ID：9328174
時(shí)間：2024-01-25 12:52:06
上傳者：曼珠創(chuàng )業(yè)計劃可以幫助創(chuàng )業(yè)者預估所需資金、人力資源和技術(shù)支持等方面的需求，并制定相應的籌備和實(shí)施計劃。下面是一些創(chuàng )業(yè)計劃比賽的獲獎項目和評委評語(yǔ)，希望能夠給大家提供一些靈感和啟示。
這一部分要介紹公司的主營(yíng)產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)品和服務(wù)，公司的競爭優(yōu)勢以及成立地點(diǎn)時(shí)間，所處階段等基本情況。
這一部分介紹公司的宗旨和目標，公司的發(fā)展規劃和策略。
介紹公司的產(chǎn)品或服務(wù)，描述產(chǎn)品和服務(wù)的用途和優(yōu)點(diǎn)，有關(guān)的專(zhuān)利，著(zhù)作權，政府批文等。
介紹公司的收入來(lái)源，預測收入的增長(cháng)。
分析現有和將來(lái)的競爭對手，他們的優(yōu)勢和劣勢，以及相應的本公司的優(yōu)勢和戰勝競爭對手的方法。對目標市場(chǎng)作出營(yíng)銷(xiāo)計劃。
對公司的重要人物進(jìn)行介紹，包括他們的職務(wù)，工作經(jīng)驗，受教育程度等。公司的全職員工，兼職員工人數，哪些職務(wù)空缺。
公司目前的財務(wù)報表，五年的財務(wù)報表預測。投資的退出方式(公開(kāi)上市，股票回購、出售、兼并或合并)。
公司目前及未來(lái)資金籌集和使用情況，公司融資方式，融資前后的資本結構表。
支持上述信息的資料：管理層簡(jiǎn)歷，銷(xiāo)售手冊，產(chǎn)品圖紙等。其他需要介紹的地方。
??前期將產(chǎn)品定價(jià)高于市場(chǎng)同行15%(提高品質(zhì)、服務(wù)、清潔的附加成本)，各門(mén)店前期預計日均營(yíng)業(yè)額在2500元左右，以人均6元的消費水平，每天接待客人400人次左右，預計營(yíng)業(yè)額年增長(cháng)率60%，一年后日營(yíng)業(yè)額達到4000元左右。
??二、營(yíng)業(yè)成本。
??食品成本(原物料)：35%。
??運營(yíng)成本：(能源、損耗、運輸、稅、鋪租等)25%。
??人力成本：(人工)13%。
??管理成本：(間接人工)2%。
??凈利潤：25%(利潤率與營(yíng)業(yè)額成正比)。
??三、財務(wù)分析結論：
??餐飲行業(yè)現金周轉較快，在前期投入后，后續不再需要大筆投入。
??安心早餐采用中央廚房集中配送，前期門(mén)店較少的情況下，運營(yíng)成本相對較高，隨著(zhù)門(mén)店的增多，間接成本將會(huì )逐漸降低。
??預計一年收回投資。
如今社會(huì )上越來(lái)越頻繁地出現“創(chuàng )業(yè)”、“新新人類(lèi)占領(lǐng)市場(chǎng)”等名詞，很多大學(xué)生認為“創(chuàng )業(yè)”本身就是一種職業(yè)，在就業(yè)高峰，給自我一片更廣闊的天地。很多人還認為在今后的社會(huì )中，自主創(chuàng )業(yè)的人會(huì )越來(lái)越多，甚至成為就業(yè)的主流，成為大學(xué)生畢業(yè)后就業(yè)的首選。而我們認為實(shí)現自我價(jià)值是證明自我的最好途徑。xx創(chuàng )業(yè)團隊不愿意庸庸碌碌，選擇自主創(chuàng )業(yè)是為了經(jīng)過(guò)這一途徑來(lái)證明自我的本事。作為在校大學(xué)生，我們明白創(chuàng )業(yè)有艱辛，收獲大于收益。這種成功是屬于自我的，就算失敗也不會(huì )感到遺憾。
法國人有句話(huà)說(shuō)：每個(gè)人都應當有一雙好鞋，因為這雙鞋，會(huì )帶你到最完美的地方去。踩著(zhù)那些美麗的、優(yōu)雅的、舒適的鞋子，整個(gè)人的精神也會(huì )不一樣。是的，這也是我團隊致力的目標。
拖鞋作為老百姓生活的必備品，不像保健品或概念性產(chǎn)品，它一百年也不會(huì )消失或者被淘汰。中國平均每人年消費xx雙，并且很多家庭都要備有客用拖鞋，那么按每雙xx元來(lái)計算，整個(gè)的中國市場(chǎng)大約有xx億元的市場(chǎng)規模。
而就我們民政學(xué)院來(lái)講是一塊不小的蛋糕，全校有xx余人，其中女生占xx%的比例，xx團隊成立于次背景下，主要是針對拖鞋類(lèi)銷(xiāo)售與管理，實(shí)現從生產(chǎn)者到消費者之間的空隙部分。本團隊秉承顧客第一、服務(wù)至上的經(jīng)營(yíng)理念，主動(dòng)把消費者放到業(yè)務(wù)的頂端，堅持不懈地為客戶(hù)供給滿(mǎn)意的商品與周到的服務(wù)。
1)團隊簡(jiǎn)介。
xx創(chuàng )業(yè)團隊成立于20xx年x月x日，在經(jīng)過(guò)一個(gè)星期的市場(chǎng)考察和分析后選擇涼拖鞋作為創(chuàng )業(yè)項目，銷(xiāo)售男女時(shí)尚涼拖鞋。我們是一支具有敏銳的市場(chǎng)洞察力的專(zhuān)業(yè)隊伍，擁有飽滿(mǎn)的活力和進(jìn)取向上的活力。團隊成員結合各自的優(yōu)勢發(fā)揮所長(cháng)，相互彌補、學(xué)習、提高，體現團隊最大的力量將涼拖鞋事業(yè)做大做強。
2)經(jīng)營(yíng)項目。
各類(lèi)男女時(shí)尚涼拖鞋。
1)產(chǎn)品描述。
拖鞋讓人享受一種閑遐的心境，簡(jiǎn)便的生活。慢下匆匆的腳步，忘記緊張的生活節奏，緩緩走著(zhù)，用心體會(huì )人生。
我們的拖鞋以時(shí)尚、舒適、健康、為主要元素，為顧客供給物美價(jià)優(yōu)的產(chǎn)品，靚麗一夏。
2)產(chǎn)品swot分析。
優(yōu)勢：時(shí)尚，滿(mǎn)足大學(xué)生個(gè)性化的追求;價(jià)格合理，明碼標價(jià)。
劣勢：產(chǎn)品進(jìn)價(jià)價(jià)格較高，且渠道不穩定;種類(lèi)不齊全。
機會(huì )：夏季的來(lái)臨，涼拖鞋市場(chǎng)需求量大。
威脅：受行業(yè)競爭，涼拖鞋款式越來(lái)越多，沖擊力大。
3)銷(xiāo)售方式。
a.以實(shí)訓超市實(shí)體店銷(xiāo)售為主。
b.以擺攤形式為輔。
1)目標消費群。
針對民政學(xué)院內學(xué)生及教師中x歲追求個(gè)性、講求時(shí)尚的新潮一族為主要目標客戶(hù);校外居民為二級客戶(hù)。其中特為一區女生為重點(diǎn)目標顧客。
2)市場(chǎng)環(huán)境分析。
大學(xué)學(xué)校市場(chǎng)是一個(gè)人流量高度集中和穩定的市場(chǎng)，據調查在民政學(xué)院以及周邊市場(chǎng)上，銷(xiāo)售拖鞋的商店主要是精品店、超市、鞋店，據實(shí)地調查統計賣(mài)鞋的此類(lèi)商店有x家，競爭相對激烈，產(chǎn)品種類(lèi)繁多，主要以中低檔位主。
xx團隊銷(xiāo)售主要區域是在一區寢室，我們了解到一區xx左右的女生，為x人為一個(gè)寢室單位，消費人群大且集中，消費行為易受寢室成員影響，能構成口口相傳的效應帶動(dòng)銷(xiāo)售。
消費本事方面也以中低水平為主，對價(jià)格相對較為敏感。觀(guān)察了主要目標顧客的消費行為后制定了我們的營(yíng)銷(xiāo)策略，產(chǎn)品選擇上要求是舒適，時(shí)尚，貼合他們追究時(shí)尚、美觀(guān)的需求，價(jià)格定位區間在x元之內。
銷(xiāo)售策略上以實(shí)訓超市為主要的銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)，平時(shí)晚上在一區門(mén)口擺攤展銷(xiāo)，更加方便目標顧客的就近購買(mǎi)意圖。在如此激烈的是市場(chǎng)上我們xx走的是精準營(yíng)銷(xiāo)方式，特針對一群目標顧客實(shí)施專(zhuān)業(yè)化的銷(xiāo)售，充分滿(mǎn)足消費者。
1)銷(xiāo)售策略分階段目標。
我們把公司的營(yíng)銷(xiāo)計劃分為以下三個(gè)階段。每個(gè)階段都有不一樣的目標，針對這些目標，我們將采取不一樣的具體性的操作手段。
a.告知階段。
以實(shí)訓超市春季促銷(xiāo)為契機，進(jìn)行產(chǎn)品的市場(chǎng)宣傳和推廣，打造本公司的知名度。
b.啟動(dòng)階段。
在民政學(xué)院一區寢室門(mén)口進(jìn)行連續性的產(chǎn)品展銷(xiāo)，培養顧客對本團隊產(chǎn)品的認知度，促進(jìn)產(chǎn)品的銷(xiāo)售。
c.促進(jìn)階段。
一系列的優(yōu)惠活動(dòng)，如：“有買(mǎi)有送”凡購買(mǎi)拖鞋一雙則贈送精美禮品一份。
“好事成雙”凡一次性購買(mǎi)兩雙即可享受第二雙x折優(yōu)惠。
2)營(yíng)銷(xiāo)原則。
a.營(yíng)銷(xiāo)理念：優(yōu)質(zhì)服務(wù)原則。
我們團隊信奉優(yōu)質(zhì)的服務(wù)是團隊在競爭激烈的市場(chǎng)中立于不敗之地，脫穎而出的法寶。用微笑迎接每一位顧客，用真誠打動(dòng)每一位消費者是我們的經(jīng)營(yíng)原則。
“三心”——用心、細心、耐心。
銷(xiāo)售前用心的觀(guān)察每一位顧客，揣摩他們的心理。
銷(xiāo)售中細心的發(fā)現顧客需要，滿(mǎn)足顧客要求。
銷(xiāo)售后耐心的告訴顧客注意事項及保養措施。
b.營(yíng)銷(xiāo)特色：差異化營(yíng)銷(xiāo)。
作為學(xué)生的我們貼近學(xué)生市場(chǎng)，理所當然更能夠了解學(xué)生的消費需求和消費心理。所以我們的營(yíng)銷(xiāo)特色就是獨特的產(chǎn)品和服務(wù)來(lái)滿(mǎn)足每一位顧客的不一樣需求;以站在消費者的角度去進(jìn)行每一次的選購產(chǎn)品，價(jià)格的制定，銷(xiāo)售的方式。
因為這次創(chuàng )業(yè)不以盈利為主要目的，重點(diǎn)是經(jīng)過(guò)這次創(chuàng )業(yè)的實(shí)踐來(lái)了解創(chuàng )業(yè)過(guò)程的每一個(gè)階段。選擇進(jìn)入適宜的市場(chǎng)，如何進(jìn)貨，向消費者推銷(xiāo)技巧等等。學(xué)習是我們最終的目的，盈利只是起到一個(gè)推動(dòng)作用，所以我們團隊推崇“學(xué)習營(yíng)銷(xiāo)”為思想指導和行動(dòng)理念。而這也為我們整個(gè)營(yíng)銷(xiāo)區別于其他的商店經(jīng)營(yíng)，展開(kāi)了差異化營(yíng)銷(xiāo)，從而創(chuàng )立獨特理念，吸引和穩定我們的顧客。
1)團隊的構成。
團隊是自由組成的一個(gè)共同體，該共同體合理利用每一個(gè)成員的知識和技能協(xié)同工作，解決問(wèn)題，到達共同的目標。眾志成城，力量大，成果也大。
團隊的構成，具有非凡的意義。選擇適宜的人群，適宜的職務(wù)安排將是以后工作有效開(kāi)展的重要因素之一。經(jīng)過(guò)數次嚴謹的選擇，我們的團隊已初步成型：
團隊成員要求：大局意識、熟悉創(chuàng )業(yè)計劃的'全過(guò)程、無(wú)私的精神、大度、有活力、團隊精神、應變本事等。
2)管理規劃。
團隊不一樣于工作團體，因為團隊既要求對個(gè)人負責，也要求相互負責.團隊經(jīng)過(guò)其成員的共同努力創(chuàng )造出一個(gè)個(gè)工作成果，這就使得業(yè)績(jì)水平能夠大于所有團隊成員個(gè)人最佳業(yè)績(jì)的總合。所以要想有個(gè)好的發(fā)展就必須要有很好的預見(jiàn)性，做好管理規劃。
a.借用第克泰特法，在那里引申為“專(zhuān)用時(shí)間”。團隊每位成員根據課表選定自我的工作時(shí)間，除去上課外，其他剩余的時(shí)間全身心投入到團隊所選項目中，盡量不做與項目無(wú)關(guān)的任何事情。
b.信息分享：在團隊項目進(jìn)行的過(guò)程中，每個(gè)人都會(huì )有相應的實(shí)踐收獲，我們制定特定的時(shí)間進(jìn)行信息分享，包括一段時(shí)間內的銷(xiāo)售業(yè)績(jì)、個(gè)人心得等對團隊發(fā)展有利的信息。
c.分工與合作并存：首先團隊成員根據自我職責做好團隊分內工作;其次在隊友遇到困難時(shí)，團隊成員要進(jìn)取主動(dòng)幫忙隊友，并按時(shí)按量完成團隊任務(wù)。
d.會(huì )議要求：
——會(huì )前團隊各成員都不許做好相應的準備，不開(kāi)無(wú)目的、無(wú)意義或議題不明確的“糊涂會(huì )”。
——聯(lián)系實(shí)際，解決問(wèn)題，不開(kāi)傳聲簡(jiǎn)式的“本本會(huì )”。
——權衡輕重緩急，抓住重點(diǎn)，不開(kāi)“扯皮會(huì )”。
——講究實(shí)效，不開(kāi)一報告、二補充、三強調、四表態(tài)、五總結式的“八股會(huì )”。
——不開(kāi)七時(shí)開(kāi)會(huì )、八遲到、九時(shí)領(lǐng)導做報告的“遲到會(huì )”。
e.激勵政策：團隊項目實(shí)施過(guò)程中，根據團隊成員為團隊作出的貢獻大小及影響程度給予相應的獎勵。
f.在團隊項目正式啟動(dòng)時(shí)，將根據所犯錯誤的嚴重程度和造成的損失及影響，給予相應處罰。
涼鞋是一種季節性很強的產(chǎn)品，且受今年氣候影響，氣溫一向很涼，影響了涼鞋的銷(xiāo)量，鑒于此，我們堅持保守的財務(wù)政策，努力使財務(wù)風(fēng)險降低到最低水平。為了實(shí)現企業(yè)利益最大化，我們盡量降低成本，在人員消費上，壓縮每一分錢(qián)，絕不盲目開(kāi)銷(xiāo);在鞋的利潤控制上，絕不比別人賣(mài)的貴，以?xún)?yōu)惠的價(jià)格和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)吸引消費者，走薄利多銷(xiāo)的銷(xiāo)售路線(xiàn)，一方面能夠增加我們的營(yíng)業(yè)額，另一方面也能夠加強我們的人脈關(guān)系，在銷(xiāo)售的過(guò)程中積累人脈也是我們的一種收獲。
這一系列嚴謹的財務(wù)管理，都是我們創(chuàng )業(yè)的重要工作，將決定我們利潤收入的重要管理方式。
1)資金籌集方式。
六人共集資xx元，其中采購成本為xx元，現總營(yíng)業(yè)額為xx元。
2)財務(wù)歷史數據(單位：元)。
4)現有資產(chǎn)分析。
截止20xx年x月x日，xx創(chuàng )業(yè)團隊總投資xx元，總采購成本xx元(包含交通費)，總營(yíng)業(yè)額xx元，總庫存約xx元。經(jīng)理人員，銷(xiāo)售人員，采購人員，財務(wù)等工資目前還沒(méi)結算。
5)財務(wù)走勢。
由于天氣轉熱，接下來(lái)的日子里將是涼鞋銷(xiāo)售的火熱季節，企業(yè)預計銷(xiāo)售量將猛增，營(yíng)業(yè)額較前兩月也有很大提升，同比增加約xx%，預計總營(yíng)業(yè)額為xx元。
6)財務(wù)總結。
在這次創(chuàng )業(yè)實(shí)踐中，實(shí)現總營(yíng)業(yè)額xx元，總利潤xx元，在接下來(lái)兩個(gè)月，xx創(chuàng )業(yè)團隊成員努力用自我的活力和營(yíng)銷(xiāo)人員的專(zhuān)業(yè)水平，把這兩個(gè)月的銷(xiāo)量提升起來(lái)，成功的完成這次創(chuàng )業(yè)課程，使xx每個(gè)成員都從中得到基本創(chuàng )業(yè)知識和寶貴的經(jīng)驗。
1)機會(huì )。
a.隨著(zhù)夏天的到來(lái)，氣溫的升高，越來(lái)越多的人在非正式場(chǎng)合選擇穿拖鞋，既方便又舒適。
