享受,而在消費的過(guò)程中,可以凸顯個(gè)人的超前生活方式,獲得一種滿(mǎn)足感。

三、營(yíng)銷(xiāo)方案建議要點(diǎn):

(1)引進(jìn)該行業(yè)內富有實(shí)際操作經(jīng)驗的能人來(lái)經(jīng)營(yíng)管理。

(2)加大對外宣傳的力度,選擇恰當的時(shí)機舉行公關(guān)活動(dòng)。

(3)對外樹(shù)立良好形象,擴大品牌知名度和美譽(yù)度。

(4)建立一套完善有效的應付突發(fā)事件的預防機制。

(5)大力發(fā)展會(huì )員業(yè)務(wù),擴大項目經(jīng)營(yíng)的范圍,擴大客源的范圍。

(6)在重大假日或旅游高峰時(shí)期進(jìn)行有效的促銷(xiāo)活動(dòng)。

四、廣告策略及媒體選擇:

目前酒店正在推出“覓你秒殺活動(dòng)”,通過(guò)4萬(wàn)張單片的發(fā)放,讓越來(lái)越多的人了解到覓你酒店,其定位就是希望有廣告宣傳效應。在整個(gè)營(yíng)銷(xiāo)計劃中必須與長(cháng)沙市的主流宣傳媒體進(jìn)行良好的合作。

媒體選擇方面:首先,覓你酒店合理運用互聯(lián)網(wǎng)及電子商務(wù)功能,與快樂(lè )購合作進(jìn)行電話(huà)預定搶購房間。通過(guò)電視媒體功能讓大眾更進(jìn)一步去了解酒店。其次,通過(guò)推出大型的廣告牌和路燈廣告有利于品牌形象的樹(shù)立。再次,可以通過(guò)報紙媒體增大市場(chǎng)影響力。

五、覓你酒店現有房?jì)r(jià)導覽:

mini答謝房:156元/天;時(shí)尚房:216元/天;主題房:286元/天;。

健身房:286元/天;時(shí)尚商務(wù)房:246元/天;閱讀房:266元/天;。

森林綠竹房:266元/天;睡吧:286元/天;葉子房:266元/天;。

風(fēng)尚房:286元/天;時(shí)空房:286元/天;游戲房:286元/天;。

精英房:346元/天;覓你套房:396元/天;。

鐘點(diǎn)房“溜溜“:66元入住3個(gè)小時(shí)(9:00—16:00);。

鐘點(diǎn)房“久久“:99元=半天房=麻將房4個(gè)小時(shí)(6:00—18:00;0:00—12:00)。

(一)秒殺活動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)簡(jiǎn)介:

每天5:00pm—5:05pm:55元/間。每天6:00pm—6:06pm:66元/間。

每天7:00pm—7:07pm:77元/間。每天8:00pm—8:08pm:88元/間。

每天9:00pm—9:09pm:99元/間。

在上述時(shí)間段里面,酒店會(huì )送出幾間特價(jià)房,吸引客人入住,從而提高酒店的認知度。

秒殺方式:由于參與秒殺的客人較多,客房有限,所以酒店會(huì )讓參與者通過(guò)游戲比賽的形式來(lái)決出優(yōu)勝者,從而秒殺到房間。

這種秒殺活動(dòng)其實(shí)就是有效的一種營(yíng)銷(xiāo)方式。秒殺對客人有很大的吸引力,會(huì )讓更多的人理解酒店,形成較好的宣傳效應。

(2)廣告單片發(fā)放回收銷(xiāo)售:通過(guò)單片的發(fā)放可以讓更多的人認知到覓你酒店,而單片的使用回收又是一種促銷(xiāo)模式,因為顧客憑借單片入住酒店可以抵房費30元,其中會(huì )員在會(huì )員價(jià)基礎上同樣享受該優(yōu)惠。此種單片傳單的發(fā)放及回收不僅起到了宣傳效果也很好地促進(jìn)了銷(xiāo)售。

(3)迎“圣誕”慶“元旦”客房?jì)?yōu)惠促銷(xiāo)活動(dòng):

a。凡平安夜晚上(12月24日)住店者皆可享受8。8折優(yōu)惠,并且每個(gè)房間贈送果籃及精品圣誕禮物一份,前12位入店者和后25位入店者將有機會(huì )抽取“覓你圣誕特獎”;所有入住者憑借房卡可免費參加“覓你圣誕party”,欣賞精彩的圣誕文藝節目;會(huì )員入住即可享受折上折優(yōu)惠;吸引大量顧客入住。

(4)會(huì )員制度促銷(xiāo):(主要針對會(huì )員進(jìn)行的營(yíng)銷(xiāo)方案)。

首先,會(huì )員制度是很普遍的制度,采用會(huì )員制度可以吸引客人回頭,是留住客人的重要手段。會(huì )員可以通過(guò)消費活動(dòng)積分,積分又可以?xún)稉Q覓你酒店特有的商品以及其他商品。

比如,會(huì )員一個(gè)月內積分滿(mǎn)20xx元整返現金100元,通過(guò)這樣的方式促進(jìn)會(huì )員多消費高消費以及吸引顧客辦理會(huì )員卡。

七、方案可行性分析:

關(guān)于覓你酒店上述的客房營(yíng)銷(xiāo)方案在酒店概況、目標客戶(hù)、廣告宣傳、房?jì)r(jià)介紹、具體的短時(shí)計劃幾個(gè)方面進(jìn)行了綜合分析。就起可行性來(lái)說(shuō)還是很大的,因為覓你酒店作為一個(gè)新開(kāi)業(yè)不久的酒店來(lái)說(shuō),最需要的就是其品牌效應的最大化,而上面提到的具體營(yíng)銷(xiāo)方案都在很大程度上對覓你酒店進(jìn)行了橫向和縱向的宣傳介紹,所以方案可行性是必然存在的。

因孔祖大酒店新店開(kāi)業(yè),xx縣的客源暫時(shí)沒(méi)有新的變動(dòng),將來(lái)夏邑縣的客房市場(chǎng)將出現“僧多粥少”的局面,為了穩住我們酒店在夏邑的龍頭地位,刺激市場(chǎng)消費,開(kāi)拓潛在客源市場(chǎng),本部特作以下調整:

一、活動(dòng)時(shí)間:20xx年4月xx日起—20xx年5月xx日;。

二、活動(dòng)地點(diǎn):xx大酒店;。

三、活動(dòng)主題:溫馨享受午夜房,特價(jià)標間天天有,打折金卡新體驗,會(huì )員充值任您選;。

四、活動(dòng)目的:在原來(lái)的基礎上更新設施設備和實(shí)施新的經(jīng)營(yíng)戰略,使客房服務(wù)多樣化;。

五、促銷(xiāo)對象:住店散客;。

六、活動(dòng)宗旨:完善酒店客房軟件管理模式及提升客房創(chuàng )新意識,為客人提供個(gè)性化服務(wù);。

七、活動(dòng)內容:

2)特價(jià)標間:從7月xx日起,酒店每天推出特價(jià)房(108元/間),每天推出5間,如當日滿(mǎn)房或房量較緊則停止。

3)打折金卡:從7月xx日起,推出酒店打折金卡,金卡售價(jià)30元/張,購卡后即可享受房?jì)r(jià)每間/夜打折30元的優(yōu)惠,如原房?jì)r(jià)168/間變?yōu)?38/間,每張卡每天可開(kāi)房3間。同時(shí)打折金卡可在洗浴享受每位洗浴xx元的優(yōu)惠。

4)會(huì )員充值卡:從7月xx日起,推出會(huì )員充值卡,20xx元起充,充值20xx元贈送1000元。會(huì )員充值卡開(kāi)房?jì)r(jià)格在前臺最低優(yōu)惠價(jià)的基礎上打6。6折。

八、宣傳推廣:

廣告標題:溫馨享受午夜房,特價(jià)標間天天有,打折金卡新體驗,會(huì )員充值任您選;廣告內容:

活動(dòng)時(shí)間:20xx年7月xx日起;。

活動(dòng)地點(diǎn):xx大酒店酒店;。

1)午夜房(僅限商務(wù)單、標間)。

當日凌晨1點(diǎn)入住——當日中午12點(diǎn)退房,房?jì)r(jià)為:99元/間/晚;。

2)特價(jià)房。

酒店每天推出特價(jià)房(108元/間),每天推出5間;。

3)打折金卡。

從7月xx日起,推出酒店打折金卡,金卡售價(jià)30元/張,購卡后即可享受房?jì)r(jià)每間/夜打折30元的優(yōu)惠。

4)會(huì )員充值卡:

從7月xx日起,推出會(huì )員充值卡,20xx元起充,充值20xx元贈送1000元。會(huì )員充值卡開(kāi)房?jì)r(jià)格在前臺最低優(yōu)惠價(jià)的基礎上打6。6折。

酒店客房營(yíng)銷(xiāo)策劃方案

因孔祖大酒店新店開(kāi)業(yè),xx縣的客源暫時(shí)沒(méi)有新的變動(dòng),將來(lái)夏邑縣的客房市場(chǎng)將出現“僧多粥少”的局面,為了穩住我們酒店在夏邑的.龍頭地位,刺激市場(chǎng)消費,開(kāi)拓潛在客源市場(chǎng),本部特作以下調整:

一、活動(dòng)時(shí)間:20xx年4月xx日起—20xx年5月xx日;。

二、活動(dòng)地點(diǎn):xx大酒店;。

三、活動(dòng)主題:溫馨享受午夜房,特價(jià)標間天天有,打折金卡新體驗,會(huì )員充值任您選;。

四、活動(dòng)目的:在原來(lái)的基礎上更新設施設備和實(shí)施新的經(jīng)營(yíng)戰略,使客房服務(wù)多樣化;。

五、促銷(xiāo)對象:住店散客;。

六、活動(dòng)宗旨:完善酒店客房軟件管理模式及提升客房創(chuàng )新意識,為客人提供個(gè)性化服務(wù);。

七、活動(dòng)內容:

2)特價(jià)標間:從7月xx日起,酒店每天推出特價(jià)房(108元/間),每天推出5間,如當日滿(mǎn)房或房量較緊則停止。

3)打折金卡:從7月xx日起,推出酒店打折金卡,金卡售價(jià)30元/張,購卡后即可享受房?jì)r(jià)每間/夜打折30元的優(yōu)惠,如原房?jì)r(jià)168/間變?yōu)?38/間,每張卡每天可開(kāi)房3間。同時(shí)打折金卡可在洗浴享受每位洗浴xx元的優(yōu)惠。

4)會(huì )員充值卡:從7月xx日起,推出會(huì )員充值卡,20xx元起充,充值20xx元贈送1000元。會(huì )員充值卡開(kāi)房?jì)r(jià)格在前臺最低優(yōu)惠價(jià)的基礎上打6。6折。

八、宣傳推廣:

廣告標題:溫馨享受午夜房,特價(jià)標間天天有,打折金卡新體驗,會(huì )員充值任您選;廣告內容:

活動(dòng)時(shí)間:20xx年7月xx日起;。

活動(dòng)地點(diǎn):xx大酒店酒店;。

1)午夜房(僅限商務(wù)單、標間)。

當日凌晨1點(diǎn)入住——當日中午12點(diǎn)退房,房?jì)r(jià)為:99元/間/晚;。

2)特價(jià)房。

酒店每天推出特價(jià)房(108元/間),每天推出5間;。

3)打折金卡。

從7月xx日起,推出酒店打折金卡,金卡售價(jià)30元/張,購卡后即可享受房?jì)r(jià)每間/夜打折30元的優(yōu)惠。

4)會(huì )員充值卡:

從7月xx日起,推出會(huì )員充值卡,20xx元起充,充值20xx元贈送1000元。會(huì )員充值卡開(kāi)房?jì)r(jià)格在前臺最低優(yōu)惠價(jià)的基礎上打6。6折。

酒店營(yíng)銷(xiāo)策劃方案

因孔祖大酒店新店開(kāi)業(yè),__縣的客源暫時(shí)沒(méi)有新的變動(dòng),將來(lái)夏邑縣的客房市場(chǎng)將出現“僧多粥少”的局面,為了穩住我們酒店在夏邑的龍頭地位,刺激市場(chǎng)消費,開(kāi)拓潛在客源市場(chǎng),本部特作以下調整:

一、活動(dòng)時(shí)間:

20__年4月__日起—20__年5月__日;。

二、活動(dòng)地點(diǎn):

__大酒店;。

三、活動(dòng)主題:

溫馨享受午夜房,特價(jià)標間天天有,打折金卡新體驗,會(huì )員充值任您選;。

四、活動(dòng)目的:

在原來(lái)的基礎上更新設施設備和實(shí)施新的經(jīng)營(yíng)戰略,使客房服務(wù)多樣化;。

五、促銷(xiāo)對象:

住店散客;。

六、活動(dòng)宗旨:

完善酒店客房軟件管理模式及提升客房創(chuàng )新意識,為客人提供個(gè)性化服務(wù);。

七、活動(dòng)內容:

1)午夜房:

2)特價(jià)標間:

從7月__日起,酒店每天推出特價(jià)房(108元/間),每天推出5間,如當日滿(mǎn)房或房量較緊則停止。

3)打折金卡:

從7月__日起,推出酒店打折金卡,金卡售價(jià)30元/張,購卡后即可享受房?jì)r(jià)每間/夜打折30元的優(yōu)惠,如原房?jì)r(jià)168/間變?yōu)?38/間,每張卡每天可開(kāi)房3間。同時(shí)打折金卡可在洗浴享受每位洗浴__元的優(yōu)惠。

4)會(huì )員充值卡:

從7月__日起,推出會(huì )員充值卡,20__元起充,充值20__元贈送1000元。會(huì )員充值卡開(kāi)房?jì)r(jià)格在前臺最低優(yōu)惠價(jià)的基礎上打6。6折。

八、宣傳推廣:

1、人力推廣:

2、媒介推廣:

大堂易拉寶海報1個(gè)、電梯廣告1個(gè)、巨幅噴繪1幅,大力宣傳本次活動(dòng)內容,

廣告標題:

溫馨享受午夜房,特價(jià)標間天天有,打折金卡新體驗,會(huì )員充值任您選;廣告內容:

活動(dòng)時(shí)間:

20__年7月__日起;。

活動(dòng)地點(diǎn):

__大酒店酒店;。

1)午夜房(僅限商務(wù)單、標間)。

當日凌晨1點(diǎn)入住——當日中午12點(diǎn)退房,房?jì)r(jià)為:99元/間/晚;。

2)特價(jià)房。

酒店每天推出特價(jià)房(108元/間),每天推出5間;。

3)打折金卡。

從7月__日起,推出酒店打折金卡,金卡售價(jià)30元/張,購卡后即可享受房?jì)r(jià)每間/夜打折30元的優(yōu)惠。

4)會(huì )員充值卡:

從7月__日起,推出會(huì )員充值卡,2000元起充,充值2000元贈送1000元。會(huì )員充值卡開(kāi)房?jì)r(jià)格在前臺最低優(yōu)惠價(jià)的基礎上打6.6折。

注:酒店將視情形定活動(dòng)終止日期,以上活動(dòng)最終解釋權歸本酒店所有。

酒店營(yíng)銷(xiāo)策劃方案

中國傳統的端午節將至,為滿(mǎn)足大部分游客利用小假期出游的需求,針對該節氣推出應季促銷(xiāo)活動(dòng),并與酒店資源相結合進(jìn)行推廣,同時(shí)更好的幫助貴酒店提高淡季客房銷(xiāo)售、擴大市場(chǎng)知名度,再次掀起一波銷(xiāo)售高潮,攜程大力推出“端午佳節,酒店優(yōu)惠多重好禮”大型促銷(xiāo)活動(dòng),現特誠邀您共襄盛舉!

