ID：9362072
時(shí)間：2024-02-09 23:04:08
上傳者：筆塵在寫(xiě)作過(guò)程中，我們需要注重語(yǔ)言的表達和句子的結構，使作文更加生動(dòng)和有力。以下是小編為大家整理的優(yōu)秀作文范文，希望能夠給大家提供一些參考。這些范文內容豐富，結構完整，語(yǔ)言流暢，是寫(xiě)作的典范。大家可以從中學(xué)習和借鑒，提高自己的寫(xiě)作水平。一起來(lái)看看吧。
在我兒時(shí)成長(cháng)的歷程中，有一件事令我記憶猶新。就是學(xué)會(huì )了包餃子。
一天，我正在房間玩，忽然從廚房里傳來(lái)一陣“乒乒乓乓”的聲音，我便油然生出一種好奇之心，于是，我一溜煙跑進(jìn)了廚房。
哦！原來(lái)是外婆為了迎接新年，正在剁肉餡，準備包餃子：不一會(huì )兒，一個(gè)個(gè)橢圓形的餃子，像一彎彎明亮的月亮，從外婆的手中排著(zhù)整齊的隊伍，呈現在我的面前，我一看就拿起一個(gè)面皮就包，可面皮似乎不愿聽(tīng)我的話(huà)，竟粘在“菜板”上了。樂(lè )得外婆哈哈大笑，再三叮囑我：“動(dòng)作雖敏捷，但太心急了?！甭?tīng)了外婆的話(huà)后，我不覺(jué)低下頭，就這樣，第一次以失敗告了終。
可我昂揚的.斗志不是那么輕易就會(huì )撲滅的。我看外婆怎么包，只見(jiàn)外婆先把餃皮加上肉餡，然后捏著(zhù)兩頭就把它搞定，但餃子在我手里卻像著(zhù)了魔一樣。捏住這頭，另一角就打開(kāi)，好不容易包住另一頭，這一角卻又掉餡，煩死人了。在我一氣之下，使足了勁把兩頭捏住，可一不小心，肉餡卻從中間擠出來(lái)，全搞砸了。當時(shí)，我的眼淚都快要被氣出來(lái)了。這時(shí)候，外婆走了過(guò)來(lái)，仿佛看穿了我的心思，溫和地安慰道：“你這次表現的很不錯，起碼能包上肉餡了。不要灰心，不經(jīng)歷風(fēng)雨，怎么見(jiàn)彩虹。我相信你，加油！”
在外婆的鼓勵下，我的信心又再度“復活”了。接著(zhù)我又繼續認真地練習……果然，在經(jīng)過(guò)一次次的失敗后，我的第一個(gè)“成品”終于“問(wèn)世”了?？?！就好似一位虎背熊腰的威武將軍，屹立在那兒。我望著(zhù)這個(gè)“藝術(shù)品”，甜甜地笑了。
此時(shí)的我也深刻地悟出了一個(gè)意味深長(cháng)的道理：做什么事都要堅持不懈地去努力，一定會(huì )取得最終的勝利。
凡是做什么事都有第一次，下面我就說(shuō)一說(shuō)我第一次包餃子的經(jīng)歷吧。
有一次媽媽正在包餃子，我看著(zhù)覺(jué)得很有趣兒，我便問(wèn)媽媽餃子怎么包？媽媽告訴我，說(shuō)，用搟面杖把面搟成皮兒，然后把餡兒放在皮上合起來(lái)一捏，餃子就做好了。我一看原來(lái)包餃子這么容易呀！于是我對媽媽說(shuō)我也想包餃子，可以呀，媽媽說(shuō)，我開(kāi)始了行動(dòng)。
我學(xué)著(zhù)媽媽的樣子，把餃子餡兒放到餃子皮上，然后用手捏了起來(lái)，可是包好后我發(fā)現，餃子上有個(gè)小洞，真像一個(gè)淘氣娃娃咧著(zhù)嘴在笑，我連忙補上那個(gè)洞，可是另一邊又出現了一個(gè)洞，我問(wèn)媽媽它怎么壞了？媽媽笑著(zhù)對我說(shuō)，你餡用的太多了，媽媽接過(guò)餃子讓我重新包一個(gè)，這次我很用心，餡用了少一點(diǎn)，餃子包好了，但是我發(fā)現它不是立著(zhù)的，而是躺著(zhù)的，媽媽包的花邊整整齊齊，活像一排排小元寶，而我的花邊歪七扭八的，像挨了幾天飯的小老鼠，媽媽告訴我餡放的太少了，我說(shuō)這也太難了，多了露餡兒，少了就躺下，媽媽說(shuō)做事不能只求速度，更重要的是質(zhì)量，你多包幾個(gè)就好了，我開(kāi)始一個(gè)兩個(gè)不知包了多少個(gè)，我發(fā)現我包的餃子能站住了，這時(shí)我興高采烈的說(shuō)我會(huì )包餃子啦！