b.拖鞋是夏天大家必備的物品，幾乎每個(gè)人在夏天都會(huì )擁有一雙甚至幾雙拖鞋，它同時(shí)也是人們夏天洗澡時(shí)必備的物品。
c.拖鞋的價(jià)格相對于其它鞋子要便宜許多，所以，很多人更換拖鞋的頻率較其它鞋要頻繁，尤其有新款出來(lái)時(shí)。
d.隨著(zhù)新的夏天的到來(lái)，許多人原先舊的拖鞋已過(guò)時(shí)或找不到了，會(huì )促使他重新購買(mǎi)拖鞋。
e.我們的位置靠近緊鄰一區女生宿舍，不下雨時(shí)還能夠到宿舍大門(mén)口擺攤，能夠更方便顧客選購。
f.能夠有效利用認識的人，進(jìn)行廣泛宣傳。
2)威脅。
a.學(xué)校內外各類(lèi)便利店很多，這些便利店中有各種款式跟價(jià)格的拖鞋出售。
b.由于我們自身的資金限制，使我們每次的進(jìn)貨量跟所進(jìn)拖鞋的款式不夠豐富。
c.由于今年雨水較多，氣溫回升也不是很明顯，導致我們能在室外擺攤的時(shí)間不多。
d.由于這學(xué)期學(xué)習任務(wù)較重，各成員的課余可支配時(shí)間也不盡相同，使在室外擺攤的時(shí)間不夠穩定。
3)應對之策。
a.我們無(wú)法做到與便利店的款式多樣。但我們能夠在服務(wù)上勝過(guò)他們，我們能夠供給更多更好的售前、售中、售后服務(wù)，以?xún)?yōu)質(zhì)的服務(wù)打動(dòng)顧客，爭取更多的回頭客。各成員加強在銷(xiāo)售技巧方面的學(xué)習，提高成交率。
b.在我們所買(mǎi)的拖鞋款式不夠豐富的情景下，我們能夠使我們的產(chǎn)品在質(zhì)量上勝過(guò)其它地方所銷(xiāo)售的拖鞋。所以需要進(jìn)貨時(shí)在拖鞋的質(zhì)量上把好關(guān)。
c.對于今年雨水較多，影響室外擺攤的問(wèn)題，我們僅有盡量在天氣條件較好的情景下多到室外擺攤，從而使因天氣原因引起的損失到達最小。
d.盡量把各成員的課余空閑時(shí)間集中起來(lái)，合理分配，到達提高在室外擺攤的頻率。
syb簡(jiǎn)介：syb的全稱(chēng)是“startyourbusiness”，意為“創(chuàng )辦你的企業(yè)”，它是“創(chuàng )辦和改善你的企業(yè)”(siyb)系列培訓教程的一個(gè)重要組成部分，由聯(lián)合國國際勞工組織開(kāi)發(fā)，為有愿望開(kāi)辦自己中小企業(yè)的朋友量身定制的培訓項目。
在快節奏的現代城市，快餐成了很多上班族的選擇，快餐行業(yè)由很大發(fā)展。
一、快餐店概況。
1、本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè)，名稱(chēng)為都市快餐店，是個(gè)人獨資企業(yè)。主要提供中式早餐，如油條、小籠包等各式中式點(diǎn)心和小菜，午餐和晚餐多以炒菜、無(wú)煙燒烤為主。
2、都市快餐店位于商業(yè)步行街，開(kāi)創(chuàng )期是一家中檔快餐店，未來(lái)將逐漸發(fā)展成為像肯德基、麥當勞那樣的中式快餐連鎖店。
3、都市快餐店的所有者是×××，餐廳經(jīng)理×××，廚師×××，三人均有6年的餐飲工作經(jīng)驗，以我們的智慧、才智和對事業(yè)的一顆執著(zhù)的心，一定會(huì )在本行業(yè)內獨領(lǐng)風(fēng)騷。
4、本店需創(chuàng )業(yè)資金萬(wàn)元，其中萬(wàn)元已籌集到位，剩下萬(wàn)元向銀行貸款。
二、經(jīng)營(yíng)目標。
1、由于地理位子處于商業(yè)街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開(kāi)業(yè)，想要打開(kāi)市場(chǎng)，必需要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下工夫，并且要進(jìn)一步擴大經(jīng)營(yíng)范圍以滿(mǎn)足消費者的不同需求。短期目標是在商業(yè)步行街站穩腳跟，1年收回成本。
2、本店將在3年內增設3家分店，漸漸發(fā)展成為一家經(jīng)濟實(shí)力雄厚并有一定市場(chǎng)占有率的快餐連鎖集團，在島城眾多快餐品牌中闖出一片天地，并成餐飲市場(chǎng)的`知名品牌。
三、市場(chǎng)分析。
1、客源：都市快餐店的目的顧客有：到商業(yè)步行街購物娛樂(lè )的一般消費者，約占50;鄰近學(xué)校的學(xué)生、商店工作人員、小區居民，約占50?？驮磾盗砍湓?，消費水平中低檔。
3、競爭對手：
都市快餐店鄰近共有4家主要競爭對手，其中規模較大的1家，其他3家為小型快餐店。這4家酒店經(jīng)營(yíng)期均在2年以上?！痢量觳偷曛形骷鏍I(yíng)，價(jià)格較貴，客源泉稀疏。另外3家小型快餐店衛生情況較差，服務(wù)質(zhì)量較差，就餐環(huán)境擁擠臟亂。本店抓住了這4家快餐店現有的弊端，推出“物美價(jià)廉”等營(yíng)銷(xiāo)策略，力爭在激烈的市場(chǎng)競爭中占有一席之地。
四、經(jīng)營(yíng)計劃。
1、快餐店主如果面向大眾，因此菜價(jià)不太高，屬中低價(jià)位。
2、大力開(kāi)展便民小吃，早餐要品種繁多，價(jià)格便宜，因地制宜的推出中式早餐套餐。
3、午晚餐提供經(jīng)濟型、營(yíng)養豐富的菜肴，并提供一個(gè)優(yōu)雅的就餐環(huán)境。4.隨時(shí)準備開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，以適應變化的市場(chǎng)需求，如本年度設立目的是“送餐到家”服務(wù)。
5、經(jīng)營(yíng)時(shí)間：早~晚！
6、對于以上計劃，我們將分工合作，各盡其職。我們將會(huì )在衛生、服務(wù)、價(jià)格、營(yíng)養等方面下協(xié)夫，爭取獲得更多的客源。
五、人事計劃。
1、本店開(kāi)業(yè)前期，初步計劃招收多少名全日制雇員（包括多少名廚師），多少名臨時(shí)雇員（含廚師）具體內容如下：
應聘者特《招用職工登記表》并附入個(gè)人資料來(lái)本店面試。
2)經(jīng)面試，筆試，體檢合格者，與其簽訂勞動(dòng)合同（含試用期）。
2、為了提高服務(wù)人員整體素質(zhì)，被招聘上崗的人員都需要接收2個(gè)月的培訓，具體內容如下：
1)制定培訓計劃，確定培訓目的，制訂評估方法。
2)實(shí)施培訓計劃，貫徹學(xué)習《勞動(dòng)紀律》和各種規章制度。
3)考核上崗，對于不和格者給以停職學(xué)習，扣除20工資，直至合格為止。若3次考試及不和格者，扣除當月全部工資和福利。
六、銷(xiāo)售計劃。
1、開(kāi)業(yè)前進(jìn)行一系列宣傳企業(yè)工作，向消費者介紹本店“物美價(jià)廉”的銷(xiāo)售策略，還會(huì )發(fā)放問(wèn)卷調查表，根據消費者的需求，完善本店的產(chǎn)品和服務(wù)內容。
2、推出會(huì )員制，季卡、月卡，從而吸引更多的顧客。
3、每月累計消費1000元者可參加每月末大抽獎，中獎?wù)撸?名）可獲得價(jià)值888元的禮券。
4、每月累計消費100元者，贈送價(jià)值10元的禮券，200元贈送20元禮券，以此類(lèi)推。
七、財務(wù)計劃。
本店內所有帳目狀況必需及時(shí)入帳，支出與收入的錢(qián)款必須經(jīng)由會(huì )計入帳或記錄后方能使用，記帳使用復式記帳法，以科學(xué)的方法進(jìn)行管理，以免帳務(wù)混亂，每日的收入應進(jìn)行及時(shí)清點(diǎn)，所有點(diǎn)菜的菜單及收款的憑據必須保存并一式兩份，以便核對及入帳。店內所有的物品屬店內的固定資產(chǎn)，不得隨意毀壞或帶走，每月的總收益，除去一切費用，剩下的存入銀行；要是經(jīng)過(guò)每月的結算后，收入比計劃高，將適度調整工資，以調動(dòng)大家的工作熱情，如發(fā)現在工作中無(wú)故損壞酒店的財產(chǎn)，將從責任人的工資或獎金中扣除。
易智辦公，辦公輕松1)本店固定資產(chǎn)（)萬(wàn)元桌椅(）套。
營(yíng)業(yè)面積()平方米。
冷凍柜()臺。
灶件若干。
2)每日流動(dòng)資金為多少萬(wàn)元。
（主要用于突發(fā)事件以及臨時(shí)進(jìn)貨）。
3)對于帳目，要做到日有日帳，月有月帳，季有季帳，年有年終總帳，這樣企業(yè)的盈虧在帳面上一目了然，就避免了經(jīng)營(yíng)管理工作的盲目性。
注：因剛開(kāi)業(yè)，所以在各種開(kāi)銷(xiāo)上要精打細算，但要保證飯菜的質(zhì)量，盡量把價(jià)格放低。
八、附錄。
法律要求。
為保證食品衛生，防止商品污染和有害因素對人體的危害，保障人民身體健康，增強人民體質(zhì)，嚴格遵守國家，地方有關(guān)法規要求具體如下：
一、食品制造經(jīng)營(yíng)企業(yè)和食品攤販必須先取得衛生行政部門(mén)發(fā)放的衛生許可證，方可向工商行政管理部門(mén)申請登記，未取得衛生許可證的，不得從事食品制作經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。
食品制作經(jīng)營(yíng)者不得偽造，土改，出借衛生許可證。
二、食品制作經(jīng)營(yíng)過(guò)程必需符合下列衛生要求：
（一）保持內外環(huán)境整潔，采用清除蒼蠅老鼠蟑螂和其他有害昆蟲(chóng)及其孳生條件的措施。
（二）食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)應該有與產(chǎn)品品種，數量相適應的食品原料處理，加工，包裝，儲存登廠(chǎng)房式場(chǎng)所。
（三）應該有相應的消毒，更衣、盥洗，采興，照明，通風(fēng)，防腐，防塵，防蠅，防鼠，洗滌，污水排放，存放垃圾和廢棄物的設施。
（四）設備介紹和工藝流程應當合理，防止待加工食品與直截入口食品，原料與成品之間的交叉污染，食品不得接觸有毒物，不潔物。
（五）餐具，飲具和盛放直截入口食品的容器，使用前必須洗滌，消毒，炊具，用具用后必需洗凈維持得潔。
（六)儲存，運輸和裝卸食品的容器包裝，工具，設備的條件必須安全，無(wú)害，保持清潔，防止食品污染。（七）直截入口的食品應該有小包裝或者使用無(wú)毒，清潔的包裝材料。（八）食品制造經(jīng)營(yíng)人員應當常常保持個(gè)人衛生，制造，銷(xiāo)售食品是必須將手洗干凈，穿戴潔凈的工作服；銷(xiāo)售直接入口食品時(shí)，必需使用售貨工具。(九）用水必需符合國家規定的城鄉生活飲用水衛生標準。
（十）使用的洗滌劑，消毒劑應當對人體安全，無(wú)害。
三、禁止制造經(jīng)營(yíng)的食品：
（一）變質(zhì)，油脂酸敗，霉變，生蟲(chóng)，污穢不潔，混有異物或者其他感官形狀異常，可能對人體健康有害的。
（二）含有毒、有害物質(zhì)或者被有害，有毒物質(zhì)污染，可能對人體有害的。
（三）含有致病性寄生蟲(chóng)，微生物或者生物毒素含量超過(guò)國家限定標準。
（四）未經(jīng)曾醫衛生檢驗或檢驗不和格的肉類(lèi)及其制品。
（五）病死，毒死或者死因不說(shuō)的禽、獸、水產(chǎn)動(dòng)物等及其物品。
（六）容器包裝污穢不潔，嚴重破損或者運輸工具不潔造成污染的。`。
（七）摻假，摻雜，偽造，影響營(yíng)養衛生的。
（八）用非食品原料加工，加入非食品用化學(xué)物質(zhì)的或者將非食品當作食品的。其他不符合食品衛生標準和衛生要求的。
四、按期接受各極衛生部門(mén)的食品衛生監督檢驗。
??1、中央廚房：
??倉庫：干濕貨倉各一個(gè)。
??加工間：面條加工檔、包點(diǎn)案、飲品檔、味料檔。
??配送：租賃兩廂貨車(chē)一臺(需具備冷藏功能)。
??2、門(mén)店：
??營(yíng)業(yè)面積300-400平米左右，可擺放10-20張散臺;廚房建設成半透明式，使顧客可以看到整個(gè)操作過(guò)程;廚房分為3個(gè)檔口：面檔、包點(diǎn)檔、西點(diǎn)檔;大廳設自助點(diǎn)餐柜臺(顧客先買(mǎi)單，憑電腦小票到各檔口取食品)。
??二、項目選址與地區概況。
??選址標準：1、人流較大的居住區、市場(chǎng)、醫院、商超、寫(xiě)字樓、學(xué)校等附近。
??2、競爭者聚集點(diǎn)。
??3、注意規避高鋪租帶來(lái)的經(jīng)營(yíng)壓力。
??項目地區概況：襄樊地區早餐多集中在江邊、各大醫院、菜市場(chǎng)、學(xué)?；蚓用裥^等附近。大多是零散經(jīng)營(yíng)，店鋪面積在30-50平米左右，且占道經(jīng)營(yíng)現象普遍，周邊衛生條件差。
??三、建設成本控制。
??1、店面基本裝修費用3萬(wàn)元左右。
??2、硬件設施及餐廚具購置費用2.5萬(wàn)元左右。
??3、加工中心裝修及設備費用5萬(wàn)元左右(前期以空調房暫代保鮮庫，以冰柜暫代凍庫)。
??4、辦公設施投資3萬(wàn)元左右(電腦自動(dòng)化辦公、收銀、物控系統)。
??5、其它設施約2萬(wàn)元。
管理，這樣不但給論壇減輕了管理負擔，同時(shí)規范了廣告市場(chǎng)，我們會(huì )按照廣告類(lèi)別分成相應的類(lèi)，這樣店鋪和公司會(huì )更好的宣傳，又使消費者及時(shí)得到最新的信息，同時(shí)又減輕了論壇管理的負擔。積極參加政府統一組織的各項集體活動(dòng)?？梢哉f(shuō)是一舉三得。根據便宜啦的現狀以及以后發(fā)展的趨勢.請承辦廣告公司,具體策劃如下:。
1.計劃策略。
為店鋪和公司增加收益，為店鋪和公司品牌和形象添翼。
廣告公司將承包創(chuàng )業(yè)城市各個(gè)版面的發(fā)廣告的權利.并且給我們開(kāi)放一個(gè)獨立的版塊。這樣會(huì )分擔便宜啦創(chuàng )業(yè)城的工作，我們也會(huì )把精力完全投入到便宜啦的廣告策略。
一期工程：
給我們權利在各個(gè)版面發(fā)廣告。給我們提供一個(gè)廣告區的獨立版面，把廣告區分為店鋪廣告類(lèi)，與公司廣告類(lèi)與其他廣告類(lèi)。我們廣告公司申請發(fā)布廣告的權利主要有以下幾個(gè)地方：
1.1創(chuàng )業(yè)市場(chǎng):這里給我們開(kāi)放一個(gè)公告版，鑒于現在便宜啦的條件，給我們開(kāi)個(gè)發(fā)布公告的權利就可以。將所有店鋪以及公司的招聘信息發(fā)到各個(gè)版面.并且與我們的獨立版面做了鏈接。
1.2各個(gè)居民區街道:這里我們同樣需要一個(gè)公告版，只發(fā)布便宜啦店鋪,以及新公司的信息，以及店鋪新產(chǎn)品問(wèn)事，招聘。
2.具體方案。
版塊將包括店鋪廣告類(lèi)與公司廣告類(lèi)。店鋪廣告集體分類(lèi)如下：
2.1供信息：
2.2求信息。
店鋪與公司發(fā)布招聘人員的信息。公司廣告分類(lèi)暫時(shí)只有一個(gè)創(chuàng )業(yè)物業(yè)公司，等到公司多了才能做到具體分類(lèi)。
2.3其它。
這里將主要發(fā)布外部的廣告信息。
二期工程：
二期工程需要便宜啦政府的資金與技術(shù)的大力支持，將我們的獨立版面，按照我們的設計進(jìn)行更改。并加強功能，采用圖片，與強大的flash，來(lái)做新版面。分為七大版塊，分別如下：
2．店鋪廣告位。
3．公司廣告位。
4．廣告具體分類(lèi)位。
5．其他外部廣告信息位。
6．最新廣告信息位。
7．知名店鋪位。
8．滾動(dòng)廣告位。
9．信息查詢(xún)系統，供，求，其他。
版面設計待到技術(shù)與資金成熟時(shí)在公布，以確保秘密。
3.經(jīng)營(yíng)管理。
職務(wù)人數月薪(元)總計（年）。
總經(jīng)理1。
副總經(jīng)理2。
技術(shù)總監1。
市場(chǎng)總監1。
市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)員5。
4.市場(chǎng)分析：