促銷(xiāo)期間,貴酒店將在攜程線(xiàn)上、線(xiàn)下平臺等多渠道獲得充分的品牌展示!

活動(dòng)主題:“端午佳節,酒店優(yōu)惠多重好禮”,期待貴酒店的熱情參與?

活動(dòng)要求:

活動(dòng)期間預訂酒店,入住后享受以下優(yōu)惠:

1)連住優(yōu)惠/房?jì)r(jià)優(yōu)惠

2)贈送免費加油卡(或憑加油卡在退房時(shí)抵扣房費)

3)免費加床+免費早餐

4)贈送端午節特色禮盒(粽子禮盒、雄黃酒等)

以上優(yōu)惠四選一或可多選,禮盒優(yōu)惠可以根據酒店實(shí)際情況自行選擇提供,根據選擇的內容不同,促銷(xiāo)力度不同。

活動(dòng)時(shí)間:

活動(dòng)時(shí)間:20xx年5月20日-20xx年6月12日

上線(xiàn)時(shí)間:20xx年5月20日

推廣渠道:

3)線(xiàn)下銷(xiāo)售及sem等其他渠道推廣

4)使用“攜程消費券”獲得返現支持

5)公關(guān)新聞發(fā)稿

為了使此次的促銷(xiāo)取得更好的效果,我們會(huì )根據酒店提供的促銷(xiāo)產(chǎn)品的競爭力,合理安排宣傳的道和推薦的力度。

酒店端午節營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)策劃方案

一、時(shí)間:5月26日—— 6月10日

二、地點(diǎn):錦江大酒店

三、活動(dòng)目標及活動(dòng)宗旨:

1、讓顧客了解錦江大酒店,打消顧客對消費檔次的各種顧慮。

2、 豐富傳統節日的慶祝氛圍,刺激親情消費;

3、 開(kāi)發(fā)現有場(chǎng)地資源,調動(dòng)清淡時(shí)段的營(yíng)業(yè)潛力;

4、 凝聚賓館銷(xiāo)售合力,調動(dòng)全員積極性,捆綁式營(yíng)業(yè)。

四、公眾對象:端午節期間的散客、家庭、親朋好友。

五、定位:“ 融融端午情 團圓家萬(wàn)興 ”在祁陽(yáng)酒店消費水平日益提高成為一個(gè)高檔次的狀況下,首先在廣告攻勢上獨樹(shù)一幟,活動(dòng)標新立異,令人耳目一新,營(yíng)造節日上熱烈溫馨的氣氛。

六、促銷(xiāo)活動(dòng)組合

1、客房部采取“送餐飲消費卷”的經(jīng)營(yíng)策略,毎現金開(kāi)房1間送20元餐飲消費卷。

2、 餐飲部以“ 融融端午情 團圓家萬(wàn)興 ”的名義開(kāi)展如下促銷(xiāo)活動(dòng)。

1)、美食城的菜價(jià)10元,燕京純啤買(mǎi)一送一。

2)、貴賓廳菜金八折。消費300元以上送消費卷20元,并送ktv下午場(chǎng)(不含海鮮、鮑翅燕、煲湯、煙酒)。

3)、以端午節文化為內容推出多款適合家庭聚會(huì )的精美實(shí)惠端午團園宴,預定團園宴送ktv下午場(chǎng)。并推出幾款特價(jià)端午菜品。

4)、在這一系列的活動(dòng)過(guò)程中,一定要把握“地道”、“原汁原味”的原則。家庭用餐、親朋好友聚會(huì )是這一階段的主要客源構成。那么酒店的產(chǎn)品就應以滿(mǎn)足這類(lèi)客人的需求為主,菜品方面要求口味清淡,老少皆宜,菜量偏多,價(jià)格適中,并適時(shí)地推出各檔次宴會(huì )用餐,此間穿插特色菜、招牌菜、新派菜等,使消費者能全面地了解酒店的廚師水平,促進(jìn)酒店形象品牌的樹(shù)立和推廣。這是此次營(yíng)銷(xiāo)的主要目的,也是此次活動(dòng)中的主題項目。

3、 ktv

a) 開(kāi)晚場(chǎng)消費送餐飲消費卷20元。

b) 消費超過(guò)300元者再送下午場(chǎng)中包一間,送茶水一壺。

c) 餐飲消費達到400元以上者送ktv下午場(chǎng)包廂一間(中包,提供茶水一壺)。

4、桑拿中心

全套300元

送餐飲消費卷20元。

七、營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)效果分析

1、這次策劃體現錦江大酒店“先謀勢再謀利”的營(yíng)銷(xiāo)總體思想(也就是先做人氣),讓顧客敢進(jìn)酒店來(lái)消費,讓酒店的服務(wù)設施能夠獲得廣大顧客的認知,對端午節期間的家庭,親朋好友的優(yōu)惠能體現酒店對顧客的誠意。

1、 酒店所有營(yíng)運部門(mén)的銷(xiāo)售目標向餐飲部?jì)A斜,以部門(mén)聯(lián)動(dòng)拉升餐飲人氣。

2、 此活動(dòng)會(huì )讓顧客留下許多美好、甜密的回憶,加深顧客對錦江大酒店的認識。

4、通過(guò)此次營(yíng)銷(xiāo)計劃,應實(shí)現目標:客房1.2萬(wàn)元/天,餐飲1萬(wàn)元/天,ktv3千元/天,休閑中心1.2萬(wàn)元/天??傆?.7萬(wàn)元/天。

八、經(jīng)費預算及廣告策劃:

1、祁陽(yáng)縣城主干道50條橫幅廣告。費用3500元。由奉總負責。

2、祁陽(yáng)縣所有的手機尾數帶6、8、9用戶(hù)地毯式短信覆蓋。預計發(fā)5000條,共500元。由鐘經(jīng)理負責。

3、租用一臺專(zhuān)用宣傳車(chē)繞城宣傳10天。費用xx元。由奉總負責。

4、祁陽(yáng)縣所有的出租車(chē)車(chē)張貼廣告。費用1000元。由蔣部長(cháng)負責。

5、組織員工上街拉練,散發(fā)宣傳資料(material)。費用300元。由蔣經(jīng)理、楊經(jīng)理負責。

6、消費卷制作400張,費用50元。由李姣姣負責。

附:廣告詞

1、 新錦江 新娛樂(lè ) 新消費 端午節全場(chǎng)贈送 驚喜多多

2、 新錦江 新口味 美食城毎款菜價(jià)10元,啤酒買(mǎi)一送一

3、 錦江ktv全新裝修改版,傾情推出唱歌送餐飲

4、 錦江桑拿中心讓您感受夏日冰與火的較量

5、 “開(kāi)心唱歌、暢心用餐” 錦江大酒店高貴而不昂貴

6、 “天籟之音,魅力互動(dòng)”來(lái)錦江ktv有意外驚喜

7、“ 融融端午情 團圓家萬(wàn)興 ”錦江預定酒宴送ktv下午場(chǎng)

九、其它在6月25日前應完善和配套的工作

1、 所有部門(mén)的工作服發(fā)放到位。由唐四軍負責。

2、 ktv及餐飲改造完工。由趙總負責。

3、 ktv小姐服制作完畢。由唐四軍負責。

4、 消費卷發(fā)放的管理由財務(wù)部制定完善。由陶會(huì )什負責。

5、 所有部門(mén)的宣傳鼓動(dòng)及準備工作完成完成。由各部經(jīng)理負責。

酒店營(yíng)銷(xiāo)策劃方案

影響著(zhù)人們在餐廳中的消費行為和內容。主題文化以主題產(chǎn)品為載體,并通過(guò)禮儀、制度、行為方式、消費程序、由顏色和聲音形成的文化氛圍等其它方式表現出來(lái)。作為更高層次的主題營(yíng)銷(xiāo)方式,主題文化營(yíng)銷(xiāo)的`重點(diǎn)不再是具體的產(chǎn)品或某一個(gè)品牌,而是主題中所含的文化。其根本目的是在了解某種文化對顧客消費行為的影響的基礎上,通過(guò)精心設計的主題產(chǎn)品和適當的主題促銷(xiāo)活動(dòng)去滿(mǎn)足人們內心的愿望和需要,使顧客與餐廳經(jīng)營(yíng)者達到一種心靈上的共鳴,顧客在消費過(guò)程中獲得的不僅是一種物質(zhì)利益的獲取,更有一種文化的交流和精神的愉悅。

主題文化營(yíng)銷(xiāo)面臨的核心問(wèn)題是餐廳如何與顧客達成文化和諧從而走進(jìn)顧客的心,這實(shí)際上是文化親和力問(wèn)題。餐廳大致可通過(guò)以下三條途徑提高文化親和力:

(l)主題文化內涵的深度挖掘

主題本身就是一種文化,選擇了某項主題,就是選擇了經(jīng)營(yíng)某種文

個(gè)流程中均主動(dòng)進(jìn)行文化滲透,提高文化含量,以文化為媒構建餐廳與顧客及社會(huì )公眾之間全新的利益共同體關(guān)系。

(2)主題品牌文化造勢

在成功塑造主題品牌的基礎上,餐廳還必須善于借用文化的力量滲

透造勢,如通過(guò)熱心公益事業(yè)、發(fā)布公益廣告、積極投身環(huán)境與生態(tài)保護、開(kāi)發(fā)綠色產(chǎn)品、推崇綠色服務(wù)等措施樹(shù)立起良好的社會(huì )形象,用文化的感染力和高尚文化的親和力獲得公眾的信任,進(jìn)而獲得認同。

(3)內部營(yíng)銷(xiāo)文化創(chuàng )新

文化是依賴(lài)餐廳員工的服務(wù)活動(dòng)來(lái)引渡和傳播的,從這個(gè)意義上來(lái)說(shuō),員工是主題文化的重要載體之一。因此,餐廳只有做好為內部員工服務(wù)的工作,運用文化力量,影響和感化員工,建立全員文化營(yíng)銷(xiāo)意識,才能為餐廳有效地開(kāi)拓外部市場(chǎng)提供可靠的后盾。主題餐廳是時(shí)代的產(chǎn)物,作為,一種新型的餐飲經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài),主題餐廳在未來(lái)將會(huì )得到進(jìn)一步的發(fā)展。鮮明的主題特色和濃厚的文化內涵將是主題餐廳永恒的追求,主題餐廳應理性地運用主題產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)、主題品牌營(yíng)銷(xiāo)和主題文化營(yíng)銷(xiāo)的市場(chǎng)策略,創(chuàng )造生存的條件和發(fā)展的優(yōu)勢。

酒店營(yíng)銷(xiāo)策劃方案

3)體驗房:從6月10日起,酒店所有客房在原來(lái)的條件下,增加“視覺(jué)大餐”――數字電視頻道,客人在入住酒店客房時(shí)可免費收看數字電視、電影,在原來(lái)可收看的頻道條件下,增開(kāi)了很多新的頻道,客人可隨自己所愛(ài)好挑選自己喜歡看的電視、電影,體驗房(僅限高級雙人房)價(jià)為:388元/間/晚(即為平時(shí)的7.5折)。

廣告標題:

溫馨享受午夜房,延遲時(shí)間退房爽;娛樂(lè )休閑新體驗,視覺(jué)大餐任您選;

廣告內容:

活動(dòng)時(shí)間:x年6月10日起;

活動(dòng)地點(diǎn):蘇州萬(wàn)豪五星級酒店;

1)午夜房(僅限高級單、雙人房)

當日凌晨1點(diǎn)入住――當日中午12點(diǎn)退房,房?jì)r(jià)為:418元/間/晚;

2)延遲退房時(shí)間

酒店所有客房,退房時(shí)間從原來(lái)的中午12:00延遲到下午14:00;

3)體驗房(僅限高級雙人房)

增加“視覺(jué)大餐”――國際、國內精彩數字電視頻道任您選,體驗價(jià):388元/間/晚;

注:酒店將視情形定活動(dòng)終止日期,以上活動(dòng)最終解釋權歸本酒店所有。

市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部:

1、負責擬定活動(dòng)方案和實(shí)施方案;

2、美工室負責制作易拉寶海報,擺放酒店大堂,電梯廣告,設計巨幅;

3、美工室負責設計電視搖控器使用說(shuō)明示意圖;

房務(wù)部:

負責在6月10日做好客房準備工作,安排好所有客房調整工作;

1、 負責在6月10日之前聯(lián)系好工程部完成數字電視和有線(xiàn)的安裝;

2、

4、 房務(wù)部負責提供電視搖控器使用說(shuō)明。

財務(wù)部:

2、 適當為客人推廣本次活動(dòng);

工程部:

1、 負責在6月10日之前安排工程人員安裝好所有有線(xiàn)數字電視所需做的工作;

2、 負責在6月10日之前調好臺,并告知樓層工作人員調臺技巧; 其它部門(mén):

負責在活動(dòng)期間適當時(shí)間為客人推廣本次活動(dòng)內容并邀請相關(guān)客人試住。

酒店營(yíng)銷(xiāo)策劃方案

1、讓顧客了解錦江大酒店,打消顧客對消費檔次的各種顧慮。

2、 豐富傳統節日的慶祝氛圍,刺激親情消費;

3、 開(kāi)發(fā)現有場(chǎng)地資源,調動(dòng)清淡時(shí)段的營(yíng)業(yè)潛力;