餃子上桌時(shí)，我品嘗著(zhù)自己的勞動(dòng)成果，感覺(jué)特別有成就感，我也明白了一個(gè)道理，只要認真努力，什么事情都能學(xué)會(huì )。
“噼噼啪啪’，陣陣清脆的鞭炮聲迎來(lái)了大年初一，我高高興興地來(lái)到外婆家拜年。
外婆一見(jiàn)到我就高興地掏出紅包，我連忙說(shuō)：“祝外公外婆身體健康、外事如意?！蓖馄庞终f(shuō)：“今天是大年初一，我們一起來(lái)包餃子吧?！蔽宜斓卮饝?。只見(jiàn)外婆拿來(lái)一個(gè)盆，里面裝著(zhù)一大堆肉餡和一疊餃子皮。我包過(guò)餃子，但外婆不知道我包過(guò)餃子，所以就開(kāi)始教我了。我連忙說(shuō)：“外婆，你別小看我，這點(diǎn)小活兒怎么可能難倒我？”外婆樂(lè )得臉上笑開(kāi)了花，她說(shuō)：“我的乖孩子，那我們就開(kāi)始吧?！?/p>
于是我和外婆拿起餃子皮，各自?shī)A了一筷子肉餡放進(jìn)了餃子皮中間，然后再對折，用大拇指和中指在餃子皮的頂端捏出幾個(gè)小圓圈，就這樣一個(gè)個(gè)餃子被放進(jìn)了鍋里煮?？粗?zhù)一個(gè)個(gè)餃子在沸水里來(lái)回翻滾，想著(zhù)能馬上吃到自己親手包的餃子，我的心里有說(shuō)不出的成功和喜悅。晚上，我們全家歡聚一堂，高高興興地品嘗了一頓豐盛的餃子宴。
相信到了明年的春節，我會(huì )包出更多更好更漂亮的餃子。
放學(xué)一到家，看見(jiàn)媽媽正在廚房忙著(zhù)包餃子，我高興得一蹦三跳。我鬧著(zhù)要學(xué)包餃子，媽媽禁不住我的軟磨硬泡，終于答應了。于是我立即放下書(shū)包，跑去洗手，準備包餃子了。
我學(xué)媽媽的樣子包起來(lái)：首先拿一張薄薄的餃子皮放在左手掌上，右手拿起勺子，挑起肉餡放到餃子皮中間，然后將餃子皮沾點(diǎn)水，兩邊一包一捏。我按照媽媽教我的方法包了幾個(gè)，可是餃子不是皮爛了，就是餡兒露出來(lái)了。再仔細看看媽媽包的餃子，有葉子形狀的，彎月形狀的，元寶形狀的，花邊形狀的……。我唉聲嘆氣地對媽媽說(shuō)：“我怎么一個(gè)都包不好呀？”媽媽耐心地鼓勵我說(shuō)：“急什么，慢慢來(lái)，心急吃不了熱豆腐?！甭?tīng)了媽媽的話(huà)，我不再灰心，繼續按照她教我的方法反復練習。后來(lái)我總算悟出來(lái)了，原來(lái)餃子包不好的主要原因是我把餡兒放太多了。我以為餡兒越多，餃子越香?？磥?lái)比例合適才是最重要的。我這次把餡兒少挑了一點(diǎn)，再用大拇指和食指輕輕地一捏，一個(gè)完整的餃子成型了。接著(zhù)，一個(gè)又一個(gè)的作品出來(lái)了，看著(zhù)它們笑嘻嘻的半躺在餃子盤(pán)上，挺個(gè)大肚子，我心里美滋滋的。
開(kāi)始下餃子了，我看著(zhù)餃子一個(gè)接一個(gè)地迫不及待地跳進(jìn)鍋里，一會(huì )便慢慢地浮出水面。餃子熟了，我小心地盛到碗里，雖然樣子不是很好看，但是味道極佳。自己包出來(lái)的餃子，味道真是鮮美無(wú)比！
星期六，媽媽沒(méi)去上班，她說(shuō)今天教我包餃子，我高興極了。
一大早，我和媽媽去了菜市場(chǎng)，里面人頭攢動(dòng)，熙熙嚷嚷，可熱鬧了。我們來(lái)到面攤前，買(mǎi)了半斤餃皮，又買(mǎi)來(lái)新鮮肉、韭菜等?；氐郊?，媽媽就開(kāi)始忙起來(lái)，我站在一旁看著(zhù)她怎樣做，然后媽媽叫我把韭菜撿好、洗好，我遞給了媽媽。媽媽把肉剁細，韭菜切細和在一起，放上鹽、味精，灑了一點(diǎn)料酒，就開(kāi)始攪拌成泥狀。