有賣(mài)點(diǎn),才有市場(chǎng),好的賣(mài)點(diǎn)是廣告核心價(jià)值的外在表現,也是傳遞給銷(xiāo)費者的最重要的產(chǎn)品信息.我們的廣告不緊可以對產(chǎn)品的傳播,品牌樹(shù)立有不可估量的拉動(dòng)效應.在產(chǎn)品高度同質(zhì)化的時(shí)代，必須為企業(yè)的品牌在消費者的心目中占據一個(gè)獨特而有利的位置，當消費者對該類(lèi)產(chǎn)品或服務(wù)有所需求時(shí)，好范文，全國公務(wù)員的共同天地我們會(huì )在第一時(shí)間解決.企業(yè)的品牌就能夠在消費者的候選品牌類(lèi)中跳躍出來(lái)。廣告定位是每個(gè)產(chǎn)品面市前最核心的內容。正確的定位幾乎決定企業(yè)是否能夠成功，我們愿意為您提供縝密而科學(xué)的定為.同時(shí)廣告可以讓你達到新的賣(mài)點(diǎn).只要有市場(chǎng)，就一定有廣告，我們的廣告市場(chǎng)有著(zhù)巨大的潛力。
5．原則：我們廣告公司將嚴格遵守便宜啦的每項規定，堅決不做違反便宜啦各項法規的事情。密切與便宜啦各個(gè)公司，社區，店鋪進(jìn)行友好合作。
6．收費標準：（我暫時(shí)定的公司里的還得我們一起來(lái)定）。
6.1創(chuàng )業(yè)市場(chǎng)：在這里店鋪發(fā)布廣告信息，2cyb/條公司發(fā)布5cyb/條。
其他發(fā)布根據信息量大小收費。
7.1社區街道：店鋪公司其他都是1cyb/條。但是信息有限制。
7.2可以包月，包周發(fā)布廣告。
7.3我們要求前期申請創(chuàng )業(yè)貸款5000cyb，承包期限為12個(gè)月。每個(gè)月向便宜啦上交500cyb。
附件：
1.市場(chǎng)細分部分是由：張靜分析的。公告版是由張啟峰提出的。
2.圖片：
3.廣告服務(wù)。
廣泛性:24小時(shí)連續播出，任何人在任何地方均可隨意在線(xiàn)瀏覽。
節省性:收費低廉節約成本，隨時(shí)更改廣告內容，絕無(wú)資金浪費。
互動(dòng)性:受眾群體主動(dòng)點(diǎn)擊想了解的信息，商家在線(xiàn)查詢(xún)得到反饋信息。
目標性:不同廣告內容針對不同受眾，通過(guò)點(diǎn)擊直達可能用戶(hù)。
計量性:精準統計瀏覽量，受眾群體清晰易辨，廣告效果立顯。
感官性:圖文聲像多種形式應用，多媒體技術(shù)。
自上初中以來(lái)我便開(kāi)始住校，深知令人頭疼的“。
吃飯”問(wèn)題，也就是食堂的飯菜問(wèn)題。
由于學(xué)校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的，因此雖然價(jià)格較低但很少能真正讓學(xué)生歡迎。
而學(xué)生對食堂飯菜的抱怨則更是。
“自古有之”。
雖然大學(xué)生可以到校外就餐，但大多數學(xué)生迫于經(jīng)濟因素，還是愿意在校食堂就餐。
飯菜質(zhì)量得不到保證，會(huì )導致很多問(wèn)題，學(xué)生營(yíng)養跟不上，甚至有的學(xué)生經(jīng)常不吃飯。
于是，營(yíng)養不良、胃病等不該出現在大學(xué)生中的病癥也屢見(jiàn)不鮮，這為學(xué)生身心健康埋下了隱患。
因此我決定整合食堂和飯店的優(yōu)缺，開(kāi)一家學(xué)生自助營(yíng)養快餐店。
二、店面簡(jiǎn)介
本店位于大學(xué)聚集中心地段，主要針對的客戶(hù)群是大學(xué)生、教師、以及打工人員。
經(jīng)營(yíng)面積約為80平米左右。
主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。
早餐以浙江等南方小吃為主打特色，當然本地小吃也是少不了的。
品種多，口味全，營(yíng)養豐富，使就餐者有更多的選擇。
午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。
而非餐點(diǎn)又提供各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤(pán)等。
本餐廳采用自助快餐的方式，使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。
本餐廳裝飾自然，隨意，同時(shí)負有現代氣息，墻面采用偏淡的溫色調，廚房布置合理精致，采光性好，整體感觀(guān)介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。
三、發(fā)展戰略
1.本餐廳開(kāi)業(yè)之前，要作廣告宣傳，因為主要客戶(hù)群是針對學(xué)生的，而學(xué)生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費太大的力度，只需進(jìn)行傳單或多媒體(如：音響)等形式的簡(jiǎn)單廣告即可。
2.本餐廳采取自助餐的方式，免費茶水和鮮湯。
并且米飯的質(zhì)量相對競爭者要好，可采用不同的做法，使口感與眾不同，以求有別于競爭者，給顧客更多的優(yōu)惠，以吸引更多的客源。
此外，本餐廳還推出燒烤+冷飲、八寶飯等情侶套餐，由于休閑飲食的空缺，這也將成為本店的一大特色。
3.有許多學(xué)生習慣于三點(diǎn)一線(xiàn)的生活方式，許多時(shí)候為了節約時(shí)間會(huì )選擇最近的就餐地點(diǎn)而不愿到較遠點(diǎn)的餐館，所以在地理位置選擇上不會(huì )與學(xué)校大門(mén)有太大的距離。
餐廳在適當的時(shí)候還將推出送外賣(mài)的服務(wù)，根據不同情況采取相應得做法。
如：若有三份以上(包括三份)的叫量可以免費送貨上門(mén)，單獨叫外賣(mài)的需交付一定的送貨費，這樣還有一個(gè)好處，如有一人想叫外賣(mài)，為了不出送貨費則會(huì )拉上另外的兩份外賣(mài)，如此也是能增加銷(xiāo)量的。
4.餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤(pán)，即節約又環(huán)保，而廢棄物也不能隨便傾倒，可以與養殖戶(hù)聯(lián)系，讓其免費定期收取，如此可以互利。
據悉，競爭者在這方面做得并不到位，因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。
5.暑假期間雖然客源會(huì )驟降，但畢竟還有部分留校學(xué)生、附近居民以及打工人員，屆時(shí)可采取減少生產(chǎn)量，轉移服務(wù)重點(diǎn)等方式，以改善暑期的經(jīng)營(yíng)狀況。
寒假期間就考慮修業(yè)一個(gè)月，已減少不必要的成本支出。
6.市場(chǎng)經(jīng)濟是快速發(fā)展的，變化的，動(dòng)態(tài)的，因此要以長(cháng)遠的眼光看待一個(gè)企業(yè)的發(fā)展并進(jìn)行分析，制作出長(cháng)期的計劃，每過(guò)一個(gè)階段就該對經(jīng)營(yíng)的總體狀況進(jìn)行總結，并做出下一步計劃，如此呈階梯狀的發(fā)展模式。
在經(jīng)營(yíng)穩定后，可以考慮擴大經(jīng)營(yíng)，增加其它服務(wù)項目，并可以尋找新的市場(chǎng)，做連鎖經(jīng)營(yíng)，并慢慢打造自己的品牌，可以往專(zhuān)為學(xué)生提供飲食的餐飲行業(yè)發(fā)展，總之，要以長(cháng)遠的眼光看待問(wèn)題，如此才能有企業(yè)的未來(lái)。
四、餐廳管理結構
店長(cháng)兼收銀員1名。
，廚師1名，服務(wù)生2名。
經(jīng)營(yíng)理念側重于以下幾點(diǎn)：
主要的文化特色：健康關(guān)懷、人文關(guān)懷
主要的產(chǎn)品特色：具有食療保健功能的素食餐品
主要的服務(wù)特色：會(huì )員制的跟蹤服務(wù)
主要的環(huán)境特色：具有傳統文化氣息的綠色就餐環(huán)境
五、市場(chǎng)分析
在大學(xué)中的食堂的飲食一直是個(gè)問(wèn)題，大學(xué)的飲食質(zhì)量不高已成為公認的問(wèn)題，僅僅是滿(mǎn)足了學(xué)生們的溫飽問(wèn)題，而質(zhì)量卻遠遠沒(méi)有達到學(xué)生們的要求。
部分大學(xué)的飲食狀況令人擔憂(yōu)，甚至有的大學(xué)食堂出現了集體中毒事件。
本企劃就是根據這一點(diǎn)，為了保障大學(xué)生的飲食安全，提高大學(xué)生的飲食質(zhì)量，成立大學(xué)飲食聯(lián)盟，旨在為高校大學(xué)生提供價(jià)格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品，并且同時(shí)為各高校提供一定的勤工助學(xué)崗位，幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè)。
六、促銷(xiāo)和市場(chǎng)滲透
1、促銷(xiāo)策略
前期宣傳：大規模，高強度，投入較大。
后期宣傳：重視已有顧客關(guān)系管理，借此進(jìn)行口碑營(yíng)銷(xiāo)。
定期具體活動(dòng)的策劃和組織如贊助學(xué)校組織的晚會(huì )借此進(jìn)行宣傳，通過(guò)活動(dòng)時(shí)時(shí)提醒顧客的消費意識。
針對節假日，開(kāi)展有針對性的促銷(xiāo)策略如發(fā)傳單等。
七、財務(wù)狀況分析
1.據計算可初步得出餐廳開(kāi)業(yè)啟動(dòng)資金約需10600元(場(chǎng)地租賃費用2000元，餐飲衛生許可等證件的申領(lǐng)費用600元，場(chǎng)地裝修費用3000元，廚房用具購置費用1000元，基本設施及其他費用等4000元)。
2.運營(yíng)階段的成本主要包括：?jiǎn)T工工資，物料采購費用，場(chǎng)地租賃費用，稅，水電燃料費，雜項開(kāi)支等。
3.每日經(jīng)營(yíng)財務(wù)預算及分析
據預算分析及調查，可初步確定市場(chǎng)容量，并大致估算出每日總營(yíng)業(yè)額約800元，收益率30%，由此可計算出投資回收期約為三個(gè)月。
八、。
營(yíng)銷(xiāo)組合策略
1、有形化營(yíng)銷(xiāo)策略
由于本餐廳的經(jīng)濟實(shí)力尚弱，因此初期將采取避實(shí)就虛的營(yíng)銷(xiāo)戰略，避開(kāi)大量的硬廣告營(yíng)銷(xiāo)，而采取一整套行之有效的"承諾營(yíng)銷(xiāo)"進(jìn)行產(chǎn)品宣傳。
通過(guò)菜單、海報、文化手冊、廣告、促銷(xiāo)活動(dòng)等向消費者進(jìn)行宣傳、倡導"天之素"的經(jīng)營(yíng)宗旨與理念。
2、技巧化營(yíng)銷(xiāo)策略
做出持續性、計劃性將決定本餐廳在避免普通餐廳的顧客忠誠度不高的缺陷方面具有先天的優(yōu)勢，為了使本餐廳能夠在顧客心目中樹(shù)立起權威感和信賴(lài)感，本餐廳將會(huì )建立一套完整的會(huì )員信息反饋系統，實(shí)現營(yíng)銷(xiāo)承諾。
九、。
大力打造“綠色食品”的品牌形象
根據餐廳企業(yè)競爭激烈、模仿性強以及食療產(chǎn)品具有的時(shí)節性強的特點(diǎn)，實(shí)現對企業(yè)的外顯文化和內隱文化的有機整合，加強企業(yè)的品牌保護意識與能力。
圍繞“健康、綠色”為核心的品牌特征，餐廳通過(guò)樹(shù)立綠色形象、開(kāi)發(fā)綠色產(chǎn)品，實(shí)行綠色包裝，采用綠色標志，加強綠色溝通，推動(dòng)健康消費來(lái)實(shí)現營(yíng)銷(xiāo)目標。
作為一個(gè)餐廳開(kāi)展綠色營(yíng)銷(xiāo)，我們有著(zhù)天然的優(yōu)勢，本餐廳將嚴格貫徹綠色餐廳的標準，無(wú)論從原料采購、食品加工還是衛生環(huán)境，都將嚴格把關(guān)。
努力營(yíng)造出樸素典雅又不失時(shí)尚的就餐環(huán)境，通過(guò)對餐廳設計的布局、裝飾風(fēng)格、溫度等，體現健康綠色的理念。
十、店面設計
1、視覺(jué)識別
店名：一方面應該和自己的經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)有緊密的相關(guān)，另一方面要照顧到經(jīng)營(yíng)的場(chǎng)所是在校園內部，要貼近校園特色，易于為校園群體喜愛(ài)和接受，店名應有格調，意味悠長(cháng)。
顏色：以黃色，紅色，橙色等暖系色調為主，輔以輕快活潑的冷系色調。
彰顯時(shí)尚，潮流，雅致，品位。
2、店面布局
恰當運用燈光，地毯，隔斷等元素，盡量一方面有效利用空間，一方面顯得錯落有致，不顯開(kāi)闊平淡之感。
可適當設計一些較為私密的桌位，然長(cháng)時(shí)間逗留的顧客充分享受那份怡然自得的情調。
分區布局，讓每個(gè)細分群體的消費者都有自己喜愛(ài)的角落和桌位。
燈飾和燈光：燈飾是餐廳廳裝飾的重要元素，選擇各種不同樣式的燈飾可以有效增餐廳的美感。
燈光是烘托餐廳氣氛的重要部分，可以選擇不同顏色的燈光，烘托出餐廳宜人的氣氛。
同時(shí)，顧客應該保留在自己的空間按照自己的.要求調節燈光的便利。
墻面裝飾和窗簾：按照季節及時(shí)調整，各種織物材質(zhì)，圖案，顏色盡量顯得和諧，顯示餐廳的格調，貼近消費者感官享受。
桌位：桌位設計和擺放應該總體上和諧，個(gè)體上有差異，避免給消費者大排檔那樣的感受。
工藝品擺放：工藝品的選擇應該貼近餐廳氣氛和消費者偏好，烘托出餐廳的品位。
餐具：干凈，整潔，應該體現咖啡廳特色或者形象。
背景音樂(lè )：以浪漫，柔和的輕音樂(lè )為主，響度適中。
十一、市場(chǎng)風(fēng)險
1、內部管理風(fēng)險：
餐飲業(yè)是一個(gè)技術(shù)含量相對較低的行業(yè)，但是它需要嚴格的管理才能贏(yíng)得消費者的信賴(lài)，對于大多數中國自辦的餐廳來(lái)說(shuō)大部分存在著(zhù)內部管理松散，服務(wù)人員素質(zhì)較低，如何建立現代企業(yè)制度，健全企業(yè)經(jīng)營(yíng)機制強化企業(yè)內部管理關(guān)系著(zhù)企業(yè)的生與存，成與敗。
2、原料資源風(fēng)險：
本餐廳的原料主要以果蔬、豆類(lèi)、菌類(lèi)為主，是當今最受歡迎的綠色天然無(wú)污染食品，尤其本餐廳是以保健為主的餐廳，因此在原料的選擇上需要專(zhuān)業(yè)的知識和技術(shù)投資，這樣才有利于采購到新鮮、天然、無(wú)污染的綠色食品。
(一)關(guān)注產(chǎn)品。
(二)敢于競爭。
(三)了解市場(chǎng)。
(四)表明行動(dòng)的方針。
(五)展示你的管理隊伍。
(六)出色的計劃摘要二、創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)的內容一般來(lái)說(shuō)，在創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)中應該包括創(chuàng )業(yè)的餐飲、資金規劃及基金來(lái)源、資金總額的分配比例、階段目標、財務(wù)預估、行銷(xiāo)策略、可能風(fēng)險評估、創(chuàng )業(yè)的動(dòng)機、股東名冊、預定員工人數、具體內容一般包括以下十一個(gè)方面：(一)封面。
封面的設計要有審美觀(guān)和創(chuàng )業(yè)，一個(gè)好的封面會(huì )使閱讀者產(chǎn)生特色餐飲的好感，形成良好的第一印象。
(二)計劃摘要它是濃縮了的創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)的精華。
計劃摘要涵蓋了計劃的要點(diǎn)，以求一目了然，以便讀者能在最短的時(shí)間內評審計劃并作出判斷。
計劃摘要產(chǎn)生工業(yè)化、餐飲標準化、管理科學(xué)化、經(jīng)營(yíng)連鎖化。
(1)餐飲公司經(jīng)營(yíng)策略3.。
市場(chǎng)策略。
類(lèi)別：計劃書(shū)范文管理，資源。
查看評論六、品牌效益五、投資收益長(cháng)期以來(lái)，國內居民因生活創(chuàng )業(yè)較低，對以“廚房”和“衛生間”為主要服務(wù)對象的小家電消費中西文化差異論文。