4、 凝聚賓館銷(xiāo)售合力,調動(dòng)全員積極性,捆綁式營(yíng)業(yè)。

:端午節期間的散客、家庭、親朋好友。

“ 融融端午情 團圓家萬(wàn)興”在祁陽(yáng)酒店消費水平日益提高成為一個(gè)高檔次的狀況下,首先在廣告攻勢上獨樹(shù)一幟,活動(dòng)標新立異,令人耳目一新,營(yíng)造節日上熱烈溫馨的氣氛。

1、客房部采取“送餐飲消費卷”的經(jīng)營(yíng)策略,毎現金開(kāi)房1間送20元餐飲消費卷。

2、 餐飲部以“ 融融端午情 團圓家萬(wàn)興 ”的名義開(kāi)展如下促銷(xiāo)活動(dòng)。

1)、美食城的菜價(jià)10元,燕京純啤買(mǎi)一送一。

2)、貴賓廳菜金八折。消費300元以上送消費卷20元,并送ktv下午場(chǎng)(不含海鮮、鮑翅燕、煲湯、煙酒)。

3)、以端午節文化為內容推出多款適合家庭聚會(huì )的精美實(shí)惠端午團園宴,預定團園宴送ktv下午場(chǎng)。并推出幾款特價(jià)端午菜品。

4)、在這一系列的活動(dòng)過(guò)程中,一定要把握“地道”、“原汁原味”的原則。家庭用餐、親朋好友聚會(huì )是這一階段的主要客源構成。那么酒店的產(chǎn)品就應以滿(mǎn)足這類(lèi)客人的需求為主,菜品方面要求口味清淡,老少皆宜,菜量偏多,價(jià)格適中,并適時(shí)地推出各檔次宴會(huì )用餐,此間穿插特色菜、招牌菜、新派菜等,使消費者能全面地了解酒店的廚師水平,促進(jìn)酒店形象品牌的樹(shù)立和推廣。這是此次營(yíng)銷(xiāo)的主要目的,也是此次活動(dòng)中的主題項目。

3、 ktv

a) 開(kāi)晚場(chǎng)消費送餐飲消費卷20元。

b) 消費超過(guò)300元者再送下午場(chǎng)中包一間,送茶水一壺。

c) 餐飲消費達到400元以上者送ktv下午場(chǎng)包廂一間(中包,提供茶水一壺)。

4、桑拿中心

全套300元

送餐飲消費卷20元。

1、這次策劃體現錦江大酒店“先謀勢再謀利”的營(yíng)銷(xiāo)總體思想(也就是先做人氣),讓顧客敢進(jìn)酒店來(lái)消費,讓酒店的服務(wù)設施能夠獲得廣大顧客的認知,對端午節期間的家庭,親朋好友的優(yōu)惠能體現酒店對顧客的誠意。

1、 酒店所有營(yíng)運部門(mén)的銷(xiāo)售目標向餐飲部?jì)A斜,以部門(mén)聯(lián)動(dòng)拉升餐飲人氣。

2、 此活動(dòng)會(huì )讓顧客留下許多美好、甜密的回憶,加深顧客對錦江大酒店的認識。

4、通過(guò)此次營(yíng)銷(xiāo)計劃,應實(shí)現目標:客房1.2萬(wàn)元/天,餐飲1萬(wàn)元/天,ktv3千元/天,休閑中心1.2萬(wàn)元/天??傆?.7萬(wàn)元/天。

1、xx縣城主干道50條橫幅廣告。費用3500元。由奉總負責。

2、xx縣所有的手機尾數帶6、8、9用戶(hù)地毯式短信覆蓋。預計發(fā)5000條,共500元。由鐘經(jīng)理負責。

3、租用一臺專(zhuān)用宣傳車(chē)繞城宣傳10天。費用20xx元。由奉總負責。

4、xx縣所有的出租車(chē)車(chē)張貼廣告。費用1000元。由蔣部長(cháng)負責。

5、組織員工上街拉練,散發(fā)宣傳資料。費用300元。由蔣經(jīng)理、楊經(jīng)理負責。

6、消費卷制作400張,費用50元。由李姣姣負責。

附:廣告詞

1、 新錦江 新娛樂(lè ) 新消費 端午節全場(chǎng)贈送 驚喜多多

2、 新錦江 新口味 美食城毎款菜價(jià)10元,啤酒買(mǎi)一送一

3、 錦江ktv全新裝修改版,傾情推出唱歌送餐飲

4、 錦江桑拿中心讓您感受夏日冰與火的較量

5、 “開(kāi)心唱歌、暢心用餐” 錦江大酒店高貴而不昂貴

6、 “天籟之音,魅力互動(dòng)”來(lái)錦江ktv有意外驚喜

7、“ 融融端午情 團圓家萬(wàn)興 ”錦江預定酒宴送ktv下午場(chǎng)

1、 所有部門(mén)的工作服發(fā)放到位。由唐四軍負責。

2、 ktv及餐飲改造完工。由趙總負責。

3、 ktv小姐服制作完畢。由唐四軍負責。

4、 消費卷發(fā)放的管理由財務(wù)部制定完善。由陶會(huì )什負責。

5、 所有部門(mén)的宣傳鼓動(dòng)及準備工作完成完成。由各部經(jīng)理負責。

酒店客房營(yíng)銷(xiāo)策劃方案

xx市場(chǎng)客房數量急劇膨脹,使得各星級賓館入住率快速下滑,導致某些高星級賓館采用低價(jià)傾銷(xiāo)的方式,來(lái)保證住房率,嚴重擾亂了飯店正常經(jīng)營(yíng)秩序。我飯店為更快更好的發(fā)展,20xx年是至關(guān)重要的轉折點(diǎn),菜肴要創(chuàng )新,客房要創(chuàng )高,是今年立足根本??头咳绾文軌虮3植唤档腿胱÷实那疤嵯?,有效地提高客房含金量,是當務(wù)之急要解決的問(wèn)題。針對上述市場(chǎng)及本飯店實(shí)際情況,現初步制定“三個(gè)推出,五個(gè)加強”的銷(xiāo)售方案:

一號樓每天提供十間房(標準間、單人間都可以),僅限現金結算,不接受預訂,早到早開(kāi),續房時(shí)要求前廳部經(jīng)理簽字,方可辦理續住手續,房?jì)r(jià):100元/間·天。

一號樓客房房?jì)r(jià)以50元起價(jià),每小時(shí)加收10元,不足1小時(shí)按1小時(shí)計算,僅限現金消費,不接受預訂,晚上8點(diǎn)后取消鐘點(diǎn)房。

一號樓客房從早8:00—晚18:00可以對外開(kāi)放半天房房?jì)r(jià)為100元/間,可免費提供麻將娛樂(lè )。

根據客戶(hù)辦理會(huì )員卡的金額多少,享受折扣待遇不等,具體方案如下:

1.存1萬(wàn)元以下享受客房折。

2.存1-3萬(wàn)元享受客房折。

3.存3-5萬(wàn)元享受客房折。

4.存5-10萬(wàn)元享受客房折。

5.存10萬(wàn)元以上享受客房折。

網(wǎng)絡(luò )訂房在飯店住房率上占有一定比例,可從三個(gè)方面來(lái)落實(shí):

1加大各網(wǎng)絡(luò )訂房機構的聯(lián)系,拓展網(wǎng)絡(luò )訂房渠道。

2降低已簽訂協(xié)議的網(wǎng)絡(luò )機構的訂房?jì)r(jià)格。

3保證各網(wǎng)絡(luò )機構傭金的按月返還。

出租車(chē)市場(chǎng)是比較大的一塊市場(chǎng)份額,由于幾家星級賓館的地理位置不同,其他賓館占有市場(chǎng)率較高,可通過(guò)以下方面進(jìn)行拉攏策略:

1制定出租車(chē)宣傳卡,卡的形式要按照車(chē)內裝飾品形式制定,可以吸引出租車(chē)主。

2制定詳細的宣傳計劃,每月不低于四次附近機場(chǎng)、車(chē)站宣傳;每月不低于四次當地車(chē)站宣傳。

3加強與各出租車(chē)公司的聯(lián)系,以聯(lián)誼會(huì )形式進(jìn)行溝通、宣傳。

4詳細紀錄出租車(chē)拉客積分卡,累計一定程度可享受飯店提供的(如自助餐、桑拿)服務(wù)。

由飯店大客戶(hù)部牽頭,和市內各旅行社聯(lián)系,簽訂租房協(xié)議,以一號樓低價(jià)位取得此類(lèi)市場(chǎng)份額,然后逐步向全省旅行社進(jìn)行滲透。

以上各措施需要宣傳的`配合,宣傳不到位就落實(shí)不到位,宣傳工作起到的作用是重要的,整體宣傳計劃從三個(gè)方面著(zhù)手:

1.當地日報每月不少于2次1/2版的宣傳。

2.加大與當地晚報的聯(lián)系,進(jìn)行晚報上的宣傳。

3.電視廣告以多通道為主,每月十天左右,根據入住情況分為上、中、下三旬進(jìn)行宣傳。

以上方案為初步方案,請飯店領(lǐng)導審議后決定。

酒店營(yíng)銷(xiāo)策劃方案

xxx大酒店是一家多元化迅速啟動(dòng)并且發(fā)展的企業(yè),是目前為止的“大姚第一酒店”,在眾多競爭對手當中可算是脫穎而出,勢頭迅猛,業(yè)務(wù)范圍甚廣,是各大酒店無(wú)法與之媲美的。借助我酒店的多元化,在業(yè)務(wù)上更可以互補互助,彼此帶動(dòng),彌補不足,這也是其他酒店無(wú)法比擬的。對外宣傳可以大造聲勢,對內培訓可把我酒店的實(shí)力及發(fā)展前景進(jìn)行灌輸,從而無(wú)論是社會(huì )效應還是內部員工的認可都會(huì )起到很好的宣傳效果。

我縣整體環(huán)境消費水平并不高,尤其我縣是一個(gè)以農業(yè)為主體的城市,群眾基本消費水平也幾乎趨于大眾化,如果單純的走高端消費路線(xiàn)也不太現實(shí)。我酒店所處的地理位置在南永線(xiàn)上,是攀楚高速的必經(jīng)之路,這個(gè)位置的周?chē)矝](méi)有成熟的集中居民區和商場(chǎng)。我們可以以民族特色,比如原生態(tài)左腳舞隊每日在酒店表演,以吸引沿路經(jīng)過(guò)的外埠周邊城市經(jīng)過(guò)的潛在消費群體,而我們周?chē)泻芏嗾陂_(kāi)發(fā)的小區,比如核桃產(chǎn)業(yè)文化園等,這樣的條件就給我們帶來(lái)了很大一批的潛在客戶(hù)。

我酒店周?chē)鷽](méi)有與我類(lèi)似檔次的酒店,只有不少的中小型酒店,雖然經(jīng)營(yíng)能力與規模上不具備與我們競爭的實(shí)力,但其以大眾化的消費,也吸引了不少附近的居民和散客。

我酒店是大姚明輝實(shí)業(yè)有限公司投資新建的第一大酒店,本酒店標準為四大酒店,設施齊全,功能齊備,因此在做細致規劃時(shí)也應該充分利用我們的品牌效應,充分發(fā)揮我們的巨大內蘊,讓消費者對我們的產(chǎn)品不產(chǎn)生懷疑,充分相信我們提供的是質(zhì)高的產(chǎn)品。另外,我酒店硬件設施良好,而且有自己的大規模停車(chē)場(chǎng)以及大面積的可用場(chǎng)地,可以吸引更多的潛在顧客以及用來(lái)開(kāi)發(fā)中大型活動(dòng)來(lái)吸引消費者。

機會(huì )點(diǎn):

1、便利的交通和巨大的潛在客戶(hù)群;

2、一流的硬件設施及已有的高素質(zhì)工作人員為我們的發(fā)展提供了廣闊的空間。

中高端酒店。中端為主高端為輔。

1、“大姚人民的四酒店”

獨特的文化是吸引消費者的法寶,先在文化理念上進(jìn)行定位。雖然是中高端酒店,但是高端為輔,中端為主,但并不意味著(zhù)我酒店降質(zhì)降價(jià),我們所提供給顧客價(jià)廉的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和高品位的服務(wù),決不用低質(zhì)換低價(jià),這也是我酒店對顧客的尊重。

2、立體化宣傳。

突出本酒店的特性,讓消費者從感性上對xxx大酒店有一個(gè)認識,讓消費者認識到我們提供給他們是一個(gè)讓他有能力享受生活的地方。

3、采用強勢廣告宣傳。

以期引起“轟動(dòng)效應”作為強勢銷(xiāo)售,從而引起大量的消費者注意,建立知名度。宣傳途徑:報紙、廣播電臺、市場(chǎng)大屏幕、宣傳彩頁(yè)、出租車(chē)led頂燈廣告。

1、首先通過(guò)黃頁(yè)或適當的方式整理齊全的客戶(hù)資料,然后通過(guò)短信平臺在節日、休息日、特別的節日向所有的客戶(hù)送去祝福問(wèn)候。

2、了解客戶(hù)公司及個(gè)人的相關(guān)資料,在親情上給客戶(hù)以關(guān)心,如:在生日時(shí),郵寄生日卡。

3、經(jīng)常走動(dòng)拜訪(fǎng),使銷(xiāo)售員在客戶(hù)心中的地位逐漸清晰化,客戶(hù)對銷(xiāo)售員及酒店的能力、環(huán)境得以認可。

4、投其所好,學(xué)習各方面知識、培養自己的特長(cháng),來(lái)培養與客戶(hù)之間的感情,尋找共同興趣、共同愛(ài)好。

5、定期對大客戶(hù)進(jìn)行宴請,向客戶(hù)介紹酒店的變化。

6、綜合性會(huì )議,根據淡旺季,一會(huì )一議,讓客戶(hù)真正感受到酒店與其合作的真誠態(tài)度。

7、整理會(huì )議客戶(hù)的資料,將全年會(huì )議消費總額達到一定數量的客戶(hù),可以采取贈送場(chǎng)地、住房等優(yōu)惠政策,吸引客戶(hù)帶來(lái)更多的消費。

8、重要客人、會(huì )議代表、公司總經(jīng)理、政府領(lǐng)導等vip客人到店,各崗位實(shí)行vip服務(wù)標準,并致歡迎信(卡)等服務(wù),如:大型企業(yè)會(huì )議,有貴賓(重要領(lǐng)導)參加,酒店相關(guān)負責人可在酒店門(mén)口迎接貴賓到店。

9、酒店的忠誠客戶(hù)到店,需要在前臺電腦備注中(如酒店系統可以操作)清楚的記錄客人的姓名、喜好、習慣等要求,體現細節服務(wù),贏(yíng)得客戶(hù)的心,贏(yíng)得長(cháng)久支持。