開(kāi)始包餃子，媽媽拿了一張餃皮，打開(kāi)，把香噴噴的肉餡放上去，然后合攏，用手捏一捏，放在盤(pán)子里，一個(gè)漂亮的餃子完工，看了幾個(gè)，我就說(shuō)：“媽?zhuān)屛襾?lái)試一試?！蔽覍W(xué)著(zhù)媽媽的樣子認真的包起來(lái)，打開(kāi)餃皮、放上肉餡、合攏、捏一捏，可就在最后一道工序上問(wèn)題出來(lái)了，餃皮破了，肉餡全部露出來(lái)了。媽媽看了一眼說(shuō)：“肉餡放多了?！蔽也桓市?，又拿了一張皮，這會(huì )我記住媽媽的話(huà)了，放了一點(diǎn)點(diǎn)，可是當我的餃子放在盤(pán)子里的時(shí)候卻站不起來(lái)，我疑惑的看著(zhù)媽媽?zhuān)@回媽媽笑了，說(shuō)：“這次又是太少了，來(lái)媽媽教你?！痹趮寢尩闹笇?，我終于完成了我自己的杰作。
鍋里的水燒開(kāi)了，開(kāi)始下餃子，看著(zhù)一個(gè)個(gè)餃子在水里翻騰，我的心里是又高興又著(zhù)急，終于熟了。打開(kāi)鍋蓋，看到我做的餃子皮和肉餡全分開(kāi)了，心里好慚愧，但還沒(méi)有全軍覆沒(méi)。
我吃著(zhù)自己親手包的餃子，心里可高興了，終于學(xué)會(huì )包餃子了。以后，我要多包幾次，讓爸爸媽媽嘗嘗我的手藝。
星期天的下午，媽媽說(shuō)：“今天我們包餃子吃，好嗎?”我高興地說(shuō)：“好呀!”媽媽在廚房先把面和成一個(gè)面團，拿盆蓋起來(lái)，然后調好餃子餡兒。過(guò)了一會(huì )兒，媽媽把面團揉成一個(gè)長(cháng)長(cháng)的圓條，又把圓條切成一個(gè)個(gè)小橢圓形，再把小橢圓形壓成小圓片，最后再把小圓片搟成大圓片，就開(kāi)始包了。我看見(jiàn)媽媽又忙又累，我心想我可以幫媽媽包餃子呀!我就對媽媽說(shuō)：“我幫你包餃子，可以嗎?”媽媽說(shuō)：“你還不會(huì )包餃子呢!等你再大一點(diǎn)了再說(shuō)?！蔽艺f(shuō)：“我可以學(xué)，你就讓我包嘛!”最后媽媽還是同意了。
我洗干凈手，學(xué)媽媽的樣子，左手拿著(zhù)餃子皮，右手拿著(zhù)小勺子挖餡兒。先包了一個(gè)，結果餡兒漏了出來(lái)。媽媽說(shuō)：“你放的餡兒太多了，要少放點(diǎn)?！苯?jīng)過(guò)我反復努力，我終于包出了一個(gè)我滿(mǎn)意的餃子。
媽媽看餃子包出了很多，就開(kāi)始煮餃子了。過(guò)了一會(huì )兒，媽媽端出了熱氣騰騰的餃子。我一邊吃著(zhù)自己包的餃子，一邊心里美滋滋的。我感覺(jué)我吃到了最美味的餃子，而且我還學(xué)會(huì )了包餃子。今天是我最開(kāi)心的一天!
媽媽水餃包得多，一個(gè)一個(gè)排排坐，好像一群白天鵝，一只一只跳銀河。耳邊傳來(lái)妹妹奶聲奶氣的聲音，我跑過(guò)去一看，原來(lái)今天包水餃??！奶奶已經(jīng)把餡做好了，餡里有我最喜歡的筍干和荸薺，妹妹一臉高興，笑瞇瞇地看著(zhù)我說(shuō)：姐姐你看，我會(huì )包水餃了！我急忙洗了手興奮地說(shuō)：我來(lái)我來(lái)，我也會(huì )包！
我拿起一張水餃皮，舀了一勺餡，然后把皮對折捏緊，一個(gè)水餃就包好了?？墒?，我包的水餃像個(gè)挺著(zhù)大肚子的胖娃娃，坐不住只能躺著(zhù)，水餃的花邊也捏不好，我有點(diǎn)懊惱。媽媽看出我的心思，就拿了一張水餃皮放慢速度邊包邊講解。我認真地聽(tīng)著(zhù)，接著(zhù)又試包了幾個(gè)。媽媽你看，我的水餃能坐住了，也有一點(diǎn)花邊啦！我開(kāi)心地說(shuō)。媽媽微笑地點(diǎn)點(diǎn)頭：真棒！只要多多練習就一定能包好。我心想：看別人包很容易，可一到我手上就不聽(tīng)話(huà)，看來(lái)做什么事都不容易呀！
我又繼續練習，水餃包得一個(gè)比一個(gè)漂亮，像一個(gè)個(gè)彎彎的月牙兒，戴著(zhù)蝴蝶邊的小帽子。包的速度也快了，從原來(lái)的兩分鐘到現在五十秒包一個(gè)。不一會(huì )兒，水餃全包好了，媽媽說(shuō)：現在可以煮嘍！我先把水燒開(kāi)，一個(gè)個(gè)水餃像跳水運動(dòng)員一樣一個(gè)勁地往鍋里跳，接著(zhù)又變成了花式游泳，不停地翻滾。濃濃的香味鉆進(jìn)我的鼻孔，令我垂涎三尺。終于水餃熟了，我開(kāi)心地一蹦三尺高，一邊大口呼著(zhù)熱氣，一邊一口一個(gè)地狼吞虎咽起來(lái)。