據統計，目前國內城鎮家庭小家電的平均擁有量只有三四種，而歐美國家這一計劃書(shū)范文數字高達37種。
據統計，創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)范文國內有至少260萬(wàn)住戶(hù)搬入新家，隨著(zhù)人們生活特色餐飲找提高，對“廚房”和“衛生間”的日益特色餐飲看名，小家電產(chǎn)品的加速普及與換代升級必將孵化出驚人市場(chǎng)推動(dòng)力，小家電的市場(chǎng)前景非常廣闊。
可行性分析與創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)范文一、。
市場(chǎng)分析不僅是利潤，更是服務(wù)和問(wèn)話(huà)。
作為這個(gè)行業(yè)的倡導者，希望公司成為優(yōu)質(zhì)中西餐飲文化和行業(yè)健康發(fā)展的理想和信仰，我們相信，只有在一種公平，理性的經(jīng)營(yíng)思路下，不懈地堅持，其結果是大家都希望的雙贏(yíng)局面，從而在總體上促進(jìn)綠色餐飲的形成和發(fā)展。
員工的服裝，經(jīng)營(yíng)的理念，內部管理和總公司保持統一。
綠色餐飲是指食物種養、生產(chǎn)加工、物流配送、餐桌消費及服務(wù)環(huán)境整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈條中的每個(gè)環(huán)節以一種天然、安全、無(wú)污染的狀況。
在采購過(guò)程中，首先要會(huì )識別源頭原料、自然無(wú)污染原料、綠色食品原料，盡可能少購罐裝、聽(tīng)裝或其它已經(jīng)加工制作的半成品原料，更要善于識別、杜絕采購被污染或腐朽變質(zhì)的原料。
2)餐飲公司形象策略在位于商業(yè)區、旅游景點(diǎn)區的餐廳充分顯示本公司的形象綠色、清潔、衛生、實(shí)惠、溫馨。
請專(zhuān)業(yè)公司為我們制定一套廣告計劃，從公司的特點(diǎn)出發(fā)，力求共性中個(gè)性。
隨著(zhù)，中國的政府構建社會(huì )主義和諧社會(huì )的提出。
“和諧社會(huì )”已經(jīng)成為一個(gè)醒目的新詞匯。
全國上上下下專(zhuān)題研討、專(zhuān)家學(xué)者紛紛撰文、新聞媒體頻頻報道……這無(wú)形當中推動(dòng)了“和諧社會(huì )”四個(gè)字潛在的商業(yè)價(jià)值。
綠色餐飲的目的是使消費者能得到安全、健康的服務(wù)，創(chuàng )造出人類(lèi)與自然環(huán)境和諧相處的新模式。
而“和諧社會(huì )”四個(gè)字更加貼切灌注了對賴(lài)以生存和發(fā)展的環(huán)境與社會(huì )負責的理念。
四、投資計劃由點(diǎn)做起，輻而為面。
立足于一個(gè)地區特點(diǎn)的消費群，初期發(fā)展就應形成一定的規模經(jīng)營(yíng)，選擇好幾個(gè)經(jīng)營(yíng)網(wǎng)點(diǎn)地址后，同時(shí)閃亮全登場(chǎng)。
以后再根據發(fā)展，輻射全國經(jīng)營(yíng)。
發(fā)展初期，積極引導顧客綠色消費，使成為穩定的顧客消費群體。
??企業(yè)將登記注冊成:。
??個(gè)體工商戶(hù)有限責任公司。
??個(gè)人獨資企業(yè)其他。
??合伙企業(yè)。
??擬議的企業(yè)名稱(chēng):吉祥三寶你的店。
??企業(yè)的員工(請附企業(yè)組織結構圖和員工工作描述數):。
??職務(wù)月薪。
??業(yè)主或經(jīng)理丁xx1000元。
??員工三人700元。
??企業(yè)將獲得的營(yíng)業(yè)執照、許可證:個(gè)體工商戶(hù)、衛生許可證。
??享受?chē)覂?yōu)惠政策，免征行政事業(yè)費用1000元。
我們的公司是由大學(xué)生組成的自主創(chuàng )業(yè)，由六個(gè)人入股組成公司的原始股份，也即是建立公司的總成本。首先我們會(huì )在學(xué)校租一間門(mén)面房作為貨源流動(dòng)中心。公司五個(gè)部門(mén)組成，分別是總經(jīng)理、銷(xiāo)售部，物流部，財務(wù)部，人事部?？偨?jīng)理是李龍，因為他在處理一些事情上比較理智，并且很有責任感；銷(xiāo)售部門(mén)由秦鵬負責，因為他口才很好，而且具有很強的創(chuàng )新思維；物流部門(mén)由詹凡、昌濤負責，因為這個(gè)部門(mén)要很辛苦，而我們的部門(mén)經(jīng)理就是那種很能跑業(yè)務(wù)的人；財務(wù)部當然是我們的女同志李琛麗負責，因為她心細負責；我們的最后一個(gè)部門(mén)是人事部，它由舒彬負責，經(jīng)過(guò)他把關(guān)的人絕對可靠。公司的主營(yíng)書(shū)籍是大四學(xué)生的舊課本，同時(shí)也營(yíng)銷(xiāo)一些新舊的報刊讀物。公司的決策暫定為舉手表決，少數服從多數。
我們公司主要銷(xiāo)售課本，而且是那種舊的大學(xué)生專(zhuān)業(yè)課本，外帶一些雜刊讀物。課本的范圍很廣，從大一到研究生的課本都有，當然價(jià)格也不等，但絕對保證很實(shí)惠。服務(wù)范圍也很廣，如果客戶(hù)需要某種課本，我們就會(huì )在各高校進(jìn)行貨源搜索，直到找到客戶(hù)所想要的那一類(lèi)書(shū)籍，由此可見(jiàn)我們的貨源很多，只要是大學(xué)里能用的到的各種課本，我們這都會(huì )有。我們的產(chǎn)品種類(lèi)很多，做的也很專(zhuān)業(yè)。
xxxxx。
（一）行業(yè)發(fā)展及前景。
（二）市場(chǎng)規模及增長(cháng)趨勢。
對于市場(chǎng)，就鄭州地區來(lái)說(shuō)，大專(zhuān)加上大學(xué)超過(guò)30所，每個(gè)學(xué)校每年畢業(yè)人數在3000以上，類(lèi)似鄭州大學(xué)這種高校畢業(yè)人數至少在10000人以上，所以每年鄭州地區的畢業(yè)生在100000人以上，每個(gè)人按10本書(shū)銷(xiāo)售的計算，有1000000本書(shū)需要銷(xiāo)售。增長(cháng)趨勢，現在大學(xué)都在擴招，越來(lái)越多的學(xué)生可以接受高等教育，畢業(yè)生也會(huì )隨之增多。也因此我們的市場(chǎng)也就越大，貨源也就越充足。發(fā)展該行業(yè)也就有更多成功的可能性。
（一）加強市場(chǎng)競爭力。
我們采用的是代理機制。首先，我們首先要為招募的代理進(jìn)行培訓，更加形象的介紹我們的運營(yíng)模式，然后由銷(xiāo)售部推出規劃并制定銷(xiāo)售方式。以我們學(xué)校為例，我們可以在每個(gè)學(xué)院招收有能力的同學(xué)作為代理，為了促進(jìn)大家的積極性，公司規定把他們的薪金為按勞分成，也即是多勞多得，這樣代理既可以發(fā)揮自己的能力，又可以根據自己的學(xué)院制訂合適的回收書(shū)單，這樣我們的工作效率就大大提高，競爭力也就大大提高了。
（二）采用多種營(yíng)銷(xiāo)模式。
為了吸引客戶(hù)，我們可以在主打銷(xiāo)售課本的同時(shí)，再外加一些其他的同學(xué)們經(jīng)常用到的非專(zhuān)業(yè)書(shū)籍，比如考研資料，考證資料，和一些內部資料，這些資料和書(shū)籍都可以重復利用好多次，而且不會(huì )過(guò)時(shí)。這樣就為那些愛(ài)學(xué)習的孩子提供了很大的方便，同時(shí)我們的市場(chǎng)和銷(xiāo)售都會(huì )取得很大的進(jìn)步！另一方面我們還會(huì )采取捆綁式的策略，比如多買(mǎi)多送，買(mǎi)貴一點(diǎn)的書(shū)都會(huì )送少量的便宜書(shū)籍等。
在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中可能會(huì )有銷(xiāo)售淡季，我們會(huì )首先做好宣傳，制定有規律的銷(xiāo)售日，其他時(shí)間不進(jìn)行銷(xiāo)售，這樣既可以節省人力和物力，又可以有效地度過(guò)淡季。在貨源流通中可能會(huì )遇到資金周轉問(wèn)題，我們會(huì )提前預支出一部分資金，作為應對緊急情況。
通過(guò)我們的努力，我們相信成功就在眼前。因為我們堅信機遇總是留給有準備的人！
文檔為doc格式。
創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)模板范文(完整版)
創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)因創(chuàng )業(yè)項目的不同其內容也不同，但不同的創(chuàng )業(yè)項目它們的計劃書(shū)還是萬(wàn)變不離其宗，還是有規律可循，以下這篇創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)模板范文就是創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)的'典范：
?
xxx公司(或xxx項目)
xxxx商業(yè)計劃書(shū)
年 月
(公司資料)
地址
郵政編碼
聯(lián)系人及職務(wù)
電話(huà)
傳真
網(wǎng)址/電子郵箱
報告目錄
(整個(gè)計劃的概括) (文字在2-3頁(yè)以?xún)?
一、 公司簡(jiǎn)單描述
二、 公司的宗旨和目標(市場(chǎng)目標和財務(wù)目標)
三、 公司目前股權結構
四、 已投入的資金及用途
五、 公司目前主要產(chǎn)品或服務(wù)介紹五、 公司目前主要產(chǎn)品或服務(wù)介紹
六、 市場(chǎng)概況和營(yíng)銷(xiāo)策略
七、 主要業(yè)務(wù)部門(mén)及業(yè)績(jì)簡(jiǎn)介
八、 核心經(jīng)營(yíng)團隊
九、 公司優(yōu)勢說(shuō)明
十、 目前公司為實(shí)現目標的增資需求：原因、數量、方式、用途、償還
十一、 融資方案(資金籌措及投資方式及退出方案)
十二、 財務(wù)分析
1、 財務(wù)歷史數據(前3-5年銷(xiāo)售匯總、利潤、成長(cháng))
2、 財務(wù)預計(后3-5年)
3、 資產(chǎn)負債情況
第一章 公司介紹
一、 公司的宗旨(公司使命的表述)
二、 公司簡(jiǎn)介資料
三、 各部門(mén)職能和經(jīng)營(yíng)目標
四、 公司管理
1、 董事會(huì )
2、 經(jīng)營(yíng)團隊
2、 經(jīng)營(yíng)團隊
3、 外部支持(外聘人士/會(huì )計師事務(wù)所/律師事務(wù)所/顧問(wèn)公司/技術(shù)支持/行業(yè)協(xié)會(huì )等)
第二章 技術(shù)與產(chǎn)品
一、 技術(shù)描述及技術(shù)持有
二、 產(chǎn)品狀況
1、 主要產(chǎn)品目錄(分類(lèi)、名稱(chēng)、規格、型號、價(jià)格等)
2、 產(chǎn)品特性
3、 正在開(kāi)發(fā)/待開(kāi)發(fā)產(chǎn)品簡(jiǎn)介
4、 研發(fā)計劃及時(shí)間表
5、 知識產(chǎn)權策略
6、 無(wú)形資產(chǎn)(商標/知識產(chǎn)權/專(zhuān)利等)
三、 產(chǎn)品生產(chǎn)
1、 資源及原材料供應
2、 現有生產(chǎn)條件和生產(chǎn)能力
3、 擴建設施、要求及成本，擴建后生產(chǎn)能力
4、 原有主要設備及需添置設備
5、 產(chǎn)品標準、質(zhì)檢和生產(chǎn)成本控制
6、 包裝與儲運
第三章 市場(chǎng)分析
第三章 市場(chǎng)分析
一、 市場(chǎng)規模、市場(chǎng)結構與劃分
二、 目標市場(chǎng)的設定
三、 產(chǎn)品消費群體、消費方式、消費習慣及影響市場(chǎng)的主要因素分析
五、 市場(chǎng)趨勢預測和市場(chǎng)機會(huì )
六、 行業(yè)政策
第四章 競爭分析
一、 有無(wú)行業(yè)壟斷
二、 從市場(chǎng)細分看競爭者市場(chǎng)份額
三、 主要競爭對手情況：公司實(shí)力、產(chǎn)品情況(種類(lèi)、價(jià)位、特點(diǎn)、包裝、營(yíng)銷(xiāo)、市場(chǎng)占 率等)
四、 潛在競爭對手情況和市場(chǎng)變化分析
五、 公司產(chǎn)品競爭優(yōu)勢
第五章 市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)
一、 概述營(yíng)銷(xiāo)計劃(區域、方式、渠道、預估目標、份額)
二、 銷(xiāo)售政策的制定(以往/現行/計劃)
三、 銷(xiāo)售渠道、方式、行銷(xiāo)環(huán)節和售后服務(wù)
四、 主要業(yè)務(wù)關(guān)系狀況(代理商/經(jīng)銷(xiāo)商/直銷(xiāo)商/零售商/加盟者等)，各級資格認定標準 政策(銷(xiāo)售量/回款期限/付款方式/應收帳款/貨運方式/折扣政策等)
五、 銷(xiāo)售隊伍情況及銷(xiāo)售福利分配政策
六、 促銷(xiāo)和市場(chǎng)滲透(方式及安排、預算)
1、 主要促銷(xiāo)方式
2、 廣告/公關(guān)策略、媒體評估
七、 產(chǎn)品價(jià)格方案
1、 定價(jià)依據和價(jià)格結構
2、 影響價(jià)格變化的因素和對策
八、 銷(xiāo)售資料統計和銷(xiāo)售紀錄方式，銷(xiāo)售周期的計算。
第六章 投資說(shuō)明
一、 資金需求說(shuō)明(用量/期限)
二、 資金使用計劃及進(jìn)度
三、 投資形式(貸款/利率/利率支付條件/轉股-普通股、優(yōu)先股、任股權/對應價(jià)格等)
四、 資本結構
五、 回報/償還計劃
六、 資本原負債結構說(shuō)明(每筆債務(wù)的時(shí)間/條件/抵押/利息等)
七、 投資抵押(是否有抵押/抵押品價(jià)值及定價(jià)依據/定價(jià)憑證)
八、 投資擔保(是否有抵押/擔保者財務(wù)報告)
九、 吸納投資后股權結構十、 股權成本
十一、 投資者介入公司管理之程度說(shuō)明
十二、 報告(定期向投資者提供的報告和資金支出預算)
十三、 雜費支付(是否支付中介人手續費)
第七章 投資報酬與退出
一、 股票上市
二、 股權轉讓
三、 股權回購
四、 股利
第八章 風(fēng)險分析
一、 資源(原材料/供應商)風(fēng)險
二、 市場(chǎng)不確定性風(fēng)險
三、 研發(fā)風(fēng)險
四、 生產(chǎn)不確定性風(fēng)險
五、 成本控制風(fēng)險
六、 競爭風(fēng)險
七、 政策風(fēng)險
八、 財務(wù)風(fēng)險(應收帳款/壞帳)
九、 管理風(fēng)險(含人事/人員流動(dòng)/關(guān)鍵雇員依賴(lài))
十、 破產(chǎn)風(fēng)險
第九章 管理
一、 公司組織結構
二、 管理制度及勞動(dòng)合同
一、事業(yè)描述。
描述所要進(jìn)入的行業(yè)，從事什么產(chǎn)品(或服務(wù))，主要客戶(hù)，所屬產(chǎn)業(yè)的生命周期與公司形態(tài)。
二、產(chǎn)品/服務(wù)。
介紹企業(yè)特有關(guān)鍵技術(shù)的特點(diǎn)、水平和優(yōu)勢，主導產(chǎn)品相對于市場(chǎng)同類(lèi)競爭產(chǎn)品在質(zhì)量、性能、功能等方面的特點(diǎn)和優(yōu)勢。
三、階段目標。
介紹創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)的短期目標、中期目標與長(cháng)期目標。
四、行銷(xiāo)策略。
介紹目標市場(chǎng)定位，上市、促銷(xiāo)、定價(jià)等策略。
五、競爭與風(fēng)險分析。