1、將一些房間設為特價(jià)房,以方便接待低端客戶(hù)所需求,也為酒店補充大量房間空缺。

2、可否在酒店設旅游中巴或金龍旅游車(chē)對旅游團隊或會(huì )議人員短途接送,因為我酒店地處位置在顧客沒(méi)有車(chē)的情況下極為不便,基本上打不到出租車(chē)。

3、建立短信平臺,將我酒店的一些相關(guān)信息及政策發(fā)布給顧客,因我酒店客源結構相對比較分散,所以利用短信平臺會(huì )更直接方便一些。利用短信平臺,向所有商務(wù)客戶(hù)發(fā)送消息,出差住宿入住本酒店“可報銷(xiāo)當天在本縣來(lái)酒店途中的交通費”(打車(chē)費等,在入住前出據,僅限當天來(lái)酒店路途上的相應車(chē)輛票據)

4、零點(diǎn)用餐

開(kāi)發(fā)周邊消費者,讓更多客戶(hù)了解到酒店的消費情況。利用廣告電子屏,短信平臺等手段,向所有的客戶(hù)發(fā)布餐飲的相關(guān)優(yōu)惠政策,并給予用餐客戶(hù)當天入住七折優(yōu)惠;或可享受會(huì )員折扣。

5、利用資源再生

各大政府部門(mén),機關(guān)單位等,無(wú)論是入住、餐飲、會(huì )議方面是給予酒店支持的,可以給予他們的職工、子女、親屬在酒店消費給予盡可能的優(yōu)惠。

6、對等消費

針對一些廣告媒體,可采用對等消費的辦法,進(jìn)行宣傳、發(fā)布招聘等相關(guān)酒店的信息,如:云南廣播電視報楚雄版、大姚金點(diǎn)子廣告等,讓這些單位將我們酒店的代金券、代金卡等(對等的),送給他們的客戶(hù),以增加客戶(hù)流動(dòng)量,促進(jìn)客戶(hù)來(lái)消費,擴大人脈,增加人氣。

酒店每位員工都是酒店的義務(wù)推銷(xiāo)員,從上到下都要樹(shù)立全員銷(xiāo)售意識,一可提高酒店整體收入;二可使員工認識到酒店的興衰與員工是密不可分的(酒店興我榮,酒店衰我恥);三可發(fā)現銷(xiāo)售人才,給所有員工發(fā)揮的空間。只要把員工的積極性、主動(dòng)性調動(dòng)起來(lái),建立完善的、健全的激勵制度,將會(huì )產(chǎn)生意想不到的效果。

之所想,急他們之所急。了解客戶(hù)所需,讓客戶(hù)真正感受到我們是真心提供其服務(wù)的,也就是運用信任營(yíng)銷(xiāo)。所以,我們一定、必須做好客戶(hù)的維護工作。

這需要從兩方面著(zhù)手,一方面與參觀(guān)或入住過(guò)酒店的客戶(hù),保持不間斷的溝通、聯(lián)系,通過(guò)每次的溝通了解客戶(hù)需要、消費心理,認真檢查并分析,客戶(hù)不到酒店入住、召開(kāi)會(huì )議的原因,并且要做好詳細的記錄,以確定是我們硬件還是軟件的問(wèn)題,以方便酒店進(jìn)行合理改進(jìn),迎合客戶(hù)需求。酒店營(yíng)銷(xiāo)部要建立客戶(hù)資料庫(檔案),包括:政府、駐軍部隊、商務(wù)公司、散客、餐飲客人等。每位營(yíng)銷(xiāo)人員收納、整理自己負責的客戶(hù)資料,統一備份到酒店保存。要求對所接待過(guò)的所有客戶(hù),都要逐一建立客戶(hù)檔案資料。詳細資料:單位名稱(chēng)、地址、電話(huà)、聯(lián)系人,客人的特殊要求、生日等。在酒店領(lǐng)導的支持下,將客戶(hù)的入住資料整理好,計劃在淡季贈房(根據入住率)、調整入住價(jià)格、或是在入住時(shí)贈送牛奶、果盤(pán)等服務(wù)。如得到會(huì )議信息,及時(shí)在會(huì )議舉辦前一、兩個(gè)月做好相關(guān)工作,聯(lián)系并拜訪(fǎng)客戶(hù),同客戶(hù)進(jìn)行有效的溝通,以?xún)?yōu)質(zhì)的服務(wù)贏(yíng)得客戶(hù),使客戶(hù)舉辦會(huì )議時(shí),首選我酒店。

填寫(xiě)客戶(hù)意見(jiàn)反饋,目的在于發(fā)現問(wèn)題,隨時(shí)掌握客戶(hù)對酒店各營(yíng)業(yè)場(chǎng)所的滿(mǎn)意程度,只有發(fā)現問(wèn)題,才能及時(shí)解決問(wèn)題??蛻?hù)有哪些意見(jiàn)或更好的建議為我們所用,被投訴的部門(mén)應該針對問(wèn)題首先深刻認識,然后認真整改,不流于形式化。讓客戶(hù)真正感受到酒店時(shí)刻在改變,時(shí)刻給客戶(hù)新鮮感。如果不能正確認識及看待客戶(hù)提出的問(wèn)題,將造成某種問(wèn)題存在的惡性循環(huán),不利于酒店的經(jīng)營(yíng)、發(fā)展。

意見(jiàn)解決方式:一般情況由本部門(mén)負責人對其問(wèn)題,進(jìn)行了解、調查,并由營(yíng)銷(xiāo)部經(jīng)理、大堂副理、房務(wù)部經(jīng)理、餐飲部經(jīng)理或是相關(guān)部門(mén)人員出面處理,協(xié)調解決;特殊情況由主管副總經(jīng)理出面處理,本著(zhù)實(shí)事求是、客觀(guān)公司的態(tài)度,不損害客戶(hù)的利益、不損害酒店的利益為前提的原則,達到客戶(hù)滿(mǎn)意為目的,圓滿(mǎn)解決客戶(hù)提出的相關(guān)意見(jiàn)。要使顧客選擇我們,我們就必須善于站在顧客的立場(chǎng)去考慮問(wèn)題、解決問(wèn)題;理解服務(wù),預測服務(wù),設計服務(wù),提供服務(wù),并且不斷改進(jìn)服務(wù)。

3、規模大的公司,先電話(huà)拜訪(fǎng),溝通預約后,再登門(mén)拜訪(fǎng);否則,沒(méi)有預約,不會(huì )被接見(jiàn),浪費時(shí)間;規模小的公司采取陌生拜訪(fǎng),上門(mén)直接與其溝通。

4、通過(guò)老客戶(hù)介紹新客戶(hù),做延伸銷(xiāo)售,挖掘潛在客戶(hù)。

5、與外埠酒店銷(xiāo)售,建立關(guān)系,通過(guò)資源共享,開(kāi)發(fā)本省市客戶(hù)來(lái)此地旅游,以帶動(dòng)酒店客戶(hù)。

6、拜訪(fǎng)老客戶(hù)時(shí),穿著(zhù)職業(yè)正裝(配帶好酒店店標)、帶好酒店宣傳資料、營(yíng)銷(xiāo)人員的名片、記錄本等,方可出門(mén)。出門(mén)前再次確認,準備是否充分。

7、拜訪(fǎng)新客戶(hù)時(shí),在與客戶(hù)約好見(jiàn)面的時(shí)間后,需要將新客戶(hù)資料整理好,將酒店的相關(guān)資料、信息準備好,簡(jiǎn)單制定一個(gè)初次見(jiàn)面的銷(xiāo)售計劃(包括開(kāi)場(chǎng)白、銷(xiāo)售的內容等),在出行前,再次檢查是否有遺漏。提前到達約見(jiàn)地址,必須守時(shí)。

8、定期了解鶴崗酒店會(huì )議情況(或上門(mén)走訪(fǎng)、或電話(huà)詢(xún)問(wèn)),獲取客戶(hù)名片或詳細的資料,方便的發(fā)展成本酒店的長(cháng)期客戶(hù)。

9、對每天的工作進(jìn)行總結,將遇到的.難題,難解決的客戶(hù),難解決事,拿到部門(mén)每天的會(huì )議上,大家共同進(jìn)行分析,找到解決的辦法,以迎合客戶(hù)的需求,達到客戶(hù)滿(mǎn)意。

10、在每天的會(huì )議中,將客戶(hù)對酒店的意見(jiàn)進(jìn)行收集。促進(jìn)酒店的改進(jìn),部門(mén)間更好的合作,為客戶(hù)提供、質(zhì)的服務(wù)。

11、每位營(yíng)銷(xiāo)人員,每周五上交本周工作總結,下周工作計劃;休息日要有至少一名營(yíng)銷(xiāo)人員在酒店內值班,對電話(huà)咨詢(xún)、上門(mén)參觀(guān)的意向客戶(hù)進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)服務(wù)。

12、每位營(yíng)銷(xiāo)人員,接待的所有會(huì )議,無(wú)論大會(huì )、小會(huì ),都必須全程跟辦,第一時(shí)間為客戶(hù)解決問(wèn)題,營(yíng)銷(xiāo)人員對客戶(hù)直接負責,避免出現溝通不順暢,影響接待。

13、每個(gè)月初,部門(mén)召開(kāi)月銷(xiāo)售會(huì )議,要求匯總的情況:從銷(xiāo)售情況、人員情況、客戶(hù)情況、周邊市場(chǎng)情況、成本控制情況等方面進(jìn)行認真總結與分析。與前期銷(xiāo)售進(jìn)行對比,找出不足,以便日后將銷(xiāo)售進(jìn)行得更好。

14、營(yíng)銷(xiāo)人員對于客戶(hù)的到店入住,第二天必須要以電話(huà)、短信或傳真形式表示問(wèn)候。

15、每位營(yíng)銷(xiāo)人員都是代表酒店的形象外出銷(xiāo)售,針對專(zhuān)業(yè)知識,部門(mén)將定期進(jìn)行培訓。

1、酒店培訓

1)服務(wù)質(zhì)量在酒店工作中的作用

2)人力資源管理

2、部門(mén)內訓

1)銷(xiāo)售工作認識:

3)了解價(jià)值:關(guān)注價(jià)值、服務(wù)價(jià)值、人員價(jià)值、形象價(jià)值

4)了解需求:夠買(mǎi)需求、發(fā)掘需求、擴展需求

5)銷(xiāo)售人員與顧客溝通的技巧:

6)電話(huà)銷(xiāo)售技巧:

3、自身學(xué)習

首先,不斷學(xué)習,不斷實(shí)踐,多學(xué)習行業(yè)內的實(shí)踐案例、多了解最新的營(yíng)銷(xiāo)理念,參閱營(yíng)銷(xiāo)的經(jīng)典書(shū)籍,借鑒其典型案例,吸取精華。將自己培養成為優(yōu)秀的職業(yè)經(jīng)理人。

其次,多接觸其他酒店銷(xiāo)售能力強的人才,多與酒店的客戶(hù)溝通,多與酒店

相關(guān)部門(mén)工作人員溝通,多向身邊的老師學(xué)習,了解本酒店相關(guān)的工作程序,方便營(yíng)銷(xiāo)工作,方便團隊發(fā)揮。

營(yíng)銷(xiāo)部在一個(gè)酒店的整體營(yíng)銷(xiāo)中,占有很重要的位置,是企業(yè)的龍頭部門(mén),擔負著(zhù)為酒店創(chuàng )造更大價(jià)值的重擔。、協(xié)作最多、最直接的部門(mén)。因此對營(yíng)銷(xiāo)部和營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理的綜合素質(zhì)、專(zhuān)業(yè)素養要求很高。這也就意味著(zhù),營(yíng)銷(xiāo)部和營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理不能脫開(kāi)其他部門(mén)的協(xié)作與支持而獨立工作,因此,需要得到酒店各個(gè)部門(mén)及部門(mén)領(lǐng)導的積極配合與支持。

營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理要了解酒店相關(guān)部門(mén)的規章制度和基本運行情況,本著(zhù)相互理解、相互包容、營(yíng)銷(xiāo)部也是與各個(gè)部門(mén)溝通相互幫助、相互協(xié)作的精神,妥善的解決問(wèn)題,強調團隊精神,營(yíng)造一個(gè)和諧、積極的營(yíng)銷(xiāo)團體,為酒店創(chuàng )造更大的價(jià)值。

酒店營(yíng)銷(xiāo)策劃方案

二、活動(dòng)地點(diǎn)。

_大酒店。

三、活動(dòng)主題。

金秋重陽(yáng)花似錦,健康養生知遇父母恩重陽(yáng)節在我國是國家指定的“老人節”,“歲歲重陽(yáng),今又重陽(yáng)”,既指節日,又可寓意老年,因此活動(dòng)的主題應該體現出對老年人的關(guān)注點(diǎn),也就是宣傳的訴求點(diǎn)健康養生,同時(shí)結合重陽(yáng)節傳統的習俗,所以活動(dòng)的主題特別體現“老人”“金秋”、“菊花”和“健康養生”,樹(shù)立起__大飯店是一個(gè)既能讓顧客享受尊貴美食又注意顧客健康養生的一個(gè)具有高度社會(huì )責任感的企業(yè)。

四、活動(dòng)目的。

1、宣揚中華民族尊老敬老的優(yōu)良傳統美德;。

3、通過(guò)酒店活動(dòng)的舉辦,讓更多的人親身感受到_大酒店健康的美食。

五、活動(dòng)內容。

1、健康養生講座:九九重陽(yáng)節是我國的老人節,關(guān)注老人,關(guān)注健康已經(jīng)成為一個(gè)社會(huì )主題。主辦健康養生講座,結合酒店的健康養生美食,現場(chǎng)邀請健康專(zhuān)家講授,宣揚尊老敬老的優(yōu)良傳統美德,同時(shí)推介酒店美食養生理念,樹(shù)立企業(yè)健康形象;講座后舉行通寶健康午宴活動(dòng),菜單重點(diǎn)推出適合老年人、婦女、小孩的菜譜,自由上臺表達對親人的祝福,也可現場(chǎng)點(diǎn)歌;活動(dòng)現場(chǎng)整體拍攝,制作光碟贈送客人;同時(shí)設簡(jiǎn)單舞臺和音響,配備主持人,演唱《九九重陽(yáng)》(原唱:杭天琪/劉歡),代表酒店給客人送上重陽(yáng)的祝福;現場(chǎng)獻歌《最美不過(guò)夕陽(yáng)紅》;同時(shí)可讓客人自由上臺表達對親人的祝福;活動(dòng)現場(chǎng)整體拍攝,制作光碟贈送客人。