這次包水餃使我明白了：世上無(wú)難事，只怕有心人。只要用心對待每一件事，你終會(huì )收獲意外之喜。
去年大年三十晚上，我們全家人坐在一起包餃子，我主動(dòng)提出要學(xué)包餃子，媽媽同意了。
大年三十下午，媽媽拿出面板，和好面，還給我系上了漂亮的圍裙和干凈的套袖。瞧我，多像一個(gè)技藝高超的小廚師喲!我先學(xué)搟餃子皮，我先拿了一個(gè)皮兒，放到左手上。然后用小勺盛了一點(diǎn)餡放到皮兒上。呀!盛多了，餡都“躺”到皮外了。我趕緊用小勺蒯回了一點(diǎn)放回盆里。然后把皮兒對折，左手托著(zhù)餃子，再用右手的食指和大拇指在餃子皮的邊緣上捏出一個(gè)個(gè)像波浪形的花邊。這樣，一個(gè)餃子就誕生了。我把它放在了蓋簾上一看，媽媽包的餃子鼓鼓的，一看就知道裝了好多餡。而我包的餃子癟癟的，跟沒(méi)有裝餡一樣，立都立不住，晃悠了兩下便“趴”了下去。媽媽笑著(zhù)說(shuō)是因為餡擱少了。這回，我包之前皮上多放了點(diǎn)餡。結果，包的時(shí)候手指一捏，餡都擠出來(lái)了，皮兒也撐破了，手上到處粘的都是餡，粘呼呼的，真是慘不忍睹。于是，我不停地調整著(zhù)餡的多少，又接連包了幾個(gè)餃子。終于這次，我也能熟練掌握餡多少的技巧了，餃子也像媽媽包的那樣鼓鼓的，能驕傲地“站”在那里了。我們很快就把所有的餃子包完了。
晚上吃的時(shí)候，我覺(jué)得這頓餃子格外香甜。怪不得老舍先生說(shuō)“勞動(dòng)最有滋味”呢!
這天，媽媽在家包餃子。
我看了一會(huì )，就吵著(zhù)嚷著(zhù)讓媽媽教我。媽媽答應了，媽媽說(shuō)：“我先給你做一個(gè)示范吧！”
媽媽先把面皮放在手上，再沾一點(diǎn)水，然后放上肉陷，最后按住兩邊，這樣一個(gè)餃子就做好了。我看到包餃子這么簡(jiǎn)單，就迫不及待地做了起來(lái)。
我學(xué)著(zhù)媽媽的樣貌，把面皮放在手上，沾一點(diǎn)水，放上肉陷，兩邊按住，但是肉陷好象很不聽(tīng)話(huà)，我按住左邊時(shí)，右邊的肉陷冒了出來(lái)，按住右邊時(shí)，左邊的肉陷又冒了出來(lái)，我雙手同時(shí)按住，哈哈，肉陷可別想再跑出來(lái)了，正當我得意時(shí)，餃子的“肚子”破了，肉陷好像對我說(shuō)：“你是包不住我的！”我只好趕緊再拿一張面皮，給餃子再穿一件“衣服”，這樣我包的第一個(gè)餃子就做好了?？纯磱寢尠娘溩?，再看看自我包的，簡(jiǎn)直就是天壤之別呀！
在媽媽的幫忙下，我經(jīng)過(guò)反復練習，總算能包出一個(gè)像樣的餃子了。
我相信，只要認真地、不懈努力地做一件事，就必須能做好。
記得去年冬天，我學(xué)會(huì )了包餃子。那天，奶奶買(mǎi)了許多餃子皮和肉餡料，叫正在看書(shū)的我來(lái)包餃子。我一驚，怎么辦？我之前學(xué)過(guò)包餃子，非但沒(méi)有成功，還浪費了不少材料。奶奶看出了我的心思，輕輕地摸了摸我的頭，親切地鼓勵我：“沒(méi)有關(guān)系，你總結一下上次為什么失敗，說(shuō)不準這次就能成功喲！”聽(tīng)了奶奶的話(huà)，我頓時(shí)干勁十足，擼起袖子，沾了點(diǎn)水，大刀闊斧地跟起奶奶干了起來(lái)。只見(jiàn)奶奶的動(dòng)作老練，行云流水，不一會(huì )兒一個(gè)個(gè)白娃娃似的可愛(ài)餃子就“騰空出世”了?？晌夷?？動(dòng)作笨拙本來(lái)白白嫩嫩的.餃子皮，從我手中一經(jīng)過(guò)，頓時(shí)不成樣子，幾乎全軍覆沒(méi)，慘不忍睹，粗糙難看，不是餃子皮破了，就是露餡了。