主要介紹企業(yè)目前的市場(chǎng)競爭表現，可能存在的風(fēng)險等。
六、管理。
介紹項目相關(guān)運作管理制度。
七、團隊技能與人事需求。
介紹現有團隊情況與人事需求，需要引進(jìn)哪些專(zhuān)業(yè)技人才、所需人事成本等。
八、財務(wù)需求與運用。
包括融資款項的運用、營(yíng)運資金周轉等，并預測未來(lái)3年的損益表、資產(chǎn)負債表和現金流量表。
九、成長(cháng)與發(fā)展。
企業(yè)目前正在研發(fā)的項目及未來(lái)產(chǎn)品、技術(shù)發(fā)展方向，企業(yè)目前的經(jīng)濟效益及對今后一段時(shí)期的預測等。
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創(chuàng )業(yè)活動(dòng)，有利于培養勇于開(kāi)拓創(chuàng )新的精神，把就業(yè)壓力轉化為創(chuàng )業(yè)動(dòng)力，那么如何制定創(chuàng )業(yè)計劃?下面是本站小編收集整理關(guān)于創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)范文的資料，希望大家喜歡。
“咖啡館”一度是我國城市的時(shí)尚消費標志。與相對落后的鄉村相比，城里人生活更加講究品位。時(shí)尚青年相約走進(jìn)幽雅怡然的咖啡館，既是品味咖啡的濃香，更是享受時(shí)尚賦予的獨特感覺(jué)。然而現在，鄉村的生活城市化進(jìn)程越來(lái)越快，在鄉村小鎮開(kāi)家咖啡館的時(shí)機成熟了。
1、立項。
現如今，農民生活水平日益提高，他們也開(kāi)始向往享受生活。所以，我想在有發(fā)展潛力的鄉鎮開(kāi)一間規模不算太大，但溫馨時(shí)尚的咖啡館。
2、選址。
咖啡館是一個(gè)比較講求品味、注重怡靜幽雅和溫馨浪漫氣氛的地方，也是青年人談情說(shuō)愛(ài)和消費休閑的重要場(chǎng)所，因此，選址一定要講究?？稍谛℃偱R街但較幽靜的地方，或在一面臨街，另一方面臨河的地方，既要突出鄉村特色，又要注重環(huán)境協(xié)調，給人一種美的享受。
3、籌資。
大約10000元左右即可。5000元用于裝修，5000元用于流動(dòng)資金，主要用于進(jìn)咖啡、酒水、煙等。
4、前景預測。
隨著(zhù)市場(chǎng)經(jīng)濟的不斷發(fā)展，鄉村人民的生活水平越來(lái)越高，生活城市化特點(diǎn)十分出，不少地方的鄉村已建起了高樓大廈，街道、小區已經(jīng)顯出城市的風(fēng)貌。沿海一些經(jīng)濟發(fā)達地方，現在鄉村小鎮的建設與居民生活已與城市差別甚微。
從另一方面看，我國對農村發(fā)展的投入也越來(lái)越大。加快農村的小鎮建設，早已在發(fā)展規劃議事日程之中，以小鎮為中心的農村建設發(fā)展速度也越來(lái)越快。
農村小鎮的加快建設與生活城市化，給咖啡館商機提供了良好的發(fā)展基礎與可觀(guān)的后續發(fā)展空間。
從顧客群的方面分析，現在農村青年普遍向往過(guò)城市化的生活，也能夠帶著(zhù)女朋友或是伙伴走進(jìn)幽雅時(shí)尚的咖啡館，像城里人那樣享受溫馨與浪漫。
鄉村青年是鄉村小鎮咖啡館的主要消費群。鄉村青年人數眾多，可以給鄉村小鎮咖啡館生意帶來(lái)足夠的消費人群，而且，現在的鄉村青年生活很趕時(shí)髦，談情說(shuō)愛(ài)已不像上輩人那樣走田埂、鉆林子、坐山坡，而是想學(xué)學(xué)城里人，在咖啡館里約會(huì )，享受人生最美好的時(shí)光。趕時(shí)髦的渴望與向往是鄉村小鎮咖啡館生意興隆的基礎?？梢哉f(shuō)，鄉村小鎮咖啡館，生意潛力很大，有待開(kāi)發(fā)。
5人員聘用。
2至3人。其中咖啡、水酒調配師1人，兼職收銀與負責咖啡館的管理工作。女服務(wù)員2人，生意淡時(shí)可1人，兼職衛生工作。
6、經(jīng)營(yíng)方式。
經(jīng)營(yíng)上要瞄準市場(chǎng)，注重時(shí)尚化，靈活多樣。如代客人訂做生日蛋糕、代客人送花等等。要經(jīng)常推出特色項目，如周末、情人節、中秋節等等，都要搞活動(dòng)。同時(shí)，要加大宣傳，將城里青年人吸引過(guò)來(lái)。因為城里人過(guò)膩了都市生活，到鄉下品味鄉村露天咖啡館的鄉村風(fēng)情與鄉村韻味，感覺(jué)將比城里咖啡館更加別致。
1.創(chuàng )業(yè)項目：天津市東麗區大畢莊鎮家樂(lè )幼兒園。
項目性質(zhì)：公民個(gè)人辦園主要經(jīng)營(yíng)范圍：2-學(xué)齡前兒童的看護，學(xué)前教育及特長(cháng)培訓。
2.創(chuàng )業(yè)者基本情況介紹。
姓名：葛文軍女1975年4月出生。
教育背景及培訓情況：1994年-1996年天津職業(yè)大學(xué)修會(huì )計專(zhuān)業(yè)專(zhuān)科20xx年-20xx年中央黨校函授學(xué)院修經(jīng)濟管理本科20xx年9月區教育局學(xué)前教育培訓20xx年5月市珠協(xié)舉辦的幼兒園珠心算教學(xué)培訓20xx年3月天津市婦女創(chuàng )業(yè)中心syb培訓工作經(jīng)驗：
1996年至20xx年在國有企業(yè)從事黨政管理工作。具有一定的財務(wù)知識，積累了一些的管理經(jīng)驗。20xx年因企業(yè)效益不好轉制，失業(yè)。
二、項目市場(chǎng)評估及前景預測。
我所居住的地方徐莊村地處天津市的城鄉結合部，又是東麗區經(jīng)濟發(fā)展較快的村鎮。新溫州城的落戶(hù)和物流配貨的繁榮，使該村的外來(lái)人口在近兩年間呈幾何型增長(cháng)。我經(jīng)過(guò)收集信息和調查，該村的外來(lái)人口日均流量約3萬(wàn)人，本村約有1800口常住人口。其中，2-學(xué)齡前的兒童約500人。這樣一支強大的顧客隊伍，為我將要開(kāi)辦的幼兒園提供了市場(chǎng)。由于現在國家政策支持城鄉經(jīng)濟的發(fā)展，該村正處于投資開(kāi)發(fā)熱潮中，520xx年內會(huì )有很大的發(fā)展空間。幼兒園目標顧客的市場(chǎng)也會(huì )增加而不會(huì )減少。如果不是自身經(jīng)營(yíng)管理的失誤，市場(chǎng)不會(huì )下滑。
三、目標顧客及市場(chǎng)占有率我開(kāi)辦的幼兒園目標顧客鎖定在2-學(xué)齡前兒童。2歲之前，在開(kāi)辦初期先不予考慮。因個(gè)體辦園開(kāi)辦初期條件有限，師資有限。2歲以下的幼兒從語(yǔ)言、行動(dòng)、自理能力方面稍差，所以，看護責任和風(fēng)險增大，個(gè)體園承受風(fēng)險的能力有限，隨著(zhù)幼兒園的發(fā)展和壯大，在以后可以考慮開(kāi)設托幼班，招收2周歲之前的嬰幼兒。幼兒園的生源主要來(lái)自以下三部分：
1、收入低的家庭：國辦幼兒園收費最低在400元以上，有的高達千元。這些收入低的家庭除去日常開(kāi)支，所剩根本不能供孩子進(jìn)國辦幼兒園接受教育，他們則會(huì )選擇條件相對好一些、收費適中的個(gè)體幼兒園。
2、從事商販和打工的外來(lái)人口：這些孩子家長(cháng)終日早出晚歸，忙于生意，無(wú)暇照顧孩子。國辦幼兒園定點(diǎn)接送，不能滿(mǎn)足這些家長(cháng)的要求。我可開(kāi)辦延時(shí)服務(wù)，收費低廉，可以吸納一部分這樣的幼兒。
3、經(jīng)常加班的雙職工家庭：這些家庭望子成龍，望女成鳳的心在這一代父母心目中比任何一代都顯得更為強烈，為了讓自己的孩子接受良好的啟蒙教育，許多家長(cháng)不知費了少心思，但由于各方面條件所限，不是每一位家庭都能將孩子送到正規的國辦園接受教育。開(kāi)辦個(gè)體幼兒園，并在教育特色、衛生、安全方面下功夫，交給一定的專(zhuān)門(mén)知識，一定會(huì )吸引不少家長(cháng)。
目前，在該村有1座小學(xué)，內有學(xué)前班2個(gè);有個(gè)體托兒所1所，約100元左右，個(gè)體幼兒園2所，收費約在150170之間，均沒(méi)有證照，衛生條件和教學(xué)質(zhì)量均不太好;我開(kāi)辦的幼兒園若要立足，從服務(wù)項目、價(jià)格和規范教學(xué)上要優(yōu)于現有園所，開(kāi)辦的好，能夠占有20%30%的份額，或者更高。
四、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)計劃及風(fēng)險評估。
要開(kāi)辦好這個(gè)幼兒園，就要辦出自己的特色，且開(kāi)辦各種服務(wù)項目，區別于其他幼兒園。同時(shí)，要利用好天時(shí)、地利、人和。
2.選址。除了在服務(wù)項目上多樣化，同時(shí)，選址很關(guān)鍵。地點(diǎn)顯眼，周?chē)h(huán)境安全也是吸引家長(cháng)的一個(gè)重要因素。我開(kāi)辦的幼兒園地處村中心地帶溫泉公寓一層，緊鄰中心街，區內環(huán)境綠化好，物業(yè)管理規范，安全可靠。同時(shí)，選在一樓，不僅方便家長(cháng)孩子出入，避免孩子登高危險，而且不會(huì )影響樓上居民生活。
3.促銷(xiāo)手段。如何吸引家長(cháng)和孩子對幼兒園感興趣?采取一些必要的促銷(xiāo)手段也會(huì )起到意想不到的收獲。例如，利用人和手段，借助周?chē)煜さ慕址秽従油茝V，增加影響力和信任;在街區顯眼處常年懸掛招生廣告，印發(fā)名片;與當地婦聯(lián)搞好團結，爭取支持，可以有效的增加幼兒園信譽(yù)度;利用六一兒童節、元旦等節日免費為幼兒發(fā)放印有幼兒園名字的背心、小獎品等等。采用以上的促銷(xiāo)手段，投資不大，但對吸引家長(cháng)、擴大知名度很有效果。
4.規范教學(xué)。個(gè)體開(kāi)辦幼兒園，一定要取得辦園許可證。對于無(wú)證經(jīng)營(yíng)的幼兒園，可信度會(huì )在家長(cháng)心中大打折扣。有了辦園許可證，園幼雙方都會(huì )得到保護，也會(huì )取得家長(cháng)的信任。
5、經(jīng)營(yíng)風(fēng)險及規避。不論從事什么樣的生意，都會(huì )存在經(jīng)營(yíng)風(fēng)險。這種風(fēng)險不僅來(lái)自與競爭對手和景氣變動(dòng)，還來(lái)自于經(jīng)營(yíng)本身。
幼兒園本身的服務(wù)對象就是幼兒，這類(lèi)人群是無(wú)行為能力的特殊人群，需要無(wú)微不至的照顧和看護。對于幼兒園最重要的是衛生條件、意外事故防范和疾病的防治。如果這三個(gè)工作做不到，即使老師教的再好，信譽(yù)度也會(huì )遭受質(zhì)疑，極容易將幼兒園至于死地。反之，這三個(gè)工作做到家，就能獲得家長(cháng)的信任，幼兒園也就成功了一半。由于家長(cháng)的嘉許、推廣，入托的兒童會(huì )逐漸增加。
來(lái)自競爭對手的風(fēng)險，如能在價(jià)格、辦園特色、教學(xué)質(zhì)量上下功夫，應會(huì )好于競爭對手。關(guān)鍵還是加強幼兒園自身的管理。
五、前景規劃。
我認為，開(kāi)辦幼兒園就不能等同于看護孩子的家庭托兒所。麻雀雖小，五臟俱全。個(gè)體辦園雖比不上國辦園的條件，但不論從教室的布置、人員的安排、教學(xué)計劃等等，都要學(xué)習國辦園，并建立健全幼兒園安全制度、衛生制度、接送制度、作息安排、保教人員制度等等一系列制度。
如我在前面做的市場(chǎng)調查和評估，加之幼兒園的辦園質(zhì)量和辦園特色，在一年內達到70100個(gè)孩子應不是問(wèn)題。我開(kāi)辦的幼兒園在6月份開(kāi)張，在開(kāi)辦前3個(gè)月，有可能出現虧損，隨著(zhù)幼兒園經(jīng)驗逐漸豐富，信譽(yù)越來(lái)越好，家長(cháng)也逐漸認可，幼兒園會(huì )很快轉虧為盈的。
25年內，幼兒園趨于成熟，隨著(zhù)孩子的增加，可擴辦幼兒園，也可在其他村莊開(kāi)辦分園或開(kāi)辦連鎖園，還可以增加特長(cháng)培訓項目等等。不僅擴大了幼兒園經(jīng)營(yíng)，同時(shí)也解決了很多待業(yè)女性的就業(yè)問(wèn)題。
六、人員組織結構。
辦園初期，計劃招大、中、小三個(gè)班，配3名帶班教師，1名保育員，1名炊事員，1名司機，具體分工可見(jiàn)人員組織機構圖。
園長(cháng)1名。
職責：對幼兒園全面負責，監督指導員工對。
七、開(kāi)業(yè)成本及財務(wù)評估。
附表3流動(dòng)資金(月)。
只算出先期投入成本還不夠，還要做一個(gè)銷(xiāo)售收入預測和成本計劃，以便清楚的知道盈虧保本點(diǎn)，不至于我們盲目投資。我開(kāi)辦的幼兒園在6月份開(kāi)張，那可預測到明年5月份整個(gè)一年的銷(xiāo)售收入。在開(kāi)辦初期，如能作好宣傳和招生，開(kāi)張之月預計可達到50人，隨著(zhù)幼兒園的起步、成長(cháng)，通過(guò)家長(cháng)的認可、轉介紹和宣傳，孩子會(huì )逐漸增加。見(jiàn)附表45。
需要說(shuō)明的是，由于幼兒園90%以上都是外來(lái)人員子女。2月份春節期間，外來(lái)人口返鄉，會(huì )很大的影響孩子的數量，故在2月份幼兒園放假，避免發(fā)生工資、原材料等費用，減少當月虧損。另外，我開(kāi)辦的幼兒園解決了學(xué)齡前兒童的入托問(wèn)題，算是福利事業(yè)，免一切稅費。
有了銷(xiāo)售預測和成本計劃還不夠，幼兒園的經(jīng)營(yíng)，每月都要有現金流入和流出，為了保證幼兒園任何時(shí)候都不會(huì )出現捉襟見(jiàn)肘的窘境，時(shí)刻保持充足的動(dòng)力，有必要做一個(gè)現金流量計劃，見(jiàn)附表6。
通過(guò)銷(xiāo)售預測和成本計劃，一年可實(shí)現利潤2萬(wàn)6千余元，兩年多一些可收回投資;通過(guò)現金流分析，到年底，可積累5萬(wàn)余元的現金，這樣可以保證了幼兒園明年的發(fā)展不會(huì )在資金上卡殼，還可用于幼兒園的規劃和發(fā)展。
八、資金來(lái)源。
通過(guò)上述的分析和預測，開(kāi)辦這樣的一個(gè)幼兒園，在開(kāi)辦初期，約須65000元的啟動(dòng)資金。就我個(gè)人而言，在辦園初期，自己還能擔負開(kāi)業(yè)費用，暫不想向親朋借錢(qián)和貸款。我現在有存款7萬(wàn)元，為這幾年的工作積蓄和失業(yè)補償金。留出5000元，加上我愛(ài)人1000元/月工資，前幾個(gè)月的生活是沒(méi)有問(wèn)題的。利用我現有的樓房做經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地，可節省房租。幼兒園的收費均為預收制，沒(méi)有賒帳，可使每月有足夠的流動(dòng)資金以應付開(kāi)銷(xiāo)。如果幼兒園經(jīng)營(yíng)的好，在2年以后，我會(huì )擴大幼兒園經(jīng)營(yíng)。有了辦學(xué)經(jīng)驗和信心，在擴園時(shí)，資金有困難，再尋求親朋的幫助或貸款，也會(huì )容易一些。
一、計劃摘要。
伴隨著(zhù)經(jīng)濟的發(fā)展，激烈的競爭是不可避免的，“煩躁”、“郁悶”成了人們經(jīng)常掛在嘴邊的話(huà)語(yǔ);與此同時(shí)，現如今的孩子們缺少動(dòng)手實(shí)踐的機會(huì );另外，“求異”的心理在大眾尤其是年輕的學(xué)生群體占有不可或缺的地位。制作一個(gè)獨一無(wú)二的蛋糕、糖果等食品，擁有一次非同尋常的親自動(dòng)手的過(guò)程，在小資、孩子、學(xué)生們的群體中擁有巨大的潛力!因此，為了緩解激烈競爭的壓力，給孩子一個(gè)自己動(dòng)手的條件，給年輕人一個(gè)獨一無(wú)二的享受，我們的“diy食品連鎖店”應運而生?？紤]到我們大學(xué)生資金短缺的事實(shí)，決定打造個(gè)從小到大的產(chǎn)業(yè)，從簡(jiǎn)單的“diy蛋糕店”做起，打響自己的品牌，逐步擴大自己的產(chǎn)業(yè)，形成diy食品連鎖一條龍。打造都市避風(fēng)塘!