2、組織員工到敬老院看望孤寡老人,幫敬老院打掃衛生、陪老人聊天、給老人表演節目同時(shí)邀請運城電視臺等新聞媒體予以播報。

4、優(yōu)惠當日,康樂(lè )項目半價(jià);重陽(yáng)節推出適合老年人口味的菜收集整理點(diǎn),時(shí)逢秋季養生的好時(shí)機,酒店推出了養生佳品,及各色重陽(yáng)套餐。重陽(yáng)節當天向60歲以上用餐的老人贈送養身滋補湯一份。當天過(guò)生日的賓客憑本人有效證件可獲贈長(cháng)壽面一份。推出重陽(yáng)節特價(jià)房,憑老年證住房_x元/標間/夜(以住滿(mǎn)為限),客房均贈送果盤(pán))一份。金婚夫婦持結婚證等有效證明文件可獲贈送蜜月套房一間一晚,限10對夫婦。

六、銷(xiāo)售策略。

七、重陽(yáng)節餐廳氛圍。

1、為配合重陽(yáng)節的氣氛,在正門(mén)外擺放大型菊花花壇,并在門(mén)外的兩棵立柱之間懸掛“菊品為尚,情濃重陽(yáng)_餐廳賞菊會(huì )”的主題橫幅。

2、在正門(mén)入口處堆放九層的大型“重陽(yáng)糕”,配放小裝飾“燈”,取“步步登高”之意。

3、餐廳內張貼重陽(yáng)節主題吊旗。

4、在各樓層顯著(zhù)位置擺放不同品種的名貴菊花,供人賞聞。

酒店營(yíng)銷(xiāo)策劃方案

一、活動(dòng)背景:

1、節日由來(lái):中秋節又稱(chēng)月夕、秋節、仲秋節、八月節、八月會(huì )、追月節、玩月節、拜月節、女兒節或團圓節,是流行于中國眾多民族與東亞諸國中的傳統文化節日,時(shí)在農歷八月十五;因其恰值三秋之半,故名,也有些地方將中秋節定在八月十六。中秋節始于唐朝初年,盛行于宋朝,至明清時(shí),已與元旦齊名,成為中國的主要節日之一。受漢族文化的影響,中秋節也是東南亞和東北亞一些國家尤其是生活在當地的華人華僑的傳統節日。自20__年起中秋節被列為國家法定節假日。國家非常重視非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護,20__年5月20日,該節日經(jīng)國務(wù)院批準列入第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。中秋節是中國三大燈節之一,過(guò)節要玩燈。但中秋沒(méi)有像元宵節那樣的大型燈會(huì ),玩燈主要只是在家庭、兒童之間進(jìn)行的。

2、活動(dòng)回顧:上一屆“唐韻中秋”活動(dòng)的基本回顧、圖片等。

3、針對人群:金字塔原理。

也是本次我們活動(dòng)主要的服務(wù)對象人群(受眾);最后是國內的廣大人民群眾,這部分人群數量最多,對于中國的傳統節日有一定了解,但是不想學(xué)者或者研究者一般精通,有認知空缺。也是本次活動(dòng)的服務(wù)對象之一。

二、本屆活動(dòng)內容。

1、觀(guān)看月餅制作過(guò)程,由知名品牌的月餅師來(lái)現場(chǎng)親自制作各類(lèi)餡兒的月餅,讓包括中國人在內的所有參觀(guān)者都對月餅制作有直觀(guān)認識,并且每一個(gè)來(lái)客都可以現場(chǎng)挑選自己喜愛(ài)的口味的月餅一邊吃,一邊喝桂花酒,一邊賞月(天氣晴朗)。

ps:如條件允許,可現場(chǎng)加入贊助商售賣(mài)月餅的攤位。作為贊助回報。

2、由于中秋佳節時(shí)天氣還比較炎熱,故可給每一位參觀(guān)者發(fā)放折扇,一邊攀談,一邊賞月,一邊扇扇子也別有一番滋味。

3、分三個(gè)區域(__區,東北區,國外區)使參觀(guān)者了解不同地域的不同習俗,并且由英語(yǔ)講師講解各個(gè)習俗的典故,配上中大型的配圖,使觀(guān)眾可以對中秋節有更加深入的了解和認識。

4、樂(lè )器演奏民謠。建議琵琶、古箏、二胡等,配以中秋佳節的氛圍相得益彰。

5、現場(chǎng)放置100個(gè)孔明燈,作為三大中國燈節之一,自然在中秋之夜少不了放飛孔明燈。我們將100個(gè)孔明燈發(fā)放給前100位入場(chǎng)游客,并且在老師指導下親手制作,寫(xiě)下心中美好祝愿放入燈內,在活動(dòng)行將結束之時(shí)放飛。至此活動(dòng)圓滿(mǎn)落幕!

三、活動(dòng)流程。

1、前期宣傳:dm單頁(yè)派發(fā),發(fā)送邀請函等,報刊報道。

2、場(chǎng)地選擇與物料制作搭建。

3、活動(dòng)中的執行。

4、總結。

四、贊助回報。

露出方式放置地點(diǎn)數量回報。

大型背景板主要活動(dòng)地點(diǎn)放置1塊現場(chǎng)活動(dòng)直接露出。

易拉寶活動(dòng)場(chǎng)地四周40個(gè)現場(chǎng)活動(dòng)直接露出。

宣傳單頁(yè)活動(dòng)前期派發(fā)2000張使市民和外國友人了解并知曉活動(dòng)。

邀請函活動(dòng)前期派發(fā)200份重要觀(guān)眾了解并知曉活動(dòng)。

現場(chǎng)售賣(mài)(月餅)活動(dòng)現場(chǎng)/使受眾可直接現場(chǎng)購買(mǎi)贊助商產(chǎn)品。

折扇活動(dòng)現場(chǎng)派發(fā)1000只折扇頁(yè)面上露出。

現場(chǎng)糕點(diǎn)師服裝活動(dòng)現場(chǎng)2件糕點(diǎn)師服裝上露出。

月餅制作臺活動(dòng)現場(chǎng)2臺臺面直接露出。

孔明燈活動(dòng)現場(chǎng)派發(fā)100只孔明燈紙巾面直接露出。

酒店營(yíng)銷(xiāo)策劃方案

商品銷(xiāo)售都有淡旺季之分,酒店產(chǎn)品也不例外。對于不同的企業(yè)來(lái)講,淡季的時(shí)間分配自然也不相同。我們酒店在經(jīng)歷農歷春季的火爆之后,整體銷(xiāo)量均有下滑,這也是飯店經(jīng)營(yíng)業(yè)始終存在的淡旺季之間的矛盾。其實(shí),淡與不淡,也只是相對而言,在市場(chǎng)整體銷(xiāo)量下降的情況下,只要努力和付出,擠兌競爭對手,仍然可以讓自己的銷(xiāo)售分額有較大的提升空間。針對淡季的到來(lái),特做出此次營(yíng)銷(xiāo)方案。

1、通過(guò)和各旅行社、各旅游景點(diǎn)和出租車(chē)公司的合作,拓展客源市場(chǎng)。

2、對于酒店內部的或是外部的潛在客戶(hù)進(jìn)行直接的或是間接的推銷(xiāo),拉動(dòng)二次消費,爭取更多的回頭客,促使客戶(hù)最終成為本酒店的老客戶(hù)及vip客人,最終提高酒店的銷(xiāo)售額。

20xx年4月1日至20xx年8月1日

銷(xiāo)售部、餐飲部、前廳部、客房部

暖春狂歡季,有禮相迎。

(1)多種方式推廣,讓淡季不淡

方式一:與本地旅行社提前聯(lián)系,以傭金形式吸引其為我酒店引進(jìn)客戶(hù)。

具體操作如下:為我酒店引進(jìn)團隊客戶(hù)的旅行社負責人,每間房付傭金5元錢(qián),當天現金結算。

方式二:與各旅游景點(diǎn)做好結盟工作,互惠互利。

具體操作如下:與各旅游景點(diǎn)協(xié)商達成協(xié)議后,凡持我酒店代金券的客人入住我酒店消費時(shí),均可當現金使用。(代金券在活動(dòng)期間有效,過(guò)期作廢,代金券均不可折現,用于沖抵酒店客房、餐飲的消費金額。)或持我酒店的代金券到各結盟旅游景點(diǎn)消費時(shí)即可享受門(mén)票及消費優(yōu)惠(視各景點(diǎn)協(xié)議不同而定)。

方式三:與出租車(chē)公司聯(lián)系,長(cháng)期為送往我酒店入住客戶(hù)的出租車(chē)司機現金回扣。具體操作如下:為司機發(fā)放簽有其車(chē)牌號的我酒店的優(yōu)惠卡,若有客人登記時(shí)持該卡享受打折優(yōu)惠,即可為該車(chē)主10元現金提成,月底結帳或立即兌現。

(2)優(yōu)惠顧客,拓展獎勵計劃

優(yōu)惠一:凡當月按當時(shí)門(mén)市價(jià)連續入住8次的外地散客,均可免費贈送普單或普標1間?;蜻B續入住3晚的社會(huì )散客,贈送2瓶礦泉水。

優(yōu)惠二:凡提前2個(gè)月預定20xx年6月、7月的豪華房間或景觀(guān)房時(shí),并及時(shí)確認并付相應的押金,可享受門(mén)市價(jià)的6折瘋狂優(yōu)惠。(具體操作方法待定)

優(yōu)惠三:與銀行合作,凡持指定銀行信用卡的客人在酒店刷卡消費時(shí),可贈送本酒店的代金券1張。

優(yōu)惠四:每周用一天來(lái)拿幾間房來(lái)做特價(jià)房。(用店前的pop牌來(lái)做宣傳)

1、制作印有酒店簡(jiǎn)介及地理位置的代金券和優(yōu)惠卡,并付有消費須知,突出特有的企業(yè)文化。

2、在附近的旅游景點(diǎn)及火車(chē)站做路牌路標廣告,針對過(guò)境或來(lái)訪(fǎng)的商務(wù)、政務(wù)人士。

3、活動(dòng)期間,全天侯的用電子屏滾動(dòng)播出優(yōu)惠政策。

4、酒店前的噴繪或pop宣傳。

廣告預算的分配如下:

1、代金券的制作費用控制為:元。

2、優(yōu)惠卡的制作費用控制為:元。

3、景點(diǎn)區的宣傳廣告費用控制為:元。

4、店前的噴繪制作費用控制為:元。

合計:

此次活動(dòng)方案旨在淡季從某些方面提高酒店的知名度,客戶(hù)的忠誠度及酒店的銷(xiāo)售額,希望相關(guān)部門(mén)能給予配合,如有不足,能積極給予指證和補充。

酒店營(yíng)銷(xiāo)策劃方案

1、廣告語(yǔ):“游王府,吃川菜,送清爽”。

5月1日——5月7日黃金周期間,凡持當日游覽xxx花園門(mén)票的賓客來(lái)店用餐,每桌可獲贈清涼甜爽水果一份(或酸梅汁一杯)。

2、觸摸“五一”幸運摸獎活動(dòng)

5月1日—— 5月7日黃金周期間,在xxx店用餐者以桌為單位,均可憑結賬單參加抽獎活動(dòng),凡抽出寫(xiě)有“五一”字樣的客人將獲得xxx花園門(mén)票一張;凡抽出寫(xiě)有“五一xx店”字樣的客人將可獲得三輪車(chē)什剎海胡同游覽券一張。

3、“xxx飯店蔬香樟茶鴨特價(jià)賣(mài)”

另外,為回報消費者,5月1日— 5月13日活動(dòng)期間,xxx店特推出“精品川菜、百姓價(jià)格”的三款套餐:親子三人套餐188元、快樂(lè )六人套餐588元、全家福套餐(10人量)880元。

4、訂“益智齋”餐廳送花園游

5月1日——5月13日活動(dòng)期間,凡在“益智齋”用餐的賓客可免費游覽xxx花園。讓賓客充分體會(huì )到“xx里的川菜,川菜中的經(jīng)典”意境。

1、客戶(hù)服務(wù):訂餐、訂房后的確認短信,來(lái)店前短信提醒或地址信息;

2、廣告宣傳:利用廣告群發(fā)手段進(jìn)行廣告宣傳,發(fā)布特價(jià)信息,提高人氣;

3、節假日客戶(hù)生日關(guān)懷短信:利用節假日或老客戶(hù)生日提供價(jià)格優(yōu)惠,吸引客人;

4、短信打折券、現場(chǎng)短信交友;

6、現場(chǎng)抽獎:客人發(fā)送短信有機會(huì )獲得價(jià)格優(yōu)惠,或者贈送特色菜。既提高客人興致,也可借此獲得大量客戶(hù)手機號,成為未來(lái)宣傳服務(wù)的目標。

五一的餐飲節日商機是很明顯的,有很多的婚宴、壽宴、家庭宴請等都會(huì )選擇在這一時(shí)間段舉辦:一是處在小長(cháng)假期間,親朋好友難得聚會(huì );二是正處于春暖話(huà)開(kāi)時(shí)節,踏春、旅游需求旺盛,旅游的流動(dòng)消費也會(huì )給餐飲市場(chǎng)帶來(lái)不小的空間!