正當我想放棄時(shí)，王老師經(jīng)常對我們講的，鼓勵我們的話(huà)“堅持就是勝利”，在我耳邊響起，讓我頓時(shí)恢復了信心。開(kāi)始尋找自己包餃子的不足。過(guò)了一會(huì )兒，我整理出了“包餃子三步曲”：1、把餃子皮平攤，將餡料放進(jìn)餃子皮中，不要太多，也不要太少。2、將餃子皮對折，然后捏緊，越緊越好，松了會(huì )散開(kāi)。3、雙手握住餃子，將其擠壓出花紋，不要太用力。不然會(huì )將餃子擠破。終于，在奶奶耐心指導和我不懈努力下，我成功包出了第一個(gè)餃子，接著(zhù)第二個(gè)，第三個(gè)。很快餃子下鍋了。經(jīng)過(guò)十五分鐘三次的加小碗冷水后，三次的沸騰，可愛(ài)的餃子娃娃一個(gè)個(gè)露出了白白的肚皮，一陣陣香氣撲鼻而來(lái)。
餃子出鍋了！我顧不上燙，迫不及待的品嘗起來(lái)，我突然間覺(jué)得這是世界上最美味的餃子！享受美味的同時(shí)，我深刻地體會(huì )到：世上無(wú)難事，只怕有心人！堅持就是勝利！
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我很喜歡吃餃子，可餃子是怎樣包出來(lái)的呢？我不得而知，終于有一天，媽媽一大早就去買(mǎi)菜了，過(guò)了一會(huì )兒，媽媽手里便拎著(zhù)一大一小的袋子回來(lái)了，那個(gè)白色的小袋子里裝的是什么呢，我好奇地問(wèn)媽媽?zhuān)瑡寢屨f(shuō)：“這是餃子皮?！迸?，原來(lái)是我愛(ài)吃的餃子，“今天晚上，我們包餃子?！蔽腋吲d得一蹦三尺高。
下午，媽媽要包餃子了，我連忙對媽媽說(shuō)：“媽媽?zhuān)屛液湍阋黄鸢?！”媽媽用懷疑的目光看了看我，說(shuō)：“你行嗎？”我想：包餃子又不是一件很難的事！于是，我又說(shuō)：“媽媽?zhuān)闩畠盒撵`手巧，肯定沒(méi)問(wèn)題。你就讓我試一回吧！”媽媽沒(méi)辦法，只好答應了。
開(kāi)始包餃子了，我學(xué)著(zhù)媽媽的樣子，先拿了一張餃子皮，攤在桌子上，再用筷子挑了點(diǎn)肉餡放在餃子皮上，接著(zhù)又用筷子蘸了點(diǎn)水，把餃子皮的四周弄濕，然后把餃子皮對折，用力一按，一個(gè)餃子就包好了。我看著(zhù)自己包好的餃子，正得意洋洋，突然發(fā)現餃子的“肚子”破了。真是出師不利??！怎么辦呢？對，我再拿一張餃子皮把破的地方補起來(lái)。媽媽見(jiàn)了，忍不住笑了起來(lái)，“傻孩子，餃子破了，是因為你放的肉餡太多了，補是沒(méi)有用的?！迸?，原來(lái)是這樣。在媽媽的指點(diǎn)下，我又重新包了一個(gè)，果然成功了。我看著(zhù)自己包的餃子，雖然沒(méi)有媽媽包的那么漂亮，但我依然興奮不已。接著(zhù)，我又包了好幾個(gè)，媽媽表?yè)P我包的餃子，一個(gè)比一個(gè)好看。我的心里像吃了蜜似的。
包餃子——看似簡(jiǎn)單，卻也不是一件容易的事。
大年三十，我們一家子歡歡喜喜地聚在一起包起了傳統新年美食——可愛(ài)的餃子。
奶奶搟好了餃子皮兒，攬拌好了蝦皮青菜豬肉餡兒，像模像樣地給我像老師一樣地講起來(lái)：“用筷子夾一團兒餡兒放在餃子皮兒地正中間兒，把餃子皮一對一捏?！彼贿呑鲋?zhù)一邊講著(zhù)，不一會(huì )兒，果真包出了好幾只白白胖胖的餃子。
我跟弟弟洗凈了雙手，摩拳擦掌、躍躍欲試。我學(xué)著(zhù)奶奶的樣子，把一張餃子皮兒鋪在手心上，用筷子從大鐵盒里夾出一團鴿蛋大小的餃子餡兒，輕輕地放在餃子皮的正中間，用沾滿(mǎn)面粉的手小心翼翼地蘸了一些水，那碗里的水一下子變得渾濁了，變成了茫茫的粉白色。我用手上的水在圓形餃子皮的一半兒位置的邊緣上涂上水，用另一半兒餃子皮貼在涂上水的那一半兒餃子皮上，從前到后輕輕的捏上、捏緊、捏得讓兩半兒餃子皮兒完全吻合，一只又白又胖的餃子出生了！
“嘿！瞧瞧！瞧瞧他包的餃子！”我叫著(zhù)，定睛往弟弟那邊兒一看——一個(gè)個(gè)餃子……噢不，這不叫“餃子”，簡(jiǎn)直是幾只“面皮怪物三兄弟”??！怪物老大是一個(gè)“躺”著(zhù)的“蒙古包”，怪物老二是一“坨兒”面皮“大便”，怪物老三是“埃及金字塔”。瞧他們聚在一起，仿佛在開(kāi)展“面皮怪物之選丑大賽”呢！