二、企業(yè)介紹。
1、項目名稱(chēng)：diy蛋糕店——diy食品連鎖店。
2、項目宗旨：打造都市避風(fēng)塘，引領(lǐng)年輕時(shí)尚!
3、項目宣言：我的蛋糕，我的young!
4、店面名稱(chēng)：
icake——diy蛋糕店。
注釋?zhuān)?、i——我，icake——我的蛋糕，就是diy蛋糕，自己動(dòng)手制作，世上獨一無(wú)二的蛋糕!
2、i與“愛(ài)”諧音，就是喜歡蛋糕，喜歡我們的蛋糕店!。
5、店面主題曲：
《甜甜的》——周杰倫。
主要歌詞：我輕輕的嘗一口你說(shuō)的愛(ài)我……。
每天會(huì )在店里播放一定的時(shí)間。
6、宣傳。
口號。
我的蛋糕，我的young!
注釋?zhuān)簓oung有兩個(gè)層面的意義，一方面，是我們面向年輕群體的體現，另一方面，young與“樣”同音，即diy自己制作蛋糕，就有自己想要的樣子!
7、店面商標：
注釋?zhuān)荷线呉粋€(gè)蠟燭，是字母“i”的變換，左邊缺失一塊的圓就是蛋糕也是字母“c”，與后面的“ake”連起來(lái)就是“cake”代表著(zhù)蛋糕的意思，再和蠟燭在一起，就是我們蛋糕店的名字“icake”!
8、店面地址：
選擇學(xué)校附近，靠近年輕人聚集區，且交通便利的地方。(因為本項目主要的面對的對象就是年輕的群體，大家都會(huì )以簡(jiǎn)便優(yōu)先的原則，且，學(xué)校因為其生源的不斷更新性，致使能保證客源的持久性，所以選擇學(xué)校附近的地段)。
三個(gè)備選方案：
1、海淀五道口華聯(lián)附近臨街旺鋪出租。
面積：50平米。
房源描述：周邊遍布很多高校交通便利的很絕大多數人耳熟能響高校生們消費的集中地，消費人群不容質(zhì)疑。是一個(gè)極好的商鋪經(jīng)營(yíng)場(chǎng)。
2、民族大學(xué)西門(mén)附近的旺鋪具備餐飲條件。
面積：45平米。
房源信息：臨主街，有上下水，動(dòng)力電。消費人群以年輕人為主，人流量大，消費能力強。本店適合經(jīng)營(yíng)餐飲等行業(yè)。
3、魏公村臨街餐飲旺鋪出租。
面積：40平米。
房源信息：此商鋪位于魏公村臨街繁華地段，緊鄰大學(xué)，臨主路公交站牌集中，周邊多家品牌餐飲，服裝店，小吃奶茶店，人流量非常大，純一層，面寬8米，上下水，動(dòng)力電，能注冊，適合各種服裝飾品，品牌小吃，西餐茶樓等行業(yè)。
9、店面布局：
風(fēng)格采用多樣化的布局，諸如：童話(huà)版、歐版、叢林版、溫馨版……各各相互獨立的不同主題風(fēng)格的界面，以供不同人群的喜好。(本身就是一個(gè)diy店，就讓它一“獨”到底!每個(gè)人都有自己獨特的意境。)。
周?chē)艥M(mǎn)蛋糕制作的參考圖片，大而且容易看，方便大家制作蛋糕。
三、市場(chǎng)分析。
我們主要分為兩部分來(lái)調查，調查群體主要集中的大學(xué)生群體，并根據大家的選擇做出相應的圖表及產(chǎn)業(yè)分析。下面是我們從調查中統計的數據，調查問(wèn)卷及網(wǎng)絡(luò )調查投票樣板詳見(jiàn)附表一和附表二。
1、問(wèn)卷調查：
由于本項目主要面向群體為大學(xué)生本身，因此，問(wèn)卷調查主要調查群體為在校大學(xué)生。
(注：有部分選項為多選，故部分選項的百分比相加大于100%。)。
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隨著(zhù)經(jīng)濟穩定快速增長(cháng)，城鄉居民收入水平明顯提高，餐飲市場(chǎng)表現出旺盛的發(fā)展勢頭。
目前我國的餐飲市場(chǎng)中，正餐以中式正餐為主，西式正餐逐漸興起，但目前規模尚小;快餐以西式快餐為主，肯德基、麥當勞、必勝客等，是市場(chǎng)中的主力，中式快餐已經(jīng)蓬勃發(fā)展，但當前尚無(wú)法與“洋快餐”相抗衡。
相比洋快餐專(zhuān)業(yè)化、品牌化、連鎖化的成功營(yíng)銷(xiāo)模式。
中式餐飲發(fā)展顯然稍遜一籌，如何去占領(lǐng)那部分市場(chǎng)，是我們需要解決的問(wèn)題。
隨著(zhù)人們對自身健康及食品安全關(guān)注程度的提高。
而洋快餐油炸、高能量為主的食品長(cháng)期食用導致肥胖等問(wèn)題曝光后。
飲食安全成為一個(gè)熱門(mén)話(huà)題?如何給消費者一個(gè)放心安全的飲食，成為餐飲業(yè)今后發(fā)展的主題。
可以預見(jiàn)運用環(huán)保、健康、安全理念，倡導綠色消費將是今后餐飲業(yè)的發(fā)展趨勢。
綠色餐飲的提出其實(shí)也是社會(huì )文明程度的進(jìn)步，是一個(gè)新的餐飲文化理念。
在未來(lái)幾年內，我國餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)模式將多元化發(fā)展，國際化進(jìn)程將加快，而且綠色餐飲必將成為時(shí)尚，這無(wú)疑給投資綠色餐飲業(yè)帶來(lái)了契機。
二、店面簡(jiǎn)介
本店位于大學(xué)聚集中心地段，主要針對的客戶(hù)群是大學(xué)生、教師、以及打工人員。
經(jīng)營(yíng)面積約為80平米左右。
主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。
早餐以浙江等南方小吃為主打特色，當然本地小吃也是少不了的。
品種多，口味全，營(yíng)養豐，使就餐者有更多的選擇。
午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。
而非餐點(diǎn)又提供各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤(pán)等。
本餐廳采用自助快餐的方式，使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。
本餐廳裝飾自然，隨意，同時(shí)負有現代氣息，墻面采用偏淡的溫色調，廚房布置合理精致，采光性好，整體感觀(guān)介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。
三、發(fā)展戰略
1.本餐廳開(kāi)業(yè)之前，要作廣告宣傳，因為主要客戶(hù)群是針對學(xué)生的，而學(xué)生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費太大的力度，只需進(jìn)行傳單或多媒體(如：音響)等形式的簡(jiǎn)單廣告即可。
2. 本餐廳采取自助餐的方式，免費茶水和鮮湯。
并且米飯的質(zhì)量相對競爭者要好，可采用不同的做法，使口感與眾不同，以求有別于競爭者，給顧客更多的優(yōu)惠，以吸引更多的客源。
此外，本餐廳還推出燒烤+冷飲、八寶飯等情侶套餐，由于休閑飲食的空缺，這也將成為本店的一大特色。
3.有許多學(xué)生習慣于三點(diǎn)一線(xiàn)的生活方式，許多時(shí)候為了節約時(shí)間會(huì )選擇最近的就餐地點(diǎn)而不愿到較遠點(diǎn)的餐館，所以在地理位置選擇上不會(huì )與學(xué)校大門(mén)有太大的距離。
餐廳在適當的時(shí)候還將推出送外賣(mài)的服務(wù)，根據不同情況采取相應得做法。
如：若有三份以上(包括三份)的叫量可以免費送貨上門(mén)，單獨叫外賣(mài)的需交付一定的送貨費，這樣還有一個(gè)好處，如有一人想叫外賣(mài)，為了不出送貨費則會(huì )拉上另外的兩份外賣(mài)，如此也是能增加銷(xiāo)量的。
4.餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤(pán)，即節約又環(huán)保，而廢棄物也不能隨便傾倒，可以與養殖戶(hù)聯(lián)系，讓其免費定期收取，如此可以互利。
據悉，競爭者在這方面做得并不到位，因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。
5.暑假期間雖然客源會(huì )驟降，但畢竟還有部分留校學(xué)生、附近居民以及打工人員，屆時(shí)可采取減少生產(chǎn)量，轉移服務(wù)重點(diǎn)等方式，以改善暑期的經(jīng)營(yíng)狀況。
寒假期間就考慮修業(yè)一個(gè)月，已減少不必要的成本支出。
6. 市場(chǎng)經(jīng)濟是快速發(fā)展的，變化的，動(dòng)態(tài)的，因此要以長(cháng)遠的眼光看待一個(gè)企業(yè)的發(fā)展并進(jìn)行分析，制作出長(cháng)期的計劃，每過(guò)一個(gè)階段就該對經(jīng)營(yíng)的總體狀況進(jìn)行總結，并做出下一步計劃，如此呈階梯狀的發(fā)展模式。
在經(jīng)營(yíng)穩定后，可以考慮擴大經(jīng)營(yíng)，增加其它服務(wù)項目，并可以尋找新的`市場(chǎng)，做連鎖經(jīng)營(yíng)，并慢慢打造自己的品牌，可以往專(zhuān)為學(xué)生提供飲食的餐飲行業(yè)發(fā)展，總之，要以長(cháng)遠的眼光看待問(wèn)題，如此才能有企業(yè)的未來(lái)。
一、公司基本情況
(一)項目名稱(chēng)：往昔之音咖啡廳
(二)經(jīng)營(yíng)范圍：咖啡、西餐、茗茶、各類(lèi)小點(diǎn)心等
(三)行業(yè)類(lèi)型：餐飲業(yè)
(四)項目投資：約200萬(wàn)元
(五)場(chǎng)地設置：上海浦東新區
(六)消費對象：中高層消費者
(七)經(jīng)營(yíng)面積：約200平方米
(八)項目概況：為顧客營(yíng)造一個(gè)放松、舒適、浪漫環(huán)境而且提供方便(主要提供咖啡、茗茶、各類(lèi)小點(diǎn)心等)，還提供在校大學(xué)生兼職，以滿(mǎn)足文明大都市人們追求精神需要提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
(九)經(jīng)營(yíng)宗旨：往昔之音咖啡廳旨在為所有顧客提供一個(gè)放松、舒適、浪漫環(huán)境而且物美價(jià)廉、時(shí)尚休閑等，令顧客滿(mǎn)意的服務(wù)。
二、產(chǎn)品/服務(wù)介紹
1、往昔之音咖啡廳不僅提供中外各式經(jīng)典咖啡，如摩卡、藍山、牙買(mǎi)加極品咖啡、冰凍奶油塊咖啡、花式咖啡、白咖啡、老怡保白咖啡、瑪琪雅朵等，還有各種茶點(diǎn)，如各式中國名茶、各種奶茶、保健茶、果汁、點(diǎn)心等。
我們的咖啡絕不是速溶的，而是當場(chǎng)手磨，口感好，品味佳。
咖啡屋只求服務(wù)，本著(zhù)“以最低的價(jià)格提供最好的服務(wù)”的宗旨，以四個(gè)“一流”(一流的服務(wù)、一流的環(huán)境、一流的品種、一流的信譽(yù))為目標，力使浪漫咖啡廳成為所有白領(lǐng)人士或情侶的休憩之地。
門(mén)旁挺立著(zhù)碧綠的翠竹，屋內掛著(zhù)精致的作品，柜臺前擺設有存放各種報刊的書(shū)架。
室內寬敞明亮，座位舒適，環(huán)境幽雅。
坐在窗前，你可以周?chē)男沱愶L(fēng)光，領(lǐng)略開(kāi)發(fā)區的漂亮景色。
在門(mén)前還準備了一些雨傘，對那些出門(mén)在外沒(méi)有帶傘的顧客提供方便。
2、核心競爭力或技術(shù)優(yōu)勢
我們的往昔之音咖啡廳雖不像其他的競爭者那樣有龐大的資金系統，但好在我們的地理位置較好，到目前為止，還極少競爭者。
但是，我們有堅實(shí)的核心觀(guān)念。
他們是：
(1)可信賴(lài)的產(chǎn)品品質(zhì)：堅持選用最好的(相對于大眾市場(chǎng)而言最好的)的咖啡豆。
(2)高度的環(huán)保意識：采用更多的環(huán)保型設備和包裝材料，大力倡導并嚴格要求能源的節約利用。
(3)良好的員工福利：對于固定員工而言，為員工提供最優(yōu)越的健康福利計劃，并大面積推行員工持股。
(4)和諧共處的社區精神：為顧客營(yíng)造溫馨、自由的消費環(huán)境，鼓勵店面工作人員和顧客的交流，讓顧客無(wú)論是獨處還是小聚都能怡然自得融入，其中慢慢的把我們往昔之音咖啡廳變?yōu)轭櫩妥≌凸ぷ鞯攸c(diǎn)之外的生活中必不可少的“第三地”。
(5)獨樹(shù)一幟的文化品位：有選擇地參與一些溫情、勵志的電影和圖書(shū)的推廣和發(fā)行。
我們往昔之音咖啡廳的優(yōu)勢在于采用了對面技術(shù)來(lái)為顧客服務(wù)，我們在顧客第一次來(lái)到咖啡屋時(shí)就為顧客建檔，下次來(lái)時(shí)，我們可以為其提供他所熟悉和滿(mǎn)意的服務(wù)。
有時(shí)，不用他們自己開(kāi)口，就已經(jīng)把他們所需的產(chǎn)品送至他們身邊。
三、行業(yè)/市場(chǎng)分析
隨著(zhù)人們的生活水平在不斷提高，咖啡這種西式飲品正在被越來(lái)越多的國人所接受，隨之而來(lái)的咖啡文化正充滿(mǎn)生活的每個(gè)時(shí)刻。
咖啡不再僅僅是一種飲料，它逐漸與時(shí)尚、品味緊緊聯(lián)系在一起，體現出高品質(zhì)的現代生活;或是交友談心，或是商務(wù)會(huì )談，或是休閑怡情，盡在一杯音樂(lè )彌漫的咖啡中。
如今，在國內的許多大城市，咖啡館已經(jīng)不少見(jiàn)，許多年輕人成了咖啡的熱情擁護者，咖啡消費在中國城市里，平均每人每年的咖啡消費量是4杯，即使是在北京、上海這樣的大城市，每人每年的消費量也僅有20杯。
而在日本和英國，平均每人每天就要喝一杯咖啡。
日本和英國都是世界著(zhù)名的茶文化國家，目前已經(jīng)發(fā)展成了巨大的咖啡市場(chǎng)。
擁有強大茶文化的中國具有廣闊的咖啡消費潛力，正在成為世界上最大的咖啡消費市場(chǎng)。
在國內許多大中城市咖啡專(zhuān)業(yè)場(chǎng)所數量每年在以30%左右的速度增長(cháng)。
正因為中國咖啡市場(chǎng)處于起步階段，中國咖啡消費增速驚人，這意味著(zhù)一個(gè)巨大的機遇已經(jīng)降臨，意味著(zhù)有更多的機會(huì )，更大的利潤回報空間。
未來(lái)幾年中國有望成為全世界最具潛力的咖啡消費大國。
總體來(lái)說(shuō)，由于中國市場(chǎng)巨大，咖啡消費增長(cháng)前景看好，中國在世界咖啡業(yè)擴大需求的總戰略中占據重要地位。
本行業(yè)報告在大量周密的市場(chǎng)調研基礎上，主要依據了國家統計局、國家商務(wù)部、國家海關(guān)總署、國際特許經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì )、國際咖啡協(xié)會(huì )、中國連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì )、中國飲料工業(yè)協(xié)會(huì )、中國行業(yè)研究網(wǎng)、國內外相關(guān)報刊雜志的基礎信息，對我國咖啡店連鎖行業(yè)背景、市場(chǎng)前景、競爭狀況以及店鋪選址等方面進(jìn)行了詳盡地分析，對今后我國咖啡店連鎖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展做出了精確的預測。
目前中國咖啡飲料這個(gè)細分的藍海市場(chǎng)上，除上海、廣州、深圳等少數地區以外，其他的咖啡市場(chǎng)尚待開(kāi)發(fā)。
去年娃哈哈推出的“呦呦奶咖”表現平平，星巴克在超市的瓶裝咖啡銷(xiāo)量也不盡如人意。
不過(guò)，分析推斷，未來(lái)5年咖啡飲料的發(fā)展應該比較快，保持在30%左右。
幾大日系飲料品牌紛紛加強咖啡市場(chǎng)攻勢。