酒店營(yíng)銷(xiāo)策劃方案

此酒店的顧客主要是中上層人士和政府機關(guān)工作人員,但其中也有不少是私款消費,這要求酒店在提高檔次的基礎上必須兼顧那些私款消費者的個(gè)人利益。

1、飯菜基本上可以保持原來(lái)的定價(jià),但要考慮和中秋節相關(guān)的一些飯菜的價(jià)格,可采用打折或者直接降低價(jià)格的辦法。

2、針對價(jià)格高的飯菜,建議采用減量和減價(jià)相結合的辦法。

3、中秋節的套餐的價(jià)格不要偏高。

4、其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可根據酒店的實(shí)際情況靈活變動(dòng),在中秋節的前后達到最低價(jià)。

1、制作專(zhuān)門(mén)針對中秋節的套餐,可以根據實(shí)際的情況分實(shí)惠、中高三等,有二人餐、三人餐等類(lèi)型,主題要體現全家團圓,可贈送月餅,為本店特色月餅。

2、如果一家人里有一個(gè)人的生日是農歷8月15日,可憑借有效的證件,在酒店聚餐可享受5—6折的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節套餐。

3、如果手機和固定電話(huà)號碼尾號是815,可憑借有效的證件,在酒店聚餐可享受5—6折的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節套餐。最好是酒店直接聯(lián)系一下這些人。

4、如果酒店暫時(shí)沒(méi)有住宿服務(wù),可和其他的以住宿為主的大型賓館聯(lián)合行動(dòng),相互介紹客戶(hù),這樣可以增加客戶(hù)群,減少一些相關(guān)的費用。對這部分客戶(hù)可用專(zhuān)車(chē)接送,同時(shí)也建議給他們推薦中秋節套餐。

5、在飯后贈送一些和中秋節相關(guān)的小禮物。

6、活動(dòng)的時(shí)間定于農歷8月10日—20日。

1、在酒店的門(mén)口附近、火車(chē)站、汽車(chē)站放置戶(hù)外廣告。

2、電視、街道橫幅和報紙廣告相結合。

3、可以嘗試一下手機短信廣告,群發(fā)的重點(diǎn)是原來(lái)飯店的老顧客,注意要使用適當的語(yǔ)言,主要介紹酒店的最新活動(dòng)。

4、網(wǎng)站上做個(gè)彈除框廣告或者比較大的flash動(dòng)畫(huà)廣告或者是banner。網(wǎng)頁(yè)動(dòng)畫(huà)和圖片的處理必須要和營(yíng)銷(xiāo)的內容相符合。

5、也可采用傳單廣告,但傳單的質(zhì)量必須要高。

注意:以上的廣告可同時(shí)選擇幾種,推廣的重點(diǎn)在市區,也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾最低要保證15萬(wàn)人。

保安必須要保證酒店的安全;對服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵政策,調動(dòng)她們工作的積極性;在大廳里放一些品位高的音樂(lè );上菜的速度必須要快;大廳的布置上不需要太豪華,但要美觀(guān)大方,表現出中秋節的味道。

酒店營(yíng)銷(xiāo)策劃方案

營(yíng)銷(xiāo)的目的是創(chuàng )造更佳效益,營(yíng)銷(xiāo)面對的則是市場(chǎng),沒(méi)有市場(chǎng),營(yíng)銷(xiāo)便無(wú)從談起,沒(méi)有良好的營(yíng)銷(xiāo)策略和手段,也不會(huì )創(chuàng )造更好的市場(chǎng),更不會(huì )有良好的業(yè)績(jì),因此,從現階段市場(chǎng)來(lái)看,只有加強營(yíng)銷(xiāo),才會(huì )拓展更大的市場(chǎng)。

重視酒店在客人和社會(huì )公眾心目中的三星級"硬件"形象,依*客人良好口碑來(lái)經(jīng)營(yíng),增加酒店特色。

(由于**賓館所處的地理位置比較偏僻,到**賓館消費的客人,我們稱(chēng)之為----遠道而來(lái)的客人(親朋好友);這是我們給**賓館確定的服務(wù)理念之一)。

1、企業(yè)發(fā)展倡行“80/20法則”,即大部分企業(yè)80%的營(yíng)業(yè)額是來(lái)自于其中20%的忠實(shí)顧客群的重復購買(mǎi)或消費,而其他20%的營(yíng)業(yè)額才來(lái)自于那些80%的游離顧客。不少酒店就缺乏對20%忠實(shí)顧客需求的研究,沒(méi)有考慮到如何才能吸引他們入住,如何才能根據他們的需要進(jìn)行飲食、娛樂(lè )、社交等活動(dòng)和消費的激勵促銷(xiāo),更沒(méi)有考慮到如何進(jìn)行"個(gè)性化"的經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售。

2、服務(wù):創(chuàng )建熱情周到、親善友好、高效細致的服務(wù)品牌。(12字服務(wù)理念)

創(chuàng )建服務(wù)品牌,將作為**賓館餐飲營(yíng)銷(xiāo)最重要的頭等大事;為有效地實(shí)施服務(wù)營(yíng)銷(xiāo),我們細致地編制了餐飲部服務(wù)工作的規范和標準、vip客戶(hù)接待手冊。用三個(gè)月內的時(shí)間,在本市樹(shù)立起優(yōu)質(zhì)服務(wù)的服務(wù)形象。

3、菜式:創(chuàng )建健康飲食品牌;

倡導健康飲食新概念,依托院方雄厚的醫學(xué)技術(shù),運用南方滋補燉湯的烹飪技巧,研制創(chuàng )新出適應中、上收入人群(即“80/20法則”中的20%客戶(hù))的滋補煲湯、燉湯和菜式。主要研制創(chuàng )新出,適合心腦血管病、糖療病、脂肪肝、腰肌勞損、毛發(fā)脫落、生理功能衰退等富貴病的食療煲湯、燉湯和菜式。

本市現在的餐飲,到目前為止還沒(méi)有一家有這樣一個(gè)品牌酒店,這正是市場(chǎng)的空白;填補這個(gè)市場(chǎng)空白是賓館的責任(我們的競爭對手不具備這樣的條件),也是滿(mǎn)足市場(chǎng)的需求,所獲得的市場(chǎng)份額,將使賓館的經(jīng)營(yíng)有效地走上正軌。

3.1、培育和發(fā)展賓館的飲食文化:根椐102健康飲食品牌的市場(chǎng)定位,組織有關(guān)專(zhuān)家、技術(shù)人員編寫(xiě)有關(guān)食療的文章和宣傳手冊,(包括有關(guān)適合美容的食物介紹,太太也是很重要的營(yíng)銷(xiāo)對象),定期寄給vip、cip客戶(hù),每十天發(fā)送一次,每次的內容不同,從不同的角度去關(guān)心我們的客戶(hù),與客戶(hù)建立親情關(guān)系,有的放矢地進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)公關(guān)。(有關(guān)食療的文章和有關(guān)適合美容的食物介紹在圖書(shū)館有很多專(zhuān)刊)

4、建立恃續發(fā)展的品牌公共關(guān)系社交區;

建立起以院方為中心,**廠(chǎng)、上級領(lǐng)導單位、社會(huì )友好人仕、新聞媒介、同行和相關(guān)政府部門(mén)為輔;以健康概念為靈魂、以關(guān)愛(ài)生命健康、長(cháng)壽為指導,適當友善地開(kāi)展社交拓展工作,建立起**恃續發(fā)展的品牌公共關(guān)系社交區。

4.1、賓館vip俱樂(lè )部計劃:

根據經(jīng)營(yíng)三個(gè)月的成果,提供詳細計劃。

2、 ci企業(yè)標識:進(jìn)一步完善酒店產(chǎn)品在示范性,標識性方面的特色,提煉出獨具特色的酒店廣告語(yǔ)和產(chǎn)品包裝的文化內涵,緊跟市場(chǎng)形勢,加大力度,經(jīng)常更換或重新設計新的酒店宣傳冊,使客人常有方便、新穎的感覺(jué)。

3、 廣告:在主要車(chē)站、交通要道樹(shù)立廣告牌;充分利用賓館、醫院停車(chē)場(chǎng)進(jìn)行宣傳,經(jīng)常更換其內容以產(chǎn)生連續的廣告效應。以上內容可以是酒店客房、新特菜肴、等內容。

4、 創(chuàng )特色:餐廳的物色應更加鮮明,有了良好的環(huán)境氛圍,還應注意菜肴的品種及價(jià)位,經(jīng)常了解同行的菜品特色及整個(gè)餐飲趨勢,優(yōu)化組合,使其更具**賓館獨有特色。

5、 婚宴喜慶:充分利用酒店可同時(shí)舉辦60桌的環(huán)境優(yōu)勢、發(fā)揮全員營(yíng)銷(xiāo),做好婚宴喜慶市場(chǎng)。據有關(guān)部門(mén)的.統計,市區每年有3000對新人結婚,如果我們擁有5%的份額,也會(huì )有150對新人的婚宴,僅此一項的效益是可想而知的。

6、 舉辦各類(lèi)活動(dòng),創(chuàng )造商機,引導消費:酒店設立公關(guān)銷(xiāo)售部收集整理國內外及本市傳統節慶資料,策劃好每一次活動(dòng),加強媒體宣傳力度充分展示酒店高雅的服務(wù)及文化氛圍和實(shí)力,使之產(chǎn)生連續性、連鎖性效應。

價(jià)格組合在細分市場(chǎng)的基礎上,牢牢抓住中檔客源市場(chǎng),拉動(dòng)吸引中高檔客源市場(chǎng)作為目標市場(chǎng)。 (因為低檔客源不足以讓酒店達到收支平衡和在財務(wù)上真正的獲得利潤-----酒店經(jīng)營(yíng)的目標必須獲得利潤而不是為了給員工開(kāi)支 。)

1、 市場(chǎng)定位和價(jià)格組合,堅持以中帶高為對象的市場(chǎng)定位,堅持"適應市場(chǎng)多層次的需求"之營(yíng)銷(xiāo)策略。

(1) 客房、會(huì )議:團隊降價(jià)幅度適當大一點(diǎn),會(huì )議消費具有客房與餐飲及其它消費比例1:1或1:2倍的消費關(guān)系。

適當下調,讓利客人,特別對長(cháng)包房、住店客人有優(yōu)惠,穩住回頭客,增加親和力,創(chuàng )造酒店人氣、財氣。

發(fā)揮酒店多功能的效應,充分發(fā)揮酒店餐飲,客房?jì)纱螽a(chǎn)品互動(dòng)的作用,以客房的彈性消費帶動(dòng)餐飲、娛樂(lè ),反作用于客房住宿率的提高,相互促進(jìn),相互影響,共同繁榮。(餐飲部中午每天1點(diǎn)30到4點(diǎn)免費提供3個(gè)包房給客房客人唱歌娛樂(lè ))

1、"一卡通":酒店建立發(fā)展信用卡戶(hù),按照a、b、c、d四個(gè)信用等級,大膽心細地開(kāi)拓客戶(hù),關(guān)鍵是每月清理整頓,每周跟蹤以便及時(shí)了解消費狀況等。

2、整合營(yíng)銷(xiāo):與傳統的4p模式(產(chǎn)品、價(jià)格、渠道、促銷(xiāo))之最大區別于"聚焦"于客人。即傳統的營(yíng)銷(xiāo)是酒店的現有產(chǎn)品去尋找客人,而最新的營(yíng)銷(xiāo)則是建立在傳統營(yíng)銷(xiāo)模式基礎上,通過(guò)與客人的接觸了解客人所需來(lái)增加設施以及提高服務(wù)等酒店產(chǎn)品,真正做到"滿(mǎn)足客人之需",從而擴大客源,擴大市場(chǎng)。

1、 信息庫:建立健全客史、客戶(hù)檔案,總臺、餐飲、客房營(yíng)銷(xiāo)信息聯(lián)網(wǎng),都要了解客人的偏愛(ài)、習慣、提供有針對性、個(gè)性服務(wù),使客人"滿(mǎn)意加驚喜"穩住老客戶(hù)。

2、 客戶(hù)檔案:營(yíng)銷(xiāo)代表每人建立與客戶(hù)信任、利益、愉悅的感受,培育與客戶(hù)的感情,及時(shí)反饋信息,糾正對酒店不利的一切行為和問(wèn)題,成為客戶(hù)的"接待助手",以誠待客,回報忠誠客戶(hù)。

3、 網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo):建立大客戶(hù)(公司)網(wǎng),醫院方社會(huì )關(guān)系網(wǎng)絡(luò ),旅行社等中間商業(yè)網(wǎng)絡(luò ),要不斷發(fā)展擴充外市、外省的客戶(hù)和中間商網(wǎng)絡(luò ),與他們保持良好的關(guān)系,以互惠互利驅動(dòng)雙元化的合作,定期或不定期將酒店產(chǎn)品或舉辦活動(dòng)信息傳輸給客戶(hù)和中間商。

4、與**文化研究中心、市書(shū)畫(huà)法協(xié)會(huì )聯(lián)誼、**醫院、**廠(chǎng)、社區中心共同協(xié)作建立起賓館健康的現代飲食文化品牌形象。

1、 店內廣告宣傳:制作酒店閉路電視廣告片的播放,精心制作活動(dòng)信息廣告、全面銷(xiāo)售的折頁(yè)廣告,各廳、堂、電梯、房?jì)鹊纫磺袕V告宣傳都要鮮明、強烈、極具吸引力和沖擊力。

2、 服務(wù)營(yíng)銷(xiāo):為客人提供熱情的、完善的、恰到好處的,適時(shí)的、高效的服務(wù),就是促銷(xiāo)主產(chǎn)品--服務(wù),店內促銷(xiāo)的核心就是崗位服務(wù),包括后勤,行政管理部門(mén),全店每個(gè)員工都應善待客人。

3、 全員營(yíng)銷(xiāo):基礎崗位服務(wù)營(yíng)銷(xiāo),并建立"情感客人",同時(shí)酒店舉辦大型活動(dòng)的推銷(xiāo)時(shí),注意改善促銷(xiāo)方式,不要勉為其難,造成客人活動(dòng)期間怕來(lái)酒店,更要注意平時(shí)對親朋好友的酒店產(chǎn)品宣傳,賓館近百名員工積極宣傳推銷(xiāo)酒店產(chǎn)品,眾志誠誠,如日中天。

4、 "客人日記":一線(xiàn)部門(mén)的各班級都要設立"客人日記",及時(shí)記錄客人的要求、意見(jiàn)。并且在交接班、班前會(huì )時(shí)講解,前后臺移交、部門(mén)間互相交流,酒店迅速對客人的信息、反應作妥善處理。

酒店營(yíng)銷(xiāo)策劃方案

本酒店的顧客以政府機關(guān)單位與事業(yè)單位為主,但其中也有部分是私款消費,這要求酒店在提高檔次的基礎上也必須兼顧私款消費者的利益,因為他們是的口碑宣傳者。

1、餐飲部推出中秋節特色自助餐,價(jià)格在每人20—30元間(不含酒水)可搭配果汁。酒水價(jià)格可根據酒店實(shí)際情況靈活變動(dòng)(但要依據成本及利潤來(lái)制定)。

2、娛樂(lè )部在中秋節期間,凡生日是農歷8月15日的憑借有效證件(身份證和駕駛證)在娛樂(lè )ktv消費可享受七折包房的優(yōu)惠(時(shí)間定為10、11、12三天時(shí)間)。

3、同樣的手機號碼尾數是815的可憑有效證件,在酒店ktv消費包房享受七折的優(yōu)惠,住宿也可按酒店協(xié)議價(jià)給予優(yōu)惠。

4、活動(dòng)期間定于農歷8月13—15日。

1、印制一部份宣傳折頁(yè),內容以活動(dòng)方案為主。

2、大堂內制作噴繪一塊,加大視覺(jué)宣傳力度,還可以嘗試手機宣傳,群發(fā)人群以酒店老顧客和協(xié)議單位為主,主要介紹酒店的最新活動(dòng)。