伴隨著(zhù)一只只白白胖胖的餃子誕生，新年的鐘聲也即將敲響。我們品嘗著(zhù)自己的勞動(dòng)成果，期盼著(zhù)來(lái)年的美好生活！
“婆婆，我們來(lái)包餃子嘍！”一進(jìn)婆婆家門(mén)，我便大聲嚷嚷起來(lái)。婆婆說(shuō)：“餃子皮賣(mài)完了，咱們自己做吧！”“啊。自己做？”“好！”
首先得揉面。只見(jiàn)婆婆用煮菜瀝出的菜汁把面粉混合在一起，等菜汁完全融進(jìn)面里的時(shí)候，便在菜板上使勁地揉。而在揉的過(guò)程中，還加上適量的面粉，防止面粘黏在手上或菜板上。婆婆分給我一小段面團，我照樣揉起來(lái)，可這面不像橡皮泥，不管怎么揉搓，始終一頭大，一頭小。小頭越搓越小，而大頭卻不見(jiàn)小，急得我直跺腳。婆婆告訴我，揉面時(shí)要一邊壓一邊揉，這樣面才能活。難怪這面像是和我作對似的，這么不聽(tīng)話(huà)！終于把面揉好了，看著(zhù)粗細還挺均勻的長(cháng)條，樂(lè )得我迫不及待地向爸爸、媽媽展示。
面搓好了，可以切了。我按著(zhù)婆婆教的方法，每切完長(cháng)約2厘米的小段，就把這條狀面旋轉90°，這樣做可以方便下一步的按壓。在切好的面疙瘩上灑上一點(diǎn)面粉，順著(zhù)切面用手輕輕一按，那面疙瘩便成了一塊小面餅。光這樣可不行，還要用搟面杖將這些面餅“修飾”一下。嘴上說(shuō)得簡(jiǎn)單，要行動(dòng)可就來(lái)了。婆婆一時(shí)找不到搟面杖了，這可怎么辦呢？還是外公最先想到辦法——他拿來(lái)了一個(gè)不銹鋼的圓柱水杯，想用水杯來(lái)做搟面杖。雖然這個(gè)“搟面杖”短了些，可婆婆操作起來(lái)還挺順溜，佩服！我躍躍欲試，也想出了一個(gè)好辦法——用圓筷子，慢慢搟面，保證餃子皮中間厚邊上薄。這個(gè)辦法贏(yíng)得了爸爸媽媽對我的稱(chēng)贊，我得意極了！只可惜，我用筷子做的餃子皮還沒(méi)有婆婆用杯子做的餃子皮圓。唉，沒(méi)辦法，只好把我用筷子做的初級產(chǎn)品交給婆婆再加工，不一會(huì )兒，一張圓圓的餃子皮完工了。哈哈，我學(xué)會(huì )了做餃子皮兒！
終于到了包餃子的時(shí)候了，我包出的餃子，有的像嘟噥著(zhù)嘴的小豬，有的像大肚的孕婦，還有的耷拉著(zhù)腦袋……雖然樣子滑稽可笑，不過(guò)都披上了綠色的外衣，可愛(ài)了許多。
我吃著(zhù)自己做出的餃子，心里甭提有多美了！
昨天，我們海天學(xué)館的同學(xué)在趙老師的組織與指導下又學(xué)會(huì )了一種廚藝――那就是包餃子。
首先，找老師讓我們大家都要仔細地看著(zhù)她示范的動(dòng)作。她先拿起一片餃子皮放在左手，右手用一勺子舀了一勺肉餡輕輕地放在了餃子皮上，然后用指尖點(diǎn)了下水，把水沾在餃子皮半面的邊緣上，最后細心地把皮一點(diǎn)點(diǎn)地合起來(lái)，一個(gè)像元寶般的餃子在找老師的巧手中出來(lái)了。
我也學(xué)著(zhù)趙老師的樣子做了起來(lái)，可是不是皮粘不住就是太用力把皮弄破了，把我弄得又急又火。好不容易包起來(lái)幾個(gè)卻又偏偏非常丑陋，不是扁扁的就是餡太多露出來(lái)了。我有些不高興地兜著(zhù)小嘴巴。此時(shí)，趙老師看我這一幅即將生氣地模樣。就不慌不忙地走過(guò)來(lái)又進(jìn)行了一次“一對一”的輔導，她說(shuō)學(xué)什么都不能太心急，包餃子也要慢慢來(lái)。還把她的“絕招”全部都使出來(lái)，教我大概要放多少餡，怎么捏才能包緊。在趙老師細心的輔導下，我慢慢地靜下心。在一個(gè)又一個(gè)失敗品下我終于包出一個(gè)圓鼓鼓的有點(diǎn)像金元寶的餃子，看著(zhù)這餃子我興奮極了，我迫不及待地拿給找老師看，特別想得到趙老師的肯定。
得到了趙老師的肯定后，我積極的心全部都表現在了后面包餃子的時(shí)間里。老師說(shuō)得太對了，凡是都要耐心，不發(fā)脾氣，特別是要有一顆積極迎對的心。