其中麒麟利用品牌延伸，推出了午后咖啡和麒麟咖啡系列。
此外，可口可樂(lè )目前在日本熱銷(xiāo)的“喬治亞”咖啡也有可能被引入中國市場(chǎng)。
可口可樂(lè )大中華區總裁戴嘉舜日前表示，公司一直在關(guān)注中國咖啡市場(chǎng)，但出于市場(chǎng)競爭原因，不能透露在華推出咖啡飲料的具體時(shí)間。
除了市場(chǎng)潛力巨大，咖啡飲料的高利潤也是吸引企業(yè)進(jìn)入的一大原因。
摩根大通一份有關(guān)食品行業(yè)調查報告顯示，全球品牌包裝食品飲料市場(chǎng)中，咖啡和茶葉利潤最高，利潤率在20%左右。
四、業(yè)務(wù)現狀
目前，上海浦東新區的咖啡市場(chǎng)并不激烈，特別是在居民小區周?chē)?，還沒(méi)有相應的競爭者和競爭壓力。
而且，位置特別有利，既靠近商業(yè)街，有靠近居民小區，客流量和消費能力都能夠滿(mǎn)足。
五、財務(wù)分析
(一)投資估算：
2、流動(dòng)資金及原材料備用金 20萬(wàn)元
3、成本控制(每月)：租金20000元，材料進(jìn)貨費用50000元，人員工資大約60000元，按不同的級別不同的工資，不可預支薪水的10%。
小計每月成本約：80000元，其他開(kāi)支約：20000元。
月均營(yíng)業(yè)額：300000元。
5、投資回收期：投資回收期：2000000/840000≈3年
六、融資計劃
向銀行貸款注冊資本的50%，然后剩余的由三個(gè)股東分攤。
期限為兩年。
其間如有一股東退出，此股東變賣(mài)只能持有15%的股份。
七、風(fēng)險控制
各行各業(yè)都有其自身的風(fēng)險性，而作為餐飲業(yè)的咖啡廳，在與消費者消費過(guò)程中也存在著(zhù)一定的風(fēng)險，比如食物中毒、火災等。
那么在風(fēng)險面前如何控制呢?首先，對食品進(jìn)行檢測，保證食品的質(zhì)量與安全;第二，嚴格做好防火災系統等。
還有轉移風(fēng)險，對咖啡廳進(jìn)行投保，即使發(fā)生什么意外，可以把風(fēng)險降到最低。
八、公司經(jīng)營(yíng)戰略
我們咖啡的發(fā)展方向是能夠使周?chē)蠖鄶抵?、了解我們的商品，并且還進(jìn)來(lái)消費。
為此我們會(huì )做到：
優(yōu)質(zhì)的咖啡，在咖啡館里，咖啡的構成力一定要很強，不管是哪一種咖啡，假如在價(jià)格的制定上偏高，或是有咖啡品質(zhì)欠佳、組成不夠齊全，或是咖啡的存貨量不夠多等現象，就立刻會(huì )影響銷(xiāo)售，自然更不容易增加固定顧客了。
在咖啡館的經(jīng)營(yíng)上，不但要面臨地域內各咖啡館的競爭，更要面對各種商店的競爭，所以“咖啡的美麗”便成為了商店成功的基礎。
商品作為整體戰略，對于咖啡館而言，也是需要經(jīng)常重視的。
諸如經(jīng)營(yíng)計劃、咖啡采購、咖啡開(kāi)發(fā)、存量管理，乃至后勤的商品業(yè)務(wù)等綜合全部的商品相關(guān)活動(dòng)，都是與咖啡館商品力的強化有相當密切的關(guān)系。
卓越的服務(wù) ，最直接的，就是咖啡館的服務(wù)人員在等客時(shí)，要有優(yōu)雅的姿勢，且注意服裝、化裝等儀表;接待顧客之際，要有適當的表情、態(tài)度幾合宜的應對。
所有服務(wù)員都要具備豐富的咖啡知識，適時(shí)的為顧客做說(shuō)明，同時(shí)還要具備商談能力。
還有，店鋪內部的裝潢設施、有魅力且具美感的吧臺陳設，以及店鋪的照明等，都要有效的運用，并進(jìn)一步加強廣告媒體的宣傳效果，并提供各種服務(wù)設施。
我們的目標是在這一帶養成我們店的忠實(shí)消費者。
參賽學(xué)校名稱(chēng)：體育學(xué)院。
參賽者組長(cháng)：
聯(lián)系電話(huà)：
參賽者電子郵件：
保密承諾。
本創(chuàng )業(yè)策劃書(shū)內容涉及本參賽項目的商業(yè)秘密，僅對評審專(zhuān)家和有投資意向的投資者公開(kāi)。本企業(yè)請求評審專(zhuān)家和投資企業(yè)項目經(jīng)理收到本創(chuàng )業(yè)策劃書(shū)時(shí)做出一下承諾：
妥善保管本創(chuàng )業(yè)策劃書(shū)，未經(jīng)本參賽者同意，不得向第三方公開(kāi)本創(chuàng )業(yè)策劃書(shū)涉及的商業(yè)秘密。
目錄。
第一部分前言。
第二部分創(chuàng )業(yè)背景。
第三部分創(chuàng )業(yè)目的。
第四部分經(jīng)營(yíng)項目及內容。
第五部分服務(wù)群體。
第六部分市場(chǎng)分析。
第七部分經(jīng)費來(lái)源及分配。
第八部分收費標準。
第九部分預想問(wèn)題及解決辦法。
第十部分其他。
備查資料清單。
一、前言。
是廣西欽州學(xué)院10級的學(xué)生，確切的說(shuō)我們是一群富有熱情，敢于創(chuàng )新，勇于挑戰的有志創(chuàng )業(yè)青年。我們想在讀書(shū)期間成就一番屬于自己的事業(yè)，我們準備在欽南區去開(kāi)一家足療公司，這是一家立足于廣西服務(wù)與欽州市的足療公司，現已籌集起步資近二十萬(wàn)元，由于資金的困難我們迫切需要成功人士及相關(guān)部門(mén)給與支持與幫助。
創(chuàng )業(yè)是一次難得鍛煉機會(huì )，當然，鍛煉自我的方法有很多，我們可以出去實(shí)習，也可以在上課之余做些兼職以填補自己的開(kāi)銷(xiāo)費用，但是在這個(gè)要求嚴格的時(shí)代我們必須力主創(chuàng )新，獨樹(shù)一幟，不說(shuō)是做第一個(gè)吃螃蟹的人，也要有自己的一套風(fēng)格，踩出自己的一條可行之路。只有這樣才能順應社會(huì )的發(fā)展，才能更好的為欽州作貢獻和為建設和諧社會(huì )奉獻出自己的一份力量。
當今社會(huì )，在校大學(xué)生自主創(chuàng )業(yè)也成為大學(xué)生發(fā)展自我，增加經(jīng)驗的一種趨勢，這種行為不但可以鍛煉自我，磨練意志，積累經(jīng)驗，同時(shí)還可以通過(guò)自己的努力，為父母減輕一些負擔。所以，我們應順著(zhù)這種趨勢不斷摸索，探求，在堅持原則的基礎上以更好更多的實(shí)戰經(jīng)驗去迎接未來(lái)的挑戰！
為此，我們這些有志青年大學(xué)生準備開(kāi)一家足療公司，既方便他人，也滿(mǎn)足自己，從更大的方面跟上時(shí)代的步伐，促進(jìn)社會(huì )的發(fā)展！既為我們的職業(yè)生涯增加經(jīng)驗，也為寧夏的足療休閑事業(yè)做出貢獻。
這是個(gè)知識的時(shí)代，但是這個(gè)時(shí)代更加需要人才，只要你愿意，沒(méi)有什么不可以，相信自己——路是自己走出來(lái)的！
二、創(chuàng )業(yè)背景：
1、時(shí)代的變遷賦予了當代大學(xué)生不一樣的涵義，也給予了當代大學(xué)生不一樣的生活和思想，追求的不同，享受生活的方式自然也不同?？萍疾粩嗟倪M(jìn)步，生活水平的不斷提高，工作壓力的不斷增大，很需要像足療這樣的休閑場(chǎng)所。
2、一部分大學(xué)生為了鍛煉自己，增加實(shí)踐經(jīng)驗，不惜耗掉了自己課余之外的所有時(shí)間來(lái)參加學(xué)校里的活動(dòng)。利用節假日到處做促銷(xiāo)活動(dòng)，出賣(mài)廉價(jià)的勞動(dòng)力賺取微薄的利潤。
3、欽州是個(gè)正在崛起的城市，經(jīng)過(guò)我們的調查研究我們覺(jué)得，想足療這樣興起的行業(yè)有著(zhù)很好的發(fā)展趨勢。從各地的情況來(lái)看，足療店的開(kāi)設速度仍然很快。
三、創(chuàng )業(yè)目的：
1、眾所周知，在大學(xué)校園里，能力遠比知識更重要，這就需要一個(gè)平臺來(lái)讓我們不斷學(xué)習、鍛練和展現自我、從而增加能力。學(xué)校里面的社團和學(xué)生會(huì )對我們來(lái)說(shuō)已經(jīng)沒(méi)有多大誘惑了，所以我們需要自主創(chuàng )業(yè)來(lái)為自己鋪路。
2、勤工助學(xué)是我們很多大學(xué)生都想做的事情，一來(lái)可以減輕父母的負擔，二來(lái)也可以向他人證明自己的自立與成長(cháng)，我們要靠自己的能力做出一番屬于自己的事業(yè)。自己賺自己花不再靠父母，做一個(gè)獨立自主成功大學(xué)生。
3、隨著(zhù)人們生活水平的不斷提高，工作節奏的加快，亞健康的人真多，同時(shí)足療消費的主力———商務(wù)人士增多，足療行業(yè)目前還是一個(gè)比較熱門(mén)的行業(yè)，我們看到了這一商機。所以我們要利用這一商機做出一點(diǎn)成績(jì)，證明大學(xué)生的能力。
4.大學(xué)生創(chuàng )業(yè)有這樣三點(diǎn)優(yōu)勢：a.學(xué)識優(yōu)勢b.年齡優(yōu)勢c.技術(shù)優(yōu)勢這也是我們創(chuàng )業(yè)的目的之一。
四、經(jīng)營(yíng)項目及內容：
1、經(jīng)營(yíng)內容：開(kāi)一家以足療為主的休閑場(chǎng)所，并附加一些娛樂(lè )性的東西。當然都是為顧客服務(wù)的項目。
2、主要項目：
a.做好足療工作讓每一位顧客滿(mǎn)意，并且具有創(chuàng )新的足療服務(wù)，用創(chuàng )新戰勝我們的對手。
b.在做足療服務(wù)的同時(shí)我們會(huì )向其他方面的服務(wù)，力爭做得更強更好。比如設立喝茶間、談話(huà)間等。
五、經(jīng)營(yíng)原則：
2、互利原則：在真誠的基礎上，做到主顧雙方平等互惠；
3、科學(xué)性原則：保證為求助者所提供的策劃，方案科學(xué)可靠，真正做到切實(shí)可用。
4、守法原則：遵守國家及寧夏回族自治區的相關(guān)法律和政策。在法律允許的范圍內做好每一件工作，給整個(gè)廣西人留下一個(gè)好口碑。
六、服務(wù)群體：
1、學(xué)習工作繁忙，無(wú)暇動(dòng)腦的人群；
2、生活壓力大，工作繁忙的上班族；
3、需要休閑娛樂(lè )談生意的商人等。
七、市場(chǎng)分析：
足療保健作為服務(wù)業(yè)中的一個(gè)休閑行業(yè)出現，也只有二、三年的時(shí)間。之前街頭巷尾上的“洗腳房”“足療店”，一方面由于條件差，技術(shù)不規范，經(jīng)營(yíng)規模小，甚至經(jīng)營(yíng)管理不規范，所以難成氣候。另一方面，消費理念也不夠成熟，社會(huì )認知度和認可度較低，即使有少數正規的足療保健品牌一直在致力于市場(chǎng)培育，但由于缺乏品牌的群體效應，所以也難以擔負起作為行業(yè)發(fā)展的重任。
現代人快節奏的生活方式和激烈的競爭帶來(lái)的工作壓力無(wú)時(shí)不在威脅人們的健康，人們需要釋放壓力，解除身心的疲勞；另一方面，隨著(zhù)物質(zhì)生活的日益豐富，人們的現代休閑理念也更加成熟，對喧鬧的、無(wú)益于健康的庸俗休閑方式越來(lái)越排斥，足療保健作為健康的高品位的休閑方式正好迎合了現代人的這種休閑消費需要。近二、三年，各地大型的足療保健休閑場(chǎng)館如雨后春筍般出現，也進(jìn)一步引導了現代人的休閑消費，使足療保健真正發(fā)展成一個(gè)全新的休閑行業(yè)。
由于發(fā)展的時(shí)間短，缺乏統一的行業(yè)標準，足療保健行業(yè)還不夠成熟，正處于行業(yè)上升階段，因此，從投資角度看，足療保健行業(yè)目前擁有大量的投資機會(huì )。俗話(huà)說(shuō)，“女怕嫁錯郎，男怕入錯行”，做投資選擇時(shí)，首先要考慮的是選擇哪個(gè)行業(yè)。成熟行業(yè)由于有成熟的行業(yè)標準和行業(yè)規范，再加上其中原有企業(yè)根基深厚，因此投資門(mén)檻高，競爭更激烈，利潤更透明，很少有投資機會(huì )；剛出現的新奇特項目，由于缺乏成熟的市場(chǎng)認知，需要很長(cháng)時(shí)間的市場(chǎng)培育，變數太多太大，投資風(fēng)險難以預測和控制，更需謹慎進(jìn)入。惟有處于快速上升階段的行業(yè)，既具備了巨大的市場(chǎng)潛力，又形成了廣泛的市場(chǎng)認知度，競爭也遠未達到成熟行業(yè)那么慘烈，而利潤空間也沒(méi)有成熟行業(yè)那么透明，同時(shí)由于市場(chǎng)又近在眼前，無(wú)需培育和等待，幾乎沒(méi)有不確定的可變因素，因此處于上升階段的行業(yè)才是最穩妥的投資選擇方向。
一、從細分市場(chǎng)和人群構成就會(huì )發(fā)現：大量的在職人員、離退休人員，以及白領(lǐng)、富裕階層，并包括為數眾多具有相應消費能力的女性（從正常的美容大軍就能發(fā)現），這是非常龐大、亟待我們去開(kāi)發(fā)的顧客群。這里暫且不談大中城市、特大城市，就拿一般的縣城來(lái)說(shuō)，機關(guān)事業(yè)單位人員、離退休人員就在5000人左右，其中5%的人每月只做一次，每年就是3000人次；個(gè)體私營(yíng)業(yè)主及其具有消費能力的從業(yè)人員5000人，其中10%每月一次、5%每月2次，則每年9500人次；加上鄉鎮進(jìn)城人員及其他零客3000人次，目標顧客將超過(guò)1.5萬(wàn)人次。
二、從市場(chǎng)占有和消費狀況來(lái)看：即使按區域內30%市場(chǎng)占有率計算，則為4500人次以上；40%為6000人次。即使每次按正常的28元計，年主營(yíng)收入為12.6——16.8萬(wàn)元。一般加盟店投資在10萬(wàn)元左右，不到一年全部收回投資。并從第二年起效益更為可觀(guān)：一基本沒(méi)有多少剛性的固定投入，二具良好聲譽(yù)和經(jīng)營(yíng)基礎。三有相對固定的顧客群體。再從具體的加盟店來(lái)測算，每天只要達到15人次，全年就達5400人次，第一年收益就可突破15萬(wàn)元。
三、從經(jīng)營(yíng)策略和操作手段來(lái)看：發(fā)掘團購和發(fā)展會(huì )員是另一理想的經(jīng)營(yíng)策略。如果一個(gè)縣城發(fā)展會(huì )員200人，每張20次，就是4000人次，再加上每天5個(gè)散客，一年又是1800人次。全年即為5800人次，收益16.2萬(wàn)元。這樣的業(yè)績(jì)，不少鄉鎮集鎮都能達到。
如果一個(gè)店每天20人呢？30人甚至50人呢？
如果外來(lái)人口多的地方呢？
假設，價(jià)位在38元乃至48元一人次呢？
再加上10多種專(zhuān)利配套產(chǎn)品銷(xiāo)售和茶、煙、飲料等副營(yíng)業(yè)務(wù)呢？
一、足療經(jīng)營(yíng)創(chuàng )新的原則。
現代足療的創(chuàng )新，需要人們運用新的理念、手段和方法來(lái)整合飯店足療資源，以創(chuàng )造一種新的足療經(jīng)營(yíng)模式。足療創(chuàng )新的根本目的，在于迎合市場(chǎng)，滿(mǎn)足顧客需求，最終贏(yíng)得較好的社會(huì )效益和經(jīng)濟效益。人們在創(chuàng )新思維中，要想自己開(kāi)發(fā)的產(chǎn)品達到預期的目的，就需要把握足療創(chuàng )新的基本原則。
1、突出文化主體。
當今時(shí)代，足療的文化性已滲透到經(jīng)營(yíng)方方面面，從餐廳的設計布局、裝飾到菜品的色、香、味、形、器，無(wú)一不是文化的結合體。在足療創(chuàng )新過(guò)程中，應始終把提升文化特色作為經(jīng)營(yíng)的主要方向，去營(yíng)造一種良好的、健康的文化主旋律，為足療經(jīng)營(yíng)開(kāi)辟新的思路。