3、各營(yíng)業(yè)場(chǎng)所餐廳、娛樂(lè )可根據顧客消費金額和人數,贈送果盤(pán)或酒店自制的月餅。

4、各營(yíng)業(yè)部門(mén)要主動(dòng)向顧客介紹中秋節活動(dòng)內容。讓顧客知道明年中秋節自己還有可能在酒店消費成為幸運者。

5、大廳內作適當的布置,不需要豪華,只要體現中秋節的感覺(jué)就可以,并播放一些高雅的音樂(lè ),增加節日氣氛。

中秋節活動(dòng)目的在于增加收入的同時(shí)宣傳酒店,為國慶節宣傳提前給消費者在腦海里形成消費意識。讓更多的消費者了解酒店,最終通過(guò)活動(dòng)找到我們的優(yōu)質(zhì)顧客。

酒店營(yíng)銷(xiāo)策劃方案

我們建議組織一個(gè)家庭式的娛樂(lè )活動(dòng)——“家庭對對碰”。大家忙碌了一年,好不容易有幾天空閑的時(shí)間,都會(huì )想與朋友們在一起聚聚。而組織家庭對對碰的活動(dòng),向其家庭發(fā)出邀請,以休閑娛樂(lè )的方式刺激消費。

二、活動(dòng)目的。

為了讓人們過(guò)一個(gè)特別的年,組織一場(chǎng)家庭式娛樂(lè )活動(dòng),邀請社會(huì )各界人士及家庭參加,從而提高酒店客房的入住率,和其他項目的營(yíng)業(yè)收入。

三、活動(dòng)介紹。

1、活動(dòng)媒體介紹:

這次活動(dòng)寄發(fā)的邀請函是以郵政有獎賀年卡的形式發(fā)放。建議使用普通型賀卡,主卡設計為酒店的形象,以及年夜飯的征訂宣傳;附卡為“家庭對對碰”的邀請函及門(mén)票。

2、活動(dòng)內容介紹:

活動(dòng)主題:家庭對對碰。

活動(dòng)開(kāi)幕時(shí)間:20__年2月1日。

開(kāi)始時(shí)間:19:30。

結束時(shí)間:9:30。

活動(dòng)內容:以答題、猜謎以及一些挑戰性的活動(dòng),根據孩子的年齡設置不同的難度以及分組。

活動(dòng)要求:

(1)必須是以家庭的方式參加,3個(gè)一組。

(2)按孩子的年齡大小分組。

(3)孩子年齡不超過(guò)15歲。

活動(dòng)規則:(1)過(guò)關(guān)多少升級。過(guò)關(guān)多的勝出,進(jìn)行一下個(gè)項目。少的淘汰。

(2)活動(dòng)期間住宿就餐者,消費超過(guò)800元,均有豪華大紅包贈送。

3、活動(dòng)意義:

(2)聚集人氣,活動(dòng)舉行的檔期是春節期間,這次活動(dòng)的參與對象都是高消費群體,他們的參與不僅能增加酒店春節期間的人員流量,還能增加其他項目的營(yíng)業(yè)收入。

(3)借助這次活動(dòng),提高酒店客房的入住率。

(4)通過(guò)“家庭對對碰”的活動(dòng),讓更多的人了解康恩的服務(wù),從而在社會(huì )上樹(shù)立美譽(yù)度。

三、活動(dòng)具體實(shí)施。

主辦:康恩國際商務(wù)酒店。

承辦:高陽(yáng)縣郵政局。

1、活動(dòng)形式:為提高酒店春節期間客房的入住率,舉辦“家庭對對碰”的活動(dòng),向社會(huì )各界人士發(fā)出邀請,邀其屆時(shí)光臨。

2、活動(dòng)對象:

(1)私企老板:注冊資金在100萬(wàn)以上的私企業(yè)老板。

(2)機動(dòng)車(chē)主:機動(dòng)車(chē)在30萬(wàn)以上的機動(dòng)車(chē)主。

(4)所有行政單位的科局干部。

(5)180個(gè)行政村的村委會(huì )主任、村支書(shū)。

4、活動(dòng)開(kāi)幕時(shí)間:20__年2月1日19:30開(kāi)始。

5、發(fā)行量:6000份。

四、合作方式。

郵政局提供:

1、6000條高消費名址的挑選及免費提供使用。

2、邀請函的設計。

3、免費打印、郵寄。

五、效果分析。

1、“賭王大賽”在康恩舉行,就是對酒店自身的宣傳,提高社會(huì )知名度。

2、邀請函式的賀卡,視覺(jué)沖擊力強,效果明顯。賀卡本身有兌獎號碼,可以?xún)丢?,無(wú)論誰(shuí)都愿意收到,而且拿著(zhù)附卡就可以參加“賭王大賽”,也是一種趣致。

3、精準數據庫營(yíng)銷(xiāo)高效、高端個(gè)人數據庫免費提供使用,針對性強,可以直接促進(jìn)人們的消費欲望,形成消費。

4、高消費群體的參與還能增加其他項目的收入。

一、整體策略。

1、公司簡(jiǎn)介。

公司是由外商巨資打造的集住宿、餐飲、超市于一體的產(chǎn)權式酒店。酒店座落于新余市繁華地段--團結西路6號,周邊商業(yè)氛圍濃厚、交通便利,建有各式客房、室、會(huì )議室近200間,擁有能同時(shí)容納近800人就餐的中餐廳,并設有1800平米的超級購物市場(chǎng),方便酒店賓客及附近居民。

公司重金聘請星河營(yíng)銷(xiāo)策劃公司全程策劃管理,著(zhù)力打造專(zhuān)業(yè)超值、簡(jiǎn)約安全、舒適宜人的時(shí)尚型酒店,為社會(huì )各界人士提供彰顯尊貴品質(zhì)與精致生活的平臺。

2、整體策略。

為了帶動(dòng)整個(gè)項目產(chǎn)權房的持續熱銷(xiāo),成功銷(xiāo)售是整個(gè)項目營(yíng)銷(xiāo)成功的重要開(kāi)端。因此,恒基廣場(chǎng)為產(chǎn)權房制定的營(yíng)銷(xiāo)目標是:充分發(fā)掘產(chǎn)權式酒店的經(jīng)營(yíng)潛力和經(jīng)濟價(jià)值,結合后期經(jīng)營(yíng)的良好前景實(shí)現最大可能的銷(xiāo)售額,完成3-6層所有產(chǎn)權房的銷(xiāo)售。

立足新余市中心商業(yè)區及產(chǎn)權式酒店概念,結合區域的特色設計,吸引人氣的主力商業(yè)設置和新余是仙來(lái)區建設后的美好前景,運用多種營(yíng)銷(xiāo)推廣手段,分期分批逐步推出。

二、市場(chǎng)競爭分析與商業(yè)定位。

1、市場(chǎng)競爭分析。

通過(guò)前期市場(chǎng)調查分析可以發(fā)現,新余市產(chǎn)權式酒店發(fā)展的非常有限,市場(chǎng)運作也沒(méi)有成功的案例,本項目基本上沒(méi)有競爭對手。只是城北有幾家酒店式公寓,由于消費者對產(chǎn)權房式酒店、酒店式公寓概念不明容易混淆,對本項目有潛在的威脅,因此需要在商業(yè)定位上有所區別并把握時(shí)間盡快實(shí)現銷(xiāo)售。

2、商業(yè)定位。

恒基廣場(chǎng)的商業(yè)定位主要為:超市、餐飲、賓館等。

1、方案。

根據恒基地產(chǎn)的前期運作經(jīng)驗和新余的市場(chǎng)情況,特推出二個(gè)銷(xiāo)售方案供公司領(lǐng)導比較參考。

方案一:

在市場(chǎng)情況好的`情況下,先推出位置稍差、較難銷(xiāo)售的'部分,此方案的優(yōu)缺點(diǎn)如下:

優(yōu)點(diǎn)。

1)位置較差,適合在開(kāi)盤(pán)時(shí)以低價(jià)進(jìn)入市場(chǎng)銷(xiāo)售;

2)前期完成70----80%時(shí)可開(kāi)始較好位置的銷(xiāo)售,前期的熱銷(xiāo)可以聚集人氣,提供后期的銷(xiāo)售價(jià)格。

缺點(diǎn)。

1)可能會(huì )出現客戶(hù)信心不足的情況而影響銷(xiāo)售,有一定的市場(chǎng)風(fēng)險;

2)如前期市場(chǎng)銷(xiāo)售情況不理想,將極大影響整個(gè)項目的銷(xiāo)售。

方案二:

先銷(xiāo)售位置較好的產(chǎn)權房,預計可以保留部分產(chǎn)權房分期銷(xiāo)售外,其他產(chǎn)權房可以在短期內銷(xiāo)售完畢,此方案的優(yōu)點(diǎn)缺點(diǎn)如下:

優(yōu)點(diǎn):

1)產(chǎn)權房位置好,雖然單價(jià)高但市場(chǎng)接受程度高,能盡快銷(xiāo)售回收資金;

2)延續產(chǎn)權房項目的熱銷(xiāo),直接以高價(jià)樹(shù)立恒基地產(chǎn)的形象和品味;

3)帶動(dòng)后期的銷(xiāo)售。

缺點(diǎn):

產(chǎn)權房銷(xiāo)售單價(jià)略低,總銷(xiāo)售金額可能也略低。

作為新余商業(yè)中心先期產(chǎn)權房銷(xiāo)售,恒基地產(chǎn)在確保經(jīng)濟利益的情況下將盡快實(shí)現銷(xiāo)售為主要目標,以避免市場(chǎng)風(fēng)險,快速回籠資金,聚集人氣為后期銷(xiāo)售打下堅實(shí)的基礎。因此,在正常情況下,公司可采取銷(xiāo)售方案二,實(shí)際操作方案還需要根據開(kāi)盤(pán)前一個(gè)月的預售vip貴賓卡認購情況做相應的調整。

2、售樓開(kāi)放期優(yōu)惠活動(dòng)方案------vip貴賓卡認購方案。

售樓預售期采取vip貴賓卡認購方案,可以順勢摸一下市場(chǎng)行情,能更加準確的制定合理的價(jià)格。

四、銷(xiāo)售策略。

1、銷(xiāo)售準備。

在銷(xiāo)售準備期,將商業(yè)中心的其他部門(mén)結合進(jìn)行整體宣傳,在產(chǎn)權房熱銷(xiāo)時(shí)設立來(lái)訪(fǎng)登記,提供長(cháng)時(shí)間的登記和內部認購,爭取形成開(kāi)盤(pán)就清盤(pán)的形式。

2、銷(xiāo)售進(jìn)度計劃。

1)準備期。

a.制定銷(xiāo)售策略和優(yōu)惠措施。

b.制定詳細價(jià)目表及優(yōu)惠尺度。

c.公司命名和標識設計。

d.銷(xiāo)售道具的準備(包括樓書(shū)、折頁(yè)、海報、請柬、展板、戶(hù)型模型、紙袋、小禮品、燈箱等)。

e.按揭銀行的確定。

f.買(mǎi)房流程、客戶(hù)來(lái)訪(fǎng)登記管理檔案系列表的制作。

g.銷(xiāo)售隊伍的組織和獎金制度的擬定。

2)引導期。

a.客戶(hù)預約登記。

b.詳細價(jià)目表調整。

c.編制完成講習資料。

d.培訓銷(xiāo)售人員。

e.意向客戶(hù)聯(lián)絡(luò )與拜訪(fǎng)。

f.售樓場(chǎng)所的模型、衛生等設施的調試。

g.內部認購活動(dòng)和vip貴賓卡認購。

以上方案供領(lǐng)導審閱參考。但方案再好,如果沒(méi)有一支優(yōu)秀的銷(xiāo)售隊伍和良好的執行力,我們也只能是紙上談兵,所以,萬(wàn)事人為先,我們只有先把銷(xiāo)售團隊建立起來(lái),再加上領(lǐng)導的智慧和部門(mén)的努力,我們的目標就一定能夠實(shí)現。

酒店營(yíng)銷(xiāo)策劃方案

隨著(zhù)市場(chǎng)經(jīng)濟的發(fā)展,各行各業(yè)的競爭變得異常激烈,營(yíng)銷(xiāo)觀(guān)念也從原來(lái)的以自我為中心的產(chǎn)品觀(guān)念、生產(chǎn)觀(guān)念和推銷(xiāo)觀(guān)念,逐漸發(fā)展成為以客戶(hù)需求為主要要求的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)觀(guān)念。餐飲業(yè)奮斗的最終目標可以概括為一句話(huà):創(chuàng )造增加并保留住客源。

酒店餐廳的設計和策劃,酒店可以在店徽的設計,餐廳的裝修格調、家具、布局、彩色燈飾等下功夫,使之起到促銷(xiāo)的功能,如可以營(yíng)造傣族風(fēng)格的竹樓餐廳;三十年代舊上海的餐館;富有浪漫、高雅藝術(shù)氣息的西餐牛扒店;清宮服飾等面貌出現的中餐廳;以蒙古包、小方桌、花地毯作為主題形象;餐廳內到處可見(jiàn)的紅、白、綠三種鮮艷國旗色的意式餐廳;中茶的川味餐廳等形象營(yíng)銷(xiāo)成功的例子。

隨著(zhù)社會(huì )的進(jìn)步,人們的物質(zhì)需求和精神需求都在向高層次的方向發(fā)展,具體到消費,也充分體現出這種多元化特點(diǎn)。不同層次,不同消費心理和消費習慣的客人,他們的消費標準及對酒店提供的服務(wù)是有區別的。這種要求服務(wù)人員既要按規定服務(wù)方式和服務(wù)規范進(jìn)行服務(wù),又要為客人提供更加有針對性的服務(wù),這樣才能滿(mǎn)足客人極端個(gè)性化的心理需求,如:在一家餐廳就餐,服務(wù)人員會(huì )針對客人的愛(ài)好就餐人數來(lái)幫助客人點(diǎn)菜;同時(shí)根據客人菜品消費的檔次高低來(lái)推薦酒水;在席間非常講究上菜的時(shí)機和火候,注意服務(wù)細節;結賬時(shí)快速準確,讓客人既體會(huì )到熱情服務(wù),又深刻感受到酒店的良苦用心和默默關(guān)懷,這樣怎能不讓客人感動(dòng)呢?現代營(yíng)銷(xiāo)學(xué)有一句非常通俗的話(huà)“營(yíng)銷(xiāo)不僅是讓客人滿(mǎn)意,更重要的是讓客人感動(dòng)”只有這樣,客人才會(huì )變成“回頭客”。