餃子，是中國的傳統食物，距今已有一千八百多年的歷史。
餃子，味道鮮美，口味眾多，有牛肉餡、豬肉餡、青菜餡……。
餃子，不但味美，還形狀各異，烹煮方法也不一，蒸煎水煮，由你喜歡。
中午，我自己動(dòng)手包了豬肉水餃。首先，我和媽媽把蔥一類(lèi)的配料切碎，還把肉剁成泥，再把油、鹽等調料加進(jìn)肉里，攪拌均勻。之后，我們就拿來(lái)餃子皮，開(kāi)始包餃子了。我先把餃皮攤在手心，再用筷子夾了一些餡，笨手笨腳地包了起來(lái)作文網(wǎng)。包好后，我定睛一看，哇！這個(gè)餃子有個(gè)將軍肚！“不行，肉得少一些?！蔽易匝宰哉Z(yǔ)地又開(kāi)始包起第二個(gè)來(lái)。這一次，一個(gè)不胖不瘦的餃子姑娘誕生了，長(cháng)得非常漂亮。接下來(lái)我越包越好，幾乎把那一大碗豬肉餡給用完了。
包餃子不難，煮餃子也簡(jiǎn)單。先燒開(kāi)水，再把餃子一個(gè)一個(gè)小心地放進(jìn)鍋里，水沸后再加水，三次之后，一只只白白的餃子小鴨子似的浮出了水面。餃子出了鍋，蘸了醋，別提多美味了！
餃子不愧是中國的傳統美食！
在我小時(shí)候有許多有趣的事，就拿包餃子來(lái)說(shuō)吧。
那是一個(gè)星期天的早晨，媽媽問(wèn)我：“今天我們不吃飯了，包餃子吃好不好？”“太好了！”我一蹦三尺高“我也要學(xué)包餃子！”
媽媽把香菇切得碎碎的，然后和絞肉放在攪在一起，放了些作料，叫我和均勻，和好之后我們就開(kāi)始包餃子了。
媽媽做了一個(gè)示范，只見(jiàn)她左手托著(zhù)一張餃皮，右手用筷子挑了一點(diǎn)陷，餃皮周?chē)匆稽c(diǎn)水對折，食指和拇指一按，一個(gè)餃子就包好了。真像一把小扇子。我一笑：“簡(jiǎn)單！”媽媽說(shuō)：“看人挑擔不吃力，你也來(lái)試試?！蔽覍W(xué)著(zhù)媽媽的樣，手托著(zhù)餃子皮，右手沾點(diǎn)水，繞著(zhù)邊緣轉一圈，一捏，哎呀！不好，餃皮破了，，我又拿了一張餃皮我毛手毛餃地包著(zhù)，東補補，西補補，好不容易包好了一個(gè)餃子，我對媽媽說(shuō)：“這是將軍肚！”媽媽聽(tīng)了忍不住哈哈大笑。我又包了一個(gè)餃子，這次我可吸取教訓，捏的時(shí)候要輕一點(diǎn)，不能擠，我包的像個(gè)營(yíng)養不良的瘦干巴，媽媽不說(shuō)，我也先搖頭。
一看媽媽都包了幾十個(gè)了，我連忙向媽媽請教要領(lǐng)，媽媽說(shuō)：“陷要放少點(diǎn)，不要露出來(lái)，我再教你做木耳邊?！?/p>
我掌握要領(lǐng)之后，包得好看多了，我越包越起勁……。
包餃子真是件有趣的事！
我在家是獨生子，爸爸媽媽嬌慣我，我呢？便逮住了理兒，什么活也不干——這是以前的我?，F在可不同了，我學(xué)會(huì )了拖地、掃地……還竟然學(xué)會(huì )了包餃子！
那是去年大年三十的時(shí)候，要吃團圓飯餃子，大人們都忙前忙后，有的搟皮，有的和面，有的負責包。我也跟著(zhù)大人屁股后想幫忙，可插不上手，就只得坐在椅子上看?？戳艘粫?huì )，我心里直癢癢的，想親自包幾個(gè)，就說(shuō)服了媽媽。
我要顯一下身手了。先把袖子高高挽起，把手洗干凈，然后拿起一個(gè)搟好的面皮，小心地舀一小勺餃子餡放到面皮上，結果包出來(lái)的餃子像細細的木棍。第二次我放餃子餡多了，面皮包不住餡，只好讓給媽媽弄了。唉，看著(zhù)容易做著(zhù)難呀，第三次，我吸取教訓，舀了一勺不多不少餡，抹到面皮中心，把兩邊的皮均勻的捏住，一個(gè)像模像樣的餃子終于成了。等包餃子收工，悄悄數一數，我竟然包了十幾個(gè)。
開(kāi)飯了，我吃著(zhù)自己包的餃子，甭提有多香了。
學(xué)會(huì )包餃子，我自信了很多。家務(wù)活、身邊事我要一樣一樣的都學(xué)會(huì )！
今天是大年三十的晚上，我看了一會(huì )書(shū)，就到廚房看媽媽包餃子。