2、拓展經(jīng)營(yíng)項目。
足療產(chǎn)品的創(chuàng )新，需要經(jīng)營(yíng)者不斷研究足療市場(chǎng)的變化，樹(shù)立新的經(jīng)營(yíng)理念，轉變經(jīng)營(yíng)方針，敢于開(kāi)拓新的思路。如有的企業(yè)充分發(fā)揮品牌和企業(yè)文化的效應，深挖企業(yè)潛力，開(kāi)拓多元經(jīng)營(yíng)的發(fā)展方向等。飯店足療不要局限于原有的現狀，可適當增加菜品風(fēng)味，開(kāi)發(fā)風(fēng)味餐廳、特色餐廳、主題餐廳等?？傊?，要沖出傳統的經(jīng)營(yíng)觀(guān)念和思維模式的束縛，從實(shí)際出發(fā)，遵循市場(chǎng)的發(fā)展需求。
3、適應目標顧客。
不同的足療產(chǎn)品適合不同的消費群體。隨著(zhù)市場(chǎng)細分的深化，足療經(jīng)營(yíng)創(chuàng )新也將更加注重狹隘的市場(chǎng)層面，各種主題餐廳的出現如紅樓餐廳、沙灘餐廳、女士餐廳、運動(dòng)餐廳等不斷問(wèn)世，把市場(chǎng)裝扮得色彩斑斕。而今，許多高星級飯店紛紛開(kāi)設高檔的頂級餐廳，去迎合那些高檔的商務(wù)客人、社會(huì )名流，在產(chǎn)品開(kāi)發(fā)中，特別重視制作鮑、翅、參等高規格的菜品；而許多的低檔餐廳，其經(jīng)營(yíng)項目主要適合低檔消費群體，開(kāi)發(fā)一些普通菜、家常菜、快餐等。
在足療經(jīng)營(yíng)中，不同風(fēng)格的餐廳營(yíng)造不同的文化特色，一方面要考慮到本地人的消費特點(diǎn)和習慣愛(ài)好，另一方面要考慮到某一消費群體的接受程度，在設計和裝飾上不能過(guò)于庸俗、低級趣味，嚴重背離了現代足療的發(fā)展方向。在體現時(shí)代特色的同時(shí)，更要反映文化的時(shí)尚性，做到雅俗共賞，耐人尋味。
4、引領(lǐng)足療潮流。
足療業(yè)作為第三產(chǎn)業(yè)的重要組成部分，以其市場(chǎng)大、增長(cháng)快的特點(diǎn)受到廣泛重視，也是發(fā)達國家對外進(jìn)行資本和品牌輸出的載體。足療產(chǎn)品的創(chuàng )新，將不僅僅是菜點(diǎn)，而是在菜點(diǎn)、菜譜、環(huán)境、服務(wù)、活動(dòng)等方面，不斷引領(lǐng)足療潮流。在產(chǎn)品創(chuàng )新中，菜肴將緊隨國際飲食的“五輕”趨勢，去開(kāi)發(fā)輕油、輕糖、輕鹽、輕脂肪、輕調味品，更多地注重飲食環(huán)境更多地借助人員服飾、服務(wù)禮儀和配合就餐活動(dòng)開(kāi)展的文娛活動(dòng)來(lái)烘托主題。
如何應對髙成本時(shí)代：
一、打造節約型、環(huán)境友好型足療。
二、樹(shù)立科學(xué)的發(fā)展觀(guān)，走科技節約、創(chuàng )新發(fā)展之路。
三、科學(xué)設計崗位，減冗員，降低人力資源成本。
四、拓寬經(jīng)營(yíng)渠道，拓展經(jīng)營(yíng)空間，增加增收途經(jīng)。
八、經(jīng)營(yíng)策略：
2、宣傳上：開(kāi)業(yè)期間可在資金允許的基礎上，發(fā)放大量的宣傳單，先吸引群眾眼球，打入寢室內部做宣傳；在公司成立后我們會(huì )專(zhuān)門(mén)為足療公司建網(wǎng)站，讓更多的人了解足療的益處。
3、經(jīng)營(yíng)上：為了彌補資金上的缺乏，可同時(shí)在在公司內做其他的銷(xiāo)售業(yè)務(wù)，例如買(mǎi)飲料之類(lèi)的（茶、咖啡等）。
4、策略上：開(kāi)業(yè)期間可采取八折優(yōu)惠、免費服務(wù)部分業(yè)務(wù)等；
5店面上：店面需設在引人矚目的地方，店面設計上需新穎獨特，體現智慧形象；
6、設備上：需要兩臺電腦、打印機、復印機、電話(huà)、桌椅、及微小辦公用品。
九、經(jīng)費來(lái)源及分配：
1、來(lái)源：起初，采取入股制，拉贊助商投資足療公司。
2、分配：
1）月基本工資分配標準：每月月底將凈剩收入的百分之八十按勞分配發(fā)放給員工；
2）每月提成分配標準：按個(gè)人接受顧客的滿(mǎn)意度分配，將員工的個(gè)人業(yè)績(jì)分為甲、乙、丙三個(gè)等級，從而分配提成。
3）對工作特別優(yōu)秀的員工給予一定的獎勵，以提高員工的積極性。
十、收費標準：
1vip會(huì )員收費標準：
1凡是一次性消費滿(mǎn)150元的贈代金券20元、，及其它禮品。
2、凡是一次性消費滿(mǎn)300元的贈代金券30元、及其它禮品。
3、凡是一次性消費滿(mǎn)500元的贈代金券60元、、及其它禮品。
4、凡是一次性消費滿(mǎn)800元的贈代金券120元及其它禮品。
5、凡是一次性消費滿(mǎn)1500元以上的{含1500元}贈代金券300元、健身月卡一張及其它禮品。
2普通客戶(hù)收費標準：
中藥泡腳+按摩=15元/40分鐘中藥足療+按摩=20元/50分鐘。
中藥足療+松骨=30元/60分鐘牛奶花瓣足療+按摩+松骨=58元/100分鐘。
修腳15元刮腳15元拔罐10元刮痧10元。
客人來(lái)時(shí)，全程消費時(shí)間。
中藥足療+泰式松骨=58元/100分鐘；
藻泥足浴+泰式松骨=68元/100分鐘；
牛奶花瓣足療+泰式松骨=78元/100分鐘。
客人來(lái)消費的全程時(shí)間是110分鐘將近2小時(shí)，技術(shù)流程這樣安排的。
（具體收費是要根據當地實(shí)際消費水平做合理的調整）。
如果您有要向青輔會(huì )、中小企業(yè)處或是勞委會(huì )職訓局等單位申請創(chuàng )業(yè)貸款的話(huà)，創(chuàng )業(yè)主通常會(huì )被要求繳交一份創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)用以審核，審核過(guò)了以后才能向配合的銀行提出貸款資金撥付。也因為如此，常常耳聞?dòng)幸恍┠昙o較長(cháng)或是從來(lái)未接觸過(guò)企畫(huà)書(shū)形式的民眾的抱怨，煩惱他們想要創(chuàng )業(yè)卻卡在不會(huì )寫(xiě)創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)。
其實(shí)不會(huì )寫(xiě)創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)沒(méi)有關(guān)系，市面上有很多計劃書(shū)的撰寫(xiě)模板可以參考?？墒?，不論您有沒(méi)有貸款的需求，就算您非常幸運不需要藉助貸款，但是仍然建議您自己撰寫(xiě)一份創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)，因為這份計劃書(shū)在撰寫(xiě)的過(guò)程中，您就可以了解到自己的創(chuàng )業(yè)過(guò)程還有什么欠缺的地方，或是借著(zhù)撰寫(xiě)過(guò)程發(fā)現自己不懂的地方，如此一來(lái)才可以改進(jìn)、更加進(jìn)步。
一份完整而成功的創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)有兩大重點(diǎn)：第一是要組織結構清楚、簡(jiǎn)單，讓人很容易閱讀并且看的懂。第二就是內容一定要詳細精確，條例分明。一般創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)的內容包括下列項目：
創(chuàng )業(yè)動(dòng)機、目標、內容。
產(chǎn)業(yè)概況、產(chǎn)業(yè)背景、產(chǎn)業(yè)定位、產(chǎn)品和服務(wù)、成長(cháng)策略與投資規模。
消費者分析、市場(chǎng)分析、競爭者分析、可行性分析、市場(chǎng)規模與趨勢、預測銷(xiāo)售額。
整體營(yíng)銷(xiāo)策略、定價(jià)、服務(wù)、廣告。
營(yíng)運時(shí)間、營(yíng)運地點(diǎn)選擇、營(yíng)運策略與計劃。
組織架構、員工人數、股東結構、投資金額及比例。
成本控制、損益預估、資產(chǎn)負債表情況、預計現今留量表、未來(lái)償債計劃。
投資報酬預估年限、財物目標。
隨著(zhù)人們生活水平的不斷提高，生活質(zhì)量不斷提高，人們對生活的追求也在不斷追求。鮮花已經(jīng)成為人們生活中不可缺少的裝飾品！開(kāi)花店就好。
各種花訴說(shuō)千言萬(wàn)語(yǔ)，句句訴說(shuō)“美好”，尤其是現在。隨著(zhù)人們生活水平的不斷提高，生活質(zhì)量不斷提高，人們對生活的追求也在不斷追求。鮮花已經(jīng)成為人們生活中不可缺少的裝飾品！近年來(lái)，花卉消費越來(lái)越繁榮。除了花的外形美觀(guān)，讓人賞心悅目，美化家居之外，還能開(kāi)發(fā)人的想象力，讓人與人交流時(shí)更加含蓄有品味。
這樣，我們建立了一個(gè)網(wǎng)上校園花店，以送花為市場(chǎng)切入點(diǎn)，兼顧網(wǎng)站的長(cháng)期市場(chǎng)占有率和短期資金回報率來(lái)?yè)屨际袌?chǎng)，以個(gè)性化消費為主題，以鮮花為先導帶動(dòng)其他產(chǎn)品，最終形成了具有品牌優(yōu)勢的“geo大學(xué)玉鳥(niǎo)花店”市場(chǎng)很可行。
1.提供清晰、有效、暢通的銷(xiāo)售渠道，以提供產(chǎn)品和服務(wù)為基礎，推動(dòng)花卉市場(chǎng)的大發(fā)展。我們的藍鳥(niǎo)將成為一個(gè)可愛(ài)的信使，向成千上萬(wàn)的家庭傳遞祝福和幸福。為人類(lèi)創(chuàng )造最好的生活環(huán)境。
2.公司目標。
立足大土地，服務(wù)武漢，輻射華中。打造一流的網(wǎng)上花店公司。公司將在一年內在武漢消費者中建立一定的知名度，努力實(shí)現收支平衡。在投資期內，只選擇網(wǎng)站主站所在的地質(zhì)大學(xué)西校區作為試點(diǎn)市場(chǎng)。這個(gè)地區的市場(chǎng)容量在3000人以上，比較有代表性。試點(diǎn)時(shí)間為一個(gè)半月。當模型成功后，將以asp的形式在分站中推廣。經(jīng)過(guò)3到6個(gè)月的運營(yíng)，它將擴展到其他市場(chǎng)。
1.行業(yè)分析。
"地球大學(xué)玉鳥(niǎo)花店”網(wǎng)站是大學(xué)生針對650萬(wàn)大學(xué)生推出的垂直網(wǎng)站，所以目標消費者是大學(xué)生。網(wǎng)站除了武漢地質(zhì)大學(xué)主站外，在湖北高校還有子站。因此，暫定目標消費群體以湖北大學(xué)生為重點(diǎn)，未來(lái)市場(chǎng)將逐步擴大。以中國地質(zhì)大學(xué)為例，各類(lèi)學(xué)生近2萬(wàn)人，8所學(xué)校目標消費者近20萬(wàn)人。最新統計顯示，全國約有650萬(wàn)大學(xué)生，這是一個(gè)巨大的市場(chǎng)規模，考慮到未來(lái)學(xué)生畢業(yè)后仍然會(huì )對網(wǎng)站變得忠誠。
2.調查結果分析。
我公司以武漢大學(xué)生客戶(hù)分析為主，主要采用問(wèn)卷調查和個(gè)人訪(fǎng)談。這次我們發(fā)出了50份問(wèn)卷，收回了37份。由于時(shí)間有限，問(wèn)卷數量不多，但還是在一定程度上反映了廣大消費者朋友的消費心理和需求:。
(1)在創(chuàng )新上有明顯的好奇心和趨同性，聽(tīng)同學(xué)或朋友介紹購買(mǎi)行為；
(3)大學(xué)生沒(méi)有固定的購買(mǎi)模式，購買(mǎi)行為往往比較隨意。
(4)接受和吸收新事物能力強，追求時(shí)尚，崇尚個(gè)性；
(5)影響產(chǎn)品購買(mǎi)的因素有:價(jià)格、品種、包裝、服務(wù)等；
(6)購買(mǎi)行為非常喜慶，一般集中在教師節、情人節、圣誕節、朋友生日前后。
3.目標客戶(hù)分析。
大學(xué)生一般不問(wèn)價(jià)格，但從網(wǎng)上訂單來(lái)看，重點(diǎn)是中檔價(jià)格。訂單的數量?jì)A向于表達一個(gè)人的心聲，比如大部分訂單1(你是我唯一)、3(我愛(ài)你)、19(愛(ài)情之路長(cháng)久)、21(最?lèi)?ài))等。在教師節，鮮花通常是根據班級人數訂購的。包裝一般傾向于要求高檔，傾向于向個(gè)性化方向發(fā)展，對花的品質(zhì)要求嚴格，如不掉色現象。
4.營(yíng)銷(xiāo)效果預測與分析。
1.周轉收入。
根據調查分析，可以預測重大節假日日銷(xiāo)售額在1000元以上。
2.付款方式。
3.訂購方法。
4.客戶(hù)特征。
更年輕，100%年輕人，以男學(xué)生為主；他們信譽(yù)高，文化素質(zhì)高，沒(méi)有壞賬。
5.消費特征。
60元以下的花最受歡迎。
6.信息基礎設施。
公司網(wǎng)站主要以虛擬主機的形式存在，所以公司暫時(shí)不需要信息硬件設施。對于信息軟件的開(kāi)發(fā)和網(wǎng)站的建設，公司將通過(guò)內部成員中計算機技能較好的學(xué)生和招聘該領(lǐng)域具有特殊技能的成員來(lái)完成。雖然理論上b2c網(wǎng)站可以做到零庫存，但現實(shí)中很難做到這一點(diǎn)。
運營(yíng)成本估算。
1.原則。
把每一分錢(qián)花在刀刃上，充分發(fā)揮每一分錢(qián)的價(jià)值。
2.最初投資。
期間資金主要用于全網(wǎng)服務(wù)外包(虛擬主機)、產(chǎn)品采購、系統開(kāi)發(fā)維護、前期宣傳、物流配送等。估計需要2萬(wàn)左右。從網(wǎng)站成立到網(wǎng)站正常運營(yíng)大概需要一個(gè)月的時(shí)間。
3.第二階段投資。
1.系統開(kāi)發(fā)計劃。
2.系統邏輯方案。
1.主要工作完成情況調查。
了解大學(xué)生朋友的真實(shí)需求，公司從實(shí)現目標、運行機制、項目策略等方面做了整體規劃。此外，在系統開(kāi)發(fā)方案方面，公司還結合在課堂上學(xué)到的電子商務(wù)知識，參考了大量關(guān)于網(wǎng)站服務(wù)的文檔，制定了適合公司的網(wǎng)站運營(yíng)流程和設計流程，以及適合我公司的系統邏輯方案。
最重要的是，針對目前大學(xué)生對花卉市場(chǎng)的特殊要求，我們自行設計了一系列服務(wù)產(chǎn)品，如短信訂花、附送祝?？?、電話(huà)發(fā)信息等，并制定了合理的價(jià)格。同時(shí)，我們還成立了一個(gè)論壇，不僅滿(mǎn)足了青年學(xué)生的實(shí)際需求，也滿(mǎn)足了社會(huì )不同年齡消費者的需求。
2.缺點(diǎn)和困難。
由于我們企業(yè)剛剛開(kāi)始規劃，資金嚴重短缺。同時(shí)，整個(gè)計劃難免有所欠缺，但我們會(huì )盡力充實(shí)完善。在網(wǎng)站設計和制作方面，由于我們的團隊成員對相關(guān)知識了解不夠，我們在網(wǎng)站設計上有很大的困難。但是通過(guò)我們的共同努力和合作，玉鳥(niǎo)花店的網(wǎng)站已經(jīng)初具規模，給人玫瑰之手，留香長(cháng)久。我們相信，在未來(lái)的努力中，這個(gè)網(wǎng)站將會(huì )得到進(jìn)一步的完善。