微笑服務(wù)是員工最基礎的服務(wù)禮節和服務(wù)規范。微笑是一種待客態(tài)度,是產(chǎn)品,更是有效的營(yíng)銷(xiāo)手段。在酒店業(yè)最流傳著(zhù)這樣的一句話(huà):菜品不足服務(wù)補,服務(wù)不足態(tài)度補。這里的態(tài)度就是要求微笑服務(wù)。微笑服務(wù)本質(zhì)上有兩個(gè)含義:微笑服務(wù)即代表了酒店對客人熱情歡迎的態(tài)度,又代表了服務(wù)人員對自身職業(yè)的高度的榮譽(yù)感和責任心。只有管理者為員工創(chuàng )造一個(gè)溫暖、和諧、向上的環(huán)境,員工才會(huì )有發(fā)自?xún)刃牡奈⑿?。同時(shí)還要培養員工的“敬業(yè)樂(lè )業(yè)”精神。

酒店銷(xiāo)售時(shí)有“80/20法則”,即80%的營(yíng)業(yè)額是來(lái)自于其中20%的忠實(shí)顧客群的重復購買(mǎi)或消費,而其他20%的營(yíng)業(yè)額才來(lái)自于那些80%的游離顧客。因此我們應大力發(fā)展忠實(shí)客戶(hù)群,即推行會(huì )員制,發(fā)放貴賓卡:

2)凡在我酒店預存現金××××元以上即可獲贈充值會(huì )員卡。會(huì )員除享受與vip客人相同的優(yōu)惠條件外還可享受每月為會(huì )員推出的打折、優(yōu)惠、贈送菜肴、時(shí)尚禮品等活動(dòng)。

開(kāi)業(yè)后十天或一月內推出凡入住本酒店都可享受5折優(yōu)惠并獲贈時(shí)尚禮品等優(yōu)惠活動(dòng),就餐享受8折或贈菜一道。

每月評出客房及餐廳消費前十名,給予贈送禮品、合理返利或本酒店客房全額免費消費券。禮品及贈券可為其消費金額的 %左右,全額消費可為其消費金額的 %左右。如無(wú)貴賓卡可免費贈送,在以后消費時(shí)享受優(yōu)惠。

以上為酒店餐飲營(yíng)銷(xiāo)策劃方案的部分內容,更多內容請下載后查看。如果您對我們的資料感到滿(mǎn)意,請關(guān)注,謝謝支持!

酒店營(yíng)銷(xiāo)策劃方案

世紀酒店全體員工以"三星級的標準、四星級的服務(wù)"為宗旨,熱枕歡迎四海賓朋的光臨。

通過(guò)本次營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)借助世紀酒店原有優(yōu)勢客源的基礎上。把世紀酒店?yáng)|樓客房打造成為中高層階級消費者心目中的"溫馨之家",突出強調新客房的溫馨和舒適。使整個(gè)思路和過(guò)程圍繞"家"來(lái)宣傳和促銷(xiāo),提高消費者對新客房的認同感。以達到獲取更大利潤的目的。

swot分析

優(yōu)勢:

1、原有客房訂住率高,在本地客房市場(chǎng)占有很大的市場(chǎng),影響力較大,可降低宣傳成本。

2、地理位置好,位于繁華商業(yè)區中心地帶,可無(wú)形中提高客房的檔次。

3、與處于同一檔次的酒店相比,新客房?jì)r(jià)格適中,有價(jià)格優(yōu)勢。

4、客源渠道發(fā)達,可以利用新客房吸引潛在消費者。

5、世紀酒店自開(kāi)業(yè)以來(lái),在社會(huì )上享有很好的信譽(yù)度,消費者的信賴(lài)度高。

6、企業(yè)女創(chuàng )業(yè)人的人格魅力。

劣勢:

1、雖然客房訂住率高,但沒(méi)有完備的餐飲和娛樂(lè )設施與客房消費想匹配。

2、客房部服務(wù)人員整體素質(zhì)教好,但是要想達到三星級的標準,還有一定的差距。

3、消費者對新客房的認同感還存在一定的顧慮。

4、客房?jì)r(jià)格的層次感不鮮明,區分度不高,會(huì )相應丟失一些高收入消費者。

機會(huì ):

1、次貸危機正從大城市向中小城市蔓延,周?chē)S多酒店的經(jīng)營(yíng)步履為艱,紛紛降低銷(xiāo)售成本,客房的內部裝修和更換也會(huì )受到影響。此時(shí)世紀酒店強勢推出新客房,并且推出經(jīng)營(yíng)新理念,無(wú)形中宣告世紀酒店并沒(méi)有受到此次危機的影響(可以掩蓋受到的影響)。無(wú)形中宣傳了世紀酒店的抗風(fēng)險力和強大的經(jīng)濟實(shí)力。

2、利用新客房的低價(jià)格和溫馨積極分流其他酒店客房的消費者。

威脅:

1、此次整個(gè)大的經(jīng)濟環(huán)境的影響是不容忽視的,同時(shí)利用起來(lái)也是一把雙刃劍,利用不好,同入的很大的成本,在收回時(shí)會(huì )有很大的困難。

2、同時(shí)周?chē)木频昕头坎恳苍诿芮嘘P(guān)注世紀酒店新客房的每一個(gè)舉動(dòng),因此每一步都要謹慎。

1、目標市場(chǎng):本市及周?chē)h市的中高層消費者,外地來(lái)商采購的商團和大型企業(yè)住商代表,商丘的大中型企業(yè)年會(huì )和企業(yè)定期召開(kāi)的會(huì )議(各縣區代理商),外商來(lái)商投資機構等。

2、實(shí)際市場(chǎng):本市及周?chē)h市的中高層消費者,商丘的大中型企業(yè)年會(huì )和企業(yè)定期召開(kāi)的會(huì )議(各縣區代理商),一些銷(xiāo)售企業(yè)的代表。

預熱季

1、"世紀之家溫馨你我":通過(guò)商丘市最具影響力的報紙x商丘日報,征集世紀酒店新客房宣傳語(yǔ)和廣告語(yǔ),擴大實(shí)際酒店新客房的爆光率。

酒店營(yíng)銷(xiāo)策劃方案

1、客戶(hù)分析:本酒店的顧客主要是中上層人士和政府機關(guān)工作人員,但其中也有不少是私款消費,這要求酒店在提高檔次的基礎上必須兼顧那些私款消費者的個(gè)人利益。

2、自我分析:本酒店是該區域的唯一一家五星級酒店,具有一流的服務(wù)質(zhì)量和先進(jìn)的硬件設備,且接近風(fēng)景區和購物中心、交通便利,能很好的滿(mǎn)足人們吃、住、行、游、購、娛的需求。

3、競爭分析:由于本酒店在地理位置的優(yōu)勢,所以競爭對手已經(jīng)寥寥無(wú)幾,又因為本酒店的產(chǎn)品獨特,其他酒店難以替代,進(jìn)而本酒店的競爭能力強。

1、飯菜基本上可以保持原來(lái)的定價(jià),但要考慮和中秋節相關(guān)的一些飯菜的價(jià)格,可采用打折或者直接降低價(jià)格的辦法。

2、針對價(jià)格高的飯菜,建議采用減量和減價(jià)相結合的辦法。

3、中秋節的套餐的價(jià)格不要偏高,人均消費控制在20—30元(不含酒水)。

4、其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可根據酒店的實(shí)際情況靈活變動(dòng),在中秋節的前后達到最低價(jià)(但要針對酒店的純利潤來(lái)制定)。

1、制作專(zhuān)門(mén)針對中秋節的套餐,可以根據實(shí)際的情況分實(shí)惠、中、高三等,有二人餐、三人餐等類(lèi)型,主題要體現全家團圓,可贈送月餅(價(jià)格不需要太高)。

2、如果一家人里有一個(gè)人的生日是8月15日,可憑借有效的證件(戶(hù)口本和身份證),在酒店聚餐可享受5—6折(根據酒店的實(shí)際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節套餐。

3、如果手機和固定電話(huà)號碼尾號是815,可憑借有效的證件(戶(hù)口本和身份證),在酒店聚餐可享受5—6折(根據酒店的實(shí)際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節套餐。最好是酒店直接聯(lián)系一下這些人。

4、在飯后贈送一些和中秋節相關(guān)的小禮物(上面要印上酒店的名稱(chēng)、電話(huà)、地址、網(wǎng)址)。

5、活動(dòng)地點(diǎn)定于本酒店二樓宴會(huì )大廳。

6、活動(dòng)時(shí)間定于農歷8月10日—20日。

1、在酒店的門(mén)口附近、火車(chē)站、汽車(chē)站放置戶(hù)外廣告(戶(hù)外廣告采用噴繪為主,條幅相結合的形式)。

2、電視、街道橫幅和報紙廣告相結合。

3、可以嘗試一下手機短信廣告,群發(fā)的重點(diǎn)是原來(lái)飯店的老顧客,注意要使用適當的語(yǔ)言,主要介紹酒店的最新活動(dòng)。

4、也可以在相關(guān)網(wǎng)站上做個(gè)彈除框廣告或者比較大的flash動(dòng)畫(huà)廣告或者是banner。網(wǎng)頁(yè)動(dòng)畫(huà)和圖片的處理必須要和營(yíng)銷(xiāo)的內容相符合。

5、也可采用傳單廣告,但傳單的質(zhì)量必須要高。

注意:以上的廣告可同時(shí)選擇幾種,推廣的重點(diǎn)在市區,也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾最低要保證15萬(wàn)人。

保安必須要保證酒店的安全;對服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采用一些激勵政策,調動(dòng)她們工作的積極性;在大廳里放一些品位高的音樂(lè );上菜的速度必須要快;大廳的布置上不需要太豪華,但要美觀(guān)大方,表現出中秋節的味道。

本次活動(dòng)的費用預算大約在10000元左右,其中大廳布置約5000元,廣告宣傳費約3000元,以及活動(dòng)中小禮品的購置約1000元。

如果推廣和相關(guān)的服務(wù)到位,收入最少是平時(shí)收入的1.5倍以上。

1、在服務(wù)大廳配備電腦,隨時(shí)保存一些重點(diǎn)顧客的資料。

2、在爭取顧客同意的條件下,把顧客的信息輸入數據庫(關(guān)鍵是顧客的名字和手機號碼),為以后的推廣服務(wù)。

3、做好酒店的網(wǎng)站,域名既要簡(jiǎn)單有要好記,網(wǎng)頁(yè)的設計上要體現出酒店的特色,顏色以暖色調為主,主頁(yè)最好要一個(gè)大的flash動(dòng)畫(huà),還要有新聞發(fā)布系統、網(wǎng)上營(yíng)銷(xiāo)系統、顧客留言板、客戶(hù)論壇、員工娛樂(lè )等方面的內容。通過(guò)網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)(最大的優(yōu)勢是受眾范圍大,花費少)增強酒店的知名度。

酒店營(yíng)銷(xiāo)策劃方案

1、通過(guò)和各旅行社、各旅游景點(diǎn)和出租車(chē)公司的合作,拓展客源市場(chǎng)。

2、對于酒店內部的或是外部的潛在客戶(hù)進(jìn)行直接的或是間接的推銷(xiāo),拉動(dòng)二次消費,爭取更多的回頭客,促使客戶(hù)最終成為本酒店的老客戶(hù)及vip客人,最終提高酒店的銷(xiāo)售額。

20xx年4月1日至20xx年8月1日

銷(xiāo)售部、餐飲部、前廳部、客房部

暖春狂歡季,有禮相迎。

(1)多種方式推廣,讓淡季不淡

方式一:與本地旅行社提前聯(lián)系,以傭金形式吸引其為我酒店引進(jìn)客戶(hù)。

具體操作如下:為我酒店引進(jìn)團隊客戶(hù)的旅行社負責人,每間房付傭金5元錢(qián),當天現金結算。

方式二:與各旅游景點(diǎn)做好結盟工作,互惠互利。

具體操作如下:與各旅游景點(diǎn)協(xié)商達成協(xié)議后,凡持我酒店代金券的客人入住我酒店消費時(shí),均可當現金使用。(代金券在活動(dòng)期間有效,過(guò)期作廢,代金券均不可折現,用于沖抵酒店客房、餐飲的消費金額。)或持我酒店的代金券到各結盟旅游景點(diǎn)消費時(shí)即可享受門(mén)票及消費優(yōu)惠(視各景點(diǎn)協(xié)議不同而定)。

方式三:與出租車(chē)公司聯(lián)系,長(cháng)期為送往我酒店入住客戶(hù)的出租車(chē)司機現金回扣。具體操作如下:為司機發(fā)放簽有其車(chē)牌號的我酒店的優(yōu)惠卡,若有客人登記時(shí)持該卡享受打折優(yōu)惠,即可為該車(chē)主10元現金提成,月底結帳或立即兌現。

(2)優(yōu)惠顧客,拓展獎勵計劃

優(yōu)惠一:凡當月按當時(shí)門(mén)市價(jià)連續入住8次的外地散客,均可免費贈送普單或普標1間?;蜻B續入住3晚的社會(huì )散客,贈送2瓶礦泉水。

優(yōu)惠二:凡提前2個(gè)月預定20xx年6月、7月的豪華房間或景觀(guān)房時(shí),并及時(shí)確認并付相應的押金,可享受門(mén)市價(jià)的6折瘋狂優(yōu)惠。(具體操作方法待定)

優(yōu)惠三:與銀行合作,凡持指定銀行信用卡的客人在酒店刷卡消費時(shí),可贈送本酒店的代金券1張。

優(yōu)惠四:每周用一天來(lái)拿幾間房來(lái)做特價(jià)房。(用店前的pop牌來(lái)做宣傳)

1、制作印有酒店簡(jiǎn)介及地理位置的代金券和優(yōu)惠卡,并付有消費須知,突出特有的企業(yè)文化。

2、在附近的旅游景點(diǎn)及火車(chē)站做路牌路標廣告,針對過(guò)境或來(lái)訪(fǎng)的商務(wù)、政務(wù)人士。

3、活動(dòng)期間,全天侯的用電子屏滾動(dòng)播出優(yōu)惠政策。

4、酒店前的噴繪或pop宣傳。

廣告預算的分配如下:

1、代金券的制作費用控制為:元。

2、優(yōu)惠卡的制作費用控制為:元。

3、景點(diǎn)區的宣傳廣告費用控制為:元。

4、店前的噴繪制作費用控制為:元。

合計:

此次活動(dòng)方案旨在淡季從某些方面提高酒店的知名度,客戶(hù)的忠誠度及酒店的銷(xiāo)售額,希望相關(guān)部門(mén)能給予配合,如有不足,能積極給予指證和補充。

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