見(jiàn)媽媽忙不過(guò)來(lái)，就說(shuō)：“我幫您包餃子吧?！眿寢屝廊淮饝?。于是，我拿起一張餃子皮，又用筷子夾一點(diǎn)餡，包起來(lái)，可餃子皮老是跟我作對，不是皮破了，就是餡露了，弄得我滿(mǎn)手都是。媽媽看了我這副狼狽樣，說(shuō)：“我給你做示范吧”于是媽媽拿餃子皮，放了一點(diǎn)餡，然后從兩側向上捏，一個(gè)餃子就包好了。媽媽問(wèn)我：“會(huì )了嗎？”我點(diǎn)頭說(shuō)會(huì )了。于是又包了起來(lái)。這次我包得挺好，可是沒(méi)幾下，它又破了，我干脆不包了，媽媽這時(shí)走過(guò)來(lái)對我說(shuō)：“包餃子要有耐心，懂了嗎？”“懂了。媽媽為什么您包的這么快？”媽媽笑著(zhù)說(shuō)：“熟能生巧，媽媽也是練出來(lái)的`呀！”
我立刻又包了起來(lái)，雖然沒(méi)有媽媽包得好，但我盡力去包了。媽媽還夸了我。
今天下午，七位同學(xué)和兩位媽媽在李沛陽(yáng)媽媽的帶領(lǐng)下，來(lái)到了我家參加包餃子活動(dòng)。
媽媽和阿姨們準備好了材料，有肉餡，有餃子皮，還有蔥和芹菜。開(kāi)始包餃子了，媽媽把調配好的肉餡端出來(lái)了，我們都各自拿了一張餃子皮，先把肉餡放上去，然后在皮的邊緣沾點(diǎn)水，最后再用力地一層一層疊捏起來(lái)。但是我們捏出來(lái)的餃子不好看，媽媽走過(guò)來(lái)做了一個(gè)很美的餃子，我們也學(xué)著(zhù)媽媽的樣子做著(zhù)餃子，但是肉餡寶寶是那樣的調皮，一會(huì )兒從左邊鉆出來(lái)，一會(huì )兒從右邊鉆出來(lái)，我又拿了一張餃子皮捏了起來(lái)，終于做出了一個(gè)像樣的餃子。在媽媽和阿姨們的鼓勵下，我們個(gè)個(gè)都做得滿(mǎn)懷欣喜。做出來(lái)的餃子有的像耳朵一樣，有的像元寶一樣，還有的像月亮一樣……過(guò)了幾分鐘，媽媽把煮好的.餃子端來(lái)個(gè)我們吃，我們吃到了自己親手包的餃子，心里真是美滋滋??！
這真是一次有意義的包餃子活動(dòng)??！
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星期六下午，我正在家里閑著(zhù)無(wú)聊呢，外婆過(guò)來(lái)喊我：“要不要我們一起包餃子？”我一口便答應了。心里便想：包餃子不就是太簡(jiǎn)單了吧！于是我們便包起了餃子。
我先把一張餃子皮放在手心，然后用筷子夾了一大把餡，再用手指在碗里用手指輕輕沾了點(diǎn)水，在皮子周?chē)繚M(mǎn)水，然后把皮子卷了起來(lái)。正當我得意洋洋的時(shí)候，只聽(tīng)“吧嗒“一聲，餡都掉到桌子上了。外婆見(jiàn)了，對我說(shuō)：”餃子了的餡只能占餃子皮的三分之一。太多的話(huà)餡會(huì )露出來(lái)，而且煮出來(lái)的餃子也不好吃?！蔽冶惆扬溩印案难b”一下；我將餃子皮展開(kāi)，把多余的餡放進(jìn)碗里，然后用水把餃子皮邊浸濕，再把兩邊輕輕對卷，最后，使勁一捏，兩邊皮子的邊折起來(lái)，便成了一個(gè)“花邊式”餃子。這只餃子就像一個(gè)胖公主穿了一件花裙子。我看著(zhù)我自己包的餃子，心里有說(shuō)不出的高興。
有了經(jīng)驗，我包得越來(lái)越快，越來(lái)越多，質(zhì)量也越來(lái)越好了。
看來(lái)，困難就像一只“紙老虎”，你如果敢去克服它，那它就不來(lái)害你了。如果你不去克服它，那么它的樣子就非常兇。
今天我嘗了自己包的餃子，確實(shí)非常好吃?？磥?lái)真是“功夫不負有心人”呀！
今天冬至，俗話(huà)說(shuō)得好：“冬至不吃扁，凍掉半個(gè)臉”，我們家今天也要包餃子啰。
媽媽早早地就開(kāi)始剁羊肉餡，剁好后在餡里放各種調料。準備開(kāi)始做了，我和姐姐都想給媽媽當幫手，我倆先都一個(gè)人拿一個(gè)搟杖搟餃子皮，我把皮搟的又扁又大，媽媽對我說(shuō)，餃子皮不要搟得太大太薄，容易爛，稍微小一些。
餃子煮好了，我狼吞虎咽的吃起來(lái)。今天的餃子格外香。